Hogyan díszítsük az ételeket az újévre. Videó: uborkás pillangó. Karácsonyi ételek díszítése karácsonyfa formájában
Olvasási idő: 5 perc
Javában zajlik a decemberi verseny az ajándékokért, újévi ruhákért és mindenféle finomságért az asztalra! Ideje lapozgatni a szakácskönyveket, böngészni a Runet gigabájtjait az újévi menü után. Úgy döntöttünk, hogy megkönnyítjük az életét, időt takarítunk meg, és eredeti ötleteket gyűjtünk az ünnepi asztal díszítésére egy cikkben. Minden ízléshez kínálunk finomságokat!
Woof-woof - fincsi
2018 jelképe a Kutya, ezért az ő tiszteletére díszített edényeknek kell lenniük az asztalon.
eda-offline.com
Süssünk kutyasütiket a gyerekekkel. Ilyen finom finomságokkal egész évben látogathatod! Próbáljon ki különböző recepteket, és válassza ki a legjobbat.
leadinlife.info
Szinte minden felfújt salátát ki lehet rakni egy edényre kiskutya formájában. Mutasd meg a képzeleted!
Senki sem mondta le a reggelit december 31-én, és a többi napon sem. Ajándékozza meg kicsijét egy igazi kutyacsemegével – húsgombóccal, makarónival és sajttal. Ne felejtsen el zöldségeket hozzáadni, hogy az étel ne csak szép legyen, hanem egészséges is.
leadinlife.info
Az édességek rosszak a kutyáknak, de a gyerekek nem nélkülözhetik. Készítsen pitéket kis Yorkie-k vagy Westie-k formájában.
leadinlife.info
A la szakáll vattából...
Kit várnak a gyerekek? Ki az ünnep főszereplője? Így van, Mikulás. Neki és unokájának, Snegurochkának adunk majd megtisztelő helyet az ünnepi asztalnál, hogy vigyázzon a nagyapjára, soha nem tudhatod... hirtelen szakáll a salátában.
www.liveinternet.ru
Nem mindegy, hogy milyen saláta „bunda alatt”, maga a bunda is fontos! A piros cékla vagy a paprika segít a Mikulás köntösében, a kék ételfestékkel színezett tojás (fehérje) pedig a Snegurka kabátjának elkészítésében. Szőrme - főtt fehérje, rizs vagy reszelt sajt (ami jobban megfelel a receptnek).
what-proishodit.ru
Gyümölcsök minden asztalon jelen vannak. Szánjon időt a tálalásra – és a gyerekek itt és most biztosan kapnak egy adag friss vitamint.
Az édes epres desszert 100%-os tejszínhabbal pompázik a kis édes fogakért. Egy perc munka, de milyen szép!
www.cosmo.com.ua
Egy másik finom és gyönyörű desszert a Banana Santas. Csokis szemek, epersapkák… Mmmm…
otpadus.com
Most szép...
www.liveinternet.ru
Szürke farkas ügetett valahol, azt mondják... De nem nyúlt hozzá a gyönyörű karácsonyfánkhoz, mert nem szereti a kaprot! Itt!
A vörös áfonya vagy a gránátalma magvak kiválóan szolgálnak karácsonyi golyóként és díszítik a salátát. Pirospaprikából ötágú csillagot lehet vágni és nyársra tenni.
www.myjulia.ru
A zöldborsókonzervből készült karácsonyfa nemcsak Oliviert, hanem más salátákat is díszít.
www.mega-mir.com
Ha sok zöld van a salátában, akkor egyszerűen kiterítheti egy csúszdába, és díszítheti csillag alakú tetejével - nagyon hasonlít egy elegáns karácsonyfához.
pro2017god.com
mygazeta.com
Fektesse ki a puff fürtöket háromszög alakban. A teteje töltelék. Paradicsomfüzér és sárga paprika csillag - az újévi étel készen áll.
www.cosmo.com.ua
A háromszög alakú pitadarabokat ehető karácsonyfává varázsolja kedvenc szósszal és borssal.
A karácsonyfa alakú uborkás szendvicsek változatossá teszik az újévi menüt. A göndör késsel vágott darabok eredetinek tűnnek.
A sok gyerek által annyira kedvelt közönséges palacsinta új megvilágításban jelenik meg, csak piramissá kell hajtani, édes szirupban bogyókat és gyümölcsöket tenni. Miért nem egy szilveszteri reggeli?
mygazeta.com
A zellerből és sárgarépából készült vegán karácsonyfa egyáltalán nem az egyetlen lehetőség az újévi dekorációra. Bármit lehet keverni!
i2.wp.com
De a farkasédesszájú biztosan nem fogja megvetni ezeket a karácsonyfákat. Kókuszreszelék és friss tejszín - yum yum.
vibirai.ru
Akár hiszi, akár nem, egy zöld krémréteg alatt friss eper bújik meg! Itt egy csemege!
Házi pudingos sütik karácsonyfa formájában. Ananászkonzervből csillagot lehet vágni.
tvoi-povarenok.ru
A különböző méretű kerek sütiket megkenjük krémmel, és karácsonyfa piramis formájában összehajtjuk. A gyerekek aktívan részt vehetnek ennek az édes újévi desszertnek az elkészítésében.
Gyümölcsfák - az újévi asztal vitamindíszítése. A gyerekek a legjobbak! Sajt szerelmeseinek - savanyú tejes tál.
www.cosmo.com.ua
Ennek a gyümölcsös karácsonyfának a középpontjában a sárgarépa áll. Fogpiszkálót narancsszeletekkel, kivivel és bogyós gyümölcsökkel szúrunk bele, akár a törzsbe.
Az ostyatekercsek azonnal karácsonyfává válnak – a színes édességek, az édes fudge és a kókuszreszelék megteszik a dolgukat.
videla.ru
Egyszerűen rajzolhatsz egy karácsonyfát csokoládémázzal!
