Joghurtkészítő túrókészítés funkcióval: a működési elv és a legjobb otthoni használatra szánt modellek áttekintése. Hogyan kell főzni a túrót joghurtkészítőben

A tejtermékeknek a napi étrend kötelező részét kell képezniük. Ez különösen fontos a kisgyermekes családok számára. A gyerekek maguk sem idegenkednek a finom joghurtok fogyasztásától. És ha az édesanya rendelkezésére áll egy speciális joghurtkészítő túró-tejfölkészítés funkcióval, akkor minden nap élvezheti a teljes technológiával készült termékeket.

Az ilyen nevű egység szűken összpontosított tevékenységgel rendelkezik - joghurt készítésére tervezték. A fejlettebb modellekben túrót és tejfölt is kaphat. Hogyan történik?

Még egy ilyen technika megjelenése előtt a háziasszonyok sok receptet ismertek és használtak a joghurtmassza megszerzésére. Mindegyikük lényege a kovászra és a tejsavbaktériumok továbbfejlesztésére redukálódott. A bemutatott készülék ugyanezt teszi - baktériumok segítségével fermentálja az alapanyagokat -, ugyanakkor a beállított hőmérsékletet a szükséges ideig tartja.

A szokásos hőmérsékleti tartomány általában 30 és 50 fok között mozog.

Megjelenésében az eszköz kissé egy inkubátorra emlékeztet - csak a fiókák helyett üvegek vannak. Ha ez egy joghurtkészítő, amelynek funkciója túró és tejföl készítése, akkor a csomagot egy tállal egészítjük ki. Mindenesetre elő kell készíteni az indítót, majd a beállításokban kiválasztani az időt és a hőmérsékletet. Egységes fűtés az eszközben ahhoz a tényhez vezet, hogy mindez az anyag erjedni kezd. Ennek eredményeként legalább tíz órának kell eltelnie ahhoz, hogy a kívánt terméket megkapja a kimeneten.

Ennek a technikának az előnyei és hátrányai

A készülék használatának számos előnye van – mindegyik komoly ok a vásárlásra.

1. A végeredmény sokkal hasznosabb, mint ami a boltok polcain van. Semmi kétség környezetbarátételek - ez a rusztikus minta teljes értékű analógja.
2. Ami odabent történik, azt nem kell folyamatosan figyelni. A beállítások be vannak állítva – és visszatérhet más dolgokhoz. Az egyetlen teendő, hogy az eredményt főzés után a hűtőszekrénybe helyezze (a baktériumok szaporodásának megállítása érdekében). Mindezt két óra elteltével használhatja.
3. Az ilyen joghurtkészítő tulajdonosa megkapja megtakarítás nem kevesebb, mint 20%, mert a gyártó nem csak az alapanyagokat, hanem az egyéb költségeket is beleszámítja az árba.
   A készülék fejlett funkcionalitása lehetővé teszi, hogy ne csak joghurtot, tejfölt vagy túrót kapjon – a kiválasztott beállításokkal akár tiramisut is főzhet. Mások pedig élvezni fogják a fagylaltot. Rengeteg recept létezik, és ezekkel megnő az esély arra, hogy első osztályú kulináris szakemberként mutasd meg magad.

Ennek azonban nem volt árnyoldala sem.

1. Ezt az eszközt teljesítmény alapján kell kiválasztani - ha ez a mutató nem elegendő, az erjesztett tejtermékek sokkal tovább főznek.
2. Az egység nem nevezhető kompaktnak - sok helyet foglal el az asztalon. És nem húzza az univerzális címet azért, mert egy bizonyos típusú étel elkészítésére irányul.
3. Jobb, ha nem szakítjuk félbe a főzést, mert az előre elkészített kovász élő anyag, amit minden nap fel kell használni.

