Téli körte szirupban: cukor, karamell, mézes finomság készítése egészben és szeletekben. A körtebefőtt nem olyan egyszerű, mint amilyennek látszik. Az őszi termést körtebefőttben tároljuk télire

Feladás dátuma: 2017. július 20

Javában tombol a nyár, és minél több finomsággal kell készülni, hogy később télen feltölthesd szervezeted vitaminokkal. Az egyik ilyen finomság a körtebefőtt. Ezt az italt nagyon gyakran szolgálták fel az iskolai étkezdékben. Persze ott nem friss körtéből készült a befőtt, hanem szárított vadkörtéből.

De a friss körtéből a kompót még finomabb, mivel a körtében sok a cukor és kevés a sav, ami az ital megromlásához vezet. A körte kompótot ritkán szedik be télire nagy mennyiségben, de hiába. Ez a gyönyörű gyümölcs sok hasznos vitamint tartalmaz, amelyek segíthetik a szervezetet a tavaszi beriberi idején.

Van egy kis magyarázata annak, hogy sokan nem hajlandók befőtt készíteni a télre, mivel az ilyen kompótok nagyon gyakran felrobbannak, és az ital elkészítésére fordított munka hiábavaló. De bevált recepteket ajánlok. Miután elkészített nekik egy kompótot, sokáig veled maradnak.

Hozzávalók 3 liter kompóthoz:

• Körte 10-15 db.
• Cukor 200-250 gramm.
• Víz 2,5 liter.

Főzési folyamat:

A kompóthoz érett, tiszta és ép gyümölcsöt válasszunk. Főzés előtt a megfőtt gyümölcsöket gondosan válogatjuk ki, mert ha rossz körte jön rá, az mindent tönkretehet.

1. És így mossuk meg a körtét, vágjuk 4-6 részre, tegyük egy lábasba, fedjük le cukorral.

2. Felöntjük forralt hideg vízzel, és feltesszük a tűzhelyre.

3. Forraljuk fel, és főzzük alacsony lángon körülbelül 15-20 percig. Főzés közben 1-2 alkalommal keverhetjük össze a körtét. Mert ha gyakran kevered, akkor a körte szétesik.

4. Amíg a körte fő, készítsük elő az üveget. Jól lemossuk a szennyeződéstől és a portól. Mossa újra szódabikarbónával és sterilizálja.

5. A megfőtt kompótot üvegekbe töltjük. Fontos, hogy a folyadék az edény nyaka alá kerüljön.

6. Csavarjuk a fedőket (először le kell önteni forrásban lévő vízzel), megfordítjuk és becsomagoljuk az üvegeket.

7. Hagyja teljesen kihűlni a kompótot, és csak ezután fordíthatja az üvegeket normál helyzetükbe. A legjobb, ha a kompótot több napig nézi, és csak miután megbizonyosodott arról, hogy a fedők nem duzzadnak, és nem engedik be a levegőt, áthelyezheti a nyersdarabokat hosszú távú tárolásra.

Kész a körtebefőtt Kellemes étvágyat kívánok.

Vadkörte befőtt

A körte természetesen nagyon jól terem vadon, a termései kicsit kisebbek, de ez még jobb is. Kompótot főzhet egész körtéből. Ebben a receptben nem fogjuk sokáig főzni a körtét. A könnyebb utat választjuk. Hogy több vitamin maradjon a gyümölcsben.

Hozzávalók:

• Vadkörte 2 kg.
• Cukor 300 gramm.
• Víz 2 liter.
• Citromsav 4-5 gramm.

Főzési folyamat:

1. Ismét fontos, hogy minden főtt körte egész legyen, és ne legyen romlott. A körtét 2-3 alkalommal öblítse le főzés előtt. Akár lófarkat is hagyhatsz.

2. Rendezzük el a gyümölcsöket a lufikban, kicsit kevesebb mint felére töltve.

3. Készítsen szirupot cukorból és vízből. Ehhez hígítsa fel a cukrot vízben, és forralja fel a szirupot.

4. A forró szirupot öntsük körtékes üvegekbe, fedjük le, és hagyjuk állni 5-10 percig.

5. Engedje vissza a vizet az edénybe. A citromsavat felforraljuk, és visszaöntjük az üvegekbe.

6. Fedje le fedőkkel, és csavarja őket egy speciális kulccsal.

7. A doboz után meg kell fordítani és be kell csomagolni.

Ez az egész recept a vadkörte befőtt elkészítéséhez.

Téli körtebefőtt citrommal

A körte, mint tudod, nagyon édes gyümölcs, és ha egy kis trópusi gyümölcsöt adsz hozzá, enyhén savanykás-édes kompót ízt kapsz, ami nagyon eredeti.

Hozzávalók 1 kg körtéhez:

• Házi körte 1 kg.
• Citrom 1 db.
• Cukor 500 gramm.
• Víz.

Főzési folyamat:

1. A körtét szétválogatjuk, megmossuk, 5-6 szeletre vágjuk. A magokat és a válaszfalakat a legjobb eltávolítani.

2. Hámozzuk meg a citromot. Fontos, hogy meghámozzuk a citromot. Mivel ha ez nem történik meg, a héja keserűséget ad, és a kompót nagyon finom lesz. A meghámozott citromot szeletekre vágjuk.

3. Tegye a feldarabolt gyümölcsöket előre sterilizált üvegekbe. A körtével és a citromszeletekkel kicsit több mint felét megtöltjük az üvegekbe.

4. 1 üveghez legfeljebb 3-4 szelet citrom.

6. Forralt vizet veszünk, feltesszük a tűzhelyre, felforraljuk, és hígítjuk benne a cukrot.

7. A szirup elkészítésekor a következő arányokat kell figyelembe venni 2,5 vízhez, legfeljebb 250 gramm kristálycukorhoz. És így felhígítjuk a cukrot, elkészítjük sziruppal, és a forró szirupot körtékes üvegekbe töltjük, majd fedővel lefedjük.

8. Hagyja a szirupot üvegekben 5-10 percig. Ezután öntse vissza a folyadékot a serpenyőbe, forralja újra, és öntse vissza az üvegekbe.

9. Ezúttal szorosan csavarjuk a fedőket. Ezután fordítsa meg a recézett dobozt, és tekerje be, amíg teljesen ki nem hűl. Miután megfordítjuk és áttesszük a kamrába.

Szilvás körtebefőtt

A körte és a szilva gyakorlatilag együtt érik, és miért ne készíthetne kompótot ezeknek a gyümölcsöknek a kombinálásával.

