Vegetáriánus menü az újévre - ötletek a vegetáriánus ünnepi menühöz. Vegetáriánus újévi asztal

Az Ön kényelme érdekében az alábbiakban összegyűjtöttük az összes legünnepibb receptet az újévi vegetáriánus ételekhez, amelyek felejthetetlenné teszik az újévi menüt! Vendégei minden bizonnyal értékelni fogják mind a hagyományos ételeket, amelyeket évtizedek óta tálalunk az újévre, mind a teljesen új és váratlan, nagyon ízletes recepteket, amelyek meglepnek, inspirálnak, jóllaknak, és nem hagynak közömbösen. Legyen az újév felejthetetlen és nagyon ízletes vegetáriánus receptjeink segítségével!
Menü

Újévi saláták és rágcsálnivalók

Tavaszi tekercs

- egy nagyon szokatlan előétel tekercs formájában, amely az újévi asztal fénypontja lehet, mert sok szószt készíthet hozzá, és maguk a tavaszi tekercsek is elkészíthetők különféle zöldséges töltelékekkel. Remek kezdet a vegetáriánus újévi lakomához!

Hummusz

Pirítósra – ez a hüvelyes pástétom kiválóan kenhető mindenféle ropogós kenyérre, kenyérre és pirítósra. Ezeket a szendvicseket friss zöldségekkel, olívabogyóval és egyéb savanyúsággal díszíthetjük, és igazán ünnepi falatokat kapunk! Aki pedig figyeli az alakjukat, az ehet hummuszt, ha zöldséget mártogat bele: sárgarépát és egy zellerszárat.

Sushi tekercs

- Ki mondta, hogy a sushinak nincs helye az újévi asztalon? Nagyon jó hely! Csodálatos, könnyű adagolt snack, aminek rengeteg rajongója van. És ha házi készítésű sushi tekercseket teszel egy magas, öt emelet magas toronypiramisba, és mindezt salátával, sárgarépával és szezámmaggal díszíted, akkor az is nagyon lenyűgöző és ünnepi lesz!

Bunda

- minden igaz, és ez megtörténik! Receptünk alapján könnyen elkészíthet vegetáriánus bundát. Csak annyit kell tennie, hogy a halat hínárral helyettesíti, és a szokásos majonéz helyett vegetáriánus majonézt használjon. A majonéz egyébként otthon is elkészíthető -.

Olivie

Vagy akár – mi lenne az újév e hagyományos saláta nélkül! Higgye el, receptünk segítségével a legautentikusabb Olivier-t kapja. Egy szúnyog nem árt az orrodnak. A gyermekkor varázslatos, szeretett és ünnepi íze!

Újévi köretek és főételek

Sült

- a hagyományos újévi asztal kedvelői számára ennek a sültnek a receptje pótolhatatlan lesz. A gombás burgonya gazdag és gazdag íze igazi újévi illattal tölti meg otthonát! Ennek az ételnek az az előnye, hogy könnyen elkészíthető lassú tűzhelyben, sok időt megspórolva, és sokkal finomabb lesz az étel!

Burgonya almával

- Lenyűgöző köret nosztalgikus ízzel. Emlékszel kacsára almával? A recept vegetáriánus változata a burgonya almával. Minden cymus az almában van, a sós burgonya és a sült édes alma hihetetlen kombinációja senkit sem hagy közömbösen, az biztos! És milyen finom kéreg lett belőle, mmmm!

egy szuper ünnepi pilaf recept. Otthon, Azerbajdzsánban ezt az ételt hagyományosan esküvőre vagy a legkedvesebb vendégek számára készítik. És tényleg megéri. A basmati rizs, mazsola, szárított sárgabarack, dió, vaj felejthetetlen ízkombinációja, és mindez ropogós és pirított lavashban! És mennyire meglepődnek majd a vendégeid, amikor az asztalra tálalod ezt az ételt, mert úgy néz ki, mint egy torta. Közvetlenül az asztalra kell vágnia, hogy felfedje a titkot, mi rejtőzik egy ilyen ínycsiklandó kéreg alatt. A Shah-pilaf elsőre szerelmessé tesz!

