एक सेब नुस्खा के साथ पानी पर दलिया। सेब के साथ दलिया। सेब के साथ दलिया - खाना पकाने के सामान्य सिद्धांत
सेब, सूखे मेवे, चॉकलेट और दालचीनी से दलिया बनाने की स्टेप बाई स्टेप रेसिपी
2017-12-19 रिदा खसानोवाश्रेणी
नुस्खा
समय
(मिनट)
सर्विंग्स
(लोग)
तैयार पकवान के 100 ग्राम में
3 जीआर।
5 जीआर।
कार्बोहाइड्रेट
22 जीआर।144 किलो कैलोरी।
विकल्प 1: क्लासिक एप्पल दालचीनी दलिया पकाने की विधि
दिन में अच्छी कार्य क्षमता के लिए स्वस्थ नाश्ता बहुत महत्वपूर्ण है। दलिया के फायदों के बारे में बहस करने की जरूरत नहीं है। बेशक, इसे सप्ताह में कम से कम दो बार आहार में शामिल करना चाहिए।
पहले क्लासिक नुस्खा के अनुसार, दलिया चिपचिपा हो जाता है - अनाज और तरल पदार्थ डालना, जबकि 100 ग्राम प्रति 300 मिलीलीटर। यदि आप तरल की मात्रा बढ़ाते हैं (और यह पानी, दूध, क्रीम हो सकता है), तो दलिया तरल होगा। इस प्रकार, आप उस तरह का दलिया पका सकते हैं जो आपके परिवार को पसंद है।
सामग्री:
- 100 ग्राम दलिया;
- 300 मिलीलीटर दूध;
- एक बड़ा सेब;
- 5-6 ग्राम दालचीनी पाउडर;
- 20 ग्राम मक्खन;
- 2-3 बड़े चम्मच। एल सहारा;
- नमक।
सेब और दालचीनी के साथ दलिया के लिए स्टेप बाय स्टेप रेसिपी
सेब को धोकर छील लें, अगर आपका फल छोटा है, तो कुछ सेब लें। टुकड़ों में काटें - क्यूब्स, स्लाइस या स्ट्रॉ - कोई अंतर नहीं है। सेब की चटनी भी काम आएगी। और पतली स्लाइस बनाने के लिए एक हाउसकीपर सब्जी का छिलका लें - इससे टुकड़े उतने ही पतले हो जाएंगे. एक प्लेट में तैयार दलिया को सजाने के लिए कुछ छोड़ देना सुनिश्चित करें।
दलिया शायद एकमात्र ऐसा है जिसे धोने की आवश्यकता नहीं होती है। इसे एक सॉस पैन में डालें और दूध डालें। वहां एक सेब, चीनी और मक्खन भेजें। तेज आग पर रखें ताकि दलिया तेजी से उबल जाए।
हिलाओ और आग बंद कर दो। नमक और दालचीनी के साथ छिड़के। दलिया को निविदा तक उबालें - लगभग एक चौथाई घंटे। इस समय के दौरान हलचल करना सुनिश्चित करें, अन्यथा अनाज पैन के नीचे तक जल जाएगा।
जब फ्लेक्स पूरी तरह से पक जाएं, तो पैन को ढक्कन से बंद कर दें और दलिया को कुछ मिनटों के लिए "आराम" करने दें। इसके तुरंत बाद इसे प्लेट में निकाल लें।
दालचीनी के साथ तैयार दलिया का रंग मसाले के रंग से थोड़ा गहरा होगा। लेकिन इससे पकवान आकर्षण, सुगंध या स्वाद की एक बूंद भी नहीं खोता है। एक सेब के बजाय, यदि वांछित है, तो नाशपाती या बेर, कद्दू या तोरी के टुकड़े लें।
विकल्प 2: सेब और दालचीनी के साथ दलिया के लिए त्वरित नुस्खा
