वसा उच्च कैलोरी बकवास, अच्छा, मैं तुमसे इतना प्यार क्यों करता हूँ?! या "नुटेला के बिना दुनिया कैसी होती"…. नुटेला पास्ता: चॉकलेट या नहीं
चॉकलेट प्रेमी निश्चित रूप से नुटेला जैसे अद्भुत उत्पाद की सराहना करेंगे। यह इतालवी चॉकलेट पेस्ट हमारे समय में बहुत लोकप्रिय हो गया है और मिठाई बाजार में अग्रणी पदों में से एक ले लिया है। आइए ऐसी लोकप्रियता के कारण के बारे में बात करें और इस उत्पाद की संरचना का विश्लेषण करें।
नुटेला पास्ता - व्यंजनों की संरचना और कैलोरी सामग्री
नुटेला में कोई कृत्रिम रंग या संरक्षक नहीं होते हैं। यह इस तरह के अन्य लोगों से विनम्रता को अलग करता है।चॉकलेट पेस्ट की संरचना में शामिल हैं:
- चीनी
- वानीलिन
- हेज़लनट (हेज़लनट)
- मलाई उतरे दूध का चूर्ण
- वसा रहित कोको
- वनस्पति तेल
- सूखा मट्ठा
- सोया लेसितिण
- घूस
इस व्यंजन की कैलोरी सामग्री 530 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम नुटेला है। इनमें से प्रोटीन: 6.8 ग्राम; वसा: 31.0 ग्राम; कार्बोहाइड्रेट: 56.0 ग्राम एक 15 ग्राम सर्विंग (दो चम्मच) में 80 कैलोरी होती है। जैसा कि आप देख सकते हैं, उत्पाद कैलोरी में उच्च है, इसलिए पास्ता की अनुशंसित मात्रा प्रति दिन दो चम्मच से अधिक नहीं है।
शरीर के लिए नुटेला के लाभ और हानि
कुछ लोग सोचते हैं कि सभी मीठी चीजें केवल हानिकारक होती हैं, लेकिन वास्तव में, मॉडरेशन में फैली चॉकलेट फायदेमंद हो सकती है। पेस्ट के आधार में हेज़लनट्स होते हैं, जिसमें बदले में उपयोगी पदार्थ होते हैं जो हृदय के कामकाज पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं। हेज़लनट में खनिज होते हैं: पोटेशियम, कैल्शियम और सोडियम, साथ ही कई विटामिन: ए, बी, सी, ई, और अन्य। इसके अलावा, यदि आप नाश्ते के लिए पास्ता खाते हैं, तो एक इतालवी व्यंजन पूरे दिन के लिए ऊर्जा प्रदान कर सकता है और ताकत दे सकता है।
मिठाई के खतरों को भी नहीं भूलना चाहिए। उत्पाद में बड़ी मात्रा में चीनी और कार्बोहाइड्रेट होते हैं। जो लोग अधिक वजन वाले हैं या जिन्हें चीनी की समस्या है, उन्हें इस उपचार का सेवन सीमित करना चाहिए। ताड़ के तेल में पाए जाने वाले "ट्रांस वसा" को लेकर भी विवाद है। ऐसा माना जाता है कि यह तेल रक्त वाहिकाओं को बंद कर देता है और चयापचय को बाधित करता है, और कुछ मामलों में कैंसर को भी भड़का सकता है। इस योजक के खिलाफ कई देश सक्रिय रूप से लड़ रहे हैं, जिसके संबंध में नुटेला का उत्पादन करने वाली कंपनी फेरेरो ने ताड़ के तेल की रक्षा के लिए एक संपूर्ण अभियान शुरू किया है। दुर्भाग्य से, इस सवाल का एक भी जवाब नहीं है कि "किस पक्ष पर विश्वास किया जाए?"।
नुटेला का स्वाद और प्रकार
क्लासिक प्रकार के चॉकलेट स्प्रेड में बहुत मीठा, पौष्टिक स्वाद होता है। नाजुकता की स्थिरता मलाईदार है, आसानी से टोस्ट और ब्रेड पर फैल जाती है। इस नुटेला का उत्पादन 1964 से आज तक किया जाता रहा है। फेरेरो ने हाल ही में कुरकुरे स्टिक के साथ पास्ता जारी किया है जो नाश्ते के नाश्ते के लिए बहुत अच्छा है। चॉकलेट पेस्ट से भरी हुई छड़ें भी हैं। वे पेपर पैकेजिंग में बेचे जाते हैं, जो "बी-रेडी" कहते हैं।दिलचस्प!सफेद चॉकलेट युक्त नुटेला जैसे स्प्रेड रूस सहित कई देशों की अलमारियों पर पाए जा सकते हैं। इस संबंध में, एक गलत धारणा थी कि नुटेला सफेद चॉकलेट के साथ आता है। वास्तव में, फेरेरो ने कभी ऐसा पास्ता नहीं बनाया है।
आप नुटेला को किसके साथ खा सकते हैं? नाश्ता और सेंकना विकल्प
मीठा उत्पाद पेनकेक्स, ब्रेड, पाई, कुकीज़ और अन्य पेस्ट्री के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त है। यह अखरोट की मिठाई इतनी लोकप्रिय हो गई है कि इसे कई बेक किए गए सामान और अधिक में जोड़ा जाता है। नुटेला डोनट्स, क्रोइसैन्ट्स, स्मूदीज, योगर्ट्स, पैराफिट्स, रोल्स और यहां तक कि बेकन भी। मिठाइयों की विविधता अद्भुत है।
आपका ध्यान स्नैक्स और बेकिंग के लिए चॉकलेट पेस्ट के साथ दिलचस्प विकल्प प्रदान करता है।
तीन मिनट में चॉकलेट कपकेक
सामग्री:- गेहूं का आटा - 4 बड़े चम्मच
- नियमित चीनी - 4 बड़े चम्मच
- चिकन अंडा - 1 टुकड़ा
- कोको - 3 बड़े चम्मच
- दूध - 3 बड़े चम्मच
- नुटेला - 3 बड़े चम्मच
- वनस्पति तेल - 3 बड़े चम्मच
- एक मग में सभी सामग्री को मिलाकर फोर्क से फेंटना आवश्यक है
केक तैयार है.
