Hogyan kell tárolni a házi készítésű homoktövis olajat. A homoktövis olaj univerzális gyógymód számos betegség kezelésére.

Ezt mindenki tudja. De mire jó a homoktövis olaj?

Korunk körülményei közé tartozik a futás közbeni nassolás, a gyorsétterem és a hatalmas mennyiségű, különféle káros anyagokban gazdag, egészségtelen étel elfogyasztása. És jó, hogy van egy ilyen csodálatos eszköz, mint pl homoktövis olaj:

A gyomor-bél traktus betegségeinek kezelésére és megelőzésére;

Az érelmeszesedés és más szív- és érrendszeri betegségek megelőzésére;

Sebek és vágások gyógyítására;

Székrekedéssel, immunhiányokkal, mandulagyulladással, mandulagyulladással, aranyérrel;

A látásélesség csökkenésével;

Az immunitás helyreállítása betegség után.

A homoktövis olaj rendkívül hasznos lesz más betegségek esetén. A teljes listát nem lehet felsorolni - elég tudni, hogy a homoktövis olaj mérsékelt használatával (kb. 100 g naponta) biztos lehet benne, hogy hosszú évekig megőrzi szépségét és egészségét.

Homoktövis olaj - hogyan kell otthon elkészíteni: lehetséges-e ilyen eljárás?

Ipari méretekben ebből a bogyóból az olajat ismételt préselés útján vonják ki. Az ilyen típusú olajok előállítását először V. Ruchkin biokémikus írta le a 20. század elején. A gyártástechnológia felfedezésének és fejlesztésének folyamata során megállapították, hogy a homoktövis bogyók pépéből származó olaj kifejezett narancssárga árnyalatú. Ugyanakkor a magvakból nyert olaj színtelen. Később kiderült, hogy ez a hatás a karotin hiányával függ össze a magokban, ami a megfelelő színt adja.

A vajkészítés technológiai folyamatának megvalósítása abból áll, hogy csak a homoktövis bogyók érett gyümölcseit használjuk, amelyeket árnyékban vagy kemencében minimális hőmérsékleten szárítanak. Ezután a bogyót kinyomják, majd nyomás alatt meghajtják, végül növényi olajjal összekeverik.

A folyamat a homoktövis olaj növényi olajjal történő kiszorításával végződik, melynek eredményeként a termék különösen értékes és tápláló lesz. A kapott olajnak meg kell felelnie a szabályozott szabványoknak és mutatóknak.

Mivel az olaj ipari módszerrel történő beszerzése meglehetősen nehéz, a polgárok gyakran kíváncsiak arra, hogyan készítsenek otthon homoktövisolajat. Vannak egyszerűsített módszerek a termék önálló és speciális felszerelés használata nélkül történő megszerzésére.

Mindössze annyi kell, hogy:

Homoktövis;

Növényi olaj;

Egy kis türelem.

Homoktövis olaj - hogyan készítsünk otthon süteményből növényi olaj hozzáadásával

Egy meglehetősen egyszerű elkészítési mód, azonban a végtermék minősége nem fog szenvedni ettől:

Kiválogatjuk a bogyókat és megmossuk;

Megszárítjuk a bogyót - ehhez papírra vagy kartonra fektetjük;

A kapott süteményt növényi olajjal kell önteni - 3 csésze homoktövishez körülbelül fél liter növényi olajra lesz szüksége;

A keveréket néhány napig sötét helyiségbe helyezzük, védve az ultraibolya sugárzástól;

A nagyobb haszon és a tápanyagok koncentrációja érdekében ajánlatos az eljárást újra elvégezni, azaz:

o vegyen homoktövis bogyót és facsarjon levet belőlük;

o A süteményt leöntjük a már kapott homoktövis olajjal.

Homoktövis olaj - hogyan készítsünk otthon növényi olaj nélkül

Ha választ keres a „Homoktövis olaj - hogyan készítsük el otthon” kérdésre, az előző módszer mellett használhatja ezt, a legegyszerűbb módszert, ahol nincs is szükség növényi olajra:

Fogjuk a homoktövis bogyókat, gondosan kiválogatjuk és vízzel öblítjük;

A homoktövist a sütőben szárítjuk - a hőmérsékletnek minimálisnak kell lennie, miközben ügyelünk arra, hogy a bogyók ne égjenek meg;

Miután a homoktövis kemény és teljesen megszáradt, ki kell préselni a levét;

Ezen időszak letelte után a felületen olaj képződik, amelyet kanállal vagy pipettával lehet összegyűjteni, majd egy előre elkészített, szoros fedeles üvegedénybe önteni.

Az ezzel a módszerrel nyert homoktövis olajat ajánlott hűtőszekrényben tárolni. Az e szerint elkészített olaj kiválóan alkalmas az arcbőr ápolására, egyetlen hátránya az ezzel a módszerrel nyerhető termék kis mennyisége.

Homoktövis olaj - hogyan készítsünk otthon süteményből és magvakból

Ez az elkészítési mód figyelemre méltó abban, hogy a termék még a téli szezonban is elkészíthető, mivel a recept fagyasztott homoktövis felhasználásával jár.