Hozzávalók:

• Körte 2 kg.
• Szilva 2 kg.
• 300 gramm cukor 1 liter vízben.

Főzési folyamat.

1. Válogassa szét a körtét, és jól mossa meg. Vágjuk 5-6 részre, eltávolítjuk a magházat.

2. A szilvát szétválogatjuk, megmossuk, félbevágjuk, magját eltávolítjuk.

3. Tegye üvegekbe a gyümölcsöt.

4. Kész forró sziruppal megtöltjük.

5. Tegye befőttes üvegeket sterilizáláshoz.

6. Öntsön vizet a serpenyőbe, engedje le a befőttes dobozokat, forralja fel a vizet. Az üvegeket forrásban lévő vízben hagyjuk.

Fél literes üvegek 15 perc, literesek 30 perc, 3 literesek 45 perc.

7. Ezután csavarja rá szorosan a kupakokat. A befőtt bankokat megfordítjuk és becsomagoljuk.

Körte és fahéj kompót

Ha sok a körte, megpróbálhatunk befőtt főzni egy új recept szerint, fahéjjal. Szerintem nem sok főtt befőtt fahéjjal. Hát miért ne. Ráadásul az íze is kiváló.

Hozzávalók:

• Körte 500 gramm.
• Fahéj 2-3 rúd.
• Cukor 1 pohár.
• Víz 2,5 liter.

Főzési folyamat:

1. A kompót elkészítése előtt úgymond fahéjrudakat kell főzni. Tegye a fahéjat egy pohárba, és töltse fel forró vízzel, nem forrásban lévő vízzel, hanem csak forró vízzel.

2. A körtét is kicsit elő kell készíteni. Meg kell őket pucolni. De ne rohanjon kidobni a héjakat, akkor is jól jön.

3. A meghámozott körtéket 5-6 részre vágjuk, a közepét hártyákkal és magvakkal eltávolítjuk.

4.Most pedig a bőrökhöz. Egy kis serpenyőbe tesszük és tűzre tesszük, először felöntjük 1 liter vízzel. Forraljuk a bőröket 15-20 percig.

6. Adjunk hozzá még 1,5 liter vizet, és öntsük fel forralni az előfőzött fahéjat.

7. Adjunk hozzá cukrot és körtét a húsleveshez, tegyük újra a tűzhelyre és forraljuk fel.

A második forralás után teljesen levesszük a tüzet, és kicsit hagyjuk kihűlni a kompótot. Ezt követően illatos körtebefőtt fahéjjal tálalhatjuk az asztalra.

Körte befőtt mentával

Hozzávalók:

• Körte 6-7 db.
• Egy pohár cukor.
• Menta 5-6 levél.
• Víz.

Főzési folyamat:

1. A körtét szétválogatjuk, megmossuk, több darabra vágjuk. Ügyeljen arra, hogy vágja ki a válaszfalakat magokkal.

2. Az apróra vágott körtét tedd át egy lábasba, öntsd fel vízzel és tedd a tűzhelyre.

3. Öblítsük le a mentaleveleket, és tegyük egy lábasba a körtével együtt.

4. Forraljuk fel a folyadékot, öntsük ki a cukrot. 5-7 percig forraljuk.

5. A kész befőtt üvegekbe töltjük, fedőjüket ráhúzzuk.

Jó étvágyat kívánunk.

Körtebefőtt videó recept

Jó étvágyat kívánunk

Amikor beérik az első kerti körte, ez elkerülhetetlenül azt jelenti, hogy a nyár vége felé közeledik, és időt kell hagyni arra, hogy finom körtekészítményeket készítsenek a télre, hogy megspórolhassunk egy darab nyárból, és télen ízletes desszerteket fogyaszthassunk. A téli körtekészítmények receptjei feltűnőek sokszínűségükben, és ebben a cikkben megpróbálom bemutatni, hogy a klasszikus körtekészítmények, mint az ötperces lekvár vagy a szirupos körte, messze nem mindazok, amelyeket körtéből télire elkészíthetünk.

Szinte minden téli készítményt körtéből készítenek sterilizálás nélkül, ami nagyban leegyszerűsíti a körte tartósítását általában. Ezért ha értékeli a körte téli betakarításának egyszerű módjait, vagy szereti a kerti körte szokatlan betakarítását télen, azt javaslom, hogy vegye fel a könyvjelzői közé a téli körte „arany receptjeit” tartalmazó oldalt.

Az oldalon bemutatott összes házi körtekészítményt személyesen készítem el, a folyamat részletes leírásával és jó minőségű fényképekkel kísérjük. Ezért, ha azt keresi, hogy mit főzzön körtéből, és bevált recepteket szeretne a körtedarabokhoz sterilizálás nélkül, akkor a megfelelő oldalra érkezett. A téli körte üres kollekcióm minden évben bővülni fog, és ha van kedvenc és bevált körte blank-recepted, írd meg kommentben.

Körte szirupban télre

A téli szirupos körte a körtebefőt és a lekvár keresztezése. Nagyon megtetszett az eredmény, és azonnal tervet tűztem ki magam elé, hogy lezárok még néhány ilyen üveget. Nagy plusz, hogy az ilyen körtéket télre szirupban készítik el sterilizálás nélkül, így maga a folyamat rövid és egyáltalán nem fárasztó. Ezt a receptet jobban szeretem, mint a lekvárt - kevesebb munka van vele, és a télire készült, szirupos, zsenge körteszeleteket kivétel nélkül az egész háztartásom szereti. Nézze meg, hogyan kell főzni.

Körte lekvár fehér vermuttal

Az édesszájú ínyencek igazi csemege a téli körte lekvár fehér vermuttal, mely tálalható sajtokhoz, desszertekhez, vagy ínyenc péksütemények töltelékeként. A fehér vermuttal készült körtelekvár eredeti és kívánatos ajándék lehet kedves embereinek az újévre és a karácsonyi ünnepekre. Kíváncsi vagy? Recept fotóval.

Téli körte lekvár mákkal

Ha szereti a nem szabványos és szokatlan édes üreseket, akkor a mai receptem megérdemli a figyelmet. A mákos körte lekvár receptje nem bonyolult, és egy menetben elkészül. A kijáratnál pedig márkás körte lekvárt kapunk télire, ami ízében és megjelenésében is inkább egy ínyenc desszertre hasonlít. A kis körtedarabokat átlátszóvá főzik, a szirup besűrűsödik, és a csillagánizs csábító aromájával telítődik, a mák pedig megőrzi keménységét és kontrasztként szárnyal, anélkül, hogy leülepedne az aljára. Recept fotóval.

