Hagymaleves kalória. Hagymaleves fogyáshoz, mint a hagymadiéta fő eleme. hagymaleves receptek a fogyáshoz

A fogyókúrás hagymaleves a harmónia és az egészség titkos étele a francia táplálkozási szakértőktől. Hatékony diétával kombinálva, mindössze egy hét alatt 5-7 plusz kilótól szabadulhat meg. És nem is csoda, hiszen egy adag kalóriatartalma mindössze 35 kcal. Ezenkívül a vegetáriánus leves, mivel növényi rostforrás, hosszú időn keresztül megteremti a szükséges jóllakottságot, és javítja a bélmozgást, segít megtisztulni a méreganyagoktól és méreganyagoktól. De a lényeg, hogy az alapanyagoknak és a főzés sajátosságainak köszönhetően igazi zsírégető hatása van.

A hagyma fenti előnyei mellett a fogyás érdekében ez a zöldség más szempontból is jó, amiről sokan nem tudnak. Ennek az élelmiszer-terméknek minden bizonnyal jelen kell lennie annak a személynek a napi étrendjében, aki figyeli az alakját. És nem csak az első fogás alapanyagaként, hanem például frissen is. Mellesleg, az alább felsorolt ​​tényeket a tudomány már régóta bizonyítja:

1. Hagyma használatakor csökken az édes ételek iránti vágy. Egyszerű és természetes! Az a tény, hogy a hagyma gazdag krómban - egy számunkra létfontosságú nyomelemben, amely felelős a termelt inzulin mennyiségéért és minőségéért. Ha minden rendben van a hormon mennyiségével, akkor a szervezet energiaegyensúlya megfelelő szinten marad. És ha soha nem látott közönnyel nézzük az édességeket, akkor a fogyás aktívabb lesz.
2. A hagyma segít eltávolítani a felesleges folyadékot a szervezetből. Igen, segít a vesék normális működésében. Ugyanakkor a máj és a szervezetben szinte minden anyagcsere-folyamat a megfelelő irányba kezd működni, ami nagyon gyakran zavart a túlsúly hátterében.
3. A hagyma ezek közé tartozik, így a technika nemcsak a fogyóknak, hanem a magvaknak és az érelmeszesedésben szenvedőknek is előnyös lehet. Mindenesetre nem lesz felesleges ezt a kérdést először orvosával megbeszélni.

hagymaleves receptek a fogyáshoz

Klasszikus változat. Ne keverjük össze a zsírégető első fogást a húsleves alapú francia hagymaleves eredeti receptjével, amelyhez teljesen nem diétás fehér kenyér, sajt és vaj kerül. Az alak érdekében kizárólag növényi összetevőkre lesz szüksége. Vágjunk fel egy kis fej káposztát, aprítsuk fel a zellerszárat (100 g), a hagymát (6 fej) vágjuk félkarikára vagy kockákra.

Tedd az összes hozzávalót egy serpenyőbe, öntsd fel vízzel, és főzd puhára (25-30 perccel a forrás után). Javasoljuk, hogy az edényt a legvégén sózza meg. Ha nem szereti a főtt edényből származó főtt hagyma aromáját, szórja meg a levest bőségesen apróra vágott petrezselyemmel vagy kaporral, adjon hozzá száraz gyógynövényes fűszereket.

Levespüré sampinyonnal. Ebben a változatban a káposztát egy adag gombával helyettesítjük, amely értékes növényi fehérjeforrás. A gombát először olaj nélkül megpirítjuk és pároljuk néhány hagymával, majd turmixgéppel felaprítjuk és felöntjük húslével és kevés tejszínnel. Ez az étel egy független ebéd, amelyhez nincs szükség másodpercre. Erről az érdekes egészséges levesreceptről többet megtudhat a videóból:

Menü a hétre

A hagyományos hagymaleves diéta abból áll, hogy az első étkezést napi három-négy adagban kell elfogyasztani egész héten. És nem más, mint a megengedett italok (tea, kávé, ivóvíz, gyógynövény infúziók). De létezik a fogyókúra módszerének kíméletesebb változata is, melynek menüje valamivel változatosabb. Olyan séma szerint kell étkeznie, amely nagyon hasonlít a fogyókúra módszertanához. A diéta alapjául a levest vesszük, amelyhez minden nap, az egyik étkezés alkalmával adunk más termékeket:

• hétfő: gyümölcsök
• Kedd: zöldségek
• Szerda: zöldségek és gyümölcsök
• Csütörtök: zsírszegény tej- és savanyú tejtermékek, gyümölcsök (ezzel a készlettel könnyen főzhetsz)
• Péntek: paradicsom, 400-500 g főtt sovány hús
• szombat: főtt hal, zöldség
• Vasárnap: vadrizs, egy pohár frissen facsart gyümölcslé

Megalkuvás nélküli heti tilalmat rendelnek el: banán és szőlő, datolyaszilva és sárgabarack, burgonya, alkohol és édességek, tészta és kenyér, édes szénsavas italok. Az egyszerűsége, az összetevők beszerzésének költséghatékonysága és a nagy hatékonyság ellenére a technika nem mindenki számára megfelelő. Nem használhatja a hagymalevest a fogyáshoz azok számára, akiknek a következő ellenjavallatok vannak: terhesség és szoptatás, gyomornedv magas savasságú gyomorhurutja, gyomorfekély.

