Zöldség saláta ízletes eredeti. Zöldség saláták

zöldség saláták. zöldség saláták

A hosszú és egészséges élet receptje egyszerű. A táplálkozási szakértők szerint naponta hét adag gyümölcsöt és zöldséget kell enni, hogy megvédje magát számos súlyos betegségtől. Ezenkívül a megfelelő táplálkozás, amely a zöldségekből és gyümölcsökből készült ételek napi fogyasztásán alapul, garantálja a finom bőrt, a vastag hajat és a gyönyörű körmöket. Akár tetszik, akár nem, a zöldség a „mindenünk”, és sokszínűségük lehetővé teszi, hogy egész életében ne unja meg a salátákat.

Saláta készítése előtt a zöldségeket alaposan meg kell mosni és felvágni. Valamilyen kulináris feldolgozáson is áteshetnek. Például a céklasalátához a céklát főzik vagy sütik. Sok meleg saláta létezik, amelyben zöldségeket is feldolgoznak - például a hagymát sárgarépával párolják. Természetesen a legegészségesebb zöldségsaláták a nyersanyagok keverékei.

A salátákban lévő zöldségek tökéletesen kombinálhatók bármilyen étellel - hússal, baromfihússal, hallal, tenger gyümölcseivel, gombával, sajttal, diófélékkel, gyógynövényekkel, tojással.

A saláta ízét nagyban meghatározza a felhasznált öntet. A zöldségsaláták önteteinek száma szembetűnő a sokszínűségében. Ezek nem csak nálunk jól ismert növényi olaj, tejföl, majonéz, joghurt, hanem eredeti egészséges szószok, melyek egészséges alapanyagokból készülnek, és jelentősen felülmúlják a zsíros majonézt. Például egy kínai kel, burgonya, tojás, uborka és zöldbab salátát ízesíthetünk mogyorószósszal, amely mogyoróból, halszószból, mézből, kókusztejből, hagymából, fokhagymából és csípős pirospaprikából készül. Az egészséges táplálkozás másik eredeti lehetősége a gyömbéröntet. Ízesíthetjük sárgarépa salátával. A gyömbéres öntet elkészítéséhez a gyömbért és a diót összetörjük, és összekeverjük olajjal, mézzel és citromlével.

A káposzta és sárgarépa salátákhoz citrom és narancslé keverékéből öntetet készítenek, amelyhez apróra vágott hagymát, petrezselymet, Worcestershire szószt, paprikát és napraforgóolajat adnak.

A tenger gyümölcsei hozzáadásával készült salátákhoz, valamint a keleti konyha szinte minden receptjéhez a szójaszósz alkalmas. Használható "mono" komponensként, vagy adhat hozzá rizsecetet és szezámolajat.

Az öntethez növényi olajat is használhat. Ne feledje, hogy a legjobb megoldás az olívaolaj, a mediterrán konyha alapja, amelyet joggal tartanak a világ legegészségesebb konyhájának. A fokhagyma, mustár és citromöntetek is előtérben vannak. A saláta fűszeres ízét szezámolaj és szőlőmagolaj használatával érjük el.

A zöld paradicsom saláta egyszerű receptje segít megválaszolni azt a kérdést, hogy mit kell főzni ezzel a finom szokatlan zöldséggel. A zöld paradicsom saláta egészségesebb, mint a piros.

Saláta paradicsomból és babból

A paradicsom-bab saláta egy könnyen elkészíthető nyári saláta, mely egyesíti az alapanyagok frissességét a jóllakottsággal és a kalóriatartalommal. Könnyen emészthető, de fél napra előre telít.

Daikon saláta

A Daikon egyre népszerűbb zöldségfélévé válik Oroszországban, így ez az egyszerű daikon saláta recept biztosan jól jön. Próbálja ki – eredeti és friss alternatíva az unalmas salátákhoz.

kék káposzta saláta

A kék káposzta saláta az egyik kedvenc zöldségsalátám. Tanuld meg a kékkáposzta saláta készítését, és egy nagyon egyszerű, mégis hatékony salátarecepttel egészítsd ki kulináris arzenálod!

Zöld saláta paradicsommal és avokádóval

Zöld saláta paradicsommal és avokádóval - egy finom saláta friss zöldségekből és fűszernövényekből, amely nyáron könnyen helyettesítheti a teljes étkezést. Teljesen nyers élelmiszer-saláta - nincs hőkezelés.

Saláta mentával

Nemcsak egy ital, hanem egy saláta is üdítő lehet. A mentás friss nyers saláta pont egy olyan étel, amely tökéletesen felfrissít és élénkít a nyári melegben. Nyersélelmeseket ajánlok és nem csak!

Káposzta saláta ecettel

Mindannyian ismerjük az ecetes káposztasaláta ízét - mindenhol köretként szolgálják fel különféle ételekhez. De nem mindenki tudja, hogyan kell finom káposzta salátát készíteni. mondom és mutatom.

karalábé saláta

Ha még soha nem evett karalábét, egy egyszerű karalábé saláta recept segít a főzelék megismerésében. És ha már ismeri ezt a zöldséget, maga is tudja, milyen finom a karalábé saláta.

Könnyű saláta

A könnyű zöldségsaláta ízletes és vitamindús nyári étel, amely a meleg évszakban méltó alternatívája lehet bármely snacknek. Egy egyszerű recept egy könnyű salátához - figyelmébe.

Friss sárgarépa és céklasaláta

A friss sárgarépa és cékla saláta olyan emberek salátája, akik törődnek az egészségükkel. Ilyen mennyiségű vitamin és tápanyag talán nem tartalmaz más zöldségsalátát. Kész!

Téli saláta

Növényi diétás saláta. A névvel ellentétben nem csak télen lehet enni :) De télen, amikor vitaminhiányos a szervezet, az ilyen saláta különösen hasznos és releváns.

Saláta cékla és alma

A cékla-almás saláta a közkedvelt céklasaláta sikeres variációja alma hozzáadásával, amely kiemeli a cékla sajátos ízét, és a répát nem kedvelők számára is ízletessé varázsolja a salátát.

vörös káposzta saláta

A vörös káposzta saláta a kedvenc gyors és egyszerű snack salátám. Ezenkívül a vörös káposzta saláta nyers ételnek tekinthető.

álomfű saláta

Hogyan pótoljuk a vitaminkészletet és erősítsük az immunrendszert? Főzzön finom és egészséges ételeket fiatal köszvényfűből. Olvasd el a taknyos saláta receptjét fényképpel!

csalán saláta

A csalán, a leginkább "harapós" gyógynövény, valójában hihetetlenül ízletes és egészséges. Ha úgy dönt, hogy kipróbálja a csalánt, kezdje egy könnyű, ízletes csalánsalátával. tetszeni fog!

