itthon Egy megjegyzésre

Olcsó vacsora. Piros hal előétel. Mit tudtok gyorsan és finoman elkészíteni ebédre vagy vacsorára?

Reggel mindig nincs idő főzni, de a reggelit nem lehet kihagyni. Íme néhány ötlet, hogy mit ehetsz gyorsan, hogy energiához juss a nap teljes első felére.

1. Zabpehely szárított gyümölccsel

Egy kis serpenyőben felforrósítunk fél liter tejet. Adjunk hozzá 6 evőkanál zabpelyhet, és közepes lángon főzzük forrásig. Adjunk hozzá egy csipet sót, egy teáskanál cukrot, mérsékeljük a hőt, és főzzük még pár percig.

Ekkor aprítsunk fel néhány aszalt szilvát és aszalt sárgabarackot, néhány diót. Adjuk hozzá őket a kész zabkásához a vajjal együtt.

flickr.com

Egy sörétes üveg vagy fém formázógyűrű segítségével készítsen kerek lyukat egy darab fehér kenyér morzsájába. Kenje ki a serpenyőt vajjal, és süsse meg a kenyeret (30 másodperc mindkét oldalon).

Ezután a kenyér közepére törjünk egy tojást, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk fűszernövényekkel, és addig sütjük, amíg a fehérje megdermed. Tegye egy tányérra, és élvezze az eredeti tükörtojást.

3. Omlett paradicsomban

Vágja le két nagy paradicsom kupakját, és távolítsa el a magját egy teáskanállal. A tojást felverjük reszelt sajttal, apróra vágott petrezselyemmel és kaporral. Sózzuk, borsozzuk, és a paradicsomra öntjük. Fedjük le a maradék paradicsomos kalappal, és süssük a mikróban 3-4 percig.

4. Omlett egy csészében

Egy bögrét kenjünk ki olívaolajjal, és üssünk bele két tojást. Sózzuk, és villával felverjük. Vágjunk egy darab főtt kolbászt vagy füstölt csirkét kockákra, és szintén tegyük egy bögrébe. Keverjük össze.

Megszórjuk reszelt sajttal, és egy percig sütjük a mikrohullámú sütőben. Ezután vegyük ki, keverjük újra, és még egy percig sütjük a mikrohullámú sütőben.

5. Avokádós szendvics

A rozskenyeret serpenyőben vagy kenyérpirítóban megpirítjuk. Ezalatt a paradicsomot apróra vágjuk. Fűszerezzük a zöldségeket két evőkanál hummusszal és egy csipet oregánóval. Kenyérre kenjük és élvezzük.

6. Zabpehely palacsinta

Egy turmixgép tálban keverj össze ½ csésze zabpelyhet, 150 g görög joghurtot, tojást és egy fél érett banánt. Adjunk hozzá ½ teáskanál sütőport és vaníliát. Legyintés. Ha kevés folyékony lenne, adjunk hozzá 1-2 evőkanál zabpelyhet, és keverjük újra.

A palacsintákat jól felmelegített, növényi olajjal kikent serpenyőben sütjük. A kész palacsintát friss vagy fagyasztott bogyós gyümölcsökkel tálaljuk.

7. Sajtos zabkása

Tegyünk 300 g zsíros tejfölt egy vastag aljú serpenyőbe, és forraljuk fel. Amíg melegszik, villával pépesítsünk 200 g friss oszét sajtot. Adjuk hozzá a forrásban lévő tejfölhöz. Folyamatos keverés mellett adjunk hozzá egy csipet sót és egy pohár kukoricalisztet. Folyamatos kevergetés mellett krémesre főzzük. A sajtkása viszkózusnak és rugalmasnak kell lennie.

flickr.com

A pirítós kenyeret (vagy normál teljes kiőrlésű kenyeret) megkenjük dijoni mustárral, és olívaolajjal meglocsolt tepsire helyezzük. Mindegyik darabra tegyünk durvára reszelt sajtot (ideális esetben Gruyere-t) és egy szelet sonkát. Ismét megszórjuk sajttal, és befedjük egy másik szelet kenyérrel.

A szendvicseket megkenjük olívaolajjal, és jól felmelegített sütőben aranybarnára tesszük. Tálalás előtt meglocsolhatjuk besamel szósszal is.

9. Banános fahéjas pirítós

Kenje meg a pirítós kenyeret vagy cipót puha vajjal. Mindegyik darabra teszünk pár banánszeletet, felöntjük sűrített tejjel, megszórjuk nádcukorral és fahéjjal. Fedjük le egy másik szelet kenyérrel, hogy a vaj kerüljön a tetejére. Mikrohullámú sütőben 30 másodpercig vagy gofrisütőben pirítva.

10. Mogyoróvaj és gyümölcs pirítós

A fehér kenyeret vagy cipót pirítósban, sütőben vagy száraz serpenyőben addig pirítjuk, amíg ropogós kéreg nem lesz a tetején. Minden darabot kenjünk meg mogyoróvajjal, és tegyük meg tetszőleges gyümölccsel, például banánnal, kivivel vagy eperrel. A pirítóst forró kávéval tálaljuk.

11. Túrókrém gyümölcsökkel

Turmixgéppel keverjünk össze 200–300 g 9%-os zsírtartalmú túrót 3–4 evőkanál zsíros tejföllel. Adjunk hozzá 2-3 evőkanál sűrített tejet, és ismét verjük fel. Szezonális vagy konzervgyümölccsel és pirítóssal tálaljuk.

12. Banános-bogyós turmix

Egy tálban keverj össze két érett banánt, ½ csésze friss vagy fagyasztott bogyót (például málna és áfonya), egy pohár bogyólevet és egy pohár zsírszegény ivójoghurtot. Turmixgéppel mindent simára keverünk. Poharakba töltjük és azonnal tálaljuk.

Vacsora

Az elsővel egy hétre előre biztosíthatod magad - a káposztaleves pedig egy hétig jól eláll a hűtőben, és csak finomabb lesz. De a másodikra mindig nincs elég idő és energia. De néhány ízletes dolog sietve elkészíthető.

13. Makaróni és sajt egy bögrében

Egy nagy bögrében melegíts fel ½ csésze tejet (elég egy perc a mikrohullámú sütőben). Adjunk hozzá 2-3 evőkanál vékony tésztát, és süssük még 3 percig mikrohullámú sütőben. Ezután vegyük ki, keverjük meg, szórjuk meg reszelt sajttal és főzzük még egy percig.

14. Sajtos rántotta

Öntsön fel ½ csésze zabpelyhet két csésze forrásban lévő vízzel. Hagyjuk állni pár percig. Ekkor a sajtot (100-200 g) finom reszelőn lereszeljük, a zöldhagymát felaprítjuk és a fokhagymát nyomjuk át. Mindezt hozzáadjuk a zabpehelyhez, sózzuk, borsozzuk, és alaposan összekeverjük.

Külön serpenyőben megsütünk pár tojást. A tükörtojást a zabpehely-sajtos keverék tetejére kell tenni. A tetejére szórhatunk fűszernövényeket és borsot.

flickr.com

Keverjünk össze egy evőkanál majonézt, egy evőkanál paradicsomszószt, ½ citrom levét és apróra vágott bazsalikomot. Kenjük a keveréket a panini zsemle aljára. Helyezzen rá főtt vagy füstölt csirkefilét és paradicsomot. Megszórjuk reszelt sajttal és befedjük a zsemle másik felével.

