Ehetnek a gyerekek sajtlevest. Ízletes leves sajttal gyerekeknek. Halászlé tőkehal fasírttal

Az olvasztott sajttal nagyon étvágygerjesztő, gyönyörű és ami a legfontosabb - szokatlanul ízletes! Gyermekei biztosan imádni fogják.

Szükséged lesz:

csirkemell - 300 gramm;

Csirke húsleves - 1 liter;

Lágy - 100 gramm;

Póréhagyma - 100 gramm;

Hosszú szemű rizs - 80 gramm;

Vaj - 2 evőkanál;

Őrölt fekete bors - egy kés hegyén;

Petrezselyemzöld - 4 ág;

Só ízlés szerint.

Ez a lágy ömlesztett sajttal fűszerezett leves annyira tápláló és ízletes, hogy akár az egyetlen ebéd fogás is lehet, hosszú időre teltségérzetet hagyva maga után. Az előkészítés meglehetősen egyszerű, és nincs szükség jelentős költségekre.

A leves elkészítéséhez csirkefilét és csirkehúslevest, ömlesztett sajtot (vagy más lágy fajtákat), póréhagymát, hosszú szemű rizst, vajat, őrölt fekete borsot, friss petrezselyem ágakat és természetesen sót vesznek.

A csirkemellről eltávolítjuk a bőrt, a húst több részre vágjuk, felöntjük vízzel (hideg), és lassú tűzön való forralás után kb. 25 percig forraljuk (hogy megpuhuljon). Lehűtjük és apró darabokra vágjuk.

Öblítse le a rizst hideg vízzel, amíg teljesen átlátszó nem lesz.

Vágjuk le a póréhagyma fehér részét, és vágjuk félkarikára (minél vékonyabb, annál jobb).

Egy felhevített serpenyőbe tedd a vajat, majd a félkarikára vágott hagymát és a csirkefilét. Mindent együtt pirítunk aranybarnára (enyhén barnára).

A petrezselyemzöldet egy cérnával kötözd össze.

Öntsük a levest egy serpenyőbe, és forraljuk fel. A forrásban lévő húslevesbe tesszük a petrezselymet és a megmosott rizst, lassú tűzön 10 percig főzzük (hogy lassan forrjon).

A hagymával megpirított csirkemellet tegyük a húslevesbe, sózzuk, borsozzuk, lassú tűzön főzzük még 5 percig.

Annak érdekében, hogy gyermekei ne utasítsák el az egészséges gabonaféléket, próbálja meg változatossá tenni őket. Bármilyen zabkását meg lehet főzni úgy, hogy ne csak a gyerekek, hanem Ön is meg akarja próbálni.

Rizs zabkása mazsolával

Ez a zabkása jó reggelire az egész család számára. De a legjobb este főzni, mivel a főzési folyamat sok időt vesz igénybe. De reggel csak vízfürdőbe kell tenni a kását, és 10-15 percig melegíteni kell. Igaz, az én ízlésemnek jó és hideg.

Kívánt: 1 csésze rizs, 2 csésze víz, 1 csésze tej, egy marék mazsola, cukor, vaj, só ízlés szerint.

A rizst többször átöblítjük hideg vízben, felöntjük forró, sós vízzel, és felforraljuk, lassú tűzön addig főzzük, amíg szinte víz nem marad. A rizst felöntjük forró tejjel, hozzáadjuk a cukrot, a jól megmosott mazsolát. 10-15 percig főzzük alacsony lángon. A főzés végén vagy közvetlenül a tányérba adjuk hozzá a vajat.

Búzadara "Naughty"

Ezt a hideg zabkását reggelire vagy vacsorára, valamint ebédre desszertként is tálalhatod.

Kívánt: 150 g búzadara, 3 csésze tej, 1/3 csésze cukor, 2 ek. kanál kakaó, 150 g lekvár.

Forraljuk fel a folyadékot, és azonnal öntsük a felét egyenletes rétegben egy vízzel megnedvesített és cukorral meghintett tepsire.

Adjunk hozzá kakaót a maradék zabkásához, keverjük össze, és egyenletesen öntsük az első réteg zabkására, hűtsük le.