Retek tejföllel

Egyszerűen bűn nem tudni, hogyan kell retket főzni tejföllel - a friss zöldségek szezonjában ez a legnépszerűbb saláta. Valószínűleg ismeri a tejfölös retek receptjét, de minden esetre megadom a sajátomat.

Csicsóka saláta sárgarépával

A sárgarépával készült csicsóka saláta egy hihetetlenül egészséges saláta, amelyet legalább egészségügyi okokból érdemes megenni. Ízlés szerint azonban még semmi - friss, ropogós, lédús.

Csicsóka saláta

A csicsóka saláta vitaminvihar a tányérodon. Ennek a salátának egy adagja elegendő ahhoz, hogy a szervezet számára biztosítsa a legtöbb vitamin és tápanyag napi normáját. Kész!

Retek saláta tejföllel

A tejfölös retek saláta olyan saláta, amelyet nem kell bemutatni. Néhány egyszerű összetevő kombinációja fantasztikus gasztronómiai élvezetet nyújt.

Retek és uborka saláta

Készítsd el a legtavaszosabb salátát friss retekből és uborkából, töltsd fel télen legyengült szervezetedet egy adag finom vitaminokkal! Egy egyszerű recept a retek és uborka salátához - olvassa el!

Sóska saláta

Csodálatos sóskalevél saláta - figyelmébe. Ha a sóska fiatal és gyengéd, akkor a saláta egyszerűen csodálatos ízű. Megosztok egy egyszerű főzési útmutatót.

Káposzta és retek saláta

A káposzta-retek saláta egy könnyen emészthető és könnyen elkészíthető saláta ebédre vagy vacsorára friss fiatal retekből és nem kevésbé friss fehér káposztából.

retek saláta

A szezonális reteksaláta a közelgő nyár első hírnöke. Májusban minden nap friss retek salátát szeretne enni – annyira hiányolta a szervezetnek az érett szezonális zöldségeket télen.

Krumplisaláta

A burgonyasaláta receptje a német konyha legjobb hagyományai szerint. Hihetetlenül kielégítő, kalóriadús és egyben pénztárcabarát saláta - ajánlom a diákoknak, hogy mindenekelőtt vegyék tudomásul :)

Saláta rukkolával és paradicsommal

A rukkolával és paradicsommal készült saláta egy klasszikus nyári saláta, különösen gyakori a mediterrán konyhában. A rukkolával és paradicsommal készült saláta elkészítése azt jelenti, hogy egész nap vitaminokkal telítjük magunkat.

Kínai kel saláta

A kínai kel saláta egy könnyű, üde, nyári saláta, mely jóllakottabb köretként és külön ételként is tálalható. Egyszerű kínai kel saláta recept – neked!

Retek saláta sárgarépával

A sárgarépás retek saláta egy olcsó, könnyű és egészséges zöldségsaláta, amely külön-külön és hús-hal köretként is tálalható. Egy egyszerű recept sárgarépás retek salátához - neked!

zöldretek saláta

Egy reszelő és néhány friss zöldség elég egy zöldretek saláta elkészítéséhez. A saláta könnyűnek bizonyul, vitaminos, diétás - ahogy egy zöldségsalátához illik.

Saláta kaliforniai paprikával

A háromszínű kaliforniai paprika saláta az egyik kedvenc nyári salátám. Szín, íz, aroma, hasznosság - ebben a salátában minden tökéletes. Elmondom, hogyan kell főzni egy salátát kaliforniai paprikával.

Cézár saláta csirkével és krutonnal

Egyszerű recept egy népszerű éttermi salátához csirkedarabokkal és zsemlemorzsával. Az őrületre való felkészülés egyszerű, de mindenkinek tetszeni fog!

Saláta "Sárgarépa"

Eredeti saláta sárgarépával és gombával az ünnepi asztalra. Saláta A sárgarépa nemcsak szép és ízletes, hanem hasznos is, mert a sárgarépa sok vitamint tartalmaz.

Saláta "Férfi erő"

A "Férfi erő" saláta receptje. Azok az emberek, akik vigyáznak az egészségükre, különösen a férfiak, nem fogják megtagadni ezt az egészséges és ízletes salátát.

Céklasaláta aszalt szilvával és dióval

A majonézes aszalt szilvás és diós céklasaláta a modern ukrán konyha egyik hagyományos salátája. Ha szereti a céklát, ezt a salátát imádni fogja.

Saláta mustáros öntettel és koktélparadicsommal

A mustáros öntettel és paradicsommal készült saláta a kedvenc nyári salátám. Nem szeretem az ilyen ételkombinációkat. Kedvenc zöldségek, elegáns öntetek – és remek saláta az asztalon.

Saláta "Olivier"

Klasszikus Olivier saláta recept. Hagyományos saláta ünnepi asztalainkon. Elmondom, hogyan kell főzni az "Olivier" salátát, hogy mindenki elégedett legyen!

Paradicsom saláta feta és bazsalikom öntettel

Egyszerű, de nagyon finom saláta paradicsommal, amely nem igényel hőkezelést. A fő összetevők összetétele meglehetősen egyszerű és ismerős. Az öntet egy csavart ad ehhez a salátához.

görögsaláta

Egy klasszikus görög saláta receptet ajánlok figyelmedbe. Szerintem a görög saláták rengeteg receptje közül ez a legsikeresebb. Hogyan készítsünk görög salátát!

Fűszeres saláta avokádóval és paradicsommal

Ez egy nagyon könnyen elkészíthető, hozzávalóit tekintve meglehetősen triviális, de ízben gazdag, fűszeres avokádó saláta. Egy könnyű és gyors snack nyári változata.

Jégsaláta"

Ez a könnyű saláta csodálatos köret lesz bármilyen hús- vagy halételhez. Tartalmaz klorofillt, amely serkenti az immunrendszert, és folsavat, amely számos folyamatot szabályoz a szervezetben.

Tavaszi saláta francia öntettel

A tavaszi saláta francia öntettel a "nem lesz könnyebb" kategóriájába tartozó saláta, de hogy milyen ízletes és esztétikailag tökéletes, azt szavakkal nem lehet kifejezni. Ezt nevezem én jó salátának.

Céklasaláta mandarinnal

A mandarinnal készült céklasaláta egy nagyon eredeti saláta, fényes és szokatlan ízzel. A kombináció elsőre ijesztőnek tűnik, de egy próbát megér – és megváltozik a véleményed a répa és a mandarin kombinációjáról!

