Hogyan töltsünk ki egy diétás salátát a fogyáshoz. Saláta nap. diétás salátaöntetek

1. Narancs keverék

Egy narancs levét facsarjuk ki, ugyanannyi zsírmentes joghurtot adunk hozzá. Ízlés szerint sóval, borssal és cukorral ízesítjük. Turmixgépben turmixoljuk

Egy csokor kaprot jól ledarálunk, hozzáadunk 100 g diétás joghurtot, 1 ek. l. almaecet, bors és cukor ízlés szerint. Minden hozzávalót alaposan összekeverünk egy mixerben.

3. Mediterrán öntet

A hagymát és a bazsalikomot apróra vágjuk, felöntjük egy citrom levével és 125 ml olívaolajjal, összekeverjük

Az olvasztott sajtot apró kockákra vágjuk, a kaprot felaprítjuk, 1 gerezd fokhagymát kinyomunk, mindent összekeverünk 1%-os kefirrel (lehetőleg turmixgéppel). Öltöztesd fel a salátát ezzel a keverékkel.

5. Fokhagyma öntet

Elkészítésénél fontos, hogy 4-5 gerezd fokhagymát óvatosan összetörjünk vagy apróra vágjunk. Őrölje meg őket sóval (ízlés szerint), és adjon hozzá 4 evőkanál. evőkanál hideg, lehetőleg szénsavas víz (a szénsavas víz aktiválja a fokhagyma ízét). Mindent összekeverünk. Ezt követően adjunk hozzá 3 evőkanál. evőkanál nagyon forró növényi olaj. Az összes hozzávalót villával vagy habverővel alaposan felverjük, amíg az olaj fehér nem lesz. Kihűlés után kész a fokhagymás salátaöntet.

Ez az öntet egyszerű zöldségsalátákhoz, főtt burgonyához és zöldségekhez jó.

A citrom- és áfonyalevet egyenlő arányban keverjük össze, adjuk hozzá az olívaolajat, majd az apróra vágott zöldhagymát és a petrezselymet.

7. Túrós öntet

Lágy diétás zsírszegény túrót keverünk 2,5%-os erjesztett sült tejjel 1/1 arányban.

A kapott keverék ízében és állagában nagyon hasonló a közönséges tejfölhöz.

De a mi "tejfölös" zsírtartalmunk nem haladja meg a másfél százalékot és nem kevesebb, mint 10 g fehérje 100 g termékben.

Ezt a keveréket nem csak zöldségsaláták öntetére használhatjuk, hanem levesbe, valamint gyümölcs- és bogyós saláták öntésére is.

8. Mézes citromos salátaöntet

Egy fél citrom levét (3-4 evőkanál) facsarjuk ki, alaposan keverjük össze növényi olajjal, mézzel, egy teáskanál nagyon apróra vágott citromhéjjal és apróra vágott petrezselyemmel.

Ezzel a mártással ízesítjük a salátát, sózzuk, frissen őrölt borssal, összekeverjük, 30 percig hűtőben állni hagyjuk, újra összekeverjük és tálaljuk.

9. Salátaöntet

Habverővel vagy villával felverjük 3 ek. l. szezámolaj, 5 ek. l. rizsecet, 2 ek. l. méz, 2 evőkanál. l. szója szósz.

A szezámolaj ízlés szerint helyettesíthető olívaolajjal vagy más növényi olajjal, a rizsecet pedig bármilyen gyümölcsfalattal helyettesíthető.

Jó étvágyat kívánunk!

A szósz igazi üdvösség a háziasszony számára, hiszen minden étel ezerszer ízletesebbé tehető.

Sokan megtagadják a szószok használatát, mivel növelik az étel kalóriatartalmát, és általában a kész, boltban vásárolt szószok összetétele gyakran hagy kívánnivalót maga után. Ennek ellenére ez nem ok arra, hogy örökre elhagyjuk az ízletes öntetet, csak használjon egészséges és alacsony kalóriatartalmú szószok receptjeit.