Hogyan kell főzni a tejfölt és a túrót joghurtkészítőben

A savanyú-tejes ételek ilyen módon történő elkészítése az egészséges táplálkozási technikák közé tartozik, mert a végeredmény a legtöbb vitamin. A felhasználók megjegyzik, hogy idővel a körmök és a haj állapota jelentősen javul, és a legelső „hála” a gyomor-bél traktus normalizálása lesz.

A megadott funkcionalitással rendelkező modelleket kis tejüzemeknek nevezhetjük.

Igaz, vannak itt titkok:

1. Tejfölt csak gépen készíthetsz hőmérséklet szabályozott. Ennél a terméknél a fokozatot alacsonyabbra kell beállítani, mint a joghurtnál.
2. A túró elkészítéséhez a készüléknek képesnek kell lennie megfagy. Ráadásul a készlethez speciális tálcák-tálak is tartoznak.

Joghurtfőző termosztáttal

Indító a receptekhez

A joghurt elkészítéséhez el kell készíteni az előételt és a tejet. Az első hozzávalónak bármilyen joghurtot elvihet a boltból. Azonban jobb lenne használni gyógyszertári enzimek:

• Narine (javítja a gyomor-bél traktus munkáját, hasznos az emésztési és légzési betegségek megelőzésére);
• Evitalia (helyreállítja az immunrendszert és a bél mikroflóráját);
• Bifidumbacterin (alkalmas az emésztés helyreállítására).

Ami a tejet illeti, ideális, ha a gazdaságból szállítják Önnek. Ellenkező esetben empirikusan kell kiválasztania a kívánt márkát.

Csak a tejet és a kovászot kell poharakba (üvegekbe) tenni. Az adagolást az utasításoknak megfelelően kell betartani. A készülék bekapcsol és legalább négy órán keresztül működik (modelltől függően).

Hogyan készül a tejföl

Ez a termék az egységben a bolti tejszínnel és tejjel is elkészíthető.

1. Az első esetben a tejszínnek legalább 18% zsírtartalmúnak kell lennie.
2. Ha tejet vesz, akkor a kijáratnál lévő tejföl nem lesz nagyon zsíros.

Mindezeket a technológiai finomságokat figyelembe kell venni. A forrást felmelegítjük és összekeverjük speciális bakteriális indító erjesztett sült tejhez vagy tejfölhöz szánják. Aztán hét és fél órára minden a joghurtkészítőhöz kerül. Ezután az üvegeket egy órára a hűtőszekrénybe küldik, majd a terméket el lehet fogyasztani.

Hogyan kell főzni a túrót

Ennek az eredménynek az eléréséhez használhatja a starter kultúrák különböző változatait:

• speciálisan tervezett bakteriális termék;
• házi kovász;
• natúr joghurt a boltból;
• kalcium-klorid gyógyszertárból;
• házi túró.

Itt ismét tejre van szükség, amelyet 35-40 fokra melegítenek és hűtnek le (alacsonyabb és magasabb hőmérsékleten egyszerűen nem kezd el erjedni). Marad a tej és a kovász összekeverése, majd az utasítások szerint járjon el.

A kiválasztott folyamat végén a kapott masszát sajtruhába helyezzük, és felakasztjuk, hogy lefolyjon. Ezt követően a túrót legalább 4 órára hűtőszekrénybe kell küldeni.

A leválasztott tejsavó egyébként továbbra is hasznos más ételek összetevőjeként.

Érdekes modellek áttekintése

Nem minden joghurtkészítő tud túrót vagy tejfölt főzni. Az erre szánt modellek közül az alábbi egységek kaptak külön dicséretet a felhasználóktól.

A túró és tejföl készítő funkcióval rendelkező joghurtkészítő vásárlása ideális lehetőség gyermekes családok számára. Végül is kinek kell enni tejfölt túróval, ha nem egy növekvő szervezetnek?! A házi készítésű termékek előnyeit nehéz túlbecsülni: a természetesség és a biztonság pont az, amit nagyra értékelünk a saját gyártású, vagy beszállítótól vásárolt házi tejtermékek - jól bevált és minőségi.