A paninit öntöttvas serpenyőben 3-5 percig sütjük, fedővel vagy más serpenyővel lenyomkodjuk a tetejét. Kéreg képződik az alján, és a belsejében lévő sajt megolvad.

16. Caprese csirkével és avokádóval

½ csésze balzsamecethez adjunk hozzá 2 evőkanál nádcukrot. Mikrohullámú sütőben pár percig sütjük, hogy a cukor feloldódjon.

Ekkor olívaolajon kisütjük a megfőtt csirkefilét. Ez szükséges ahhoz, hogy felmelegedjen, és aranybarna kéreg keletkezzen. A csirke-, avokádó-, mozzarella- és (félbevágható) koktélparadicsomokat mélytálba tesszük. Meglocsoljuk balzsamecettel, megszórjuk apróra vágott bazsalikommal és tálaljuk.

17. Fűszeres fokhagymás garnélarák

Egy nagy serpenyőben hevíts fel 2-3 evőkanál olívaolajat. Adjunk hozzá 300-500 g hámozott garnélarákot, 2-4 gerezd apróra vágott fokhagymát és tetszés szerinti fűszereket.

A garnélarákokat 3-5 percig sütjük, amíg enyhén rózsaszínűek nem lesznek. Ezután tányérra tesszük, leöntjük egy citrom levével, és megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel.

18. Sült tintahal

Tisztítsa meg a tintahaltetemeket a belsejéből, vágja le a farkát, távolítsa el a porcos „nyilat”. Alaposan öblítse le és szárítsa meg papírtörlővel kívül-belül. Vágjuk a tintahalat körülbelül 2 centiméter vastag karikákra, forgassuk meg lisztes és sós masszában, és süssük meg (egy-egy percig mindkét oldalon). Távolítsa el a felesleges olajat papírtörlővel.

19. Sonka paradicsommal és fűszernövényekkel

Fegyverezze fel magát két serpenyővel. Az egyiken 500 g kockára vágott sonkát sütünk növényi olajon. A másikon - 500 g paradicsom, nagy kockákra vágva. Sózzuk, borsozzuk a paradicsomot ízlés szerint. A salátalevelekre sonkát, a tetejére pedig paradicsomot teszünk. Megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel és citromlével.

20. Lavash tekercs sonkával

Keverjük össze a majonézt ketchuppal (egyenként kb. 1-2 evőkanál) és a présen átpasszírozott fokhagymával. Kenje meg a vékony pita kenyeret a kapott keverékkel. Jobb, ha az utóbbit félbe tekerjük, hogy erősebb legyen a tekercs. Töltelékhez használjunk sonkát vagy cervelátot (vékony szeletekre kell vágni) és kemény sajtot (reszeljük le). A pita kenyeret tekercsbe tekerjük, és körülbelül két centiméter széles szeletekre vágjuk.

flickr.com

A füstölt sonkát vagy a főtt csirkefilét kockákra vágjuk. A húst paradicsomszósszal bevont tortillába csomagoljuk, friss uborkával, salátával és mozzarellával együtt. Kívánt esetben ízlés szerint adjon hozzá apróra vágott koriandert, bazsalikomot vagy más fűszernövényeket.

A burritót száraz, forró serpenyőben addig melegítjük, amíg a héja aranybarna nem lesz, és a benne lévő sajt megolvad.

22. Kolbász szalonnával és sajttal

Hámozza ki a kolbászokat a bélből, és vágja fel mindegyiket. A kemény sajtot csíkokra vágjuk. Töltsük meg a kolbászokat sajttal, és csomagoljuk be egy-két szelet szalonnával. Jól előmelegített sütőbe tesszük 5-7 percre. Tálalás előtt megkenjük dijoni mustárral vagy bármilyen más hús mustárral.

23. Fricassee gombával

A megfőtt csirkemellet csíkokra vágjuk, és olívaolajon aranybarnára sütjük. Ezután adjunk hozzá apróra vágott konzerv csiperkegombát vagy más tetszőleges gombát. Még egy percig pirítjuk. Ezután felöntjük vízzel hígított tejföllel, borssal, curryporral és ízlés szerint egyéb fűszerekkel. Addig pároljuk, amíg a tejszínes szósz kissé besűrűsödik.

24. Krémes csiperkegomba

Növényi olajon pirítsunk meg egy üveg konzerv csiperkegombát vagy bármilyen más gombát egy apróra vágott hagymával együtt. Ne felejtsen el sót adni. Amikor szinte az összes folyadék elpárolgott a gombáról, adjunk hozzá 100 g tejszínt. Megszórjuk reszelt szerecsendióval, és még pár percig pároljuk. A sűrű, krémes krém az étel készenlétének jele.

25. Pizza cipón

A töltelék elkészítése: 200 g sonkát kockára vágunk, 200 g kemény sajtot lereszelünk, sózzuk, borsozzuk, és 2 evőkanál majonézzel és ketchuppal ízesítjük. Az öntetet rákenjük a cipódarabokra, megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel, és jól előmelegített sütőben addig sütjük, amíg a sajt megolvad.

26. Bruschetta

Kenje meg a pirítóshoz való cipót vagy kenyeret fokhagymával kevert vajjal, és szárítsa 1-2 percig a sütőben. Tetejét mozzarellával vagy más tetszőleges sajttal tegyük, majd kockára vágott bazsalikommal, olívaolajjal és sóval, borssal és egyéb fűszerekkel ízesített paradicsomot. A kész bruschettát még pár percre a sütőbe tesszük, hogy a sajt megolvadjon.

flickr.com

Készíts elő egy buggyantott tojást. Ehhez forraljon fel 2 pohár vizet, adjon hozzá sót és ½ evőkanál borecetet. Törje fel a tojást egy orvvadászatba vagy egy növényi olajjal kikent mély lyukú kanálba. Óvatosan tegyük forrásban lévő vízbe, és főzzük körülbelül 3 percig. A buggyantott tojást csípős szósszal tálaljuk: keverjünk össze 200 g natúr joghurtot egy gerezd préselt fokhagymával, paprikával, sóval, borssal.

28. Cukkini citromlében

A meghámozott és vékonyra szeletelt cukkinit (200-300 g) olvasztott vajjal (20-30 g) egy serpenyőbe helyezzük. Só és bors ízlés szerint. Öntsük bele egy citrom levét, és nagy lángon, zárt fedéllel pároljuk 5 percig.

Snackek

Az alábbi ételek egyedül vagy másokkal együtt fogyaszthatók. Sok közülük kiváló megoldás egy könnyű vacsorához.

29. Füstölt heringpástétom

Vegyük ki egy füstölt hering filét, vagy turmixgéppel őröljük meg 200 g vajjal, őrölt fekete borssal és egy citrom héjával. Homogén masszát kell kapnia, amelyet üveg- vagy műanyag edénybe kell helyezni, és néhány órán át hűtőszekrényben kell tartani. A heringpástétom és a Borodino kenyér kiváló szendvicseket kap.

flickr.com

Ha kihűlt a zöldség, meghámozzuk és közepes reszelőn lereszeljük. Adjunk hozzá egy kis sót. Daráljon meg egy marék diót mozsárban vagy kávédarálóban. Keverjük össze répával, ízesítsük olívaolajjal és tálaljuk.

