A mindennapi konyha ételei. Egyszerű receptek minden napra egyszerű termékekből

Mivel a közelmúltban az egészséges táplálkozás divatja egyre nagyobb lendületet kap, már rengeteg recept létezik a helyes táplálkozásra. Közülük a legnépszerűbbet részletesebben meg kell vizsgálni, és lehetőség nyílik arra, hogy a megfelelő kulináris remekművekkel örömet szerezzen magának és szeretteinek.

„Azok vagyunk, amit megeszünk” egy gyakori kifejezés, és először az ókori Görögország híres gyógyítója, Hippokratész mondta ki. A megfelelő táplálkozás az egészség egyik fő alapja. De nemcsak az elmélet ismerete, hanem a gyakorlatban való sikeres alkalmazása is fontos. Egyszerű receptek az egészséges táplálkozáshoz minden napralehetővé teszi nemcsak az étrend diverzifikálását, hanem azt is, hogy finom és érdekes finomságokkal kényeztesse magát anélkül, hogy különösebb erőfeszítést tenne.

Egészséges reggelik

A reggeli a nap legfontosabb étkezése. Tökéletesen felvidít korai ébredés után, és energiával tölti fel az egész napra. A kiadós és egészséges reggeli túrós ételeket, gabonapelyheket, omlettet és rántottát tartalmaz.
Banán syrniki

• 400 g túró 5%;
• 1 tojás;
• 1 érett banán;
• 4 evőkanál rizs liszt;
• egy csipet vanillin;
• Édesítőszer.

Annak érdekében, hogy a sajttorták ne terüljenek el, hanem szép formájúak legyenek (alátétek), előre fel kell melegíteni a serpenyőt, és emlékezni kell arra, hogy száraznak kell lennie.

Tehát a tojást jól felverjük. A túrót turmixgéppel ledaráljuk, így levegős állagot kap a túró. Adjunk hozzá banánt a túrós keverékhez és pürésítsük. A kapott homogén masszához adjuk hozzá a felvert tojást, az édesítőt és a vanillint. Kész, kezdheted a sütést.

Mivel a sajttorta diétás, kevés a liszt. A tészta elkezdhet ragadni a kezéhez, nedvesítse meg sima vízzel. Golyóba forgatjuk, és óvatosan rányomjuk a tapadásmentes tepsire.

Alacsony hőmérsékleten aranybarnára sütjük. Ezután fordítsuk át a másik oldalára, és fedő alatt süssük újra, amíg a másik oldala is el nem éri a kívánt színt. A finom sajttorták készen állnak. Felönthetjük cukormentes sziruppal vagy alacsony kalóriatartalmú lekvárral. Jó étvágyat kívánunk!

Egy megjegyzésben! Fogyáskor válasszon túrót legfeljebb 5% -ig. Nem szabad csak zsírmentesen vásárolni, sokkal kevesebb tápanyag és vitamin van benne, és az íze is makacsabb.

A műfaj klasszikusa a zabpehely. Az egyik kedvenc reggeli lehetőség egy sportoló, fogyókúra és még a legegyszerűbb ember számára is, aki nem különösebben figyeli a tápanyagok egyensúlyát a szervezetében.

De ha állandóan ugyanazt eszed, unalmas lesz. Az egészséges ételeket egyszerűen nem lehet eldobni, így könnyen modellezhető egy új ízletes lehetőség.
Zabpehely túróval

• 40 g zabpehely;
• 150 ml tej / víz;
• 125 g puha túró;
• Dió / bogyók / gyümölcsök;
• Édesítőszer.

Öntsük le a zabpelyhet tej és víz keverékével, és hagyjuk állni 2 percig. a mikrohullámú sütőbe. Ezután ízesítsük a zabkását túróval. Ízlésünk szerint teszünk bogyókat, diót, önthetünk szirupot a steviára, vagy adhatunk hozzá édesítőt. A túrónak köszönhetően a zabkása eredeti ízt kap, és kielégítőbbé válik.

Ebéd a megfelelő táplálkozásról

A második étkezés nem kevésbé fontos, mint az első. Étrendünk fontos, bőséges és kielégítő összetevője. A munkahelyen ülve általában mindenki várja ennek az étkezésnek a kezdetét, hogy meleg ételeket élvezhessen: illatos levest vagy csak salátát.

Hogy a nap hátralévő részében ne gyötörjön a gyomor elnehezülése vagy emésztési zavar, az ebéd is legyen egészséges! Ebben az esetben a megfelelő táplálkozás alapvető receptjei megfelelőek - spenótból és gombából készült levesek.

Gomba krémleves

• 500 g gomba (lehetőleg sampinyon);
• 600 g burgonya;
• 200 g hagyma;
• 1,5 liter zöldségleves;
• Egy pohár tej / 20% tejszín;
• Só/bors/fűszer ízlés szerint.

A gombalevest hús- és zöldséglevesben is főzhetjük. Mivel a leves diétás, a húsleves zöldség lesz. Ehhez a hagymát, a sárgarépát, a burgonyát és a zellert megfőzzük, pár szem borssal és sóval ízesítjük. A zöldségek megfőzése után a burgonya kivételével kivehetők.

A hagymát apróra vágjuk, és száraz serpenyőben átlátszó színűre pirítjuk, hozzáadunk egy csepp vizet és hagyjuk párolni.

Ezzel párhuzamosan vágjuk szeletekre a gombát, adjuk hozzá a hagymához, sózzuk, borsozzuk. Addig pároljuk, amíg az összes folyadék el nem párolog.

Ezután a hagymás sült gombát a zöldségleves burgonyához kell adni, és botmixerrel simára kell törni. A kapott masszába öntjük a tejszínt és a tejet. Ízlés szerint fűszerezzük és felforraljuk.

Egy megjegyzésben! Krémleveshez jól passzol a kruton. És ahhoz, hogy diétásak legyenek, elegendő csak egy közönséges rozskenyeret venni, szükségtelen adalékanyagok nélkül. Vágjuk négyzetekre, és szárítsuk meg a sütőben olaj nélkül.

Krémleves spenóttal

• 200 g spenót;
• 300 g burgonya;
• 100 g hagyma;
• 100 g rukkola;
• 1 csokor saláta;
• 4 gerezd fokhagyma;
• 1,5 liter zöldségleves;
• Egy pohár 10%-os tejszín/tej;
• Só/bors ízlés szerint.

Ennek a vitaminnak, és ami a legfontosabb, az ínyenc ételnek az elkészítése nem tart tovább 30 percnél.

Sárgarépából, hagymából, burgonyából és pár szem borsból főzzünk zöldséglevest. Miután elkészült a húsleves, vegyen ki minden zöldséget, kivéve a burgonyát.

Amíg a leves zöldségalapja fő, a spenótleveleket apróra vágjuk. A hagymát apróra vágjuk.

A főtt burgonyát darabokra vágjuk, a kész spenótot és a hagymát hozzáadjuk, homogén állagúra aprítjuk.

A kapott masszát öntsük a zöldséglevesbe, adjuk hozzá a tejszínt és forraljuk fel.

Az illatos levest ízlés szerint fűszerezzük. Tálaláskor tehetünk bele zöldet vagy krutont.

Érdekes! A spenót azon élelmiszerek kategóriájába tartozik, amelyek küzdenek a felesleges zsír ellen, és az egyik legegészségesebb leveles salátának is tartják.

Vacsorák a megfelelő táplálkozásról

Megfelelő táplálkozás mellett nagyon fontos, hogy ne felejtsünk el vacsorázni. Hiszen az étkezések közötti hosszú szünetek súlyos egészségkárosodást okoznak, különösen az emésztőrendszerben.

Vacsorára jobb lemondani a könnyű szénhidrátokról és a túl zsíros ételekről. Ideális tányér lesz a zöldség és a fehérje, legyen szó halról, húsról vagy túróról. Telítik testünket, és egész éjszaka védik az izmokat a katabolizmustól. Szerencsére rengeteg fitneszrecept létezik a helyes és egészséges táplálkozáshoz, ami egy könnyű vacsorának felel meg.

"Kiváló" saláta

• saláta levelek;
• 200 g cseresznye;
• 1 avokádó;
• 200 g garnélarák;
• 50 g alacsony zsírtartalmú sajt;
• 50 g fenyőmag;
• 100 g Natúr joghurt / Caesar öntet.

A koktélparadicsomot, az avokádót, a salátaleveleket apróra vágjuk. A garnélarákot borssal megfőzzük, meghámozzuk és a salátához adjuk. A kapott masszához durva reszelőn lereszeljük a sajtot. Megszórjuk fenyőmaggal.

A salátát natúr, zsírszegény joghurttal ízesíthetjük. Az íz fokozása érdekében használhat házi készítésű Caesar szószt. Alapja natúr joghurt, valamint apróra vágott fokhagyma, só és paprika. A káros majonézt durranással váltja fel. Elkészült a finom saláta vacsorára!

