Diétás ételeket készítünk lédús cukkiniből lassú tűzhelyben. Zsenge párolt cukkini receptje redmondi lassú tűzhelyben

Kényes gyümölcsökből sokféleképpen készíthet ételeket, a finom zöldség bármilyen kulináris feldolgozásra alkalmas. Nehéz azonban vitatkozni azzal, hogy a cukkinit a legegyszerűbb lassú tűzhelyben főzni, bármilyen zöldséggel, de akár hallal is elkészíthetjük, ez csak fokozza a kovásztalan gyümölcs ízét. Az általunk kínált receptek minden háziasszony számára elérhetőek, nincsenek bonyolult összetevők vagy bonyolult kulináris lépések, minden egyszerű és nagyon gyors.

Valószínűleg minden háziasszony tudja, hogyan kell ízletes, fiatal cukkinit főzni a saját levében. Végül is ez egy nagyon egyszerű módja annak, hogy kedvenc ételét szaftossá, étvágygerjesztővé és szokatlanná tegye.

Általában egy zöldséges nassolnivaló elkészítése nem tart több mint fél órát, de milyen egészséges és kielégítő ebédet tud majd táplálni az egész háztartásban.

Hozzávalók

• - 2 db. + -
• - 1 db PC. + -
• - 2 szegfűszeg + -
• — 1/2 tk. vagy ízlés szerint + -
• - 1 db PC. + -
• - íze + -
• - 1 evőkanál. + -
• Bármilyen fűszer - ízlés szerint + -

Cukkini főzés lassú tűzhelyen

1. A hagymát apróra vágjuk.
2. A paprikát és a paradicsomot apróra vágjuk.
3. A cukkinit szeletekre vagy kockákra vágjuk.
4. A fokhagymát egészben hagyjuk.
5. Kenje meg a multicooker tál alját növényi olajjal, helyezze bele az összes szükséges zöldséget (keverje össze), szórja meg fűszerekkel, sóval, és kapcsolja be a multicookert. Főzzük a cukkinit fokhagymával és borssal „Sütés” üzemmódban körülbelül 30 percig.
6. A cukkini lassú tűzhelyen történő főzése közben többször meg kell keverni. A jelzés után kikapcsoljuk a készüléket - az étel tálalható.

Az enyhe szósz, az édes mustár, a tejföl, a tejszín, a majonéz alkalmas egy étvágygerjesztő snack önteteként. Válassz egyet, és tálald az előételhez halat, húsos finomságokat vagy leveseket (zöldség, gomba stb.).

Cukkini pollocktal gyorsfőzőben - multicooker

A finom gyümölcsök halakkal együtt főzve különlegesek. Ehhez nem kell drága, olcsó halfajtákat vásárolnia, például a pollockot. Megfelelően megsütve cukkinivel látványosan fog kinézni az ebédlőasztalon, és étkezés közben elolvad a szájban.

Hozzávalók

• Cukkini (közepes méretű) – 2 db;
• Tejföl - ízlés szerint;
• Pollock – 2 db.;
• Paradicsom - 2-3 db;
• Fokhagyma - 1-2 gerezd;
• Növényi olaj - 1 evőkanál. l.;
• Őrölt fehér (vagy fekete) bors - ízlés szerint;
• sárgarépa - 1-2 db;
• Hagyma - 1 db;
• Só ízlés szerint.

Hogyan kell megfelelően főzni a cukkinit pollockkal

1. A meghámozott sárgarépát durva reszelőn lereszeljük.
2. A hagymát apróra vágjuk.
3. A cukkinit megmossuk, meghámozzuk, vékony szeletekre vágjuk.
4. A paradicsomot is szeletekre vágjuk (nem szükséges meghámozni).
5. A fokhagymát nyomjuk át, vagy kézzel apróra vágjuk.
6. A halat feldaraboljuk: a tetemeket folyó víz alatt leöblítjük, szeletekre vágjuk, ízlés szerint borsozzuk, sózzuk, megkenjük tejföllel. Használhat tejszínt a tejföl helyett, a haldarabok még jobban megpuhulnak, lágyabbak és lédúsabbak lesznek.

Hogyan pároljunk fiatal cukkinit gyorsfőzőben - multicookerben

1. Helyezzen rétegeket a termékekből a multicooker tál aljára (növényi olajjal megkent) a következő sorrendben:
   • Vágott hagyma;
   • reszelt sárgarépa;
   • cukkini szeletek;
   • mindent megszórunk sóval és őrölt paprika keverékével;
   • Ezután tegye a paradicsomkarikákat, szórja meg őket apróra vágott fokhagymával, adjon hozzá egy kis sót;
   • Végül adagolt haldarabokat rakunk ki, mindent megszórunk apróra vágott hagymával.
2. Kapcsolja be a "Pörkölt" módot, és párolja az edényt, miután a nyomás növelése után körülbelül 10 percig.

Ezen a ponton a főzés befejeződött - készen áll a cukkini cukkinivel a multicooker gyorsfőzőben. Az étel hideg vagy meleg előételként tálalható.

Főzési idő

A modell (Panasonic, Polaris, Redmond stb.) és a multicooker teljesítménye alapján határozza meg, mennyi ideig pároljon cukkinit egy multicookerben. Nemcsak a finom cukkini főzési ideje, hanem a párolás módja is ezen múlik majd.

A cukkinis ételeket leggyakrabban multicookerben készítik a „Sütés” és „Pörkölt” módok használatával.

Nincs olaj

Kedvenc gyümölcseit olaj nélkül is párolhatja. Ehhez az összes apróra vágott zöldséget rétegesen egy lassú tűzhelybe helyezzük, nem kenjük meg növényi olajjal, és „száraz” pároljuk.

Az edényt a főzés során rendszeresen meg kell keverni.

További összetevők

A cukkinis ételek teljes szabadságot igényelnek az alapanyagok kiválasztásában. A fenti receptekben feltüntetett termékeken kívül más összetevőket is tartalmazhat a csemege, például:

• édes paprika,
• kapor,
• petrezselyem,
• padlizsán,
• édes-savanyú alma
• és sok más hozzávaló, ami megfelel az ízlésének.

Gőzölgés

A könnyű, alacsony kalóriatartalmú ételek lassú tűzhelyben történő elkészítésének másik előnye a gőzölés lehetősége.

Ehhez szereljen fel egy speciális edényt a multicookerre, amelyet gőzölésre terveztek. Az étel a megfelelő módban készül ("Gőzölés").

Az átlagos főzési idő 20 perc, a multigép teljesítményétől függően az idő változhat.

Mit kell főzni cukkinivel

Ha meglepett a cukkini ütős termése, és nem tud mit kezdeni vele, vagy csak az egészséges házias ételek szerelmese, akkor ajánlunk egy kis listát a finomságokból elkészíthető finomságokból. növényi:

• pirított cukkini;
• növényi kaviár;
• lábas;
• cukkinis muffin;
• frittata sajttal és zöldségekkel;
• pörkölt;
• cukkinis előétel gránátalmával és még sok mással.