31. Paradicsom sajttal és fokhagymával

2-3 friss paradicsomot félbevágunk. Egy teáskanál segítségével kanalazzuk ki a magot. Két ömlesztett sajtot lereszelünk. Hogy ne tapadjanak rá a reszelőre és a kezére, először tartsa őket hűtőszekrényben. Keverjük össze a sajtot 2-3 gerezd fokhagymával, amelyet présen átnyomunk. Majonézzel ízesítjük. Töltsük meg a paradicsomot a kapott sajtkeverékkel.

32. Fűszeres sárgarépa

Hámozzon meg 2 kisebb sárgarépát és pár gerezd fokhagymát. Ennek a harapnivalónak a fűszeressége ízlés szerint variálható. A sárgarépát közepes reszelőn lereszeljük, hozzáadjuk a présen áttört fokhagymát. Sózzuk, borsozzuk és majonézzel ízesítjük. Ezt a rágcsálnivalót szendvicsekre vagy kekszetekre kenhetjük, vagy tojásba tölthetjük.

33. Sárgarépa aszalt szilvával

Öntsön 100 g aszalt szilvát forró vízzel, és hagyja állni 2-3 percig. Ezalatt 2 sárgarépát meghámozunk és lereszelünk. Vágja fel az aszalt szilvát és keverje össze a sárgarépával. Adjunk hozzá 30 g darált diót, és ízesítsük tejföllel. Ha az aszalt szilva nem elég édes, adjunk hozzá egy teáskanál cukrot.

34. „Diák” saláta

A név magáért beszél: minimális összetevők és erőfeszítés, maximális tápérték. Ezt a salátát a szabadban is kényelmes elkészíteni.

Csepegtessünk le egy konzerv kukoricát és babot. Ez utóbbit jobb paradicsomszószban venni. Egy mély tálban összekeverjük a szalonnával ízesített krutonnal és ízesítjük majonézzel. Ízesítsük sóval, borssal, ha szükséges.

35. Saláta körtével és gránátalmával

1-2 körtét megmosunk és apró kockákra vágjuk, az édes vöröshagymát felaprítjuk. Keverje össze mindezt egy gránátalma magjaival. Adjunk hozzá egy csokor apróra vágott koriandert, sót és őrölt fekete borsot ízlés szerint. Ízesítjük olívaolajjal és citromlével. Elkészült a diétás frissítő saláta.

flickr.com

Moss meg és vágj durvára néhány érett paradicsomot. A sajtot apró kockákra vágjuk. Feta sajt helyett használhatunk feta sajtot vagy mozzarellát is. Az édes lilahagymát megpucoljuk és félkarikára vágjuk. Keverjük össze ezeket a hozzávalókat, adjunk hozzá egy kis sót és ízesítsük olívaolajjal.

37. Retek és paradicsom saláta

Moss meg 2-3 paradicsomot és 3-4 retket, és vágd durvára. Az édes lilahagymát megpucoljuk és félkarikára vágjuk. Keverje össze ezeket a hozzávalókat, és ízesítse a salátát egy evőkanál vörösborecet, 4 evőkanál olívaolaj, ½ teáskanál nádcukor, só és őrölt fekete bors keverékével.

38. Saláta ananásszal és zellerrel

Egy zöldalmát és 100 g zellert durva reszelőn lereszelünk. A konzerv ananászt lecsepegtetjük és kockákra vágjuk. Ezeket a hozzávalókat összekeverjük, ízlés szerint sózzuk, és majonézzel ízesítjük. Kívánság szerint adhatunk hozzá apróra vágott kesudiót vagy mandulát.

39. Lazac és kivi saláta

Hámozzuk meg és vágjuk nagy kockákra a kivit, a kaliforniai paprikát (ne felejtsük el) és az enyhén sózott lazacfilét. Vágjunk egy kis hagymát félkarikára. Keverjük össze az összes hozzávalót, és ízesítsük egy evőkanál olívaolajjal és egy evőkanál citromlével. Adjunk hozzá egy csipet sót, cukrot és őrölt fekete borsot. Keverjük össze.

40. Rántott csiperkegomba

Vágjunk 200-300 g csiperkegombát vékony szeletekre, sózzuk meg és hagyjuk állni néhány percig. Közben egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat. Minden darab csiperkegombát mártsunk lisztbe és süssük meg. Az elkészített étel melegen és hidegen is fogyasztható.

flickr.com

Vágja a fekete kenyeret kis (kb. 3 × 3 centiméteres) szeletekre. Kenjük meg őket krémsajttal. Mindegyik darabra tegyünk egy szelet érett avokádót és egy darab enyhén sózott lazacot. Más vörös halak - lazac vagy pisztráng - szintén működnek.

42. Tapas csirke rögökkel

A csirkemellet apró darabokra vágjuk, mindegyiket sóval felvert tojásba mártjuk, zsemlemorzsába forgatjuk és növényi olajon kisütjük. Helyezze a rögöket bagett darabokra, adjon hozzá egy szelet friss uborkát és paradicsomot.

Desszert

Nem minden desszerthez kell órákat a tűzhelyen ülni. Vannak olyanok, amelyek gyorsan elkészíthetők, de nem kevésbé finomak.

43. Málna fagylalt

500 g fagyasztott málnát turmixgépben elkeverünk egy pohár lehűtött tejszínnel, ½ csésze porcukorral és egy teáskanál vaníliával. Az eredmény egy sűrű, hideg keverék lesz, amely olvasztott fagylaltra emlékeztet. Meg lehet enni így is, vagy betehetjük egy időre a fagyasztóba. Ha a hűtőszekrény szuperfagyasztás funkcióval rendelkezik, akkor minden nagyon gyorsan megoldódik.

44. Túrós és epres desszert

Turmixgépben vagy mixerben keverjünk össze egy csomag szemcsés túrót és 100 g friss epret. Ha folyékonynak bizonyul, adjunk hozzá banánt. Ha nem elég édes, adjunk hozzá néhány teáskanál porcukrot.

flickr.com

Sok gyors van. Íme az egyik közülük. Olvassz fel 2 evőkanál vajat (mikróban 20-30 másodperc elegendő). Adjunk hozzá 2 evőkanál cukrot, ½ teáskanál vaníliát és egy csipet sót. A tojássárgáját öntsük egy csészébe, és keverjük össze az egészet. Adjunk hozzá 4 evőkanál kakaóporral elkevert lisztet. Keverjük össze a tésztát néhány szelet csokoládéval, és 3 percig sütjük a mikrohullámú sütőben.

46. Diótorta

Verjünk fel 3 tojást 200 g darált mogyoróval vagy mandulával. Adjunk hozzá 100 g porcukrot és egy teáskanál sütőport. Ismét alaposan keverjük össze. Egy kis mikrohullámú sütőedényt kikenünk vajjal, és meghintjük liszttel. Öntsük bele a tésztát és süssük a mikrohullámú sütőben teljes teljesítményen 5 percig. A kész süteményt áztassuk be főtt sűrített tejjel, vajjal felvert, vagy bármilyen más krémmel.

