Rakott csirke padlizsánnal és paradicsommal. Rakott csirke padlizsánnal Rakott csirke padlizsánnal és paradicsommal

Ha nem szeretne sok időt tölteni a vacsora elkészítésével, akkor egy rakott csirkével, padlizsánnal és paradicsommal nagyon alkalmas az egész család táplálására. Egy kis forma segítségével keveset készíthet. Vagy akár egy egész tepsire is rakhatod az ételt, és egész hétvégén nem kell aggódnod az ebéd és a vacsora miatt. A csirkehúst előre be lehet pácolni, például citromban és hagymában, akkor puhább és ízletesebb lesz.

Hozzávalók

• 1/2 padlizsán
• 1 nagy paradicsom
• 1 hagyma
• 300 g csirke filé
• 50 ml tejföl
• 2 tk. só
• 1 tk. fűszereket
• 3 csirke tojás
• 3 evőkanál. l. növényi olaj
• 100 ml tej
• 4 evőkanál. l. Liszt
• zöldek tálalás előtt

Készítmény

1. A padlizsánt megmossuk, a végeit levágjuk, és vékony szeletekre vágjuk.

2. A hagymát meg kell pucolni és vékony szeletekre vágni, a paradicsomot pedig megmosni és szintén szeletekre vágni.

3. Fedje le a tepsit alufóliával, és kenje meg növényi olajjal. Tegyük rá a padlizsánszeleteket, sózzuk meg, szórjuk meg fűszerekkel és kenjük meg tejföllel.

4. Helyezzen hagymaszeleteket a padlizsán tetejére.

5. Mossuk meg és szárítsuk meg a csirkefilét, vágjuk hosszában rétegekre. A darabokat egy réteg zöldségre tesszük, sózzuk, megszórjuk fűszerekkel.

6. Tegyünk paradicsomszeleteket a csirke tetejére, és sózzuk meg.

7. Készítsd el a rakott tölteléket. A csirke tojást egy tálba verjük, hozzáadjuk a tejet, hozzáadjuk az átszitált búzalisztet.

Imádom a zöldséges recepteket, valami sült ételt, sajttal és fűszerekkel. Ma főzni fogunk burgonyás rakott csirkével. A recept vacsorára és ebédre egyaránt alkalmas. Nagyon finom, lédús, és ami a legfontosabb, egészséges! Előre is elnézést, a sajt kicsit elszenesedett (kedves fiam beállította a sütő hőmérsékletét, és nagyon finom lett!))) Szeretitek a zöldséges rakott ételeket? Melyikek? Írj, megbeszéljük! ;)
És íme a mai padlizsános zöldséges rakott desszert receptje -

Hozzávalók:

• - 1-2 darab
• - 3-4 darab
• - 150-200 gramm
• Sajt - 100 gramm
• Tejföl - 4 evőkanál
• Tej - 100 ml
• Cukor - ízlés szerint
• Só ízlés szerint
• Fűszerek - ízlés szerint

A burgonya rakott csirkével és padlizsánnal receptje:

A burgonyát karikákra vágjuk, és egy kivajazott tepsi aljára tesszük. Adjunk hozzá egy kis sót

Ezután a darabokra vágott csirkefilét helyezzük a burgonyára - szórjuk meg sóval és fűszerekkel (én egy univerzális fűszert használok, amely zöldségekhez és húsokhoz is illik.)

A harmadik rétegbe belehelyezzük a padlizsánokat, amiket szintén eleve kerekre vágunk, és picit megsózzuk.

Végül lereszeljük a sajtot, és leöntjük a szósszal. A szószhoz a tejet tejföllel elkeverjük, majd hozzáadunk egy teáskanál cukrot és egy csipet sót. A sóval ne vigyük túlzásba, hiszen a zöldségeket már megszórtuk sóval. 50 percre a sütőbe tesszük

Burgonya rakott csirkével és padlizsánnal kész! Jó étvágyat, kedves olvasók

A legegyszerűbb padlizsános rakott csirkefilével, paradicsommal és sajttal. Primitív, könnyű és étvágygerjesztő étel minden napra. Alacsony kalóriatartalmú rakott étel diétázóknak.