A kását rétegesen kiterítheti üvegvázákba vagy formákba.

A kását hidegen, lekvárral öntözve tálaljuk. A tejet zabkásával tálaljuk.

A levesek, amelyek receptjeit alább láthatja, bármilyen étkezéshez elkészíthetők a gyermekek számára. Reggel jó reggeli lesz, este pedig vacsora.

Tejleves galuskával

Ezt a levest reggeliként a család kicsi és felnőtt tagjai egyaránt fogyasztják.

Kívánt: 2/3 csésze liszt, 1 tojás, 1 evőkanál. egy kanál vaj, 1 pohár víz, 5 pohár tej, 1 ek. egy kanál cukrot.

Keverjük össze a lisztet a tojással, ½ evőkanál. evőkanál vaj és ½ csésze víz. A tésztát összegyúrjuk.

A kapott tésztát egy kanál segítségével gombócokra vágjuk, és forrásban lévő tejben ½ csésze vizet és cukrot hozzáadva főzzük ki.

Az asztalra tálaljuk, a levest vajjal ízesítjük.

Tejleves burgonyával

3-4 adaghoz szüksége lesz: 1 liter tej, ½ csésze víz, 3 krumpli, 1-2 evőkanál. evőkanál vaj, 4-5 szál petrezselyem vagy kapor, só ízlés szerint.

A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, kockákra vágjuk. Felöntjük vízzel és felforraljuk. Ezután a víz leeresztése nélkül adjunk hozzá tejet, sózzuk és forraljuk fel.

Tálaláskor ízesítjük a levest vajjal, és megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel.

Tejleves keksszel

Kívánt: 150 g keksz, 5 pohár tej, 1 ek. kanál cukor, 1 evőkanál. egy kanál vaj, 1 hiányos kanál fahéj.

A sütiket mozsárban megdaráljuk, szitán átszitáljuk, forrásban lévő tejbe öntjük, és levesszük a tűzről.

Ezután hozzáadjuk a cukrot, vajat és tálaljuk.

Sárgarépa és narancsleves

Ez az ízletes és egészséges élénk narancssárga leves nagyon szépen néz ki, és biztosan tetszeni fog gyermekeinek.

Kívánt: 2 liter víz, 700 g sárgarépa, 1 hagyma, 3 narancs leve.

A sárgarépát szeletekre, a hagymát karikára vágjuk. A sárgarépát puhára főzzük. Lecsepegtetjük, de ne öntsük ki. A zöldségeket szitán átdörzsöljük, vagy turmixgépben aprítjuk. Összeöntjük a húslével, hozzáadjuk a narancslevet és felforraljuk.

Sajtleves csirkehúslevessel

Ez a csodálatos diétás leves, amely egyben ízletes és gyönyörű is, tökéletes vacsorára Önnek és gyermekeinek.

Forraljuk fel a csirkét (combot, mellet vagy akár csirke belsőségeket), hozzáadjuk a hagymát és a sárgarépát. Szűrjük le a húslevest, öntsünk egy keveset külön edénybe, a többihez adjunk hozzá néhány apró kockákra vágott burgonyát. Készre főzzük.

2 ömlesztett sajt (lehetőleg hagymával - leveshez) apróra vágva és a burgonyához adva. Amikor a túró felolvadt, a serpenyő tartalmát (a sárgarépa kivételével) turmixgéppel vagy mixerrel pürésítjük. Hígítsuk fel a maradék húslével, forraljuk fel és adjunk hozzá 2-3 ek. kanál kis tésztát, puhára főzzük, ízlés szerint sózzuk. A sárgarépát a húslevesből szeletekre vágjuk, és a leveshez adjuk.

Tálaláskor megszórjuk a levest apróra vágott fűszernövényekkel.

Ha gyermekei szeretik a rántottát vagy a rántottát reggelire, azt tanácsolom, hogy a következő ételt zöldségek és fűszernövények hozzáadásával készítse el.

Omlett paradicsommal és hagymával

A paradicsomot szeletekre vágjuk, és egy serpenyőben zöldséggel vagy vajjal kissé megpároljuk, hozzáadva a hagymát. Hagyma lehet venni hagymát vagy zöldet.