इस रेसिपी में सेब की जगह फ्रूट जैम का इस्तेमाल किया गया है। यह खाना पकाने के अंत में दलिया में जोड़ा जाता है, और चीनी की जगह भी लेता है। पकवान के पोषण मूल्य को बढ़ाने के लिए, साथ ही इसकी सेवा में विविधता लाने के लिए, एक प्लेट पर ताजा धुले हुए जामुन डालें। बड़े को टुकड़ों में काट लें, और छोटे को इस तरह छिड़कें।
सामग्री:
- 100 ग्राम दलिया;
- 200 मिलीलीटर दूध;
- 100 मिलीलीटर पानी;
- तीन सेंट एल सेब जाम (या जाम);
- दो चम्मच मक्खन;
- एक चुटकी दालचीनी;
- नमक स्वादअनुसार।
सेब और दालचीनी के साथ दलिया को जल्दी कैसे पकाएं
दलिया पकाने के लिए एक बर्तन तैयार करें। इसमें ओटमील, मक्खन, दालचीनी और नमक डालें। दूध और पानी डालें।
दलिया को उबालने के लिए रख दें, और जब यह उबल जाए तो इसे चला दें। अनाज के नरम होने तक पकाएं। जैम डालें और मिलाएँ। फिर ढक्कन बंद कर दें और इसे कुछ मिनट के लिए पकने दें।
बाउलों के बीच बाँट लें और गरमागरम परोसें।
कुछ पोषण विशेषज्ञ बिना पकाए दलिया खाने की सलाह देते हैं - बस उबलते पानी (पानी पर दलिया) या गर्म दूध डालें। और पांच मिनट जोर देने के बाद तुरंत खा लें। यदि आप इस विधि को पसंद करते हैं, तो आप दलिया खरीद सकते हैं जिसे उबालने की आवश्यकता नहीं है - बेक किया हुआ। उत्पादन में, वे पहले से ही गर्मी उपचार से गुजर चुके हैं और घर पर अल्ट्रा जल्दी तैयार हो जाते हैं।
विकल्प 3: सेब, सूखे मेवे और दालचीनी के साथ दलिया
सर्दियों में सूखे मेवे आंशिक रूप से ताजे प्राकृतिक फलों को उनकी उपयोगिता और विटामिन से बदल देते हैं। दलिया सहित कई व्यंजनों में इस तरह के विकल्प का उपयोग किया जा सकता है। वे पकवान में मिठास जोड़ते हैं, और यदि आप "अनुभव के साथ मीठे दांत" हैं, तो नुस्खा में चीनी, शहद या फ्रुक्टोज जोड़ने के लिए स्वतंत्र महसूस करें।
सामग्री:
- 100 ग्राम सूखा दलिया;
- 250 मिलीलीटर दूध;
- 150 मिलीलीटर पानी;
- मुट्ठी भर सूखे सेब;
- मुट्ठी भर सूखे मेवे (प्रून्स, डॉगवुड, सूखे खुबानी);
- दालचीनी की छड़ी (20-30 ग्राम);
- नमक।
खाना कैसे बनाएं
खाना बनाना शुरू करने के लिए, सभी सूखे मेवों को गर्म पानी में धो लें और उन्हें थोड़ी देर के लिए भिगो दें। फिर फिर से कुल्ला और हड्डियों को हटा दें, यदि कोई हो। सूजे हुए गूदे को टुकड़ों में काट लें और एक सॉस पैन में डाल दें।
वहां दूध और पानी डालें। सूखा दलिया, नमक डालें। यदि वांछित है, तो चीनी जोड़ें - यह नुस्खा में नहीं है, क्योंकि सूखे मेवे पहले से ही मीठे हैं।
दलिया को उबालने के लिए रख दीजिये, और उबाल आने पर इसे चलाइये और इसमें एक दालचीनी की छड़ी डाल दीजिये.