Elvakítottam attól, ami volt
www.1tv.ru
A gyerekek szívesen készítenek hóembert mandarinból. Szükséged lesz fogpiszkálóra, illatos szegfűszegre a szemnek, gallyakra a kezekre és kulacskupakokra kalapnak. Hívd meg kis segítőidet, hogy maguk díszítsék az ünnepi asztalt – a citrusos hóemberek inváziója garantált!
Ez a hóember elolvadt... Szegény szerencsétlenül. Hát semmi, étvággyal megeszik ebben a formában!
Az édes hóemberek bármilyen korú édesszájú csemege. Mutasd meg a fantáziád, nincsenek ízléstelen hóemberek!
A salátát kis hóemberek formájában adagonként egy edényre rakhatjuk. Ne adj hozzá túl sok majonézt, különben korán jön a tavasz a tányérodon.
Vágja le a főtt tojások tetejét, és szúrja fel egy fa nyárson - ez egy másik lehetőség az újévi ételek díszítésére. Díszítsd gombokkal, szegfűszeggel vagy borsos szemekkel, sárgarépa orrokkal és kalapokkal. Még a legszeszélyesebb gyerekek is szívesen fogyasztanak egy ilyen ételt.
akak.ru
Ha a kis Nehochuha még mindig éhes, próbáljon ki egy mindenki számára előnyös lehetőséget - a burgonyát! A burgonyapürét gömbölyítsd és „vakítsd” hóemberré! Nem enné meg?
A szendvicsek ismerős étel, de akár az ünnepi asztalnál is felszolgálható, ha kicsit kísérletezünk a dizájnnal.
v.img.com.ua
karácsonyi koszorú
www.trendovaya.ru
A salátát koszorú alakú lapos tálra tesszük, friss fűszernövényekkel, olajbogyóval, olajbogyóval, főtt sárgarépa karikákkal díszítjük.
A kapor úgy néz ki, mint a lucfenyő ágai, a gránátalma magjai pedig gyöngyként.
Hány színes golyó van a karácsonyfán
Egyszerű ételek: cékla, sárgarépa, sajt, majonéz, tojás, kapor. Ha kreatívan közelíti meg a saláta díszítését, akkor a legbanálisabb "hering a bunda alatt" az újévi asztal kedvencévé válik.
Vakgolyók – és kész is az ünnepi harapnivaló! Jégcsapok, házak… Minden ehető és nagyon szép!
Kinek a kesztyűje?
Bármely saláta elhelyezhető egy kesztyű formájában. A dekoráció bármi lehet: sajt, főtt zöldség, tojás.
www.emeraldday.com
A színes cukormázból bármilyen mézeskalács finom emléktárgyat varázsolhat. Ne szégyellj egy ilyen ajándékkal meglátogatni!
Itt jön a csepp...
www.liveinternet.ru
Finom saláta és dió "kúpja"! Szokatlannak tűnik.
Snack sütemény marhamájból. Miért nem rendezi el kúp formájában?
A legjobb ajándékom egy torta!
www.gornovosti.ru
Lepje meg vendégeit ismerős ételek szokatlan dizájnjával.
Tizenkettőt üt az óra
A harangjáték az ünnep fontos részét képezi. Legyen az óra mindig kéznél!
Kedves olvasók. Biztosan megvannak a saját eredeti ötletei az újévi ételek díszítésére. Oszd meg őket kommentben, valakinek biztosan hasznára válik a tapasztalatod.
Az újévi ünnepek már rohannak felénk, és hamarosan bekopogtatnak ablakainkon és ajtóinkon is! Fontos és jogosan, hogy a Sárga Földmalac, 2019 fő szimbóluma ül majd a „kormánytrónuson”. Ahhoz, hogy ennek az állatnak és az egész családunknak is örömet szerezzünk, meg kell próbálnunk, meg kell erőltetni a fantáziánkat, és meg kell szerveznünk a szállásunk előzetes előkészítését a közelgő ünnepekre. Minden szoba és hátsó udvar dekorációja, ha magánházról van szó, mesés asztaldísz és természetesen elegáns főzés és ételek mesteri bemutatása. Az utolsó pont mindannyiunk számára nagyon fontos, hiszen a különféle ételek örömet és élvezetet okoznak, étvágyat okoznak és jóllakottságot adnak. Ha nem ismeri a finomságok díszítését, és a konyhaművészet remekeivé alakítását, akkor itt 25 fotót találhat ötletekből, hogyan lehet gyönyörűen díszíteni az ételeket a 2019-es újévre. Higgye el, ezt könnyű megtenni saját kezűleg. abból, ami szilveszterkor minden hűtőben van.
Eredeti fotóötletek az ünnepi asztalon lévő ételek díszítésére
Itt gyönyörű és eredeti fotóötleteket mutatunk be a 2019-es találkozó ünnepi asztalának díszítésére.
Miért érdemes ételt díszíteni az újévi ünnepekre?
Mit számít, hogy néz ki egy saját kezűleg készített étel, a lényeg, hogy ízletes legyen! Sok férfi így gondolja, de ez a vélemény téves. Természetesen lehet szendvicseket készíteni spratttal és Olivierrel, de ezek az ételek minden nap gond nélkül elkészíthetők, így. Ne feledje, hogy a közelgő 2019 egy különleges ünnep, és ezen a napon mindennek meg kell felelnie a varázslat és a szórakozás légkörének. Ebben az esetben a következő év boldog lesz, és a kívánságok valóra válnak. Nem mindegy tehát, hogy egyedül vagy hatalmas társaságban tervezed ünnepelni az ünnepet, az asztalodra kerülő finomságok legyenek szokatlanok és vonzóak. Sőt, egy saláta vagy egy meleg étel díszítése egyáltalán nem nehéz, és az alábbi tippeket és recepteket követve meglátod.
Videó: mesterkurzus az ünnepi ételek díszítéséről
Mi zöldségeket használunk
A 2019-es újévi ételek saját kezűleg történő gyönyörű díszítéséhez a következő zöldségekre van szükségünk:
Sárgarépa. Ez az élénk narancssárga szépség kiváló kiegészítésként és dekorációként szolgálhat szinte minden ételhez. Reszelő nélkül is finomra reszelheted, karikára vágva vagy bármiféle formában. A sárgarépából például „óramutatót” vagy „számokat” készíthetünk salátához. Ha van egy ehető "hóember" az asztalon, akkor a sárgarépa használható orrként. Milyen formában legyen ez a zöldség? A legjobb, ha puhára főzzük, és akkor minden szép és ízletes lesz.
