Hús francia sütési hőmérsékleten. Hús franciául: a legjobb receptek paradicsommal, gombával és burgonyával, savanyúsággal, darált csirkével, csirkemellel. Hogyan készítsünk francia hússzószt

Az emberiség női fele már régóta megjegyzi, hogy ha a férfi fele kedvében akar járni, akkor vegye a húst és süsse meg. Most ez a legnépszerűbb étel minden ünnepi vacsorához.

De tudni kell finoman főzni a húst. Az ókorban szenet használtak erre a célra, de most minden sokkal egyszerűbb - sütőt használunk.

Tehát van 5 finom recept a malacperselyedben, hogyan főzz finom húst francia bájjal.

Főzésben még nem nagyon jártas lévén a háziasszony, az én francia húsom mindig száraz és rosszul rágott lett. És néha egyáltalán nem tudtam levenni a serpenyőről.

Sokáig nem értettem, mi a baj. Egészen addig, amíg elkezdtem kérdezni az idősebb generációtól, hogy mit csinálok rosszul.

Először csirkét használtam. De kiderül, hogy a csirke nem hús, elnézést a szójátékért. Természetesen használható, de a szálak mentén vékony szeletekre vágjuk, és jól felverjük.

Egy másik árnyalat, hogy ne tegyük a húst az első rétegbe, különben megéghet. Következő burgonyát vagy hagymát áztatva a levével.

Egyébként burgonyát sem tesz mindenki, de sokkal kielégítőbb és olcsóbb is. Külön edényben kell összekeverni a fűszerekkel, hogy minden kört egyenletesen beborítsunk a fűszerekkel.

Jobb, ha magára a tepsire fóliát vagy fóliát tesz, így időt takarít meg a mosogatáson. De olajjal kikenhetünk egy levelet vagy egy tepsit.

Nos, a legfontosabb árnyalat a sok töltelék.

A rétegeket a majonézen kívül vízzel öntöztem meg. Most már értem, hogy jobb, ha víz helyett tejfölt adunk hozzá.

Nagyon finom, ha tejfölt keverünk majonézzel, tojással és fokhagymával. Az ezzel a szósszal öntött étel lédús és illatos.

Tudom, hogy ehhez a töltelékhez fokhagyma helyett citromlevet vagy olajbogyó darabokat is tesznek. Mindenesetre nagyon finom lesz.

A zöldeket fogyasztás előtt szárítva vagy friss petrezselyemmel megszórva a legjobb használni. Hát lehet, hogy csak a családom nem szereti a főtt zöldeket.

Néha a háziasszonyok közvetlenül a sütőbe helyezés előtt tesznek bele sajtot, de valamiért nekem a sajt ég meg.

Ezért már a kész edényre kenem és a forró sütőbe küldöm olvadni.

És természetesen ne felejtsen el egy kicsit beletenni a család iránt érzett jó hangulatából az ételbe. Ők biztosan érezni fogják!

Klasszikus francia sertéshús recept sütőben

A sült sertéshús sok férfi kedvenc étele. Gyorsan erőt ad és könnyen rágható. Zsírtartalma miatt jobban áztatható, mint a marhahús.

Szeretnék adni egy receptet sajttal való főzéshez burgonya nélkül. Friss vagy sült zöldségek köretéhez illik. Szerintem burgonyával ez az étel elég nehezen emészthető, ezért a húst uborkával fogyaszd.

Hozzávalók:

• sertéshús - 0,8 kg
• 4 hagyma
• 300 g kemény sajt
• Majonéz
• Lomb
• Növényi olaj

1. Mossa meg a sertéshúst folyó víz alatt, és törölje le egy törülközővel. 1 cm vastag darabokra vágjuk.

2. Kalapáccsal vagy sodrófa végével leverjük a darabokat. Áztassuk be őket fűszerekkel és sóval.

3. Készítse elő az íjat.

4. A levélre tesszük a fóliát, amit megkenünk növényi olajjal.

5. Az első réteg hagyma, így a hús nem ég meg.

6. Tegyünk rá húst, amit megkenünk majonézzel vagy tejföllel.

7. A befejező réteg sajt.

Sütési idő: 30 perc 180 fokon.

Finom hús burgonyával és paradicsommal a sütőben

Azok számára, akik nem gondolnak a megfelelő táplálkozásra és a sertéshús és a burgonya kombinálásának összetettségére, egy másik receptet ajánlok.

A húst és a burgonyát egyenlő arányban vesszük.

A sajtot jobb keményen vásárolni, amely jól olvad. De anyám használja ezekre a célokra. Lefagyasztja a fagyasztóban, és akkor veszi ki, amikor franciául vagy pizzát süt.

Hozzávalók:

• Sertés szűzpecsenye - 0,7 kg
• Burgonya - 0,7 kg
• sajt - 200 g
• 3 friss paradicsom
• 2 hagyma
• Majonéz
• 3 gerezd fokhagyma
• fűszereket
• Olaj a forma kikenéséhez

1. A vágást levágjuk és leverjük.

2. Tegye a burgonyát az olajozott levélre.

3. Ezután jön a hús és a hagymakarikák.

4. Paradicsom körök rajta.

5. Készítsük el a szószt: facsarjunk fokhagymalevet a majonézbe, adjunk hozzá fűszereket (olasz fűszernövények, suneli komló vagy valami más).

6. Öntse a szószt az egész edényre, és küldje el a sütőbe 20 percig sütni.

7. Amíg az étel készül, dörzsölje be a sajtot, és szórja rá a félkész edényre 7 perccel az elkészülés előtt.

Ennek az ételnek a főzése gombával

Manapság az úrnők a csiperkegombát leggyakrabban púpként értik. Ha Ön a tejgomba, vaj és gomba üvegek vagy zacskók tulajdonosa, akkor nagyon szerencsés.

A legtöbb család számára a gomba a leginkább hozzáférhető. Vásárolhatja őket fagyasztva vagy konzervként. Csak az a legjobb, ha elpárologtatja belőlük a felesleges nedvességet, és leengedi a leolvasztás után visszamaradt folyadékot.

Hozzávalók:

• 500 g hús (marha, borjú, sertés)
• 500 g burgonya
• 200 g fagyasztott gomba
• 100 g tejföl
• 50 g sajt
• Só bors

1. Jobb, ha a burgonyát karikákra vagy félkarikákra vágjuk, fűszerekkel keverjük össze egy tálban, és tegyük fel egy levélre.