Sült Adyghe sajt noriban

— ennek az ételnek az elkészítése során egyetlen hal sem sérült meg! Kiváló kiegészítője minden vegetáriánus köretnek. Ízlés szerint többféle szószt készítsen hozzá, és ünnepi lehetőséget kap. Nagyon kielégítő! És ha nem csak vegetáriánusok ülnek az asztalnál, akkor észre sem veszik, hogy hamis hal :)

Lasagna

- egyszerűen egy csodálatos ünnepi főétel, amely biztosan otthon lesz az újévi asztalon. A tészta, a vörös szósz, a besamel szósz, a sajtok és a zöldségek hihetetlen kombinációja végtelen ízélményt biztosít. Ez az étel annyira teljes és kielégítő, hogy minden ünnepi ételt helyettesíthet vele. Nos, talán egy könnyű desszert kivételével, hiszen a lasagne is kalóriadús étel.

Desszertek és sütemények az újévre

Nyers étel torta

- ez a sütemény gyengéd boldogság a nyersételek számára, és nem csak. Az illatos menta és a friss citrom finom kombinációja a krémes kesudió töltelékkel együtt felejthetetlen tortakrémet alkot. És ennek a süteménynek a kérge teljesen liszt és cukor nélkül van, így nem károsítja az alakját. Lepje meg vendégeit ezzel a kulináris remekművel!

Hangyaboly

- ennek a süteménynek a receptje az újévi sütés nagyon klasszikus és nagyon ízletes változata. A szárított gyümölcsök, diófélék, tejszín és csokoládé cukormáz keverékének köszönhetően nagyon gazdagnak bizonyul. Természetesen jobb, ha házi sütiből készítünk ilyen tortát omlós tésztán. De időtakarékosság kedvéért bolti sütiből is elkészítheted, így is kiváló lesz az eredmény, és minimális időbe telik!

Házi tojásmentes leveles tésztából házi pudinggal készült, igazi klasszikus recept és hagyományos születésnapi torta. Természetesen egy ilyen sütemény elkészítése időbe telik, de Napóleon tényleg megéri, mert nem hiába viseli a császári nevet.

Próbálja ki ezt a csodálatos vitaminsalátát, amely nyers céklából készült sárgarépával és dióval. Ideális télen és kora tavasszal, amikor olyan kevés a friss zöldség!

• Tarte Tatin almával. Vegán (böjti) pite almával omlós tésztán. Recept fotókkal és videókkal

  A Tarte Tatin vagy a fejjel lefelé fordított pite az egyik kedvenc receptem. Ez egy elegáns francia pite almával és karamellel omlós tésztán. Mellesleg nagyon lenyűgözőnek tűnik, és sikeresen díszíti az ünnepi asztalt. Az összetevők a legegyszerűbbek és a legolcsóbbak! A pite nem tartalmaz tojást és tejet, nagyböjti recept. Az íze pedig remek!

• Vegán leves! Halleves hal nélkül. Nagyböjti recept fotókkal és videókkal

  Ma van egy szokatlan vegán leves receptje - halászlé hal nélkül. Számomra ez csak egy finom étel. De sokan azt mondják, hogy tényleg úgy néz ki, mint a halászlé.

• Tejszínes sütőtök-almaleves rizzsel. Recept FOTÓVAL ÉS VIDEÓVAL

  Azt javaslom, hogy készítsen egy szokatlan krémlevest almával sült sütőtökből. Igen, igen, pontosan leves almával! Első pillantásra ez a kombináció furcsának tűnik, de valójában nagyon finomnak bizonyul. Idén adagolt tököt termesztettem a fajtából...

• A zöldes ravioli a ravioli és az üzbég kuk chuchvara hibridje. Recept fotókkal és videókkal

  Vegán (böjti) ravioli főzés gyógynövényekkel. A lányom Traviolinak hívta ezt az ételt - elvégre a töltelék füvet tartalmaz :) Kezdetben a kuk chuchvara gyógynövényes üzbég galuska receptje inspirált, de úgy döntöttem, hogy a receptet módosítom a gyorsítás irányában. A gombóc elkészítése túl sokáig tart, de a ravioli kivágása sokkal gyorsabb!