Téli körtebefőtt somfával

Az ötlet nagyon egyszerű, de nagyon hatékony: ha nem tudja, hogyan zárja le a körtebefőtt télre, hogy élénk színekkel csillogjon (nem csak külsőleg, hanem tartalmilag is), adjon hozzá somfát. És egy nagyon ízletes és étvágygerjesztő italt kap, amely mind a felnőttek, mind a gyermekek számára vonzó lesz. A téli körtekompót egyszerű recept, és ugyanakkor nagyon megfizethető. Lásd a receptet fényképpel.

Téli körtebefőtt szőlővel

A héten éppen a téli körtebefőttet zártam szőlővel, és nagyon elégedett voltam az eredménnyel. Először is tetszett az ilyen kompót íze: a körte édességét sikeresen kiegészítette a szőlő észrevétlen fanyarsága. Másodszor, egy ilyen ital étvágygerjesztő megjelenésű és gyönyörű színű (a szőlőfajtától függően halvány rózsaszín vagy gazdag, szinte rubinszínű lehet). Nos, és harmadszor, a szőlős téli körtekompót receptje nagyon egyszerű, könnyen és gyorsan elkészíthető. Recept fotóval.

Körte lekvár citrommal serpenyőben

A szakácskönyvemben több sikeres szeletelt körte lekvár recept található, de a hagyományos, bevált receptek mellett úgy döntöttem, hogy főzök egy újat - citrommal sült körte lekvárt. Miért sült? Igen, mert nem egészen megszokott módon - serpenyőben - készül. Vagyis nem főzöd fájdalmasan sokáig, hanem gyorsan kisütöd egy serpenyőben. Fél óra alatt nagyon finom körte lekvár lesz belőle. Lásd a receptet fényképpel.

Körte lekvár naranccsal

A nagyon zsenge, édes körte lekvár önmagában is jó, és még inkább egy narancs társaságában, ami különleges varázst ad neki. Próbálj meg ilyen desszertet készíteni télre, amíg javában tart az őszi körte szezon, nem fogod megbánni, ígérem! Hogyan kell főzni a körte lekvárt naranccsal, láthatja.

Körte lekvár citrommal "Csemege angyaloknak"

Valaki megőrül az almáért, valaki jobban szereti a körtét, én pedig mindkettőt szeretem. De ha nem friss gyümölcsökről beszélünk, hanem lekvárról, akkor inkább a körtét választom - számomra úgy tűnik, hogy világosabb és érdekesebb. És ha citromot adsz a körtéhez, akkor általában mesés desszertet kapsz! Hogyan készítsünk körte lekvárt citrommal, lásd.

Körte-almalekvár naranccsal "Gyümölcs mix"

Nagyon gyengéd, cukrozatlan lekvár lett, étvágygerjesztő, szokatlan, de kellemes és fényes ízű. A körte-almalekvár gyorsan és gond nélkül elkészül, így nem kell attól tartani, hogy valami nem sikerül. Tölts fel gyümölcsöt és siess a konyhába főzni! Hogyan kell főzni körte-almalekvárt naranccsal "Gyümölcs mix", láthatja

Bár a modern üzletekben könnyedén beszerezhetünk bármilyen édes üdítőt, gyümölcslevet, gyümölcsitalt vagy limonádét, sokaknak külön öröm, ha sikerül házi befőtttel lakmározni. A friss gyümölcsből és az optimális mennyiségű cukorból megfelelően elkészített ital tökéletesen oltja a szomjat, ezért a melegben nélkülözhetetlen.

Hogyan készítsünk körtekompótot télre

A kompótok hírnevét hazánkban jelentősen rontották azok a vendéglátóhelyek, amelyek „harmadrészt” aszalt gyümölcsökből vagy rossz minőségű bogyókból készült, nem túl ízletes italt szolgáltak fel, amelynek édeskés utóíze nem illett az ebédhez. A Szovjetunió egyes ínyencei azonban értékelték ezt az ételkészletet, és továbbra is kompótot rendelnek még az italok széles választékával is. Önálló ételként pedig a melegben nélkülözhetetlen!

A téli körtebefőtt joggal tekinthető olcsónak, így a háziasszony legalább tíz litert biztosíthat családjának ebből a finomságból sárgabarackkal együtt, de csak azok számára lesz olcsó, akik bogyókat termesztenek a saját nyaralójukban. Fontos szabály: ital készítéséhez jobb kemény, nem túl érett, horpadások és zúzódások nélküli körtét választani. A bőrt nem szabad levágni.

Vásároljon gyümölcsöt egy megbízható személytől a piacon. Az eredmény közvetlenül függ a gyümölcs típusától. A kompóthoz az ázsiai fajták kis körte a legalkalmasabb, és ajánlott kissé éretlen gyümölcsöket választani. Végül is a túl puha, burgonyaszerű gyümölcsök a főzés során azonnal elveszítik alakjukat, és az ital zavaros és csúnya lesz. A szilárd gyümölcsök lehetővé teszik, hogy világos karamell napos színű átlátszó kompótot főzzön.

Téli körte blansírozás kompóthoz

Mielőtt az italt üvegekbe forgatná, a gyümölcsöt blansírozni kell. Ehhez 1-2 liter víz és egy csipet citromsav kell. Kövesse ezt a műveleti algoritmust:

1. Adjunk hozzá citromsavat a vízhez.
2. Forraljuk fel az oldatot.
3. Kapcsold le a hőt (vagy csökkentsd minimálisra), és tedd oda az előre megmosott egész körtét.
4. Hagyja a gyümölcsöt forró vízben 10-15 percig.
5. Ezután azonnal áztassa hideg vízbe 5 percre. Ezt követően a desszert üvegekbe rakható.

Hogyan kell körtekompótot hengerelni

Ha azon gondolkodik, hogyan zárja be a kompótot télre, és kis gyümölcsöket használ, kezdje a fent leírt blansírozással. Amikor a körtét már üvegekbe rakták, forraljuk fel a szirupot, és a cukor aránya a gyümölcs kezdeti édességétől függ. Ha már édes a körtelé, akkor gyenge szörp kell, akár citromlével is savanyíthatod. A finomabb ízű gyümölcsökhöz a gazdag szirup megfelelő.

