Sajtos sütemények kefiren - a leggyorsabb receptek sós süteményekhez. A húsleveshez kenyér helyett - sajtos sütemények kefiren. Receptek sült és sült sajtos süteményekhez kefiren töltelékkel

Kalória: Nem meghatározott
Főzési idő: Nincs feltüntetve

Sajtos süteményt kefiren főzni egy serpenyőben reggelire vagy délutáni uzsonnára olyan egyszerű, mint a körte héját megfejteni, ha nem hiszi, meglátja. Egy gyors receptet ajánlok figyelmedbe egy fénykép sajttésztával, amelyet nagyon egyszerűen gyúrnak, nem kell különösebb erőfeszítéseket tennie. Az ilyen süteményekhez is használhatja a tölteléket - ha kívánja, akár ugyanaz a kemény sajt is lehet, de érdekesebb lesz sonkával vagy közönséges túróval, amelyet először apróra vágott aromás friss fűszernövényekkel keverhet össze. Ezek a sütemények jók kávéhoz vagy egy pohár tejhez, gyerekeknek és felnőtteknek is biztosan tetszeni fognak. Az első fogásokhoz is megfelelő lenne - borscs, leves, savanyúság, hodgepodge.

- kefir - 0,5 csésze,
- búzaliszt - 1 csésze,
- szóda - 0,3 teáskanál,
- cukor és só - 0,3 teáskanál,
- sonka - 70 g,
- kemény sajt - 80 g,
- növényi olaj - sütéshez.

Recept fotóval lépésről lépésre:

Készítsünk kefirt, bármilyen zsírtartalmat használhatunk, a mi változatunkban 2,5%. Öntsön kefirt egy mély tálba, azonnal öntsön bele azonos mennyiségű sót, cukrot és közönséges szódabikarbónát. Az összetevőket jól keverjük össze, a kefirnek reagálnia kell a szódával.




Válasszon kemény sajtot ízlési preferenciái alapján, lehet orosz vagy holland sajt. Reszelje le a sajtot a legkisebb reszelőn, adjon hozzá forgácsot a kefirhez.




Most adjunk hozzá egy kis búzalisztet.




Először kanállal gyúrjuk össze a tésztát, majd miután majdnem a teljes liszt adagot hozzáadtuk, kézzel gyúrjuk össze a tésztát.






A kész tészta azonnal kinyújtható, kelesztést nem igényel.




A tésztát kis darabokra osztjuk. Minden tésztadarabot sodrófával kinyújtunk. Helyezzen egy szelet sonkát a tortilla közepére. Kívánt esetben lereszeljük a sonkát.




Zárja le a sonkát minden oldalról tésztával, majd sodrófával óvatosan tekerje meg. Tegye ugyanezt az összes üres lappal, ha szükséges, változatossá tegye a tölteléket.




Melegítse fel a serpenyőt növényi olajjal, tegye bele a süteményeket, süsse mindkét oldalát 3-5 percig alacsony lángon. A kész sütemények azonnal az asztalra tálalhatók, finom lesz, ha tejfölt adunk a süteményekhez. Feltétlenül készüljön fel

A kulináris remekmű elkészítéséhez nem szükséges sok idő és nagy termékkészlet. Egyes esetekben 10-20 perc is elegendő, és szabványos összetevők, amelyek bármely hostess hűtőszekrényében vannak. Ez az étel az egyik ilyen. Kefires sajtos sütemények serpenyőben - gyors finomság, amelyet kefir tésztán főznek gyógynövényekkel, sonkával és más töltelékkel. Reggelire, ebédre vagy vacsorára kiválóak.

Hogyan főzzünk sajttortákat kefiren egy serpenyőben

Ezt a fajta kenyeret könnyű elkészíteni. A tésztát formázni kell, 4-6 mm vastag tortákat kell formázni, és kis mennyiségű olaj hozzáadásával aranybarnára sütni. Egyes szakácsok azt javasolják, hogy a sajtot közvetlenül a tésztába tegyék, így lágyabb és gazdagabb lesz. Kefirből elkészítheti a szokásos tésztát, és a töltelékhez sajtot adhat. Mindkét főzési móddal nagyon finom és kielégítő lesz. Süthetjük növényi olaj hozzáadásával vagy száraz serpenyőben.

töltelék

A finomság elkészítésének változatosabbá tételéhez különféle töltési lehetőségeket használhat. A receptek azt javasolják, hogy tegyen bele apróra vágott fűszernövényes sonkát, hagymás tojást, kolbászt, reszelt burgonyát, gombát és különféle sajtokat. Sajtos ropogós süteményeket készíthet kefiren egy serpenyőben paradicsom, fűszerek és gyógynövények hozzáadásával. Nagyon szokatlan, hogy garnélarákból és más tenger gyümölcseiből nyerik őket.