2. Süsse meg a gombát, hogy elpárologjon a felesleges nedvességről, és küldje át a burgonyát.

3. Vágja vékonyra a húst a rostokhoz képest, verje fel és sózza meg. Fektesse le a következő réteget.

4. A húst megkenjük tejföllel.

5. Reszelt sajtot öntünk a tejfölre.

6. Fedjük le fóliával.

Sütési idő: 45 perc 220 fokon.

Hús franciául lassú tűzhelyben

Minden alkalommal, amikor egy lassú tűzhelyről írok, dicsérem azokat, akik korábban gondoltak rá. Sokszor segített már nekem. És bármilyen ételt finoman megsüthetsz benne.

De itt van egy ilyen árnyalat - először a húst az aljára helyezik, így jobban sül.

Valaki először "Sütés" vagy "Sütés" módban süti meg, de jobb, ha azonnal elkezdi sütni.

Hozzávalók:

• Szegy (bármilyen hús) - 0,4 kg
• burgonya - 0,5 kg
• hagyma - 1 db.
• sajt - 150 g
• 1 tojás
• 3 paradicsom

1. A szegyet hosszirányú darabokra vágjuk és leverjük. Sózzuk, borsozzuk mindkét oldalát.

2. Óvatosan tegye ezeket a karajokat a lassú tűzhely aljára.

3. Szükségünk van burgonyára karikák formájában. Vékonyabbra vágjuk, így finomabb lesz. A hús tetejére fektetjük.

4. A következő sor hagymakarikák.

5. A konzerv csiperkegombát kettévágjuk, és szintén a lassú tűzhelyre küldjük.

6. A paradicsomszeletek következnek. Ha van koktélparadicsom, csak félbevágja.

7. Keverje össze a tojást, a majonézt és a reszelt sajtot, hogy ezzel a keverékkel az egész edényt befedje.

Válassza ki a "Sütés" vagy "Sütemény" módot.

A hús cseréje darált hússal

A francia leggyorsabb hús darált húsból készül. Darált sertéshúst veszünk, egyenlő arányban keverjük össze marha- vagy csirkehússal. És gyorsabban megsül, mint az egész hússzeletek. Itt fontosabb lesz, hogy a burgonya megsüljön és puha legyen.

Hozzávalók:

• 0,4 kg darált hús
• 4 burgonya
• 1 izzó
• 0,2 kg sajt
• fűszereket
• Gomba - 0,2 kg
• Majonéz
• Fűszerek

1. Tegyünk egy tepsit burgonyakarikákkal és egy kicsit sózzuk a tetejére.

2. Következik a darált hús, szórjuk rá a hagyma félkarikákat.

3. A reszelt sajt a szélső oldalra megy.

30 percig sütjük 200 fokon.

A sajt héjat vesz fel, és nem engedi, hogy a nedvesség elpárologjon a darált húsból.

Késsel ellenőrizzük a készenlétet, ha a burgonya puha, omlós és könnyen átszúrható, akkor nyugodtan hívjuk enni a családot.

Nagyra értékelem észrevételeit, ezért várom őket.

A hús franciául a sütőben finom ünnepi étel. Elkészítésének többféle változata létezik.

Francia stílusú hús a sütőben - klasszikus sertéshús recept

Ebben a receptben kevés maradt a franciákból. Kezdetben a termékek összetétele eltérő volt, de ettől nem lett kevésbé ízletes az étel.

Szükséges hozzávalók:

• 500 gramm jó sertéshús;
• körülbelül 150 gramm sajt;
• egy kis hagyma;
• fűszerek;
• növényi olaj és majonéz.

Főzési folyamat:

1. Kezdje a hússal. Először alaposan le kell mosni hideg víz alatt, majd darabokra kell vágni, hogy steakekre hasonlítsanak.
2. Verjük fel mindkét oldalukat, hogy puhábbak legyenek. Ez megtehető egy speciális kalapáccsal vagy egy kés hátával. Ne feledkezzünk meg a fűszerekről, szórjuk meg őket ízlés szerint hússal.
3. Vegyük azt a formát, amelyben főzni fogjuk, és tegyük oda a húsdarabokat. Most le kell fednie őket hagymával, és mindent le kell fednie sajttal és majonézzel.
4. A forma hozzávalóit letakarjuk alufóliával, és forró sütőbe tesszük. 180 fokon kell főzni, és időben - körülbelül 50 percig.

csirke recept

Lehetőség azok számára, akik nem szeretik a sertéshúst, vagy diétáznak, mert a csirkehús sokkal alacsonyabb kalóriatartalmú.

Szükséges termékek:

• több csirke filé;
• körülbelül 150 gramm kemény sajt;
• egy nagy hagyma;
• bors, só és növényi olaj;
• körülbelül 100 gramm majonéz.

Főzési folyamat:

1. Először vágja fel a hagymát úgy, hogy félkarikát kapjon.
2. Ezután a sajtot durva reszelőn lereszeljük, a filét pedig darabokra vágjuk.
3. A húst kissé le kell verni. Ezt óvatosan tedd, mert a csirke puha és könnyen törhet. Adjunk hozzá fűszereket a húshoz.
4. Készítsünk elő egy tepsit vagy formát, kivajazzuk és rárakjuk az első réteg hagymát, majd a húst, majonézzel megkenve, és az egészet reszelt sajttal fejezzük be.
5. Körülbelül 40 percig főzzük legalább 160 fokos hőmérsékleten, amíg szép aranyszínű kéreg nem keletkezik.

Meglepő módon a francia húsnak semmi köze Franciaországhoz. Az ételt Oroszországban találták fel, és az egész világon "Orlovsky borjú"-nak hívják. A recept nevét Orlov grófról kapta, aki egykor Párizsban kipróbálta a burgonyát, borjúhúst, gombát és sajtos besamel szószban sült hagymát.

Hazaérve megkérte a szakácsokat, hogy ismételjék meg ezt a finom ételt. Ennek a bizonyos ismétlődésnek különféle változatait figyelhetjük meg ünnepnapokon asztalainkon. A választott recepttől függetlenül olyan aromát kapunk, amely étvágygerjesztő ízünkkel ledönt minket, és egyben remek ízt is.

Sertéshús franciául a sütőben - lépésről lépésre fotó recept

A sertéshús és a burgonya mindenki számára előnyös választás hétköznapi vacsorához és ünnepi lakomához egyaránt. A hús pedig franciául egyike azon egyszerű és finom ételeknek, amelyeket gyorsan elkészítenek és ugyanolyan gyorsan el is fogyasztanak az elégedett háztartások és vendégek.

Számos lehetőség van ennek az ételnek az elkészítésére. Ez a recept megfizethető, nem igényel különleges kulináris készségeket, az eredmény pedig az, hogy megnyalja az ujjait!