चॉकलेट पेस्ट के साथ कुकीज़
सामग्री:- गेहूं का आटा - 250 ग्राम
- नियमित चीनी - 100 ग्राम
- वेनिला चीनी - 50 ग्राम
- नुटेला - 250 ग्राम
- चिकन अंडे - 1 टुकड़ा
- चिकना होने तक अंडा, वेनिला चीनी और नियमित चीनी मिलाएं। मैदा डालें, हल्का मिलाएँ। अखरोट का मक्खन डालें और अच्छी तरह मिलाएँ
- आटे को एक बॉल में रोल करें, बेकिंग शीट पर रखें और छोटे "पैनकेक" बनाने के लिए चपटा करें।
- पहले से गरम ओवन में 180 डिग्री पर 7-8 मिनट के लिए बेक कर लें
- कुकीज तैयार हैं और दूध या चाय के साथ उत्तम हैं
नुटेला एनालॉग्स जो गुणवत्ता में नीच नहीं हैं
प्रत्येक प्रसिद्ध उत्पाद में एनालॉग होते हैं।
कभी-कभी ऐसे नकली गुणवत्ता में खराब होते हैं, और कभी-कभी वे मूल से कमतर नहीं होते हैं।
- "नुसा" जर्मनी में बना है और नुटेला के लिए एक योग्य प्रतिस्थापन है। सफेद चॉकलेट के साथ पास्ता का एक क्लासिक संस्करण है।
- चोकरेमो डुओ क्रीम - जर्मनी में निर्मित, सफेद चॉकलेट के अतिरिक्त के साथ निर्मित
- मूल देश "नुट्टी" रूस है। सफेद और नियमित चॉकलेट के साथ दो स्वाद हैं
- "चोकोफिनी क्रेम" पोलिश एनालॉग, दो फ्लेवर "नटटी" और "चॉकलेट" में बेचा जाता है
दिलचस्प नुटेला तथ्य! - आप इसके बारे में अभी तक नहीं जानते थे
लोकप्रिय इतालवी व्यंजन के बारे में कई मजेदार और रोचक तथ्य हैं।
क्या आप यह जानते थे:
- पीनट बटर का अपना दिन होता है। पांच फरवरी को, इस मिठाई के सभी पारखी एक साथ जश्न मनाने और अपने मनपसंद उत्पाद को खाने के लिए आते हैं। यह पहल अमेरिकी ब्लॉगर सारा रोसो द्वारा प्रस्तावित की गई थी
- ऐसी अफवाहें हैं कि उत्पाद का अमेरिकी संस्करण मूल रूप से इतालवी से अलग है। हालांकि, इस अफवाह की कोई आधिकारिक पुष्टि नहीं हुई है।
- दुनिया के 25 प्रतिशत नट्स का इस्तेमाल चॉकलेट को स्प्रेड बनाने में किया जाता है
- वैसे, नुटेला को हमेशा ऐसा नहीं कहा जाता था। प्रारंभ में, नाम "गियानडुजा" से कहीं अधिक जटिल था। बाद में इलाज का नाम बदलकर "नुटेला" कर दिया गया। इतना बेहतर, है ना?
- अब माता-पिता को निराश करते हैं। नुटेला ब्रांड के निर्माता और मालिक के कॉपीराइट के कारण, आप कभी भी अपने बच्चे का नाम इस नाम से नहीं रख पाएंगे।
- इटली में प्रतिदिन लगभग 179 हजार टन नट ट्रीट का उत्पादन होता है। यह आधा अरब से अधिक डिब्बे है
- अब एक आश्चर्यजनक तथ्य के लिए - उत्पाद की वसा सामग्री के कारण, नुटेला खूबसूरती से जलता है!
- कभी-कभी अखरोट का मक्खन पांच किलोग्राम के जार में बनाया जाता है। इस तरह के वॉल्यूम के बैंक रसोइयों के लिए एक उत्कृष्ट समाधान हैं। बीस किलोग्राम के डिब्बे में नुटेला बनाने के भी मामले हैं।
नुटेला की मात्रा - अधिक लाभप्रद रूप से कैसे खरीदें
दुकानों में आप 180 ग्राम से 1 किलोग्राम वजन के जार पा सकते हैं। रूसी दुकानों में, 350 ग्राम के जार विशेष रूप से लोकप्रिय हैं। बेशक, अक्सर बड़ी मात्रा में जार खरीदना अधिक लाभदायक होता है, इसलिए यदि आप अचानक किसी स्टोर में 600 ग्राम के जार से मिलते हैं, तो इसे बिना किसी हिचकिचाहट के लें।घर का बना नुटेला कैसे बनाएं: वीडियो
क्या आप जानते हैं कि आप आसानी से घर पर नुटेला बना सकते हैं? वीडियो आपको दिखाएगा कि यह कैसे करना है।
शीर्षक #रीडलेबल आज हमें कुछ मीठा खिलाओ। अर्थात्, नुटेला चॉकलेट फैल गया। इसकी रचना का विश्लेषण करने का विचार निम्नलिखित कहानी के बाद मेरे दिमाग में आया:
टिप्पणी करने वाला पहला व्यक्ति बनें!
#रीडलेबल
फॉर्म जमा करते समय डेटा की समग्रता एक नागरिक की पहचान करने के लिए पर्याप्त नहीं है, और इस प्रकार नागरिकों के व्यक्तिगत डेटा प्राप्त करने और संसाधित करने के क्षेत्र में रूसी संघ के कानूनों का उल्लंघन नहीं कर सकता है। लेकिन हर के लिए
मेरे दोस्त का बच्चा एक समय में सभी प्रकार के चकत्ते और चकत्ते से पीड़ित था। और माँ, यानी। मेरे दोस्त ने, अपने बच्चे के जीवन को रोशन करने के लिए, उसे हर तरह की मिठाइयाँ खरीदीं, जो आमतौर पर चॉकलेट पर आधारित होती हैं। एक बार, मेरी आँखों के सामने, उसने अपने बैग से नुटेला पास्ता निकाला और बच्चे को सौंप दिया: "बनी, देखो मैं तुम्हारे लिए क्या लाया हूँ।" जिस पर बच्चे ने अपनी सारी बचकानी सहजता के साथ उत्तर दिया, "माँ! अच्छा, तुम कैसे नहीं समझते?! ये सभी मिठाइयाँ मुझे और भी अधिक खुजली देती हैं!
एलर्जी और बच्चों की प्रतिरक्षा का विषय मेरे ब्लॉग के दायरे से बाहर है, लेकिन चॉकलेट पेस्ट के लेबल का अध्ययन करना दिलचस्प हो गया। क्या यह सच में चॉकलेट है? और क्या इसे स्पष्ट रूप से मना करना आवश्यक है या "कभी-कभी, यदि आप वास्तव में चाहते हैं, तो आप कर सकते हैं"?
