Hogyan és mivel zárjunk le egy nyitott pezsgősüveget. Pezsgő: hogyan kell helyesen kinyitni egy varázslatos italt

A pezsgő régóta beépült az életünkbe, mint az ünnep, a szórakozás és az ünneplés jellemzője. De mindezt könnyen tönkreteheti, ha nem tud kinyitni egy üveg pezsgőt.

És nem szégyen, amikor a lányok egy lánybúcsún néma kérdéssel néznek egymásra: „Hát ki nyitja ki nekünk”, majd vég nélkül kínozzák szegény parafát – elvégre az etikett szerint a hölgyeknek nem szabad. hogy kinyitja ezt az italt.

De ha férfiakról van szó, és még egy romantikus vagy szuperceremóniás környezetben is, mint például egy intim randevú estélyi ruhában vagy a főnök születésnapján, nem szeretné elveszíteni az arcát, és habzó italt önteni a barátja új ruhájára vagy törje le róla a dugót a főnök felesége kedvenc csillárja. De megtörténhet ez? Igen, ha fogalma sincs, hogyan kell pezsgőt nyitni.

Ezért edzeni kell. És mielőtt ezt elkezdené, meg kell találnia, hogyan kell megfelelően kinyitni a pezsgőt zaj nélkül, lövés nélkül, csendesen és békésen. Általában azért, hogy egy üveg pezsgő ne legyen olyan, mint a lávát okádó vulkán. És ha valaki úgy gondolja, hogy parafával lőni menő, azonnal azt mondjuk - nem, ez nem menő. És nem szórakoztató. És nem az etikett szerint.

És ahhoz, hogy gyönyörűen és hatékonyan nyissa ki a pezsgőt, csak ennyi kell...

1. Hűtsük le az üveget 6-8°C-ra úgy, hogy két órára hűtőszekrénybe vagy egy speciális jegesvödörbe helyezzük. Erre azért van szükség, hogy csökkentsük a nyitás során keletkező szén-dioxid mennyiségét. De semmi esetre se tegye a palackot a fagyasztóba - ez súlyosan tönkreteszi az ízét. Egy kis plusz tippként, győződjön meg róla, hogy az ital szavatossági ideje nem járt le!
2. Előzetesen készítsen elő egy tiszta kis törülközőt vagy szalvétát, mert a palackot, miután kihűlés után meleg helyre került, izzadság borítja (kondenzáció), és kicsúszhat a kezéből. Csomagolja be az italt egy szalvétába, fedje le az egész címkét. Ezt óvatosan, rázás nélkül tegye, különben a parafa még mindig kirepül az üvegből.
3. A nyitás megkezdésekor kezdje a dugót a helyén tartó fóliával és huzallal. Ezek eltávolítása után döntse meg a palackot 40-45°-kal, és tegye az alját például az asztalra. Irányítsa a nyakát egy biztonságos helyre, legalább a falra, de ne a csillár, a családi porcelán vagy a szíve hölgye felé. Aztán sosem lehet tudni...

Most készen áll a legfontosabb dologra - szorítsa szorosan a dugót, és kezdje el forgatni az üveget (nem a parafát!). Ne legyen amatőr – ne engedje, hogy a pezsgő kifröccsenjen, és ne adjon hangos pukkanást a dugó eltávolításakor. A lassú, ujjal vezérelt extrakció csak meghosszabbítja a várakozást. Lassan lazítsa el az ujjait, tartsa a dugót előrehaladásának minden milliméterében.

Ha úgy érzi, hogy a gáznyomás mindjárt kifújja a dugót, van egy érdekes módszer a helyzet javítására. Ehhez le kell hűteni egy szokásos kanalat, mielőtt lehűtné az italt. Így ha ezt a nagyon kihűlt kanalat felkenjük a palack nyakára, azonnal lecsökken a gáznyomás szintje, és nyugodtan folytathatjuk a nyitást.

1. Miután kinyitotta az üveget, folytassa - töltse meg vendégei vagy hölgye poharait ugyanabban a sietetlen, elbűvölő ritmusban. Így nem csak az etikett összes szabályát követed majd, hanem a nyitás és a pezsgőivás folyamatát is egyfajta rituálévá változtatod. Egyébként a szabályok szerint a pezsgőt két lépcsőben kell önteni, és legfeljebb a pohár 2/3-át kell kitölteni.

