Leves húsgombóccal és cérnametélttel. Leves húsgombóccal és tésztával – könnyű finom ebédet készíteni! A legjobb levesreceptek húsgombóccal és cérnametélttel
Rengeteg érdekes recept létezik az első fogásokhoz. De néha nem akar semmi bonyolultat főzni. Ilyenkor érdemes gyerekkortól fasírttal, tésztával levest főzni.
Klasszikus leves húsgombóccal és cérnametélttel
Hozzávalók: 320 g vegyes darált hús (sertés + csirke), 3 burgonya, hagyma, 80 g kis cérnametélt, egy darab vaj, étkezési tojás, közepes sárgarépa, csipetnyi leves fűszerkeverék, finom só.
- Először a pörkölést apróra vágott zöldségekből (hagyma, sárgarépa) készítik. Az olvasztott vajjal vagy ghível ízlik a legjobban. Először a hagymakockákat megpirítjuk, majd a sárgarépát lereszeljük.
- A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, szeletekre vágjuk.
- A darált húst a sülthez keverjük és megsózzuk. Kis golyókat formáznak belőle.
- A serpenyőben lévő vizet megsózzuk, kiválasztott fűszereket adunk hozzá. A burgonyát ebben a folyadékban puhára főzzük.
- Ezután hozzáadjuk a pörkölést. Használhat babérlevelet is.
- A darált húsgombócokat a levesbe küldik. El kell távolítani a felületről a megjelent habot.
- Ezután a cérnametélt a serpenyőbe öntjük.
Körülbelül néhány perccel az étel elkészítése előtt egy felvert tojást öntünk bele.
Darált csirkehússal és húslevessel
Hozzávalók: nagy sárgarépa, 2 nagy kanál pókhálós cérnametélt, 340 g darált csirke, 2 liter csirkehúsleves, finom só, 3 burgonya, fűszerek, egy nagy kanál paradicsompüré, 180 g nyers csiperkegomba, 2 hagyma.
- A növényi olajat gombaszeletek, apróra vágott hagyma (1 db) és sárgarépa sütéséhez használják. A masszát addig készítjük, amíg a felesleges folyadék el nem párolog. Ezután paradicsompürét adunk az összetevőkhöz. Együtt a hozzávalók pár percig még roskadoznak.
- A maradék hagymát apróra vágjuk, és összekeverjük a darált hússal. Miniatűr golyókat gurítunk a sózott masszából.
- A húslevest felforraljuk, burgonyarudakat eresztünk bele és félig megfőzzük.
- A húskészítményeket a jövőbeni levesbe merítjük. Amikor a húsgombócok lebegnek, megsózzuk és fűszerezhetjük.
- Végül a cérnametélt és a sütés kerül a serpenyőbe.
A levest még 3-4 percig főzni kell. Főzés után az edényt be kell tölteni.
Lépésről lépésre recept paradicsomszósszal
Hozzávalók: 360 g darált marhahús, 2 hagyma, sárgarépa, egy evőkanál tojás, egy csokor friss fűszernövény, 2 evőkanál paradicsompüré, csipetnyi só és kristálycukor, babérlevél, 1-3 gerezd fokhagyma.
- A darált marhahúshoz hozzáadunk egy finom reszelőn reszelt hagymát és ízlés szerint zúzott fokhagymát.
- Enyhén felvert tojás, só zavarja a húsmasszát. Finomra vágott zöldeket is adunk hozzá. A hozzávalókat jól összekeverjük. Golyókat gurítunk a masszából.
- A húsgombócokat forrásban lévő, babérleveles sós vízbe merítjük, és 6-7 percig forraljuk. El kell távolítania a habot.
- A maradék hagymából és sárgarépából sült sütést készítünk. Aztán pár percig sípol a tűzhelyen paradicsompürével és cukorral.
- A serpenyő tartalmát átvisszük a levesbe.
A csemege addig süllyed, amíg alacsony lángon körülbelül 15 percig meg nem főzik.
Hogyan főzzek lassú tűzhelyben?
Hozzávalók: 270 g darált sertéshús, 3 közepes burgonyagumó, nagy sárgarépa, fehér hagyma, egy csokor kapor, 1,5 liter leszűrt víz, só ízlés szerint, aromás fűszernövények. Az alábbiakban részletesen leírjuk, hogyan kell főzni a levest húsgombóccal az "okos edényben".
- A darált sertéshúst sózzuk, megszórjuk aromás fűszernövényekkel. Ahhoz, hogy a massza íze élénkebb és érdekesebb legyen, finomra vágott kaprot kell bele önteni. A kapott masszát miniatűr darabokra osztjuk, amelyekből golyókat formálunk.
- A sárgarépát szeletekre vágjuk. Ha a zöldség nagyon édes, akkor csökkentheti a mennyiségét az edényben.
- A burgonyát alaposan megmossuk, meghámozzuk és hosszában kis szeletekre vágjuk.
- A hagymát meghámozzuk és apróra vágjuk.
