Diétás zeller gyökérleves. Szára zeller leves. Zöldségek és zöldek
A zellerszár a hasznos mikroelemek és vitaminok tárháza. Megtisztítja a szervezetet a bomlástermékektől, normalizálja a vesék és a máj működését, helyreállítja a víz és a só egyensúlyát. Sokan a túlsúllyal való küzdelem időszakában használják, mert a termék negatív kalóriatartalmú - kevés kalóriát tartalmaz, és sok energiát igényel az emésztés.
Klasszikus zellerleves
Rengeteg levesrecept létezik ez alapján, és a fajta közül kiválaszthatod a neked tetsző opciót.
Szükséged lesz:
- lédús zöld szár - 3 db;
- zeller gyökér - egy kis darab;
- 4 burgonya;
- 1 hagyma;
- 1 liter húsleves;
- 50 gr. lefolyó, olaj;
- tejszín - 50 g;
- sót, használhatunk tengeri sót, szegfűborsot vagy fekete borsot.
Recept:
- Az első két komponenst ledaráljuk.
- A burgonyát és a hagymát meghámozzuk, és a szokásos módon felszeleteljük.
- Olvasszuk meg a vajat egy serpenyőben, és pirítsuk meg az összes elkészített hozzávalót.
- Felöntjük a húslevessel, sózzuk, borsozzuk, rátesszük a fedőt, és addig pároljuk, amíg a burgonya elkészül.
- Tegye át a serpenyő tartalmát egy turmixgép tálba, őrölje meg és tegye vissza.
- Felöntjük a tejszínnel, felforraljuk, és fűszernövényekkel díszítve, tetszés szerint keksszel megszórva tálaljuk.
Leves fogyásért
A minőségi fogyás érdekében készült zellerleves nem tartalmazza a húslevest és a tejszínt - a legtöbb kalóriatartalmú összetevőt. Ezt a levest víz felhasználásával készítjük.
Amire szüksége lesz:
- 2 hagyma;
- 1 nagy vagy 2 közepes sárgarépa;
- 1/4 rész egy nagy fej káposzta;
- 3 szár zeller gyökér;
- zöldbab - 100 g;
- egy pár kaliforniai paprika;
- 3-4 érett
Manapság talán nincs olyan ember, aki ne aggódna a megjelenése, és főleg a plusz kilók miatt. Mindazonáltal nem mindenki mer a kedvenc ételeinkre korlátozni magát és fizikai gyakorlatokat végezni. De ha már teljesen „felforrt”, és a tükörben való tükröződés bosszantó, akkor a diéták felé kell fordulnia, és ki kell választania magának a legmegfelelőbb módszert, amely nemcsak a szépség elérésében segít, hanem egyúttal maradj egészséges.
Tehát úgy döntött, hogy a fogyás módját választja, olyan terméket kínálunk, amely különös figyelmet érdemel. Ő van zeller.
Zeller diéta- nagyszerű módja a kecses alak elérésének és a közérzet javításának. Régen szinte senkit nem érdekelt a zeller, így nem volt olyan elérhető, mint most, amikor mindenki felismerte a zeller hasznossági fokát, és nagyon népszerű termék lett.
Csak zeller gyökeret esznek. Zellerleves fogyásért- ez egy igazán varázslatos termék, amely rendszeresen elkészíthető. A zeller oxálsavat, vajsavat, ecetsavat, vitaminokat és nátriumot tartalmaz. A zeller segítségével a vesét és a májat kezelik, a szervezet megfiatalodik.
Ha zellerlevest használ a fogyáshoz, akkor az ilyen diéta időtartama legalább 14 nap. Ne felejtse el hozzáadni a fehérjéket, a szürke zöldségeket és igyon több szénsavmentes vizet (ásványi ásványt) az étrendjébe.
A zeller diéta hatása
A zellerleves önmagában nincs egyedülálló hatással a zsíranyagcserére. Bár ez a növény sok vitamint, nagy mennyiségű rostot és számos ásványi vegyületet tartalmaz, ez nem magyarázza használatának jó eredményeit. Hatékonyságának fő oka az, hogy a zellerleves folyékony étel, és ez az élelmiszerkategória segít a legjobban megbirkózni a túlsúllyal.
Ennek vagy bármely más diétás levesnek a fogyasztása során az ember minimális kalóriát kap, ugyanakkor meglehetősen nagy mennyiségű ételt szív fel, aminek köszönhetően egy ideig teltségérzetet kelt és fenntart. Az ilyen étkezéssel való elégedettség az is kialakul, hogy a levest melegen tálalják, és ez minden ember szemében „jelentősebbé” teszi az étkezést.