Hagyma. Egy teljesen ismerős hagymából csodálatos fehér liliomok születnek - természetesen nem túl ehetőek, de fényűzően szépek. Ezenkívül használja ezt a technikát - merítse a zöldhagyma tollait forrásban lévő vízbe, és szerpentin formájában göndörítsen.
Uborka. Ebből a zöld zöldségből nagyon sikeresen kölcsönözhetsz vékonyra hámozott héjat egy kés segítségével. Tekerjük fel rózsával, karácsonyfát is vághatunk a héjából, készíthetünk krokodilt, kígyót.
Paradicsom. Élénkvörös paradicsomból saját kezűleg készíthet rózsát az újévi saláták és vágások díszítésére. A koktélparadicsom felhasználható az étel egészének díszítésére.
Mesterkurzus az ételek zöldségekkel való díszítéséről
Zöldeket használunk
A zöld petrezselyem- és kaporágak nemcsak ízletesek és egészségesek, de egyúttal nagyon szép díszei is lehetnek a 2019-es újévi ételeknek. Íme egy ötlet – tegyen egy tányérra egész, vágatlan gallyakat fenyőt imitálva. ág. Díszítőjátékként használjunk főtt fürjtojást, koktélparadicsomot, sárgarépát, figurára vágott céklát, készítsünk szerpentint majonézzel. Egy gyönyörű és finom ikebanát kapsz. A téli újévi salátákat saját kezűleg is trópusibbá teheti, használja ezt az ötletet. Fogpiszkálóra felfűzzük az olívabogyót vagy olajbogyót, a szőlőt, a sajtot, és a tetejére teszünk egy „csipetnyi” kaprot. Kapsz egy gyönyörű és ízletes pálmafát. Ragasszon ilyen szépséget salátákba vagy felvágottakba.
Használjon vajat és főtt tojást
Egy 2019-es étel ízletes és gyönyörű díszítéséhez gyakran használnak közönséges vajat. Ehhez természetes "festékekkel" festhető. Tehát használhat egy kis cékla levét a lila színhez, főtt sárgarépát a lédús narancshoz, tojássárgáját a sárgához. Díszítse a salátákat és a hideg húsételeket olaj és festék keverékével. A főtt tojás a leggyakrabban használt termék ebben az üzletben. Így például a fehérjét és a sárgáját külön-külön dörzsölheti egy finom reszelőn, majd ezekkel a komponensekkel kirakhatja a teljes képet. Egy egész tojást is kivehetsz belőle, és saját kezűleg készíthetsz belőle lábat gombának, hóembertestet vagy akár északi pingvint.
Színek hozzáadása
Például úgy dönt, hogy „képet” készít a termékekről egy salátán, de nem tudja, milyen összetevőket használjon egy adott színhez. Vegye figyelembe ezeket az ötleteket! Az olajbogyót apróra vágva fekete színt kaphatunk. Az olívabogyó, a kapribogyó, az uborka héja, a fűszernövények apróra vágva zöldülhetnek. Lila színt kapsz vörös káposzta vagy cékla használatával. Egyébként, ha ennek a káposztának a levét kiveszed és a tojásból származó fehérjével kombinálod, természetes és ártalmatlan kék színt kapsz az étkezéshez. Vegyünk reszelt sárgarépát vagy sárgarépalevet, és ennek eredményeként élénk narancssárga színt kapunk. Ha a "képhez" rózsaszín kell, akkor céklalé kell. Napos sárga árnyalatra van szüksége? Vegyünk reszelt főtt sárgáját vagy konzerv kukoricát.
Karácsonyi pingvinek készítése
Nincs ünnepibb és télesebb állat a pingvinnél. Illessze be az ő figuráját az ünnepi menüjébe, hogy 2019-re kiváló dekorációt kapjon, mint a képen, és egy eredeti, finom barkácsfalatot, elég egyszerűen és gyorsan. Tehát kezdjük el főzni ezt az ételt.
Szükséged lesz:
- főtt sárgarépa,
- fürjtojás,
- fekete olajbogyó,
- fogpiszkálók a rögzítéshez.
Főzési folyamat:
- Kezdetben mancsokat és csőrt készítünk főtt sárgarépából. Ehhez vágja félkörívekre a sárgarépát.
- Főtt és meghámozott fürjtojásból pingvin „testet” készítünk.
- Vegyünk kimagozott olajbogyót, és használjuk a „madár” fejéhez, répadarabokat – csőrt illesztve a gödörből a lyukba, és ugyanabból az olajbogyóból félbevágva készítsünk szárnyakat.
- Rögzítse az összes alkatrészt fogpiszkálóval.
Gyönyörű kolbász pillangó
Ahhoz, hogy a 2019-es újévi asztal fényes és változatos legyen, készítsen egy pillangó formájú dekorációt. A pillangó persze nem éppen tél lakója, de nagyon szépen kiegészíti a sajtos salátákat vagy a reszelt fehérjével megszórt ételeket.
Szükséged lesz:
- főtt kolbász,
- konzerv kukoricaszem
- áfonya,
- lomb,
- saláta levelek.
Főzési folyamat:
- Salátalevélre pillangót készítünk. Ehhez a főtt kolbászt vékonyan felszeleteljük, és legyezőszerűen egy salátalevélre kenjük, egyik oldalát fogpiszkálóval letörjük. Ez egy "szárny" lesz.
- Ugyanígy végezze el a másodikat.
- Ahhoz, hogy saját kezűleg készítsen egy pillangó „testét”, a kolbászt egy csőbe kell tekernie.
- A "szárnyakat" kukoricával, áfonyával és kaporral díszíthetjük.
Hogyan készítsünk eredeti salátát? Néz!