Joghurtkészítő túrós-tejfölös funkcióval: mire használhatod a túrós tálat?

Ezzel a kényelmes eszközzel a túró mellett főzhet: tejfölt, kefirt, joghurtot. Nem számít, hogy tégelyt vagy tálat használsz - a végtermék íze ugyanaz. De ha a tejtermékeket tálban készíti el, időt takarít meg a joghurtkészítő üvegek sterilizálásával és feldolgozásával, emellett előnyös, ha csak a joghurthoz használja az üvegeket, amelyeket gyakran adagokban szolgálnak fel.

A joghurtkészítő előkészítése használatra:

Attól függően, hogy van-e tálkája túró készítéséhez vagy csak üvegekbe, öblítse ki a tálat, vagy sterilizálja a joghurtkészítő üvegeket mikrohullámú sütőben. A joghurtkészítő fedelét is megpárolhatja. Ilyen körülmények között a kész „élő” termék hosszabb ideig megőrzi frissességét és kellemes ízét.

Mi kell a tejtermékek elkészítéséhez?

1. Tej. Minden az Ön preferenciáitól függ. Nyugodtan használhat egész tehenet vagy házi kecskét (ez utóbbival a túró lágyabb). Mielőtt bármilyen kovászt adnánk hozzá, forraljuk fel és hűtsük le. Így megszabadul minden olyan mikroorganizmustól, amely károsíthatja az Ön és a családtagok egészségét.

Figyelem! A teljes tejből csodálatos sűrű aludttejet kapunk.

Ha nincs lehetősége friss friss tej vásárlására, vásároljon pasztőrözött tejet. Nem kell forralni, csak egy bizonyos hőmérsékletre melegíteni.
2. Kovász. A joghurttal ellentétben a túró készítéséhez sokféle előételkultúra létezik. Használhat speciális terméket - bakteriális indítót, amelyet kifejezetten erre a célra terveztek. De nem kevésbé ízletes túrót készítenek házi kovászból. A sűrű tejföl (lehetőleg rusztikus vagy joghurtos) kiváló. Ami a joghurtot illeti, a bolti adalékanyagok nélküli natúr joghurtot használhatja otthoni túró készítéséhez. A felsorolt ​​termékek valamelyikének hiányában a hűtőszekrényben használhatja a gyógyszertárban vásárolt kalcium-kloridot.

Az elkészített tejet felmelegítjük és 35-40 fokra hűtjük. Alacsonyabb (25 fok) és magasabb (50 fok) hőmérséklet nem járul hozzá a tej erjedéséhez. Figyelmeztetés: a tejsavbaktériumok csak 36-40 fokos hőmérsékleten lépnek be a szaporodás aktív fázisába.
Keverje össze a tejterméket a kovászos tésztával, majd kövesse a joghurtkészítő utasításait.

Hogyan készítsünk tejfölt joghurtkészítőben

Minden az Ön preferenciáitól függ: főzhet tejfölt a boltban vásárolt, hőkezelésen átesett tejszínen, vagy használhat tejet (de ebben az esetben a késztermék zsírtartalma jelentősen megnő). A folyadékot felmelegítjük, és fél liter speciális tejfölhöz való bakteriális indítót vagy erjesztett sült tejet adunk hozzá.

Fontos! Vegyünk legalább 18-20 százalék zsírtartalmú tejszínt. Ellenkező esetben olyan terméket kap, amely jobban hasonlít a joghurtra, az örmények hagyományos termékére, folyékonyabb, mint a tejföl.

Keverje össze a folyadékokat, keverje össze. Joghurtkészítőnek való üvegekbe öntjük, és joghurtkészítőben 7,5-8,5 órán keresztül erjesztjük. Az erjedési folyamat befejezése után egy órára küldje el a tejfölös tégelyeket a hűtőszekrénybe.