Elvileg a zeller helyett más zöldségalapú leveseket is használhatunk. Hasonló hatással lesznek a testsúly állapotára. Bár persze szem előtt kell tartanunk, hogy egy fogyni vágyó embertől nem csak első fogásként kell elfogyasztani.
7-10 nap alatt zellerlevesen, vagy inkább az ezen étel alapján kialakított zellerdiétán 5-6 kg fogyás várható. De vajon tényleg lehetséges-e napi egy kilót fogyni, ha egyszerűen hozzáadja étrendjéhez ezt a csodálatos gyógymódot? Természetesen nem, és ha már többször voltál különféle diétákon, valószínűleg már magad is sejted.
Valójában az ilyen siker elérése érdekében (mellesleg, ahogy a vélemények mondják, az eredmények kevésbé lenyűgözőek), valójában csak erre a levesre kell korlátoznia az étrendjét. Néha megengedett a gyümölcsök és zöldségek kis mennyiségben fogyasztása, de ez gyakorlatilag nem befolyásolja a kalóriabevitelt. A zellerleves fogyás tehát nem ennek az ételnek a zsírégető hatásának a következménye, hanem a diéta súlyos kalóriakorlátozásának következménye.
Zellerleves fogyókúrához recept
A zellerleves elkészítéséhez szüksége lesz:
- zeller gyökér - 200 g,
- fej káposzta (kicsi),
- hagyma (fehér vagy kék) - 6 db.
- sárgarépa - 600 gr,
- kaliforniai paprika (zöld) - 2 db.
- paradicsom - 6 db,
- zöldbab (zöld),
- lomb,
- paradicsomlé - 1,5 liter.
Az összes hozzávalót összedaráljuk, és hozzáadjuk a paradicsomlevet. Ha a lé nem fedi el az összes zöldséget, adjunk hozzá egy kevés vizet. Miután felforrt a leves, lassú tűzön pároljuk tíz percig.
A leves napi adagja három részre oszlik.
Zeller fogyókúrás módszer menü:
- 1. nap. Napközben zellerleves + gyümölcsök (banán kivételével);
- 2. nap. Napközben zellerleves + zöldségek (nyersen);
- 3. nap. Napközben zellerleves + Kabátburgonya - 1 db + különféle zöldségek bármilyen mennyiségben;
- 4. nap. A nap folyamán zellerleves + 1 liter kefir (alacsony zsírtartalmú) + banán - 3 db;
- 5. nap. Napközben zellerleves + sovány hús (hal) + paradicsom - 6 db + 2 liter víz.
- 6. nap. Napközben zellerleves + sovány hús (zöldség);
- 7. nap. Napközben zellerleves + rizs (kis mennyiségben) + zöldség (nyers).
Jövő héten megismétlődik a zeller diétás menü. Ennek eredményeként két hét múlva szervezete megtisztul, és megszabadul a felesleges zsírlerakódásoktól. Természetesen ez csak akkor fog megtörténni, ha szigorúan betartják a diétás menüt. Nincs édesség vagy cukrászda stb. nem megengedett.
Zellerleves fogyásért
A zeller nemcsak a fogyásban segít, hanem a méreganyagok és egyéb káros anyagok eltávolításában is a szervezetből, így az elfogyasztása egyszerűen szükséges. De mivel meglehetősen sajátos ízű, nem mindenki szereti és tiszta formában fogyaszthatja. Ha ebbe a kategóriába tartozol, próbálj meg pépesített zellerlevest készíteni, amiben ennek a zöldnek, más hozzávalókkal simára vágva nem lesz olyan erős íze.
Hozzávalók:
- zeller - 2-3 rúd;
- karfiol - 200 g;
- brokkoli káposzta - 200 g;
- sárgarépa - 1 db;
- póréhagyma - ½ darab;
- burgonya - 2 db;
- növényi olaj - sütéshez;
- zöldségleves – 1,5-2 l.
Készítmény
Főzzük meg a zöldséglevest az előző receptben leírtak szerint. A póréhagymát megmossuk, félkarikára vágjuk, serpenyőben 3-4 percig sütjük. A karfiolt és a brokkolit is megmossuk, rózsáira osztjuk, durvára vágjuk és a hagymához adjuk. Az egészet együtt pároljuk körülbelül 5 percig, majd a zöldségekhez adjuk a reszelt vagy kockára vágott sárgarépát.