Kiváló étel azoknak, akik egészségük károsodása és állandó éhségérzet nélkül szeretnének fogyni, a diétás hagymaleves. Használata segít nemcsak megszabadulni a felesleges fontoktól, hanem normalizálja az emésztési folyamatokat és javítja a test általános állapotát.

Miért válassza a hagymaleves diétát?

A hagyma az a zöldség, amely bármelyik boltban vagy a nyaralójukban megtalálható. Széles körben elérhető, és tulajdonságainak köszönhetően jótékony hatással van a szervezet állapotára:

1. Sok rost. Ennek köszönhetően a hagyma olyan termék, amely segít a méreganyagok eltávolításában, serkenti a belek működését és felgyorsítja az anyagcserét, ami nagyon fontos a fogyás szempontjából.

2. Magas vitamintartalom. A vöröshagyma elegendő mennyiségű A- és C-vitamint, valamint káliumot és kalciumot tartalmaz, amelyek serkentik a szívműködést és erősítik a mozgásszervi rendszert. Meg kell jegyezni, hogy a hagyma még a hőkezelés során sem veszíti el előnyös tulajdonságait.

3. Zsírégető hatás. A hagyma alacsony kalóriatartalmú zöldség - 100 g mindössze 47 kcal-t tartalmaz, és a szervezet sokkal több energiát fordít az emésztésre, mint amennyi magában a termékben van, így a hagyma fogyasztása hozzájárul a fogyáshoz.

Hogyan főzzünk diétás hagymalevest

A hagymás diétás leves elkészítése a nem kívánt súly leküzdésére nagyon egyszerű otthon. És ami a legfontosabb, minden szükséges termék könnyen elérhető. Számos recept létezik a hagymaleveshez, amelyek bizonyos összetevőkben és főzési technológiában különböznek, így kiválaszthatja a legelőnyösebb lehetőséget.

hagymaleves receptek

Az alábbiakban részletesen leírjuk, hogyan kell megfelelően elkészíteni a diétás hagymalevest.

Recept #1

Kalóriatartalom 100 g levesben: 17 kcal; B/F/U – 0,8/0/4,1 g

Szükséges hozzávalók:

5 nagy hagyma;
fej káposzta;
3 darab édes kaliforniai paprika;
sárgarépa, petrezselyem, zeller ízlés szerint.

A zöldségeket és a fűszernövényeket apróra vágjuk, hideg vízzel felöntjük, és forralás után 10 percig forraljuk. A végén tehetünk bele fűszereket, sót, borsot ízlés szerint.

2. számú recept

Kalóriatartalom 100 g levesben: 36,6 kcal B / F / U - 0,7 / 1,9 / 4,7 g

Szükséges hozzávalók:

5-7 izzó;
3 nagy burgonya;
60 g növényi olaj (olíva vagy napraforgó);
Francia fűszerek és gyógynövények.

A burgonyát és a hagymát felaprítjuk, hozzáadjuk az olajat, a zöldségeket egy fazék hideg vízbe tesszük. Forralás után 10 percig főzzük. A végén adjunk hozzá gyógynövényeket. Tálaláskor tehetünk az asztalra egy evőkanál zsírszegény tejfölt.

3. számú recept

Kalóriatartalom 100 g levesben: 19,4; B/F/U – 0,9/0,7/2,9 g

Szükséges hozzávalók:

5-6 izzó;
300 g friss csiperkegomba;
2-4 piros vagy sárga kaliforniai paprika;
növényi olaj gombák sütéséhez;
friss fűszernövények és fűszerek ízlés szerint. Válasszon természetes, cukormentes fűszereket szárított zöldségekből és fűszernövényekből.

A zöldségeket apróra vágjuk, felöntjük hideg vízzel, majd lassú tűzön megfőzzük. A gombát apróra vágjuk és egy evőkanál növényi olajon megpirítjuk, majd beletesszük a levesbe. Forrás után főzzük körülbelül 10 percig. Ezután lehet sózni, ízlés szerint fűszernövényeket tenni.

4-es számú recept

Kalóriatartalom 100 g levesben: 26 kcal B / F / U - 1,3 / 0,1 / 5,6 g

Szükséges hozzávalók:

1,5-2 liter paradicsomlé;
5-6 db. hagyma;
egy kis fej káposzta;
400 g zöldbab;
2 nagy édes paprika;
5-6 db. sárgarépa;
6-7 kis paradicsom;
zeller, petrezselyem, kapor ízlés szerint.

A zöldségeket apróra vágjuk, és felöntjük a paradicsomlével. Forraljuk a levest 15 percig nagy lángon anélkül, hogy bezárnánk a serpenyőt. Miután csökkenteni kell a hőt, sózzuk, borsozzuk, adjunk hozzá fűszereket ízlés szerint. Minden hozzávalónak a lé alatt kell lennie, de ha ez nem elég, akkor hozzá kell adni vizet.