A tojásokat egy tálba törjük, ízlés szerint sózzuk, felverjük, kevés tejet adunk hozzá, összekeverjük. Öntsük a tojásos masszát a paradicsomra, zárjuk le a fedőt, és lassú tűzön hagyjuk főni.

Desszert omlett

Hámozzuk meg és vágjuk apró szeletekre, tegyük egy serpenyőbe, és kevés vaj hozzáadásával pároljuk puhára.

A tojásokat egy tálba törjük, csipet sót, ízlés szerint cukrot és tejet adunk hozzá. Ezzel a masszával felverjük és megtöltjük a sütőtököt. Zárja le a fedelet, és hagyja alacsony lángon főni.

Tök helyett cukkini is használható.

tükörtojás "zöld"

A kaprot, a petrezselymet, a zöldhagymát apróra vágjuk és egy serpenyőben pároljuk kis mennyiségű zöldséggel vagy vajjal.

A tojásokat felverjük a sóval, a zöldeket a tojásos masszára öntjük, elkeverjük és készre tesszük.

Ehhez a tükörtojáshoz tehetünk egy kis sóskát vagy spenótot.

Szezonzöldségek felhasználásával mindig ízletes rakott süteményeket vagy zöldségszeleteket főzhet kedvenceinek, amelyek egyaránt alkalmasak reggelire vagy vacsorára.

Növényi szelet

Kívánt: 2 csésze tej, 3 tojás, 1 teáskanál só, 1 teáskanál száraz gyógynövénykeverék (petrezselyem, koriander és kapor), 1,5 csésze liszt. Ezen kívül 100 g sárgarépa, fehér és karfiol, olaj a sütéshez.

Keverje össze a tejet sóval, tojással és gyógynövényekkel. Hozzáadjuk a lisztet és összegyúrjuk a tésztát. A tésztát 30 percig meleg helyen kelesztjük.

A zöldségeket megmossuk, meghámozzuk és kockákra vágjuk, picit sózzuk.

A zöldségdarabokat először a tésztába mártjuk, majd előmelegített serpenyőre tesszük. Mindkét oldalát aranybarnára sütjük.

A szeleteket tejföllel vagy olvasztott vajjal tálaljuk.

A szelet hidegen jó, de mikrohullámú sütőben vagy sütőben mindig újramelegíthető.

Tejmártásban sült fehér káposzta

1 adaghoz szüksége lesz: 180 g fehér káposzta, 40 g tejszósz, egy darab vaj, őrölt keksz, só ízlés szerint.

A káposztát csíkokra vágjuk, és sós vízben puhára pároljuk. A tejes szósz ¼ részét vajjal kikent serpenyőbe öntjük, rátesszük a káposztát, ráöntjük a maradék szószt, megszórjuk zsemlemorzsával, és a sütőben megsütjük.

Tálalás előtt meglocsoljuk vajjal.

Darált csirkehússal sült karfiol

Készítse el ezt az ételt egy második vacsorára az egész család számára.

4 adaghoz szüksége lesz: 1 karfiol, 400 g darált csirke, 1 hagyma, 1 tojás, 50 g holland sajt, 100 g tejföl, só és fekete bors ízlés szerint.

A káposztát, anélkül, hogy virágzatra osztanák, tegyük egy edénybe forrásban lévő sós vízbe. Kb. 5 percig főzzük. Sózzuk, borsozzuk a darált húst (ha kisgyerekeknek főzzük, nem kell borsozni), apróra vágott hagymát, tojást. Alaposan keverjük össze, töltsük meg vele a káposztát a virágzatok közé.

Egy olajozott, fedős edénybe tesszük, amelyben megsütjük. A káposzta tetejét megkenjük tejföllel. Lefedjük és 200 fokon 40 percig sütjük.

Levesszük a fedőt, megszórjuk a káposztát reszelt sajttal, és addig sütjük, amíg a sajt elolvad.

Sajttal sült karfiol

Az e recept szerint elkészített rakott ételek nemcsak a gyerekeknek, hanem az egész családnak is elegendőek lesznek.

