Tejtök leves gyerekeknek. Finom sütőtökpüré leves gyerekeknek – minden kanál jótékony hatású

A sütőtök a vitaminok és mikroelemek tárháza, gazdag pektinben és karotinban, valamint a ritka T-vitaminban. Ezért a sütőtök a bébiételek nélkülözhetetlen terméke, elősegíti a gyermek szervezetének egészséges növekedését és fejlődését. Sajnos lehetetlen feladat rávenni a gyerekeket, hogy egyenek valamit úgy, hogy meggyőzik őket arról, hogy a termék egészséges. Egy egészséges termékből, esetünkben tökből azonban minden édesanya készíthet finom ételt úgy, hogy közben megőrzi ennek a napfényes zöldségnek az összes tápértékét.

A sütőtök kiválasztásakor először el kell döntenie a méretét. Ha csak egy sütőtökös étel elkészítése szerepel a tervei között, akkor nincs értelme nagy zöldséget vásárolni, hiszen a tök darabolás után a hűtőszekrényben korlátozott ideig tárolható. A sütőtök legédesebb fajtája a szerecsendió, legjobb desszert vagy lekvár készítésére. Leveshez érdemesebb egy kicsi, nagy gyümölcsű sütőtököt venni. Ez a sütőtök tavaszig eltartható, miközben minden táplálkozási tulajdonságát megőrzi. És még egy tanács - soha ne vásároljon hámozott és darabokra vágott sütőtököt. Igen, gyönyörűen néz ki, élénk színével vonzza, nem kell feldolgozni főzéshez - azonban a patogén baktériumok valószínűsége a vágott tök felületén minden látható előnyt megtagad.

Szóval a tököt választották. Kezdjük el készíteni a sütőtök pürélevest, amely minden bizonnyal örömet okoz gyermekének.

A következő termékekre lesz szükségünk:

• víz - 1 liter;
• csirke hús - 200 g;
• sütőtök pép - 300 g;
• burgonya - 2-3 közepes méretű gumó;
• sárgarépa - 1 db;
• krémsajt- körülbelül 150 g;
• gyermektészta - 50 g;
• babérlevél- 1 db.;
• só, bors - ízlés szerint.

A gyerekeknek szánt sütőtökpüré leves főzési ideje 1 óra 15 perc. A recept 5 adagra szól.

1. Főzzük meg a csirkehúslevest. Figyelembe véve azt a tényt, hogy a levest gyermekek számára készítik, jobb, ha puha és puha csirkemellet használnak. A csirkét megmossuk, közepes méretű darabokra vágjuk, felöntjük egy liter vízzel, és tűzre tesszük. Forralás után megsózzuk a húslevest, beledobjuk a babérlevelet és az egész megpucolt hagymát. A húslevest addig kell főzni, amíg a csirke meg nem fő. Ezt követően ki kell venni a húst a húslevesből, el kell dobni a hagymát és a babérlevelet, és magát a húslevest szűrni kell.
2. Hámozza meg és vágja fel a zöldségeket - a sütőtököt és a burgonyát nagy kockákra, a sárgarépát szeletekre. Az összes zöldséget mártsuk a húslevesbe. A húslevest alacsony lángon, zárt fedéllel kell főzni, hogy a zöldségek párolódjanak, és minden előnyüket megadják a húslevesnek.
3. Amikor a sütőtök, a burgonya és a sárgarépa megpuhul (ha kicsit puha, nem baj), közvetlenül a serpenyőben kell turmixolni őket botmixerrel. A szokásos pépesítő használata ebben az esetben nem helyettesíti a turmixgépet - a sütőtök levesnek csomómentesnek kell lennie, ami kellemetlen lehet a gyermek számára.
4. Még egyszer forraljuk fel a pürésített zöldségeket, adjuk hozzá a baba göndör tésztát és a sajtkrémet. Ugyanannyi ömlesztett sajtot használhatunk, előzőleg lereszelve.
5. A pépes levest lassú tűzön kell főzni és folyamatosan kevergetni, hogy ne égjen meg.
6. A csirkemellet apró darabokra vágjuk, és a leveshez adjuk. Forralás után forraljuk 1-2 percig, majd kapcsoljuk ki. Hagyja a levest lefedve körülbelül 10 percig párolni.

A sütőtök ízletes és egészséges termék. Készíthet belőle rakott ételeket, zabkását és csodálatos első fogásokat. A gyerekeknek szánt sütőtök leves gyakran püré formában van, ami könnyen megmagyarázható. A csecsemő számára kényelmesebb olyan ételeket fogyasztani, amelyek nem igényelnek rágást. A sütőtök azonban gyorsan felforr, ami azt jelenti, hogy ezzel az aromás zöldséggel finom, hagyományos leveseket készíthet. Ezen a zöldségen kívül gyakran van csirkefilé, borjú- vagy pulykahús is. Diétás eredetűek, így a szülők beépíthetik ezeket a húsfajtákat gyermekeik étrendjébe.

Finom leves babának

Ez egy finom sütőtök püréleves 1 éves kortól. Hét hónapos kortól babáknak is elkészítheted, ha nincs emésztési problémájuk. Egy ilyen gyönyörű megjelenésű első étel elkészítéséhez a következőket kell tennie:

• 150 gramm sütőtök;
• egy sárgarépa;
• egy burgonyagumó;
• egy teáskanál olívaolaj;
• kevés sót, lehetőleg tengeri sót.

Szükség esetén módosíthatja egyes összetevők mennyiségét. Érdemes édes tökfajtákat is választani, akkor a gyermekednek szánt sütőtökleves finom és kellemes ízű lesz.

Az első fogás elkészítése: leírás

Vegyünk egy üvegedényt, és öntsük hozzá tisztított és szűrt vizet. A sütőtököt és a burgonyát meghámozzuk, és közepes kockákra vágjuk. Mivel a burgonya tovább főz, kisebb darabokra vágható. A sárgarépát is meghámozzuk és finom reszelőn lereszeljük. Mindent forrásban lévő vízbe teszünk.

