Diétás zöldségek lassú tűzhelyben receptek. Diétás receptek lassú tűzhelyben. Hajdina zabkása gombával. Párolt zöldségnyárs

A lassú tűzhelyben elkészített ételek ideálisak azok számára, akik betartják a megfelelő táplálkozást. Sokkal értékesebb anyagokat és vitaminokat őriznek meg. De ugyanakkor minimális zsírt tartalmaznak. A mai cikkben megtalálja a legjobb recepteket a diétás ételekhez lassú tűzhelyben.

A legfontosabb árnyalatok

A lassú tűzhely az egyik legsokoldalúbb konyhai eszköznek számít. Egyedül ő képes kicserélni a légkeveréses sütőt, a sütőt és a hagyományos tűzhelyet. Sőt, használatának köszönhetően a kulináris szakembereknek sikerül a termékekben maximálisan megőrizni a hasznos nyomelemeket.

A második legfontosabb jellemző, hogy a diétás receptek lassú tűzhelyben minimális mennyiségű olajat tartalmaznak. Ezért az ilyen ételek nemcsak egészségesek, hanem alacsony kalóriatartalmúak is. Ezzel a készülékkel szinte bármilyen ételt elkészíthet, beleértve a zöldségeket, halakat és húsokat is.

Omlett tenger gyümölcseivel

Ez az alacsony kalóriatartalmú étel tökéletes a reggeli étkezéshez. Egyszerű alapanyagokból készül, az egész folyamat körülbelül fél órát vesz igénybe. Mint sok más diétás recept a lassú tűzhelyen, ez az opció is minimális zsír felhasználásával jár. Egy finom omlett elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• 3 csirke tojás.
• Egy font tengeri koktél.
• Egy kis hagyma.
• 4 gerezd fokhagyma.
• ½ evőkanál sovány tej.
• Só.

Egy multicooker edénybe, pár csepp olívaolajjal meglocsolva, tegyünk hagymát félkarikákat és apróra vágott fokhagymát. Mindezt enyhén sütve, tenger gyümölcseivel kombinálva. Amint a készülék tartalma enyhén megpirul, a tojásokat odaküldik, előzetesen felverve sós tejjel. Az omlettet „Sütés” módban fél órán keresztül készítjük.

Sütőtök leves babbal és rizzsel

Ez az egyik legjobb diétás recept lassú tűzhelyben, amely szerint viszonylag gyorsan elkészíthet egy teljes értékű első fogást. Különféle zöldségekből áll, ezért nemcsak ízletes, hanem értékes vitaminokkal és mikroelemekkel is telített. A leves elkészítéséhez szüksége lesz:

• Egy pohár bab.
• 100 gramm sütőtök.
• ½ csésze rizs.
• Hagymahagyma.
• ½ zeller gyökér.
• 5 gerezd fokhagyma.
• Só, friss fűszernövények és növényi olaj.

A meghámozott és apróra vágott hagymát multicooker tálba fektetjük, néhány csepp növényi zsírral megkenjük, és enyhén megpirítjuk. Amint kicsit megpirul, rizst adunk hozzá, és körülbelül tíz percig együtt főzzük az egészet. Ezután tökdarabokat, kopott zellert és előfőzött babot töltenek a készülékbe. Mindezt megsózzuk, vízzel felöntjük, és körülbelül negyven percig az „Oltás” üzemmódban hagyjuk. A zúzott fokhagymát és az apróra vágott fűszernövényeket közvetlenül felhasználás előtt adjuk egy tál leveshez.

zöldséges párolás

Ez az egyik legegyszerűbb diétás recept. Lassú tűzhelyben viszonylag gyorsan elkészíthet egy alacsony kalóriatartalmú nyári ételt, amely ideális a vegetáriánus menühöz. A sütemény elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• Pár padlizsán.
• Közepes cukkini.
• 3 kaliforniai paprika.
• Egy pár sárgarépa.
• Hagymahagyma.
• 3 érett húsos paradicsom.
• 4 gerezd fokhagyma.
• Só, bármilyen fűszer és friss fűszernövények.

A megmosott zöldségeket meghámozzuk, a magokat eltávolítjuk, majd feldaraboljuk. Cukkini és padlizsán kockákra vágva. Ezt követően az utóbbit sóval beborítjuk, majd néhány perc múlva megmossuk és megszárítjuk. A paradicsomot forrásban lévő vízben blansírozzuk, meghámozzuk és szeletekre vágjuk. Az összes zöldséget a multicooker tálba töltjük, beleértve az apróra vágott fokhagymát is. Mindezt fűszerekkel és friss fűszernövényekkel ízesítik. A párolást „Oltás” üzemmódban nyolcvan percig készítjük.

Nyúlmájas muffin

A diétás receptek egy másik változatát ajánljuk figyelmükbe. Lassú tűzhelyben viszonylag gyorsan készíthet ízletes és egészséges muffinokat, amelyek felnőttek és gyerekek számára egyaránt megfelelőek. Ennek az alacsony kalóriatartalmú finomságnak az elkészítéséhez feltétlenül legyen kéznél:

• 500 gramm nyúlmáj.
• Egy pár tojás.
• Egy evőkanál zsírszegény tejföl.
• Hagymahagyma.
• Sárgarépa.
• 50 gramm búzadara.
• Növényi olaj, só és fűszerek.

A megmosott májat megszabadítjuk a filmektől, és a sárgarépával és a hagymával együtt húsdarálón átengedjük. A kapott masszához adjuk a tojást, a búzadarát és a tejfölt. Mindent megsózunk, fűszerekkel ízesítjük, jól összegyúrjuk és húsz percig állni hagyjuk. Ezután a kész darált húst növényi olajjal kikent formákba fektetjük, gőzölő tányérra tesszük és a készülékbe töltjük. Közvetlenül ezután aktiválódik a „Sütés” üzemmód, és az időzítő húsz percre áll be. Most maga is meggyőződött arról, hogy ez az egyik legegyszerűbb diétás recept. A gőzölős multicookerben sokkal több különféle ételt főzhet, amelyek optimálisak az egészséges életmódot folytatók számára.

Sütőtök rakott

Ez a hihetetlenül egészséges és illatos finomság ideális gyermekmenübe. Még azokat a gyerekeket is megehetik, akik nem szeretik a sütőtököt. Mint minden más diétás recept a lassú tűzhelyben elkészített rakott ételekhez, ez az opció is egy adott ételkészlet használatát foglalja magában. Ezért előzetesen győződjön meg arról, hogy rendelkezésére áll:

• 500 gramm sütőtök.
• Egy pár tojás.
• 25 gramm cukor.
• 100 milliliter kefir.
• Pár teáskanál sütőpor.
• 1,5 csésze búzadara.
• Só és mazsola.

A megmosott és meghámozott sütőtököt egy reszelőn dörzsöljük, és egy mély tálba fektetjük. A cukrot, a sütőport, a búzadarát, a tojást, az előre párolt mazsolát és a kefirt is hozzáadják. A kapott tésztát jól összekeverjük, és kis mennyiségű növényi olajjal megkenve a multicooker tálba küldjük. A sütőtök rakott sütés üzemmódban negyvenöt percig készül.