A pezsgő könnyű pukkanással történő kinyitásának képessége (fröccsenés nélkül!) örömet okoz a vendégeknek, például egy esküvőn vagy évfordulón. De ehhez még több ügyességre lesz szükséged, mint taps nélkül nyitni. Valójában ebben az esetben figyelmen kívül kell hagynia az egyik fő szabályt, és enyhén meg kell ráznia az üveget. Ebben az esetben a növekvő nyomás erőteljesen kinyomja a dugót a nyakból, és az Ön feladata, hogy először tartsa meg, majd ügyesen távolítsa el anélkül, hogy a folyadék kiömlött volna.

Ha már profi lettél a habzóborok nyitásában, és vendégeid inkább szórakozásra és izgalmakra vágynak, mint egy hagyományos laza szertartásra, akkor gyakorold a palacknyitást kissé megrázó, de izgalmas módon - késsel.

1. A klasszikus változathoz hasonlóan a pezsgőt le kell hűteni. Ezenkívül távolítsa el a fóliát, és csavarja le a vezetéket (de ne távolítsa el), teljesen megszüntetve a dugón való tartását. A fóliát és a sodratlan drótot csak abszolút önbizalom, vagyis a „művelet” teljes sikere esetén hagyhatja el.
2. Válassza ki a megfelelő kést. Elég nagynak, szélesnek és elég élesnek kell lennie.
3. Döntse meg a pezsgőt 40-45°-ban, fordítsa el a nyakát az emberektől és az értékektől – sem Ön, sem mi nem szeretnénk sérülést vagy veszteséget.
4. Most válassza ki az egyik varratot a palackon, amely mentén a nyitás megtörténik. Fogja meg a kést úgy, hogy a hegye maga felé, a tompa vége pedig a nyak felé nézzen. Futtassa többször végig a kiválasztott varraton, vizuálisan válassza ki az ütési helyet, és célba véve, éles és erős ütést mérjen erre a helyre. De ne üss közvetlenül a nyakra merőlegesen. Az ütésnek enyhén csúszónak kell lennie, mint a gyalulásnál. Ha az első alkalommal nem működik, nyomja meg újra, és a nyak valószínűleg lepattan. Ügyeljen arra, hogy a folyadék egy része kifolyjon - ez kimossa a legkisebb üvegszemcséket a „vágásból”. Bár ennek magától kellene megtörténnie.

Általánosságban elmondható, hogy késsel történő nyitáskor gyakorlatilag nincsenek töredékek. De ha aggódik a mikroszkopikus üvegrészecskék miatt, akkor a pohár pezsgővel való feltöltése után várjon néhány másodpercet, és még ha véletlenül is van valami a pohárban, minden leülepedik. Miután kiengedte a poharat, hagyjon egy-két kortyot alul, és megóvja magát attól, hogy megegye a poharat.

Ezt a nyitási módot „huszárnak” hívják, és minden bizonnyal lenyűgözőnek tűnik. Kezdetben a pezsgő huszáros módszerrel történő kinyitásához nem kést, hanem szablyát kellett venni. De mivel manapság gondot okoznak a szablyák, a helyükre konyhakést vettek.

De még ha a klasszikus nyitási módot részesíti előnyben, javasoljuk, hogy továbbra is gyakorolja a „huszár” módszert. Ő tud segíteni, ha eltörik a dugó. Természetesen parafatörés esetén a segítségedre lehet egy dugóhúzó, villa stb. De megteheti dugóhúzó nélkül is. Sőt, a huszármódszer még esztétikusabb, ráadásul a dugóhúzó hatására véletlenül kirepülő parafa nem okoz neked sérülést, és hölgyednek és vendégeidnek sem kell nézniük, ahogy a palack nyakát csapkodja, húzzon ki parafadarabokat az üvegből.

2-3 üveg pezsgő felnyitásával még nem leszel „profi”, de a 10. élmény után ez megteszi a magáét, és elindulnak a dolgok.