Főzzünk sütőtök levest egy 1 éves gyereknek körülbelül harminc percig közepes lángon. Ezután levesszük a tűzhelyről, hozzáadunk egy kanál olajat, megsózzuk. Ha nagyobb a gyerek, adhatunk még hozzá fűszereket. Használjon turmixgépet, hogy mindent pürésítsen. Kissé lehűtve tálaljuk.

Gyengéd leves gyerekeknek

A tökpüré leves gyermek számára elkészítéséhez a következő összetevőket kell bevennie:

• 250 gramm sütőtök;
• egy burgonya;
• fél hagyma;
• 250 ml víz;
• száz gramm sárgarépa;
• tíz tökmag;
• egy csipet só;
• egy teáskanál olívaolaj.

Ha két évesnél idősebb gyermeknek készít sütőtök levest, akkor hozzáadhat száz ml tejszínt. Nem szabad ezt gyerekekért csinálni. A tökmagok számát is érdemes korlátozni, naponta legfeljebb nyolc darabot ehetsz. Ez magas zsírtartalmuknak köszönhető.

Finom leves készítése

A sütőtököt megtisztítják a héjától és a magvaktól. A burgonyát és a sárgarépát is megmossuk és meghámozzuk. A fél hagymát finomra vágjuk. A sütőtököt, a burgonyát és a sárgarépát kockákra vágjuk.

A vizet egy serpenyőbe öntjük és felforraljuk. Adjuk hozzá a zöldségeket, és főzzük körülbelül harminc percig, amíg majdnem pürésítik. Turmixgép segítségével pépesítsd a baba sütőtök levest. Adjunk hozzá olívaolajat és sót.

A magokat megtisztítjuk és száraz serpenyőben megsütjük. Mindegyik tányérra enyhén lehűtött levest teszünk, kellemes hőmérsékletűnek kell lennie. Adjunk hozzá magokat.

Krémleves: összetevők listája

A gyerekeknek szánt sütőtökpüré leves receptje felnőtteknél is használható, például fűszerek hozzáadásával. Ehhez a lehetőséghez a következőket kell választania:

• pár tök szelet;
• egy sárgarépa;
• száz ml nehéz tejszín;
• egy kis darab vaj;
• só.

Válasszunk olyan sütőtököt, amely puha és erős aromájú. Ekkor a leves gazdag és lágy lesz.

Krémes leves készítése

Hámozzuk meg a sütőtököt és távolítsuk el a magokat. A zöldséget kockákra vágjuk. Tegye ugyanezt a sárgarépával. Öntsön egy kis vizet a serpenyőbe, és tegye bele a zöldségkockákat. Készre főzzük.

A darabokat kivesszük a húslevesből, a vizet nem öntik ki. Egy külön tálban verjük fel a zöldségeket, adjunk hozzá egy kevés vajat és tejszínt, majd alaposan keverjük össze az aromás keveréket. Most ízesítsük a levest sóval. Tegye át a pürét a sütőtök levesbe, forralja fel, és vegye le a tűzről. Tálaljuk, amikor a sütőtökleves eléri a gyermek számára kellemes hőmérsékletet.

Csirkeleves: terméklista

Ez a puha leves elkészíthető csirke- vagy borjúhúslevessel. Az előkészítéshez vegye be:

• 1,5 liter hideg szűrt víz;
• 200 gramm csirke filé;
• egy sárgarépa;
• kis hagyma;
• 150 gramm sütőtök;
• egy burgonyát.

Három évesnél idősebb gyermekek számára babérlevelet adhat hozzá hús és zöldség főzésekor.

Húsleves készítése gyerekeknek

Hogyan készítsük el ezt a sütőtökleves receptet egy gyereknek? Először főzzük meg a húslevest. Ehhez öntsön hideg vizet a serpenyőbe. Feltették a tűzhelyre. Adjunk hozzá egy darab megmosott húst. A sárgarépát meghámozzuk anélkül, hogy felvágnánk, és a hússal együtt vízbe tesszük. Várja, hogy a víz felforrjon.

Ezt követően a hőt alacsonyra csökkentjük, a csirkét és a sárgarépát fedő alatt további negyven percig pároljuk. Most adjunk hozzá egy egész hagymát, korábban meghámozva. Ezen a ponton adhatunk hozzá fűszereket.

A húsleves első forralása után a habot eltávolítjuk a felületéről. Főzés után szűrjük le a levest. A húst kivesszük és kockákra vágjuk, ismét a leszűrt húslevesbe tesszük. A burgonyát meghámozzuk és közepes kockákra vágjuk, a feldarabolt húshoz adjuk. A sütőtököt megtisztítjuk, feldaraboljuk és a húsleveshez adjuk. Forraljuk a termékeket körülbelül tizenöt percig, majd helyezzük át őket egy külön tálba. Megvárni, amíg kihűlnek.

Ezután a hozzávalókat pürésítjük, mind a zöldségeket, mind a húst. Adjuk hozzá a húsleveshez. A kész levest tejföllel tálalhatjuk. A víz és a zöldségek mennyiségének változtatásával a leves állaga is változtatható.

Sajtleves nagyobb gyerekeknek

Két éves kortól egy finom tökpüré levest fogyaszthatnak gyerekeknek, melynek receptje sajtot tartalmaz. Emiatt fényesebb ízűnek bizonyul.

Az előkészítéshez be kell vennie:

• 500 gramm sütőtök;
• két kis burgonyagumó;
• 250 ml víz, ha sűrűbb levest szeretnénk, akkor kevesebbet;
• kétszáz ml 2,5 százalék zsírtartalmú tej;
• 50 gramm kemény sajt;
• szükség esetén egy kis só;
• zöldek ízlés szerint.