• Cukkiniből készült zöldségszelet káposzta- és csicseriborsóliszttel. Nagyböjti. Vegán. Gluténmentes.

A kulináris világban sokféle étrend létezik, amelyek között különösen népszerű a vegetarianizmus. Hétköznapokon és ünnepnapokon is helye van a táplálkozás diétás szemléletének, erről meggyőződhet, ha ízletes vegetáriánus ételeket készít a 2017-es újévre.

A mai cikkünkben számos érdekes böjti receptet mutatunk be a Kakas évének megünneplésére, az előételektől a desszertekig.

Milyen legyen egy vegetáriánus újévi asztal?

Amikor újévi recepteket választ a vegetáriánusok számára, először is meg kell értenie, mi a vegetarianizmus? Ez a húsevés jogosulatlan megtagadása. A vegetarianizmusnak azonban különböző formái vannak, és érdemes megkülönböztetni ezeket a formákat.

Tehát ennek az étrendnek a legtöbb követője egyszerűen elutasítja a húst és a halat, de eszik tejtermékeket, különösen sajtot, tejfölt, és tojást is eszik - ezeket az embereket lakto-ovo vegetáriánusoknak nevezik. Az ilyen vegetáriánusok többsége azonban ennek az étrendnek más, kevésbé elterjedt formája is létezik, amelyeket az alábbiakban röviden felsorolunk.

Felhívjuk azonban figyelmét, hogy az engedélyezett élelmiszerek listája változhat.

• Lakto-vegetáriánusok Ehetnek tejtermékeket, de nem fogadják el a tojást az ételükben.
• Ovo-vegetáriánusoképpen ellenkezőleg, esznek tojást, de elutasítanak mindenféle tejterméket.
• Vegánok– egyáltalán nem esznek állati eredetű táplálékot, és néha még a mézet is elutasítják.
• Nyers élelmiszerek- Ez a vegetarianizmus egy másik formája, amelyben tilos ecetben pácolt és hőkezelésen átesett ételeket fogyasztani.

Vegetáriánus újévi receptek 2017-re

Cikkünkben a legjobb, ízletes, egyszerű és gyorsan elkészíthető ételeket próbáltuk kiválasztani a vegetáriánus életmód minden híve számára. Ne hagyjuk figyelmen kívül a vegánok és nyers ételeket kedvelők hagyományos Olivier-t sem.

Tofu snack

Ezek a rágcsálnivalók nem különböznek a klasszikus fokhagymás sajtos snacktől. Könnyen és gyorsan elkészíthetők, és könnyen kiegészítik az újévi menüt.

• Reszelj le tofusajtot (200 g).
• Egy csokor kaprot vágjunk finomra egy késsel, és nyomjunk át 2-3 gerezd fokhagymát fokhagymanyomón.
• Keverjük össze a sajtot fűszernövényekkel és fokhagymával, ízesítsük 2 evőkanál. sovány majonézt és keverjük össze.

Ezt a sajtos snacket pita kenyérre kenhetjük, feltekerhetjük és tekercsekre vághatjuk. Ezzel a finom töltelékkel tortácskákat is megtölthet, vagy bögréket friss paradicsommal díszíthet (kb. 1 teáskanál aromás massza minden bögréhez).

A salátalevélből készült, sajt- és fokhagymás töltelékkel ellátott snack cigaretták eredetiek lesznek.

"Alu-kofta" zöldséggolyók

A vegetáriánusok számára készült eredeti újévi meleg ételeket a védikus indiai receptek tanulmányozásával találhatja meg. Például az aromás rántott zöldséggolyók garantáltan a vegetáriánus kulináris program fénypontjává válnak.

Hozzávalók

• Burgonya - 3 gumó;
• karfiol - 300-500 g;
• búzaliszt - 250 g;
• durva só - 1,5 teáskanál;
• kurkuma (por) - 1 teáskanál;
• Curry - ½ teáskanál;
• Paprika keverék - ½ teáskanál;
• Friss koriander (zöldek) - 1 csokor;
• Növényi olaj (szagtalan) - 0,5 l.

