A sajtkrémleves egy egyszerű ínyenc étel. A legjobb receptek sajtlevesekhez ömlesztett sajtból. Sajtleves rizzsel és zsemlemorzsával. Hogyan készítsünk sajtkrémlevest

Az olvasztott sajttal készült sajtleves receptek változatos krémes ízű, illatú, színe, tápértéke és hasznossága. Mindegyik meglepően ízletes, és a maga módján meglehetősen könnyen elkészíthető. Ezt saját tapasztalatai alapján könnyen ellenőrizheti, ha saját kezűleg, otthon készít egy ilyen ételt.

Leírás

Az ömlesztett sajt egy különleges összetevő, amelyet sokan fogyasztanak napi étrendjük során. Krémes íze és finom textúrája segít abban, hogy ezt a finomságot önmagában és különféle ételek elkészítésekor is felhasználjuk: szendvicsek, szószok, saláták, levesek. Ez a fajta sajt speciális technológiával készül, és nagyon hasznos. Kazeint, kalciumot és foszfort tartalmaz. Ezenkívül az ömlesztett sajt alacsony koleszterintartalmú. Különösen népszerűek az e komponens hozzáadásával készült levesek.

Sajtleves olvasztott sajttal

Minden háziasszony ismeri a receptet gombával és más zöldségekkel, fűszerekkel és gyógynövényekkel. A leves kiadós, ízletes, illatos lesz. A teljes folyamathoz szükséges idő 40 perc.

Egy olvasztott sajtot, gombát és olívaolajat tartalmazó sajtleves receptről készült fotó nem képes átadni ennek az ételnek az egyedi ízét.

Leves borsóval és káposztával

Ezt az ételt lengyel levesnek is nevezik. Hihetetlen gyengédség, finomság és hasznosság jellemzi.

Tekintsük az olvasztott sajttal készült sajtleves receptjét:

1. A kész csirkehúslevesbe (1,5 liter) tegye apróra vágott burgonyát (100 g).
2. A sárgarépát (100 g) késsel vékony karikákra vágjuk, a hagymát (100 g) durvára aprítjuk, a leveshez adjuk.
3. Amikor a zöldségek készen vannak, vágjuk fel a fehér káposztát (100 g), és öntsük rá.
4. Konzerv borsót (50 g) adjunk a leveshez.
5. Reszelje le az ömlesztett sajtot (100 g), vágja fel a friss fűszernövényeket (100 g), és öntse egy edénybe.
6. Adjunk hozzá sót (15 g) és fűszereket.

Francia sajtleves

Az európai konyha remek fogásai örömet okoznak az ideérkezett családnak és szeretett barátoknak

• Forraljuk fel a húst - csirkepép (500 g), adjunk hozzá őrölt fekete borsot (3 g), sót (15 g), babérlevelet (2 g). Hűtsük le a húskomponenst kész formában.
• Adjunk hozzá burgonyakockákat (400 g) a húsleveshez. A hagymát (150 g) és a sárgarépát (150 g) apróra vágjuk, és vajban (50 g) megdinszteljük. Öntsük levesbe.
• Az ömlesztett sajtot (200 g) reszelővel ledaráljuk, a húst darabokra vágjuk, mindent a levesbe teszünk. Az apróra vágott friss fűszernövényeket az étellel együtt tálaljuk az asztalra.

Ízletes leves húsgombóccal

A puha csirkegolyók hozzáadásával készült friss étel kifejezetten gyermekek számára készült, különösen akkor, ha a baba nem igazán szereti a húst annak tiszta formájában. De a sajtleves olvasztott sajttal, zöldségekkel és fasírttal a felnőtteket sem hagyja közömbösen.

1. Készítsen keveréket az étel húskomponenséhez - keverje össze a darált csirkét (200 g), a tojást (1 db), a száraz búza kenyeret (50 g), az apróra vágott friss fűszernövényeket.
2. Adjunk hozzá sót (15 g) és őrölt fehér borsot (3 g).
3. A leveshez való zöldségeket megmossuk, héját eltávolítjuk, apróra vágjuk (100 g burgonya, 80 g hagyma, 50 g sárgarépa, zellergyökér).
4. Tedd egy serpenyőbe, és öntsd fel 1 liter vízzel.
5. A hőkezelés során adjunk hozzá néhány apróra vágott karfiolt (50 g).
6. Öntsünk a levesbe 100 gramm reszelt ömlesztett sajtot (vagy puhát).
7. Darált húsból húsgombócokat készítünk, és beletesszük a húslevesbe.
8. Ugyanakkor adjunk hozzá 20 gramm spagettit (finomra törjük).
9. 10 perc elteltével az edény félretehető.
10. A leves tálalásánál ajánlatos apróra vágott friss fűszernövényekkel megszórni.