Saláta "disznó"
Ha még mindig nem tudja, hogyan díszítse saját kezével szépen és szokatlanul a 2019-es újévi ételeket, akkor itt van egy csodálatos fotóötlet az Ön számára - ez a Malac saláta. Egyetértek, meglehetősen szimbolikus név a Sárga Disznó közelgő évéhez, és a varázsa leírhatatlan. A gyerekek biztosan imádni fogják! Nincs szükség természetfeletti összetevőkre, hogy elkészítse ezt a finom csemegét. Ha nem hiszel nekem, nézd meg magad.
Szükséges termékek:
- csirke - 400 gr.;
- tojás - 3 db;
- pácolt uborka - 3 db;
- zöldborsó - fél doboz;
- sárgarépa - 1 db;
- aszalt szilva - 150 gr.;
- majonéz - egy kis cső.
Díszítéshez:
- kapor - 10 ág;
- sárgarépa - 1 db.
Főzési folyamat:
- A csirkehúst meg kell főzni, majd apró kockákra vágni.
- Hámozzuk meg és vágjuk finomra a hagymát.
- A sárgarépát durva reszelőn lereszeljük.
- A pácolt uborkát, ha szükséges, reszelővel is felapríthatjuk.
- A tojásokat megfőzzük, majd elválasztjuk a sárgáját a fehérjéktől, szintén finom reszelőn bedörzsöljük.
- Használat előtt az aszalt szilvát 5 vagy 10 percig forrásban lévő vízzel kell leönteni, hogy lágyabb legyen.
- Miután elkészítettük a 2019-es újévi ételünk összes hozzávalóját, kezdjük el gyűjteni és díszíteni. A salátát rétegesen rakjuk ki. A sertés testét lapos és széles tányéron kell létrehoznunk, mint a korábban bemutatott képen. Először jön az apróra vágott csirkehús, savanyúság és a majonéz.
- Ezután egy réteg kis hagyma, sárgarépa és egy háló majonéz.
- Ezután zöldborsóval, finomra vágott aszalt szilvával és ismét majonézzel folytatjuk.
- Állatunk testét reszelt fehérjével, fejét sárgájával díszítjük.
- A fülek, a farok és a mancsok átalakíthatók reszelt füstölt kolbásszal.
- A kimagozott fekete olajbogyót szemként és orrként fogják használni.
- Hogy a malac huncutabb és hűvösebb legyen, készítsd kolbász vagy kolbász tetejére.
Videó: tervezési ötletek hústányérokhoz és ételekhez a 2019-es újévre
Végül
Tehát cikkünk a végéhez ért, amely világosan megmutatta, és elmondta, hogyan lehet gyorsan és kreatívan díszíteni a 2019-es újévi ételeket saját kezével. Reméljük, hogy tetszettek fotóötleteink és mesterkurzusokkal készült videóink. Most nemcsak jó, felbecsülhetetlen értékű tapasztalatokra tett szert a saját készítésű finomságok átalakításának kulináris művészetében, hanem ezen a területen is bővítette a képzeletét. Díszítsd fel finomságaidat az ünnepi asztalra, tedd ily módon ínycsiklandóbbá, szemet gyönyörködtetővé és felejthetetlenné.
bettycrocker.comHozzávalók
- 800 g krémsajt;
- 450 g reszelt cheddar sajt;
- 2 evőkanál pesto szósz;
- ¼ kis hagyma;
- ¼ teáskanál mustár;
- 1 csipet paprika;
- 2 evőkanál tej;
- 1 uborka;
- 1 olajbogyó;
- 1 kis darab sárgarépa;
- 1 kis darab pirospaprika;
- 2 mazsola;
- 2 sós rúd;
- 1 csomag keksz.
Főzés
Keverjünk össze 700 g krémsajtot és a reszelt cheddart. Osszuk három egyenlő részre a sajtos keveréket. Utána a kettőt összedolgozzuk, hozzáadjuk a pestot és összekeverjük. Adjuk hozzá az apróra vágott hagymát, a mustárt és a paprikát a többi sajtos keverékhez, és keverjük össze. Fóliával letakarva 4 órára hűtőbe tesszük.
Amikor a sajtos keverék megszilárdult, formáljunk belőle nagy és kis golyókat. Csomagold be őket fóliába és tedd be a fagyasztóba. Az ilyen golyókat akár egy hónappal az ünnep előtt is el lehet készíteni!
Tálalás előtt 12 órával helyezzük át a golyókat a fagyasztóból a hűtőszekrénybe. Közvetlenül tálalás előtt tegyen egy nagy sajtgolyót egy edényre, tegye rá a hóember fejét - egy kis golyót.
Keverjünk össze 100 g krémsajtot és tejet, és kenjük át a hóembert. Vágjunk 2-3 vékony csíkot az uborkából, és készítsünk belőlük sálat. Vágja fel az olajbogyót, és készítsen gombokat. A sárgarépából és a paprikából orrot és szájat, mazsolából pedig szemet alkotnak. Ragasszon sós pálcikákat az oldalára - egy hóember kezeit. Kekszekkel tálaljuk.
menü123.klub Hozzávalók
- 4 evőkanál rizs;
- 250 g rákrudak;
- 1 édes-savanyú alma;
- 1 evőkanál citromlé;
- 2 paradicsom;
- 50 g reszelt kemény sajt;
- 4 evőkanál konzerv kukorica;
- só ízlés szerint;
- 100 g majonéz;
- 1 csokor kapor;
- 1 csokor zöldhagyma.
Főzés
Sós vízben. Engedje le a vizet, öblítse le a rizst és tegye félre.
Vágja fel a rákrudakat kis kockákra, és tartson fenn öt rudat a koszorú díszítésére. Hámozzuk meg az almát, távolítsuk el a magházat és vágjuk apró kockákra. Az almát meglocsoljuk citromlével, hogy ne barnuljon meg. Az egyik paradicsomot félbevágjuk, és a felét a díszítéshez hagyjuk. 1,5 paradicsom kockákra vágva.