A lassú tűzhelyben lévő cukkini már régóta klasszikussá vált sok háziasszony számára. Nyáron, amikor különösen meleg van, nem kell bekapcsolnia a serpenyőt vagy a sütőt, hogy elkészítse kedvenc ételét, egy csoda multi-cooker segít. Mindig gyorsan megbirkózik vele, anélkül, hogy észrevenné, milyen gyorsan elrepült az idő. Vegyen be a cukkinis ételeket a szokásos étrendjébe – és hagyja, hogy az olyan egészséges is finoman elkészüljön.

Jó étvágyat kívánunk!

A cukkinit gyakran használják egészséges és ízletes ételek elkészítésére. Ez a termék számos, az ember számára szükséges vitamint és mikroelemet tartalmaz. A lassú tűzhelyben lévő cukkini kiváló lehetőség zöldségek sütésére, párolására vagy sütésére, cukkinis kaviár, pite és egyéb ételek készítésére. A konyhai készülékek használatának köszönhetően a főzési folyamat jelentősen leegyszerűsödik és az idő lerövidül.

Hogyan kell főzni a cukkinit lassú tűzhelyen

Szinte minden család étlapján szerepelnek zöldségekből, például cukkiniből készült ételek. Különösen népszerűek a tavaszi-nyári szezonban. A gyors és ízletes eredmények eléréséhez használhat lassú tűzhelyet. Ennek az egységnek a segítségével jelentősen lecsökken a konyhában eltöltött idő és a főzési folyamat időtartama.

Zöldségeket süthet vagy párolhat a konyhában, főzhet kaviárt, süthet pitét vagy rakott tésztát, készíthet töltött gyümölcsöt és még sok mást. Az ételek elkészítésének sémája egyszerű: el kell készítenie a termékeket, a receptnek megfelelően feldolgozni, a multicooker tálba kell helyeznie, és be kell állítania a kívánt módot. A főzési program kiválasztása az adott ételtől és a berendezés márkájától függ.

Milyen cukkinit válasszunk

Bármilyen zöldségétel multicooker segítségével történő elkészítéséhez olyan zöldséget kell vásárolnia, amely foltoktól és sérülésektől mentes, szilárd és nem fonnyadt. Célszerű szezonban megvásárolni, vagy lecserélni a cukkini klasszikus változatát, amely tovább tart. Általában a nagy, „régi” cukkinit töltik. Minél fiatalabbak, annál vékonyabb a bőrük és annál érzékenyebb a húsa. Emiatt a fiatal zöldségek gyorsabban megfőnek, és párolásra, sütésre vagy sütésre használják.

Étel előkészítés

Mielőtt a hozzávalókat a lassú tűzhelybe helyezné, és kiválasztana egy főzési programot, mindent elő kell készítenie. Minden recept egy bizonyos sorrendben írja le, hogy mit kell tenni az összetevőkkel, de vannak általános szabályok is. A fő összetevőt és a többi zöldséget megmossuk, meghámozzuk és feldaraboljuk az utasítások szerint. Ha a cukkinit lassú tűzhelyben készítik hússal, akkor azt is meg kell mosni és darabokra kell osztani. Minden egyéb előkészítő tevékenységet az előkészítési eljárás ismertet.

Cukkini recept lassú tűzhelyben

A cukkini lassú tűzhelyen történő főzésének számos módja létezik. Nagyon ízletes, egészséges zöldséget sütünk és szósszal tálalunk, különféle termékekkel töltve. A legfinomabb zöldségpörköltet is elkészítik burgonyával, édes paprikával, sárgarépával és hagymával. A gyümölcsökből rakott ételeket, palacsintákat, lepényeket készítenek, és bármilyen húsdarabbal (csirke, sertés, marha, pulyka) vagy darált hússal párolják. Készíthet kaviárt a télre, és főzhet pürélevest.

Zöldségekkel párolva

• Idő: 1 óra 20 perc.
• Adagok száma: 6 fő.
• Kalóriatartalom: 75 kcal 100 grammonként.
• Cél: ebéd, vacsora.
• Konyha: orosz.
• Nehézség: könnyű.

Az egészséges zöldség elkészítésének klasszikus módja a párolt cukkini lassú tűzhelyen. Ez az étel tökéletes egy könnyű, de kielégítő vacsorához vagy ebédhez. A fotós recept nagyon egyszerű, még egy kezdő szakács is megbirkózik vele. Csak fel kell vágni a zöldségeket, be kell helyezni a konyhabútorba, és kiválasztani a főzési módot. Ezt az ételt friss fűszernövényekkel és tejszínnel (opcionális) tálaljuk.

Hozzávalók:

• burgonya - 7 db;
• paradicsom - 4 db;
• hagyma, sárgarépa - 1 db;
• cukkini – 1-2 db;
• napraforgóolaj - 4 evőkanál. kanalak;
• édes paprika - 2 db;
• fokhagyma - 5 gerezd;
• só bors.

Főzési mód:

1. A hagymát és a sárgarépát megmossuk és meghámozzuk.
2. A hagymát apró kockákra vágjuk, a sárgarépát durva reszelőn felaprítjuk.
3. Öntsön olajat a multicooker edényébe. A zöldségeket áttetszőre sütjük.
4. A cukkinit megmossuk, héját eltávolítjuk, kockákra vágjuk. Ugyanígy készítsd el a burgonyát.
5. Távolítsa el a magokat a kaliforniai paprikáról, és vágja csíkokra.
6. Helyezze a zöldségeket egy tálba. Keverjük össze alaposan. Sózzuk, adjunk hozzá fekete borsot.
7. Zárja le a fedelet.
8. Állítsa be az oltási módot 40-50 percre.
9. 10 perccel az étel elkészítése előtt adjunk hozzá apróra vágott paradicsomot és zúzott fokhagymát.
10. Díszítsük a párolt cukkinit zöldségekkel lassú tűzhelyen fűszernövényekkel, és tálaljuk.

Tejfölben

• Idő: 30 perc.
• Cél: vacsora.
• Konyha: orosz.
• Nehézségi fok: közepes.

A következő recept a cukkini lassú tűzhelyben történő főzéséhez a tejfölben párolt zöldségek. A tejfölös szószban főtt étel puhává és „finomabbá” válik. Az elektromos készülékben történő főzési folyamat eltér a tűzhelyen történő párolástól - a termékeket minden oldalról „feldolgozzák”, úgy párolják, mint a sütőben. Ezen túlmenően, a zöldségek megtartják a maximális tápanyagot.

Hozzávalók:

• tejföl - 100 g;
• cukkini - 600 g;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• szójabab olaj - 5 ml;
• friss fűszernövények - ízlés szerint;
• fűszerek, fűszerek.