Hogyan készítsünk vegetáriánus golyókat

1. A burgonyát meghámozzuk, a káposztát folyó víz alatt megmossuk.
2. Ezután a friss zöldségeket finom reszelőn lereszeljük.
3. A kapott masszába öntsük a lisztet, a sót, az összes fűszert és a finomra vágott koriandert. Az egészet ragacsos sűrű masszává keverjük.
4. A kapott zöldséges „tésztából” kis golyókat (2,5 cm átmérőjű) sodorjunk.
5. Öntsük az olajat egy száraz serpenyőbe, és forraljuk fel közepes lángon.
6. Egyszerre több golyót teszünk forró zsírba, és 4-5 perc alatt aranybarnára sütjük.
7. Az elkészült aloo koftasokat lyukas kanállal felfogjuk és papírtörlőre tesszük, hogy ne legyen túl olajos.

Ehhez az előételhez elkészítheti kedvenc vegetáriánus szószát.

Újévi saláta ananásszal

Hozzávalók

• Ananász karikák— 1 bank + -
• - 2 db. + -
• — 1 bank + -
• kínai kel— 1 villa + -
• Keksz - 1 csomag + -
• - 120 g + -

Hogyan készítsünk vegetáriánus ananászsalátát

Az ideális saláta legyen egyszerű, hogy saját kezűleg könnyen elkészíthető legyen a rendelkezésre álló alapanyagokból, és gyors, hogy a vendégek érkezése előtt percek alatt elkészüljön. A következő lépésről lépésre elkészített receptünk pontosan ez.

1. A kínai kel megmossuk, lerázzuk róla a vizet és vékony csíkokra vágjuk.
2. Vegyük ki a kukoricát a sós léből, és adjuk hozzá a káposztához.
3. Az ananászt apróra vágjuk, és a többi hozzávalóval összekeverjük.
4. A kaliforniai paprikát megmossuk, a magokat eltávolítjuk és csíkokra vágjuk. Majd zsemlemorzsával és majonézzel együtt a salátába tesszük és mindent összekeverünk.

Ha valakinek hiányzik a só és a csípős íz a salátából, akkor tehetünk bele egy csipet finom sót és ízlés szerint fűszereket.

Weboldalunkon egyszerű vegetáriánus saláta recepteket is válogathat a 2017-es újévre. Íme, ezek közül csak néhány.

Burgonya tekercs gombával

Nem nélkülözheti valami meleget az újévre, ezért javasoljuk, hogy készítse el otthon ezt a csodálatos burgonya tekercset gombás töltelékkel.

Általában nem kell gombát használni a töltelékhez. Könnyen helyettesíthetők tofu sajttal vagy párolt zöldségekkel, diófélékkel fűszernövényekkel és lencsemasszával.

Hozzávalók

• csiperkegomba - 600 g;
• burgonya - 6 gumó;
• Hagyma - 2 fej;
• Prémium fehér liszt - 80 g;
• Paprika keverék - ½ teáskanál;
• Só ízlés szerint;
• Tofu sajt (lágy vagy kemény - saját belátása szerint) - 100 g.

Hogyan kell főzni a vegetáriánus gombás tekercset

A burgonyát megfőzzük

1. A burgonyát meghámozzuk, és sós vízben 30 percig főzzük. Ezután a vizet lecsepegtetjük, a burgonyát sűrű masszává törjük (püré), összekeverjük a liszttel és hagyjuk kihűlni.

A töltelék elkészítése a tekercshez

1. A hagymát apró kockákra, a gombát apróra vágjuk.
2. Erős lángon a hagymát növényi olajon aranybarnára pirítjuk, majd hozzáadjuk a gombát és mindent együtt pirítunk további 5 percig. Sütés után ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd hagyjuk kihűlni.
3. Pergamentet kenünk az asztalra, és megkenjük növényi olajjal. Ezután rátesszük a kihűlt burgonyás masszát, 1-1,5 cm vastagságúra egyenletes téglalap alakúra kinyújtjuk.
4. A gombás tölteléket elosztjuk a tetején, majd reszelt sajtot teszünk rá, és mindent óvatosan tekercsbe tekerünk.
5. Helyezze a burgonya tekercset varrással lefelé egy sütőpapírral bélelt tepsire, és tegye a sütőbe 30 percre 200 °C-on.