हिलाओ और एक घंटे के एक चौथाई के बाद, दालचीनी की छड़ी को ध्यान से हटा दें। दलिया को एक दो मिनट और पकाएं और पैन को आंच से हटा दें।
दालचीनी के अलावा, इच्छानुसार और स्वाद के लिए, मीठे दलिया में अन्य मसाले और मसाला मिलाना संभव है। पिसा हुआ जायफल, अदरक, प्राकृतिक या पीसा हुआ वेनिला, सौंफ (फल, बीज - साबुत या पिसा हुआ) का प्रयोग करें। आप स्टार ऐनीज़ भी ले सकते हैं - पकवान में थोड़ा नद्यपान स्वाद होगा, लेकिन इस मसाले के साथ इसे ज़्यादा मत करो, अन्यथा दलिया थोड़ा कड़वा होगा।
विकल्प 4: सेब, किशमिश, मेवा और दालचीनी के साथ दलिया
दलिया तैयार करने के लिए, न केवल एक साधारण पैन का उपयोग करें, बल्कि एक डबल बॉयलर, धीमी कुकर या ओवन (एक बर्तन में दलिया) का भी उपयोग करें। इसमें अधिक समय लगेगा, लेकिन यह सुनिश्चित करने की कोई आवश्यकता नहीं होगी कि कीमती पकवान "भाग न जाए"।
सामग्री:
- 7-8 कला। एल दलिया या "हरक्यूलिस";
- उबला हुआ पानी का गिलास;
- पांच सेंट एल क्रीम (वसा);
- एक सेब;
- 3-4 चम्मच किशमिश (खड़ा);
- मुट्ठी भर पेकान;
- 100 ग्राम मीठा क्रीम पनीर;
- 10-15 ग्राम तेल (मक्खन या तिल);
- 2 बड़ी चम्मच। चीनी के चम्मच (फ्रुक्टोज या शहद);
- ½ छोटा चम्मच दालचीनी पाउडर);
- नमक।
स्टेप बाय स्टेप रेसिपी
एक सॉस पैन में दलिया, अपने चुने हुए तेल, दालचीनी, नमक और चीनी डालें। पानी भरें और उबालने के लिए सेट करें। उबाल आने पर क्रीम डालें और पकाते रहें। कभी-कभी हिलाओ।
किशमिश को धोकर गर्म पानी में कुछ मिनट के लिए भिगो दें। फिर फिर से कुल्ला और निचोड़ लें। नट्स को चाकू से छोटे टुकड़ों में काटें - उनका गहरा क्रस्ट कड़वा नहीं होता है और इसे हटाने की आवश्यकता नहीं होती है। यदि ये विशेष मेवे हाथ में नहीं हैं, तो कोई और लें।
इस बीच, सेब को धोकर छील लें, कोर को बाहर निकालें। टुकड़ों को बारीक काट लें और दलिया में डालें जब अनाज के गुच्छे पहले से ही अच्छी तरह से सूज जाएँ। अब पैन में किशमिश और मेवे डालें। हिलाओ और स्टोव से हटा दें।
पकवान परोसने से पहले, स्वीट क्रीम चीज़ को काट लें और ऊपर से दलिया छिड़कें। इच्छानुसार रिकोटा या मस्कारपोन चीज़ का प्रयोग करें
खाना पकाने के इस विकल्प में, सेब के स्लाइस को अनाज के साथ उबाला नहीं जाता है, लेकिन केवल उबलते द्रव्यमान के साथ थोड़ा सा डुबोया जाता है। इससे अधिकांश पोषक तत्व और विटामिन फलों के टुकड़ों में रह जाते हैं। यदि आप ओवन में दलिया पकाने के लिए इस नुस्खा का उपयोग करना चाहते हैं, तो पनीर के टुकड़ों को दलिया या बर्तन को गरम ओवन में भेजने से तुरंत पहले दलिया की सतह पर फैलाएं। इस मामले में, पनीर क्रस्ट बेक किया जाएगा - यह सुगंधित और सुर्ख हो जाएगा।
विकल्प 5: धीमी कुकर में सेब और दालचीनी के साथ चॉकलेट ओटमील
इस रेसिपी में धीमी कुकर में दलिया पकाया जाता है। विभिन्न कंपनियों के मल्टीक्यूकरों में पाक कृतियों को बनाने के लिए अलग-अलग कार्य और अलग-अलग संभावनाएं होती हैं। यदि आपकी इकाई में "शेफ" बटन है, तो इसका उपयोग करें - तापमान को 90 डिग्री सेल्सियस और समय को 15 मिनट पर सेट करें। यदि यह फ़ंक्शन उपलब्ध नहीं है, तो 60 मिनट के लिए मुख्य खाना पकाने या स्टू करने का कार्यक्रम चालू करें।
सामग्री:
- एक मुट्ठी दलिया;
- 210 मिलीलीटर दूध;
- आधा सेब;
- एक चुटकी दालचीनी पाउडर;
- 50 ग्राम चॉकलेट (गहरा, दूध या सफेद पट्टी);
- एक चुटकी चीनी;
- एक चुटकी सौंफ;
- नमक।
खाना कैसे बनाएं
सेब को छीलकर टुकड़ों में काट लें। इसके साथ आप चाहें तो दलिया के लिए अन्य फल भी ले सकते हैं।
मल्टी-कुकर के कटोरे में दलिया डालें, दूध, सेब, दालचीनी, चीनी, सौंफ और नमक डालें। और चॉकलेट बार को भी टुकड़ों में तोड़ लें, या कद्दूकस कर लें।
मल्टीक्यूकर का ढक्कन बंद करें और खाना पकाने का कार्यक्रम सेट करें जो दलिया के लिए उपयुक्त हो। प्रोग्राम चुनते समय, अपने मल्टीक्यूकर के संचालन नियमों द्वारा निर्देशित रहें।
जब आप खाना पकाने के अंत के लिए पूर्व-व्यवस्थित संकेत सुनते हैं, तो ढक्कन खोलें और दलिया को प्लेटों पर रख दें।
दलिया पकाने के लिए, किसी भी गुणवत्ता के अनाज का उपयोग करें। जई के दानों के खोल से अशुद्धियों वाले गुच्छे और शुद्ध बड़े हरक्यूलिस के गुच्छे भी उपयुक्त हैं।
अपने भोजन का आनंद लें!
