Kenyérpirító pirítós. Kenyér pirítóshoz - összetétel, hasznos tulajdonságok és kalóriatartalom

A tudósok azt mondják, hogy a reggelinek kiadósnak és kielégítőnek kell lennie, mert az ember az első étkezéstől megkapja a megfelelő mennyiségű energiát. A megfelelő első ebéd elfogyasztása bizonyítottan segít abban, hogy produktívabb legyen a munkában, és megóvja az álmosságot. Reggeliként sokan a pirítóst részesítik előnyben, mivel kiadós, és szinte minden olyan ételhez jól passzol, amely a hűtőszekrényben leggyakrabban megtalálható. Ezekhez a szárított kenyérdarabokhoz például mézet, főtt húsdarabokat, füstölt halat, sajtot, zöldségeket stb. adhatunk, így a reggeli ízletes és kiadós. De vajon biztonságos-e a kenyérpirító az emberi egészségre? Kár vagy előny származik abból a termékből, amelyet főzés után kapunk? Nézzük meg közelebbről a pirítós evés minden vonatkozását.

Hogyan készül a pirítós?

Tegyük fel, hogy úgy dönt, hogy vásárol magának egy kenyérpirítót. A benne főtt kenyérdarabok elfogyasztása után kárt vagy előnyt jelent a szervezet számára? A kérdés megválaszolásához érdemes tudni, hogyan készül a termék. Létrehozásához speciális eszközt használnak - kenyérpirítót. Mindkét oldalán megpirít egy darab kenyeret. Olaj hozzáadása nem szükséges. Így a kenyér egyenletesen pirul, különféle szennyeződések nélkül. Ez a pirítós fő előnye. Ennek ellenére minden technika radioaktív sugárzást bocsát ki. Természetesen a mennyisége csekély, de egyesek úgy vélik, hogy emiatt a kenyérpirító károsítja az embereket. Vagy mégis megjön belőle a haszon, így készül benne diétás termék? Mások biztosak abban. Amint látja, a vélemények ebben a kérdésben nem egyértelműek.

a kenyérpirítóból

Ha nem tudja, amikor kenyérpirítót vásárol, az előnyöket vagy károkat végül Ön fogja megkapni, hasonlítsa össze mindkét paramétert. Először is fontolja meg az ilyen kenyér előnyeit:

1. Az olaj nélkül sült száraz darabok hasznosak azok számára, akik sikertelenül próbálnak fogyni. A pirítós kevésbé kalóriatartalmú, mint a hagyományos liszttermékek. Ezért a táplálkozási szakértők azt javasolják, hogy a szokásos kenyeret néha kenyérpirító szeletekre cseréljék, hogy fogyjon néhány kiló.
2. A kenyérpirítók kevésbé nehezen emészthetővé teszik a lisztből készült termékek állagát. A gyomor-bél traktus azonban több energiát használ fel a pirítós feldolgozására, mint a hagyományos kenyér megemésztésére. A kekszek nagyszámú kalóriát költenek el a szervezetben, ugyanakkor gyorsan elhagyják a gyomrot. Ezért hasznosak a bélrendszeri problémák esetén.
3. Nagy mennyiségű vitamint és hasznos mikroelemeket tartalmaz. A kenyérpirítók hatékony B-, C-vitamin-, vas-, magnézium- és sok egyéb összetevő, amelyek erősítik az immunrendszert és segítenek jól érezni magad.

Most már ismeri a pirított kenyér előnyeit. A termék előnyeit és ártalmait sok tudós vitatja.

Sérelem

A pirítósnak nemcsak előnyei, hanem hátrányai is vannak. A tudósok azzal érvelnek, hogy a szárított kenyér káros az emberi egészségre, mivel az élelmiszerek bármilyen technikával történő feldolgozása visszafordíthatatlan változásokhoz vezet a szerkezetében. Korábban még az a feltételezés is létezett, hogy az élelmiszerek kenyérpirítókban és más készülékekben történő melegítése hozzájárul az élelmiszerek besugárzásához. Annak ellenére, hogy a kutatók sikeresen eloszlatták ezt a mítoszt, a radioaktív részecskék még mindig a pirítósban maradnak a speciális berendezéssel történő feldolgozás után.

Ezenkívül a kenyérpirítók a kenyérben előforduló speciális kémiai folyamatok elindítóivá válnak. A glükóz, az aminosavak és a szénhidrátok közötti reakciók eredményeként egy speciális anyag képződik, amelyet akrilamidnak neveznek. Serkenti a szöveti sejtek intenzív munkáját, ami növeli a rák kockázatát. De az akrilamid képződése akkor következik be, amikor a kenyérdarabokat megszárítják. Ezért az anyagképződés elkerülésének egyetlen módja a pirítós hőmérsékletének szabályozása.

következtetéseket

Lehetetlen egyértelműen válaszolni arra a kérdésre, hogy a kenyérpirító veszélyes-e, kár vagy haszna származik belőle. Végül is a terméknek vannak előnyei és hátrányai is. A kenyérpirítós kenyér diétás étel. De nem szabad a hagyományos kenyér alternatívájaként venni. Végül is a pirítós túlzott fogyasztása káros hatással lehet az egészségre. Kövesd a mértéket, és a szervezeted hálás lesz érte!

A tökéletes reggel programozható úgy, hogy reggelire finom és ropogós pirítóst készítünk a sütőben. Az ilyen édes krutonok, amelyek nem borulnak fel, tökéletes kombinációk lesznek kávéval, tejjel vagy teával. Az aranyos ropogós kenyér finom kérgével egyszerű, de tápláló. Az egész családot lendülettel töltik fel, és mindenkit jóllakottság érzéssel töltenek el ebédig. Így nem is kell emlékezni a káros és haszontalan falatokra. Ugyanakkor az eredeti francia stílusú pirítósok rendkívül egyszerűen és gyorsan készülnek, ami reggel, a végtelen rohanás módban különösen fontossá válik számos hostess számára.

Főzési idő - 30 perc.

Az adagok száma 8.