Túró joghurtkészítőben - recept

Melegítse fel a tejet. Keverjünk össze 100 g házi túrót egy külön edényben kevés tejjel, és jól keverjük össze. A végén adjunk hozzá egy hiányos kanál citromlevet, és egy közös tálban jól keverjük össze az egészet. Öntse a folyadékszerű masszát tiszta joghurtos csészékbe, állítsa be a kívánt üzemmódot a funkcióban és állítsa be a kívánt időt. Modelltől függően a túró főzése e recept szerint 12-15 órát vesz igénybe.
A folyamat befejezése után akassza fel a masszát, hogy lefolyjon (például gézzel szorosan megkösse). Ez szükséges a tejsavó elválasztásához, amelyet egyébként meg lehet inni, vagy kvas helyett okroshkához adhatjuk.
Utána - küldje el a túrót a hűtőszekrénybe további 4 órára.
Egészséges terméket tálalhatunk gyümölccsel, lekvárral, dióval vagy szárított gyümölccsel keverve. Ha az Ön háztartása nem szereti a túrót eredeti formájában, készítsen egy rakott tésztát vagy sajttortákat. Az édességek szerelmeseinek alkalmasak az olvasztott csokoládéval öntött sajtos palacsinta.

Videós útmutató túró főzéséhez joghurtkészítőben

Videós útmutató tejföl készítéséhez joghurtkészítőben

A joghurtkészítő nem csak joghurt, hanem más erjesztett tejtermékek készítésére is alkalmas.

Például az otthoni Tefal joghurtkészítőben lévő túró ízletes és természetes. Nem lehet összehasonlítani a bolttal.

A túró ilyen módon történő elkészítéséhez speciális formára van szüksége a tejsavó leeresztéséhez.

Ha a készülék rendelkezik ilyennel, akkor elkezdheti a főzést.

Hozzávalók:

• 750 ml tej
• 100 g kész túró
• 1 evőkanál citromlé

Túró receptje Tefal joghurtkészítőben

1. Keverje össze az összes terméket simára. Ezt megteheti mixerrel vagy turmixgéppel.

2. Öntse csepegtetőedénybe. Helyezze a joghurtkészítőbe és fedje le.

3. Állítsa be a 2. módot, a főzési időt 16 óra, majd nyomja meg az OK gombot. A program végéig nem javasolt a joghurtkészítő mozgatása vagy a fedő kinyitása.

4. Kapcsolja ki a készüléket, nyissa ki a fedelet, vegye ki a tartályt. Forgassa el a szitát 180 fokkal a tejsavó szűrési folyamatának megkezdéséhez.

5. Ismételje meg ezt többször, időnként ürítse ki a szérumot. Hűtőbe tesszük legalább 4 órára.

Egy ilyen hasznos eszköz, mint otthoni joghurtkészítő, nemcsak klasszikus joghurtok főzéséhez használható, hanem más tejtermékekhez is. A joghurtkészítőket túró, erjesztett sült tej, tejföl otthoni főzésére is tervezték.

Önálló főzéskor nem kell aggódnia a termék minősége miatt, ehhez friss, bevált összetevőket vesz. És a recept, hogyan kell túrót főzni a joghurtkészítőben, nagyon egyszerű.

A különböző joghurtkészítőket fel lehet szerelni külön csészékkel vagy tálkával. A túró bármilyen edényben elkészíthető, az egyetlen különbség az, hogy a folyamat végén kényelmesebb lesz leengedni a folyadékot egy nagyból. A munka megkezdése előtt meg kell dolgozni a formákat, hogy a késztermék hosszabb ideig tárolható legyen.

A tálat fel kell önteni forrásban lévő vízzel, hogy eltávolítsák a felületéről a baktériumokat. Ha a készülék csészével van felszerelve, azokat először a mikrohullámú sütőben kell sterilizálni. Ezenkívül a készülék fedelét forró gőzzel le lehet önteni.