- Az összes előre elkészített hozzávalót a készülék edényébe helyezzük. Felülről tele vannak vízzel.
- Levesprogramban étel készül. Az eszköz teljesítményétől függően ez 60-90 percet vesz igénybe.
Ha gazdagabb zsíros levest szeretnél kapni, akkor az első dolgod az, hogy a sütés üzemmódban vajban pirítsd meg a hagymát és a sárgarépát.
Leves pulykafasírttal és tojásos tésztával
Hozzávalók: 420 g darált pulyka, 120 g tojásos tészta, hagyma, metélőhagyma, sárgarépa, 4 közepes burgonyagumó, kis édes kaliforniai paprika, étkezési tojás, só, olasz fűszernövények.
- A darált húshoz zúzott fokhagymát, enyhén felvert tojást, sót, olasz fűszernövényeket adunk. A kapott masszából miniatűr erős golyókat formázunk.
- A húsgombócokat a burgonyakarikákkal együtt forrásban lévő sós vízbe merítjük. 12-14 percig kell főzni közepes lángon.
- A zöldségeket tetszőleges módon apróra vágjuk, és finomított olajjal meglocsolt serpenyőben együtt megpirítjuk. Ez körülbelül 8-9 percet vesz igénybe. A sárgarépát és a paprikát legkényelmesebben kockákra, a hagymát kockákra vágjuk.
- A serpenyő tartalma átkerül a serpenyőbe. Ide kerül a tojásos tészta. A levest további 5-6 percig kell főzni.
A kezdők egyik legnépszerűbb és legfinomabb étele a leves húsgombóccal és cérnametélttel. A hozzávalók készletét tetszés szerint választhatja ki: lehet különféle gabonafélék, zöldségek, fűszerek.
Klasszikus leves recept húsgombóccal és cérnametélttel
- Idő: 45 perc.
- Adagok: 4 fő.
- Az edény kalóriatartalma: 208 kcal / 100 g.
- Úticél: ebédre.
- Konyha: orosz.
- Nehézség: könnyű.
A cérnametélt húsgombócokkal való ízletes főzéséhez e recept szerint durumbúza termékekre lesz szüksége - egy ilyen termék jó az alakodnak és az egészségnek. Az ilyen tésztákkal könnyű melegen főzni, mert szinte lehetetlen megemészteni.
Hozzávalók:
- durumbúza cérnametélt - 50 g;
- darált hús (marha- vagy borjúhús) - 300 g;
- tojás (tyúk vagy fürj) - 2 vagy 5 db;
- hagyma és sárgarépa - egyenként;
- növényi olaj (napraforgó, olíva, kukorica) - 1 evőkanál. l.;
- só, fekete bors - saját belátása szerint;
- tejföl (tálaláshoz) - 150 g.
Főzési mód:
- A hagymát apróra vágjuk, serpenyőben félpuhára pároljuk.
- Vegyünk darált húst, üssünk bele tojást, adjuk hozzá a fűszereket és a párolt hagyma egy részét. Masszát kell kapni, amiből kis golyókat formázunk.
- Adjuk hozzá a reszelt sárgarépát a maradék hagymához, és pároljuk 5-7 percig.
- Tedd a vizet a tűzre, hagyd felforrni. Ezt követően óvatosan belerakjuk a húsgombócokat, a párolt zöldségeket, 10-12 percig forraljuk.
- Öntsük a cérnametélteket a serpenyőbe, óvatosan keverjük össze és főzzük 5-7 percig.
- Marad sózni, borsozni, megszórni gyógynövényekkel. Tejföllel tálaljuk.
Zöldségekkel
- Idő: 50 perc.
- Adagok: 4 fő.
- Az edény kalóriatartalma: 115 kcal / 100 g.
- Úticél: ebédre.
- Konyha: orosz.
- Nehézség: könnyű.
A burgonyát tészta mellé is használhatjuk, a gazdagabb íz érdekében tegyünk bele cukkinit, paradicsomot vagy más zöldségeket.
Hozzávalók:
- darált hús (marhahús, sovány sertéshús) - 300 g;
- tészta (lehetőleg házi készítésű) - 100 g;
- fehérrépa hagyma - 1 gól;
- csirke tojás - 1 db;
- burgonya - 2 db;
- sárgarépa és cukkini - egy-egy közepes zöldség;
- paradicsom (piros, érett) - 2 db;
- piros paprika - 1 db;
- napraforgóolaj - 1 evőkanál. l.;
- só, bors - ízlés szerint.
Főzési mód:
- A húsos masszához adjuk a finomra vágott hagymát, tojást, fűszereket, sót. A masszát alaposan összegyúrjuk, golyókat formázunk belőle.
- Vágja szeletekre a cukkinit, a borsot, a paradicsomot, és küldje el egy serpenyőbe növényi olajjal. Hozzáadjuk a reszelt sárgarépát, megpirítjuk.
- Tegyen vizet a tűzre, adjon hozzá apróra vágott burgonyát, zöldségeket a serpenyőből. 12-15 percig forraljuk.
