Rizs zöldségekkel és húsgombócokkal lassú tűzhelyben. Fasírt a polaris lassú tűzhelyben. Csirkefasírt a Polaris lassú tűzhelyben
A húsgombóc rizzsel lassú tűzhelyben egy kiadós, illatos és őrülten finom húsétel. Az elkészítése egyáltalán nem nehéz, és az ízletes és kielégítő húsgombócok tökéletes kombinációja illatos mártásban biztosan elnyeri tetszését Önnek és szeretteinek. A lassú tűzhelynek köszönhetően az étel egészen egyszerűen elkészíthető, és bármilyen körettel tálalhatjuk.
Összetevők listája
- hús - 500 g
- rizs - 1/2 csésze
- tojás - 1 db.
- hagyma - 2 db
- sárgarépa - 1 db.
- paradicsompüré - 1-2 evőkanál. kanalakat
- liszt - 1 evőkanál. kanál
- tejföl - 1-2 evőkanál. kanalakat
- őrölt feketebors- íz
- só ízlés szerint
- növényi olaj- sütéshez
Főzési mód
A darált hús elkészítéséhez a húst megmossuk, véletlenszerűen feldaraboljuk és húsdarálóval aprítjuk egy meghámozott és megmosott hagymával együtt. Hozzáadjuk a főtt rizst és a tojást. Sózzuk, borsozzuk és alaposan összekeverjük. Kis húsgombócokat formálunk.
A sütés elkészítéséhez a maradék hagymát meghámozzuk, megmossuk és apróra vágjuk. A sárgarépát meghámozzuk, megmossuk és lereszeljük. Tegye az előkészített zöldségeket egy lassú tűzhelybe, és öntsön hozzá egy kevés növényi olajat. Állítsa be a "sütés" üzemmódot, és főzze 15 percig. Adjunk hozzá egy kanál lisztet, keverjük össze és süssük aranybarnára.
Adjuk hozzá a paradicsompürét, keverjük össze és pirítsuk még egy kicsit. Feltesszük a tejfölt, összekeverjük, és a sült húsgombócokra tesszük. Öntsük fel forralt vízzel, hogy a húsgombócokat teljesen ellepje a folyadék. Sózzuk, állítsuk be az „Oltás” módot, és főzzük 40 percig.
Jó étvágyat kívánunk!
- egy fej vöröshagyma.
- egy közepes sárgarépa.
- két édes paprika
- három-négy burgonyagumót.
- négy evőkanál rizs.
- egy csésze darált hús (kb. 250 gramm).
- két babérlevél.
- só és fűszerek ízlés szerint.
- növényi olaj.
- víz.
- Adagok tartályonként: 8.
Hogyan főzzünk levest húsgombóccal és rizzsel lassú tűzhelyen:
A hagymát apróra vágjuk, a sárgarépát lereszeljük. A zöldségeket növényi olajban, lassú tűzhelyen „Sütés” üzemmódban puhára sütjük, időnként megkeverve.
Ezután hozzáadjuk a kis csíkokra vágott édes kaliforniai paprikát. Mindent együtt pirítunk még körülbelül 2-3 percig.
Adjunk hozzá rizst, amelyet több vízben kell mosni, amíg a víz tiszta nem lesz.
Ide tesszük a kis kockákra vágott burgonyát.
Öntsön vizet, amelynek mennyisége az első edény kívánt sűrűségétől függ. Ízlés szerint adjunk hozzá babérlevelet, sót és kedvenc fűszereinket. Folytatjuk a főzést a "Leves" módban a hangjelzésig. Mostanában a "Többszörös főzés" funkciót használom (110. o. * C)
Közben a darált húsból kis golyókat kell formázni. A darált húshoz előzetesen hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, fokhagymát, sót és fűszereket. Nem tettem hozzá tojást.
A húsgombócokat 10-15 perccel készenlét előtt beletesszük a levesbe. Ugyanakkor hozzáadhat friss fűszernövényeket.
A kész forró és illatos levest tányérokba öntjük, és mindenkit asztalhoz hívunk. Jó étvágyat kívánunk!!!
Ha szeretné meglepni családját, és szokatlan módon "pilafot" főzni, ajándékozza meg őket kétszínű "rizs" húsgombóccal egy lassú tűzhelyben. Ez nem túl ismerős étel - a sült cérnametélt rizzsel és még hús-adalékanyaggal is nemcsak ízletes, hanem eredeti is lesz. Bármilyen húst elvihet magának - sertéshúst, marhahúst, csirkét (egy csirkehús étel gyorsabban megsül).