A gyártáshoz növényi olajra van szükségünk (olívaolajat is vehet):

A bogyókat szétválogatjuk, folyó víz alatt megmossuk;

Megszárítjuk a homoktövist, miután előzőleg papírra fektettük;

Ezt követően fel kell olvasztani - a leolvasztási folyamatot fokozatosan kell elvégezni, először úgy, hogy a bogyót a fagyasztóból a hűtőszekrénybe helyezik, és csak ezután - szobahőmérsékletű körülményekre;

Az olvasztási folyamat befejezése után a homoktövist folyó víz alatt újra le kell öblíteni, és facsaróval vagy famozsárral ki kell préselni a levét;

Tedd a levet a hűtőszekrénybe - még mindig szükségünk van rá;

Szárítsuk meg a süteményt, és miután teljesen megszáradt, válasszuk le róla a magokat, és egy kávédaráló segítségével őröljük lisztre;

Vegyünk egy legalább 2 literes tartályt;

Keverje össze a magvakból kapott lisztet a tortával, öntse a levét a keverékbe, és adjon hozzá növényi vagy olívaolajat;

A kapott keveréket alaposan keverjük össze;

o vegyünk egy nagy serpenyőt, tegyünk az alja alá valamilyen fém állványt (alkalmas pl. egy doboz fedelét);

o egy nagy serpenyőbe helyezünk egy kétliteres edényt egy munkadarabbal, és egy nagy edénybe vizet öntünk.

Alacsony lángon forraljuk körülbelül 3 órán át;

3 óra elteltével vegye le a tartályt a tűzről, és tegye sötét helyre 3 napig (a tárolást szobahőmérsékleten kell elvégezni);

3 nap múlva olajréteg képződik a felületen - óvatosan el kell távolítani egy kanállal;

Az eljárás 3-4 alkalommal megismételhető.

Homoktövis olaj - hogyan készítsünk otthon magvak felhasználásával

Ezt a magvakból nyert olajat a legértékesebbnek és leghasznosabbnak tartják. Ez a módszer nem foglalja magában az egész bogyók felhasználását - csak a magokra van szükség, amelyeket a lé kicsavarása után el lehet választani a süteménytől.

Egy rendkívül hasznos termék elkészítéséhez szüksége lesz:

Préselje ki a homoktövis levét;

Szárítsa meg a tortát - ehhez papírra kell helyezni, és meleg helyre kell tenni;

A kapott homoktövis magokat kávédarálóba helyezzük, és lisztes állapotúra őröljük;

Öntsön lisztet egy üvegedénybe, és öntsön olívaolajat;

Az edény nyakát papírral becsomagoljuk, és a tartályt sötét helyre tesszük körülbelül 2 hónapig;

Ez idő alatt a keveréket rendszeresen fel kell rázni;

Ezen időszak letelte után az olajat szűrni kell, és a rendeltetésének megfelelően fel kell használni.

Felhívjuk figyelmét, hogy a kész olaj meglehetősen világos árnyalatú lesz - ez annak a ténynek köszönhető, hogy a homoktövis magjai nem tartalmaznak karotint, ami narancssárga színt ad magának a bogyónak.

Hogyan készíts magadnak homoktövis olajat bogyóléből

A homoktövisolaj előállításának ez a módja szintén nem igényel sok erőfeszítést. A termék rendkívül jó minőségű és koncentrált. De van egy hátránya is - rendkívül kevés olaj nyerhető a léből, és az eljárást többször meg kell ismételni a szükséges mennyiség kinyeréséhez.

A folyamat így néz ki:

A bogyókat folyó víz alatt megmossuk;

Gyümölcslé préselése facsaróval;

Öntse a gyümölcslevet egy széles tartályba, és tegye egy sötét helyiségbe;

1 nap múlva összegyűjtheti a lé felületén képződő olajat - olajos állagáról könnyen beazonosítható;

A kapott masszát üvegedénybe kell önteni, és hűtőszekrénybe kell helyezni, egyidejűleg szorosan lezárva az üveget.

Ilyen egyszerű és ötletes módszerekkel olyan hasznos terméket kaphat, amely bármilyen betegséggel megbirkózik.

A fő szempont a könnyű megvalósítás - valószínűleg minden háziasszonynak van növényi olaja és üvegedénye a házban.

A homoktövis olaj a kozmetológia és a hagyományos orvoslás szempontjából értékes termék, amely számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik. Vásárolhat olajat gyógyszertárban vagy szaküzletben, de ebben az esetben a vevő nem biztos abban, hogy természetes terméket vásárolt színezékek és szennyeződések nélkül. A homoktövis olajat otthon is elkészítheti, egy gyógynövény bogyóiból, magjaiból és süteményéből.

Röviden a hasznos tulajdonságokról

A homoktövis bogyója az emberi szervezet számára szükséges vitaminok és mikroelemek tárháza. A növény termésének gyógyászati ​​tulajdonságai:

• gyulladáscsökkentő;
• fájdalomcsillapítók;
• regeneráló;
• fiatalító;
• hashajtók.

A növény különböző részeiből készített olajat az alábbi betegségekre használják:

• SARS;
• gyomorhurut;
• székrekedés;
• angina és krónikus mandulagyulladás;
• égési sérülések;
• fagyás;
• szájgyulladás;
• magas vérnyomás;
• nyaki erózió;
• felfekvések.

A kozmetológiában népi gyógymódot használnak a bőr hámlása és vörössége, a korpásodás és a törékeny haj megszüntetésére.

A termék belső és külső használatra egyaránt alkalmas, de mielőtt az olajat terápiás célokra használná, konzultáljon orvosával. Nyilvánvaló előnyei ellenére a homoktövis terméknek számos ellenjavallata van, beleértve:

• egyéni intolerancia a termékkel szemben;
• a máj és az epehólyag gyulladása;
• kolelitiasis;
• hasnyálmirigy-gyulladás.