Főzési mód:

1. A cukkinit megmossuk, a bőrét meghámozzuk, szeletekre vágjuk.
2. Öntsön olajat a multicooker tálba. A zöldségbögréket rétegesen kirakjuk, minden réteget fűszerekkel, fűszerekkel ízesítünk, tejföllel megkenjük.
3. Telepítse a Sütő programot. Főzzük az edényt 15 percig, távolítsuk el a gőzszelepet.
4. Ezután fordítsuk meg a cukkinit, tegyük a szelepet a helyére, és süssük további 15 percig.
5. Az ételt apróra vágott fűszernövényekkel és őrölt fokhagymával tálaljuk.

Lassú tűzhelyen sült cukkini

• Idő: 15-20 perc.
• Adagok száma: 3-4 fő.
• Kalóriatartalom: 31 kcal / 100 g.
• Cél: uzsonna, vacsora.
• Konyha: orosz.
• Nehézség: könnyű.

Egy egyszerű recept fotókkal az egészséges gyümölcsök elkészítéséhez - sült zöldségek lassú tűzhelyben. Ez a módszer kiváló lehetőséget biztosít a sütéshez szükséges olajmennyiség megtakarítására és a maximális vitamintartalom megőrzésére. Ehhez az ételhez külön elkészítheti a forró szósz klasszikus változatát (majonéz + fokhagyma), vagy friss zöldségek (paradicsom, uborka, hagyma) salátával tálaljuk.

Hozzávalók:

• cukkini - 2 db;
• finomított napraforgóolaj - 15 ml;
• só, őrölt bors.

Főzési mód:

1. Távolítsa el a szárat a gyümölcsökről és mossa meg a zöldségeket.
2. Ezután közepes vastagságú karikákra vágjuk, megszórjuk sóval, borssal.
3. Indítsa el a Sütés (vagy Melegítés) módot.
4. Kenje meg olajjal a multicooker edény alját.
5. A köröket mindkét oldalukon barnára sütjük.

Cukkinis pite

• Idő: 1 óra.
• Adagok száma: 8 fő.
• Kalóriatartalom: 175 kcal / 100 g.
• Cél: reggeli.
• Konyha: orosz.
• Nehézségi fok: közepes.

Az egészséges zöldségpite ízletes, tápláló étel az egész család számára. Az ilyen péksüteményeket nem csak a napi étkezéshez készítik, hanem gyakran szolgálják fel az ünnepi lakomákon. A recept egy szokásos élelmiszer-készlet használatát foglalja magában, sallang nélkül. Az étel gyengéd és gyönyörű lesz. A krémes sajtos ízű pite már az első kóstolástól magával ragad.

Hozzávalók:

• cukkini – 1-2 db;
• tejföl - 150 g;
• tojás - 2 db;
• liszt - 3 evőkanál. l.;
• sajt - 180 g;
• sütőpor a tésztához - 1 teáskanál;
• vaj - 10 g;
• só.

Főzési mód:

1. Hámozzuk meg a cukkinit és távolítsuk el a magokat. A zöldséget reszelővel ledaráljuk.
2. A kapott masszát keverjük össze tojással, tejföllel és reszelt sajttal.
3. Alaposan keverjük össze. Adjunk hozzá átszitált lisztet.
4. Ezután adjuk hozzá a sütőport. A tésztát összegyúrjuk.
5. Kenjük meg olajjal a tál alját. Helyezze a tésztát a belsejébe, és egyenletesen oszlassa el (mint a képen).
6. Zárja le a fedelet, és süsse 45 percig Sütés üzemmódban.

Lassú tűzhelyen párolt cukkini és padlizsán

• Idő: 45 perc.
• Kalóriatartalom: 40 kcal / 100 g.
• Cél: vacsora.
• Konyha: orosz.
• Nehézségi fok: közepes.

A finom vacsora elkészítésének másik módja a padlizsánpörkölt. Könnyű, de tápláló, lédús étel tálalható önálló csemegeként vagy köretként halhoz és húshoz. Ez a zöldségpörkölt alacsony kalóriatartalmúnak tekinthető, így tökéletes terápiás étrendhez és gyermekmenühöz (ha nem ad hozzá fekete borsot). A cukkinit célszerű lassú tűzhelyben, áfonyával forrón tálalni.

Hozzávalók:

• cukkini - 400 g;
• hagyma - 2 db;
• padlizsán - 700 g;
• paradicsom - 400 g;
• olaj - 2 evőkanál. l.;
• fűszerek;
• cukor - egy kis csipet (opcionális).

Főzési mód:

1. A hagymát megpucoljuk és félkarikára vágjuk.
2. Egy tálban felforrósítjuk az olajat, a módot Sütésre állítva.
3. A hagymát átlátszóra pirítjuk.
4. A cukkinit és a padlizsánt meghámozzuk, kockákra vágjuk, és a hagymához adjuk.
5. Adjunk hozzá kockára vágott paradicsomot. A hozzávalókat megszórjuk sóval, cukorral és borssal.
6. Kapcsolja be az Oltó programot 35 percre.

Cukkinis ragu burgonyával

• Idő: 1 óra.
• Adagok száma: 4 fő.
• Kalóriatartalom: 55 kcal / 100 g.
• Cél: ebéd.
• Konyha: orosz.
• Nehézség: könnyű.

Ha nincs sok időd főzni, de gyorsan el kell készítened az ebédet vagy a vacsorát, akkor a pörkölt burgonyával és cukkinivel ideális választás lesz. Az étel kiadós, ízletes, felnőttek és gyerekek is szívesen megkóstolják. A lényeg az, hogy kövesse a zöldségpörkölt elkészítésének algoritmusát: készítse elő megfelelően az összetevőket, válassza ki a megfelelő programot. Díszítsd az elkészült egészséges vacsorát friss fűszernövényekkel.

Hozzávalók:

• burgonya - 4 db;
• hagyma - 1 db;
• só, fekete bors;
• cukkini - 1 db;
• friss petrezselyem;
• olívaolaj - 2 evőkanál. kanalakat.

Főzési mód:

1. A burgonyát és a cukkinit meghámozzuk, megmossuk és kockákra vágjuk.
2. A hagymáról levesszük a héját, és egy serpenyőben olívaolajon megpirítjuk.
3. Tegye a zöldségeket egy tálba, és ízesítse sóval és borssal.
4. Futtassa az Oltó programot 40 percig.
5. Tálalás előtt megszórjuk fűszernövényekkel.

Cukkinis rakott

• Idő: 1 óra 30 perc.
• Adagok száma: 4 fő.
• Kalóriatartalom: 160 kcal / 100 g.
• Cél: vacsora.
• Konyha: orosz.
• Nehézségi fok: közepes.

Eredeti és ízletes étel a zöldséges rakott. Ez a lépésről lépésre elkészített recept egyszerű, de az eredmény különleges. A zöldségeken kívül kemény sajtra és zsírszegény tejfölre lesz szükséged. Ennek a finom rakottnak a fő összetevője a cukkini. Megjelenésének köszönhetően egy zöldséges „torta” akár egy ünnepi lakomát is díszíthet.