Kívánt: 800 g karfiol, 2 hagyma, 2 ek. evőkanál liszt, 150 g tej, 100 g reszelt sajt, 30 g vaj

A körülbelül 10 percig főtt káposztát forrásban lévő, sós vízben hűtjük, kis virágzatokra szedjük.

A vajat egy serpenyőben felolvasztjuk, a finomra vágott hagymát és a lisztet megpirítjuk rajta. Só bors. Folyamatosan kevergetve felöntjük a tejjel.

Keverjük össze a keveréket káposztával és reszelt sajttal, keverjük össze alaposan és óvatosan, sózzuk, ha szükséges.

Magas tepsibe tesszük a masszát, a felületét elsimítjuk és megszórjuk reszelt sajttal. Nagyon forró sütőben 15 percig sütjük.

Brokkolis rakott

Kívánt: 2 brokkoli cserje, ½ csésze rizs, 2 édes paprika (elhagyható), 2 paradicsom (pácolható), 3 tojás, 150 g tejföl, 150 g sajt, ételízesítő, só, keksz.

A brokkolit és a rizst külön-külön sós vízben megfőzzük. A brokkolit legfeljebb 10 percig forraljuk.

Ekkor a paprikát szeletekre, a paradicsomot pedig szeletekre pároljuk.

Öntsük a kekszet hőálló formába, sűrű kekszréteggel (sűrű alsó réteget adnak kéreggel), tegyünk rizst, majd egy réteg borsot paradicsommal, brokkolival, öntsünk tejföllel felvert tojást, szórjuk meg sajttal a tetejére - és a sütőbe, amíg a sajt meg nem sül.

Folytatjuk…

Az igazi sajtleves abban különbözik a többi sajtos levestől (garnéla-sajtos leves, sajtos sajtleves sampinyonnal stb.), hogy a sajt ízének kell érvényesülnie benne. Ezért a sajtleves teljesen független recept. És ebben a cikkben elmondjuk, hogyan kell főzni a sajtlevest.

A sajtleves tápértéke meglehetősen magas, ezért leggyakrabban a különféle zöldségek mellett (például brokkolileves sajttal vagy brokkolis sajtleves, sajtos paradicsomleves stb.) csak vajat, tejet vagy tejszínt tesznek bele. . sajtleves receptje különböző sajtfajtákat használhatnak, kemény sajtlevest és sajtkrémlevest is főznek. Az olvasztott sajttal készült leves receptje még gyorsabban is megfő. Csirkelevest főzhetünk olvasztott sajttal, levespürét olvasztott sajttal. Ugyanakkor a sajtos leves húslevesben vagy más hozzávalókkal is elkészíthető. Ezek a sajtleves csirkével, sajtleves gombával, sajtleves tenger gyümölcseivel, sajtleves húsgombóccal, sajtleves füstölt húsokkal. Így a sajtleves minden ízlés szerint elkészíthető. Ha szereti a tenger gyümölcseit, imádni fogja a garnélarák sajtlevest. Ha a füstölt hús egy eredeti sajtleves kolbásszal, és ne hagyd, hogy a kissé furcsa név megijesszen - kolbásszal és sajttal. Ha szereti a gombát, és szeretne gombás-sajtos levest főzni, annak ajánljuk a csiperkegombás-sajtos levest, a rókagombás sajtlevest. Lehet, hogy nehezen talál rókagombát, és sajtlevest főz vele, a csiperkegombás recept megfizethetőbb. A csiperke sajtlevest egyébként szépen tálalhatjuk, ha néhány kisebb egész gombát megfőzünk, majd hosszában felvágjuk és tányérra tesszük. A csirke szerelmesei szeretni fogják a csirke-sajtos levest vagy a sajtos csirkelevest. A sajtból csodálatos krémes sajtleves készül. Ezt a sajtlevest olvasztott sajtból vagy kemény sajtból készítik. Készíthetsz sajtpürelevest gombával, sajtlevespürét csirkével. Ha még mindig nem tudja, hogyan kell főzni a sajtkrémlevest, akkor elmondjuk: a sajtkrémlevesek ugyanazok a szabályok szerint készülnek, mint a többi krémleves. A pépesített sajtleves receptje a sajtleves egyéb főtt vagy pirított összetevőinek pürésítésére való őrlését jelenti. Sajtleves krutonnal tálaljuk. Sok nő szeretné tudni, hogyan kell főzni a sajtlevest, vagy már szereti a sajtlevest, ez a recept meglehetősen alacsony kalóriatartalmú lehet, különösen, ha nem húslevessel vagy hús nélkül főzik. Például lehet sajtleves gombával. A csirkehús sajtleves receptje, a sajtpüré leves receptje kívánság szerint egészen könnyűvé is elkészíthető.