A hagymaleves bemutatott receptjei meglehetősen változatosak, de mindegyiknek megvan a szükséges hatása a sikeres fogyáshoz, hogy javítsa a testet. Kiválaszthatja a leves egyik változatát, és használhatja a diéta során, vagy különféle lehetőségeket is kipróbálhat étrendjének gazdagításához.

A fogyás egyik előírása azt mondja: a harmónia eléréséhez csökkenteni kell az elfogyasztott élelmiszerek kalóriatartalmát. Ehhez nem szükséges önkínzásba kezdeni. Csodálatos gyógyszer a felesleges kilók ellen - zsírégető termékek. Egy közönséges hagyma, amelyből kiváló étel készül - hagymaleves a fogyáshoz, segít elérni a kívánt eredményt egészségügyi előnyökkel.

Hagyma diéta - a fogyás alapelvei és szabályai

Bármilyen, a fogyással kapcsolatos étkezési korlátozáshoz táplálkozási szakember tanácsára van szükség. A hagymadiéta tekintetében azonban nem ez a fő. A hagymasejtek "lachrymatort" tartalmaznak - egy gáz, amely vízzel érintkezve kénsavvá alakul. Mennyisége elenyésző, de a gyomor-bélrendszeri és vesebetegségben szenvedők számára veszélyt jelent a zöldség használata.

Hagymadiétára való átállás esetén érdemes orvoshoz fordulni, mert fennáll a peptikus fekély lehetősége. Feltéve, hogy nincs veszély, a hagymadiétának számos előnye van:

1. A hagyma természetes antibiotikum és természetes antioxidáns. Eltávolítja a felesleges zsírt, gyógyít, tisztítja a szervezetet.
2. Terhes nők követhetik a hagyma diétát, miután konzultáltak orvosukkal és gyermekorvosukkal.
3. A szoptató anyáknak jobb, ha megtagadják a friss hagymát. A keserűség és a sajátos szag befolyásolhatja a tej ízét. De a fogyáshoz használt hagymaleves segít visszatérni korábbi formáihoz.
4. A szigorú diétával ellentétben a böjt kizárt.
5. A főzelék minden termékhez jól passzol (a tej és a sárgadinnye kivételével), így a diéta íz-monóniája nem fenyeget.

Hogyan készítsünk hagymalevest

A fogyókúrás hagymaleves elkészítésének algoritmusa egyszerű, és ennek az ételnek az előnyei nem kétségesek:

1. A készítmény olyan zöldségeket tartalmaz, amelyek nemcsak kevés kalóriát tartalmaznak, hanem javítják a gyomor és a belek működését is.
2. A húsleves diétás, alacsony kalóriatartalmú húsból készül.
3. A hőkezelés során hasznos anyagok maradnak a húslevesben, és „egészségkoktéllá” alakítják.

Mi hasznos

A fogyókúrás hagymás leves vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz, amelyek nélkül a zsírégetés folyamata lehetetlen:

• C-vitamin - lebontja a cukrot, megakadályozza a zsírszövetekben való koncentrációját.
• B-vitaminok - részt vesznek az anyagcserében, növelik az energia felszabadulását.
• Ca (kalcium) - aktiválja az enzimek munkáját a testzsír hasznosítására.
• Cr (króm) - felgyorsítja az anyagcserét.
• Mn (mangán) - késlelteti a glükóz felszívódását és égeti a zsírt.
• Mg (magnézium) - felelős a szervezet energia-anyagcseréjéért.

kalóriát

Az energia, amelyet egy személy kap, az ételben lévő kalóriáktól függ. Minél kevesebb a kalória, annál vékonyabb a zsírréteg. Az első fogás összetevői megfelelnek ezeknek a követelményeknek, 100 g kalóriatartalmuk:

• hagyma - 41 kcal;
• zöld szár - 20 kcal;
• póréhagyma - 36 kcal;
• zeller - 13 kcal;
• cukkini - 24 kcal;
• sárgarépa - 30 kcal;
• paradicsom - 20 kcal;
• káposzta - 28 kcal;
• bolgár paprika - 29 kcal.

hagymaleves recept a fogyáshoz

A zöldségleves elkészítésének módja egyszerű és hozzáférhető, a név pedig önmagáért beszél:

1. Párolva vagy sütve a hagymának se csípős, se keserűsége nincs, de édeskés ízt kölcsönöz a levesnek, egy csipetnyi karamellel.
2. A leves folyékony étel, 70%-a húslevesből áll.
3. Az ételt alkotó zöldségek alacsony kalóriatartalmú ételek.

Klasszikus recept

• Idő: 1 óra 40 perc.
• Adagok: 3 fő.
• Kalória 100 grammonként: 150 kcal.
• Nehézségi fok: közepes.

A klasszikus hagymalevest a francia konyha csemegeként tartják számon. Az elkészítéséhez édes zöldségfajtákat vesznek. Pörköléskor a zöldségben lévő cukor megolvad, és karamell ízt ad neki. Az alkohol elpárolog. A bor enyhe gyümölcsös aromát hagy maga után, és savakat ad. Paradox módon a hagymalevesnek sem íze, sem illata nincs ennek a zöldségnek.

Hozzávalók:

• vöröshagyma - 6 közepes fej;
• vaj - 2 evőkanál;
• csirkemell - 500 g;
• száraz fehér bor - 200 ml;
• francia baguette - 3 darab;
• kemény sajt - 80 g;
• fűszerek.