A burgonyát meghámozzuk, megmossuk és a zellerrel együtt kis kockákra vágjuk. Helyezzük őket a többi zöldséggel, öntsünk hozzá egy kevés húslevest, és főzzük a levest, amíg az összes hozzávaló el nem készül. Ezt követően turmixgépben turmixoljon le mindent, ha kívánja, adjon hozzá kedvenc fűszernövényeit, majd húsleves hozzáadásával állítsa be a püréleves vastagságát. Tálaláskor a kész ételt megszórhatjuk friss fűszernövényekkel.
Mit lehet enni a levesen kívül?
Az így kapott edénymennyiséget lehetőleg a nap folyamán kell elfogyasztani, nagyon kis mennyiséget három étkezésre osztva. Korlátozás nélkül ihat vizet, teát cukor nélkül, gyógynövényes főzeteket is. Ezenkívül a zellerdiéta leghíresebb változatában a hét nap mindegyikében ajánlott bizonyos ételeket is fogyasztani.
Az első napon ezek a gyümölcsök, a másodikon - két friss zöldség, a harmadikon - két zöldség és egy gyümölcs, a negyediken - két zöldség, egy gyümölcs és egy pohár alacsony zsírtartalmú kefir, az ötödik és hatodik napon - egy szelet sovány főtt hús, a hetediken - egy adag főtt rizs Ennyi, a „bónuszok” ezzel véget is érnek; a diéta során szigorú tabu vonatkozik más típusú ételekre. Ha egy fogyókúra úgy dönt, hogy 10 napra meghosszabbítja az étrendet, ez idő alatt az első hét 1., 2. és 3. napjának megfelelő ételeket fogyaszthat.
Segít a zeller diéta? Vélemények a fogyókról
Természetesen segít! És hogyan nem lehet rajta segíteni, ha az étrendjének kalóriatartalma egyszerűen jelentéktelen, és még a napi 1000 kcal-t sem éri el? Ennek betartása gyakorlatilag ugyanaz, mint az éhségsztrájk, ezért következik be ilyen érezhető fogyás. És milyen benyomásokat hagy a zellerleves fogyasztása azokban, akik megpróbálták fogyókúrára használni? Osszuk fel pozitív és negatív részekre.
Pozitív
1. A diéta hatásos! A megadott 10 napos periódus alatt 3-4 kg testsúly fogyhat, esetenként (az esetek kisebb részében) eléri az 5-6 kg-ot.
2. Nagyon olcsó lehetőség a fogyáshoz, nem igényel drága termékeket.
Negatív
1. A zellerlevessel fogyni rendkívül kényelmetlen az állandó éhségérzet miatt - a gyümölcsök és zöldségek önmagukban nem képesek sokáig jóllakottságot kelteni. Valójában ez az első ok, amiért sok fogyókúra 3-4 nap után feladja ötletét.
2. Az étrend nincs kiegyensúlyozott fehérjékben és zsírokban, és túl alacsony a kalóriatartalma. A gyakorlatban ez abban nyilvánul meg, hogy 2-3 nap után egy ilyen diéta után az emberek gyengeségről, szédülésről panaszkodnak, nem tudnak teljes mértékben dolgozni és rosszabbul érzik magukat.
3. Nem mindenkit nyűgöz le a zellerleves íze: még a só és a fűszernövények hozzáadása sem teszi vonzóbbá. Ahogy az egy csekély, egyhangú diéta során gyakran megtörténik, néhány nap után még erős éhség esetén is hányingert okozhat a leves. Ez nem mindenkivel történik, de előfordul.
Amikor fogyásról vagy egészséges táplálkozási szokások kialakításáról van szó, a szakértők emlékeztetnek arra, hogy fogyasszunk olyan zöld zöldségeket, amelyek jót tesznek a szervezetnek. Ebből a szempontból a 7 napos diétát biztosító zellerleves meglehetősen megfizethető módja annak, aki szeretne megszabadulni a felesleges kilóktól.
A zeller fogyás céljából történő felhasználása egyedülálló módszernek tekinthető, mivel a táplálkozás ebben az esetben nemcsak a fűszer gyökereinek, hanem a gyógynövények felhasználását is jelenti.
Fontos megjegyezni, hogy élelmiszerként a zellerből leves készíthető, melynek variációi könnyen kiszámíthatók 7 napos diétára.
A zeller diétát az egyik legelérhetőbbnek tartják
Érdemes odafigyelni a zeller alábbi előnyös tulajdonságaira:
- Alacsony kalóriatartalmú, vagyis a fűszer 100 grammonként csak 13 kcal-t tartalmaz.
- A zeller mikroelem-tartalma, mint például: kálium, magnézium, oxálsav, karotin és kalcium.