Párolt csirkemell

Ez a puha és ízletes hús kiválóan illik különféle zöldségekhez. Sült cukkinivel, főtt spárgával vagy friss uborka-paradicsom salátával tálalhatjuk. Ez a lassú tűzhelyen lévő diétás mell receptje rendkívül egyszerű, így minden kezdő probléma nélkül megbirkózik vele. Ehhez szüksége lesz:

• 800 gramm csirkemell bőrrel.
• Pár evőkanál szójaszósz.
• Só és bármilyen fűszer.

Először is el kell készítenie a húst. Ehhez megmossuk, eldobható szalvétával szárazra töröljük, és só és fűszerkeverékkel bedörzsöljük. Ezután a csirkét egy mély tálba fektetjük, és szójaszósszal leöntjük. Mindezt negyed órára a hűtőbe tesszük. Ezt követően a húst megfordítjuk, és további tizenöt percig állni hagyjuk. A pácolt csirkemellet fóliába csomagolva a készülék táljába tesszük. Főzzük „Gőzölés” üzemmódban negyven percig.

Töltött csirkemell

Ez az étel rendkívül egyszerű módszerrel készül, és nem igényel pontos arányokat. Ezért a konyhában való kísérletezés szerelmesei minden bizonnyal érdeklődni fognak irántuk. Ez a diétás csirkemell receptje lassú tűzhelyben olyan összetevőket tartalmaz, mint:

• 100 gramm kemény sajt.
• Kiló csirkemell.
• 3 gerezd fokhagyma.
• 150 gramm zsírszegény tejföl.
• 3 evőkanál növényi olaj.
• Egy csokor bazsalikom, zeller és petrezselyem.
• Só és bármilyen fűszer.

A megmosott és szárított zöldeket turmixgépben őröljük, sózzuk, fűszerekkel ízesítjük, megszórjuk reszelt sajttal és felöntjük finomított növényi olajjal. Az egészet jól összekeverjük és félretesszük.

A csirkefilét megmossuk, eldobható törülközővel szárazra töröljük, és az egyik oldalát felvágjuk. Helyezze a sajtos tölteléket a kapott zsebbe, és rögzítse fogpiszkálóval. A csirke tetejét megkenjük tejföllel, megszórjuk fűszerekkel és fóliába csomagoljuk. A húst „Sütés” üzemmódban egy órán keresztül sütjük.

Árpa csirkével

Ez egy másik lehetőség egy alacsony kalóriatartalmú ízletes ételhez, amelyet gyakran használnak a fiatal hölgyek fogyókúrájának menüjében. A lassú tűzhelyen készült diétás csirke receptjei nagyon változatosak, és egyszerű és könnyen hozzáférhető összetevőket tartalmaznak. Ebben az esetben szüksége lesz:

• Pár pohár gyöngy árpa.
• 3 kis hagyma.
• Csirke hús.
• Egy pár sárgarépa.
• Egy teáskanál fűszer pilafhoz.
• Só és növényi olaj.

A csirkedarabokat a készülék edényébe fektetjük, kis mennyiségű növényi zsírral megkenjük és enyhén megsütjük. Ezután reszelt sárgarépát és hagyma félkarikát küldenek oda. Mindezt megsózzuk, és tovább főzzük, amíg a zöldségek megpirulnak. Ezután az árpát és a fűszereket a multicookerbe öntik. Mindezt felöntjük négy pohár vízzel, és „Kása” vagy „Pilaf” módban hagyjuk. Körülbelül egy óra múlva az árpa csirkével teljesen készen áll a használatra.

Kelbimbós rakott

Ez a diétás étel minimális összetevőkből áll, amelyek bármely élelmiszerboltban megvásárolhatók. Maga a folyamat nagyon kevés időt vesz igénybe, és nem igényel különleges kulináris készségeket. Az alacsony kalóriatartalmú zöldséges rakott elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• 300 gramm kelbimbó.
• Pár pohár tej.
• 70 gramm bármilyen kemény sajt.
• Egy pár tojás.
• Só és oregánó.

Az előre mosott káposztát egy serpenyőbe helyezzük, vízzel felöntjük és a tűzhelyre küldjük. Amint a folyadék felforr, a tüzet minimálisra csökkentjük, és a zöldséget zárt edényben negyed óráig hagyjuk. Tizenöt perc elteltével a káposztát kivesszük a serpenyőből, lehűtjük, felvágjuk és egy multicooker tálba rakjuk.

Egy külön tálban keverjük össze a tejet, a reszelt sajtot, az oregánót és a sót. Mindent jól felverünk egy közönséges habverővel. A kapott homogén masszát a kelbimbóra öntjük, és fedővel lefedjük. Ezt az ételt „Sütés” módban fél órán keresztül készítjük. Miután megszólal a program végét jelző hangjelzés, kapcsolja be a „Fűtés” funkciót, és várjon további tizenöt percet. Közvetlenül felhasználás előtt egy kissé lehűtött rakott serpenyőt szeletekre vágunk, és zsírszegény tejföllel vagy natúr joghurttal leöntjük.

Azok számára, akik gyorsan szeretnének megszabadulni a felesleges kilóktól, vagy egyszerűen csak egészséges étrendet szeretnének gyakorolni, egy olyan kényelmes modern eszköz, mint a multicooker, nagyon hasznos lesz a konyhában. A diétás ételeket lassú tűzhelyben elkészíteni meglehetősen egyszerű, ugyanakkor a menü nagyon változatossá és érdekessé tehető. A lassú tűzhely diétás receptjei annyira változatosak, hogy ennek a konyhai eszköznek a segítségével bármilyen receptet - levest, különféle főételeket és még eredeti desszerteket is - a gyakorlatba átültethet. Diétás ételek széles választéka könnyen elkészíthető ezzel a készülékkel. Ebben a cikkben megvitatjuk az ilyen ételek előnyeit, a lassú tűzhelyben történő főzés jellemzőit, valamint a legérdekesebb és legfinomabb diétás ételek receptjeit.

Főzés lassú tűzhelyben: előnyei

Ennek a főzési módnak az a fő előnye, hogy ezzel a konyhai eszközzel a legegészségesebb ételeket készítheti el. A multicooker lehetővé teszi, hogy:

• Jelentősen csökkentse a főzéshez felhasznált zsír mennyiségét, mivel a készülék tapadásmentes bevonattal van ellátva.
• Tartsa meg a legtöbb hasznos tulajdonságot annak a ténynek köszönhető, hogy az ételeket légmentesen záródó edényben főzik.
• Az alacsony hőmérsékletű főzés képessége, valamint a gőz, amely lehetővé teszi a maximális mennyiség megtakarítását és ásványok termékekben.
• A főzési időszak felgyorsítása, amely lehetővé teszi a különböző ételek elkészítését.
• Használjon nagyszámú különböző programot, amely lehetővé teszi az élelmiszerek különféle módon történő feldolgozását. Még a Polaris és mások viszonylag olcsó készülékei is körülbelül 30 különböző programmal rendelkeznek. Néhány lassú tűzhely akár joghurtot is készíthet cukor és káros adalékanyagok nélkül.
• Használjon speciális programokat a terápiás diéták által biztosított speciális diétás ételek elkészítéséhez, valamint különféle ételeket, amelyek tartalmazzák a fogyás egyik vagy másik diétáját.
• Ne irányítsa a főzési folyamatot, ezáltal jelentősen csökkenti a konyhában eltöltött időt.

Receptek

Kívánt esetben szinte minden ételt lassú tűzhelyben főznek - a levesektől és a borschttól az érdekes desszertekig.