Főzési idő: 1 óra 20 perc

Mennyiség: 4 adag

Hozzávalók

• Sertéshús: 500 g
• Nagy burgonya: 5 darab.
• Íj: 3 db.
• Paradicsom: 3 db.
• Tejföl: 200 ml
• Kemény sajt: 200 g
• Só, bors: ízlés szerint

Főzési útmutató

Hús franciául paradicsommal - lédús és ízletes étel

Ön előtt egy csodálatos húsos előétel, egy ünnepi lakoma és bármilyen családi vacsora igazi dísze. A recept sertéshúst ír elő, de valójában szabadon használhat bármilyen más típusú húst.

Ne felejtse el jól felverni, és ízesítse kedvenc fűszereivel. Természetesen a csirke vagy pulyka gyorsabban megsül, mint a többi húsfajta, ezért szabályozza ezt a folyamatot, és állítsa be a sütőben töltött időt.

A lédús francia hússzelethez kiváló köret az olívaolajos rizs és zöldségsaláta.

Szükséges hozzávalók:

• 6 szelet sertéshús;
• 1 édes hagyma;
• 3 paradicsom;
• 0,15 kg kemény sajt;
• só, fűszerek, majonéz.

A főzés lépései:

1. A megmosott és papírtörlővel szárított sertéshúst vékony, 1 cm vastagságú rétegekre vágjuk.
2. Mindegyik darabot letakarjuk fóliával, és mindkét oldalát kalapáccsal a legóvatosabban kiütjük.
3. Sóval és fűszerekkel ízesítjük.
4. Egy tepsit kikenünk olajjal
5. Ráterítjük a karajunkat, mindegyiket megkenjük majonézzel.
6. A hagymát megtisztítjuk, vékony karikákra vágjuk.
7. A megmosott paradicsomot karikákra vágjuk. Próbálja kiválasztani a leghúsosabb zöldségeket.
8. A sajtot a reszelő középső szélére dörzsöljük.
9. A húsra hagymakarikákat, paradicsomkarikákat teszünk, ismét megkenjük mártással, megszórjuk sajttal, előmelegített sütőben megsütjük.

Hogyan kell főzni a francia húst burgonyával

Ehhez a recepthez újburgonya használatát javasoljuk. A betakarítási időszak beköszöntével ez a még csak beérett gyökérnövény gyakori vendég asztalainkon, ezért a híres és szeretett francia húshoz hasonlatosan javasoljuk sütni.

Szükséges hozzávalók:

• 5 burgonya;
• 1 darab csirke filé;
• 1 hagyma;
• 3 gerezd fokhagyma;
• 0,1 kg sajt;
• só, fűszerek, majonéz.

Főzési sorrend Francia hús újburgonyával:

1. Az alaposan megmosott és szárított húst elválasztják a csontoktól, bőröktől. Vágjuk apró darabokra és verjük meg kalapáccsal.
2. Adjuk hozzá a préselt fokhagymát a filéhez, adjuk hozzá és fűszerezzük. Kb. 20 percre félretesszük, ezalatt a húsnak kicsit be kell pácolódnia.
3. Kapcsolja be a sütőt, hogy felmelegedjen.
4. A meghámozott hagymát félkarikára vágjuk.
5. Három megmosott és meghámozott burgonya reszelőn káposzta aprításához vagy vékonyra karikára vágva.
6. Három sajt kis cellákkal a reszelő szélén.
7. A tepsit kenjük meg olajjal, tegyünk az aljára húst, hagyma félkarikákat, sózott burgonyát, majonézt, szórjuk meg egyenletesen sajttal és küldjük a sütőbe körülbelül egy órára.

Francia hús recept gombával

Ennek a receptnek az eredetisége, hogy minden sertéshúst külön-külön sütünk, fóliába csomagolva egy finom hollandi szósszal, és nem a hagyományos majonézzel, burgonyával és gombával.

Szükséges hozzávalók:

• 0,4 kg sertéshús;
• 0,3 l hollandi szósz (3 sárgáját verjünk fel gőzfürdőn, adjunk hozzá 50 ml száraz bort, egy kevés citromlevet és 200 g olvasztott vajat, adjuk hozzá);
• 3 burgonyagumó;
• 0,15 kg gomba;
• 30 ml olívaolaj;
• só, bors, friss fűszernövények.

A főzés lépései hús franciául gomba hozzáadásával:

1. Ehhez a recepthez jobb, ha bélszínt veszünk, így puha és lédús lesz a végeredmény. Mossa meg a húst, és törölje szárazra papírtörlővel, vágja több, nem túl vékony rétegre (kb. 3 cm). Az éles fogú kalapáccsal való verés segít meglágyítani a sertéshúst, ami eltöri a rostokat.
2. A húst megkenjük olívaolajjal, sózzuk, borsozzuk, fóliába csomagolva fél órát állni hagyjuk.
3. A húsdarabokat egy serpenyőben mindkét oldalukon néhány perc alatt megsütjük.
4. A meghámozott burgonyát vékony karikákra vágjuk, külön edénybe tesszük, összekeverjük sóval, fűszernövényekkel és olajjal.
5. Forró olajon megdinszteljük a finomra vágott hagymát.
6. A gombát vékonyan felszeleteljük.
7. Fóliából magas oldalas formát készítünk, belerakunk egy darab húst, megkenjük hollandi szósszal, majd ismét rárakjuk a hagymát, a burgonyát, a szószt és a gombát.
8. Forró sütőbe tesszük, fél óra múlva megszórjuk sajttal és várunk kb negyed órát, utána már lehet kapni.

Kísérletezzünk az ünnepi asztal szokásos ételével, és cseréljük ki klasszikus összetevőjét - a kemény sajtot sajttal. Az eredmény biztosan tetszeni fog.

Szükséges hozzávalók:

• 0,75 kg sertéshús;
• 1 hagyma;
• 0,2 kg sajt;
• 0,5 kg burgonya;
• só, bors, majonéz / tejföl.

A főzés lépései:

1. Vágja a sertéshúst szeletekre, mint a karaj. Mindegyiket leverjük, fűszerekkel ízesítjük.
2. A hőálló formát kikenjük olajjal, rátesszük a húst.
3. A meghámozott hagymát karikákra vágjuk, szétosztjuk a húsdarabok között.
4. A burgonyát apró rudakká vágjuk, rátesszük a hagymára. Kívánság szerint kiegészítheti a receptet gombával és paradicsommal.
5. A sajtot kézzel összegyúrjuk, kevés majonézt/tejfölt adunk hozzá, alaposan összekeverjük.
6. Homogén sajtos masszát kenünk a burgonyára, elsimítjuk.
7. Előmelegített sütőben kicsit több mint egy órán át sütjük.