Egy üveg pezsgő minden ünnepi asztal pótolhatatlan és változatlan attribútuma lett. Ez az, ami egy diadalt vagy egy emlékezetes eseményt személyesít meg több száz éven át. De egy tökéletesen megtervezett nyaralás elrontható, ha az ember nem tudja, hogyan kell helyesen kinyitni egy üveg pezsgőt. Ezenkívül, ha gondatlanul kezeli az italt, fennáll a veszélye annak, hogy megkárosíthatja magát vagy másokat.

Az ital hosszú fennállása során bizonyos árnyalatok alakultak ki a társadalomban a használat kultúráját illetően. Sajnos még most is vannak olyanok, akik egyáltalán nincsenek tisztában azzal, hogyan kell helyesen és hatékonyan kinyitni az ünnepi pezsgőt. De az apró titkokhoz való ragaszkodással az ember nem csak kecsesen nyitja ki az üveget, hanem megfelelő benyomást kelt másokban is. Egy ilyen rituálé kiváló kiegészítője lesz az ünnepi asztalnak.

Nüanszok, amelyek megkönnyítik a pezsgők kinyitását

Az ital kinyitásának közvetlen módszerein kívül számos apró finomság is létezik. Minimálisra csökkentik annak a valószínűségét, hogy a dugó spontán kirepüljön a nyakból vagy más bajok miatt. Ha figyelembe veszi az összes árnyalatot, és megfelelően felkészül, a pezsgő varázslatos módon kinyílik.

1. A habzóboroknál nagyon fontos a megfelelő tárolás. A szén-dioxid tartalma és a palack belsejében lévő erős nyomás miatt a bort soha nem szabad felrázni.
2. A pezsgő optimális hőmérséklete 7-9 fok. Nem ajánlott hűtőszekrényben tárolni. A palackot lehűtjük és egy vödör jeges vagy hideg vízben tároljuk.

Fontos: Kerülje az ital túlhűtését, mert ez elrontja az ízét.

1. A hűtött pezsgő kinyitása előtt ajánlatos az üveget szalvétával vagy konyharuhával áttörölni. A nagyobb magabiztosság érdekében szilárdan tarthatják, amikor kinyitják.
2. A műanyag dugós palackot óvatosan kell kinyitni, mivel a hagyományos bordugóval ellentétben csúszósabb.

Egy üveg pezsgő megfelelő kinyitásának módjai

Mivel a pezsgőt hagyományos módszerrel könnyű kinyitni, ez a legelterjedtebb.

1. Óvatosan csavarja ki és távolítsa el a musletet. Ennek során a pezsgőt nem szabad megzavarni, nehogy szén-dioxid-kibocsátás keletkezzen. Ha a huzal nyitáskor leszakad, használhat fogót vagy fogót.
2. A palackot szilárdan az alapnál tartva 45 fokos szögben meg kell döntenie. Ebben a szakaszban gondosan ügyelnie kell arra, hogy a nyak ne legyen emberekre vagy belső tárgyakra irányítva.
3. Óvatosan tartva a parafát, lassan és óvatosan el kell forgatnia az üveget az óramutató járásával megegyező irányba. Ha mindent helyesen csinált, a parafa könnyen kijön a nyakból, és halk kattanást okoz.

Vannak extravagánsabb módszerek is, de ezek bizonyos ügyességet és ügyességet igényelnek.

Biztonságos és ügyes lehetőség egy palack kinyitásához lányoknak

Mivel az ital kibontásának folyamata bizonyos mennyiségű fizikai erőt igényel, egy lánynak nem mindig könnyű kinyitni a pezsgőt. A dugó kipattanásának lehetőségének kiküszöbölésére három tippet adunk, amelyek megkönnyítik a hagyományos módszert.

• dobjon egy törülközőt a nyakára, hagyjon benne helyet;
• helyezze a palackot biztonságos felületre;
• ülve készítse el a nyílást.

Ha az asztalnál kényelmetlen ezt megtenni, egy üveg bort az ölébe tehet. Fontos, hogy gondosan ügyeljen arra, hogy a parafa ne érjen hozzá az italhoz.

Ezzel biztonságosan kinyithatja az üveget, és élvezheti kedvenc italát. Ellenkező esetben nincs különbség az előző módszerhez képest.