और लेबल पर अपना शोध शुरू करने से पहले, आइए निर्णय लें: हम नुटेला पेस्ट से किसी अतिरिक्त लाभ की उम्मीद नहीं करते हैं, जैसा कि उम्मीद की जा सकती है, उदाहरण के लिए,। बस सोच रहा था कि उस जार में क्या है।
सामान्य तौर पर, इस घटक में कुछ भी गलत नहीं है। लेकिन प्रक्रिया की कल्पना करें: हम पागल लेते हैं, उन्हें एक पेस्ट में पीसते हैं। कोको और चीनी, साथ ही थोड़ा मक्खन डालें। यदि आप इस द्रव्यमान की कल्पना करते हैं, तो वहां भी लेसितिण जोड़ने की कोई विशेष आवश्यकता नहीं है - वसा के वर्ग के पदार्थ जो वसा और पानी के यौगिकों को संरक्षित करने में मदद करें। अखरोट के द्रव्यमान की स्थिरता ही इसे फैलाने के लिए काफी उपयुक्त है। और रचना वसा से काफी समृद्ध है।
मेरी राय में, लेसिथिन केवल उत्पाद को आकर्षक प्रस्तुति देने के लिए यहां मौजूद हैं। ताकि आप जार खोलें, और वहां सुंदरता सजातीय रूप से मिश्रित हो। दूसरे शब्दों में, एक विपणन चाल, इसके अलावा, आर्थिक रूप से बहुत सस्ती और कहीं भी निषिद्ध नहीं है।
सवाल यह है कि क्या हम विपणन उद्देश्यों के लिए हेज़लनट की कीमत के लिए अतिरिक्त सोया वसा खाने को तैयार हैं? क्या हमारे शरीर को वास्तव में इसकी आवश्यकता है?
- स्वादिष्ट बनाने का मसाला
बहुत ही समझ से बाहर लिखा है। यह वैनिलिन हो सकता है, और एक अखरोट के स्वाद के साथ स्वाद, और एक मलाईदार स्वाद के साथ एक स्वाद। मुझे यह पसंद नहीं है जब सामग्री को इंगित करने में कोई सटीकता नहीं है।
हालांकि, औद्योगिक स्वाद वाले किसी भी उत्पाद के प्रति मेरा नकारात्मक रवैया है। मैं अपनी भावनाओं पर भरोसा करता था, और जायके मुझे उनकी बात सुनने से रोकते हैं। इसके बारे में मैंने इस पोस्ट में विस्तार से बात की है।
पोषण और ऊर्जा मूल्य
और अब हम अंतिम क्षण में आते हैं। प्रोटीन-वसा-कार्बोहाइड्रेट की संरचना को देखें। प्रति 100 ग्राम उत्पाद:
- प्रोटीन 6 जी
- वसा 31.6 ग्राम
- कार्बोहाइड्रेट 57.6 ग्राम
- ऊर्जा मूल्य 546 किलो कैलोरी
तुलना के लिए, आइए हेज़लनट्स देखें - आखिरकार, हमारे पास अखरोट का पेस्ट है:
- प्रोटीन 15 ग्राम
- वसा 61.5 ग्राम
- कार्बोहाइड्रेट 9.4 ग्राम
- कैलोरी 651 किलो कैलोरी
मेरी आंख को पकड़ने वाली पहली चीज नट्स की तुलना में तैयार पास्ता में कैलोरी में उल्लेखनीय कमी है। क्या आप जानते हैं कि यह किस बारे में है? चीनी की कैलोरी सामग्री 399 किलो कैलोरी है, अर्थात। नट्स की तुलना में लगभग डेढ़ गुना कम। इसका मतलब है कि इस मामले में चीनी और नट्स का अनुपात नट्स के पक्ष में नहीं है। वे। बहुत सारी और बहुत सारी चीनी।
* मैं आपको बता रहा हूँ - हमें चीनी का पेस्ट मिलता है।
इसके अलावा हम देखते हैं कि पेस्ट में वसा की मात्रा नट्स की तुलना में लगभग दो गुना कम है। इसका मतलब है कि वास्तव में कुछ नट हैं। आइए यह न भूलें कि अनाम वनस्पति वसा हमें वसा (लेबल पर दूसरा स्थान) भी देती है। और इसका मतलब है कि निश्चित रूप से इस जार के आधे से कम नट्स हैं।
उत्पाद की कैलोरी सामग्री के लिए, पास्ता के संबंध में प्रोटीन-वसा-कार्बोहाइड्रेट का वितरण, मैं टिप्पणी करने से बचना चाहूंगा। बहुत शुरुआत में, हमने निर्धारित किया कि यह एक कन्फेक्शनरी उत्पाद है, और किसी विशेष आहार की अपेक्षा करना मुश्किल होगा।
आइए संक्षेप करें:
1) पास्ता नुटेला, स्पष्ट चॉकलेट स्वाद के बावजूद, अखरोट का पेस्ट है।
2) लेकिन इसमें नट्स मात्रा के लगभग आधे या उससे भी कम होते हैं।
3) उत्पाद में शुरू में उच्च कैलोरी घटक होते हैं। स्थिति इस तथ्य से बढ़ जाती है कि उनमें से अधिकतर परिष्कृत हैं और उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स हैं। अपने शुद्ध रूप में और समान मात्रा में समान नट कम नुकसान पहुंचाएंगे।
4) लेबल पर "वसा रहित" शब्दों की उपस्थिति का अर्थ है उत्पादों का एक वर्ग - कन्फेक्शनरी उद्योग के लिए घटक, और इसका मतलब पेस्ट के विशेष आहार गुणों से नहीं है।
खैर, मुख्य निष्कर्ष जो मैं परिवार के पोषण के लिए बनाऊंगा: शुद्ध नट्स खरीदना और उन्हें प्राकृतिक शहद के साथ मिलाना अधिक लाभदायक है। कौन चाहता है - नट्स को एक ब्लेंडर में पीसकर पेस्ट बना लें, और हल्का क्रीमी स्वाद देने के लिए कोको पाउडर + थोड़ा मक्खन मिलाएं।