Ha a diéta megengedi a tojás fogyasztását, akkor a burgonyás keverékhez tehetünk 2 tojást, illetve a tekercs közepére tehetünk főtt tojást is (töltelékként).

Ez a tekercs tésztában is süthető. Ehhez a kész tekercset egy tepsibe sodort tésztalapra (leveles tészta vagy normál élesztőtészta) kell helyezni, és szalagokra vágott tésztával le kell vonni, mint egy kulebyaku. A főzési idő és a hőmérséklet azonos.

A 2017-es újévre szeretnénk még néhány kiváló vegetáriánus ételt ajánlani nektek.

Vegetáriánus fagylalt

Nos, hogyan lehet nélkülözni a desszerteket egy ünnepen? Természetesen semmiképpen, ezért javasoljuk, hogy készítsen finom vegán fagylaltot a legolcsóbb alapanyagokból. Még a nyers ételeket kedvelők is jól érezhetik magukat itt.

• Áztasson 1 csésze nyers mandulát hideg vízbe egy éjszakán át. Másnap reggel öntsük le a vizet, és hámozzuk meg a diót.
• Ezután töltse be a mandulát egy turmixgépbe, adjon hozzá 50 ml vizet, és addig őrölje a termékeket, amíg lágy masszát nem kap.
• Most adjunk hozzá két nagy darabokra tört banánt a mandulakrémhez, és turmixgéppel verjük újra simára az egészet.
• Öntse a kapott készítményt egy edénybe, és tegye be a fagyasztóba. A fagylaltot 15-20 percenként meg kell keverni, hogy ne váljon jéggé.

A mandulás-banános fagylaltot bármilyen gyümölcsszörppel, vagy tiszta formában tálalhatod.

Azok számára pedig, akik a hideg desszert helyett a forró, aromás péksüteményeket vagy az egészséges „élő” édességeket részesítik előnyben, javasoljuk, hogy a 2017-es újévre készítsenek vegetáriánus desszert ételeket a következő, lépésről lépésre elkészített receptek alapján.

Összegyűjtöttük Önnek az újévi vegetáriánus ételek legjobb receptjeit. Biztosak vagyunk benne, hogy a kínált választékból biztosan talál kedvére való előételt, főételt és desszertet. Kívánjuk, hogy a házi készítésű finomságok örömet szerezzenek Önnek és családjának, és ne csak egészségesek, de ünnepi finomságok is legyenek.

Jó nyaralást!

Mindjárt itt az újév, és a vidám és jó ünnep előestéjén sok gond van. Amellett, hogy ajándékokat kell választania és vásárolnia, gondolnia kell arra, hogy hol és hogyan ünnepelje az új évet, gyönyörűen díszítse fel lakását, készítsen egy ruhát, sok kérdés merül fel az újévi menüvel kapcsolatban is. Azok számára, akik „hagyományosan” étkeznek, ezzel nincs különösebb probléma, mert az interneten számos oldal kínálja az újévi menü különféle változatait. De a vegetáriánusok és még inkább a vegánok számára az ételek kiválasztásának kérdése sokkal akutabb.

Ha olyan emberekkel ünnepli az újévet, akik nem vegetáriánusok vagy vegánok, az még jobb. Az alábbiakban tárgyalandó ételek elkészítésével megmutathatja barátainak, hogy a veganizmus nemcsak hasznos és egészséges, hanem ízletes, szép és étvágygerjesztő is. Ahogy mondani szokták, jobb egyszer kipróbálni, mint százszor elmondani és bizonyítani valamit.

Megpróbáltam olyan recepteket kiválasztani, amelyeket valószínűleg nem találsz sehol az interneten. A legtöbbjük vegán blogokról származik az Egyesült Államokban és Európában, és a legtöbb nagyszerű, mert nekem kellett elkészítenem. Biztos vagyok benne, hogy tippjeim segítségével egyedivé varázsolja vegán ünnepi asztalát, minden eddigihez képest.

