Finn Crisp rozs összetétele. Rozskenyér: haszon vagy kár

Diétára váltva gyakran le kell mondanunk a legtöbb kedvenc ételünkről. Néha a legnehezebb lemondani arról az ételről, amit sok étel mellé szoktunk enni.

Szerencsére van egy ugyanolyan ízletes és sokkal egészségesebb alternatíva a kenyérnek - a teljes kiőrlésű kenyér. Ezeknek a ropogós kenyérpótlóknak köszönhetően többé nem fog hiányozni kedvenc szendvicsei. A Finn Crisp kenyerek, amelyek teljes kiőrlésű gabonából készülnek fokhagyma, koriander és szezám hozzáadásával, népszerűek a fogyók körében.

Milyen előnyei vannak a teljes kiőrlésű kenyérnek?

Elsősorban rostokban és összetett szénhidrátokban gazdagok, amelyek jótékony hatással vannak az emésztésre. nem szívódik fel a szervezetben, hanem megköti a méreganyagokat és eltávolítja azokat a szervezetből.

Eredeti Finn Crisp csomagolás.

A ropogós kenyerek rozslisztből készülnek, egészségesek és diétásak: a rozs stabilizálja a vér glükóz- és koleszterinszintjét, csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.

A Finn Crisp kenyerek antioxidánsokat és vitaminokat is tartalmaznak, különösen E és B vitaminokat. Így a teljes kiőrlésű kenyerek ideálisak azok számára, akik figyelik a súlyukat.

Hogyan lehet fogyni teljes kiőrlésű kenyerekkel

Ha ragaszkodik egy adott táplálkozási tervhez, gyorsan leadhat néhány kilót. Nem szabad elfelejteni, hogy a Finn Crisp kenyerek, bár összetettek, szénhidrátokat tartalmaznak, amelyekkel nem tanácsos visszaélni.

• Kerülje el teljesen a kenyeret a teljes kiőrlésű kenyerek javára.
• Készítse el kedvenc szendvicseit kenyérrel, de vaj nélkül.
• Reggelire a legtöbb kenyeret (2-4 db) fogyaszd.
• 16 óra után jobb, ha egyáltalán nem fogyasztunk szénhidrátot (beleértve a kenyeret is).

Hogyan lehet egészségesebb kenyeret készíteni

Különböző töltelékek segítségével még ízletesebbé és táplálóbbá varázsolhatja a kenyeret. A tölteléket a kenyér tetejére helyezzük, vagy a kenyeret vízbe áztatás után tekercsbe tekerjük.

• Töltés 1. A zsírszegényhez adjunk hozzá egy kis sót, fokhagymát és friss kaprot. A tetejére paradicsomdarabokat rakunk.
• Töltés 2. Adjunk hozzá apróra vágott zöldhagymát, petrezselymet és koriandert a kecskesajthoz. A tetejére vékonyra szeletelt avokádót helyezünk.
• Töltés 3. Turmixgéppel pürésítjük a fekete és a barna olajbogyót. Adjunk hozzá fűszereket ízlés szerint. A tetejére szórjuk a friss vagy szárított petrezselymet.

Így a teljes kiőrlésű kenyerek könnyen és egészségügyi előnyökkel járnak a fogyásban.

Vannak ellenjavallatok, konzultáljon orvosával.

Az egészséges táplálkozás hívei, valamint a súlyuk miatt aggódók egyre gyakrabban váltják fel étrendjükben a megszokott kenyeret különféle kenyerekkel. Úgy tartják, hogy a kenyér összetételének köszönhetően egészségesebb és egészségesebb. A kereslet kínálatot teremt - ma már hatalmas választék van az ilyen termékekből a piacon.

Ebben a bejegyzésben az egyik népszerű márkáról, a Finn Crisp kenyérről fogunk beszélni. Lássuk, megérdemlik-e kiváló hírnevüket.

Finn Crisp választék

Ezeket a kenyereket a Vaasan (Finnország) nagy sütőipari cég gyártja. A cég több mint egy évszázados múltra tekint vissza, és az egészséges táplálkozást szolgáló termékek gyártására specializálódott. Mit kínál nekünk?

A kenyér választék nem olyan nagy - csak 5 elem. Érdekesség, hogy 2 csoportra osztják, de nem sósra és édesre, mint az orosz termelőknél, hanem formájuk szerint kerekre és téglalap alakúra.

Tehát a kerek kenyerek „rozsos”, „többszemű” és „búza szezámmal”, a téglalap alakúak pedig „hagyományos” és „korpával”.

Nos, mit mondjak? A finnek számára minden sajátos.

Összetétel és kalóriatartalom

Egy kicsit részletesebben a termék összetételéről. Minden típusú kenyér teljes kiőrlésű lisztből készül (bár szokásos liszt hozzáadásával). Összetételüktől függően némi eltérés mutatkozik kalória- és rosttartalmukban.