- A fasírtokat és a tésztát a serpenyőbe dobjuk, 8-12 percig forraljuk, majd lekapcsoljuk a tüzet, sózzuk, borsozzuk, hagyjuk felfőni.
Gombával
- Idő: 40 perc.
- Adagok: 5 fő.
- Az edény kalóriatartalma: 215 kcal / 100 g.
- Úticél: ebédre.
- Konyha: orosz.
- Nehézségi fok: közepes.
Ez a darált hússal és tésztával készült leves fehérjében gazdag, mivel itt a fő termék a hús és a csiperkegomba. A cérnametélt mellett vagy helyett adhatunk hozzá zöldségeket - zellert, paszternákot, csicsókát.
Hozzávalók:
- csiperkegomba (shiitake, laskagomba) friss - 250 g;
- csavart sertéshús (sovány) - 300 g;
- burgonya - 2 db;
- tészta (tojás, prémium) - 50 g;
- sárgarépa és hagyma fej - 1 db;
- növényi olaj - 1 evőkanál. l.;
- petrezselyem. kapor (egyéb zöldek) - opcionális;
- só és bors - ízlés szerint.
Főzési mód:
- A burgonyát meghámozzuk, kockákra vágjuk, 10 percre forrásban lévő vízbe tesszük.
- Darált borsot, sót, adjunk hozzá apróra vágott kaprot. A masszából kis húsgombócokat formálunk, hozzáadjuk a serpenyőbe.
- Amíg az első étel készül, serpenyőben meg kell sütni a zöldségeket sampinyonnal.
- Tegye a zöldségkeveréket gombával és tésztával egy serpenyőbe, főzze 10-12 percig, majd fedje le.
- Tejföllel vagy petrezselyemmel tálaljuk.
- Idő: 30 perc.
- Adagok: 5 fő.
- Az edény kalóriatartalma: 116 kcal / 100 g.
- Cél: ebédre, vacsorára.
- Konyha: európai.
- Nehézség: könnyű.
A paradicsomszószos levesben nincs tészta vagy burgonya, de tetszés szerint főtt céklát adhatunk hozzá - ez rendkívüli ízt és színt kölcsönöz az ételnek.
Hozzávalók:
- darált hús (csirke, fürj, borjú, sertés) - 400 g;
- tojás - 1 nagy;
- cékla - 1 db. (közepes, főtt):
- zöldek - 50 g;
- babérlevél - 3 db;
- fokhagyma - 2 fog;
- paradicsompüré - egy csésze harmada;
- cukor - 1 teáskanál;
- só, bors - ízlés szerint.
Főzési mód:
- Az apróra vágott fokhagymát a darált csirkehúsba tesszük, beleütjük a tojást. Az egészet alaposan összekeverjük és golyókat formázunk belőle.
- Készítsük el a húslevest - tegyük a vizet a tűzre, adjuk hozzá a petrezselymet, forralás után dobjuk a húslevesbe a húskészítményeket.
- Ekkor egy serpenyőben pirítsuk meg a reszelt sárgarépát, hagymát, fokhagymát, céklát, majd küldjük a serpenyőbe.
- Készre főzzük. A folyamat végén tedd rá a paradicsompürét, a fűszereket. Friss fűszernövényekkel és ropogós kenyérrel tálaljuk.
A finom leves főzés titkai húsgombóccal és cérnametélttel
Ahhoz, hogy a cérnametélt és a húsgombóc leves ízletes legyen, csak kiváló minőségű termékeket kell választania:
- A húsnak frissnek kell lennie, sertés, pulyka, marha, csirke használata javasolt.
- A golyók masszájának elkészítéséhez görgessük át a húst egy húsdarálón, ízesítsük fűszerekkel, hagyjuk néhány órán keresztül a hűtőszekrényben, hogy ragacsos legyen.
- Egy másik módszer, ha a húsmasszához kohéziós anyagokat adunk: tojást, burgonyát vagy búzadarát.
- Metélt tésztát vásárolhatunk a boltban, vagy saját magunk is elkészíthetjük tojásból, lisztből, a legfontosabb, hogy ne főzzük túl.
- Ahhoz, hogy a húsleves átlátszó legyen, forralás után csökkenteni kell a hőt, és főzni kell, ne hagyja, hogy túl gurgulázzon. A habot el kell távolítani, ami rendszeresen megjelenik.
Videó
Kalória: Nem meghatározott
Főzési idő: 40 perc
Tudod, vannak gyerekek, akik minden hozzávalót kiválasztanak a levesből, gondosan kirakják a tányérokat a szélére, és például csak burgonyát és húslevest esznek, a húst és egyéb zöldségeket pedig kategorikusan megtagadják főzve. Egy könnyű leves fasírttal és pókhálóval felkelti a gyerek (és a felnőtt) érdeklődését, és mindenképpen találjon ki egy érdekes nevet a levesnek, hogy még jobban felkeltse az érdeklődést. "Pókháló" - csak ez! Egészítsd ki a tálalást egy izgalmas történettel, és a te nem akaród szívesen megeszik az elsőből egy adagot.