A zöldségeket meghámozzuk és apró kockákra vágjuk. Tegyük a vizet a tűzhelyre, forraljuk fel, tegyük bele az előkészített zöldségeket, és főzzük körülbelül húsz percig, amíg megpuhul. Ezután a húslével együtt mindent pürévé alakítanak.

Kétszáz ml tejet felforralunk, majd a levesbe öntjük, egy kanállal alaposan keverjük össze. Tálalás előtt tegyünk egy marék finomra reszelt sajtot egy tányérra, és szórjuk meg fűszernövényekkel. A gyerekek nagyon szeretik ezt a levest, hiszen a krémes és a fűszeres jegyek ötvöződnek benne.

Leves tojássárgájával

Ez az étel felnőttek számára is kiváló. Az egy év alatti gyermekeket meghatározott recept szerint készítik el. Idősek számára tejet vagy tejszínt adhatunk hozzá. Az előkészítéshez be kell vennie:

• száz gramm sütőtök, csak pép héj nélkül;
• száz gramm sárgarépa;
• száz gramm burgonya;
• egy szelet hagyma, körülbelül egy negyed fej;
• két sárgáját.

Kezdetben az összes zöldséget tetszőleges darabokra vágjuk, és kis mennyiségű vízben felforraljuk. A tojásokat főzzük keményre, válasszuk ki a sárgáját. Adjuk hozzá a sárgáját a zöldségekhez, és készítsük el a pürét. Egy turmixgép segít ebben. Ha szükséges, adjunk hozzá egy kevés vizet. Melegen tálaljuk.

Sütőtök leves pulykalevessel

Ez a finom étel a következő összetevőkből készülhet:

• 300 gramm pulykafilé;
• Négy burgonya;
• 500 gramm sütőtök;
• 50 gramm vaj;
• egy kis só;
• 100 ml tejszín 10 százalék zsírtartalommal. Tejjel helyettesíthető.

Először öntsön vizet a serpenyőbe, hogy ellepje a húst. Forraljuk fel és főzzük további harminc percig. Lecsepegtetjük. Adjunk hozzá még vizet, és főzzük negyven percig.

A zöldségeket meghámozzuk és kockákra vágjuk. A húslevesben felforraljuk, a húst kivesszük. Negyven perc elteltével a húslevesben mindent turmixgéppel pürésítünk. Adjunk hozzá tejszínt és keverjük újra.

A húst kockákra vágjuk, a méret a szakács vágyától függ. A pulykadarabokat lassú tűzön vajjal pároljuk. A levest sózzuk, és beletesszük a húsdarabokat. Tálaljuk, amikor a leves elérte a megfelelő hőmérsékletet. Az első fogás ezen változata húsdarabokat tartalmaz, így két éves és idősebb gyermekek számára készült. A gyerekek nagyon szeretik a gyönyörű színt és a krémes ízt.

A sütőtök kétségtelenül nagyon egészséges termék. Püré adható belőle gyerekeknek, mivel segíti az emésztést és erősíti a gyerekek szervezetét. Az egyik legnépszerűbb sütőtök recept a krémleves. Állandóságának köszönhetően egészen kicsi gyerekek is fogyaszthatják ezt az ételt. És mindenki szereti ennek az ételnek az ízét a megfelelő sütőtökkel. Két évesnél idősebb gyermekek számára összetettebb lehetőségeket készíthet, például tökmaggal vagy tejszínnel. Sok recept felnőttek számára is alkalmas.

Lépésről lépésre receptek egy nagyon gyengéd, ízletes és egészséges sütőtök leveshez gyerekeknek

2017-10-06 Marina Vykhodtseva

Fokozat
recept

18336

Idő
(perc)

Adagok
(személyek)

100 grammban a kész ételben

1 gr.

2 gr.

Szénhidrát

5 gr.

36 kcal.

1. lehetőség: Klasszikus sütőtökleves gyerekeknek

Könnyű zöldséges sütőtökpüré leves receptje gyerekeknek. Az étel 8 hónapos kortól adható gyermekeknek, feltéve, hogy minden összetevőt tolerálnak. Ez a leves kombinálható hús- vagy halkiegészítő ételekkel, ha a baba már ismeri az összes felhasznált terméket.

Hozzávalók

• 250 gramm sütőtök;
• 270 ml víz;
• 20 gramm hagyma;
• 40 gramm sárgarépa;
• 70 gramm burgonya;
• 10 ml olaj (olíva);
• só.

Főzési mód

Mérjünk ki vizet, öntsük egy kis lábasba, tegyük a tűzhelyre, és forraljuk fel.

A hagymát apró kockákra vágjuk, a sárgarépát lereszeljük, forrásban lévő vízbe dobjuk, 2 percig forraljuk.

A burgonyát meghámozzuk, apróra vágjuk, beletesszük a serpenyőbe, és öt percig főzzük.

A meghámozott sütőtök pépet felaprítjuk, a teljes masszához adjuk, sózzuk, lefedve, lassú tűzön együtt pároljuk 12-15 percig.

Amint az összes zöldség megpuhul, le kell venni a serpenyőt a tűzhelyről, várni kell néhány percet, amíg a fő hő lecsillapodik, be kell meríteni a turmixgépet, és le kell darálni a levest.

Adjunk hozzá egy kanál növényi olajat és keverjük össze.

1 éven aluli gyermekeknek nem kell semmit hozzáadniuk az ételhez. Ha a gyerek nagyobb, akkor a sütőtök levest tejföllel, reszelt kemény sajttal, vajjal ízesítheti. Ha a gyermek három évesnél idősebb, akkor szárított tökmagot használhatunk az étel fűszerezésére.