अधिकांश मध्यम आयु वर्ग के लोगों की सबसे प्यारी यादों में से एक, बिना किसी संदेह के, नुटेला है। हेज़लनट्स की छवि के साथ सबसे सरल पैकेजिंग में चॉकलेट-अखरोट के पेस्ट ने सोवियत-बाद के अंतरिक्ष में एक अविश्वसनीय सनसनी पैदा की। जो लोग इसे नहीं खरीद सकते थे, वे अपने रसोई घर में पका हुआ पास्ता, एक पोषित जार का सपना देख रहे थे। हालांकि किसी ने सोचा भी नहीं था कि यह विनम्रता इटली में पैदा हुई है। "नुटेला के बिना दुनिया कैसी होगी?" - प्रसिद्ध ब्रांड का नारा कहता है। हम नहीं जानते कि इतालवी स्वादिष्ट के बिना दुनिया कैसी होगी, लेकिन हम निश्चित रूप से जानते हैं कि उसके साथ कैसा है और उसका रहस्य क्या है।
नुटेला का इतिहास जियानडुइया चॉकलेट से निकटता से जुड़ा हुआ है, जो लगभग 30% हेज़लनट्स से भरा हुआ था।उनका जन्म (पीडोंटे) में हुआ था, जब युद्ध के बाद, कोको बीन्स के आयात पर अत्यधिक कर लगाया गया था, और इसलिए साधारण चॉकलेट का वितरण तेजी से गिर गया।
पिएत्रो फेरेरो के पास लांघे क्षेत्र में अल्बा में एक पेस्ट्री की दुकान है, जो हेज़लनट उत्पादन के लिए प्रसिद्ध क्षेत्र है। 1946 में, लगभग 300 किलोग्राम वजन वाले जियानडुजा का पहला बैच बिक्री पर चला गया। उत्पाद छोटे कटे हुए टुकड़ों के रूप में नट्स से भरा एक चॉकलेट स्प्रेड था।
1951 में, जियानडुइया सुपरक्रेमा बन गया। अब विनम्रता डिब्बाबंद सब्जियों जैसे बड़े जार में बेची जाती थी।
1964 में, मिशेल फेरेरो ने इसे यूरोपीय बाजार में बढ़ावा देने के लिए पास्ता के उत्पादन में सुधार करने का फैसला किया। उन्होंने उत्पाद की संरचना, लेबल और नाम बदल दिया। यह अंग्रेजी शब्द नट (अखरोट) से बना है, जिसे इतालवी उच्चारण से सजाया गया है। इस प्रकार नुटेला नाम का जन्म हुआ। उसी वर्ष पंजीकृत लोगो, आज तक अपरिवर्तित है।
1965 में, उसने जर्मनी पर विजय प्राप्त की, 1966 में - फ्रांस, और फिर यूरोप के माध्यम से अपना विजयी मार्च जारी रखा। 1978 में, सिडनी के पास ऑस्ट्रेलिया में प्रसिद्ध चॉकलेट-अखरोट मक्खन के उत्पादन के लिए एक कारखाना खोला गया था। और आज भी यह ट्रीट बेहद लोकप्रिय बनी हुई है और अक्सर गानों और फिल्मों में इसका उल्लेख किया जाता है।
2010 में, यूरोपीय संसद ने लेबल पर "उच्च कैलोरी" चेतावनी शामिल करने के लिए वसा और चीनी में उच्च खाद्य पदार्थों के निर्माताओं की आवश्यकता वाले कानून को मंजूरी दी। इस उपाय का उद्देश्य मोटापे का मुकाबला करना था। फेरेरो के उपाध्यक्ष पाओलो फुल्सी ने उनका स्वागत शत्रुता के साथ किया। उन्होंने "हैंड्स ऑफ नुटेला" नामक एक समिति बनाई और, यूरोपीय मामलों के इतालवी मंत्री के समर्थन से, "पोषण विशेषज्ञों के कट्टरवाद" के आगे न झुकने का आग्रह किया।
- 1964 में, नुटेला के एक जार के ढक्कन को लाल रंग से रंगा गया था। बाद में उत्पादन की लागत को कम करने (कम से कम थोड़ा) करने के लिए इसे सफेद कर दिया गया।
- 1969 में, नुटेला की संरचना को मजबूत करने का प्रयास किया गया, जिससे यह शिशु आहार के लिए उपयुक्त हो गया। कारखाने के एक रसायनज्ञ फेरेरो ने स्वीकार किया कि किसी समय, प्रबंधन ने प्रतियोगियों से आगे निकलने और माताओं को खरीदने के लिए प्रोत्साहित करने के लिए विटामिन के साथ पेस्ट को समृद्ध करने का आदेश दिया। नया उत्पाद कभी बिक्री पर नहीं गया।
- उत्पादन की शुरुआत से ही कांच के कंटेनरों का उपयोग पास्ता खरीदने के लिए प्रोत्साहनों में से एक है। जार खाली करने के बाद इसका इस्तेमाल घरेलू जरूरतों के लिए किया जाता था। 1990 तक, इसे प्रकृति से संबंधित अमूर्त छवियों से सजाया गया था। फिर उन्हें कॉमिक बुक फोटो से बदल दिया गया, जो अभी भी इटली में 200g कंटेनरों में उत्पाद के लिए उपयोग किया जाता है।
- 2007 में, शेफ क्लाउडियो सिल्वेस्ट्री ने खुलासा किया कि वह खुद नाश्ते के लिए नुटेला सैंडविच खाते हैं।
- 2012 में, एक फ्रांसीसी सीनेटर ने ताड़ के तेल पर कर को चौगुना करने का प्रस्ताव रखा। तेल पेस्ट के मुख्य घटकों में से एक है। इसलिए, मीडिया में इस पहल को "नुटेला टैक्स" करार दिया गया।
- 2013 में फेरेरो ताड़ के तेल के उत्पादन के लिए दक्षिण पूर्व एशिया में वनों की कटाई पर रोक लगाने के पक्ष में ग्रीनपीस कार्रवाई में शामिल हुए। अभियान "नुटेला जंगल बचाता है" के नारे के तहत आयोजित किया जाता है। आज तक, फेरेरो उन क्षेत्रों से प्राप्त ताड़ के तेल का उपयोग करता है जहां ताड़ के पेड़ लगाने के लिए कोई पेड़ नष्ट नहीं हुआ है।
मिश्रण
नुटेला की संरचना अलग-अलग देशों में अलग-अलग होती है। अधिक सटीक रूप से, यह घटक नहीं हैं जो थोड़ा बदलते हैं, लेकिन उनकी सामग्री। आधुनिक पास्ता अपने पूर्ववर्ती जियानडुइया से बहुत दूर है, जिसमें केवल चीनी, चॉकलेट और नट्स शामिल थे। प्रसिद्ध विनम्रता में अब क्या शामिल है?