Receptek sajtos süteményekhez kefiren

Vannak bizonyos finomságok, amelyek segítenek egy ilyen étel elkészítésében. Ahhoz, hogy ropogós legyen, ajánlatos a süteményeket minél vékonyabbra tekerni. Ha fedővel letakarja a serpenyőt, az előétel a sütőben sült lesz. Nemcsak a töltelék fajtáival lehet kísérletezni, hanem a sütemények mellé tálalandó mártásokkal, szószokkal is. Lehet tejfölös, zöldséges, mustáros, paradicsomszósz.

Gyorsan egy serpenyőben

• Idő: 15 perc.
• Adagok: 7 fő.
• Az edény kalóriatartalma: 270 kcal / 100 g.
• Cél: reggeli.
• Konyha: német.
• Nehézség: könnyű.

A serpenyőben sajtos sütemények javasolt receptje az egyik legegyszerűbb. Az ilyen sütemények azonban lágyabbak, lédúsabbak. Reggelire apróra vágott friss vagy ecetes zöldségekkel, fűszernövényekkel, tejföllel vagy paradicsomszósszal tálaljuk. Annak érdekében, hogy a tészta ne puffadjon fel a sütés során, villával többször átszúrják. Ez vonzóbbá teszi a kész ételt.

Hozzávalók:

• kefir - 250 ml;
• liszt - 2 evőkanál;
• kemény sajt - 150 g;
• só - 0,5 teáskanál;
• szóda - 0,5 tk

Főzési mód:

1. Egy nagy tálban keverje össze a szódát, a sót a kefirrel. Tegye ki a sajtot.
2. Vékony sugárban öntsük a búzalisztet, készítsünk rugalmas tésztát.
3. A kis kerek termékeket kinyújtjuk, megsütjük. Mindegyik oldala körülbelül 3 percet vesz igénybe.

Olvasztott sajttal

• Idő: 30 perc.
• Adagok: 5 fő.
• Az edény kalóriatartalma: 366 kcal / 100 g.
• Cél: reggeli vagy délutáni uzsonna.
• Konyha: kaukázusi.
• Nehézség: könnyű.

Ez a kulináris termék zsenge, a szélein ropogós kéreg található. A héj hozzáadásához egyes háziasszonyok inkább apróra vágott fokhagymát adnak a töltelékhez. Az ömlesztett sajt és a fokhagymás nyilak kombinációja felkelti az étvágyat, ízt ad az előételnek. Ezt az ételt tejföllel vagy fűszeres paradicsomszósszal tálaljuk. Olívaolajon sütve finomabb lesz. A főzés nem tart sokáig.

Hozzávalók:

• kefir - 150 ml;
• só - 0,5 teáskanál;
• cukor - 1 teáskanál;
• liszt - 2 evőkanál;
• ömlesztett sajt - 100 g;
• vaj - 50 g;
• olívaolaj - 30 ml.

Főzési mód:

1. Kefir tésztát készítünk. Ehhez keverje össze a kefirt liszttel és fűszerekkel.
2. A vajat felforrósítjuk és a tésztához adjuk. Gyúrjuk össze és takarjuk le törülközővel.
3. Készítsünk sajtszeleteket. Ha szükséges, adjunk hozzá apróra vágott fokhagymagerezdeket.
4. Sodrófa segítségével kis tortákat nyújtunk. Mindegyik közepére tegyük a tölteléket, fedjük le egy második tésztadarabbal. A szélek körül vak.
5. Mindkét oldalát étvágygerjesztő kéregig sütjük.

• Idő: 35 perc.
• Adagok száma: 8 fő.
• Az edény kalóriatartalma: 281 kcal / 100 g.
• Cél: uzsonna.
• Konyha: grúz.
• Nehézségi fok: közepes.