Főzési mód:

1. A csirkemellből 1 liter húslevest felforralunk. Vegye ki a húst.
2. A zöldséget félkarikára vágjuk, vajban állandó keverés mellett barnára sütjük.
3. Felöntjük csirkehúslevessel, 1 órán át főzzük.
4. 10 percig. a főzés vége előtt felöntjük a borral, hozzáadjuk a fűszereket.
5. A folyadékot hőálló edényekbe öntjük, a tetejére egy darab kenyeret teszünk, amit előzőleg kenyérpirítóban megsütöttünk, lefedjük reszelt sajttal, előmelegített sütőbe tesszük 5 percre.
6. Edényekben tálaljuk.

Póréhagymából

• Idő: 40 perc.
• Adagok: 3 fő.
• Kalória 100 g-ban: 80 kcal.
• Nehézség: könnyű.

A póréhagyma finom íze és lágy állaga kiválóan alkalmas püréleves készítésére. Hozzávalóként gyakran tejszínt és burgonyát használnak. Ugyanakkor az étel kalóriatartalma 100 g-onként 155 kcal. Ha a tejszínt tejjel helyettesíti, a burgonyát pedig cukkinivel, akkor a fogyás póréhagyma leves valóban alacsony kalóriatartalmú és zsírégető lesz.

Hozzávalók:

• póréhagyma - 4 szár;
• cukkini - 500 g;
• növényi olaj - 50 g;
• tej - 100 g;
• bors, fűszernövények.

Főzési mód:

1. A cukkinit megfőzzük.
2. A póréhagyma szárát, beleértve a zöld leveleket is, növényi olajon pároljuk 20 percig.
3. Turmixgépben turmixoljuk a zöldségeket pürésítésig.
4. Öntsük fel a zöldséglevest, sózzuk, pároljuk 20 percig.
5. Levesszük a tűzről, hozzáadjuk a tejet, borsot, fűszernövényeket.

zellerrel

• Idő: 50 perc.
• Adagok: 3 fő.
• Kalória 100 g-ban: 40 kcal.
• Nehézségi fok: közepes.

A hagyma és a zeller erős zsírégető hatású zöldségpár. A szervezetnek „fenntartott energiaforrásokhoz” kell fordulnia, és sok kalóriát kell költenie a leves egy részének megemésztésére. Ne felejtse el azonban az ellenjavallatokat. A zeller veszélyes a varikózisban, thrombophlebitisben és urolithiasisban szenvedők számára.

Hozzávalók:

• hagyma - 3 fej;
• póréhagyma - 3 szár;
• zeller gyökér - 1 db;
• levélnyél zeller - 2 db;
• cukkini - 300 g;
• sárgarépa - 2 db;
• paradicsom - 3 db;
• növényi olaj - 25 g;
• lomb.

Főzési mód:

1. Póréhagyma, zeller dugványok, cukkini felforraljuk és pépesítjük.
2. A hagymát félkarikára, a zellergyökeret és a paradicsomot kockákra, a sárgarépát csíkokra vágjuk, olajat adunk hozzá, 15 percig pároljuk.
3. A pörköltet összekeverjük burgonyapürével, picit sózzuk, felöntjük zöldséglevessel, 15 percig főzzük.
4. Tálalás előtt vágja fel a zöldeket.

Finn recept

• Idő: 40 perc.
• Adagok: 4 fő.
• Kalória 100 g-ban: 90 kcal.
• Nehézségi fok: közepes.

A finn nemzeti konyha tele van halételekkel. Ez az első étel alacsony zsírtartalmú halfajtákból készül. Diétás táplálkozásra alkalmas a Pollock, a szürke tőkehal, a navaga, a tőkehal, a csuka (70-100 kcal kalóriatartalommal). A belőlük készített húsleves hasznos táplálkozási tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek kizárólag a haltermékekben rejlenek.

Hozzávalók:

• sovány halfilé - 700 g;
• sárgarépa - 1 db;
• hagyma - 8 közepes hagyma;
• tejszín 20% - 200 g;
• növényi olaj - 25 g;
• fekete bors, szegfűbors, babérlevél, zöldpetrezselyem.

Főzési mód:

1. Forraljuk fel a halat sárgarépával, apróra vágott csíkokkal és egy egész hagymával, adjunk hozzá szegfűborsot, babérlevelet.
2. A főzés végén kivesszük a hagymát.
3. Vágja le a többi hagymát, párolja növényi olajon 15 percig.
4. A halat kivesszük, apróra morzsoljuk, összekeverjük párolt hagymával.
5. Öntsük fel az elkészített húslevest, főzzük 5 percig.
6. Levesszük a tűzről, hozzáadjuk a tejszínt, a fekete borsot, a petrezselymet.
7. Ragaszkodjon 10 percig.

Gombával

• Idő: 30 perc.
• Adagok: 4 fő.
• Kalória 100 g-ban: 35 kcal.
• Nehézségi fok: közepes.