Hozzávalók

Ahhoz, hogy finom és ropogós pirítóst készítsünk a sütőben reggelire, ezekre az egyszerű összetevőkre van szükség, amelyek minden konyhában megtalálhatóak:

• állott (pirítós) kenyér - 8 szelet;
• tej - 250 ml;
• őrölt fahéj - 1 teáskanál;
• növényi olaj - 1 evőkanál. l.;
• granulált cukor - 2 evőkanál. l.;
• tojás - 3 db;
• vanillin - 2 csipet;
• vaj - 2 evőkanál. l.;
• só - 1 csipet;
• méz, gyümölcsök és bogyók - tálaláshoz.

Hogyan készítsünk finom és ropogós pirítóst a sütőben

Hihetetlenül ízletes és ropogós pirítós a sütőben olyan egyszerűen elkészíthető, mint kétszer kettő. Felkínálunk egy vizuális, lépésről lépésre bemutatott útmutatót egy fénykép kíséretében. Ennek a receptnek köszönhetően még egy iskolás fiú is tökéletesen megbirkózik a kiváló pirítósok elkészítésével.

1. Először elő kell készítenie a fent felsorolt ​​​​összetevőket a krutonok sütőben történő elkészítéséhez.

1. Ezután ajánlatos azonnal elkészíteni egy tepsit a pirítóssütéshez. Ehhez a kiválasztott edényt pergamenpapírral fedjük le. Növényi olajjal kell megkenni. Használhat egyszerűbb, modern lehetőséget is. Ha nincs kedved a sütőpapírral babrálni, akkor vegyél egy speciális szilikon szőnyeget. A mi francia stílusú édes pirítósunk biztosan nem fog megtapadni ilyen felületen.

1. Egy külön tálban keverjük össze a fahéjport és a kristálycukrot.

Egy megjegyzésben! Ezt a kombinációt a pirítós megszórásához speciális keverékkel hígíthatja. Ma egy ilyen kompozíció szinte minden szupermarketben megvásárolható.

1. Az elhalt pirítós kenyérszeleteket fel kell vágni. Optimális ezt 3, megközelítőleg azonos szélességű darabban megtenni. Eredeti háromszögeket készíthet átlósan egy késsel.

1. Most össze kell keverni a vaníliát a tojással. A masszát felöntjük a megadott mennyiségű tejjel és felverjük. Adjunk hozzá egy csipet sót is. A kompozíciót fel kell verni, amíg homogén konzisztenciát nem kapunk.

1. A szeletelt kenyeret alaposan megmártjuk tejben és tojásos "beszélőben". A szeleteket ebbe a keverékbe fojtjuk úgy, hogy minden oldaluk átázzon. A nyersdarabokat egy sütőlapra helyezzük.

1. A jövőbeni pirítósokat vajjal megkenjük, amelyet előzőleg mikrohullámú sütőben vagy vízfürdőben megolvasztottak.

1. A kenyérszeleteket bőségesen meg kell szórni fahéj és kristálycukor keverékével. Finom pirítósainkat a sütőbe küldjük, amelyet 180 fokra melegítenek. Süssük a pirítóst körülbelül 10 percig az egyik oldalán. Ezután óvatosan fel kell venni őket egy spatulával, és át kell fordítani a másik oldalra. Fahéjas cukorporral is meg kell szórni. Ezután a kenyeret további 5-7 percig a sütőbe küldjük. Barnának és kérgesnek kell lenniük.

Már csak a sütőből készült, elképesztően finom és végtelenül ropogós pirítósokat kell kitenni egy tányérra. A krutont mézzel, bogyókkal vagy gyümölcsszeletekkel tálalhatjuk. Kívánság szerint meglocsoljuk sziruppal.

Videós recept

Egy videórecept segítségével egy ilyen étel egyik interpretációjának elkészítése olyan egyszerű, mint a körte héja:

Ha azt szeretnéd, hogy nagyszerű legyen a napod, kezdd jól. Egyesek számára ez egy kontrasztzuhany, másoknak egy könnyű kocogás a parkban. De a jó hangulat és a csodálatos reggel fő tulajdonsága az egészséges és ízletes reggeli. Ma a szokásos szendvicsek alternatíváját ajánljuk figyelmükbe - pirítóst reggelire. Egy egyszerű étel elkészíthető sütőben, tűzön vagy kenyérpirítóban. Az általunk javasolt recepteknek köszönhetően nem csak remekül reggelizhetsz, hanem egy étvágygerjesztő étellel is meglepheted szeretteidet, hiszen ma eláruljuk, hogy a szokásos krutonok mellett mit tud a kenyérpirító.

Egyszerűen elkészített reggeli pirítós

A pirítós készítés egyidős a civilizációval. Még az ókori egyiptomiak is égetett kenyeret égettek. Ma már Ön is készíthet finom, kiváló, sokoldalú reggeli falatokat sütője vagy kenyérpirítója segítségével.

Első pillantásra úgy tűnik, hogy a szendvics elkészítése egyszerű dolog. Ahhoz azonban, hogy valami szokatlant hozzon létre, először ki kell választania a megfelelő összetevőket. Ahhoz, hogy a reggeli ne csak ízletes, hanem egészséges is legyen, ügyeljen a következő pontokra:

• Az égő kiválasztása.
• Alapozás előkészítése.
• Recept sós szendvicsekhez.
• Öltözködés édes pirítóshoz.

Tekintsük ezeket a szempontokat részletesebben.

Választható kenyér

Először is el kell döntened, melyik pirítóst szereted a legjobban. És felajánljuk, hogy ismerkedjen meg a következő lehetőségekkel:

• Sima szendvicskenyér. Fehér, rozs vagy búza, mindegy, hiszen bármilyen puha szendvicskenyérből mindig kiváló a pirítós. Ezt a fajta palanicát mindig felvágják, így a pirítósok ugyanolyanok lesznek.

Fontos! Ne feledje, hogy a puha búzából készült kenyér sokkal gyorsabban pirul, mint a vastag rozskenyér, ezért ügyeljen arra, hogy ne égesse meg a pirítóst.

• A sűrű gabonás kenyér alkalmas a ropogós kéreg szerelmeseinek. Ügyeljen az ilyen sűrű palanicákra: barna kenyér, kilencszemű kenyér, challa, cipó, bagett vagy francia cipó.