- A zeller elősegíti a szervezet gyengéd és természetes tisztítását a méreganyagok eltávolításával.
- Ez a termék képes eltávolítani a felesleges vizet a szervezetből, és vizelethajtó tulajdonságainak köszönhetően tisztítja a bőrt is.
- A zeller elismerten hatékony, gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkező termék.
- A zeller zöldje tisztítja a vért és javítja a májműködést.
- Ezenkívül a zeller tudományos szempontból természetes afrodiziákum.
A zellerleves diéta előnyei és hátrányai
Még a zöldek összes előnyös tulajdonságát figyelembe véve is emlékezni kell arra, hogy a zellerlevest tartalmazó étrendet 7 napig kell kiválasztani, maximális felelősséggel a saját egészségéért.
A 7 napos zellerleves diéta előnyei a következők:
- a folyékony táplálék pozitív hatása az emésztőrendszerre;
- a késztermék legalacsonyabb kalóriatartalma más zöldséglevesekhez képest;
— összetevőkkel kiegyensúlyozott táplálkozási menü.
Mielőtt elkezdené az egészséges ételek fogyasztását, feltétlenül fel kell készítenie szervezetét az étrend megváltoztatására. Ennek az étrendnek a fő hátránya a krónikus betegségek jelenléte. Ezért a táplálkozási szakértők olyan ajánlásokat adnak, amelyek megbeszélést igényelnek kezelőorvosával az étrend kialakításának elveiről és a termék adagolásáról.
A zellerleves diéta alapszabályai
Fontos tudni, hogy a 7 napig tartó zellerlevest tartalmazó diéta bizonyos szabályok végrehajtását igényli, amelyek lehetővé teszik a test leghatékonyabb kiürítését. A diéta általában zökkenőmentes átmenetet jelent a kiegyensúlyozott és megfelelő étrendre, amely lehetővé teszi a kívánt súly és alak további fenntartását. Ezért, mielőtt elkezdené az egészséges ételek fogyasztását, feltétlenül fel kell készítenie szervezetét az étrend megváltoztatására.
Professzionális táplálkozási szakértők egy ilyen előkészítő időszak alatt 1-2 hétig Javasoljuk, hogy tartsa be az alábbi szabályokat: 
- Növelje étrendjében a friss zöldségek és gyümölcsök mennyiségét, mivel ezek elősegítik az emésztést és a szervezet működését.
- A főétkezésnek főtt húst vagy halat kell tartalmaznia.
- Vacsora utáni esti uzsonnaként közepes zsírtartalmú tejtermékeket érdemes fogyasztani.
Ezeken a táplálkozási alapokon kívül a szakértők tanácsot adnak Ebben az időszakban hagyjon fel olyan ételeket, mint:
— pékáruk és édességek;
— szénsavas és alkoholos italok;
- kolbász és füstölt termékek.
Ezen ajánlások mellett Fontos megjegyezni, hogy elegendő mennyiségű vizet kell inni a napi norma szerint, valamint minden szabály betartása mellett. Köztudott, hogy a terv betartása a kívánt eredmény egyik garanciája.
Zellerleves diéta: menü 7 napig
A 7 napra tervezett zellerdiéta ebből a fűszerből készült leves fogyasztását javasolja. Ezzel az alacsony kalóriatartalmú levessel és további ételekkel fogyást érhet el anélkül, hogy korlátozná a nap folyamán elfogyasztott étkezések számát.
A táplálkozás változatosságáért, a zellerdiéta alatt Hozzáadhat olyan ételeket, mint például:
- főtt rizs;
- bármilyen zöld és zöldségsaláta olaj hozzáadása nélkül;
- gyümölcslevek;
- főtt sovány hús.
Hasznos lesz a friss zöldségek és gyümölcsök mennyiségének növelése az étrendben És így, Ezt a hét menüopciót hozhatja létre:
- hétfő: zellerleves, gyenge tea, természetes gyümölcslevek, víz, bármilyen gyümölcs, ami nem okoz gázt.
- kedd: a leves mellett napközben ehetsz ízlés szerint friss zöldséget, 100 gramm főtt burgonyát. Salátákat is készítenek belőlük olaj helyett citromlé hozzáadásával.
- szerda: zellerleves, gyümölcsök és kedvenc zöldségek, valamint az engedélyezett italok.
- csütörtök: leves, kedvenc friss gyümölcsök, cukrozatlan italok.
- péntek: zeller gyökérleves, bármilyen zöldség, főtt hús és víz.
- szombat: leves, tetszőleges zöldségek mennyiségi megkötés nélkül, 400 gramm sovány húsig, cukrozatlan italok.