Saláta fekete babbal

A Black Bean Salad egy nagyon illatos, színes, friss és ízletes saláta, amely a mexikói konyhában elterjedt. Ott salsának hívják, de ezt az ételt hagyományosan salátának nevezzük.

Japán burgonyasaláta

A japán burgonyasaláta olyan, amit még soha nem próbáltál. A leghétköznapibb, legismertebb zöldségekből olyan japán saláta születik, amely ízében és kialakításában teljesen váratlan.

nyers céklasaláta

A céklasaláta elkészítéséhez nem kell főzni. Elmondom, hogyan kell főzni egy egyszerű, de nagyon ízletes salátát nyers céklából.

Saláta paradicsommal, avokádóval és garnélarákkal

A paradicsomos, avokádós és garnélarákos saláta egy meglehetősen egyszerűen elkészíthető saláta, amely a legmagasabb igényeket is kielégíti. Lepje meg vendégeit vagy családját ezzel a salátával! :)

Saláta retekkel és túróval

A retkes, túrós saláta nem csak finom saláta, hanem igazi vitaminbomba is. A retek és a túró kombinációja nemcsak táplálja, hanem nagy adag kalciummal is telíti a testet.

Brokkolis saláta mazsolával és magvakkal

Ha szereted felfedezni a váratlanul finom ételpárosításokat, akkor imádni fogod ezt a mazsolával és magvakkal készült brokkolisalátát. Könnyen elkészíthető, de nagyon finom.

Spenót és retek saláta

A spenót-retek saláta a vitaminok tárháza a tányérodon. A leghasznosabb zöldségsaláta, amelynek egy kis része biztosítja a szervezet számára a különböző vitaminok és tápanyagok napi normáját.

Karfiol, uborka és tészta saláta

Karfiol, uborka és tészta saláta – eredeti, nem? Az összetevők kombinációja furcsa és szokatlan, de higgyétek el - tényleg nagyon finom! :)

Spanyol vörös káposzta

A spanyol vörös káposzta csodálatos zöldségköret hús- vagy szárnyasételekhez, és jó önálló főzelék. Az összetevők egyszerűek - az eredmény lenyűgöző!

édes paprika saláta

Felhívom a figyelmet egy nagyon egyszerű, édes paprika nyári nyers salátára - mindössze 15 perc alatt elkészül, de nagyon ízletes és eredeti. A termékek nagyszerű kombinációja.

Shopska saláta

A Shopska saláta egy népszerű kelet-európai étel, amelyet Bulgária nemzeti ételének tartanak. Nagyon friss és könnyű - pont az, amire szüksége van a nyári időben.

A vinaigrette

A vinaigrette saláta nagyon népszerű és ízletes étel. Íme egy klasszikus vinaigrette recept, amelyet könnyedén elkészíthet otthon is.

Kínai kel saláta

Kínai kel saláta, uborka, főtt tojás, zöldhagyma és majonéz receptje.

Sárgarépa koreaiul (koreai sárgarépa)

Népszerű könnyű saláta sárgarépa koreai nyelven. Házi készítésű recept fűszeres koreai sárgarépához.

Az uborka és a paradicsom klasszikus kombinációja tejföllel mellett más, összetettebb és érdekesebb zöldségsalátaalapokat is választhat. Adjon hozzá például tenger gyümölcseit, halat, hüvelyeseket, gyógynövényeket és egyéb összetevőket. Néha egy zöldségsaláta annyira érdekes és ízletes, hogy nagyon organikusnak tűnik az ünnepi asztalon.

Könnyű zöldségsaláta majonéz nélkül

Szükséged lesz:

• friss sóska levelek - 50 g;
• paradicsom - 1 db;
• friss erős uborka - 1 db;
• kaliforniai paprika - fél hüvely;
• lime juice - 1 desszert kanál;
• vöröshagyma - fél fej;
• növényi olaj - 2 desszert kanál;
• tengeri só.

Főzés:

1. Öblítse le a fiatal sóska leveleit, szárítsa meg, apróra vágja.
2. A borsot félbevágjuk. Távolítsa el a szárat és a magokat. A többit csíkokra vágjuk.
3. A paradicsomot a héjával együtt felszeleteljük. Az uborkát is apróra vágjuk.
4. A vöröshagymát vékony félkarikára vágjuk.
5. Keverje össze az összes terméket egy széles tálban.
6. Öntsön mindent olaj, limelé és tengeri só keverékével. Keverd össze.

Hasonló saláták majonéz nélkül akár a diétás menübe is beilleszthetők.

Görög saláta klasszikus öntettel

Hozzávalók:

• uborka - 2 db. (nagy);
• paradicsom - 2 db. (sűrű péppel);
• bolgár paprika - 1 hüvely (piros vagy sárga);
• krími hagyma - 1 fej;
• kimagozott olajbogyó - 20 db;
• Feta (sajt) - 80-100 g;
• őrölt oregánó - 0,5 kicsi. kanalak;
• kiváló minőségű olívaolaj - 3-4 desszert kanál;
• lime / citromlé - 1,5 desszert kanál;
• só és bors keveréke.

Főzés:

1. Uborka és paradicsom véletlenszerű kockákra vágva. Ha a zöldségeknek sűrű a héja, azt előre el kell távolítani.
2. A kaliforniai paprikát is apróra vágjuk.
3. Vágja fel a (krími) kékhagymát vékony karikákra.
4. Vágja félbe a nagy olajbogyókat, a kicsiket - hagyja egészben.
5. Keverjük össze a hozzávalókat, keverjük össze. Küldj nekik nagy sajtkockákat.
6. Egy külön tálban keverjük össze az olajat a citruslével. Adjunk hozzá oregánót, sót, borsot.
7. A kapott keveréket a salátára öntjük.

A tetejére egy csipet oregánóval is megszórhatjuk a kész snacket.

padlizsánnal

Hozzávalók:

• kék padlizsán - 2 db;
• kis koktélparadicsom - 1 teljes pohár;
• lédús salátapaprika - 1-2 hüvely;
• kecskesajt - 200-250 g;
• saláta hagyma - 1 fej;
• szezonális zöldek - 1 csomó;
• fokhagyma - 3 gerezd;
• szagtalan olaj - sütéshez;
• lenmagolaj (hidegen sajtolt) - 50 ml;
• citrom - ½ db;
• klasszikus szójaszósz - 2 desszert kanál;
• száraz gyógynövények - 1-2 csipet;
• cukor - 1 kicsi. kanál.