A bankokat előzetesen sterilizálni kell. A tapasztalt háziasszonyok ehhez egy fazék forrásban lévő vizet és egy speciális fúvókafedelet használnak, de kivételes esetekben a befőzés előtti sterilizálás egy régi vízforraló kiöntőjén is megtörténhet. A blansírozott körtét forró sziruppal üvegekbe töltjük, és azonnal lezárjuk. Mielőtt a munkadarabot a pincébe, szekrénybe vagy a magasföldszintre helyezi, hagyja kihűlni.

Az ital biztonságának 100%-os garanciája érdekében ajánlott az üres szeleteket teljes egészében sterilizálni, már lezárt dobozokban. Ehhez a tartósítószert lazán le kell fedni, és körülbelül fél órán át forrásban lévő vízben kell főzni, miközben alacsony tüzet tartanak. Ezután tekerje be a munkadarabokat meleg takaróval vagy takaróval, hogy biztosítsa a lassú hűtést, és csak néhány nap múlva helyezze őket a téli készletek állandó tárolására.

Körte receptek télre

Különféle tartósítási receptek állnak rendelkezésre, amelyek közül választhat attól függően, hogy milyen eredményt szeretne elérni. Ha friss körte befőtt kell télire italként, a gyümölcsöt bő folyadékkal öntsük fel. Ha gyümölcskonzervet szeretnél enni, akkor a szirup lehet a minimális adag. Ezenkívül a körte kombinálható más gyümölcsökkel és bogyókkal.

Az ínyenc ízek eltérőek. Valaki inkább édes bogyós gyümölcsökkel, például eperrel vagy málnával kombinálja őket, valaki pedig a fűszeres savanyú kombinációt szereti fehér szőlővel és ribizlivel. Ha sikeresen elsajátít egy vagy két alapvető kompót receptet télre, akkor a jövőben saját kulináris preferenciáitól függően módosíthatja őket hangulatának megfelelően.

Téli körtebefőtt sterilizálás nélkül

Ha nem tudja, hogyan kell befőtt főzni télre, próbáljon ki olyan recepteket, amelyek nem igényelnek sterilizálást. A legegyszerűbb recepthez a következő összetevőkre lesz szüksége (egy három literes üveg arányában):

• körte - 1 kg;
• egy pohár cukor;
• egy csipet citromsav;
• egy csipet vanillin;
• néhány szál menta.

Ez a fűszerkombináció különleges pikáns ízt ad az italnak. Így kell főzni:

1. Ha a gyümölcsök nagyok, jobb szeletekre vágni. A héját nem kell levágni, de a durva vastag héjat érdemesebb lehúzni.
2. A tapasztalt háziasszonyok nem javasolják a mag kidobását. Kivágása után szirupba kell mártani, és ott fel kell főzni: különleges ízt kapunk.
3. A körteszeleteket a fent leírtak szerint blansírozzuk.
4. Helyezze a gyümölcsöket sterilizált üvegekbe, és töltse meg őket vállig. Adjunk hozzá vaníliát és mentát.
5. Öntsön egy liter vízből és egy pohár cukorból készült forró szirupot.
6. Azonnal tekerje fel a fedőket. Csomagolja be az üvegeket egy takaróba, hogy lassan hűljenek.

Hogyan főzzünk kompótot télre körtével és citrommal

Sok ínyence előszeretettel savanyítja a kompótot. Ha ezt az opciót szeretné elkészíteni, blansírozza ki a körtét és készítse el a szirupot a fent leírtak szerint, de fűszerek helyett tegyünk minden üvegbe egy-két szeletelt citromszeletet a héjával együtt. Ezen kívül tehetünk egy kis citromlevet a sziruphoz, ez kellemes utóízt ad. Az ilyen kompótot jobb hűtve inni.

Körtekonzerv télre saját levében

Néha a kompótot nem italként főzik, hanem azért, hogy megőrizzék a friss gyümölcs fényesen gazdag ízét. Ízletes desszert lesz, ha a következő összetevőkből készít egy üreset (literes üveg alapján):

• körte - 3-4 darab;
• cukor - 2 evőkanál. kanalak;
• citromsav - 4 g.

Ízletes készítmény lesz, ha a körte egyenesen az üvegbe kerül, vállig megtöltve. Célszerű félbe vagy szeletekre vágni őket. Csináld ezt:

1. Tedd üvegekbe a gyümölcsöket.
2. Minden üvegbe öntsön cukrot és citromsavat.
3. Vegyünk egy nagy serpenyőt, az alját béleljük ki egy törülközővel.
4. A bankokat lazán fedővel kell lefedni, és a serpenyő aljára kell helyezni (három vagy négy dobozt kell helyezni egy szabványos ötliteres serpenyőbe).
5. Töltse fel vízzel. A válláig le kell fednie az üvegeket. Ezután fel kell forralni és forralni 20-25 percig.
6. A gyümölcsök gyümölcslevet adnak, amely megtölti az üvegeket. Ezt követően fel kell őket tekerni. Ez a recept megőrzi a vitaminokat.

Hogyan készítsünk téli kompótot körtéből és almából

Az orosz kertek legnépszerűbb gyümölcsei bármilyen varrásra alkalmasak. Ha már tudja, hogyan kell körtekompótot főzni a hosszú télre, akkor a változatosság kedvéért próbálja meg almával kombinálni. Tartsa be az arányokat:

• alma - 500 g;
• körte - 500 g;
• egy pohár cukor;
• víz - 2,5 liter.

A szabványos edények egy háromliteres üvegek lesznek. Csináld ezt:

1. Vágja félbe a gyümölcsöt. A magot el kell távolítani.
2. Vágjuk szeletekre, és tegyük vízbe egy csipet citromsavval, hogy ne legyen idejük besötétedni.
3. Forraljuk fel a cukorszirupot.
4. Helyezze a szeleteket előre sterilizált üvegekbe. Megtöltjük sziruppal.
5. Tekerje fel a bankokat. Ezt követően a nyakra kell fordítani és egy napig hagyni.

Körte befőtt bogyós gyümölcsökkel

Azok, akik pontosan tudják, hogyan kell főzni a kompótot télre, imádni fogják az édes-savanyú recepteket bogyók hozzáadásával. Próbálja frissíteni a híres recepteket úgy, hogy az almát fekete vagy piros ribizlivel, málnával, áfonyával vagy kedvenc bogyójával helyettesíti. Az egres jól párosodik. Azonban ne feledje, hogy főzve a bogyók gazdagabb és koncentráltabb ízt és aromát adnak, mint a gyümölcsök, ezért egy kicsit hozzá kell adni őket.