Adyghe sajt hozzáadásával hagyományos grúz khachapuri készíthető, amely szinte minden fotón megtalálható a hagyományos lakomák mellett. A főzés száraz serpenyőben, olaj használata nélkül történik. A péksütemények jellegzetes íze érdekében a tölteléket összekeverjük házi túróval, sajttal. A serpenyőben lévő kefires sajtos sütemények hihetetlenül lágyak, áztattak, telítettek lesznek. Kenyérnek, rágcsálnivalónak használják, az ünnepek alatt tálalják, korábban részekre vágva.

Hozzávalók:

• kefir - 130 ml;
• tejföl - 100 ml;
• búzaliszt - 350 g;
• só - 0,5 teáskanál;
• cukor - 1 teáskanál;
• szóda - 0,5 tk
• vaj - 150 g;
• sajt - 150 g;
• Adyghe sajt - 200 g.

Főzési mód

1. A sajtos-kefir sütemények elkészítése előtt vegye ki a vajat a hűtőszekrényből, és melegítse puhára. A felesleges só eltávolítása érdekében a sajtot rövid ideig vízbe áztathatjuk.
2. Kefirrel keverjük össze a tejfölt, adjunk hozzá cukrot, sót, szódát. Helyezze ki az olajat.
3. A folyékony masszába lisztet öntünk, tésztát gyúrunk.
4. Készítsünk sajtforgácsot, keverjük össze 40 gramm vajjal, adjunk hozzá 20 ml tejfölt. Alaposan keverjük össze.
5. Az elkészített leveles tésztából több közepes vastagságú süteményt nyújtunk. Oszd el a tölteléket a közepén, kösd össze a tésztát a szélek mentén.
6. Ezután egy sodrófa segítségével vékonyabbá tegye a termékeket, folyamatosan liszttel megszórva.
7. Fedővel ellátott, száraz serpenyőben megsütjük.

Lapos kenyér sajttal és fűszernövényekkel egy serpenyőben

• Idő: 30 perc.
• Adagok: 4 fő.
• Az edény kalóriatartalma: 256 kcal / 100 g.
• Cél: uzsonna.
• Konyha: mexikói.
• Nehézségi fok: közepes.

A hagyományos mexikói quesadilla pita kenyérszerű tésztából készül, sajttal és fűszernövényekkel. Ha ilyen gyors péksüteményeket főz kefir tésztán, akkor nagyon ízletes, tápláló lesz. Kívánt esetben a receptet olajbogyóval, kaliforniai paprikával, paradicsommal, hallal egészítik ki. A rukkolát, a spenótot zöldként használják. Adhatunk hozzá kaprot, koriandert vagy zöldhagymát. A quesadilla hihetetlenül szép és fényes, különösen, ha fényképen szeretné megörökíteni.

Hozzávalók:

• kefir - 100 ml;
• liszt - 200 g;
• só - 0,5 teáskanál;
• sütőpor - 0,5 tk
• zöldek - több csokor;
• sajt - 150 g;
• őrölt bors - ízlés szerint;
• olívaolaj - 20 ml.

Főzési mód

1. A recept szerinti főzés előtt alaposan mossa le és szárítsa meg a gyógynövényeket. Készítsen elő nagy sajtszeleteket
2. Gyúrja össze a kefir tésztát úgy, hogy az erjesztett tejterméket sóval, sütőporral, liszttel kombinálja.
3. Süteményt formázunk.
4. Helyezze a pogácsát a felforrósított serpenyőre. A tésztára szórjuk a finomra vágott zöldeket, majd a sajtreszeléket. Fedjük le a második tésztaréteggel. Lapáttal nyomkodjuk le a széleit.
5. Mindkét oldalát megsütjük.
6. A péksüteményeket vajjal, borssal ízesítjük.

Kolbász

• Idő: 20 perc.
• Adagok: 5 fő.
• Cél: délutáni tea.
• Konyha: multinacionális.
• Nehézség: könnyű.

Ez a gyorsétel tökéletes egy kiadós reggelihez vagy délutáni uzsonnához. Az ilyen serpenyőben sajtos palacsintákat a gyerekeknek az iskolában uzsonnára adhatják a szünetekben, vagy magukkal vihetik a munkába. A sajt- és kolbászalapú töltelék kellemesebbé és illatosabbá teszi a süteményeket. Hozzáadhatja a héját, ha paradicsomot, bazsalikomot ad hozzá a recepthez. A kolbásznak jobb, ha saját belátása szerint kiszolgálót vagy bármilyen más fajtát használ.