Hozzávalók:

• Csirkemell (filé) - 4 db.
• Padlizsán - 2-3 db.
• Paradicsom - 3-4 db.
• sajt - 150 g
• Fokhagyma - 1 gerezd
• Kapros zöldek
• Növényi olaj sütéshez
• Só, piros és fekete bors ízlés szerint

Készítmény:

1. Mossa meg a padlizsánt, vágja le a szárát és szárítsa meg. Hosszában vékony csíkokra vágjuk, tálba tesszük, megsózzuk, és 20-30 percig állni hagyjuk. A padlizsánról lecsepegtetjük a keletkezett levet.A csirkemellet megmossuk,jól leszárítjuk és mindegyiket 4 részre vágjuk.A csirkedarabokat egy zacskóba (vagy két réteg fólia közé) tesszük és felverjük.A karajokat enyhén sózzuk,borsozzuk.

2. A paradicsomot megmossuk, leszárítjuk, a szárát kivágjuk és karikákra vágjuk. A fokhagymát meghámozzuk, apróra vágjuk, a zöldeket megmossuk, szárítjuk és felaprítjuk. A sajtot lereszeljük, egy serpenyőben felhevítünk kevés növényi olajat, rárakjuk a padlizsáncsíkokat, és mindkét oldalát 2-3 percig sütjük. Helyezze a padlizsánt egy papírtörlőre, hogy eltávolítsa a felesleges zsírt.

3. Egy tepsit kenjünk ki olajjal, és helyezzünk rá egy réteg padlizsánt, kissé átfedve egymást. A tetejére tegyük az apróra vágott csirkefilét. Aztán megint padlizsán és megint csirke. Ezután helyezze el a paradicsomszeleteket. Enyhén sózzuk, borsozzuk a paradicsomot, és megszórjuk apróra vágott fokhagymával és fűszernövényekkel. A tetejére sajtot szórunk.

4. A tepsit 180°C-ra előmelegített sütőbe tesszük és 20-25 percig sütjük.Vegyük ki a sütőből a serpenyőt a serpenyővel, hagyjuk állni 10 percig, és tálaljuk.

Egyszerű, könnyű és finom csirkemell rakott zöldségekkel.

Alacsony kalóriatartalmú rakott étel diétázóknak. Készítsen és kényeztesse magát és családját finom ételekkel!

✓ csirkemell (filé) - 4 db.

✓ növényi olaj a sütéshez

✓ só, piros és fekete bors ízlés szerint

Recept

Mossa meg a padlizsánt, vágja le a szárát és szárítsa meg. Hosszában vékony csíkokra vágjuk, tálba tesszük, megsózzuk, és 20-30 percig állni hagyjuk.

A padlizsánról lecsepegtetjük, a csirkemellet megmossuk, jól megszárítjuk, és mindegyiket 4 részre vágjuk.

Helyezze a csirkedarabokat egy zacskóba (vagy két réteg fólia közé), és verje le őket. A szeleteket kevés sóval, borssal ízesítjük.

A paradicsomot megmossuk, leszárítjuk, szárát eltávolítjuk és karikákra vágjuk. A fokhagymát meghámozzuk és apróra vágjuk.

Mossa meg a zöldeket, szárítsa meg és vágja fel. A sajtot lereszeljük.

Egy serpenyőben kevés növényi olajat hevítünk, beletesszük a padlizsáncsíkokat, és mindkét oldalukat 2-3 percig sütjük.

Helyezze a padlizsánt egy papírtörlőre, hogy eltávolítsa a felesleges zsírt.

Egy tepsit kenjünk ki olajjal, és helyezzünk rá egy réteg padlizsánt, kissé átfedve egymást.