A gombák azon képessége, hogy felszívják a környezetből származó mérgeket és radioaktív anyagokat, az emberi szervezetbe kerülve megmarad. Megtisztítják a beleket a méreganyagoktól és eltávolítják a méreganyagokat. A gombás táplálék azonban nehezen emészthető. Vegye fel az étrendbe, legfeljebb hetente egyszer. A gyors telítettség és az alacsony kalóriatartalmú fogyókúrás hagymaleves gombával alkalmas azok számára, akik figyelik a súlyukat.

Hozzávalók:

• hagyma - 4 db;
• zeller - 1 gyökér;
• fehér káposzta - 200 g;
• paradicsom - 2 db;
• gomba (sampinyon) - 150 g;
• csirke húsleves kocka -1 db.

Főzési mód:

1. A húsleveskockát 1,5 liter forrásban lévő vízben feloldjuk.
2. Adjuk hozzá az apróra vágott káposztát a leveshez, és forraljuk fel.
3. 15 perc elteltével. hozzáadjuk a reszelt zellergyökeret, az apróra vágott paradicsomot és a hagymát, sózzuk, további 15 percig főzzük.
4. 8 percig. a főzés vége előtt adjunk hozzá megmosott, apróra vágott csiperkegombát.

Francia zsírégető olívaolajos leves

• Idő: 1 óra.
• Adagok: 4 fő.
• Kalória 100 g-ban: 75 kcal.
• Nehézségi fok: közepes.

A francia nők karcsúságáról legendák keringenek. Paradox módon, de a könnyedség megőrzése érdekében a szó szó szoros értelmében nem az étel megtagadása segít nekik, hanem a rendszeres helyes táplálkozás: előnyben részesítik a zöldségeket és a friss gyümölcsöket. A francia konyhát hagyományosan olívaolajjal készítik alacsony kalóriatartalmú termékekből, amelyek tisztító hatást fejtenek ki.

Hozzávalók:

• vöröshagyma - 6 db;
• zeller - 6 dugvány levelekkel;
• olívaolaj - 80 g;
• száraz fehér bor - 150 ml;
• csirke húsleves kocka - 1 db;
• fekete bors, gyömbér természetes fűszerezés.

Főzési mód:

1. A húsleveskockát 1 liter forrásban lévő vízben feloldjuk.
2. A hagymát apróra vágjuk, olívaolajon megpirítjuk.
3. Zeller, enyhén felöntjük az elkészített húslével, lassú tűzön felforraljuk, majd a pürét felverjük.
4. A burgonyapürét és a hagymát összekeverjük, felöntjük a húslével, felöntjük a borral, sóval, borssal és gyömbérfűszerrel.
5. Lassú tűzön 30 percig pároljuk.

Diéta a hagymalevesen a fogyásért - heti menü

Az első lépés a tökéletesség felé a hagymás diéta lehet a fogyás érdekében (a recepteket fent adjuk):

Általános követelmények az étlap összeállításánál:

1. A teának és a kávénak cukormentesnek kell lennie.
2. Az alacsony cukor- és rosttartalmú gyümölcsöket (alma, körte, grapefruit, citrom, lime, kivi, narancs) salátákhoz és gyümölcslevekhez használják.
3. A zöldségsalátákat növényi olajjal öntik.
4. A hagymadiéta 2 hétig tart. A második hét teljesen megismétli az elsőt (a napok sorrendje nem alapvető, fontos a napi étrend betartása).
5. Reggel éhgyomorra egy pohár tiszta vizet kell inni 30 percig. étkezés előtt, további 1,5 liter - a nap folyamán.

Hogyan lehet kilépni a diétából

A hagymadiétából való kilépés algoritmusát annak zsírégető sajátossága szabja meg: az anyagcsere nem lassul le, mint a korlátozott diétáknál, hanem éppen ellenkezőleg, felgyorsul. Ha azonban az alacsony kalóriatartalmú étrend végén azonnal elkezdenek nagy mennyiségű kalóriát fogyasztani, akkor a megüresedett hely gyorsan megtelik új zsírszövettel. Ennek elkerülése érdekében a következő feltételeknek kell teljesülniük:

1. Az ismerős termékek fokozatosan kerülnek bevezetésre.
2. A kalória növekedési üteme nem haladja meg a heti 100 kcal-t.
3. A diéta utáni első hónapban a „hagyma” napokat megőrzik (hetente 2 nap) tetszőleges diétával.

Videó

A súlygyarapodás fő okai a mozgásszegény életmód, az egészségtelen táplálkozási szokások, a mozgáshiány, a hormonális egyensúlyhiány, az egészségügyi problémák, a gyógyszerek stb. A hagyma használata természetes módja a súlycsökkentésnek és a felesleges zsír eltávolításának a szervezetből. Az anyagcsere az a sebesség, amellyel a táplálékot megemésztik és felveszik a sejtek.

A hagyma antioxidánsokat tartalmaz, amelyek segítenek megakadályozni az oxidatív reakciókat és felgyorsítják az anyagcserét. Gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal is rendelkezik, amelyek megakadályozzák a gyulladás okozta súlygyarapodást. A hagyma olyan enzimeket tartalmaz, amelyek segítenek semlegesíteni a zsírt. Végül megakadályozza az inzulinrezisztenciát, és ezáltal csökkenti a cukorbetegség kialakulásának kockázatát.

