Lavash snack tekercs. Lavash tekercs sonkával, sajttal és friss uborkával. Kolbász pita kenyérben sütőben sült burgonyával

Ma egyszerű és ízletes pita tekercseket készítünk töltelékkel.

Először is beszéljünk egy kicsit a pita kenyérről.

A lavash egy fehér kovásztalan vékony sütemény, főként búzalisztből készül, a Kaukázusból vagy a Kaukázusból származó bevándorlókkal került hozzánk.

Nem tudni pontosan, honnan származik a lavash név, mert ősidők óta a Kaukázus, a Közel-Kelet és Ázsia számos népe használta az ilyen süteményt ételként a szokásos kenyér helyett.

Oroszországban sokan szerették a lavash-t, ezért különféle ételeket találtak ki és alkalmaztak, mondjuk a mi valóságunkhoz.

A lavash óriási előnye, hogy nagyon sokáig eltartható, ez a kenyér is kalóriaszegény, mert nincs benne semmi, csak liszt, só és víz

Szóval mivel lehet enni ezt az illatos, finom süteményt?

Az első dolog, ami eszünkbe jut, természetesen a barbecue. De ma a különféle töltelékekkel főtt és pita kenyérbe csomagolt tekercsekről lesz szó.

Lavash tekercs töltelékkel

Koreai sárgarépával töltött lavash tekercs

Könnyen elkészíthető, legalább minden nap főzhet

Szükséges:

• 1 lavash,
• 150 gr. sárgarépa koreaiul
• 150 gr. sonka,
• 2 evőkanál majonéz

Vékony csíkokra vágott sonkát

Sárgarépa finomra vágva

Adjunk hozzá majonézt a sonkához és a sárgarépához

Mindent alaposan összekeverünk

A tölteléket egyenletesen oszlassuk el a pita felületén.

Szorosan és szépen csavarja össze a pita kenyeret egy tekercsbe

Fóliába csomagoljuk és 2 órára hűtőbe tesszük

Lavash tekercs csirkével és kaliforniai paprikával töltött

Ebben a finom receptben használhatja a füstölt csirkemellet.

Szükségünk lesz:

• 1 lavash,
• 1 fél főtt csirkemell,
• 1 édes piros kaliforniai paprika,
• bármilyen apróra vágott fűszernövény
• 2 gerezd fokhagyma
• 2 evőkanál majonéz

A fokhagymát turmixgépben őröljük

Ebben morzsoljuk le az előre durvára vágott mellet

Adjunk hozzá majonézt

Öntsük a zöldeket ízlés szerint, alaposan keverjük össze mindent

A paprikát apró kockákra vágjuk

Adjuk hozzá a töltelékhez és keverjük össze.

A tölteléket egyenletes rétegben a pita kenyérre kenjük

Fóliába csomagoljuk és 2 órára hűtőbe tesszük

Lavash "Diétás" uborkával és túróval

Könnyű, alacsony kalóriatartalmú étkezés

Termékek:

• 1 lavash,
• 1 friss uborka
• 150 gr. aludttej,
• bármilyen apróra vágott fűszernövény
• 1 evőkanál olívaolaj

Az uborkát durva reszelőn lereszeljük

Adjuk hozzá a túrót, keverjük össze

Tetszés szerint szórjunk zöldeket.

Öntse ki az olajat

Mindent összekeverünk

A tölteléket egyenletes rétegben a pita kenyérre kenjük

Tekerjük tekercsbe

Fóliába csomagolva hűtőbe tesszük

Lavash sárgarépával és sajttal

Roll sietve

Szükséged lesz:

• 1 lavash,
• 150 gr. kemény sajt,
• 1 sárgarépa
• 2 gerezd fokhagyma
• 2 evőkanál majonéz

Finom reszelőn reszelt sárgarépa

A fokhagymát finom reszelőn őröljük

A sajtot durva reszelőn lereszeljük

Adjunk hozzá majonézt

Mindent nagyon alaposan összekeverünk.

Egyenletesen oszlassuk el a tölteléket a pita kenyéren

Pita kenyér tekercsbe forgatása

Fóliába csomagolva hűtőben tároljuk

Hering tekercs receptje

Ennek a snacknek az eredeti íze

Szükséged lesz:

• 1 lavash,
• 2 hering filé,
• 1 olvasztott sajt
• 2 főtt sárgarépa
• 1 csokor zöldhagyma
• olivaolaj

Vágja az összes hozzávalót a hagymán kívül apró darabokra, és küldje el egy turmixgépbe

Kevés olajat adunk a turmixgép edényébe, hogy könnyebb legyen mindent homogén masszává verni.

A hagymát apróra vágjuk, a végeit meghagyjuk a díszítésnek

Mindent jól összekeverünk

A tölteléket egyenletesen elosztjuk a pita kenyéren

Lavash szorosan tekercsbe csavarva

Fóliába csomagolva hűtőbe tesszük

Amikor a tekercsek beáztak, kivesszük a hűtőből és óvatosan feldaraboljuk.