A sajtleves nagyon népszerű recept Franciaországban. A franciák első kézből tudják, hogyan kell sajtlevest főzni. Még egy különleges recept is létezik - francia sajtleves vagy más szóval francia sajtleves. A francia sajtlevest általában fehérborral készítik. A francia sajtlevesek receptjei nagyon változatosak. Érdekes módon a franciák nem csak forró sajtkrémlevest esznek. A hideg sajtleveshez is van receptjük.

A sajtleves készítésének minden finomsága és trükkje természetesen jobb, ha magát a sajtleves receptjét nézzük meg. A fényképes recept ebben az értelemben duplán hasznos, mert nem csak elmondja, hanem megmutatja, hogyan kell finomat készíteni sajtleves.

Egyáltalán nem számítottam ilyen helyzetre. És ilyen hozzáállás sem a fiútól, sem a férjtől. A fiú, egy felnőtt, majdnem 11. osztályos azt mondta, hogy osztálytársaival odamennek a kisebbekhez az ebédlőben, és megkérdezik (ez az ő szavaiból következik): "Eszel?" Ha nemet mondanak, elviszik az ételüket.

Egyszerűen meg vagyok döbbenve, még mindig nem tudtam elmondani neki, hogy félnek tőled, egészséges homlok, ezért mondják, hogy ez egy rossz példa ezeknek a gyerekeknek, hogy ez alacsony. Álláspontja: "nem félnek, nem mindenki mondja, hogy nem fog, de miért is vész kárba az étel?" Kajára mindig adok pénzt, van zsebpénz is.

A férj (nem a fia apja) rettenetesen, egyenesen megalázva hívta. Megértem, hogy valójában a férjnek van igaza, de lehetett szavakat választani. Hogy lehetek most? Nem tudom elfelejteni ezeket a szavakat. Hogyan élhetünk tovább együtt? Tegnap egész este zokogtam.

Csak Marina 69

Nem tudtam ellenállni!!!
a téma fecsegő, érdekes lett számomra:
embernek kell! szeretett / nem szeretett nő valami szeretet és ragaszkodás / kényelem, borscs / gyermek nevelése stb., anyagi javak formájában?
nem fizetésről beszélünk, hanem autóról, lakásról, gyémántról/tiaráról, pár lyamról?
vagy, mindegy, nem minden férfi van és présel ki szárazon?
vagy csak balek vagyok, mert Elsősorban nem kellett pénz egy férfitól .......
köszönöm az őszinte válaszokat))) lehet röviden: kell / nem

Névtelen

Figyelj, nem értem, de minden esetre névtelenül megkérdezem, különben sosem lehet tudni.

Miért beszélnek mindig ilyen gyűlölettel az egészséges életmód hívei a majonézről? Nos, ez csak vaj mustárral, hogy udvariatlan legyek. Csak napraforgóolaj! Beszéljétek meg most mindenféle salátát az új évre, oké. És mindenhol azt hallom: ááá, nem majonéz! Olivier majonéz nélkül, zöldségsaláta majonéz nélkül, burgonya kemencében sült hússal SOHA majonézzel, különben halál.

Miért?! Ugyanakkor esznek kolbászt is, ami szerintem sokkal károsabb, és isznak sört, ami nem igazi malátából van, de értsd meg mit, és húst sütnek szénné, de egy cseppet sem. majonéz!! Miért lett ekkora ellenség? Szerintem nagyon finom. És gyermekkorban általában egy szendvics fekete kenyér majonézzel - mmm finom.

Névtelen

4 éve elváltam, a lányom 6 éves. A válás után vissza kellett térnem a szüleimhez, segítettek a lányommal, sokat dolgoztam. Aztán apám meghalt. És itt vagyunk mi hárman – én, a lányom és az anyám. Néha el tudtam menni valahova, vásárolni, baráthoz stb., és anyám nem bánta akkoriban a lányával ülni, ő maga javasolta, hogy pihenjek.