Ha hagymát adunk az étkezéshez, akkor több élelmi rostot kaphatunk. A rost a növényi táplálék azon része, amelyet a szervezet nem tud megemészteni. A rostok fogyasztása segít abban, hogy hosszabb ideig jóllakott maradjon, ami segít kezelni a súlyát. Egy átlagos izzó 1,9 g élelmi rostot tartalmaz. A hagymában található kvercetin segíthet a "jó" HDL-koleszterinszint növelésében is, ami javítja az általános egészségi állapotot, mondja Ann Collins ír táplálkozási szakértő.

A fogyás mellett a hagyma jót tesz az általános egészségnek is.

Egy kis történelem

A klasszikus hagymaleves az egyik leghíresebb francia étel, amelyet akár kulináris tudás nélkül is otthon készíthetsz. A leves elkészítésével kapcsolatban sokféle legenda kering. Egyikük azt mondja, hogy maga a francia király, XIV. Lajos egyszer az erdész házában találta magát vadászni, gyakorlatilag élelem nélkül. Csak hagyma volt kéznél, valamint olaj és pezsgő. Ezeket a termékeket összekeverte, és így készült el a világ első hagymás húsleve.

Alexandre Dumas a hagymalevest preferálta, és megemlítette a Nagy kulináris szótár című könyvében. Az ő változatában több kenyérpirítót vagy kekszet adnak hozzá. A hagymás diéta azonban nem tartalmaz ilyen kiegészítőket, mert ez jelentősen megnöveli a kalóriabevitelt.

Kalóriaégetés

A hagyma jó forrása az antioxidáns kvercetinnek. Segíthet növelni a szervezet energiafelhasználását, valamint csökkenteni a gyulladást – mondja Laura K. Stewart, a Metabolism folyóiratban megjelent 2008-as tanulmány vezető szerzője. A határozott következtetések levonása előtt azonban alaposabb tanulmányokra van szükség.

Stewart megjegyzi, hogy a kvercetinről szóló számos tanulmány egyik problémája a vegyület tényleges mennyiségére vonatkozó pontatlan információ, ami bizonytalansághoz vezet az eredmények eléréséhez szükséges effektív dózissal kapcsolatban. Ezenkívül a szervezet képes alkalmazkodni az antioxidáns energiafelhasználásra gyakorolt ​​hatásához, ezáltal idővel csökkenti annak előnyeit, mondja Stewart. Ez az antioxidáns az almában, a teában, a citrusfélékben és a vörösborban is megtalálható a Marylandi Egyetem Orvosi Központja szerint.

A hagymával való főzés jó módja annak, hogy ízt és ízt adjon az ételekhez anélkül, hogy sok plusz kalóriát adna hozzá, mint a zsírok és olajok. A hagyma és a fokhagyma kombinálása különösen ízletes módja ennek elérésének. A Mayo Clinic szerint az étkezések alacsony kalóriatartalmú ételekkel való kiegészítése, például hagyma hozzáadása is segít abban, hogy teltebbnek érezze magát, miközben kevesebbet eszik. Az USDA szerint egy átlagos izzó 44 kalóriát tartalmaz.

• A levesnek meglehetősen sajátos illata van, és nem mindenki tudja megenni. A hagymát legjobb lereszelni, hogy kellemesebb legyen az íze. Kipróbálhatja és vághatja – mindenkinek megvan a saját preferenciái.
• A monodiéták hamar megunják, és akkor még erre az ételre emlékezve is rosszul leszel.
• Egy ilyen étrend mellett különböző kilogrammokra fogyhat, és ebben az esetben minden kizárólag a test jellemzőitől függ.
• A hagymaleves legjobb ideje a nyári idő.
• A teljes fogyás során szigorú tabunak kell lennie a gyors szénhidrátoknak (édességek és minden, ami cukrot tartalmaz, kenyér, alkohol).
• A hagymalevesen kívül ehet: friss gyümölcsleveket, gyümölcsöt és zöldséget, főtt húst vagy halat fűszerek nélkül.
• Nem lehet szénsavas vizet inni, de a szokásos vizet 2 litertől kell fogyasztani. naponta.
• A levest hidegen és melegen is fogyaszthatjuk.
• Ha napi 20 perc fizikai aktivitást ad hozzá az étrendhez, a hatás sokszor jobb lesz.
• Ha a súly megállt, szünetet kell tartania, és 2-3 napon belül meg kell ismételnie a tanfolyamot.

Hagymapüré - az étrend alapja

A fogyókúrás hagymaleves meglehetősen gyorsan fejti ki hatását, de az étrend elhagyása után kiegyensúlyozott étrendet kell enni. Ez nem az a helyzet, amikor gyorsan fel kell készülnie a strandszezonra, és meg kell szabadulnia néhány plusz kilótól. Ha figyelmen kívül hagyja a táplálkozással kapcsolatos ajánlásokat, a súly nagyon gyorsan visszatér, néha még növekedéssel is.

A diéta lényege, hogy minden étkezésnél egyél hagymalevest. Ehet egy kis gyümölcsöt, ha éhséget vagy kellemetlen érzést érez a monodiéta miatt.

Amint azt korábban említettük, a fogyás levesén kívül van egy olyan élelmiszercsoport, amely bizonyos napokon megengedett.