- vasárnap: a táplálkozási szakértők azt tanácsolják ezen a napon a leves mellett, hogy fogyasszunk rizst a kedvenc zöldségekkel és igyunk természetes gyümölcsleveket.
Ezen menüpont szerint étkezve a zellerleves diéta 7 napja alatt átlagosan 5 plusz kilogrammtól szabadulhatsz meg. Ez a fajta táplálkozás zökkenőmentesen felkészít az egészséges és kiegyensúlyozott táplálkozás szabályainak betartására.
Szeretnél gyorsan lefogyni? Olvassa el a bejegyzést: Hogyan lehet fogyni alacsony kalóriatartalmú ételek fogyasztásával a legegyszerűbb ételekből.
Zellerleves receptek
A zellert használó diéta alapja a leves. Számos meglehetősen egyszerű lehetőség van ennek a levesnek az otthoni elkészítéséhez.
1.opció
A főzéshez szükséges termékek:
- zellergyökér;
- hagyma - 6 darab;
- paradicsom 6 darab;
- sárgarépa - 6 közepes gyökérzöldség;
- 1 piros kaliforniai paprika;
- 1 kg súlyú fehér káposzta.
A zellerleves használatával hetente átlagosan 5 plusz kilogrammot lehet leadni A leves elkészítésének módja: A zöldségeket jól megmossuk, meghámozzuk és kockákra vágjuk. Tedd egy edénybe, öntsd bele a kapott paradicsompürét és tedd a tűzhelyre. 15 percen belül készen lesz a leves, amelyet fel kell főzni.
2. lehetőség
Bevásárló lista:
- egy csokor zeller zöld;
- hagyma - 6 darab;
- paradicsom 2 darab mennyiségben;
- édes paprika 2 darab mennyiségben;
- fehér káposzta - 0,5 kg.
Sokan nem csak diéta közben esznek zellert. Ennek a levesnek a főzéséhez az összetevőket meg kell mosni, meghámozni, apróra vágni, leveses edénybe kell helyezni és hideg vízzel meg kell tölteni. Forraljuk fel, és hagyjuk a levest lassú tűzön 10 percig főni. Az étel fogyasztásra kész.
Saláták zellerrel
jegyzet hogy a változatosság kedvéért a leves mellett főzelékből és zellerszárból is készíthetünk salátákat. Ebben az esetben a zöldségben lévő összes hasznos elem nem kevésbé jelentős.
A salátákban ez a zöld zöldség minden mikroelemmel, valamint A-, C- és B-vitaminnal gazdagítja az ételt. A táplálkozási szakértők azt javasolják, hogy ismerkedjen meg a következő lehetőségekkel a diétás ételek elkészítéséhez:
- Zeller almával és édes paprika keveréke, natúr joghurttal hígítva.
- A zellerzöldből és sárgarépából készült salátát a leghatékonyabbnak nevezik a súlykorrekció folyamatában.
- Tisztító saláta zeller alapú sárgarépával és céklával. Főzés közben adjunk hozzá néhány csepp olívaolajat a zöldségekhez.
- Saláta zellerrel és főtt csirkemellel.
A zellersaláták széles választékban kaphatók A táplálkozási szakértők a receptek kidolgozásakor azt javasolják, hogy kerüljék a só használatát salátákkal együtt, más fűszerek helyett. Egyébként a diéta alatti nassolás ilyen salátákkal nem csak feltölt, hanem a szervezet működésére is pozitív hatással van.
Az étlap változatosabbá tétele érdekében a diétákban 7 napig helyettesítheti a zellerlevest alacsony kalóriatartalmú turmixokkal. Nagyon fontos odafigyelni, hogy mire A turmixok tulajdonságai semmivel sem rosszabbak a levesénél, így nem kell félned egy kész diétás étel cseréjétől. Az ilyen keverékek zöldségek és gyümölcsök püré formájú összetétele, amelyhez gabonafélék és búzacsírák adhatók. Egészséges nassolnivalóként egész nap fogyasztható.
A következő típusú zeller turmixokat különböztetjük meg:
- Zellerlevél alapú turmix sárgarépa és alma hozzáadásával. Ez a lehetőség a vitaminok tárháza, amely az emésztőrendszer számára előnyös rostot tartalmaz.
- Zeller turmix citrommal, búzacsírával és egy kanál mézzel egy pohár szénsavmentes ásványvíz alapján.
- Zellerből, uborkából és paradicsomból készült turmix. Ízesítsük egy fél citrom levével.