A tejföl és túró készítésére alkalmas joghurtkészítők egyes modelljei speciális formákkal rendelkeznek, amelyekben lyukak vannak a folyadék leeresztésére. Ha rendelkezésre áll, kényelmesebb ilyen tartályt használni.

Alkatrészek

Ízlésétől függően különböző összetevőket választhat a főzéshez. Ízletes túró készíthető a következő összetevőkből:

• friss tehéntej;
• pasztőrözött vagy sült tej;
• házi kecsketej.

Ha lehet kecsketejet kapni, próbáljon túrót készíteni belőle - nagyon lágy lesz. A nyers tejet először fel kell forralni. Ezt követően hagyjuk szobahőmérsékletre lehűlni, és kovászsal kombináljuk.

A sült vagy pasztőrözött bolti tejet nem kell forralni. Kicsit fel kell őket melegíteni. 35-40 fok.

A következő összetevők használhatók előételként:

• speciális száraz kovász, gyógyszertárban kapható;
• házi tejföl;
• sűrű házi aludttej;
• előre elkészített kész natúr joghurt termék;
• kalcium-klorid, megvásárolhatja a gyógyszertárban.

Recept

A túró joghurtkészítőben történő elkészítésének műveletsora a következő:

1. Hígítsa fel az indítót az elkészített tejben. Jól keverjük össze, hogy teljesen feloldódjon a folyadékban. Ha tejfölt vagy aludttejet használ, először keverje össze ezeket az összetevőket kis mennyiségű tejjel simára. Ezt követően hozzáadhatók az összetevők fő részéhez.
2. Öntse a keveréket a joghurtkészítő edényeibe.
3. Állítsa be a készüléket az utasításokban megadott időre. Általában kb 12-15 óra.
4. Ha végzett, távolítsa el a tartályokat.

Az előkészítés során a kiindulási komponenseket két frakcióra osztják: közvetlenül a tejsavó és a túrómasszára. A száraz túró előállításához el kell választani őket egymástól.

5. Az így kapott keveréket szitán csepegtessük le, hogy a savó lecsepegjen. Fedjük le a szita alját gézzel. Amikor a folyadék lefolyt, tekerje be a sajtkendőt és akassza egy tál fölé, amelybe a maradék folyadék csöpög.

Ennek a folyamatnak a végén a tartalmát egy kicsit kinyomhatja a kezével, hogy kiemelje az utolsó savót. Minél kevesebb folyadék marad a késztermékben, annál szárazabb lesz. Egy liter összetevőből körülbelül 70 gramm túrót kapunk.

A kész túrót 4 órára hűtőbe tesszük. Ennyi idő letelte után nyersen is fogyasztható, vagy más ételekbe főzve belőle.

Joghurtkészítő túrós programmal

Ha a modellt túró készítésére tervezték, a folyamat kissé megváltozik:

1. Készítsen egy speciális edényt lyukakkal a tejsavó leeresztéséhez. Vegyünk 800-900 ml előre feldolgozott tejet, és keverjük össze 100 gramm házi túróval. Adjunk hozzá 20-30 ml frissen facsart citromlevet.
2. Keverjük össze a hozzávalókat, ehhez használhatunk turmixgépet. A masszát a formába öntjük és a joghurtkészítőbe tesszük.
3. Kapcsolja be a készüléket a kívánt főzési módba. Amikor a termék megfőtt, vegye ki a tálat és nyomja ki a tejsavót a leeresztő funkcióval. Ezt az eljárást többször meg kell ismételni, a túró kívánt állagától függően.
4. Hűtse le a kész terméket a hűtőszekrényben négy órán keresztül.

Adalékok

Túrós desszert elkészítéséhez hozzáadhatja a kész keverékhez:

• friss bogyók;
• gyümölcsdarabok;
• bogyó-, gyümölcs- vagy csokoládészirup;
• szárított gyümölcsök, diófélék;
• lekvár.