2. lehetőség: Gyors recept pürésített sütőtök leveshez gyerekeknek

Ha kevés az idő, és közeleg az ebéd, a gyerekeknek való pürésített sütőtök leves gyors receptje segít. Az elkészítése legfeljebb 15 percet vesz igénybe. Az egyetlen feltétel az, hogy azonnal tegyen egy vízforralót vagy egy serpenyőt vizet a tűzhelyre, hogy felforrjon, amíg a zöldségeket meghámozzák.

Hozzávalók

• 200 gramm sütőtök;
• 50 gramm sárgarépa;
• 0,5 hagyma;
• 300 ml víz;
• 1 burgonya;
• 15 gramm vaj;
• só ízlés szerint.

Főzési mód

A hagymát nagyon apróra, majdnem morzsára vágjuk, forrásban lévő vízhez adjuk.

A meghámozott sárgarépát és a burgonyát durva reszelőn lereszeljük. Öntsük a hagyma után, és hagyjuk felforrni ezeket a zöldségeket.

A sütőtököt lereszeljük, és a teljes keverékhez adjuk.

Azonnal adjunk hozzá egy darab vajat és egy csipet sót. Fedjük le a serpenyőt, és pároljuk a zöldségeket fedő alatt 10 percig. Mivel dörzsölve vannak, szinte mindegyikük szétesik ezalatt az idő alatt.

A zöldségkeveréket pépesedésig daráljuk, szükség esetén még egy kis sót adunk hozzá.

Túl sűrű a leves? Hígítható vízzel, tejjel vagy húslevessel, de többszöri forralás szükséges. A massza hígításához krémet is használhat, de csak 1,5 évesnél idősebb gyermekek számára.

3. lehetőség: Sütőtökpüré leves gyerekeknek (csirkehúslevessel)

Egy kielégítőbb és nagyon ízletes sütőtökleves változata, amely nemcsak a gyerekek, hanem a felnőttek számára is tetszeni fog. Főzéshez célszerű nem túl zsíros baromfidarabokat használni, jobb eltávolítani a bőrt.

Hozzávalók

• 200 gramm csirke;
• 1 sárgarépa;
• 15 gramm vaj;
• 1 hagyma;
• 250 gramm sütőtök;
• 1 burgonya;
• 2 szál kapor;
• só.

Főzési mód

Öblítse le a csirkedarabot. Ha mellhúst vagy a combból származó paszományt használunk, akkor több részre oszthatjuk. Más esetekben egyszerűen öblítse le, és tegye egy serpenyőbe. Adjunk hozzá annyi vizet, hogy ellepje a darabot.

Nem tanácsos gyerekleveseket főzni az első húslevessel. Ezért forraljuk fel a madarat, és főzzük 2-3 percig. Az első húslevest lecsepegtetjük, a csirkét átöblítjük, visszatesszük a serpenyőbe és felöntjük tiszta vízzel, most már használhatunk forrásban lévő vizet. Adjunk hozzá körülbelül 500-600 ml-t, főzzük a madarat főzésig.

Vágja fel a burgonyát, sárgarépát, hagymát. Egyenként öntse a serpenyőbe, és hagyja, hogy a hozzávalók minden alkalommal jól felforrjanak.

A sütőtököt apró kockákra vágjuk, és a leveshez adjuk. Egy csipet sózzuk, lefedjük, és lassú tűzön addig főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak.

A leves összes hozzávalóját a csirkehússal együtt ledaráljuk. Ha a darabon csont van, ne felejtse el először eltávolítani.

Adjunk hozzá egy kevés olajat a kész ételhez. A kaprot nagyon apróra vágjuk, mozsárban megdaráljuk, és a gyerektálhoz adjuk.

Hasonló módon főzhetünk töklevest marhahúslevessel, de a hús több főzési időt igényel. Még a nagyon apróra vágott darabok is 40 percet vesznek igénybe. Ha csökkenteni kell a főzési időt, egyszerűen hozzáadhatja a bébihúskonzervet a leveshez, és a zöldségekkel együtt felforralhatja.

4. lehetőség: Sütőtökpüré leves gyerekeknek (tejjel és cukkinivel)

A tejjel készült levesek nagyon lágyak, könnyűek és kellemes ízűek. Ezen kívül olajra lesz szüksége. A recept olívabogyót használ. Ha a gyerek jól tolerálja a vajat, akkor hozzáadhatja.

Hozzávalók

• 300 gramm sütőtök pép;
• 200 ml tej;
• 100 gramm cukkini;
• 20 ml olívaolaj;
• 1 gerezd fokhagyma;
• 1 sárgarépa;
• 1 kis hagyma.

Főzési mód

A hagymát megpucoljuk, a fejét apró kockákra vágjuk. A sárgarépát meghámozzuk és azonnal felkockázzuk. Egy serpenyőben olajat hevítünk, hozzáadjuk a zöldségeket, lassú tűzön enyhén megpirítjuk, de ne pirítsuk meg.

Hámozza le a sütőtököt a héjáról, a tiszta pép súlyát fent adjuk meg, vágja fel a terméket apró darabokra, tegye egy serpenyőbe a hagymával és a sárgarépával.

A cukkinit kockákra vágjuk, a fokhagymát felaprítjuk, a sütőtök után hozzáadjuk.

Öntsön körülbelül egy pohár vizet a serpenyőbe. Lefedve pároljuk puhára a zöldségeket.

A sütőtökös keveréket aprításra alkalmas edénybe öntjük, és pürésítésig daráljuk. Tegye vissza a serpenyőbe, vagy azonnal tegye át a serpenyőbe.

Adjunk hozzá tejet, sózzuk, kapcsoljuk be a tűzhelyet, és főzzük a levest 2-3 perc forralás után. Ha nem elégedett az étel állagával, adhat hozzá még tejet. Adjunk hozzá sót az edényhez ízlés szerint.

