Személyre szabott sütik március 8-ra. Cookie-k „Március 8. Kávés és csokis süti "Március 8-án anyának"

Omlós tészta virágok

kellemes vakációt március 8 Mindig a virágot és a tavaszt asszociálom. Ezen a napon, különösen a nagyvárosokban, úgy tűnik, hogy abszolút minden járókelő csokorral van. Meglepő, mert nyáron sokkal több virág van a virágágyásokban és a pázsiton, de ez nem olyan lenyűgöző, mint kora tavasszal ezekben az ünnepekben. Nem tudom, miért hívják nemzetközinek a nőnapot, más országokban kevesen hallottak erről az ünnepről. Sőt, amikor elkezdi magyarázni, kevesen értik, mit is ünnepelnek valójában. Itt az újév - ez logikus, az év eleje, születésnap - te, szeretteim, megszülettél. Anyák vagy Apák napja – tisztelegjünk a minket felnevelő szülők előtt. De a nőnap kapcsán legtöbbször azt kérdezik, hogy van-e férfinap is. Főleg a férfiak))) És a nők ismét hitetlenkedve kérdezik: „Gratulálok mindenkinek, mindenkinek ?!”

Természetesen a férjemmel is különleges napunk van. És kapok egy csokor rózsát, bókokat hallok, a férjem pedig megpróbál valami meglepetést készíteni. De az általános hétköznapi hangulat hátterében mindez nem olyan ünnepi, vagy ilyesmi. Kívánom, hogy az emberiség női felének minden képviselője rendszeresen kapjon virágcsokrokat a szeretet és a csodálat jeleként. És nem csak március 8-án. De különösen március 8-án!

Cookie-k "március 8" recept alapján készült. Valójában ez a csokor többféle virággal is elkészíthető. Csak a képzeletére és a termékek elérhetőségére van szüksége.

Hozzávalók

Teszthez:

vaj - 200 g (szobahőmérséklet)
cukor - 3/4 evőkanál.
tojás - 1 db. (kell egy sárgája)
vanília kivonat - 0,5 tk
liszt - 2,5 evőkanál.
só - 0,5 tk.
kakaó - 2 evőkanál. l.
málna ízű zselatin

Főzés

A vajat, a sót, a cukrot és a vaníliakivonatot habosra keverjük. Adjuk hozzá a sárgáját, és verjük még pár percig. Adjunk hozzá lisztet és óvatosan keverjük össze. A tésztát három részre osztjuk, az egyik részhez kakaót adunk. A piros szín megadásához málna zselatint használok, ahogy a receptben is szerepel. Egynemű színig keverjük. A tésztát műanyagba csomagoljuk, vagy lezárt edénybe tesszük, és 15 percre hűtőbe tesszük, hogy kicsit megkeményedjen.

Nyújtsuk ki a tésztát 4-5 mm-re, vágjuk ki a virágokat. Fokhagymanyomóval nyomja ki a virág magját:

A virág alapja omlós tésztából, magja málnából vagy csokoládéból készülhet:

Vagy fordítva, a virág alapja málnából vagy csokoládéból, a mag pedig omlós tésztából készülhet:

Március 8-a előestéjén a legfájdalmasabb kérdés az ötletkeresés: hogyan készítsünk eredeti ajándékot, milyen lesz? A probléma megoldásában a gyömbér, vagy inkább a mézeskalács segíthet - eredeti, ízletes és ami a legfontosabb, egyáltalán nem nehéz. A tapasztalt varrónők által készített édességeket tekintve azt gondolhatnánk, hogy nem fog sikerülni az ilyesmi, de ez nem igaz. Egy ötlet végiggondolása, türelem szükséges.

Mézeskalács titkai

Annak érdekében, hogy a finomság olyan legyen, ahogyan azt tervezték - ízletes és gyönyörű, be kell tartania néhány egyszerű szabályt:

• miután a tészta elkészült, fóliába kell csomagolni, és fél órára hűtőszekrénybe kell helyezni - könnyebb lesz kinyújtani;
• Amikor kinyújtjuk a tésztát, használjunk sütőpapírt. Egy tésztagolyót két papírlap közé helyezünk, és sodrófával kinyújtjuk. Így nem kell lemosni a munkalapot a tészta maradványaitól;
• nem szabad túlexponálni a sütőben való sütést - ettől kiszárad és elveszti aromáját;
• sütés után a mézeskalács elveszítheti formáját. Ez korrigálható a kész péksütemények széleinek levágásával;
• sütéshez használja a legolcsóbb lisztet - az első vagy a második osztályt;
• jobb sötét fajtájú mézet választani, így az édességek illatosabbak lesznek;
• szóda helyett sütőporként enyhén erős aromás alkoholos italt adhatunk hozzá.

Tészta mézeskalácshoz

A mézeskalács elkészítéséhez nem csak gyömbérre van szükség. Rajta kívül szerecsendiót, fahéjat, koriandert, szegfűszeget, vaníliát kell készletezni. A mézeskalács színét adjuk a tésztához kakaó- vagy narancshéjjal.

A mézeskalács sütihez való tészta nagyon gyorsan elkészül. Neki szüksége van:

• tojás - 1 darab;
• liszt - körülbelül 750 gr;
• természetes méz - 350 gr;
• margarin - 200 gr;
• kakaópor - 1 evőkanál;
• sütőpor - 1 evőkanál;
• granulált cukor - 150 gr;
• fűszerek a fenti listából.

Egy lábosban összekeverjük a margarint, a mézet és a cukrot. Ezt a masszát enyhén melegítjük alacsony lángon, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Hagyjuk kihűlni és adjuk hozzá a többi hozzávalót. Miután elkészült a tészta, hűtőbe tesszük.

Protein máz mézeskalács díszítéshez

A recept szerint elkészített cukormáz nem morzsolódik, nem reped, jól néz ki, és ami a legfontosabb, nagyon finom. Először az alapot készítik el - fehér cukormázzal, ételfestékkel színt adnak.

Erre a célra különféle fűszereket és gyümölcsleveket használhat. Például az őrölt kurkuma sárgát, a sárgarépalé narancsot, a kakaó pedig barnát ad. Különböző színű bogyók levével színezheti a mázat a kívánt színekre.

A máz elkészítéséhez szüksége lesz:

• egy tojás fehérje;
• egy pohár porcukor;
• egy teáskanál citromlé.

A porcukrot saját kezűleg is elkészítheti kristálycukorból kávédaráló segítségével.

A fehérjét habverővel vagy mixerrel sűrű habbá verjük, hozzáadjuk a porcukrot és a citromlevet. Az egészet jól keverjük össze. Ha a cukormáz folyékonynak bizonyult, szükség szerint granulált cukrot adunk hozzá, hogy a kívánt állagot elérjük.

A masszát annyi adagra osztjuk, ahány virágból mézeskalácsot díszítünk. Nagyon fontos, hogy az összes mázat egyszerre használjuk fel, mivel hosszú tárolás esetén gyorsan szárad és megkeményedik.

Mézeskalács csokrok március 8-ra

A mézeskalácstészta és a díszítésükhöz való cukormáz elkészítése nem nehéz. Kezdő pékek számára leggyakrabban az a kérdés merül fel, hogyan kell megfelelően festeni a mézeskalácsot cukormázzal. A százszorszép csokor csemege példájával lépésről lépésre megvizsgáljuk ezt a folyamatot.

A tésztát sodrófával kinyújtjuk, majd stencil és kés segítségével kivágjuk a kívánt figurákat. A sütőben való megsütés után a mézeskalácsokat lehűtjük, és a cukormázat előkészítjük a festéshez. 5 színű mázra lesz szüksége: fehér, kék, narancs, sárga, zöld.

A mézeskalács széle körül kék cukormázat készítünk. Ezt megteheti kulináris fecskendővel, vagy használhat egy normál fagyasztózacskót vágott sarokkal. Eleinte nehéz simogatni anélkül, hogy elszakadna, ezért jobb, ha megállunk az üres minden sarkánál, és abba a szögbe fordítjuk a mézeskalácsot, amelynél könnyebb lesz meghúzni a vonalat.

A pontatlanságokat fogpiszkálóval javíthatja; ha a vonal nem működik, távolítsa el, és próbálkozzon újra. A jegesedést célszerű nedves ruhával letakarva tárolni, mert kiszáradhat és kérgessé válhat.

A kontúrok megrajzolása után hagyni kell a mázat egy kicsit megszáradni, és csak ezután töltse ki a hátteret.

A mázat a mézeskalács felületére tetszőleges módon kenheted: késsel, teáskanállal. A lényeg az, hogy ne lépje túl a kontúrt. Az öntési folyamat egyszerűsítése érdekében érdemes néhány csepp vizet csepegtetni a mázhoz.

Ezután hagyja megszáradni a mázat, és hozzon létre „kopott hatást” a háttér felületén. Ehhez dörzsölje a mézeskalácsot a jobb oldalával egy finom reszelőn, különböző irányban. Ezt követően elkezdünk százszorszépeket rajzolni. Kis cseppekben kenjük be a narancsmázat.

Fogpiszkálóval növeljük a cseppek átmérőjét a kívánt méretre, és hagyjuk újra megszáradni a mázat. Ezután a narancssárga cseppek tetejére ugyanúgy vigyünk fel sárga mázat. Ezt nem teheti meg, de így a százszorszépek szebbek lesznek. Amikor a virágok magjai jól megszáradnak, folytatjuk a szirmok fehér mázzal történő rajzolását.

Ez a folyamat időt és türelmet igényel. A hibákat, pontatlanságokat fogpiszkálóval javítjuk. A mézeskalács festésének befejezéséhez zöld cukormáz készül. Virágszárakat, leveleket rajzolunk vele.

A teljes szárítás érdekében a cukormázzal festett édességeket a sütőbe küldik, és néhány percig 70-100 fokra melegítik. Elkészült a mézeskalács "csokor százszorszép" a március 8-i gratulációhoz.

Egy kicsit a kalóriákról

A gyönyörű és ízletes gyömbéres édességek az ünnepi asztal igazi díszeivé válnak, de jobb, ha nem ragad el ettől a finomságtól. A mézeskalács kalóriatartalma körülbelül 350 kcal 100 grammonként, és ez nem is olyan kevés. Ezenkívül a gyömbér finomság a könnyen emészthető szénhidrátok jelenléte miatt növeli az étvágyat.
A péksüteményeket zárt edényben kell tárolni, míg 6 hónapig ehetőek. Bár azt hiszem, egy ilyen finom és szép ajándék az ünnepre nem marad sokáig a konyha polcán. Valószínűleg a mézeskalácsot értékelni fogják, és kedvenc családi csemege lesz.

Március 8. ünnepnap, egyrészt itthon: szabadnap, senki nem siet sehova. Ezért ajánljuk, hogy kezdje egy finom reggelivel: rakott ételekkel, amelyeket még soha nem kóstolt. Ezzel szemben március 8-át aktívan megünnepeljük a kollégákkal: erre az alkalomra elmentettünk egy sütireceptet, amivel az ünnepi asztalt díszíthetjük, és akár ajándék is lehet. Nos, ha vendégeket vársz, akkor a sós zsemle kiváló falat lesz svédasztalos asztalra, melynek receptjét Anna Olson kanadai cukrász, szakácskönyvek szerzője, a Food Network házigazdája is megosztotta velünk. TV csatorna.

Hozzávalók:

• ½ csésze mandula, apróra vágva
• ¼ csésze cukor
• ¼ csésze nádcukor
• 2 evőkanál. l. kukoricakeményítő
• 2 tojás
• 2 tojássárgája
• 1 csésze közepes zsírtartalmú tejszín
• 1 csésze friss málna (használhat fagyasztott és bármilyen más bogyót)
• porcukor a díszítéshez

1. A sütőt 190 fokra előmelegítjük. Egy tepsit kikenünk olajjal.
2. Keverjük össze a darált mandulát, a nád- és fehércukrot, valamint a kukoricakeményítőt. Hozzáadjuk a tojást, a tojássárgáját és a tejszínt. Jól keverjük simára, majd öntsük az elkészített tepsibe. Díszítsük friss málnával.
3. Körülbelül 35 perc alatt süssük aranybarnára és szuflára (a felfújás elsüllyed, ha kivesszük a tepsit a sütőből).
4. Forrón, először porcukorral megszórva tálaljuk.

A sütikhez:

• ½ csésze puha sózatlan vaj
• ¼ csésze cukor
• ¼ csésze porcukor, szitálva
• ¾ csésze liszt
• 2 evőkanál. l. kakaópor
• ¼ tk só

Mázhoz:

• 3 art. l. száraz tojáspor
• 4 csésze porcukor, átszitálva
• 6 art. l. meleg víz
• ételszínezék

1. A vajat, a cukrot és a porcukrot alaposan habosra keverjük 3 percig, amíg habos nem lesz.
2. A lisztet, a kakaóport és a sót egy tálba szitáljuk, és a felvert masszához adjuk. Addig keverjük, amíg homogén masszát nem kapunk.
3. A tésztát korong alakúra nyújtjuk, fóliába csomagoljuk, és körülbelül egy órára hűtőbe tesszük, amíg a tészta megkeményedik.
4. A sütőt 160 fokra előmelegítjük, egy tepsit kibélelünk sütőpapírral.
5. Távolítsuk el a fóliát a tésztáról, és hagyjuk pár percig kiolvadni, hogy könnyebb legyen kinyújtani. Egy munkafelületet szórjunk meg liszttel, és helyezzük rá a tésztát.
6. Nyújtsuk ki a tésztát kb. 3 mm vastagra, és kiszaggassuk ki a sütiket. Sütőpapíros tepsire fektetjük a sütiket.
7. A kekszeket 13-15 percig sütjük, majd tepsiben hagyjuk kihűlni.
8. A máz hozzávalóit alaposan keverjük össze 5 percig, amíg a keverék bolyhos nem lesz.
9. Ahhoz, hogy viszonylag folyós cukormázat készítsünk, amely szétterül a keksz felületén, adjunk hozzá még egy kis vizet. Ízlés szerint adjunk hozzá ételfestéket.
10. A cukormázat sima hegyű csőzsákba vagy papírkúpba kanalazzuk. Nyomd rá a cukormázt a sütemény szélére, majd töltsd ki a sütemény teljes felületét, vagy adj hozzá díszítő pöttyöket. Hagyja száradni a mázat 2-3 órán keresztül.

Hozzászólás a "Március 8.: receptek egész napra. Rakott, sütemény és hamburger" cikkhez

Bővebben az "Ünnepi sütés március 8-ra" témában:

Receptek a március 8-i ünnepre. Ünnepi sütemények - asztalra és ajándékba. Karácsonyra sütünk: süteményt és almás kosarakat. Tartsa sokáig! Először is, a sütemények és sütemények illata egyedülálló ünnepi hangulatot teremt a házban.

Pékség. Főzés. Kulináris receptek, segítség és tanácsok főzéshez, ünnepi menük és fogadások, ételválasztás. Kérek receptet egy bevált élesztős tésztához pitékhez, sütőben sütéshez. Különböző töltelékekhez illően.

Mi az ünnepi reggelid? A fiam ma ünnepi reggelit kért, de azonnal nem jutott eszembe semmi, hogy felkínáljam, hogy fejezzem be a madártejet. Aztán felajánlotta, hogy palacsintát süt kaviárral, a fia nem szereti a kaviárt.

Kulináris receptek, segítség és tanácsok főzéshez, ünnepi menük és fogadások, ételválasztás. Mondd, miért csinálod mindezt? Ezt nem az anyáknak kell tenniük, hanem a gyerekeknek! Az én (11 éves) csokikolbászt készítettem március 8-ra, amikor azt mondták nekik, hogy...

Gyorsan!. Pékség. Főzés. Kulináris receptek, segítség és tanácsok főzéshez, ünnepi menük és fogadások, ételválasztás. Gyorsan! A gyerek megrázza a beleegyezésemet, hogy süssön az ünnepre az osztályteremben.

Kulináris receptek, segítség és tanácsok főzéshez, ünnepi menük és fogadások, ételválasztás. DE valószínűleg lehet vele sütit sütni. Vagy félig rendes tészta, félig csokoládé. Mit csinálsz a csokis sajttal?

Pékség. Főzés. Kulináris receptek, segítség és tanácsok főzéshez, ünnepi menük és fogadások, ételválasztás. Van valami egyszerű recepted, ami finom? Sütés mindegy. Nagyon remélem a segítségeteket.

Matiné / iskolaszünet március 8-án. Szerintetek normális, hogy az 1. osztályban a gyerekek az iskolában nem rendelkeztek a fentiek közül.De én a Kazah Köztársasággal próbálok küzdeni az ellen, hogy február 23-án fiúkat és március 8-án lányokat ajándékozzak. A szovjet múlt szilárdan megállja a helyét...

A DR-i kertben (márciusban) vettem bogyókat vályúkban, gyümölcslevet és Limbur legyet (egy tortánál kevésbé édes pite), az iskolában pedig különféle finom sütiket. Nos, egyértelmű, hogy ünnepi. :) Apró szendvicseket tennék hozzá.Sülnek a péksütemények? Vagy sütiket?

1. zsemle - zacskó almával. Recept: 200 gr. kefir "agusha", 1 tojás, cukor ízlés szerint, 1 tk. szódabikarbónát és lisztet a tészta gyúrásához. Ez a tészta jól sült, és bármilyen töltelékkel készíthet pitéket, és serpenyőben sütheti. Ugyanebből a tésztából almás pitét készítettem.

Pékség. Főzés. Kulináris receptek, segítség és tanácsok főzéshez, ünnepi menük és fogadások, ételválasztás. Többféle cukorkával kipróbálva. Enyhén tapad. Egy percen belül kést kell fújnia a tészta alá.

Hogyan szervezzünk gyerekpartit az óvodában. Ünnepi asztal gyerekeknek az óvodában. Menü születésnapra egy gyermekközpontban. Szakasz: Születésnap szervezése (hogyan terítsünk asztalt egy kávézóban egy 10 éves gyermek menüjében).

Cookie-k - morzsákat és harcot. Megtanulni főzni! Főzés. Kulináris receptek, segítség és tanácsok főzéshez, ünnepi menük és fogadások, ételválasztás. szakasz: Tanulj meg főzni! (ami sütimorzsából is elkészíthető). Kirángatta a férjét a munkából – valaki A nap témái.

Hasznos .. hasznos, de arra is gondoltunk, hogy egy ilyen szépet ajándékba is lehetne sütni szeretett barátunknak március 8-án, mert már közeleg ez az ünnep... és lehetőségként gyönyörű kivágott sütiket mutattunk be, töltelék, olyan elegáns és aranyos..

A süti receptjét nem keresték gyorsan, de aztán nagyon közel találtuk a Lapatissiere-ben. Azok számára, akik először hallanak, a linzersüti egy mini lehetőség. Linzer torta(nagy mennyiségű lekvárral töltött nyitott lepény. Fahéjjal, dióval fűszerezett, tésztacsíkokkal díszített omlós tortára málnalekvárt kenünk.) Hogy kellemesebb legyen az adakozás, a végén a gyorsításra kínálok lehetőségeket. gyönyörű csomagolás)) Addig is kezdjük ..

Hozzávalók: (30 nagy sütihez)
450 g liszt
2 tk sütőpor
1 tk fahéj
340 g sl. olajok
300 g cukor
3 tojás
170 g dió (klasszikus sütiben - mogyoró)
Porcukor, málnalekvár

A mérsékelten hideg vajat a cukorral habosra habosítjuk. A tojásokat egyesével adagoljuk - simára keverjük. A lisztet a sütőporral és a fahéjjal átszitáljuk. A vajas keverékhez lisztet és darált diót adunk - és egy meglehetősen sűrű, de mégis pépes tésztát gyúrunk. Ne vigyük túlzásba a liszttel!! A kész tésztát fóliába csomagoljuk, és a hűtőszekrénybe küldjük - legalább egy órára, legfeljebb két hétre. Ha hosszabb ideig szeretné eltartani, tegye be a fagyasztóba! A tésztát lisztezett deszkán kinyújtjuk. Ismét szeretnék figyelmeztetni a túlzott liszt hozzáadására. Igen, a tészta ragadni fog – ez normális! Megszórjuk liszttel, és ne nyújtsuk túl vékonyra. Vágjon ki köröket formákkal, a felén lyukat kell készítenie a közepén. Kb. 12 percig sütjük 190 C-on. A keksz szélei barnára süljenek. A kész sütiket rácson kihűtjük, páronként lekvárral összeragasztjuk, megszórjuk porcukorral.

A folyamatról. Ezt a sütit könnyű elkészíteni, nehéz kinyújtani)). Ahogy Elena figyelmeztet, ragad. Amint kivágtam az első adagot formákkal, szükségessé válik a maradványok eltávolítása a hűtőszekrényben. Talán ahelyett, hogy túlzásba vittem volna a liszttel, csak pontosan 450 g-ot öntöttem, még mindig nem elég ..)) Ez az egyetlen nehézség, minden más egyszerű, gyors és érthető.

A hasznosságról. Tehát minden dió hasznossága teljesen nyilvánvaló, de a fahéjról fogok írni. A fahéj jótékony tulajdonságai megakadályozzák a vérrögképződést és antimikrobiális hatásúak. Még fél teáskanálnál kevesebb fahéjpor is csökkentheti a vércukorszintet. A fahéj aromája aktiválja az agyat és olyan funkciókat, mint a figyelem és a vizuális memória. A fahéjban található élelmi rost és kalcium segíthet megelőzni a vastagbélrákot. A rostok segítenek megelőzni a székrekedést és a hasmenést is. A fahéj illóolaj melegséggel és nyugalommal tölti el a testet és a lelket, meghitt otthonos légkört teremt, megszünteti a magány, a merevség és a félelem érzését, fokozza az inspirációt és ösztönzi a kreativitást, erősíti a szívet és melegíti a vesét.

Az árról.174 rubel lett, de sok süti van és finomak..

Épp ideje.A tésztát nagyon gyorsan, mindössze 15 perc alatt összegyúrtam, majd egy órát állni hagytam a hidegben, plusz 50 percet a tekercselésre és a sütésre, valamint a sütik összekötésére. Kicsit több mint két óra összesen.

Az ízlésről. Eredmények.Nagyon illatos, nem zsíros, kellemes süti. Nagyon finom, tényleg! Ajándékba kifejezetten szép, de arra gondoltam, hogy ha újra elkészítem, akkor pite formájában készítem el, mert sokkal gyorsabb lesz, a töltelék pedig kedvem szerint variálható. Még valami pudinggal is megpróbálnám megcsinálni.. Ezért.

A csomagolásról.2 egyszerű lehetőséget kínálok egy közönséges sütőhüvely használatával.

Az első lehetőség: tedd a sütit szalvétára, tekerd be sütőhüvellyel, kösd át szalaggal, mint egy csomagot, nyomtasd ki a borítékot, hajtsd össze, aláírd valakinek, két oldalról felragass, és belül gratulálok.

A második lehetőség meglehetősen egyszerű: tedd a sütiket egy szalvétára, tekerd be egy hüvelybe a sütéshez, hajlítsd meg a széleket, és rögzítsd a kivágott címkét a tetején lévő tűzőgéphez (előre hajtsd pontosan félbe a címkét és írd alá) . Olyan örömteli elmenni meglátogatni gratulálni és gratulálni)))

Alena Ginger

Első csomagolási lehetőség

Második csomagolási lehetőség

Készíts fahéjas és vaníliás cukormázas sütiket a tavaszi ünnepre. A március 8-i gratuláció legjobb módja egy eredeti és nagyon hatékony süti elkészítése a nyolcas szám formájában. Az ilyen sütiket bemutathatják szeretteiknek, rokonoknak, kollégáknak.
A cukormázzal való munkához 2 kis cukrászzacskóra és piros ételfestékre lesz szüksége. A kész sütiket száraz helyiségben, legfeljebb 40 fokos hőmérsékleten kell szárítani. Celsius fokon 5 órán keresztül.
Főzési idő: 90 perc.
Adagok: 4.

Tészta hozzávalói:

• vaníliás cukor - 3 g;
• fahéj - 1 teáskanál;
• margarin - 100 g;
• tej - 2 evőkanál;
• búzaliszt - 210 g;
• porcukor - 100 g;
• szóda - 4 g;
• csirke tojás - 1 db;
• A cukormázhoz:
• piros ételfesték - 1 g;
• porcukor - 200 g;
• tojásfehérje - 1 db.

Főzés

Elkészítjük a szokásos omlós tésztát. Ahhoz, hogy szép mintát kapjunk, a sütinek egyenletesnek kell lennie, ezért a klasszikus arányokat használjuk: 1 rész vaj vagy margarin, 1 rész porcukor és 2 rész liszt. A megpuhult margarint porcukorral elmorzsoljuk, majd felöntjük a tejjel, hozzáadjuk a tojássárgáját. Lisztbe szódát, fahéjat, vaníliás cukrot teszünk, a folyékony hozzávalókkal összekeverjük. A tésztát kézzel gyúrhatod. A sütőt előmelegítjük 180 gr-ra.


Nyújtsa ki a tésztát egy 7 ml-es réteggel. Éles késsel kivágjuk a számot a minta mentén, vagy egy közönséges fogpiszkálóval nyolcast rajzolhatunk a tésztára.


11-12 percig sütjük a sütiket.


A jó cukormáz fő titka a friss tojás és a kiváló minőségű porcukor. A nyers fehérjét szűrni kell! A porcukrot finom hálón átszitáljuk. A hozzávalókat fényes fehérre őröljük. Keverje össze a cukormáz egy részét piros ételfestékkel.

A cukormázzal rajzoláshoz veszünk egy kis kulináris zacskót, megtöltjük, levágjuk a kifolyót. A nyolcas ábra kerülete mentén hullámos vonalat készítünk, a közepét fehér cukormázzal töltjük meg.


Nyers fehérbe tesszük a piros pöttyöket. Ha a cukormáznak van ideje, hogy kéreg borítsa be, akkor a csepp nem fog tönkremenni, hanem kilóg a csúszdából.


Várunk 30-40 percet, amíg a fehér szín megkeményedik. Piros szívecskéket csak akkor rajzolunk, ha a cukormáz megszárad és matt lesz.


A cukormáz ékszer néhány óra elteltével tartóssá válik, a felvitt réteg vastagságától függően. A március 8-ra készült, cukormáz díszítésű sütemények alacsony páratartalmú helyiségben sokáig eltarthatók.

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+