दलिया के फायदे शायद किसी को जरा भी शक न हो। किसी भी प्राकृतिक अनाज उत्पाद की तरह, दलिया में बहुत सारे विटामिन, मूल्यवान ट्रेस तत्व और बड़ी मात्रा में फाइबर होता है, जो आंतों में लगभग पचता नहीं है, लेकिन, फिर भी, कई महत्वपूर्ण कार्य करने का प्रबंधन करता है। वनस्पति फाइबर कब्ज से लड़ता है और जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज में सुधार करता है। यह विषाक्त पदार्थों, विषाक्त पदार्थों और खराब कोलेस्ट्रॉल को बांधने और उन्हें शरीर से निकालने में सक्षम है। इसके अलावा, उच्च फाइबर वाले खाद्य पदार्थ खाने से आप बिना अतिरिक्त कैलोरी के लंबे समय तक भरा हुआ महसूस करते हैं, जो भूख को कम करने और भूख और दर्द के बिना स्वाभाविक रूप से वजन कम करने में मदद करता है।
दलिया बच्चों और वयस्कों दोनों के आहार में शामिल होना चाहिए, क्योंकि यह सबसे उपयोगी, कम कैलोरी और आसानी से पकने वाले अनाजों में से एक है। और इसे कम से कम हर दिन खाने के लिए, अपने प्रियजनों को उबाऊ एकरसता से पीड़ित किए बिना, सभी प्रकार के योजक के साथ स्वादिष्ट दलिया के लिए बहुत सारे विकल्पों के साथ आना काफी संभव है।
सेब के साथ दलिया हर दिन एक स्वस्थ नाश्ते के लिए एक बहुत ही आसान और बहुत ही किफायती विकल्प है जो आपके पूरे परिवार को पसंद आएगा। यह जल्दी और आसानी से तैयार किया जाता है और आपको थोड़ा तंग ओटमील को एक दिलचस्प और बढ़िया व्यंजन में बदलने की अनुमति देता है। एम्बर कारमेल में पके हुए सेब के स्लाइस, दलिया जैसे साधारण भोजन को एक सुखद खट्टापन, एक नाजुक फल स्वाद, साथ ही एक स्वादिष्ट रंग और सुगंध देते हैं। एक भी उधम मचाते व्यक्ति इस तरह के असामान्य और आकर्षक दलिया को मना नहीं करेगा और, परिणामस्वरूप, आनंद और महान लाभ दोनों प्राप्त करेगा। सेब के साथ नाजुक सुगंधित दलिया दिन के लिए एक स्वादिष्ट और स्वादिष्ट शुरुआत के लिए एक अच्छा विचार है!
