Házi gyümölcs zselés torta sütivel. Egyszerű ötletnek tűnt. A zselés torta finom, sebtében, elérhető termékekből készül, mindenki szereti. Tökéletes desszert minden ünnepi asztalra ajánlom, könnyű és ízletes. Mennyire készen

A mai napig a legoptimálisabb, alacsony kalóriatartalmú zselés torta keksszel és gyümölccsel.

Ennek az ételnek számos változata van, amelyek kielégítik a legigényesebb ínyenceket és az édesség szerelmeseit. gyümölccsel mindenki szereti annak egyedi ízét. Egyszerre ötvözi a gyengédséget, a tejszíntől származó édességet és a gyümölcsök savanyú jegyét. Egy ilyen desszert nemcsak a családnak, hanem a vendégeknek is tetszeni fog. És nagy előnyökkel jár a gyermekek számára, mert friss gyümölcsöt tartalmaz.

A sütemények története

Ma sok kulináris szakember vitatja, hogy hol kezdődött ennek a kulináris remekműnek a története. Egyesek úgy vélik, hogy az első tortát Olaszországban készítették. A nyelvészek azt mondják, hogy olasz fordításban a "torta" szó valami bonyolultat jelent. Ezért a szót általában a díszekhez, virágokhoz kezdték társítani

Mások úgy vélik, hogy az eredet keletről származik. Mindenki ismeri a keleti édességeket, amelyek tejből, mézből készültek, és úgy néztek ki, mint egy sütemény.

Egy ilyen desszert elkészítésében a legjelentősebb helyet Franciaország foglalja el. Világszerte előkelő helyet foglal el az édesipari termékek között. A francia cukrászok évszázadok óta fejlesztik a sütemények eredeti tálalását és díszítését. Ebben az országban sok édesség született, amelyek nélkül egyetlen ünnep sem megy. Ez egy keksz, zselé, karamell és még sok más.

Minden ország megkülönbözteti a desszertek elkészítésének és díszítésének hagyományait. Az ünnepekre kiváló sütemények készülnek, egyedileg díszítve különféle szimbólumokkal. Néhány sütemény megérdemli, hogy bekerüljön a Guinness Rekordok Könyvébe.

A világ leghosszabb tortájának, legmagasabb és legnagyobb tortájának szekcióiba estek. Korábban Oroszországban nem ismerték a "torta" szót. Abban az időben cipókat sütöttek, amelyek az ünnepi péksüteményeket képviselték.

Például a sülteket különféle fonatokkal, fürtökkel díszítették. Néha a menyasszony és a vőlegény figuráit helyezték el középen.

Egy modern cukrász egyedi zselérecepttel vagy eredeti díszítéssel rendelkezik. Nem is olyan régen a közönséges süteményeket ünnepségeken használták. De helyette rendelésre készült sütemények jöttek, a megrendelő kérésére mindenféle csengővel és síppal. Népszerűek a több rétegből álló sütemények. Ez a típus európai országokból érkezett. Aztán meghódította Amerikát, majd Oroszországot.

Hogy kedveskedjen családjának édességekkel, bemutatjuk a gyümölcszselé torta receptjét. Manapság sok dekoráció létezik a torták számára. Díszítik, figurákkal, csokoládéval bevont gyümölcsökkel. Egy ilyen tevékenységnél a fantázia a fő.

Gyümölcszselé torta

Egy ilyen torta elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

Teszthez:

1. Finomított napraforgóolaj - 5 ml.
2. Liszt - 250 gramm.
3. Cukor - 200 gramm.
4. Tojás - 4 darab.

Krémhez:

1. Cukor - 100 gramm.
2. Tejföl 30% - 300 gramm.

Töltelékhez:

1. Víz - 800 ml.
2. Banán - 2 darab.
3. Kiwi - 1 db.
4. Kiwi ízű zselé - 200 gramm.

A torta elkészítésének módja

Először hideg forralt vizet kell önteni a zselére, és 40 percig állni kell.

Miután a zselé megduzzad, keverés közben fel kell forralni, majd leszűrni.

Hűtsük le a zselét, és tegyük a fagyasztóba 50 percre dermedni. Az eredmény egy zselé állagú masszának kell lennie.

Egy 22 cm átmérőjű levehető formát kikenünk napraforgóolajjal, beletesszük a tésztát. Süssük 20-25 percig 180 ° C-on. Amíg aranyszínű kéreg képződik.

A krém elkészítéséhez a cukrot a tejföllel simára keverjük, majd hűtőbe tesszük.

A sütemény megsülése után ki kell venni a levehető formát, és hagyni kell szobahőmérsékleten kihűlni. Teljes kihűlés után a tortát 2 részre vágjuk. Az egyik résznek levehető formában kell maradnia.

A krém 2/3-át ráöntjük, a második tortát megkenjük a maradék krémmel és 20 percig hagyjuk impregnálni.

A banánt és a kivit szeletekre vágjuk. Az alsó tortára kenjük őket. A tetejére egy második réteget. A maradék gyümölccsel díszítjük.

A tetejére félig lefagyasztott zselét öntünk, és a tortát hűtőbe tesszük, hogy teljesen megszilárduljon, kb. 2 órára.

Miután a zselé teljesen megszilárdult, a torta széleit késsel óvatosan leválasztjuk a formáról.

A zselé története

Sokan nem is sejtik, hogy a zselé nem új étel. Az 5 évszázaddal ezelőtti kéziratokban ilyen terméket említettek. Korábban zselatin helyett csontokat használtak.