Hozzávalók:

• alacsony zsírtartalmú kefir - 1 evőkanál;
• sajt - 100 g;
• szóda - 0,5 teáskanál;
• só - 1 teáskanál;
• cukor - 0,5 teáskanál;
• búzaliszt - 1,5 evőkanál;
• kolbász - 50 g;
• olaj - 30 ml;
• zöldek - ízlés szerint.

Főzési mód:

1. A kefirt összekeverjük a fűszerekkel és a szódával. Adjuk hozzá a sajtforgács felét, adjuk hozzá a lisztet. Készítsünk tésztát.
2. A kolbászt felvágjuk, előmelegített serpenyőben gyorsan megsütjük. Összekeverjük a maradék sajttal.
3. Rétegek formázása. A tésztára tesszük a tölteléket, befedjük egy másik réteggel, a széleit megcsípjük.
4. Fedő alatt, öntöttvas serpenyőben megsütjük.
5. Tálalás előtt megszórjuk finomra vágott kaporral.

Sonkával

• Idő: 25 perc.
• Adagok: 6 fő.
• Az edény kalóriatartalma: 355 kcal / 100 g.
• Cél: reggeli.
• Konyha: multinacionális.
• Nehézség: könnyű.

A sonka gazdagabb ízt és lédússágot ad az ételnek. Az ilyen sütés illatos és finom szerkezetűvé válik. A háztartás minden bizonnyal értékelni fogja a háziasszony erőfeszítéseit, ha reggelire elkészíti ezt az ételt. Kívánság szerint hozzáadhatja nagyszámú fokhagyma – fűszeres hatást kölcsönöz a péksüteményeknek, és feldobja az étvágyat. Ezeket a laposkenyéreket friss paradicsommal vagy ecetes uborkával tálalhatjuk.

Hozzávalók:

• zsíros kefir - 200 ml;
• búzaliszt - 200 g;
• sajt - 150 g;
• só - 0,5 teáskanál;
• szóda - 0,5 teáskanál;
• sonka - 150 g.

Főzési mód:

1. A tészta elkészítése előtt kissé fel kell melegíteni a kefirt. Ezután adjunk hozzá sót, szódát, sajtot, lisztet a meleg fermentált tejtermékhez. Elasztikus kefir tésztát gyúrunk.
2. Nyújtsunk ki kerek tésztalapokat közepes vastagságúra. A rétegek közepére szeletelt sonkát teszünk, a széleket összekötjük.
3. Finom, ha nem használsz olajat a sütéshez. Kívánság szerint sajttortákat süthet egy serpenyőben növényi olajjal.

Zöldhagymával és sajttal

• Idő: 30 perc.
• Adagok: 3 fő.
• Az edény kalóriatartalma: 259 kcal / 100 g.
• Cél: uzsonna.
• Konyha: olasz.
• Nehézség: könnyű.

A kefires sajttorták javasolt gyors receptje rendkívüli aromájával és lágyságával tűnik ki. Olívaolajjal meglocsolt paradicsommal és uborkával tálaljuk. Oregánót vagy rozmaringot adhatunk a salátához, mint az olasz saláták fotóján. Célszerű mozzarellát használni. Ennek hiányában bármilyen más fajtát is hozzáadhat. A kefirt, ha szükséges, savanyú tejjel helyettesítjük. Ha az edényt száraz serpenyőben sütjük, akkor ajánlatos a késztermékeket egy darab vajjal megkenni.

Hozzávalók:

• kefir - 100 ml;
• liszt - 150 g;
• vaj - 30 g;
• só - 0,5 teáskanál;
• szóda - 0,5 teáskanál;
• növényi olaj - 2 evőkanál;
• mozzarella - 100 g;
• tojás - 2 db;
• zöldhagyma - 1 csokor.

Főzési mód:

1. Meleg kefirbe öntjük a fűszereket, a szódát, az olvasztott vajat és a búzalisztet. Sűrű, rugalmas tésztát készítünk.
2. A főtt tojást felaprítjuk, hozzáadjuk az apróra vágott zöldhagymát és a sajtszeleteket.
3. A tésztát kinyújtjuk, rárakjuk a tölteléket és a széleit rögzítjük, megsütjük.