Fontos! A feladat egyszerűsítése érdekében a kenyérpirítóban elvégezhető opció kiválasztásánál vegye figyelembe a következő tippeket:

• Válasszon a boltból, ha lehet, szeletelt kenyeret. Elég nehéz önállóan egyforma darabokra vágni a kenyeret. De ha önállóan vágja le a pálcákat otthon, használjon erre a célra egy speciális kést. Próbáljon 2 cm vastag szeleteket készíteni - az ilyen szendvicsek elég vastagok ahhoz, hogy beleférjenek a kenyérpirítóba.
• Pirítóshoz használhat régi, állott kenyeret. Ha a tészta állott lett, süssük meg. A kenyérpirító képes új életet lehelni az ilyen kenyérbe. A 2-3 napos kenyér egyébként még a frissnél is hasznosabb. Főleg, ha teljes kiőrlésű gabonáról vagy korpáról van szó.

Alapozás előkészítése

Szóval, kiválasztottad a kenyeret a szendvicshez, itt az ideje elkezdeni az alap elkészítését. A kenyeret kenyérpirítóban száríthatjuk, serpenyőben, sütőben vagy tűzön süthetjük.

Az alap elkészítése a kenyérpirítóban

A háztartási készülék bekapcsolása előtt készítse elő a kenyeret. Vágja fel úgy, hogy a darabok ne legyenek túl vastagok és ne túl szélesek, különben a kenyérpirító túlcsordul, és a pirítós szélei megégnek.

1. Óvatosan helyezze a megsült kenyérszeleteket a kenyérpirító nyílásaiba. Ha a kenyér nem fér be a lyukba, vágja le a széleit. Mindig ügyeljen arra, hogy a szeletek ne érjenek hozzá a készülék fűtőspiráljához.
2. Állítsa be a kenyérpirítót a kívánt kenyérszínre. Állítsa a kart felfelé vagy lefelé a kenyér típusától és vastagságától, valamint ízlésétől függően. Választhat barna és ropogós pirítóst, de készíthet lágyabbat is. Ha nem biztos benne, hogy mit akar, forgassa el a gombot a legalacsonyabb fokozatra, majd állítsa magasabb hőmérsékletre, ha a pirítós túl sápadtnak tűnik.
3. Nyomja meg a gombot a tészta pirításához.
4. A ciklus vége után húzza ki a megjelent pirítóst.

Pirítós főzés a sütőben

Ahhoz, hogy a kenyér egyenletesen piruljon, tegye be a légkeveréses sütőbe:

1. Helyezze el a lapos tésztaszeleteket egy tepsiben, egy serpenyőben vagy közvetlenül a sütőrácson.
2. Állítsa az állványt a lehető legmagasabb helyzetbe.
3. Kapcsolja be a maximális hőt és a minimális időt.
4. Tartsa szemmel a terméket, hogy ne égjen le.
5. Fordítsa meg a kenyeret csipesszel, hogy a pirítós mindkét oldala megpiruljon.
6. Vegye ki a pirítóst a sütőből.

Fontos! A szendvicsalap elkészítésének leghatékonyabb módja egy grillsütő használata, amely kevesebb energiával gyorsabban közelebb viszi a terméket a hőforráshoz. Ne feledje azonban, hogy a pirítós sokkal gyorsabban sül meg a grillen, ezért vegye ki, amint barna és ropogós. Ellenkező esetben a pirítós egy perc alatt megfeketedik.

A pirítósalapot serpenyőben megfőzzük

Az egyenletesen sült palanica öntöttvas serpenyőben olaj nélkül is elkészíthető (akár az edények felületének kikenésére is). Csak tegye a kenyérszeleteket egy száraz serpenyőbe, és hagyja megpirulni a tűztől.

Ha sütés előtt szeretnénk olajat önteni, akkor használjunk kevés vajat vagy napraforgóolajat, ekkor a kenyér héja aranybarna és ropogós lesz.

Fontos! Ennek az opciónak a neve "Texas pirítós". Pirítás közben ne felejtse el rendszeresen megfordítani őket fogóval vagy spatulával.

Pirítás a tűzön

Nyílt láng esetén használjon grillezőt – dobjon egy kis kenyeret vagy zsemlét a készülékre, és hagyja, hogy a füst és a hő ropogóssá tegye őket.

Fontos! Alternatív megoldásként használhatja a grillt, miután kolbász vagy hamburger megsült rajta. Ebben az esetben a péksütemények felszívják a hús ízét, és a kempingreggeli még finomabb lesz.

1. Ha grillrácsot használ, először egy késsel vagy spatulával tisztítsa meg a lerakódások eltávolításához.
2. A ropogós kéreg érdekében grillezés előtt meglocsoljuk a kenyeret olívaolajjal.
3. Ha nyílt lángot használ, ügyeljen a főzési folyamatra, mert a kenyér néhány másodperc alatt megéghet. Ne felejtse el gyakran megfordítani a kenyeret.
4. A tűz közelében forró köveken is süthet kenyeret. A füstölés finom alternatívája a sütésnek.

Mi pedig összeállítottunk Önnek egy válogatott receptet, hogy ízletes legyen, és diverzifikálhassa étrendjét.

Édes pirítós feltétek

A főtt pirítóst ketté, négy részre vághatjuk, vagy egészben is hagyhatjuk. Ízlés kérdése. Egy jól elkészített pirítós remek ugródeszka bármilyen feltéthez.

Népszerű lehetőségek

Édes szendvicsekhez alkalmas:

• Vaj (csokoládé).
• Zselé.
• Lekvár. A lekváros pirítós a leggyorsabb és legtáplálóbb reggeli. Kenjük meg a kenyérpirítóban főtt kenyeret vékony lekvárréteggel, és díszítsük friss bogyós gyümölcsökkel.
• Édes szirup.
• Házi karamell.
• Bogyók vagy gyümölcsök. Tápláló és egészséges szendvicseket kapunk, ha a pirított pirítóst megkenjük folyékony mézzel és bogyós gyümölcsökkel díszítjük.
• Édes túró.
• Mogyoróvaj.
• Sűrített tej (rendes vagy főtt).

Azt javasoljuk, hogy használja a következő recepteket egy finom reggeli elkészítéséhez.

1. számú recept. Szendvics mogyoróvajjal és banánnal

• Puha kenyér - 4 szelet.
• Banán - 1 db.
• Mogyoróvaj - 2 evőkanál. kanalakat.