Főzés:

1. Mossa meg és vágja le a "kék" vékony köröket. Megszórjuk őket sóval, 1 órát állni hagyjuk. Mossa meg a szeleteket és szárítsa meg.
2. A padlizsánszeleteket kis mennyiségű szagtalan olajon megpirítjuk. Rakd ki papírtörlőre. Amikor a szeletek kihűltek, bedörzsöljük őket fokhagymával, vagy egyszerűen megszórjuk zúzott termékkel.
3. A hagymát vágjuk kisebb darabokra, öntsük rá fél citrom levét. Hagyja a zöldséget negyed óráig pácolódni.
4. A többi zöldség hozzávalót nagy szeletekre vágjuk.
5. A kecskesajtot apróra vágjuk, nagyjából akkora kockákra.
6. A zöldeket véletlenszerűen aprítsuk fel.
7. Keverjük össze.
8. Egy külön tálban keverje össze a cukrot, a gyógynövényeket, a lenolajat, a szójaszószt és néhány csepp citromlevet. Ez utóbbi lehetővé teszi további só nélkül.

Az így kapott illatos szósszal fűszerezzük padlizsánnal a zöldségsalátát.

Főzés garnélarákkal

Hozzávalók:

• érett paradicsom - 150 g;
• friss uborka - 150 g;
• bármilyen méretű hámozott garnélarák - 150 g;
• sajt - 100 g;
• Jéghegy (saláta) - 100 g;
• koriander - ½ csokor;
• olívaolaj, balzsamecet, só - szószhoz.

Főzés:

1. A garnélarákot puhára főzzük. Ha megfőzzük-fagyasztjuk, bőven elég 3-4 perc forrásban lévő vízben. Ha korábban nem kezelték - 10-12 perc.
2. Vágja le a koriander szárát (kidobható), a maradék leveleket pedig vágja finomra.
3. Uborka, paradicsom tetszőlegesen vágva. Sajtot kockákra vágva.
4. Tépje fel a salátát a kezével.

Keverjük össze. Ízesítsük ecettel, olajjal és sóval.

Saláta avokádóval és uborkával az ünnepi asztalon

Hozzávalók:

• friss saláta levelek - 1 kis csokor;
• friss uborka - 2 db;
• érett puha avokádó - 2 db;
• olajbogyó - ½ evőkanál;
• friss kapor - 1 csomó;
• olívaolaj - 2 desszert kanál;
• durva só.

Főzés:

1. Mossa meg a friss saláta leveleket. Rázza le róluk a felesleges folyadékot, és kézzel tépje fel a leveleket közepes méretű darabokra. Tegyük át egy magas oldalú tálba.
2. Az uborkát és az avokádót meghámozzuk. Az utóbbiban vágja ki a csontokat. A gyümölcs többi részét szeletekre vágjuk. Ehhez kényelmes zöldségvágót használni.
3. Vágja félbe az olajbogyót.
4. Külön keverje össze az olajat, sót, apróra vágott fűszernövényeket.
5. A hozzávalókat összekeverjük, mindenre öntettel öntjük.

Egy ilyen könnyű harapnivalót az ünnepi asztalon lehet felszolgálni. Kiváló kiegészítője lesz a meleg húsételeknek.

Tonhalkonzervvel

Hozzávalók:

• tonhal (olajban vagy saját lében) - 80-100 g;
• paradicsom - 2-3 db;
• uborka - 1 db;
• kaliforniai paprika - 100 g;
• bármilyen fejes saláta - 2-3 levél;
• fokhagyma - 1 gerezd;
• lime juice - 2 desszert kanál;
• cukor - ½ kicsi. kanalak;
• hámozott fenyőmag - 1 marék;
• bazsalikom zöldje - ½ kis csokor;
• só és "5 paprika" keveréke.

Főzés:

1. Csavarjon le minden levet vagy olajat a halból. Szerelje szét egy éles fogú villával kis szálakra.
2. Az összes zöldséget megmossuk és egyforma kis kockákra vágjuk. Távolítson el minden magot a kaliforniai paprikából.
3. Öblítse le a bazsalikom zöldjét és a salátaleveleket, szárítsa meg, tépje fel kézzel. Kényelmes és vágja őket éles késsel.
4. Keverje össze a jövőbeli saláta összetevőit, sót, borsot és keverje össze.
5. A szószhoz keverjük össze a lime levét, cukrot, pürésített fokhagymát. Adj nekik uzsonnát. Keverj össze mindent.

A kész salátát hámozott dióval díszítjük.

Zöldség saláta kínai kel

Hozzávalók:

• kínai kel - ½ közepes fej;
• friss uborka - 1 db;
• szemek konzerv kukorica - 1 teljes pohár;
• zöld hagyma toll - fél csomó;
• kapor zöldek - fél csomó;
• kiváló minőségű olívaolaj - 1 desszert kanál;
• lime juice - ½ desszert kanál;
• só.

Főzés:

1. A megmosott és szárított káposztát csíkokra vágjuk. Csak a leveleinek lágy részét használja.
2. A megmosott fűszernövényeket nagyon apróra vágjuk.
3. Bőrös uborkát vékony, hosszú rudakká vágva.
4. Tedd a kukoricaszemeket egy szűrőedénybe, és ha szükséges, öblítsd le a pácból.
5. Keverje össze az elkészített összetevőket.
6. A szószhoz keverjük össze a lime levét, olajat, sót.

Öntsük az elkészített zöldségsalátát a kapott keverékkel. Mindent jól összekeverünk.

Recept diétázóknak

Egy ilyen saláta nemcsak az alakra, hanem a fogyó ember májára, idegrendszerére és szívére is kedvezően hat. És többek között erősíti az immunrendszert és tisztítja a beleket.

Hozzávalók:

• friss zeller - 2-3 szár;
• közepes cékla - 1 db;
• savanyú alma - 1 db;
• olívaolaj - öntethez;
• finom só.

Főzés:

1. A gyökérnövényt puhára főzzük, meghámozzuk és a legkisebb reszelővel feldaraboljuk.
2. A friss zeller szárát éles késsel tisztítsuk meg minden feleslegtől. A maradék részeket apró darabokra vágjuk.
3. Az almát meghámozzuk. Vágja le a gyümölcs magját magokkal. A többit apró kockákra vágjuk.
4. Keverjük össze az összetevőket. Só. Meglocsoljuk olajjal.

A recept szerinti zöldségsaláta öntetet narancsléből és alacsony zsírtartalmú kefirből lehet készíteni.