Burgonya sajttal

• Idő: 40 perc.
• Adagok: 4 fő.
• Az edény kalóriatartalma: 279 kcal / 100 g.
• Cél: uzsonna.
• Konyha: kaukázusi.
• Nehézség: könnyű.

A kenyér hihetetlenül laktató és finom. Friss salátával tálaljuk. Kenyér helyett fogyasztható. Az ilyen kulináris termékek beilleszthetők az étrendbe, mivel nagyon kielégítőek és hosszú ideig kielégítik az éhségérzetet. A fűszernövények, fűszerek és fűszerek felhasználhatók az étel ízesítésére a főzési folyamat során.

Hozzávalók:

• alacsony zsírtartalmú kefir - 150 ml;
• burgonya - 4 db;
• liszt - 1,5 evőkanál;
• só - 0,5 teáskanál;
• kemény sajt - 150 g;
• vaj - 40 g;
• zöldek - ízlés szerint.

Főzési mód:

1. A főtt burgonyát húsdarálóval ledaráljuk. Összekeverjük korianderrel és reszelt sajttal.
2. Gyúrja a tésztát meleg kefir alapján szóda, só, liszt hozzáadásával.
3. Kis tésztalapokat nyújtunk. A tölteléket kiterítjük, és a torta széleit összekötjük. A kapott kört újra kinyújtjuk.
4. Fedő alatt megsütjük.

Grúz lapos kenyér sajttal

• Idő: 1 óra.
• Adagok: 6 fő.
• Az edény kalóriatartalma: 360 kcal / 100 g.
• Cél: vacsora.
• Konyha: grúz.
• Nehézségi fok: közepes.

A grúz konyha túlsúlya a húsfalatok, sült zöldségek, illatos péksütemények. Ennek a konyhának az egyik legnépszerűbb kulináris terméke a khachapuri. Különféle összetevők hozzáadásával készül. Az ilyen, hús hozzáadásával készült és kefir tésztából serpenyőben főzött sütemények nagyon szokatlanok. Asztalra tálalható, különféle szószokkal kiegészítve.

Hozzávalók:

Főzés:

A sütemények nagyon könnyen elkészíthetők.

A tészta elkészítéséhez 200gr. keverjük össze a lisztet sóval és szódával, majd adjunk hozzá kefirt (vagy joghurtot, vagy a legjobb megoldás: 100 ml tejsavót és 50 ml vizet). A lágy tésztát összegyúrjuk, majd annyi lisztet adunk hozzá, hogy a tészta puha legyen és ne ragadjon a kezünkhöz (ez kb. 50 gramm liszt). A tésztát jól összegyúrjuk, és egy kicsit az asztalra verjük, akkor nem szakad el hengerléskor. 20 percig a fólia és egy törölköző alatt hagyjuk a tésztát, de egyelőre a töltelékkel foglalkozunk.

A töltelékhez bármilyen sajtot használhatunk, de a legjobb, ha fiatal sajtot (Adyghe vagy mozzarella) veszünk. A sajtot közepes reszelőn lereszeljük, finomra vágott zöldeket, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.

Keverd össze. Most készítsük el a süteményeket. 18 centiméter átmérőjű tepsiben sütöm a tortákat. Ehhez egy 17-18 centiméter átmérőjű tortát kell kinyújtanom.

A sütemények nagyon gyorsan megsülnek, és ahhoz, hogy a tészta jól süljön, a süteménynek nagyon vékonynak kell lennie. Annak érdekében, hogy a süteményt vékonyra nyújtsuk, ne szakadjon ki, és egyúttal, hogy a töltelék ne legyen túl sok és ne túl kevés, van egy szabály: a tésztagolyó és a töltelék golyója mérete legyen. megközelítőleg azonos legyen. Az én méretű serpenyőmhöz egy 80-85 grammos tésztagolyó és egy körülbelül 50 grammos fűszernövényes sajtgolyó is belefér. Más a súlya, de a méret ugyanaz.

Nyújtsuk ki a tésztagolyót úgy, hogy a közepére tölteléket tudjunk tenni, a széleket összefogjuk és a tésztát összecsípjük.

A kicsípett tésztát a töltelékkel lisztezett felületen elkezdjük kinyújtani. A torta könnyen kigördül, de vigyázni kell. Miután a tortát majdnem a kívánt méretre kinyújtotta, meg kell fordítania és teljesen ki kell húznia. Ha a tészta hengerlés közben hirtelen eltörik, csak egy vékony tésztadarabbal kell lezárni a lyukat.