Hozzávalók:

• cukkini - 2 db;
• hagyma - 1 db;
• tejföl - 3 evőkanál. l.;
• liszt - 4 evőkanál. l.;
• tojás - 3 db;
• só, fekete bors;
• sütőpor - 0,5 teáskanál;
• friss kapor;
• vaj - 2 evőkanál. l.;
• sajt - 150 gramm.

Főzési mód:

1. Kapcsolja be a Sütés programot a multicookeren. Adjunk hozzá vajat a tálhoz.
2. A hagymát meghámozzuk, késsel felaprítjuk, aranybarnára pirítjuk.
3. Hámozzuk meg a cukkinit és távolítsuk el a magokat. Reszelő segítségével lereszeljük.
4. Egy edényben keverje össze a reszelt cukkinit, a sült hagymát és a felvert tojást. Adjuk hozzá a tejfölt, a lisztet, a sütőport.
5. Sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk az apróra vágott fűszernövényeket.
6. A hozzávalókat jól összekeverjük. Tedd egy tálba.
7. Megszórjuk reszelt sajttal.
8. Állítsa be a Sütés módot 60 percre.

Csirke cukkinivel lassú tűzhelyen

• Idő: 1 óra 40 perc.
• Adagok száma: 4 fő.
• Kalóriatartalom: 52 kcal / 100 g.
• Cél: vacsora.
• Konyha: orosz.
• Nehézségi fok: közepes.

Az étel telítettsége érdekében baromfihússal is főzhető. Zöldségpörkölt csirkefilével egy lédús, étvágygerjesztő és egészséges vacsora, amely kiváló kiegészítője lesz a napi menünek. A multicookernek köszönhetően a termékek sok vitamint megőriznek, így a pörkölt még gyerekeknek is ajánlott. Fűszereket és természetes ízesítőket adnak a zsenge zöldségekhez csirkehússal ízlés szerint.

Hozzávalók:

• filé - 400 g;
• burgonya - 3 db;
• cukkini - 1 db;
• sárgarépa és hagyma - 1 db;
• kevés olaj;
• paradicsom - 2 db;
• fűszerek, fűszerek.

Főzési mód:

1. A húst kockákra, a hagymát vékony karikákra vágjuk.
2. Egy tálba olajat öntünk, a húsdarabokat Sütés vagy sütés üzemmódban kisütjük. Adjunk hozzá hagymát, főzzük 10 percig.
3. A cukkinit, burgonyát, paradicsomot, sárgarépát apróra vágjuk. Helyezze a húsra. Ízlés szerint adjunk hozzá fűszereket és fűszereket.
4. Öntsön egy kis vizet (fél pohár). 1,5 órán keresztül főzzük, kapcsoljuk be a Pörkölt programot.

Töltött cukkini

• Idő: 1 óra.
• Adagok száma: 4-6 fő.
• Kalóriatartalom: 70 kcal / 100 g.
• Cél: vacsora.
• Konyha: orosz.
• Nehézségi fok: közepes.

A lassú tűzhelyben töltött cukkini diétás és egészséges étel, amelyet könnyű elkészíteni. A recepthez megfizethető termékekre lesz szüksége, amelyeket bármely boltban könnyen megvásárolhat (zöldség, kerek szemű rizs, csirke tojás). A főzési folyamat felgyorsítása érdekében ajánlatos a gabonát előre felforralni. Szükség van még a darált marhahúsra, amit a legjobb otthon elkészíteni.

Hozzávalók:

• rizs - 100 g;
• cukkini - 2 db;
• tojás - 2 db;
• friss zöldek;
• darált marhahús - 300 g;
• fűszereket.

Főzési mód:

1. A cukkinit alaposan megmossuk, papírtörlővel szárítjuk.
2. Vágjuk „csészékre”, amelyekből el kell távolítani a közepét.
3. Darált húsból, rizsből, tojásból és finomra vágott fűszernövényekből készítsük el a tölteléket. Adjunk hozzá fűszereket. A termékeket alaposan keverjük össze.
4. Töltsük meg a zöldségeket.
5. Öntsön egy kis olajat az edény aljába.
6. Helyezze a megtöltött poharakat a lassú tűzhelybe.
7. Kapcsolja be az Oltó üzemmódot 40 percre.

Squash kaviár

• Idő: kb 60 perc.
• Adagok száma: 4 fő.
• Kalóriatartalom: 74 kcal / 100 g.
• Cél: uzsonna.
• Konyha: orosz.
• Nehézség: könnyű.

Kaviárt készíthet, ha valami ízletesvel szeretné kedveskedni családjának. Ezt a finom ételt nagyanyáink készítették szinte minden családi lakomán. Minimális összetevőket és időt vesz igénybe, de az eredménynek hihetetlenül ízletesnek kell lennie. A legfinomabb növényi kaviár kiváló előétel vagy a főétel kiegészítője lesz.

Hozzávalók:

• sárgarépa - 150 g;
• paradicsom - ½ gyümölcs;
• cukkini - 400 g;
• hagyma - 1 db;
• víz - 5 evőkanál. l.;
• só;
• khmeli-suneli;
• növényi olaj - 4 evőkanál. l.;
• szárított kapor;
• ketchup (vagy paradicsomszósz) - 1 evőkanál. kanál.

Főzési mód:

1. A hagymát kockára vágjuk, a sárgarépát lereszeljük.
2. A zöldségeket lassú tűzhelyen 7-10 percig sütjük (sütés vagy sütés mód).
3. Tegyük a tálba a darabokra vágott cukkinit, adjuk hozzá a paradicsomot, a ketchupot és a fűszereket.
4. Jól összekeverni. A tejes zabkása programmal 40 percig főzzük.
5. 20 perc múlva keverje össze a termékeket, adjon hozzá khmeli-suneli-t, öntsön vizet.
6. A kész ételt melegen vagy hűtve tálaljuk.

Cukkinis ételek lassú tűzhelyben - a főzés titkai és finomságai

Ahhoz, hogy ízletes és aromás ételt kapjon, bizonyos szabályokat kell követnie. Íme néhány tipp tapasztalt szakácsoktól:

1. A hozzávalók párolási idejét célszerű „összehangolni” egy adott márkájú multicookerrel és annak erejével. A főzéshez általában a párolás vagy a sütés módot használják.
2. A cukkini sok levet tartalmaz, ezért ha a receptben reszelt zöldségeket kell használni, akkor ki kell nyomni a folyadékot. Ellenkező esetben a péppel ellátott edény széteshet és „lebeghet”. Ez különösen igaz a lepényekre és a rakott ételekre.