Kívánság szerint a fokhagymát elhagyhatja. Vannak gyerekek, akik rosszul tolerálják a hagymát, puffadás, forrongás jelentkezik a gyomorban, ebben az esetben ez kizárható. Ha Ön laktózérzékeny, használhat speciális tejet ebben az ételben, vagy használhat keveréket a hígításhoz.

5. lehetőség: Sütőtökpüré leves gyerekeknek (karfiollal)

Ez az étel karfiolt használ kiegészítő termékként. Hasonló módon készíthet pürésített töklevest brokkolival, de a végső szín nem lesz olyan fényes és napos.

Hozzávalók

• 200 gramm karfiol;
• 300 gramm sütőtök;
• 70 gramm sárgarépa;
• 70 gramm hagyma;
• 100 gramm burgonya;
• 20 gramm vaj;
• só;
• tejszín ízlés szerint.

Főzési mód

A burgonyát meghámozzuk, tetszőleges darabokra vágjuk, 700 ml forrásban lévő vízzel felöntött serpenyőbe tesszük, és öt percig forraljuk.

A káposztát rózsákra osztjuk. Ha kemény és vastag levélnyél van, akkor le kell vágni vagy össze kell törni. Hozzáadjuk a burgonyához, együtt forraljuk további 3-4 percig.

A hagymát és a sárgarépát apróra vágjuk, és együtt lereszeljük. Ráöntjük a zöldségekre.

A sütőtököt apróra vágjuk, és a keverékhez adjuk. Forrás után fedjük le a serpenyőt, vegyük alacsonyra a lángot, és pároljuk mindent együtt körülbelül negyed óráig.

A zöldségkeveréket összemorzsoljuk a húslével, sózzuk, hozzáadjuk az olajat, és újra felforraljuk.

Tálaláskor minden adaghoz tegyünk egy kis friss tejszínt vagy forralt tejet.

Ezt az ételt hús- vagy csirkehúslevessel is elkészíthetjük. A zöldségek mennyiségének szabályozása is megengedett. Vannak, akik a karfiolt kedvelik, de a burgonyát nem. Ebben az esetben nyugodtan kizárható.

Megtekintések: 80 040

Őszintén szólva én magam is imádom a sütőtök levest, melynek receptjét most bemutatom. Végtére is, a sütőtök egy ragyogó napfényes zöldség, kiváló ízű, gazdag vitaminokban, ásványi anyagokban és rostokban, amelyek szükségesek a gyermek testének növekedési és fejlődési szakaszában! Ennek a zöldségnek a pépje gazdag természetes cukrokban, többszörösen telítetlen zsírsavakban és természetesen A-provitaminban - béta-karotinban. A sütőtök család egyes fajtái még több karotint tartalmaznak, mint a sárgarépa. A koncentrációja egyébként a tárolás során növekszik. Ez a vitamin zsírban oldódik. Az étellel való felszívódás érdekében zsírtartalmú ételeket adnak az edényekhez. Ha sütőtököt és idősebbeket kell készíteni, akkor a könnyű folyékony tejszín vagy a jó minőségű, legalább 3,2% zsírtartalmú tej megfelelő.

Az ízletes és gyengéd, vitaminokban és rostokban gazdag sütőtöklevesnek mindenképpen a gyermek kedvenc és vágyott ételévé kell válnia. A fajtaismertető megmondja, hogyan kell meghatározni, hogy melyik sütőtököt vásárolja meg.

Vannak speciálisan nemesített édes fajták - szerecsendiónak hívják. Pépük annyi cukrot tartalmaz, hogy nincs szükség édesítőszerre.

Vásárláskor ne feledje: ha levágja, nem fogja sokáig tartani. Ezért vagy kis (adagolt) sütőtököt vegyen be, vagy az étkezéseket egyidőben tervezze meg azzal, hogy saját asztalára készítsen belőle fogást a babának.

Nyár végén és ősz elején tökbirodalom van a zöldséges polcokon. A szerény ár és a hosszú tárolási képesség normál szobai körülmények között jó tulajdonságok, amelyek megkülönböztetik a dinnye szépségét versenytársaitól: a görögdinnyéktől és a dinnyéktől.

Baba sütőtök leves püré - recept

Most találjuk ki, tökből.

Ehhez vegyen egy darab tököt, körülbelül kétszázötven gramm súlyú, egy közepes burgonyát és egy sárgarépát, amelyek súlya száz gramm, fél pohár vizet és fél pohár tejet vagy könnyű tejszínt, kaprot és asztali só.

Ehhez a recepthez minden hozzávalónak frissnek és a legjobb minőségűnek kell lennie.

A sütőtököt megmossuk és meghámozzuk, a magokat kivesszük.

A sárgarépát és a burgonyát megmossuk és meghámozzuk.

Vágja az összes zöldséget kockákra.

Célszerű kisebb sárgarépát venni. A sütőtök nagyobb.

Öntsön vizet egy serpenyőbe, és forralja fel. Helyezzük bele először a sárgarépát, majd a burgonyát, végül a cukkini aromás rokonát.

Adjunk hozzá egy kis sót. Körülbelül fél órát főzzük, amíg megpuhul.

A kihűlt keveréket egy turmixgép tálba tesszük és pürésítjük.

Aprításkor adjunk hozzá tiszta zöldeket.

Tej vagy tejszín hozzáadásával, keverés közben öt percig melegítjük.

Iratkozz fel a Baby Feeding szolgáltatásra a YouTube-on!

A gyermek spontán lény, a gyerekek szeretik az újat és az ismeretlent. Bátran haladnak előre. Ha kint esős, hűvös és nyirkos nap van, készítsd el ezt a vitaminlevest receptünk szerint. Egy napsütéses tányér a gyerekasztalon örömet okoz a babának.

Amúgy a recept szerinti klasszikus sütőtökpüré leves felnőtt asztalra is jó. Így készítsünk sütőtök levest, amely örömet okoz az idősebb generációnak.