Első étkezés

Számos recept létezik a lassú tűzhelyben elkészített első fogásokhoz, amelyek fotókkal együtt megtalálhatók a neten. De annak ellenére, hogy ezek a receptek nagyon eltérőek, egyesíti őket az a tény, hogy az ilyen ételeket nagyon gyorsan elkészítik, megőrzik az ételek ízét és maximálisan hasznos anyagokat, és nem igényelnek nagy mennyiségű ételt. zsír.

Alkatrészek: bab - 1 evőkanál, rizs - 0,5 evőkanál, sütőtök (pép) - 100 g, hagyma - 1 db, zeller - 100 g, fokhagyma, növényi olaj, só, gyógynövények.

Főzés: a "Sütés" módot választva megpirítjuk az előaprított hagymát. Adjunk hozzá rizst és főzzük 10 percig. A sütőtököt kockákra vágjuk, a zellert durvára lereszeljük. A babot puhára főzzük. Adja hozzá az összes zöldséget a hagymához és a rizshez, adjon hozzá vizet és sót. Kapcsolja be az "Oltás" módot, tartsa 40 percig. Adjunk hozzá zöldeket és fokhagymát egy tálba.

Leves csirkével és zöldségekkel

Alkatrészek: csirke filé - 400 g, burgonya - 3 db, hagyma - 2 db, sárgarépa - 2 db, ecetes uborka - 3 db, paradicsom, liszt, napraforgóolaj - 1 evőkanál. l.

Főzés: a zöldségeket megtisztítjuk, kockákra vágjuk. A filét csíkokra vágjuk, és óvatosan lisztbe forgatjuk. Válassza a "Sütés" módot, és süsse a filét, amíg rózsás nem lesz. Tányérba tesszük, olajon megpirítjuk a hagymát és a sárgarépát. Ezután tegye az összetevőket rétegesen egy lassú tűzhelybe: hús, burgonya, hagyma sárgarépával, uborka, és öntsön mindent egy liter vízzel, amelyben hígított paradicsompüré. Főzzük a "Leves" módban egy órát. Tálalás előtt sózzuk és borsozzuk.

Alkatrészek: burgonya - 3 db, sárgarépa - 1 db, zeller - 100 g, hagyma - 1 db, paszternák (gyökér), brokkoli - 300 g.

Főzés: először a zöldségeket pucoljuk meg és vágjuk kockákra, a hagymát pedig félkarikára. Az apróra vágott zöldségeket lassú tűzhelyre tesszük, sózzuk és fűszerezzük. Töltse fel vízzel úgy, hogy legalább egy osztás a felső határig maradjon. Zárja le a fedelet, állítsa be az "Oltás" üzemmódot, és főzze 80 percig. A káposztát 20 perccel a főzés vége előtt kell hozzáadni.

fül

Alkatrészek: filé és lazac vagy lazac fej - 400 g, sárgarépa és hagyma - egyenként 1 db, burgonya - 2 db, citrom - 1 szelet, fűszerek, só, gyógynövények.

Főzés: mossuk meg a halat, tegyük lassú tűzhelybe és a citromot. Állítsa be az "Oltás" módot, és tartsa 30 percig. A zöldségeket megtisztítjuk és kockákra vágjuk. Amikor a hal készen van, távolítsa el a citromot, és főzze a zöldségeket a húslevesben "Leves" üzemmódban 15 percig. Tálalás előtt öntsük a húslevest egy tányérba, tegyük bele a halat és adjunk hozzá zöldeket.

Alkatrészek: csirke filé - 300 g, burgonya - 400 g, borsó - 1 evőkanál, hagyma és sárgarépa - egyenként, fűszerek, só, gyógynövények.

Főzés: a borsót megmossuk, felöntjük, egy órát állni hagyjuk. A húst és a zöldségeket megmossuk, mindent csíkokra vágunk. Tegye az összes terméket egy lassú tűzhelybe, és öntsön 3 liter vizet. Sózzuk, zárjuk le és főzzük "Leves" módban 25 percig. Friss fűszernövényekkel megszórva tálaljuk.

A lassú tűzhelyhez készült diétás ételek számos receptje hasznos lesz a nagyon ízletes és legegészségesebb második fogások elkészítéséhez. Hiszen az egészséges és helyes étrend nem túl zsíros, párolt, sült vagy főtt ételek fogyasztását jelenti. A lassú tűzhely lehetővé teszi olyan ételek elkészítését a fogyás érdekében, amelyek ugyanakkor nagyon finomak is. A főételekhez sok recept létezik, amelyek lehetővé teszik a menü jelentős változatosságát mind a gyermekek, mind a felnőttek számára.

Az ilyen receptek száma és változatossága teljesen megdönti azt a mítoszt, hogy csak különböző pörkölteket lehet lassú tűzhelyben főzni. Ezzel a készülékkel csirkét, halat süthet, szószt, pástétomot, omlettet, zsemlét főzhet.

Alkatrészek: csirke filé - 800 g, sajt - 100 g, paradicsom - 2 db, hagyma - 1 db, fűszerek, só.

Főzés: a több részre vágott filét sóval és fűszerekkel lereszeljük, és fél órát állni hagyjuk. Helyezze a filét a fóliára - minden darabot különálló részre. A tetejére hagymakarikákat, paradicsomszeleteket és egy szelet sajtot teszünk. Készítsen csónakokat fóliából - úgy, hogy a csirkéből a leve a tartályba folyjon főzés közben. Tegye a fóliás csónakokat lassú tűzhelybe, és tartsa 40 percig. sütés üzemmódban.

Csirke tekercs

Alkatrészek: csirke filé - 800 g, zselatin - 30 g, paprika, só, száraz fűszernövények, fokhagyma.

Főzés: a filét feldaraboljuk, megszórjuk fűszerekkel, sóval és fűszernövényekkel, hozzáadunk néhány gerezd zúzott fokhagymát és zselatint. Az egészet alaposan összekeverjük és sütőhüvelybe tesszük. Miután rögzítette a hüvely széleit, tegye egy lassú tűzhelybe, és süsse "Sütés" módban egy órán át. Ezt követően kapjuk meg a tekercset, hűtsük le és tegyük a hűtőbe 10 órára.

Alkatrészek: tojás - 3 db, tej - fél pohár, hagyma - 1 db, növényi olaj. - 1 evőkanál. l., tenger gyümölcsei - 0,5 kg, fokhagyma, só.

Főzés: verjük fel a tejet és a tojást, adjunk hozzá sót és fűszereket. Az apróra vágott hagymát és fokhagymát olajon megpirítjuk, bekapcsolva a „Sütés” módot. Adjunk hozzá tenger gyümölcseit, és pirítsuk további 10 percig. Öntsd bele a tojást és a tejet, tartsd "Sütés" módban további 20 percig.

Párolt csirkeszelet karfiollal

Alkatrészek: sovány csirke vagy pulykahús - 400 g, tojás, karfiol - 400 g, liszt - 1 evőkanál. l., só, fűszerek.

Főzés: a káposztát szétszedjük, sós vízben néhány percig főzzük, szűrőedényben leszűrjük. Csavarja át a káposztát egy húsdarálón, nyomja meg egy kicsit. A húst leöblítjük, húsdarálóba is csavarjuk. A darált húst összekeverjük, hozzáadjuk a tojást, a sót és a fűszereket. A masszát összegyúrjuk és szeleteket formázunk. Tedd őket egy tálcára a párolt termékekhez, kissé meghintve liszttel. Miután az edényben felforrt a víz, tegyük bele a tálcát és főzzük fél óráig.