Angol sajtleves

Olvasztott sajttal (füstölt) szokatlan, kiadós, illatos és gyönyörű ebédet főzhetünk, melynek receptje európai eredetű. Ez a sajtos csirkeleves mindenkinek tetszeni fog, aki az egészséges és friss, enyhén fűszeres utóízű ételeket kedveli.

Hozzávalók és az elkészítés lépései:

1. Főzzünk húslevest csirkefiléből (500 g).
2. Pépezze össze az ömlesztett kolbászsajtot (300 g).
3. A burgonyát (200 g) és a hagymát (100 g) meghámozzuk, apróra vágjuk.
4. Adjuk hozzá a burgonyát a húsleveshez.
5. A húst lehűtjük, felaprítjuk.
6. A hagymát megdinszteljük növényi olajon (20 ml), hozzáadjuk az apróra vágott csirkét.
7. A sülteket a levesbe öntjük.
8. Reszelt sajtot is adunk a hozzávalókhoz.

A kész sajtlevest csirkével és olvasztott sajttal friss fűszernövényekkel és pirítóssal tálaljuk.

Sajtos leves lazaccal

Mindenkinek, aki szereti a tenger gyümölcseit és a halat, egy másik érdekes első fogás receptet mutatunk be. Finom lazachús, zöldségek, rizs, ömlesztett sajt, fűszerek – mindez végső soron egy igazi kulináris remekművet ad, amely kielégítő, egészséges és tápláló lesz.

Sajtleves olvasztott sajttal elkészítése:

1. Készítsünk rizslevest (kerek szemű rizs - 100 g), adjunk hozzá sót (5 g).
2. A hámozott sárgarépát (80 g) hagymával (50 g) közepes darabokra vágjuk, és növényi olajon (20 ml) megdinszteljük.
3. Az olvasztott sajtot (200 g) pépesítjük, forró vízzel hígítjuk, és a keveréket a leveshez adjuk.
4. Öntsük a megpirított zöldségeket egy edénybe az elkészítendő edénnyel.
5. A lazacot (200 g) felolvasztjuk és közepes darabokra vágjuk, hozzáadjuk a leveshez, 5 percig főzzük.
6. Daráljon meg egy kevés friss fűszernövényt, és öntse egy edénybe, adjon hozzá fűszereket.

Ezt a levest teljesen burgonya nélkül főzik, de nagyon gazdagnak, illatosnak és ízletesnek bizonyul.

Csirkével és galuskával

Sajtos leves olvasztott sajttal és galuskával, zöldségekkel és csirkedarabokkal minden olyan férfi álma, aki a krémes ízű ételeket részesíti előnyben, és szereti a tésztákat.

Főzés:

Sajttal és brokkolival

Fent egy olvasztott sajttal és zöldségekkel készült sajtleves fotója látható, amely krémes ízű, gazdag fűszerekkel és gyógynövényekkel ízesítve. A gomba és a brokkoli pedig különleges pikantériát ad az ételnek.

Hozzávalók és az elkészítés lépései:

1. A sárgarépát (100 g), a burgonyát (200 g) és a hagymát (50 g) durvára vágjuk, forrásban lévő vízbe (2 l) feltesszük.
2. A brokkolit (400 g) apróra vágjuk, a leveshez adjuk.
3. Adjunk hozzá 200 gramm friss gombát a zöldségekhez, a többit (200 g) 50 g apróra vágott hagymával együtt pirítsuk meg növényi olajon (20 ml).
4. Hígítsuk fel a tejszínt (200 ml) és az olvasztott sajtot (200 g), öntsük a keveréket a levesbe, amikor a zöldségek készek.
5. A hagymás gombát is hozzá kell adni az ételhez.
6. Só, fűszerek (provanszi fűszernövények), a leveskészítés végén öntsön apróra vágott friss fűszernövényeket.

sajtkrémleves receptje

Az ömlesztett sajt finom krémes ízt ad egy zöldséges ételnek, amely krémes állaga miatt biztosan tetszeni fog gyerekeknek és felnőtteknek egyaránt. Az étel gyorsan és egyszerűen elkészíthető.

Hozzávalók és az elkészítési folyamat:

1. A burgonyát (400 g) finomra vágjuk, egy edénybe tesszük vízzel (3 l), és felforraljuk a húslevest.
2. Vágja fel a sárgarépát (150 g) és a hagymát (150 g) közepes darabokra, és párolja meg a vajban (50 g).
3. Keverje össze az ömlesztett sajtot (400 g) forró vízzel (200 ml).
4. A főtt burgonyát burgonyapürében meghámozzuk, beletesszük a pirított zöldségeket és a reszelt sajtot.
5. Öntsön sót (15 g) és őrölt fekete borsot, valamint apróra vágott friss fűszernövényeket a levesbe, keverje össze.