Kezdjük a kerekekkel. A „rozs” rozslisztből készül, őrölt kömény hozzáadásával. 1 vekni kenyér kalóriatartalma 45 kcal, rosttartalma 17%. A „többszemű” 4 féle lisztből készül: rozsból, árpából, zabból és búzából, zabpehely és szezám hozzáadásával. Egy kenyér 45 kcal-t és 19% rostot tartalmaz. A „búza szezámmal” búzalisztből áll, szezám hozzáadásával. Az ilyen kenyér kalóriatartalma a legmagasabb - 50 kcal, a rosttartalom pedig a legalacsonyabb - csak 7,6%.

A téglalap alakú kenyereket ideális szendvicsalapként kínálják. A „hagyományos” rozslisztből készül, és őrölt köményt tartalmaz. A kenyér kalóriatartalma 40 kcal, rosttartalma 17%. A „Korpával” ropogós kenyér rozslisztből készül, rozskorpa és őrölt kömény hozzáadásával. Az ilyen kenyér kalóriatartalma 40 kcal, a rosttartalom pedig a legmagasabb - 21%.

Ez a különbségekről szól. A hasonlóság abban rejlik, hogy a kenyerek előállítása során teljes kiőrlésű gabonából és normál lisztből álló keveréket, valamint cukrot, sót, élesztőt és még E-adalékokat is használnak - a különböző típusú kenyerekben ez vagy E472e vagy E471.

Minden kenyértípuson van egy jelölés, amely jelzi, hogy nem tartalmaz GMO-t, valamint tejet, tojást, szóját és laktózt. Ez a kompozíció még szigorú vegetáriánusok számára is alkalmassá teszi őket.

Most, az összetétel ismeretében, beszéljük meg ezeknek a kenyereknek az egészségügyi előnyeit.

Haszon

Miért nem hajlandók enni néhányan a hagyományos kenyeret? Ez annak a ténynek köszönhető, hogy előállítása élesztőt használ, amely fokozza az erjedési folyamatokat a belekben. Emellett a főzés során mesterséges adalékanyagokat használnak, amelyek sokszor semmilyen hasznot nem hoznak, vagy akár teljesen károsak az egészségre, illetve „elmosott” lisztet, amelynek tápértéke szintén nullára hajlik.

Mit várnak el az emberek attól, hogy a hagyományos kenyeret ropogós kenyérre cserélik? Elvárják, hogy a kenyér ne tartalmazzon káros adalékanyagokat, ellenkezőleg, az összetételükben található gabonafélék előnyös tulajdonságainak megőrzése miatt előnyös. Elvileg, ha jó minőségű a kenyér, akkor legyen. De mondhatjuk-e, hogy a Finn Crisp egészségesebb, mint a kenyér?

Igen, valóban, minden kenyér tartalmaz teljes kiőrlésű lisztet. Ez egy plusz, mert az ilyen liszt gabonahéjat tartalmaz, ami azt jelenti, hogy gazdag forrása a szervezet számára szükséges makro- és mikroelemeknek, valamint rostoknak. A gyártó megjegyzi termékében a magas nátrium-, magnézium-, vas-, cink-, foszfor-, valamint fehérje- és B1-vitamin-tartalmat. A rosttartalom eléri a 21%-ot.

Ha azonban az étrendjében a kenyeret ezekkel a ropogós kenyerekkel helyettesíti, nem feltételezheti, hogy teljesen egészséges ételeket eszik, amelyek mentesek a hagyományos kenyér minden hiányosságától. Az élesztő és a cukor nem tűnt el a kompozícióból! Ez azt jelenti, hogy a kenyeret ugyanúgy sütik, mint a kenyeret - élesztőtésztából a szokásos lisztnek csak egy részét teljes kiőrlésűvel helyettesítik. Viszonylag alacsony kalóriatartalma miatt a termék diétásnak minősíthető, de aligha egészséges.

Ráadásul a képet némileg rontja az E-adalékok jelenléte. Elvileg hazánkban engedélyezettek és nem veszélyesek. A tészta tulajdonságainak javítására használják, a szervezet feldolgozza őket, és nem károsítják. Bár általánosságban elmondható, hogy az E-kiegészítők az egészséges táplálkozást szolgáló termékek részeként… valahogy nem néznek ki jól. Ezen túlmenően vannak információk, hogy géntechnológiával módosított alapanyagok felhasználhatók az előállításukhoz

Vélemények

A Finn Crisp kenyerekről szóló vélemények többnyire pozitívak. Vannak, akik egyszerűen lecserélik az összes kenyerüket, mások kalóriaszegény nassolnivalónak használják, abban a reményben, hogy így fogynak le pár plusz kilótól. Igaz, az értékelésekben nem lehetett konkrét információt találni a leadott súlyokról, de ez érthető. Az ismert ételek és ételek cseréje az étrendben alacsonyabb kalóriatartalmúakkal csak egy a túlsúly elleni küzdelemhez szükséges intézkedések közül. Ehhez azonban más erőfeszítésekre van szükség.

Általában az emberek jól reagálnak ezeknek a kenyereknek az ízére, és gyakran kiemelik az egészségügyi előnyeiket. Csak néhányan olvassák el figyelmesen a kompozíciót, és osztják meg a gyanújukat, hogy nem minden olyan jó, mint amilyennek látszik.