Egy hengerelt süteményben a töltelékből származó zöldek átvilágítják a tésztát. Az elkészült süteményt tűzön melegített serpenyőre tesszük (az átlagnál kicsit többre), és az egész tortát sok helyen átszúrjuk késsel, villával.

A sajtos sütemény gyorsan megsül, ugyanakkor megdagadhat, ezért ha megduzzad, újra át kell szúrni. A sütemény mindkét oldalát aranybarnára sütjük.

A kész, sajtos tortát kivesszük a formából, és azonnal megkenjük vajjal. A vajat jobb a hűtőből venni, így kevesebb lesz a fogyasztása.

Így kinyújtjuk és kisütjük az összes süteményt. A feltüntetett összetevőkből 5 darab, körülbelül 17 centiméter átmérőjű lesz. A sajtos süteményeket jól melegen tálaljuk. Ha nincs vaj a tortillák kikenéséhez, kis mennyiségű növényi olajon megsütheti.

Ez a péksütemény bármilyen tetszőleges sajttal elkészíthető. A sajtos sütemények receptje nagyon egyszerű és gyors, ideális egy kiadós és finom reggelihez. A sajtos sütemények kiváló alternatívája lehet a kenyérnek. Illatos, buja, aranyszínű, minden evőnek tetszeni fog. Főzheti őket serpenyőben és sütőben is, a második lehetőség lesz a leghasznosabb. A süteményeket serpenyőben, kellő mennyiségű olajon kisütöttem. A sütemények ropogós héjúak, belül puha és puha. Valójában ugyanolyan gyorsan főznek, mint ahogy esznek.

A recept olyan elfoglalt háziasszonyoknak megfelelő, akik szeretik családjukat házi készítésű friss péksüteményekkel kényeztetni. Természetesen a legjobb melegen tálalni, de lehűtve étvágygerjesztőek és ízletesek maradnak. Véleményem szerint ez az egyik legegyszerűbb és leggyorsabb recept a finom süteményekhez, remélem nektek is tetszeni fog.

Hozzávalók:

• sajt - 100 gramm.
• tojás - 1 darab.
• szóda vagy sütőpor - 0,5 tk.
• búzaliszt - 1,5 csésze.
• tejföl - 3-3,5 evőkanál. kanál (majonézzel vagy kefirrel helyettesíthető).
• friss kapor - ízlés szerint.
• só - 0,5 tk.
• növényi olaj – sőt.

• Adagok tartályonként: 6.

Hogyan készítsünk sajttortákat serpenyőben lépésről lépésre recept fotókkal:

Három egy durva reszelőn egy mély tálban. Voltak kemény fajtáim, de a kolbászsajt és a közönséges ömlesztett sajt, például a "Barátság" is megfelelő. Csak azt vesszük figyelembe, hogy a sütemények íze és aromája a választott sajttól függ.

Adjunk hozzá tejfölt, apróra vágott fűszernövényeket, sót és egy tojást. Az eredeti recept szerint a tejfölt nyugodtan helyettesítheti majonézzel, de nekem az első lehetőség jobban tetszik.

Ezután adjunk hozzá egy pohár lisztet és szódát. A szódát nem oltjuk ki semmivel, a tejföl ezt tökéletesen megbirkózik velünk.

Először keverje össze az összes összetevőt egy kanállal. Ezután kézzel kezdjük dagasztani a tésztát, a maradék lisztet részletekben hozzáadva. Lehet, hogy egy kicsit kevesebb liszt kell hozzá, mint amennyi a receptben szerepel, a tésztának elég sűrűnek kell lennie, de rugalmasnak és jól kéz mögött kell lennie.

A kész tésztát a sütemények kívánt méretétől függően 4-6 részre osztjuk.

Mindegyik részt kör alakúra formázzuk, sodrófával és kézzel is megteheti. Vastagsága körülbelül 4-5 ml. Az asztalt nem kentem le semmivel, a tészta jól maradt és nem ragadt.

Forró serpenyőbe tesszük az egyes felgöngyölt tortákat, és megfelelő mennyiségű olajon, közepes lángon mindkét oldalát aranybarnára sütjük.

Sajtos kész tortákat rakunk egy kupacba, és hívunk mindenkit az asztalhoz.