Teltek az idők, a zselé javult. 1845-ben feltalálták a zseléport. De nem volt elég erős hatása, és a folyadékot zselé állagmá változtatta. De eltelt 40 év. Olyan port készítettek, aminek az állaga jobban megfelel a modern zseléhez. 1885-ben készítettek először zselés tortát keksszel. Ma különösen népszerű. Bemutatjuk figyelmébe a kekszes zselés torta receptjét. Olyan gyengéd és könnyű lett, hogy a kifinomult ínyencek azonnal megkedvelték.

Zselés torta keksszel és gyümölccsel

A torta elkészítéséhez a következő összetevőket kell használni:

A keksz tészta elkészítéséhez szüksége lesz:

1. Tojás - 4 darab.
2. Liszt - 100 gramm.
3. Cukor - 150 gramm.

Az alaphoz használjuk:

1. Tejföl - 500 gramm.
2. Gyümölcs - opcionális vagy szezonális.
3. Instant zselatin - 15 gramm.
4. Jelly - többszínű tetszőlegesen elvihető.

Főzési mód

Zselés torta keksszel és gyümölccsel elég gyorsan elkészül, és nem igényel sok erőfeszítést.

Kezdésnek kekszet sütünk, a tésztához kakaót adhatunk csokitorta készítéséhez. Hűtsük le. Ezután tépje darabokra.

A zselatint felöntjük vízzel, megvárjuk, míg megduzzad. Ezután tegyük tűzre, hogy feloldódjon, ügyeljünk arra, hogy a zselatin ne forrjon fel. Hagyjuk szobahőmérsékletűre hűlni.

A tejfölt a cukorral simára keverjük, majd beleöntjük a kihűlt zselatint.

A tortaformát lefedjük fóliával, és rétegesen kiterítjük a kekszet és a gyümölcsöket, ráöntjük a krémet. Kívánság szerint díszítse a tetejét gyümölccsel vagy öntsön zselét. A lényeg az, hogy fele annyi vizet használjunk, mint amennyi a csomagoláson szerepel.

Tegye a tortát a hűtőbe, amíg teljesen megdermed. .
Ezután fordítsa meg a zselés tortát gyümölccsel. A képen a tervezési példa látható.

Keksz története

A keksz története az ókorban kezdődik. Most már lehetetlen megállapítani, hogy ki találta fel először egy ilyen teszt receptjét.

A 15. században az angol tengerészek először említették a kekszet. Egy hosszú utazás előtt a coquis felhalmozott egy kissé megszáradt keksszel. A kekszet választottuk, mivel nem tartalmaz olajat. Ez a tulajdonság lehetővé teszi számára, hogy hosszú ideig ne penészedjen a nedvességtől. A kekszre azért esett a választás, mert tápértéke és viszonylag kis helyet foglal.

A világi ínyencek nem hagyták figyelmen kívül a kekszet. Vannak olyan javaslatok, hogy egy ínyenc kipróbálta ezt a tésztát a hajón. De nemcsak hasznos termék volt, hanem nagyon finom is. Hamarosan Viktória királynő udvarában létrehozták ezt a fajta terméket. A sütemények meglehetősen frissek voltak, és volt egy réteg lekvár. Ettől az időszaktól kezdve indult útjára a keksz a világ körül.

Sokan szeretik a kocsonyás süteményt, de kevesen tudják, hogyan kell elég puha piskótát sütni. Egy tapasztalatlan cukrász számára egy zselés torta sütivel igazi megváltás lesz. Az alábbiakban az egyik desszerttípus receptjét adjuk meg. Ráadásul egy ilyen desszert előnye, hogy egyáltalán nem kell sütni.

Zselés torta sütikkel

A torta elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

1. Jelly - csomag.
2. Sütik - 200 gramm.
3. Tejföl - 300 ml.
4. Kiwi - 3 darab (ha szükséges, helyettesítheti más gyümölccsel).
5. Kókuszpehely - 50 gramm.
6. Zselatin - 2 evőkanál. l.
7. Cukor - ízlés szerint.
8. Víz - 50 ml.

Főzési mód

A zselatint felöntjük vízzel és hagyjuk megduzzadni. Ezután fel kell melegíteni, amíg teljesen fel nem oldódik. Kocsonyát szaporítunk, fele annyi vizet veszünk, mint amennyi a csomagoláson van. Hagyd kicsit lehűlni. Gyümölcs apró kockákra vágva. Törjük össze a sütiket. Ezután egy mély tálban keverje össze a zselét, a zselatint és a kivett gyümölcsöket. Az egészet alaposan összekeverjük, hozzáadjuk az összetört sütiket. Adjunk hozzá cukrot ízlés szerint. Még egyszer óvatosan keverje össze mindent. Adjunk hozzá tejfölt és keverjük újra. Öntsük formába, és tegyük hűtőbe, amíg teljesen megszilárdul.

Ezután óvatosan vegyük ki a formából, éles kés segít elszakadni a szélektől. A tortát forrásban lévő vízzel is kiemelhetjük a formából. Ehhez a formát néhány másodpercre forró vízbe tesszük, majd hirtelen átfordítjuk egy edényre.

Egy receptet figyelembe véve, de folyamatosan változó gyümölcsökkel, egy másik zselés torta készíthető keksszel és gyümölcsökkel, amely örömet okoz az édesszájúnak. A finom süteményt élvező ínyencek vitaminbombát kapnak. Ha a gyermek nem akar gyümölcsöt enni, készítsen ilyen desszertet - minden gyümölcsöt örömmel eszik.