Lavash tekercs töltelék receptek

rák töltelék receptje

Termékek:

• 1 csomag rákrudat
• 2 főtt tojás
• 1 ömlesztett sajt
• 1 csokor zöldhagyma
• 1 csokor kapor
• 100 gr. majonéz

Főzés:

1. Sajt, közepes reszelőn lereszeljük a tojást
2. A zöldeket finomra vágjuk
3. Finomra vágjuk a rudakat
4. Mindent összekeverünk, ízlés szerint sózzuk
5. Majonézzel ízesítjük

Recept kolbász és gomba sajttal

Szükséges:

• 200 gr. bármilyen kolbász
• 100 gr. ecetes csiperkegomba
• 200 gr. kemény sajt
• 1 ömlesztett sajt
• 2 evőkanál tejföl

Hogyan kell főzni:

1. A kolbászt csíkokra vágjuk
2. A gombát apró kockákra vágjuk
3. A sajtot finom reszelőn tejfölbe reszeljük
4. A sajtot durva reszelőn lereszeljük

Ízletes tőkehalmáj töltelék

Szükséges:

• 1 doboz tőkehalmáj
• 2 főtt tojás
• 1 csokor zöldpetrezselyem
• 1 csokor zöldhagyma
• 130 gr. kemény sajt
• 3 evőkanál majonéz
• Bors

Hogyan kell csinálni:

1. Az üvegből kiöntjük az olajat, a májat villával bedörzsöljük
2. Tojás, reszelt sajt
3. A zöldeket finomra vágjuk
4. Só, bors ízlés szerint
5. Ízesítsük majonézzel, keverjük össze

Egyszerű töltelék a vörös haltekercshez

• 300 gr. bármilyen enyhén sózott vörös hal (füstölhető)
• 1 csokor zöldpetrezselyem
• 200 gr. üveg olvasztott sajt

Főzés:

1. Vágja a halat vékony műanyagokra, távolítsa el a bőrt, a csontokat
2. A zöldeket finomra vágjuk
3. Kenje meg a pita kenyeret sajttal, terítse el a halat egy rétegben és zölddel

A tekercseket nagyon éles késsel darabokra vágjuk, mert a pita kenyér megpuhul.

Három recept ünnepi pita tekercsekhez töltelékkel - videó

A pita tekercs elkészítésének elve nagyon egyszerű, mindent, amit a hűtőszekrényben találsz, fel kell vágni és becsomagolni.

Egy csodálatos előétel az asztalra időn belül elkészül. Több ezer recept létezik.

Bármilyen Ön által készített saláta csodálatos töltelék lehet egy tekercsbe, akár ünnepi asztalra is, ha van kéznél pita kenyér

A fantázia és a kreativitás segít. Ossza meg receptjeit barátaival, írjon megjegyzéseket

A hét legjobb pita tekercs elkészítési receptje - egy tekercs füstölt hallal, rákrudakkal, gombával és sajttal, lazaccal, füstölt csirke, hal pita kenyérrel és egy fasírt recepttel az alábbiakban található a leírásban, lépésről lépésre főzési utasításokkal, plusz - videó receptek a legfinomabb és legjobb pita kenyérrel készült ételekhez.

1. számú recept (lavash tekercs rákrudakkal)

A főzéshez a következőket kell venni:

• lavash (3 lap)
• rákrudak (200 gramm)
• tojás (3 db)
• majonéz (100-150 gramm)
• fokhagyma (3 gerezd)
• sajt (250 gramm)
• friss fűszernövények

Főzési mód:

1. A sajtot finom reszelőn bedörzsöljük, hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát és alaposan összekeverjük. Ezután a rákrudakat vékony csíkokra vágjuk. A tojásokat megfőzzük, finom reszelőn bedörzsöljük, és összekeverjük apróra vágott fűszernövényekkel.
2. Vegyünk egy ív pita kenyeret, fektessük le az asztalra, kenjük meg majonézzel, és tegyük ki a rákrudakat.
3. Ezután letakarjuk a 2. lappal, ismét megkenjük majonézzel és megszórjuk sajttal és fokhagymával. A tetejét szokás szerint megkenjük egy harmadik lappal, megkenjük majonézzel és megkenjük a reszelt tojást fűszernövényekkel. Utána - tekercsbe tekerjük, és 60 percre hűtőbe tesszük impregnáláshoz. Lavash tekercs rákrudakkal kész! Darabokra vágható.

2-es recept (lavash roll gomba + sajt)

Hozzávalók:

• lavash (3 db)
• pácolt gomba (400-450 gramm)
• sajt (250-300 gramm)
• majonéz
• friss fűszernövények (kapor, petrezselyem)

Főzési folyamat:

1. A pita kenyeret bekenjük egy réteg majonézzel és megszórjuk fűszernövényekkel. Ezután kiterítjük a 2. lapot, leöntjük majonézzel, és a felületén megkenjük az ecetes gombát. Az utolsó lappal lefedjük, ismét megkenjük majonézzel, és megszórjuk reszelt sajttal. Az elkészített tortát tekercsbe forgatjuk, és 60 percre a hűtőszekrénybe küldjük impregnáláshoz.