Főzési mód:

2. számú recept. Pirítós cukorral és fahéjjal

A cukrozott pirítós elkészítéséhez alaposan keverje össze a következő összetevőket:

• ½ st. evőkanál puha vajat.
• 1 teáskanál cukor.
• ½ teáskanál őrölt fahéj.

Az elkészített keveréket pirított kenyérre kenjük, és máris kész a finom pirítós.

3. számú recept. Édes dupla pirítós

Dupla szendvics bármilyen töltelékkel elkészíthető: túró, lekvár, csokoládé paszta stb.

A főzési folyamat meglehetősen egyszerű:

1. A kenyérszeleteket tejjel felvert tojásfehérjében áztassuk.
2. A kenyeret serpenyőben vajjal megsütjük.
3. Az elkészített pirítóst megkenjük a töltelékkel, és befedjük a második sült kenyérrel.
4. A kenyeret átlósan felvágjuk.
5. Meglocsoljuk mézzel, és bogyós gyümölcsökkel díszítjük.

4-es számú recept. Pirítós túróval

Az étel elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• Téglalap alakú fehér kenyér - 1 szelet.
• Tej - 30 ml.
• 1 tojás fehérje.
• 50 g túró.
• 10 g vaj.
• 1 teáskanál méz.
• 1 st. egy kanál cukrot.
• Bogyók ízlés szerint.

Főzési mód:

1. A fehérjét felverjük a tejjel.
2. Mártson bele egy darab kenyeret ebbe a keverékbe.
3. Kenje ki a serpenyőt olajjal (5 g).
4. A kenyér mindkét oldalát megpirítjuk.
5. A pirított kenyeret átlósan felvágjuk.
6. Keverjük össze a túrót mézzel.
7. A pirítós egyik felét megkenjük túróval, a másik felét ráhelyezzük.
8. Melegítsük fel a serpenyőt, és olvasszuk fel a maradék vajat.
9. Adjunk hozzá cukrot a vajhoz, és keverjük folyamatosan.
10. Adja hozzá a bogyókat a serpenyőbe, amikor a cukor feloldódott.
11. Keverés közben tartsa a bogyókat alacsony lángon 1-2 percig.
12. A pirítóst bogyós gyümölcsökkel díszítjük.

Receptek sós pirítósokhoz

A következő feltétek segítenek változatossá tenni a reggelit:

• Tojás. Vágjunk egy közönséges kemény tojást vékony tányérokra, és tegyük rá a pirítóst. A tojás mellé zöldségeket is használhatunk: uborkát, paradicsomot és salátát. A pirítós így néz ki: kenyér, egy salátalevél, egy kör paradicsom és egy csésze apróra vágott tojás és uborka.
• Tükörtojás. A pirítós tükörtojással és zöldhagymás nyilakkal egy igazán férfias étel.
• Sonka. Gyors reggelihez készíthet egy tápláló pirítóst, amely pirított kenyérből, salátából, sonkából és egy kör borsból áll.
• Szalonna. A szalonnás és mustáros pirítós a férfidiéta alapjainak alapja.
• Csirke.
• Hal. Például hering hagymával vagy spratt kaporral - mi lehetne hazafiasabb?
• Tonhal. Egy egyszerű és ízletes nassolnivaló - tonhal szendvics, tálalható reggelire vagy délutáni uzsonnára, de magával viheti piknikre vagy munkába. Elkészítésükhöz keverje össze a tonhalkonzervet (50 g) majonézzel (2 evőkanál), mustárral (1 evőkanál) és citromlével (egy citrom egyharmada). Kenjük meg a pirított kenyeret a kapott masszával.
• csiperkegomba). A pirított gomba kiváló feltét a pirított pirítóshoz.
• Sajt. Bármilyen lágy sajt, például a feta, nagyszerű megoldás.
• Vörös kaviár. A vajjal és kaviárral készült pirítós a műfaj klasszikusa.
• Friss zöldségek. Ahhoz, hogy reggel feltöltődjön energiával, kezdje a reggelit zöldségekkel. Szárítsa meg a kenyeret egy kenyérpirítóban, vágja ketté a paradicsomot, és távolítsa el a magokat. A paradicsomot szeletekre, az uborkát vékony karikákra vágjuk, a salátalevelet megmossuk, leszárítjuk és kettévágjuk. A pirítós így fog kinézni: kenyér, saláta, sajt, uborka, paradicsom. A tetejét borsozzuk, sózzuk, és fűszernövényekkel díszítjük.

Mit lehet tenni a kenyérpirítóban?

A fenti receptek minden bizonnyal segítettek a reggeli változatosabbá tételében. De kiderült, hogy még mindig sok különböző variáció készíthető kenyérpirítóban. Ebben nagyon ízletes és kielégítő ételeket készíthet, például hot dogot vagy sajtos pirítóst. Ezen kívül a már kihűlt piték és zsemlék is felmelegíthetők a kenyérpirítóban.

Használja a következő recepteket a gyors és finom reggelik elkészítéséhez, ha már kipróbálta a klasszikus ételeket, és azon gondolkodik, mit tehetne még egy kenyérpirítóban.

1. számú recept. Sajtos krutonok

Csak pár perc, és az optimális mennyiségű fehérje és szénhidrát egy tányérban.

Hozzávalók:

• Baguette - 1 db.
• Vaj - 80 g.
• sajt - 200 g.
• Fűszerek (ízlés szerint).

Főzési mód:

1. A bagettet kettévágjuk, majd mindegyik felét további két részre.
2. Kenjünk meg minden darab kenyeret vajjal.
3. Helyezzen sajtot minden bagett tetejére.
4. A sajtos krutonokat kenyérpirítóban (vagy sütőben) sütjük.

2. számú recept. Virsli mustárral

Mindössze fél óra alatt előételt vagy vacsorát készíthet kolbászból és zsemléből. A hot dog elkészítéséhez a következő összetevőkre van szüksége:

• Kolbász - 4 db. (jó minőségű).
• Virsli zsemle – 4 db.
• Reszelt sajt (ízlés szerint).
• Mustár - 2 evőkanál. kanalakat.
• Ketchup - 2 evőkanál. kanalakat.
• Zöldek (ízlés szerint).

