Lassú tűzhelyen sült burgonya. Sült burgonya lassú tűzhelyen
A sült burgonya nagyon népszerű étel. Sokan megfőzik, de nem mindenki tud finom ropogós héjat elérni. Néha sült burgonya lassú tűzhelyen kicsit pörköltnek bizonyul. Ropogós sült burgonyát kínálok az elkészítésének minden finomságával.
Főzési idő: 1 óra.
Adagok tartályonként: 3.
Kalória 100 g-ban: 250 kcal.
Sült burgonya hozzávalói:
- burgonya - 5-6 db. (közepes méretű);
- hagyma - fél fej;
- növényi olaj - három evőkanál;
- só, fűszerek - ízlés szerint;
Mielőtt elkezdené a burgonyát főzni, természetesen meg kell hámoznia, vágnia és meg kell mosnia. A burgonyát többféleképpen lehet vágni: szeletekre, szeletekre, rúdra... A mi esetünkben a legjobb, ha rúdra vágjuk, mivel nálunk ismerősebb és jobb. A rudak méretei a következők: egy centiméter vastagság és szélesség, valamint három-négy centiméter hosszúság.
Az apróra vágott burgonyát hideg vízbe áztatjuk, hogy eltávolítsuk belőle a felesleges keményítőt. Ebben az esetben a burgonya nem fog összeragadni sütés közben.
Amíg a burgonya ázik, hogy ne vesztegessük az időt, apróra vágjuk a hagymát. A hagymát tetszés szerint félkarikára vagy kockákra vághatja.
Vegyük ki a szeletelt burgonyát a vízből. Ha egyenletes kérget szeretne kapni a burgonya sütésekor, meg kell szárítania, hogy eltávolítsa a felesleges nedvességet. Ehhez a burgonyát papírtörlőre kell helyezni, és a tetejére ugyanazzal a törülközővel le kell fedni.
A következő kérdés, hogy miben sütjük a krumplit? Természetesen zsírban vagy disznózsírban is süthetjük, de ebben az esetben idegen szaga lesz az ételnek. Vajon is megsüthetjük, de ebben az esetben a burgonya túl puha lesz, és nagy valószínűséggel nem lesz olyan héja, mint amire szükségünk van. Ezenkívül fennáll annak a lehetősége, hogy az olaj kissé megég. A sült burgonya lassú tűzhelyben történő főzéséhez az ideális lehetőség a növényi olaj használata. Ebben az esetben a burgonyának egyenletes ropogós héja lesz, és nem lesz idegen szaga.
Öntsön növényi olajat a multicookerbe, és kapcsolja be a „Sütés” módot. Ha a multicookere nem rendelkezik ezzel az üzemmóddal, használja a "Sütés" vagy a "Pite" funkciót. Állítsa a főzési időt 40 percre.
Az apróra vágott burgonyát enyhén felmelegített olajba tesszük, összekeverjük. A fedelet nem kell lecsukni. Nem kell gyakran kevergetni a burgonyát, mert széteshet. A keveréshez használja a készlethez mellékelt speciális multifőző kanalat.
Tedd rá a hagymát, 20 perc főzés után keverd össze. További 15 perc elteltével (5 perccel készenlét előtt) megsózzuk a burgonyát.
Ennek eredményeként lassú tűzhelyben sült burgonyát kapunk, sűrű állaggal és kéreggel. Legközelebb megpróbálhatja burgonyát főzni zárt fedéllel. Kicsit másképp lesz, de nem kevésbé ízletes. Jó étvágyat kívánunk!
Semmi esetre se sózzuk meg a sült burgonyát a főzés legelején. A helyzet az, hogy a só túl sok olajat szív fel, és ennek következtében a burgonya puha lesz. A burgonyát csak a főzés végén sózzuk.
Idő: 40 perc.
Adagok: 3-4
Nehézségi fok: 2/5
Étvágygerjesztő sült burgonya receptje a redmondi lassúfőzőben
A krumplisütés nem mindenkinek jó. Ez a művészet korábban csak a legtürelmesebbek számára volt elérhető.