Tehát a Finn Crisp kenyér olyan termék, amelynek egészségünkre gyakorolt ​​pozitív hatása egyértelműen eltúlzott. A teljes kiőrlésű lisztben található rostok és egyéb, a szervezet számára szükséges anyagok előnyeit ellensúlyozza az élesztő és az E-adalékok jelenléte. Tehát ne gondolja, hogy azzal, hogy lemondott a szokásos kenyérről az ő javukra, valójában kiiktatta a kenyeret az étrendjéből. Nem, még mindig eszik, csak kicsit másképp néz ki, és többe kerül... Az ára körülbelül 120-150 rubel 200 grammonként - ez egyébként egy kicsit drága kenyérhez.

Bár másrészt ezekben a kenyerekben nincs semmi bûnös, és egyáltalán nem ártanak az egészségnek. Tehát ha szereted, egyél, mert az ételnek nemcsak energiát kell adnia, hanem örömet is kell okoznia. A lényeg, hogy ne ragadd magad túlságosan.

Forrás:

Hasonló cikkek:

• Kategóriák

  • (30)
  • (379)
    • (101)
  • (382)
    • (198)
  • (189)
    • (35)
  • (1369)
    • (191)
    • (243)
    • (135)
    • (134)

A Finn Crisp márkájú kekszet a helsinki nyári olimpiai játékok idején vált népszerűvé. Aztán sokan értékelték ezt az egészséges és ízletes terméket. Érdemes megjegyezni, hogy Finnország ősidők óta híres kekszetéről és kenyeréről. Az ország nyugati részén csak évente kétszer sütnek kenyeret! Ez akkor történt, amikor a hó elolvadt, vagyis tavasszal és ősszel aratáskor. Speciális technológia segítségével a finnek hosszú hónapokig élvezhetik az ízletes és ropogós kenyeret. Ezért olyan népszerűek a Finn Crisp márkájú termékek sok ember körében a világ minden tájáról.

Hol vásárolhat olcsó Finn Crisp kenyeret és krutont?

Ahhoz, hogy teljes mértékben élvezhesse ezeket a kenyértermékeket, nem kell ellátogatnia Finnországba, elég megrendelnie őket a Rural Boutique online áruházból. Az üzlet hivatalos weboldala a gyártó kenyereinek és kekszeinek széles választékát mutatja be. Az áruház futárszolgálatával házhoz szállítja megrendelését. A cég árlistája a Finn Crisp termékek széles választékát mutatja be. Ezenkívül a „Rural Boutique” online áruház nagyon gyakran tart promóciókat és kedvezményeket kínál, amelyek eredményeként könnyen megtakaríthat pénzt minőségi termékek olcsó vásárlásával.

A Fin Crisp termékeket a legnagyobb Vaasan pékségben állítják elő. Előállításukban teljes őrölt lisztet használnak, amely kíméletes feldolgozáson ment keresztül, melynek köszönhetően minden hasznos anyag és vitamin megmarad. A ropogós kenyér javítja az anyagcserét és az emésztési folyamatot, aminek eredményeként jóllakottnak érzi magát anélkül, hogy plusz kalóriákat adna étrendjéhez. E termékek elkészítéséhez hagyományos finn receptet használnak.

A rozslisztből készült termékek, különösen a durva lisztből készült termékek javítják az anyagcserét, csökkentik a vér koleszterinszintjét, pozitívan hatnak a szív és a gyomor működésére. Ezenkívül a rozs lassú szénhidrát, ami azt jelenti, hogy előnyös az anyagcserezavarokkal küzdő emberek számára. A rozsliszt több esszenciális aminosavat tartalmazó fehérjét is tartalmaz, mint a búzaliszt.

A hat vizsgált minta közül kettő kizárólag rozslisztből áll. Ez Finn Crisp OriginalÉs Fazer/Crisp Rye. Ezzel ők a besorolás éllovasai, ugyanis rozskekszet vásárlásakor a fogyasztónak joga van elvárni, hogy rozsból készüljön.

“Jól készült kenyér” A rozsliszten kívül búzát és teljes kiőrlésű búzát tartalmaznak. Ráadásul ez a minta több búzalisztet tartalmaz, mint a rozsliszt. És ez nem felel meg a „Borodinszkij” névnek. Az igazi „Borodinsky” kenyér összetételében a rozslisztnek kell dominálnia. Más kenyerekben a rozsliszt a fő összetevő.

Minden teszt résztvevője sok sót tartalmaz. A legsósabb "Croisette" legalább a nátrium-kloridot "DietMarke". A rost esetében azonban ennek az ellenkezője igaz. BAN BEN "Croisette" a kompozícióban egyáltalán nincs feltüntetve, hanem benne "DietMarke" több van belőle, mint más mintákban, ami abszolút előnye ennek a terméknek.

Külön-külön érdemes elmondani, hogy minden minta meglehetősen magas B₁- és B2-vitamint tartalmazott. 100 g kenyér a napi B1-vitamin szükséglet kb. 20%-át és a B2-vitamin napi szükséglet kb. 9%-át tartalmazza (ha a termék a tápanyagszükséglet több mint 5%-át kielégíti, akkor ennek jelentős forrásának számít anyag).