Diéta "hús franciául"

• 600 g csirke filé;
• 3 nagy paradicsom;
• 2 hagyma;
• 150 g alacsony zsírtartalmú sajt;
• natúr joghurt/tejföl 10%;
• Só és bors ízlés szerint.

Annak érdekében, hogy a hús puha és lédús legyen, a filét vékony csíkokra kell vágni és jól meg kell verni. Formába tesszük, sózzuk és fűszerezzük.

Előtte takarjuk le a formát fóliával, nehogy megégjen az edény!

A hagymát finomra vágjuk karikákra, szép réteget tegyünk a húsra. A paradicsomot karikára vágjuk, ez lesz a következő réteg a hagyma tetején.

A paradicsomot megkenjük natúr joghurttal.

Az étel utolsó simítása a durva reszelőn reszelt sajt lesz.

Sütőben aranybarnára sütjük a sajton!

Ünnepi, de egyben könnyű étel is kész! Jó étvágyat kívánunk!

Emlékezik! A klasszikus "hús franciául" sertéshúsból készül, de ha a cél a fogyás megfelelő táplálkozással, akkor jobb, ha megtagadja a zsíros sertéshúst. Válassz pulykát vagy csirkét.

csirke sajttorta
A megfelelő táplálkozás egészséges receptjei között a csirkehús ételek az egyik vezető helyet foglalják el. Szokatlan módon a sajttorták nemcsak gazdagok. Húsból is készülhetnek, és a plusz kilóktól való félelem nélkül vacsorázhatnak az összes szabály szerint:

• 800 g csirke filé;
• 5 tojás;
• 2 sárgarépa;
• 2 evőkanál zab/rozskorpa;
• 4 gerezd fokhagyma;
• Lomb;
• Só/bors ízlés szerint.

A csirkefilét turmixgépben daráld le, vagy vágd nagyon apróra. A sárgarépát finomra reszeljük, a hagymát és a fokhagymát finomra aprítjuk, turmixgépben darálhatjuk.

Adjunk hozzá zöldségeket és apróra vágott zöldeket a darált csirkehúshoz. Adjunk hozzá korpát a masszához, majd sózzuk és fűszerezzük.

Egy tepsit kibélelünk fóliával vagy sütőpapírral.

A vakfészket, közepén mélyedést készítve, sütőlapra tesszük. 30 percig sütjük a sütőben.

Fél óra múlva öntsünk egy tojást a fészekbe. További 15 percre betesszük a sütőbe.

Az elkészült ételt megszórhatjuk kedvenc friss fűszernövényeinkkel. Jó étvágyat kívánunk!

Desszert az egészséges táplálkozásról

Az interneten, a fényes magazinokban és könyvekben ma már rengeteg módja van az egészséges ételek elkészítésének. A megfelelő táplálkozású ételek receptjeit fényképpel hozzáférhetőségük, könnyű elkészíthetőségük és csodálatos ízük jellemzi. Ezért a megfelelő táplálkozásra való átállástól való vonakodás csak a saját lustaságával és az egészség elhanyagolásával magyarázható.

A cikkben olyan finomságok receptjei találhatók, amelyek az egész heti menübe illeszkednek. És hogy többé ne legyen kétség a megfelelő étel kiválasztásához, legyen még egy nagyon finom recept.

banán fagylalt
Itt a nyár, ami azt jelenti, hogy egyre nehezebb túllépni a fagylalton. De sajnos a boltban teljesen káros adalékokkal. Mindig van kiút.

Csak egy banán kell. Vágjuk kis karikákra, és tegyük a fagyasztóba több órára. Miután a banán megdermedt, turmixgépben simára daráljuk.

Opcionálisan adhatunk hozzá kókuszt, kakaót, diót.

Ez a nagyon egyszerű recept teljesen helyettesíti a bolti fagylaltot. Hiszen a fagyasztott banán állaga egyszerűen isteni!

Az egyszerű háziasszonyoknak, akiknek költségvetése kicsi, minden nap főzni kell valamit a családjuk számára. Ha ünnepnapokon mindannyian megpróbálunk valami különlegeset csinálni, miközben drágább termékeket vásárolunk, akkor hétköznapokon nem mindenkinek van ilyen lehetősége. Ezért általában a mindennapi költségvetési ételekre nagyobb a kereslet. Cikkünkben róluk szeretnénk beszélni. A jó receptek válogatása segít minden háziasszonynak eldönteni, hogy mit főzzön a semmiből gyorsan és ízletesen.

kiadós reggeli

A burgonyából és a tojásból finom és szokatlan reggelit vagy vacsorát főzhet. Egy ilyen olcsó étel minden napra új változatban kellemesen változatossá teszi a menüt.

Hozzávalók:

• sajt (45 g),
• két-három tojás
• burgonya (4-5 db),
• fokhagyma,
• növényi olaj,
• só,
• bors.

Ez az étel nagyon olcsó és ugyanakkor szokatlan. A burgonyát meghámozzuk és feldaraboljuk, lehet karikázni. Öntsön növényi olajat egy serpenyőbe, és pirítsa meg a fokhagymát. Oda toljuk a burgonyát is, és aranybarnára sütjük.

Ezzel párhuzamosan el kell készítenie a tojásokat. Sóval és borssal felverjük őket. Amint a burgonya majdnem kész, öntsük rá a tojásos masszát. Fedjük le a serpenyőt fedővel, és pároljuk tovább az edényt további hét percig. A sajtot őröljük meg, szórjuk meg burgonyával, fedjük le, és hagyjuk állni öt percig. Az étel kész.

Töltött sült burgonya

Minden nap meglehetősen nagy választék áll rendelkezésre olcsó ételekből, amelyeket meglehetősen könnyű elkészíteni. Csak nem mindig emlékszünk rájuk. A napi forgatagban az örök időhiány mellett megfeledkezünk az egyszerű dolgokról. Szóval mit kell főzni a semmiből, ami finom és gyors? Természetesen sült krumpli. A használt tölteléktől függően az étel könnyen ünnepi opcióvá válhat.

Hozzávalók:

• növényi olaj,
• pár kolbászt
• izzó,
• saláta bors,
• fokhagyma,
• rozmaring és oregánó (teáskanál)
• negyed csésze tejföl
• kemény sajt (125 g),
• 4 főtt burgonya.

A kolbászokat kockákra vágjuk, és egy serpenyőben növényi olajon kicsit megpirítjuk. Az aranyszínű kéreg megjelenése után le kell venni a tűzről, és papírtörlőre kell tenni a felesleges zsír eltávolítása érdekében.

Ezután egy serpenyőben meg kell sütni a hagymát, fokhagymát, édes paprikát fűszerekkel. A burgonyát kétfelé vágjuk, és kivesszük a magházat, és a falakat legfeljebb 5 millimétert hagyjuk. Mindegyikbe teszünk egy kis tejfölt, majd zöldségeket kolbászdarabokkal. A tetejére reszelt sajtot szórunk. Ezután tegye az edényt a sütőbe 5 percre, hogy a sajtnak legyen ideje megolvadni.

Cukkinis palacsinta

Mit főzzek cukkiniből? Természetesen frittek. Ez az egyszerű és könnyű étel remek reggeli vagy vacsora lesz egy nyári napon.

Hozzávalók:

• egy pár tojást
• cukkini (0,6 kg),
• tej (1/4 csésze)
• kakukkfű,
• só,
• bors.

A mindennapi olcsó ételeket könnyebben elkészítjük nyáron, amikor szezonális zöldségek vesznek körül bennünket. Ide tartozik a cukkini, amiből kiváló palacsintát készíthetünk.

A cukkinit megmossuk, eltávolítjuk róla a bőrt, és reszelőn szívószál formájában ledaráljuk. Ha a gyümölcsök vizesek voltak, akkor érdemes a pépet kézzel összenyomni, hogy a felesleges folyadék eltűnjön.

Egy tálban habosra keverjük a tojást és a tejet. Adjunk hozzá apróra vágott cukkinit, keverjük össze a masszát, sózzuk, borsozzuk.

Ezután egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat, és egy kanál segítségével ráöntjük a tésztát. A palacsintákat mindkét oldalukon három-négy percig sütjük. A kész ételt megszórhatjuk kakukkfűvel és tejföllel tálalhatjuk. Tudva, mit kell főzni a cukkiniből, mindig ízletes és gyorsan táplálhatja családját.

Burgonya palacsinta

Gondoljuk végig, mit főzhetsz ebédre krumpliból? Ez a zöldség szinte mindig jelen van otthonunkban. A Draniki gyors és olcsó lehetőségként kínálható.