Az összes ételt több típusra osztottam(kattintson arra, amelyik érdekli a gyors induláshoz) :

Újévi vegán snackek

Az újév mindenekelőtt nem ünnepi asztal, ahogy azt sokan megszokták, hanem kommunikáció, érzelmek, a mesés kívánságok és a varázslat ideje. Ezért úgy gondolom, hogy ne sok nehéz étel kerüljön az asztalra, hanem több rágcsálnivaló és könnyű fogás, ami nem hagyja éhesen a vendégeket, de nem tölti el annyira, hogy nehezére essen a mozgás.

Először is azt javaslom, hogy készítsen sushit. Igen, igen, nem tévedett, a sushi érdekes kiegészítője lesz az általános ünnepi asztalnak. Gyorsan elkészülnek, nem kell hozzá sok hozzávaló, és mindenkinek ízleni fog.

1. - a vegán krémsajt finom íze (amit magad is elkészíthetsz) senkit sem hagy közömbösen. Kiváló lehetőség egy könnyű harapnivalóra.

2. - a gomba és a különleges szósz érdekes kombinációja teszi ezt a sushit az újévi menü fénypontjává.

3. - mogyorószósz, avokádóval kombinálva, nagyon laktatóvá és ízletessé varázsolja ezt a sushit. Csak néhány darab sushi, és nem volt éhség. Jó előétel, amelyet egy órával a főétel előtt tálalhatunk.

4. - a sushi meglehetősen érdekes változata, fűszernövényekkel kiegészítve. Még ha nem is választja őket előételnek az ünnepi asztalra, mindenképpen mentse el a receptet, hogy egy másik nap kipróbálhassa ezt a sushit.

Egy másik csodálatos snack a hummus lenne. Aki nem ismerné, a hummus nagyon elterjedt étel az egész világon. Megtalálható a keleti országok (arab világ, Izrael, Libanon), a Balkán-félsziget országai (Szerbia, Horvátország), valamint a görögök, olaszok, spanyolok és még sokan mások kulturális hagyományaiban. . Meghívjuk Önt, hogy ízlésének megfelelő hummuszt készítsen.

1. - csípős és zamatos előétel, amely csillapítja az éhségérzetet, de egyúttal arra készteti a vendégeket, hogy valami más finomságra vágyjanak.

2. - A jalapeño borsot azért értékelik, mert íze mérsékelten fűszeres, de nem olyan csípős, mint a piros chili. A Hummus kiváló aperitifet készít a főétel tálalása előtt.

3. - pikáns íze és finom aromája azoknak is tetszeni fog, akik nem különösebben szeretik a fokhagymás és csípős szagokat.

Nos, nem szabad figyelmen kívül hagyni a többi harapnivalót, amelyet kifejezetten az ünnepi asztalra próbáltam kiválasztani. Van köztük csípős taco, töltött gomba, sőt érdekes zöldségboríték is. A receptek részletes leírását a linkekre kattintva találja.

1. - ez a tekercs lehet akár külön étel is, mivel elég laktató, vagy aperitifként szolgálhat más ételek tálalása előtt.

2. - Biztosak vagyunk benne, hogy miután egyszer kipróbáltad őket, gyakran visszatérsz ehhez a recepthez. A tacók mérsékelten töltelékek, aromásak, és finom diós ízük van, ami még érdekesebbé és szokatlanabbá teszi őket.

3. - kiváló szósz, amely nem csak nacho-hoz, hanem egyéb nassolnivalókhoz is alkalmas (lavash, kruton, chips, stb.)

4. - kiváló aperitif lehet a fő tálalás előtt, és könnyű harapnivalóként szolgálhat az ünneplés végén.

5. - egy érdekes és szokatlan étel, amely az íze mellett egészen jól is néz ki.

6. - gyorsan megfő, finom krémes ízű és illatú, miközben teljesen vegán étel marad.

Újévi vegán első fogások

Az első fogások általában mindenféle levesek. Igyekeztem érdekes lehetőségeket választani a levesekhez, hogy ne legyenek banálisak, könnyen elkészíthetők, de ugyanakkor a legkifinomultabb ínyenceket is meglepjék. Már kipróbáltam néhány receptet, és biztosíthatom, hogy sokáig a szakácskönyvemben maradnak.