Ezen túlmenően, illatos gyógynövények hozzáadása az italhoz, például bazsalikom vagy menta ágak, érdekes hatást ad. Szirupfőzéskor tehetünk bele egy fahéjrudat vagy vaníliarudat, pár szegfűszeg virágzatot. Egyes édesszájúak szeretik a körte és a méz vagy a szőlő kombinációját. Ne felejtse el, hogy nemcsak friss, hanem szárított gyümölcsöket is használhat, ha van ideje ilyen készleteket készíteni télre.

Videó: hogyan kell főzni a körtekompótot télen

A gyümölcs egészben feltekerhető, előre vágva szeletekre, negyedekre. Mindenesetre a körtének meg kell tartania a formáját anélkül, hogy lekvárrá vagy lekvárrá válna. Ezért konzerváláshoz ajánlott sűrű, rugalmas, éretlen gyümölcsöket választani.

Hasznos összetétel és kalóriatartalom

A körte igazi tárháza a vitaminoknak és az emésztést, az agy- és szívműködést befolyásoló elemeknek. Az érett és illatos gyümölcsök nemcsak ízletesek, hanem egészségesek is. A gyümölcs sok rostot, vizet, fruktózt tartalmaz. Az ásványi anyagok közé tartozik a jód, a cink, a fluor, a mangán és a réz. A táblázat röviden leírja a körte fő összetételének előnyeit az emberi szervezet számára.

táblázat - Hasznos anyagok a körte összetételében

Összetett	Tartalom 100 g-ban, mg	Jótékony tulajdonságok
Kálium	155	- Felelős az izomösszehúzódásért; - enyhíti a görcsöket és a duzzanatot; - szabályozza a víz-só és sav-bázis egyensúlyt
Kalcium	19	- Erősíti a fogakat, a mozgásszervi rendszert; - részt vesz a véralvadásban; - támogatja az immunrendszer normál működését; - segíti a vérkeringést
Foszfor	16	- Tartalmazza a csontokat, a fogzománcot, az izmokat; - hozzájárul a szervezet normál növekedéséhez és fejlődéséhez; - energiát szabadít fel, részt vesz az anyagcsere folyamatokban
Nátrium	14	- A kálium mellett fenntartja a sav-bázis egyensúlyt; - kitágítja az ereket; - segíti az emésztést
Magnézium	12	- Javítja a memóriát; - serkenti az agyi aktivitást; - segít leküzdeni a depressziót, javítja a hangulatot
C vitamin	5	- Javítja, helyreállítja a bőr, haj, köröm szerkezetét; - erősíti az ereket, rugalmassá teszi az érfalakat; - segít az immunitás növelésében
Vas	2,3	- Részt vesz a hormonok és enzimek szintézisében; - a vér része, ellátja az oxigénszállítás funkcióját; - Segíti a B-vitaminok felszívódását
B9 vitamin	2	- Elősegíti az idegrendszer munkáját; - részt vesz a sejtosztódásban és a szaporodásban; - javítja a máj és a belek működését; - serkenti az agyi aktivitást
E vitamin	0,36	- Regenerálja a szöveteket; - támogatja az immunitást; - részt vesz a hormonok szintézisében

A friss körte gyümölcsök 100 g-ja mindössze 57 kcal-t tartalmaz, a desszert azonban nemcsak körtét, hanem cukrot is nagy mennyiségben tartalmaz, így a finomság nem köthető a diétás ételekhez. 100 g körte kalóriatartalma szirupban - 275 kcal.

Receptek

A szirupban lévő körtét általában sterilizálás és hosszú főzés nélkül készítik. Az algoritmus egyszerű: mossuk meg és tegyük üvegekbe a gyümölcsöket, forraljuk fel a szirupot, öntsük a gyümölcsöket. Minden más - tisztítás, darabolás, fűszerek, bogyók hozzáadása - a szakács lelkiismeretén marad.

kifejezett módon

Leírás . A legegyszerűbb recept. A körtét egészben használják, ezért a nagy gyümölcsökhöz jobb, ha három literes üvegeket készítenek.

Mit kell készíteni:

• körte - 2 kg;
• cukor - 400 g;
• víz - 2 l;
• citromsav - fél teáskanál.

Hogyan kell csinálni

1. A körtéket megmossuk, a levélnyéleket eltávolítva, egy serpenyőbe tesszük.
2. Feltöltjük vízzel, hozzáadjuk a cukrot.
3. Forraljuk fel forrásig.
4. Tegye át a körtét egy üvegbe.
5. Öntsük bele a savat.
6. Forró sziruppal felöntjük.
7. Tekerjük fel, fordítsuk fejjel lefelé az edényeket.

A megmosott gyümölcsöt egy tégelybe helyezzük, hogy könnyebben meghatározzuk, hány körtére van szüksége. Főzzük fel a benne lévő mennyiséget a recept szerint, majd sterilizáljuk az edényt.

Hámozás nélkül

Leírás . A körtét héj nélkül feltekerhetjük télire, ha újratöltjük. A tartósítás során a pép jól telített lesz, édes és puha lesz.

Mit kell készíteni:

• körte - 300 g;
• cukor - 50 g;
• víz - 200 ml;
• citromsav - két teáskanál.

Hogyan kell csinálni

1. Hígítsuk fel a sav felét egy fazék vízben.
2. A körtéket megmossuk, hosszában felvágjuk, magházát kivágjuk.
3. Távolítsa el a bőrt mindkét feléről, mérgesse meg a pépet savanyított folyadékban, hogy a gyümölcs ne sötétedjen el.
4. A feleket szorosan osztjuk tálkákba.
5. Forraljunk fel 200 ml vizet, öntsük a gyümölcsre.
6. Fedjük le fedővel, hagyjuk állni öt percig.
7. A vizet visszaöntjük, hozzáadjuk a cukrot, a maradék savat.
8. Forraljuk fel a folyadékot, áztassuk két percig.
9. Öntsük bankokba.
10. Tekerje fel a tartályokat, fordítsa fejjel lefelé.

édesem

Leírás . Az ilyen gyümölcsök édes ízűek és finom aromájúak. A recept nagyon egyszerű, alkalmas kezdőknek a kulináris üzletben.