• 1 nap . Egyél gyümölcsöt. Ezen a napon minden megengedett, kivéve azokat a gyümölcsöket, amelyek glükózzal telítettek (szőlő és banán). Ihat természetes turmixokat és gyümölcsleveket, teát és kávét (mind cukor nélkül).
• 2. nap Ezen a napon minden zöld zöldséget fogyaszthat, de olaj és fűszerek hozzáadása nélkül. Nem lehet enni burgonyát, babot és kukoricát. Napközben ajánlatos csak vizet inni a folyadékból.
• 3. nap Egyél zöldséget és gyümölcsöt ugyanúgy, mint az előző két napon. Nem ehet burgonyát és cukrot, és csak vizet ihat.
• 4. nap Egyél zöldséget és igyál vizet. Ha erős éhség van, akkor ehet egy banánt, és víz helyett igyon egy pohár alacsony zsírtartalmú tejet.
• 5. nap Ehet 500 g főtt csirkét vagy főtt halat (választott). Italokból, mint korábban, csak víz.
• 6. nap Ezen a napon a legjobb káposztát, uborkát és cukkinit enni. Csak vizet ihat, ha szükséges, facsarjon bele egy citromot.
• 7. nap Barna barna rizs, amely leveshez és zöldségekhez adható. Megengedett vizet inni, valamint cukor nélküli gyümölcsleveket.

Ellenjavallatok

Ez az embercsoport nem követheti ezt a diétát:

• szoptatás;
• 14 év alatti tizenévesek;
• krónikus betegségek súlyosbodásával;
• magas savasságú gyomorban szenvedők.

Annak ellenére, hogy a leves enyhébb hatással van a szervezetre, mint egy friss zöldség, bizonyos esetekben el kell hagyni a túlzottan gyakori használatát:

• fekély, gyomorhurut, a gyomornedv fokozott savassága;
• anémia;
• magas vérnyomás;
• disztónia;
• rendellenességek a pajzsmirigyben;
• avitaminózis;
• cukorbetegség;
• az urogenitális rendszer betegségei;
• allergia.

Milyen egészségügyi előnyökkel jár?

A hagyma hozzáadása az étrendhez pozitív hatással van a szervezetre:

• Javítja a szív egészségét.
• Segít a rák elleni küzdelemben.
• Segít megerősíteni a csontokat.
• Támogatja az emésztőrendszert.
• Erősíti az immunrendszert.
• Megelőzi a gyulladásokat, allergiákat és légúti betegségeket.
• Javítja a szem egészségét.
• Megakadályozza a vérrögképződést.
• Javítja a memóriát és az agyműködést.
• Megakadályozza a bőr- és hajproblémákat.

A fogyókúrás hagymaleves diéta a híresebb zellerdiéta testvére, amely magában foglalja a leves fogyasztását a hét folyamán. Mivel alacsony a kalóriatartalma, elősegíti a fenntartható fogyást. Egy diétás hagymaleves azonban fogyáshoz, az egészséges táplálkozás minden szabályának teljes figyelmen kívül hagyásával, nem segít a jelentős fogyásban.

Leves lehetőségek

Hagymaleves a fogyáshoz a megfelelő recept. Ezt az ételt sokféleképpen készítik. Nemcsak hagymából áll, hanem más zöldségekből is. Nézzünk néhány könnyen elkészíthető receptet.

A fogyókúrás hagymaleves diéta azt követeli meg, hogy minden nap ezt az ételt főként fogyasszuk. Az 1. napon gyümölcs is megengedett, a banán kivételével. A 2. napon zöldség megengedett. A 3. napon a gyümölcsök és zöldségek, a 4. napon a sovány tej is megengedett. Az 5. napon paradicsomot és némi húst vagy halat, a 6. napon marhahúst és zöldséget, az utolsó napon barna rizst, zöldséget és gyümölcslevet szabad enni.

Vélemények és eredmények

A táplálkozási szakértők és az emberek, akik kipróbálták ezt a fogyást, azt állítják, hogy egy ilyen diétával 10 nap alatt akár 9 kg-ot is elveszíthet. súly, ha szigorúan betartják az étrendet. Ez a módszer tökéletesen megbirkózik nemcsak a felesleges kilogrammokkal, hanem megtisztítja a testet, eltávolítja a méreganyagokat. A pozitív vélemények megerősítik a hagymaleves előnyeit. Ezenkívül megkönnyíti az orgazmust, és nem káros az egészségre.

Az ilyen fogyókúra azonban nem mindenki számára kivitelezhető, néha az első naptól kezdve hányinger és fejfájás kíséri a nőket. Talán ez az oka annak, hogy a web tele van egymásnak ellentmondó véleményekkel. Ennek oka lehet, hogy a hagyma egyesek szervezete számára általában nem elfogadható, és a súlyproblémát mindenképpen meg kell oldani, nem az ilyen típusú táplálkozás segítségével. A legjobb, ha átfogó vizsgálatot végez egy orvossal, és csak ezután kezdi el módosítani az étrendet.