Főzési mód:

1. Tisztítsa meg a kolbászt a filmről.
2. Vágja őket két részre.
3. A kolbászfeleket a kenyérpirítóban 3-5 percig pirítjuk.
4. A zsemléket félbevágjuk.
5. A pirított kolbászfeleket elrendezzük a zsemléken.
6. A hot dogot meglocsoljuk mustárral és ketchuppal.
7. Díszítse az ételt reszelt sajttal, fűszernövényekkel és káposztával (ha szükséges).

3. számú recept. Pirítós sajttal és gombával

Nagyszerű lehetőség a kenyérpirítóval való használatra.

Fontos! Ezt az ételt forrón kell felszolgálni.

Hozzávalók:

• Kenyér - 4 szelet.
• Gomba - 120-150 g.
• sajt - 100 g.
• Hagyma - ½ db.
• Fűszerek ízlés szerint.
• Vaj.

Főzési mód:

1. A gombát vajjal és hagymával megdinszteljük.
2. Kenjük meg a kenyér külsejét vajjal.
3. Tegyünk sajtot a kenyérre.
4. A gombát rákenjük a kenyér felére.
5. A pirítós másik felét megkenjük vajjal.
6. Csatlakoztassa a kenyérdarabokat.
7. Pirítsuk meg a kenyeret a kenyérpirítóban.

Fontos! Tanács:

• Ha a pirítós leégett, akkor megmentheti, ha a kés hátával lekaparja a megégett morzsát. Tedd ezt a szemetes felett. De ha a kenyér teljesen megégett, akkor jobb, ha új pirítóst készítünk alacsonyabb hőmérsékleten.
• A forró pirítóst megkenjük vajjal.
• A pirítós sokkal finomabb lesz, ha főzés előtt olívaolajba áztatjuk.

A pirítós előnyei

Természetesen mindannyiunknak megvan a maga egyedi ízlése, a ruháktól az ételekig. Valaki szereti a kemencében sült puha kenyeret, valaki pedig a ropogós pirítóst. Minden terméknek megvannak a maga előnyei és hátrányai. Például a pirítós, mivel szárazabb termék, több nedvességet szív fel a gyomorban, mint a kenyér, és ennek fogyasztása előnyösebb.

Reméljük, hogy a cikkben közölt információk segítettek megválaszolni azt a kérdést, hogy mit csinál a kenyérpirító, és milyen ételeket lehet vele főzni. Ráadásul a táplálkozási szakemberek hajlamosak azt hinni, hogy a pirított kenyér sokkal egészségesebb, mint a friss, ezért használja a kenyérpirítót egészségére!

A legtöbbünk reggeli reggelije egy csésze kávéból és egy kolbásszal vagy sajtos szendvicsből áll, és ez a legjobb. De van, aki komolyabban veszi a reggelijét, és az első étkezésre zabkását eszik.

21 módot kínálunk a föld legfinomabb pirítósának elkészítésére, amely energialöketet ad vacsora előtt. A cikk elolvasása után örökre elfelejti a kolbászos és sajtos szendvicseket, és finom és egészséges pirítóst fog reggelizni.

21 módja annak, hogy egészséges és finom pirítóst készítsünk reggelire.

1. Avokádó szeletek + morzsolt feta + gránátalma mag + olívaolaj

2. Málna + szeder + bazsalikom + könnyű krémsajt

3. Cantaloupe + darált dió + agave + kecskesajt

4. Banán + mogyoróvaj + chia mag

5. Vékonyra szeletelt zeller + mazsola + mogyoróvaj

6. Babpörkölt + salsa + koriander + tükörtojás

7. Eper + kecskesajt + szójabab + balzsamecet + tengeri só

8. Ananász szeletek + túró + kesudió

9. Sült kelkáposzta + egy tojásos omlett + reszelt sajt

10. Szárított füge + Ricotta sajt + szezám

11. Mangó szeletek + mozzarella + lime leve + tengeri só

12. Pépesített avokádó + szójabab + csíra + citromlé

13. Körteszeletek + ricotta sajt + méz

14. Hummus + darált dió + gránátalma mag

15. Csicseriborsópüré + paradicsom + tükörtojás

16. Szeletelt datolya + feta sajt + mandula

17. Szeletelt szilva + mogyoróvaj + lenmag

18. Alma + méz + kéksajt

19. Marinara szósz + buggyantott tojás + parmezán + bazsalikom

20. Kimchi + kemény tojás + fekete szezám

21. Füstölt lazac + uborka + könnyű krémsajt + zöldhagyma

1 pirítós avokádóval és sonkával.

A pirítós elkészítéséhez meg kell szárítani a kenyeret egy kenyérpirítóban. Az avokádópépet villával pépesítjük. Kenyérre tesszük avokádót, pármai sonkával díszítjük. Figyelem! Csak abban az esetben, ha a pirítóst kevésbé szeretné kalóriatartalmúvá tenni, cserélje ki a sonkát főtt csirkemellere.

2 pirítós avokádó szeletekkel.

Ebben a receptben is a kenyérpirítóba küldjük a kenyeret, az avokádót a kövéről lehúzzuk és meghámozzuk, majd vékony tányérokra vágva rátesszük a pirított kenyérre. Önthet szószt a tetejére, de ha nem akarja megzavarni az avokádó ízét, akkor jobb, ha ezt nem teszi. Kívánság szerint sózhatja, borsozhatja.

3 pirítós lekvárral.

A leggyorsabb és legtáplálóbb reggeli. A pirított kenyeret vékonyan megkenjük lekvárral. Az ilyen édes pirítóst friss bogyós gyümölcsökkel lehet díszíteni.

4 pirítós friss eperrel.

A fehér kenyeret serpenyőben vajjal megpirítjuk. Ezután kenjük meg a pirítósokat folyékony mézzel, szórjuk meg porcukorral és díszítsük apróra vágott eperrel.

5 áfonyás pirítós.

A kenyeret az előző recepthez hasonlóan elkészítjük, mézzel megkenjük, nagyon vékonyan, hogy ne menjen túl a reggeli kalóriákon. Tedd rá a következő pirítóst, és így tovább, amíg egy köteget nem kapsz. A tetejét áfonyával díszítjük, de a képen látható vaj kizárható.

6 édes dupla pirítós.