चीनी
नुटेला में चुकंदर और गन्ने की चीनी होती है। खरीदे गए कच्चे माल के लिए फेरेरो की सख्त आवश्यकताएं हैं। चीनी शुद्ध होनी चाहिए और एक निश्चित क्रिस्टल आकार की होनी चाहिए। कंपनी 40 से अधिक वर्षों से कुछ आपूर्तिकर्ताओं के साथ सहयोग कर रही है, नए एक कठोर चयन प्रक्रिया से गुजरते हैं। चॉकलेट पेस्ट की चीनी सामग्री लगभग 56% है।
ताड़ का तेल Elaeis Guineensis ताड़ के पेड़ के फल से प्राप्त किया जाता है, जो भूमध्यरेखीय क्षेत्र में उगता है। इसका उपयोग नुटेला में पेस्ट को एक मलाईदार बनावट देने और अन्य अवयवों का स्वाद लाने के लिए किया जाता है। तेल अन्य प्रकार के वनस्पति वसा से भिन्न होता है क्योंकि एक निश्चित प्रसंस्करण के बाद इसका स्वाद और गंध तटस्थ होता है। एक और सकारात्मक बिंदु विशेष बनावट है, जो अच्छी फैलाव क्षमता द्वारा विशेषता है।
नुटेला निर्माता ताड़ के तेल को हाइड्रोजनीकृत नहीं करते हैं, जो यह सुनिश्चित करता है कि कोई अस्वास्थ्यकर ट्रांस वसा न हो।
यह एक जैविक परिरक्षक के रूप में भी कार्य करता है जो उपचार के शेल्फ जीवन को बढ़ाता है, क्योंकि यह तेजी से ऑक्सीकरण से नहीं गुजरता है। पेस्ट में घटक की सामग्री लगभग 19% है।
हेज़लनट
नुटेला बनाने के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला हेज़लनट मुख्य रूप से तुर्की और इटली के छोटे खेतों से आता है। कटाई अगस्त की शुरुआत में शुरू होती है और सितंबर के अंत में समाप्त होती है। फिर मेवों को सुखाया जाता है, साफ किया जाता है और कारखाने में स्थानांतरित किया जाता है, जहां उन्हें छांटा जाता है, अंतिम रूप से साफ किया जाता है और आकार दिया जाता है।
कंपनी केवल साबुत हेज़लनट्स खरीदती है, जिन्हें भूनने से पहले गुणवत्ता मानकों के अनुपालन के लिए अतिरिक्त रूप से जांचा जाता है।
जितना संभव हो स्वाद और सुगंध को संरक्षित करने के लिए इसे पेस्ट में डालने से ठीक पहले तला और पीस लिया जाता है। एक दिलचस्प तथ्य यह है कि फेरेरो की हेज़लनट्स की खरीद दुनिया की हेज़लनट बिक्री का लगभग 25% है। नुटेला में नट्स का द्रव्यमान अंश लगभग 13% है।
कोको
जिस कोको से नुटेला बनाया जाता है वह अफ्रीका के पश्चिमी भाग से आता है। फलों की तुड़ाई साल भर होती है। उन्हें खोला जाता है, गूदे वाले बीज हटा दिए जाते हैं, जो लगभग एक सप्ताह तक किण्वित होते हैं। फलियों को फिर सुखाया जाता है और फेरेरो कारखानों में भेजा जाता है। कच्चे माल की जैविक, भौतिक, रासायनिक और सूक्ष्मजीवविज्ञानी विशेषताओं का आकलन करने के बाद, इसे कोको पाउडर में बदल दिया जाता है। इस घटक की सामग्री लगभग 7.4% है।
स्किम्ड दूध और मट्ठा पाउडर
फेरेरो का दावा है कि नुटेला के निर्माण में दूध पाउडर और मट्ठा को कानून द्वारा आवश्यक की तुलना में बहुत अधिक नियंत्रण के अधीन किया जाता है। कच्चे दूध के ऑर्गेनोलेप्टिक गुणों की निगरानी कई स्तरों पर होती है (आपूर्तिकर्ता पर, उद्यम में डिलीवरी के समय, केंद्रीय गुणवत्ता नियंत्रण विभागों में) सबसे आधुनिक तरीकों का उपयोग करते हुए। दूध का हिस्सा 6.6% है।
सोया लेसितिण
लेसिथिन का उपयोग नुटेला में एक पायसीकारक के रूप में किया जाता है।यह ब्राजील, भारत और इटली में उगाए गए सोयाबीन से प्राप्त किया जाता है और आनुवंशिक परिवर्तनों के अधीन नहीं होता है (उत्पाद में जीएमओ नहीं होता है)। लेसिथिन पेस्ट की अनूठी बनावट प्रदान करता है। विनम्रता में इसकी सामग्री न्यूनतम है।
वानीलिन
नुटेला की संरचना में एक ऐसा स्वाद शामिल है जो प्राकृतिक वैनिलिन के अणु के समान है। वेनिला बीन का उत्पादन इस स्वाद की बढ़ती वैश्विक मांग को पूरा करने के लिए पर्याप्त नहीं है। इस संबंध में, कन्फेक्शनरी उद्योग एक मसालेदार पदार्थ के संश्लेषण का सहारा लेता है। पास्ता के 400 ग्राम कैन में लगभग 0.08 ग्राम वैनिलिन होता है। मात्रा न्यूनतम है, लेकिन क्लासिक पास्ता के स्वाद और गंध को बनाने और अंतिम स्पर्श जोड़ने के लिए पर्याप्त है।
लोकप्रिय उत्पादों का उत्पादन करने वाली कई बड़ी कंपनियों की तरह, फेरेरो नुटेला के लिए सटीक नुस्खा एक गुप्त रूप से संरक्षित रखता है।लेकिन पेस्ट की संरचना के अनुसार, इसे चॉकलेट क्रीम के बजाय स्प्रेड के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है।