A házi sütemény mindig finomabb, mint a bolti. Ez egy axióma, és nem igényel bizonyítást. Keksz gyümölcskocsonyás torta a bogyókkal és gyümölcsökkel díszített krém pedig már az első harapástól megszeretteti magát. E recept szerint a sütemény bogyós gyümölcsökkel és bogyókkal is elkészíthető, konzervekkel pedig mindenképp nagyon finom lesz.

Hogy még finomabb legyen a Gyümölcsös-tejszínes Kekszzselé torta, érdemes a torták rétegezéséhez gyümölccsel felvert tejszínhabot használni, és a zselét csak a torta tetejére kenni, de a gyümölcsöt se kíméljük vastag rétegben. Ha nincs elég friss gyümölcs, adhatunk hozzá, lehetőleg egész bogyókból vagy gyümölcsökből. Keksz tésztából sütemények lesznek.

Főzés

Egy mély tálban habverővel, turmixgéppel vagy más konyhai eszközzel 4 felverjük egy pohár cukorral.

Hozzáadjuk az átszitált lisztet, a szódát, és óvatosan addig keverjük, amíg a tésztánk homogén nem lesz és csomók nem maradnak.

A kerek forma alját kibéleljük sütőpapírral, megkenjük növényi olajjal, és 15-25 percre 180 fokra előmelegített sütőbe toljuk, amíg meg nem pirul. Fogpiszkálóval ellenőrizheti a készenlétet. Szúrjunk egy fogpiszkálót a tortába, és vegyük ki. Ha száraz marad, akkor kész a keksz, ha pedig maradt tészta a hegyén, akkor még nem sült meg. De nagyon óvatosan csináld.
A keksz nem szereti, ha még egyszer megzavarják, nagyon óvatosan kell vele bánni, különben előfordulhat, hogy „leül” és nem sül meg, és akkor senkinek sem fog ízleni a gyümölcsös és tejszínes keksz zselés tortája. Általában a háziasszonynak gyakran kell főznie, ezért tanácsos megtanulni, hogyan kell hibátlanul főzni.

Még melegen két részre vágjuk a kekszet. Ezután tegyük félre, hogy teljesen kihűljön.

Sűrűre verjük fel ½ csésze porcukorral, adjunk hozzá 3 finomra vágott barackkonzervet a tejszínhabbal, és ezzel a krémmel kenjük meg az első tortát. A krémre tesszük a második tortát, amire konzerv epret és barackszeleteket teszünk.

Itt az ideje, hogy a tortánkat kész zselével töltsük meg. Sokat olvasok a szakácsok nehézségeiről a zselés sütemények öntésekor. Több tortát is tönkretett maga, amíg rá nem jött egy egyszerű igazságra. Főzés közben nem kell nehézségeket okoznia magának, és nem kell kísérleteznie a zselével. Az üzletben különféle gyártók speciális zseléje kapható a tortához. Itt kell használni. Akkor garantált a siker, ha megpróbálsz egy egyszerű zselét vagy zselatint venni, akkor nem valószínű, hogy valami tisztességes dolgot kapsz.

Gyümölcsös és tejszínes kekszzselé tortához zselést az utasítás szerint, felforraljuk, kicsit lehűtjük, és óvatosan a torta közepétől kezdjük, ráöntjük a zselés gyümölcsöt. Egyszerre felöntjük egy-két evőkanállal, hagyjuk megszilárdulni, majd addig folytatjuk, amíg a gyümölcs teljes felületét be nem vonjuk zselével. Kész kekszes zselés torta gyümölccsel és 1 órára hűtőbe tesszük és tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Hozzávalók

Kekszhez

• Csirke tojás - 4 darab;
• Cukor - 1 csésze;
• Búzaliszt - 150 gramm;
• Szóda - ½ teáskanál.

Krémhez

• Krém 30% - 100 - 150 milliliter;
• porcukor - ½ csésze;
• Őszibarack konzerv - 3 db.

Zseléhez

• konzerv őszibarack - 1 doboz (400 gramm);
• konzerv eper - 1 doboz (400 gramm);
• Zselé tortához - 1 csomag.

Receptek otthoni sütemények készítéséhez fotókkal

gyümölcskocsonyás torta

1 óra 20 perc

175 kcal

5 /5 (1 )

Ma a zselé különféle formában, színben és ízben megtalálható. Ez a különleges édesség a gyerekeknek és a felnőtteknek egyaránt tetszeni fog. Nem is olyan régen vált népszerűvé a tetejére töltött és zselével díszített zselés rétegekkel és zselés tortákkal is. Ennek az édesipari találmánynak köszönhetően sok lehetőség jelent meg a torták díszítésére és díszítésére, és a gyümölcsös zselés torta különösen étvágygerjesztőnek tűnik.

Keksz-zselé torta gyümölcsökkel

Ha valami igazán eredetivel szeretné meglepni a legszeszélyesebb vendégeket, akkor főzze meg ezt a tortát. Meglepően ízletesnek, gyengédnek bizonyul, és kívülről is jól néz ki.

A főzéshez konyhai eszközökre van szükségünk:

• 2 kis mély tál;
• 1 nagy mély tál;
• keverő;

• Szita;
• két serpenyő (az egyik vastag aljú).