47. Narancs gránátalmával

Forraljunk fel egy pohár narancslevet 2 evőkanál nádcukorral és egy teáskanál vaníliás cukorral együtt. Ezután adjunk hozzá 2 evőkanál keményítőt, amelyet előzőleg hideg vízzel hígítunk. A meghámozott narancsot karikákra vágjuk, és egy mély edénybe rétegezve, gránátalmamaggal megszórva, forró narancslével felöntjük.

48. Grapefruit fahéjjal és mézzel

Moss meg néhány grapefruitot, és vágd félbe. Mindegyik felét megszórjuk barna cukorral, fahéjjal (kb. egy teáskanál) és mézzel. Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, és 200 fokra előmelegített sütőben 5 percig sütjük.

49. Csokoládéval bevont mandarin szeletek

Olvasszon fel egy tábla kedvenc csokoládéját vízfürdőben vagy mikrohullámú sütőben. Hámozzon meg és vágjon több mandarint szeletekre. Minden szeletet mártson a csokoládébevonatba, majd forgassa meg apróra vágott diófélékben, például mandulában vagy mogyoróban. Hagyjuk megszilárdulni és tálaljuk.

flickr.com

Hámozzon meg egy nagy banánt, vágja hosszában, kissé eltávolítva a magházát. Töltsük meg mályvacukorral, szórjuk meg reszelt csokoládéval és fahéjjal, öntsük rá mézet. A banánt fóliába csomagoljuk, és 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük 5 percre.

Minden háziasszony olyan hangulatban van, amikor valami finomat és szokatlant szeretne főzni. Ugyanakkor nincs vágy arra, hogy sok időt töltsön erre a folyamatra. Egyes receptek segítenek elérni, amit akarsz, minimális idő alatt. Nézzünk meg közülük ötöt az alábbiakban.

Főzzön valami gyorsan és finomat

Néha szükség van egy szokatlan étel elfogyasztására. Természetesen be lehet menni egy olyan étterembe, ahol különféle finomságok széles választékát kínálják, és ízlés szerint választhatnak valamit. De a modern embereknek nagyon gyakran nincs idejük ilyen létesítményekbe menni az elfoglalt életritmusuk miatt. Ráadásul nem mindenkinek van anyagi lehetősége arra, hogy étteremben vacsorázzon. Néhányan pedig egyszerűen helytelennek tartják sok pénzt fizetni egy kis ételért.

Ezért a helyes kiút a helyzetből az készítsen egy finom ételt saját maga, egy jó recepttel felvértezve.

Öt recept finom és szokatlan ételekhez

Csodálatos ötlet a vendégek meghökkentésére és szeretteinek örömére, ha saját kezűleg készít egy szokatlan kulináris remekművet. Például megteheti eredeti ananász snack.

Ehhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

Ananász karikák egy üvegből.
Körülbelül száz gramm sajt.
Egy csomag rákrudat.
Két főtt tojás.
Zöld salátalevél (pl. jéghegy).
Majonéz.

Főzési folyamat elemi, és csak néhány percet vesz igénybe. Az alábbiak:

Fedjük be az ananászkarikákat zöldsalátadarabokkal,
A tetejére tojást, rákrudat és sajtot rakunk, kockákra vágjuk és majonézzel megkenjük.

Csak pár lépés és kész is az előétel. Zöldekkel lehet díszíteni az ételt.

Ha ízletes és szokatlan, eredeti levest szeretne készíteni, akkor a gombás és brokkoli sajtleves jó választás. Ráadásul meleg van az étel nem csak ízletes, hanem egészséges is.

Az üzletben való létrehozásához meg kell vásárolnia:

Gomba (8-10 gomba).
Két ömlesztett sajt leveshez.
150 gramm brokkoli.
Két krumpli.
Sárgarépa.
Só.
Növényi olaj.

Főzési diagram nem különbözik bármely más leves főzésétől.

A vizet felforraljuk.
Növényi olajon megpirítjuk a gombát és a reszelt sárgarépát.
Amikor a víz felforr, tedd a vízbe az apróra vágott burgonyát, a káposztát és a sült zöldségeket.
Tíz perc múlva ízlés szerint sózzuk.
Ezután hozzáadjuk a reszelt sajtot, és várunk még 5-7 percet.

A kész levest krutonnal tálaljuk a legjobban.

Saláta "Könnyűség"

Ez a saláta különösen vonzó lesz a „könnyű” ételek szerelmeseinek és az alakjukat gondozó emberek.

Szükséges összetevők:

Garnélarák.
Paradicsom.
Uborka.
Kaliforniai paprika.
Feta sajtok.
Olajbogyó.
Zöld saláta levelek.
Petrezselyem.
Citrom.
Olivaolaj.
Só.

A termékek mennyisége szemrevételezéssel történik, és az adagok számától függ. A főzési diagram nagyon egyszerű. Minden háziasszony nehézség nélkül megbirkózik vele.

Először a garnélarákkal kell foglalkoznia. A legjobb, ha egyszerűen forrásban lévő vizet öntünk rájuk. Ha kívánja, forrásban lévő vízben felforralhatja, de legfeljebb öt percig.
Ezután lehűtjük őket.
A zöldségeket és a sajtot kockákra kell vágni.
A salátaleveleket kézzel apróra vágjuk.
Öntsön mindent egy salátástálba.
Ezután adjuk hozzá a garnélát és aprítsuk fel a petrezselymet.
A legjobb, ha a kapott salátát olívaolajjal és citromlével ízesítjük.

Csirkefalatok

A csirke elkészítésének egyik változata a csirke rögök. Elkészítésükhöz szüksége lesz:

Fél kiló csirkefilé.
2 db nyers tojás.
150 g keksz.
5 evőkanál. kanál lisztet.
Só.

Őrölt feketebors.
1 teáskanál csirke fűszer.
Növényi olaj.

Készítmény:

A nuggeteket egy serpenyőben növényi olajon sütjük. Sütés előtt a csirkét alaposan elő kell készíteni. Ez a következőképpen történik.

A tiszta csirkefilét egy centiméter vastag rúdformákra vágjuk. A darabokat borsozzuk és sózzuk, majd mindkét oldalukat megforgatjuk lisztben. Ezután villával verjük fel a nyers tojásokat, és dobjuk bele a csirkedarabokat. A végén megszórjuk zsemlemorzsával. A hús készen áll a sütésre.

Amikor a serpenyő felforrósodott, egymástól kis távolságra helyezzük rá az előkészített csirke ujjakat. Mindkét oldalát egy percig sütjük. A rögök készenléte az aranybarna kéreg képződésével határozható meg.

Torta "hangyaboly"

Ha gyorsan kell tortát készítenie egy teapartihoz, használhatja a következő receptet. A Hangyaboly torta elkészítéséhez minimális időre és termékekre van szüksége.

Egy másik funkció, a "hangyaboly" egy torta, amely sütés nélkül elkészítve.

Hozzávalók:

„Jubileumi” vagy „sütött tejes” süti.
Sűrített tej (1 doboz).
½ rúd vaj.
2 nagy kanál tejföl.
Mogyoró, csokoládé.