Mindenki más számára a burgonya szétesik vagy ráragad a serpenyőre, nem sül meg, vagy ég meg állandóan, és ezért íztelenné válik.
Most a sült Redmond RMC-M 4502 elkészítése még egy tapasztalatlan és túl elfoglalt háziasszony számára is elérhetővé vált.
Redmond mindig kellemes kivételt jelent a sikertelen kulináris kísérletek sorozata alól.
Sok növényi olaj felhasználásával burgonyát süthet. Szerezzen be egy rántott receptet vagy chipset. Kis mennyiségű olaj mellett sem ég meg a multicooker tál tapadásmentes bevonata miatt.
Hogy mit adunk a burgonyához sütés közben, az Ön döntése. Csak hagymát tehet. Valaki szereti a sült burgonya receptjét sütőtökkel és hagymával. Érdemes a legegyszerűbb recepttel kezdeni, amely finom sült burgonyát készít.
A sütéshez egy bizonyos típusú burgonyát kell választania. Minél kevesebb keményítőt kell tartalmaznia, hogy a burgonyadarabok ne esjenek szét sütés közben.
A legkevesebb keményítő az étkezési burgonyában található, körülbelül 15% vagy 16%. Ez a burgonya jó ízében különbözik a takarmány- és műszaki burgonyától, és abban, hogy hámozás után nem sötétedik sokáig a levegőn.
Előtte meg kell szárítani egy papírtörlővel. Először itassa le az egész gumókat, majd minden adag apróra vágott burgonyát.
A gumókat tetszőleges alakú darabokra vághatja. A lényeg az, hogy a darabok hasonlóak legyenek egymáshoz. A legnépszerűbb formák a rudak, körök vagy félkörök.
A hagymát és a fűszereket a sütés végén kell hozzáadni. Sózzuk meg a burgonyát, ha már majdnem kész.
A főzéshez jobb finomított finomított növényi olajat venni, hogy a kész ételnek ne legyen kellemetlen utóíze. A burgonyához disznózsírt adhatunk.
Kezdjük a főzést
Hozzávalók:
Recept
1. lépés
A burgonyát meg kell mosni. Hámozzuk le a bőrt, és szárítsuk meg a gumókat papírtörlővel. Vágja őket tetszőleges vastagságú, de legfeljebb öt milliméteres kockákra.
2. lépés
Öntsön növényi olajat a multicooker tálba. Kapcsolja be a "Sütés" módot. Amikor az edény felforrósodott, öt perc elteltével a feldarabolt burgonyát kis adagokban engedje bele az olajba.
4. lépés
A főzés első tíz vagy tizenöt percében ne zárja le a multicooker fedelét. Fordítsa meg a burgonyakarikákat műanyag vagy fa spatulával. Amikor minden oldalról enyhén megpirultak, zárjuk le a fedőt.
5. lépés
A burgonyát ugyanabban a módban még 20-30 percig sütjük, zárt fedél mellett. Tíz perccel a főzés vége előtt adjunk hozzá hagymát, nagy darabokra vagy félkarikára vágva. A burgonyát megsózzuk, és ízlés szerint fűszerezzük.
Ez lehet csak egy csipet őrölt fekete bors, szárított Provence-i fűszernövények, bazsalikom vagy szárított kapor, kömény vagy kurkuma.
Az edényt óvatosan összekeverjük, és körülbelül 10 percig csukott fedéllel sütjük. Most az a lényeg, hogy a családnak, akit etetni fogsz, legyen türelme megvárni az illatos pirospozsgás burgonyát.
A hangjelzés és a program kikapcsolása után hagyja még öt percig a sülteket.
Jó étvágyat!
Tekintse meg ennek az ételnek egy másik változatát:
Idő: 50 perc.