Könnyű salátaöntetek:

1. Keverje össze a szójaszószt, az olajat és a citromlevet. Sőt, a szokásos napraforgóolaj helyett érdemes extra szűz olívaolajat használni. Az olívaolaj hatalmas mennyiségű vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, amelyek könnyen felszívódnak a szervezetben. Csökkenti a koleszterinszintet, normalizálja a vérnyomást, fokozza a szervezet védő tulajdonságait. Emellett az olívaolaj a zsírok felszívódását és feldolgozását javító magas olajsavtartalma miatt segít a túlsúly elleni küzdelemben. Az összetételében található természetes antioxidánsok pedig megtisztítják a szervezetet a bomlástermékektől és fiatalító hatásúak.

2. Cserélje le a tejfölt zsírszegény joghurttal, adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát, fűszereket (paprika, fekete bors és mások ízlés szerint) és egy teáskanál olívaolajat. A fokhagyma baktériumölő tulajdonságokkal rendelkezik, ezért télen és tavasszal ajánlott használni, amikor nagy a megfázás esélye. A fokhagyma megakadályozza a káros koleszterin képződését a szervezetben, csökkenti a vérnyomást, jótékony hatással van az epeutak működésére, gyorsítja az anyagcserét.

3. És persze mindenképpen meg kell szoknia, hogy csak salátával étkezzen házi majonéz, teljesen figyelmen kívül hagyva a káros "bolti" szószt. Egészséges majonéz elkészítéséhez vegyünk sűrű natúr joghurtot, 2 evőkanál mustárt, 1 evőkanál citromlevet, 1 teáskanál olívaolajat, és keverjük össze az egészet mixerrel vagy villával. Opcionálisan a szószhoz adhatunk nyers tojást is. Ha túl sűrű a majonéz, adjunk hozzá 1-2 evőkanál meleg vizet, és ismét verjük fel. A kész majonézt hűtőben lehűtjük, hermetikusan lezárt edényben körülbelül egy hétig eláll.

Mártások húshoz

4. Paradicsomszósz olasz fűszernövényekkel bolognai tészta készítésére használható. Ehhez forrázzuk le a paradicsomot forrásban lévő vízzel, távolítsuk el a bőrt és vágjuk fel. Egy serpenyőben olívaolajat hevítünk, hozzáadjuk a durvára vágott fokhagymát, ha aranybarnára sült, szűrőkanállal kiszedjük. Adja hozzá az olasz fűszernövényeket a forró olajhoz: oregánót, bazsalikomot, sós fűszereket és citromfüvet. Készítsünk paradicsompürét egy turmixgéppel, és keverjük össze a kapott masszát fűszernövényekkel és olajjal. Ha csökkenteni szeretné a szósz kalóriatartalmát, használja a Herbalife paradicsomos bazsalikom levest.

5. Finom szósz gombával és sajttal: a fokhagymát felaprítjuk és a gombát apróra vágjuk, egy serpenyőben olívaolajon felhevítjük és amikor a fokhagyma aranyszínűvé válik, felöntjük kevés aludttejjel és a tetejére reszelt sajtot szórunk (lehet feta sajt, ricotta, tofu ill. egyéb alacsony zsírtartalmú sajt ízlés szerint). Hagyja a szószt forralni, amíg a sajt megolvad, és a keverék sima állagú lesz.

6. Alacsony kalóriatartalmú barbecue: Készítse el a paradicsompürét az olasz fűszeres paradicsomszósz receptje szerint. Ezután egy serpenyőben közepes lángon hevítsük fel az olívaolajat, adjuk hozzá az apróra vágott hagymát, és pároljuk körülbelül 5 percig. Amikor megpuhult, adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát a péphez, és tartsuk egy percig. Adjuk hozzá a paradicsompürét, 1/2 evőkanál mézet, 1/2 teáskanál balzsamecetet, 2 teáskanál dijoni mustárt, chiliport és cayenne borsot. Az egészet lassú tűzön főzzük körülbelül 30 percig, amíg a szósz besűrűsödik. A szószt szobahőmérsékletűre hűtjük, és a főételhez tálaljuk.