Hozzávalók:

• burgonya (5 db),
• tojás (2 db),
• liszt (3 evőkanál),
• izzó,
• bors és só,
• növényi olaj.

A burgonyát meghámozzuk, megmossuk és reszelőn feldaraboljuk. A hagymát apróra vágjuk, és a burgonyához adjuk. Bevezetjük a tojást, a borsot, a sót és a lisztet. Egy serpenyőben jól felforrósítjuk a növényi olajat, és megsütjük rajta a palacsintákat.

A reszelt burgonya gyorsan megsötétül. Az ilyen kellemetlenségek elkerülése érdekében azonnal megtöltheti vízzel. Utána azonban óvatosan össze kell nyomni, hogy a tészta ne legyen túl folyékony.

fokhagymaleves

Mit főzz finomat egyszerű termékekből ebédre? Végül is egyszerűen nem nélkülözheti az első tanfolyamot. Opcióként könnyű fokhagymalevest kínálunk.

Hozzávalók:

• olivaolaj,
• hagyma, burgonya (5 db),
• csirkehúsleves (1,5 liter),
• saláta paprika (1 db),
• kenyér,
• fokhagyma,
• kakukkfű,
• kemény sajt (120 g),
• őrölt bors,
• lomb.

Egy vastag falú serpenyő aljába öntsünk kevés olívaolajat, és tegyük bele a hagymát, majd lassú tűzön főzzük átlátszóvá. Ezután öntsünk 1,5 liter húslevest az edénybe, forraljuk fel, és adjunk hozzá burgonyakockákat a forrásban lévő folyadékhoz. Ezután adjunk hozzá apróra vágott salátát.

Amíg a leves fő, a fokhagymát egy présen átpasszírozzuk és összekeverjük kakukkfűvel. A fűszert a leveshez küldjük.

A kenyeret kockákra vágjuk, és serpenyőben olívaolajon kisütjük. A keksznek aranybarnának kell lennie. A levest az asztalra tálaló tálban tálalva, mindegyikhez hozzá kell adni apróra vágott sajtot, petrezselymet és kekszet. Egy ilyen olcsó étel minden napra különösen jó főzni nyáron.

Leves házi tésztával

Figyelembe véve a mindennapi finom ételeket, lehetetlen nem gondolni a házi tésztával készült csirkelevesre. Az illatos húsleves a házi tészta finom ízével kombinálva valami csodálatos. Természetesen a házi tészta önálló elkészítése eltart egy ideig, de megéri. Az étel gyönyörű sárga színű a csirkehúslevesnek és a tésztának köszönhetően.

A leves hozzávalói:

• növényi olaj,
• Babérlevél,
• sárgarépa,
• kapor,
• két izzó,
• pár csirkecomb
• burgonya (4 db),
• fekete bors.

Tészta hozzávalói:

• liszt (120 g),
• tojás.

Csirkeleves főzés fűszerekkel. Ezt követően el kell választani a húst a csontoktól. A húst apró darabokra vágjuk. És minden bizonnyal leszűrjük a húslevest. Ezt követően a húst beleforgatjuk. Visszatesszük a serpenyőt a tűzre, felforraljuk a húslevest, és beleküldjük a kockára vágott burgonyát.

A hagymát és a sárgarépát apróra vágjuk, és serpenyőben megpirítjuk növényi olaj hozzáadásával. Ezután a zöldségeket áttesszük a serpenyőbe a húslével. Amikor a burgonya megpuhult, adjunk hozzá házi tésztát és zöldeket a leveshez. Tíz perc elteltével a tartályt le lehet venni a tűzről, mivel a leves készen áll.

Hogyan készítsünk házi tésztát? A recept meglehetősen egyszerű. A tészta a mindennapi olcsó ételek közé sorolható. De kell hozzá egy kicsit babrálni. Szitáljuk a lisztet egy széles, de mély edénybe, tegyük ugyanoda a tojást, és gyúrjuk a tésztát. Elasztikusnak és puhanak kell lennie. Miután vékonyra feltekerjük és az asztalon hagyjuk kicsit száradni (legalább egy óráig). Ezután a tésztát vékony, hosszú csíkokra vágjuk. A házi tészta készen áll.

Töltött cukkini

A nyári időszámítás friss zöldségekkel örvendeztet meg minket, amelyekből minden napra olcsón elkészítheti az ételt. A hideg tél után az első zöldségek különösen ízletesnek és illatosnak tűnnek. A nyári szezon kedvence a cukkini. Finom ételeket lehet belőle készíteni. Nagyon jó töltött cukkini. Lédúsak, ízletesek és hihetetlenül illatosak. Figyelemre méltó, hogy az étel melegen és hidegen is tálalható. A töltött cukkini egyébként nagyon jó lehetőség az ünnepi asztalra, ha nyáron ünnepséget tervezünk.

Hozzávalók:

• paradicsompüré (két evőkanál),
• kapor csokor,
• darált sertéshús,
• őrölt bors,
• só,
• izzó,
• kemény sajt (230 g),
• tejföl (120 g),
• cukkini (3 db).

Egy egyszerű étel elkészítéséhez minden napra ajánlott fiatal cukkinit venni, mivel hihetetlenül puha húsa különleges ízt ad az ételnek. Az étel szó szerint elolvad a szájban.

A cukkinit hosszában két részre vágjuk, és mindkét feléről megtisztítjuk a pépet és a magokat, így egyfajta csónakot készítünk. Az üreseket egy tepsibe tesszük. Most már elkészítheti a tölteléket.

Ehhez adjunk hozzá apróra vágott hagymát és kaprot a darált húshoz. Érdemes megfelelő fűszereket is hozzáadni. A kapott masszával kitöltjük a cukkini üres helyeit. Most már készíthetsz mártást tejfölből, paradicsompüréből és reszelt sajtból. A keveréket a cukkini tetejére kenjük. Az edényt a sütőbe küldjük. Nagyon finom zöldségsalátával fogyasztani, ami tökéletesen kiegészíti.

Egyébként nyáron a paradicsompürét friss paradicsomra kell cserélni, ami még finomabbá és aromásabbá teszi az ételt.

Burgonya csirkével

Mit főzzek gyorsan csirkéből? Kiváló és kielégítő étel a puffasztott burgonya. Nagyon egyszerűen elkészítik, és hihetetlenül ízletes és illatos lesz.

Hozzávalók:

• hagyma (4 db),
• burgonya (15 db),
• csirke, de vehetsz sertéshúst is (15 alsócomb),
• majonéz (450 g),
• fűszerek,
• só,
• lomb,
• sajt (380 g).

Főzéshez minden hús alkalmas. A hagymát félkarikára vágjuk, és majonézzel megkenjük, hogy bepácolódjon. Ezután vágja fel a burgonyát, és kenje meg majonézzel. Csirkecombokat vagy bármilyen húst is savanyítunk. Ezt az ételt persze nehéz diétásnak nevezni, mivel a majonéz használata miatt túl sok zsírt tartalmaz. Jó tejföllel helyettesíthető mustár hozzáadásával.

Negyven perc elteltével az összes hozzávalót rétegesen kiterítheti egy tepsire a következő sorrendben: burgonya, hagyma, hús. Most küldjük az edényt a sütőbe. 220 fokon megsütjük. A folyamat legalább egy órát vesz igénybe. A főzés befejezése előtt a húst megszórhatjuk reszelt sajttal és fűszernövényekkel, majd a tepsit még pár percre a sütőbe tesszük, hogy a sajtnak legyen ideje megolvadni. Most már tudja, mit főzzön gyorsan csirkéből, miközben teljes vacsorát vagy ebédet kap.

Tészta rakott csirkével

Minden nap olcsó ételként kínálhat rakott tésztát csirkével. Ízletes és kielégítő étel készül a házban található kínálatból. A vacsora után megmaradt tészta felhasználható.

Hozzávalók:

• csirke filé vagy egyéb részek (780 g),
• sárgarépa,
• majonéz,
• fokhagyma,
• őrölt bors,
• sajt (180 g),
• ketchup.

A sárgarépát karikákra vágjuk. A csirkefilét megmossuk és papírtörlővel leszárítjuk, majd a húst kockákra vágjuk. Feltétlenül sózzuk és adjunk hozzá frissen őrölt borsot.

A karikákra vágott hagymát serpenyőben megpirítjuk, majd hozzáadjuk a filét, félig pirítjuk. Most veszünk egy tepsit, az aljára tesszük a hús és a zöldségek felét. A tetejére főtt spagettit teszünk. Használhatja azokat, amelyek étkezés után megmaradtak. Ezután kenje meg a tésztát ketchuppal, és tegyen rá egy második réteg húst hagymával és sárgarépával. Süssük az edényt 25 percig, majd szórjuk meg apróra vágott sajttal, és tegyük a sütőbe pár percre. Íme egy finom és egyszerű étel minden napra. Az asztalra tálalható.