Mit kell készíteni:

• körte - 400 g;
• méz - 200 g;
• forrásban lévő víz - 200 ml;

Hogyan kell csinálni

1. A gyümölcsöt apró szeletekre vágjuk, a magokat kivágjuk.
2. Öntsük a gyümölcsöket forrásban lévő vízzel, áztassuk néhány percig.
3. Szúrókanállal kiszedjük, előkészített edényekbe rendezzük.
4. A maradék vizet a tűzhelyen felmelegítjük, de ne forraljuk fel.
5. Adjunk hozzá savkristályokat, keverjük össze.
6. Adjunk hozzá mézet, keverjük feloldódásig, vegyük le a tűzről (ügyeljünk arra, hogy a víz ne forrjon fel).
7. Öntsük a gyümölcsöt a kapott sziruppal.
8. Megcsavarjuk, kihűlés után raktárba rakjuk.

Bor

Leírás . Kiderül, fanyar "részeg" körte. Minél tovább ázik a gyümölcs a szirupban, annál édesebb lesz. Magát a szirupot nem öntik az edénybe. Ha felforrósítod a "páclét", amolyan körte forralt bort kapsz.

Mit kell készíteni:

• vörös vagy fehér félédes bor - 800 ml;
• körte - 600 g;
• cukor - 250 g;
• citromlé - egy evőkanál;
• őrölt fahéj;
• őrölt gyömbér;
• szegfű.

Hogyan kell csinálni

1. A gyümölcsöket megmossuk, forrásban lévő vízzel leforrázzuk.
2. Nyomjuk bele a szegfűszeg bimbóit a gyümölcsbe (négy darab).
3. Felforrósítjuk a vizet a fűszerekkel, felengedjük a cukrot.
4. Tegyük a gyümölcsöt szirupba, főzzük tíz percig.
5. Kapcsolja ki az égőt, hagyja a fedél alatt három-négy órán át.
6. Lecsepegtetjük a szirupot.
7. Adjunk hozzá bort citromlével a körtéhez.
8. 20 perc forralás után forraljuk.
9. Tegye a gyümölcsöket előkészített tárolóedényekbe.
10. A maradék folyadékot felforraljuk, üvegekbe töltjük.
11. Csavarja fel, tegye fel a fedeleket.

Vanília

Leírás . A gyümölcsök finom aromájúak, étvágygerjesztőbbek lesznek.

Mit kell készíteni:

• körte - 1,5 kg;
• cukor - 500 g;
• víz - 1,5 l;
• vanillin - fél teáskanál;
• citromsav - fél teáskanál.

Hogyan kell csinálni

1. A gyümölcsöt megmossuk, félbevágjuk.
2. Vágja ki a magokat.
3. Vágjuk szeletekre.
4. Öntse steril edényekbe.
5. Forraljuk fel a vizet, oldjuk fel a cukrot.
6. Öntsük szirupot a gyümölcsszeletekre.
7. Várjon öt percet, majd tegye vissza az oldatot a serpenyőbe.
8. Forraljuk, öntsük, áztassuk öt percig.
9. Ismételje meg az eljárást harmadszor, és forralás közben adjon hozzá vaníliaport és savat.
10. A sziruppal töltött üvegeket feltekerjük, lefedjük.

vad

Leírás . A vadon élő kiskörtéket télen egészben bezárják. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy a vadon élő fajták sűrűbbek, keményebbek és savasabbak. Ezért jobb, ha a gyümölcsöket többször szirupban forraljuk, hogy jól telítettek legyenek.

Mit kell készíteni:

• kis körte - 1 kg;
• cukor - 550 g;
• víz - 2 l;
• vaníliás cukor - két evőkanál;
• citromsav - 2 g.

Hogyan kell csinálni

1. Öblítse le a gyümölcsöket, szúrja ki a pépet több helyen.
2. Oldja fel a cukrot vízben úgy, hogy az edényt az összetevőkkel a tűzre helyezi.
3. Várja meg a forrást, forralja öt percig.
4. Öntsük a szirupot a körtére, hagyjuk hűlni körülbelül két órán keresztül.
5. Tedd alacsony lángra, várd meg, amíg felforr.
6. Forraljuk öt percig. Hagyjuk kihűlni.
7. Forraljuk fel a körtét, forraljuk öt percig.
8. Óvatosan, anélkül, hogy az edényeket levenné a tűzről, vegye ki a gyümölcsöt, tegye előkészített steril üvegekbe, fedje le fedővel.
9. A forrásban lévő sziruphoz adjunk savat és cukrot, keverjük össze.
10. Öntse a forró folyadékot a gyümölcstartókba.
11. Fedjük le fedővel, tegyük egy mély serpenyőbe, miután az alját vastag törülközővel letakarjuk.
12. Töltse fel a serpenyőt vízzel, sterilizálja 15 percig.
13. Távolítsa el a tartályokat, tekerje fel a fedeleket.

Saját levében

Leírás . Szokatlanul puha és lédús körte lesz, ha a meghámozott gyümölcsöket a saját levükben forgatja. A cukorral megszórt gyümölcsök megőrzik illatos ízüket, és télen a nyárra emlékeztetnek.

Mit kell készíteni:

• körte - hat darab;
• cukor - két evőkanál;
• víz - két evőkanál.

Hogyan kell csinálni

1. Öblítse le a gyümölcsöket, távolítsa el a bőrt.
2. Vágjuk félbe, és kanalazzuk ki a magokat.
3. Vágjuk apró darabokra vagy szeletekre.
4. Csomagolja be a vágott gyümölcsöt szorosan egy tárolóedénybe.
5. Öntsön cukrot, adjon hozzá tiszta vizet.
6. Dugasd le az üveget, tedd egy fazék vízbe, hogy sterilizálják.
7. Tedd fel a fedőt, csomagold be.

Lédús körte saját levében - ideális töltelék pitékhez, gyümölcssaláták alapja, zselés töltelék. A desszertekhez olvasztott csokoládéval vagy tejszínhabbal is adhatunk gyümölcsöt.

Citrom

Leírás . A citrom és a narancs héja ízesít, intenzívebbé teszi a finomság ízét.

Mit kell készíteni:

• körte - 1 kg;
• citrom - egy;
• narancs - egy;
• cukor - 400 g;
• víz - 2 l.

Hogyan kell csinálni

1. Az összes gyümölcsöt jól megmossuk.
2. Vágja le a körte magját a gyümölcs levágása nélkül.
3. Forraljunk fel egy liter vizet.
4. A körtét mártsuk forrásban lévő vízbe.
5. Áztassuk öt percig, majd tegyük át a gyümölcsöket hideg vízbe.
6. Vágja le a citrom és a narancs héját egy késsel, hogy hosszú szalagot kapjon.
7. Hajtsa össze a szalagokat, tegye bele mindegyik körtébe a kivágott magok helyett.
8. Helyezze a gyümölcsöt steril üvegekbe.
9. Vízből és cukorból szirupot főzünk.
10. Minden edénybe öntjük.
11. Zárja le a fedőt, sterilizálja 20 percig egy serpenyőben, parafával.