A főzéshez a következő összetevőkre lesz szüksége:
- darált hús - 200 g;
- víz - 1,5 l;
- fiatal burgonya - 300 g;
- hagyma - 1 db;
- sárgarépa - 1 db;
- zöld növényzet;
- napraforgóolaj;
- fűszerek, só.
Recept fotóval lépésről lépésre:
Most egy részletes recept a leves fényképével cérnametélt húsgombócokkal.
Összegyűjtjük a fasírt- és cérnametéltes leves készítéséhez szükséges alapanyagokat. 
A burgonyát megtisztítjuk, kockákra vagy hosszú darabokra vágjuk, a hagymát és a sárgarépát is megtisztítjuk, félbevágjuk (a fele a sütéshez megy). A burgonyát forrásban lévő vízbe küldjük, fél hagymát és sárgarépát, főzzük a húslevest. 
Közben meg kell csinálni a húsgombócokat. Ehhez sót és borsot adunk a darált húshoz, használhatjuk a sárgáját és a finomra vágott hagymát. Ezután azonos méretű kis golyókat formálunk. 
A húsgombócokat belemártjuk a húslevesbe. És adjunk hozzá ízlés szerint sót, fűszereket. A keletkező habot lyukas kanál segítségével távolítsuk el, hogy a húsleves tiszta és átlátszó legyen. Ez a leves egyébként nem csak cérnametélttel készíthető, hanem nagyon finom is. 
A burgonya és a húsgombóc szinte egyszerre sül meg. Ízlés szerint cérnametélttel és húsgombóccal is kipróbálhatod a leves készségét. 
Ezután a maradék sárgarépát és hagymát felaprítjuk és olajon megdinszteljük. 
A sütést a leveshez küldjük húsgombóccal. Azonnal megváltoztatja a színét. 
Marad egy web hozzáadása. Ez a tészta nagyon vékony és puha, percek alatt elkészül, ezért a legvégén kell beledobni a levesbe, 2 perccel a kikapcsolás előtt. 
Kész a leves húsgombóccal és cérnametélttel! A levest forrón tálaljuk, tejföllel és fűszernövényekkel, valamint egy darab
A cérnametélt húsgombóccal a tápláló menü alapja. Egy ilyen étel használatával étrendje mindig kiegyensúlyozott lesz, és ami a legfontosabb, nem lesz éhes.
A puha, lédús húsok szerelmesei imádni fogják ezt az ételt! A marha- vagy csirke húsgombóc leves cérnametélttel mindig finom, nagyon illatos és nem kevésbé kielégítő! A főzés egyébként meglehetősen egyszerű és gyors. Minimális erőfeszítést, időt és termékeket kell költenie. Az eredmény felülmúlja várakozásait! Az étel főételként szolgálhat egy ünnepi lakomára.
A bemutatott leves illatos első fogás, gazdag és kielégítő. Ha lassú tűzhelyben főzi, akkor értékelni fogja ezt a konyhai készüléket! Vele a főzési folyamat gördülékenyen és egyszerűen megy! Csak fel kell töltenie a szükséges mennyiséget, elkészítenie a termékeket, egy tálba kell tennie, és be kell állítania a kívánt üzemmódot! Ebben a cikkben megtekintheti, majd reprodukálhatja az ételek lassú tűzhely segítségével történő elkészítésének módszereit.
Főzési tipp: Hogy a kész húsgombóc íze ne okozzon csalódást Önnek és szeretteinek - készítsen darált húst saját maga, és a legfrissebb húsból. És hogy a húsgombócok szaftosak legyenek - bátran adjunk hozzá zsírt. Csirke esetében ez lehet a bőr.
Hogyan kell főzni a cérnametéltes levest húsgombóccal - 15 fajta
A leves a nevét a csirkehúsleves és a pulykafasírt kombinációjáról kapta.
Hozzávalók:
- Víz - 2-3 liter.
- Csirke filé - 200 gr.
- Tészta - 100 gramm.
- Pulyka húsgombóc - 0,3 kg.
- Hagyma - 2 db.
- Sárgarépa - 1 db.
- Zöldek, só - ízlés szerint.
Főzés:
A csirkehúst sós vízben puhára főzzük, majd kivesszük a húslevesből. Lehűtjük és vékony szeletekre vágjuk.
A zöldségeket tetszőlegesen felaprítjuk, és egy serpenyőben megpirítjuk a leves öntethez.
A pulykafasírtokat önállóan is elkészítheti, mint a fenti példákban, vagy készen is vásárolhat a boltban.
Összegyűjtjük a levest: a forrásban lévő lébe tesszük a babérlevelet, a sült zöldségeket, a fasírtokat. 10 percig főzzük. Ezután jön a tészta, ami körülbelül 3 percet vesz igénybe.
Zöldeket, baromfihúsdarabokat dobunk a levesbe, sózzuk ízlés szerint.