A multicooker egyre inkább az életünk részévé válik. Sok háziasszony már nem tudja elképzelni a főzést ezen indukciós sütő nélkül. A prioritásaik egyértelműek, mert a jó dolgokhoz nagyon hamar hozzá lehet szokni, a multicooker pedig amellett, hogy több mint 10 különféle készüléket cserél a konyhában, minden étel elkészítését nagyban megkönnyíti. Nem véletlenül kapta az „okos serpenyő” becenevet. Ráadásul az egészséges életmód iránti jelenlegi őrület pozitív hatással volt a multicooker népszerűségére.

Vegyük például a cukkini főzését lassú tűzhelyen. Ez az egészséges és gyorsan elkészíthető étel tökéletes a vegetáriánusoknak, de azoknak is, akik figyelik az alakjukat. Nézzük meg az alapvető recepteket a cukkinihez lassú tűzhelyben.

Cukkini tejföllel lassú tűzhelyen

A klasszikus étel elkészítéséhez a következő összetevőket kell felhalmozni:

1. cukkini - 1 darab;
2. hagyma - 1 darab;
3. paradicsom - 3 db;
4. petrezselyem - 1 csokor;
5. fokhagyma - 2 gerezd;
6. tejföl vagy majonéz - 2 evőkanál;
7. növényi olaj - 1 evőkanál.

Főzés előtt a cukkinit alaposan meg kell mosni, meg kell hámozni és közepes darabokra vágni. A hagymát megpucoljuk és karikákra vágjuk. A paradicsomot szeletekre vágjuk, a fokhagymát felaprítjuk.

Miután a multicooker tál alját bekente növényi olajjal, a hagymát és a cukkinit 10 percig sütjük „Sütés” üzemmódban, folyamatos keverés közben. Ez idő alatt a cukkini puhává kell váljon. 10 perc múlva adjunk hozzá paradicsomot, fokhagymát, petrezselymet a tálba, és sózzuk meg az összes hozzávalót, alaposan keverjük össze. További 5 perc várakozás után majonézt vagy tejfölt kell hozzáadni az elkészített ételhez. A multicooker fedelének lecsukása után csak meg kell várnia a főzési mód befejezésének jelzését. Ezután 5 percre kapcsolja be a „Fűtés” üzemmódot, hogy az étel végre „megérkezzen”.

Cukkinis rakott lassú tűzhelyben

Eredeti és hihetetlenül ízletes ételt készíthet fiatal cukkiniből lassú tűzhelyben. Ehhez a következő termékekre lesz szüksége:

1. fiatal cukkini - 700 g;
2. hagyma - 3 db;
3. kemény sajt - 200 g;
4. ömlesztett sajt - 200 g;
5. tojás - 4 db;
6. napraforgóolaj - 1 evőkanál;
7. fűszerek és friss kapor - ízlés szerint.

A fiatal cukkinit meg kell mosni és szeletekre kell vágni. Nem kell meghámozni őket. A hagymát megpucoljuk és félkarikára vágjuk. A kaprot apróra vágjuk. A pácolt sajtot kockákra vagy szeletekre vágjuk, a kemény sajtot durva reszelőn lereszeljük. Az ételt egyébként csak ömlesztett sajt felhasználásával lehet elkészíteni. Ebben az esetben 6 ömlesztett sajtot kell vennie.

Kenjük be a multicooker edény belsejét napraforgóolajjal, és helyezzük az aljára a hagymát. A multicookert „Sütés” üzemmódba állítva süssük 10 percig aranybarnára, majd adjunk hozzá cukkinit, sajtot és kaprot a tálba. Körülbelül 30 percig pároljuk, amíg a sajt elolvad. Amikor a sajt elolvad, a tálba külön felvert tojást adunk, hozzáadjuk a sót és a fűszereket. Az összes összetevő gondos összekeverése után le kell zárni a multicooker fedelét, és további 20 percig főzni kell az edényt „Sütés” módban.

Egyébként, ha a főzés után folyadék maradt az edényben, kapcsolja be a „Sütés” üzemmódot, és tartsa az edényt nyitott fedéllel 5 percig, amíg az összes folyadék el nem párolog. Miután az edényt hagytuk kissé lehűlni, ki kell venni a tálból, fel kell vágni és tálalni.

Zöldségpörkölt cukkinivel lassú tűzhelyen

A cukkiniből kiváló zöldségpörkölt készíthető. Ez az étel központi lesz, mind a normál, mind az ünnepi asztalon. Ehhez a kulináris remekműhöz a következő termékeket kell vennie:

1. fiatal cukkini - 2-3 darab;
2. padlizsán - 2 db;
3. hagyma - 2 db;
4. sárgarépa - 1 darab;
5. paradicsom - 3 db;
6. növényi olaj - 1 evőkanál;
7. só, bors - ízlés szerint.

Kezdetben meg kell mosni, meghámozni és felvágni a zöldségeket. A meghámozott padlizsánt és a fiatal cukkinit kockákra kell vágni. A sárgarépát vékony szeletekre, a hagymát pedig félkarikára vágjuk. A paradicsomot azonnal le kell önteni forrásban lévő vízzel, és hideg vízbe kell tenni, hogy a héját könnyen eltávolíthassuk. 2 paradicsomot kockákra kell vágni, a maradékot pedig szeletekre, mert az kerül a felső rétegre.

A multicookerben a „Sütés” mód bekapcsolásával süsse meg a sárgarépát növényi olajban. Ezután ki kell találnia, hogy a pörkölt hány réteg zöldségből áll majd, és a felaprított paradicsomot ennyi részre kell osztani. A zöldségeket úgy kell elosztani, hogy minden zöldségréteg után legyen egy réteg paradicsom. Ne felejtse el megsózni az ételt minden réteg után. A zöldségeket a következő sorrendben helyezheti el: padlizsán, cukkini, hagyma és sárgarépa, valamint a tetejére szeletelt paradicsom. A „Sütés” mód kiválasztása után 60 percre be kell kapcsolnia a multicookert, majd további 20 percig „Melegítés” módban. Az ételed készen áll. Jó étvágyat kívánunk!

A cukkini univerzális terméknek nevezhető, mert egyszerűen számtalan módja van az elkészítésének. Semleges ízüknek köszönhetően ezeket a nyári zöldségeket nem csak az első és a második fogásban használják, hanem néhány desszert elkészítéséhez, sőt néha lekvárhoz is. Ha Ön egy multicooker boldog tulajdonosa, akkor a különféle kulináris alkotások létrehozásának folyamata kellemes időtöltés lesz az Ön számára. Ebben a cikkben összegyűjtöttünk néhány érdekes receptet a cukkini főzéséhez egy redmondi multicookerben.

Ehhez az egyszerű és ízletes ételhez nagyon kevés hozzávalóra lesz szüksége, de senki sem marad közömbös a könnyű és aromás rakott iránt. A szükséges termékek listája a következőket tartalmazza:

• fiatal cukkini - 0,5-0,7 kg;
• kemény sajt - 200-300 g;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• csirke tojás - 3 db;
• napraforgóolaj - 50 g;
• „olasz fűszernövények” fűszerezés - 1 teáskanál;
• só, őrölt fekete bors - ízlés szerint.