Alkatrészek: hosszú szemű rizs - 2 csésze, csont nélküli halfilé (szolin, tőkehal, rózsaszín lazac, sügér stb.) - 700 g, sárgarépa - 2 db, hagyma, forró víz - 4 csésze, növényi olaj. - 2 evőkanál. l., fűszerek pilafhoz vagy ízlés szerint, só, friss fűszernövények.

Főzés: ha a hal megfagyott, olvasszuk fel teljesen és távolítsuk el a nedvességet. A rizst megmossuk és 2 órán át áztatjuk. A halat nagy kockákra, a sárgarépát csíkokra, a hagymát pedig nagyon apróra. "Sütés" üzemmódban olajon megpirítjuk a hagymát, hozzáadjuk a sárgarépát és tovább pirítjuk. 7 perc elteltével öntsünk egy pohár forró vizet a keverékbe, adjunk hozzá fűszereket. Keverjük össze, tartsuk még 5 percig. Tedd bele a haldarabokat és keverd össze az egészet. Közben a beáztatott rizst egy szűrőedényben csepegtessük le, pár perc múlva adjuk hozzá a lassúfőzőhöz. A maradék három pohár forró vízben hígítsuk fel a sót, és öntsük a vizet a lassú tűzhelybe. Zárja le és főzze "Pilaf" módban 40 percig. Forrón, fűszernövényekkel megszórva tálaljuk.

Gombás kebab

Alkatrészek: közepes méretű csiperkegomba - 12 db, szójaszósz - 1 evőkanál. l., só, bors, száraz vagy friss kapor, citromlé - fél teáskanál, növényi olaj. - 1 evőkanál. l.

Főzés: a gombát megmossuk és megszárítjuk, egy tálba tesszük, felöntjük a szójaszósszal és összekeverjük. Adjunk hozzá egy kis sót, borsot, adott esetben - egyéb fűszereket. Következő - olaj és citromlé, és újra jól keverje össze mindent. Megszórjuk kaporral, és az edényt fóliával letakarva 1 órára a hűtőbe tesszük, tetszés szerint tovább pácolhatjuk a gombát. Ezután a gombát kis nyársra fűzzük, és lassú tűzhelybe tesszük, mielőtt egy kis olajat öntünk rá. 20 percig sütjük "Sütés" módban.

Alkatrészek: pisztráng steak - 2 db, burgonya - 4 db, hagyma, citromlé - 1 teáskanál, fokhagyma, gyógynövények, tengeri só, fűszerek.

Főzés:Öblítse le a halat, távolítsa el a csontokat, ha szükséges, szárítsa meg. Fűszerekkel és tengeri sóval lereszeljük, citromlével meglocsoljuk és hagyjuk pácolódni. Vágjuk a burgonyát több darabra, és öntsünk vizet lassú tűzhelybe. Adjunk hozzá apróra vágott hagymát és fokhagymát, egy kis zöldet, sót. Helyezze a steakeket egy gőzölő edénybe. "Sütés" módban 25 percig főzzük.

csirke lédús

Alkatrészek: comb, comb vagy csirkemell, lehetőleg házi készítésű - 500 g, paprika, kurkuma, szárított fokhagyma, őrölt bors, száraz mustár, só.

Főzés: Mossa meg a húst, ha szükséges, távolítsa el a bőrt. Ízlés szerint válasszunk fűszereket, és óvatosan dörzsöljük be velük a húst és sózzuk. Helyezze a csirkét fóliába, és óvatosan tekerje körbe, hogy ne maradjon lyuk. Tegye a kész köteget a lassú tűzhelybe, és kapcsolja be a "Sütő" módot. A csirkét fél óráig főzzük. Tálaljuk a csirkét bármilyen alacsony kalóriatartalmú szósszal.

Alkatrészek: csirke filé - 800 g, rizs - 200 g, sárgarépa - 2 db, hagyma, szárított sárgabarack - 50 g, növényi olaj. - 2 evőkanál. l., fiatal fokhagyma - 1 fej, szárított borbolya, zira, mandula, fahéj, só.

Főzés: a hagymát kockákra, a sárgarépát csíkokra vágjuk. Öblítse le a rizst és a szárított sárgabarackot. Áztassa be a borbolya és a kömény. A hagymát, sárgarépát és aszalt sárgabarackot 15 percig pároljuk olajon, bekapcsolva a „Sütés” módot. Hozzáadjuk a csirkehúst, sózzuk és további 10 percig pirítjuk. Öntsünk rizst és öntsünk forrásban lévő vizet mindenre. „Pilaf” üzemmódban 20 percig főzzük, majd hozzáadjuk a borbolya, zira, a közepébe egy fej fokhagymát, és további 15 percig főzzük.

Desszert

A multicooker segítségével a rakott ételek és egyéb diétás péksütemények könnyen elkészíthetők. Ezzel az eszközzel akár tortát, valamint más eredeti desszerteket is főzhet. Ugyanakkor ideálisak azok számára, akik fogynak és egészségesen táplálkoznak, mivel az ilyen desszertek nem tartalmaznak nagy mennyiségű zsírt és cukrot.

Diétás túrós rakott

Alkatrészek: tejföl - 2 evőkanál. l., nem túl zsíros túró - 400 g, mazsola - 100 g, tojás - 2 db, cukor - 1 evőkanál. l., zabpehely hercules - 2 evőkanál. l.,

Főzés: A tojásokat egy tálba törjük és jól felverjük. Adjunk hozzá egy homogén túrót, amelyet először egy turmixgépben lehet aprítani. Keverés után tegyük bele a cukrot és a tejfölt, majd turmixgéppel mindent alaposan keverjünk össze, hogy a massza homogénné váljon. A masszához adjuk a zablisztet és a forrásban lévő vízzel előpárolt mazsolát. A rakott ételt "Sütő" üzemmódban 25 percig főzzük. Tálalás előtt a desszertet bogyós mártással lehet önteni.

Alkatrészek: tojás - 2 db, túró - 200 g, cukorhelyettesítő, sütőpor - 1 teáskanál, zabkorpa - 2 evőkanál. l., vanillin.

Főzés: a korpát őröljük lisztté. A túrót turmixgépben ledaráljuk, és tojással összemorzsoljuk, hogy lágy, homogén masszát kapjunk. Ezután adjuk hozzá a zabpelyhet és keverjük össze. Ezt a masszát szilikon formákba öntjük, a multicooker aljára tesszük és 45 percig sütjük. sütés üzemmódban.

Kenyérpuding gyümölcsökkel

Alkatrészek: fehér kenyér - 150 g, tojás, tej - fél pohár, eper - 100 g, alma, körte - 1 db, cukor - 2 evőkanál. l., vaníliás cukor.