Francia szelet

A mindennapi finom ételek nem csak levesek és köretek, mert mindig valami húsosra vágyik az ember. Instant szeleteket kínálunk. Előnyük, hogy nem kell tölteléket készíteni, ami sok időt vesz igénybe. Tehát a recept minden napra alkalmas még elfoglalt háziasszonyok számára is.

Hozzávalók:

• néhány tojást
• csirke filé (480 g),
• liszt (két evőkanál),
• só,
• majonéz,
• bors.

A hagymát vágjuk négyzetekre. A csirkefilét is igyekszünk finomra vágni, minél kisebb darabok, annál jobb. Ezután keverje össze a termékeket egy tartályban, sózzuk, adjunk hozzá egy vagy két tojást, borsozzuk. Hozzáadjuk a majonézt is. A darált húsnak sűrű tejföl konzisztenciájúnak kell lennie. A masszát egy kanál segítségével forró serpenyőre kenjük, és a szeleteket mindkét oldalukon négy percig sütjük. Itt az étel és kész. A szeleteket teljesen bármilyen körettel tálalhatjuk.

Krémes sajtleves

A levesek mindennapi étlapunk szerves részét képezik. Költségvetési lehetőségként elkészítheti az első fogást ömlesztett sajt alapján. A leves ízletes, az elkészítéséhez felhasznált termékek ára alacsony.

Hozzávalók:

• burgonya (öt-hat darab),
• izzó,
• növényi olaj,
• sárgarépa,
• lomb,
• fűszerek,
• két sajt (olvasztott),
• cérnametélt (105 g).

Megtöltjük a tartályt vízzel, és elküldjük a tűzhelyre. Amíg a víz forr, a túrót reszelőn ledaráljuk. Ezután tedd őket egy tálba. A folyadékot addig keverjük, amíg a sajt teljesen fel nem oldódik.

Ezután meghámozzuk és felaprítjuk a hagymát, a burgonyát, a sárgarépát. A hagymát és a sárgarépát egy serpenyőben aranybarnára pirítjuk. A burgonyát a levesbe küldjük, majd megsütjük. Tizenöt perc elteltével elaludhat a cérnametélt, amely néhány perc alatt elkészül. Kapcsolja le a tüzet, és hagyja, hogy az edény megsüljön.

Párolt káposzta

A mindennapi receptek közül érdemes kiemelni a párolt káposztát. Nyár végén és ősszel sok káposztát árulnak, az árak is elfogadhatóak. Érdemes tehát nem csak salátát készíteni belőle, hanem párolni is. A párolt káposzta köretként, lepények és lepények töltelékeként használható.

Hozzávalók:

• káposzta (580 g),
• sárgarépa,
• paradicsom szósz,
• növényi olaj,
• só,
• fűszerek.

A hagymát megpucoljuk, kockákra vágjuk, jól felforrósított serpenyőben megpirítjuk. Ezután adjuk hozzá az apróra vágott sárgarépát és a finomra vágott káposztát. Adjunk hozzá fél csésze vizet a zöldségekhez egy tálban, és pároljuk lefedve tíz percig.

Ezt követően lehet sózni, fűszereket és paradicsompürét adni. Az összes hozzávalót összekeverjük, és tovább főzzük. Ha szükséges, adhatunk hozzá folyadékot, ha a meglévő elpárolgott, és a káposzta még nem készült el. Nem szabad elragadtatni a növényi olajat, mert túl zsíros lesz az étel.

Édes piték

Édes ételek, péksütemények és desszertek is szerepelnek étlapunkon. Különösen népszerűek a házi készítésű piték, különféle töltelékekkel. Nyáron csodálatos pitét főzhetsz, mondjuk sárgabarackkal (a tölteléket tetszés szerint változtathatod).

Nagyon gyorsan és egyszerűen elkészíthető tészta kenyérsütőgépben. Ha nincs ilyen, akkor mindent kézzel kell megtennie.

Hozzávalók:

• tej (1/2 l),
• élesztő csomag,
• vaj (65 g),
• egy tojás,
• körülbelül egy csésze cukor
• vaníliás cukor (két csomag),
• liszt (szükség szerint)
• növényi olaj.

A vajat felolvasztjuk, és enyhén meleg tejet adunk hozzá. Ezután hozzáadjuk az élesztőt, a vaníliát és a cukrot. Kb. fél pohár lisztet is öntünk az edénybe. Az Opara fél óráig alkalmas. Amint hab jelenik meg benne, meg kell tölteni az átszitált lisztet (oxigénnel dúsítva), és gyúrni kell a tésztát. A dagasztás során szükség szerint lisztet kell hozzáadni, de ügyeljen arra, hogy ne vigye túlzásba. Ellenkező esetben a tészta túl szorosnak és nem levegősnek bizonyulhat. Amint már nem tapad a kézhez, meg kell kenni olajjal (növényi) és le kell takarni egy nedves törülközővel. A tésztának körülbelül másfél órát kell pihennie. Ezalatt a hangereje megduplázódik. Utána az asztalra tehetjük és hagyhatjuk még egy kicsit kelni.

Addig is finom tölteléket kell készíteni a lepényeinkhez. A sárgabarackot kettéosztjuk, a magokat eltávolítjuk, majd a pépet kisebb darabokra vágjuk. A töltelékbe mindenképpen ízlés szerint tegyünk cukrot. A tésztát leszúrjuk, kis darabokra osztjuk, mindegyiket kör alakúra sodorjuk. A tölteléket a palacsinta közepére kenjük, a széleit rögzítjük, és egy serpenyőben mindkét oldalát megsütjük a pitét.

Lapos kenyér egy serpenyőben

A kefir tészta nélkülözhetetlen a háziasszonyok arzenáljában. Ebből nemcsak süteményeket főzhet egy serpenyőben töltelék nélkül, hanem pitét is.

Hozzávalók:

• liszt (465 g),
• szóda (1/2 teáskanál),
• egy kis sót
• tojás,
• kefir (210 g),
• növényi olaj.

A kefir tészta igazi lelet a háziasszonyok számára. Ennek alapján finom süteményeket és még töltelékes pitéket is készítenek. A tésztába öntött olaj mennyisége határozza meg, hogy milyen kéreg lesz a tortán. Ha sok növényi olajat használ a sütéshez, akkor a piték általában minden oldalról megsüthetők.

Ez a tészta alkalmas palacsintához és galuskához is. A kefir mennyiségétől függően vastagabb vagy vékonyabb tésztát kaphatunk.

Öntsön kefirt a serpenyőbe, öntsön szódát és keverje össze. Ezután adjunk hozzá néhány tojást, sót és cukrot. Verjük fel a kapott masszát, adjunk hozzá növényi olajat. Fokozatosan, kis adagokban keverjük hozzá a lisztet, és készítsünk egy rugalmas tésztát a süteményekhez. A tészta összegyúrása után tálba tesszük, és letakarjuk egy törülközővel. Tíz percig pihennie kell.

Ezt követően a serpenyőjének megfelelő átmérőjű rétegekre sodorjuk. Süssük meg a süteményeket mindkét oldalon növényi olajban. Egy kupacba rakjuk, lekvárral vagy lekvárral megkenve, vagy csak vajjal.

Burgonya kefirben

A burgonyát, a gabonaféléket és a zöldségeket fogyasztjuk leginkább, és nem is túl drágák. Természetesen sokan nem tudják elképzelni a diétát burgonya nélkül. És valóban, nagyon gyakran használjuk különféle ételek főzéséhez. Nem sült zöldséggel kell elragadtatni, hanem sütni-főzni - az hasznosabb. Kefirben sült burgonya, biztosan ízleni fog.

Hozzávalók:

• burgonya (980 g),
• növényi olaj,
• kefir (280 g),
• só,
• bors,
• fokhagyma,
• lomb.

A zöldségeket előkészítjük, megtisztítjuk, feldaraboljuk. Ezután egy serpenyőben megpirítjuk a hagymát, a burgonyakockákat és a sütőtököt. Néhány perc múlva öntsön minden komponenst kefirrel, sót és fűszereket adjon hozzá, és forralja tovább.

Ezután az összes hozzávalót egy tepsibe helyezzük, belerakunk egy babérlevelet, és elküldjük 200 fokos sütőbe sütni. Ha a folyadék elpárolgott, és a burgonya még nem kész, akkor hozzáadhat egy kis kefirt. Az étel ettől nem lesz rosszabb. Tálalhatjuk savanyúsággal, salátákkal. Hihetetlenül finom kombinációt alkot.

A mindennapi gyors recepteknek minden szakács fegyvertárában kell lenniük. Nagyon segítőkészek! Az ilyen receptek kezdőknek különösen jók - egyszerűek, szerények, és az eredmény szinte azonnali.