Keverjük össze a kihűlt rizst, rákrudakat, almát, paradicsomot, reszelt sajtot, 3 evőkanál kukoricát, sót, borsot és majonézt. A salátát tálalótálra rendezzük, karácsonyi koszorúvá formázzuk. Ahhoz, hogy a közepén lyukat készítsen, helyezzen egy kis üveget az edény közepére, és terítse körbe a salátát.
Egész rákrudakat szúrj a koszorúba. Vágja ki a fényeket a paradicsom feléből, és helyezze be a gyertyákba. Apríts fel fél csokor kaprot és egy csokor hagymát. A salátát megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel, a tetejére egész kaporágat teszünk. Díszítsük az edényt a maradék kukoricával.
thekitchn.com Hozzávalók
- 900 g burgonya;
- 120 g vaj;
- só ízlés szerint;
- őrölt fekete bors - ízlés szerint;
- 1 nagy tojás;
- 2 nagy sárga paprika
Főzés
A burgonyát meghámozzuk, nagy kockákra vágjuk és felforraljuk. A burgonyát leszűrjük, hozzáadjuk a szobahőmérsékletű olajat, sózzuk, borsozzuk. Jól keverjük össze és hagyjuk állni 10-15 percig. Amikor a püré kissé kihűlt, beleütjük a tojást, és újra jól összekeverjük. Zöld karácsonyfák készítéséhez adhatunk hozzá egy kis pesto szószt.
Tegye át a pürét egy csillaghegyű csőzsákba. Egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral, és kenjük rá a pürét karácsonyfa formájúra.
Helyezze a tepsit 200 °C-ra előmelegített sütőbe 15-20 percre, amíg a karácsonyfák megpirulnak. Díszítsük faragott paprikacsillagokkal, és forrón tálaljuk.
diy-enthusiasts.com Hozzávalók
- 250 g csiperkegomba;
- 1 hagyma;
- kevés növényi olaj;
- só ízlés szerint;
- őrölt fekete bors - ízlés szerint;
- 300 g füstölt csirkemell;
- 1 kaliforniai paprika;
- 2 savanyúság;
- 2 sárgarépa;
- 5 tojás;
- 300 g majonéz;
- 1 cékla;
- ½ csokor petrezselyem.
Főzés
Növényi olajon megpirítjuk az apróra vágott csiperkegombát és az apróra vágott hagymát. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
A füstölt mellet, a kaliforniai paprikát és az uborkát kockákra vágjuk. és a sárgarépát főzésig, majd lereszeljük, egy sárgarépát a díszítéshez tartva fenn.
Tegye a hozzávalókat négyzet formájában egy tálalóedényre ebben a sorrendben: csirke, uborka, sárgarépa, tojás, gomba és hagyma, paprika. Minden réteget bekenünk majonézzel. Fedjük be vele a salátát a tetején és az oldalain.
Vágjunk négy hosszú, vékony csíkot a megmaradt főtt sárgarépából. Tedd őket a salátára a képen látható módon. A céklát megfőzzük, meghámozzuk, vékony szeletekre vágjuk, rózsát formázunk belőlük, és az „ajándék” közepére helyezzük.
Díszítsük a salátát petrezselyemlevéllel, és tegyük hűtőbe több órára.
thepeachkitchen.com Hozzávalók
- 5 kolbász;
- egy kis krémsajt;
- néhány ág petrezselyem;
- egy kis darab piros kaliforniai paprika.
Főzés
Főzz kolbászt: 10 szendvicsre elég. A kolbászokat félbevágjuk. Ezután mindegyik felét vágja ketté újra, de hegyesszögben.
A kolbászdarabokat egymás mellé fektetjük, és nyárssal rögzítjük.
Egy cukrászfecskendő vagy zacskó segítségével díszítsük a zokni széleit sajtkrémmel. A közepére egy kis szál petrezselymet és egy pici pirospaprikát rögzítünk.
v-2018.com Hozzávalók
- 200 g aszalt szilva;
- 2 cékla;
- só ízlés szerint;
- 200 g reszelt kemény sajt;
- 4 tojás;
- 250 g majonéz;
- 1 csokor kapor;
- 1 darab piros kaliforniai paprika;
- néhány gránátalmamag.
Főzés
Ezt a salátát karácsonyfa formájú rétegekben rakják ki. Minden réteget majonézzel kell megkenni.
Az aszalt szilvát apró darabokra vágjuk, és egy tálra rendezzük. , lereszeljük, rátesszük aszalt szilvát és sózzuk A következő réteg reszelt sajt. Ezután kiterítjük a reszelt főtt tojásokat, és egy kicsit sózzuk.
Kenje meg a kapott karácsonyfát majonézzel. Felülről lefelé beborítjuk kaporszálakkal, díszítjük pirospaprikából és gránátalmamagból faragott csillaggal. Egyébként a gránátalmamag helyett használhat kukoricakonzervet is.
www.intheplayroom.co.uk Hozzávalók
- 12 szelet kenyér;
- 200 g krémsajt;
- ½ csokor zöldhagyma;
- 1 piros kaliforniai paprika;
- 1 nagy uborka.
Főzés
Ezeknek a szendvicseknek az elkészítéséhez nagy és kis csillag formájú fém süteményszaggatókra lesz szüksége. Ha egy darab kenyérből két nagy csillag vágható, akkor a feltüntetett kenyérmennyiségből 12 szendvicset kap. Ezért a formák méretétől függően állítsa be az összetevők mennyiségét.
A kenyérszeleteket enyhén pirítsuk meg, hogy megbarnuljanak. Vágja ki őket nagy csillagokra. A felét megkenjük krémsajttal. A másik felébe pedig vágjunk ki kis csillagokat a közepébe.
A sajttal megkent szendvicsek egyharmadát megszórjuk apróra vágott hagymával, a másodikat apróra vágott kaliforniai paprikával, a harmadikra pedig vékony uborkacsíkokat borítunk. Az elkészített csillagokat a középső kivágással a tetejére tesszük.
