Kása sütőtökkel lassú tűzhelyben. Illatos sütőtökkel készült rizskása receptje redmondi lassú tűzhelyben

A sütőtöknek nincs kifejezett íze, és jótékony tulajdonságai ellenére sokan nem is szeretik. A gyümölcs feltűnő narancssárga színe azonban az őszi levertség hátterében elgondolkodtat, hogy lehet tököt főzni.

A háziasszonyok általában tök kását kölesekkel, búzadarával és rizzsel, vízzel és tejjel emlékeznek vissza. Semmi sem látható tovább, mint ezek a receptek: vagy nincs elég idő a saját recept kidolgozására, vagy a sztereotípiák zavarják, de a sütőtök rizskását lassú tűzhelyben leggyakrabban egy nagymama vagy a szomszéd receptje szerint készítik el, és ez a recept nem változik, generációról generációra száll.

De végül is nem csak mazsolát adhat a sütőtökhöz, hanem héját is, hogy a kása ne csak egészséges és fényes legyen, hanem eredeti és ízletes is.

Rizs sütőtökkel lassú tűzhelyben - technológiai alapelvek

A zabkása az orosz konyhában mindig is a főétel volt, mind ünnepnapokon, mind hétköznapokon. Igaz, a rizs és a sütőtök nem jelent meg azonnal Oroszországban, de a gabonaételek elkészítésének technológiája még a modern háztartási készülékek megjelenésével sem változott. Az ősök kását főzték orosz kemencében, agyag- és öntöttvas edényekben. Egy fazék vizet tettek a sütőbe, felforralták, hozzáadták a sót, majd a gabonaféléket. A kását alacsony lángon, fedővel letakarva, vagy tésztával letakarva hagytuk dermedni. Úgy tartják, hogy ez a főzési mód a legjobb, és az alacsony lángon főtt zabkása különösen ízletes.

A multicooker működési elve olyan, hogy segítségével pontosan reprodukálhatja a languor módot, mint egy orosz sütőben. Csak a folyadék (tej vagy víz) és a gabonafélék szükséges arányának pontos kiszámítása marad hátra.

A viszkózus zabkása esetén 370 ml vizet kell venni 100 g gabonafélére;

Folyadékhoz - 500 ml / 100 g;

Morzsa esetén - 210 ml / 100 ml.

Amikor lédús és friss sütőtök, alma és egyéb zöldségfélék pépét adjuk a zabkásához, figyelembe kell venni a bennük lévő lé mennyiségét, és a zöldségek és gyümölcsök tömegével arányosan kevesebb folyadékot kell hozzáadni. A szárított zöldségek és gyümölcsök kevesebb nedvességet tartalmaznak, ezért éppen ellenkezőleg, növelni kell a folyadék mennyiségét.

A laza kása szerelmeseinek emlékezniük kell néhány szabályra a rizzsel készült sütőtök kása lassú tűzhelyben történő elkészítésére. A kívánt omlós állag elérése érdekében a folyadék és a gabona megfelelő aránya mellett néhány trükk is megőrzi a gyümölcspép épségét, és biztosítja a szemek összeomlása során kialakuló alacsony keményítőtartalmat.

A sütőtököt, az almát és az összes lédús pépű gyümölcsöt karamellizálni kell, mielőtt omlós zabkását készítene. Ehhez a zöldségdarabokat megszórjuk cukorral, és a sütőben magas lángon megsütjük, vagy serpenyőben megsütjük.

A rizst a fajtaválasztás mellett kétféleképpen készítik el, amelyek közül az egyik a háziasszonyok által jól ismert és széles körben használt: a rizsszemeket folyó víz alatt alaposan megmossák, amíg átlátszóvá nem válik. Ezt követően a rizst hideg vízben érlelik. De van egy másik módja a rizs elkészítésének, amikor először meleg vízben mossák - 40-50 ° C-on, majd néhány percig melegebb vízben (60-70 ° C-on) tartják. Ugyanakkor a gabona keményítőtartalmú része lefőződik, és a zabkása omlós állagot kap. De a rizs elkészítésének második módszerével több szénhidrát marad meg az edényben.

Nincs több titok. Ami a sütőtök és rizs ételek sokféleségét illeti, hihetetlenül sok ilyen lehetőség létezik. A sütőtök és a rizs az emberiség évezredek óta termesztett legősibb növényei közé tartozik. Ezért a világ minden konyhájában vannak sütőtökkel készült rizsételek.