A turmixok tulajdonságai semmivel sem rosszabbak a levesénél. Ezek az étrendi turmixok meglehetősen gyorsan elkészülnek egy turmixgépben. Ugyanakkor a készítmény megőrzi a friss zöldségek összes tulajdonságát, mivel a főzési folyamat során nem hőkezelésnek vannak kitéve.
Hogyan lehet leszokni a zeller diétáról
A zellerdiéta elhagyásának folyamata általában nem nehéz. Ebben az időben a szervezet nem volt megfosztva a táplálkozási és jótékony összetevőktől, de a táplálkozási szakértők továbbra is azt tanácsolják, hogy egy hét zellerleves után hagyják ezt a zöldséget az étrendben.
Az ilyen diéta utáni táplálkozás alapja az olyan ételek, mint a sovány hús, amely fehérjével, túróval és csirke tojással látja el a szervezetet. A lefekvés előtti savanyú tejes snack hasznos lesz.
Tudja meg, milyen egyszerű fogyj le 10 kg-ot egy hét alatt a görögdinnye diétával!
Az ilyen diéta elhagyásának alapvető szabályai:
- az ivási rendszer betartása;
- jó táplálkozás;
- gyorséttermi termékek visszautasítása;
- fokozatos átállás a fizikai aktivitásra.
Ezenkívül ajánlott a rendszeres friss levegőn való tartózkodás.
Fontos tudni hogy az orvosok egyetértenek ennek a fogyókúrás étrendnek a hatékonyságában. A kérdéses diétát zavarok és nehézségek nélkül tolerálják. Ezenkívül a zellert tartalmazó levesekre, salátákra és turmixokra vonatkozó diéta hatására vonatkozó adatokat minden fogyókúra pozitívan igazolja.
Az egészséges étrendnek tartalmaznia kell a gyümölcsöket és a zöldségeket Az orvosok azonban megjegyzik, hogy figyelnie kell az egészségére, és óvatosan kell megközelítenie a korábban szokásos étrendjét magában foglaló diéta kiválasztásával kapcsolatos kérdéseket. Így, a zeller diéta nem ajánlott egészségügyi problémákkal küzdőknek bármilyen eredetű. Ezért, mielőtt belevágna az étrend megváltoztatásába, konzultáljon orvosával vagy táplálkozási szakértőjével.
A zelleres ételeken alapuló diétás menü nem okoz különösebb nehézséget az elkészítés során. Emlékeztetni kell arra, hogy az ilyen típusú étrendnek nemcsak pozitív oldalai, hanem ellenjavallatai is vannak. Ezért fontos figyelembe venni a szervezet sajátosságait, és vigyázni az egészségére. Kívánjuk, hogy érd el ideális súlyod és légy szép!
Mindent a zellerrel való fogyásról:
Érdekes tények a zeller jótékony tulajdonságairól:
Hogyan kell megfelelően hámozni a zeller gyökerét:
Sziasztok kedves olvasóim! 🙂 Az ókori Görögországban ebből a növényből készült koszorúkat viselték a sportversenyek győztesén. A halhatatlan Homérosz énekelt róla, és a bájos Aphrodité nem vált meg tőle. Szuper egészséges tápláléknövény is. És mindez őfelsége zeller. Szerintem joggal érdemel ekkora népszerűséget. Ezért ma zellerlevest készítünk a fogyáshoz, elmondom a helyes receptet.
A zeller egyedi tulajdonságai
Ez a növény sokféle anyagot tartalmaz. Mindannyian aktív résztvevői az emberi szervezetben lezajló folyamatoknak. Itt nagy szám van:
- Rost (élelmi rost) - javítja a bélműködést, megköti és eltávolítja a méreganyagokat + javítja az emésztést.
- C-vitamin – jó tónusban tartja bőrünket, és felelős az erek rugalmasságáért.
- B-vitaminok - gyógyító hatással vannak a szervezetre, részt vesznek az anyagcsere folyamatokban stb.
- Magnézium, kálium és egyéb ásványi anyagok – erősítik a szívizmot és szabályozzák az anyagcserét.
- Flavonoidok – amelyek öregedésgátló hatásukról ismertek.
- Szerves savak - fertőtlenítik, tisztítják, sőt megfiatalítják a szervezetet.
- Illóolajok – nyugtató hatásúak.