Adagok: 2-3
Nehézségi fok: 2/5
Lassú tűzhelyen sült finom burgonya receptjei
A burgonya sokoldalú zöldség, amelyet a legtöbb első és második fogás elkészítéséhez használnak. Kiadós köret készítésének legegyszerűbb módja a burgonyagumó megsütése. Különböző változatokban főzheti az ételt, próbálja ki, milyen finom sült krumpli készül egy lassú tűzhelyen.
Illatos és ízletes burgonya – mi lehetne könnyebb? Ha helyesen sütjük hús, zöldség, gomba vagy fűszerek hozzáadásával, kiváló ételt kapunk, amely az egész családot kielégíti.
A lassúfőzőben-nyomófőzőben sült burgonya íze különleges, mert speciális technológiával készül. Minden szelet rózsás és ropogós lesz, egy ilyen étel remek alternatívája lehet a sült krumplinak.
Nem minden háziasszony tudja, hogyan kell finoman sütni a burgonyát. Ahhoz, hogy a zöldség lágyabb, krémesebb ízt kapjon, olívaolaj és vaj keverékében kisütjük. Különféle fűszerek és gyógynövények hozzáadása gazdagítja a teljes ízkompozíciót, élénk akcentusokat hozva.
A burgonya főzésének módjai változatosak, válasszon recepteket fotókkal, amelyek bemutatják, hogyan és mennyit kell sütni az étel egyes összetevőit. Sütés előtt válasszuk ki ennek a zöldségnek a megfelelő fajtáját, mert nagyon fontos. Minimális keményítőtartalmú gumókat vegyen, a lassú tűzhelyben sült burgonya nem fog puhára főni, és megőrzi eredeti alakját.
Ha korábban csak burgonyapürét főztél, most már sokféle ételt készíthetsz burgonya alapján lassú tűzhelyen. Használja a javasolt recepteket egy kiadós vacsora vagy ebéd elkészítéséhez.
A kiadós és puha burgonya sertéshússal ideális egy piknikhez a természetben. Egyszerű tippjeinknek köszönhetően megtanulja, hogyan készítsen egy ételt időveszteség nélkül.
Hozzávalók:
1. lépés
Elkészítjük a szükséges élelmiszercsomagot.
Vágja a sertés szűzpecsenyét vékony szeletekre a fényképeken látható módon.
2. lépés
Melegítsen fel finomított olajat a „Sütés” programban, rakja ki a húsdarabokat.
Közben a hagymát apróra vágjuk.
3. lépés
Adjuk hozzá a hagymát a sertéshúshoz.
4. lépés
A burgonyát tetszés szerinti szeletekre vágjuk.
Miután a hús elkezd sülni, adjunk hozzá burgonyát az edény tartalmához.
Megjegyzés: Sülve sokkal finomabb lesz, ha előre bepácolod a sertés szűzpecsenyét.
5. lépés
Süssünk mindent a program végéig (30-40 perc), ha szükséges, hosszabbítsuk meg a főzési időt 5-7 perccel.
A tál tartalmát tányérra tesszük, tálaláshoz friss fűszernövényekkel díszítjük. Most már bátran kijelentheti: „Gyorsan és finoman főzök!”
Illatos sült burgonya gombával
Hozzávalók:
- Burgonya - 350 gr.
- Főtt gomba - 150 gr.
- Izzó - 1 db.
- Finomított olaj - sütéshez
- Fűszerek - opcionális
1. lépés
A burgonyát meghámozzuk, a gombát hideg vízbe áztatjuk (ha szárazat használunk).
2. lépés
Állítsa be a "Sütés" módot 15 percre, kenje meg az alját növényi olajjal. Helyezze a gombát a tálba.
3. lépés
A meghámozott burgonyát csíkokra vágjuk.
4. lépés
Adjuk hozzá az elkészített zöldséget a gombához.
5. lépés
Keverje össze a tál tartalmát, süsse tovább 15 percig. Körülbelül 5 perc. amíg meg nem fő, adjuk hozzá a fűszereket.