A lassú tűzhelyben finom reggelit készíthet, miközben munkába indul. A sütőtök nagyon jó tárolási tulajdonságokkal rendelkezik - lehet fagyasztani, lekvárt készíteni, zabkásaként kandírozott gyümölcsöt készíteni. Bármilyen összetevőt hozzáadhat a rizs zabkásához anélkül, hogy egyetlen napot is megismételne. A lényeg, hogy kreatív legyél.

1. Sütőtök kása rizzsel lassú tűzhelyben - pörkölt zöldségekkel és csirkemellel

A termékek összetétele:

Csirkemell 450 g

Curry 10 g

Őrölt bors (piros, csípős)

Sárgarépa 150 g

Rizs, hosszú 200 g

Boróka (bogyók) - ízlés szerint

Hagyma, hagyma 250 g

Csirkeleves 700 ml

Olivaolaj

Sütőtök 150 g

Zöldborsó 100 g

Főzés:

Mosás után áztassuk be a rizst legalább két órára hideg vízbe. A sárgarépát és a hagymát előkészítve csíkokra vágjuk. A sütőtök pépet borsónyi kockákra vágjuk. A csirkemellet megmossuk és 1x1 cm-es kockákra vágjuk.

A tökdarabokat forró serpenyőbe öntjük, és cukorral megszórva gyorsan megsütjük, hogy karamellizálódjon. Adja át a hagymát és a sárgarépát. Öntsük a rizst a forrásban lévő húslevesbe. Félig forraljuk, hozzáadjuk a húst, a hagymát és a sárgarépát, majd 10 perc múlva egy lábasba tesszük a friss vagy fagyasztott zöldborsót és a tökdarabokat, hozzáadjuk a fokhagymát és a fűszereket, összekeverjük. További öt percig főzzük lassú tűz üzemmódban. A pörköltet tálra tesszük, és megszórjuk zöld bazsalikomlevéllel.

2. Rizs sütőtökkel lassú tűzhelyben - édes zabkása szárított gyümölcsökkel

A termékek összetétele:

Aszalt szilva 150 g

Sütőtök 250 g

Mazsola, hosszú (piros) 200 g

Narancs 200 -250 g

Cukor, só

Víz 450 ml

Főzési sorrend:

Távolítsuk el a narancs héját, majd facsarjuk ki a levét. Mossa meg a szárított gyümölcsöket. Az aszalt szilvát és a sütőtököt csíkokra vágjuk. Forraljuk fel a vizet, és tegyük bele a főtt rizst. Félig főzzük. Adjuk hozzá a szárított gyümölcsöket, a narancshéjat, a levet, a cukrot és a sót.

3. Sütőtök tejes zabkása rizzsel lassú tűzhelyen

Termékek:

Tej (3,2%) 300 ml

Főtt rizs 500 g

Sütőtök 200 g

Főzési mód:

A sütőtököt kockákra vágjuk, és saját levében puhára pároljuk. A megfőtt rizst egy serpenyőbe tesszük, hozzáadjuk a fahéjat, a sót és a cukrot, összekeverjük és felöntjük tejjel. Párolás üzemmódban főzzük.

4. Rizs sütőtökkel lassú tűzhelyben - zabkása gombával, karfiollal és sütőtökkel

A termékek összetétele:

Sült gomba 400 g

Hagyma, pirított 150 g

Növényi zsír 70 g

Sütőtök, szerecsendió 300 g

Kapor, friss

Karfiol 300 g

Ryazhenka (vagy sült tej) 0,8 l

Párolt rizs 300 g

Vaj 50 g

Liszt, búza 30 g

Főzési sorrend:

A sütéshez a szükséges mennyiség kétszeresét kell főtt gombát venni. Vagyis 800 g gombát (lehetőleg szivacsos), vajban kisütjük apróra vágott hagymával. Egy serpenyőben adjunk a gombához egy kanál lisztet, fűszereket. Keverjük össze, majd pár perc múlva öntsük bele az erjesztett sült tejet vagy sült tejet. Addig pároljuk, amíg besűrűsödik. Külön-külön megsütjük a tök és a káposzta virágzatát, darabokra vágva, zsír, fűszerek hozzáadásával.

A rizst bő vízben megfőzzük és leszűrjük. Öblítsük le, és szűrőedényben csepegtessük le. Amikor a víz lefolyik, tegyük át lassú tűzhelyre, és adjuk hozzá a tejes szószban lévő gombát, a sült sütőtököt, az apróra vágott zöldeket. 10 percig pároljuk.

5. Sütőtök kása rizzsel lassú tűzhelyben - tejkása almás-tökpürével

Termékek:

Sütőtök és alma - egyenként 400 g

Rizs, kerek 200 g

Tej, házi 250 ml

Főzés:

A megmosott és meghámozott gyümölcsöket lereszeljük, és lassú tűzhelyen a saját levükben pároljuk. Ízesítjük cukorral és sóval, adjunk hozzá fahéjat. A megmosott és előzőleg vízbe áztatott rizst 5 perc múlva rakjuk rá, amikor az alma és a sütőtök kellő mennyiségű levet enged. Pároljuk, amíg a rizs meg nem fő. Öntsük hozzá a tejet, és forraljuk fel a kását. Próbálja újra, ha szükséges, állítsa be az ízt, és hagyja 15 percig főzni.

6. Rizs sütőtökkel lassú tűzhelyben - rizottó sütőtökkel és Pesto szósszal

Hozzávalók:

Sütőtök 400 g

Húsleves, csirke 1,0 l

Olívaolaj és vaj - egyenként 50 g

Fokhagyma, apróra vágva 50 g

parmezán 150 g

Mártáshoz:

Fenyőmag 70 g

Olívaolaj 200 ml

Fokhagyma 30 g

Bazsalikom 100 g

Főzés:

Kezdje a szósz elkészítésével, hogy legyen ideje jól kifőzni. A bazsalikomot megmossuk, megszárítjuk és feldaraboljuk. A pirított diót fokhagymával és fűszernövényekkel turmixgépben őröljük. Az elkészített tésztát olívaolajjal összekeverjük és habverővel összekeverjük. Tegye félre a tálat. A parmezánt lereszeljük.

A sütőtök héját nagy kockákra vágjuk, meglocsoljuk olívaolajjal, és 200°C-on tíz percig sütjük.

Az apróra vágott hagymát a vajban áttetszővé pároljuk. A megmosott rizst a hagymás serpenyőbe tesszük, és maximális lángon megpirítjuk.

Tegye át a rizst a hagymával egy lassú tűzhelyre, és párolja, fokozatosan hozzáadva a csirkelevest. Ha kész a rizs, adjuk hozzá a sült tököt és a sajtot. Tegyük át egy edénybe, és öntsük le a szósszal. Díszítsd zölddel.

Sütőtök zabkása rizzsel lassú tűzhelyben - tippek és trükkök

Adjon hozzá egy kis csipet sót még az édes zabkásához is, hogy javítsa az ízét.

A sütőtököt mézzel, gyömbérrel, almával, aszalt szilvával, sok gyógynövényzel és fűszerrel kombinálják. Semleges ízével felszívja az ételhez hozzáadott ízeket, és a "Hamupipőkéből" egzotikus termékké válik.

A rizs sok sót szív fel. De ez nem minden. A forró rizs mindig kevésbé tűnik sósnak, ezért vigyázz, hogy ne sózd túl a rizskását. Adjunk hozzá sót a vízhez, és kóstoljuk meg, hogy ne tévedjünk.

Az enyhén megégett zabkását azonnal tegyük át egy másik serpenyőbe, és próbáljuk meg ne érintse meg kanállal az égett réteget.

A kihűlt zabkását mikrohullámú sütő és egyéb háztartási gépek használata nélkül is felmelegítheti a nagymama titka segítségével: önts egy kis forró tejet vagy vizet a zabkását tartalmazó fazékba, fedd le fedővel és alacsony lángon melegítsd. A zabkását tartalmazó ételeket vízfürdőbe is teheti.

Rizskása sütőtökkel

Szeretném megosztani veletek kedvenc, lépésről lépésre elkészített receptemet sütőtökkel készült rizskása lassú tűzhelyben történő elkészítéséhez. Főzés előtt Tejrizs zabkása sütőtökkel

40 perc

140 kcal

5/5 (1)

Konyhai gépek és eszközök: multicooker és kés.

A rizskása hazánkban az egyik legnépszerűbb köret. Bár Kína a rizs szülőhelye, ma már az egész világon elterjedt. A rizs előnyei nyilvánvaló: vitaminokban, cinkben, kalciumban és egyéb nyomelemekben gazdag. A kása főzése 40 percet vesz igénybe. Ha azt szeretné, hogy a zabkása kész legyen a reggelire, este lerakhatja az ételt, és beállíthatja az időzítőt a megfelelő időpontra.

A táplálkozási szakemberek tanácsot adnak reggel használjon rizskását, hogy egész napra vitaminokkal töltse fel szervezetét.

Ha nincs lassú tűzhelyed, a szokásos módon főzhetsz, de vegye figyelembe, hogy a rizst tapadásmentes serpenyőben kell főzni.

Hozzávalók

Hogyan válasszuk ki és készítsük el az összetevőket

A megfelelő rizs kiválasztásához átlátszó csomagolásban kell keresni - akkor alaposan megvizsgálhatja. Rizsdara kell egészben, darabok nélkül, mert a főzés során a darabok gyorsabban megfőnek, mint a teljes kiőrlésű gabonák, a zabkása pedig viszkózus lesz. Ezenkívül a zúzott szemeket külön is értékesítik. A minőségük rosszabb, és vágott rizsnek nevezik. Ezenkívül a gabonaféléknek teljesen tisztának, törmelékmentesnek kell lenniük. Ami az előnyöket illeti, a barna rizst tartják a leghasznosabbnak: kevesebb keményítőt és több nyomelemet tartalmaz. De a mi receptünkhöz ez nem megfelelő, mert ez a rizs nem keveredik tejjel. Ebben az esetben tej helyett vizet is használhat.

Tejet lehet venni bármilyen zsírtartalom- használd azt, amit általában iszol. A zabkása sűrűsége közvetlenül függ a benne lévő folyadék mennyiségétől. Ha szereted a híg zabkását, adj hozzá még tejet. Adjunk hozzá cukrot ízlés szerint. Ha diétázol, akkor egyáltalán nem adhatod hozzá, mert a sütőtök maga nagyon édes.

A sütőtöknek érettnek és édesnek kell lennie. Kásakészítés előtt tök Tud elősütni ugyanabban a lassú tűzhelyben, hogy lágyabb és illatosabb legyen, majd főzzük rizzsel. Egyes háziasszonyok sütőtökpürét készítenek, hogy a zabkása homogén állagú legyen.

Lépésről lépésre főzés rizs zabkása sütőtökkel

Videós recept

Ez a videó részletesen leírja a sütőtökkel készült rizskása receptjét lassú tűzhelyben.

Különösen népszerű a tejben főtt sütőtökkel és rizzsel készült kása. Ez a kása rendkívül egészséges, ízletes és tápláló. Ha pedig lassú tűzhelyben főzzük, akkor nem kell a tűzhely mellett állni, ügyelni kell arra, hogy ne égjen meg, várjuk meg, míg megsül. A lassú tűzhelyben történő főzés nagymértékben leegyszerűsíti az egész folyamatot, csökkenti a főzési időt. Ahhoz, hogy a zabkása ízletes legyen, fontos, hogy bevált receptet vegyen, válassza ki az összetevők optimális arányát.

A sütőtökös rizskása lassú tűzhelyben egy nagyon egészséges, ízletes, édes és kiegyensúlyozott csemege, amely gyerekeknek és felnőtteknek egyaránt tetszeni fog. A sütőtökös-rizs zabkása elkészítése történhet Redmond, Polaris, Philips, Scarlet, Mulinex lassú tűzhelyen. A rizstejes kása mindegyikben ugyanolyan ízletes. Az egyetlen különbség az, hogy a modellek különböző funkciókkal, teljesítményekkel és alapvető főzési módokkal vannak felszerelve.

Rizskása sütőtökkel a tejben lassú tűzhelyben nagyon illatos, színes, egészséges, gyengéd és isteni finom.

Hozzávalók

Egy egészséges étel elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

A tejtök kását rizzsel, kölessel főzik. Rizzsel azonban sokkal finomabbnak és táplálóbbnak bizonyul.

Főzés

Algoritmus tejtök kása rizzsel főzéséhez:

1. Tanulmányozza a receptet, készítse elő az összes szükséges hozzávalót. Ami a sütőtököt illeti, érettnek, lédúsnak, édesnek és gazdag narancssárga színűnek kell lennie. Meg kell tisztítani, vízben mosni. Ezután apró kockákra vágjuk. Ha friss nem áll rendelkezésre, fagyasztott sütőtök használható.

2. Vágjon le egy kis darab vajat, hogy megkenje a multicooker tál alját és oldalát.

3. Küldje el az apróra vágott sütőtököt az előkészített tartályba.

4. Ami a rizsdarát illeti, hideg, majd meleg vagy meleg folyóvízzel kell lemosni. Ez lehetővé teszi, hogy lemossák róla a keményítőt és a zsírt. Így a kész étel omlós lesz.

5. Az elkészített gabonapelyhet küldje el a sütőtökhöz a konyhai készülék táljában.

6. Ezt követően mérjük ki a jelzett mennyiségű vizet, friss tejet. Ezután öntse a készülék edényébe. Ugyanakkor adjunk hozzá cukrot és egy kis sót.

7. Küldje el a tartályt a multicookerbe és rögzítse. Csukja be a fedelet kattanásig. Állítsa be csodakészülékének megfelelő főzési módot. A legjobb a "tejkása", "leves", "kása", "rizs". A sütőtök-rizs kása tejjel főzésének időtartama legalább húsz perc.

8. Amikor az étel elkészült, a multicooker hangjelzést ad. Ne rohanjon azonnal kinyitni a fedelet, és kirakni a finomságot a tányérokra. Hagyja még tíz percig, hogy megsüljön, és a rizs telítődjön a sütőtök aromájával.

9. Ezt követően alaposan keverjünk össze egy egészséges ételt, adjunk hozzá egy kevés vajat, és tálaljuk részletekben.

Videós recept

Amint láthatja, a fényes, gyengéd és ízletes étel elkészítésének folyamata nagyon egyszerű, gyors, ami egy csodálatos konyhai készülék - egy multicooker - használatának köszönhető. Főzz örömmel!

Gyakran előfordul, hogy az egészséges táplálkozás alapelveinek betartását katasztrofális időhiány töri meg. Időt kell szánni a házi ételekre, de hogyan kell ezt megtenni, ha munka vagy iskola után az ember összeesik a fáradtságtól, és a maximum, amit tehetünk, az, hogy felmelegítjük a félkész termékeket?

Az igazi megváltás ilyen helyzetben a lassú tűzhely. Ez a csodatechnika önmagában egészséges ételeket készít, minimális erőfeszítést és időt igényel a tulajdonosoktól.

Diéta jellemzői

A diétás táplálkozás olyan étrend, amely fogyással jár, és elősegíti az átfogó gyógyulást, javítja az anyagcserét. Az étrend korlátozások és szigorú korlátok komplexuma. E nélkül nem tud megszabadulni a felesleges kilóktól.

De a korlátozások nem olyan szigorúak, mint általában hiszik. A diéták körül mítoszok és sztereotípiák köre alakult ki, aminek köszönhetően a technika valamiért az éhségsztrájk szinonimájának számít. Ez tévedés. Diéta esetén az első és a második, valamint a harapnivalók is megengedettek. Néha desszerttel kényeztetheti magát.

Az étrend összeállításakor a fogyás során a következő szabályokat kell követni:

1. Az egyes ételek maximális természetessége. Nincsenek helyettesítők, félkész termékek, pszeudo-összetevők, csomagolt vagy hasonló analógok.
2. Kevésbé sütve, inkább főzve, sütve, párolva.
3. Nem szabad elfelejtenünk, hogy a só és a cukor csak kiegészíti a receptet, kiemelve az ízt. A cukor tiszta szénhidrát, a só pedig olyan anyag, amely megzavarja a szervezet vízháztartását. Nem lehet visszaélni velük.
4. Tartsa tiszteletben a mérték elvét. Még ha egy adott étel kalóriatartalma magabiztosan nullára hajlik, a túlevés elfogadhatatlan. Az étkezés szigorúan a rezsim szerint történik, az adagok mérete rögzített.

Fontos! Mielőtt fogyókúrázna, fontos kikérni egy képzett táplálkozási szakember és terapeuta tanácsát. Az első orvos kiválasztja az egyéni táplálkozási forgatókönyvet, a második pedig kijavítja, ha egy személynek patológiái és krónikus betegségei vannak.

A vegetáriánus ételek előnyei

Minden diéta alapja a főételek. A folyékony ételeket (levesek, húslevesek) elegendő hetente többször enni, de egy másodperc nélkül nem lehet ebédet vagy vacsorát készíteni. A diéta során különösen értékesek a vegetáriánus főételek.

Először is, egyedülálló fehérjék, szénhidrátok és zsírok forrásai, amelyek előnyösebbek, mint állati társaik. Másodszor, a növényi élelmiszerek rostot tartalmaznak. Ez egy esszenciális összetett szénhidrát, amely hosszú távú jóllakottságot biztosít. Harmadszor, a zöldségeknek, gyümölcsöknek és gabonaféléknek köszönhetően az ember olyan vitaminokat kap, amelyek felelősek az egészséges immunitásért.

A növényi összetevők csoportjában vannak olyan termékek, amelyek fehérje- és szénhidrátellenesek. Ez azt jelenti, hogy a vegetáriánus ételek egyaránt alkalmasak fehérje- és szénhidráttartalmú étrendre. Az állati táplálék nem dicsekedhet ilyen terjedéssel.

A vegetáriánus meleg ételek között vannak olyan univerzális receptek, amelyek egyszerre alkalmasak reggelire, ebédre és délutáni teára. Lehetnek főétel vagy desszert, kellemes finomság.

főzési receptek

A rizs zabkása hasznosabb, mint sok analógja. Sokféle kiegészítő hozzávalóval illik, legsikeresebben sütőtökhöz. Ez az étel gyorsan és egyszerűen elkészíthető lassú tűzhelyen. Kétségtelen, hogy minden hozzávaló puha lesz, semmi sem fog megszökni, nem kell mosogatni a konyhát.

klasszikus

Szükséged lesz:

• 200 g rizs;
• 0,6 l zsírszegény tej;
• 400 g sütőtök pép;
• 3 evőkanál vaj;
• cukor és só ízlés szerint.

Hogyan kell főzni:

1. A sütőtököt apróra vágjuk, megmosott gabonafélékkel összekeverjük.
2. A sót és a cukrot a tejben addig keverjük, amíg teljesen fel nem oldódik, és beleöntjük az összetevőket.
3. A folyadéknak legalább 2 cm-rel magasabbnak kell lennie, mint a sütőtökös rizsnél.
4. Az ételt „kása” vagy „pörkölt” módban készítjük körülbelül 40 percig. A kását a legjobb forrón és frissen fogyasztani.

Fontos! Ha omlós zabkására van szüksége, akkor a hosszú szemű rizst részesítse előnyben. A "Kasha-malasha" kerek rizsből készül, inkább főtt.

A vizen

Szükséged lesz:

• 300 g rizs;
• 300 g sütőtök pép;
• 0,7 l víz;
• növényi olaj;
• cukor, só.

Hogyan kell főzni:

1. A rizst megmossuk.
2. A sütőtököt apró darabokra vágjuk, vagy durva reszelőn apróra vágjuk.
3. Ezeket a termékeket összekeverjük, vízzel (lehetőleg forrón) felöntjük, olajjal, cukorral és sóval ízesítjük.
4. "Pörkölt" módban az edényt 40 percig főzzük.
5. Ha ezután még 10-15 percig főzzük melegítési módban, a kása különösen puhára sül ki.

Érdekes! A sovány zabkása finomabb változatát bármilyen növényi tejjel főzzük: szójával, mandulával vagy akár kókuszos tejjel.

"Desszert"

Szükséged lesz:

• 300 g rizs;
• 300 g sütőtök (lehetőleg édes fajták);
• 0,6 l alacsony kalóriatartalmú tej;
• 1 körte;
• 1 alma;
• egy marék mazsola;
• vanillin (kés hegyén a szagért);
• vaj;
• sót és cukrot.

Hogyan kell főzni:

1. A rizst több vízben alaposan megmossuk.
2. A sütőtököt megtisztítjuk, közepes darabokra vágjuk, és turmixgéppel vagy húsdarálóval pürévé törjük.
3. A körte és az alma héját eltávolítjuk, közepes méretű kockákra vágjuk.
4. A mazsolát 20-25 percig forró vízben kell áztatni.
5. Az összes terméket összekeverjük, egy multicooker tartályba helyezzük, és forró tejjel öntjük, már vajjal, vanillinnel, sóval és cukorral kombinálva.
6. A zabkását 35-40 percig főzzük „pörkölt”, „kása” vagy „tejkása” módban.