Citromszirupban sült csirkeszárny

Hozzávalók:
500 g csirkeszárny,
200 g cukor
500 ml vizet
3 citrom.

Főzés:
Vízből és cukorból szirupot készítünk, hozzáadjuk a félbevágott citromot, és 20 percig főzzük. A csirkeszárnyakat lereszeljük borssal, tepsibe tesszük, és a citromokkal együtt leöntjük az elkészített sziruppal. 180 fokra előmelegített sütőben 35 percig sütjük a szárnyakat.

Gyors halpite

Hozzávalók:
1 köteg kefir,
1 tojás
1 köteg Liszt,
½ teáskanál szóda,
1 doboz savanyú olajban,
2 főtt tojás
lomb,
sajt.

Főzés:
Nyiss ki egy üveg konzervet, tedd a tartalmát egy mély tálba, és villával pépesítsd, adj hozzá apróra vágott tojást, zöldeket (zöldhagyma és kapor) a halhoz, és jól keverd össze. A kefirt, a lisztet, a tojást, a szódát simára keverjük. A kész tésztát olajjal kikent mély formába öntjük. A tészta tetejére tesszük a tölteléket úgy, hogy a szélétől 1 cm-t hagyjunk. 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük, és 25-30 perc alatt készre sütjük.

Omlett zöldbabbal

Hozzávalók:
300 g zöldbab (fagyasztott)
1 hagyma
1 nagy paradicsom,
1 evőkanál vágott petrezselyem,
2 tojás,
50 ml kefir,
növényi olaj,
só ízlés szerint.

Főzés:
A babot megmossuk, a farkát levágjuk, feldaraboljuk, 5-7 percre forrásban lévő vízbe mártjuk, és szűrőedényben leszűrjük. A hagymát apróra vágjuk, és növényi olajon aranybarnára sütjük. A hagymához adjuk a babot, a reszelt paradicsomot és a petrezselymet. Sózzuk, keverjük össze, tegyük egy tepsibe, és öntsük fel a kefirrel felvert tojás keverékét. Az omlettet 180 fokra előmelegített sütőben aranybarnára sütjük.

"Fészek" hús töltelékkel

Hozzávalók:
kész cérnametélt "fészkek",
500 g darált marhahús,
1 hagyma
1 sárgarépa
2 gerezd fokhagyma
kemény sajt, fűszerezés, paradicsompüré - ízlés szerint.

Főzés:
Töltsük meg szorosan a cérnametélt fészket darált hússal. A hagymát és a sárgarépát lereszeljük, és egy serpenyőben növényi olajon megpirítjuk. A végén adjuk hozzá a paradicsompürét, sózzuk, borsozzuk, és az egészet kicsit pároljuk. A sült zöldségeket egy széles aljú serpenyőbe tesszük, lazán ráfektetjük a megtöltött „fészkeket”, a tetejüket megszórjuk apróra vágott fokhagymával és fűszerekkel, és a „fészkek” legfelső szintjéig felöntjük forrásban lévő vízzel. Forraljuk fel, sózzuk, és fedő nélkül pároljuk 5 percig, majd lefedve 5 percig lassú tűzön. Ezután kapcsolja le a hőt, és fedő alatt hagyja 10 percig főzni. Tálaláskor szórjuk meg a "fészkeket" reszelt sajttal.

Túrós és sajtos rántott

Hozzávalók:
90 g túró,
2 tojás,
1 köteg kefir vagy joghurt
2 evőkanál Szahara,
4 evőkanál Liszt,
50-70 g kemény sajt,
só.

Főzés:
A tojásokat habosra keverjük a cukorral, hozzáadjuk a kefirt és összekeverjük. A túrót villával pépesítjük közvetlenül a tésztával együtt. Mindent alaposan összekeverünk, sózzuk egy kicsit. A sajtot durva reszelőn lereszeljük, és a tésztához adjuk. Beleöntjük a lisztet. A tésztának olyannak kell lennie, mint a palacsintának. Egy serpenyőt felforrósítunk növényi olajjal, és mindkét oldalukon sütjük rajta a palacsintát, amíg meg nem sül.

Zárt pizza sonkával és uborkával

Hozzávalók:
350 g liszt
1 köteg kefir,
100 g vaj,
½ teáskanál szóda,
½ teáskanál citromlé
1 csipet só és cukor,
petrezselyem.
Töltelékhez:
1 evőkanál ketchup,
1 evőkanál majonéz,
2 izzó
3 ecetes uborka,
200 g sonka
200 g kolbász
100 g sajt.

Főzés:
Kefir keverje össze szódával, öntsön citromlevet. A tojásokat a sóval és a cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a kefirhez és összekeverjük. Ezután öntsük bele az olvasztott vajat. Folyamatosan kevergetve a kefirmasszát, fokozatosan öntsünk bele lisztet. Gyúrjunk lágy, rugalmas tésztát. A sajtot finom reszelőn lereszeljük. A töltelékhez a kolbászt, a sonkát, a hagymát és az uborkát apró kockákra vágjuk. Nyújtsuk ki a tésztát két egyforma körre, tegyük sütőpapíros tepsire. Kenjük meg a körök egyik felét ketchuppal, a másikat majonézzel. A ketchuppal megkent felekre rátesszük a tölteléket, megszórjuk reszelt sajttal, befedjük a második felével, a szélét pedig óvatosan megpirítjuk. A pizzát 200 fokos sütőben 15-20 percig sütjük. A kész ételt ízlés szerint díszítsük fűszernövényekkel és uborkával.

Sült karfiol tejszínnel

Hozzávalók:
1 fej karfiol,
200 g 10%-os tejszín,
1 gerezd fokhagyma
1 tk Liszt,
1 evőkanál vaj,
50 g reszelt sajt
lomb.

Főzés:
A káposztát virágzatra szedjük, és forrásban lévő, sós vízbe mártjuk 3-5 percre, majd szűrőedénybe hajtjuk, és lecsepegtetjük. Egy mély serpenyőben felhevítjük a vajat, és közepes lángon aranybarnára pirítjuk benne a káposztát. A krémes töltelék elkészítéséhez a tejszínt, az apróra vágott szegfűszeget és a lisztet egy mély edényben összekeverjük, jól összekeverjük, hogy ne legyenek csomók. Ezt a keveréket öntsük a káposztára, és melegítsük addig, amíg a szósz besűrűsödik. A töltelékbe helyezzük a káposztát egy tepsibe, szórjuk meg reszelt sajttal, és küldjük a sütőbe barnulni. Gyógynövényekkel megszórva tálaljuk.

Csirke húsgombóc aszalt szilvával

Hozzávalók:
400 g darált csirke,
100 g aszalt szilva,
1 tojás
komló-suneli fűszerezés,
só.

Főzés:
Adjunk hozzá suneli komlót, sót, tojást a darált csirkehúshoz, és alaposan keverjük össze. Darált húsból kis pogácsákat formálunk, mindegyikre 1 párolt aszalt szilvát teszünk, és fasírtba csomagoljuk. Az elkészített húsgombócokat kivajazott tepsibe tesszük, és 180 fokra előmelegített sütőben aranybarnára sütjük. Jó húsgombóc friss zöldség salátával.

"Villám" leves

Hozzávalók:
100 g burgonya
100 g káposzta
1 hagyma
1 sárgarépa
2 húsleves kocka
40 g kemény sajt,
100 g keksz,
1 gerezd fokhagyma
zöldek - ízlés szerint.

Főzés:
Forrásban lévő vízbe morzsoljuk a húsleveskockákat, majd adjuk hozzá a felaprított káposztát, a kockára vágott burgonyát, a reszelt sárgarépát és a hagyma félkarikákat. 10-15 perc elteltével a levest levesszük a tűzről, tálakba öntjük, megszórjuk reszelt sajttal, apróra vágott fűszernövényekkel és reszelt fokhagymás krutonnal tálaljuk.

Solyanka gombával és hallal

Hozzávalók:
1 liter vizet
400 g halfilé,
1 hagyma
200 g csiperkegomba,
1 ecetes uborka
1 savanyú alma
1 evőkanál Liszt,
3 evőkanál paradicsom szósz,
citrom szeletek, só, bors - ízlés szerint.

Főzés:
A halfilét szeletekre vágjuk, hideg fűszeres vízbe mártjuk és felforraljuk. A gombát megmossuk, szeletekre vágjuk, az uborkát és az almát kockákra vágjuk. Pároljuk meg a hagymakarikákat növényi olajban gombával, uborkával, almával és paradicsompürével együtt. 10 perc elteltével adjunk hozzá lisztet, keverjük jól össze az egészet, és öntsük bele a húslevesbe. Forraljuk a levest 10 percig, sózzuk és vegyük le a tűzről. Hagyja 30 percig főzni, és a kész hodgepodge-ot tányérokba öntve adjon hozzá citromszeleteket.