3-as recept (tekercs lazaccal és sajttal)

Termékek:

• lavash (1 lap)
• kolbász sajt (150 gramm)
• enyhén sózott lazac (100 gramm)
• salátalevél (4-5 db)
• majonéz (60 gramm)
• zöld hagyma

Hogyan kell főzni:

Vegyünk egy pita kenyeret, és kenjük meg majonézzel. Ezután a lazacot vékony szeletekre vágjuk, a kolbászsajtot lereszeljük, a zöldhagymát felaprítjuk. A kolbászsajtot egy kanállal finoman kenjük a pitalevélre (a feladat nem egyszerű, úgyhogy próbáljunk meg mindent jól csinálni anélkül, hogy a pita kenyeret tépnénk) / Tedd rá a lazacot, majd a zöldhagymát és a salátát. Utána - tekercsbe tekerjük, élelmiszerfóliával becsomagoljuk, és egy órára hideg helyre küldjük.

4. számú recept (Tekercs füstölt csirkével)

Termékek:

• kemény sajt (100 gramm)
• lavash (2 lap)
• gomba (sampinyon) 200 gramm
• ömlesztett sajt (lágy) 100 gramm
• füstölt láb (100 gramm)
• hagyma

Főzési folyamat:

1. A gombát hagymával megdinszteljük. A sonkát vékony csíkokra vágjuk. Kemény sajtot reszelünk le.
2. Megkenjük a pita kenyeret, megkenjük olvasztott sajttal, egyenletesen megszórjuk kemény sajttal, és egy másik lappal befedjük. A második rétegre rátesszük a gombát, a füstölt csirkét, és szorosan tekercsbe tekerjük. Utána - tekerjük vissza fóliával és tegyük a hűtőbe 40 percre impregnálni. Íme még néhány recept, hogyan készítsünk pita tekercset különböző töltelékekkel.

5. számú recept (Ráktekercs gombával)

Termékek:

• ömlesztett sajt (100 gramm)
• rákrudak (100 gramm)
• lavash (1 lap)
• pácolt gomba
• fokhagyma (1-2 gerezd)
• majonéz (60 gramm)
• friss fűszernövények

1. Először kissé fel kell olvasztani a rákrudat. Ezután vágja fel őket az Ön számára kényelmes módon.
2. Az ömlesztett sajtot finom reszelőn lereszeljük. Egy külön tálban keverje össze a majonézt finomra vágott fokhagymával. A gombát szeletekre vágjuk. Apróra vágjuk a friss fűszernövényeket.
3. Fogjuk a pitás kenyerünket, kibontjuk, megkenjük majonézes-fokhagymás masszával és megszórjuk fűszernövényekkel. Egyenletesen elosztjuk a tetején rákrudakkal, gombával és reszelt sajttal. A lédússág érdekében még egy kis majonézt adhatunk hozzá. A munkadarabunkat tekercsbe forgatjuk, és 45-60 percre hűtőbe tesszük impregnálni. Utána - kivesszük és darabokra vágjuk. Íme egy olyan ízletes és lédús pita tekercs rákrudakkal, amelyet otthon is főzhet.

6-os recept (hallavash)

Hozzávalók:

• tonhal olajban (makréla, lazac) 1 doboz
• lavash (1 lap)
• salátalevél (2-3 levél)
• kemény sajt (50-60 gramm)
• majonéz (4 teáskanál)
• friss fűszernövények

1. A pita kenyeret megkenjük majonézzel, megszórjuk a tonhalral és a sajttal (próbálja meg, hogy az üvegből kifolyó folyadék kisebb legyen). Mindent egyenletesen osztunk el. Mossa meg a salátaleveleket, szárítsa meg és tegye rá a sajtot.
2. Ezután szorosan csavarja be egy tekercsbe, tekerje be fóliával (élelmiszerrel), és küldje hűvös helyre 1 órára impregnáláshoz. Utána - kivesszük, eltávolítjuk a fóliát és karikákra vágjuk (nem célszerű vékonyra készíteni - széteshet a tekercs).

7-es számú recept (fasírt)

Főzéshez használt termékek:

• darált hús (sertés + marha) 350-400 gramm
• salátalevél (2-3 levél)
• lavash (3 db)
• sárgarépa, hagyma
• kemény sajt (50 gramm)
• fokhagyma (2-3 gerezd)
• paradicsom (1-2 db)
• majonéz
• zöldek (kapor, petrezselyem)

1. Az apróra vágott hagymát sárgarépával félpuhára pirítjuk, majd hozzáadjuk a darált húst, és további 20 percig pirítjuk, amíg meg nem fő. Só, bors. A paradicsomot karikákra vágjuk, a salátaleveleket megmossuk, a sajtot lereszeljük. Ezután készítsünk fokhagymás szószt (fokhagyma + majonéz).
2. A lavash-t megkenjük szósszal, egyenletes rétegben rákenjük a megfőtt darált húst, hagymát és sárgarépát (próbáljunk apró bemélyedéseket hagyni a széleken). Mindent megszórunk fűszernövényekkel és szintezzük. Megkenjük a második lapot a pita kenyérrel. Töltelék: saláta + paradicsom. Mindent megkenünk majonézzel.
3. Ezután fedjük le egy harmadik lappal. 2 oldalát megkenjük fokhagymás szósszal, megszórjuk sajttal és szorosan tekercsbe tekerjük. Hűtőbe tesszük pár órára, hogy megdermedjen. Most már tudod, hogyan készítsd el a legfinomabbat Lavash tekercs különböző töltelékekkel.
4. Válassza ki a kívánt lehetőséget, és kezdje el a főzést!