A torta készítés menete:

A kekszeket kézzel megdaráljuk, és egy mély edénybe helyezzük.
A sűrített tejet mixerrel felverjük, fokozatosan hozzáadva a vajat és a tejfölt. Addig verjük, amíg sűrű krémet nem kapunk.
Keverjük össze a sütiket a kapott krémmel és a dióval.
Ezután helyezze a jövőbeli hangyabolyot egy vékony edényre, és szórja meg a tetejére reszelt csokoládét.
Ezután tegyük a süteményt a hűtőbe, amíg megkeményedik. Körülbelül fél óra elteltével a finom desszert teával tálalható.

Reméljük, hogy a cikkben javasolt receptek segítenek megoldani a háziasszonyok problémáját, hogy valami finomat és szokatlant készítsenek. És az elkészített ételek örömet és pozitív visszajelzést okoznak minden családtagtól.

Videóreceptek ízletes és szokatlan ételekhez

Ez a videó egy nagyon szokatlan receptet mutat be egy sült uborkából álló ételhez. A videó végén még néhány finomabb ételről mesélnek:

Amikor egy lány egyedül él, ritkán gondol arra, hogy minden este vacsorát főzzön magának. Hiszen általában egy hölgy figyeli az alakját, sokat dolgozik és nem marad ideje főzni. Ha család jön létre, mostantól minden nap vacsorát kell készíteni. És akkor felmerül a kérdés, hogy mit főzzek vacsorára gyorsan és ízletesen. Több száz lehetőség létezik, és a tapasztalt háziasszonyok ezt mondják, bár a fiatal lányok először nem hisznek el egy ilyen kijelentést.

Az egyszerű összetevőket tartalmazó receptek segítenek a vacsora gyors elkészítésében. Ezek az ételek széles választékának elkészítési lehetőségei kiterjedt kulináris portálunkon, amelyeket egy részben gyűjtöttünk össze. Ennek eredményeként biztonságosan felveheti a könyvjelzők közé a webhely ezen részét. Ha elfogy a kulináris fantáziája, és egyszerűen nem tudja elképzelni, mit főzhet még vacsorára, akkor nyugodtan nyissa ki a könyvjelzőt, és keressen magának megfelelő receptet. Ez a módszer működik, és sok háziasszony már értékelte minden előnyét és előnyeit.

Ebben a rovatban nem csak a lehetőségeket gyűjtöttük össze, hogy mit főzzünk vacsorára gyorsan, egyszerűen és olcsón. Az itt található receptek sokféleképpen vannak bemutatva, és segítenek minden nap valami szokatlan főzni. Sőt, ha ugyanazok az edények vannak kéznél. Valószínűleg nem érdemes arról beszélni, hogy hányféleképpen lehet burgonyát vagy csirkét főzni egy rövid beszélgetés során. De egy hosszú beszélgetéshez ez a téma végtelen. Ez a végtelenség nyomon követhető azokban a receptekben, amelyeket egy nagy kulináris projekt e szakaszának oldalain mutatnak be.

Megkönnyíti az egyszerű ételek elkészítését vacsorára, gyors recepteket fotókkal. A fotók segítenek megérteni, hogy a termékek pontosan hogyan nézzenek ki egy-egy hőkezelési eljárás után, és hogyan nézzen ki egy megfelelő étel főzés után. Mellesleg, ezek a gyors receptek nem csak otthoni vacsorára alkalmasak. Sok közülük nyugodtan felszolgálható az ünnepi asztalra. Végül is az a tény, hogy az ételek gyorsan elkészülnek, semmiképpen sem csökkenti az ízüket.

Mit főzzek gyorsan és finoman vacsorára? Egy gyors vacsora, egyszerű termékekből készült receptek nagyon változatosak lehetnek és ez nem csak alaptalan. Nyugodtan lapozzon át ennek a tematikus résznek az oldalain, hogy megtudja, milyen egyszerű termékek teszik lehetővé a kulináris kreativitás teljes dicsőségében való megjelenítését. Szeretném hinni, hogy a receptek összegyűjtése és fényképekkel történő ellenőrzése során végzett munka hasznos lesz az Ön számára. Mostantól sokféle étel összeállítására lesz lehetőség, hogy családja mindig laktató és ízletes legyen.

07.03.2019

Tiramisu citrommal

Hozzávalók: mascarpone, tejszín, cukor, citromhéj, citromlé, keményítő, só, vaj, tojás, keksz

Hozzávalók:

- 100-150 gramm Savoyardi keksz,
- 4 csirke tojás,
- 80 gramm vaj,
- 20 gramm cukor,
- só a kés hegyén,
- egy harmadik teáskanál keményítő,
- 80 ml. citromlé,
- 250 gramm mascarpone,
- 150-170 ml. tejszín,
- vaníliakivonat,
- 180-200 ml. tej,
- citromhéj.

07.03.2019

Epres torta sütés nélkül

Hozzávalók: tejszín, eper, cukor, zselatin, víz, vanillin, tejföl, vaj, konyak, sajt, keksz

Imádok sütés nélküli süteményeket készíteni. A kedvencem az epres torta. A recept nagyon egyszerű, ezért mindenképpen próbáld ki.

Hozzávalók:

- 400 gramm omlós keksz;
- 150 gramm vaj;
- 50 ml. konyak;
- 400 gramm Ricotta sajt;
- 100 gramm tejföl;
- 250 gramm cukor;
- 1 tk. vaníliás cukor;
- 2 evőkanál. zselatin;
- 50 ml. víz;
- 400 gramm eper;
- tejszínhab.

07.03.2019

Torta "Egy elfoglalt nő álma"

Hozzávalók: tejföl, porcukor, mandarin, citromlé, szóda, kakaó, vaj, tojás, sűrített tej, liszt

Nem véletlenül kapta ezt a tortát így. Nagyon egyszerű és nagyon gyorsan elkészíthető. A sütemény íze mindenkinek tetszeni fog.

Hozzávalók:

- 1 pohár liszt;
- 1 doboz sűrített tej;
- 2 tojás;
- 180 gramm vaj;
- 3 evőkanál. kakaó;
- fél tk szóda;
- 1 evőkanál. citromlé;
- 400 gramm tejföl;
- 100 gramm porcukor;
- 2 mandarin.

07.03.2019

"Élet álma" torta tejföllel

Hozzávalók: tejföl, cukor, vanillin, tej, tojás, vaj, liszt, kakaó, sütőpor

Kevesebb, mint egy órát fog tölteni ennek a finom „Élet álma” tortának elkészítésével. A süteményt tejszínbe áztatjuk és forrón összeállítjuk, amíg a sütemények kihűlnek. A desszert könnyen elkészíthető és hihetetlenül finom.

Hozzávalók:

- 1 doboz sűrített tej;
- 2 tojás;

- 155 gramm búzaliszt;
- 6 gramm sütőpor;
- 35 gramm kakaópor;
- 400 gramm tejföl;
- 120 gramm cukor;
- Vanillin a kés hegyén.

07.03.2019

"Pearl" saláta

Hozzávalók: lazac, tojás, sajt, kapor, kurkuma, narancs, majonéz, só, bors, kaviár, olíva, kapor

A "Pearl" saláta egy nagyon ízletes halsaláta, amelyet gyakran készítek az ünnepi asztalra. A recept meglehetősen egyszerű.