Fűszeres

Leírás . A recept magában foglalja a fűszerek használatát. Az illatos finomság a lekvárra emlékeztet.

Mit kell készíteni:

• körte - 1,5 kg;
• víz - 600 ml;
• cukor - 300 g;
• 9% -os ecetsav oldat - 100 ml;
• citromsav - fél teáskanál;
• őrölt fahéj - egy evőkanál;
• szegfűbors - négy borsó;
• szegfű - nyolc rügy.

Hogyan kell csinálni

1. Mossa meg és szárítsa meg a gyümölcsöt.
2. Vágjuk negyedekre, távolítsuk el a magokat.
3. Forraljuk fel a vizet savval.
4. Adjuk hozzá a körtét, főzzük tíz percig.
5. Egy lyukas kanállal távolítsa el a gyümölcsöt, tegye át előkészített edényekbe.
6. Forró vízbe öntjük a fűszereket és a cukrot.
7. Keverjük, várjuk, amíg felforr.
8. Felöntjük az ecettel.
9. A kapott szirupot üvegekbe töltjük.
10. Sterilizáljuk egy serpenyőben 15 percig.

Kandírozott gyümölcs

Leírás . Karamellben körteszeleteket készíthetünk. Finom csemege lesz belőle teához, reggeli zabkásához. Ez a betakarítási módszer meglehetősen fáradságos, de az eredmény megéri.

Mit kell készíteni:

• körte - 1 kg;
• granulált cukor - 1 kg;
• citromsav - 2 g;
• víz - 300 ml.

Hogyan kell csinálni

1. A körtéket megmossuk, magjait kivágjuk.
2. Legalább centiméter széles szeletekre vágjuk.
3. Tíz percre forrásban lévő vízbe áztatjuk, majd hidegre tesszük.
4. Forraljunk fel 300 ml vizet, adjunk hozzá cukrot.
5. Tűzre tesszük, feloldjuk a cukorkristályokat.
6. Megvárjuk a felforrást, a körtéket áttesszük a szirupba.
7. Hagyja hatni négy órán át.
8. Forralás után öt perccel forraljuk.
9. Hagyja állni tíz órát.
10. Ismételje meg a forralást és a hosszú infúziót kétszer vagy háromszor (a körtéknek átlátszóvá kell válnia).
11. Az utolsó forrásnál adjunk hozzá savat, keverjük össze.
12. Tedd át egy szűrőedénybe, hagyd állni egy órát, hogy a felesleges folyadék lefolyjon.
13. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral.
14. A sütőt előmelegítjük 40°C-ra.
15. A körtéket tepsire tesszük, kilenc órán át sütjük.

A kész kandírozott körtét tiszta, szárított üvegekben tároljuk. Jobb, ha nem műanyag, hanem üveg edényeket veszünk légmentesen záródó fedéllel.

Ahhoz, hogy minden tökéletesen és a lehető legjobban sikerüljön, be kell tartani a gyümölcsök tartósításának és elkészítésének szabályait. A választott recepttől függetlenül kövesse három ajánlást.

1. Sterilizáció. A tárolóedényeknek tisztának, mosottnak és sterilnek kell lenniük. Számos módja van a tartályok és fedők sterilizálására. A legegyszerűbb a párolás. Tegyen fel egy nagy fazék vizet forrni. Amint a folyadék bugyborékolni kezd, csökkentse a hőt, és tartsa párás közben, és fedje le az edényt rácstal vagy hálóval. Helyezze az üvegeket fejjel lefelé a tetejére. Tartsa addig, amíg cseppek jelennek meg. Óvatosan kivesszük, hűlni tesszük. Forraljuk fel a fedőket egy serpenyőben.
2. Gyümölcsök kiválasztása és elkészítése. Minden gyümölcsnek tisztának, szennyeződéstől, hibától és rothadt helytől mentesnek kell lennie. Vágja ki a rossz helyeket egy késsel. Ne használjon romlott körtét főzéshez. Bármilyen idegen folt penészképződést okozhat a finomság felületén.
3. Cukor . A szénhidrátokat természetesen okosan kell fogyasztani, vigyázva az egészségére. De az édességek tartósításához ez szükséges termék. A cukor jelenléte biztosítja, hogy a csavar legalább télig fennmarad. Az édes íz csökkenthető sav hozzáadásával, ami egyben természetes tartósítószer is.

Főzés előtt készítsen elő edényeket, összetevőket, szükséges eszközöket. Tervezze meg okosan az étkezéseit. Amíg a körte fő, sterilizálja az edényeket. Óvatosan járjon el, szánjon rá időt, nehogy megégjen, ne törje össze a tartályt.

Ízlés szerint lehet fűszereket hozzáadni a nyersdarabokhoz. Az édes körte jól passzol csillagánizshoz, fahéjrúdhoz, vaníliához, szegfűszeghez.

A körte rendkívül ízletes és egészséges gyümölcs, amelyet nem lehet sokáig frissen tartani, ezért érdemesebb tartósítani. A téli körtekompót egy egyszerű ital, amelyet el lehet készíteni. Fontos tudni, hogy egy ilyen kellemes és népszerű gyümölcsnek milyen pozitív és milyen negatív tulajdonságai vannak.

Amit a körtéről tudni érdemes

Haszon:

1. Összetételének köszönhetően a körte tökéletesen segít a sportolás utáni izomfájdalmak elleni küzdelemben.
2. A körte összetétele pektint tartalmaz, amely pozitív hatással van az emésztőrendszer állapotára és segíti annak teljes működését.
3. Ha körte alapú főzetet készít, akkor gyógyászati ​​​​célokra használható, nevezetesen a megnövekedett testhőmérséklet leküzdésére.
4. Ha egy személyt köhögés gyötör, főtt körtét ehet, ami enyhíti az állapotot, és lehetővé teszi, hogy egy ideig elfelejtse a köhögést.
5. Székrekedés esetén hasznos lehet körtebefőtt inni, vagy enni egy körtét, amelyet ehhez a kompóthoz főztek.
6. A gyümölcs sok rostot tartalmaz, ami javítja a bélműködést, eltávolítja a méreganyagokat a szervezetből és segít normalizálni az epeelválasztást.
7. A cukorbetegek számára hasznos lesz a körte fogyasztása, mivel összetétele lehetővé teszi a vércukorszint csökkentését, és antibakteriális tulajdonságokkal is rendelkezik.
8. Gasztritisz esetén a körte nagyon hasznos a krónikus folyamat során, mivel összetételük összehúzó hatású, és képes javítani az anyagcsere-folyamatok működését a szervezetben.
9. A körte sokféle vitamint, mikroelemet és rostot tartalmaz, így kiválóan segíti a fogyni vágyókat, és amellett, hogy tápanyagokkal látja el a szervezetet, gyorsan és egyszerűen csillapítja az éhséget.