A felnőtt verziónak megvannak a maga árnyalatai. A zöldekre nincs korlátozás. Használjon bármilyen gyógynövényt, amit szeret.

A gyerekek receptje szerinti leves mellé adjunk hozzá krutont friss fehér cipóból, vajjal, fenyőmaggal, sűrű vidéki tejszínnel és még kevés sóval.

weboldal 2017-06-18

A felnőttek nem szeretik a sütőtököt az asztalukon, jobban szeretik a burgonyát vagy a káposztát. Ez az egyedülálló zöldség azonban nagyon jótékony hatással van a babák szervezetére. Azzal, hogy a sütőtököt a kiegészítő élelmiszerekbe viszi be, értékes vitaminokkal és ásványi anyagokkal látja el babáját. A zöldség jó emészthetőségű, kellemes ízű, amit a gyerekek nagyon szeretnek. A gyermekorvosok azt tanácsolják, hogy rendszeresen készítsenek sütőtökpürét a csecsemők számára, figyelembe véve a zöldség gazdag összetételét.

A sütőtök nagyon hasznos gyermekek és felnőttek számára, de leggyakrabban ez a zöldség a csecsemőasztalon található

A zöldségek hasznos elemei

A babatáplálkozási szakértők a sütőtököt a cukkinivel és a brokkolival egyenrangúvá teszik, és a gyermek étrendjében fontos élelmiszerekként azonosítják őket (javaslom, hogy olvassa el:). A zöldség serkenti az emésztőrendszert és könnyen feldolgozható. A sütőtök rostos szerkezete megakadályozza a baba székrekedését. Adjunk hozzá további előnyöket ezekhez a tulajdonságokhoz:

• Különböző vitaminok nagy száma. B, E, C, PP, K és egyéb elemek.
• Ásványi anyagokat tartalmaz: kálium, vas, kalcium, foszfor.
• Jótékony hatással van a csont- és izomszerkezetre, a gyomor-bélrendszerre és a látásra.
• Megakadályozza a vérszegénység kialakulását.
• Javítja az alvást. Nyugtatja az idegrendszert.
• Növeli a szervezet ellenállását. Erősíti az immunrendszert.
• A szív és az erek kiváló működéséhez szükséges káliumsókat tartalmaz.

A lista meglehetősen kiterjedt, de a tök olyan ártalmatlan és jó? Bármilyen egészséges és ízletes is a termék, túlzott fogyasztása bizonyos bajokkal kecsegtet. A sok édesség fogszuvasodást és elhízást okoz, a túl sok fűszeres étel az étrendben gyomorfekélyhez vagy gyomorhuruthoz vezethet. Nézzük meg, van-e mellékhatása napfényes szépségünk elfogyasztásának.

A sütőtök fogyasztása szinte garantáltan megszabadul a székrekedéstől, mert sok élelmi rostot tartalmaz.

Miben és hogyan árthat neked a sütőtök?

Ez a cikk a problémák megoldásának tipikus módjairól szól, de minden eset egyedi! Ha tőlem szeretné megtudni, hogyan oldhatná meg problémáját, tegye fel kérdését. Gyors és ingyenes!

A kérdésed:

Kérdését szakértőhöz küldtük. Emlékezzen erre az oldalra a közösségi hálózatokon, hogy kövesse a szakértő válaszait a megjegyzésekben:

Minden gyermek szereti ezt az édes, ízletes, aromás zöldséget, de nem szabad visszaélni vele. A sütőtök ugyanolyan mennyiségű karotint tartalmaz, mint a sárgarépa. A túlzott karotin allergiás reakciókat vált ki. A cukorbetegekre is veszélyes, mert szénhidrátban és cukorban gazdag. A vörös zsír szintén ki van zárva a gyomor- és nyombélfekélyben szenvedők étrendjéből.

Gyerekeknek nem ajánlott nyersen enni édes finomságokat. Nem ismert, hogyan termesztették, ezért fennáll annak a veszélye, hogy a zöldség olyan vegyi anyagokat tartalmaz, amelyek károsak a baba szervezetére. Hetente 2-3 alkalommal adj tököt a gyereknek, ne többet.

A felesleges adag „örvendezteti” Önt a baba bőrének sárga színével. Félve azt képzeli, hogy a baba májgyulladást kapott, és komoly szorongást fog tapasztalni, mielőtt rájönne a tettesre.

Hány évesen kezditek etetni a sütőtökkel?

A kiegészítő élelmiszerek kiválasztása felelősségteljes és átgondolt döntés. A gyermekorvosok azt javasolják, hogy kezdje fehér zöldségekkel és gyümölcsökkel, amelyek kevésbé okoznak allergiát. A termék narancssárga színe természetes jelként szolgál, és azt tanácsolja, hogy később vegye fel ezt a zöldséget babája étrendjébe. Lombikbébieknél a fényes gyümölcsöt 5-6 hónapos kortól szabad adni, a csak anyatejet kapó csecsemőknek pedig 6-7 hónap után adják az étrendhez. Ha a tökpüré elfogyasztása után kincsed allergiával reagál rá, egy hónapra zárd ki a főzeléket az étlapról.

Ne rohanjon tökpürét bevezetni az étrendbe, mert a zöldség allergén lehet

Az első hónapokban az újszülött az anyatejből vagy tápszerből kapja meg a szükséges anyagokat. Amikor új ételeket vezet be a baba étrendjébe, kövesse bizonyos szabályokat:

• A második etetés során adjon új terméket. Egy ismeretlen terméket meg kell vizsgálni a szervezet reakciójára.
• A kiegészítő élelmiszerek tesztadagja nem lehet több fél teáskanálnál. Fokozatosan növelje, napi 40 g-ra emelje.
• Ha egy új termék allergiát okoz, hagyja abba a szedését. Egy hónap múlva próbálja meg újra adni az ételt.
• A kész pürét az üvegből vízfürdőben melegítjük. Fűtési hőmérséklet - 37-40 fok.
• Kanál takarmány. Adjon hozzá minden új terméket 2 hetes időközönként.