नुटेला के कन्फेक्शनरी उद्योग में इटली और विदेशों में कई प्रतिस्पर्धी हैं। इतालवी विनम्रता के सबसे प्रसिद्ध एनालॉग्स में से हैं:
- ग्रीस में मेरेंडा;
- जर्मनी में नुस्प्ली और नुडोसी;
- तुर्की में अल्पेला;
- कनाडा में चोकोनट्टा और हेज़ेला;
- न्यू कैलेडोनिया (फ्रांस) में बिस्कोचॉक। इतालवी नुटेला को अपने उत्पाद की बिक्री की रक्षा के लिए द्वीप से पूरी तरह से प्रतिबंधित कर दिया गया है।
- स्पेन और पुर्तगाल में नोकिला।
अब तक, उनमें से कोई भी लोकप्रियता में प्रसिद्ध पास्ता को पार करने में कामयाब नहीं हुआ है। और पूरी दुनिया में सिर्फ नुटेला ही चॉकलेट और नट्स की महक से जुड़ा है।
कैलोरी
यह कहना कि नुटेला काफी पौष्टिक व्यंजन है, कुछ नहीं कहना है। प्रति 100 ग्राम में इसकी कैलोरी सामग्री 546 किलो कैलोरी जितनी होती है, जो निम्न से बनी होती है:
- प्रोटीन 6 ग्राम;
- वसा 31.6 ग्राम;
- कार्बोहाइड्रेट 57.3 ग्राम
जिन लोगों को जठरांत्र संबंधी मार्ग, हृदय प्रणाली, उच्च शर्करा या कोलेस्ट्रॉल के स्तर की समस्या है, जो दिन के दौरान थोड़ा हिलते हैं, उन्हें प्रसिद्ध व्यंजन बिल्कुल नहीं खाना चाहिए।
भंडारण
नुटेला के खुले जार को आप चाहे कितना भी फ्रिज में रखना चाहें, आपको ऐसा नहीं करना चाहिए, क्योंकि:
- उत्पाद में बड़ी मात्रा में चीनी एक संरक्षक के रूप में कार्य करती है, जो सूक्ष्मजीवों के विकास को रोकती है।
- ठंडा होने पर मेवों का वसा बहुत चिपचिपा हो जाता है, और पेस्ट अपनी मलाईदार स्थिरता खो देता है।
- ताड़ के तेल में अधिकांश वसा संतृप्त हो जाती है और तापमान गिरने पर खराब हो जाती है, जिससे उत्पाद खराब हो जाता है।
इस प्रकार, खुले नुटेला को समाप्ति तिथि तक कमरे के तापमान पर एक अलमारी में संग्रहीत किया जा सकता है।
घर पर पकाने की विधि
शायद हमें नुटेला निर्माताओं द्वारा चुनौती दी जाएगी, लेकिन हम विश्वास के साथ कह सकते हैं कि घर का बना चॉकलेट पेस्ट स्टोर से खरीदे जाने की तुलना में अधिक स्वास्थ्यवर्धक होता है।
घर पर नुटेला की रेसिपी काफी सरल है। तैयार उत्पाद में इतनी तेज सुगंध नहीं होगी, लेकिन इसका स्वाद बहुत सुखद प्रभाव देगा। 450 ग्राम पास्ता तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- डार्क चॉकलेट - 100 ग्राम;
- दूध - 100 मिलीलीटर;
- मक्खन - 80 मिलीलीटर;
- हेज़लनट - 80 ग्राम;
- चीनी - 100 ग्राम;
- एक चुटकी वेनिला।
सबसे पहले, एक ब्लेंडर में टोस्टेड हेज़लनट्स के साथ चीनी को पीस लें। सामग्री को पीसकर पाउडर बनाना बेहतर है, लेकिन अगर आप नट्स के टुकड़ों को महसूस करना पसंद करते हैं, तो आप अंत तक नहीं पीस सकते।
धीमी आंच पर एक सॉस पैन में, चॉकलेट के साथ मक्खन पिघलाएं, दूध डालें। एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त करने के बाद, चीनी-अखरोट का पाउडर डालें और फिर से मिलाएँ। बिना उबाले 6-8 मिनट तक पकाएं।
होममेड नुटेला को एक जार में डालें, ढक्कन बंद करें और ठंडा होने दें। खरीदे गए उत्पाद के विपरीत, घर का बना पास्ता 2 सप्ताह से अधिक समय तक रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत नहीं किया जाना चाहिए। विनम्रता का उपयोग कुकीज़, ब्रेड और फलों के अतिरिक्त के रूप में किया जाता है। यह केक और पेस्ट्री के लिए एक क्रीम के रूप में भी प्रयोग किया जाता है, साथ ही पेनकेक्स में भरने के लिए भी प्रयोग किया जाता है।
कीमत
दुनिया के किसी भी सभ्य देश में नुटेला खरीदना मुश्किल नहीं होगा। पास्ता की मातृभूमि में, इसकी कीमत लगभग 18 यूरो प्रति 3 किलो है। रूस में, वही 3 किलो 1800-1900 रूबल के लिए खरीदा जा सकता है। 350 ग्राम के सबसे अधिक खरीदे गए पैकेज की कीमत आपको 300 रूबल होगी।
इस पर मशहूर पास्ता के सारे राज खुल जाते हैं. आप पूछते हैं: "उसका रहस्य क्या है?" यह है कि कोई रहस्य नहीं हैं। अधिकांश भाग के लिए, लोग वही खाते हैं जो उनके स्वाद को संतुष्ट करता है, उत्पादों के पेशेवरों और विपक्षों पर ध्यान नहीं देता है। निर्भीकता से जिएं, समझदारी से प्रयोग करें, आराम से यात्रा करें और याद रखें कि व्लादिमीर मायाकोवस्की क्या कहेंगे: "जब आप युवा हों तो नुटेला खाओ और भागते रहो। जब आप बूढ़े हो जाते हैं और एक कुर्सी पर बैठते हैं - इसे दुश्मन को देना सुनिश्चित करें!