Hozzávalók:

- 200 gramm lazac vagy lazac;
- 2 tojás;
- 50 gramm sajt;
- 20 gramm kapor;
- fél tk kurkuma;
- 1 narancs;
- 120 gramm majonéz;
- só;
- fekete bors;
- 30 gramm vörös lazac kaviár;
- 30 gramm olajbogyó;
- 1 fürjtojás;
- egy szál kapor.

07.03.2019

Süllőszelet párolóban

Hozzávalók: süllő filé, hagyma, zeller, tojás, tej, kapor, korpa, bors, só, szezám, paradicsom

A csuka egy nagyon ízletes, zsíros és laktató hal. Egyáltalán nem nehéz elkészíteni, de ma elmondom, hogyan készítsünk finom halszeleteket süllőből. Az étel, hadd mondjam el, egyszerűen nagyszerű ízű.

Hozzávalók:

- 500 gramm süllő filé;
- 70 gramm hagyma;
- 80 gramm zellerszár;
- 1 tojás;
- 65 ml. tej;
- 30 gramm kapor;
- 30 gramm zabkorpa;
- bors;
- só;
- fekete szezám;
- Koktélparadicsom.

06.03.2019

Halszeletek süllőből

Hozzávalók: süllő, tejszín, vaj, hagyma, keksz, paprika, só, bors, rizs, uborka

Azt javaslom, készítsen nagyon ízletes és kielégítő szeleteket süllőből. A recept meglehetősen egyszerű. A szelet íze lenyűgöz.

Hozzávalók:

- 450 gramm süllő;
- 50 ml tejszín;
- 30 gramm ghí;
- 90 gramm hagyma;
- 80 gramm zsemlemorzsa;
- 5 gramm őrölt édes paprika;
- 3 gramm halfűszer;
- só;
- chili;
- növényi olaj;
- főtt rizs;
- sózott uborka.

06.03.2019

Tom Yum leves

Hozzávalók: garnélarák, gomba, húsleves, tejszín, gyömbér, citrom, bors, só, cukor, fokhagyma, chili, hagyma, szósz, vaj, lime, paradicsom

Ha meg szeretne próbálni egy szokatlan fűszeres és savanyú thai levest, akkor bemutatok egy egyszerű Tom Yum leves receptjét garnélarákkal és kókuszkrémmel.

Hozzávalók:

- 250 gramm garnélarák;
- 230 gramm csiperkegomba;
- 300 ml. tyúkhúsleves;
- 250 ml. kókuszkrém;
- 2,5 cm gyömbér gyökér;
- 1 citrom;
- 4 chili paprika;
- só;
- cukor;
- 4 gerezd fokhagyma;
- 50 gramm hagyma;
- 15 ml. hal szósz;
- Szezámolaj;
- paprika;
- tengeri só;
- mész;
- Koktélparadicsom;
- zöldhagymát.

06.03.2019

Omlós tészta pite málnával

Hozzávalók: liszt, vaj, tojás, só, málna, tejföl, cukor, vanillin

Imádom az omlós pitéket. Mert nagyon finomak és könnyen elkészíthetők. Ma elmesélem, hogyan kell elkészíteni az egyik kedvenc omlós tészta pástétomot málnás töltelékkel.

Hozzávalók:

- 225 gramm búzaliszt;
- 150 gramm vaj;
- 5 tojás;
- só;
- 150 gramm málna;
- 305 gramm tejföl;
- 150 gramm cukor;
- vaníliakivonat.

06.03.2019

Újévi saláta "Royal"

Hozzávalók: rákrúd, burgonya, tojás, sajt, garnélarák, kaviár, só, bors, majonéz, tészta, kaviár

Ez egy nagyon ízletes és népszerű halétel. amelyet gyakran készítek az ünnepi asztalra. Az étel nagyon finom és gyorsan elkészíthető.

Hozzávalók:

- 240 gramm rákrudat;
- 200 gramm burgonya;
- 3 tojás;
- 130 gramm feta sajt;
- 150 gramm garnélarák;
- 55 gramm vörös kaviár;
- só;
- fekete bors;
- 150 gramm olíva majonéz;
- 100 gramm kapelán kaviár paszta.

06.03.2019

Mousse torta tükörmázzal

Hozzávalók: tojás, cukor, liszt, só, vanillin, datolyaszilva, zselatin, körtepüré, tejszín, csokoládé, tej, kakaó, víz

Tükörmázas habtorta nagyon finom, de elkészíteni nem olyan egyszerű. Ne aggódjon, részletes, fotókkal ellátott receptem segít Önnek minden gond nélkül elkészíteni ezt a süteményt.

Hozzávalók:

- 2 csirke tojás,
- 360 gramm cukor,
- 70 gramm búzaliszt,
- egy csipet só,
- vaníliás cukor ízlés szerint,
- 200 gramm datolyaszilva,
- 24 gramm zselatin,
- 150 gramm körtepüré,
- 720 ml. tejszín,
- 50 gramm fehér csokoládé,
- 75 ml. tej,
- 60 gramm kakaó,
- 150 ml. víz.

21.02.2019

Lédús egészben sült kacsa a sütőben

Hozzávalók: kiskacsa, alma, szósz, szirup, száraz bor, fűszerezés, só, bors, vaj

Évente többször sütök almával kacsát. Korábban nekem nem mindig lett szaftos, gyakrabban kiszárítottam. De ettől a recepttől finom lett a kacsám az elmúlt néhány évben.

Hozzávalók:

1-1,5 kilogrammos kacsa;
- 2-3 zöld alma;
- 15 ml. szója szósz;
- 25 ml. juharszirup;
- 200 ml. Száraz fehér bor;
- fekete bors;
- Pirospaprika;
- kakukkfű;
- növényi olaj;
- só.

04.01.2019

"Minutka" sütik lekvárral a GOST szerint

Hozzávalók: vaj, tejföl, liszt, lekvár

Ha szeretné kényeztetni házi pékáruját, de nincs lehetősége valami grandiózusat főzni, akkor a finom és gyengéd lekváros Minutka sütemények receptje a segítségére lesz.
Hozzávalók:
- 200 g vaj;
- 150 gramm 21% zsírtartalmú tejföl;
- 500 gramm prémium búzaliszt;
- 300 gramm lekvár.

02.01.2019

Marha Bourguignon

Hozzávalók: marhahús, hagyma, sárgarépa, paradicsom, bor, húsleves, csiperkegomba, kakukkfű, öböl, koriánd, rozmaring, fokhagyma, bors, liszt, vaj, só

Ha egy hihetetlenül ízletes húsételtel szeretné meglepni családját és vendégeit, akkor azt tanácsoljuk, hogy készítsen marhahús-burgundit a klasszikus változatban: zöldségekkel, fűszerekkel, vörösborral és húslevessel.

Hozzávalók:

- 1 kg marhahús (lapocska csont nélkül);
- 250 gramm hagyma;
- 120 g sárgarépa;
- 200 gramm paradicsom;
- 0,5 liter száraz vörösbor;
- 0,5 liter marhahúsleves;
- 400 gramm csiperkegomba;
- 3 ág kakukkfű;
- 4 db babérlevél;
- 1,5 tk. koriander;
- 1 szál rozmaring;
- 4 gerezd fokhagyma;
- 2 darab chili paprika;
- búzaliszt, olívaolaj, só, bors.