A legfinomabb francia húsrecept darált hússal

Az alábbi recept segít finom húst főzni franciául minimális idő- és erőfeszítés befektetéssel.

Szükséges hozzávalók:

• 0,4 kg vegyes darált hús;
• 0,5 kg burgonya;
• 2 gerezd fokhagyma;
• 2 paradicsom;
• 2 hagyma;
• 0,15 kg sajt;
• Só, fűszerek, majonéz.

A főzés lépései lusta hús franciául:

1. A meghámozott burgonyát szeletekre vágjuk.
2. Kenje ki a hőálló formát. A burgonyát a fűszerekkel, sóval, kevés olajjal összetörjük, jól összekeverjük és egyenletesen elosztjuk az alján.
3. A burgonyára kenjük a félkarikára vágott hagymát, igény szerint elősüthetjük aranybarnára.
4. A darált húst megsózzuk, a fokhagymát préseléssel belenyomkodjuk, kevés (fél pohár) vizet adunk hozzá, hogy finom állagot kapjunk.
5. Egy réteg hagymára kenjük, majd paradicsomkarikákat és majonézzel elkevert sajtot teszünk rá.
6. A sütési idő előmelegített sütőben körülbelül 1,5 óra.

A francia húsreceptben szereplő klasszikus borjú- vagy sertéshús könnyen helyettesíthető kevésbé zsíros csirkehússal. Általános hőálló formában és kis adag formákban is készül.

Szükséges hozzávalók:

• csirkemell;
• 0,15 kg sajt;
• 4 burgonyagumó;
• 2 paradicsom;
• egy pohár tejföl;
• fűszerek, só.

A főzés lépései hús franciául csirkéből:

1. A mellet megmossuk, a húst elválasztjuk a csontoktól és a bőrtől, kis tányérokra vágjuk, mindegyiket lefedjük fóliával, és mindkét oldalát kalapáccsal megütjük.
2. Egy kisebb tepsit lefóliázunk, rátesszük a húst, fűszerezzük, megsózzuk.
3. A húst megkenjük tejföllel, rátesszük a kockákra vágott meghámozott krumplit, rá paradicsomkarikákat.
4. Kb. 40 percig sütjük, majd megszórjuk sajttal, és további negyed óráig sütjük.

Hogyan főzzünk finom francia marhahúst

Szükséges hozzávalók:

• 0,8 kg burgonyagumó;
• 6 hagyma;
• 0,75 kg marhahús;
• 10 közepes csiperkegomba;
• 0,5 kg sajt;
• Só, bors majonéz.

Főzési sorrend a hús referenciaváltozata franciául:

1. A húst megmossuk, megszárítjuk, eltávolítjuk a felesleges zsírt, szűzhártyát és az ereket. Vágja a húst körülbelül 1 cm vastag rétegekre.
2. A marhadarabokat fóliába csomagoljuk, kalapáccsal vagy késháttal óvatosan leverjük.
3. A felvert marhahúst külön edénybe helyezzük, hozzáadjuk és borsozzuk.
4. A burgonyát megmossuk és meghámozzuk, vékony szeletekre vágjuk.
5. A megtisztított hagymát apróra vágjuk.
6. A megmosott gombát 4 részre vágjuk.
7. A sajtot egy közepes cellás reszelő szélén dörzsöljük.
8. A majonézt meleg vízzel hígítjuk, hogy folyékonyabb állaga legyen és csökkenjen a zsírtartalom.
9. Egy hőálló forma, tepsi vagy öntöttvas serpenyő magas oldalu alját kenje meg olajjal. Ezekre a célokra kényelmes cukrászecsetet használni.
10. Rétegen terítjük a krumplitányérokat, majd rá a húst, valamint a hagymát és a gombát. Az egyenletes sütéshez óvatosan oszlassa el a termékeket a formában.
11. A felső réteget evőkanállal megkenjük a majonézes masszával és megszórjuk reszelt sajttal.
12. Előmelegített sütőben kb 40 percig sütjük. Beszerzés előtt ellenőrizzük az edény készenlétét, lehet, hogy több időre lesz szüksége.
13. A sütőt kikapcsolva hagyjuk franciául „megnyugodni” a húsunkat, és egy kicsit hűlni körülbelül negyed órát.
14. A kissé kihűlt edényt konyhakéssel darabokra vágjuk, spatulával tányérokra tesszük, amivel lehetőség szerint megőrizzük minden adag étvágygerjesztő megjelenését. Olajbogyódarabok, apróra vágott zöldek vagy salátalevelek kiváló dekorációként szolgálnak.

Hogyan kell főzni a húst franciául lassú tűzhelyen

Miután sok lehetőséget kipróbált a húsra franciául, biztosan megáll ennél a lehetőségnél. Nem hagyományos "durva" hús opciókat használ, hanem puha pulykahúst. Ez a finomság pedig egy multicooker konyhai asszisztensben készül. Ennek köszönhetően a végeredmény finom és egyedi ízével, zamatosságával és aromájával lep meg, ami sütőben nem érhető el.

Szükséges hozzávalók:

• 0,5 kg pulykafilé;
• 2 nagy hagyma;
• 0,25 kg sajt (Gouda);
• só, fűszerek, majonéz.

A főzés lépései francia pulyka multicooker tálban:

1. A hagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk, az apróra vágott hagyma egy részét a tál aljára tesszük.
2. Folytatjuk a központi összetevő - pulykafilé - elkészítését. Folyó víz alatt megmossuk, szalvétával megszárítjuk és több centiméteres apró darabokra vágjuk.
3. A húsdarabokat egy zacskóba tesszük, mindkét oldalukat leverjük éles fogú konyhai kalapáccsal vagy konyhakés hátával. Igaz, ez utóbbi egy kicsit tovább tart. Ez a manipuláció megőrzi a húsdarabok integritását, puhaságot és a konyhai eszközök tisztaságát biztosítja. Csak ne vigye túlzásba, ne üsse túl erősen.
4. Az elkészített húsdarabokat a hagyma tetejére tesszük, ízesítjük kedvenc fűszereinkkel és sóval.
5. A maradék hagymát a hús tetejére fektetjük.
6. Kenjük meg majonézzel. Itt sem szabad túlzásba vinni. A majonézt pontszerűen alkalmazzuk.
7. Ha az ablak nyár közepén vagy ősszel van, akkor a következő réteg lehet paradicsomkarikák.
8. Az utolsó réteg sajt. Bármilyen szilárd termék fogyasztható, de az enyhén sós és fűszeres Gouda a legharmonikusabban a pulykával párosul.
9. "Sütésen" főzzük, zárt fedéllel 40 percig, lehetőleg körülbelül egy órát.
10. Amikor megszólal a hangjelzés, a francia pulyka készen áll.