Hozzávalók

A kekszhez:

Zseléhez:

Impregnáláshoz:

Krémhez:

Gyümölcsök:

Keksz készítése

1. Ebben a receptben két keksztortához van feltüntetve a hozzávalók mennyisége, ezért mindent kettéosztunk. Vegyünk két tojást, és válasszuk el a fehérjét a sárgájától.

   Tudtad? A fehérjét óvatosan el kell választani, hogy a sárgája ne kerüljön bele. A tartály, amelybe a fehérjéket helyezzük, legyen tökéletesen száraz, egyetlen csepp víz nélkül, ugyanez vonatkozik a mixer habverőjére is. A tojást le kell hűteni.

2. A tojásfehérjét a cukorral felverjük.
   
   

   A fehérje felverésének megkezdése előtt adjunk hozzá egy csipet sót, akkor buja lesz. Keverővel kell verni, amíg bolyhos hab nem képződik, majd fokozatosan, a keverő kikapcsolása nélkül adjunk hozzá 30 g cukrot. A készenlétet úgy ellenőrizheti, hogy leállítja a mixert, és megnézi a fehérje állagát: nem eshet ki a tálból. Ezenkívül a legfontosabb dolog az, hogy ne ölje meg a fehérjét, ezért rendszeresen ki kell kapcsolnia a keverőt, és meg kell néznie a konzisztenciát.

3. A sárgáját egy külön tálban verjük fel a cukorral, amíg teljesen fel nem oldódik, habos szerkezetűnek kell lennie.
   
   
4. Egy tálba öntjük a felvert sárgáját, majd a fehérjét. Szitáljuk át 25 g lisztet és adjunk hozzá 1 tk. keményítő.
   
   
5. Óvatosan keverje össze az összes tartalmat egy kanállal alulról felfelé, anélkül, hogy túl hirtelen mozdulatokat tenne.
   
   
6. Az elkészített tésztát egy növényi olajjal kikent formába helyezzük, és 180 ° -ra előmelegített sütőbe tesszük.
   
   

   Fontos! Keksz sütés közben nem tanácsos a sütőbe nézni, különben nem kelhet meg a tészta.

7. A keksz elkészítési ideje - 15-20 perc. A sütemény készenlétét fapálcával vagy gyufával ellenőrizhetjük. Ha a gyufa hegye száraz, akkor a keksz készen áll.
8. Amíg az első sütemény sül, elkészítjük a második adagot is ugyanígy. A második süteményt abban a formában hagyjuk, amelyben sütöttük.
   
   

   Tudtad? A tortát lapos edénybe helyezhetjük, és a keksz átmérőjének megfelelően magas kartonhengert készíthetünk belőle, és becsomagolhatjuk egy fóliával. Ezután a henger egyszerűen eltávolítható vagy vágható, és a kész sütemény az edényen marad.

főzőzselé

A torta összeállítása

1. A tortákat konyakos impregnálással impregnáljuk. A formában maradt kekszet is impregnáljuk, és megtöltjük a krémes zselé felével (ha addigra már kicsit megdermedt a zselé, akkor vízfürdőben kell előmelegíteni). Hűtőbe tesszük dermedni.
   
   
2. A boltban vásárolt zselét a csomagoláson feltüntetett recept szerint elkészítjük, majd amikor 35-37°-ra hűl, kivesszük a hűtőből a kekszünket, megtöltjük a már megdermedt krémes tortával és betesszük a újra hűtőszekrény.
3. Amikor a gyümölcszselé megszilárdul, ráhelyezzük a konyakszirupba áztatott második keksztortát, és megkenjük a maradék krémzselével.
   
   
4. A fagyasztott második tortára vékonyra szeletelt gyümölcsöket rakunk (kapcsoljuk be a fantáziát és saját belátásunk szerint díszítjük a tortát), és megtöltjük a második elkészített és lehűtött zselével (jobb, ha a lehető legátlátszóbb például citrom).
   
   
5. A megdermedt süteményt óvatosan kivesszük a formából (lehetőleg levehető), és lapos edényre fektetjük remekművünket, vagy eltávolítjuk a korábban elkészített kartonhengert.
   
   
6. A vajat sűrített tejjel habosítsuk fel, és egy cukrászfecskendővel díszítsük a torta tetejét és falait, vagy szórjuk meg színes kókusz- vagy kekszreszelékkel.
   
   

A gyümölcsös kekszes-zselé torta nem zsíros és nem túl édes, így a vendégei egy bőséges lakoma után is szívesen elfogyasztják. Javasoljuk, hogy próbáljon ki főzni, ami külső eredetiséggel és kitűnő ízzel lepheti meg szeretteit.

Zselés torta gyümölccsel és tejföllel sütés nélkül

Ennek a süteménynek az elkészítéséhez minimális erőfeszítést kell tennie, mivel sütő használata nélkül készül. Eredeti, étvágygerjesztőnek tűnik, és jó cukrászként mutatkozik meg, még akkor is, ha nem rendelkezik különleges készségekkel a desszertek elkészítésében.

• Főzési idő- 35 perc.
• Valamire tervezve nyolc adag.
• Konyhaedények: vastag aljú serpenyő,mély tál kerek aljú keverő.

Gyümölcsös zselés-tejfölös tortához szükségünk van:

• kész keksz (megvásárolható a boltban);
• tejföl - 500 ml;

• zselatin - 25 g;
• víz (hideg) - 1 evőkanál;
• gyümölcsök (ananász, banán, kivi, narancs).