A szendvicsek töltelékét egyébként ízlése szerint választhatja ki. Ez lehet vékony szelet kolbász, sült szalonnadarabok, paradicsom és egyéb hozzávalók.
tasteofhome.com Hozzávalók
Brownie-hoz:
- 180 g vaj;
- 120 g cukrozatlan csokoládé;
- 3 nagy tojás;
- 400 g cukor;
- ¼ teáskanál só;
- vanillin - egy kés hegyén;
- 120 g liszt;
- némi növényi olajat.
- néhány M&M.
Mázhoz:
- 500 g porcukor;
- 60 g vaj;
- 4 evőkanál tej;
- vanillin - egy kés hegyén;
- zöld ételfesték.
Főzés
A vajat és a csokoládét a mikrohullámú sütőben felolvasztjuk. Keverjük simára és hagyjuk kihűlni.
Egy külön tálban felverjük a tojást, a cukrot és a sót. Adjuk hozzá a vaníliás és csokoládé keveréket. Fokozatosan adjuk hozzá a lisztet, alaposan keverjük össze.
Egy 30 x 20 cm-es tepsit kibélelünk alufóliával, és megkenjük növényi olajjal. A tésztát a formába öntjük és 180°C-ra előmelegített sütőbe tesszük 25-30 percre.
Amíg a brownie hűl, összedolgozzuk a porcukrot, a vajat, a tejet és a vaníliát, majd mixerrel simára keverjük. Használjon ételfestéket a cukormáz zöldre színezéséhez.
Vágj ki a tortából karácsonyfát, kend meg a cukormázzal és díszítsd édességgel.
womansday.com Hozzávalók
A tortához:
- kevés növényi olaj;
- 370 g liszt;
- 100 g kakaó;
- 1 teáskanál sütőpor;
- ½ teáskanál só;
- ½ teáskanál szóda;
- 240 ml tejföl;
- vanillin - egy kés hegyén;
- 1 csipet fahéj;
- 250 g vaj;
- 400 g cukor;
- 2 nagy tojás;
- 240 ml tej.
Díszítéshez:
- 1 narancs;
- 200 g cukor;
- 3 ág rozmaring;
- néhány áfonya vagy cseresznye (fagyasztott vagy friss);
- néhány ;
- 3 karamell vessző.
Mázhoz:
- 3 nagy tojás;
- 150 g cukor;
- 1 csipet só;
- vanillin - a kés hegyén.
Főzés
Egy tortaformát kikenünk növényi olajjal, és enyhén meghintjük liszttel, lerázva a felesleget. Egy tálban keverj össze 360 g lisztet, kakaót, sütőport, sót és szódát. A másikban - tejföl, vanília és fahéj.
A vajat és a cukrot mixerrel habosra keverjük. Egyenként hozzáadjuk a tojásokat, és jól felverjük. Adjuk hozzá a fűszerekkel fűszerezett tejfölt. Ezután fokozatosan hozzáadjuk a lisztes keveréket és a tejet, folyamatosan keverjük a tésztát mixerrel.
A tésztát tortaformába öntjük, és 160°C-ra előmelegített sütőben 40-50 percig sütjük. Fogpiszkálóval ellenőrizzük a készséget: teljesen tisztán kell kijönnie.
A cupcake díszítésére szolgáló narancsot előre el kell készíteni. Vékony karikákra vágjuk (egy tortához 3-4 körre lesz szükségünk), sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, és 100°C-on pár órát sütjük.
Közben a sütemény hűl, öntsünk egy pohár vizet a serpenyőbe, adjunk hozzá 100 g cukrot, tegyük lassú tűzre, és várjuk meg, amíg a cukor feloldódik. Adjuk hozzá a hőt, főzzük még egy percig, és vegyük le a tűzről. A rozmaringágakat mártsuk a szirupba, rázzuk le, forgassuk bele a maradék cukorba, és tegyük tányérra száradni. Ismételje meg ugyanezt a bogyókkal.
A mázat vízfürdőben kell elvégezni. Öntsünk 2,5 cm vizet egy serpenyőbe, és forraljuk fel. Egy tálban keverjük össze a tojásfehérjét, a cukrot és a sót. Helyezze a tálat a serpenyőre, és habverővel keverje 3-5 percig, amíg a cukor fel nem oldódik. Ezután vegyük ki a tálat, adjuk hozzá a vaníliát, és keverjük még 7-10 percig a cukormázt mixerrel.
A kihűlt tortát kenjük meg cukormázzal. Díszítsük naranccsal, kandírozott rozmaringgal és bogyókkal, kemény cukorkával és mézeskalács sütivel.
thereciperebel.com Hozzávalók
A sütikhez:
- 120 g vaj;
- 250 g porcukor;
- 2 evőkanál tej;
- 280 g kókuszreszelék;
- vanillin - egy kés hegyén;
- zöld ételfesték.
Díszítéshez:
- 100 g fehér csokoládé;
- 1 teáskanál vaj;
- 1 evőkanál tej;
- néhány M&M.
Főzés
A vajat felolvasztjuk. Adjunk hozzá porcukrot és tejet, majd keverjük össze. Ezután hozzáadjuk a kókuszreszeléket, a vaníliát és az ételfestéket. Ismét jól keverjük össze. A keverékből kis kúpokat formázunk.
Tedd a karácsonyfákat a hűtőszekrénybe 2-3 órára. Ezután folyamatos keverés mellett lassú tűzön felolvasztjuk a csokoládét, a vajat és a tejet. A karácsonyfák tetejét mártsuk a cukormázba, díszítsük cukorkával, tegyük egy edénybe és tegyük hűtőbe.
Hamarosan eljön az a varázslatos pillanat, amikor bolyhos hópelyhek táncolnak az ablakon kívül, a ház meleg és hangulatos ünnepi módon, egy zöld, gyönyörű karácsonyfa finom, friss illata ér el bennünket, és mi, mint gyermekkorunkban, várva az ünnep, húzza le a mandarint a terített asztalról. És bár még sok idő van december 31-ig, az ünnepvárás, az ajándékvásárlás, az újévi filmek válogatása, az ünnepi menü összeállítása és az újévi ételek díszítésére vonatkozó ötletek keresése máris elfogott minket. Bár még nem fáradtunk el az ünnep előtti forgatagban, míg van szabad idő és kedv az új ötletek megvalósításához, igyekezzünk felkészülni arra, amire szilveszterkor általában nem jut időnk. Például válasszon néhány ötletet az újévi ételek díszítésére.