Videó: Lavash tekercs

Videó recept pita kenyér rákrudakkal

Egyéb kategória tartalma:

Palacsinta pite vörös hallal és krémsajttal - recept lépésről lépésre

Házi aszalt sárgabarack édesség receptje túrós töltelékkel

Édességek szárított sárgabarackból szív formájában - lépésről lépésre recept fotóval

Hozzávalók:

• Lavash örmény - 3 db.
• Rák rudak - 300-350 gramm.
• Tojás - 6 db.
• sajt - 200-250 gramm.
• Zöldek (petrezselyem vagy kapor) - 1 nagy csokor.
• Fokhagyma - 4-6 gerezd
• Majonéz.
• Só bors.

finom falat

A lavash saláta azoknak fog tetszeni, akik szeretnek finom ételeket enni anélkül, hogy sok időt töltenének a főzéssel. Egy ilyen előétel alkalmas a szendvicsek alternatívájaként mind a mindennapokra, mind az ünnepi asztalra, ha hatékonyan van elrendezve.

Saláta töltelékként pita kenyérben szinte korlátlan számú termék használható: friss és konzerv zöldségek, tojás, sajt, hal és tenger gyümölcsei, hús, csirke, sonka, zöldek. Bármely saláta recept pita kenyérben egyedülálló, mert az eredmény egy kiadós, ízletes és eredeti étel.

Leggyakrabban lavashból saláta tekercset készítenek, erre a legalkalmasabbak a vékony örmény vagy azerbajdzsáni sütemények. Ezekből a pita kenyerekből készítik a shawarmát, rántott húst, halat, sőt gyümölcsöt is csomagolnak ebbe. Vékony kovásztalan kenyérrel kombinálva minden finomabbá válik, egyedi keleti ízt kapva.

A pita kenyérbe csomagolt saláta nem nevezhető diétásnak, de nem is nehéz étel. A kovásztalan tésztából készült vékony sütemények kalóriatartalma körülbelül 235 kcal, tartalmaznak B-, PP- és E-vitamint, valamint a szervezet számára szükséges ásványi anyagokat: nátriumot és káliumot, foszfort, szelént, mangánt, cinket.

Leggyakrabban az összetevőket pita kenyérbe csomagolják, zöld leveles salátával együtt, ami lédúsabbá teszi az ételt. A zöldek hangsúlyozzák a hús ízét, a sózott halat, a gombát, a sajtot stb. Szószként általában majonézt, tejfölt, ketchupot használnak, szükség esetén fokhagymát, aromás fűszernövényeket és fűszereket adnak hozzá.

A salátával készült lavash tekercseket szorosan feltekerjük, és egy ideig hűtőszekrényben hagyjuk, hogy az előétel jól átázzon, majd éles késsel egyenlő darabokra vágjuk, és egy lapos edényre fektetjük.

A sok fotós recept között mindenki megtalálja az ízlésének megfelelő salátát pita kenyérben. Aki pedig a lakoma alatt szeretné meglepni a vendégeket, az megfőzheti a szokásos ráksalátát pita kenyérbe csomagolva.

Nem kevésbé érdekes a Mimosa saláta pita kenyérben, valamint sok más klasszikus recept, amely új hangot ad a vékony kovásztalan kenyérnek.

Főzés

A pita kenyérben lévő ráksaláta receptje minden helyzetben segít. Egyszerűen és gyorsan elkészül, de a hozzávalók optimális kombinációjának és a hatékony tálalásnak köszönhetően még az ünnepi asztalon is megállja a helyét.

1. A rákrudat kiolvasztjuk és apró kockákra vágjuk. Majonézzel összekeverjük, zúzott fokhagymát és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk a masszához.
2. Ugyanakkor a kemény tojást főzzük meg, hűtsük le folyó víz alatt, hámozzuk meg és aprítsuk fel villával, késsel vagy reszelővel. Adjunk hozzá majonézt, hogy olyan masszát kapjunk, amely nagyon sűrű tejfölre hasonlít.
3. Darálja le a sajtot közepes vagy durva reszelőn (legjobb, ha félkemény fajtákat használ, például holland, gouda, edam).
4. A zöldeket apróra vágjuk, sajttal és majonézzel összekeverjük.
5. A rákrudakkal ellátott lavash saláta rétegesen készül. Az első tortát egyenletesen le kell fedni egy rákrudak keverékével. Tedd rá a második pita kenyeret, és kend be a tojásos keverékkel. Az utolsó réteg a maradék pita kenyér, valamint sajt és gyógynövények keveréke. Az egyes rétegek töltelékének konzisztenciája nem lehet folyékony, ne vigyük túlzásba a majonézzel.
6. Ha minden kész, a megkent pita kenyeret sűrű, sűrű tekercsbe tekerjük, varrással lefelé tegyük egy edényre, és tegyük hűtőbe 40-60 percre (minél tovább, annál jobb).
7. Tálalás előtt a tekercset vágjuk egyforma, 1,5-2 cm vastagságú darabokra, és tegyük egy nagy lapos edényre.