Főzési mód

1. A kekszet kockákra vágjuk.
   
   
2. A zselatint felöntjük hideg vízzel, hogy 20 perc alatt megduzzadjon.
   
   
3. A gyümölcsöket megtisztítjuk és karikákra vágjuk, ha ananászt használunk, szárítsuk ki a szirupból.
4. A zselatint vízfürdőben, folyamatos keverés mellett felmelegítjük, amíg teljesen fel nem oldódik.
   
   
5. A tejfölt felverjük a cukorral, és vékony sugárban öntsük rá a zselatint.
   
   
6. Előkészítünk egy mély, kerek aljú tálat, fóliával letakarjuk és az aljára gyümölcsöt teszünk - ez lesz a tortánk teteje.
   
   
7. A következő réteg egy kis krémzselé, hogy ellepje a gyümölcsöt.
   
   
8. A kekszdarabokat gyümölccsel kiterítjük, majd ismét leöntjük krémes zselével. Több réteget is megismételhetünk így, a lényeg, hogy a felső réteget krémes zselével vonjuk be.
   
   
9. Fedjük le a tálat fedővel, és tegyük a hűtőbe egy éjszakára, amíg teljesen megszilárdul.
   
   
10. Másnap a tál alját tegyük pár másodpercre forró vízbe (hogy könnyebben lejöjjön a tortánk), fordítsuk át egy lapos edényre, és vegyük ki a tálat. A fóliát leválasztjuk a torta tetejéről, és kész is a finomságunk.
    
    

Tudtad? Ha a receptben a kekszet keksszel cseréljük ki, akkor egy gyümölcsös és kekszes zselés tortát kapunk, amelyben a főzési idő és folyamat nem különbözik a keksztortától.

A csokis desszertek igazi szerelmeseinek pedig ajánljuk, hogy próbálják ki.

Túrós zselés torta gyümölcsökkel

Ez a recept nem csak finom és nagyon egészséges, de könnyen elkészíthető is, hiszen kiküszöböli a sütési folyamatot. Ügyeljen arra, hogy légies és kiadós desszertet készítsen.

• Főzési idő- 30 perc.
• Valamire tervezve 12 adag.
• A konyhai berendezésekből a következőket kell venni: keverő, vastag aljú fazékmély tál vagy műanyag csomagolás egy vásárolt tortából.

A következő recept szerint készítek túrós zselés tortát tejföllel és gyümölcsökkel:

• túró - 500 g;
• zsíros tejföl - 500 g;
• citrom - 1 db;
• zselatin - 40 g;

• gyümölcsök (ananász, narancs, kivi, banán);
• zselé egy zacskóban;
• cukor - 6 evőkanál. l.;
• vaníliás cukor - 10 g.

Gyümölcsös túrós zselés sütemény sütés nélkül

1. Az összes gyümölcsöt megtisztítjuk és karikákra vágjuk.
   
2. A vásárolt tortából kiveszünk egy tálat vagy dobozt, az aljára narancskarikákat (félgyűrűket) teszünk. Öntsük rá az elkészített bolti zselét (lehetőleg narancsízű), és tegyük be a hűtőbe.
   
   
3. Közben a zselatint felöntjük hideg vízzel 20 percre, hogy megduzzadjon.
   
   
4. A túrót, a tejfölt és a cukrot egy külön tálban turmixgéppel habosra keverjük.
5. A megduzzadt zselatinhoz adjunk még 70 ml vizet, és keverés közben oldjuk fel vízfürdőben. A túrós keverékbe zselatint teszünk, és turmixgéppel újra felverjük.
   
   
6. Az összes gyümölcsöt ugyanabba az edénybe tesszük, mehet bele a keksz is, belefacsarjuk a citrom levét, és az összes hozzávalót egyenletesen elkeverjük a túrós massza tetején.
   
   
7. A narancszselét kivesszük a hűtőből, egyenletes rétegben ráöntjük a túrós-gyümölcsös masszát és egy éjszakára a hűtőbe tesszük.
   
   
8. Zselés torta túróval és gyümölccsel fogyasztható. Jó étvágyat kívánunk!
   
   

gyümölcszselé torta recept videó

Nézze meg a videót is, amely egy finom gyümölcszselével készült piskóta egyszerű receptjét mutatja be. egy ilyen útmutató megóvja Önt a finom desszert elkészítésével kapcsolatos kétségektől.

Gyümölcszselé torta. Gyümölcszselé torta recept.

Egy finom sütemény keksszel, tejfölös zselével és gyümölcsökkel díszíti majd asztalát 🙂 Nyáron gyakran készül a zselés torta. Gyümölcsök (bogyók) bármilyen, saját belátása szerint fogyaszthatók. Ha diétás lehetőséget szeretne, akkor a tejfölt bármilyen joghurttal helyettesítheti. Remélem tetszeni fog a torta 🙂 Köszönöm a megtekintéseket, a lájkokat és a kommenteket! Jó étvágyat kívánunk!
Recept:
Tejföl 20% - 500 gr
Cukor - 1 evőkanál
Vaníliás cukor - 1 tasak
Zselatin - 3 evőkanál (0,5 evőkanál forralt vízben oldjuk fel)
Keksz:
Tojás - 4 db
Cukor - 1 evőkanál
Liszt - 1 evőkanál
Burgonyakeményítő - 1 evőkanál
Sütőpor - 1 tk
Gyümölcsök, bogyók (van 2 banánom, 2 narancsom és 120 gr áfonyám)

https://i.ytimg.com/vi/nwdp0TQCAZs/sddefault.jpg

https://youtu.be/nwdp0TQCAZs

2014-06-11T05:00:00.000Z

A zselés sütemények csak egy áldás a desszertek készítésében kezdő kezdőknek és egy első osztályú szakácsnak. Valószínűleg megvan a saját receptje ehhez az egyszerű desszerthez – ossza meg velünk, hogy mások is hasznos ötleteket tudjanak használni egy ilyen finom sütemény elkészítéséhez.