Az ilyen pirítósokat bármilyen édes töltelékkel elkészíthetjük: lekvárral, túróval. Ezért azt javasoljuk, hogy az ebben a receptben használt csokoládépasztát cserélje ki az egészséges termékek közül az Ön által preferáltra.

A kenyeret tejjel felvert fehérjében megnedvesítjük, serpenyőben vajban kisütjük. A sült pirítóst megkenjük a töltelékkel, befedjük a második sült pirítóssal, átlósan bevágjuk. A pirítóst a tetejére öntjük mézzel, bogyós gyümölcsökkel díszítjük.

7 tápláló pirítós bogyós gyümölcsökkel reggelire.

A kenyeret a kenyérpirítóba küldjük, majd a pirítósokat enyhén megkenjük folyékony mézzel, díszítjük eperrel, áfonyával, szederrel vagy bármilyen más ízlés szerint.

8 ropogós pirítós tejszínnel, gyümölcsökkel és bogyós gyümölcsökkel.

A kenyeret pirítósban megpirítjuk, az almát szeletekre vágjuk, a banánt felszeleteljük. Kenjük meg krémmel, banános almával a pirítósokat, a tetejét áfonyával díszítjük.

9 pirítós túrós masszával.

Hozzávalók:

• 1 szelet fehér kenyér téglalap alakú;
• 1 tojásfehérje;
• 30 ml tej;.
• 50 gramm túró;
• 1 tk édesem;
• 10 gr. vaj;
• 1 st. l. Szahara;.

Főzés:

Egy tálban verjük fel a fehérjét a tejjel. Áztasson egy darab kenyeret ebben a keverékben. A kenyeret 1 tk-al kikent serpenyőben mindkét oldalát megsütjük. (5 gramm) vaj. A pirított kenyeret átlósan felvágjuk. A túrót mézzel simára keverjük. Kenjük meg a kenyér egyik felét túróval, a második felét tegyük rá. A serpenyőt felmelegítjük, a maradék vajat megolvasztjuk, cukrot adunk hozzá, folyamatosan kevergetjük. Amint a cukor feloldódott, adjuk hozzá a bogyókat a serpenyőbe, keverjük össze, és lassú tűzön pároljuk 1-2 percig. A pirítóst a bogyóinkkal díszítjük.

10 pirítós zöldségekkel.

Kezdje a napot egy zöldségből, sajtból és friss pirítósból álló reggelivel, hogy feltöltse energiáját és tápanyagait.

Szárítsa meg a kenyeret egy kenyérpirítóban. Távolítsa el a magokat a paradicsomból úgy, hogy óvatosan kettévágja. A paradicsomot apró szeletekre, az uborkát vékony szeletekre vágjuk. A salátát megmossuk, megszárítjuk és félbevágjuk. Ezután hajtsa össze a pirítóst: kenyér, saláta, sajt, uborka, paradicsom, hagyma és fűszernövények. A pirítós tetejére borsozhatunk, sózhatunk egy kicsit. A hagyma kizárható.

11 pirítós tojással.

A kenyérpirítóban szárítjuk a kenyeret. A tojást és az uborkát apróra vágjuk. A kenyér tetejére tegyünk egy salátalevelet és egy kör paradicsomot, majd csúszdán kenjük meg az apróra vágott tojást uborkával. Adjunk hozzá sót és fűszereket ízlés szerint.

12 pirítós buggyantott tojással.

A pirított kenyérre teszünk egy salátalevelet, a tetejére buggyantott tojást. Só és bors is ízlés szerint.

13 pirítós tojással és sampinyonnal.

Reggelire nagyon finom lesz pirítóst sütni buggyantott tojással és sütőben sült gombával.

14 csokoládé-dió.

A pirítósokat csokis-diós masszával gazdagon megkenjük, narancslekvárral díszítjük.

15 alma - sajt.

Elkészítéséhez egy friss almát vékonyan fel kell vágni, és egy sült pirítósra kell tenni, a tetejét megszórni reszelt Cheddar sajttal. Ezután a nyersdarabokat egy sütőlapra fektetjük, és addig sütjük, amíg a sajt megolvad. Szeretem.

Ha a ház nem rendelkezik ezzel a hasznos eszközzel, akkor egy egyszerű, kielégítő és ízletes étel segít egy közönséges serpenyőben - öntöttvas, fém vagy akár teflon. De ahhoz, hogy gyönyörű arany kéreg legyen, a legjobb az öntöttvas serpenyő. Ehhez elegendő egy cipót vagy cipót vékony szeletekre vágni, mivel minél kisebb a vastagság, annál jobban sülnek.

Szóval hogyan készíthetsz pirítóst kenyérpirító nélkül? Ehhez kövesse néhány egyszerű lépést: tegyen egy öntöttvas serpenyőt a tűzhelyre, melegítse fel maximális teljesítményen; öntsön kis mennyiségű növényi olajat a serpenyőbe, alaposan melegítse fel; tegyen rá több pirítóst, fedje le őket erős töltelékkel (használhat egy fazék vizet vagy bármilyen más tárgyat); a szendvicseket néhány percig melegítsük, hogy megbarnuljanak és ropogósabbá váljanak.

Ha meg akarja tanulni, hogyan készítsen pirítóst kenyérpirító nélkül, akkor van egy másik módja a gyönyörű, ropogós és pirospozsgás szendvicsek elkészítésének. Használhat egyszerű vasalót, amely szinte minden otthonban megtalálható. Ehhez csak fordítsa a kapcsolót maximumra, és hajtson végre egy sor egyszerű lépést: vágjon egy vékony darabot egy cipóból és cipóból, és tegye kemény felületre - egy munkalapra vagy egy fa vágódeszkára; tegyen felhevített vasalót minden szelet tetejére, és hagyja állni néhány percig, amíg a kéreg arany árnyalatát nem kapja; fordítsa át a szeletet a másik oldalára, tegyen rá forró vasalót, állítsa maximumra, adjon vöröses árnyalatot a kéreg felületének.

A vasaló egyszerű és könnyű módja ízletes, ropogós és aranyszínű reggeli szendvicsek elkészítésének. De nem bonyolultabb, ha a kenyérszeleteket egy tepsire helyezzük, megkenjük egy kis vajjal és betesszük a sütőbe. Melegítsük elő a sütőt maximumra, kapcsoljuk be az alsó és felső hőfokot, hogy mindkét oldala szép héjat kapjon.