Felhívjuk figyelmét, hogy a sütőtök kása édes lesz. Miután megkóstolta a finom ételeket, a baba felkapja a száját az ízetlen cukkiniből vagy karfiolból készült zabkása felé. Próbáljon váltogatni az ételeket, és ne örüljön annak, hogy gyermeke szívesen eszik narancskását. Gondoljon az édes zöldség mellékhatásaira. Ezenkívül az egyéb zöldségekből készült ételek nem kevésbé fontosak a baba teste számára.

Hogyan kell helyesen főzni?

Az egyetlen biztos lehetőség a babáknak való sütőtökpüré elkészítése. Gyengéd, egyenletes lágy állagú, aromás - ilyen fiatal korban ideális kiegészítő takarmányozáshoz. Ha időt szeretne spórolni a főzéssel, vásárolja meg a terméket tégelyben, de ennek a zöldségnek a főzése egyszerű és gyors. A legfontosabb dolog a megfelelő gyümölcs kiválasztása: vegyen egy fiatalt, amelynek súlya legfeljebb 5 kg. Pépének szerkezete nem túl rostos, lédús, gyorsan sül, kellemes édeskés ízű. Ellenőrizze, hogy a gyümölcsön nincsenek-e horpadások vagy korhadt területek; a farkának száraznak kell lennie.

Nagyon sok tökfajta létezik, de minden esetben érdemes egy viszonylag kis méretű fiatal zöldséget választani

Nagy, erős héjú, de gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Tapasztalt háziasszonyok sütik, párolják, salátákat, leveseket készítenek. Kiváló ízűek azok az ételek, amelyek válogatott gyümölcsöket és zöldségeket használnak. Mivel etetjük a kis kincsünket, elkészítjük a főzési percek táblázatát. A számadatok az előzőleg hámozott és vékony szeletekre vagy kockákra vágott gyümölcsre vonatkoznak. Elkészítés módja és időtartama:

Mit lehet főzni tökből?

A szakácskönyvek számos lehetőséget kínálnak a sütőtökös ételekhez. Sütve és párolva, fűszerekkel, fűszernövényekkel, sózva és egyéb hozzávalókkal keverve bármilyen ételbe jó. Az ilyen lehetőségek azonban nem felelnek meg nekünk. A zöldségeket különleges módon készítik el egy kis ember számára. Megtanítjuk, hogyan kell elkészíteni a bébitököt egy hozzávalós püré és zöldségpüré leves formájában.

Egykomponensű püré

Az egykomponensű edény egy termékből készül. Nagyon egyszerű, só és cukor nélkül, a sütőtökpüré ideális első etetésre. Így ellenőrizheti a baba szervezetének reakcióját egy új termékre, és nem fog sok időt tölteni a főzéssel. Ráadásul még egy tapasztalatlan háziasszony is elkészítheti. A püréhez legalább a következő termékekre van szükségünk:

• friss sütőtök pép - 100 gramm;
• fél pohár szűrt vizet.

A termékeket felvesszük, áttérünk a tök kiegészítő takarmányozásra való előkészítésének folyamatára. Előre vegyünk egy kis serpenyőt vagy merőkanálat vagy szitát. Kezdjük el:

1. Távolítsuk el a héját, szedjük ki a magokat, vágjuk apró kockákra, tegyük egy lábasba, és töltsük fel vízzel. Kapcsolja be az alacsony lángot.
2. Körülbelül 15-20 percig főzzük, ellenőrizzük, hogy a darabok puhák-e. Ezután engedjük le az összes vizet, és dörzsöljük át a zöldségkockákat egy szitán. Jobb, ha nem használ turmixgépet. A készülék jól letörli a zöldségeket, de ide nem alkalmas. A püré túl rostos lesz, ami csecsemőknek nem megfelelő.
3. Ha javítani szeretnénk a püré ízén, adjunk hozzá egy-két kanál anyatejet vagy tápszert.

Sütőtök leves zöldségekkel

Miután 6 hónapos babáját megismertette a sütőtökpürével, 8-9 hónaposan kínálja meg neki a különféle zöldségekből készült finom levest. Használja ki a mi lehetőségünket. A termékek elkészítése:

• sütőtök pép - 50 gramm;
• burgonya - 1 kis darab;
• sárgarépa - 30 gramm;
• cukkini pép - 30 gramm;
• brokkoli káposzta - 30 gramm;
• víz - körülbelül ¼ csésze;
• növényi olaj (finomított) - ½ teáskanál.

A szokásos módon elkészítjük. Először előfeldolgozás, majd főzés. Kezdődik:

1. A zöldségeket meghámozzuk és alaposan megmossuk. Tetszés szerint vágjuk apró kockákra vagy szeletekre. Tegyünk mindent egy serpenyőbe, adjunk hozzá vizet, és pároljuk 20-25 percig.
2. A párolás után ne ürítse le a maradék húslevest, ettől finom állagot kap a pépes leves.
3. Öntse a levest egy turmixgépbe (most már használhatja is). A párolt zöldségeket alaposan feldaraboljuk.
4. Adjunk hozzá egy csepp növényi olajat a kapott masszához. Kész a leves.

A kicsiknek szánt leves többféle növényi komponensből áll, de az alap a narancsos sütőtök

Ételek 1 év után

1 éves a kincsed (további részletek a cikkben:). Nyugodtan bővítse ki az étrendet, és vegyen hozzá egy új, vörös zöldségeket tartalmazó menüt. Rakott, nagyi zabkása, sütőtökös szelet – olcsó, egészséges és persze finom. Egy egyéves baba kedvelni fogja őket ismerős édességükkel, és meglepi ízérzékelésük újdonságával. Egyébként a család többi tagját is megvendégelheted ilyen egészséges finomságokkal.