Ha egy személy gyomorhurut kezelésére tervezi a terméket, akkor előzetes orvosi konzultációra van szükség. A homoktövis olaj helytelen használata a gyomornyálkahártya gyulladása esetén helyrehozhatatlan egészségkárosodást okozhat.

Receptek

Számos egyszerű és hatékony recept létezik a homoktövisolaj otthoni készítésére.

Receptek lépésről lépésre:

1. 1. Gyümölcsléből: a homoktövis gyümölcsei legfeljebb 15% illóolajat tartalmaznak, ezért a népi gyógymód elkészítéséhez nagyszámú bogyóra lesz szüksége rothadás nyoma nélkül. A házi vaj elkészítéséhez saját kezűleg vesznek egy kilogramm bogyót, megmossák és kinyomják a levét. A folyadékot széles edénybe kell önteni, és egy napig ragaszkodni kell hozzá. Ez idő elteltével a lé felületén zsíros film képződik, amelyet el kell távolítani a lé felületéről, és üvegpalackba kell önteni. Az e recept szerint elkészített népi gyógymód a legmagasabb minőségű. Ennek a receptnek a fő hátránya, hogy kevés az olaj.
2. 2. Törkölyből és bogyók magjából: ez a homoktövisolaj készítésének receptje a legfájóbb. Az olaj elkészítése a bogyók elkészítésével kezdődik - a gyümölcsöket ki kell válogatni és meg kell mosni. A recept szerint 4 csésze homoktövis gyümölcsöt kell venni, papírra kell fektetni, és mindent a fagyasztóba kell tenni 3-4 napra. Fokozatosan olvaszd ki a bogyókat, először tedd be őket a hűtőszekrénybe, majd folytasd a kiolvasztást szobahőmérsékleten.

A felolvasztott bogyókból ki kell vonni a levet, külön edénybe kell önteni, és hűtőszekrénybe kell tenni. A gyümölcstortát megszárítják, a magokat leválasztják és kávédarálóban megőrlik. A magokat ismét pogácsával kombinálják, és a nyersanyagokat egy kétliteres tálba helyezik, és a homoktövist fél liter növényi olajjal öntik. A munkadarabot három órán át vízfürdőben forraljuk, majd 3 napig sötét helyre helyezzük. Az ülepedési időszak alatt el kell távolítania az olajfilmet, és egy külön üvegbe kell önteni.

Van egy recept, amely lehetővé teszi, hogy gyógyító terméket kapjon a magokból. Először vegyen egy marék szárított bogyós süteményt, és dörzsölje a tenyerébe, és vegye ki a csontokat. A homoktövis magvakat kávédarálóban lisztes állapotúra őröljük, majd fél liter olívaolajjal felöntjük a liszt egyharmad literes üvegét. A pergamenpapírt úgy rögzítik a tartály nyakához, hogy teljesen befedje. 3 nap elteltével a munkadarabot szűrni kell, és a készterméket külön tartályba kell önteni.

Koncentrált termék: gyártási mód

A homoktövisolaj előállításának legnehezebb módja az, amely lehetővé teszi egy koncentrált termék elkészítését, amelynek analógja csak gyógyszertárban vásárolható meg.

Hogyan kapjunk koncentrált terméket:

1. 1. Először is vesznek egy kilogramm friss homoktövis gyümölcsöt, megmossák és kivonják a levét. A folyadékot több napig védjük, a felületéről eltávolítjuk a zsíros bevonatot, és egy külön tálba öntjük. A pépet (magos süteményt) a lével együtt hagyjuk.
2. 2. A léből kinyert olajos folyadékot sütőben lassan 60 fokos hőmérsékletre melegítjük. A melegítés hatására megszilárdult bogyók kivonatát húsdarálón vezetik át.
3. 3. A kivonat felét felöntjük finomítatlan napraforgóolajjal (5 rész süteményhez 1 rész olaj). A munkadarabot a sütőben egy órán át 60 fokos hőmérsékleten pároljuk. Miután átengedte a facsarón.
4. 4. A süteményt ismét növényi olajhoz ragaszkodjuk, és 60 fokos sütőben tartjuk. A munkadarabot egy facsarón vezetik át, és a tortát kidobják.

Ugyanígy járunk el a maradék friss süteménynél is. A koncentrált termék gazdag narancssárga színű lesz.

A homoktövis olaj méltó helyet foglal el minden elsősegélynyújtó készletben, mivel sebek és gennyedések, megfázás és még a gyomor-bélrendszeri betegségek kezelésére is használható. Ezenkívül a homoktövis olaj kiváló kozmetikai termék, amely bármilyen típusú bőrre alkalmas, és segít a korai öregedés elleni küzdelemben. Igaz, ha kész formában vásárol olajat, akkor nincs garancia arra, hogy környezetbarát és biztonságos terméket kap. Ezért, ha van ilyen lehetősége, a legjobb, ha a homoktövis olajat saját kezűleg, otthon főzi.