Teljesen kész. Jó étvágyat!
Ennek az ételnek egy másik változata:
rusztikus burgonya recept
Bár ezt az ételt nagyon egyszerűnek tartják, hihetetlenül ízletesnek bizonyul a különféle gyógynövények és fűszerek használatának köszönhetően. Az így sült burgonya tökéletesen kiemeli a párolt marhahús ízét.
Hozzávalók:
- Burgonya gumó - 4 db.
- Fűszerezés zöldséges ételekhez - 15 gr.
- Növényi olaj - 35 ml
- Tengeri só - ízlés szerint
1. lépés
A további elkészítéshez minden hozzávalót elkészítünk.
2. lépés
Minden gumót alaposan mossa meg ecsettel.
A burgonyát szeletekre vágjuk, nem kell először meghámozni.
Tanács: Ha kis burgonyát használunk, ne szeletekre vágjuk, hanem egészben sütjük, finom lesz.
3. lépés
A zöldségszeleteket áttesszük a serpenyő belsejébe, megszórjuk ételízesítővel.
4. lépés
Fedjük le az edényt fedéllel és rázzuk össze. Így a fűszerezés egyenletesen oszlik el minden zöldségszeleten.
5. lépés
Helyezze a serpenyő tartalmát az előmelegített multicooker aljára, főzze a "Sütés" programban, állítsa be az időzítőt 30 percre. Ez idő alatt mindent össze kell keverni egy spatulával.
Forrón tálaljuk friss zöldségsalátával.
Ennek az ételnek egy másik változata:
Tanuld meg egy finom házias étel titkait, megmutatjuk, hogyan kell nem csak hagymával, de gombával, de hússal is finomra sütni a burgonyát.
Tapasztalt szakácsok titkai
- A burgonya nem csak "Sütés" módban süthető, hanem a "Sütés" mód is megfelelő.
- Ha főzünk, használhatunk friss csiperkegombát és szárított gombát is (először be kell áztatni).
- A lassú tűzhelyben elkészített sertéshús pikánsabb ízt kap, ha főzés közben ad hozzá néhány gerezd apróra vágott fokhagymát.
- Lassú tűzhelyen sült burgonyát főzhet fagyasztott zöldségek hozzáadásával. Csak nyitott fedővel szabad mindent sütni, így a felesleges folyadék gyorsabban elpárolog, a burgonya pedig megtartja formáját.
- A lassú tűzhelyben a csiperkegombával készült étel ízének fokozása érdekében adjon hozzá egy kis "gomba" fűszert.
- A burgonyát só hozzáadása nélkül sütjük, körülbelül 7 perc alatt meg kell sózni az edényt. a főzés végéig.
Ez minden. Ízletes kísérletezést kívánunk!
Lassú tűzhelyen is süthet finom ropogós héjú burgonyát. Ez a főzési mód kevesebb erőfeszítést igényel. A hagyma sós, édes ízt kölcsönöz az ételnek.
Hozzávalók
- 4-5 burgonyagumó;
- 1 hagyma;
- 4-6 evőkanál napraforgó vagy olívaolaj.
- Só, fűszerek ízlés szerint.
A burgonyát meghámozzuk, megmossuk. Távolítsa el a hagymát a héjától, és mossa le folyó vízben.
Vágja a burgonyagumókat bármilyen módon: karikára, szeletekre, szívószálra. A darabok ne legyenek túl vékonyak, hogy a főzés során megtartsák formájukat.
Ahhoz, hogy a lassú tűzhelyen sült burgonya ropogós legyen, először áztassa a darabokat néhány percre vízbe, majd öblítse le hideg vízzel, és szárítsa meg papírtörlővel.
A hagymát apróra vágjuk. Kenje meg a multicooker tál alját növényi vagy olívaolajjal. Az aljára tesszük az apróra vágott burgonyát. Sózzuk, borsozzuk, ízesítjük fűszerekkel és egyéb fűszerekkel. Válassza ki a "Sütés" programot, és állítsa be a sütési időt 30 percre.