Francia hús recept serpenyőben

Burgonya hússal – ízletes, kielégítő és mindenki kedvenc kombinációja. Nagyon sok lehetőség van ennek a két hozzávalónak az elkészítésére, és minden háziasszony malacperselyében biztosan van legalább egy pár. Javasoljuk, hogy adjon hozzá egy másik, mindenki számára előnyös lehetőséget, amely ideális egy kiadós családi vagy ünnepi vacsorához. A kemény sajt remek kiegészítője. Ha akarja, hozzáadhat paradicsomot, de ez az évszaktól és a termék elérhetőségétől függ.

Szükséges hozzávalók:

• 0,3 kg sertéshús, mint a karajhoz;
• egy kis csomag majonéz;
• 50 g vaj;
• 0,15 g sajt;
• 2 hagyma;
• 1 kg burgonyagumó;
• só, bors, fűszerek.

A főzés lépései hús franciául serpenyőben:

1. A sertéshúst alaposan megmossuk és szárítjuk. Miután eltávolította az összes eret és a felesleges zsírt, vágja vékony, legfeljebb 1 cm vastag rétegekre.
2. A polietilénbe csomagolt darabokat konyhai fém- vagy fa kalapáccsal leverik. Ezután megszabadítjuk a polietilén védőrétegétől, és egy kis sóval és fűszerekkel fűszerezve külön edénybe tesszük.
3. Mossa meg és tisztítsa meg a burgonyát. Ha fiatal burgonyát használunk, akkor alaposan mossuk meg. Vágja a gyökereket vékony szeletekre.
4. A megpucolt hagymát vékony félkarikára vágjuk.
5. Főzéshez edényként vastag falú, fogantyú nélküli öntöttvas serpenyőt használunk. Olajjal megkenjük, az aljára pedig a sózott burgonyaszeletek felét az alsó réteggel együtt.
6. A burgonyaréteg tetejére tesszük a felvert húst, rátesszük a hagyma félkarikákat és a maradék burgonyát.
7. Kenje meg a burgonya felső rétegét majonézzel vagy tejföllel.
8. Serpenyőben, forró sütőben franciául megsütjük a húst.
9. Kb. 40 perc elteltével az edényt ki kell venni, és a reszelő apró celláira reszelt sajttal bedörzsölni, majd körülbelül negyed óráig folytatjuk a sütést.

1. Az étel húskomponensének legjobb választása a sovány sertéshús vagy a fiatal borjúhús. A marhahúsnál könnyű nem kitalálni, és nem túl jó minőségű darabot választani, a bárányhús pedig ízével „kalapálhatja” a többi hozzávalót, megfosztva a finomságot fő varázsától.
2. Ha a választott receptben sertéshús szerepel, akkor jobb, ha előnyben részesítjük a sonka nyakát, karajját vagy lédús részét. A megadott hús tökéletesen kiegyensúlyozott lehetőség - nem túl zsíros, de nem sovány. Hiszen a zsíros sertéshús majonézzel kombinálva a gyenge gyomrú emberek halála, sovány párja pedig túlzottan száraz lesz.
3. A hús kiválasztásakor fontos odafigyelni a színére. A sertéshús színének egységesnek kell lennie. Vessen egy pillantást a rétegekre – helyezze oldalra az észrevehető sárgás színű darabokat.
4. A friss marhahúsnak egységes, nem túl sötét színűnek kell lennie. Az ellenkezője azt jelzi, hogy a hús egy régi állaté. A mi céljainkra nem alkalmas.
5. Vásárláskor ellenőrizze a kiválasztott húsdarab rugalmasságát. A felületnek ruganyosnak kell lennie. Lanya és petyhüdt darabokat nem szabad venni.
6. Főzés előtt feltétlenül öblítse le a húst, és szárítsa meg törölközővel vagy papírtörlővel. Távolítsa el a csontokat, a felesleges zsírt és köpje ki. Vágja át a szálakat, majd verje le, miután fóliába csomagolta. Ezzel megóvja konyháját a hús fröccsenésétől.
7. Előpácolással lédússágot és puhaságot adhatunk a húsnak. A mustár és más fűszerek keveréke kiváló pácként szolgál. Az optimális pácolási idő néhány óra a hűtőszekrényben.
8. A hagyma édes, salátafajtákat használ. Ha nincs kéznél ilyen hagyma, a felesleges keserűséget úgy távolíthatja el, hogy az apróra vágott zöldséget forrásban lévő vízzel leönti.
9. A francia húst burgonyával vagy anélkül is főzhetjük. A lényeg az, hogy a hús, a hagyma, a szósz és a sajt közvetlenül jelen legyen, minden mást saját belátása szerint adunk hozzá.
10. Válasszon ételeket a főzéshez, figyelembe véve a termékek számát. Ha kicsi a térfogat, akkor nem kell nagy tepsit venni, megfelelő a hőálló üvegforma, valamint a fogantyú nélküli öntöttvas vastag falú serpenyő. A termékek kirakása előtt a formát olajjal meg kell kenni vagy fóliával le kell fedni.
11. Ha a burgonya szerepel a receptben, akkor párnaként szolgálhat más termékekhez, vagy kihelyezheti a húsra. Igaz, ebben az esetben a darabok ne legyenek túl vékonyak.
12. A majonézt akár egészségesebb tejföllel is lehet, sőt érdemes is helyettesíteni.
13. A gomba franciául nem rontja el a húst, tetszés szerint választhat.
14. A tepsire gyűjtött edényt egy már forró sütőbe tesszük, ekkor a sütési folyamat nem tart tovább egy óránál.
15. A sajtkomponens bármilyen fajta lehet. A tapasztalt szakácsok azt javasolják, hogy a parmezánt keverjék Goudával. A sajtrétegen ne spóroljunk, bőven szórjuk meg, hogy finom héjat kapjunk, de a majonéz mennyisége csökkenthető.
(1 értékelések, átlag: 5,00 5-ből)

A meleg húsételek a modern ember étrendjének fő összetevői. A lédús és tápláló sertéshús ízletes hagymával és a franciául húsnak nevezett sajtos kéreggel kiegészítve minden asztalra tökéletes. Hogyan kell főzni és hogyan néz ki az eredeti recept?