Természetesen érdemes előre felkészülni az újévi ételek díszítésére, és nem csak a megfelelő ötletek megtalálásáról van szó, hanem arról is, hogy mindent meg kell vásárolni, ami az asztalnál való szépség megteremtéséhez szükséges. Ha belekeveredsz a hétköznapi gondokba és az ünnepek előtti felhajtásba, akkor december 31-én kiderülhet, hogy egyszerűen nincs időd mindenféle salátához, desszerthez dekorációt válogatni vagy vásárolni, és akkor már improvizálnod kell, vagy a következő ötlet. Az újév mindenekelőtt egy téli ünnep, és mit csinál a tél hó nélkül! A hó díszítheti az ünnepi asztalt. Hóként használhatod a házi készítésű porcukrot, ehhez daráld le kávédarálóban a legáltalánosabb cukrot, vagy kókuszreszeléket. Készítsen porcukorból igazi hófúvást egy desszerttálon, tegye rá a desszertet, és díszítse fűszerekkel.
Ha már a fűszereknél tartunk! Csodálatos díszei lehetnek az újévi ételeknek is. Egy csomó fahéjrúd, néhány vaníliarúd és csillagánizs remek kiegészítője lesz minden desszertnek. Nemcsak az ünnepi asztalt díszítik, hanem az ünnep aromáival is megtöltik a szobát. Ha szereted a fahéj vagy a babérlevél illatát, és szeretnéd, hogy ne csak friss mandarin illatos legyen az ünnepi asztalon, akkor használj magas széles gyertyákat, rögzítsd köréjük a kiválasztott fűszereket, és kösd át kenderrel. A gyertyák meggyújtásakor a fűszerek illata felerősödik. A gyümölcsszeleteket fűszerekkel is díszíthetjük, készítsünk elő még szegfűszeg bimbót, és díszítsük velük a narancsot. És akkor egy csomó újévi íz lebeg az asztala fölött. Ha még egy ilyen egyszerű ételdíszítésre sem jut elég idő az újévre, de mégis szépségre vágyik, készítsen előre több csillagánizscsillagot, pont az ilyen esetekre, teljes időhiány esetén jól jön. Csak tedd a csillagokat az edények szélére, és minden étel azonnal a legünnepibb és újévi megjelenést ölti majd.
Az újévi ételek díszítése nagyon nehéz lehet. Például, ha sütiről vagy szeletelésről van szó. Ha édes a süti, és te magad sütötted, akkor leegyszerűsödik a feladat, mert díszítheted valamilyen cukrászati feltéttel, csak tedd egy edényre, és illatos díszt kapsz az ünnepi asztalra. De sós kekszzel és szeletelve ez a trükk nem fog működni. És itt is, mint mindig, jól jönnek a zöldek, egy piros szaténszalagból köthető díszmasni, egy marék bogyós gyümölcs, például málna, vörösáfonya vagy bármilyen más ízlés szerint, valamint kétféle sajt különböző színek és formájú sütik csillagok formájában. Egy kerek edényre koszorú alakú szeletet vagy kekszet teszünk, a széleit fűszernövényekkel díszítjük. A sajtot vékony szeletekre vágjuk, pogácsaszaggatóval kivágjuk a kívánt figurákat, és díszítjük velük az edényt. Fektesse ki a bogyót, és tegyen egy masnit a tetejére. Karácsonyi koszorúja készen áll az ünnepi asztalra!
Ha szereti az újévi koszorú témáját dekorációként, akkor a szendvicseket vagy a profiterolokat hasonló módon díszítheti. A koszorúban nem nélkülözheti a zöldet, ezért ez az újévi ételek díszítésének lehetősége csak cukrozatlan ételekhez alkalmas. Készítsünk profiterolokat, használjuk a krémsajt alapú tölteléket. A profiterolok tetejére sajtkrémet teszünk, fűszernövényekkel vagy zöld zöldségekkel díszítjük, a piros kaliforniai paprikát apróra vágjuk és a zöldekhez adjuk. Rendezzük el a profiterolokat egy tányéron körben. Ebben az esetben a szalagos masni nem fog működni, csak beszennyeződik a krémsajttal, és egyáltalán nem fog étvágygerjesztőnek tűnni, így akár masni nélkül is megteheti, vagy kaliforniai paprikából vágja ki és díszítse fűszernövényekkel. Gyönyörű és ehető dekorációt kapsz az ünnepi asztalra.
A közelgő ünnep fő szimbóluma a karácsonyfa. A legtöbb ember újévi ház díszítésekor először karácsonyfát díszít. Valaki illatos természetes erdei szépséget választ, valaki mesterségesre korlátozódik, de az is előfordul, hogy ilyen vagy olyan okból nincs karácsonyfa a házban a fő téli ünnepre. De milyen az újév karácsonyfa nélkül? Ha nem lehet otthon díszíteni egy ünnepi fát, akkor érdemes megfontolni legalább az újévi ételek díszítését az ünnep fő szimbóluma formájában. Egy ilyen dekoráció elkészítéséhez muffinokra, friss eperre, fehérjére vagy vajkrémre, zöld ételfestékre, cukrászfecskendőre, édességekre, például tengeri kavicsokra vagy M&M-re, valamint csillagok formájában megjelenő édességekre lesz szükség. Adjuk hozzá a festéket a krémhez, alaposan keverjük össze, és tegyük egy cukrászati fecskendőbe. Nyomjunk a muffinokra egy kis tejszínt, és tegyük rá az epret, óvatosan a bogyót tartva, kenjük körbe a krémet úgy, hogy kúpszerű legyen, díszítsük fel édességekkel a leendő karácsonyfákat, és állítsuk be a csillagokat a cukrászati szórványokból. Készen állnak a miniatűr karácsonyfák az újévi asztalra!