Tálalhatja az ételt házi krutonnal vagy zsemlemorzsával. A leves egyedi illatú és finom textúrájú, így vendégszerető hostessek étkezőasztalának gyakori vendége.

Mexikói leves sajttal

Egy eredeti és egyben egyszerű receptet mutatunk be olvasztott sajttal, pulyka- és kukoricadarával őrölt sajtleveshez. Egy ilyen étel nagyszerűen fog kinézni az étkezőasztalon mind ünnepnapokon, mind szabadnapokon.

Hozzávalók és elkészítés:

1. A húst (300 g pulykafilé) megfőzzük, a kész hozzávalót kockákra vágjuk, félretesszük.
2. Külön forraljuk fel a kukoricadarát (200 g).
3. A húslevesbe mártsuk az édes paprika (50 g) és a friss paradicsom (100 g) darabjait.
4. 80 gramm hagymát és sárgarépát pároljunk meg növényi olajon (30 ml), tegyük a levesbe.
5. Az ömlesztett sajtot (200 g) felaprítjuk, és szintén a levesbe tesszük.
6. Adjuk hozzá a pulykadarabokat az edényben lévő hozzávalókhoz.
7. Öntsük a kukorica zabkását a levesbe, adjunk hozzá sót (15 g), őrölt pirospaprikát (10 g), kurkumát (15 g), keverjük össze.

Tálaláskor ajánlatos minden tányérra apróra vágott forró paprikát tenni. A szakácsok azt tanácsolják, hogy egy ilyen levest néhány óra elteltével fogyasszon el, amikor a kukoricadara a többi hozzávalóval együtt megkeményedik, és az étel olyan lesz, mint az igazi burgonyapüré.

Leves fokhagymával és kolbásszal

Egy fűszeres leves zöldségekkel, sajttal, fokhagymával és füstölt kolbásszal felpezsdíti a hangulatát és csillapítja az éhséget ebédidőben.

A főzést mély serpenyőben végezzük:

1. A burgonyát (200 g), a sárgarépát (80 g), a hagymát (100 g) közepes darabokra kell vágni.
2. Az apróra vágott fokhagymát (15 g) 40 ml növényi olajon megpirítjuk, hozzáadjuk a sárgarépát és a hagymát.
3. Kolbászokat (150 g) feldarabolunk, és a hozzávalókra öntjük.
4. A burgonyát 7 percig kell sütni.
5. Adjunk hozzá vizet (1 liter), és főzzük az edényt 15 percig.
6. A sajtot (200 g) ledaráljuk, és levesbe öntjük.
7. A zöldeket apróra vágjuk, és sóval együtt hozzáadjuk.

Figyelmébe ajánljuk egy másik elképesztően finom első fogás receptjét, amelyben a sajt és a zöldségek mellett tenger gyümölcsei - garnélarák is vannak. Ennek a főzési módnak az a fénypontja, hogy ezt az összetevőt szójaszószban előre bepácolják.

Hozzávalók és az elkészítés lépései:

1. A garnélarákot héjában (500 g) egy nap előtt kiolvasztani. Ezután meg kell tisztítani és fel kell önteni szójaszósszal (20 ml) apróra vágott fokhagymával (10 g).
2. 8 óra elteltével a meghámozott sárgarépát (100 g) és a hagymát (100 g) közepes darabokra vágjuk, és vajban (50 g) megdinszteljük.
3. Tegye a burgonyadarabokat (400 g) egy edénybe a főzéshez, öntsön vizet (1,5 l), forralja fel a húslevest.
4. Adjunk hozzá sót (20 g).
5. Amikor a burgonya kész, öntsön hagymát sárgarépával és apróra vágott ömlesztett sajttal (200 g).
6. Néhány perccel a főzés előtt adjunk hozzá garnélarákot, fűszereket (szerecsendió, bazsalikom, fekete bors) és citromlevet (20 ml).
7. A főzés legvégén megszórjuk a levest apróra vágott fűszernövényekkel és fokhagymával.

Összegzés

Eleinte úgy tűnik, hogy nem sokan szeretik az első ételeket, amelyekhez olyan összetevőt adnak hozzá, mint az olvasztott sajt (fehér szín, különleges íz). De miután legalább egyszer kipróbáltam egy igazán jól főzött sajtlevest, amelyben a zöldségeken és a tejtermékeken kívül tenger gyümölcsei, gabonafélék (kukorica, rizs), húsdarabok vagy puha húsgombócok, illatos fűszerek és gyógynövények vannak, lehetetlen lesz megtagadni magadtól egy ilyen remek ételt. Próbáljon ki valami újat, és lepje meg szeretteit kulináris remekművekkel.

Ez az étel olyan helyzetekben segíthet, amikor tényleg nincs elég idő a bonyolult lehetőségek elkészítésére, például amikor nincs hús a húsleveshez a hűtőszekrényben, vagy egyszerűen csak szeretne gyorsan és finomat főzni. .