Főzés: felvágjuk a kenyeret úgy, hogy a szeletek kb. 5 mm vastagok legyenek, a körtét és az almát meghámozzuk, szeletekre vágjuk. A nagy epret is több darabra vágjuk. Keverjük össze a tojást, a tejet és a cukrot, és ezt a keveréket kissé verjük fel. Először a kapott tésztába mártsunk kenyérszeleteket, és tegyük lassú tűzhelybe. Ezután tedd ki a gyümölcsdarabokat, és szórd meg vaníliás cukorral. Ebben a receptben más gyümölcsök is szerepelnek, a pudinghoz mazsolát is adhatunk. Ismét felváltva terítsen két réteget. A tetejére öntjük a maradék tésztát. A sütőt "Sütés" módban fél órán át.

Párolt sárgarépa és zabpehely muffin

Alkatrészek: olaj - 50 g, sárgarépa - 200 g, zabpehely és liszt - fél pohár, méz - 100 g, tojás, cukor - 1 evőkanál. l. sütőpor - 1 teáskanál, őrölt dió - 50 g, só.

Főzés: apróra reszeljük a sárgarépát. Az olajat és a mézet állandó keverés mellett felhevítjük. A tojást, a sót és a cukrot felverjük, ezt a masszát összekeverjük reszelt sárgarépával, liszttel, zabpehellyel és méz-vaj keverékkel. Öntsön 3 evőkanál a multicooker edénybe. vizet, és helyezze el a gőzölőedényt. A tésztát formákba öntjük, és megszórjuk apróra vágott dióval. Üzemmód - "Gőzölés", főzzük fél óráig.

Alkatrészek: tejföl - 200 g, málna - 300 g, liszt - 300 g, cukor - 150 g, vaj - 100 g, ecettel oltott szóda - 1 teáskanál, tojás - 2 db, só.

Főzés: 50 g tűzhelyen felforrósított cukrot és vajat összedolgozunk, lisztet adunk hozzá, aminek a mennyisége variálható, hogy ne legyen túl szoros a tészta, de ne is legyen folyékony. A tészta összegyúrása után lassú tűzhelybe tesszük úgy, hogy a szélei kissé megemelkedjenek. A tésztára tesszük a málnát, és „Sütés” üzemmódban egy órán át sütjük. Ekkor elkészítjük a tejszínt a tejföl és 100 g cukor felverésével. A kész kihűlt tortát tejföllel öntjük.

Alkatrészek: méz - 2 evőkanál. l., tojás - 2 db, tejföl - 400 g, szóda - 1 teáskanál, liszt - 1 evőkanál, cukor - 150 g, vaj - 100 g, aszalt szilva - fél pohár, étcsokoládé díszítéshez.

Főzés: Melegítse fel a mézet és a szódabikarbónát, amíg hab nem jelenik meg. Adjunk hozzá olajat, levesszük a tűzről. Verjük fel a tojást és az 50 g cukrot. Mindkét masszát összekeverjük és lisztet adunk hozzá. Nem túl szoros tésztát gyúrunk. Szórjuk meg a multicooker alját liszttel, óvatosan fektessük ki a tésztát, és süssük 30 percig. A krémhez a maradék cukrot és a tejfölt összekeverjük. A tejszínt két részre osztjuk, az egyik részhez aszalt szilvát adunk. A kész tortát szintén két részre osztjuk. A két rész közé tedd a krémet aszalt szilvával, a tetejére - anélkül. Csokoládéreszelékkel díszítjük.

következtetéseket

Íme, csak egy kis része azoknak a recepteknek, amelyek jelentősen diverzifikálják a diétás táblázatot, és nagyon ízletes ételeket készítenek. Redmond multicookerek vagy más cégek készülékei segítségével leveseket és sok érdekes desszertet is főzhet. Igaz, ez utóbbival nem szabad visszaélni.

Redmond multicooker vagy más gyártók konyhai eszközének megvásárlásával a háziasszony gyorsan elsajátítja a különböző módokat, és nemcsak különféle recepteket alkalmazhat, hanem megpróbálhat önállóan főzni, fejlesztve kulináris készségeit. Mindenesetre az étel a leghasznosabb és nagyon ízletes lesz.

Egy lassú tűzhely a konyhában nem csak a főzési időt gyorsítja fel. Segítségével könnyebbé válik a diétás ételek beszerzése. Olvassa el cikkünkben a lassú tűzhely szerepét a táplálkozásban a fogyásban.

A lassú tűzhely számos programmal van felszerelve, köztük nem csak főzés, sütés, párolás és egyéb, tűzhellyel elérhető ételfeldolgozás. A legtöbb multicookerben főzhet, amelyben nem lesz cukor és káros adalékanyagok, diétás gőzös ételek, növényi olaj és zsír nélküli ételek. Ez a technika nélkülözhetetlen eszköz azok számára, akik értékelik az igazán egészséges ételeket.

A diéta egyéb előnyeiről, receptekről lassú tűzhelyben

• Az edény tapadásmentes felülete lehetővé teszi, hogy kevés zsírral vagy zsír nélkül főzzön.
• A különféle módok szinte minden étel elkészítését lehetővé teszik. A multicooker különleges tulajdonsága az alacsony hőmérséklet, amelyen az étel nem veszíti el ízi tulajdonságait.
• A speciális programok lehetővé teszik élelmiszerek elkészítését az orvosi táplálkozási rendszerek számára, például lassú tűzhelyben.
• A hermetikusan lezárt tartály megtartja a legtöbb tápanyagot.
• Nem kell ellenőrizni a főzési folyamatot.

Diétás ételek lassú tűzhelyben

natúr joghurt

Hozzávalók:

• sovány tej - 1 l;
• natúr joghurt adalékanyagok nélkül - 1 üveg.

Forraljuk fel a tejet. Tegye ezt a tűzhelyen, vagy használja a Multicooker módot úgy, hogy a hőmérsékletet 160 fokra állítja. Hagyja lehűlni a tejet körülbelül 40 fokra. A felvert joghurtot tejjel egy tálba öntjük, a hozzávalókat összekeverjük. Főzzük joghurt üzemmódban 6-8 órán keresztül. Rendszeresen ellenőrizze a terméket: vastagnak kell lennie. Amint a kompozíció sűrűsödött, kapcsolja ki a készüléket, és hűtse le a joghurtot szobahőmérsékleten.

Sütőtök leves rizzsel

Hozzávalók:

• bab - 1 több pohár;
• sütőtök - 100 g;
• rizs - 0,5 üveg;
• hagyma - 1 db;
• zeller gyökér - 0,5 db;
• növényi olaj;
• fokhagyma - 5 gerezd;
• só;
• lomb.

Az apróra vágott hagymát a "Sütés" mód bekapcsolásával megpirítjuk. Amikor a hagyma aranybarna, hozzáadjuk a rizst és 10 percig főzzük. A sütőtököt kockákra vágjuk, a zellert durva reszelőn bedörzsöljük. A program megváltoztatása nélkül adjon hozzá zöldségeket, főtt babot, töltse fel vízzel és sóval. Főzzük az "Oltás" üzemmódban 40 percig. Közvetlenül a tányérra adjuk a zöldeket és a zúzott fokhagymát.

Sült csirke filé

Hozzávalók:

• csirke filé - 3 db;
• sajt - 100 g;
• hagyma - 1 db;
• paradicsom - 2 db;
• só, fűszerek.

Dörzsölje be a madarat fűszerekkel és sóval, hagyja nyitott tartályban 30 percig. Mindegyik filét külön fóliára tesszük, rátesszük a karikákra vágott hagymát, néhány kör paradicsomot és egy szelet sajtot. Csomagolja be a csirkét az oldalain alufóliába, építsen egyfajta csónakot, amelybe főzés közben kifolyik a leve. Helyezze a "csónakokat" a multicooker tálba, süsse "Sütés" módban 40 percig.