A cukkinis rakott elkészítési módja redmondi multicookerben:

1. Mossa meg a fiatal cukkinit a csap alatt, távolítsa el a farkát, és vágja legfeljebb 1 cm vastag karikákra.
2. Hámozzuk meg a fokhagymát, öblítsük le vízzel, és nyomjuk át. A kemény sajtot durva reszelőn lereszeljük.
3. Keverje össze az elkészített termékeket. Öntsön egy kis növényi olajat a multicooker edényének aljába, aktiválja a „Sütés” opciót a készülék kezelőpaneljén, és tegye át a cukkinit a redmondi multicookerbe. Sózzuk meg a leendő rakott ételt, adjunk hozzá fűszereket, és óvatosan keverjük össze az összetevőket.
4. Főzzük az edényt 5-10 percig, időnként megkeverve a hozzávalókat. Ez idő alatt az összes sajtnak teljesen meg kell olvadnia.
5. A tojásokat egy kis tálba ütjük, és villával vagy habverővel simára verjük.
6. Amikor a sajt felolvadt, öntsük a felvert tojásokat a tálba, keverjük össze a hozzávalókat, zárjuk le a fedőt, és főzzük a cukkinit a redmondi multicookerben további 30-40 percig programváltás nélkül.
7. 5 perccel a főzés vége előtt nyissa ki a készülék fedelét, hogy a cukkiniből kiszabaduló lé elpárologjon.

A cukkinit nem szabad azonnal kivenni a redmondi multicookerből, különben a rakott összeomlik. Várja meg, amíg az edény teljesen kihűl, majd egy széles spatulával távolítsa el, és tegye át egy nagy tányérra. Tálalás előtt a tepsit apróra vágott kaporral vagy petrezselyemmel díszítjük.

Töltött cukkini redmondi lassú tűzhelyben

Az így elkészített redmondi multicookerben lévő cukkini kiváló íze mellett nagyon esztétikus megjelenést is kapott, aminek köszönhetően az ünnepi menü részévé tehető. Ha töltött cukkinit szeretne főzni a redmondi lassú tűzhelyen, a következőkre lesz szüksége:

• cukkini - 2 db;
• rizs - 100 g;
• fokhagyma - 3-4 gerezd;
• csirke filé - 0,3 kg;
• hagyma - 1 db;
• tojás - 2 db;
• só, fekete bors - ízlés szerint;
• napraforgóolaj - 2-3 evőkanál;
• zöldek a díszítéshez.

A töltött cukkini elkészítésének módja redmondi multicookerben:

1. Ehhez az ételhez elég nagy, de nem túlérett zöldségekre lesz szüksége. Tehát vegye ki a cukkinit, és mossa le folyó víz alatt. Mindegyik gyümölcsöt keresztben vágja 4 körülbelül egyenlő részre, távolítsa el az összes magot belülről.
2. Hámozzuk meg a fokhagymát és aprítsuk fel egy prés segítségével. Sózzuk a cukkini töredékeket és bedörzsöljük fokhagymás keverékkel.
3. A rizst alaposan öblítsük le és forraljuk fel. A meghámozott hagymát és a csirkefilét egy húsdarálón passzoljuk át, adjunk hozzá tojást, rizst, sót és ízlés szerint fűszereket.
4. Az elkészített zöldségeket megtöltjük a keverékkel. Öntsön növényi olajat az edény aljába, aktiválja a „Pörkölt” programot, és süsse a cukkinit a redmondi multicookerben 40-45 percig.
5. A kész edényt kivesszük az edényből, adagolt tányérokba helyezzük, és megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel.

Elkészült egy könnyű és laktató ebéd az egész család számára. Jó étvágyat kívánunk!

Cukkini redmondi lassú tűzhelyben, tejfölben párolva

Ezt a receptet követve gyorsan és egyszerűen készíthetsz minimális mennyiségű hozzávalóból kiadós vacsorát szeretteidnek. Tehát a cukkini párolásához a redmondi lassú tűzhelyben töltse fel a következő összetevőket:

• fiatal cukkini - 2 db;
• tejföl - 1 pohár;
• fokhagyma - 2-3 gerezd;
• napraforgó- vagy olívaolaj - 50 g;
• só és fekete bors - ízlés szerint;
• szárított oregánó vagy bazsalikom - ízlés szerint.

A cukkini Redmond multicookerben való főzéséhez kövesse az utasításokat:

1. Az étel különösen finom lesz, ha a cukkini elég fiatal. A zöldségeket megmossuk, a szárát eltávolítjuk és apró kockákra vágjuk.
2. Állítsa a multicookert „Sütés” vagy „Sütés” módba, öntsön egy kis növényi olajat a tálba, és várja meg, amíg felmelegszik. Ezután tegye a cukkinit a redmondi multicookerbe, sózzuk és fűszerezzük, és főzzük 10 percig. Ne felejtse el időnként megkeverni a zöldségeket, hogy minden oldalukon átsüljenek.
3. A fokhagymáról eltávolítjuk a héjat, felaprítjuk és egy edénybe tesszük a cukkinivel, hozzáadjuk a tejfölt, összekeverjük a hozzávalókat, és további 10-15 percig pároljuk a cukkinit a redmondi multicookerben.

Az ételt burgonya vagy bolyhos rizs köretével tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Pite csirkével és cukkinivel redmondi lassú tűzhelyen

Ha szeretné ízletes és eredeti péksüteményekkel kedveskedni háztartásának, javasoljuk, hogy szánjon egy kis időt és süssön csirkés-cukkinis pitét a redmondi multicookerben. A tészta elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• fehér búzaliszt - 250 g;
• víz - 3 evőkanál;
• vaj - 130 g;
• só - 1 teáskanál.

A töltelékhez a következő termékeket készítsük el:

• csirkemell - 1 db;
• hagyma - 1 db;
• csirke tojás - 2 db;
• cukkini - 1 db;
• teljes zsírtartalmú tejföl - 1 csésze;
• só, bors - ízlés szerint;
• kapor zöldek - 0,5 csokor;
• napraforgóolaj - 30-50 g.