A zselés és gyümölcsös torta valószínűleg a legfinomabb csemege, amit egy gyerek kívánhat. Bár talán nem csak gyerek, hanem édes-felnőtt is.

Apukám nem rajong a hatalmas mennyiségű krémért a tortákban, mert nálunk ez a torta igazi sláger lett. Finom, olvadó keksz, friss gyümölcsök és finom zselé fehérjekrémmel – ennek a kombinációnak még a legszeszélyesebb és legválogatósabb evő sem tud ellenállni!

Ezen kívül, ha szeretsz süteményt sütni - azt tanácsolom, hogy ezt süsd meg -, számomra egy izgalmas és kreatív folyamat fontos része a főzésnek. Rettenetes sebességgel repült le az asztalról a kocsonyás és gyümölcsös torta, azt tanácsolom, próbáld ki!

Hozzávalók:

A kekszhez:

• 5 csirke tojás
• 160 g cukor
• 120 g liszt
• 3-4 g sütőpor
• 1 rész vaníliás cukor

Krémes díszítéshez:

• 200 ml víz
• 2 csirke fehérje
• ½ st. Szahara

Töltelék + töltelék:

• 3 oldal citromzselé
• 2 kiwi
• 2 banán
• 2 mandarin
• 10 darab. cseresznye (opcionális, bármilyen gyümölcsöt és bogyót használhat)

Főzés lépésről lépésre fotókkal:

1. Keksz főzése. Tegyen 1 tojást és 4 sárgáját egy mély edénybe. A fehérjéket külön tartályba öntik, és a hűtőszekrénybe küldik. A sárgájához adjuk a cukrot és a sütőport.
2. Egy kanállal kevergetjük. Adjunk hozzá vaníliás cukrot.
3. Turmixgéppel felverjük, hogy a massza felderüljön.
4. Adjuk hozzá a lisztet és verjük tovább simára.
5. A fehérjéket kivesszük a hűtőből.
6. Mixerrel maximális sebességgel erős habbá verjük.
7. Óvatosan hajtsa a fehérjéket a fő masszába.
8. Kenje meg a sütőedényt növényi olajjal, és öntse bele a tésztát.
9. 25-30 percre 180-200 C-os sütőbe küldjük a kekszünket
10. Ne húzzuk ki a kekszet a formából. Hagyjuk kicsit hűlni, majd terítsük ki a gyümölcsöt bármilyen formában.
11. A zselét a csomagoláson feltüntetett arányban hígítjuk (kicsit kevesebb vizet adhatunk hozzá, szó szerint 20 ml-rel, hogy a zselé jól megdermedjen, vagy zselatint adhatunk hozzá).
12. Hűtőbe tesszük a zselét, amíg majdnem el nem kezd szilárdulni. Óvatosan öntsük bele a zselét egy kanállal (hogy a gyümölcs ne lebegjen). A zselé ne takarja el a gyümölcsöt – ez az első zselérétegünk.
13. Azonnal küldje el a tortát a hűtőszekrénybe, amíg teljesen megszilárdul. Ismételjük az eljárást a zselével, amíg az összes zselét fel nem használjuk. Amikor a zselé teljesen megszilárdult, óvatosan húzzon egy vékony éles kést az oldalai mentén, és válassza le a tortát a formától. Óvatosan vegyük ki a formából a tortánkat zselével és gyümölcsökkel.
14. Főző krém. Öntsön cukrot egy serpenyőbe, és adjon hozzá vizet.
15. Addig főzzük, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik, majd kis tűzre tesszük, hogy a szirup alig forrjon fel. Gyakran keverjük meg, hogy a szirup meg ne égjen. 5-10 percig forraljuk. Ezalatt a szirup enyhén sárgássá és kissé sűrűbbé válik. Hagyja teljesen kihűlni a szirupot.
16. A tojásfehérjét egy mély tálba felverjük.
17. A fehérjét kemény habbá verjük.
18. Vékony sugárban öntsük hozzá a szirupot, miközben folytatjuk a habverést. Kiderül, hogy egy csodálatos sűrű fehérje krém.
19. Egy cukrászfecskendő segítségével fehérjével díszítsük a torta oldalát és széleit.
20. Íme egy gyönyörű torta zselével és gyümölcsökkel!
21. Vágja fel a tortánkat, és élvezze az ízét!

Jó étvágyat kívánunk!

A zselés sütemény igazi életmentő, ha édes ételt kell főzni, és a sütő egyáltalán nem vadászat. Egy ilyen étel nagyon gyorsan elkészül, nem igényel sütést, de még gyorsabban elfogyasztják, mint amennyit megfőznek, mivel egyszerre szép és ízletes. Ezek a sütemények felnőtteknek és gyerekeknek egyaránt tetszeni fognak. Íme néhány zselés torta recept.