24.12.2018

Ratatouille lassú tűzhelyben

Hozzávalók: padlizsán, cukkini, paradicsom, hagyma, kaliforniai paprika, fokhagyma, bazsalikom, olaj, só, bors

A ratatouille Franciaország nemzeti étele. Ma elkészítettem egy receptet ehhez a csodálatos lassú tűzhely ételhez.

Hozzávalók:

- 1 padlizsán;
- 1 cukkini;
- 3-4 paradicsom;
- 1 hagyma;
- 1 édes kaliforniai paprika;
- 3 gerezd fokhagyma;
- 2-3 szál bazsalikom;
- 70 ml. növényi, olívaolaj;
- fél tk só;
- csipetnyi őrölt fekete bors.

A válság hűséges kísérője életünknek, és nem, nem, teljes dicsőségében a termékek teljes hiányában nyilvánul meg. Ilyenkor, amikor a háztartásod „kását” követel, kétségbeesetten kezded kitalálni, mit főzzél ebédre, ha nincs semmi a hűtőben vagy a polcokon. Nem kell pánikba esni, szerencsére egyetemi kollégiumaink még mindig tele vannak kulináris rajongókkal, akik számos szerény recept szerzői.

És nem fogjuk a „diák” menüt használni egy teljes és kielégítő ebéd elkészítésére, mint az első, a második, a desszertnél és a kompótnál is.

Ha fellapozzuk a történelem évkönyveit, nyomon követhetjük, hogy őseink életében mindig is előfordultak ilyen krízishelyzetek. A paraszti közösségben pedig vacsorareceptek egész gyűjteménye jött létre a semmiből. Mennyibe került a börtön – egy hideg pörkölt sós vízből, tejből vagy kvasból, morzsolt, állott kenyérrel vagy rozskekszet.

Modern korunkban nem minden olyan szomorú, és gyakran a „nincs semmi” kifejezés egyáltalán nem azt jelenti, hogy a sivatagi szél fúj a konyhában, és a hűtőszekrényben egy egér akasztófát készít. Ha óvatosan átmászunk a kukákon, pajtákba helyezzük, és átkaparjuk a hordó alját, valószínűleg igen lenyűgöző összetevőket találunk. Ez a minimális termék lehetővé teszi számunkra, hogy ideálisan elsajátítsuk a diák menüt ebédre, majd a „mit főzzön” kérdést? nem visz minket pánikba.

A búzadara az a gabona, amely még a legfejlettebb krízishelyzetekben is porosodik a polcon. Nos, a gyerekei nem szeretik, bármit is mondjon valaki. És most jött el a legszebb órája. Ezzel a fehér kásával készítjük a szerb levest.

Öntsünk egy kevés olajat egy forró serpenyőbe, és pirítsuk aranybarnára a felkockázott hagymát.
Ezután adjunk hozzá 180-200 gramm búzadarát sütni, majd 5 perc melegítés után öntsünk 500 ml hideg vízzel.
Az egészet alaposan összekeverjük, sóval, tetszőleges fűszerekkel ízesítjük, erre a célra például jó a suneli komló. Majd ha szükséges, öntsünk hozzá vizet, és forraljuk fel a levest. Kész.

Ez az első étel nem a kifinomultsága miatt kapott ilyen gazdag nevet, hanem a benne lévő számtalan búzadara miatt.

Gyakran találhat egy pár kolbászt egy üres hűtőszekrényben. Ha pár burgonyagumót és egy erőleves kockát teszel hozzá, akkor ezzel a kompozícióval hegyeket mozgathatsz meg a kulináris területen.

Adjunk hozzá egy húsleveskockát 0,5 liter forrásban lévő vízhez, és helyezzük a serpenyőt a tűzre. Az íze itt nem számít, még akkor sem, ha csirkéről vagy gombáról van szó.
Az aromás forrásban lévő folyadékhoz adjuk hozzá a kockára vágott burgonyát és a kolbászt.
Körülbelül 20 perc elteltével vegye ki a kolbászt a főzetből, és turmixgéppel alakítsa a levest pépesítve.
Vágja körbe a kolbászt, és dobja a kész edénybe.

A hűtőszekrény alsó polcán heverő halkonzerv néha az egyetlen elérhető élelmiszerforrás marad. De nehéz elképzelni, hogy nagyon lenyűgöző ételeket készíthet ilyen halakból ebédre, még akkor is, ha nagyon kevés más termék van.

Például a burgonya és a halkonzerv tandem egyszerűen csodákra képes a konyhában.

Ha átmászunk a kukákon, valószínűleg találunk legalább egy kis marék cérnametéltet vagy rizst, egy kis sárgarépát és egy negyed hagymát, burgonyagumóval és halkonzervvel. Ezzel a készlettel teljesen komplett levest készíthetsz.

Készítmény

Az apróra vágott hagymát és a reszelt sárgarépát egy serpenyőben aranybarnára pirítjuk, majd felöntjük 1-1,5 liter vízzel.
Amikor a húsleves felforr, adjuk hozzá a burgonyakarikákat és a cérnametélt (rizs). Sózzuk ízlés szerint, és ha van babérlevelünk és borsunk, ne felejtsük el hozzáadni.
Amíg minden sül, nyissa ki a konzervet, és miután a halfilét a csontoktól leválasztotta, 5 perccel a főzés vége előtt dobja a levesbe. Szűrőn átpasszírozva halpácot is önthetünk az edénybe.

A leves aromás és hihetetlenül ízletes lesz.

A második fogáshoz a finom burgonya és hal zrazy kiváló választás.

Hozzávalók

burgonya - 3-4 gumó;
Halkonzervek – 1 doboz;
Tojás - 1 db;
Kenyér - 2 darab;
Só;
Bors;
napraforgóolaj - sütéshez;

Készítmény

A darált hús elkészítéséhez először meg kell főzni a burgonyát héjában. Majd megtisztítjuk és turmixgéppel homogén masszává forgatjuk. Hozzáadjuk a tojást, sót, borsot és a vízbe áztatott kenyeret is.
Most pedig térjünk rá a töltelékre. A halat kivesszük a konzervből, és a húst a csontoktól leválasztva villával pépesítjük, pár kanál páclével ízesítjük az üvegből.
Egyet alkotni nem nehéz. Darált burgonyából lapos tortát készítünk, a közepébe egy kis haltölteléket teszünk. Ezután a torta széleit rögzítjük, és hosszúkás szeletet formázunk.
És most már nincs más dolgunk, mint a zrazyt olajban étvágygerjesztő héjra sütni, és leülhetünk az asztalhoz.

Ami a köretet illeti, abszolút minden gabonapehely, hüvelyes vagy tészta meg fogja adni a szerepét, mert valószínűleg a konyhaszekrény túlsó sarkában hever egy zacskó árpa vagy legalábbis lencse.

* Szakácsi tippek
- Ha nincs konzerv a házban, akkor zraz töltelékként főtt tojást, sült hagymát és sárgarépát, gombát vagy sajtot használhat. De ha teljesen hiányzik a többi termék, csak süsse meg a burgonyaszeleteket.