Húsos muffin rizzsel

Hozzávalók:
500 g darált hús,
1 köteg főtt rizs,
3 tojás,
200 g sajt
7 olajbogyó
bacon, só, bors - ízlés szerint.

Főzés:
1 tojást felütünk a darált tésztába, sózzuk, borsozzuk. A főtt rizsbe 1 tojást is felütünk, és hozzáadjuk az apróra vágott szalonnát. A darált húshoz adjuk a kockára vágott sajtot és az apróra vágott olajbogyót. A darált hús egy részét kivajazott muffinformákba tesszük, rárakjuk a rizstölteléket, a tetejére pedig a maradék darált húst. Törjük fel a tojást, kenjük meg a muffinok felületét, és tegyük 180 fokra előmelegített sütőbe 30-40 percre. Tálaláskor az elkészített húsos muffinokat ketchuppal öntjük.

Marhahús "Onion Lak"

Hozzávalók:
150 g ananászkonzerv
1 édes paprika
1 hagyma
2 gerezd fokhagyma
400 g marhafilé,
3 evőkanál szója szósz,
1 evőkanál Szahara,
3 evőkanál növényi olaj,
őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzés:
Az ananászhúst szeletekre vágjuk. Mossa meg az édes paprikát, távolítsa el a magokat és a válaszfalakat. A borsot és a hagymát az ananász méretével megegyező méretű darabokra vágjuk. A fokhagymát nyomjuk át egy présen. A marhahúst megmossuk, szárazra töröljük és közepes méretű kockákra vágjuk. Öntsük a szójaszószt egy tálba, adjunk hozzá cukrot, keverjük, amíg teljesen fel nem oldódik. Adjuk hozzá a növényi olaj felét, ízesítsük jól őrölt fekete borssal. Öntsük a keveréket a marhahúsra, és hagyjuk 30 percig pihenni. Tegye az ananászt, a zöldségeket és a pácolt húst egy serpenyőbe forró növényi olajjal, keverje össze és melegítse jól. A kész ételt azonnal, forrón tálaljuk.

Csirkegulyás

Hozzávalók:
500 db csirke filé,
1 hagyma
1 édes paprika
1 sárgarépa
2 evőkanál paradicsom szósz,
2 tk ketchup,
bors, fűszerezés grillezéshez, só - ízlés szerint.

Főzés:
Öblítse le a csirkefilét hideg víz alatt, és vágja apró darabokra. Vágja a hagymát vékony félgyűrűkre, tegye egy előmelegített serpenyőbe növényi olajjal, és hagyja kis lángon pirítani. A sárgarépát a koreai sárgarépához való reszelőn lereszeljük, és körülbelül három perccel a hagyma megsütése után adjuk hozzá a serpenyőbe. Az édes paprikát vékony csíkokra vágjuk. Adjunk hozzá csirkefilét a sárgarépához és a hagymához, jól keverjük össze, és 5 perc múlva tegyünk oda apróra vágott borsot. Egy kis tálban keverjük össze a paradicsompürét, a ketchupot, a sót, a borsot, és jól keverjük simára. Amikor a csirkefilé-darabok kezdenek aranyszínűvé válni, öntsük ezt a keveréket a serpenyőbe, keverjük össze, adjunk hozzá 2 köteget. hideg vízzel, sózzuk, borsozzuk, fűszerezzük, és nagy tűzre tesszük. Amint a gulyás felforr, csökkentse a lángot, és hagyja a gulyást lefedve 15 percig párolni. Időnként keverjük meg az edényt, ha szükséges, sózzuk meg.

Gyors szelet Kijevben

Hozzávalók:
4 bőr nélküli csirkemell filé
50 g krémsajt fűszernövényekkel,
75 g friss zsemlemorzsa
1 tojás
25 g vaj,
½ csokor petrezselyem
só, bors - ízlés szerint.

Főzés:
A sütőt előmelegítjük 200ºC-ra. Mindegyik csirkefilén vágjon be egy zsebet az oldalán. Töltsük meg őket krémsajttal. A csirkefilét olajozott tepsire fektetjük. A petrezselymet megmossuk, leszárítjuk és felaprítjuk. Egy turmixgépben keverjük össze a zsemlemorzsát, a petrezselymet, a tojást, a lágy vajat, egy kevés sót és borsot. A megfőtt masszát 4 részre osztjuk, és mindegyik filére 1-1 részt teszünk. A filét előmelegített sütőben 20-25 percig sütjük.

lusta pástétomok

Hozzávalók:
2 örmény lavash
500 g darált hús,
2 nagy hagyma
só, bors - ízlés szerint.

Főzés:
Mindegyik pita kenyeret óvatosan 15 cm-es oldalú négyzetekre vágjuk, a hagymát durva reszelőn lereszeljük, a darált húshoz adjuk, sózzuk, borsozzuk és jól összekeverjük. Minden négyzethez tegyünk 1 evőkanálot. darált húst, és az egész felületen elsimítjuk. Hajtsa be a négyzeteket borítékokba, és serpenyőben, növényi olajon süsse mindkét oldalát főzésig.

Csirkeszelet "Baby"

Hozzávalók:
1 kg csirke filé,
3 olvasztott sajt
1 tojás
3 evőkanál majonéz vagy tejföl
2 gerezd fokhagyma
1 csokor zöldhagyma
1 csokor kapor vagy petrezselyem
fűszerek.

Főzés:
Tegye át a filét, a sajtot, a zöldeket és a fokhagymát zöldhagymával egy húsdarálón, mindent alaposan keverjen össze. Adjunk hozzá tojást, majonézt vagy tejfölt, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. A megfőtt darált húsból kis szeleteket formázunk, zsemlemorzsába forgatjuk, és mindkét oldalát megsütjük. Kívánság szerint a zöldhagymát cserélje ki normálra, és a teljes masszához tehetünk bazsalikomot is.

Karaj leveles tésztában

Hozzávalók:
sertés szűzpecsenye,
kész leveles tészta,
szezámmag, só, bors - ízlés szerint.

Főzés:
A húst apróra vágjuk, minél vékonyabbra felverjük, sózzuk, borsozzuk. A kész leveles tésztát téglalap alakúra nyújtjuk, és a sertéshúsdarabok kétszeresére vágjuk. Minden négyzet közepére tegyünk egy darab hússzeletet, és csomagoljuk borítékba. Egy tepsit kibélelünk alufóliával vagy sütőpapírral, és vékonyan megkenjük olajjal. Tegye a borítékokat varrás oldalukkal lefelé egy sütőlapra. Mindegyik borítékot megszórjuk szezámmaggal, és 180-200 fokra előmelegített sütőbe tesszük 40 percre.

hal görögül

Hozzávalók:
bármilyen hal,
hagyma,
paradicsom,
főtt tojás,
sajt,
napraforgóolaj,
majonéz,
só, bors - ízlés szerint.

Főzés:
A halat szeletekre vágjuk, és serpenyőben mindkét oldalát megsütjük. A haldarabokat óvatosan az edénybe tesszük, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. A hagymát karikákra vágjuk, és egy serpenyőben növényi olajon megpirítjuk. A tojásokat szeletekre vágjuk. Tegyen egy kör főtt tojást egy darab halra, a tetejére - egy kör paradicsomot, majd - hagymát, majonézt és reszelt sajtot. Helyezze a halételt a sütőbe. Amikor a sajt megolvadt, kész a görög hal.

Reméljük, hogy ezek az egyszerű és gyors receptek minden napra méltó helyet találnak kulináris arzenáljában, és változatossá teszik mindennapi otthoni menüjét, valamint időt takarítanak meg.

Ha van saját érdekes gyorsreceptje, ossza meg őket lent a megjegyzésekben. Köszönöm!

Jó étvágyat és új kulináris felfedezéseket!

Larisa Shuftaykina

A táplálkozás játssza a legfontosabb szerepet az emberi életben. Ha a szervezet nem kap valamilyen élethez szükséges elemet, akkor egészségügyi problémák kezdődnek. Ennek alapján minden háziasszony igyekszik úgy elkészíteni az ételeket, hogy azok ne csak ízélményt okozzanak, hanem nélkülözhetetlen vitaminokkal, ásványi anyagokkal és egyéb hasznos anyagokkal is gazdagítsák a szervezetet.

Mint tudják, sok háziasszony aggódik amiatt, hogy mit főzzön reggelire, ebédre, vacsorára vagy nyaralásra? Sőt, néha nagyon kevés idő marad a főzéshez, néha pedig nincs kéznél elég szükséges termék, és már késő a boltba rohanni. Mi alapján a háziasszony előre meggondolja, mit lehet egyszerűen elkészíteni, és hogy az ilyen ételek minden napra ízletesek és egészségesek legyenek.