Hogyan kell főzni a francia sertéshúst

Ismeretlen okból a szakácsok ezt a nevet adták minden olyan húsnak, amelyet sajtos kupak alatt sütnek, bár ezeknek a recepteknek a többségének semmi köze a francia konyhához. Nem ismert, hogy valójában kit tekintenek egy ilyen étvágygerjesztő és gyönyörű étel alapítójának, de a recept gyorsan népszerűvé vált. Ma szinte minden háziasszony tudja, hogyan kell franciául húst főzni sertéshúsból, mert a technológia egyszerű:

1. A húst szálakon átvágjuk, leverjük, fűszerekkel ízesítjük.
2. A hagymát karikákra vágjuk, a húsra fektetjük.
3. A tetejét vastagon megkenjük reszelt sajttal és majonézzel.

Melyik sertéshús a legjobb húshoz franciául

Ha az Oryol borjúhúst tekintik ennek az ételnek az ősének, semmilyen zsíros hús nem ajánlott hozzá, ezért a szakemberek szkeptikusak a sertéshús felhasználásával kapcsolatban. Fontos, hogy ne tévedjünk vele, mert a túl sovány darab száraz marad, a túl zsíros darabból pedig más termékek hatására szinte „kása” lesz. Milyen sertéshúst vegyek húshoz franciául? A szakemberek az ágyékot vagy a nyakat ajánlják a legkiegyensúlyozottabb szerkezetnek. Egy szűzpecsenye vagy sonka jól működik, de vizsgálja meg a lédússágát.

Mennyit kell főzni

Ezt a húst sokáig sütik, és megfelelő hőmérsékletre van szükség a lédússág fenntartásához. Kezdetben 180 fokon kell sütni körülbelül 25-30 percig, majd növelheti a hőmérsékletet 200 fokra, és megvárhatja, amíg tiszta sajtkéreg jelenik meg, mint a kulináris fotókon. Csak hozzávetőlegesen lehet megmondani, hogy mennyi ideig sütjük a sertéshúst a sütőben - előzetes hőkezelés nélkül ez egy óra. Ha kezdetben sült - 35-40 perc.

Francia sertéshús recept

A háziasszonyok a maguk módján értelmezve ennek az ételnek a megértését, több száz és ezer különféle elkészítési lehetőséget sikerült létrehozniuk. Minden alább tárgyalt francia sertéshús recept eredeti - a sütési mód, a fűszerek és kiegészítő termékek készlete, a szósz, a feldolgozás módja. Találja meg az Önnek megfelelőt, vagy készítse el a sajátját.

A sütőben

A klasszikus recept úgy néz ki, hogy minden háziasszony saját maga módosíthatja, finomíthatja az ételt, ahogy akarja. Csak alapfűszerek, kevés tejföl, viszkózus sajt. Ez a lágy, fűszernövényekkel ízesített francia sertéshús tökéletes kísérője minden zöldségsalátának vagy sáfrányos barnarizs köretnek.

Hozzávalók:

• sertés karaj - 500 g;
• izzó;
• csokor petrezselyem;
• mozzarella - 200 g;
• tejföl - 2 evőkanál. l.;
• kakukkfű, majoránna, só.

Főzési mód:

1. A karajt megmossuk, tányérokra vágjuk. Sózzuk, bedörzsöljük gyógynövényekkel.
2. A hagymát karikákra vágjuk, elosztjuk a sertéshúson.
3. Fedjük le reszelt nagy mozzarellával, öntsük tejföllel. Megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel. 190 fokon 45-55 percig sütjük.

Gombával

Ennek a receptnek a fénypontja a sütés módja: nincs sütő, nincs lassú tűzhely. A lédús, tápláló francia sertéshús gombával készül mikrohullámú sütőben. Még ha nem is tartalmaz összetett funkciókat, kényeztetheti magát egy gyors meleg étellel. A munkaidő csökkentésével a recept segíthet a véletlenszerű vendégek megjelenésekor.

Hozzávalók:

• sertéshús - 350 g;
• gomba - 150 g;
• izzó;
• majonéz - 2 evőkanál. l.;
• gerezd fokhagyma;
• vaj;
• kemény sajt - 40 g.

Főzési mód:

1. A formát kikenjük olajjal, megtöltjük sertésdarabokkal. Sózd meg őket.
2. A tetejére reszelt fokhagymát, apróra vágott gombát, hagymakarikákat teszünk.
3. Meglocsoljuk majonézzel, megszórjuk reszelt sajttal.
4. Fedjük le a formát. 850 W-on főzzük 25-30 percig.

Paradicsommal és sajttal

Ízletes íz, hihetetlen megjelenés, csodálatos illat és könnyű elkészíthetőség - ez a tökéletes recept az egyszerű, de mindig látványos ételek szerelmeseinek. A lédús, francia stílusú sertéshús paradicsommal és a konzerv ananász által képviselt egzotikus kiegészítővel még a királyi asztalhoz is méltó. Az öntethez tejfölt ajánlott venni.

Hozzávalók:

• sertéshús - 1 kg;
• paradicsom - 3 db;
• ananász konzerv szeletek - 200 g;
• kemény sajt - 300 g;
• tejföl - fél pohár;
• fűszerek, só.

Főzési mód:

1. A sertéshúst széles kockákra vágjuk. Felverjük, sózzuk, lereszeljük a fűszerekkel.
2. Paradicsomszeletekkel befedjük, a tetejére ananászt rakunk.
3. Megszórjuk reszelt sajttal, felöntjük tejföllel.
4. 180 fokon 45 percig sütjük, további negyed óra múlva 200 fokon.

krumplival

Egy finom és gyors hétköznapi ebéd vagy ünnepi vacsora könnyen elkészíthető, ha ezt a sült húsos receptet használod. Egyszerű összetevők, rövid cselekvési algoritmus. A francia sertéshús burgonyával van egy csavar – 2 féle sajt: puha nyúlik, ha forrón tálaljuk, a kemény pedig gyönyörű ropogós barna kérget hoz létre.

Hozzávalók:

• sertéshús - 750 g;
• burgonya - 420 g;
• hagyma - 2 db .;
• lágy sajt - 200 g;
• mustár - 1 evőkanál. l.;
• kemény sajt - 200 g;
• só bors;
• csokor zöld.

Főzési mód:

1. A meghámozott burgonyát szeletekre vágjuk. Sütőpapíros tepsire rendezzük, sózzuk.
2. A sertéshúst megmossuk, vékonyra vágjuk. Rákenjük a burgonyás rétegre. Só bors.
3. Helyezzünk rá hagymakarikákat, mustárt, lágy sajtot.
4. fél órát sütjük. Hozzáadása után reszelt kemény sajt, zöldek. Főzzük még 15-20 percig.