A rákrudakkal ellátott pita kenyér saláta receptje bármilyen leveles zölddel kiegészíthető, két réteg közé helyezve. Általában tetszés szerint változtathatja az összetevőket, valamint a rétegek számát. A fényképes recept alapján készíts pita kenyérben ráksalátát olvasztott sajttal, zöldhagymával, uborkával és még kolbásszal is. A lényeg az, hogy az összetevőket a lehető legkisebbre kell vágni.

Lehetőségek

A pita kenyérben lévő halsaláta minden vendéget meghódíthat. A konzerv vagy enyhén sózott lazac a legalkalmasabb az ilyen snackekhez. A pita kenyérben lévő halsalátákat hatékonyan lehet díszíteni egy fénykép ötleteivel, bár önmagukban nagyon szépek és fényesek.

Egy egyszerű recept szerint a Mimosa saláta pita kenyérben készül:

• Kenje meg a pita kenyeret fokhagymás majonézzel, fedje be salátalevelekkel, ismét kenje meg majonézzel és egyenletesen fedje be reszelt sajttal.
• A második pita kenyeret megkenjük majonézzel, és az elsőre fektetjük, szósszal lefelé.
• A száraz oldalát ismét bevonjuk egy réteg majonézzel, a vékony szeletekre vágott pépesített konzerv vagy sózott lazacot lebontjuk, leöntjük a szósszal, befedjük a harmadik pita kenyérrel.
• Utóbbit, miután kihagytuk a majonézt, lekenjük apróra vágott tojással és reszelt főtt sárgarépával.
• Csavarjon egy szoros tekercset, fektesse le a varrással, és ha szükséges, nyomja meg egy préssel. Az előételt tartsa a hűtőszekrényben, tálalás előtt vágja vastag darabokra (2-3 cm).

Egy könnyű és kiadós lavash saláta csirkével remek alternatívája lesz a hagyományos szendvicseknek vagy szendvicseknek.

1. Ehhez fel kell vágni a főtt tojást és lereszelni a sajtot, össze kell keverni fokhagymával és majonézzel, egyenletesen elosztani a pita kenyérrel, és le kell fedni egy másikkal.
2. A főtt vagy füstölt filét apróra vágjuk, majonézzel összekeverjük, a torta felületére kenjük.
3. Csavarjunk szoros tekercset, hűtsük le és vágjuk fel.

Ide más összetevőket is hozzáadhat, például a pita kenyeret borítsa be salátával vagy reszelt uborkával (friss vagy sózott), koreai sárgarépával, paradicsommal.

A pita tekercs tölteléke eltérő lehet. Ezenkívül egy ilyen előétel nemcsak sós, hanem édes összetevőkből is ízletesnek bizonyul. Ünnepi és hétköznapi asztalra is elkészíthető.

Általános információk az ételről

Melyik a legfinomabb pita tekercs töltelék? Erre a kérdésre meglehetősen nehéz egyértelműen válaszolni. Végtére is, a különböző emberek teljesen eltérő kulináris preferenciákkal rendelkeznek. Valaki szereti a klasszikus rákhúsos előételeket, valaki szívesebben fogyaszt pita kenyeret vékonyra szeletelt kolbásszal, és valaki enyhén sózott vörös halat is ad egy ilyen ételhez. Úgy döntöttünk, hogy bemutatjuk a legegyszerűbb és legolcsóbb recepteket, amelyek a legigényesebb ínyencek körében is a legnépszerűbbek.

A megfelelő alap kiválasztása

Mielőtt elmondaná, hogyan kell elkészíteni a pita tekercs töltelékét, el kell mondania, hogyan lehet megfelelően megszerezni egy ilyen előétel alapját. Meg kell jegyezni, hogy a modern szupermarketekben meglehetősen széles a választék. Tehát vásárolhat örmény, kaukázusi és grúz lavash. A legfontosabb dolog - a termék kiválasztásakor figyelni kell a méretére. Nagynak, sűrűnek, de ugyanakkor meglehetősen vékonynak kell lennie. A pita kenyér vásárlásakor ügyelni kell a lejárati dátumára is. 3-5 napnak kell lennie. Ha a lavash vákuumcsomagolásba kerül, akkor az eltarthatósága jelentősen megnövelhető.

Ha előre vásárolt egy ilyen alapot, akkor nem kívánatos eltávolítani a táskából. Végül is a vékony pita kenyér elég gyorsan megszárad. Azt is meg kell mondani, hogy az ilyen terméket szobahőmérsékleten kell tárolni, nem pedig hűtőszekrényben.