Homoktövis olaj készítése házilag

1. recept

Ehhez ennek a gyógyító fának friss és meglehetősen érett gyümölcsére van szüksége, amelynek puhának, de semmiképpen sem rothadtnak kell lennie. Óvatosan el kell választani az ágaktól, és folyó vízben alaposan le kell öblíteni. A homoktövisolaj elkészítésére jó néhány recept létezik, ezek közül a legegyszerűbb a gyümölcslé felhasználása, amit bármilyen módon ki lehet préselni. Igaz, hasznos tulajdonságainak lehető legnagyobb mértékű megőrzése érdekében a nyersanyagok fémtárgyakkal való érintkezését nem szabad megengedni. Emiatt a gyümölcslé oxidálódhat, ami nemcsak az ízét, hanem a késztermék összetételét is befolyásolja. A kipréselt levet műanyag vagy zománcozott edénybe kell önteni, amelynek elég szélesnek és sekélynek kell lennie. Ideális esetben a lé legfeljebb 5-6 cm-rel fedje el az edény vagy serpenyő alját, majd a lével ellátott edényeket sötét, hűvös helyre kell tenni egy napra, amely alatt az alapanyagok több részre válnak szét. alkatrészek. A világosabb olaj a felszínre kerül, és tiszta, világos folyadék lesz, amelyet óvatosan egy teáskanál segítségével kell összegyűjteni, és egy sötét üveg fiolába önteni. Az ilyen olajhoz nincs szükség további hőkezelésre, amelyet ipari körülmények között alkalmaznak. Azt azonban emlékezni kell arra hűtőszekrényben tárolja és 5-6 hónapon belül használja fel ellenkező esetben a termék elveszíti hasznos tulajdonságait. Ez a recept a legegyszerűbb, és lehetővé teszi, hogy kiváló minőségű homoktövis olajat kapjon. Igaz, csak akkor célszerű így megkapni, ha elég nagy mennyiségű homoktövisünk van. 1 kg bogyóból általában legfeljebb 50 ml olaj jön ki, ezért ez a recept nagyon drága.

2. recept

Pénzmegtakarítás érdekében használhat egy másik lehetőséget, amelyhez nemcsak friss homoktövis bogyókra, hanem bármilyen finomított növényi olajra is szükség lesz. A legjobb, ha előnyben részesítjük az olívabogyót, amelynek nagyon finom állaga van, szinte nincs illata és íze. Körülbelül 0,5 kg friss bogyót alaposan meg kell mosni, majd egy tepsire kiteríteni és a sütőben a legalacsonyabb hőfokon kissé megszárítani. Ennek eredményeként a bogyók szilárd és sűrűek lesznek, de nem szabad hagyni, hogy megégjenek. Amikor a homoktövis kihűlt, lisztes állapotúra kell összetörni. Ennek legjobb módja egy hagyományos kávédaráló. Ennek eredményeként körülbelül 2/3-át kell kapnia egy fél literes doboz barnás pornak, amelyet 200 ml + 50-60 fokra melegített növényi olajjal kell felönteni. A kapott keveréket sötét és meglehetősen meleg helyen kell elhelyezni 1 hétig. Ezalatt az olaj hasznos anyagokkal és vitaminokkal gazdagodik, amelyeket a homoktövis tartalmaz. Ugyanakkor szem előtt kell tartani, hogy a termék koncentrációja legalább 15%. Természetesen ez az olaj gyógyászati ​​és kozmetikai célokra egyaránt használható, de használatának hatása alacsonyabb lesz. Ha azonban növelni szeretné a kapott termék koncentrációját, akkor több réteg gézen kell átszűrni, majd újra össze kell keverni a homoktövis bogyóból nyert porral. Ennek eredményeként az olajkoncentráció 30-35%-ra nő.

3. recept

Ha elég kevés a bogyó, akkor egy másik recepthez folyamodhat, amelynek eredményeként 50 százalékos homoktövis olajat kaphat, amely alkalmas külső és belső használatra. Ezekre a célokra 2 csésze friss homoktövis bogyót alaposan meg kell mosni, és 3-4 napra a fagyasztóba kell tenni. Ezután először óvatosan fel kell olvasztani őket a hűtőszekrénybe helyezve, majd át kell vinni a szobába. Ez azért kívánatos, hogy a homoktövis nagyon puha legyen, ugyanakkor ne engedje ki a levét idő előtt. Az így elkészített bogyókat fa- vagy műanyagkanállal megőröljük. A kapott levet ki kell préselni, és a süteményt a sütőben meg kell szárítani, és egy kávédarálóban lisztre kell őrölni. Ezután egyenlő arányban össze kell keverni a gyümölcslevet és a növényi olajat, hozzáadni kell a zúzott süteményt a kapott masszához, majd legalább 3 órán át gőzfürdőben kell tartani. Ezután a keveréket le kell hűteni, és sötét helyre kell tenni 4-5 napig, anélkül, hogy túlcsordulna a serpenyőből. Ennek eredményeként egy meglehetősen vastag olajréteg képződik a felületen, amelyet gondosan össze kell gyűjteni, sötét üvegpalackba kell önteni és hűtőszekrényben kell tárolni.

Homoktövis

A homoktövis gyümölcsök mindössze 5-10 tömeg% olajat tartalmaznak. A homoktövisolaj otthoni főzése meglehetősen fáradságos folyamat. A bogyók levét nyomás alatt kinyomják, megvédik, majd az olajat megtisztítják. Az olaj tisztítására speciális szűrőprést használnak. A tisztítási folyamatot finomításnak nevezik. Ha az olaj egyszer áthaladt a szűrőprésen, azt nyersnek nevezzük. Az ilyen olajat otthon is beszerezheti, nagy mennyiségű rokon anyagot tartalmaz (sztearinek, alkoholok, viaszok, színezőanyagok, vitaminok, fehérjék). A gyógyszerészeti homoktövis olaj telítettebb és kevesebb szennyeződést tartalmaz.