A legújabb tanulmányok kimutatták, hogy ez a növény számunkra is csodálatos gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik. Az apeginin rákellenes hatású. A zellerben képződő luteolin anyagok pedig megakadályozzák a szenilis demencia kialakulását, fenntartva a tiszta elmét. Ezért készíts gyakrabban zellerlevest 😉
De a zeller fő előnye, hogy negatív kalóriatartalmú termék. Csak 12 kcal van 100 g növényben
Az a tény, hogy a szervezet túl sok erőfeszítést és energiát fordít a durva rostok emésztésére. Sokkal többet fogyasztanak belőlük, mint amennyit magában a növényben tartalmaz. Ezért a zeller diétás terméknek számít. Nagy mennyiségben történő fogyasztása fogyáshoz vezet.
Hogyan válasszuk ki és tároljuk a zellert
Ne feledje, hogy a vásárolt zellernek frissnek kell lennie. Természetesen néhány ügyes eladónak sikerül felélesztenie egy töpörödött növényt. De nem fognak tudni megtéveszteni, mert megtanítalak megkülönböztetni a valóban friss zellert.
Először is, nézze meg közelebbről a zöldségtermés megjelenését. Ennek a növénynek a leveleinek élénkzöldnek kell lenniük. Ezenkívül rugalmasnak és fényesnek kell lenniük.
A friss növény levélnyele gömbölyded és zöld. Ha barnás vagy sárgás szárú zellert kínálnak, ne vegyük meg. Ha otthon letöröd a levélnyélt, lédúsan kell ropognia. Ez a legfontosabb kritériuma a frissességnek.
Ne vásároljon olyan zöldségtermést, amelyen nyíl van magokkal. Itt van egy túlnőtt növény, amely elvesztette jótékony tulajdonságainak nagy részét. És keserű íze lesz.
A vásárolt zeller zöldjét virágként tárolja. Töltsön meg egy üveget vagy egy nagy poharat vízzel, és helyezze bele a növényt. Ne legyen annyi víz – csak annyi, hogy ellepje a gyökérnövényt (különben elárasztja a zellert). És legfeljebb 5-7 napig tedd a hűtőszekrény ajtajába.
Zellerleves fogyásért
Általánosságban elmondható, hogy a zellerdiéta ma az egyik legnépszerűbb. És ezt megkönnyíti számos vélemény azoknak, akik részt vettek ezen a böjti étkezési rendszeren. Megjegyzem, ezek többnyire pozitívak. Aki fogyott, az megjegyzi, hogy a kilók valójában úgy olvadnak el, mint a popsi a napon :) Ugyanakkor a bőr rugalmas és feszes marad a fogyás után is.
Természetesen a zeller diéta eredménye közvetlenül függ a test kezdeti súlyától és jellemzőitől.
Átlagosan 4-7 kg-ot fogyhat egy hét alatt. És ez, azt mondom, kiváló eredmény.
Ennek a diétának az alapja a zellerleves. Fogyás közben korlátlan mennyiségben fogyaszthatja ezt az ételt, de legalább napi 3 adagot.
Adja hozzá a növény szárát vagy leveleit az elkészített leveshez. Bár kívánság szerint mindkettőt hozzáadhatja. De általában a zeller fűszeres, erőteljes illata és íze a levelekben koncentrálódik. A levest általában levélnyélből készítik. Leveleit pedig aromás fűszerként használják. És a főzés végén adják hozzá.
Ez az alacsony kalóriatartalmú étel minden diétás napra tökéletes. Csak az 5. és 6. napon, amikor a hús megengedett, adjunk hozzá kevés zsírszegény őrölt pulykát. Darált csirke vagy sovány marhahús is használható.
Diétakor a szervezetnek fehérjékre van szüksége a növényi tápanyagok feldolgozásához és az energiaellátáshoz. És ahogy már régóta bebizonyosodott, a fehérjék segítenek a fogyásban. Ezért a sovány hús segít a bosszantó kilók elleni küzdelemben.
Az ételt egy magas oldalú serpenyőben (vagy ők úgy hívják) sütöttem. Főzésre elvileg vastag fenekű serpenyő vagy multicooker is alkalmas. Csak ezután írjon véleményt arról, hogyan szereti a levesnek ezt a változatát?
És itt van egy recept fotóval, hogyan készítsünk szuper egészséges ételt.
Hozzávalók
10 adag 45 perc. A kész étel súlya: 3600 gr.
| 100 gr | ||
| 650 gr | fél közepes fej káposzta | |
| 75 gr | egy hagyma | |
| 50 gr | ||
| 150 gr | két közepes sárgarépa | |
| 1 db PC | közepes méretű | |
| 3 db | középszerű | |
A zellerleves diéta előnyei és hátrányai
Nem ok nélkül tartják a zellert a tápanyagok tárházának. B-, E-, PP-vitamint, foszfort, vasat, káliumot, magnéziumot, cinket, kalciumot, rostot, illóolajokat, vaj-, oxál- és ecetsavat tartalmaz. Ez a zöldség hatékony a fogyásban, mert:
- kevés kalóriát tartalmaz;
- vizelethajtó hatása van;
- elősegíti a jó emésztést;
- gyorsan teltségérzetet ad;
- növeli a vitalitást.