Ez az étel finom krémes textúrájú, amelyet a fő összetevő forró vízben való feloldásával érnek el. A sűrűség is szabályozott a mennyiségéből adódóan, ha szeretjük a sűrűbb levest, akkor több sajtot kell beletenni és fordítva. A sűrűség az öntettől vagy a hozzáadott burgonyától, a hagymától, a sárgarépától, a gombától, a sonkától és az Ön ízlésének megfelelő egyéb termékektől is függ. Elárulok egy kis titkot, ha egy kis tejet vagy tejszínt öntünk az edénybe, akkor még lágyabb lesz.

A mai cikkben elmondom a finom leves elkészítésének receptjeit. Ahol megpróbálom kiválasztani a legjobb recepteket a meglévők közül, az interneten és azon kívül is.

Hozzávalók:

• Víz - 2,5 l
• csirke - 0,5 kg
• burgonya - 0,5 kg
• hagyma - 2 db
• sárgarépa - 1 db.
• olvasztott sajt - 200 gr
• vaj - 2 evőkanál. l
• zöldhagyma és petrezselyem - ízlés szerint
• babérlevél - 1-2 darab
• só, őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési mód:

Öntsön vizet egy megfelelő serpenyőbe, tegye bele a csirkehúst, és tegye tűzre. Amint felforr a víz, távolítsuk el róla a habot, majd egy keresztbe vágott hagymát eresztünk a keresztre, és adjunk hozzá pár babérlevelet.

Közben gondoskodunk a zöldségekről, ehhez meg kell hámozni és közepes darabokra vágni a burgonyát, a hagymát finomra vágni, a sárgarépát közepes reszelőn megdörzsölni.

Ezután a hagymát és a sárgarépát egy serpenyőben vajban aranybarnára pirítjuk.

Most kivesszük a hagymát a serpenyőből, beletesszük a burgonyát, ízlés szerint sózzuk és fekete borssal. A forrástól számítva további öt percig főzzük tovább.

Megfordítjuk a sütést, és hozzáadjuk az olvasztott sajtot. Jól keverjük össze, hogy teljesen feloldódjon. Ízlés szerint ízesíthetjük kedvenc fűszereinkkel, összekeverjük, fedővel lefedjük, és alacsony lángon további 5-10 percig főzzük.

Már csak a tetejét kell megszórni finomra vágott zöldhagymával és petrezselyemmel.

Most pedig az általunk készített ételt tálaljuk az asztalra.

Recept sajtleveshez kolbásszal és gombával (sampinyonnal)

Hozzávalók:

• Víz - 2,5 liter
• ömlesztett sajt - 2 db
• burgonya - 300 r
• kolbász - 300 gr
• gomba - 300 gr
• hagyma - 1 db.
• sárgarépa - 1 db.
• növényi olaj - sütéshez
• fűszerek, só és bors - ízlés szerint.

Főzési mód:

Először is tegyünk egy fazék vizet a tűzre, és hagyjuk felforrni.

Közben a burgonyát megmossuk, meghámozzuk, apró kockákra vágjuk, és forrásban lévő vízbe tesszük.

A hagymát apró kockákra vágjuk, a sárgarépát közepes reszelőn megdörzsöljük. És sütjük ezeket a zöldségeket egy serpenyőben növényi olajban világos aranybarnára.

Most gondoskodjunk a gombákról, tisztítsuk meg, majd mossuk meg és vágjuk kis négyzetekre. Növényi olajban puhára sütjük.

Mindkét sült serpenyőbe süllyesztjük burgonyával, körülbelül 5-7 percig forraljuk, és hozzáadjuk a finomra vágott kolbászt.

Ezután az olvasztott sajtot kockára vágjuk, sózzuk, borsozzuk, és jól összekeverjük, hogy feloldódjon. Forraljuk 5-10 percig alacsony lángon, ízlés szerint adjunk hozzá zöldeket. Az étel készen van, élvezd az ételt!

Hogyan főzzünk sajtlevest lassú tűzhelyben kolbásszal

Hozzávalók:

• Víz - 2 liter
• burgonya - 1 db.
• ömlesztett sajt - 1 db.
• hagyma - 1 db.
• sárgarépa - 1 db.
• kolbász - 200 gr
• növényi olaj - 2 evőkanál. l
• só és bors - ízlés szerint.

Főzési mód:

Adjunk hozzá növényi olajat a multicooker tálba. 20 percre bekapcsoljuk a „Sütés” vagy „Sütés” módot, és durva reszelőn reszelt sárgarépával finomra vágott hagymát teszünk bele. Időnként megkeverve enyhén megpirítjuk a hagymát és a sárgarépát, majd hozzáadjuk a kockákra vágott burgonyát, a kolbászt és a sajtot.