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नुटेला एक चॉकलेट हेज़लनट स्प्रेड है जिसका उत्पादन 1964 से किया जा रहा है। इसकी एक नाजुक बनावट और समृद्ध अद्वितीय स्वाद है। नुटेला दुनिया के सबसे लोकप्रिय खाद्य पदार्थों में से एक है। यह 75 देशों में बेचा जाता है।
कैलोरी
उत्पाद के 100 ग्राम में 530 किलो कैलोरी होता है।
मिश्रण
नुटेला की सटीक रचना इसके निर्माता का एक व्यापार रहस्य है। पैकेज में कहा गया है कि पेस्ट में हेज़लनट्स, स्किम्ड मिल्क पाउडर, स्किम्ड कोको, पाम ऑयल, चीनी, व्हे पाउडर, लैक्टोज, सोया लेसिथिन, वेनिला फ्लेवर शामिल हैं।
इसके अलावा, नुटेला की संरचना उस देश के आधार पर भिन्न होती है जहां इसे बेचा जाता है: इटली में, चीनी सामग्री फ्रांस की तुलना में कम है, संयुक्त राज्य अमेरिका, कनाडा, मैक्सिको, यूक्रेन और रूस में ग्रीस में वनस्पति तेल के बजाय ताड़ के तेल का उपयोग किया जाता है। , इटली और रूस में मिल्क पाउडर की हिस्सेदारी 5% है, और ऑस्ट्रेलिया और न्यूजीलैंड में - 8.7%।
प्रयोग
नुटेला सैंडविच, वफ़ल, पेनकेक्स, टोस्ट, क्रोइसैन, मफिन, केक, पेस्ट्री और विभिन्न प्रकार के डेसर्ट पर फैलाने के लिए आदर्श है।
कहानी
नुटेला रेसिपी का आविष्कार इटली के अल्बा शहर में एक छोटी बेकरी के मालिक पिएत्रो फेरेरो ने किया था। युद्ध के बाद के वर्षों में, पाक विशेषज्ञ थोड़े कोको के साथ एक सस्ती मिठाई बनाने के तरीकों की तलाश कर रहे थे, जो काफी महंगा था।
फेरेरो भुना हुआ हेज़लनट्स, कोकोआ मक्खन और दूध से बने पेस्ट के साथ आया। शुरू में यह काफी सख्त था और घना ईट था, जिसे चाकू से काटा जाता था। इसे ब्रेड के स्लाइस पर रखा गया था। एक दिन पिएत्रो फेरेरो ने इन केक का एक बड़ा बैच बनाया, लेकिन गर्मी के कारण पास्ता पिघल गया। फिर फेरेरो ने ग्राहकों को एक नया उत्पाद पेश किया जिसने उन्हें सचमुच मोहित कर दिया।
1946-1951 में, पास्ता को जियानडुजा कहा जाता था और यह पन्नी में लिपटा एक बार था।
1951-1964 में, इसका नाम बदलकर सुपरक्रेमा कर दिया गया और इसे कांच के जार में पैक कर दिया गया।
1964 से, नुटेला को अपना वर्तमान नाम और प्रसिद्ध मूल ग्लास जार प्राप्त हुआ है, जिसका डिज़ाइन तब से नहीं बदला है।
चॉकलेट पेस्ट का नारा रूसी में अनुवादित है "नुटेला के बिना दुनिया क्या होगी?"
नुटेला के 400 ग्राम जार में 52 ग्राम हेज़लनट्स होते हैं।
2008 में, यूरोपीय फुटबॉल चैम्पियनशिप के सम्मान में, फेरेरो ने नुटेला का 850-ग्राम कैन जारी किया, जिसे इतालवी किट के रंगों में चित्रित किया गया था।
2002 में, एक नई मुद्रा में परिवर्तन के दौरान, यूरो, नुटेला की एक कैन ने जर्मन बाजार में 1.95583 किलोग्राम की मात्रा के साथ प्रवेश किया, जो यूरो के लिए जर्मन चिह्न की एक निश्चित विनिमय दर के अनुरूप था।
मुझे ऐसा लगता है कि रूस में कोई भी व्यक्ति नहीं है जो पास्ता की कोशिश नहीं करेगा नुटेला FERRERO ब्रांड से, जो प्रसिद्ध Ferrero Rocher, Raffaello और Tic-Tac ड्रेजेज भी बनाता है।
मेरे लिए व्यक्तिगत रूप से, यह बचपन से विलासिता और अधिकता का स्वाद है (हाँ, मेरा 90 के दशक में हुआ था)। फिर सभी विदेशी सामान रूसी बाजार में डाले गए, जैसे कि च्युइंग गम, स्निकर्स, मार्स, बाउंटी चॉकलेट और इसी नाम के पेस्ट। ये अज्ञात व्यंजन थे, लेकिन फिर भी उपलब्ध थे।
लेकिन थोड़ी देर बाद, रैफेलो, फेरेरो रोचर और ... नुटेला पास्ता! यह सब इतना सस्ता नहीं था, इसे शायद ही कभी खरीदा जाता था, शायद ही कभी, और निश्चित रूप से, घर में नुटेला के एक जार की उपस्थिति वास्तव में एक छुट्टी थी!बेशक, तब अन्य पास्ता अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट लगते थे (साथ ही 15 रूबल के लिए "अनन्त" रोल, और बेल का नींबू पानी, और बहुत कुछ), लेकिन नुटेला अलग थाउन सभी से बहुत!
यह तब था जब मुझे उससे प्यार हो गया, और आश्चर्य की बात यह है कि बचपन में रखी गई आदतें अब भी मेरे 30 के दशक में काम करती हैं। अब तक, मेरे लिए, नुटेला का एक जार हर दिन के लिए नहीं है, यह एक छोटी सी छुट्टी, लाड़, स्वादिष्टता और शुद्ध आनंद है!
अब नुटेला पास्ता मुख्य रूप से तीन भार श्रेणियों में दुकानों में प्रस्तुत किया जाता है - से 180 (सबसे छोटी मात्रा) अप करने के लिए 350 ग्राम मैंने नुटेला की समीक्षाओं में पढ़ा कि 630 ग्राम के डिब्बे भी हैं, लेकिन मैंने ऐसे दिग्गज नहीं देखे हैं।
पैकेटकई सालों से जो दिखता है, उसके लिए नुटेला नहीं बदला है। यह एक वजनदार कांच का जार है जो सफेद प्लास्टिक के ढक्कन से सभी को परिचित है, जिसके नीचे एक सुनहरा घेरा निश्चित रूप से आपका इंतजार कर रहा है।
यह किसी भी रिसाव-क्षति से पेस्ट को कसकर बंद कर देता है, लेकिन साथ ही इसे आसानी से हटा दिया जाता है। सच्चाई असमान है।
जार थोड़ा आगे और पीछे चपटा होता है। लेबल का डिज़ाइन भी क्लासिक है, दुनिया भर में नुटेला पास्ता के कई प्रशंसकों पर काम किया।
विषय में कीमतोंफिर नुटेला पास्ता बेशक महंगा. उदाहरण के लिए, 350 ग्राम की एक कैन की कीमत लगभग 400 रूबलसमारा में हमारे पास है। लेकिन जैसा कि अक्सर होता है, बड़ा पैकेज खरीदना अभी भी अधिक लाभदायक है।
आप नुटेला को लगभग किसी भी बड़े सुपरमार्केट में खरीद सकते हैं - मैग्निट, पायटेरोचका, पेरेक्रेस्टोक, करुसेल और, ज़ाहिर है, औचन। यानी अब नुटेला पास्ता काफी उपलब्ध है, हालांकि महंगा है। लेकिन निश्चित रूप से, कई लोग इससे बचने की कोशिश करते हैं, और फिर मैं लिखूंगा कि क्यों...