Ezenkívül a zeller megfizethető, gyökeréből, szárából és leveleiből különféle diétás ételeket készíthet.
A zellerleves diéta segít a betegeknek felkészíteni a szervezetet a műtétre és felépülni a rehabilitációs időszakban.
A táplálkozási szakértők szerint ezt a diétát 14 napnál tovább nem lehet követni, mivel a zsírok és fehérjék hiánya az étrendben szövődményekhez vezethet. Az orvosok nem tanácsolják gyomorfekélyben, gyomor-bélrendszeri betegségben, húgyhólyagban szenvedőknek, epilepsziában szenvedőknek, terhes és szoptatós nőknek, hogy fogyjanak zellerlevest.
Zellerleves recept a fogyáshoz
A fogyókúrás zellerleves 14 nap alatt 14 kg-ot veszít. Az elkészítéséhez ismernie kell a megfelelő receptet.
1. zellerleves recept
Hozzávalók:
- 3 paradicsom;
- 5 hagyma;
- 1 kaliforniai paprika;
- fűszerek és gyógynövények.
A zöldségeket megmossuk és apróra vágjuk. Öntsük egy serpenyőbe, adjunk hozzá két liter vizet, és hagyjuk főni a levest 10 percig. Csökkentse a hőmérsékletet, és készre főzzük. Adjunk hozzá fűszereket, fűszernövényeket és vegyük le a tűzről.
2. recept zellerleveshez
Hozzávalók:
- 200 g zeller gyökér és levelek;
- fél kilogramm fehér káposzta;
- fél kilogramm sárgarépa;
- 350 g zöldbab;
- 5 paradicsom;
- 4 hagyma;
- 2 kaliforniai paprika;
- paradicsomlé - 1,5 l;
- fűszerek és gyógynövények.
Mossuk meg a zöldségeket, vágjuk csíkokra, öntsük egy serpenyőbe, öntsünk paradicsomlevet, 500 ml víz hozzáadásával. A levest 10 percig forraljuk, majd csökkentjük a hőt, és puhára pároljuk. Adjuk hozzá a fűszereket, fűszernövényeket, vegyük le a tűzről, és fedjük le a levest.
Zellerkrémleves receptje
A zellerpüré leves nagyon lágy, könnyű és könnyen elkészíthető.
Hozzávalók:
- 200 g zeller szár és gyökere;
- két sárgarépa;
- 400 g brokkoli;
- egy pár hagyma;
- két teáskanál olívaolaj;
- fűszerek és gyógynövények.
A zöldségeket meghámozzuk, feldaraboljuk, felöntjük egy liter vízzel, és puhára főzzük. Adjunk hozzá fűszereket, olívaolajat, és turmixgéppel turmixoljuk pépesre a levest. A kész ételt fűszernövényekkel díszítjük.
Annak érdekében, hogy a zöldségekben megőrizzék a tápanyagokat, jobb, ha alulsülnek.
Zellerleves diétás menü 14 napig
A fogyókúrás zellerlevest 14 napig kell enni bármilyen mennyiségben, meghatározott menüt követve. Próbálja meg 1-2 napig elkészíteni az ételt, hogy friss legyen. A változatosság kedvéért az egyik levesreceptet felválthatja a másikkal.
Menü 14 napig
Hétfő: tetszőleges mennyiségű zellerleves, 1 kg gyümölcs (banán kivételével).
Kedd: zellerleves, 1 kg nyers zöldség.
Szerda: zeller alapú leves, 1 kg zöldség, este – fiatal főtt burgonya (2-3 db).
Csütörtök: zellerleves, 1 liter zsírszegény kefir, 3 banán.
Péntek: zellerleves, 220 g főtt csirkefilé, 1 kg paradicsom.
Szombat: zellerleves, 320 g sült tengeri hal, 1 kg nyers zöldség.
Vasárnap: zeller alapú krémleves, 240 g főtt barna rizs, 1 kg nyers zöldség.
A diéta következő 7 napjában ugyanazt a menüt fogyaszd.
Ne felejtsen el naponta legalább másfél liter vizet inni, és a sót, cukrot, a sült és zsíros ételeket is kizárja étrendjéből.
Cikkek a témában