Ezután feltétlenül öntsön forró vizet, mivel a lassú tűzhely már megpárolódott, ízlés szerint öntsön sót és fekete borsot. Lezárjuk a fedelet, kikapcsoljuk az előző módot, és 35 percre bekapcsoljuk a multicookot 130 fokon.

Kb. 10 perc elteltével csökkentjük a hőmérsékletet 95-100 fokra, és megvárjuk a csipogást a főzés végéről. Nyisd ki a multicooker fedelét, tedd bele a levest és etesd meg a háztartásunkat!

Sajtos leves húsgombóccal

Hozzávalók:

• Darált marhahús - 400 gr
• hagyma - 1 db.
• sárgarépa - 1 db.
• tojás - 1 db.
• ömlesztett sajt - 2 db
• burgonya - 4 db
• zöldek, só és bors - ízlés szerint.

Főzési mód:

A hagymát meghámozzuk és apróra vágjuk, majd kevés növényi olajon megpirítjuk.

A darált húsban hozzáadjuk a tojást, a pirított hagyma felét, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Keverjük össze és készítsünk húsgombócokat.

A reszelt sárgarépát közepes reszelőn megpirítjuk, és vízzel felöntjük egy serpenyőbe. Forraljuk fel.

A húsgombócokat és a véletlenszerűen feldarabolt burgonyát forrásban lévő vízbe tesszük. Adja hozzá kedvenc fűszereit, ha szükséges.

Amikor a burgonya kész, kapcsolja ki az edényt, szórja meg fűszernövényekkel, és hagyja egy kicsit főni. Aztán a kész ételt az asztalra tálaljuk.

Sajtos leves püré hús nélkül (videó)

Csodálatos íz! Mindenki, aki kipróbálta, imádja ezt az első fogást. Garantálom, hogy neked is tetszeni fog!

Jó étvágyat!!!

Leves olvasztott sajttal elkészíthető hús-, hall-, zöldség- és gombalevessel, és szinte mindent beletehetünk a receptbe, ami a hűtőben „található”.

Ez az első étel igazi finomság és egyben nagyon egészséges. Az ömlesztett sajt tápanyagot és kifinomultságot ad a levesnek, krémes szerkezetet ad.

Leveshez válasszunk jó minőségű sajtot, káros adalékanyagok nélkül.

1. Recept olvasztott sajttal és csirkehús leveshez

Hozzávalók:
Csirkeleves - 1 l
csirkemell - 300 g
Hosszú szemű rizs - 80 g
Póréhagyma - 100 g
Lágy ömlesztett sajt - 100 g
Vaj - 2 evőkanál. l.
Friss petrezselyem - 4 ág
Őrölt fekete bors - 1 csipet
Só ízlés szerint

Főzés:
1. A mellről lehúzzuk a bőrt, a filét feldaraboljuk, felöntjük hideg vízzel és puhára főzzük (kb. 25 perc).
2. Vágja fel a filét apró darabokra.
3. Öblítse le a rizst több vízben, amíg a víz teljesen tiszta nem lesz.
4. A póréhagyma fehér részét hosszában félbevágjuk, majd mindegyik felét vékony félkarikára vágjuk.
5. Egy serpenyőben felhevítjük a vajat és rátesszük az előkészített hagymát és a filét. Az egészet együtt pirítjuk enyhén barnára.
6. A petrezselyem ágakat kötözd egy cérnával kötegbe.
7. Forraljuk fel a húslevest, és tegyünk bele rizst és egy csokor petrezselymet. Alacsony forrásban 10 percig főzzük. Hozzáadjuk a hagymával, borssal és sóval sült csirkemellet. Főzzük a levest további 5 percig alacsony lángon.
8. Vegyünk ki egy csokor petrezselymet a levesből, és adjunk hozzá olvasztott sajtot.
9. Keverje össze alaposan a levest, amíg a sajt teljesen el nem olvad, és azonnal vegye le a tűzről. Az olvasztott sajttal készült leveseket soha nem szabad főzni.
10. Tálaláskor a levest megszórhatjuk apróra vágott kaporral.

2. Gombaleves olvasztott sajttal és brokkolival

Hozzávalók:
Champignon - 5-7 db.
A lyukból - 2 db.
Brokkoli - 200 g
Burgonya - 1-2 db.
Sárgarépa - 1 db.
Oltal, növényi olajjal sütéshez

Főzés:
1. Vágjuk fel a gombát. 5-10 percig pirítjuk. Három sárgarépát egy reszelőn és megsütjük.
2. A brokkolit virágzatra osztjuk, kisebb darabokra.
3. Vehetsz friss brokkolit (szezonban), használhatod fagyasztva is.
4. Ebben az esetben a sajtleves elkészítése előtt kissé felengedjük a brokkolit, különben nehéz lesz felvágni.
5. Vágjuk a burgonyát. Adjunk hozzá minden összetevőt forrásban lévő vízhez, sózzuk, és főzzük 10 percig. Közben durva reszelőn lereszeljük a sajtot. És hozzáadjuk a leveshez.
6. Főzzük további 5 percig, amíg a túró eloszlik. Szórjuk meg szárított kaporral (ha szükséges), és hagyjuk pár percig még párolni a levest. Tálaljuk a sajtlevest keksszel vagy krutonnal.

3. Krémes gombaleves olvasztott sajttal

Hozzávalók:
Champignon - 200 g
Sárgarépa - 1 db.
Hagyma - 0,5 db.
Burgonya - 1-2 db.
Ömlesztett sajt - 70-100 g
Tej (tejszín) - 100 g
Növényi olaj - 1 evőkanál. l.
Kapor - 1 csokor
Só ízlés szerint
Bors - ízlés szerint

Főzés:
1. Készítse elő a hozzávalókat.
2. A burgonyát közepes kockákra vágjuk, felöntjük vízzel és feltesszük főni. A burgonyát forralás után 5-7 percig főzzük.
3. Készítse elő a sülteket. A gombát felvágjuk, a hagymát finomra vágjuk, a sárgarépát durva reszelőn lereszeljük. Adjunk hozzá egy kevés növényi olajat, és süssük meg a gombát és a zöldségeket 3 percig, időnként megkeverve.
4. Adjuk hozzá a sültet a leveshez, és főzzük további 7-10 percig.
5. Adjunk hozzá apró darabokat ömlesztett sajtot, tejet vagy tejszínt a leveshez. Hagyjuk felforrni és vegyük le a tűzről.
6. Adjunk hozzá apróra vágott kaprot a leveshez, fedjük le, és hagyjuk állni legalább 10 percig. Kész a leves!

4. Halászlé olvasztott sajttal

Hozzávalók::
Hagyma - 1 db.
Fekete bors (őrölt, ízlés szerint)
Só ízlés szerint)
Víz - 1 l
Olívaolaj - 10 ml
Kapor - 1 csokor.
Burgonya - 3 db
Fenyőmag (lehetőleg (!), De nélkülözheti ...) - 3 evőkanál. l.
Sárgarépa - 1 darab
Ömlesztett sajt - 4 db
Halfilé (lazac, lazac) - 200-300 g

Főzés:
1. Egy serpenyőben olívaolajon megdinszteljük az apróra vágott hagymát, sárgarépát durva reszelőn. Adjuk hozzá a pirított fenyőmagot a zöldségekhez, keverjük össze mindent.
2. Hagyja felforrni a vizet egy serpenyőben. Tedd oda a morzsolt krémsajtot, falapáttal jól keverd össze.
3. A serpenyőbe kockára vágott burgonyát teszünk, félig főzzük.
4. A megpirított zöldségeket tegyük egy lábasba, tegyük oda a felkockázott halfilét, sózzuk, borsozzuk, forraljuk fel a levest, főzzük kb öt percig (amíg a hal kész lesz), adjuk hozzá a finomra vágott kaprot, kapcsoljuk le a tüzet, hagyjuk. a levest főzzük öt percig, és öntsük tálakba.

5. Sajtos leves fasírttal

A leves nagyon gyengéd, kielégítő és természetesen ízletes. A leves csirkehúslevessel is készíthető.

Hozzávalók (3-3,5 literes lábashoz):
- 400-500 gr darált marhahús
- 1 tojás
- 2 hagyma
- 1 sárgarépa
- 3 ömlesztett sajt, egyenként 100 gr
- 5-6 közepes burgonya
- só, fűszerek
- babérlevél, gyógynövények
- növényi olaj

Főzés:
1. A hagymát kockákra vágjuk, és kis mennyiségű növényi olajon aranybarnára sütjük.
2. Só és bors darált hús. Adjunk hozzá 1 tojást, félig pirított hagymát. Keverd össze. Fasírtokat formázunk.
3. A sárgarépát lereszeljük. Növényi olajban kisütjük.
4. A pirított hagymát és a sárgarépát tegyük egy serpenyőbe vízben, sózzuk. Felforral.
5. Az elkészített húsgombócokat beletesszük a levesbe. Közben a burgonyát meghámozzuk és apró kockákra vágjuk.
6. 5-7 perc elteltével adjunk hozzá burgonyát a leveshez. Adjunk hozzá babérlevelet, fűszereket ízlés szerint.
7. A túrót vágjuk apró kockákra. Amikor a burgonya kész, adjuk hozzá a túrót a leveshez. Jól keverjük össze, hogy a túró feloldódjon.
8. 3 perc elteltével adjunk hozzá zöldeket. Az illatos leves készen áll.