Bizonyára mindenki ismeri a krokettet. Ugyanazok a McDonald's burgonyagolyói, zsemlemorzsával bevonva és rántva. Általában bármilyen darált húsból elkészíthetők, ma pedig csak halból készítjük.

A halfilé konzervet (1 konzerv) villával pépesítjük, és főtt és burgonyapürével (2-3 gumó) össze kell keverni. A kapott masszát sózzuk, és golyókat formálunk belőle.
Az állott kenyérből zsemlemorzsát készítünk. Durva reszelőn lereszeljük, a morzsát száraz serpenyőben megszárítjuk. Ennek eredményeként fél csésze panírt kell ennünk.

* Szakácsi tippek
Ha nincs kenyér, akkor a krokettet bepanírozhatja sós búzadarában.

A halat és a burgonyagolyókat most zsemlemorzsába forgatjuk, és forró napraforgóolajon (1/2 evőkanál) finom ropogósra sütjük.

Ősidők óta húsból készítik a szeletet, de a diákok leleményes emberek, akik senki máshoz hasonlóan tudják, mit lehet a semmiből főzni ebédre. És ők találták ki, hogyan lehet olcsóbbá tenni a népszerű ételt. Ma ezt a káposztás finomságot készítjük el.

Hozzávalók

Káposzta - 1/2 fej;
Tojás – 2-3 db;
Kenyér - 2 szelet;
Só;
napraforgóolaj - sütéshez;

Készítmény

A szelethez káposztalevélre van szükségünk. A túl kemény sűrítéseket levágjuk, és kicsit felverjük. Ezután mártsuk a leveleket forrásban lévő sós vízbe, és főzzük 5 percig, amíg félig megpuhulnak.
A tészta elkészítéséhez a tojásokat felverjük egy kis sóval.
Panírozásnak morzsolt és serpenyőben szárított kenyeret használunk.
A főtt káposztaleveleket hajtsd borítékba, és mártsd bele a tojásba. Ezután zsemlemorzsába forgatjuk, és forró olajban serpenyőben mindkét oldalukat aranybarnára sütjük.

* Szakácsi tippek
Ha van szerencsénk a hűtőben találni egy darab sajtot, lereszelhetjük, és töltelékszerűen a káposztaboríték közepére helyezhetjük.

Köretként készíthet köles kását, hajdinát vagy burgonyapürét.

A nyaralók boldog tulajdonosai általában télre cukkinit és sütőtököt rejtenek a szekrényük alá. Azt pedig kevesen tudják, hogy a sütőtökből sok kiadós étel készíthető ebédre, még akkor is, ha liszten és margarinon kívül más termék nincs is a házban.

Ezek a párolt gombócok nagyon kevés hozzávalót igényelnek:

Liszt - 500 g;
víz - 1-2 evőkanál;
Sütőtök – 500-800 g;
Só;
majonéz - 3 evőkanál;

Készítmény

A lisztet, a vizet és a sót lágy, rugalmas tésztává keverjük, mint egy gombóc.
A töltelékhez a sütőtököt apró, 3 mm-nél nem nagyobb oldalú kockákra vágjuk, megsózzuk, majonézzel ízesítjük.
A manta sugarak készítése nagyon érdekes feladat. Nyújtsunk ki egy vékony (legfeljebb 5 mm-es) réteget az asztalra, és vágjuk négyzetekre (5x5 cm) egy késsel. Mindegyik közepébe tegyünk 1 tk. töltse ki és rögzítse az összes sarkot, majd rögzítse a széleket és fogja meg az alsó széleket.
A manti dupla bojlerben kb 20 percig sül, majonézzel és fokhagymás szósszal tálaljuk.

A khingalsh kaukázusi lapos kenyér töltelékkel, amelyet teával tálalnak. Ez az étel nagyon finom, kielégítő és gazdaságos. Étlapunkon a desszert szerepét tölti be. Így készül:

Először gyúrjon egyszerű tésztát lisztből (500-800 g), vízből, tejsavóból vagy kefirből (300 ml), sóból (½ teáskanál) és szódából (½ - 1/3 teáskanál). És fél órát pihentetjük.
Ekkor készítsük el a tölteléket. A sütőtököt (1 kg) meghámozzuk és durva reszelőn lereszeljük. Ezután sózzuk (2 tk) és kevés vízzel puhára pároljuk. Ha kész a töltelék, le kell hűteni.

*Tippek a szakácstól
— Ha van hagymánk, felapríthatjuk, megpiríthatjuk, és a sütőtökhöz adhatjuk. A töltelékhez néha reszelt diót is adnak.
— Aki szereti az édes péksüteményeket, az nem sózhatja a darált húst, hanem bevonja a sütőtököt cukorral, fahéjjal és vaníliával.

Most térjünk rá magukra a süteményekre. A tésztát kis, teniszlabda nagyságú csomókra osztjuk, és körülbelül 5 percig hagyjuk „lélegezni”. Majd vékony kört kinyújtunk, az egyik felére sütőtök darált teszünk, a másik felével befedjük. A széleit lezárjuk, kézzel kissé megnyomkodjuk és száraz öntöttvas és teflon palacsinta tepsibe tesszük. A laposkenyér félkör alakú, és cheburekre hasonlít.
Miután mindkét oldalát megsütötte, tegyük át egy széles edénybe, és kenjük meg mindkét oldalát vajjal vagy margarinnal.
Az összes többi lapos kenyeret is elkészítjük, kisütjük és megkenjük olajjal. És ha kész a halom péksütemény, vágja ketté, és hívjon mindenkit az asztalhoz.

Gyümölcsös kenyér pite

Ha van a házban lekvár és kenyér a hozzávalókból, akkor csodálatos pitét készíthet desszertnek. Ez a következőképpen történik:

Vágjunk 1 cipót (ha lehetséges) szendvicsszeletekre, és áztassuk be 1 evőkanál. meleg víz vagy tej.
A beáztatott kenyér felét kivajazott tepsibe tesszük, bőségesen megkenjük lekvárral, és a kenyérszeletek másik felével befedjük a lepényt.
180°C-ra előmelegített sütőben 20 percig sül a finomság.

*Tippek a szakácstól
— Ha van tojásunk, verjük fel kevés tejjel vagy vízzel, és édesítsük, ezzel a keverékkel sütés előtt ráönthetjük a lepényre. Ekkor a pékáruk lágyabbak és levegősebbek lesznek.
— Nem csak édes péksüteményeket készíthetsz így. Ha halkonzervet, rizzsel tojást, zöldhagymás tojást, párolt káposztát és bármilyen más cukrozatlan tölteléket veszünk, akkor kiváló nassolnivalót kapunk.

Használd maximálisan a fantáziádat, és akkor a kérdés, hogy mit főzzek vacsorára, ha nincs semmi, abbahagyja a kétségbeesést.

Hozzávalók: tejszín, eper, cukor, zselatin, víz, vanillin, tejföl, vaj, konyak, sajt, keksz

Imádok sütés nélküli süteményeket készíteni. A kedvencem az epres torta. A recept nagyon egyszerű, ezért mindenképpen próbáld ki.

Hozzávalók: