Receptek zöld leveles salátához majonéz nélkül. Saláták majonéz nélkül - receptek fotókkal

Manapság a legtöbb salátát majonézzel díszítik, bár ez a termék viszonylag nemrég jelent meg a boltokban.

A szokásos majonéz helyettesítésére számos lehetőség kínálkozik, aminek köszönhetően a rágcsálnivalók kevésbé lesznek kalóriadúsak és károsak az egészségre. Az ilyen utántöltők elkészítése pedig nagyon egyszerű.

A majonéz nélküli egyszerű saláták elkészítéséhez különféle termékeket használhat: hús, zöldség, gyümölcs, tenger gyümölcsei, sajtok, diófélék, gyógynövények.

De a majonéz alternatívája lehet a kukorica-, szezám-, napraforgó- vagy olívaolaj különféle gyógynövényekkel, fűszerekkel keverve. Alapnak gyakran tejszínt vagy tejfölt használnak. Ne hagyja ki a narancs-, citrom- és lime levéből készült könnyű öntetet. Használhat olyan szószokat is, mint a Worcestershire vagy a szójaszósz.

Érdemes megfontolni a gyors recepteket, hogy mindig gyorsan elkészíthesse a könnyű salátákat.

Görög feta sajttal

Ez a népszerű nyári zöldségsaláta majonéz nélkül percek alatt elkészül. Alkalmas könnyű étkezéshez vagy teljes vacsorához. A következő termékekből készült:

• egy kis darab feta sajt;
• három uborka;
• két paradicsom;
• kaliforniai paprika;
• izzó;
• tizenhat olajbogyó;
• saláta, olívaolaj, oregánó, só.

A salátát megmossuk és nagy csíkokra vágjuk. A paradicsomot és az uborkát megmossuk. Vágjuk nagy szeletekre, a sajtot nagy kockákra. A hagymát megpucoljuk, félkarikára vágjuk, a kaliforniai paprikát csíkokra vágjuk. Mindezt egy kényelmes edényben összekeverjük, felöntjük olajjal, megszórjuk oregánóval és hozzáadunk egy kis sót. Keverjük össze és tálaljuk, a szépség kedvéért olajbogyót helyezünk a tetejére.

Zöldség pita kenyérben

Ez a finom zöldségsaláta a lavashnak köszönhetően nagyon laktató. A zöldségeket frissen használják. Gyorsan elkészíthető az alábbi termékekből:

• négy uborka és négy paradicsom;
• két pita kenyér;
• nyolc olajbogyó;
• feta, olívaolaj, fokhagyma, saláta, bors, só - ízlés szerint.

Ha azt tervezi, hogy saját maga készít lavash-t, akkor vegyen be 350 búzalisztet, fél pohár vizet és egy csipet sót. Először összegyúrjuk a tésztát, pihentetjük és vékony rétegekre sodorjuk. Száraz serpenyőben, mindkét oldalukon kis lángon megsütjük. Ezután tedd egy nedves ruhára és hűtsd le. A főzési folyamat egyszerűsítése érdekében vásárolt terméket használhat.

Az uborkát és a paradicsomot megmossuk, kockákra vágjuk, a fetasajtot négyzetekre vágjuk. Egy tálba öntsünk egy kevés olívaolajat, adjunk hozzá borsot és sót, adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát és keverjük össze. Ehhez az olajhoz adjuk a sajtos zöldségeket, majd az olajbogyót karikára vágva. A salátaleveleket elég nagyra vágják, vagy egyszerűen kézzel szaggatják, és a saláta többi összetevőjével együtt egy edénybe is elküldik.

Most már csak a pita kenyér rétegeit kell kettévágni, mindegyikre ráhelyezni a kapott növényi masszát, és szép csőbe tekerni. Így szolgálnak fel egy egyszerű zöldségsalátát.

Melegen szalonnával

Kiadós salátaválaszték, amelynek nehéz ellenállni. Egyedül az aromája fogja egy asztal köré a háztartás tagjait. A zöldségekből és gyümölcsökből készült salátákkal ellentétben kifejezetten laktató. Az előkészítéshez szüksége lesz:

• egy darab sovány szalonna;
• három tojás;
• saláta, olívaolaj, petrezselyem, zöldhagyma, bors, só.

Worcestershire szósz:

• izzó;
• három gerezd fokhagyma;
• egy szardella;
• tamarind - körülbelül 30 g;
• ecetsav - 50 ml;
• egy csipet fahéj, gyömbér, mustármag, kardamom, cukor, csípős paprika.

Először elkészítjük a Worcestershire szószt. Ehhez pucoljuk meg a hagymát, tegyük három percre ecetsavba, majd vágjuk apróra. A fokhagymát fokhagymaprésen áttörjük és ecettel meglocsoljuk. Az előkészített hagymát és fokhagymát egy darab gézre helyezzük, a tetejére szórjuk a fahéjat, gyömbért, szegfűszeget, mustárt és kardamomot. Bors és só ízlés szerint. A géz széleit szorosan megkötözzük, és a levét kicsavarjuk.

Öntsön szójaszószt ecettel, tamarinddal, cukorral és fűszeres gyümölcslével egy mély edénybe, adjon hozzá fél pohár vizet, forralja fel, majd főzze fél órán keresztül. A külön zúzott szardella sóval és vízzel összekeverjük, ezt a keveréket a főszószba öntjük és további négy percig főzzük.

A szalonnát egy serpenyőben olívaolajon aranybarnára sütjük, tányérra tesszük, és a helyére feltörjük a tojást, megsózzuk, megsütjük. Hozzáadjuk az apróra vágott zöldhagymát, enyhén összerázzuk és lassú tűzön megfőzzük.

A salátaleveleket adagolt salátástálba tesszük, megszórjuk petrezselyemmel, ráterítjük a szalonnát és a tojásokat, majd a kapott szósszal ízesítjük.

Kínai káposztával

Nagyon egyszerű saláta, percek alatt elkészíthető. Persze ha van szükséges összetevők:

• fél fej káposzta;
• egy darab Fetax sajt;
• két uborka;
• fél üveg olajbogyó;
• fél doboz zöldborsó;
• koriander, bors, só.

A káposztát megmossuk és csíkokra vágjuk, a sajtot közepes kockákra. Ehhez a két összetevőhöz adjunk hozzá apróra vágott uborkát, olajbogyót és borsót. Keverjük össze, ízesítsük korianderrel, sóval, borssal. Az ilyen salátákhoz általában nem adnak olajat, elég, ha az olajbogyóból és a borsóból egy kis sólé kerül bele. Adagolt tányérokban, fekete kenyérrel tálaljuk.

Sovány csirke

A csirke salátát még azok is fogyasztják, akik betartják a különféle diétákat. Ha könnyű öntetet választ, a snack valóban alacsony kalóriatartalmú és sovány lesz. A következő termékkészletből készült:

• csirkemell;
• fél fej kínai kel;
• két kaliforniai paprika;
• két hagyma;
• zöldhagymát.

Tankolás:

• 30 ml alacsony zsírtartalmú tejföl;
• 30 ml mustár;
• néhány gerezd fokhagyma;
• 15 g bors és só.

A hagymát meghámozzuk és félkarikára vágjuk. A kaliforniai paprikát magról és fehér hártyáról meghámozzuk, csíkokra vágjuk, a káposztát ugyanígy, a zöldhagymát kis karikákra. A csirkét puhára főzzük, és feldaraboljuk. A salátaöntet az összes szükséges összetevő összekeverésével készül. A húst összekeverjük az előkészített zöldségekkel és fűszernövényekkel, egy lapos edényre halomba helyezzük, és aromás tejfölös öntettel öntjük a tetejére.

Garnélarákkal és mozzarellával

Még az igazi ínyencek is értékelni fogják egy ilyen könnyű salátát tenger gyümölcseivel. Az avokádó gyengédséget és felejthetetlen aromát kölcsönöz az ételnek. Gyorsan elkészíthető a következő összetevőkből:

• egy darab mozzarella sajt;
• nyolc garnélarák;
• két avokádó;
• öt koktélparadicsom;
• levél saláta;
• friss bazsalikom.

Tankolás:

• 30 ml napraforgóolaj;
• fél lime;
• fekete bors, só.

A sajtot darabokra vágjuk, a paradicsomot két részre osztjuk. Az avokádót meghámozzuk, a magokat eltávolítjuk, a pépet kockákra vágjuk. A garnélarákot megfőzzük és kivesszük a héjából. Az öntet olajból, lime levéből, borsból és sóból készül. Az összes hozzávalót összekeverjük és salátalevelekre helyezzük, a tetejét bazsalikomlevéllel díszítjük.

A garnélarák nem csak a lime levéhez passzol, hanem a citrommal vagy a naranccsal is.

Ötperces saláták

Minden háziasszonynak rendelkeznie kell a „Vendégek a küszöbön” kategória receptjeivel az arzenáljában. Ezek közé tartozik a répával, konzervekkel, gombával, sütőtökkel vagy gyümölccsel való opció.

Természetesen lehetetlen ugyanazt a céklát öt perc alatt megfőzni, de ha minden hozzávalót előre elkészítünk, akkor a saláta későbbi elkészítése valójában néhány percet vesz igénybe.

1. Cékla. Az összetevők száma általában tetszőleges - minden a kívánt adagok számától függ. A céklát a sütőben puhára sütjük, vagy egyszerűen megfőzzük. Sült hagymával, apróra vágott dióval és fokhagymával összekeverjük. Ízlés szerint hozzáadhat sót, vagy bármilyen univerzális fűszert használhat, amely általában már tartalmaz sót.
2. Tőkemájjal. Konzervből bárki készíthet salátát, ehhez nincs szükség kulináris készségekre. Csak keverj össze egy üveg tőkehalat reszelt sajttal és főtt tojással. A konzerv olaj öntetként szolgál.
3. Gomba. Ecetes csiperkegombát használnak, amit apróra vágott kínai kel, reszelt sárgarépával, provence-i fűszernövényekkel és napraforgóolajjal kevernek össze.
4. A salátához ugyanannyi édes tököt és zöldretket reszelhetünk, mindezt citromlével és folyékony mézzel ízesíthetjük. Ehhez az uzsonnához gyakran tesznek egy marék mag nélküli mazsolát, és apróra vágott diót szórnak a tetejére.
5. Ha figyelembe vesszük a gyümölcslehetőségeket, akkor az apróra vágott almát aszalt szilvával összekeverhetjük, tejföllel ízesíthetjük, ízlés szerint hozzáadhatunk cukrot. A tetejére fahéjat vagy vaníliás cukrot szórhatunk az ízért.

Kulináris trükkök

Ha igazán ízletes és könnyű salátát szeretne készíteni, akkor kövesse néhány általános ajánlást. Például tapasztalt háziasszonyok használják a következő okos trükkök a konyhában:

A könnyű saláták gyors harapnivalók lehetnek az ebédszünetben, vagy a vitaminpótlás reggelenként. Bármilyen húsétel mellé köretként vagy előételként tálalhatjuk, így csökkentve zsírtartalmukat.

Rengeteg recept létezik, így az ilyen saláták soha nem lesznek unalmasak. Legalább minden nap jelen lehetnek az étrendben.

Figyelem, csak MA!

Mindig a legfinomabb ételeket készítjük az ünnepi asztalra. A meleg ételeket általában hússal, salátákat majonézzel tálalják. A gyomor az ünnepek után több napig sem tud normális állapotba kerülni az ilyen káros bőségtől.

De ha nem utasíthatjuk el a kiadós forró húst, akkor legalább a salátákban találjunk kompromisszumot. Mindannyian tudjuk, hogy a legszebb és legünnepibb salátákat általában majonézzel készítik el. És a blogomon több publikáció is volt

De ma szerettem volna néhány csodálatos receptet közzétenni könnyű és ízletes salátákhoz, majonéz nélkül. A saláták teljesen díszíthetik az újévi asztalt, kiegészíthetik a születésnapi menüt, és egyszerűen diverzifikálhatják napi étrendünket.

Legalább néha mondjunk le a majonézről, és cseréljük ki finom olíva- vagy növényi olajos salátaöntetekkel.

Egyszerű és finom csirkemell saláta majonéz nélkül

Sokan nem szeretik a majonézes ételeket, és inkább olíva- vagy növényi olajjal ízesítik a salátákat. Az egészséges ételek szerelmeseinek is lesznek finom és gyönyörű receptek.

Hozzávalók:

• csirkemell - 1 db.
• avokádó - 1 db.
• zöldbab - 150 gr.
• bármilyen leveles saláta (én rukkolát használtam) - 100 gr.
• szezám - 1 tk.
• citromlé - 1 tk.
• só bors

A szószhoz:

• szójaszósz - 50 gr.
• víz - 25 gr.
• olívaolaj - 2 evőkanál. l.
• bor vagy rizsecet (asztali ecet is lehetséges) - 1 evőkanál. l.
• cukor - 1 evőkanál. l.
• barna cukor - 1 tk.
• őrölt gyömbér - 1/2 tk.

1. Kezdjük a saláta elkészítését a szósszal. Az olívaolaj kivételével az összes hozzávalót összekeverjük.

2. A csirkemellet megmossuk, ízlés szerint sóval, borssal bedörzsöljük. Az elkészített szósz felét a csirkemellre öntjük, és 30 percig pácoljuk.

3. Előmelegített serpenyőben süssük meg a mellet minden oldalról körülbelül 2-3 percig, amíg szép aranyszínű kéreg borítja.

4. Most tegyük a mellet 190 fokra előmelegített sütőbe 10-12 percre. A kész csirkemellet keresztben vékonyra vágjuk.

5. Télen csak fagyasztott zöldbabot árusítunk. De nagyon gyorsan leolvad folyó forró víz alatt. A babot serpenyőben olíva- vagy növényi olajon megpirítjuk.

6. Hámozzuk meg az avokádót, távolítsuk el a magját, és vágjuk szép szeletekre. A tetejére öntsünk citromlevet, nehogy elsötétüljön.

7. Tegye egy tányérra salátát, avokádót, sült babot és csirkemellet. Sózzuk, borsozzuk.

8. Adjunk hozzá olívaolajat a maradék szószhoz, és öntsük a salátára.

9. A szezámmagot egy serpenyőben enyhén megpirítjuk (1-2 perc), és a saláta tetejére szórjuk.

Finom saláta receptje vörös hallal

Ezt a könnyű salátát az ünnepi asztal díszének tartom, és csak az életre. Gyönyörű és hasznos is, nagyon alkalmas ünnepi asztalra és születésnapra.

Ez a recept különféle salátafajták keveréke, de bármilyen otthoni salátát használjon.

Hozzávalók:

• lazac - 100 gr.
• különböző salátafajták levelei - 200 gr.
• Cseresznyeparadicsom - 6 db.
• uborka - 2 db.
• búza kenyér - 1 szelet
• tojás - 2 db.
• méz - 1 evőkanál. l.
• olíva vagy bármilyen növényi olaj - 1 evőkanál. l.
• só, fekete bors - ízlés szerint

1. Mossa meg a salátaleveleket, és szárítsa meg papírtörlővel. Helyezze a salátát a tálaló tányérokra.

2. A koktélparadicsomokat félbevágjuk, és a salátához adjuk.

3. Vágjuk csíkokra az uborkát, és szintén tányérokra tegyük.

4. Az enyhén sózott lazacot vékony szeletekre vágjuk, és véletlenszerűen elrendezzük a salátán.

5. Vágjon egy szelet búza kenyeret apró kockákra, és enyhén süsse meg növényi olajban. Miután a kekszeket kihűlt, tányérra helyezzük.

6. 2 tojást megfőzünk, hideg vízzel megtöltjük és szép szeletekre vágva díszítjük salátánkat vele.

7. Készítsünk salátaöntetet - keverjük össze a sót, a mézet, a balzsamecetet (cserélhető citromlével), a növényi olajat (én dióolajat használtam).

Saláta kínai kel és csirkemellel

Könnyű, kalóriaszegény és nagyon ízletes saláta, melynek különleges ízét a szezámolaj és az enyhén sült szezámmag adja.

Új ünnepi saláta feta sajttal

Ez a saláta nagyon gyorsan és egyszerűen elkészíthető. És meglepheti vendégeit, ha szokatlan salátát kínál puha, sós feta sajtgolyókkal.

Hozzávalók:

• saláta levelek - 100 gr.
• paradicsom - 2 db.
• kaliforniai paprika - 1 db.
• fekete olajbogyó - 1/2 csésze.
• Feta sajt - 200 gr.
• friss kapor - 3 evőkanál. l
• citromlé - 1 evőkanál. l.
• olívaolaj - 3 evőkanál. l.
• méz - 1 tk.
• só - 2 teáskanál.

1. Először sajtgolyókat formázunk. A sajtot villával pépesítjük és összekeverjük a finomra vágott kaporral. Itt nem kell több fűszert hozzáadni. A sajt elég sós. Kis golyókat görgessünk a kezünkkel.

2. A salátaleveleket kézzel szaggatjuk, salátástálba tesszük.

3. A paradicsomot és a kaliforniai paprikát felaprítjuk, hozzáadjuk a kimagozott olajbogyót.

4. A saláta elkészítéséhez keverje össze a citromlevet, a mézet, az olívaolajat és a sót, amíg teljesen fel nem oldódik. Fűszerezze a salátát és keverje össze.

5. Helyezzen sajtgolyókat a tetejére. Kész!

Ünnepi saláta tenger gyümölcseivel

Ez a saláta a tenger gyümölcsei szerelmeseinek való. Gyönyörűnek és ünnepinek tűnik, a tenger gyümölcsei pedig ünnepélyességet adnak neki. Ez a saláta egészséges és alacsony kalóriatartalmú. Nagyon alkalmas azok számára, akik félnek a hízástól az ünnepek alatt.

Hozzávalók:

• rukkola saláta - 200 gr.
• kaliforniai paprika - 1 db.
• paradicsom - 2 db.
• lila hagyma - 1 db.
• tenger gyümölcsei készlet - 250 gr.
• fokhagyma - 2 gerezd
• ecet - 1 evőkanál. l.
• méz - 1 evőkanál. l.
• olíva vagy bármilyen növényi olaj - 4 evőkanál. l.
• fekete bors
• só - 2 teáskanál.

1. A kaliforniai paprikát megtisztítjuk a magoktól és 4 részre vágjuk. Majd sütjük. Egy tepsit takarjunk le fóliával, és helyezzük rá a paprikadarabokat, visszafelé. 230-240 fokos sütőben 7-10 percig sütjük, amíg „égett foltok” – fekete foltok – megjelennek. Ezután nedves törülközővel letakarjuk a borsot, amíg kihűl. A paprika bőrének eltávolítása meglehetősen egyszerű.

3. Tányérra helyezzük a rukkolát, a hagymát és a paradicsomot, a tetejére pedig apróra vágott paprikát.

4. Mossa meg a tenger gyümölcseit, és olívaolajon pirítsa meg az apróra vágott fokhagymával együtt 3 percig. Hagyjuk kihűlni és díszítsük velük a salátát.

5. Már csak a szósz elkészítése van hátra. Keverje össze az olíva- vagy növényi olajat, ecetet, mézet, sót és borsot. Öltöztesd fel a salátát és tálald.

Ujjnyalogató saláta lazaccal és avokádóval

Ez a saláta kétségtelenül örömet okoz vendégeinek. A sózott lazac és a grapefruit szokatlan kombinációja. 10 perc alatt készen van.

Hozzávalók:

• rukkola saláta - 200 gr.
• avokádó - 1 db.
• lime (cserélhető citrommal) - 1 db.
• enyhén sózott lazac - 250 gr.
• grapefruit - 1 db.
• olívaolaj - 2 evőkanál. l.
• fekete bors
• só - 2 teáskanál.

1. Oszd el a rukkola salátát a tányéron. Természetesen bármilyen más salátát használhatunk.

2. Facsard ki 1/2 lime levét, és szórd meg vele a salátaleveleket.

3. A grapefruitot és az avokádót meghámozzuk, a pépet pedig apró kockákra vágjuk. Helyezzük a saláta levelekre.

4. Most vágja fel a lazacot, a pisztrángot vagy a lazacot (enyhén sózott) közepes kockákra.

6. Ennyi, már csak a szószt kell felönteni. Keverjük össze az olívaolajat a sóval és a lime másik felének levével.

Hát nem nagyon szép ez a sokszínű saláta?

Ínyenc saláta garnélarákkal, karamellizált körtével és kéksajttal

Hozzávalók:

• saláta levelek - 200 gr.
• garnélarák - 200 gr.
• dió - 50 gr.
• kék sajt - 100 gr.
• körte - 2 db.
• barna cukor - 1 tk.
• pálinka - 2 tk.
• olíva- vagy növényi olaj - 3 evőkanál. l.
• vaj - 1 evőkanál. l.
• citromlé - 1 evőkanál. l.
• balzsamec krém - 1 tk.
• só ízlés szerint
• őrölt fekete bors ízlés szerint

1. Kezdjük el elkészíteni a saláta egyes összetevőit. Volt fagyasztott garnélarákom, de a kiolvasztásuk nagyon egyszerű - tartsa a garnélarákos zacskót folyó meleg víz alatt néhány percig. Ezután egy felhevített serpenyőben, kevés növényi olaj hozzáadásával, 5 percig sütjük a garnélarákot. Kívánság szerint enyhén megszórhatja őket fekete borssal.

2. A diót érdemes száraz serpenyőben kicsit megpirítani. Aztán felfedik csodálatos ízüket.

3 Ebben a salátában a fő akcentus a karamellizált körte. Mindegyik körtét hosszában hosszú szeletekre vágjuk. A körtéket megszórjuk barna cukorral, és a tetejére pálinkát öntünk.

4. Ahhoz, hogy a körtét ebbe a szirupba áztassa, egy tálban többször megforgathatja. 5 perc elteltével mindegyik szeletet egy serpenyőbe helyezzük, vajat adunk, és mindkét oldalukat addig sütjük, amíg szép kéreg nem lesz. A legvégén a tányérról a maradék pácot a serpenyőbe öntjük, és további 1 percig pároljuk a körtéket.

5. Most már csak a salátánk összeállítása van hátra. Helyezze a salátaleveleket, a garnélarákot és a diót egy tányérra. A sajtot apró kockákra vágjuk, és a saláta tetejére tesszük.

Ha nem szereti az erős penészszagú sajtot, próbálja meg egy másik, könnyebb Brie sajttal vagy kemény sajtokkal, például parmezánnal helyettesíteni.

6. Díszítsük körtével salátánkat.

7. Olíva (növényi) olajból, citromléből elkészítjük az öntetet, ízlés szerint sózzuk. A saláta tetejére művészien csorgassunk balzsamecet.

Kiadós és eredeti Ádám és Éva saláta csirkével

Ezt a salátát az eredeti megjelenése és a finom szósz miatt szerettem. Ráadásul valójában nagyon laktató.

Egy gyors és egyszerű spenótos és áfonyasaláta receptje

Egy ilyen saláta életmentő lehet, ha váratlanul vendégek érkeznek hozzád, vagy csak falatozni szeretnél. Végül is 5 perc alatt megsül, és nagyon színesen mutat az asztalon.

Hozzávalók:

• spenót - 300 gr.
• friss uborka - 2 db.
• paradicsom - 1 db.
• póréhagyma - kis darab
• friss áfonya - egy marék
• növényi olaj - 2 evőkanál. l.
• balzsamecet - 1 evőkanál. l.
• méz - 2 tk.
• só ízlés szerint

1. A spenótot megmossuk és tányérra tesszük.

2. Az uborkát és a paradicsomot csíkokra vágjuk. Helyezzük a spenót tetejére.

3. A póréhagymát (csak egy kevés kell) karikára vágjuk, és szintén a salátához adjuk.

4. A salátát áfonyával díszítjük.

5. Készítsen salátaöntetet növényi olajból, balzsamecetből, sóból és mézből. Öntse a salátára, és élvezze a frissítő ízét.

Nagyon sok könnyű és ízletes saláta létezik majonéz nélkül. Ezt a témát határozottan és örömmel folytatom a következő számokban. Végül is az ilyen saláták egészségesebbek, és nem veszélyeztetik az alakunkat.

Légy egészséges, szép és vidám!

Néha nem csak lelkileg, hanem fizikailag is szeretnénk leterhelni magunkat. Zsíros, sült ételek, saláták majonézzel – és a gyomor elkezd könyörögni segítségért. A majonéz nélküli saláták remek lelet azok számára, akik diétáznak vagy egészséges életmódot folytatnak, és azoknak is, akik egyszerűen csak a salátakészítés különböző módjait keresik.

A salátákban a majonéz helyettesítésének sokfélesége meg fogja lepni, és felkelti a vágyat, hogy elsajátítsa az elkészítésük sajátosságainak alapjait, mert az összetevők kompatibilitásából fakadó íz még kifejezőbbé válhat, nem csak a saláta öntetével. jól ismert majonéz, de a különleges ízt adó önteteknek is köszönhetően. Szinte minden elérhető termék lehet: tejföl, joghurt, tejszín, különböző típusú fehér szósz. Használhat citromlevet vagy fokhagymát, növényi olajokat is: kukorica-, olíva-, mustár-, napraforgó- vagy bármilyen más kívánt olajat.

Különböző szószokkal kísérletezve láthatja, hogy a jól ismert salátáknak is teljesen szokatlan, finoman új íze lehet.

Az ázsiai salátákban a majonéz helyett a tenger gyümölcseiből készült saláták illik a legjobban a közönséges citromlével.

Hogyan készítsünk salátákat majonéz nélkül - 15 fajta

Ez a fajta saláta méltán nevezhető a nyári és megfizethető saláták egyikének. Az alkotó összetevők nyáron és ősszel olcsón megtalálhatóak a piacon.

Hozzávalók:

• Padlizsán - 3-4 db .;
• Édes paprika - 2 db .;
• Paradicsom - 3 db.
• Hagyma - 1 db.
• Petrezselyem, hagyma vagy kapor - opcionális és ízlés szerint;
• Só bors;
• Növényi olaj - 40 g.

Készítmény:

A padlizsánokat legfeljebb 1 cm vastag karikákra vágjuk, sózzuk, borsozzuk, és legfeljebb 30 percig állni hagyjuk. Felhevített serpenyőbe tesszük és mindkét oldalukat alaposan aranybarnára sütjük. Hagyja a kész padlizsánt kihűlni.

Az édes paprikát megmossuk és megtisztítjuk, vékony karikákra vágjuk. A paradicsomot és a hagymát is felaprítjuk.

Az elkészített zöldségeket egy tányérba keverjük, hozzáadjuk az apróra vágott fűszernövényeket, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Fűszerezze az egészet növényi olajjal, lehetőleg olívaolajjal, és élvezze a saláta ízét majonéz nélkül!

A padlizsán keserű ízének eltávolításához alaposan le kell öblíteni meleg vízben.

Ha valami teljesen szokatlant, de egészségeset és ízleteset szeretne kipróbálni, akkor ez a recept meglephet. Ízletes, egészséges és könnyen elkészíthető, a jövőben kétségtelenül nélkülözhetetlen lesz az asztalán.

Hozzávalók:

• Vörös káposzta fej;
• Alma - 2 db .;
• Méz - 3-4 evőkanál. kanalak;
• Só, bors, növényi olaj ízlés szerint.

Készítmény:

A káposztát felaprítjuk, vékony csíkokra vágott almát adunk hozzá, mindezt mézzel ízesítjük. Sózzuk, borsozzuk, fűszerezzük bármilyen növényi olajjal, díszítsük fűszernövényekkel. Saláta kész!

Ez a saláta egészséges, mert sok fehérjét tartalmaz és finom íze is van.

Hozzávalók:

• csirke filé - 300 g,
• Konzerv borsó - 150 g,
• Friss uborka - 2-3 db;
• Kapor, tejföl, só, bors - ízlés szerint.

Készítmény:

A friss uborkát nagy kockákra vágjuk, összekeverjük apróra vágott kaporral és zöldborsóval. Adjuk hozzá az apróra vágott kihűlt csirkemellet a keverékhez. Mindezt összekeverjük, ízesítjük tejföllel, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. A saláta fogyasztásra kész!

Ez a csodálatos recept minden olyan nő figyelmét felkelti, aki értékeli az idejét, és szeretne finoman és gyorsan főzni!

Hozzávalók:

• Kukorica - 1 doboz;
• Paradicsom - 3-4 db .;
• Uborka - 3-4 db .;
• Hagyma - 1 db .;
• sajt - 250 g;
• Só bors.

Készítmény:

Az uborkát, a paradicsomot és a sajtot kockákra vágjuk, hozzáadjuk a karikákra vágott kukoricát és hagymát. Ízesítsük a salátát olívaolajjal, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Jó étvágyat kívánunk!

Ez a saláta kiváló ízű, majonézzel nehéz bármilyen salátát legyőzni!

Hozzávalók:

• Kenyér - 4-5 darab;
• Csirke filé - 200 g;
• Bármilyen kemény sajt - 200 g;
• Izzó;
• Uborka - 1 db;
• Citromlé, növényi olaj, só, bors, salátalevél.

Készítmény:

A megfőtt filét lehűtjük és darabokra vágjuk. A kenyérből kekszet készítünk, aranyszínűre sütjük. Három sajtot durva reszelőn, az uborkát csíkokra vágjuk, a hagymát félgyűrűkre vágjuk. Az összes hozzávalót tányérra tesszük, és salátával díszítjük. Az öntet ebben az esetben citromlé, növényi olaj, só, bors és gyógynövények keveréke. Saláta kész! Crunch és élvezd!

A kekszeket közvetlenül felhasználás előtt kell hozzáadni, hogy ne ázzanak el és ne veszítsék el ropogósságukat.

Az izgalomra vágyók már most elkezdhetik elkészíteni ezt a fűszeres salátát! Bárkit felvidít!

Hozzávalók:

• Zöld paradicsom - 1 kg;
• Fokhagyma - legalább 5 gerezd;
• erős paprika - 1-2 db;
• Ecet - 2 tábla. kanalak;
• Cukor - 2 evőkanál. kanalak;
• Fűszerek, olívaolaj.

Készítmény:

Öntet: keverjük össze a fűszereket és a cukrot ecettel és növényi olajjal. A paprikát apróra vágjuk, a fokhagymát nyomjuk át. Adjuk hozzá az apróra vágott paradicsomot, ízesítsük mártással, és tegyük hűtőbe legalább egy napra. Élvezd!

Ez a recept az olaszok kulináris trükkjeit testesíti meg. Az összes összetevő kombinációja felejthetetlen ízt ad, amely bármilyen alkalomra illik az ünnepi asztalra!

Hozzávalók:

• Mozzarella - közepes méretű golyó;
• Paradicsom - 2 db .;
• Bazsalikom, petrezselyem, növényi olaj, só, bors, olasz fűszernövények, szójaszósz.

Készítmény:

A paradicsomot és a mozzarellát karikákra vágjuk, felváltva tányérra rakjuk, bazsalikommal díszítjük. Ízesítsük a salátát szójaszósszal, olívaolajjal, adjunk hozzá fűszernövényeket, sózzuk, borsozzuk.

Ha szeretné, fenyőmaggal és szezámmaggal díszítheti az ételt. Ez különleges megjelenést kölcsönöz a salátának, és még jobb ízt ad.

Hihetetlenül egyszerűen elkészíthető és egészséges saláta, amely az egészséges és ízletes ételek szerelmeseinek tetszeni fog.

Hozzávalók:

• Túró - 200 g;
• kaliforniai paprika - 2 db;
• Paradicsom - 2-3 db .;
• Tejföl, só, bors.

Készítmény:

A paradicsomot és a paprikát kockákra vágjuk, és összekeverjük a túrós masszával. A salátát tejföllel ízesítjük, összekeverjük, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Saláta kész!

Saláta "Prága"

Hozzávalók:

• Főtt csirkemell - 200 g
• Uborka - 2 db .;
• Főtt csirke tojás - 3-4 db;
• Hagyma zöldek;
• Sárgarépa.

Tankoláshoz:

Főtt sárgája; mustárbab - 1 teáskanál; olívaolaj, só, bors.

Készítmény:

A főtt csirkemellet, az uborkát és a tojást kockákra, a friss sárgarépát pedig vékony szeletekre vágjuk. Adjunk hozzá apróra vágott zöldhagymát.

Az öntethez a kifőtt sárgáját egy tálba törjük, összekeverjük mustárral, olívaolajjal, sóval, borssal. Keverjük össze az egészet egy salátástálban és fogyasszuk örömmel!

A gyümölcsök és a tenger gyümölcsei kombinációja mindig felejthetetlen ízt ad az ételeknek. Ez a recept áldás lesz a könnyű, de ízletes ételek szerelmeseinek.

Hozzávalók:

• Garnélarák - 350 g;
• Grapefruit - 1 db;
• Cseresznye paradicsom - 300 g;
• Spenót levelek - 300 g;
• gerezd fokhagyma - 3-4 db;
• Szezámmag - 1 teáskanál;
• Lime juice - 3 teáskanál;
• Növényi olaj, fűszerek ízlés szerint.

Készítmény:

A grapefruitról levesszük a héját és a fóliát, a garnélarákot fokhagymával kb. 5 percig összekeverjük az apróra vágott gyümölccsel és a garnélával. A salátára öntjük az olívaolajat és a lime levét, sózzuk, borsozzuk. Díszíthetjük szezámmaggal és spenóttal.

Egy lédús tavaszi saláta egész napra feldobja hangulatát!

Hozzávalók:

• Saláta levelek - 150 g;
• Uborka - 120-140 g;
• Hering filé - 150-180 g;
• Hagyma zöldek;
• Fürjtojás - 10-12 db. vagy
• csirke - 2-3 db;

A szószhoz:

• Olívaolaj - 3 evőkanál. l.;
• Ecet - 1 evőkanál. l.;
• Mustárbab - 1 evőkanál. l.;
• Só bors.

Készítmény:

A friss salátát kézzel felaprítjuk, rátesszük a felaprított uborkát és a heringet. A fürjtojást 4 részre vágjuk, hozzáadjuk az apróra vágott zöldhagymát. Fűszerezze az egészet növényi olaj, ecet és mustár keverékével. Só, bors.

Ez a saláta nagyon könnyen elkészíthető, de felejthetetlen ízével és alacsony költségével lenyűgözi szeretteit!

Hozzávalók:

• Retek - fél kiló;
• Friss uborka - 2 db;
• Tojás - 2 db .;
• Tejföl - 2 evőkanál. kanalak;
• Kapor, só, bors ízlés szerint.

Készítmény:

A kemény tojásokat lehűtjük, és apróra vágjuk. A megmosott uborkát, retket a héjával együtt vékony karikákra vágjuk. A hozzávalókat összekeverjük, és az egészet tejföllel, fűszerekkel és finomra vágott kaporral ízesítjük.

A retkes salátákat elkészítés után azonnal fogyasszuk el, mert a retekből levet engedhet, és az íze már nem lesz a régi.

Egy fűszeres saláta megállja a helyét konyhájában, mert elképesztően finom és gyorsan elkészíthető.

Hozzávalók:

• Paprika - 1 db;
• Paradicsom - 2 db .;
• Hagyma - 1 db .;
• Pácolt gomba - 400 g;
• Kapor, só, bors, növényi olaj.

Készítmény:

A hagymát félkarikára vágjuk, és forrásban lévő vízzel felöntjük, hogy eltávolítsuk a keserűségét. 10 perc múlva engedje le a vizet. Paprika mód csíkokban, paradicsom - szeletekben. Keverjük össze a hozzávalókat, adjuk hozzá a finomra vágott kaprot. Sózzuk, borsozzuk, fűszerezzük növényi olajjal.

Ennek a salátának a kiváltsága a tápanyagokban való gazdagsága, hihetetlen egyszerűsége, alacsony kalóriatartalma és csodálatos íze. Nézd meg magad!

Hozzávalók:

• Főtt vagy konzerv bab - fél kiló;
• Hagyma - 2 db .;
• Ecetes uborka - 2 db .;
• Növényi olaj - 20 g;
• Ecet, fűszernövények, só, bors ízlés szerint.

Készítmény:

Keverje össze a finomra vágott hagymát és az uborkát babbal, fűszerezze növényi olajjal, sóval, borssal és fűszernövényekkel. A salátát fogyasztás előtt krutonnal is díszíthetjük. Élvezd!

Egy közönséges, de ízletes és egészséges saláta hosszú ideig könnyedséget kölcsönöz a gyomrának, és sok vitaminnal látja el.

Hozzávalók:

• Uborka - 2-3 db;
• Káposzta - fél fej;
• Kukorica - fél doboz;
• Növényi olaj - 30 g vagy tejföl - 2-3 evőkanál. kanalak;
• Zöld saláta - 1 csokor
• Só, bors - ízlés szerint

Készítmény:

Keverje össze az apróra vágott salátát, a felaprított káposztát, a kukoricát és az uborkát egy salátástálban. Fűszerezze az egészet növényi olajjal vagy tejföllel, sóval és borssal. Vitaminkincses tárháza használatra kész!

Brokkolis saláta.
A brokkolit forrásban lévő vízbe öntjük, forrásig öntjük, ne tovább, szűrőedényben leszűrjük.
Ezután adjunk hozzá egy nagy mennyiségű növényi olajat a serpenyőbe, és öntsük az égbe. egy serpenyőt kb fél centire az aljára, hevítsük fel az olajat, adjunk hozzá csípős vagy szegfűbors borsot ízlés szerint, 1 perc, majd adjunk hozzá brokkolit, adjunk hozzá egy pár gerezd apróra vágott fokhagymát, és adjunk hozzá sós szójaszószt 2 evőkanál, megvan Chin -Su 1-2 perc, lehet még egy, ami nem édes, de nem Heinz. Ez mind egy csomagra való, nem lesz összevissza, de kicsit sűrű, nagyon finom.

Saláta saláta.
Szüksége lesz - 100 g főtt kolbászra, 1 zöld uborka, saláta, zöldhagyma, kapor, 40 g ecetes kimagozott olajbogyó, növényi olaj, olívaolaj, só.
A főtt kolbászt és az uborkát apró csíkokra vágjuk. Süssük meg a kolbászt növényi olajban. Tépd fel vagy vágd fel a salátaleveleket. Az olajbogyót és a fűszernövényeket apróra vágjuk. Az egészet összekeverjük, sózzuk és olívaolajjal ízesítjük.

Ízletes saláta
100 g sózott páfrány, 100 g krill hús, 200 g burgonya, 100 g hagyma, 80 g vaj, 100 g paradicsomszósz, gyógynövények, fűszerek.
A krillhúst vajban vagy margarinban enyhén megdinszteljük, és a pirított, apróra vágott hagymával összedolgozzuk. A közepes kockákra vágott burgonyát külön-külön félpuhára pirítjuk, és hozzáadjuk a krill húst hagymával. A sózott páfrányt vízcserével 2 órán át áztatjuk, majd 12-15 percig forraljuk, lehűtjük, apróra vágjuk. Az egészet összekeverjük, hozzáadjuk a paradicsomszószt és 15-20 percig puhára pároljuk.

Páfrány saláta
Hozzávalók: páfrány, hagyma, fokhagyma, szójaszósz, fűszerek.
A sózott páfrányt 12 órán át hideg vízben áztatják. Ezután meg kell mosni, le kell vágni a megkeményedett részeket, a szárakat 3-5 cm hosszúra levágni és 25-30 percig forralni. Forró napraforgóolajon megpirítjuk a félkarikára vágott hagymát, hozzáadjuk a páfrányt, és lassú tűzön 10 percig pároljuk, hozzáadjuk a fűszereket: szójaszószt, pirospaprikát, fekete borsot, ajino-moto-t, fokhagymát, sót szükség szerint. Pároljuk további 5 percig. Főzhetjük hússal, majd először a vékony csíkokra vágott húst pirítjuk meg, majd adjuk hozzá a hagymát, majd….

Lencse sárgarépával és hagymával

Nagyon egyszerű, gyors és kielégítő (mint minden hüvelyes) recept. Jó egy nagyböjti asztalhoz – ízletes és kielégítő.
Zöld lencse 1 csésze
Víz 2 pohár
Közepes sárgarépa 1 db
Hagyma közepes fej 1 db
Fokhagyma 3-4 gerezd
Só
Növényi olaj
Fűszerek, gyógynövények
A megmosott lencsét tedd egy lábas sós vízbe, forrald fel, és lassú tűzön főzd 20 percig (vagy a csomagoláson feltüntetett ideig)
Ekkor a hagymát és a sárgarépát megpucoljuk, a hagymát kockákra vágjuk, a sárgarépát durva reszelőn lereszeljük. Növényi olajon megdinszteljük a hagymát és a sárgarépát, enyhén sózzuk, megszórjuk fűszerekkel vagy gyógynövényekkel (én szárított bazsalikomot használtam).
Ha szükséges, a kész lencséről lecsepegtetjük a felesleges folyadékot, hozzáadjuk a hagymát és a sárgarépát, az apróra vágott fokhagymát, és az egészet összekeverjük.
A fokhagyma nélkülözhetetlen összetevő. Nagyon étvágygerjesztő aromát ad a friss lencsének.

Lencse saláta
Forraljuk fel 330 gr. zöldlencse 4 finomra vágott zöldhagymával, 2 gerezd fokhagymával, egy gombóc vajjal csirkelevesben, teljesen befedve a lencsét. Lehűtjük, szükség esetén lecsepegtetjük. Adjunk hozzá 1 ek vörösborecetet, 2 ek. l olívaolaj, 1 apróra vágott sült kaliforniai paprika és egy marék morzsolt feta sajt (vagy feta sajt). Rakéta salátával tálaljuk.

Bab saláta kirieshkivel.
Bab (forraljuk), hagyma és sárgarépa - pároljuk növényi olajon, majd keverjük össze mindent, adjunk hozzá „kirieshki”-t és egy kis fokhagymát (fokhagymaprésen keresztül). Arányok szemenként.

Koreai bab saláta.
Főtt bab, sült hagyma és sárgarépa (durva reszelőn lereszelve vagy kis csíkokra vágva), főtt tojás, halkonzerv (például „Makréla” vagy „Saury” olajban). Hozzáadhat több zöldet a szépség és a pikantéria érdekében.

Cékla bab saláta.
A sárgarépát, céklát megfőzzük, kockákra vágjuk. Adjuk hozzá az apróra vágott hagymát, a fűszernövényeket, a friss uborkát nagyon apró kockákra vágjuk és a babot. Ízesítsünk mindent kefirrel. Fűszerek adtunk hozzá egy kis fekete borsot és szárított bazsalikomot és sót ízlés szerint.

Bab saláta friss paradicsommal.
Bab, friss paradicsom apró kockákban, reszelt sajt, fűszernövények, kevés fokhagyma (amennyit szeretsz), ízesítjük paradicsomos ketchuppal + tejföllel vagy majonézzel vagy kefirrel. Tehetünk bele mustárt és tormát is, de ez nem mindenkinek való, ott próbáljunk ki egy-két kanál öntetet, ha szeretjük, az egész salátát fel lehet öltöztetni.

Sóska, spenót és zeller saláta.
Hozzávalók:
- 100 g sóska,
- 100 g spenót,
- 200 g zöldsaláta,
- 2 szár zeller levélnyél,
- 3 szál kapor,
- petrezselyem,
- fokhagyma 1 gerezd,
- só.
Tankoláshoz:
- 2 tk. ribizli lekvár,
- növényi olaj 1 evőkanál,
- 1 evőkanál. l. Krém,
- 0,5 tk. fehér bors,
- 0,5 tk. Kömény.
Mossa meg és szárítsa meg alaposan a sóska, a spenót és a saláta leveleit. A saláta lágyabbá tételéhez vágja le a sóska és a spenótlevél tövéből a kemény magot. Vágja le az összes levelet vékony csíkokra. A petrezselymet és a kaprot megmossuk, megszárítjuk és felaprítjuk. A zellert megmossuk és apróra vágjuk. A fokhagymát meghámozzuk és felaprítjuk. Tegye az összes zöldet, a zellert és a fokhagymát egy nagy tálba, adjon hozzá sót és enyhén keverje össze. Fóliával letakarjuk és 15-20 percig állni hagyjuk. Készítse elő az öntetet. Keverje össze a ribizli lekvárt növényi olajjal (lehetőleg olívaolajjal) és tejszínnel. Adjunk hozzá fehér borsot, köményt és sót. Alaposan keverjük össze. A salátát újra összekeverjük és tálaljuk. Az öntetet külön tálaljuk. Ezt a salátát bármilyen savanyú lekvárral, például áfonyalekvárral lehet önteni.

Nyári saláta
- 2-3 paradicsom
- 1-2 uborka
- közepes hagyma
- 1-2 gerezd fokhagyma
Aprítsunk mindent, a fokhagymát is nagyon apróra, de ne törjük össze. Sózzuk, megszórjuk őrölt fekete borssal és adjunk hozzá növényi olajat. Keverd össze.

Saláta körtével és kecskesajttal
Hozzávalók: 150 g kóla kéz, 3 édes körte (pl. konferencia), 1 citrom, 50 g kecskesajt, 1 teáskanál nádcukor, némi fenyőmag, 2/3 csésze száraz fehérbor.
Készítmény:
1. A körtéket megmossuk és meghámozzuk. Vágjuk 4 részre, távolítsuk el a magházat. Minden negyedet vágjunk apró darabokra. Meglocsoljuk citromlével, hogy a körte ne sötétedjen és citrusos aromával gazdagodjon.
2. Készítsen szirupot. Ehhez felforrósítunk egy serpenyőt, és öntsünk bele bort. Hozzáadjuk a cukrot, feloldódásig keverjük, csökkentjük a hőt, és harmadára pároljuk el a bort.
3. Helyezze az apróra vágott körte 2/3-át a serpenyőbe - a többi frissen is hasznos lesz. Addig főzzük, amíg a körte megpuhul, és a bor szinte teljesen el nem párolog.
4. Tányérokra tesszük a megmosott és szárított kólát, a tetejére karamellizált körte, majd friss körte, kecskesajt. Mindent meglocsolunk olívaolajjal, meglocsoljuk citromlével és megszórjuk fenyőmaggal.

Savanyú káposzta saláta almával

Adjunk hozzá apróra vágott friss Semerinka almát a savanyú káposztához, öntsük fel növényi olajjal, keverjük össze.

Uborkasaláta mustáros öntettel
2 uborka
1,5 tk mustár
1,5 tk édesem
1 tk ecet
1/4 tk. Szahara
3 evőkanál. apróra vágott kapor
2 tk só
Az uborkát szeletekre vágjuk, és rétegenként egy tálba tesszük, minden réteget megszórva sóval. 2 órára hűtőbe tesszük. Ezután öblítse le az uborkát hideg víz alatt, csavarjon ki egy kevés felesleges folyadékot a kezével, és törölje szárazra papírtörlővel. Egy salátástálban keverjük össze az öntet hozzávalóit, és adjuk hozzá az uborkát.

Saláta rukkolával és magvakkal

Csokor rukkola
Napraforgómag
parmezán sajt
Olivaolaj
A salátaleveleket kézzel tépkedjük 3-4 darabra, a sajtot vékony csíkokra (levelekre) vágjuk, meglocsoljuk olajjal, picit megsózzuk és megszórjuk napraforgómaggal.

Cézár saláta"
2 gerezd darált fokhagyma
6 evőkanál olívaolaj
3 szelet fehér kenyér
2 evőkanál citromlé
1 evőkanál Worcestershire szósz
só, bors
1 fej zöldsaláta
2 tojás, 1 percig főzzük
4 evőkanál reszelt parmezán sajt
1.Tegye bele a fokhagymát olívaolajba, és hagyja állni 3-4 órát. Engedje le az olajat
egy tál.
2. A kenyeret 5 mm-es kockákra vágjuk, és 4 evőkanál fokhagymás olajon aranybarnára sütjük. Szárítsa meg papír konyharuhán.
3. Keverje össze a maradék vajat citromlével, Worcestershire szósszal, sóval és borssal.
4. A salátát darabokra tépjük, és egy salátástálba tesszük. Öntsük hozzá az elkészített öntetet és keverjük össze.
5. Törje fel a tetejére a tojásokat, kaparja le a fehérjét a héjáról, és keverje össze, hogy a tojás az öntettel egyesüljön. Adjunk hozzá sajtot és krutont, és tálalás előtt keverjük újra.
Tudtad, hogy a salátát és más zöldeket általában akkor vágják le, ha a zöldeket azonnal felhasználják, mert levet adnak, de ha nem használják azonnal, például salátákba, akkor kézzel tépkedik. Bár azt mondják, hogy az olaszok mindig kézzel tépik a zöldet.

görögsaláta
1. paradicsom
2. uborka
2. feta sajt
4. olajbogyó
5. zöldek ízlés szerint
6. só, bors
7. olívaolaj

Görögsaláta.
Nagyon híres. Friss uborka, paradicsom, feta sajt, olajbogyó vagy fekete olajbogyó (amit szeretsz). Olívaolajjal díszítve. De a fűszeresség kedvéért balzsamecetet is teszek hozzá.

Spenót és paradicsom saláta.
4 adaghoz 200g spenót, 5 szál kapor, 3 nagy (lédús és édes) paradicsom, 3 főtt tojás, 2 evőkanál citromlé. kanál, tejföl (zsíros, sűrű és édes) 5 ek. kanál, só és bors ízlés szerint.
A spenótot megmossuk, megszárítjuk és apróra vágjuk. A paradicsomot megmossuk, vékony szeletekre vágjuk. A zöldségeket egy tálra tesszük, és hozzáadjuk a felszeletelt tojásokat. A szószhoz a tejfölt összekeverjük citromlével, sóval, borssal. Öntsük a mártást a salátához, nagyon óvatosan keverjük, majd hűtsük le.

Cseresznye paradicsom saláta
koktélparadicsom félbe
rukkola
vékony műanyag sajt
főtt fürjtojás (felezve)
olívaolaj + szárított fűszernövények salátákhoz (bármilyen fűszerezést szeretne)

Zöldségsaláta édes gyömbéres öntettel

Hozzávalók: 8 adaghoz:
3 nagy citrom
1 gerezd fokhagyma, meghámozva és apróra vágva
darab gyömbér 2,5 cm hosszú, apróra vágva
2 tk méz
1 tk cukor
5 evőkanál olívaolaj
1 pirospaprika kimagozva és kockákra vágva
100 g babcsíra, leöblítve és leöblítve
1/4 káposzta finomra vágva
1 nyers cékla, meghámozva és vékonyra szeletelve
1/2 uborka, vékony szeletekre vágva
1 sárgarépa, meghámozva és kockákra vágva
100 g földimogyoró olaj nélkül megpirítva és apróra vágva
Használati útmutató: Nagyon frissítő és krémes saláta - finom halas sütemények mellé vagy másnap felvágottak mellé.
Éles késsel óvatosan hámozzuk meg a citromot, és távolítsuk el a héjáról a fehér pépet. Vágja félbe a citromot, és nyomja ki az összes levét. A levet, a héját, a fokhagymát, a gyömbért, a mézet és a cukrot egy serpenyőbe tesszük, felforraljuk, és 4-5 percig főzzük, amíg felére csökken. Sózzuk, borsozzuk, hagyjuk kihűlni, és szitán átpasszírozzuk egy tálba. Habverés közben adjunk hozzá olívaolajat.

Rózsaszín paradicsom saláta

500 g rózsaszín paradicsom
2 hagyma
1 tk só
1 tk Szahara
0,5 tk őrölt feketebors
70 g növényi olaj
A paradicsomot durvára vágjuk. A hagymát félkarikára vágjuk.
Keverjük össze a sót, a cukrot, a borsot és a vajat. Az öntetet a paradicsomra öntjük, és az egészet jól összekeverjük. Hagyja állni a salátát 15 percig, hogy kiengedje a levét.

Sárgarépa és káposzta saláta
Sárgarépa + friss káposzta, ízesítjük olajjal + kanál almaecet + só.

Reszelt sárgarépa saláta mazsolával
reszelt sárgarépa saláta mazsolával és dióval, tejföllel.

Sárgarépa saláta
Vegyünk 6 sárgarépát, reszeljük le (a koreaiakat is vékony csíkokra vágjuk) Ezután vágjunk 4 hagymát csíkokra, és pároljuk meg egy serpenyőben napraforgóolajon (150 ml).
Sózzuk a sárgarépát, borsozzuk pirospaprikával és adjunk hozzá 9%-os ecetet 1 teáskanál. Amíg a hagyma forró, adjuk hozzá a sárgarépához, alaposan keverjük össze, és hagyjuk felforrni. És nagy örömmel eszünk. Nagyon szeretem ezt a salátát.

Sárgarépa naranccsal
Nagyon szeretem a sárgarépát naranccsal, mazsolával, tejföllel. Nagyon lédús.

Sárgarépa dióval és mézzel
Édes saláta: lereszeljük a sárgarépát, az almát, ízesítjük mézzel, dióval (tejszínt is adhatunk hozzá).

Sárgarépa + alma
Finoman lereszeljük a sárgarépát, az almát, kevés cukrot és egy kevés napraforgóolajat.

Fekete retek + sárgarépa
Fekete retek finom reszelőbe + sárgarépa szintén finom reszelőbe, tejföl, só. Ehet több sárgarépát, olyan, mint a töltelék.

Fűszeres savanyú káposzta.

Ez a fűszeres pác nagyon népszerű Kína számos régiójában, különösen Hangcsouban.
Ez az egyik kelet-kínai város, ahol finom ételeket lehet enni. tudsz
Használjon más zöldségeket a káposztával együtt. Ezt a köretet melegen tálalhatjuk,
forró és hideg.
1 kis kínai kel
3 evőkanál. könnyű szójaszósz
1/2 tk. só
2 evőkanál. Szahara
4 evőkanál. Kínai fekete rizs ecet
1 evőkanál. olajok
1 piros spanyol paprika, finomra vágva
2 1/2 evőkanál. finomra vágott gyömbér
1 1/2 pirospaprika, 0,5 cm-es kockákra vágva
1 1/2 evőkanál. Shaoxihg-rizsbor
1 evőkanál. szezámolaj
a recept 6 adagot tesz ki
A káposzta leveleit kettéválasztjuk, a szárát levágjuk.
A leveleket hosszában 1 cm-es csíkokra vágjuk, és a szárakat külön kell tartani a levelektől.
Keverjük össze a szójaszószt, a sót, a cukrot és a fekete ecetet, és tegyük félre.
A wokban jól felforrósítjuk az olajat. 15 másodpercig pirítsuk meg a spanyol borsot és a gyömbért.
Adjuk hozzá a paprikát és pirítsuk 30 másodpercig. Felöntjük rizsecettel, és további 30 másodpercig pirítjuk.
Hozzáadjuk a szárakat és 1 percig pirítjuk. Adjuk hozzá a káposztaleveleket, és óvatosan keverjük össze. Öntsük hozzá a szója-ecetes keveréket, és jól keverjük össze. Hagyja az egészet 30 másodpercig forrni. Meglocsoljuk szezámolajjal. Forrón, szobahőmérsékleten vagy hidegen tálaljuk.

Zöldbab pác alatt
szükséged lesz:
- zöldbab (500 g)
- 1/4 csésze növényi olaj
-2 evőkanál. ecet vagy citromlé
-5-6 gerezd fokhagyma
-egy csokor kapor
-só
főzési mód:
-a zöldbabhüvelyeket sós vízben megfőzzük és szűrőedényben leszűrjük. Hagyjuk kihűlni.
-Külön tálban készítsük el a pácot: keverjük össze a növényi olajat, ecetet vagy frissen facsart citromlevet, facsarjuk bele a fokhagymát és adjunk hozzá apróra vágott kaprot. Figyelem: minél több fokhagymát és kaprot veszünk, annál finomabb ez a saláta! Ízlés szerint sózzuk is a páchoz.
-Most a babra öntjük a pácot, jól összerázzuk, hogy az összes babot ellepje a pác, és egy salátástálba tesszük.
-Tedd a hűtőbe több órára
Érdekes fűszeres saláta, jó helyettesítője a koreainak.

Lehet-e finom salátát készíteni majonéz nélkül, kérdezi gyakran egy átlagos hazai férfi. Természetesen az ilyen salátákat rendszeresen elkészítheti, még ha szükséges is, hogy tehermentesítse a testet. Mint ismeretes, még a könnyű majonéz is zsíros termék, és rendszeres használata nemcsak túlsúlyos problémákhoz, hanem az erek elzáródásához is vezet.

Ezért a majonéz nélküli saláták minden évben egyre népszerűbbek: a fényképekkel ellátott receptek egyszerűek és ízletesek. A növekvő népszerűség miatt, és egyszerűen azért, mert szinte minden ilyen étel határozottan egészséges, úgy döntöttek, hogy a recepteket egy tematikus rovatba helyezzük a háziasszonyok örömére, és leegyszerűsítjük egy-egy étel keresésének végső folyamatát.

Ennek eredményeként több tucat különböző, majonéz nélküli salátánk áll az ünnepi asztalra, amelyek fotóival ellátott receptjeit könnyű megvalósítani, biztonságosan átültetheti a gyakorlatba, és tudhatja, hogy minden biztosan sikerülni fog, ha elkészítjük. Feltétlenül meg kell nyugtatni a férfiakat, és el kell magyarázni, hogy a saláta még olyan zsíros szósz, mint a majonéz hozzáadása nélkül is édes, ízletes és tápláló lehet. Ráadásul biztosan egészséges lesz.

A majonéz nélküli saláták elkészítésének gyakorlatilag nincs különlegessége, összehasonlítva azzal a lehetőséggel, ahol ezt a szószt használják. A végső végső íz a termékek darabolásától, a szósztól függ, amellyel végül elkészül

A hozzávalókat tálaljuk. Nagyon gyakran egy receptben találhat olyan ajánlást, hogy egy adott salátát adagokban kell felszolgálni. Nyomatékosan javasoljuk ennek a tippnek a használatát, hogy az étel ne csak ízletes legyen, hanem kiváló megjelenésével is gyönyörködjön.

A majonéz nélküli saláták elkészítése születésnapra, egyszerű és ízletes, már jó hagyománnyá vált. Ha korábban a majonézes opciók voltak elterjedtebbek, ma az emberek igyekeznek helyesen étkezni, figyelemmel kísérik testük állapotát és gondolnak egészségükre. Mindez oda vezet, hogy az ünnepi asztalok étlapján és minden nap fokozatosan egészséges és ízletes saláták szerepelnek, amelyekhez a majonézt nem használják szószként.

Az ebben a tematikus részben található egyedi főzési lehetőségekkel precízen készíthet salátákat majonéz nélkül: a fotókkal ellátott receptek egyszerűek és ízletesek. Mindenképpen próbáljon ki valami újat, és vegyen részt kulináris kísérletekben. Ahogy a gyakorlat azt mutatja, a legtöbb esetben határozottan igazolják magukat.

07.03.2019

"Pearl" saláta

Hozzávalók: lazac, tojás, sajt, kapor, kurkuma, narancs, majonéz, só, bors, kaviár, olíva, kapor

A "Pearl" saláta egy nagyon ízletes halsaláta, amelyet gyakran készítek az ünnepi asztalra. A recept meglehetősen egyszerű.

Hozzávalók:

- 200 gramm lazac vagy lazac;
- 2 tojás;
- 50 gramm sajt;
- 20 gramm kapor;
- fél tk kurkuma;
- 1 narancs;
- 120 gramm majonéz;
- só;
- fekete bors;
- 30 gramm vörös lazac kaviár;
- 30 gramm olajbogyó;
- 1 fürjtojás;
- egy szál kapor.

06.03.2019

Újévi saláta "Royal"

Hozzávalók: rákrúd, burgonya, tojás, sajt, garnélarák, kaviár, só, bors, majonéz, tészta, kaviár

Ez egy nagyon ízletes és népszerű halétel. amelyet gyakran készítek az ünnepi asztalra. Az étel nagyon finom és gyorsan elkészíthető.

Hozzávalók:

- 240 gramm rákrudat;
- 200 gramm burgonya;
- 3 tojás;
- 130 gramm feta sajt;
- 150 gramm garnélarák;
- 55 gramm vörös kaviár;
- só;
- fekete bors;
- 150 gramm olíva majonéz;
- 100 gramm kapelán kaviár paszta.

15.01.2019

Saláta "Hölgy szeszélye" garnélarákkal és tintahalral

Hozzávalók: saláta, vörös hal, uborka, kukorica, tintahal, garnélarák, olíva, csiperkegomba, balzsamecet

Ha szeretné meglepni és kedveskedni az Önhöz látogató barátnőinek, javasoljuk, hogy készítsen egy csodálatos tengeri salátát „Lady's Caprice”. Nagyon hatásos és ízletes, így biztosan mindenkinek nagyon ízleni fog.
Hozzávalók:
1 adaghoz:
- saláta - 2-3 levél;
- enyhén sózott vörös hal - 50 g;
- uborka - 0,5 db;
- konzerv kukorica - 1 evőkanál;
- konzerv tintahal - 50 g;
- garnélarák - 6-8 db;
- olajbogyó - 2-3 db;
- ecetes csiperkegomba – 3-4 db;
- balzsamecet - 1 tk.

30.06.2018

Meleg saláta csirkemájjal

Hozzávalók: csirkemáj, rukkola, paradicsom, kukoricaliszt, dió, só, bors, lime, olaj, fűszerezés

Ez a meleg saláta csirkemájjal nem csak ízletes, de egészséges is. A recept nagyon egyszerű és nagyon gyors.

Hozzávalók:

- 100 gramm csirkemáj;
- egy csomó rukkola;
- 1 paradicsom;
- 4 evőkanál. kukoricaliszt;
- 20 gramm fenyőmag;
- só;
- fekete bors;
- egy szelet lime;
- 2 evőkanál. olivaolaj;
- egy csipet kakukkfű;
- egy csipet sós.

20.06.2018

Caprese saláta

Hozzávalók: olaj, bazsalikom, paradicsom, mozzarella, só, pesto, bors, fűszernövények, tejszín

A Caprese saláta Olaszországból érkezett hozzánk. Nem nehéz elkészíteni, és abszolút mindenki szeretni fogja az ízét.

Hozzávalók:

- 2 tk. olivaolaj,
- egy csokor bazsalikom,
- 2 paradicsom,
- 2 db. mozzarella,
- 2 evőkanál. pesto,
- só,
- fekete bors,
- zöld,
- balzsamec krém.

05.06.2018

Gyermekláncfű saláta

Hozzávalók: pitypang gyökér, sárgarépa, szójaszósz, növényi olaj

Tudtad, hogy pitypanggyökérből nagyon érdekes kínai stílusú salátát készíthetsz? Ez a recept nálunk még egészen új, de már egyre népszerűbb. Főzzünk?

Hozzávalók:
- pitypang gyökerei - 2 db;
- közepes sárgarépa - 0,3 db;
- szójaszósz - 2 evőkanál;
- növényi olaj - 2 evőkanál.

21.05.2018

Diétás saláta csirkemellel

Hozzávalók: csirkemell, tojás, sárgarépa, uborka, hagyma, spenót, szósz, bors, citrom

Vékony embereinknek egy kitűnő receptet ajánlok egy finom diétás salátához csirkemellel. Nagyon ízletesnek és kielégítőnek bizonyul.

Hozzávalók:

- 130 gramm csirkemell;
- 1 tojás;
- 50 gramm sárgarépa;
- 50 gramm uborka;
- 20 gramm zöldhagyma;
- 30 gramm spenót;
- 10 gramm szójaszósz;
- fekete bors;
- citrom.

17.05.2018

Diétás saláta avokádóval

Hozzávalók: avokádó, paradicsom, citrom, fokhagyma, olívaolaj, só, bors

Ma azt javaslom, hogy készítsünk egy nagyon ízletes diétás salátát avokádóból. A recept nagyon egyszerű és gyors. Egy ilyen salátát minden napra és ünnepi asztalra is készíthet.

Hozzávalók:

- avokádó - 1 db,
- paradicsom - 180 gramm,
- citromlé - 2-3 evőkanál,
- fokhagyma - 2 gerezd,
- olívaolaj - 3-4 evőkanál,
- só,
- fekete bors.

15.05.2018

Friss káposzta és uborka saláta

Hozzávalók: uborka, káposzta, kapor, zöldhagyma, napraforgóolaj, só, ecet

A friss káposzta és az uborka jól passzol egymáshoz. A legegyszerűbb, ha könnyű zöldségsalátát készítünk belőlük, amely hús- és halételekhez egyaránt ideális. Pontosan ezt a receptet készítettük el Önnek.
Hozzávalók:
- uborka - 1 friss;
- káposzta - 150 gr;
- kapor - 0,5 csomó;
- zöldhagyma - 0,25 csokor;
- illatos napraforgóolaj - 2-3 evőkanál;
- só - 1 csipet;
- ecet 9% - 0,25 tk.

11.05.2018

Nagyböjti saláta gombával és kínai kel

Hozzávalók: Kínai kel, ecetes csiperkegomba, paradicsom, kukoricakonzerv, növényi olaj, só

A kínai kel kiváló alapja számos salátának. Adjunk hozzá gombát, kukoricát és paradicsomot, fűszerezzük növényi olajjal: és kész is a kiváló - sovány és ízletes - saláta.

Hozzávalók:
- kínai kel - 100 g;
- ecetes csiperkegomba - 50-70 g;
- paradicsom - 1 kicsi;
- konzerv kukorica - 1-2 evőkanál;
- növényi olaj - 1 evőkanál;
- só ízlés szerint.

10.05.2018

Zöld retek saláta üzbég stílusban

Hozzávalók: retek, zöldek, hagyma, majonéz, tojás, csirkemell, só, fűszerezés, bors, hagyma, liszt, vaj

Azt javaslom, próbáljon ki egy nagyon ízletes üzbég salátát zöld retekkel és fűszernövényekkel. Egy ilyen saláta elkészítése nem lesz nehéz az Ön számára.

Hozzávalók:

- 2 zöld retek,
- egy csomó zöld,
- 2 hagyma,
- majonéz,
- 3 tojás,
- 500 gramm csirkemell,
- só,
- őrölt koriandermag,
- őrölt kömény vagy kömény,
- erős pirospaprika,
- őrölt paprika,
- egy csokor zöldhagyma,
- 4 evőkanál. Liszt,
- 100 ml. növényi olaj.

27.04.2018

Káposzta saláta almával és sárgarépával

Hozzávalók: sárgarépa, káposzta, alma, só, cukor, ecet

A káposzta és a sárgarépa ismerős kombináció salátához. És adhatsz hozzájuk egy almát is - így még finomabb lesz, hidd el! Részletes mesterkurzusunkból megtudhatja, hogyan kell ezt a gyakorlatban megtenni.
Hozzávalók:
- sárgarépa - 2 db;
- fiatal káposzta - 1/2 rész fej káposzta;
- alma - 1 darab;
- só ízlés szerint;
- bors ízlés szerint;
- ecet ízlés szerint.

23.04.2018

Friss káposzta és sárgarépa saláta ecettel

Hozzávalók: friss káposzta, sárgarépa, hagyma, só, cukor, almaecet, növényi olaj, zöldhagyma, gyógynövények

Figyelmébe ajánlom egy nagyon ízletes és érdekes receptet kedvenc friss káposzta és sárgarépa saláta elkészítéséhez ecettel.

Hozzávalók:

- 300-350 gramm káposzta;
- 1 sárgarépa;
- fél hagyma;
- só;
- cukor;
- 2 evőkanál. almaecet;
- 2-3 evőkanál. növényi olaj;
- egy csomó zöld.

24.03.2018

Zöld retek saláta sárgarépával

Hozzávalók: retek, alma, sárgarépa, citrom, fokhagyma, olaj, só

Mindössze 20 percet fog tölteni ennek az ízletes, egészséges, vitamindús salátának elkészítésével, zöld retekkel, sárgarépával és almával.

Hozzávalók:

- 200 gramm zöldretek,
- 150 gramm alma,
- 100 gramm sárgarépa,
- 1 citrom,
- 3 gerezd fokhagyma,
- 2 evőkanál. napraforgóolaj,
- só.

21.03.2018

Cékla saláta almával

Hozzávalók: főtt cékla, alma, citromlé, tejföl, joghurt, só, dió, fekete bors

Azt javaslom, hogy készítsen egy nagyon ízletes és egészséges salátát céklával és almával. Megtöltjük tejföllel vagy joghurttal.

Hozzávalók:

- 2 cékla;
- 1 alma;
- 1 tk. citromlé;
- 3 evőkanál. tejföl vagy joghurt;
- só;
- 4-5 dió;
- egy csipet fekete bors.

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+