Ezután adjuk hozzá a hagymát, zárjuk le ismét a fedőt, és hagyjuk további 10 percig. Amikor az étel kész, nyissa ki a fedelet, és hagyja melegedni 5 percig. Adagokban, zöldekkel díszítve tálaljuk.
Rusztikus burgonya lassú tűzhelyben
Rusztikus burgonya Kívülről ropogós, belül puha, étvágygerjesztő sült burgonya szelet remek előétel és főétel köret.
Hozzávalók
- 1 kg burgonya;
- 4 evőkanál napraforgó vagy olívaolaj;
- 1 tk oregano;
- 100 g kapor;
- Só, bors, fűszerek ízlés szerint.
A burgonyát megmossuk és meghámozzuk, a szemeket kivágjuk. Vágjuk közepes méretű szeletekre. A kis gumókat 2 részre lehet vágni.
Készítsük el a burgonyaöntetet. Egy mély tálban keverje össze a finomított növényi vagy napraforgóolajat sóval. Adjunk hozzá borsot, oregánót és egyéb fűszereket ízlés szerint. Tegye a burgonyakarikákat egy tálba ezzel a szósszal és alaposan keverje össze, hogy minden darabja átázzon.
Tegye a burgonyát az olajjal együtt a multicooker tálba. Zárja le a fedelet, és válassza ki a "Sütés" módot. Állítsa a főzési időt 40 percre. Időnként ellenőrizze és keverje meg a burgonyát.
Tálalás előtt öblítsük le a kaprot, és szórjuk rá a tányérokra kirakott burgonyára.
Gombával sült burgonya lassú tűzhelyen
Gomba és burgonya jó párosítás. A gomba még kielégítőbbé teszi az ételt, a tejszín pedig lágyabbá és kifinomultabbá teszi.
Hozzávalók
- 600 g burgonya;
- 500 g gomba (sampinyon vagy laskagomba);
- 1 hagyma;
- 2 db paprika;
- 100 ml nehéz tejszín;
- 50 g zöldek;
- Finomított napraforgó- vagy olívaolaj;
- Só, bors, fűszerek ízlés szerint.
Mossa meg és tisztítsa meg a burgonyát. A gumókat közepes méretű kockákra vágjuk. Hámozzuk le a hagymát a héjáról, öblítsük le hideg folyóvízben, és apróra vágjuk.
Áztassa a gombát hideg vízbe, hogy eltávolítsa a szennyeződéseket. Ezután ismét öblítse le hideg víz alatt. Távolítsa el a héját, távolítsa el a filmeket, és vágja tányérokra vagy szeletekre.
Kenje meg a multicooker tál alját olíva- vagy napraforgóolajjal. Válassza ki a "Sütés" módot, és várja meg, amíg az olaj felmelegszik. Ezután hozzáadjuk a hagymát és a gombát, és addig főzzük, amíg a hagyma puha és áttetsző lesz, a gomba pedig aranybarna.
Ezután kiterítjük a feldarabolt burgonyát és a paprikát. Adjunk hozzá sót, borsot, fűszereket ízlés szerint. Keverje össze a tejszínt 50 ml vízzel, és öntsön burgonyát gombával. Zárja le a fedelet, és állítsa be a sütési időt 40 percre.
Amikor a készülék sípol, hogy kész az étel, adjuk hozzá az apróra vágott zöldeket. Zárja le a fedelet, és hagyja 15 percig főzni, hogy a gombás burgonya aromájával és ízével telítődjön.
Káposztával sült burgonya lassú tűzhelyen
Sült burgonya káposztával lassú tűzhelyen Egy másik összetevő, amely jól illik a burgonyához, a káposzta. Sütés közben fűszeres ízt kap, paradicsompürével színezve.
Hozzávalók
- 500 g burgonya;
- 300 g fehér káposzta;
- 1 hagyma;
- 2 evőkanál paradicsom szósz;
- 1 friss sárgarépa;
- 1 pohár víz;
- napraforgó vagy olívaolaj;
- Só, fűszerek ízlés szerint.