A tetejére tegyük az apróra vágott csirkefilét. Aztán megint padlizsán és megint csirke. Ezután helyezze el a paradicsomszeleteket.

Enyhén sózzuk, borsozzuk a paradicsomot, és megszórjuk apróra vágott fokhagymával és fűszernövényekkel. A tetejére sajtot szórunk.

A tepsit 180°C-ra előmelegített sütőbe tesszük, és 20-25 percig sütjük.

Vegyük ki a tepsit a sütőből, hagyjuk állni 10 percig, és tálaljuk.

Kattintson a „Tetszik” gombra, és csak a legjobb bejegyzéseket kapja meg a Facebookon ↓

Ahhoz, hogy egészséges legyél, helyesen kell táplálkoznod. A gyümölcsök és zöldségek a legjobb segítők. Készítsen egy finom padlizsános rántást, és az egész családja teljesen el lesz ragadtatva! Gyerekek és felnőttek is biztosan élvezni fogják ezt az ízletes és egészséges ételt. Ez azt jelenti, hogy ideje elkészíteni ezt a finomságot a sütőben a legjobb rakott receptek alapján, padlizsánból.

Rakott burgonyával, darált hússal és padlizsánnal a sütőben

Ennek az ételnek az elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• 6 burgonya;
• 1 padlizsán;
• paradicsom;
• Kaliforniai paprika;
• fél kilogramm darált hús;
• egy evőkanál majonéz, ugyanannyi tejföl;
• pár gerezd fokhagyma.

Hogyan kell főzni:

1. Az első réteg a burgonya fele lesz abban a serpenyőben, amelyben a rakott főni fog.
2. Most a padlizsánokat körökre kell vágni. Sózzuk, és serpenyőben megsütjük.
3. A második réteg a sült padlizsán fele.
4. Ezután megsütjük a darált húst fűszerekkel. Ez lesz a harmadik réteg.
5. Majd a zöldséges rész: a paradicsomot és a kaliforniai paprikát vékony csíkokra, szeletekre vágjuk, a darált húsra helyezzük - először a paradicsomot, majd a paprikát.
6. A következő réteg padlizsán, majd burgonya.
7. Most el kell készítenie a tölteléket: ehhez a majonézt és a tejfölt összekeverjük. Adjunk hozzá néhány gerezd fokhagymát, amelyeket a fokhagymán és a vízen keresztül préselnek ki. Ezzel a keverékkel befedjük a tepsit.
8. Helyezze az edényt a sütőbe fél órára. Ezek után nincs más hátra, mint kivenni a csemegét, és megszórni reszelt sajttal. Vissza a sütőbe, már kikapcsolva, de nem hűtve 10 percre.

A kész rakott fűszernövényekkel megszórható.

Hús rakott padlizsánnal

Hozzávalók:

• 4 padlizsán;
• fél kilogramm darált hús;
• két fej hagyma;
• pár szt. l. napraforgóolaj;
• 1 evőkanál. l. paradicsom szósz;
• 40 gramm petrezselyem;
• sót és őrölt borsot.

Főzés titkai:

1. A hagymát meg kell pucolni és apróra vágni, megdinsztelni, nem felejtve el keverni a darált hússal. Borsozzuk és adjunk hozzá paradicsompürét, sózzuk. Mindent alaposan összekeverünk és megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel.
2. Felöntjük a vízzel, és mindent újra összekeverünk.
3. Folytassa a padlizsán főzésével. Vágjuk szeletekre, sózzuk és lisztben panírozzuk, majd mindkét oldalukat megsütjük.
4. Egy olajjal kikent tepsire fektessük az előkészített darált húst és a padlizsánt. Az utolsó rétegnek húsnak kell lennie.
5. Mindezt sütőben megsütjük, lisztes fehér szósszal leöntjük vagy olajjal meglocsoljuk.

Egyél melegen.