Töltelék lavash tekercshez rákrudakkal

Ez a töltelék a legnépszerűbb azok körében, akik szeretnek egyszerű, de ízletes harapnivalót készíteni az ünnepi asztalra. Ez nem csak annak a ténynek köszönhető, hogy ennek az ételnek az összetevői viszonylag olcsók, hanem annak is, hogy nagyon tápláló és kielégítő.

Tehát egy ilyen tekercs létrehozásához szükségünk van:

• nagy vékony pita kenyér - 1 db;
• fagyasztott rákrudak - 130 g;
• kemény sajt - körülbelül 90 g;
• zöldek - egy kis csokor (petrezselyem, kapor);
• falusi tojás - 2 db;
• majonéz fürjtojáson - saját belátása szerint adjuk hozzá;
• gerezd fokhagyma - pár db.

A komponensek előkészítése

A pita tekercs töltelékét rákrudakkal meglehetősen könnyű elkészíteni. Ehhez előzetesen vegye ki a fő összetevőt a hűtőszekrényből, és teljesen leolvasztja. Ezután a rákrudakat egy reszelőn (nagy) kell aprítani.

A fő komponens feldolgozása után folytatni kell a tojás elkészítését. Fel kell főzni, lehűteni, majd meghámozni és felaprítani. Ahhoz, hogy a tekercs vékonyabb és ízletesebb legyen, ajánlatos a tojásokat reszelőn (finomra) felaprítani. Ugyanígy bármilyen sajtot fokhagymagerezddel fel kell vágni. Ami a friss fűszernövényeket illeti, azt csak késsel szabad apróra vágni.

Snack formáció

A rákrudakkal ellátott pita tekercs töltelékét a következőképpen készítjük el: az összes fenti összetevőt egy közös edénybe kell helyezni, majd fürjtojáson majonézzel kell fűszerezni, és alaposan össze kell keverni. Ennek eredményeként meglehetősen sűrű, illatos masszát kell kapnia. Ha túl sok majonézt adtunk hozzá, akkor előfordulhat, hogy a pita kenyér megpuhul, és az étel nem lesz olyan szép, mint szeretné.

A töltelék elkészítése után sima felületen hajtsa ki a pita kenyeret, és egyenletesen kenje rá a rákkeveréket. Ezután az alapot szoros tekercsbe kell felcsavarni, fóliával becsomagolni, és körülbelül 35-40 percig hűtőszekrényben kell tartani. Tálalás előtt az illatos előételt 1,6 centiméter vastag darabokra kell vágni.

Ízletes snack főzés kolbásszal

A pita tekercs töltelék kolbásszal a második legnépszerűbb étel azok körében, akik nem közömbösek az ilyen előétel iránt. Elkészítéséhez szükségünk van:

• nagy vékony lavash - 1 db;
• főtt kolbász (vehet illatos sonkát) - körülbelül 130 g;
• kemény sajt - körülbelül 110 g;
• zöld saláta levelek - egy nagy csomó;
• a paradicsom nem túl húsos - 3 db;

Összetevők feldolgozása

A tekercshez való kolbásztölteléket ugyanolyan egyszerűen és egyszerűen elkészítjük, mint a fenti, rákrudakkal. Neki vegyen egy csomó zöld salátát, alaposan öblítse le hideg vízben, és teljesen szárítsa meg, papírtörlővel áztatva. Ezután a főtt kolbászt vékony szívószálakra kell vágni. Ugyanígy kell vágni és érleni a durum fajták paradicsomát.

Hogyan kell helyesen formálni?

A hozzávalók feldolgozása után egy vékony pita kenyeret fektessünk ki sima felületre, tegyünk rá egyenletes rétegben friss salátaleveleket, majd kenjünk rá majonézes hálót. Ezután kolbászszalmát és paradicsomot kell helyeznie az alapra. Végezetül az összes hozzávalót meg kell szórni reszelt sajttal, és szoros tekercsbe kell csomagolni. A kész nassolnivalót fóliába csomagolása után egy órára a hűtőben ajánlott tárolni. Ezután a tekercset le kell vágni és az asztalra kell mutatni.

Gyors snack halkonzervekkel

A konzerv lavash tekercs tölteléke több lépésben készül. Neki szükségünk van:

• nagy vékony pita kenyér - 2 db;
• konzerv hal (vehet rózsaszín lazacot, heringet stb.) - 2 szabványos üveg;
• kemény sajt - körülbelül 110 g;
• nagy vidéki tojás - 3 db;
• zöld hagyma - néhány nyíl;
• majonéz fürjtojáson - saját belátása szerint adjuk hozzá.

Élelmiszer feldolgozás

Egy ilyen előétel elkészítéséhez forraljon fel nagy vidéki tojásokat, hűtse le, majd aprítsa fel egy reszelőn (finomra). Hasonlóképpen a sajtot is fel kell vágni. A friss zöldhagymát is nagyon apróra kell vágni. Ami a konzerveket illeti, az összes folyadékot le kell üríteni belőlük, majd villával homogén zabkává törni.