Öblítse le a káposztát. Távolítsa el a leveleket. Éles késsel szívószálra vágjuk. Öblítsük le a burgonyát, hámozzuk meg, távolítsuk el a szemeket. Közepes kockákra vágjuk.
A sárgarépát meghámozzuk és vékony csíkokra vágjuk. Kenje meg a multicooker tálat napraforgó- vagy olívaolajjal. Hámozzuk le a hagymát a héjáról, öblítsük le és vágjuk apróra. Tedd bele a káposztát, majd a burgonyát, a sárgarépát és a hagymát.
Öntsük a paradicsompürét a tálba. Sózzuk, borsozzuk, ízlés szerint adjunk hozzá fűszereket és fűszereket. Zárja be a multicooker edényt, és állítsa be a "Sütés" módot. Állítsa be a főzési időt 20 percre.
Sült burgonya lassú tűzhelyen sajttal
Burgonya sajttal A burgonyát borító sajtkéreg még finomabbá teszi az ételt. Lassú tűzhelyben a sajt légréteggel sül meg.
Hozzávalók
- 10 közepes burgonya;
- 150 g sajt;
- 100 g majonéz (bolti vagy házi);
- 30 g vaj;
- Só, fűszerek, bors ízlés szerint.
A burgonyát hideg vízben megmossuk, meghámozzuk. Vágja ki a szemeket, és éles késsel végezzen mély, egyenletes vágásokat körülbelül 5 mm-es távolságból.
Minden burgonyát vonjunk be majonézzel. Sózzuk, borsozzuk, adjunk hozzá fűszereket ízlés szerint. Minden vágást le kell zárni.
Kenje meg a multicooker tálat növényi vagy olívaolajjal. A burgonyát a vágott oldalukkal felfelé szépen hajtsa össze. Minden burgonyára tegyen egy darab vajat. Kapcsolja be a multicookert, állítsa be a "Sütés" módot. Állítsa a főzési időt 40 percre.
Közben finom reszelőn kemény sajtot reszelünk. 10 perccel a főzés vége előtt nyissa ki a lassú tűzhelyet, és szórja meg az összes burgonyát sajttal. Csirkével vagy hússal tálaljuk.
Sertéshússal sült burgonya lassú tűzhelyen
A burgonyához húst is adhatunk, hogy kiadós és tápláló sült legyen.
Hozzávalók
- 300 g sovány sertéshús;
- 4-5 burgonyagumó;
- 1 hagyma;
- 1 friss sárgarépa;
- 2-3 gerezd fokhagyma;
- Só, bors, fűszerek ízlés szerint;
- Olíva és finomított növényi olaj.
Készítse elő az összes hozzávalót. Öblítse le a húst, távolítsa el az ereket és a felesleges zsírt. Vágjuk nagy kockákra. Hámozzuk le a hagymát a héjáról, hámozzuk meg a burgonyát és távolítsuk el a szemeket. Öblítse le hideg folyó víz alatt. A fokhagymát meghámozzuk, és apróra vágjuk vagy préseljük ki.
Kenje meg bőségesen a multicooker tálat olíva- vagy napraforgóolajjal. Tegye bele a hagymát és a sárgarépát, és süsse "Sütés" üzemmódban 5-10 percig, amíg a hagyma átlátszóvá nem válik.
Közben serpenyőben megpirítjuk a sertéshúst. Nagy lángon melegítsük fel növényi olajjal. A húsdarabokat 5-10 percig sütjük, amikor aranyszínű kéreg borítja őket.
A sült húst lassú tűzhelybe tesszük, a hagymához és a sárgarépához. Válassza ki a "Sütés" módot, öntsön egy pohár tiszta vizet vagy zöldséglevest. A folyadéknak el kell fednie a húst. 30 percig főzzük, majd hozzáadjuk a kockára vágott burgonyát.