"Szőlő", zselés sütemény, recept

1. tejföl - 700 g (zsírtartalom legalább 20%),
2. keksz mákkal - 300 g,
3. mazsola (előzetesen meg kell párolni - 100 g),
4. két szabványos, egyenként 100 g-os csokoládétábla,
5. instant zselatin - 25 g,
6. egy zacskó zselé, zöld vagy sárga - 90 g,
7. nagy szőlő díszítéshez - 200 g,
8. 1 csésze cukor és egy kis csomag vaníliás cukor.

Először körülbelül 150 ml forró vizet kell venni, és fel kell oldani benne a zselatint. Hagyja egy ideig hűlni az oldatot. Fogjuk a zselét, és az utasítás szerint 300 ml forró vízben hígítjuk. Hagyjuk egy kicsit hűlni is.

A sütiket lehetőleg kézzel össze kell törni, és külön tálba kell tenni.

Ezután vegyünk egy üres tálat, öntsünk bele tejfölt, öntsük bele a vaníliás cukrot és a normál cukrot, és verjük fel. Amikor a massza homogénné válik, hozzáadjuk a zselatint, aminek ekkorra már ki kell hűlnie, és újra felverni.

Egy speciális levehető formát készítünk, az aljára kenjük a krém harmadát, megszórjuk egy réteg csokoládéval. Ezután kiterítjük a tejszín másik harmadát és ismét megszórjuk csokoládéval, a végén megkenjük a maradék krémmel. A formát jobb fél órára hűtőbe tenni, hogy megszilárduljon. Ekkor kivesszük a szőlőt, minden bogyót hosszában kettévágunk. Ha vannak csontok, jobb, ha kivesszük.

A tortát kivesszük a hűtőből és szőlővel díszítjük. Ez a fajta sütemény a gyümölcsös zselés tortának tulajdonítható. A szőlőre zselét öntünk, és az edényt hűtőbe tesszük. Körülbelül három órát kell várnia, amíg elkészül. Majd kivesszük a tortát, kivesszük a formából, szép tányérra tesszük és az asztalra tálaljuk.

Zselés torta "törött üveg"

Egy ilyen sütemény gyengéd és ízletes, nem igényel sütést, és meglehetősen egyszerű elkészíteni. A kompozíció különféle gyümölcsöket tartalmaz, így nemcsak ízletes, hanem egészséges csemege is lesz. Érdemes megjegyezni, hogy a tejfölből készült zselés torta elkészítésekor alacsony kalóriatartalmú termékeket használnak, így még azok is fogyaszthatják, akik nem szigorú diétán vannak.

Hozzávalók a torta "Tört üveg" ugyanazokat használják a fent leírtak szerint, csak a szőlő helyett 2 banánt, 2 kivit és 2 mandarint kell venni.

Van itt egy ilyen funkció - a krém elkészítése után magas formát kell venni, bele kell tenni a kockákra és háromszögekre vágott gyümölcsöket, majd fagyasztott zselét és tejfölt. Tálalás előtt az edényt alulról kissé fel kell melegíteni, és egy gyönyörű tányérra kell fordítani. Kívánság szerint a torta tetejét gyümölccsel is díszíthetjük.

Zselés barack torta

Ha beírja a zselés torta fotók valamelyik keresőbe, csodálatos képeket láthat a tortákról. Sok közülük igazi remekmű, amit csak csodálni lehet, de megenni soha.

Zselés barack Különösen alkalmas azok számára, akik nem engedik meg maguknak a magas kalóriatartalmú ételeket. Ez a desszert nagyon finom és könnyű.

A süteményhez szüksége lesz: különböző zselé, öt zsákban, alacsony zsírtartalmú joghurt - 0,5 l, 800 g őszibarack (konzerv) és zselatin.

Először el kell készítenie a zselét, mindegyiket a saját tányérjában, csak ajánlott egy kicsit kevesebb vizet inni, mint amennyi az utasításban szerepel. Ha úgy dönt, hogy konzerv őszibarackból süteményt készít, öntse az üvegből a vizet egy csészébe, és adjon hozzá 20 g zselatint, hagyja fél órán keresztül megduzzadni. Ha friss őszibarackot használunk, víz helyett használhatunk baracklevet.

Miután a zselé megszilárdult, kivesszük a formákból, és véletlenszerű sorrendben felvágjuk. Az őszibarackot is fel kell vágni, és a zseléhez kell adni. Adjunk hozzá joghurtot ugyanahhoz a keverékhez, majd a végén zselatint vízzel vagy baracklével, vízfürdőben enyhén megpirítjuk, és keverjük össze az egészet.

Főzhetünk néhány aprót, vagy öntsünk mindent nagy formába. Hagyja egy éjszakán át a hűtőszekrényben, és reggel már élvezheti a remekművet.

Túrós zselés torta eperrel

Egy ilyen sütemény az év bármely szakában elkészíthető, nyáron kísérletezhet különféle bogyókkal. De a leglenyűgözőbbnek tűnik az eperrel. A torta az ünnepi asztalt díszíti, családi vacsorára is alkalmas. Ráadásul ez az étel nagyon egészséges, mert a bogyós vagy gyümölcsös túró nagyon egészséges. A torta elkészítése körülbelül három órát vesz igénybe.