Minden hozzávalót hozzáadunk a kész túróhoz, miután lehűlt. Házi túróból más finom ételeket is főzhet: túrókrém, sajttorta, rakott, töltött palacsinta.

A túró elkészítése joghurtkészítővel otthon egyszerű. Főzés közben kissé megváltoztathatja a standard receptet, hogy különböző sűrűségű és telítettségű termékeket kapjon.

A túró funkcióval ellátott joghurtkészítő kiváló megoldás, mert a tejpiacon jelenleg nagyon sokféle megoldás kínálkozik, de ennek kapcsán sok gyártó rossz minőségű szintetikus összetevőket ad a termékekhez, amelyek a költségek mellett csökkenti a hasznos tulajdonságait is. Ezért megbízhatóbb és jövedelmezőbb az ilyen tejes ételeket önállóan elkészíteni. Ebben a kérdésben egy speciális kiegészítő lehetőségekkel felszerelt joghurtkészítő tud segíteni. Nos, hogyan válasszuk ki a megfelelőt hasznos konyhai eszköz, részletesebben foglalkozunk veled!

Joghurtkészítő – mi ez a technológiai csoda?

Az ilyen nevű egységet szűken fókuszált tevékenység jellemzi, és joghurttermékek elkészítésére szolgál. Vannak kevésbé fejlett modellek, vannak nagyszerű funkcionalitással felszerelt berendezések, például joghurtkészítő túró-tejföl készítő funkcióval. Még mielőtt ez a technika megjelent, az otthoni háziasszonyok sok receptet használtak a massza elkészítéséhez.

A módszerek lényege a tejsavbaktériumok fermentálására és tenyésztésére szolgáló starter megvalósítása volt. A beszerzett készlet azonos funkciókat lát el, és biztosítja az alapanyagok erjesztését baktériumok segítségével, ugyanakkor fel van szerelve azzal a képességgel, hogy egy adott hőmérsékleti rendszert a szükséges ideig fenntartson. Ezért a termékek kiválasztása részben a termék szükséges főzési idejétől függ, amely több órától napi félig terjed.

Külsőleg a készülék inkubátorra hasonlít - a fiókák helyett csak üvegeket tárolnak ott. A felhasználó fő feladata a kovász elkészítése, majd a beállítások és az üzemi hőmérséklet kiválasztása. A készüléket egyenletes melegítés jellemzi, így a teljes anyag az erjesztési folyamatnak van kitéve, és 10 órának kell eltelnie a termék főzéséig.

A modellek működési elve

Az általunk vizsgált készülék lényegében ugyanazzal az opcióval van felszerelve, de az akár 50 fokos hőmérsékleti tartományban történő működés miatt időbe telik a főzés. A felhasználónak marad hátra, hogy az indítót az üvegekbe helyezze, és válassza ki a megfelelő időbeállításokat. Az egyszerű felületnek köszönhetően ez meglehetősen egyszerű. Idővel az anyag erjed és erjedést okoz - készterméket kapnak.

A készülék előnyei

Ha úgy dönt, hogy túró funkcióval rendelkező joghurtkészítőt vásárol, alaposan mérlegelje a pozitív és negatív szempontokat.