Hogyan bontsa ki a pezsgőt pamut nélkül

Ha a pezsgőt lövöldözés nélkül szeretné kinyitni, nem szabad beleavatkoznia abba, hogy a parafát gázok nyomják ki. Csak enyhén kell tartani, mert elválik a nyaktól. Megfoghatja egy törülközővel, ami egyfajta elkapót alkot. Ez lehetővé teszi, hogy hangtalanul nyissa ki a pezsgőt anélkül, hogy megijesztene másokat. Fontos szempont, hogy kinyitás közben forgassuk az üveget. Ezt lassan és óvatosan kell megtenni, hogy elkerüljük a felesleges gáz felhalmozódását. Felbontás után ajánlatos a parafát enyhén a nyakon tartani, ezzel felszabadítva a felgyülemlett szén-dioxid-felesleget.

Egy palack kinyitása pamuttal

Az etikett szerint a hangos tapsolás rossz modor és elfogadhatatlan egy kulturált társaságban. De néha előfordulnak olyan helyzetek, amikor a pezsgő a lehető leghangosabban nyílik. A pezsgő ilyen módon történő kinyitásához a muslet eltávolítása után enyhén meg kell rázni, és ne zavarja a parafa kinyomását. Miután ezzel a módszerrel kinyitotta az italt, meg kell várnia, amíg az összes hab kijön a palackból, és csak ezután öntse a bort poharakba. Készüljön fel arra, hogy a palack nyaka a parafával együtt lerepülhet.

Hogyan bontsa ki a pezsgőt, ha a parafa eltört

Előfordul, hogy valamilyen oknál fogva egy üveg kinyitása könnyen ellehetetlenülhet a letört kupak miatt. Ha ez megtörténik, ne essen pánikba és idegeskedjen előre, mert a helyzet még korrigálható. És itt nem nélkülözheti dugóhúzó.

Fontos: Ne használjon vastag csavart, mert szétmorzsolhatja a parafát.

Egy másik elterjedt módszer a posztszovjet térben a palack kinyitása önmetsző csavarral. Ehhez be kell csavarni a parafába, és fogóval eltávolítani a nyakról a beragadt parafával együtt.

Néha teljesen egyszerű a kiút ebből a kellemetlen helyzetből. Egy letört parafa tökéletesen kijön a szén-dioxid nyomása alatt, ha tenyerünk sarkával többször finoman megütöd a palack alját. Mielőtt ezt megtenné, távolodjon el az emberektől és a törhető tárgyaktól, mivel a parafa bármelyik pillanatban kilőhet.

A törött parafát bele lehet tolni, de utána leszűrni kell az italt, hogy minden apró darabot elkapjon. Mielőtt ezt megtenné, lyukat kell készítenie a dugóban, és ki kell engednie a gázt. Ellenkező esetben, amikor megpróbálja megnyomni a dugót, az üveg felrobbanhat, és nem tud ellenállni a keletkező nyomásnak.

Hogyan kell kinyitni a pezsgőt késsel

Mielőtt ilyen módon kinyit egy üveg hűtött pezsgőt, kérje meg vendégeit, hogy menjenek biztonságos távolságba. Ezt a módszert szablyának vagy huszárnak nevezik. Abból áll, hogy egy éles tárggyal sima és pontos ütést kell alkalmazni a nyak alján lévő varratra. Ütés előtt kissé meg kell dönteni az üveget a kényelem érdekében. A pezsgő szablyás módszerrel történő kinyitását hangos csattanás és rengeteg hab kíséri, ami ünnepélyes hangulatot teremt. Nem kell attól tartania, hogy apró üvegszilánkok kerülnek az italba. A lövés során a hab nyomása elmos mindent, ami a nyakról letörik.

A törött parafa késsel történő kinyitásának másik módja a következő. A parafa tetejét levágjuk, hogy a lehető legsima felületet hozzuk létre. A levágott parafa többi részét kissé mélyebbre nyomják a nyakba. Ezután a parafát egy hosszú, vékony pengéjű késsel megszurkáljuk, és sima forgató mozdulatokkal fokozatosan eltávolítjuk.