1. . Amint a levesekről beszélünk, az első, ami eszembe jut, az a gombaleves. Finom íze, kellemes állaga, csodálatos illata - mindez a krémlevest az első helyre teszi kedvenceim között. Amikor még tejterméket ettem, tejszínes levest főztem. Most nyugodtan helyettesítem őket vegán tejföllel, vagy növényi tejjel főzöm.

3. - A sült paradicsom és a fűszeres bazsalikom az íz és az aroma hihetetlen pompáját kelti.

4. - Ez a leves díszíteni fogja az asztalát, egy csipetnyi frissességet, szokatlanságot és valami újat kölcsönöz mindennapi étrendjének.

5. - Miért olyan jó a burgonya-káposztaleves? Először is, nagyon gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Másodszor, a leveshez szükséges összetevők szinte minden otthonban megtalálhatók. Harmadszor, nagyon laktató és ízletes.

6. - a cékla és a kókuszdió érdekes kombinációja ezt a levest valóban minden este „fénypontjává” teszi.

Újévi vegán főételek

A második fogásokat is az elv szerint választottuk - ízletes, szép, szokatlan. Csak öten vannak, de nem hiszem, hogy szilveszterkor sokféle ételt kell főzni és túl sokat enni. Mint látható, a fő hangsúlyt az előételekre, salátákra és italokra helyeztem, az első és a második fogást kissé megkerültem, ugyanakkor nem zártam ki teljesen az újévi étlapomból.

1. - A tortillának számos vegán változatát megtalálhatod az interneten, de amint a gyakorlat azt mutatja, sok közülük nem úgy sül ki, ahogyan szeretnéd. Próba és hiba segítségével sikerült kifejleszteni a vegán burgonya tortillák tökéletes receptjét.

2. - Tápérték, íz és aroma kiváló kombinációja. A zabkása babot és árpát tartalmaz, így nagyon laktató lesz, és még azok éhségét is csillapítja, akik sokat esznek.

3. Bármilyen asztal dísze lehet. A legcsodálatosabb ebben a receptben az, hogy nincs szükség nagy tudásra és készségekre ennek az ételnek az elkészítéséhez.

4. - ezek nem klasszikus palacsinták, ahogy azt megszoktuk, ezek valami szebbek, érdekesebbek és finomabbak. Hidd el, az ilyen palacsinta kiváló dekoráció lesz az asztalon.

5. - a recept meglehetősen egyszerű, és még azoknak a szakácsoknak sem okoz gondot, akik még csak az első lépéseket teszik meg a konyhában.

6. - az ebben a receptben kínált termékek kombinációja nem hagy közömbösen, és a barátok és rokonok biztosan megkérik, hogy többször főzze meg ezt a tésztát.

Újévi vegán saláták

A salátákat érdemes elkészíteni az ünnepi asztalra. Könnyűek, frissek, sok egészséges vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak. Nagyon érdekes salátákat válogattam össze az újévi menüjéhez. Biztos vagyok benne, hogy a legtöbbjükkel még soha nem találkoztál, és nem is sejtetted az ilyen kombinációkat. A saláták nagyon ízletesek, kielégítőek, érdekes termékkombinációkkal rendelkeznek, és ami fontos, nagyon szépek, ami lehetővé teszi az asztal díszítését.

1. Milyen az újév Olivier nélkül? Egy nagyszerű vegán recept, amely ugyanolyan jó, mint a hagyományos.

2. Nincs tele különféle összetevőkkel, és nem igényel különleges szószokat vagy önteteket. Elég egyszerű, érthető, de érdekes ízű és nagyon vonzó megjelenésű.

3. - ez a frissesség és a jóllakottság kiváló kombinációja. A quinoa csillapítja az éhséget, a citromszósz friss citrusos aromája pedig finom aromás jegyet kölcsönöz a salátának.

4. Személy szerint szerintem ez a lustáknak való saláta. Nagyon gyorsan elkészül, nem igényel kulináris készségeket vagy különleges összetevőket.

5. - egy nagyon egyszerű saláta, aminek érdekes ízkombinációja van

6. az íz és az aroma csodálatos kombinációja. És ha azt is figyelembe veszed, hogy a kompozícióban csicseriborsó és kuszkusz is szerepel, akkor biztos lehetsz benne, hogy nem maradsz éhes.