Lassú tűzhelyben

Nemcsak a sütő képes érdekesen és ízletesen sütni a húst – ezt a feladatot más konyhai berendezések is jól teljesítik. Az illatos, lédús, francia stílusú sertéshús lassú tűzhelyben nem sül meg annyira, mint sütőben, de nagyon puha és majonéz nélkül is egyáltalán nem száraz. Bármilyen receptet használhat - a legfontosabb az üzemmód helyes beállítása.

Hozzávalók:

• sertéshús - 400 g;
• sárgarépa;
• növényi olaj;
• sajt - 140 g;
• fűszerek, só.

Főzési mód:

1. A húst megmossuk, szeletekre vágjuk, leverjük, sózzuk.
2. Főzzük „sütés” módban, a multicooker tálat olajjal megkenve, 25 percig.
3. A hagymát karikákra vágjuk, a sárgarépát durvára reszeljük. Ugyanezt tegye a sajttal.
4. A húsra kenjük először a hagymát, majd a sárgarépát és a sajtot. Adjunk hozzá fűszereket, öntsünk egy pohár vizet.
5. Főzzük a sertéshúst franciául további fél órán keresztül ugyanabban a módban.

Karaj

A szakemberek azt javasolják, hogy egy ilyen ételt adagokban tálaljanak fel, és készítsék el egy ünnepi asztalra vagy egy nagy társaság számára forró előételként. A zsenge, francia stílusú sertésszelet ropogós tojás-tejfölös béléssel nem diétás recept, de lehetetlen ellenállni neki. Kívánság szerint a tésztához adhatunk apróra vágott zöldeket, vagy tejben elkészíthetjük.

Hozzávalók:

• sertéshús - 550 g;
• tojás 1 kat. - 3 db;
• tejföl - 3 evőkanál. l.;
• liszt - 55 g;
• olaj;
• sajt - 200 g;
• só, fűszerek.

Főzési mód:

1. A sertéshúst megmossuk, széles darabokra vágjuk, leverjük, sózzuk.
2. A tojást a liszttel, a fűszerekkel és a tejföllel turmixgéppel összekeverjük.
3. Ebbe a masszába mártsuk felváltva a darabokat, forró serpenyőre terítjük. Ropogósra sütjük.
4. Sütőpapíros tepsire fektetjük, hagymakarikákkal és reszelt sajttal beborítjuk. 190 fokon 35 percig sütjük.

Sertésnyak franciául

Ez a recept áll a legközelebb az "orlovszkij borjúhúshoz", amely állítólag a mai sertéshús őse lett franciául. Az ételhez friss csiperkegombát használtak, és a kompozíciót klasszikus Besamel szósszal öntötték meg, amely tejjel és szerecsendióval készült vajból áll. A lépésről lépésre elmagyarázott, sütőben elkészített sertésnyak receptje gyorsan az Ön kedvence lesz.

Hozzávalók:

• sertésnyak - 1 kg;
• gomba - 300 g;
• burgonya - 5 db;
• hagyma - 3 db;
• szerecsendió;
• krém 20-25% - egy pohár;
• vaj - 50 g;
• liszt - 2 evőkanál. l.;
• kemény sajt - 170 g;
• só bors.

Főzési mód:

1. Mossa meg a nyakát, szárítsa meg szalvétával. Rétegekre vágjuk, felverjük. Só bors.
2. Készítsük el a szószt: olvasszuk fel a vajat, adjuk hozzá a tejszínt, keverjük hozzá a lisztet és egy csipet szerecsendiót. Addig főzzük, amíg besűrűsödik.
3. A hagymát karikákra, a burgonyát és a gombát kerek vékony szeletekre vágjuk.
4. Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük a burgonyát, a tetejére sertéshúst, hagymát, gombát teszünk. Felöntjük a szósszal.
5. Süssük a sertés nyakát franciául körülbelül egy órán keresztül 190 fokon.
6. Megszórjuk reszelt sajttal, további 10-12 percig főzzük.

egy serpenyőben

Ennek az ételnek a klasszikus receptje az ételek sütőben való sütését jelenti, de a serpenyőben lévő francia stílusú sertéshús nem rosszabb, csak fedő szükséges. A fotón másképp néz ki az eredmény, mint a sütőben - nincs sajthéj, a hús inkább pörkölt, mint sült, de az íze ugyanolyan csodálatos. Célszerű öntöttvas serpenyőt venni.

Hozzávalók:

• sertés szűzpecsenye - 800 g;
• hagyma - 2 db;
• tejföl - egy pohár;
• növényi olaj;
• kemény sajt - 200 g;
• fűszerek.

Főzési mód:

1. Egy vastag serpenyő alját kikenjük olajjal. Nagyon szorosan elrendezzük rajta a hagymakarikákat.
2. Felülről a szálakon is elosztjuk a felvágott sertéshúst.
3. Sózzuk, fűszerezzük, lefedjük tejföllel. Adjunk hozzá 1/3 csésze vizet.
4. Megszórjuk reszelt sajttal, lefedjük.
5. Kis teljesítményen (30%) főzzük körülbelül 1,5-2 órán keresztül.

szeleteket

Ezt a receptet a háziasszonyok találták ki, akiknek nem volt egy egész darab sertéshúsuk, és nagyon szerettek volna egy francia ételt. Az ízletességet az egyik összetevő megjelenésének megváltozása nem befolyásolta, így a francia sertésszelet méltó helyettesítője az étel klasszikus változatának. Kívánság szerint készíthet kombinált darált húst egy kis marha/baromfi felhasználásával.

Hozzávalók:

• darált sertéshús - 700 g;
• tojás 1 kat. - 2 db;
• zsemlemorzsa - 1 evőkanál. l.;
• őrölt bors, só;
• növényi olaj;
• sajt - 180 g;
• majonéz - 2 evőkanál. l.;
• gerezd fokhagyma - 3 db.

Főzési mód:

1. Sózzuk, borsozzuk a darált húst, keverjük össze egy felvert tojással. Gyúr.
2. 10 részre osztjuk, mindegyiket golyóvá forgatjuk, elsimítjuk. Zsemlemorzsába forgatjuk.
3. Mindkét oldalát ropogósra sütjük.
4. A sajtot durvára lereszeljük, összekeverjük a majonézzel és az apróra vágott fokhagymával.
5. Ezt a keveréket kenjük minden szeletre. Küldje el őket 180 fokon 35-40 percig sütni.

Francia sült sertéshús - főzési titkok

A fenti receptek fotókkal történő tanulmányozása után néhány árnyalatra kell figyelnie, hogyan kell a legfinomabb húst franciául sertéshússal főzni:

• Ne vegyen sárgás zsírral darabokat - az étel megromlik.
• Ellenőrizze a sertéshús rugalmasságát - nem szabad megereszkednie az ujjával történő enyhe nyomás hatására.
• Lédús sült sertéshúst csak leverve kaphatunk. Speciális fakalapács hiányában minden darabot becsomagolhat fóliával, és egy nagy kés hátával ráütögethet.