Dukan diéta lassú tűzhelyben

Nagy mennyiségű fehérje, csökkentett mennyiségű szénhidrát és minimális zsírmennyiség felhasználását jelenti. A Dukan diéta lassú tűzhelye segít megbirkózni az utolsó szabállyal - az alacsony kalóriatartalmú ételeket zsír és olaj nélkül főzni. A híres francia diéta számtalan édességet ad az édesszájúnak, melyeket lassú tűzhelyen sokkal könnyebben elkészíthetünk.

Dukan diéta: receptek lassú tűzhelyben

Csirke tekercs

Hozzávalók:

• csirke filé - 3 db;
• fokhagyma - 4 gerezd;
• zselatin - 30 g;
• őrölt piros paprika - 1 evőkanál;
• paprika keveréke;
• száraz zöldek;
• só.

A madarat apró darabokra vágjuk, a többi hozzávalóval együtt egy tálba tesszük. A fokhagymát nyomjuk át egy présen, húsdarálón, vagy csak vágjuk apróra. Helyezze a masszát egy sütőhüvelybe, szorosan húzza meg a széleket, és küldje el a multicooker aljára. "Sütés" módban 60 percig sütjük. Jelzésre vegye ki a tekercset, hűtse le szobahőmérsékletre, és küldje el közvetlenül a tasakban a hűtőszekrénybe, amíg teljesen megszilárdul. Az étel 10 óra elteltével készen áll.

Omlett tenger gyümölcseivel

Hozzávalók:

• csirke tojás - 3 db;
• tengeri koktél - 0,5 kg;
• alacsony zsírtartalmú tej - 0,5 evőkanál. l.;
• hagyma - 1 db;
• fokhagyma - 4 gerezd;
• só.

A tejet felverjük a tojással, sózzuk és hozzáadjuk kedvenc fűszereinket. A fokhagymát finomra vágjuk, a hagymát félkarikára vágjuk. A hagymát és a fokhagymát "Sütés" módban megpirítjuk, az edény alját meglocsolhatjuk növényi olajjal. Adjunk hozzá tenger gyümölcseit, és süssük tovább, amíg meg nem fő. Öntsön tojást tejjel a tálba, állítsa a programot "sütésre" és főzze körülbelül fél órán keresztül.

Főzés lassú tűzhelyben a fogyás érdekében: minden étel diétás lesz!

A fogyás szorosan összefügg azzal, amit eszünk. A megfelelő (egészséges) táplálkozás megszervezése az első és legfontosabb lépés a karcsú alak felé vezető úton.

Kitalálhatsz extrém módszereket a fogyáshoz, amennyit csak akarsz, például csokoládé- vagy édesdiétát, de az ilyen kivégzések következményei a legszomorúbbak nemcsak a megjelenésre, hanem az egészségre is kihatnak.

A lassú tűzhely egy modern „egység” az egészséges ételek elkészítéséhez. Egyetlen hátránya az áramfogyasztás. Minden más előny és nagyon jelentős.

Lassú tűzhelyben készítünk igazán egészséges reggelit, ebédet, vacsorát, ami szintén segít a fogyásban. Ha a konyhájában nincs ez az univerzális asszisztens, ideje beszerezni egyet. És hamarosan meg fog lepődni, amikor észreveszi, hogyan fogynak a kilogrammok, és az étel főzési folyamata óriási örömet okozott.

Főzés lassú tűzhelyben – miért?

Valóban, miért költünk pénzt vásárlásra, ha a konyhában tűzhely van, a tűzhelyen pedig egy serpenyő? De a főzés nem csak egy adott recept szerinti hőkezelési lehetőség, hanem egy teljes rendszer a vitaminok maximális mennyiségének megőrzésére.

Nem mindig sikerül elérni az "íz-minőség" optimális kombinációját. A főtt zöldségek ritkán örvendeztetnek gazdag ízzel, a zabkása gyakran túl- vagy alulfőttre igyekszik, a hús pedig csak bő olajon sütés után válik ízletessé.

A fogyás érdekében az ételnek különlegesnek kell lennie - alacsony kalóriatartalmú, egészséges és ízletes. Elmúltak már azok az idők, amikor a teltségtől való megszabadulás folyamatát az áztatott alma tompa rágcsálása kísérte.

A mai szépségek nem fosztják meg magukat az ízletes étkezés örömétől, és a lassú tűzhely nélkülözhetetlen asszisztenssé válik az ilyen ételek elkészítéséhez.

• megőrzi a maximális mennyiségű vitamint;
• minden étel különleges gazdag ízt kap;
• olaj nem szükséges (ami azt jelenti, hogy az élelmiszer kalóriatartalma jelentősen csökken);
• az időzítő lehetővé teszi a főzési folyamat bekapcsolását egy adott ideig;
• az automatikus hőmérséklet-karbantartási funkció kiküszöböli az ismételt felfűtést.

Lassú tűzhelyben nem azért főzünk, mert az divat, hanem azért, mert hasznos és egyszerű. Párolt húsgombóc zöldséges körettel, munka után készen és forrón vár rád, kellemes befejezése a napnak.

Tehát ma fogyókúrás ételeket készítünk egy lassú tűzhelyben - a legdiétásabb és legfinomabb. Az egész család csatlakozhat ehhez az étkezéshez. Hamarosan elfelejtheti a serpenyők kaparásának borzalmait egy sült főzés után.

Főzés lassú tűzhelyben - diétás receptek

És főzhet benne a világ bármely konyhájának ételeit - leveseket és gabonaféléket, hús- és halételeket, salátákat és italokat, desszerteket és finomságokat.

Szerényen hallgatunk a kekszről és a bárányhúsos pilafról – nem a legjobb megoldás a fogyáshoz. De ne feledje, hogy a multicookernek nincsenek megoldhatatlan feladatai.

Párolt omlett zöldségekkel

• 4 tojás,
• 4 közepes csiperkegomba,
• 50 g zöldborsó (főtt)
• 1 sárgarépa
• 1 st. l. szója szósz,
• 150 ml vizet.

• vágja a sárgarépát és a csiperkegombát kockákra és szeletekre, és lassú tűzhelyen gőz üzemmódban főzze körülbelül 5 percig;
• adjunk hozzá borsót, szójaszósszal és vízzel felvert tojást, és főzzük körülbelül 20 percig 100 °C-on (multi-cook mód);
• kész az omlett!

Apróra vágott csirkeszelet

• 500 g csirke filé,
• 1 hagyma
• 1 tojás
• 100 ml tej
• 3-4 st. l. főtt rizs,
• só, bors.

• a filét és a hagymát késsel felaprítjuk (apróra vágjuk);
• keverje össze az összes összetevőt (darált hús, hagyma, tojás, rizs, tej, só és bors), homogén masszává alakítva;
• öntsön vizet a multicooker kapacitásába (körülbelül 800 ml), tegyen bele egy rácsot a gőzöléshez;
• kezünkkel szeleteket formázunk és rátesszük a grillre;
• főzzük gőz üzemmódban 40 percig;
• Zöldségekkel (frissen vagy párolva) tálaljuk.

Párolt fűszeres lazac

• lazac filé vagy steak,
• fekete bors, bazsalikom, sós (vagy bármilyen más hal fűszer),
• só,
• citrom.