Egyes nők azzal érvelnek, hogy a hagymaleves diéta hatástalan, mások szerint néhány héten belül visszatérnek a kilók. Valaki egyáltalán nem fogyott, bár követte az összes ajánlást, és nem sértett meg semmit.

A pozitív vélemények sokkal gyakoribbak. Sokan ezzel a táplálkozási rendszerrel nem csak néhány plusz kilótól, hanem krónikus betegségektől is megszabadulnak. Például a dermatitis gyakran a múltban marad, bár több éven át zavarhatja az embert.

Ha hagymadiétához folyamodsz, rákényszerítve magad a karcsúsító leves használatára akarata ellenére, akkor igazi kínzás jön ki. Természetesen ez befolyásolja a pszichológiai hozzáállást, ami nagyon fontos a pozitív eredmények eléréséhez.

Hozzávetőleges menü

• Hétfő: leves és gyümölcs – bármilyen gyümölcs, kivéve a banánt és a szőlőt.
• Kedd: leves és zöldség - bármilyen friss, párolt vagy főtt zöldség. Tartósítószer nélküli termékek használata javasolt. Megengedett egy kis sült vagy főtt burgonya használata kevés olajjal.
• Szerda: leves, gyümölcs és zöldség - minden, kivéve a burgonyát.
• Csütörtök: leves, gyümölcsök és zöldségek - 2 banánt és egy pohár alacsony zsírtartalmú tejet vehet.
• Péntek: leves, marhahús és paradicsom - 400-500 g főtt marhahús vagy csirke (bőr nélkül) vagy hal és paradicsom bármilyen mennyiségben. Nincs gyümölcs.
• Szombat: Leves, marhahús és zöld leveles zöldségek - ne törődj vele, de paradicsom helyett salátát, káposztát, uborkát, zöldpaprikát használj. Nincs gyümölcs.
• Vasárnap: leves, barna rizs, zöldségek, gyümölcslé. Bármilyen zöldséget használhatunk, ami rizzsel kombinálható. Igyon gyümölcslevet cukor nélkül.

A vélemények alapján a diéta hatása a zellerrel készült hagymalevesre a fogyás érdekében 2-3 nap múlva figyelhető meg. Ha több mint 5 kg-ot sikerült lefogynia, a diétát legkorábban 7 nap múlva ismételheti meg.

Klasszikus recept

A fogyókúrás hagymaleves diétát a klasszikus recept szerint a hagymaleves szerelmeseinek és általában az európai konyhát kedvelőknek fejlesztették ki. Körülbelül 4 kg-ot vagy még többet is leadhat, ha 7 napig követi ezt a diétát.

A diéta fő és fontos étele a fogyókúrás hagymaleves, amely a napi étrendben szerepel. Ennek az ételnek számos változata létezik. Íme egy klasszikus hagymaleves recept fogyáshoz (6 adag).

Kívánt:

• 300 ml hús- vagy zöldségleves.
• 3 evőkanál növényi olaj.
• 4 izzó.
• 2 zöldpaprika.
• 1 teáskanál Worcestershire szósz (ezt otthon is elkészítheted, vagy nélküle is, de akkor sózd meg egy kicsit).
• Őrölt feketebors.

Főzzük és dobjuk a hagymát a növényi olajon egy nagy serpenyőben, közepes lángon 20 percig. Adjunk hozzá húslevest, szószt és fekete borsot; felforraljuk. Vegye le a tűzről.

A fogyáshoz javasolt diétás hagymaleves nagyon könnyen és gyorsan elkészíthető. És még nagyon finom is! Ezenkívül a fogyókúrás hagymaleves kalóriatartalma körülbelül 30-35 kcal / 100 g. A diétás menü megegyezik a fent bemutatottal.

Bónusz recept

A levesek hihetetlenül hasznosak a fogyásban. Jólakító és egészséges ételek. Ebédre vagy vacsorára is fogyasztható. Íme egy nagyszerű módja annak, hogy hagymalevest készítsünk, amely csodálatos ízű, és segíthet a gyors fogyásban. Hogyan kell főzni ezt a hagymalevest a fogyáshoz?

Főzési idő - 15 perc, adagok - 2.

Hozzávalók:

• 4-5 nagy vöröshagyma, meghámozva és apróra vágva
• 1 csésze apróra vágott paradicsom.
• 1 csésze reszelt káposzta
• 3 csésze zöldség- vagy csirkehúsleves
• 3 gerezd fokhagyma.
• 1,5 cm gyömbér gyökér (reszelve)
• ¼ teáskanál fekete bors.
• 1 teáskanál olívaolaj.
• Só ízlés szerint. Egy marék koriander díszítéshez.

Hogyan kell főzni:

• Öntsük az olívaolajat egy vastag aljú serpenyőbe.
• Adjuk hozzá a gyömbért, a fokhagymát és pároljuk 2 percig.
• Adjuk hozzá a hagymát és a zöldségeket. Keverjük össze és főzzük 30 másodpercig.
• Most adjunk hozzá zöldség- vagy csirkelevest.
• Adjunk hozzá fekete borsot és sót. Keverjük össze és fedjük le. 10-15 percig főzzük.

Ahhoz, hogy fogyni szeretne ezzel a levessel, nem kell diétáznia. Ezeket elég az egyik étkezéssel helyettesíteni.