A fent leírt díszítési mód sok időt, alapanyagot és erőt igényel, de a legfontosabb, hogy a lakoma előestéjén kell elkészíteni, hogy semminek ne legyen ideje leesni, elolvadni és ne élje meg az ünnepet. Ha nem reméli, hogy december 31-én lesz szabadideje, akkor az újévi ételek díszítéséről előre gondoskodnia kell. Például előre megsütheti és cukormázzal díszítheti az ünnepi sütiket. Szükséged lesz omlós tészta, karácsonyfa pogácsaszaggatók, fehér és zöld cukormáz, csokoládé, valamint cukrászfecskendő vagy sütőpapír zacskó. A tésztát vékonyra nyújtjuk, és a formák segítségével vágjuk ki a karácsonyfákat. Süssük a sütiket a sütőben. Amikor az elkészült sütik kissé kihűltek, díszítsük fehér és zöld cukormázzal. Ugyanakkor nem kell ügyes, egyenletes rajzot készítenie, az enyhe hanyagság csak az ilyen sütiket díszíti. Olvasszuk fel a csokoládét vízfürdőben, tegyük át egy cukrászfecskendőbe, és díszítsük csokis játékokkal a karácsonyfát.
Folytatva a karácsonyfák témáját, nem szabad megemlíteni a gyümölcsfákat, amelyek mind az újévi ételek kiváló dekorációja, mind egy teljesen önálló étel lehet. A szilveszter aktív kommunikációval jár, beleértve az asztalnál is, ezért nincs értelme magas dekorációt készíteni, de az asztalra helyezett miniatűr gyümölcsfák nagyon hasznosak lesznek. Gyümölcsfa készítéséhez fogpiszkálóra, késre, gyümölcsre és bogyóra lesz szüksége. Használhat ananászt, almát, körtét, őszibarackot, epret, cseresznyét stb. Alapként jobb egy nagy almát használni. Vágjuk le a tetejét, és vágott oldalával lefelé helyezzük egy edényre, hogy az alma stabilabb legyen. A gyümölcsöket kockákra vágjuk, és fogpiszkálóval az almához rögzítjük, mindent díszítünk egy bogyóval, amelyet szintén fogpiszkálóra ültetünk, és ne feledkezzünk meg az ananászból vagy almából vágható csillagról sem. A gyümölcs sötétedésének elkerülése érdekében a kapott fát meglocsoljuk citromlével.
Az újévi ételek díszítése érdekes és eredeti lehet. Tehát a hagyományos gyertyák helyett a születésnapi tortát valami újévi, de ugyanakkor szokatlan díszítéssel lehet díszíteni. Például rénszarvas a Mikulás csapatából! Egy ilyen dekoráció elkészítéséhez zsinórra, vékony fa nyársra, mályvacukorra, csokoládéra, kekszre, valamint fehér és vörös cukormázra lesz szüksége. A csokoládét vízfürdőben felolvasztjuk, a mályvacukrot nyársra tesszük és csokoládéba mártjuk. Azonnal készítsünk kerker kúpokat, és tegyük egy habszivacsra vagy virágos szivacstartóra, hogy a csokoládé megkeményedjen. Ismételje meg a folyamatot a maradék mályvacukordarabokkal. Helyezze a kapott nyersdarabokat a hűtőszekrénybe 2-3 órára. Ezután cukrászfecskendővel és porcukorral rajzolja meg a szarvas szemeit és orrát. Kössön szalagokat és díszítse az újévi tortát.
A decemberi eper természetesen drága öröm, de az újévi ételek ilyen díszítése biztosan nem marad észrevétlen. A fagyasztott eper nem alkalmas ilyen díszítésre, a bogyónak frissnek, illatosnak és jól meg kell őriznie alakját. Az eper mellett szükség lesz egy cukrászfecskendőre, egy éles késre, tejszínhabra, fehérje- vagy olajkrémre és szezámmagra. Vágja le az eper hegyét, egy cukrászfecskendő segítségével töltse meg a bogyót tejszínhabbal vagy más krémmel. A vágott végén lyukat készítünk, és belülről megtöltjük krémmel. Óvatosan rögzítse a levágott végét az eperhez, ügyelve arra, hogy ne sértse meg a tejszínhabot. Tegye a szezámmagot a krémre szemként. Illatos, ízletes és eredeti dekorációnak bizonyult, amely szinte minden ételhez alkalmas.
Az újévi ételek díszítésekor nem szabad megfeledkezni a poharakról, mert egyetlen lakoma sem nélkülözheti őket. Egyáltalán nem szükséges magukat az italokat díszíteni, főleg, hogy minden ehető dekoráció mindenképpen befolyásolja az ízüket, de ünnepi hangulatot teremthet az üres poharak díszítésével. A dekoráció legyen fényes, illatos és újévi, ami azt jelenti, hogy a rozmaring és az áfonya kombinációja jól jön. Az áfonyát fogpiszkálóval szurkáljuk meg, vegyük ki a fogpiszkálót és fűzzük át a rozmaring ágat. Egy ilyen dekoráció a rozmaringnak köszönhetően, amely egy lucfenyő ágra emlékeztet, újévi módon fényesnek és ünnepinek tűnik.
Minden háziasszony azt szeretné, ha az ünnepi asztala gyönyörűen nézne ki, és hogy első pillantásra világossá váljon, miért jött létre ez a szépség. Az újév egy olyan ünnep, amikor nem lehet az asztalra tenni egy egyszerű ételt melegen, salátával vagy desszerttel. Minden ételnek nemcsak étvágygerjesztőnek kell lennie, hanem ünnepi hangulatot is kell teremtenie. Az újévi ételek eredeti díszítése segít fényessé tenni az ünnepi asztalt, az ünneplés pedig felejthetetlen, mert minden díszített étel minden bizonnyal mindenki figyelmét felkelti, és minden bizonnyal a vendégek csodálatának tárgyává válik. Hagyja, hogy az újévi ünnepre való felkészülés folyamata csak pozitív érzelmeket, kreatív sikert és eredeti ötleteket hozzon Önnek! Boldog új évet!
kapcsolódó cikkek