Hogyan lehet kinyitni a pezsgőt dugóhúzóval

Nem mindenkinek van otthon önmetsző csavarja, és nem mindenki tudja elsőre kinyitni kedvenc habzóját szablya módszerrel. Ebben az esetben a legáltalánosabb dugóhúzó, amely bármely konyhában jelen van, megmenti. A pezsgő kinyitása egyszerűbb és könnyebb számukra, de itt is vannak finomságok.

Nyitás előtt készítsen egy kis lyukat a dugón, hogy kiszabadítsa a felgyülemlett gázt és elkerülje a robbanást. Ezután egy dugóhúzóval lassan és óvatosan kezdje el eltávolítani a dugót. Javasoljuk, hogy ne tegyen hirtelen mozdulatokat, és ne zavarja az italt.

Hogyan lehet kinyitni a pezsgőt speciális eszközökkel

A haladás nem áll meg, és az emberek rájöttek, hogyan lehet megkönnyíteni és automatizálni az olyan munkát, mint a borüzlet megnyitása. Különleges dugóhúzókat hoztak létre, amelyeket kifejezetten habzóborokhoz terveztek, figyelembe véve azok összes jellemzőjét. Segítségükkel az üveg könnyedén, pillanatok alatt kinyílik. Egyes modellek képesek megfogni a parafát, míg mások átvágják a vezetéket. Igény szerint mindenki megtalálja az ízlésének és pénztárcájának megfelelő hangszert.

Mindenki képes ügyesen és mesterien kibontani egy üveg pezsgőt, mint egy igazi profi sommelier. Ehhez apró titkokat kell követnie, és minden alkalommal gyakorolnia kell. Egy idő után egy érdekes és szokatlan látvánnyal egészítheti ki az ünnepet, amivé a habzóbor szokásos felfedezését fordíthatja. A hagyományos módszer követése pedig megmutatja másoknak a tulajdonos kultúráját és vitézségét.

Figyelem, csak MA!

1. Hűtsük le a pezsgőt 6–8 °C-ra. Ez nem csak javítja az ital ízét, hanem megakadályozza, hogy a parafa kifolyásakor kifolyjon.

2. Ha arra számít, hogy óvatosan nyissa ki a pezsgőt, és ne lője bele a parafát a plafonba, jobb, ha nem rázza meg.

3. Csomagolja be az üveget egy törülközőbe vagy szalvétába. Ezt úgy kell megtenni, hogy a nedves edény ne csússzon ki a kezéből. És hogy a parafa ismeretlen irányba ne repüljön el, magát a nyakat takarjuk le egy törülközővel: így amint kikerül, egy szövetzsebbe kerül.

4. Távolítsa el a fóliát a nyakról.

5. Helyezze az üveget 45 fokos szögben úgy, hogy az alja egy kemény felületen, a hasán, a combján vagy a tenyere belsejében feküdjön.

6. Távolítsa el a vezetéket, tartsa az ujjával a dugót, hogy ne nyíljon ki idő előtt. A vezetéket nem kell teljesen eltávolítani, csak meglazítani.

7. Finoman forgassa el az üveget (ne a dugót!), fokozatosan húzza ki a dugót.

8. Amint úgy érzi, hogy az üvegben lévő nyomás elkezdi kinyomni a dugót, feszítse ki a hüvelykujjával, és óvatosan húzza ki.

9. Ha egy különösen makacs üveggel találkozik, próbálja meg a nyakát forró víz alatt tartani 3-5 percig. Ez segít az edényben lévő szén-dioxidot a dugóhoz mozgatni és kinyomni.

Hogyan lehet kinyitni a pezsgőt dugóhúzóval

Ez a módszer akkor megfelelő, ha a fa dugó eltört. Ha sértetlen, le kell vágni a felső részét a nyak szintjén. A dugóhúzót becsavarjuk a parafa maradványaiba, és ugyanúgy eltávolítjuk, mint egy normálból. Ugyanakkor a törölközőbe csavart pezsgőt erősen a kezében kell tartani, hogy ne csússzon ki.

De jobb, ha ehhez a lehetőséghez csak végső esetben fordul. A parafa nyomás alatt van, így a dugóhúzóval együtt kirepül, ha nem tartja meg. Ez azt jelenti, hogy megsérülhet.

Ez a trükk nem működik törött műanyag kupakkal. Szét kell szedned és darabonként ki kell szedned.