Fontos! Elvileg a cukor teljesen elhagyható. A szárított gyümölcsök és gyümölcsök biztosítják a szükséges édességet, és a zabkása kalóriában könnyebb lesz.

"Levegő"

E recept szerint nagyon finom ételt kapunk, valami a szokásos zabkása és a rakott étel között.

Szükséged lesz:

• 300 g rizs;
• 300 g sütőtök;
• 0,4 l tej;
• 0,2 l víz;
• 1 tojás;
• vaj;
• sót és cukrot.

Hogyan kell főzni:

1. A rizst meg kell mosni, a sütőtököt kockákra vágni és pürésíteni.
2. Ezután elkészítjük a tölteléket: a tojást habosra verjük, fokozatosan hozzáöntjük a tejet, hozzáadjuk a meleg vajat, kevés vizet, sót és cukrot.
3. A sütőtökös rizst buja keverékkel öntjük, és lassú tűzhelyen 40 percig pároljuk. A kását legjobb forrón tálalni.

Fontos! A dúsabb töltési lehetőség kizárja a vizet és az olajat. Habveréskor ehelyett 10%-os zsírtartalmú tejszínt adunk hozzá.

Zöldségekkel

A zabkása e változata tálalható önmagában vagy köretként hús- vagy halételekhez.

Szükséged lesz:

• 300 g rizs;
• 200 g sütőtök;
• 1 sárgarépa;
• 1 kaliforniai paprika;
• 0,7 l víz;
• só, bors;
• növényi olaj;
• lomb.

Hogyan kell főzni:

1. A zöldségeket meghámozzuk, kockákra vágjuk (a sárgarépát lehet reszelni), összekeverjük a megmosott rizzsel és multicooker tálba tesszük.
2. Öntsük fel vízzel, tegyünk bele fűszereket és olajat, főzzük megfelelő üzemmódban 40 percig.
3. Tálaláskor megszórjuk kedvenc fűszernövényeinkkel.

Fontos! A kása gazdagabb és aromásabb lesz, ha a közönséges vizet húslevesre cseréljük. Ha az étel önmagában készült, vegye be a zöldséglevest. A húst hús- vagy csirkehúslével, a halat hallével tálaljuk. A fő feltétel az alacsony zsírtartalom.

A zabkása mindig is gyakori étel volt különböző alkalmakra. A lassú tűzhelynek köszönhetően még gyakrabban kezdték főzni. A városban úgy lehet kását főzni, mintha orosz kemencében párolnák – hát nem gasztronómiai csoda? Sőt, ennek az eredménynek az eléréséhez szinte semmilyen erőfeszítésre nincs szükség.

Bizonyos kulináris trükkök ismerete semmissé teszi a folyamat során felmerülő esetleges problémákat, és segít a receptek változatosabbá tételében:

1. Annak érdekében, hogy a tejkása ne folyjon el és ne égjen meg, a multicooker tálat előzetesen megkenjük olajjal, különös figyelmet fordítva a szélekre.
2. Ha az edényből maximális puhaságot kell elérni, akkor egy éjszakán át közepes hőmérsékleten melegítési módban hagyjuk, hogy a reggelihez zabkását kapjunk, mint a sütőből.
3. A receptek jelzik a folyadék mennyiségét egy közepes, szabályos étel állaghoz. Ha az edény omlósnak bizonyul, kevesebb vizet, tejet vagy húslevest öntünk, ha puha, akkor többet.
4. A sütőtökkel készült édes rizs zabkása díszíthető kis mennyiségű bogyóval és friss gyümölcsökkel, kókusszal, egész diófélékkel.

Következtetés

A sütőtökös rizskása az univerzális diétás ételek közé tartozik, és egy lassú tűzhely segítségével szinte minden nap kényeztetheti magát ilyen finomságokkal, erőlködés nélkül. Egy ilyen menüvel finoman lefogyni a legegyszerűbb feladat.

Ma a fényes, illatos és finoman édes sütőtök zabkáról fogunk beszélni. Jól emészthető, és ideális alacsony kalóriatartalmú ételekhez és különféle gyermekmenühöz.