Mártások halhoz

7. Alacsony kalóriatartalmú tatár: forraljuk fel a tojásokat, hámozzuk meg és válasszuk el a sárgáját a fehérjétől. A sárgáját finom reszelőn lereszeljük, hozzáadjuk a nyers sárgáját, a citromlevet és a mustárt. A kapott keveréket simára keverjük. Ugyanakkor folyamatos kevergetés mellett vékony sugárban öntsük bele az olívaolajat. Adjunk hozzá zsírszegény joghurtot, 2 evőkanál kapribogyót, 2 evőkanál reszelt ecetes uborkát, friss kaprot és őrölt fekete borsot. Keverjük össze, és párolt hallal tálaljuk.

8. Finom feta szósz: Turmixgépben turmixoljon 50 gramm feta sajtot, egy pohár zsírmentes joghurtot, 1 friss uborkát és egy szál kaprot. A mártást hűtőben hagyjuk kihűlni, és lehűtve tálaljuk. Ez az öntet kiválóan alkalmas vörös halas szendvicsekhez, csak adjon hozzá tetszés szerinti további összetevőket: friss vagy ecetes uborkát, paprika, saláta vagy bármi más ízlés szerint.

A hozzávalókkal végtelenül kísérletezhetsz: a joghurtot kefirre, a fokhagymát hagymára, az ecetet citromlére, a fűszereket friss paprikára és így tovább. De ne felejtsük el a késztermék tápértékét. Egy igazán kielégítő étkezéshez egyszerűen adjon hozzá egy evőkanál Herbalife Formula 3 Protein Blendet. Nincs saját íze és illata, így bármilyen szószhoz hozzáadható.

Táplálkozási tanácsadóhoz fordulhat, aki segít az egyéni táplálkozási program kiválasztásában a linkre kattintva.

inkább magamnak, de hasznos lehet valakinek.

DIÉTÁS SALÁTAÖNTETEK

Mit öltöztessünk salátát egy diéta alatt? Ez a kérdés mindig aggaszt mindenkit, aki úgy dönt, hogy lefogy, és egészséges táplálkozásra vált. A zsíros tejföl, majonéz, szószok az üres kalóriák forrásai, amelyeket mindenki el akar kerülni. A DietaClub magazin diétás salátaöntet recepteket kínál olvasóinak, melyeket nyugodtan beilleszthetsz az étrendedbe.

A főzés legegyszerűbb módja diétás salátaöntet citrom használata. Sok diéta egyébként feltétlenül tartalmaz ilyen öntetet az étlapján. Így például, amit sok híresség betart, citromos öntetet tartalmaz az étrendjében.

Citromos öntet olívaolajjal

1 evőkanál olívaolaj
3 evőkanál citromlé
Só ízlés szerint
Fekete bors ízlés szerint

Keverjük össze az összes hozzávalót, közvetlenül tálalás előtt öntsük a salátát.

Citromos mézes öntet

25 ml frissen facsart citromlé
2 teáskanál méz
1 teáskanál borecet
Só ízlés szerint

Keverjük össze az összes hozzávalót, és készítsük el a salátát. Ez az öntet különösen jó más tenger gyümölcseihez.

Citromos öntet mustárporral

2 evőkanál olívaolaj
4 evőkanál citromlé
½ teáskanál száraz mustárpor

Keverje össze az összes összetevőt. A kész öntet hűtőszekrényben tárolható.

A természetes zsírmentes joghurt az diétás kötszer alap. Ezzel a termékkel sok lehetőséget készíthet salátaöntetekhez, amelyek nem károsítják az alakját.

Citromos joghurtos salátaöntet

Ehhez a kötéshez szüksége lesz:

2 evőkanál citromlé

Csak keverjük össze az összes hozzávalót, és hagyjuk az öntetet a hűtőszekrényben két órára állni.

Joghurtos öntet zöldhagymával

2 evőkanál apróra vágott zöldhagyma
2 evőkanál apróra vágott kapor

Az összes hozzávalót összekeverjük, és pár órára hűtőben pihentetjük.