Nagyböjti saláta babbal

Hozzávalók:

• hagyma - 1 db;
• édes paprika - 1 db;
• sárgarépa - 1 db;
• olívaolaj - 5 desszert kanál;
• burgonya - 3 db;
• savanyú uborka - 2 db;
• gerezd fokhagyma - 2 db;
• konzerv bab - ½ evőkanál;
• édes mustár - 2 kicsi. kanalak;
• só és száraz gyógynövények - ízlés szerint.

Főzés:

1. A burgonyát puhára főzzük, felaprítjuk.
2. A többi zöldséget megmossuk, meghámozzuk és apró kockákra vágjuk. Olívaolajon (2 evőkanál) süssük puhára és főzzük őket. Nyugodj le.
3. A hozzávalókat egy salátástálban összekeverjük.
4. Küldje el a babot sóoldat nélkül és kis darab savanyú uborkát egy közös edénybe.
5. A maradék olajat összekeverjük a mustárral, a zúzott fokhagymával és a megadott ömlesztett összetevőkkel.

A kész sovány ételt ízesítjük a kapott szósszal.

Ízletes előétel spárgával

Hozzávalók:

• koktélparadicsom - 1 teljes pohár (kicsi);
• édes kaliforniai paprika - 1 nagy hüvely (húsos és lédús);
• lila hagyma - 1 közepes fej;
• saláta levelek - 1 csomó;
• fehér kenyér - 3 szelet;
• spárga - 200-250 g;
• fokhagyma - 1-2 gerezd;
• olívaolaj - 4 desszert kanál;
• borecet - 1 desszert kanál;
• klasszikus szójaszósz - 1 desszert kanál;
• édes mustár - 1 kicsi. kanál.

Főzés:

1. A megmosott salátaleveleket kézzel öblítse le.
2. A kis koktélparadicsomokat félbevágjuk.
3. Bolgár bors, hogy megszabaduljon a magoktól és a szártól. A maradék darabokat finomra vágjuk.
4. A vöröshagymát és a spárgát apróra vágjuk.
5. Köss össze mindent.
6. A kenyérkockákat a fokhagyma felével lereszeljük, és egy serpenyőben olaj nélkül szárítjuk.
7. A maradék fokhagymát zúzzuk össze, és keverjük össze olajjal, ecettel, szósszal, mustárral.

A kész illatos öntettel leöntjük a vegyes zöldségeket. Szórjunk rájuk zsemlemorzsát. Vigyél ételt az asztalra.

Daikon retek

Hozzávalók:

• daikon retek - 1 db;
• friss, lédús sárgarépa - 2 db;
• friss erős uborka - 2 db;
• hámozott diómag - 2 desszert kanál;
• szezámolaj - 2 desszert kanál;
• tengeri só fokhagymával.

Főzés:

1. A meghámozott diót késsel durvára vágjuk. Öntsük őket egy száraz öntöttvas serpenyőbe, és néhány percig szárítsuk, gyakran kevergetve. Ne használjon olajat az eljárás során, mert a dió már elég zsíros.
2. Hámozza meg a gyökérnövényeket, öblítse le, és speciális reszelővel vágja vékony hosszú csíkokra.
3. Az uborkát megmossuk és csíkokra vágjuk.
4. Egy közös edényben összekeverjük az összes megadott hozzávalót.
5. Keverje össze a tengeri fokhagymás sót szezámolajjal. A kész salátát megtöltjük a kapott szósszal.
6. Mindent jól összekeverünk. Díszítsd az előételt szárított dióval egy serpenyőben.

Bármilyen más növényi olaj jól használható ehhez az ételhez. Öntetként használhatunk cukrozatlan natúr joghurtot sóval és fűszerekkel.

Zöldség saláta babbal

Hozzávalók:

• száraz vörös bab - 1 teljes pohár;
• vöröshagyma - 4 fej;
• lédús sárgarépa - 2 db;
• piros saláta - 2 db;
• paradicsompüré - 1 teljes pohár;
• granulált fokhagyma - ízlés szerint;
• bármilyen növényi olaj és só.

Főzés:

1. Áztassa be a babot meleg vízbe, és hagyja egy éjszakán át. Reggel a babot öblítsük le, és friss vízben főzzük puhára. Ha nincs idő a termék hőkezelésével foglalkozni, konzerveket vehet.
2. A hagymát meghámozzuk, megmossuk, félkarikára vágjuk. Ha nagyon keserű - mártsa be forrásban lévő vízbe.
3. Hámozzuk meg a friss sárgarépát. Speciális koreai reszelővel őröljük.
4. Paprika kockákra vágva.
5. A zöldségeket felváltva süssük aranybarnára és ropogósra az olajban, papírszalvétával távolítsuk el róluk a felesleges olajat.
6. A maradék zsírral paradicsompürét küldünk a serpenyőbe. Adjunk hozzá fokhagymát, sót. Addig melegítjük, amíg térfogata csökken és sűrűbb lesz. Hozzáadhatja a tésztát kedvenc fűszereivel.
7. Egy tálban összekeverjük a zöldségeket és a hüvelyeseket. Felöntjük a kapott paradicsomszósszal.
8. Hagyjuk állni a salátát.

Ezt az előételt legjobb melegen tálalni. De ki lehet kóstolni hűtve is rozskekszet, vagy csak szelet friss házi kenyérrel.

A legtöbb zöldségsaláta minimális kalóriatartalmú és nagyon egészséges összetételű. Fel kell venni őket a napi menübe, kísérletezve az összetevőkkel. Ha öntetként nem használunk majonézt vagy zsíros tejfölt, akkor a megbeszélt falatok nyugodtan fogyaszthatók a diéta alatt is.

delish.com

Ez a szokatlan saláta hasonlít. Csak tészta helyett - vékony cukkinicsíkok.

Hozzávalók

• 4 cukkini;
• só ízlés szerint;
• 400 g koktélparadicsom;
• 150 g mozzarella golyó;
• ½ csokor bazsalikom;
• 2 evőkanál balzsamecet.

Főzés

Reszelővel vagy más eszközzel vékony, hosszú csíkokra vágjuk. Keverjük össze olívaolajjal és fűszerekkel, és hagyjuk pácolódni 15 percig. Ezután adjuk a cukkinihez a félbevágott paradicsomot és a sajtot, a bazsalikomleveleket és az ecetet, és jól keverjük össze.

allrecipes.com

Ízletes zöldségek, fűszernövények és citromöntet csodálatos kombinációja.