Ez a módszer meglehetősen veszélyes, és olyan szakemberek számára készült, akik meg akarják lepni a nyilvánosságot. Hátránya, hogy a dugó hirtelen kirepül, és megsérthet valakit. És maga az ital nagy valószínűséggel kiömlik. De elkerülheti a szilánkokat, ha a megfelelő pontot találja el: a palack belsejében lévő nyomás elősegíti az egyenletes forgács kialakulását.

1. Ideális esetben kardot vagy szablyát kell venni: ezek nehezebbek, mint egy kés, így erősebb az ütés. De némi hozzáértéssel még egy kanállal is kihúzhatja ezt a trükköt.

2. Az italt alaposan hűtsük le. Távolítsa el a fóliát és a drótot.

3. Az egyik kezébe egy kardot vagy kést, a másikba pedig egy üveget 45 fokos szögben helyezve. Tartsa szorosan az üveget. Vannak, akik azt tanácsolják, hogy a hüvelykujját helyezze az alsó mélyedésbe.

4. Célozzon a palack nyakának kiálló részére (az úgynevezett ajakra), hogy a kard vagy a kés hamisítványnak tűnjön.

5. Éles mozdulattal magától távolodva üsse meg a nyakát a penge éles végével.

A fejlődés azonban elérte azt a pontot, hogy megszabadított minket attól, hogy kemény kétkezi munkával kell nyitni. Sokféle dugóhúzó létezik, amelyet kifejezetten pezsgőhöz terveztek, és itt csak néhányat mutatunk be. Lehetővé teszik, hogy egyetlen mozdulattal kinyithassa a palackot, és maguk is elkapják a dugót.

Egy ilyen eszköz segítségével könnyedén kihúzhatja a dugót, majd egyszerűen kihúzhatja a dugóhúzóból. Ez körülbelül 2500-3000 rubel.

És ahhoz, hogy ezzel a dugóhúzóval felnyisson egy palackot, csak fel kell húznia a fogantyút. Ez kevesebbe kerül: körülbelül 1500 rubel.

És ennek az eszköznek a segítségével meg kell csípnie a parafát, mint a fogóval, és maga felé kell húznia. Egy kis horog célja a huzalvédelem egyidejű eltávolítása. Az ár körülbelül 800 rubel.

A pezsgő hagyományos ital minden ünnephez. És ez alól a gyermekrendezvények sem kivételek. Igaz, alkoholmentes italt gyerekeknek készítenek, de ez nem csökkenti az értékét.

De néha a pezsgő egyszerűen nem nyílik ki. Sőt, ugyanez történik a felnőtt italokkal is. Ezért fontos ismerni a habzóboros palackok kinyitására szolgáló összes módszert.

Általában egy üveg babapezsgőt műanyag kupakkal zárnak le, és nem túl nehéz kinyitni. Először távolítsa el a fóliát, és óvatosan távolítsa el a dugót tartó drótot. Ezt követően csavaró mozdulatokkal könnyen eltávolítható. Ne felejtse el kissé megdönteni a palackot – így a szén-dioxid lassan távozik.

De előfordul, hogy a parafa szorosan megfagy a nyakban, és még az ember sem tudja kihúzni a kezével. Ebben az esetben a következő módszerekkel nyithatja ki az italt:

• Rázza fel az üveget 3-4 alkalommal. Erős gázképződés kezdődik, amely belülről nyomja a dugót. Fogja meg a kezével, különben elrepül. Ezenkívül ügyeljen arra, hogy a nyak ne irányuljon a vendégek felé.
• Használjon diótörőt vagy nagy fogót a pezsgő kinyitásához. Ehhez rögzítse a parafát, és fordítsa el különböző irányokba. Amint mozogni kezd, lassan húzza fel.
• Tartsa a nyakát egy öngyújtó lángja fölé. A műanyag felmelegszik és meglágyul, így könnyen kihúzható a palackból. De az égési sérülések elkerülése érdekében ne felejtse el betekerni a nyakát sállal vagy konyharuhával.

Ha ezek a módszerek nem segítenek, és a pezsgő nem nyílik ki, akkor használjon konyhakést. Először készítsen egy kis lyukat a parafa oldalán, hogy felszabadítsa a felesleges gázokat. Ezután vágja le a lehető legközelebb a nyakához.