És egy lassú tűzhelyben ez a kása még lágyabb és illatosabb lesz! Egy ilyen étel még azokat is meghódítja, akik nem különösebben szeretik a fényes zöldséget. És bármilyen gabonapelyhével kombinálva a sütőtök leírhatatlanul gazdag ízeket ad. Beszéljünk arról, hogyan főzzünk kiadós és fényes rizskását sütőtökkel lassú tűzhelyen.

Tejrizs zabkása sütőtökkel és mazsolával lassú tűzhelyen

A rizsdara a legalkalmasabb diétás táplálkozásra. Ezért a tököt leggyakrabban ezzel a gabonával kombinálják.

Hozzávalók:

• sütőtök - 480 g;
• rizs (kerek szemű) - 175 g vagy 1 csésze;
• fehér cukor - 40 g;
• zsíros tej - 655 ml;
• tisztított víz - 0,5 l;
• - 1 marék;
• só.

Főzés

A sütőtököt megmossuk, feldaraboljuk, kimagozzuk, a pépet apró kockákra vágjuk, és lassú tűzhelybe tesszük. A sütőtök pépet öntsük 320 ml vízzel, és válasszuk a „Sütés” üzemmódot 30 percre, ezalatt a sütőtök tökéletesen megpuhul, és az összes víz elpárolog.

Az elkészített és jól megmosott rizst a lassú tűzhelybe öntjük. A dara jobb, ha kerek formát választ - arborio vagy jázmin. Ezen fajták bármelyike ​​kiválóan alkalmas főzéshez. A mazsolát megmossuk és a tálba adjuk a cukorral és a sóval együtt. Adjunk hozzá tejet, 140 ml vizet, keverjük össze mindent jól, és határozzuk meg a "Tejkása" üzemmódot 40 percig. Az idő letelte után a készüléket 15 percre "Fűtés" üzemmódba kapcsoljuk, ezután már teljesen kész lesz az ételünk. A forró kását tányérokra terítjük és kóstolásra tálaljuk.

Rizs és köles kása sütőtökkel lassú tűzhelyen

A rizs- és kölesdara, az édes sütőtök és a savanyú alma az összetevők tökéletes kombinációja. A zabkása leírhatatlanul ízletes, lédús, illatos és kielégítő.

Hozzávalók:

• rizs - fél több pohár;
• köles - 1/2 több pohár;
• sütőtök (pép) - 120 g;
• zöld alma, savanyú - 1 db;
• zsíros tej - 220 ml;
• tisztított víz - 160;
• fehér cukor - 1 teáskanál;
• jódozott só, finom - egy csipetnyi.

Főzés

Minden szükséges hozzávalót elkészítünk: az almát meghámozzuk a magházától, és apróra vágjuk, nem szükséges meghámozni.

Öntse a rizst és a megmosott kölest a multicooker kapacitásába. Tegye az elkészített almát a serpenyőbe. A sütőtököt átpasszírozzuk egy húsdarálón, és egy edénybe is tesszük a zabkása összes összetevőjével. Öntsön cukrot és sót, majd öntsön tejet és vizet. A készüléken beállítottuk a "Tejkása" módot. Addig főzzük az ételt, amíg meg nem szólal a készenléti jelzés.

A főtt kása minden adagban hozzáadhat egy darab fagyasztott vajat vagy 1 evőkanál. egy kanál tejszínt. Annak érdekében, hogy a zabkása homogénebb legyen, párolás után nyomógéppel összegyúrható.

Rizskása sütőtökkel lassú tűzhelyben - recept

Ez a kása hihetetlenül lágy, így ideális bébiételekhez. A főzést már este elkezdheti, az összes alkatrészt a készülékbe helyezve és időzítőre állítva.

Hozzávalók:

Főzés

A sütőtököt megtisztítjuk a héjától, apróra vágjuk. A rizst szétválogatjuk, alaposan megmossuk és a multicooker edényébe öntjük. öntsünk 210 ml vizet és előkészített sütőtököt. Ízesítjük cukorral és sóval. Csukja le a készülék fedelét, és válassza ki a "Rice" vagy a "Pilaf" módot. 15 perc múlva elkészül a finom, omlós zabkása. A hangjelzés után ne rohanjon kinyitni a fedelet - hagyja, hogy a zabkása jól megfőjön. Tálalás előtt meglocsoljuk vajjal.

Az ilyen zabkásakához tehetünk reszelt almát, tálaláskor pedig folyékony mézzel önthetjük az ételt.

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+