Jó étvágyat kívánunk!

Kalória: Nem meghatározott
Főzési idő: Nincs feltüntetve

Emlékszel, amikor gyerekkorunkban mindig kénytelenek voltunk levest enni? Sok gyerek még mindig valami kellemetlen dologhoz köti, és nem okoz örömet. De ez könnyen javítható, felnőtteknek és gyerekeknek egyaránt tetszetős. Ez pedig segítségünkre lesz egy finom és olcsó ömlesztett sajtból készült levessel.
A legfontosabb dolog a megfelelő ömlesztett sajt kiválasztása. A csomagoláson fel kell tüntetni, hogy ömlesztett sajtról van szó, nem sajttermékről. Az olcsó ömlesztett sajtok nem fognak feloldódni a levesben, csak elrontod velük a levest. A levesünket vízben főzzük, de ha akarod, megfőzheted.

Sajtkrémleves - recept fényképpel.

Hozzávalók:

- burgonya - 4-5 darab;
- sárgarépa - 1 darab;
- hagyma - 1 darab;
- ömlesztett sajt - 2 csomag;
- növényi olaj - 2-3 evőkanál;
- őrölt fekete bors - egy csipetnyi;
- só ízlés szerint;
- zöldek - ízlés szerint;
- víz.

Recept fotóval lépésről lépésre:

A zöldeket ízlés szerint lehet venni.




Először is készítsük elő a zöldségeket. A burgonyát, a hagymát és a sárgarépát alaposan meghámozzuk és megmossuk.




A burgonyát nagy kockákra vágjuk, a hagymát finomra vágjuk, a sárgarépát lereszeljük.

Az ömlesztett sajtot kivesszük a csomagból, és szintén apró kockákra vágjuk.

Ezután kezdjük el a főzést. A serpenyőt olíva- vagy finomított napraforgóolajon felmelegítjük, a sárgarépát és a hagymát kis lángon megpirítjuk. Ezt rövid ideig, körülbelül egy-két percig kell megtenni.

Egy fazék vizet teszünk a tűzre, és megvárjuk, míg felforr. Ezután a burgonyát forrásban lévő vízbe tesszük, és körülbelül 15 percig főzzük. Késsel ellenőrizzük, hogy a burgonya készen van-e. A kockába kést szúrunk, és ha szabadon be- és kilép, akkor a burgonya megfőtt. Ha erről meggyőződünk, hagymát és sárgarépát öntünk a serpenyőbe. Körülbelül öt perccel az étel elkészítése előtt adjuk hozzá az ömlesztett sajtokat a leveshez. Ugyanakkor intenzíven keverjük, hogy teljesen feloldódjanak, és ne találkozzunk olvadt csomókkal. A végén, hogy ízt adjon a levesnek, adjunk hozzá fűszereket, szemes fekete borsot és babérlevelet. A fűszernövényeket vágódeszkán apróra vágjuk. Lehet petrezselyem, kapor, koriander stb. A finomra vágott zöldeket beleöntjük a serpenyőbe, majd megsózzuk a levesünket. A só mennyiségét saját belátása szerint kell bevenni. Ezt követően a folyadékot alaposan összekeverjük, és már kész is az ömlesztett sajtleves!

A fenti termékeken kívül finomra reszelt uborkát és zabpelyhet is adhatunk hozzá. Ehhez vajban megpirítjuk a savanyú uborkát, és a leveshez adjuk. Illetve szokatlan ízt adhat hozzá párolt gomba és tészta, például cérnametélt hozzáadásával. És a víz helyett vegyen csirkehúslevest, és adjon hozzá rizst a leveshez. Mindenesetre ez a recept nagyon sokoldalú és változatos, így nagyon nehéz elrontani.
Jó étvágyat kívánunk.




Az öreg Lesya
Ha valami szívesebbet keresel, nézd meg

A sajtleves európai étel. Az ömlesztett sajtot a múlt század elején kezdték el gyártani. Csak az 1950-es években terjedt el. Most már minden európai ország a maga módján készíti el kedvenc sajtjaiból. A franciák kéksajtlevest készítenek, míg az olaszok parmezánt adnak hozzá.

Otthon kényelmes sajtlevest készíteni ömlesztett sajtból. Alacsony kalóriatartalma miatt ez a leves gyermekek számára is alkalmas.

Felszolgálható gyerekbulin, vacsorán, Valentin-napra elkészítve és csak ebédre vagy vacsorára.

A sajtlevesnek ez a csirkedarabokkal készített változata a francia konyha egyik ételének számít. A franciák sokat tudnak a divatról és a női szépségről, így a levest értékelni fogják az alakjukat követő fashionisták.

Főzési idő - 1 óra.

Hozzávalók:

• 1 csirkemell;
• 1 csomag ömlesztett sajt;
• 3 db. krumpli;
• 1 hagyma;
• 1 sárgarépa;
• vaj;
• sót és fűszereket.