Hozzávalók:
- rizs - 1,5 több csésze
- orzo tészta - 1 több pohár
- sertéshús - 400 g
- sárgarépa - 1/2 darab (ha közepes méretű, vegyen egy egészet)
- növényi olaj - 3 evőkanál.
- hagyma - 1 db.
- sárgája - 1 db.
- fokhagyma - 2 gerezd
- paprika - 1 tk
- só és bors - ízlés szerint
- víz - 4 több pohár
- adagok száma - 7-8 db
Hogyan készítsünk húsgombócokat rizzsel lassú tűzhelyen:
Az első lépés a húsgombóc elkészítése. Görgesse át a sertéshúst egy húsdarálón. Hámozza meg a hagymát és a fokhagymát, és forgassa át a húsdaráló finom hálóján, és küldje el a darált húshoz. Adjuk hozzá a tojássárgáját, sózzuk, borsozzuk és keverjük össze. A tojásfehérjét jobb, ha nem adjuk hozzá, enélkül a húskészítmények sokkal lágyabbak és ízletesebbek.
A darált húsból diónyi kis húsgombócokat forgatunk. Kényelmesebb ezt nedves tenyérrel megtenni, így a töltelék nem tapad a bőrhöz.
Kapcsolja be a multicookert a "sütés / párolás" módban. Öntsön növényi olajat a tálba, és tegye bele a húsgombócokat. Időnként megforgatva süssük minden oldalukat, amíg kéreg nem jelenik meg. A feladatunk ebben a szakaszban nem az, hogy a húsgombócokat főzésig sütjük, hanem „lezárjuk”, hogy később ne essen szét. A sült húsgombócokat kivesszük a tálból.
Tegye a meghámozott és apróra vágott sárgarépát a tálba. Ugyanebben a módban aranybarnára sütjük, kb 10 percet vesz igénybe. Ezután tegye a sárgarépát egy külön tálba.
A sárgarépa megsütése után növényi olaj maradt a tálban. Nem kell kiönteni, a tésztát megsütjük rajta. Tehát öntsünk orzo tésztát a multicooker tálba, és egy spatulával folyamatosan kevergetve pirítsuk barnára. 10-12 percet vesz igénybe. Azok számára, akiknek nincs ilyen pasztája, ez a lépés kihagyható.
A rizsre kenjük a sült sárgarépát, majd a fasírtokat. Töltse fel vízzel (jobb, ha azonnal forrásban lévő vizet vesz fel), zárja le a multicooker fedelét, és kapcsolja be a „gabona” módot. A pilaf húsgombóccal lassú tűzhelyben körülbelül 45 percig süt (attól függ, hogy milyen rizst vettél). Nyissa ki a fedelet, és kóstolja meg a rizst - ha kész, akkor az étel kész.
Forrón, fűszernövényekkel díszítve tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!!!
Időpont: 2015-07-24
Hozzávalók a zöldséges rizshez:
- Polírozott vagy párolt rizs - 3 csésze (160 ml-enként)
- Víz - 5,5 több csésze
- Hagyma - 2 db.
- Sárgarépa - 1 db.
- Növényi olaj - 3 evőkanál.
- Só, fűszerezés
Hozzávalók a csirkehúsgombóchoz:
- Darált csirke - 400 gr.
- Tojás - 1 db.
- Választott zöldségek (hagyma, sárgarépa)
- Fűszerezés
Panasonic 18-as multicookerben (4,5 l-es tál, 670 W teljesítmény) rizst főztem fasírttal.
Hámozza meg a hagymát és a sárgarépát, vágja fel, és tegye egy multicooker tálba kis mennyiségű növényi olajjal (3 evőkanál). A zöldségeket „Sütés” (sütés) üzemmódban 10-15 percig sütjük, időnként megkeverve egy spatulával. 
Tegye a rizst egy tálba, keverje össze egy spatulával a zöldségekkel, hogy az olaj beborítsa a szemeket. 
Ízlés szerint fűszerezzük és adjunk hozzá vizet. 
Tegyünk a tetejére fagyasztott csirkehúsgombócokat (persze csirkét nem). Elkészítésükhöz darált csirkemellet tojással és apróra vágott zöldségekkel összekevertem, ízlés szerint fűszereztem, fasírtokat formáztam és lefagyasztottam. De használhat készen vásárolt félkész termékeket. 
Zárja le a multicooker fedelét, állítsa be a „Pilaf” üzemmódot, és főzze az üzemmód végéig. 
Illatos omlós rizs zöldségekkel és csirkehúsgombóccal kész is! 
kapcsolódó cikkek