A bolgár recept folytatja a cérnametélt és húsgombóc levesek csoportját. Hogy miért éppen bolgár, azt a készítmény elolvasásával megérti!
Hozzávalók:
- Húsleves - 2 l.
- Cérnametélt - 4-5 evőkanál. l
- Marhahúsgombóc - 20 db.
- Hagyma - 1 db.
- Sárgarépa - 1 db.
- bolgár piros paprika - 2 db.
- Csípős paprika - 1 db.
- Paradicsompüré - 2 evőkanál. l
- Zöld koriander - 1 evőkanál. l.
- napraforgóolaj - 0,5 evőkanál.
Főzés:
Az összes növényi összetevőt, kivéve a zöldeket, kockákra vágjuk, és növényi olajban megsütjük. Az olajnak el kell fednie a teljes sütést, de úgy, hogy ne úszzon benne. Az oltás végén 40 gramm paradicsomot adunk hozzá, megkeverjük, kevés vízzel hígítjuk és 5 percig tartjuk.
Az elkészített zöldségeket mártsuk a forrásban lévő húslevesbe, sózzuk.
Sütés után fasírtokat dobunk és 15-20 percig főzzük.
A technológiai folyamat végén, öt perccel a készenlét előtt behelyezzük a cérnametélt, az apróra vágott korianderrel együtt.
A leves nagyon ízletes, enyhén fűszeres, tiszta paprika ízzel.
Egy forró első fogás elkészítése nem vesz igénybe 30 percet, ezért írja le gyorsreceptek csoportjába.
Hozzávalók:
- Burgonya - 5 db.
- Darált hús - 0,3 kg.
- Tojás - 1 db.
- Hagyma, sárgarépa - 1 db.
- Zöldek - 0,5 csomó.
- Fokhagyma - 1 fog.
- cérnametélt - 150 gramm.
- Növényi olaj - 0,5 evőkanál.
Főzés:
Először az összes zöldséget kockákra vágjuk.
A leves készen áll az edényben. Öntsünk bele olajat, melegítsük fel. Dobd fel a hagymát fokhagymával.
Amikor a hagyma enyhén aranysárga, rárakjuk a sárgarépát.
Két perc múlva öntsünk egy liter vizet a serpenyőbe. Várjuk, hogy felforrjon a víz.
A burgonyakockákat a forrásban lévő húslevesbe dobjuk. 5-10 percig főzzük.
Amíg a gumók sülnek, összegyúrjuk a darált marhahúst. Egy tojást beleütünk, sózzuk, összekeverjük. Sűrű masszából fasírtokat formázunk és felváltva a levesbe dobjuk, ahogy a videóban is.
Amikor az összes fasírt a serpenyőbe kerül, két perc múlva öntsük bele a cérnametélteket, a fűszernövényeket és a sót. Forraljuk még pár percig a levest. Jó étvágyat kívánunk!
Kicsit bütykölnie kell az ételt, mivel a technológia magában foglalja a tészta független előállítását. A házi levest értékelni fogják.
Hozzávalók:
- Víz - 3 liter.
- Hagyma - 2 db.
- Nagy sárgarépa - 1 db.
- Babérlevél - 1 db.
- Só, gyógynövények, fűszerek - ízlés szerint.
A tésztához:
- Tojás - 2 db.
- Liszt - 1,5 evőkanál.
- Meleg tej - 50 ml.
Fasírthoz:
- Darált hús - 0,3 kg.
- Hagyma - 0,5 db.
- Tojás - 1 db.
- Só, bors - ízlés szerint.
Főzés:
Elkészítjük a tésztát: a tojást tejjel, tojással összekeverjük és sűrű tésztát készítünk. Lisztezett asztalon egy nagy kerek tortát nyújtunk, két részre vágjuk, mindegyikből tekercset forgatunk. Minden tekercset bőven megszórunk liszttel, és éles késsel függőleges csíkokra vágjuk. Az összetört tésztát ismét eldolgozzuk liszttel, és hagyjuk megszáradni, hogy a szalagok szétváljanak.
Darált húsból, hagymából, tojásból, sóból, borsból fasírtokat készítünk. Mindegyiket bekenjük liszttel és félretesszük.
Hagyma, sárgarépa serpenyőben sült
Amikor a serpenyőben felforr a húsleves, felváltva beletesszük a sütést, a húsgombócokat és a tésztát. Főzzük a levest további 8-10 percig.
Darált baromfihúsból és mungóbabból készült sűrű húsleves elkészítési módjának leírása. Kiadós első fogás ebédre vagy vacsorára.
Hozzávalók:
- Cefre - 195 gramm.
- Burgonya - 425 gr.
- sárgarépa - 260 gramm.
- sárgarépa - 260 gramm.
- Hagyma - 175 gramm.
- Darált baromfi - 325 gr.
- Só, fűszerek - ízlés szerint.
Főzés:
Öblítse le az autót. Töltse fel vízzel, hagyja dagadni ötven percig. A meghámozott burgonyát kockákra vágjuk. A sárgarépát meghámozzuk, durvára lereszeljük. A fehérhagymát megszabadítjuk a héjától, apróra vágjuk.