Hogyan kell főzni a homoktövis olajat

Fontolja meg a homoktövisolaj otthoni készítésének 4 módját:

1. Homoktövis olaj bogyókból

Vesz 1 kg homoktövis gyümölcs. Egy sajtó segítségével nyomja ki a levét akkor gyümölcsből szűrő vagy hagyjuk hűvös helyen leülepedni. Amikor az olaj a felszínre úszik, óvatosan távolítsa el egy kanállal, és öntse egy sötét üvegedénybe.

Ez az olaj a legjobb minőségű.
A maradék levet befőzzük, vagy 1:1,5 arányban cukorral borítjuk. Ha az olajat nem gyűjtik össze, akkor az olajfilm alatti levet több hétig hűvös helyen tárolják.

2. Homoktövis törkölyolaj

Vesz 100 g massza (torta), a lé kifacsarásának eredményeként kapott, és felöntjük 500 ml finomítatlan napraforgóolaj.
Hagyja 7 napig, időnként megkeverve, majd szűrje le, nyomja ki és töltse sötét üvegekbe. Hűtőszekrényben tárolandó.

Ez az olaj könnyebb, mint az 1. módszerrel nyert olaj, és alacsonyabbra értékelik.

3. Homoktövis olaj receptje szárított törkölyből

Vesz: 200 g bogyók homoktövis és 400 ml olajbogyó(kukorica vagy napraforgó) olaj.

A bogyókból levet készítünk, a kifacsarás után megmaradt pépet szárítjuk, majd elektromos kávédarálóban daráljuk. Öntsünk rá 40 fokra felmelegített olívaolajat, és időnként megrázva hagyjuk állni 2-3 hétig. A leülepedett keveréket leszűrjük és sötét üvegedénybe öntjük.
Ez az olaj gyomorfekély, aranyér, méhnyak erózió és egyéb, különösen bőrbetegségek kezelésére használható. Használja a kozmetológiában is, adjon hozzá arcmaszkokhoz, hajhoz, krémekhez - kéz-, lábfürdőhöz.

4. Recept a dúsított homoktövis olajhoz törkölyből és gyümölcsléből

Ez a módszer áll a legközelebb a homoktövis olaj előállításának ipari módszeréhez.

Az olajkészítés folyamata:

1. A gyümölcslevet bogyókból facsaró segítségével készítik, és kívánatos, hogy a pép ne legyen nagyon száraz, pl. a lé egy része a péppel együtt ment.
2. Ezután a levet néhány napig védjük, és elválasztjuk a felső vastag olajos masszától.
3. A felső réteg - az olajat összegyűjtik és szárítják a sütőben, legfeljebb 60 °C-ra melegítve, és nem válnak el a péptől.
4. Ezután átengedjük egy húsdarálón.
5. Ezt követően a pép egy részét (megjegyzés, nem az egészet!) egy zománcozott tálba öntjük, és napraforgóolajjal öntjük. Tovább 5 kg pép vesz 1 l napraforgóolaj.
6. 1-1,5 órát bírja a sütőben, 60 C fokra melegítve.
7. Ezután az olajat facsaróban préselik.
8. Az egész folyamatot megismételjük, az 5-6. bekezdéstől kezdve, ugyanazt a pépet másodszor is öntjük a 7. bekezdésben kapott olajjal. A második préselés után a pépet eldobjuk.

Ezt a folyamatot 5-6 alkalommal megismételjük, friss pépöntött homoktövis olajjal dúsítva, ami minden alkalommal egyre vörösebb-narancssárga lesz.

A kiváló minőségű házi készítésű homoktövisolaj beszerzése érdekében nagyon fontos, hogy a sütő hőmérsékletét 50-65 fokon tartsuk be, nem alacsonyabb és nem magasabb. Így 1,5-2-szer nagyobb koncentrációjú olajat kapunk. Több után dúsítás, erősen koncentrált olajat kaphat.

Most már tudja, hogyan kell otthon készíteni a homoktövis olajat.

Hogyan készítsünk levendula illóolajat otthon
Hogyan készítsünk babérolajat otthon
Bojtorjánolaj receptek. Hogyan készítsünk bojtorjánolajat saját kezűleg.

Használt: 21., 30., 31. sz

A homoktövis olaj jól megérdemelt hírnevet élvez. A népi gyógyászatban ősidők óta sikeresen alkalmazzák, egyedülálló tulajdonságait napjainkban a hivatalos orvostudomány is elismeri és igazolja. Mindenekelőtt sebgyógyító szerként, fekélyek és égési sérülések, zuzmó, ekcéma, bőrgyulladás kezelésére (főleg gyermekeknél) stb.

A homoktövis olaj azonban nem csak külsőleg használható.

Segítségével számos betegséget kezelnek, különösen propolisz kombinációjával, profilaktikus szerként alkalmazzák, valamint különféle szív-, gyomor-, bélbetegségek, onkológiai betegségek kezelésére, erek erősítésére, tisztítására, látásjavításra, ill. alacsonyabb koleszterinszint, mandulagyulladás és gégegyulladás, szájgyulladás és számos egyéb betegség.

Elég legalább egy keveset, de minden nap enni homoktövis tartalmú gyógyszereket, és ezzel sok egészségügyi probléma megoldódik, hiszen a homoktövis szinte minden olyan mikroelemet és bioaktív anyagot tartalmaz, amely az emberi szervezet számára annyira szükséges. A kozmetológiában nagy kereslet mutatkozik a homoktövis olajat tartalmazó termékek iránt, mivel a homoktövisben található anyagok jótékony hatással vannak a bőrre, puhává, bársonyossá és egyben rugalmassá teszik, fényessé és sűrűbbé teszik a hajat.

Szinte minden gyógyszertárban most már szabadon vásárolhat egy injekciós üveget ebből a mágikus gyógymódból. Ipari méretekben az olajat erős és drága berendezéseken állítják elő, kifinomult technológiával.

Ebben az esetben kizárólag hámozott homoktövis magból készül. Az eredmény egy hatalmas mennyiségű omega-3 többszörösen telítetlen zsírsavat tartalmazó termék. De nincs benne karotin és karotinoidok. És nincs aszkorbinsav. És sok más bioaktív anyag, mint például a tokoferol és az F-vitamin is. Mindezt a homoktövis gyümölcsök pépje és héja tartalmazza.

És bár az omega-3 rendkívül hasznos anyag, különösen az idősek számára, ez az olaj még mindig rosszabb, mint a jól elkészített homoktövisbogyó olaj, és nem csak a magjai.

Ebből a cikkből megtudhatja

Hogyan készítsünk homoktövis olajat otthon

Valójában nem is olyan nehéz, mint amilyennek első pillantásra tűnhet, főleg, hogy a lé elkészítése után visszamaradt süteményből homoktövis olajat készíthetünk. Nincs szükség bonyolult gyártásra, hatalmas sajtóra és speciális helyiségre. Mindent megtehet saját maga, és gyakran előfordul, hogy a saját kezűleg készített olaj az, amely több előnnyel jár, mint a boltban vagy gyógyszertárban vásárolt. Talán ez azért van, mert lehetőség van a szükséges összetevők önálló kiválasztására, amelyek együtt ilyen csodálatos hatást adnak.

A lekvárból vagy befőttből készült bogyó, mint minden hőkezelésen átesett bogyó, nem alkalmas gyógyító főzet készítésére, de fagyasztva - jó.

Tehát nézzük meg lépésről lépésre, hogyan kell otthon főzni a homoktövis olajat. Nagyon sok recept létezik, nagyon különböző, minden ízléshez. Valamilyen tekintetben mindegyik különbözik, és bizonyos tekintetben hasonló. Értékes terméket kaphat:

• léből
• törköly csontokkal
• hámozott magvakból

Ezért, ha van raktáron egy egész bogyója, akkor először jól ki kell préselnie a homoktövis süteményt, és csak ezután lehet közvetlenül folytatni a homoktövisolaj előállításának folyamatát.

Ha nincs friss homoktövis, de van felkészülés a télre fagyasztott bogyókból, azt is fel lehet használni, csak először olvasszuk ki és facsarjuk ki a levét a pépből és a magokból.

Nem is bogyót, hanem süteményt lefagyaszthatsz, majd később felhasználhatod. Ha minden helyesen történik, akkor a homoktövis összes gyógyító tulajdonsága teljes mértékben megmarad.

Először fontolja meg a legegyszerűbb és leggyorsabb módszert.

Koncentrált homoktövis lé olaj

Valójában valódi homoktövis olajat lehet kapni, és nem olajkivonatot a léből. Az olajhozam ezzel a módszerrel nagyon kicsi, de ez lesz igazi koncentrátum a homoktövisben található gyógyító anyagok.

A legjobb, ha a gyümölcslevet őrlő centrifugális facsaróval préseljük ki, mivel utána a keletkező lé sokkal gyorsabban szétválik. De ha nincs ilyen egység otthon, akkor egyszerűen kinyomhatja a gyümölcslevet bármilyen hozzáférhető és kényelmes módon: egy közönséges facsarón, szitán vagy félbehajtott gézen keresztül.

Egyes háziasszonyok szívesebben préselik ki a levet egy nylon harisnyán keresztül, mivel a nylon meglehetősen tartós, nem szívja fel sem a levet, sem az olajat, és a sütemény szinte szárazon kinyomható. Mellesleg felhasználható homoktövisolaj előállítására az alábbiakban leírt módszerek egyikével vagy fagyasztva. És ebben a receptben csak homoktövislevet használunk.

1. A kapott levet öntsük egy edénybe vagy tálba, de ne fémből, tehetjük üvegedénybe.
2. A lének körülbelül egy napig kell állnia, majd olajos film képződik a tetején.
3. Az olajat kanállal vagy pipettával gyűjtheti össze. Ezt többször megtesszük, igyekszünk nem kikanalazni a levét.
4. A kapott folyadékot ismét egy napra hűvös helyre tesszük. Ha ennek ellenére lé került oda, ismét elválasztjuk az olajat a létől.
5. Csak szorosan lezárt palackban tároljuk, +10 ° C-ot meg nem haladó hőmérsékleten.

Mint látható, egy nagyon egyszerű recept. Ennek a terméknek az eltarthatósági ideje rövidebb az olajkivonathoz képest - nem több, mint egy év. A legjobb pedig apránként elkészíteni, és az elkészítést követően azonnal felhasználni.

Homoktövis olaj kivonat extrakciós módszerrel

HIDEG ÚT

Egyszerű és megbízható, azonban a tápanyagok koncentrációja itt valamivel alacsonyabb, mint más módon történő főzésnél.

Recept "Elementary, Watson!"

A lé elkészítése után megmaradt pépet szedjük. Egy tepsire vékony rétegben szétterítjük és szárítjuk a sütőben nyitott ajtóval+50-60 o C-nál nem magasabb hőmérsékleten. Magasabb hőmérsékleten az értékes anyagok, mint a karotinoidok, tokoferonok és néhány más, lebomlanak, elveszítve hasznos tulajdonságaikat.

Száríthatod nem a sütőben, hanem egyszerűen a szobában, akkor még könnyebb lesz, de kicsit tovább.

Tipp: a bogyótörköly szárításakor időnként keverjük meg, akkor gyorsabban megy a folyamat, és jobb minőségű lesz az eredmény.

A kapott nyersanyagot kávédarálóban őröljük, vagy húsdarálón engedjük át. Ha kicsi a mennyiség, egyszerűen őrölheti fa- vagy kőhabarcsban. Nem szükséges porrá őrölni, elég a durva kávé állapotára őrölni.

Öntse az őrölt pépet + 45-50 °C-ra melegített finomított olívaolajjal úgy, hogy mindössze 0,5 cm-rel fedte le(ne használjunk túl sok olajat!). Le lehet önteni hidegen is, de akkor még egy kicsit ragaszkodni kell. Most le kell fednie az edényt fedéllel, és legalább egy hétre, de lehetőleg egy hónapra sötét, félreeső helyre kell tenni, például egy konyhaszekrénybe.

Tipp: A folyamat felgyorsításához használhatja termosz. A homoktövis süteményt termoszba tesszük, és forró olajjal megtöltjük, hogy alig fedje el a pépet. Ez az elkészítési mód lehetővé teszi, hogy az infúzió idejét 3-5 napra csökkentse.

Ez idő alatt az olaj narancssárga-arany színűvé válik, ahogy kell. Ez azt jelenti, hogy minden sikerült, felszívta az emberi szervezet számára hasznos anyagokat, amelyeket a homoktövis tartalmaz.

Most óvatosan leszűrjük a kapott olajkivonatot, és megfelelő, szorosan lezárt, lehetőleg sötét üvegből készült, keskeny nyakú edénybe öntjük.

Öntse úgy, hogy gyakorlatilag ne maradjon levegő az üvegben, közvetlenül a fedél alatt. Mindezekre az óvintézkedésekre azért van szükség, hogy a homoktövis olaj összes gyógyító tulajdonságát veszteség nélkül megőrizzük. Ha a gyógyszer fele vagy kevesebb az injekciós üvegben marad használat után, jobb, ha egy kisebb tartályba tölti.

Minél kevésbé érintkezik az olaj levegővel, annál jobb, hiszen akkor kevésbé oxidálódik, több hasznos anyagot tart vissza, ami azt jelenti, hogy a kezelés hatékonyabb lesz.
Ez volt az úgynevezett "hideg módszer" a homoktövisolaj előállítására.

FORRÓ MÓD

Ez a módszer egy kicsit bonyolultabb, de az eredmény végül hatékonyabb.

1. recept. "Fáradt nap"

Akinek van lassú tűzhelye, az ezt az olajat lassú tűzhelyben is megfőzheti. Öntse a darált süteményt a multicooker táljába, és töltse meg olajjal. A "Lanning" ("Fűtés") programot legalább 4 órára állítjuk be, kívánság szerint 8-10 óráig is lehetséges. A folyamat befejezése után leszűrjük és edényekbe öntjük, hűvös, sötét helyen tároljuk, lehetőleg szorosan lezárt palackokban vagy keskeny nyakú palackokban.

Tipp: ha lehetséges, ne használjon fém eszközöket és edényeket főzés közben, különösen alumíniumot. A homoktövis sok különféle savat tartalmaz, amelyek reakcióba léphetnek a fémmel.

2. recept. "Hármas erősség"

Az előző recepthez hasonlóan öntsük és melegítsük fel a keveréket + 40-45 ° C-ra. De csak 4 órán át melegítjük, majd egy napra félretesszük. Ezt háromszor tesszük meg. Kívánt esetben a sütemény minden alkalommal frissre cserélhető, így hasznos anyagokkal telítettebb olajat kapunk. A végén ismét többször átszűrjük és parafával tároljuk.

Tipp: felbontás után jobb, ha az olajos infúziót kis, szorosan lezárt üvegekben tárolja. Így jobban megőrződik és kényelmesebb lesz a használata.

Olaj kivonat homoktövis magból

Ez a legnehezebb és legfárasztóbb módszer. De másrészt az eredmény leginkább a gyógyszertárakban árusított kész olajra hasonlít. Tekintettel arra, hogy a magolajban nincs karotin, színe nem narancssárga, hanem sárgásbarna lesz, a fotón jól látszik a különbség.

• Válaszd el a levet a péptől. A gyümölcslevet rendeltetésszerűen használjuk, és a kapott masszát a bogyók magjából, héjából és héjából szárítjuk +45 ° C-ot meg nem haladó hőmérsékleten, időnként megkeverve, hogy a folyamat gyorsabban és egyenletesebben menjen végbe. Természetes úton is száríthatjuk, ha vékony rétegben egy tepsire kenjük. Fő, nem a napon.
• A szárított süteményt a tenyerébe dörzsöljük, elválasztva a csontokat a bogyó pépének maradványaitól. A kapott hámozott homoktövis magokat kávédarálóban őröljük vagy húsdarálón engedjük át, és finomított növényi olajjal öntjük.
• Ragaszkodunk egy sötét helyen 3-4 hétig, vagy jobb - néhány hónapig.
• Szűrjük. Újra feltesszük egy hétre, hogy leülepedjen az üledék. Összeolvadunk. Többször átesünk ezen. A terméknek tisztává és átlátszóvá kell válnia. A kívánt eredmény elérése után töltse üvegekbe, zárja le szorosan és tegye be a hűtőszekrénybe.