Csirke-cukkinis pite főzése redmondi multicookerben:

1. Hagyja állni a vajat szobahőmérsékleten körülbelül fél órát, amíg megpuhul.
2. Szitáljuk át a lisztet egy szitán egy mély tálba, adjunk hozzá sót és olajat az edénybe. A hozzávalókat kézzel gyúrjuk omlósra. Ezután öntsünk bele egy kis hideg vizet, és gyúrjuk össze a tésztát. Fóliába csomagolva fél órára hűtőbe tesszük.
3. A csirkemellet úgy készítjük el, hogy a filét a csontról eltávolítjuk, majd a húst apró darabokra vágjuk. Mossa meg a cukkinit, távolítsa el róla a felesleget, és vágja kockákra. Távolítsa el a héját a hagymáról, és apróra vágja.
4. Kapcsolja be a multicookert, és aktiválja a „Sütés” programot a panelen. Öntsön növényi olajat az edény aljába, és adja hozzá a hagymát. Pirítsd aranybarnára, majd tedd egy külön edénybe. A vöröshagyma után megpirítjuk a cukkinit a redmondi lassú tűzhelyen, amikor félig megfőtt, kivesszük és összedolgozzuk a hagymával. Ezt követően a tál aljára öntsünk még egy kis olajat, és ott süssük meg a csirkedarabokat. 7-10 perc elteltével kivesszük, és a töltelék többi hozzávalójához adjuk.
5. Egy külön tartályban keverje össze a tojást, a tejfölt és a finomra vágott fűszernövényeket. Sózzuk a keveréket, és ízlés szerint adjunk hozzá egy kis borsot.
6. Vágjon két körülbelül 10 cm széles és körülbelül 40 cm hosszú csíkot a sütőpapírból. A multicooker alját bélelje ki keresztben papírral – így könnyebben kiveheti a formából a kész lepényt.
7. Vegyük ki a tésztát a hűtőből, tegyük a tál aljára, és formázzuk meg kis oldalukkal kérgét. A tészta tetejére helyezzük a tölteléket, és mindent ráöntünk a tojásos-tejfölös keverékkel.
8. Kapcsolja be a „Sütés” módot a vezérlőpulton, és süsse meg a cukkinis pitét a redmondi multicookerben körülbelül 80 percig.
9. Amikor a folyamat véget ér, nyissa ki a multicooker fedelét, és hagyja az edényt 20-30 percig kihűlni. Ezután vegye ki a pitét az edényből, és helyezze egy nagy tányérra, vágja apróra és tálalja.

Cukkini kaviár redmondi lassú tűzhelyben

Mindannyian gyermekkorunk óta ismerjük az olyan ételt, mint a squash kaviár. A legtöbb élelmiszerboltban megvásárolhatod, de a legjobb, ha magad készíted. Ha kéznél van egy redmondi multicooker, nem okoz gondot a cukkiniből kaviár elkészítése, ráadásul teljesen biztos lehet benne, hogy a termék csak a legegészségesebb és legválogatottabb összetevőket tartalmazza.

A cukkini kaviár elkészítésének módja Redmond multicookerben:

1. Öblítse le a fiatal cukkinit a csap alatt, és távolítsa el a bőrt. Minden zöldséget kettévágunk, és egy kanállal kikaparjuk a magokat. A cukkinit apró kockákra vágjuk.
2. A hagymát és a sárgarépát meghámozzuk, megmossuk, a sárgarépát felkockázzuk, a hagymát a lehető legfinomabbra vágjuk.
3. Öntsön olajat a redmondi multicooker edényébe, aktiválja a „Sütés” programot, és helyezze a cukkinit az edénybe. Addig pirítsd őket, amíg a darabok áttetszővé nem válnak, majd szedd ki a zöldségeket egy külön tálba.
4. Ezután lassú tűzhelyen aranybarnára pirítjuk a hagymát és a sárgarépát.
5. A puha cukkinit és a hagymát sárgarépával turmixgéppel pürésítésig daráljuk. Öntse vissza a keveréket a multicooker edénybe, és kapcsolja a készüléket „Pörkölt” üzemmódba. A fedő lecsukása nélkül főzzük a cukkini kaviárt a redmondi multicookerben 40 percig. Ezután tegye a paradicsompürét, a sót, a cukrot és a fűszereket az edénybe, zárja le a fedelet, és párolja az edényt 20 percig.
6. Ezalatt mossuk ki a befőttes üvegeket és forraljuk le forrásban lévő vízzel, tegyük ugyanezt a fedővel is. Jobb kis üvegeket venni, legfeljebb 0,5 liter űrtartalommal. Amikor a cukkini kaviár készen áll a redmondi multicookerben, helyezze edényekbe és tekerje fel. Az üvegeket fordítsa fejjel lefelé, csavarja be meleg takaróba, és hagyja hűlni egy napig.

A legtöbb cukkinis étel könnyű, de elég laktató. Ezek a zöldségek különösen ízletesek, ha más zöldségekkel, darált hússal, sajttal, túróval és gombával sütjük. Mindezek a finom ételek gyorsan és egyszerűen elkészíthetők, különösen, ha konyhai eszközöket használ. A lassú tűzhelyben, darált hússal vagy anélkül sült cukkini gyors reggelinek, bőséges ebédnek, könnyű vacsorának és ünnepi svédasztalos asztalnak is megfelelő étel, vagyis bármilyen alkalomra.

Főzési jellemzők

Egy sült cukkini ételt nehéz elrontani, de még mindig jobb íze lesz, ha ismer néhány titkot:

• Bármilyen cukkinit süthetünk a mikróban, ha elfér benne, de a túl nagyok erre nem alkalmasak. Minél fiatalabb a cukkini, annál gyengédebb és ízletesebb lesz az étel. Ráadásul a fiatal zöldségeket főzés előtt nem kell megpucolni, míg az éretteket zöldséghámozóval.
• A töltött cukkinit kétféleképpen készítjük el. Egyes receptek szerint hosszában felvágják, a magokat eltávolítva „csónakokat” formáznak, amelyeket darált hússal töltenek meg. Más receptek szerint a cukkinit keresztben apró, körülbelül 5-7 cm-es „oszlopokra” vágjuk. Az „oszlopok” közepét kivágjuk és megtöltjük darált hússal. Ha tágas sütőben sütjük a cukkinit, a vágás formája nem számít jelentősen, de lassú tűzhelyben történő főzéskor jobb, ha „oszlopokban” sütjük - így több elfér.
• A cukkini sok folyadékot tartalmaz, ezért jobb, ha a multicooker „Sütés” üzemmódban történő működésének első 5 percében nyitva tartja a fedelet, amikor cukkini süt. Egyébként nem sült, hanem párolt cukkini lesz a vége, aminek egészen más íze van.
• Amikor a cukkinit mártással sütjük, ne vágjuk túl kicsire. Ha nem vágod elég nagyra a zöldségeket, főzés közben formátlanná válnak.
• A „Sütés” programok befejezése után tanácsos a kész ételt további 10 percig a multicookerben hagyni melegítési módban. Ez lehetővé teszi, hogy a cukkini jobban felszívja a többi zöldség vagy hús levét, a fűszerek és a szósz aromáját.

A cukkini elkészítésének egyéb jellemzői is lehetnek, amelyek a választott recepttől függenek.

Egy egyszerű recept sült cukkinihez lassú tűzhelyben

• cukkini - 0,7 kg;
• hagyma - 0,2 kg;
• sajt - 0,2 kg;
• tej - 80 ml;
• friss fűszernövények - 50 g;
• növényi olaj - 50 ml;
• só, bors - ízlés szerint;
• tojás - 4 db.