Videó

A francia hús olyan étel, amely bármilyen ünnepi asztalt díszít, és örömet okoz a vendégeknek. Hogyan főzzünk húst franciául a sütőben? Mennyi időre és ételre lesz szükség? Milyen hőfokon kell sütni? Vegyünk néhány egyszerű receptet.

60 perc 10 adag 226 kcal Közepes nehézségű

Előkészületi szakasz

Mielőtt elkezdené a főzést, győződjön meg róla, hogy minden szükséges.

Amire szükséged van:

• működő sütő, tepsi;
• sütőpapír;
• marha- vagy sertéshús. Kívánatos, hogy puha legyen, de ha ez nem így van, használhatja azt, ami van, csak vágja kisebbre;
• sajt - kétféle lehet, lágy és kemény;
• további termékeket, amelyeket hozzá szeretne adni. Ez a cikk például burgonyával, gombával és ananászsal készült receptekkel foglalkozik;
• szószok, fűszerek és fűszerek - a lehetőségek és a mennyiségek ízlés szerint választhatók;
• leltár (kés, reszelő, konyhai kalapács) és edények a sütőbe helyezés előtt az ételek vágásához és hajtogatásához.

A recepteken 10 adagra van feltüntetve az étel mennyisége, az arányokat növelheti vagy csökkentheti aszerint, hogy hány adagot kell elkészíteni.

Klasszikus változat sertéshússal

A francia sertéshús főzéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• sertéshús (nyak) - fél kilogramm;
• kemény sajt - 20 gramm;
• mustár, szójaszósz - egy evőkanál, majonéz ízlés szerint;
• fűszerek - só, bors.

A sertéshúst körülbelül 2 centiméteres darabokra kell vágni, konyhai kalapáccsal le kell verni, és tepsire kell tenni. A kényelem kedvéért sütőpapírt rakhatunk rá. Ezután minden darabot megkenünk mustárral és szójaszósszal, sózzuk, borsozzuk, leöntjük majonézzel és megszórjuk reszelt sajttal. Mindezt 20 percig kell sütni a sütőben 180 ° C-on. Nagyon finomnak bizonyul!

Gombával

Ebben a receptben csiperkegombát használnak, de ha más gombát szeretsz, adhatsz hozzá.

A következő termékeket kell elkészítenie:

• sertéshús - 700 gramm;
• csiperkegomba - 700 gramm;
• 2 közepes hagyma;
• 50-100 gramm adyghe és kemény sajt;
• 2 paradicsom;
• mustár;
• növényi olaj;
• só bors.

A főzés sorrendje:

1. A gombát megmossuk, megtisztítjuk és felszeleteljük. Olajozott serpenyőbe öntjük őket.
2. A hagymát megpucoljuk és félkarikára vágjuk, hozzáadjuk a serpenyőbe.
3. Rendszeresen kevergetve várja meg, amíg a gomba és a hagyma megpirul - az összes víznek el kell párolognia a gombából, és a hagyma átlátszó lesz. Ebben az állapotban öntse őket egy külön edénybe.
4. A sajtot durva reszelőn lereszeljük.
5. A sertéshúst körülbelül 1,5 cm széles szeletekre vágjuk, konyhai kalapáccsal megverjük.
6. A szeleteket sütőpapírral bélelt tepsire tesszük. Kenjük meg mustárral, sózzuk, borsozzuk.
7. Felülről a következő sorrendben adja hozzá a fennmaradó termékeket: gomba és hagyma, paradicsom (félgyűrűkre vágva), Adyghe sajt, kemény sajt.
8. Melegítse elő a sütőt 200 °C-ra (beállíthatja, hogy felmelegedjen, amíg a termékek fel nem vágódnak).

Az edényt fél óráig főzzük. Amint kész, az asztalra is tálalhatjuk.

krumplival

A hús francia nyelvű főzéséhez e recept szerint a következő összetevőkre lesz szüksége:

• marhahús - 1 kilogramm, a legjobb a hátat vagy a bélszínt venni;
• egy tucat burgonya;
• 2 hagyma;
• növényi olaj;
• majonéz - 200-300 gramm;
• sajt - 200 gramm;
• só, bors, fűszerek;
• zöldek (a kész étel díszítésére).

Az idő elvesztése érdekében azonnal kapcsolja be a sütőt, hogy felmelegedjen 190 ° C-ra. Amíg felmelegszik, az ételt felvágjuk: a hagymát félkarikára, a marhahúst szeletekre, a burgonyát vékony szeletekre, a sajtot lereszeljük. Adjunk hozzá sót, fűszereket, fűszereket a húshoz és majonézt a sajthoz.

Tegye a termékeket (annak felét) egy kivajazott tepsibe a következő sorrendben: burgonya (megszórjuk borssal), marhahús, hagyma, majonézes sajt. Ismételje meg ugyanabban a sorrendben. Ezután mindent a sütőbe kell tenni egy órára.

A kész ételt zöldekkel díszítik, és azonnal az asztalra tálalják.

Mellesleg tökéletesen kiegészítik ezt az ételt, és ízükkel elkápráztatják a háztartást. A szokatlan szerelmeseinek pedig nagyszerűen szolgálják fel édes töltelékkel.

Ananászsal

Ez az opció azoknak szól, akik szeretik az egzotikus és nem szabványos főzési megközelítést.

A következő termékekre lesz szükség:

• sertéshús - 1 kilogramm;
• egy pár izzó;
• ananász;
• majonéz;
• só bors.

Hogyan kell főzni a húst franciául ananászsal:

1. A húst körülbelül másfél centiméter széles szeletekre vágjuk, leverjük.
2. Egy tepsit kikenünk olajjal.
3. Tegye a karajokat egy tepsire, sózza meg, kenje meg majonézzel.
4. A hagymát megpucoljuk, felaprítjuk és rátesszük a húsra.
5. Az ananászt szeletekre vágjuk, és a hagyma tetejére helyezzük.
6. A sajtot lereszeljük, az előző réteg tetejére szórjuk.
7. A tepsit 20 percre 180°C-ra előmelegített sütőbe tesszük.
8. Mindent tányérokra rendezünk, fűszernövényekkel díszítjük és tálaljuk.

A fenti receptek bármelyike ​​segít egy finom, kifinomult, gyengéd étel elkészítésében, amelyet biztosan többször is el szeretne készíteni.

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+