Joghurtos öntet mustárral

250 ml zsírmentes natúr joghurt
1 teáskanál mustár (jól működik a dijoni mustár)
1 teáskanál almaecet
¼ teáskanál szárított kapor
¼ teáskanál száraz petrezselyem

A mustárt és a joghurtot összekeverjük, majd turmixgéppel alaposan összedolgozzuk, hozzáadjuk a többi hozzávalót, és hűtőben hagyjuk megfőni az öntetet.

Joghurtos öntet fokhagymával

250 ml zsírmentes natúr joghurt
2-3 gerezd fokhagyma

Hámozzuk meg a fokhagymát és nyomjuk át a fokhagymaprésen. Adjuk hozzá a joghurthoz olívaolajjal együtt. Hagyd felfőni.

Joghurtos öntet bazsalikommal

250 ml zsírmentes natúr joghurt
2 evőkanál apróra vágott bazsalikom
Csipet őrölt fehér bors
Csipet őrölt fekete bors

Keverjük össze az összes hozzávalót, és hagyjuk felforrni.

Alacsony zsírtartalmú sajtokon alapuló diétás öntetek

Főzéshez diétás öltözködés alacsony zsírtartalmú sajtokat is használhat - Adyghe sajt, feta, mozzarella, tofu, ricotta. Ilyen diétás kötszerek nagyszerű zöldségsalátákhoz uborkával, paradicsommal, kaliforniai paprikával vagy éppen salátával. A különféle fűszereknek és adalékanyagoknak köszönhetően folyamatosan kísérletezhet, és újabb és újabb önteteket készíthet.

Feta sajt öntet

50 gramm feta sajt
150 ml zsírmentes natúr joghurt
1 uborka
1 teáskanál apróra vágott kapor

Az összes hozzávalót turmixgépben turmixoljuk, és hűtőbe tesszük az öntetet.

Öntet ricotta sajttal

50 gramm ricotta sajt
200 ml zsírmentes natúr joghurt
1 teáskanál dijoni mustár
1 teáskanál citromlé

Az összes hozzávalót összekeverjük és turmixgépben turmixoljuk.

Tofu öntet

100 gramm tofu
2 evőkanál almaecet
1 evőkanál szőlőmagolaj
Tengeri só ízlés szerint
Fekete bors ízlés szerint
Egy csipet őrölt szárított fokhagyma

Keverjük össze az összes összetevőt, amíg homogén masszát nem kapunk, hagyjuk főzni.

Kefir alapú diétás kötszerek

Kiváló diétás kötszerek kefir alapján készíthető.

Öntet kefirrel és zöldhagymával

100 ml alacsony zsírtartalmú kefir
csokor zöldhagyma
Só ízlés szerint

Az összes hozzávalót turmixgépben turmixoljuk, hagyjuk egy kicsit főni és tálaljuk.

Öntet kefirrel és olajbogyóval

150 ml alacsony zsírtartalmú kefir
10 nagy olajbogyó
1 gerezd fokhagyma
Só ízlés szerint
Bors ízlés szerint

A kefirt, az olajbogyót és a fokhagymát turmixgépben felverjük. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.

Öntet kefirrel és gyógynövényekkel

150 ml alacsony zsírtartalmú kefir
5 szál bazsalikom
5 szál menta
1 evőkanál olívaolaj
Só ízlés szerint
Bors ízlés szerint

Az összes hozzávalót turmixgépben felverjük, hűtőbe tesszük.

A salátaöntetek két típusra oszthatók, nevezetesen:

1. Öntetek könnyű és lágy zöldségsalátákhoz. Ezek a kötszerek ecet vagy növényi olaj alapján készülnek.
2. A salátaöntetek táplálóbbak, beleértve a húst, halat, baromfit. Ezek vastagabb kötszerek. Leggyakrabban ezek olyan öntetek, amelyek olyan összetevőkön alapulnak, mint a joghurt, tejföl, író, tejszín.

De nem minden öntet alkalmas azok számára, akik úgy döntenek, hogy fogyókúráznak, és csak alacsony kalóriatartalmú salátákat esznek. Ebben a cikkben a diétás salátákhoz hozzáadható öntetek receptjeit ismertetjük.