7. - a zöldségek frissessége, a fűszernövények fűszeressége és a diós íz csodálatos kombinációja.

8. - egy érdekes saláta, amely nagyon ízletes és aromás szósszal készül.

9. minden asztal kiváló dísze lesz, és ha úgy gondolja, hogy kiváló szósszal ízesítik, az íze csodálatos lesz

Vegán újévi sütés

A sütés általában nem kötelező az újévi asztalon, de úgy döntöttem, hogy felveszem az ünnepi menübe. Miért? Az újévi ünnepek nem csak a 31-ről 1-re tartó éjszaka, hanem több hét szórakozás, öröm, baráti és családlátogatás. Nem jó üres kézzel látogatni az embereket. Nagyon jó lesz olyan édességeket adni, amelyeket saját kezűleg készített. A különféle sütemények, gofrik és sütemények örömteli pillanatokat okoznak azoknak, akiknek bemutatja őket. Javaslom az elkészítést:

1. - igazi gofri, aminek íze nem hasonlítható össze a boltban vásároltakéval. És ha szeretettel és erőfeszítéssel közelíted meg a sütést, a gofri egyszerűen csodálatos lesz.

2. - kiváló desszert azoknak, akik szeretik ötvözni az ízletes és az egészséges ízt.

3. a karácsonyi és újévi sütés klasszikusa Európában és az USA-ban.

4. - egy nagyon finom és aranyos cupcake, amely a pékáruk kedvence lehet.

5. - Ez a pompás süti nem csak az édesszájúaknak fog tetszeni, hanem azoknak is, akik közömbösek minden édes iránt.

Italok az újévi menühöz

Az újévi menühöz rengeteg ital közül választhat. Igyekeztem recepteket gyűjteni turmixokhoz, forralt borhoz, puncshoz, és csak különféle melegítő koktélokhoz, teákhoz. Mit válasszunk? Ez most rajtad múlik. Lépjen a " " részre (kattintson a linkre), és válasszon az ott bemutatott receptek közül.

Vegán újévi desszertek

A legfinomabbat és legérdekesebbet hagytam utoljára. Mint már megértetted, ezek vegán desszertek. Hogy őszinte legyek, nem is olyan egyszerű találni egy tisztességes vegán desszert receptet az interneten. Az USA-ból származó élelmiszerblogokban ez a téma jobban kidolgozott, és onnan merítettem az információkat és az inspirációt. A desszertek egyszerűen csodálatosak, mind ízben, mind kinézetben, és ha azt is figyelembe vesszük, hogy teljesen vegánok, akkor teljesen mesések.

1. . Szereted az almát? Akkor biztosan tetszeni fog ez a recept. A dióval és datolyával sült alma kiváló desszert és igazi dísze lesz minden asztalnak.

2. - csodálatos megjelenésű, csodálatos ízű és leírhatatlan aromájú. Ha rossz kedved van, ezek az aranyos sajttorták az egekbe szúrnak, és örömtől mosolyogni fognak.

3. kiváló csemege, amely könnyen helyettesítheti a szokásos bolti édességeket. Vázába is helyezheti őket, és megtisztelheti az otthonába érkező összes vendéget.

4. - egy jó édesség, ami nem csak ízletes, de egészséges is.

5. - igazi csali az édes és az egészséges eredeti kombinációjának, azaz a csokoládé és a sajt szerelmeseinek.

6. - ez egy isteni ajándék azoknak, akik szeretik az édes péksüteményeket. A csokoládé, fahéj, szerecsendió és körte ízek kombinációja nagyon aromássá és hihetetlenül ízletessé teszi ezt a rétest.

7. az előnyök és az íz kombinációja. Az alma és az áfonya rengeteg vitamint ad, a fűszeres fűszereknek pedig elképesztő ízük és aromájuk van.

Valószínűleg ennyi. Ami engem illet, az ételek választéka több mint elegendő. Ezért válassza azt, ami tetszik.

REGISZTRÁCIÓ AZ OLDALON. FELIRATKOZÁS A BLOGOMRA. SZÓLJ HOZZÁ!