Köles kása sütőtökkel

A zabkása receptje régóta ismert. Valamikor falvakban mindenhol főzték, tűzhelyben forrázták. A kása aromás és lágy lett. Vegyünk annyi terméket, hogy 4-5 adagra elegendő legyen. Vennünk kell:

• köles gabona - 2 csésze;
• sütőtök (pép) - 400 gramm;
• tej - 700 ml;
• víz - 700 ml;
• só - tk;
• kristálycukor - evőkanál. l;
• vaj - tálaláskor öntethez.

A köles kása sütőtökkel különösen alkalmas azok számára, akik édesszájúak, akik nem igazán szeretik a sós ételeket.

Minden család számára elérhető készlet. Talán emlékszik az eredeti ételre gyerekkorából, de sok felnőtt is szeretni fogja. Hogyan kell főzni:

1. A növényi pépet felaprítjuk, és egy serpenyőbe tesszük. Felöntjük vízzel úgy, hogy éppen ellepje a sütőtököt. Lassú tűzön kezdjük el párolni körülbelül 20 percig.
2. Vigyázzunk a kölesre: alaposan meg kell mosni, hogy minden szennyeződés eltávolítható legyen. Engedje le a vizet többször.
3. A lágyság ellenőrzése. Ha a zöldség elérte a kívánt állapotot, akkor enyhén pépesítsd pépesítővel, de ne pürésítsd. A kis darabok csak javítják a zabkása ízét.
4. Adjuk hozzá a tejet és a többi vizet a zúzott tökhöz. Adjuk hozzá a megmosott kölest.
5. Mindent felforralunk, csökkentjük a hőt, tovább főzzük 25-30 percig, hagyjuk nyitva a serpenyő fedelét. Sózzuk és adjunk hozzá cukrot néhány perccel a kikapcsolás előtt.
6. Csomagolja be a zabkását tartalmazó serpenyőnket egy meleg törülközőbe, és hagyja állni 15-20 percig, hogy felerősítse az ízét.
7. A zabkása tálalásánál ne felejtsen el egy kis vajat tenni a tányérba.

Sütőtök rakott

A sütőtök rakott egy csodálatos desszert, amely alkalmas a mindennapi családi asztalra és a gyermekek ünnepére. Szokatlan, édes, élénk színű és kellemes ízű. Mi kell hozzá:

• apróra vágott sütőtök pép - 350 gramm;
• búzadara - 2,5-3 evőkanál;
• nyers tojás - 1 db;
• porcukor - 3 teáskanál;
• mazsola vagy szárított sárgabarack (előre aprított) - körülbelül 30 gramm.

A sütőtökös rakott finom desszert, amely teljes értékű gyermekreggelivé és ünnepi asztali fogás is lehet.

A rakott sütőben is elkészíthető, de ha van párolód, használhatod. Kezdjük a felkészülést:

1. A piros zöldséget fel kell vágni és puhára főzni. Turmixgépben turmixoljuk sima pépet.
2. A tojást a püréhez verjük, hozzáadjuk a porcukrot, és az egészet összekeverjük.
3. Vegyünk búzadarát, és vékony sugárban adjuk hozzá a tökös-tojásos keverékünkhöz. Addig keverjük, amíg egy csomó sem marad. Adjunk hozzá apróra vágott aszalt sárgabarackot és mazsolát. A tepsit kibéleljük sütőpapírral. Öntse a keveréket a formába. Ha adagokban szeretnénk tálalni a rakott tésztát, öntsük kis formákba.
4. Sütőben vagy dupla bojlerben megsütjük. Sütőidő – 25-40 perc, párolási idő – 40-45 perc.

Sütőtök szelet

Senkit nem fogsz meglepni zöldségszeletekkel. A háziasszonyok sárgarépából, céklából, karfiolból készítik (olvasni ajánljuk:). Különféle köretekhez vagy külön előételként tálaljuk. Elvisszük a szépségünket. Termékkészlet szeletekhez:

• sütőtök pép nagy darabokban - 500 gramm;
• nyers tojás - 1 db;
• 10 százalékos tejszín - 50 gramm;
• búzadara - evőkanál. l;
• só ízlés szerint;
• zsemlemorzsa - 2 evőkanál. l.

Térjünk át a szelet formázására. Kiveszünk egy reszelőt és egy serpenyőt vagy serpenyőt a pároláshoz. A szeleteket nem fogjuk megsütni, hiszen egy éves babának való. Kezdjük el:

1. Az apróra vágott pépet lereszeljük, a levét kicsavarjuk.
2. Vegyük alacsonyra a hőt, tegyük a lereszelt zöldséget egy serpenyőbe vagy serpenyőbe, és pároljuk körülbelül 5 percig. Adjuk hozzá a tejszínt és a kifacsart levet.
3. A párolt zöldséget egy mély tányérra tesszük, sózzuk, belekeverjük a tojást és a búzadarát.
4. Kotlettet készítünk. Zsemlemorzsába forgatjuk és megpároljuk.

Feltöltés télre

Egy egész zöldség sokáig eltartható, még akkor is, ha egyszerűen az ágy alá vagy a kamrába tesszük. Felvágás után a sütőtök gyorsan eltűnik a hűtőszekrényben. Hogyan kell megfelelően tárolni télen? A legjobb módszer a fagyasztás. Érett zöldséget veszünk, héját és magjait eltávolítjuk, megmossuk, tetszőleges kockákra vágjuk. Helyezze a kockákat a táblára úgy, hogy ne érintkezzen. Betesszük őket a fagyasztóba. A fagyasztott kockákat műanyag zacskóba tesszük, kiengedjük belőle a levegőt, megkötözzük és visszatesszük a fagyasztóba.

Ha télre szeretne tököt felhalmozni, ezt a legegyszerűbben lefagyasztva teheti meg.

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+