Hat hónappal ezelőtt elkezdtem beszélgetni egy férfival. Pontosabban korábban ismerték egymást, de romantikus kapcsolat kezdődött. És akkor valami elkezdett történni anyámmal, amikor megtudta. Állandó beszélgetések a témáról, igen, miért kell, vigyázz a gyerekre és ne a parasztokkal ácsorogj (ez annak ellenére, hogy a válás után nem volt férfi, és maximum heti párszor találkozunk , a fennmaradó időben vagy a munkahelyemen vagy a lányommal vagyok). És határozottan nem hajlandó a gyerekkel maradni, ha nem vagyok munkában. Azok. ha megérti, hogy azonnal mehetek randevúzni, akkor nem maradok a gyerekkel, bár nem vagyok elfoglalva semmivel. És hosszú, fárasztó előadások arról, hogy nem szégyellem ácsorogni.

Nem értem, mi van anyámmal, nem megy beszélni. Nem értem a negatív reakcióját. És nem értem, hogyan építsek fel magánéletet, mit tegyek.
Ki mit mond el?

gyík

Fáradt.
A férj súlyosan beteg, hosszú ideje, több mint egy éve. Szeptember óta nem dolgozik otthon, rokkantság miatt. Séta az elmúlt két hónapban csak a lakásban. Az utolsó kilépéskor az utcára, vissza az 5. emeletre, magára rántotta. Egyértelmű, hogy kezelik, nem csak a tenger mellett várjuk az időjárást, de ez csak rosszabbodik.

A páciens jelleme ilyen körülmények között enyhén szólva is ritkán javul. Egyértelmű, hogy minden rajtam múlik. A munka mellett a házimunkák, a vele kapcsolatos aggodalmak, sok olyan eset, amikor már nem asszisztens, háborúzok a hatóságokkal, akik elveszítik az iratokat, hónapokig nem továbbítanak adatokat, stb., stb. (igen, legyőztem őket, de mennyi erőfeszítés, idő és ideg kell hozzá!) Nem lehet mindent leírni, csak a lényeges emlékezik meg, és az élet a mindennapokban.

Most a második hete van a kórházban. Tegnap, egy munkanap után, egy óra forgalmi dugóban, berohantam a kórházba - megszokásából beszélni kezd, aztán nem hall, aztán úgy tesz, mintha grimaszol, majd félbeszakít, aztán nem hallgat a végére. Nincs rá se időm, se energiám. Köpött, tiszta dolgokat hagyott neki, elvette a piszkosakat, és hazaszaladt.

Tizenéves lánya otthon. Utasítottam, hogy két igazi apróságot tegyen megérkezésem érdekében – ismét „elfelejtette”. Nem bírtam ki, kiabáltam, és nem szüntettem meg a telefon korlátozását. Szóval kibírt, és egész este felháborodott (az egész priccs apuciban volt).

Nyolckor - az óra ellenőrizhető - anyám mindig hív. Egy ezredik körhöz ugyanazok a beszélgetések - mint egy férj, mit lehet vele kezdeni, hol látta, milyen kedvezményeket és mit vett promóción. De tegnap, tudván, hogy ezt már nem tudom megcsinálni, felhívtam őt, amikor elhagyta a kórházat, és azt mondtam: "Ma fáradt vagyok, és nincs kedvem, ma ne hívj, holnap beszélünk." De persze nagy köszönet a szüleimnek - ha hétvégén elmennek élelmiszert vásárolni, akkor két családnak vesznek egy csomót, és nekem szállítják, én csak fizetek.

10-kor lefeküdt, és fél kettőig nem tudott elaludni. Pedig valeriánt ittam. A munkahelyen pihenek (és a munka is új szeptember óta, valahogy nem akarok lazítani).

Ráadásul kezdek fázni. A torokszívókat pedig otthon felejtettem. Teljes apchi, a fenébe is.
Fú. Leszállt a gőz. Megyek dolgozni. És akkor valami nagyon undorodni kezdett.