1. Nincs szükség teljes folyamatvezérlésre. A felhasználónak csak a szükséges beállításkészletet kell kialakítania. Amikor a készülék befejezi a főzési folyamatot, a kapott masszát hűtőszekrénybe kell helyezni, hogy lehűljön, és leálljon benne a speciális tejsavbaktériumok szaporodása.
2. Jó ökológiai tulajdonságok: a főzés eredményeként kapott termék ezen paraméterek szerint semmiképpen sem rosszabb, mint a falusi túró, tejföl. Ha jó minőségű tejet használ, akkor a belőle készült ételek nem csak finomabbak, hanem egészségesebbek is.
3. Időt és pénzt takarít meg. A gyártók gyakran olyan árkritériumot alkotnak, amely érezhetően zsebre vágja. Hiszen nem csak a gyártás költségeit tartalmazza, hanem más gyári folyamatok megvalósítását is. A készülék használatakor akár 20%-kal is csökkenthető.
4. A házi készítésű finomságok elkészítésének lehetősége a technika másik kétségtelen előnye, mivel lehetővé teszi a főzési folyamat elvégzését nem csak a szabványos beállítások keretein belül, hanem az időzítő beállításával is. Tejszín, tészta, sütemények, túrós édességek - mindez elég gyorsan, olcsón és táplálóan elkészíthető.
5. A beállítások kézi beállításának lehetősége lehetővé teszi, hogy olyan hagyományos ételeket kapjon, amelyeket a boltban árulnak, és szerkezetükben hasonlóak. Ha kívánja, személyes preferenciáitól függően saját maga választhatja ki a konzisztenciát és egyéb tulajdonságokat.

A túrókészítés funkcióval rendelkező Tefal joghurtkészítő a legjobb megoldás, mert számos lehetőséget kínál, és lehetővé teszi a lehető leggyorsabb, ízletes és egészséges főzést. Számos előnnyel rendelkezik, mint sok modern modell, amelyet az üzletekben kínálnak, így nem lesz nehéz kiválasztani a legjobb lehetőséget.

Ennek az eszközcsoportnak a hátrányai

Sajnos voltak negatívumok is. Ha azonban egy jó eszközt választ, akkor minden lehetséges probléma nullára csökken.

1. A választást a teljesítményparaméter alapján kell meghozni: ha az értéke nem elegendő, a terméket sokáig főzzük.
2. A készülék nem büszkélkedhet kompaktságával, mert egy normál asztalon sok helyet igényel a tárolása.
3. A főzési folyamatot nem lehet megszakítani, mert az előfőzött kovász "élő" anyag.

A gyengeségek ellenére ennek a készüléknek az előnyei nagyobbak, ezért mindenképpen érdemes megvenni azoknak, akik fontosnak tartják a saját egészségüket.

Joghurtkészítő túrós főző funkcióval: a tejes ételek főzésének jellemzői

De itt érdemes különös figyelmet fordítani az anyag elkészítésének titkaira, hogy lenyűgöző eredményt kapjon az íz és az előnyök tekintetében:

• a tejföl gyártása csak olyan gépekkel végezhető, amelyekkel felszerelt állítható hőmérséklet opció(végül is az elkészítési fok alacsonyabb lesz, mint a joghurt elkészítésekor);
• a túró gyártásához a terméknek alvasztó tulajdonságokkal kell rendelkeznie, és a technika előnye, hogy speciális tálcák járnak hozzá.

Univerzális eszközöket vásárolhat kombinált opciókkal - joghurtkészítők túró és kefir, sajt, erjesztett sült tej, tejföl, tejszín készítésével.

A joghurt készítésének jellemzői

Ehhez tejet és kovászot használnak. Az első termékhez joghurtot vagy enzimeket vehet a gyógyszertárból. Segítenek javítani a gyomor-bél traktus működését és megelőzni a különböző betegségeket, visszaállítani az immunvédelem tulajdonságait. Ami a tejet illeti, azt tanácsos a gazdaságban vásárolni. A főzéshez be kell helyezni speciális szemüveg kovász és tej. Adagolás - az utasításoknak megfelelően.

Túrófőzés: séma és elv

Ennek a terméknek a saját készítéséhez ügyeljen a különféle starter kultúrák használatára:

• speciális bakteriális fermentációs termékek;
• természetes termékek a boltból;
• gyógyszerészeti összetevők;
• túró házilag.

Yonanas Home Frozen Yogurt Maker - készülék fagylalt és joghurt otthoni készítéséhez