Zárja le a fedőt, és főzze további fél órát. Zöldségsalátával tálaljuk.
Sült burgonya csirkével lassú tűzhelyen
A sült sertéshús klasszikus receptjében helyettesítheti egy könnyebb és diétásabb hússal - csirkével.
Hozzávalók
- 6-8 közepes méretű burgonyagumó;
- 1 közepes sárgarépa;
- 1 hagyma;
- 2 gerezd fokhagyma;
- 500 g csirke filé;
- Só, bors, fűszerek ízlés szerint;
- Olíva vagy növényi olaj a sütéshez.
Készítse elő a csirkefilét. Öblítse le hideg folyó vízben, és vágja nagy darabokra. Kenje meg a multicooker tál alját növényi vagy napraforgóolajjal, és rakja ki a csirkedarabokat. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, adjunk hozzá fűszereket.
Hámozza meg a hagymát a héjáról, és vágja nagy félkarikára. A csirkefilé tetejére fektetjük.
A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, nagy kockákra vágjuk. Helyezzük a hagymakarikák tetejére. Ismét sózzuk, borsozzuk. A sárgarépát meghámozzuk és karikákra vágjuk. A felső réteget a burgonya tetejére fektetjük.
A fokhagymát meghámozzuk, apróra vágjuk és lassú tűzhelybe tesszük. Zárja le a fedelet, válassza ki a "Sütés" módot, és állítsa a főzési időt 2 órára. Forrón tálaljuk.
Sült otthon tejföllel lassú tűzhelyen
A sült egy klasszikus recept, amelyet lassú tűzhelyen is el lehet készíteni.
Hozzávalók
- 600 g hús (sertés vagy marhahús);
- 8 közepes burgonyagumó;
- 1 közepes hagyma;
- 2 evőkanál paradicsom szósz;
- 2 evőkanál tejföl;
- Só, bors, fűszerek ízlés szerint;
- 1 pohár víz;
- 1 evőkanál növényi vagy olívaolaj.
Hámozzuk meg a hagymát és a sárgarépát, vágjuk apró kockákra. A burgonyát meghámozzuk, megmossuk és kockákra vágjuk. Öblítse le a húst folyó hideg vízben, és vágja apró kockákra.
Kenje meg a multicooker tálat növényi vagy olívaolajjal. A hagymát és a sárgarépát "Sütés" módban 15 percig pirítjuk. Hozzáadjuk a húst, és világosbarnára sütjük. Tedd bele a burgonyadarabokat. Keverjük össze a vizet paradicsompürével és tejföllel, öntsük a burgonyát ezzel a keverékkel.
Adjunk hozzá babérlevelet, sót és borsot ízlés szerint. Kapcsolja be a "Sütés" módot, és állítsa a főzési időt 1 órára.
Sült krumpli multicookerben
Az étvágygerjesztő sült krumpli rudak nemcsak zsírban, hanem lassú tűzhelyben is elkészíthetők.
Hozzávalók
- 2-3 burgonyagumó;
- 1 liter finomított napraforgóolaj;
- Paradicsom szósz;
- 1 közepes citrom.
Öblítse le a burgonyát, távolítsa el a héját egy speciális késsel. Óvatosan távolítsa el a szemet. Törölje szárazra a gumókat papírtörlővel, és éles késsel vágja ovális lemezekre vagy közepes szívószálakra.
Készítsen mély zsírt egy multicooker tálban. Öntsön az aljára 1 liter növényi olajat, és kapcsolja be a fűtést.
Amíg az olaj melegszik, a burgonyát egyforma kockákra vágjuk. Kapcsolja a multicookert sütés üzemmódba, és állítsa a sütési időt 30 percre. Az apróra vágott burgonyát mártsuk bele az olajba. Alulról lyukas kanállal kelesztjük. Amikor az olaj forrni kezd, zárja le a multicooker fedelét. A főzés végére a sült krumpli a felszínre úszik, és aranyszínű kéreg borítja.