Tipp: a homoktövis élénk színű bogyó. Ha a lé a ruhájára kerül, makacs foltokat hagyhat maga után. Ezért ügyeljen arra, hogy ne öntsön levet vagy olajat a ruhájára.

Hasznos információk

Az alábbi videóban többet megtudhat arról, hogyan is készülhet pontosan az olaj, hogyan kell használni és miért hasznos.

Tárolási feltételek

Nagyon fontos nemcsak az olaj megfelelő előkészítése, hanem tartósítása is, hogy ne veszítse el gyógyító tulajdonságait. Ezért be kell tartania néhány egyszerű tárolási szabályt.

1. Először is, kategorikusan lehetetlen nyitva hagyni azt a tartályt, ahol az olajat tárolják. Levegőn gyorsan oxidálódik. Használat után mindig szorosan zárja le a tartályt.
2. Mindenképpen védeni kell az olajat a közvetlen napfénytől. Nem véletlen, hogy a gyógyszertárban kizárólag sötét üvegből készült palackokban árulják. Tárolja az injekciós üveget sötét helyen. Az ideális megoldás egy hűtőszekrény vagy pince, amelynek állandó hőmérséklete körülbelül +8 o C.
3. Tároláshoz válasszon keskeny nyakú kis tartályokat. Jobb 5-6 kis 100 ml-es üveg, mint egy literes üveg.
4. Öntse a folyadékot a tetejére, hogy gyakorlatilag ne maradjon levegő a tartályban. Használat közben öntse az olajat kisebb üvegekbe.
5. Csak szorosan záródó fedelű üvegeket és jól őrölt dugós injekciós üvegeket használjon.
6. Ne tárolja a kapott terméket 2 évnél tovább. Jobb, ha kevesebbet készítünk, de frissen használjuk. Ez különösen igaz a léből kinyert olajra. Még a hűtőszekrényben, szorosan lezárt üvegben is eltarthatósági ideje nem haladja meg az 1 évet.

Reméljük, hogy ez a kis instrukció segít abban, hogy a homoktövisben lévő összes jótékony hatóanyagot épségben és épségben tartsa.

Mi a legjobb olaj a kitermeléshez?

Az olajat, amelyet tortába vagy őrölt csontokba öntenek, az úgynevezett fő- vagy alapvető, mivel ez az alapja a homoktövis gyümölcsökből készült kivonatok készítésének. Néha úgy is hívják szállítás, és ez nem véletlen. A terméket alkotó anyagok, mint egy jármű, eljuttatják „utasaikat” sejtjeinkhez – a szervezetünk számára hasznos bioaktív anyagokat és a bogyóban található illóolajokat.

A végtermék további tulajdonságai nagymértékben függenek a választott „járműtől”.

• A legsemlegesebb és legmegfelelőbb az olíva. Ezenkívül univerzális - külső és belső használatra egyaránt alkalmas.
• A kozmetikumok elkészítéséhez barack, sárgabarack, szőlő vagy avokádó használható.
• Hajápolásra és problémás bőrre a jojoba alap tökéletes.
• Aki törődik az alakkal, és további gyógyító hatást szeretne elérni, használhat vászont.
• Ha nincs más, akkor szélsőséges esetben napraforgót, kukoricát vagy gyapotmagot is szedhet.

Fontos! A legjobb, ha finomított olajat használunk, mivel az kevésbé oxidálódik és tovább tart. A készterméket hűvös, sötét helyen ajánlatos legfeljebb 2 évig tárolni.

Milyen homoktövis a legalkalmasabb

A homoktövis nem új keletű növény, sokféle fajtája van hazai és külföldi szelekcióból egyaránt. Célunkra a legegyszerűbb, vad homoktövis, savanyú, fanyar, finom a legalkalmasabb. Kevés a leve, de sok minden más. A termesztett fajták közül a következő fajták ajánlhatók: "Oil", "Chechek", "Dar Katun", "Jam" és "Solnechnaya".

Mennyi a homoktövis értéke

A homoktövis egyedülálló növény, minden gyógyít benne! Az "északi ananász" levelei és gallyai a természet igazi ajándéka az embereknek. Hatalmas mennyiségű tannint, C-vitamint és szerotonint tartalmaznak. Az infúzió nagyon hasznos a haj öblítésére, különösen seborrhea esetén. Főzhető teaként, és minden nap igyon egy keveset. Kiváló megelőzés az érelmeszesedés, cukorbetegség, szívkoszorúér-betegség, magas vérnyomás és májproblémák esetén.

Ezenkívül a főzet öblíti az arcot és öblíti a szemet, gargarizál torokfájással és gégegyulladással. Akinek ízületi gyulladása van - főtt levelekből borogatást készíthet. Nemcsak a gyógyító infúziók és főzetek nagyon hatékonyak, hanem a leveleken lévő alkoholos tinktúrák is. Könnyű elkészíteni őket, az előnyök pedig tagadhatatlanok. A népi receptek a tudás kimeríthetetlen forrásai.

Most már tudja, hogyan kell olajat készíteni a homoktövisből, hogyan kell használni,. A homoktövis olaj egyébként tiszta és kenőcsökhöz, dörzsöléshez és borogatáshoz is használható. Nagyon finom és egészséges salátákat is készíteni vele, főleg friss zöldségekből.

FONTOS! * cikkanyagok másolásakor feltétlenül jelezze

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+