Hozzávalók

• 3 cékla;
• 2 paradicsom;
• 1 avokádó;
• ½ vöröshagyma;
• 100 g feta sajt;
• 200 g spenót;
• 3 evőkanál citromlé;
• 2 evőkanál olívaolaj;
• 1 evőkanál balzsamecet;
• 1 evőkanál;
• só ízlés szerint;
• őrölt fekete bors - ízlés szerint;
• ½ gerezd fokhagyma.

Főzés

Tegye a céklát egy serpenyőbe, öntse fel vízzel, és forralja fel nagy lángon. Csökkentse a hőt és még körülbelül egy órát, amíg megpuhul. Kicsit lehűtjük, meghámozzuk, kockákra vágjuk és 15 percre hűtőbe tesszük.

Keverje össze a céklát, a kockára vágott paradicsomot és az avokádót, a hagymakarikákat, a morzsolt fetát és a spenótot. A salátát citromlé, olaj, ecet, mustár, fűszerek és darált fokhagyma keverékével díszítjük.

chelseasmessyapron.com

Úgy tűnhet, hogy ez túl szokatlan keverék. De próbáljon meg salátát főzni, és nem valószínű, hogy közömbös marad iránta.

Hozzávalók

• 4 fej brokkoli;
• 1-2 evőkanál só;
• 100 g szárított áfonya;
• 70 g apróra vágott mandula vagy mandulaszirom;
• 40 g hámozott napraforgómag;
• 200 g cheddar sajt;
• 200 g majonéz;
• 1 evőkanál vörösborecet;
• 2-4 evőkanál cukor;
• 1 citrom;
• ½ evőkanál mák.

Főzés

Vágja le a virágokat a brokkoliról. Vágja félbe a túl nagy virágzatot. Tegyünk egy nagy fazék vizet erős lángra, sózzuk és forraljuk fel. Merítse a brokkolit forrásban lévő vízbe 30 másodpercre, majd tegye át egy tál jeges vízbe. Ha a brokkoli kihűlt, papírtörlővel teljesen szárítsuk meg.

Keverjük össze a brokkolit áfonyával, mandulával, magvakkal és cheddar kockákkal. Az öntethez keverjük össze a majonézt, ecetet, cukrot, egész citrom héját, 1 evőkanál citromlevet, sót és mákot. Öltöztesd fel a salátát, keverd össze és tedd hűtőbe 15-30 percre.

smittenkitchen.com

Lédús és egészséges saláta édes érintéssel.

Hozzávalók

• 1 kis fej vörös káposzta;
• só ízlés szerint;
• őrölt fekete bors - ízlés szerint;
• 100 g;
• 100 g feta sajt;
• néhány ág petrezselyem;
• 2 teáskanál szezámmag.

Főzés

A káposztát vékony csíkokra vágjuk. Adjunk hozzá olajat, citromlevet és fűszereket, majd keverjük össze. A káposztát összekeverjük a felkockázott vagy felcsíkozott datolyával és a morzsolt feta felével. A tetejére tesszük a maradék datolyát, fetát, apróra vágott petrezselymet és szezámmagot.

delish.com

Ez a saláta friss vagy fagyasztott vagy konzerv kukoricával ízletes lesz.

Hozzávalók

• 500 g kukorica;
• 200 g koktélparadicsom;
• 100 g feta sajt;
• 1 vöröshagyma;
• néhány szál bazsalikom;
• 3 evőkanál olívaolaj;
• 1 lime;
• só ízlés szerint;

Főzés

Keverjük össze a kukoricát, a félbevágott paradicsomot, a morzsolt fetát és az apróra vágott hagymát. Adjuk hozzá a vékonyra szeletelt bazsalikomleveleket, az olajat és egy egész lime levét. Fűszerekkel ízesítjük és összeforgatjuk.

6. Guacamole saláta

A guacamole egy avokádópépből készült snack citrom- vagy lime-lével, különféle fűszerekkel és zöldségekkel. De ugyanezek az összetevők egy gyönyörű saláta formájában is felszolgálhatók.

Hozzávalók

• 400 g koktélparadicsom;
• 100 g babkonzerv;
• 100 g konzerv kukorica;
• 1 kis vöröshagyma;
• 1 jalapeno paprika (kiváltható chilivel)
• 2 érett avokádó;
• néhány ág petrezselyem;
• 1 lime;
• ¼ teáskanál őrölt kömény;
• só ízlés szerint;
• őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzés

Keverjük össze a félbevágott paradicsomot, a babot, a kukoricát, az apróra vágott hagymát és paprikát, a kockákat és az apróra vágott petrezselymet. Ízesítsük olaj, lime lé és fűszerek keverékével, majd jól keverjük össze.

natashaskitchen.com

Ez a saláta ropogós és hihetetlenül lédús.

Hozzávalók

• 2 fej brokkoli;
• 50 g dió;
• 1 nagy sárgarépa;
• 1 alma;
• ½ kis vöröshagyma;
• 70 g mazsola;
• 100 g majonéz;
• 100 g tejföl;
• 2 evőkanál citromlé;
• ½ evőkanál cukor;
• só ízlés szerint;
• őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzés

A virágokat és a meghámozott brokkoliszárat nagy darabokra vágjuk. Forró serpenyőben enyhén pirítsuk meg a diót. Keverjük össze a brokkolit reszelt sárgarépával, kockára vágott hagymával, finomra vágott hagymával, dióval és mazsolával. Külön-külön keverjük össze a többi hozzávalót, és ízesítsük ezzel a keverékkel a salátát.

jamieoliver.com

A narancs egy csavart ad ehhez a salátához.

Hozzávalók

• 4-5 sárgarépa;
• 2 cékla;
• 4 evőkanál olívaolaj;
• só ízlés szerint;
• őrölt fekete bors - ízlés szerint;
• 2 narancs;
• 1 evőkanál szezámmag;
• ½ csokor koriander.

Főzés

Tisztítsa meg a zöldségeket. A sárgarépát félbevágjuk, a répát szeletekre. 5 percig pároljuk. Tedd bele a sárgarépát és főzd meg a céklát ugyanúgy. A külön főzésnek köszönhetően a sárgarépa nem válik pirosra.

A zöldségeket tepsire tesszük, meglocsoljuk 2 evőkanál olajjal, sózzuk, borsozzuk. 200°C-on 30-40 percig sütjük.

A narancs héját lereszeljük. Ezután távolítsa el róluk a fehér réteget, és vágja szeletekre a gyümölcsöt. Pár percig szárítsa meg a szezámmagot egy előmelegített serpenyőben, folyamatos keverés közben.