A darált baromfihúst és a mungóbabot egy serpenyőbe tesszük, felöntjük vízzel. Lassú tűzön forraljuk tizenhat percig, miután az edény tartalma felforrt. Adjunk hozzá sárgarépát, hagymát és burgonyát. Főzzük további tizenkét percig. Most sózzuk, ízesítjük friss vagy szárított fűszernövényekkel. Kapcsolja le a tüzet, hagyja egy kicsit tíz-húsz percig főni a finom levest.
Az étel egy érdekes komponens jelenléte miatt kapta a nevét - a kínai rizstészta. Próbáljuk meg!
Hozzávalók:
- Húsleves vagy víz - 2,5 liter.
- Rizs tészta - 150 gramm.
- Csirke húsgombóc - 15 db.
- Só ízlés szerint.
- Szárított bazsalikom - 1 csipet
Főzés:
A vizet a lavrushkával és a sóval együtt felforraljuk.
A zöldségeket reszelőn ledaráljuk.
Fasírtot magunk készítünk, vagy vásárolunk. Az étel könnyedsége érdekében jobb, ha előnyben részesítjük a baromfi- és a vadhúst.
Amikor felforr a víz a serpenyőben, felváltva beledobjuk a zöldségeket, a húsgombócokat, 10 perc múlva a tésztát, a bazsalikomot és az apróra vágott fokhagymát.
Hagyja a levest 5 percig lassú tűzön főni. Nagyon érdekesnek és szokatlannak bizonyul!
A levest a lehető leggyorsabban elkészítjük, mivel a recept nem jelenti a hagyma és a sárgarépa előzetes hőkezelését. Itt a nyers zöldségeket a serpenyőbe küldik.
Hozzávalók:
- Víz - 2 liter.
- Borjúhús - 150 gramm.
- Sertéshús - 200 gramm.
- Vékony tészta - 100 gramm.
- Hagyma - 2 db.
- Sárgarépa - 2 db.
- Burgonya - 4 db.
- Só, bors - ízlés szerint.
- Tojás - 1 db.
- Liszt - 50 gramm.
Főzés:
Forraljunk fel 2 liter vizet. Tegye a serpenyőbe apróra vágott hagymát, sárgarépát, burgonyát.
A húsdarálóban hagymával összecsavart húsban adjunk hozzá lisztet, tojást, sót. A masszát összekeverjük. Darált húsból kis, sűrű golyókat formálunk.
A forrásban lévő zöldségekbe fasírtot teszünk, majd öt perc múlva tésztát teszünk.
Főzzük a levest további két-három percig, és adjunk hozzá apróra vágott zöldeket. Az étel kész, és tejföllel kifejezetten finom lesz!
Ebben a gyönyörű levesben a csirkehús aromája kiegészíti az egyszerű zöldségek és fűszernövények párolt kombinációjának illatát.
Hozzávalók:
- Víz - 1,5 liter.
- Darált csirke - 150 gramm.
- Burgonya - 6-7 db.
- Hagyma - 1-2 db.
- Sárgarépa - 1 db.
- cérnametélt - 100 gramm.
- bolgár paprika - 1 db.
- Kapor - 1 evőkanál. l.
- Só, bors - ízlés szerint.
- Napraforgóolaj - sütéshez.
Főzés:
A hagymát kockára vágjuk, a sárgarépát pedig finom reszelőn. Tedd a zöldségeket egy serpenyőbe napraforgóolajjal, és süsd aranybarnára.
A burgonyát kockákra vágjuk.
Darált húsból fasírtokat formázunk.
A borsot kockára vágjuk, a kaprot pedig apróra vágjuk.
A húsgombócokat egy serpenyőbe tesszük, 1,5 liter forrásban lévő vízzel. Amikor a húsgombócok lebegnek, hozzáadjuk a burgonyát és megpirítjuk.
Amikor a burgonya megfőtt, rárakjuk a cérnametélt, a kaliforniai paprikát és a fűszernövényeket. Csupa só, bors.
Pár perc alatt kész a leves!
Újabb gyors recepttel készülünk. A laza húsgombóc leves íze nem különbözik társaitól, de nagyon gyorsan megfő.
Hozzávalók:
- Víz - 2 liter.
- Burgonya - 5 db.
- Hagyma - 1 db.
- Sárgarépa - 1 db.
- Fokhagyma - 1 fog.
- Darált sertés- és marhahús - 200 gramm.
- Gossamer cérnametélt - 100 gramm.
- Növényi olaj - sütéshez
- Só, bors - ízlés szerint.
Főzés:
Az összes zöldséget feldolgozzuk: a hagymát, a sárgarépát apró kockákra vágjuk, a burgonyát szép rúdra vágjuk, a fokhagymát apróra vágjuk.
A serpenyőben, ahol a levest főzzük, öntsük az olajat, fektessük a hagymát, és 5 perc múlva a sárgarépát. A sárgarépát puhára főzzük.