Ehhez gyorsan kereshet információt az interneten vagy egy könyvben, vagy saját maga is kitalálhatja, de nem ritka, hogy a saját fantáziája egyszerűen nem elég, vagy a főzés sok időt vesz igénybe, de szeretne gyorsan és ízletesen készítse el, így itt semmilyen recept nem fog működni.

A gyors receptek segítenek, könnyen megbirkózik a főzéssel. Először is ismernie kell szerettei preferenciáit, vagy ha nyaralást tervez, akkor figyelembe kell vennie a vendégek ízlését. Általában a főzés valamilyen ünnepségre sok időt vesz igénybe, és a főzés egyszerűen elveszi az összes energiát a háziasszonytól. Ezzel kapcsolatban minden nap egyszerű recepteket kell használnia egyszerű termékekből, és ez egyáltalán nem jelenti azt, hogy egyszerűen nem ízletes.

A mindennapi egyszerű receptek segítenek, könnyen megbirkózik például a vacsorával egy kemény munkanap után. Azt is érdemes figyelembe venni, hogy egyes háziasszonyok egyszerűen nem szeretnek sok időt tölteni a konyhában. A lusta emberek számára természetesen nem működnek azok a receptek, amelyek hosszú technológiai folyamatot igényelnek egy adott étel elkészítésekor.

Ezért érdemes valami egyszerűt és nem túl drágát választani. A zöldségsaláták például nemcsak ízletesek, de nagyon egészségesek is az esti étkezéshez. Reggelire tejkását főzhet, amelyet még a táplálkozási szakértők is javasolnak, mivel az ilyen táplálkozás megfelelő lesz a szervezet számára.

Mindenkinek meg kell értenie, hogy a napi étkezésnek nemcsak ízletesnek, hanem teljesnek is kell lennie, ezért előre át kell gondolnia a menüt. Általában a tapasztalt háziasszonyok ezt teszik. Ugyanakkor elővásárolják a termékeket, hogy egy munkanap után ne gondolják, hogy hiányzik a főzéshez szükséges alapanyag.

Ezenkívül az egyszerű receptek lehetővé teszik az ételek több szakaszban történő főzését. Például a zöldségeket előre megfőzheti, majd finom salátává apríthatja. Vagy meghámozzuk a burgonyát, amit hideg vízzel felöntünk és estig hagyjuk, hogy megfőzzük vagy megsütjük.

Az ilyen egyszerű ételek remekül passzolnak minden olyan zöldséghez, amely annyira jót tesz a szervezetnek. Hiszen az egyszerű receptek ne csak könnyen elkészíthetők legyenek, hanem az emésztésünket is javítsák. Mint tudják, a friss zöldségek fontos szerepet játszanak abban, hogy az ember jól érezze magát. Javítják az emésztést, alapvető tápanyagokkal gazdagítják a szervezetet. Ezért, mielőtt átgondolná saját menüjét, mérlegelnie kell a fontos termékek kombinációját.

Manapság számos termék áll minden ember választása előtt. De érdemes megjegyezni, hogy nem mindegyik hasznos, és sokuk hosszú távú hőkezelést igényel. És már szinte mindenki tudja, hogy minél jobban hőkezelésnek vetik alá a terméket, annál több értékes tápanyagot veszít. Ezért az előkészítés során ezt a tényezőt figyelembe kell venni.

Ahhoz, hogy minden nap valami finomat és érdekeset főzzön magának és családjának, sok időre van szüksége. De nem csak az idő ebben a folyamatban meghatározó tényező. Az is fontos, hogy egyszerű termékekből találj egyszerű recepteket minden napra, amelyeket felhasználhatsz a kulináris gyakorlatodban.

Kulináris portálunk természetesen teljes mértékben arra törekszik, hogy minden háziasszony minden nap megtalálja a számára megfelelő receptet, sietve vagy egy elegáns ünnepi asztalon. De úgy döntöttünk, hogy a főételek receptjeit minden nap egy fotóval külön rovatba gyűjtjük, hogy a végén ne kelljen sok időt töltenie az oldalon azzal a vacsorarecepttel, főzz ma.

Annak a ténynek a sajátossága, hogy az ilyen ételeket egy szakaszban gyűjtik össze, a következő. Csak meg kell nyitnia ennek az oldalnak a könyvjelzőjét, és felváltva válassza ki azokat a recepteket, amelyeket minden nap biztosan meg fog tudni főzni. Ezeknek a recepteknek elegendő ideje, vágya és pénzügyi lehetőségei lesznek egy átlagos jövedelmű családnak.

A mindennapi ételek kiválasztásával gyorsan és ízletesen főzhet különféle recepteket, erről feltétlenül tudnia kell. Nem mindegy, hogy csak zöldség, hal vagy bármilyen hús. Ha kéznél van egy egyszerű és érthető recept, akkor minden gyorsan a helyére kerül. Bízzon benne, hogy olyan sok főzési lehetőség áll rendelkezésre, amelyekkel minden nap kényeztetheti családját. Ugyanakkor lesz idő a munkára, önmagadra és a pihenésre.

Pontosabban arról, hogy mi lehet az egyszerű ételek minden nap az egyszerű termékekből, megfontolhatja ebben az anyagban. Az itt található receptek nagyon eltérőek. Azt is figyelembe kell venni, hogy az egyszerű termékek fogalma családonként eltérő lesz. Egyesek számára egyszerű termékek a burgonya és a káposzta, a cékla. Egyesek számára a sertéshús vagy a csirke egyszerű terméknek számít. Nem mindegy, hogy családja milyen étkezési és főzési megközelítést alkalmaz, weboldalunkon biztosan megtalálja az Ön számára megfelelő recepteket és főzési lehetőségeket, a legegyszerűbb és legolcsóbb termékeket minden élelmiszerboltban.

Az egyszerű termékekből készült egyszerű receptek minden napra mindenekelőtt a második fogásokat tartalmazzák. Különös figyelmet fordítanak a lepényekre és lepényekre, különféle rakott ételekre. Bár ott lehetnek még zöldséges ételek, különféle halfőzési lehetőségek és persze számtalan hús recept.

07.03.2019

Tiramisu citrommal

Hozzávalók: mascarpone, tejszín, cukor, citromhéj, citromlé, keményítő, só, vaj, tojás, keksz

Hozzávalók:

- 100-150 gramm Savoyardi keksz,
- 4 csirke tojás,
- 80 gramm vaj,
- 20 gramm cukor,
- só a kés hegyén,
- harmadik tk keményítő,
- 80 ml. citromlé,
- 250 gramm mascarpone,
- 150-170 ml. zsíros tejszín,
- vaníliakivonat,
- 180-200 ml. tej,
- citromhéj.

07.03.2019

Nem kell epertortát sütni

Hozzávalók: tejszín, eper, cukor, zselatin, víz, vanillin, tejföl, vaj, konyak, sajt, keksz

Imádok sütés nélküli süteményeket készíteni. A kedvencem az epres torta. A recept nagyon egyszerű, ezért mindenképpen próbáld ki.

Hozzávalók:

- 400 gramm omlós keksz;
- 150 gramm vaj;
- 50 ml. konyak;
- 400 gramm ricotta sajt;
- 100 gramm tejföl;
- 250 gramm cukor;
- 1 tk vaníliás cukor;
- 2 evőkanál zselatin;
- 50 ml. víz;
- 400 gramm eper;
- tejszínhab.

07.03.2019

Torta "Egy elfoglalt nő álma"

Hozzávalók: tejföl, porcukor, mandarin, citromlé, szóda, kakaó, vaj, tojás, sűrített tej, liszt

Ennek a tortának nem hiába a neve. A főzés nagyon egyszerű és elég gyors. A sütemény íze mindenkinek tetszeni fog.

Hozzávalók:

- 1 pohár liszt;
- 1 doboz sűrített tej;
- 2 tojás;
- 180 gramm vaj;
- 3 evőkanál kakaó;
- fél tk szóda;
- 1 evőkanál citromlé;
- 400 gramm tejföl;
- 100 gramm porcukor;
- 2 mandarin.

07.03.2019

Torta "Az élet álma" tejföllel

Hozzávalók: tejföl, cukor, vanillin, tej, tojás, vaj, liszt, kakaó, sütőpor

Kevesebb, mint egy órát vesz igénybe, hogy elkészítse ezt a finom "Élet álma" tortát. A süteményt tejszínbe áztatjuk és forrón összegyűjtjük, amíg a sütemények kihűlnek. A desszert könnyen elkészíthető és hihetetlenül finom.