Óvatosan vegye ki a sült krumplit a forrásban lévő olajból, nehogy megégesse magát. Előzetesen készítsünk elő egy papírtörlőt, amire rá kell tenni a burgonyát, hogy a maradék olaj és a felesleges zsír lefolyjon róla. Amíg a szeletek a törülközőn vannak, sózzuk, borsozzuk. Forrón tálaljuk paradicsomszósszal. A sült burgonyát meglocsolhatjuk citromlével.
Nem félek kijelenteni, hogy a sült krumpli minden idők és népek kedvenc étele. De nem? A burgonyát nem csak a tűzhelyen lévő serpenyőben sütheti, hanem, amint a gyakorlat azt mutatja, a lassú tűzhelyen sült burgonya nagyszerű lesz. Sőt, a burgonya sütéséhez nem szükséges a legújabb Redmond modellek emelkedő árnyalattal és serpenyővel. Van egy Redmond m170 multicookerem, ezek nélkül a legújabb innovációk nélkül. És burgonyát sütünk benne. A legfontosabb dolog a megfelelő program kiválasztása. A főzés során a burgonyát először többször össze kell keverni, majd a lassú tűzhely önmagában készenléti állapotba hozza. Egy másik trükk: ne süssünk azonnal sok burgonyát lassú tűzhelyen. Ezután egyenletesen sül meg, stabil, fényes ropogós kéreggel.
Hozzávalók:
- Burgonya - 5-6 db. (teljes tömeg 300-350 g)
- Só ízlés szerint
- Fűszerek és fűszerek - ízlés szerint
- Növényi olaj - 40 ml (4-5 evőkanál)
Sült burgonya főzése lassú tűzhelyen:
1. A meghámozott burgonyát folyó hideg vízben megmosom és konyharuhára fektetem, hogy megszáradjon a víztől. Ezután a burgonyát fel kell vágni. Imádom, ha csíkokra vágják. És ebben a formában a burgonya jobban sült. A lényeg, hogy a burgonyaszalma ne legyen vastag. De ugyanakkor a túl vékony szívószál sem túl jó. Általában vágni. Ezután a burgonyát egy tálba teszem, például egy tálba, és megszórom fűszerekkel, de még nem sózom. Keverjük össze a burgonyát a fűszerekkel. A legegyszerűbb lehetőséget választottam, sietve. És így vettem kész fűszerezést a burgonyához. Általánosságban elmondható, hogy az ízesítők és a fűszerek határtalan kört jelentenek. Bármilyen fűszerből és ízesítőből elkészítheti saját keverékét, amely ehhez a zöldséghez illik. És sok ilyen fűszer és fűszer van. Ezért a fűszereket időről időre lehet cserélni, így minden alkalommal új ízt kapunk. A fűszerek mellett nem rossz, ismét ízváltoztatás kedvéért adjunk a burgonyához fokhagymát, akár szárított, akár friss szegfűszeget. Vagy hagyma - legalább hagyma, legalább zöld. 
2. Ha van idő, akkor a burgonyát fűszerekkel megszórva 15-20 percig pihentetem. Ha nincs időm, azonnal nekiállok főzni. És az előkészítés elve minden esetben ugyanaz. Ehhez öntsön növényi olajat a tálba, és helyezze a burgonyát a tálba. Bekapcsolom a multicookert, a "menüben" kiválasztom a "Sütés" lehetőséget. Mivel a burgonya zöldség, a termék kiválasztása a „Zöldség” lesz. A főzési időt pedig 30 percre állítottam. 
3. Sütés közben a burgonyát többször átkeverem, és hozzáadom a maradék olajat. A burgonyát megsózom, amikor már kezd képződni a kéreg. A krumplimat először fedő nélkül sütjük. És 8-5 perccel a program vége előtt lecsukom a fedelet. 
4. A sült burgonya készen áll. Tányérokra rendezzük és az asztalra tesszük
kapcsolódó cikkek