द्वारा संगततानुटेला अन्य चॉकलेट और नट स्प्रेड से अलग है। सबसे पहले, क्योंकि यह बहुत नरम और खिंचाव वाला होता है। अगर यह कमरे के तापमान पर है, तो इसे मक्खन पर स्मियर करना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है। लेकिन एक ही समय में, निश्चित रूप से, यह चम्मच पर और हर जगह रहेगा। यानी यह प्लास्टिक है, लेकिन चिपचिपा है। लेकिन मुझे नहीं लगता कि किसी के लिए नुटेला चम्मच चाटना कोई बड़ी समस्या है!
सुगंधउसके पास है ... मिमी! यह खुशबू आ रही है... Nutella! यह इस तरह है सबसे नाजुक अखरोट-चॉकलेटमहक। इसके अलावा, यहां की चॉकलेट तेज नहीं है, 70% कोको नहीं है, बल्कि किंडर चॉकलेट की तरह नाजुक और मीठा दूधिया है। बिल्कुल वैसी ही महक और मिठाई फेरेरो रोचर, वैसे। और हाँ, वे बहुत, बहुत समान स्वाद लेते हैं।
स्वादनुटेला पास्ता अचूक है। यह ठाठ है, बहुत सामंजस्यपूर्ण है, मैं यहां तक कहूंगा पौराणिक स्वाद! कोई आश्चर्य नहीं कि वह दुनिया भर में दशकों से जाने जाते हैं और प्यार करते हैं!
स्वाद हेज़लनट-चॉकलेट, मेरे लिए बहुत नाजुक और थोड़ा मीठा. पास्ता आपके मुंह में ही पिघल जाता है, और एक बार जब आप इसे आजमाते हैं, तो आप रुक नहीं सकते। बस इतना ही, आप इस स्वाद से मोहित हो गए, अब आप भी नुटेला के प्रशंसक हैं!
वैसे, यह एक कारण है कि कई लोग नुटेला पास्ता नहीं खरीदने की कोशिश करते हैं - जैसे कि इसमें कुछ नशीला पदार्थ मिला दिया गया हो, गंभीरता से! तो आपको इसके बारे में एक साल तक याद नहीं रहा और यह अच्छा है, और फिर आपने इसे खरीदा, खा लिया - और यही वह है, आप चाहेंगे। वैसे, मेरे पास अब पिछले तीन महीनों में तीसरा कैन है ...
यहाँ हम मुख्य पर आते हैं कमीनुटेला पेस्ट। फोटो दिखाता है मिश्रणचिपकाता है
हाँ, शायद यह इतना लंबा नहीं है, यह और भी बुरा हो सकता है। परंतु! सबसे पहले (और इसका मतलब है कि उत्पाद में इस घटक का सबसे अधिक हिस्सा है) नुटेला पास्ता चीनी! दूसरे पर - सब्जियों की वसा! मैंने पढ़ा कि रूसी संस्करण में, वनस्पति वसा का अर्थ बहुत ही भयावह है घूस.
और कोई बदतर संयोजन नहीं है! चीनी और वनस्पति वसा एक पूर्ण टिन है, मैं यही कहूंगा! इस संयोजन का मतलब यह नहीं है कि प्रत्येक चम्मच पास्ता पक्षों पर वसा लटकाएगा, नहीं। सब कुछ बहुत अधिक गंभीर है। यह अग्न्याशय, यकृत पर एक बड़ा भार है, यह एक "कार्बोहाइड्रेट विस्फोट", इंसुलिन की रिहाई है। ऐसा संयोजन सामान्य रूप से बहुत बीमार हो सकता है। शरीर में संतुलन बिगाड़ना, यदि आप अक्सर समान उत्पादों का दुरुपयोग करते हैं।
हे ताड़ के तेल के खतरे, जो रूस में उपयोग से प्रतिबंधित होने जा रहा है, कहने की कोई आवश्यकता नहीं है ... आप इस विषय पर Google और बहुत कुछ पढ़ सकते हैं।
और ये सभी "सस्ते" वनस्पति वसा और क्रीम के रूप में 1990 के दशक में हमारे पास आए। तब हमें नहीं पता था कि यह कितना हानिकारक और खतरनाक है! इससे पहले, आखिरकार, हमारी मेजों पर कोई "स्प्रेड" नहीं था, अज्ञात सब्जी कम वसा वाली क्रीम के साथ केक, बिस्कुट जो सूखते नहीं हैं और खराब नहीं होते हैं, और कुकीज़ जो वसा से सुपर-क्रम्बल होती हैं। पहले से ही एक केक था, इसलिए एक केक - मक्खन क्रीम और भारी, पहले से ही गीले बिस्कुट के साथ। सामान्य तौर पर, इन उत्पादों के साथ आपको बेहद सावधान रहने की जरूरत है!
केले के बारे में कैलोरी (546 किलो कैलोरीप्रति 100 ग्राम) और प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट की मात्रा, मैं आमतौर पर चुप रहता हूँ! 31.6 ग्राम वसा- यह अधिक है!
तो नुटेला पास्ता - वास्तव में वही गंदगी और रचना में नुकसान. खैर, यहाँ एकमात्र लाभ यह है कि जब आप नुटेला खाते हैं तो आनंद की अनुभूति होती है, चाहे जो भी हो, अपने दिमाग को बंद कर दें।
ओह, इसमें भी खतरा है! आखिर बहुत कम लोग नुटेला को जार में से सिर्फ चम्मच से ही खाते हैं। नहीं, उसे रोटी चाहिए! एक सैंडविच, और शायद मक्खन के साथ भी। मैं पश्चाताप करता हूं और एक भयानक रहस्य प्रकट करता हूं - मेरे लिए, बिल्कुल सही संयोजन: नुटेला + सिटी ब्रेड + मक्खन. हाँ, हाँ, और मक्खन! ओह और स्वादिष्ट! पास्ता की शक्कर को ब्रेड और मक्खन से थोड़ा चिकना किया जाता है, यह सुपर निकला! हाँ, कड़वी कॉफी के साथ, आह! गधे, गधे!
पी.एस. वैसे, क्या आप जानते हैं कि यहां तक कि एक भी है विश्व नुटेला दिवस? 5 फरवरी है। वे इसे इटली में मनाने लगे - ठीक है, वास्तव में, प्रसिद्ध नुटेला वहाँ से आता है।
तो हाँ, जैसे मैंने नुटेला स्लोगन को हेडलाइन में रखा है:
नुटेला के बिना दुनिया कैसी होती?
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