Joghurt

A saláta ízesíthető ilyen öntetekkel, amelyek receptje natúr házi joghurtot tartalmaz. Joghurt helyett használhatunk tejfölt, kefirt.

Sokakat megzavar, hogy ezek a termékek olyan zsírokat tartalmaznak, amelyek károsíthatják az alakot, de nem mindenki ismeri a diéta során nyújtott előnyöket. Amellett, hogy a szervezet gyorsan telítődik, és már nem akar enni, ezek a termékek bifidobaktériumokat tartalmaznak.

Ők segítenek a szervezetnek megemészteni a durva rostokat. Ezért az ilyen öntetekkel ellátott saláták után a gyomor nem dagad fel, nem forr a gyomorban.

Citromlé és ecet

Friss zöldségekből készült könnyű, lágy és ízletes saláták öntéséhez a fehérborecet ideális. A vörösboros szósszal ellentétben lágyabb és lágyabb. Tökéletesen passzol napraforgóolajjal, mivel egyáltalán nem durva.

Ha vörösboros szószt szeretne használni, akkor salátákhoz használja zöld leveles zöldségekkel. Mindig párosítható olajokkal, például olívaolajjal vagy sűrűbb mogyoróolajjal.

Ez a kombináció annak a ténynek köszönhető, hogy a hosszan érlelt ecet nagy mennyiségű savat tartalmaz.

Nagyon gyakran citromlevet használnak. És nagyon gyakran használják borecet helyett.

Mustár

Azok számára, akik nem tudják elképzelni az étkezést fűszeres héj nélkül, van egy mustáralapú öntet. A sós öntet elkészítéséhez olyan termékekre lesz szüksége, mint a mustárliszt, egy darab fekete bors, alma- vagy borszósz, finomítatlan szósz.

A főzéshez pirexből készült ételeket kell használni.

A főzés megkezdéséhez össze kell keverni az összes összetevőt egy tálban, adjunk hozzá vizet, és addig keverjük, amíg az összes mustárkeverék mustáros tésztává nem válik. Ezt követően egy tésztát tartalmazó edényt kell helyeznie egy másik, forrásban lévő vízzel feltöltött edénybe, és óvatos mozdulatokkal addig kell keverni, amíg a mustártészta forrni nem kezd.

Tizenöt perc elteltével ki kell venni a tartályt a forrásban lévő vízből, és egy előre elkészített edénybe kell önteni.

Petrezselyem

Az öntet ebben a változatában van egy olyan összetevő, mint a majonéz. A majonéz egy figura számára nem hasznos termék, amelyet nem csak a diétázóknak, hanem általában minden embernek nem ajánlanak használni. De van egy vélemény, hogy ez nem vonatkozik a házi készítésű majonézre, amelyet teljesen reális önállóan főzni.

A salátaöntet elkészítéséhez olyan összetevőket kell használni, mint az őrölt fekete bors, vörösboros szósz, tejföl, majonéz (házi), friss petrezselyem, szardellapaszta. Az öntet elkészítése nagyon egyszerű, hiszen az elkészítéséhez az összes hozzávalót csak egy turmixgéppel kell összekeverni.

A salátákon alapuló diéta a legjobb módja a fogyásnak nyáron

A saláta diéta egészséges és élvezetes módja annak, hogy egy hét alatt 3-4 kg-ot leadjunk. Összességében az étrendet 2 hétre tervezték. Fő előnye, hogy nincs korlátozva a termékek választéka, és bármilyen zöldséget fogyaszthat, amit szeret.

Kombináld bármilyen kombinációban és arányban, ízesítsd citromlével, növényi olajjal és élvezd!

Mit lehet enni a diéta alatt salátákon

Reggelire bármilyen gyümölcsöt és bogyót ehetsz, kivéve a banánt. Alma, körte, szőlő, citrusfélék, kivi, eper, cseresznye, cseresznye, málna, őszibarack, nektarin, sárgabarack, szilva, görögdinnye, dinnye stb.

Ebédre és vacsorára bármennyi salátát ehetsz bármilyen zöldségből, kivéve a burgonyát. A káposzta, karfiol, paprika, paradicsom, uborka, cukkini, cékla, sütőtök, sárgarépa, zöldbab, zöldborsó, retek, brokkoli mind remek lehetőségek a saláta diétához.