Kialakulási folyamat

Illatos előétel elkészítéséhez pita kenyérből sima felületre kell kenni, majd be kell vonni tojás, kemény sajt, zöldhagyma és majonéz keverékével. Ezután a tölteléket le kell fedni egy másik alaplappal. Apróra vágott halkonzervvel kell megkenni. A végén az összes hozzávalót szoros tekercsbe kell csomagolni, és a fedél lezárása vagy fóliába csomagolása után a hűtőszekrénybe kell helyezni. Egy óra elteltével az előétel biztonságosan felvágható és az asztalnál tálalható.

Klasszikus mexikói burrito főzése

A csirkehús, sajtos és gombás pita tekercs töltelékének elkészítése kicsit tovább tart, mint a fenti. Hiszen az alapba helyezés előtt minden hozzávalót jól meg kell sütni.

Tehát szükségünk van:

• nagy, sűrű pita kenyér - 1 db;
• csirkemell - körülbelül 300 g;
• kemény sajt - körülbelül 90 g;
• friss csiperkegomba - 4 db;
• saláta - néhány darab;
• napraforgóolaj - saját belátása szerint használja;
• fűszerek - ízlés szerint használd.

Összetevők hőkezelése

Annak érdekében, hogy finom tölteléket kapjon a pita zsemle gombával és csirkével, először meg kell sütnie az összes összetevőt. Ehhez meg kell tisztítani a melleket a csontoktól és a bőrtől, majd a gombával (lehetőleg szalmával) együtt nagyon apróra vágni. Ezután a termékeket olajos serpenyőbe kell helyezni, fűszerekkel fűszerezni, és addig kell főzni, amíg a húsleves teljesen elpárolog és részben megpirul. Ami a sajtot illeti, azt csak kis reszelőn szabad összetörni.

Burrito formázása

Egy ilyen étel elkészítéséhez tegyünk egy sűrű pita kenyeret egy sima felületre, majd helyezzünk rá friss salátaleveleket. Ezután az alapra fektetjük a sült csirkemellet és a gombát. A burritót a következőképpen kell kialakítani: először meg kell hajlítani a széleket a hosszú oldalon, majd megfogva csavarja be a pita kenyeret egy szoros tekercsbe. Ezt a mexikói ételt az elkészítést követően azonnal fogyaszthatja.

Ízletes lazacos étel főzése az ünnepi asztalra

A vörös hallal és túrós lavash tekercs töltelék ideális az ünnepi asztalra. Meg kell jegyezni, hogy minden meghívott vendége biztosan értékelni fogja egy ilyen szokatlan snacket.

Tehát szükségünk van:

• nagy vékony pita kenyér - 1 db;
• friss túró - körülbelül 200 g;
• sózott lazac - körülbelül 230 g;
• kapor zöldek - néhány ág;
• durva só - ízlés szerint használd.

Főzési mód

A pita zsemle tölteléke túróval és vörös hallal meglehetősen szokatlannak bizonyul. És mielőtt elkezdené egy ilyen snacket, készítsen tejkrémet. Ehhez a túrót turmixgépbe kell tenni, és a legnagyobb sebességgel homogén és levegős masszává kell alakítani. Ezután finomra vágott kaprot, kevés sót és reszelt gerezd fokhagymát kell hozzáadni a krémhez. Keverje össze újra a tálban lévő összes terméket egy turmixgéppel.

Ami az enyhén sózott lazacot illeti, meg kell hámozni és kiborítani, majd nagyon vékony, de széles szeletekre vágni.

Tekercset formázunk és az asztalra tálaljuk

A fő összetevők elkészítése után az örmény lavash-t sima felületre kell helyezni, majd óvatosan meg kell kenni gyógynövényekkel és fokhagymás túrókrémmel. Ezeknek a termékeknek a rétege nem haladhatja meg az 5-6 millimétert. Ezután vékony szeleteket enyhén sózott lazacot kell kihelyezni a túrómasszára. Ezután az örmény lavash-t szoros tekercsbe kell csomagolni, két centiméter vastag darabokra kell vágni, gyönyörűen tányérra kell helyezni, és az ünnepi asztalra kell adni.

"Pikáns" tekercs

Ha szereti a fűszeres falatokat, akkor a koreai sárgarépával készült lavash tekercs tölteléke a legjobb az Ön számára. A főzéshez szükségünk van:

• nagy vékony pita kenyér - 1 db;
• közepes méretű, lédús sárgarépa - 2 db;
• friss fokhagyma - néhány kis gerezd;
• Margelan retek - körülbelül 150 g;
• édes kis izzók - 2 db .;
• szójaszósz - körülbelül 60 ml;
• cukor - desszert kanál;
• közepes méretű só, édes paprika és egyéb fűszerek - ízlés szerint.

Zöldség töltelék főzése

Egy ilyen fűszeres harapnivaló elkészítéséhez meg kell hámoznia az összes zöldséget, majd vékony és hosszú szívószálakra kell vágnia. Ehhez célszerű speciális koreai reszelőt használni. Ezután a hagymát vékony félgyűrűkre kell vágni, és a fokhagymát egy kis reszelőn felaprítani.