उपयोगी जानकारी
सेब के साथ दलिया कैसे पकाने के लिए - कदम से कदम फोटो के साथ कारमेलिज्ड सेब के साथ दूध में दलिया के लिए नुस्खा
सामग्री:
- 1 सेंट जई का दलिया
- 2 बड़ी चम्मच। दूध
- 1 सेंट पानी
- 2 बड़ी चम्मच। एल शहद
- 20 ग्राम मक्खन
- नमक की एक चुटकी
- 2 मध्यम सेब (250 ग्राम)
- 2 बड़ी चम्मच। एल ब्राउन शुगर
- 40 ग्राम मक्खन
- स्वादानुसार दालचीनी
खाना पकाने की विधि:
1. सेब के साथ दलिया पकाने के लिए सबसे पहले दलिया को उबालने के लिए रख दें। ऐसा करने के लिए, एक मोटी दीवार वाले सॉस पैन में दूध और पानी डालें, मध्यम आँच पर उबाल लें और दलिया डालें।
इस व्यंजन के लिए, आप अपनी पसंद के किसी भी दलिया का उपयोग कर सकते हैं - जल्दी और लंबे समय तक पकाने के लिए। पैकेज पर बताए गए समय के अनुसार उन्हें पकाएं। लेकिन यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि फ्लेक्स, जो 15-20 मिनट के लिए पकाए जाते हैं, न्यूनतम पूर्व-उपचार के अधीन थे और अधिक मात्रा में उपयोगी पदार्थों को बरकरार रखा था।
2. दूध के साथ दलिया मिलाएं और धीमी आंच पर, बीच-बीच में हिलाते हुए, नरम होने तक पकाएं। 
3. तैयार दलिया को नमक करें, ढक दें और 15 मिनट के लिए छोड़ दें। 
4. जबकि दलिया भर गया है, चलिए इसके लिए सेब का भरावन तैयार करते हैं। ऐसा करने के लिए, सेब को बीज से छीलकर पतले स्लाइस में काट लें। अगर सेब का छिलका सख्त है तो उसे हटा देना चाहिए। 
5. एक फ्राइंग पैन में मक्खन पिघलाएं, सेब के स्लाइस डालें और मध्यम आंच पर 2-3 मिनट के लिए भूनें। 
6. सेब को चीनी और दालचीनी के साथ छिड़कें और एक और 5 मिनट के लिए पकाएं, जब तक कि चीनी पूरी तरह से घुल न जाए और सेब नरम न हो जाए। 
स्टू करने की प्रक्रिया में, सेब के स्लाइस एक स्वादिष्ट कारमेल क्रस्ट के साथ कवर किए जाएंगे और विशेष रूप से स्वादिष्ट और सुगंधित हो जाएंगे। 
7. जब दलिया फूल जाए तो इसमें मक्खन और शहद डालकर अच्छी तरह मिला लें। यदि वांछित है, तो शहद को समान मात्रा में चीनी से बदला जा सकता है। 
प्रत्येक प्लेट पर कैरामेलाइज़्ड सेब की मदद से दलिया को गरमागरम परोसें। सेब के साथ बहुत स्वादिष्ट, सेहतमंद और सुगंधित दलिया तैयार है! 
धीमी कुकर में पकाए गए सेब के साथ दलिया एक ऐसा मामला है जो आसानी से साबित करता है कि अगर आप चाहें तो सबसे सरल उत्पादों से भी, आप अद्भुत व्यंजन बना सकते हैं। हमेशा की तरह, ज्यादातर गृहिणियां दूध के साथ या पानी के साथ पकाती हैं। लेकिन यह कम स्वादिष्ट और अकेले पानी पर नहीं निकलता है, खासकर अगर इसे फलों (सूखे या ताजे) के साथ पूरक किया जाता है। इस तरह के अतिरिक्त के साथ, कुख्यात दलिया एक अधिक आकर्षक उपस्थिति और बस अकल्पनीय रूप से अद्भुत स्वाद दोनों प्राप्त करता है, जो कि स्पष्ट रूप से इनकार करने वाले भी निश्चित रूप से सराहना करने में सक्षम होंगे। इस तरह के दलिया को बनाने के लिए एक सेब को सीधे छिलके के साथ या बिना इस्तेमाल किया जा सकता है - यह पहले से ही एक मास्टर का व्यवसाय है। और यहां सूखे मेवे डालना भी अतिश्योक्तिपूर्ण नहीं होगा।
सामग्री:
- 1 बहु-कप नियमित दलिया (हरक्यूलिस);
- 3 बहु गिलास पानी;
- 20 ग्राम मक्खन (आप इसके बिना कर सकते हैं);