A megsült zöldségeket kissé hűlni hagyjuk. Ezután összekeverjük a héjjal és a naranccsal, felöntjük a maradék olajjal és sóval. Megszórjuk szezámmaggal és korianderlevéllel.

tracy benjamin/Flickr.com

A parmezán fűszeres ízt ad a salátának. De ha szükséges, helyettesítheti egy másik sajttal.

Hozzávalók

• 100 g dió;
• 24 kelbimbó;
• 50 g parmezán;
• 100 ml olívaolaj;
• 3 evőkanál almaecet;
• 2 teáskanál dijoni mustár;
• só ízlés szerint;
• őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzés

A diót forró serpenyőben 5-8 percig pirítjuk. A káposztát vékony csíkokra vágjuk. Adjuk hozzá a diót és a reszelt sajtot. Az öntethez a többi hozzávalót összekeverjük, a keveréket a salátára öntjük és jól összedolgozzuk.

10. Fűszeres quinoa zöldségsaláta

Finom, kiadós és nagyon egészséges étel.

Hozzávalók

• 500 g quinoa;
• 2 uborka;
• 400 g koktélparadicsom;
• 1 kis vöröshagyma;
• néhány ág petrezselyem;
• ½ avokádó;
• 100 g feta sajt;
• 5 evőkanál olívaolaj;
• 1 teáskanál méz;
• 1 gerezd fokhagyma;
• ½ teáskanál őrölt pirospaprika;
• 1 teáskanál szárított oregánó;
• só ízlés szerint.

Főzés

A quinoát forrásban lévő sós vízbe tesszük, és lassú tűzön 15 percig főzzük. Az uborkát negyedekre vágjuk, a paradicsomot félbe, a hagymát és a petrezselymet felaprítjuk, az avokádót felkockázzuk, a fetát morzsoljuk össze. Keverje össze ezeket az összetevőket quinoával.

Az öntethez keverjük össze az olajat, ecetet, mézet, darált fokhagymát, borsot, oregánót és sót. Az öntetet a salátára öntjük és összeforgatjuk.

11. Panzanella

delish.com

A Panzanella egy hagyományos olasz saláta friss zöldségekkel és kenyérrel.

Hozzávalók

• 2 bagett;
• 120 ml olívaolaj;
• 3 evőkanál vörösborecet;
• 1 teáskanál méz;
• só ízlés szerint;
• őrölt fekete bors - ízlés szerint;
• 1 nagy uborka;
• 800 g piros és sárga koktélparadicsom;
• 1 vöröshagyma;
• 1 gerezd fokhagyma;
• 1 csokor bazsalikom

Főzés

A bagettet nagy kockákra vágjuk, és meglocsoljuk az olívaolaj felével. Helyezze a kenyeret az előmelegített serpenyőbe, és időnként megkeverve közepes lángon körülbelül 10 percig pirítsa. A bagettnek ropogósnak és aranybarnának kell lennie. Ezután hűtsük le.

Az öntethez keverjük össze a maradék olajat, ecetet, mézet és fűszereket. Az uborkát nagy szeletekre vágjuk, a magokat eltávolítjuk. A paradicsomot félbevágjuk, a hagymát finomra aprítjuk, a fokhagymát felaprítjuk, a bazsalikomleveleket pedig durvára vágjuk. Keverjük össze a zöldségeket, a fűszernövényeket és a bagettet, öntsük öntettel és jól keverjük össze.

gimmesomeoven.com

A burgonya és a tojás szokásos ízkombinációját ebben a salátában zeller és avokádó egészíti ki.

Hozzávalók

• 8-10 burgonya;
• só ízlés szerint;
• 2 evőkanál ecet;
• 4 tojás;
• 300 g görög joghurt vagy majonéz;
• 1 evőkanál dijoni mustár;
• őrölt fekete bors - ízlés szerint;
• 2 avokádó;
• 2-3 szár zeller;
• ½ kis vöröshagyma;
• ½ csokor petrezselyem.

Főzés

Sós vízben készre. Ezután a vizet lecsepegtetjük, a burgonyát kihűtjük, meghámozzuk és apró kockákra vágjuk. Permetezze őket ecettel. A tojásokat megfőzzük és lehűtjük.

Keverjük össze a joghurtot vagy a majonézt, a mustárt és a borsot. Adjuk hozzá a burgonyát, a felkockázott tojást, az avokádót és a zellert, a vékonyra szeletelt hagymát és az apróra vágott petrezselymet. Ezután óvatosan dobd rá a salátát.

gimmesomeoven.com

Lencséből nem csak levesek vagy főételek, hanem kiadós saláták is.

Hozzávalók

• 200 g fekete vagy zöld lencse;
• 600 ml zöldség vagy;
• 4 evőkanál olívaolaj;
• 200 g csiperkegomba;
• 1 kis fej brokkoli;
• ½ vöröshagyma;
• 4 gerezd fokhagyma;
• só ízlés szerint;
• őrölt fekete bors - ízlés szerint;
• 200 g spenót;
• 1 citrom;
• 100 g feta sajt.

Főzés

Öblítsük le a lencsét, tegyük át egy serpenyőbe, és öntsük fel a húslevessel. Vízzel helyettesíthetjük, benne oldott csirke- vagy zöldségleveskockával. A lencsét közepes lángon felforraljuk. Kissé csökkentse a lángot, és további 20-25 percig főzzük, amíg megpuhul. Ezután engedjük le a vizet a lencséről.

Egy serpenyőben közepes lángon hevíts fel 2 evőkanál olajat. A vékonyra szeletelt gombát és a brokkoli rózsákat kiterítjük. Időnként megkeverve főzzük 3-4 percig. Adjunk hozzá még egy evőkanál olajat, aprított hagymát, apróra vágott fokhagymát, sót és borsot. Főzzük még 2-3 percig, vagy tovább, ha azt szeretnénk, hogy a zöldségek puhábbak legyenek.

Keverjük össze a lencsét, a zöldségeket, az apróra vágott spenótot, az egész citrom héját, 3-4 evőkanál citromlevet, a maradék vajat és a morzsolt sajtot. A salátát sózzuk, ha szükséges.

bbcgoodfood.com

Hozzávalók

• 2 padlizsán;
• 3 evőkanál olívaolaj;
• só ízlés szerint;
• őrölt fekete bors - ízlés szerint;
• 2 vastag pita kenyér;
• 3 evőkanál balzsamecet;
• 1 nagy csokor menta;
• 1 piros chili paprika;
• 2 hagyma;
• 170 g koktélparadicsom;
• 300 g saláta keverék;
• 50 g kecskesajt.