Olasz padlizsános és paradicsomos rakott sajttal

Hozzávalók:

• padlizsán - kilogramm;
• mozzarella - 300 gramm;
• reszelt parmezán;
• bazsalikom;
• olivaolaj.

A paradicsomszószhoz:

• friss paradicsom - 80 gramm;
• egy pár gerezd fokhagyma;
• másfél teáskanál kristálycukor, ugyanannyi olívaolaj;
• só és bors ízlés szerint.

A finomság elkészítése:

1. Vágja a padlizsánt vékony hosszanti szeletekre.
2. Megszórjuk sóval. Hagyja állni fél órát vagy egy órát, hogy eltávolítsa a keserűséget, majd öblítse le és szárítsa meg, pirítsa. Papírtörlőn lecsepegtetjük.
3. Készítsünk paradicsomszószt. Ehhez aprítsa fel a fokhagymát, és tegye a paradicsompépet egy serpenyőbe: távolítsa el a héját a friss paradicsomról, vágja apróra, ha nincs kész konzerv pép.
4. Adjunk hozzá fokhagymát és vajat, kristálycukrot.
5. Lassú tűzön pároljuk: azt szeretné, hogy a hangerő kétszeresére csökkenjen.
6. A sajtot karikákra vágjuk.
7. Tegye téglalap alakúra: padlizsán, mártással bevonva; mozzarella sajt parmezánnal megszórva; a többi hozzávalót, az utolsó réteg a padlizsán, ismét megszórjuk parmezánnal.
8. Nincs más hátra, mint az edényt 180 fokra előmelegített sütőbe tenni, és 15 percig sütni.

Rakott padlizsánnal, cukkinivel és szárított paradicsommal

Ez a zöldséges rakott remek könnyű, alacsony kalóriatartalmú vacsora az egész család számára. A szárított paradicsom pedig különleges aromát és pikantériát ad az ételnek.

Felhasznált termékek listája:

• közepes méretű padlizsán gyümölcsök - 2-3 darab;
• kis vékony cukkini gyümölcsök - 1-2 darab;
• napon szárított paradicsom - fél doboz;
• nyers csiperkegomba - 100-150 gramm;
• közepes méretű hagyma - egy darab;
• gerezd fokhagyma - 2-3 darab;
• kemény sajt;
• őrölt fűszerek (kakukkfű, szerecsendió és bors) - egy kis csipetnyi.
• finomított növényi olaj.

Hogyan kell főzni:

1. Az előre megmosott és meghámozott padlizsán gyümölcsöket vékony szeletekre vágjuk. Hagyja őket tiszta jeges vízben körülbelül húsz percig, majd finomított olajban süssük aranybarnára.
2. A kis kockákra vágott hagymát aranysárgára pirítjuk, majd hozzáadjuk az apróra vágott gombát és pár percig együtt pároljuk.
3. A cukkini gyümölcseit vékony szeletekre vágjuk, a fokhagymát mozsárban ledaráljuk, a sajtot lereszeljük.
4. A padlizsán és a cukkini felét, az összes hagymát és gombát, valamint az aszalt paradicsom felét egy kivajazott edénybe tesszük. Megszórjuk fokhagymával. Ezután kirakjuk a maradék cukkinit padlizsánnal, a maradék paradicsommal, megszórjuk sajttal és őrölt fűszerekkel. 40-45 percig főzzük.

Ha darált húst ad hozzá, az étel nemcsak ízletesebb, hanem kielégítőbb is lesz.

Padlizsános rakott hússal

Ez az étel a ratatouille-hoz hasonlít.