• dörzsöljön egy darab lazacot fűszerekkel, sózzon egy kicsit;
• öntsön vizet a tálba, tegye a rácsot;
• tegyen rá egy darab halat, és öntsön citromlevet;
• főzési idő - 30 perc "gőz" módban.

rakott hal

• 500 g halfilé,
• 200 ml tej
• 2-3 sárgarépa
• 2-3 burgonya
• 1 tojás
• só, bors,
• némi növényi olajat.

• forraljuk a burgonyát sárgarépával (bőrben) lassú tűzhelyen körülbelül 20 percig 150 ° -os hőmérsékleten;
• megtisztítjuk a zöldségeket, hármat durva reszelőn;
• a halat apróra vágjuk, a darált húst sózzuk, borsozzuk;
• először tegye a zöldségek felét az edénybe, majd a halat, és fedje le a többi zöldséggel;
• felvert tojással kenjük meg a rakottunkat;
• fél órát sütjük 110 fokon.

zöldséges párolás

• kis cukkini,
• 2 padlizsán
• 3 kaliforniai paprika
• 3 paradicsom,
• 2 sárgarépa
• 1 hagyma
• 4 gerezd fokhagyma,
• só, fűszerek, gyógynövények.

• vágja a cukkinit nagy kockákra (héj és mag nélkül), tegye egy multicooker edénybe;
• a hagymát és a padlizsánt kockákra, a sárgarépát vékony karikákra vágjuk, a fokhagymát, a kaliforniai paprikát kockákra, a paradicsomot szeletekre vágjuk;
• adjunk hozzá minden zöldséget a cukkinihez, szórjuk meg fűszerekkel, sózzuk, adjunk hozzá friss vagy száraz fűszernövényeket;
• pörkölt „pilaf” módban legalább egy óráig, vagy akár másfél óráig.

Rizs zabkása gyümölccsel

• 2 alma
• 10 aszalt szilva,
• 10 szárított sárgabarack,
• pohár rizs,
• 2,5-3 pohár víz,
• fahéj, vanillin, ánizs (vagy más fűszerek és fűszerek).

• öntsünk rizst egy serpenyőbe, adjunk hozzá kockára vágott almát, aszalt szilvát, szárított sárgabarackot, fűszereket és fűszereket, vizet;
• főzés "kása" módban;
• tálaláskor mézet adhatunk hozzá.

Alma túrós töltelékkel

• keverje össze a reszelt túrót, a sárgáját és a mézet;
• vágja le a „fedelet” az almáról, és távolítsa el a magot;
• töltse meg a mélyedést a keverékkel, és fedje le az almát „fedővel”;
• állítsa készenléti állapotba a "multi-cook" módot legalább 20 percig (hőmérséklet - 120 °);
• Tálaláskor tehetünk bele mézet vagy lekvárt.

Ha lassú tűzhelyben főzünk a fogyás érdekében, akkor jó döntést hozunk az ízletes és egészséges ételek terén. Az ilyen ételek előnyei vitathatatlanok, az ízek pompájáról mindenki tapasztalattal meggyőződhet. Ez lesz a legjobb gasztronómiai élménye a saját konyhájában.

Sok fogyókúrázó nő gyakran összeomlik, mert kétszer több időt kénytelen két különböző diéta elkészítésével tölteni: egy diétát saját magának és egy csábítóan magas kalóriatartalmút a férjének. A lassú tűzhely megoldja az ilyen nehézségeket - csak dobjon be egy sor terméket, és kapcsolja be a megfelelő üzemmódot, hogy tápláló diétás étkezést kapjon.

Ezek azok a diétás ételek a lassú tűzhelyben, amelyeket alább elkészítettünk Önnek. Inkább fogj tollat ​​és írd le a fogyókúrás receptjeinket.

falafel

A népszerű izraeli ételeket könnyű elkészíteni otthon, lassú tűzhely segítségével. Az elkészült étel a szósszal együtt fogyasztható előételként, vagy más ételekhez adható. Ebben a receptben a suluguni a falafel összetevője, de töltelékként is apróra vágva.

1. Öblítse le a csicseriborsót, és áztassa vízben legalább 4 órán át, de lehetőleg egy éjszakán át;
2. A főzés elején öblítse le a csicseriborsót, tegye lassú tűzhelybe, és öntsön fel vizet;
3. 60 percig forraljuk;
4. A maradék vizet leöntjük, és ha a borsó még nem forrt meg teljesen, turmixgéppel ledaráljuk;
5. Hámozza meg a hagymát és a fokhagymát a héjáról, és keverje össze fűszernövényekkel, sulugunival, tojással és köménnyel;
6. Keverjük össze mindkét masszát;
7. Adjunk hozzá minden fűszert a darált húshoz. Ha nagyon hűvösnek bizonyul, adjunk hozzá egy keveset a maradék csicseriborsólevesből vagy éppen forralt vizet;
8. A darált húsból kis golyókat formálunk, és mindegyiket szezámmagba forgatjuk;
9. Hagyja a falafelt egy órán át;
10. Helyezze a golyókat a multicooker táljába;
11. A "Sütés" módban főzzük őket további 40 percig;
12. Bármilyen szósszal tálaljuk.

rakott hal

Ha már unod a száraz hal- és zöldségevést, de még mindig fogyni szeretnél, kombinálhatod az összes hozzávalót és egy finom, minimális kalóriájú diétás rakott ételhez juthatsz!

Hozzávalók:

• halfilé (pangasius, pollock) - 500 gr;
• tej - 250 ml;
• burgonyagumó - 3 db;
• tojás;
• sárgarépa - 3 db;
• olívaolaj - 25 ml;
• só, bors ízlés szerint.

Eltelt idő: 1 óra.

Kalória: 95 kcal.

1. Tedd a zöldségeket a multicooker edényébe (mosd meg, de ne hámozd meg), töltsd fel vízzel úgy, hogy alig fedje el, és főzd 20 percig „Sütés” módban;
2. Vágja fel a halfilét (apróra vágja vagy turmixgépben aprítsa);
3. A főtt és hámozott zöldségeket finom reszelőn lereszeljük;
4. Egy kanál olajat öntünk a tálba, a tetejére egy réteg zöldséget, majd ismét egy réteg halat és zöldséget. Adjunk hozzá fűszereket;
5. Öntsünk egy pohár tejet, verjük fel a tojást, és öntsük a rakott ételre;
6. 30 percig sütjük "Sütés" módban. Ha be tudja állítani a hőmérsékletet a multicookeren, akkor állítsa a hőmérsékletet 110 fokra;
7. Jelzés után kivesszük a rakott serpenyőt, felszeleteljük és tálaljuk.

zöldséges párolás

Gyors fogyókúrás étel, amely nem igényel sok időt. Az eredmény egy finom és diétás nyári étkezés. A termékkészlet olyan, hogy tökéletes egy vegetáriánus menühöz.

• kis kékek - 2 db;
• közepes cukkini;
• kaliforniai paprika - 3 db;
• izzó;
• sárgarépa - 2 db;
• érett húsos paradicsom - 3 db;
• fokhagyma - 4 fog;
• fűszerek és gyógynövények - ízlés szerint.

Szükséges idő: 1 óra 30 perc.

Kalória: 80 kalória.