Főzés

Kb. 3 cm-es oldalhosszúságú szeletekre vágjuk, meglocsoljuk egy evőkanál olajjal, fűszerekkel ízesítjük és összekeverjük. Sütőpapíros tepsire tesszük, és 200°C-on 25 percig sütjük, amíg megpirul. 8 perccel a padlizsánfőzés vége előtt tegyen a sütőbe egy tepsit nagy darab pita kenyérrel.

Az öntethez keverjük össze a maradék olajat, az ecetet, a darált mentaleveleket, a finomra vágott chilit és 1 hagymát. Vegyük ki a padlizsánt, tegyük egy salátástálba, és öntsük fel ⅓ öntettel. Hozzáadjuk a félkarikára vágott hagymát, félbevágott paradicsomot, salátakeveréket, pita kenyeret és kecskesajt darabokat. A maradék öntetet a salátára öntjük és összeforgatjuk.

iamcook.ru

Kiadós saláta egy kis tengerrel.

Hozzávalók

• 300 g pekingi káposzta;
• 100 g zöldborsó;
• 250 g hínár;
• 2 evőkanál olívaolaj.

Főzés

A kínai kel apró csíkokra vágjuk. Keverje össze a borsóval és a hínárral, miután leengedte róluk a folyadékot. A salátát megkenjük olajjal.

A zöldség az egyik legolcsóbb, legegészségesebb és legváltozatosabb termék, amely nélkül egyetlen asztal sem nélkülözheti. A zöldségek elképesztő tulajdonsága, hogy képesek egymással úgy kombinálni, hogy az összetevők összetételétől függően a végtermék íze drámaian megváltozik.

nekem ez tetszik a legjobban kísérletezzen salátákkal, hiszen itt használhatod a nyers zöldségeket, illetve kombinálhatod különféle öntetekkel, keverheted párolt, buggyantott vagy párolt zöldségekkel.

Több évtizedes személyes kulináris tapasztalataim során, amely különböző körülmények között zajlott (tábortűztől és helyőrségi közös tűzhelytől a szuper high-tech töltelékkel ellátott álomkonyháig) összeállítottam a biztonságos zöldséglistámat. különféle saláták, ahogy mondani szokták, bármilyen időben.

Ma már divat a tengerentúli érdekességekbe bonyolódni, de ezek nem mindenki számára elérhetőek. Ezért a listámon csak azok a termékek szerepelnek, amelyek a mi körülményeink között termesztheti magát kockázatos gazdálkodást, vagy vásároljon a legközelebbi üzletben. Én egyébként az egészséges táplálkozás híve vagyok, így hosszú évek óta mi magunk termesztünk zöldséget a családunk számára hétszáz négyzetméteres vidéki területen.

A zöldségeket főzéssel elrontani szerintem lehetetlen. És még ha valami csoda folytán is történt, mindig vannak trükkös benzinkutak, amelyek csodákra képesek!

Kedvenc zöldségek salátákhoz

Egy kezdő hostessnek és mindenkinek, aki értékeli az egyszerűséget, a letisztultságot és a változatosságot a kulináris üzletben, azt tanácsolom, hogy figyeljen következő zöldségeket:

• cékla (pörkölt, párolt, főtt, savanyú),
• sárgarépa (friss, párolt, pirított, főtt),
• uborka (friss, ecetes, savanyú),
• paradicsom (friss)
• levélzeller (friss, főtt),
• kaliforniai paprika (friss, sült),
• sütőtök (friss, főtt)
• Főtt krumpli),
• káposzta (friss, savanyú)
• hagyma (friss, buggyantott, pirított),
• bab (főtt zöldbab, babban főtt),
• borsó (friss, főtt, konzerv),
• fokhagyma (friss)

A listából történő választás kombinációi és prioritásai az Ön táplálkozási preferenciáitól függően változhatnak.

A legelegánsabb egyszerű öntetek zöldségsalátákhoz

Két teljesen egyforma saláta hozzávaló teljesen eltérő ízű lesz attól függően, hogy melyik öntetet részesíti előnyben. Időnként a munkarend sajátosságai vagy egyéb okok miatt lehet felkészülni Zöldség saláta két-három napig öntet nélkül, minden nap új öntettel tálaljuk. Ez a lehetőség akkor is kényelmes, ha valamelyik családtag kénytelen diétát követni.

Növényi olaj alapú univerzális kötszerek

Használhat olajbogyót, kukoricát, napraforgót, camelinát, mustárt – választhat.

• növényi olaj + citromlé,
• növényi olaj + citromlé + mustár,
• növényi olaj + fokhagyma kifúrt,
• növényi olaj + hagymalé,
• növényi olaj + majonéz.

eredeti töltelék

• citromlé + méz
• szója szósz.

Hagyományos benzinkutak

• tejföl,
• tejföl + mustár,
• natúr joghurt,
• majonéz,
• majonéz + tejföl.

Amint látja, minden nagyon egyszerű és gyors. Szándékosan nem használok ecetet öntethez, kivéve talán egy kis almaecetet egy friss kelkáposzta salátába. De ha szereti a savanyú-fűszeres ízt, akkor növényi olajjal kombinálva ez egy univerzális öntet.

A recept egy nagyon egészséges és ízletes diétás salátához "Orange Express"

Ez az egyszerű zöldségsaláta recept azoknak szól, akik szeretik a sütőtököt. Nagyon gyakran találkozom olyanokkal, akik soha nem ettek tököt. Ez meglep, mert a sütőtök az orosz konyha ősi tradicionális terméke! Ebben a receptben tököt nyersen használják, ami a legelőnyösebb, ha orvosi és diétás táplálkozási termékként használjuk.

A salátához szükségünk lesz:

• friss sütőtök (300 gramm)
• méz (egy evőkanál)
• citromlé (egy evőkanál)
• fahéj (1/2 teáskanál).

A sütőtököt megmossuk, szalvétával letöröljük, felvágjuk. Ügyeljen arra, hogy távolítsa el az összes magot. Azt a részt, amelyre nincs szükségünk, fóliába csomagoljuk és hűtőbe tesszük. Tisztítsuk meg a sütőtököt és finom reszelőn lereszeljük.

A reszelt masszához adjunk mézet, citromlevet, fahéjat. Keverje össze az összes összetevőt, és hagyja meleg helyen harminc percig. Tálaláskor enyhén megszórhatjuk finomra vágott fűszernövényekkel.

Változatok a zöldségsaláták témájában végtelenek. A lényeg, hogy szinte minden zöldség elérhető és könnyen elkészíthető. Kreatív ihletet és jó étvágyat kívánok mindenkinek!

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+