Ilyen változatos tulajdonságokkal nagyon hasznos a téli körtekompót!

1. Az olyan betegségekben, mint a hasnyálmirigy-gyulladás, a körte ellenjavallt - a rostok bősége miatt a betegség súlyos súlyosbodását okozhatják.
2. Bármely bélbetegség súlyosbodása esetén a körtét nem szabad fogyasztani, mert összetétele miatt súlyos állapotromlást válthat ki.
3. A körte jelentős károkat okozhat a szervezetben, ha bőséges étkezés közben fogyasztjuk, vagy ha bő vízzel lemossuk.

A körtékről jobb éhgyomorra vagy kiadós étkezés után lemondani. A friss körte nehéz táplálék.

A kompót az egyik legnépszerűbb ital télen. A gyümölcsök és bogyók sokfélesége, kombinációik lehetősége lehetővé teszi, hogy különféle ízekre készítsen italokat. Hogyan főzzünk körtekompótot télre? Az alábbiakban felsoroljuk az egyszerű főzési recepteket.

Nem kell túlérett körtét venni a kompótfőzéshez. A pép gyorsan felforr, és zavarossá teszi az italt.

Egy ital, amely felfrissíti és vitaminokkal telíti a testet a hideg évszakban, egy elkészített körtekompót télre. Felnőtteknek és gyerekeknek egyaránt tetszeni fog.

Különféle lehetőségek állnak rendelkezésre a körtekompót elkészítésére a télre. Nyugodtan magához veheti ennek a csodálatos italnak az egyik receptjét!

Egyszerű körtekompót télre

Elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• körte (közepes méretű) - 1,5 kg;
• víz, forrásban lévő víz 3 l;
• cukor - legfeljebb 3 pohár.

Kompóthoz jobb sűrű, éretlen, horpadások nélküli gyümölcsöt használni. A legfinomabb ital friss házi körtéből készül.

A házi körte téli kompót készítésének folyamata:

1. Öntsük a gyümölcsöt egy nagy tálba. Alaposan öblítse le őket.
2. Mindegyik körtét megszurkáljuk villával.
3. Öblítse ki az edényt szódabikarbónával vagy mosószappannal. Sterilizálja az egyik módszert. Például a gőz fölött tartva. A fedőt is érdemes felforralni.
4. Öntsük a gyümölcsöt egy üvegbe. Áztassa őket forrásban lévő vízben 5 percig.
5. Öntse vissza a vizet a serpenyőbe. A cukor hozzáadása után a szirupot közepes lángon forraljuk fel.
6. Öntsön forró szirupot egy üvegbe, és tekerje fel az üveget.
7. Fedjük le egy törülközővel.

Ha a körtének nagyon sűrű és kemény héja van, akkor jobb, ha levágja. Ellenkező esetben az ital nem éri el a maximális ízt.

Téli körtebefőtt sterilizálás nélkül

Az idő és az erőfeszítés megtakarítása érdekében kompótot készíthet rövidített változat szerint - sterilizálás nélkül. Az ilyen italok ízben és előnyeiben nem rosszabbak a dobozosoknál, de rövidebb az eltarthatóságuk.

3 literes üveghez készítse elő:

• körte (nem nagy) - 1,2 kg;
• víz - körülbelül 3 liter;
• cukor homok - 100 g;
• citromsav ízlés szerint

A körtekompót készítésének folyamata sterilizálás nélkül:

Elkészült az ízletes és illatos téli körtekompót! Most élvezheti a csodálatos körtekompót ízét!

A kompót telítettebb árnyalata érdekében szilvát, almát, cseresznyét, berkenyebogyót, fekete ribizlit, málnát, viburnuumot adhat hozzá.

Körte kompót citromsavval

A citromsav segít abban, hogy a befőtt kevésbé szennyeződjön.

A körte közepén ott rejlik csodálatos illata. A gyümölcs belső részét külön felforraljuk, leszűrjük és a sziruphoz adjuk. Nagyon aromás lesz az ital!

Egy ilyen kompót elkészítéséhez szüksége lesz:

• kemény körte gyümölcsök;
• cukor - legfeljebb 300 g;
• citrom (citromsav) (1 teáskanál);
• kevés vanília vagy fahéj;

A körtekompót citromsavval történő téli elkészítésének folyamata:

Ne tartsa túl sokáig a körtét vízben, elveszítheti jótékony tulajdonságait.

Téli körtebefőtt

A vadkörtefajták gyógyászati ​​tulajdonságokkal rendelkeznek. Finom italt készíthetsz belőlük.

Főbb összetevők:

• vadkörte - legfeljebb 1,5 kg;
• víz - 1,5 l;
• cukor (homok) - legfeljebb 300 g;
• citrom (citromsav) - 1 teáskanál.

A körtekompót készítésének folyamata télen:

A télre elkészített illatos körte kompót jól oltja a szomjat, energizál és megadja a szükséges vitaminokat a hideg évszakban!

A körte édes gyümölcs. Ezért nem szabad buzgólkodni a kristálycukorral. Elég sok kell belőle. És ha azt szeretné, hogy az íze a lehető legfényesebb és telítettebb legyen, akkor a körte több mint felét egy üvegbe kell tennie.

Körtebefőtt mézzel

Ez egy egyszerű körtekompót recept télre, amely nem igényel sok időt.

Kívánt:

• kis körte;
• töltéshez: 800 g-ra és 1 liter vízre lesz szüksége.

Főzés:

Ezt a téli körtebefőtt fotóval ellátott receptet könnyű elkészíteni, és még az a háziasszony is elkészítheti, aki először úgy döntött, hogy italt készít ezekből a gyümölcsökből.

A körtebefőtt nemcsak vitaminital, hanem finom csemege is. A borostyán körte ital lédús aromája páratlan ízével és télen erősíti az immunitást. A kompótból készült gyümölcs pedig könnyen dekorációvá válhat különféle gyümölcsökből készült süteményekhez és desszertekhez.

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+