1. A cukkinit meghámozzuk és kockákra vágjuk. Ha öreg, távolítson el minden magot, és a fiatal még a bőrt is elhagyhatja, ha vékony;
2. Vágja le a hámozott hagymát és a sárgarépát;
3. A meghámozott padlizsánt kockákra vágjuk és néhány percig sózzuk, majd jól leöblítjük. Így a zöldségből minden keserűség eltűnik;
4. Vágja le a magokat a paprikáról, és alaposan mossa meg, vágja csíkokra;
5. Vágja be a paradicsomot, hagyja forrásban lévő vízben néhány percig, hogy a héja könnyen eltávolítható legyen. Vágja kockákra vagy szeletekre, saját belátása szerint;
6. Darálja meg a fokhagymát egy présen vagy finom reszelőn;
7. A zöldek frissen (petrezselyem, kapor) és apróra vágva, vagy már szárazon is használhatók;
8. Dobja az összes hozzávalót egy lassú tűzhelybe, szórja meg fűszerekkel és gyógynövényekkel;
9. Kapcsolja be a „Pilaf” vagy a „Stew” módot a multicooker modelltől függően, és hagyja a zöldségeket 1 óra 20 percig párolni.

Pulyka húsgombóc zöldségekkel

A pulykahús maga diétás, de nem olyan száraz, mint a csirke. Kívánság szerint azonban sok hagymát és paradicsomszószt is adhatunk a húsgombócokhoz, hogy puhábbak és gazdagabbak legyenek.

Termékek:

• pulyka (darált hús vagy filé) - 0,3 kg;
• sárgarépa;
• granulált cukor - ½ teáskanál;
• rizs - 60 gr;
• fokhagyma ízlés szerint;
• hagyma - 1 db;
• tojás;
• paradicsomlé - 1 pohár;
• fűszerek - ízlés szerint;
• liszt - 3 evőkanál. l.

Főzési idő: 40 perc.

Kalória: 85 kalória.

1. A rizst többször meg kell mosni. Egyszerűen megtámogathatja egy csap alatti szitán;
2. Forraljuk 10 percig (víz 1:1 arányban). Ezt megteheti serpenyőben, vagy lassú tűzhelyben is, „Sütés” módban 10 percig;
3. Hagyjuk kihűlni a rizst, és készítsük elő a zöldségeket: hámozzuk meg és aprítsuk fel egy reszelőn (turmixgépen);
4. Ha a filét eredetileg vették, akkor húsdarálóval darált húst kell készíteni hagymával és fokhagymával együtt;
5. A darált húshoz ütjük a tojást, és hozzáadjuk a zöldségeket, majd a rizst és a zöldségeket;
6. Öntse a vízzel hígított paradicsomlevet vagy pasztát folyékony állapotba a multicooker tálba;
7. Egy csipet cukrot és sót öntsünk a lébe. Kapcsolja be a „Sütés” módot, és várja meg, amíg az öntet felforr;
8. A darált húsból fasírtokat formázunk, lisztbe forgatjuk és paradicsomöntetbe tesszük;
9. Ha kicsi a multicooker edény, a húsgombócok egy részét megfőzhetjük benne, a többit pedig a dupla bojler tálra tesszük és gőzöljük;
10. 40 percig főzzük a "Sütés" mód beállításával.

Párolt diétás ételek lassú tűzhelyben

A gőzölő teljesen felesleges egy olyan házban, ahol van multicooker, mivel ez a készülék már rendelkezik a megfelelő üzemmódokkal! Fontolja meg a megfelelő recepteket ízletes és egészséges ételekhez.

Omlett zöldségekkel

Ezt az ételt este is elkészítheti, és reggel ne vesztegesse az időt a reggeli elkészítésével. De mindenesetre gyorsan elkészül, és nem igényel különösebb erőfeszítést, viszont hihetetlenül tápláló és remek egy kiadós reggelihez.

Hozzávalók:

• tojás - 4 db;
• csiperkegomba - 4 db. (nagy);
• szójaszósz - 25 ml;
• sárgarépa - 1 db;
• zöld vagy főtt borsó - 50 gr;
• víz - 150 ml;
• egy csipet só.

Főzési idő: fél óra.

Kalória: 45 kalória.

Nyúlmájas muffin

A nyúlhúst mindig is tápláló és táplálóként értékelték. De a máját erősen ajánlott bevenni a terhes nők, a gyermekek és a fogyni vágyók étrendjébe, de a diéta során minden szükséges vitamint megkapnak.

Termékek:

• nyúl máj - 0,5 kg;
• 2 tojás;
• tejföl - 1 evőkanál. l;
• egy sárgarépa;
• egy izzó;
• búzadara - 50 gr;
• fűszerek ízlés szerint;
• olaj formák kenéséhez;
• őrölt bors - ½ teáskanál

Szükséges idő: 1 óra.

Kalória: 75 kalória.

1. A nyúlmájat előre felolvasztjuk, megmossuk, az összes filmet eltávolítjuk, és vízbe vagy tejbe áztatjuk;
2. Hámozza meg és mossa meg a zöldségeket;
3. Húsdarálóban a májat darált húsba forgatjuk a zöldségekkel együtt. Használhat turmixgépet, de akkor a darált hús vizes lesz, és növelnie kell a búzadara mennyiségét;
4. Adjunk hozzá fűszereket a darált húshoz, üssük bele a tojásokat, és öntsük bele a tejfölt;
5. Mindent összekeverünk, hogy a massza homogénné váljon, és 20 percig állni hagyjuk. Ez szükséges a búzadara duzzadásához;
6. A süteményekhez való szilikon formákat kikenjük vajjal;
7. Osszuk a masszát formákba;
8. Öntsön néhány pohár multicooker poharat a multicooker tálba;
9. Helyezzen egy speciális tányért a pároláshoz, és tegyen rá formákat muffinokkal;
10. Állítsa be a "Gőzölés" módot vagy egyszerűen a "Sütés" módot, ha nincs gőzölő mód, és hagyja a muffinokat 20 percig főni;
11. Jelzés után vegyük ki a formákat, és hagyjuk kihűlni a diétás májmuffinokat. Kivesszük a formákból és tálaljuk.

Ízletes, kalóriamentes ételeket főzni a fogyás érdekében lassú tűzhelyben könnyű, és ha ismer néhány trükköt, javíthatja a főtt ételek ízét:

1. A rizst semmilyen húsgombóc esetében nem szabad teljesen megfőzni, mert a párolás során eléri, és nem esik szét;
2. A falafelbe, ha szükséges, főtt bulgurt vagy tejbe áztatott kenyeret adhatunk hozzá;
3. A muffinban a búzadarát búzadarával, a tejfölt natúr joghurttal helyettesítjük ugyanennyiben;
4. Bármely recept kevésbé tápláló lesz, ha a napraforgóolajat olívaolajra cserélik, vagy egyáltalán kevés vizet használnak;
5. Nemcsak bármilyen zöldség kerül az omlettbe, hanem csirke- vagy pulykahús is;
6. Bármely diétás ételben érdemes cayenne borsot hozzáadni más fűszerekhez – ez segít felgyorsítani az anyagcserét.

A fogyás nem azt jelenti, hogy száraz csirkén és főtt zöldségeken ülünk. Könnyű megmutatni a fantáziáját és a helyes étkezést, különösen, ha asszisztensként lassú tűzhelyet használ!