A legelőnyösebb az utolsó két módszer alkalmazása, mivel ezek nem tartalmaznak növényi olajat. Ezenkívül a serpenyőben sütés rákkeltő anyagok képződéséhez vezet, amelyek hátrányosan befolyásolják az egészséget. Az utóbbi két módszer egyszerűbb és könnyebben kivitelezhető, az így elkészített kenyérszeleteket akár kisgyerekeknek is adhatjuk. Nem vezetnek túlzott testsúlyhoz, és nem befolyásolják hátrányosan az emésztőrendszer egészségét. De ha le szeretné egyszerűsíteni a feladatot, és csökkenteni szeretné a kiadós reggeli elkészítésének idejét, akkor vegyen egy egyszerű háztartási készüléket. De ehhez tudnia kell, hogyan válasszon kenyérpirítót otthonába? Vásárláskor fontos, hogy csak a márkára figyeljen, hanem más paraméterekre is - a készülék teljesítményére, több üzemmód meglétére, a sütés mértékének beállítására, valamint a további funkciókra és tartozékokra.

Ha nem látod a különbséget egy pirítós és egy közönséges szendvics között, akkor nem látod a különbséget egy szimfonikus zenekar és egy furulyázó tróger között. A pirítós egy olyan szendvics, amely ízletes és pirítós kenyérből áll. Ezt a kenyeret serpenyőben meg lehet pirítani. Ebben az esetben a legjobb, ha a kenyeret mindkét oldalát megkenjük vajjal. De a legegyszerűbben kenyérpirítóval lehet ilyen kenyeret beszerezni. Miért aggódsz ennyire a nassolás miatt? Aztán, hogy a pirítós finomabb volt, van és lesz, mint a kenyér és a kolbász. Ez azonnal látható, amint elkészít legalább egy pirítóst ezekből a receptekből.

1. Pirítós szalonnával és gombával

Hozzávalók:

Főzés:

1. A szalonnát olajon ropogósra sütjük. 2. A serpenyőben lévő vajban és a szalonnából visszamaradt zsírban megdinszteljük a gombát. 3. Sózzuk és erős borsot adunk a gombához. 4. Készítse elő a kenyeret, és kenje meg a bacon-gombás keveréket minden szeletre.

2. Pirítós wasabival és tonhalral

Hozzávalók:

Majonéz; - wasabi; - konzerv tonhal; - kenyérszeletek.

Főzés:

1. Keverjük össze a majonézt a wasabi masszával. Ne támaszkodjon a wasabira - a japán tormára csak azért van szükség, hogy bizonyos ízeket adjon, és nem azért, hogy mindent megégetjen. 2. Kenyérpirítóban vagy serpenyőben elkészítjük a kenyeret, és az így kapott keveréket rákenjük. 3. Adjon tonhalat a tetejére, és küldje el a szájába.

3. Pirítós sonkával és sajttal

Hozzávalók:

Mustár; - sonka; - sajt (használjon sajtot szendvicsekhez).

Főzés:

1. A pirítóst kenyérpirítóval vagy serpenyővel melegítse fel. 2. Először a sonkát tegyük a kenyérre, majd egy kanál mustárt. 3. Fejezd be a kompozíciót sajttal.

4. Sajtos pirítós

Hozzávalók:

Reszelt kemény sajt (Cheddar a legjobb) - apróra vágott kapor (kicsit); - majonéz; - bolgár bors (őrölni kell a tetejére szórni); - sózott uborka; - só; - kenyér.

Főzés:

1. Készítsen kenyeret egy serpenyőben vagy kenyérpirítóban. 2. Keverje össze a sajtot, a savanyúságot, a kaprot, a majonézt és a kaliforniai paprikát, hogy tésztát készítsen. 3. Az így kapott keveréket forró pirítósra kenjük (hogy a sajt megolvadjon).

Tipp: ha a sajt nem olvadt meg, akkor tegye a pirítóst a serpenyőbe, és zárja le a fedelet - 2-3 perc elegendő a sajt megolvadásához.

5. Pirítós marhahússal

Hozzávalók:

Mustár; - szárított marhahús (lehet basturma, lehet valami lágyabb); - kemény sajt (reszelni kell); - uborka (hosszában vágva); - kenyér.

Főzés:

1. Pirítsuk meg a kenyeret pirítóshoz, és jól kenjük meg mustárral. 2. Rátesszük a rántott csíkokat, megszórjuk sajttal. 3. Adjunk hozzá uborkát, és élvezzük az ízét.

6. Rák pirítós

Hozzávalók:

Friss csípős paprika (karikára vágva); - avokádó; - só és bors (avokádóhoz); - rákhús (igen, helyettesítheti rákrudakkal); - citromlé; - kenyér.

Főzés:

1. Először pépesítsd az avokádót sóval és borssal. 2. A kenyeret kenyérpirítóban vagy serpenyőben megsütjük, majd ezzel a pürével megkenjük az avokádót. 3. A második réteg rákhús, és utána - csípős paprika. 4. A pirítóst meglocsoljuk citromlével.

7. Csokoládé mályvacukros pirítós

Hozzávalók:

zúzott kekszet; - apróra vágott csokoládé; - nagy mályvacukor; - csokoládé paszta; - kenyér.

Főzés:

1. Pirítsuk meg a kenyeret pirítósnak. 2. Kenjük meg csokoládépasztával. 3. Megszórjuk apróra vágott csokoládéval és tört keksszel. 4. Tartsa a mályvacukrot a tűz fölé (lehet a tűzhely fölé is) - el kell kezdeni olvadni. 5. Minden pirított kenyérdarabra tegyen egy olvasztott mályvacukrot. 6. Kényeztesd magad és egy barátod – nagyon finom.