A darált húst a zöldségekhez adjuk, összekeverjük és addig sütjük, amíg a húsmassza színe megváltozik. A pörkölt végén sózzuk, borsozzuk.
A komponenseket két liter forró vízzel hígítjuk, mindent megsózunk és megvárjuk, míg felforr.
A lusta húsgombócok elkészítése körülbelül 7 percet vesz igénybe.
Ahogy telik az idő, a burgonyán a sor. A zöldséget rádobjuk, és a többi hozzávalóval 10 percig főzzük.
Két perccel a készedés előtt adjuk hozzá a gossamer tésztát. A levest fűszernövényekkel díszítjük.
A leves receptje kifejezetten a gyermekek étrendjéhez készült. A nem zsíros húsleves és az egészséges hús gazdagítja a gyermekek szervezetét a szükséges rostokkal és fehérjékkel.
Hozzávalók:
- Víz - 2-2,5 liter.
- Csirkemell - 1 db.
- Zöldek - 0,5 csomó.
- Hagyma, sárgarépa - 1 db.
- Fokhagyma - 2 fog.
- Só ízlés szerint.
Főzés:
Vágja szét a csirkemellet húsra és csontokra. A filét apróra vágjuk a darált húsgombócokhoz. A csontot leeresztjük egy fazék vízbe a húslevesre, és feltesszük főni.
A zöldeket felvágjuk, a madárpépet darált húsba daráljuk. Keverjük össze a hozzávalókat, és adjunk hozzá egy teáskanál sót. A húsmasszából kis fasírtokat tekerünk gyerekfalatnak.
Egy hagymát, három sárgarépát vágjunk finomra. A zöldségeket serpenyőben megpirítjuk.
A burgonyát apró kockákra vágjuk.
Közben a csirkemell csontja megfőtt, és kész a húsleves.
Dobja a hagymát sárgarépával, burgonyával egy serpenyőbe. Várjuk, hogy felforrjon a leves.
Amikor a húsleves felforr, és a burgonya majdnem készre fő, beletesszük a húsgombócokat, és 15 percre a tűzre küldjük.
A fokhagymát meghámozzuk, a levesbe nyomkodjuk és összekeverjük. Kívánt esetben az étel cérnametélttel is elkészíthető.
A recept a leves elkészítéséhez szükséges szokásos összetevőket használja. Az étel sikerének kulcsa a megfelelően elkészített húsgombóc és a zöldek kombinációja.
Hozzávalók:
- Víz - 2 liter.
- Vermicelli "Pókháló" - 100 gramm.
- Hagyma - 2 fehérrépa.
- Sárgarépa - 1 db.
- Kapros zöldek - 50 gramm.
- Petrezselyem zöld - 50 gramm.
- Só, bors - ízlés szerint.
- Babérlevél - 1 db.
- Fasírthoz:
- Darált hús - 0,3 kg.
- Tojás - 1 db.
- Hagyma - 0,5 fehérrépa.
- Liszt - 1 evőkanál. l.
- Só - 1 chip.
Főzés:
Öntsön két liter vizet a serpenyőbe, és állítsa a tűzhelyet maximális hőre.
Vágjuk a hagymát, a sárgarépát a sütéshez, és a második égőn főzzük egy serpenyőben.
A darált húst sóval kiolvasztjuk, belerakunk egy reszelt hagymát. Adjunk hozzá egy kanál lisztet, egy csipet őrölt borsot és egy tojást. A masszát összekeverjük.
Amikor a serpenyőben felforr a víz, megsózzuk a levest, és babérlevéllel ízesítjük. Ide tesszük a hagyma és a sárgarépa sütését is.
Megnedvesítjük a kezünket és kis golyókat formázunk a darált húsból. Az egyes termékek méretei nem haladhatják meg a 2 cm átmérőt.
Dobjon minden húsgombócot forrásban lévő vízbe. Hagyja forrni a levest körülbelül 5 percig.
A húsgombóc után a vékony cérnametélteket és az apróra vágott zöldeket a serpenyőbe engedjük.
10 perc múlva az étel készen áll. A levest tejföllel tálaljuk.
Az innovatív konyhaiparnak köszönhetően a főzés sokkal könnyebbé vált. Ezután a receptben levest készítünk cérnametélttel és húsgombócokkal lassú tűzhelyben, ami nagyban leegyszerűsíti a főzési folyamatot. Ötliteres tálban leves főzése.
Hozzávalók:
- Burgonya - 6 db.
- Sárgarépa - 2 db.
- Hagyma - 1 db.
- Cérnametélt - 100-150 gramm.
- Só - 1 evőkanál. l.
- Paradicsompüré - 20 gramm.
- napraforgóolaj - ½ evőkanál.
Főzés:
Öntsön olajat a multicookerbe, nyomja meg a "Sütés" gombot, és zárja le a fedelet.
A sárgarépát és a hagymát felaprítjuk.
Amikor az olaj felmelegedett, a zöldségeket a tálba küldjük, öt percig pároljuk, és 20 gramm paradicsompürét teszünk.