Főzés:

1. A csirkét felöntjük vízzel, sózzuk, puhára főzzük. A húsleves ízletesebbé és illatosabbá tételéhez adjunk hozzá néhány szem borsot és lavrushkát. A mellet lehűtjük, kockákra vágjuk, félretesszük.
2. A zöldségeket meghámozzuk és apróra vágjuk, ügyelve az arányokra. A sárgarépát durvára lereszeljük.
3. Az olvasztott sajtot is durvára reszeljük, ha tömböt használunk.
4. Forraljuk fel a húslevest, amelyben a csirkét főzték, és tegyük bele a burgonyát. Forraljuk néhány percig.
5. Kis mennyiségű vajban pároljuk meg a maradék zöldségeket. Adjunk hozzá sót és fűszereket, ha szükséges. Tegye át a sültet a levesbe. Forraljuk még néhány percig.
6. Adjunk hozzá csirkedarabokat.
7. A reszelt sajtot marékra öntjük a levesbe, összekeverjük. Vagy kanalazzon puha ömlesztett sajtot a „csónakból”.
8. Hozzáadás után a levest ismét jól át kell keverni, és le kell venni a tűzhelyről.
9. A leveshez külön is tálalhatunk krutont és zöldeket.

Sajtkrémleves gombával

A csiperke sajtleves a lengyel konyha egyik étele. Minden lengyelországi étterem felszolgálja ennek a levesnek a saját változatát. Nem lesz nehéz otthon megfőzni vacsorára az egész család számára.

Főzési idő - 1 óra 15 perc.

Hozzávalók:

• 250 gr. csiperkegomba;
• 2 csomag ömlesztett sajt;
• 200 gr. Lukács;
• 200 gr. sárgarépa;
• 450 gr. krumpli;
• napraforgóolaj;
• kevés só és fűszerek;
• 2 liter tiszta víz.

Főzés:

1. Öntsünk 2 liter vizet egy serpenyőbe, forraljuk fel. Amint felforrt, sózzuk.
2. Hámozzuk le a sárgarépáról és a burgonyáról a bőrt, vágjuk fel tetszés szerint.
3. A hagymát negyed karikára vágjuk, szeleteljük.
4. A gombát apró kockákra vágjuk.
5. Az olvasztott sajtot durvára reszeljük.
6. Az apróra vágott zöldségeket forrásban lévő vízbe tesszük. Addig főzzük, amíg a burgonya meg nem puhul. Egy serpenyőbe olajat öntünk, beletesszük a gombát és a hagymát. Várja meg, amíg a folyadék elpárolog a gombákról, és elkezdenek pirulni. Süssük még körülbelül 10 percig.
7. Amikor a zöldségek megfőttek, külön edénybe szedjük ki a léből. Turmixgéppel pürésítésig turmixoljuk. Ne vegye le a levest a tűzről.
8. Az összetört zöldségeket, a hagymás gombát és a reszelt sajtot egy lábasba tesszük. Jól keverjük össze, hagyjuk, hogy a sajt teljesen szétolvadjon.
9. Vegyük le a serpenyőt a tűzhelyről, és hagyjuk állni egy kicsit.
10. Minden adagot díszíthetünk gombaszeletekkel.

A sajtlevesek közül a legromantikusabb. Egy ilyen étel a Valentin-napi, március 8-i vacsora kiegészítője lesz, vagy csak a közös összejövetelek alkalmával.

Főzési idő - 50 perc.

Hozzávalók:

• 200 gr. garnélarák héj nélkül;
• 2 csomag ömlesztett sajt;
• 200 gr. Lukács;
• 200 gr. krumpli;
• 200 gr. sárgarépa;
• napraforgóolaj;
• fűszerek és só ízlés szerint.

Főzés:

1. Reszeljük le a sajtot.
2. Kb. 2 liter vizet forralunk fel, adjunk hozzá sajtot, és hagyjuk feloldódni.
3. A burgonyát apróra vágjuk, és sajtos vízbe tesszük. puhára főzzük.
4. A hagymát apróra vágjuk, a sárgarépát finom reszelőn dörzsöljük.
5. A zöldségeket aranybarnára sütjük.
6. Hámozza meg a garnélarákot a héjától, tegye egy serpenyőbe burgonyával. Hozzáadjuk a sült zöldségeket.
7. Forraljuk fel a levest, és vegyük le a tűzhelyről.

Krémes sajtleves

Még egy gyerek is megbirkózik egy egyszerű sajtleves elkészítésével. Ez egy szórakoztató játékká alakítható. A levesnek ez a változata leggyakrabban kávézókban és éttermekben található, különösen a „Gyermekmenü” rovatban.

Főzési idő - 40 perc.