Receptek sós pirítósokhoz

A következő feltétek segítenek változatossá tenni a reggelit:

• Tojás. Vágjunk egy közönséges kemény tojást vékony tányérokra, és tegyük rá a pirítóst. A tojás mellé zöldségeket is használhatunk: uborkát, paradicsomot és salátát. A pirítós így néz ki: kenyér, egy salátalevél, egy kör paradicsom és egy csésze apróra vágott tojás és uborka.
• Tükörtojás. A pirítós tükörtojással és zöldhagymás nyilakkal egy igazán férfias étel.
• Sonka. Gyors reggelihez készíthet egy tápláló pirítóst, amely pirított kenyérből, salátából, sonkából és egy kör borsból áll.
• Szalonna. A szalonnás és mustáros pirítós a férfidiéta alapjainak alapja.
• Csirke.
• Hal. Például hering hagymával vagy spratt kaporral - mi lehetne hazafiasabb?
• Tonhal. Egyszerű és ízletes snack - tonhalos szendvicsek, tálalhatod reggelire vagy délutáni uzsonnára, vagy magaddal viheted piknikre vagy munkába. Elkészítésükhöz keverje össze a tonhalkonzervet (50 g) majonézzel (2 evőkanál), mustárral (1 evőkanál) és citromlével (egy citrom egyharmada). Kenjük meg a pirított kenyeret a kapott masszával.
• csiperkegomba). A pirított gomba kiváló feltét a pirított pirítóshoz.
• Sajt. Bármilyen lágy sajt, például a feta, nagyszerű megoldás.
• Vörös kaviár. A vajjal és kaviárral készült pirítós a műfaj klasszikusa.
• Friss zöldségek. Ahhoz, hogy reggel feltöltődjön energiával, kezdje a reggelit zöldségekkel. Szárítsa meg a kenyeret egy kenyérpirítóban, vágja ketté a paradicsomot, és távolítsa el a magokat. A paradicsomot szeletekre, az uborkát vékony karikákra vágjuk, a salátalevelet megmossuk, leszárítjuk és kettévágjuk. A pirítós így fog kinézni: kenyér, saláta, sajt, uborka, paradicsom. A tetejét borsozzuk, sózzuk, és fűszernövényekkel díszítjük.

Avokádó és retek pirítós

Az avokádót vékonyra szeleteljük, és kenyérre helyezzük. Meglocsoljuk citrom vagy lime levével, és meglocsoljuk olívaolajjal. Tetejét vékonyra szeletelt retekkel megszórjuk sóval, borssal és szezámmaggal. Szívesen teszek bele őrölt chilipaprikát is – ez azoknak való, akik csípősebben szeretik.

Epres és kecskesajtos pirítós

Kenyérre kenjük a kecskesajtot. A tetejét vékonyra szeletelt eperrel megszórjuk, chia maggal meglocsoljuk és meglocsoljuk mézzel. Próbáld meg az epret is fügével helyettesíteni, nagyon finom lesz.

Pirítós uborkával és túróval

A kenyeret sajttal megkenjük, a tetejére vékonyra szeletelt uborkát teszünk. Sózzuk, borsozzuk. Próbálja ki a sajtot hummusszal helyettesíteni a növényi alapú fehérje-, vas- és rostnövelés érdekében.

Banán és mandula vajas pirítós

A pirítóst megkenjük mandulavajjal (a mogyoróvaj is bevált), a tetejére egy vékonyra szeletelt banánt és pár áfonyát teszünk.

Videó Egészséges pirítós reggelire / Egészséges pirítós reggelire

Hozzávalók:

Mustár;

Sonka;

Sajt (használjon sajtot szendvicsekhez).

Főzés:

1. A pirítóst kenyérpirítóval vagy serpenyővel melegítse fel.

2. Először a sonkát tegyük a kenyérre, majd egy kanál mustárt.

3. Fejezd be a kompozíciót sajttal.

Kenyér választék pirítóshoz

Először is el kell döntened, melyik pirítóst szereted a legjobban. És felajánljuk, hogy megismerkedjen a következő lehetőségekkel: Közönséges kenyér szendvicsekhez. Fehér, rozs vagy búza, mindegy, hiszen bármilyen puha szendvicskenyérből mindig kiváló a pirítós. Ezt a fajta palanicát mindig felvágják, így a pirítósok ugyanolyanok lesznek.

Fontos! Ne feledje, hogy a puha búzából készült kenyér sokkal gyorsabban pirul, mint a vastag rozskenyér, ezért ügyeljen arra, hogy ne égesse meg a pirítóst. A sűrű gabonás kenyér alkalmas a ropogós kéreg szerelmeseinek. Ügyeljen az ilyen sűrű palanicákra: barna kenyér, kilencszemű kenyér, challa, cipó, bagett vagy francia cipó.

Fontos! A feladat egyszerűsítése érdekében a kenyérpirítóban elvégezhető opció kiválasztásánál vegye figyelembe a következő tippeket:

• Válasszon a boltból, ha lehet, szeletelt kenyeret. Elég nehéz önállóan egyforma darabokra vágni a kenyeret. De ha önállóan vágja le a pálcákat otthon, használjon erre a célra egy speciális kést. Próbáljon 2 cm vastag szeleteket készíteni - az ilyen szendvicsek elég vastagok ahhoz, hogy beleférjenek a kenyérpirítóba.
• Pirítóshoz használhat régi, állott kenyeret. Ha a tészta állott lett, süssük meg. A kenyérpirító képes új életet lehelni az ilyen kenyérbe. A 2-3 napos kenyér egyébként még a frissnél is hasznosabb. Főleg, ha teljes kiőrlésű gabonáról vagy korpáról van szó.

A hawaii pirítós gyors, ízletes, szokatlan és egzotikus, de néhány perc alatt otthon is elkészíthető.

Összetett:

• Fehér kenyér pirítóshoz - 1 db.
• Konzerv ananász - 1 korong
• Pirítóshoz olvasztott sajt - 1 szelet
• Sonka - 25 g
• Vaj - 3 g

Főzés:
A pirítós kenyeret enyhén megpirítjuk, különben nem lesz optimálisan ropogós, mert a felső hozzávalók nehezek és nedvesek. Aki olajat használ - a sült kenyeret enyhén kenje meg olajjal.

Sonkát tegyünk a kenyérre.

Ananászkonzerv alátéteket teszünk a sonkára, miután leráztuk róla a szirupot.

A tetejére sajtszeleteket helyezünk.

2 pirítóst tartunk a mikrohullámú sütőben maximális teljesítményen 1 percig.

Hawaii pirítós kész. És nézd, milyen bájos lyukak keletkeznek az ananászkorongok közepén! Ezért korongokról van szó, és nem ananászdarabokról!
Jó étvágyat kívánunk!