A megfelelő feldolgozás után a zöldségeket egy tálba kell keverni, cukorral, szójaszósszal, sóval, édes paprikával és bármilyen csípős fűszerrel ízesíteni. Az összetevők összekeverése után tanácsos néhány órán át szobahőmérsékleten hagyni őket. Ez idő alatt a zöldségeknek lédúsnak kell lenniük, és levet kell adniuk. A felesleges nedvességet el kell távolítani.

Együtt csípős nassolnivalót alkotni

Egy ilyen fűszeres étel elkészítéséhez vegyen egy vékony örmény lavash, és kenje meg egy kemény és egyenletes felületen. Ezután vékony réteg koreai sárgarépát kell elhelyeznie retekkel az alapra. Kívánság szerint ezeket az összetevőket szezámmaggal megszórhatjuk. Miután a zöldségeket szoros tekercsbe csomagolta, egy zacskóba vagy fóliába kell helyezni, és több órán át hűtőszekrényben kell hagyni. Ezután egy sós rágcsálnivalót részekre kell vágni, és bemutatni a vendégeknek.

Összegezve

Amint látja, rengeteg különféle töltelék létezik, amelyekkel teljesen eltérő ízű falatokat készíthet. Ha kellemesebb ételt szeretne kapni, akkor nem csak zöldségeket, hanem különféle kolbászokat, húskészítményeket, gombát és akár halat is ajánlatos a pita kenyérbe csomagolni. De annak érdekében, hogy az alap ne nedvesedjen és ne essen szét, kívánatos ezeket az összetevőket teljesen megfosztani a nedvességtől. Egyébként ugyanezekre a célokra az örmény lavash előre bevonható friss saláta zöld leveleivel, vagy dupla alapot használhatunk.

Ezenkívül nagyon ízletesek és kielégítőek, kényelmesek nyaraláskor és harapnivalók számára kiránduláson, munkahelyen stb. A kovásztalan lavash lapok, amelyek Közép-Ázsiából érkeztek hozzánk, valahogy észrevétlenül nagyon népszerű termékké váltak a háziasszonyok körében, akik sokféle étel elkészítését tanulták meg belőle. Leggyakrabban különféle harapnivalók készítésére használják. Ezek egyszerű harapnivalók a pita kenyérből, és összetettebbek, ünnepiek. Lavash előételek töltelékkel készülnek. Töltelékként halat, zöldséget, darált húst használnak, amelyeket először szószban párolnak. De leggyakrabban a pita kenyeret továbbra is tekercs formájában készítik mindenféle töltelékkel. Szó szerint mindent bele lehet csomagolni - az egyszerű zöldségektől és sajtoktól a húsig, kolbászig és halig, szószokkal és majonézzel megszórva. A finom lavash előétel már az ünnepi asztal elmaradhatatlan ételévé vált, a vendégek az elsők között figyelnek rá. Nagyon finom, mit lehet csinálni...

Elég sok lehetőség kínálkozik a pita kenyérből való pita rágcsálnivalók elkészítésére. Válassza ki kedvenc pita snackjét, bármelyik receptje egyszerű. Tekintse meg a pita falatkák képeit, a fotók magukért beszélnek: szép és ünnepi. Válasszon fotókkal ellátott recepteket a pita snackek készítéséhez, kényelmesebb főzni.

A születésnapi pita kenyérből készült snackekhez gyakran finomabb töltelékeket használnak - vörös hal, kaviár, füstölt hús. Egy közönséges vacsorára vagy útközben a darált hús egyszerűbbé válik - koreai sárgarépából, halkonzervből, rákrudakból, sajtból. A lavash sajtos előétel egy népszerű, kielégítő és könnyű snack lehetőség.

Az egyszerű és összetett, napi és ünnepi lavash snack receptek mindig népszerűek mind a tapasztalt, mind a kezdő háziasszonyok körében. Végül is, ha váratlan vendégek érkeznek hozzád, és gyorsan harapnivalókat kell összeállítania az ünnepi asztalra, a pita kenyér receptjei egyszerűen segítenek. Ezért javasoljuk, hogy több pita kenyérből készült ünnepi harapnivaló legyen a tarsolyában, weboldalunkon könnyen találhat recepteket fotókkal.

A tekercsekhez jobb téglalap alakú pita lapokat használni;

Jobb, ha a tekercset végig kell tekerni, hogy hosszú és nem túl vastag "kolbászt" kapjon;

A kész tekercsnek időt kell adni, hogy lefeküdjön, így a pitalapok mártással telítettek és lédúsak lesznek;

A tekercsben kész pita kenyeret legfeljebb négy centiméter vastag szeletekre vágják, ez a töltelék típusától függ;

A tekercs fóliába, fóliába csomagolva, vagy extrém esetben műanyag zacskóba csomagolva tárolva nem sérül meg;

Ehhez a fajta uzsonnához a legjobb minőségű pita kenyeret, jól sült lapokat érdemes használni. A megfelelő pita kenyérnek nagyon étvágygerjesztő az illata, míg a rossz minőségűnek nyers tészta illata van.