Hozzávalók:

• 3 vagy 4 padlizsán;
• marhahús - 700 gramm;
• egy pár hagyma;
• 4 evőkanál. l. olivaolaj;
• pár evőkanál paradicsompüré;
• paradicsom - 3 darab;
• fél tk só;
• egy csipet kömény;
• őrölt feketebors;
• 300 ml ásványvíz;
• 100 gramm petrezselyem;
• 2 gerezd fokhagyma;

A rakott főzés módja:

1. Készítsük elő a padlizsánokat. Ehhez a sót egy liter vízben kell hígítani. A meghámozott padlizsánt vékony karikákra vágjuk. Vízben kell áztatni, enyhén sózni. Fél óra elteltével vegyük ki a padlizsánokat, és tegyük egy törülközőre, hogy lecsepegtesse a vizet.
2. Most el kell készítenie a mártást. Ehhez a hagymát félkarikára vágjuk. Melegíts fel 4-5 evőkanálnyit egy mély tálban. l. kanál olajat, majd hozzáadjuk a hagymát. Süt. A húst apró darabokra vágjuk. A húst egy előmelegített tálba tesszük, és lassú tűzön 5 percig főzzük.
3. Ezután sózzuk (kevesebb, mint egy teáskanál), fűszerezzük száraz fűszernövényekkel és borssal.
4. Adjunk hozzá körülbelül 2 evőkanál. l. paradicsom szósz. Folytatjuk a sütést, miközben a levest keverjük. Felöntjük másfél pohár forralt vízzel, felforraljuk, majd csökkentjük a hőt, és fedővel lefedjük. A mártást 60 percig főzzük.
5. Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat, majd a padlizsánt és a húst egyenként félig sütjük. Amikor a zöldségek világosbarnák lesznek, külön edénybe kell helyezni: a felesleges zsírnak le kell folynia.
6. A húsleves felét a formába öntjük. Ha több lesz, akkor hagyjuk egy másik ételhez, vagy készítsünk nagyobb formát.
7. Fektessen rá egy réteg sült padlizsánt.
8. A paradicsomot szeletekre vágjuk.
9. Most el kell osztania a paradicsomot a padlizsánok között.
10. A tetejére teszünk petrezselymet és apróra vágott fokhagymát.
11. Fél órára, maximum 40 percre előmelegített sütőbe tesszük.

Húskomponensként jobb hámot választani.

Rakott csirkével és padlizsánnal

Ez az étel elkészíthető csirkemellel vagy csirkével. Mindenesetre nagyon finom lesz.

Hozzávalók:

• mell vagy csirke filé - 300 gramm;
• közepes méretű padlizsán;
• egy pár tojás;
• 1 sárgarépa;
• hagyma - fej;
• 3 evőkanál. l. búzadara;
• só és bors, kedvenc fűszerek;
• paradicsom;
• reszelt sajt.

Lépésről lépésre az étel elkészítéséhez:

1. A padlizsánt kockákra kell vágni, majd feltétlenül áztassa vízben, ne felejtse el hozzáadni a sót.
2. A sárgarépát kockákra vágjuk, a hagymát apróra vágjuk. Mindezt egy serpenyőben sütjük, növényi olajat öntve.
3. A padlizsánt lecsepegtetjük, megszárítjuk, és egy serpenyőbe tesszük, hozzáadjuk a felaprított paradicsomot.
4. Megsütjük a padlizsánt - a színe ezüst legyen. Sózzuk, borsozzuk, 2 gerezd fokhagymát nyomjunk ki a fokhagymanyomón.
5. A csirkehúst meg kell főzni és kisebb darabokra vágni. Belekeverjük a tojásokat, és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Adjuk hozzá a búzadarát és a fűszereket. Mindent alaposan összekeverünk.
6. Kenjünk ki egy tepsit napraforgóolajjal, és helyezzük az első rétegbe a csirkemeveréket.
7. Majd a padlizsán töltelék zöldségekkel.
8. A tetejére kerül a csirke második fele, megszórva reszelt sajttal.
9. Minden bekerül a sütőbe 15 percre.

Rakott padlizsánnal és sajttal (videó)

Természetesen ez nem minden padlizsános rakott recept. De ezek a legjobb receptek, amelyek valóban megérdemlik a figyelmet. Ajándékozza meg szeretteit ezzel a finom finomsággal!