Az etikett szabályai szerint a habzó italnak enyhe pukkanással és a nyakból érkező füsttel kell kinyílnia. A fröccsenés és a hab pedig a rossz ízlés jele. De nem mindenkinek sikerül az első alkalommal helyesen kinyitnia a pezsgőt. Sőt, a legtöbb hiba a palackok tárolásával kapcsolatos, nem pedig a parafadugó kibontásával.

A pezsgő ital kinyitásával kapcsolatos problémák elkerülése érdekében kövesse az alábbi szabályokat:

• Tálalás előtt hűtse le a pezsgőt. 6-7 órát célszerű a hűtőszekrény középső polcán tárolni. Az ital rövid időn belüli lehűléséhez tedd egy vödör jégbe, akkor 30-40 percig eláll. De nem ajánlott az üveget a fagyasztóban tartani. Emiatt az ital elveszíti ízét.
• Tárolja a pezsgőt vízszintesen.
• Ne rázza meg az üveget. Ez növeli a gáztermelést, és kinyitáskor az ital egy része kiömlik.

A kiváló minőségű pezsgő italt fa parafa dugó zárja le. Folytatni kell a pezsgőbor természetes folyamatát. Az ilyen palackokban a belső nyomás viszonylag alacsony.

Ezért sokkal könnyebb megnyitni őket:

1. Törölje le a páralecsapódást az üvegről, és csomagolja be szalvétába a címke szintjén. Ez segít szorosan a kezében tartani az italt.
2. Távolítsa el a felső fóliát és távolítsa el a drótkeretet.
3. Bal kezével a parafát tartva döntse meg a palackot 45°-os szögben. Ügyeljen arra, hogy a nyak ne mutasson emberekre vagy tükrökre.
4. A parafát szorosan tartva kezdje el lassan forgatni az üveget, fokozatosan lefelé húzva.
5. Mielőtt kinyitná a pezsgőt, csökkentse a dugaszolási sebességet. Ez segít elkerülni a lövést.

De ahhoz, hogy az ünnep sikeres legyen, helyesen kell poharakba önteni az italt. Ehhez döntse meg a poharakat, és vékony sugárban öntsön pezsgőt. Ekkor kevesebb lesz a hab, és az ital pontosan oda kerül, ahová szánták, nem pedig az asztalra vagy a vendégek ruhájára.

Letört parafával könnyebb kinyitni a pezsgőt egy speciális dugóhúzóval. De ha nincs ott, akkor használhatja a szokásosat. De ne feledje, hogy nem húzhatja ki hirtelen a dugót. Ellenkező esetben az erős nyomás hatására a nyak szétrepedhet. Ennek elkerülése érdekében készítsen egy lyukat a dugóba, amelyen keresztül a gázok egy része távozik.

A törött dugóval ellátott palackot dugóhúzó nélkül is kinyithatod. A következő módszerek segítenek ebben:

• Vegyünk egy hosszú önmetsző csavart, és csavarjuk be a maradék parafába. Fogó segítségével fogja meg a szög fejét, és lassan húzza fel.
• Csavartűvel vagy cigánytűvel készítsen lyukat a parafán, hogy bizonyos gázok kiszabaduljanak. Ezt követően jelölővel vagy más tompa tárggyal nyomja befelé. Szánjon rá időt, különben leeshet a tartály alja.
• Vágja le a parafa tetejét, és enyhén nyomja befelé. Ezt követően ütögessük meg a kezünkkel az edény alját, hogy a parafa magától kijöjjön. De ne feledje, hogy ebben az esetben az ital egy része kiömlik.
• A pezsgő kinyitásához csipesszel vagy vékony fogóval darabonként távolítsa el a dugót a nyakról. Ez a módszer sok időt vesz igénybe, és darabok maradnak az üvegben. Ezért, mielőtt az italt poharakba töltené, szűrje át egy szűrőn.

Ha követi ezeket a tippeket, könnyedén kinyithat bármilyen pezsgősüveget. De ne feledje, hogy egy kiváló ital nem tűri a felhajtást. Ezért lassan és óvatosan kell kibontani.