A következő összetevőkre lesz szüksége:

1. 2 tojás, cukor - 235 g (75 g kekszhez, 160 g tejszínhez)
2. 75 g liszt
3. puha vaj - 80 g,
4. túró - 240 g (bármilyen zsírtartalmú, ki mit szeret)
5. tejföl - 240 g,
6. 280 g kemény tejszín
7. eper - 500 g.
8. zselatin - 16 g.
9. zselé - 1 csomag

Először is készítsünk egy kekszet. A lisztet át kell szitálni, hozzáadni a sütőport, a tojást és a 75 g cukrot. Készítsen elő egy olajozott formát. A tojásokat felverjük a cukorral, hozzáadjuk a lisztet, az egészet összekeverjük. A tésztát formába öntjük és 180 fokon 10 percig sütjük. Kivesszük a kekszet és kihűtjük.

A túrót alaposan meg kell dörzsölni egy turmixgéppel. A zselatint előre beáztatjuk. Az epret kettéosztjuk, az egyik feléből pürét készítünk 160 g cukor hozzáadásával, a kapott masszából két evőkanálnyit félreteszünk, a többit felforrósítjuk és a már megduzzadt zselatinnal összekeverjük, nem kell forralni. Hagyjuk kihűlni.

A túrót felverjük a puha vajjal, hozzáadjuk a zselatint és az epret, mindent felverünk.

A tejszínt felverjük, a túróhoz adjuk, a krémhez 50 g epret. A krémet ráöntjük a kekszre, és fél órára hűtőbe tesszük.

Ekkor zselét készítünk, epret szeletekkel a túrókrémre teszünk és a zselével felöntjük, éjszakára hűtőbe tesszük. Ez a csodálatos tejfölös zselés torta örömet okoz gyermekeinek és szeretteinek.

Zselés sütemények fényképpel

Az ilyen torták megfelelőek lesznek születésnapra vagy más jelentős ünnepre. Érdemes megjegyezni, hogy egy ilyen sütemény elkészítése különleges készségeket és speciális felszerelést igényel.

Ezért, ha egy tortát szeretne megkóstolni saját fényképével, jobb, ha megrendeli a város egyik cukrászdájában.

Zselés torta "Narancs joghurtban"

Ha szeretné meglepni szeretteit, és változatosabbá szeretné tenni az ünnepi asztalt, nézze meg a keresőkben a zselés süteményrecepteket egyszerűen és gyorsan elkészíthető fotókkal.

Neki szüksége lesz:

1. kész keksz,
2. banán,
3. ananász (konzerv) és narancs
4. egy pohár narancslé
5. zselatin - 30 g,
6. édes joghurt - 750 ml.

A zselatint elkeverjük a narancslével, és hagyjuk megduzzadni. A narancsot karikákra, a többi gyümölcsöt kockákra vágjuk. A megduzzadt zselatint felmelegítjük, és teljesen feloldjuk.

Először narancsot tegyünk körbe a formába, majd a többi gyümölcsöt, majd egy kekszet, öntsük a tetejére joghurtot, és tegyük három órára a hűtőbe. Könnyű és egészséges sütemény készen áll. Úgy tűnhet, hogy nincs elég cukor a receptben, ha kívánja, ízlés szerint hozzáadhatja, de ne felejtse el, hogy a recept édes joghurtot és narancslevet tartalmaz.

Valójában, ha beír egy ilyen lekérdezést, mint „zselés sütemények fotóreceptek”, sok fajtáját láthatja ezeknek a légies, frissítő és könnyű, a szó minden értelmében vett süteményének.

Zselés torta banánnal és kivivel

Jelly torta Valentin-napra

Az eredeti szív alakú tortát, a tetejét díszíthetjük eperzselével a fent leírtak szerint, vagy piros zselével. Eredetinek tűnik, a sütemény íze könnyű, édes-savanyú utóízzel.

Zselés torta - mozaik

Különösen népszerű a divatosok és a könnyedség szerelmesei körében. Úgy készül, mint a fenti zsírszegény joghurtos sütemény. Bármilyen gyümölcs és bogyó használható dekorációhoz.

Zselés torta mályvacukorral

Az eredeti sütemény nagyon egyszerűen elkészíthető, a fent említett receptek bármelyikét elviheti, csak a díszítéshez, gyümölcsökkel, kockákkal együtt egy könnyű mályvacukrot kell vágnia.

Friss bogyók és gyümölcsök- teret ad a kulináris fantáziának, különösen sütemények és desszertek számára. Könnyedén főzhet finom és gyönyörű ételeket, amelyek mind a gyermekek, mind a felnőttek örömére szolgálnak. A forró nyári napokon tökéletes a hideg zselé friss málnával és szederrel, ez nagyon üdítő, és a bogyók egyszerűen szétrobbannak a szádban.

A főzéshez szükséges termékek zselés torta málnával és szederrel:

A kekszhez:

• 2 tojás
• 2 evőkanál Szahara
• 2 evőkanál Liszt

A tejfölös réteghez:

• 400 ml. tejföl 20%
• 1 evőkanál zselatin
• 3 evőkanál Szahara

A bogyós réteghez:

• 1 köteg szeder
• 2 evőkanál Szahara
• 2 verem málna
• 300 ml. víz
• 1 evőkanál zselatin

Málna és szeder zselés torta - Recept

Először el kell készítenie a kekszet. A tojásokat egy tálba törjük, hozzáadjuk a cukrot.

Keverjük össze mixerrel, hogy a tömeg növekedjen és megvilágosodjon. Beleöntjük az átszitált lisztet. A lisztet egy spatulával vagy kanállal óvatosan keverjük a masszához.

A mozdulatok legyenek lassúak, egyenletesek, hogy a kekszes tészta minél több levegőt tartson vissza, mert szóda hiányában jól megkeljen a sütemény.

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+