Főzési mód:

• Mossa meg a cukkinit. Ha fiatalok, egyszerűen vágja őket centiméter vastag alátétekre. Ha a zöldségek érettek, hámozzuk meg, vágjuk fel hosszában, távolítsuk el a pépet és a magokat. Ezután a gyümölcs átmérőjétől függően fél- vagy negyedkarikára vágjuk.
• A meghámozott hagymát apró fél- vagy negyedkarikára vágjuk.
• A sajtot finomra reszeljük.
• A tojásokat felverjük, sózzuk, borsozzuk.
• A zöldeket késsel feldaraboljuk, kettéosztjuk, a felét félretesszük a kész étel díszítésére (akár néhány egész ágat is hagyhatunk).
• Öntsön olajat a multicooker edényébe, és kapcsolja be a „Sütés” programot. Ha ilyen program nem áll rendelkezésre, használhatja helyette a „Sütés” programot. Állítsa be az időzítőt 10 percre.
• Néhány perc múlva, amikor az olaj már kellően felforrósodott, helyezze a hagymát a multicooker tálba, és nyitott fedéllel süsse addig, amíg az időzítő ki nem kapcsol.
• Helyezze a cukkinit közvetlenül a sült hagyma tetejére. Állítsa be a „Sütés” programot 20 percre. A cukkinit nyitott fedővel sütjük az első 5 percben.
• Ezalatt a tojásokat összekeverjük a sajttal, a gyógynövények felével és a tejjel, jól összekeverjük, és ezt a keveréket a cukkinire öntjük.
• Engedje le a fedelet, hagyja nyitva a gőzszellőzőt. A cukkinit a fennmaradó ideig csukott fedél mellett sütjük.
• Miután a multicooker befejezte a sütési üzemmódot, hagyja 10 percig fűtési üzemmódban működni, majd kikapcsolhatja.
• Tálalás előtt a cukkinit megszórjuk a maradék fűszernövényekkel.

Ez az étel a cukkinis rakottra emlékeztet. Ha diétásabb terméket szeretne kapni, nem kell megpirítania a hagymát. Kívánt esetben teljesen kizárhatja - az étel továbbra is finom lesz.

Lassú tűzhelyen sült töltött cukkini

• cukkini - 0,5 kg;
• darált hús - 0,2 kg;
• paradicsom - 0,2 kg;
• hagyma - 100 g;
• sajt - 100 g;
• tejföl - 30 ml;
• só, bors - ízlés szerint.

Főzési mód:

• A cukkinit megmossuk, keresztben több darabra vágjuk, hogy 5-6 cm magas oszlopokat formázzon.
• Minden oszlopból óvatosan, hogy ne sértse meg a falakat, távolítsa el a közepét a magokkal.
• Enyhén sózzuk, borsozzuk a cukkinis „hordókat”.
• A paradicsomokat forrásban lévő vízzel leforrázzuk, a héját eltávolítjuk. Vágjuk félbe, és óvatosan távolítsuk el a magokat. A pépet kockákra vágjuk, és a darált húsba tesszük.
• A hagymát megpucoljuk és apróra vágjuk, szintén a darált húshoz adjuk.
• A zöldségeket összekeverjük a darált hússal, hozzáadjuk a tejfölt, sózzuk, borsozzuk.
• Töltsük meg a cukkini oszlopokat.
• A sajtot lereszeljük.
• Tedd a cukkinit a lassú tűzhelybe, és szórd meg sajttal.
• Kapcsolja be a „Sütés” programot fél órára, 10 perccel az indítás után, engedje le a fedelet.
• A multicooker program befejezése után hagyja benne a cukkinit 10 percig. Ekkor a fűtési funkciót be kell kapcsolni.

Nincs más hátra, mint a cukkinit kiszedni, és egy edényre rakni, vagy tányérokra rendezni. A legjobban tejföllel, fokhagymával vagy sajtszósszal tálaljuk.

Túróval sült cukkini

• cukkini - 0,5 kg;
• hagyma - 100 g;
• zöldhagyma - 50 g;
• sárgarépa - 100 g;
• édes paprika - 0,5 kg;
• túró - 0,2 kg;
• tejföl - 0,2 l;
• sajt - 100 g;
• só, fűszerek - ízlés szerint;
• növényi olaj - amennyi szükséges.

Főzési mód:

• A zöldségeket megmossuk és meghámozzuk.
• A sárgarépát finomra reszeljük, a hagymát pedig a lehető legfinomabbra vágjuk.
• A paprikát csíkokra vágjuk.
• A hagymát apróra vágjuk, felét a túróval és a tejföl felével összekeverjük.
• A cukkinit kis karikákra vágjuk, sózzuk, borsozzuk.
• A hagymát, a sárgarépát, a paprikát és a cukkinit külön-külön serpenyőben vagy multicooker tálban megpirítjuk.
• A multicooker edényébe rétegesen helyezzük a cukkini egyharmadát, majd a túró felét, az összes borsot, a maradék túrót, a cukkini másik harmadát, a sült sárgarépát és a hagymát, majd a maradék cukkinit.
• A maradék hagymát elkeverjük a tejföllel, fűszerezzük és enyhén sózzuk.
• A cukkinire öntjük a tejfölt.
• A sajtot finomra reszeljük és a tejfölre és a cukkinire szórjuk.
• Zárja le a multicooker fedelét.
• Kapcsolja be a „Sütés” üzemmódot 10 percre, majd hagyja az edényt melegítési módban további negyed óráig.

Az étel kissé szokatlan ízű, de sokan megőrülnek érte. Érdemes legalább egyszer kipróbálni. Ráadásul ez az étel nagyon egészséges és nem túl magas kalóriatartalmú.

Gombával sült cukkini

• cukkini - 0,5 kg;
• csiperkegomba - 0,3 kg;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• hagyma - 100 g;
• növényi olaj - 50 ml;
• szójaszósz - 20 ml;
• borecet (3 százalék) - 20 ml;
• só, bors - ízlés szerint.

Főzési mód:

• A megmosott cukkinit „oszlopokra” vágjuk, a közepét kivágjuk.
• Törjük össze a fokhagymát.
• A hagymát félkarikára vágjuk.
• A gombát apróra vágjuk.
• A gombát és a hagymát megpirítjuk egy serpenyőben, hozzáadjuk a fokhagymát. Szójaszósz és ecet, pároljuk 5-10 percig, amíg a felesleges folyadék elpárolog. Ne felejtse el megsózni és ízlés szerint borsozni.
• Töltsük meg a cukkinit gombával, és tegyük lassú tűzhelyre.
• Megszórjuk reszelt sajttal.
• Indítsa el a multicookert „Sütés” módban fél óráig. Az első 10 percet nyitott fedéllel, a fennmaradó időt zárt fedéllel sütjük.
• Hagyja az edényt meleg üzemmódban 10 percig.

Ha elhagyja a sajtot, az étel soványnak tekinthető. Finomnak bizonyul, különösen az erdei termékek szerelmeseinek.