- मुट्ठी भर पिसी हुई किशमिश (prunes और/या सूखे खुबानी);
- छोटा सेब;
- चीनी रेत का एक चम्मच;
- एक चुटकी या दो नमक - स्वाद के लिए;
- आधा कॉफी चम्मच पिसी हुई दालचीनी;
- एक चौथाई कॉफी चम्मच जायफल।
- यदि वांछित है, तो आप आसानी से दानेदार चीनी को शहद या फ्रुक्टोज से बदल सकते हैं, और पिसी हुई अदरक, लौंग या साइट्रस जेस्ट का उपयोग सुगंधित और स्वादिष्ट बनाने वाले योजक के रूप में कर सकते हैं। दलिया का स्वाद और भी दिलचस्प होगा अगर इसे ताजा केला, मसला हुआ के साथ पूरक किया जाए।
- धीमी कुकर में पकाने का समय - 50 मिनट।
- सर्विंग्स की संख्या 2 है।
धीमी कुकर में सेब के साथ दलिया कैसे पकाएं:
किशमिश को अच्छी तरह से धो लें (यदि वे बहुत सूखी और सख्त हैं, तो कई मिनट के लिए पानी में भिगोएँ) और एक छलनी में फेंक दें या बस पोंछ लें। सेब को धो लें, बीज बॉक्स को अनाज के साथ हटा दें और किसी भी आकार और आकार के पतले स्लाइस में काट लें (अपने विवेक पर)। और अगर आप एक सेब को मैश किए हुए आलू (ब्लेंडर में या सबसे छोटे ग्रेटर का उपयोग करके) में पीसते हैं, तो यह बस दलिया में खो जाएगा और आंखों के लिए (स्वाद को छोड़कर) मुश्किल से ध्यान देने योग्य होगा।
सभी उत्पादों और मसालों को एक साफ, सूखे मल्टी-कुकर बाउल में डालें, पानी भरें (अधिमानतः इसे पहले गरम करें) और मिलाएँ।
मल्टीक्यूकर बंद करें, प्रोग्राम "दूध दलिया" सेट करें, खाना पकाने का समय 45 मिनट।
और जैसे ही पोषित संकेत लगता है, डिवाइस के संचालन के अंत की घोषणा करते हुए, आप तुरंत ढक्कन खोल सकते हैं, प्लेटों पर एक सेब के साथ तैयार दलिया बिछा सकते हैं और इसे मेज पर परोस सकते हैं।
जैसा कि आप जानते हैं, अनाज सबसे अच्छा नाश्ता है।
इनमें जटिल कार्बोहाइड्रेट होते हैं जो लंबे समय तक पचते हैं, इस कारण हम भोजन को लंबे समय तक याद नहीं रखते हैं, नाश्ते के बाद ऊर्जा और तृप्ति का सुखद उछाल महसूस करते हैं।
नाश्ते के लिए दूध का दलिया सबसे अधिक बार उबाला जाता है। आप दलिया को किसके साथ मिला सकते हैं? सबसे पहले, ये फल हैं। यह स्वादिष्ट भी होगा और सेहतमंद भी।
आज मैं सेब के साथ व्यंजनों को साझा करता हूं। जो लोग फिगर को याद करते हैं उनके लिए ओटमील एक सेब के साथ एक बेहतरीन नाश्ते का विकल्प है। सबसे पहले, यह बहुत जल्दी पकता है। दूसरे, यह कम कैलोरी वाला होता है, और तीसरा, यह उपयोगी होता है।
सेब के साथ दलिया का स्वाद लाजवाब होता है, इसे खाकर बड़ों और बच्चों दोनों को खुशी होगी। सेब मीठी किस्मों का उपयोग करने के लिए बेहतर है।
सेब के साथ दलिया बनाने के कई विकल्प हैं। उनमें से एक चुनें या अलग-अलग क्रम में वैकल्पिक करें, और स्वस्थ स्वादिष्ट दलिया आपकी मेज पर लगातार मेहमान होगा।
सेब के साथ दलिया
हमें अक्सर कहा जाता है, "आपको नाश्ते में दलिया खाना चाहिए।" और प्रसिद्ध "दलिया, सर!" कई लोगों के दिमाग में आता है। और धूसर धूसर दलिया की एक प्लेट प्रस्तुत की जाती है।
बेशक, हर कोई इसे नहीं खा सकता है, और केवल कुछ ही इसे दैनिक नाश्ता बना सकते हैं, खुशी के साथ चार्ज करना, ऊर्जा देना आदि।
हालाँकि, दलिया को स्वादिष्ट बनाना काफी सरल है - यदि आप चाहें (और सेब :)...