A zöldségeket párolhatjuk vagy süthetjük sütőben, de az összes zöldség legalább 50%-át nyersen kell enni.

gyümölcssaláták akár 9%-os zsírtartalmú natúr joghurttal vagy kefirrel ízesíthető.

zöldség salátákízlés szerint töltheti citromlével és bármilyen növényi olajjal.

Hozzáadható salátákhoz gyógy-és fűszernövények bármilyen mennyiségben. Ne spóroljon bazsalikommal, kaporral, petrezselyemmel, fokhagymával, gyömbérrel, gazdag és kifinomult ízt adnak ételeinek.

Mit lehet inni a diéta alatt salátákon

Zöld tea, tiszta víz vagy citromlé hozzáadásával bármilyen mennyiségben és napi 1 liter 1%-os kefir.

Mit ne tegyünk saláta fogyókúra közben

A só nem megengedett.

Szósz, ketchup, majonéz nem megengedett.

Diófélék, szárított gyümölcsök nem megengedettek.

Ecetes zöldség, sózott uborka nem megengedett.

Nem lehet sem sütni, sem grillezni.

További fontos szempontok

Naponta háromszor kell enni: reggelit, ebédet és vacsorát. Harapnivalók és délutáni harapnivalók nem megengedettek.

Ha éhesnek érzi magát, igyon zöld teát vagy 1%-os kefirt.

Az utolsó étkezésnek legkésőbb három órával lefekvés előtt kell lennie.

Mindenképpen igyon meg 1 pohár vizet étkezés előtt 30 perccel.

Ne korlátozza magát az adagok méretében, egyen annyit, amennyit akar, de ne adja át.

Ne hanyagolja el a gyümölcsöket a reggelinél, még akkor sem, ha úgy gondolja, hogy túl édes. A gyümölcsök az agy fő táplálékai, valamint energiaforrások, amelyeknek köszönhetően vidámnak és erősnek fogod érezni magad.

Tehát kezdjük.

• Sovány saláták receptjei olaj és majonéz nélkül, ki tudja a sovány saláták receptjeit olaj és majonéz nélkül, ki tudja? köszi Bármilyen zöldségsalátát öntsön paradicsomlével vagy citromlével mézzel reszelt sárgarépával, almával apróra vágva, és adjon hozzá egy kis sima cukrot […]
• Funchose saláta A Funchose saláta néhányunk számára szokatlan étel, de ha egyszer kipróbálja ezt a keményítős tésztát, nem tud ellenállni a második adagnak. Igen, igen, ez a tészta, amelyet keményítőből, gyakrabban szójából, ritkábban burgonyából vagy kukoricából készítenek. Ideális […]
• Gombás és ananászos puffos saláta Kitűnő fantázia Házi készítésű gombás saláta Ez a nagyon egyszerű gombás puffos saláta nem csak a mindennapi menübe, de az ünnepibe is remek választás. Az összes terméket apró darabokra vágjuk, így a saláta jobban megtartja formáját és […]
• Mimóza szardínia saláta Ezt a salátát a legjobb szardíniakonzervből készíteni, bár különálló haldarabokat is használhatunk, de először a csontokat kell kiválasztani. Használhat tonhalat. Recept Mimóza saláta szardíniával fényképpel Csak a legjobb ételek kulináris szakemberek számára […]
• Sárgarépa és répa saláta fokhagymával és dióval "Akadémikus" Ízének köszönhetően a cékla sokféle termékhez illik. Répából leveseket, borscsot, hideg levest főznek, párolnak, sütnek, sütnek, és természetesen salátákat is készítenek. Elég a megfőtt [...]
• A könnyű saláták ünnepiek és minden napra: receptek Minden háziasszony az ünnep előestéjén hozzávetőleges menüt készít. Természetesen az asztalon nemcsak húsételek, hanem különféle könnyű saláták is legyenek. Az ilyen ételek receptjei mindenki arzenáljában vannak. Azonban nem minden […]