Hozzávalók:

- 1 doboz sűrített tej;
- 2 tojás;

- 155 gramm búzaliszt;
- 6 gramm sütőpor;
- 35 gramm kakaópor;
- 400 gramm tejföl;
- 120 gramm cukor;
- Vanillin a kés hegyén.

07.03.2019

"Pearl" saláta

Hozzávalók: lazac, tojás, sajt, kapor, kurkuma, narancs, majonéz, só, bors, kaviár, olíva, kapor

A "Pearl" saláta egy nagyon finom halsaláta, amelyet gyakran főzök az ünnepi asztalon. A recept meglehetősen egyszerű.

Hozzávalók:

- 200 gramm lazac vagy lazac;
- 2 tojás;
- 50 gramm sajt;
- 20 gramm kapor;
- fél tk kurkuma;
- 1 narancs;
- 120 gramm majonéz;
- só;
- fekete bors;
- 30 gramm vörös lazac kaviár;
- 30 gramm olajbogyó;
- 1 fürjtojás;
- egy szál kapor.

07.03.2019

Süllőszeletek dupla bojlerben

Hozzávalók: süllő filé, hagyma, zeller, tojás, tej, kapor, korpa, bors, só, szezám, paradicsom

A csuka nagyon ízletes, zsíros és kielégítő hal. A főzés egyáltalán nem nehéz, de ma elmondom, hogyan kell főzni a finom süllőhal süteményt. Az étel, mondom, nagyon ízlik.

Hozzávalók:

- 500 gramm süllő filé;
- 70 gramm hagyma;
- 80 gramm zellerszár;
- 1 tojás;
- 65 ml. tej;
- 30 gramm kapor;
- 30 gramm zabkorpa;
- bors;
- só;
- fekete szezám;
- Koktélparadicsom.

06.03.2019

Süllős hal sütemények

Hozzávalók: süllő, tejszín, vaj, hagyma, keksz, paprika, só, bors, rizs, uborka

Azt javaslom, hogy főzzön nagyon finom és kielégítő húsgombócokat süllőből. A recept meglehetősen egyszerű. A szelet íze lenyűgöz.

Hozzávalók:

- 450 gramm süllő;
- 50 ml tejszín;
- 30 gramm ghí;
- 90 gramm hagyma;
- 80 gramm zsemlemorzsa;
- 5 gramm őrölt édes paprika;
- 3 gramm fűszerezés halhoz;
- só;
- chili;
- növényi olaj;
- főtt rizs;
- sózott uborka.

06.03.2019

Leves Tom Yum

Hozzávalók: garnélarák, gomba, húsleves, tejszín, gyömbér, citrom, bors, só, cukor, fokhagyma, chili, hagyma, szósz, olaj, lime, paradicsom

Ha egy szokatlan thai savanyú és csípős levest szeretne kipróbálni, bemutatok egy egyszerű Tom Yum leves receptjét garnélarákkal és kókuszkrémmel.

Hozzávalók:

- 250 gramm garnélarák;
- 230 gramm csiperkegomba;
- 300 ml. tyúkhúsleves;
- 250 ml. kókuszkrém;
- 2,5 cm gyömbér gyökér;
- 1 citrom;
- 4 chili paprika;
- só;
- cukor;
- 4 gerezd fokhagyma;
- 50 gramm hagyma;
- 15 ml. hal szósz;
- Szezámolaj;
- paprika;
- tengeri só;
- mész;
- Koktélparadicsom;
- zöld hagyma.

06.03.2019

Homok torta málnával

Hozzávalók: liszt, vaj, tojás, só, málna, tejföl, cukor, vanillin

Imádom a homokos pitét. Mert finomak és könnyen elkészíthetőek. Ma megmutatom, hogyan kell elkészíteni az egyik kedvenc omlós pitét málna töltelékkel.

Hozzávalók:

- 225 gramm búzaliszt;
- 150 gramm vaj;
- 5 tojás;
- só;
- 150 gramm málna;
- 305 gramm tejföl;
- 150 gramm cukor;
- vaníliakivonat.

06.03.2019

Újévi saláta "Royal"

Hozzávalók: rákrúd, burgonya, tojás, sajt, garnélarák, kaviár, só, bors, majonéz, tészta, kaviár

Ez egy nagyon ízletes és kedvelt halétel. amit gyakran főzök az ünnepi asztalra. Az étel nagyon finom és gyorsan elkészíthető.

Hozzávalók:

- 240 gramm rákrudat;
- 200 gramm burgonya;
- 3 tojás;
- 130 gramm feta sajt;
- 150 gramm garnélarák;
- 55 gramm vörös kaviár;
- só;
- fekete bors;
- 150 gramm olíva majonéz;
- 100 gramm kapelán kaviár paszta.

06.03.2019

Mousse torta tükörmázzal

Hozzávalók: tojás, cukor, liszt, só, vanillin, datolyaszilva, zselatin, körtepüré, tejszín, csokoládé, tej, kakaó, víz

A tükörmázas habtorta nagyon finom, de nem olyan egyszerű elkészíteni. Ne aggódjon, részletes, fotókkal ellátott receptem segít Önnek minden gond nélkül elkészíteni ezt a süteményt.

Hozzávalók:

- 2 csirke tojás,
- 360 gramm cukor,
- 70 gramm búzaliszt,
- egy csipet só,
- vaníliás cukor ízlés szerint,
- 200 gramm datolyaszilva,
- 24 gramm zselatin,
- 150 gramm körtepüré,
- 720 ml. zsíros tejszín,
- 50 gramm fehér csokoládé,
- 75 ml. tej,
- 60 gramm kakaó,
- 150 ml. víz.

21.02.2019

Egész lédús sült kacsa

Hozzávalók: kiskacsa, alma, szósz, szirup, száraz bor, fűszerezés, só, bors, olaj

Évente többször sütök almával kacsát. Korábban nekem nem mindig lett szaftos, leggyakrabban túlszárítottam. De ennek a receptnek köszönhetően az elmúlt néhány évben a kacsám finom volt.

Hozzávalók:

1-1,5 kilogrammos kacsa;
- 2-3 zöld alma;
- 15 ml. szója szósz;
- 25 ml. juharszirup;
- 200 ml. Száraz fehér bor;
- fekete bors;
- Pirospaprika;
- kakukkfű;
- növényi olaj;
- só.

05.01.2019

Khanum hússal, hagymával és burgonyával gyorsfőzőben

Hozzávalók: zöldek, olaj, kurkuma, zira, bors, só, burgonya, hagyma, darált hús, víz, liszt, tojás

Az üzbég khanum hússal és burgonyával ízletes és kielégítő étel. A khanumot otthon is főzheti gyorsfőzőben - ez egy nagyon jó módszer. Hogy mit és hogyan tegyünk, szívesen elmondjuk.

Hozzávalók:
Teszthez:
- 200 ml víz;
- 450-500 gr búzaliszt;
- 1 tojás;
- 1 tk só;
- 2-3 evőkanál növényi olaj.

Töltelékhez:
- 500 gr darált hús;
- 2-3 db hagyma;
- 2 burgonya;
- só ízlés szerint;
- őrölt fekete bors ízlés szerint;
- 0,5 tk zira;
- 0,5 tk őrölt kurkuma.

Egyéb:
- 30-40 gramm vaj;
- 4-5 szál friss fűszernövény.

04.01.2019

"Perc" sütik lekvárral a GOST szerint

Hozzávalók: vaj, tejföl, liszt, lekvár

Ha házi készítésű péksüteményeket szeretne megkóstolni, de nincs lehetősége valami grandiózusat főzni, akkor a finom és gyengéd lekváros Minutka sütemények receptje segít.
Hozzávalók:
- 200 gr vaj;
- 150 g 21% zsírtartalmú tejföl;
- 500 g legmagasabb minőségű búzaliszt;
- 300 gr lekvár.

02.01.2019

Burgundy marhahús

Hozzávalók: marha, hagyma, sárgarépa, paradicsom, bor, húsleves, csiperkegomba, kakukkfű, babér, koriander, rozmaring, fokhagyma, bors, liszt, olaj, só

Ha egy hihetetlenül finom húsételtel szeretné meglepni családját és vendégeit, akkor azt tanácsoljuk, hogy főzzön marhahús-burgundit klasszikus változatban: zöldségekkel, fűszerekkel, vörösborral és húslevessel.

Hozzávalók:

- 1 kg marhahús (lapocska csont nélkül);
- 250 gr hagyma;
- 120 gr sárgarépa;
- 200 gr paradicsom;
- 0,5 liter száraz vörösbor;
- 0,5 liter marhahúsleves;
- 400 gramm csiperkegomba;
- 3 ág kakukkfű;
- 4 db babérlevél;
- 1,5 tk koriander;
- 1 szál rozmaring;
- 4 gerezd fokhagyma;
- 2 chili paprika;
- búzaliszt, olívaolaj, só, bors.

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+