Időközben a „sütés” program véget ért, és készen állnak a zöldségek.
Az apróra vágott burgonyát a tálba dobjuk.
Fogjuk az elkészített darált húst, és speciális fagylaltkanállal a burgonya tetejére tesszük a húsgombócokat.
Dobj egy evőkanál sót a lassú tűzhelybe.
Az összes hozzávalót felöntjük 1,5-2 liter vízzel, a háztartási gépek kapacitásától függően.
Amikor az összes alkatrész össze van szerelve, zárja be a multicookert, kapcsolja be a "Leves" módot 35 percre.
Két perccel a készenlét előtt öntsük a cérnametélt a tálba.
Sokan kipróbálták a sajtleveseket, és nem mindenki tudja, hogyan kell főzni. Bár nincs semmi bonyolult. Ebben az esetben a lassú tűzhely nagyban megkönnyíti a sajtleves főzésének folyamatát. Ennek a receptnek megfelelően gazdagon és kielégítően kapja meg – nagyszerű lehetőség egy családi vacsorára!
Hozzávalók:
- Víz - 2 liter.
- Ömlesztett sajt - 3 db.
- Fasírt - 20 db.
- Hagyma, sárgarépa - 1 db.
- Cérnametélt - 2-3 evőkanál. l.
- Növényi olaj, fűszerek, só - amatőrnek.
Főzés:
Hámozzuk meg a hagymát, vágjuk kisebbre, tegyük egy serpenyőbe növényi olajjal. A sárgarépát meghámozzuk, nagy lyukú reszelőn dörzsöljük, hozzáadjuk a hagymához, öt percig pirítjuk. Ezután tegye félre a serpenyőt.
Kapcsold be a lassú tűzhelyet, tedd bele a sült zöldségeket, a húsgombócokat, adj hozzá fűszereket és öntsd fel jelig vízzel. Főzzön egy ételt "Leves" módban
Főzési tipp: használhat speciális levesízesítőt – már benne van az összes aromás fűszernövény, amely különleges ízt ad a levesnek.
Dörzsölje be a sajtot, és küldje el a leveshez tizenöt perccel a főzés vége előtt.
Kész a sajtleves lassú tűzhelyben! Még húsz percig állni hagyhatod a „Fűtésen”, majd leveses tálakba öntheted! Ezenkívül díszítheti az ételt fűszernövényekkel, hozzáadhat főtt tojást, vagy egyszerűen majonézzel, tejföllel tálalhatja. Mindenesetre a családja örülni fog egy ilyen illatos levesnek!
A krémes öntetnek köszönhetően a leves nagyon vonzó ízű. Minőségében a tejszínt javasoljuk a receptben.
Hozzávalók:
- Víz - 1,5-2 liter.
- Darált sertés- és marhahús - 300 gramm.
- Burgonya - 3-4 db.
- Izzó - 2 db.
- Sárgarépa - 2 db.
- Kapor - ízlés szerint.
- Só ízlés szerint.
- Krém 10% - 200 ml.
Főzés:
Először is vágja kockákra a burgonyát, és küldje forrásban lévő vízbe.
Amíg a gumók sülnek, elkészítjük az öntetet: a hagymát apróra vágjuk, a sárgarépát durva reszelőn megdörzsöljük.
Egy serpenyőben pirítsd át a hagymát átlátszó színig, majd tedd rá a sárgarépát.
Amíg a burgonya fő és sül az öntet, húsgombócokat készítünk: a darált húst megsózzuk és megnedvesített tenyérrel kis köröket formázunk.
A félkész burgonyába bevezetjük a sütést, és húsgombócokat dobunk. Főzzük a levest öt-tíz percig, amíg a húsgombócok lebegnek.
Kívánt esetben egy kis rizst vagy cérnametéltet adhatunk a leveshez a jóllakottság érdekében.
Öt perccel az étel elkészítése előtt sózzuk meg, öntsük fel a tejszínnel, hagyjuk felforrni és kapcsoljuk ki.
A leves készen áll, csak tányérokba kell önteni, és finomra vágott fűszernövényekkel megszórni!
Sűrű burgonyaleves receptje lengyelül. A reszelt sajt tökéletesen kiegészíti ezt az első fogást.
Hozzávalók:
- Víz - 1,4 liter.
- Cérnametélt - 5 evőkanál. l
- Só ízlés szerint.
- Fasírt - 10-15 db.
- Reszelt sajt - 70-100 gramm.
Főzés:
Öntöttvas vastag aljú serpenyőben (2 l) növényi olajon kisütjük a cérnametélteket. Amikor megbarnul, adjunk hozzá forró vizet. Sózzuk, a serpenyőt kis tűzre tesszük.
Amikor az edény tartalma felforr, hozzáadjuk a húsgombócokat. Addig főzzük, amíg a hús teljesen meg nem fő.
Lengyel leves tálalásánál szórjunk meg minden adagot egy tálban reszelt sajttal (adagonként egy kanál).
kapcsolódó cikkek