और सबसे सरल नुस्खा से शुरू करते हैं।
सामग्री:
- अनाज "हरक्यूलिस" - 1 गिलास;
- दूध - 3.5 कप;
- चीनी, नमक - स्वाद के लिए;
- सेब - 0.5 पीसी ।;
- मक्खन - 1 बड़ा चम्मच। एल
खाना बनाना:
1. एक सॉस पैन या करछुल में दूध डालें और उबाल आने दें।
2. ओटमील को उबलते दूध में डालें, नमक डालें और चीनी डालें।
3. दलिया को लगातार चलाते हुए पकाएं ताकि कुछ भी जले (लगभग 15 मिनट)। खाना पकाने का समय हरक्यूलिस फ्लेक्स के आकार पर निर्भर करता है, पैकेज पर सटीक खाना पकाने का समय देखें। पके हुए दलिया को बंद कर दें।
4. सेब को कद्दूकस कर लें।
5. ओटमील को एक प्लेट में रखें, ऊपर से कद्दूकस किया हुआ सेब और मक्खन डालें।
6. स्वादिष्ट, स्वास्थ्यवर्धक नाश्ते के लिए ओटमील को सेब के साथ मिलाएं!
सेब और दालचीनी के साथ दलिया
सामग्री:
- मक्खन 1 बड़ा चमचा
- ओट फ्लेक्स 150 ग्राम
- सेब 60 ग्राम
- पिसी हुई दालचीनी 1 छोटा चम्मच
- नमक चुटकी
- चीनी 1 बड़ा चमचा
- शहद 1.5 बड़े चम्मच
- पानी 220 मिली
एक सॉस पैन में दलिया डालें, नमक डालें और एक चम्मच चीनी डालें। मिलाएँ, पानी डालें, ऊपर से मक्खन डालें। हम स्टोव पर डालते हैं, मध्यम आग पर। खाना पकाने के दौरान, दलिया को हिलाया जाना चाहिए। जैसे ही गुच्छे सारा पानी सोख लें, गर्मी से हटा दें। यदि आपके पास एक बहुत ही फ्रिस्की टाइल है, तो इसमें लगभग तीन मिनट लगेंगे।
दलिया में उबाल आने पर आधा सेब को चौकोर टुकड़ों में काट कर प्लेट में रख लीजिए. ऊपर से दालचीनी छिड़कें और एक बड़ा चम्मच शहद डालें।
जब दलिया तैयार हो जाता है, तो हम इसे सेब में दालचीनी और शहद के साथ मिलाते हैं। जामुन या पुदीना के साथ शीर्ष।
सेब की चटनी के साथ दलिया
सामग्री
- अनाज
- मीठे सेब - 2-3 टुकड़े
- पानी / दूध
- स्वादानुसार दालचीनी
खाना बनाना:
1. सेब के छिलके उतारे जाते हैं। हमारे सेब बहुत मीठे होने चाहिए। दोनों सेबों को ब्लेंडर में प्यूरी में पीस लें।
2. ओटमील को 2 सर्विंग्स के लिए सॉस पैन में डालें, सेब की चटनी डालें। मिलाएं, पानी डालें। आप तीन सेब काट सकते हैं, फिर आपको और भी कम पानी की आवश्यकता होगी, और दलिया और भी अधिक सेब और मीठा होगा।
3. दलिया हिलाओ, उबाल लेकर आओ, गर्मी हटा दें और 5-10 मिनट के लिए ढक्कन के नीचे उबाल लें, कभी-कभी हलचल करें। दालचीनी डालें और एक मिनट के बाद इसे बंद कर दें और इसे थोड़ा पकने दें।
4. दलिया को ताजे सेब के स्लाइस से सजाएं, आप किशमिश, मेवे आदि के साथ छिड़क सकते हैं।
मैं यह नोट करना चाहता हूं कि मैं तैयार दलिया में सेब की चटनी मिलाता हूं - इसका स्वाद मेरे लिए बेहतर है: ओ)
सेब और क्रीम के साथ दलिया
सामग्री:
- 150 ग्राम दलिया
- दूध - 400 मिली
- 10% वसा के साथ 70 मिली क्रीम
- सेब - 2 पीसी
- 400 मिली सेब का रस
- चीनी - 50 ग्राम
- 0.5 चम्मच जमीन दालचीनी
खाना बनाना:
1. एक सॉस पैन में दलिया डालें। सेब का रस और दूध डालें, चीनी डालें। आग पर रखो और, लगातार हिलाते हुए, उबाल लेकर आओ। गर्मी कम करें और 5 मिनट पकाएं। गर्मी से निकालें, कवर करें और एक और 5 मिनट के लिए गर्म स्थान पर छोड़ दें।
2. सेब को धोकर छील लें और पतले स्लाइस में काट लें। गरम दलिया में सेब, दालचीनी और मलाई डालें। जल्दी से मिलाएं और परोसें।
उबले हुए सेब के साथ दलिया
सामग्री:
- दलिया का एक गिलास;
- अनाज पकाने के लिए 1.5 कप पानी;
- 2 सेब;
- 0.5 चम्मच जमीन दालचीनी;
- मुट्ठी भर अखरोट;
- 1 चाय एल। मक्खन;
- चीनी, नमक अपने स्वाद के लिए।
खाना बनाना:
- स्टोव पर एक छोटे सॉस पैन में पानी डालें और उबाल आने दें। चलाते हुए ओटमील डालें। पानी को दो अंगुलियों से गुच्छे को ढंकना चाहिए। दलिया थोड़ा पतला और चिपचिपा होने पर बहुत उपयोगी माना जाता है। गर्मी को मध्यम से कम करें और लगभग 5 मिनट तक उबाल लें जब तक कि दलिया अच्छी तरह से पक न जाए।
- सेब छीलें, स्लाइस में काट लें, गर्म मक्खन के साथ एक पैन में डालें, जमीन दालचीनी के साथ छिड़कें और 5 मिनट के लिए ढक्कन के साथ उबाल लें, सेब नरम हो जाना चाहिए। सुगंध पहले से ही हमारे पेट को नाश्ते के लिए तैयार कर रही है, लार का उत्पादन कर रही है!
- अखरोट को एक मोर्टार में पीसकर बारीक पीस लें, या, यदि आप अपने स्वाद को अपनी जीभ पर महसूस करना चाहते हैं, तो बड़ा करें। तैयार दलिया के साथ अखरोट के टुकड़ों को मिलाएं।
- प्लेट के नीचे सेब रखें, दलिया की एक परत के साथ कवर करें, सुंदर सेब के स्लाइस और कई अखरोट के दाने फिर से ऊपर रखें। मेज पर परोसें।
जई का दलिया कारमेल में सेब के साथ दलिया
सामग्री:
- 1 कप बारीक ओटमील
- 3 गिलास दूध
- 1 छोटा चम्मच मक्खन (50 ग्राम)
- 2 सेब
- 3 बड़े चम्मच प्रकाश ब्राउन शुगर
- दालचीनी स्वादानुसार (¼ छोटा चम्मच)
- नमक की एक चुटकी
खाना बनाना:
1. दूध के साथ दलिया डालें, नमक और 1 बड़ा चम्मच डालें। चीनी, बीच-बीच में हिलाते हुए 5-10 मिनट तक पकाएं।
2. सेबों को छीलिये, कोर निकालिये और लगभग 1 सेमी आकार के क्यूब्स में काट लीजिये।
3. एक पैन में मक्खन और कटे हुए सेब डालें, दालचीनी डालें, चीनी डालें, आग लगा दें।
सेब को अपनी पसंद के हिसाब से धीमी आंच पर भूनें - सेब पूरी तरह से नरम होने चाहिए और कारमेल सिरप की एक परत से ढके होने चाहिए। मैंने उन्हें लगभग 5 मिनट तक फ्राई किया और वे थोड़े क्रंच के साथ निकले। भूनने का समय और चीनी की मात्रा सेब की किस्म और आपकी स्वाद वरीयताओं पर निर्भर करती है।
4, दलिया को स्ट्यू किए हुए सेब के स्लाइस के पंखे से गार्निश करें, बचे हुए कारमेल सिरप के साथ बूंदा बांदी करें, टोस्ट किए हुए पाइन नट्स के साथ छिड़कें और परोसें।
अपने भोजन का आनंद लें!
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