चीनी ओलोंग चाय के स्वास्थ्य लाभ और नुकसान। स्वस्थ और चिकित्सा पोषण में आवेदन। ओलोंग दूध चाय का भंडारण

अद्भुत और अनोखी ऊलोंग चाय (या ऊलोंग) प्राचीन चीनी की एक अमूल्य खोज है, जो अपने उपचार गुणों के कारण न केवल शरीर को स्फूर्ति देती है, बल्कि आत्मा को भी ठीक करती है।

सुविधाएँ और contraindications

ओलोंग चाय तस्वीर

अनुवाद में ओलोंग चाय का अर्थ है "डार्क ड्रैगन", इसे "किंग चा" ("फ़िरोज़ा चाय") भी कहा जाता है - यह चीनी चाय की एक किस्म है, जो हरी या काली (लाल) चाय के बीच की होती है। चीनी वर्गीकरण के अनुसार, इसे चीनी चाय समारोह में इस्तेमाल होने वाली अर्ध-किण्वित चाय माना जाता है।

अन्य किस्मों की तुलना में, ओलोंग दूसरों की तुलना में कम आम है, क्योंकि इसे स्टोर करना और प्रोसेस करना बहुत मुश्किल है। यह अंकी, फ़ुज़ियान, गुआंग्डोंग और ताइवान के द्वीप के चीनी प्रांतों के पौराणिक वृक्षारोपण पर पहाड़ों में ऊंचा हो जाता है। वृद्धि का स्थान चाय की विविधता, इसकी पत्तियों की उपस्थिति, साथ ही उत्पादन के तरीकों को प्रभावित करता है। हालांकि, चाय के स्वामी दावा करते हैं कि गुणवत्ता "कोहरे के संयोजन से प्रभावित होती है जो पेड़ों को ढँक देती है और सूरज जो पत्ती को जीवंत कर देता है।"

इस प्रकार की चाय के हल्के प्रभाव के बावजूद इसका दुरुपयोग नहीं किया जाना चाहिए। ओलोंग चाय में बहुत अधिक कैफीन होने के लिए जाना जाता है, इसलिए इसे सोने से पहले और साथ ही बुजुर्गों के लिए उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। मिल्क ओलॉन्ग में एक प्राकृतिक अल्कलॉइड होता है - थीन, जो गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं के साथ-साथ हृदय प्रणाली, जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों से पीड़ित लोगों के लिए contraindicated है।

संग्रह और उत्पादन

ओलोंग चाय के लिए, उपरी पत्तियों को तने के साथ एकत्र किया जाता है

चाय के उत्पादन के लिए, परिपक्व पत्तियों और कलमों का उपयोग किया जाता है, जो एक टहनी से जुड़े होते हैं। तनों में आवश्यक तेल होते हैं, जो इसे एक अनूठी सुगंध देते हैं। चाय की पत्तियों को छाया में एक पतली परत में रखा जाता है, जहाँ मुरझाने और मुरझाने के दौरान पत्तियाँ "अपनी हरियाली खो देती हैं"। उसके बाद, पत्तियों को बांस की थालियों पर रखा जाता है, हर घंटे उन्हें हिलाया और गूंधा जाता है। मास्टर्स इसे सावधानी से करते हैं ताकि शीट की अखंडता को नुकसान न पहुंचे।

सुखाने की प्रक्रिया के दौरान, पत्ती का कोर बरकरार रहता है, यह रस नहीं छोड़ता है और किण्वन में भाग नहीं लेता है। टूटे हुए किनारे लाल हो जाते हैं और धीरे-धीरे ऑक्सीडाइज हो जाते हैं। इसके बाद गर्मी का उपचार किया जाता है: पत्तियों को ओवन में रखा जाता है, जिसके बाद उन्हें जल्दी से ठंडा करके रोल किया जाता है। यह प्रक्रिया कई बार दोहराई जाती है।

गुणऔर लाभ

ओलोंग चाय वजन घटाने को बढ़ावा देती है

किंग चा में न केवल एक विशेष सुगंध और स्वाद है, बल्कि प्रत्येक नए काढ़े के साथ उन्हें बदलने की क्षमता भी है। हाल के वर्षों में, इसके उपचार गुणों के कारण, "डार्क ड्रैगन" तेजी से लोकप्रिय हो गया है। विश्व के विभिन्न देशों में किए गए सैकड़ों अध्ययनों ने प्राचीन काल से चर्चित चमत्कारी गुणों की पुष्टि की है। उदाहरण के लिए, वैज्ञानिकों ने पुष्टि की है कि ओलोंग चाय वजन कम करने, अधिकांश प्रकार के कैंसर के विकास को रोकने, उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करने, उच्च रक्तचाप का विरोध करने और रक्तचाप को सामान्य करने की कोशिश करते समय लाभकारी गुण प्रदर्शित करती है।

ओलोंग टी का व्यक्ति की शारीरिक और मानसिक स्थिति पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। वे अच्छी निकासी, आवश्यक तेलों की एक बड़ी मात्रा की सामग्री से प्रतिष्ठित हैं, वे टैनिन, कैफीन सामग्री और 400 से अधिक प्रकार के उपयोगी रासायनिक यौगिकों द्वारा भी प्रतिष्ठित हैं। इनमें विटामिन सी, डी, ई, के, बी1, बी6, बी3, बी12, आयरन, फॉस्फोरस, कैल्शियम, मैग्नीशियम, सेलेनियम, आयोडीन, मैंगनीज, जिंक आदि शामिल हैं। मैंगनीज शरीर को विटामिन सी अवशोषित करने में मदद करता है, शरीर की प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता है। रोगों के लिए, और ट्यूमर के गठन को भी रोकता है। चाय में विभिन्न प्रकार के विटामिन थ्रोम्बोफ्लिबिटिस को रोकते हैं और रक्त वाहिकाओं की दीवारों के ऊतकों को मजबूत करते हैं। Flavonoid चयापचय को उत्तेजित करता है, नई कोशिकाओं की उपस्थिति को उत्तेजित करता है और त्वचा की सतह से मृत कोशिकाओं को अस्वीकार करता है, झुर्रियों को कम करता है और कायाकल्प को बढ़ावा देता है।

प्रकारों में से एक - दूध ओलोंग चाय - में बड़ी मात्रा में उपयोगी गुण होते हैं। इसमें चार सौ से अधिक उपयोगी पदार्थ, बड़ी संख्या में एंटीऑक्सिडेंट, ट्रेस तत्व, एक विटामिन कॉम्प्लेक्स, अमीनो एसिड शामिल हैं। मिल्क ओलोंग में वार्मिंग और टॉनिक प्रभाव होता है, अग्न्याशय और प्लीहा के कामकाज पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, भारी या वसायुक्त खाद्य पदार्थों के बाद भारीपन से राहत मिलती है, रक्त के थक्कों को रोकता है, आरोग्यलाभ को बढ़ावा देता है और विषाक्त पदार्थों को प्रभावी ढंग से हटाता है। ओलोंग में कोई कैलोरी नहीं होती है, जबकि यह एक मजबूत भूख जगाता है, लेकिन अगर आप इस भावना के आगे नहीं झुकते हैं, तो आप बहुत जल्दी वजन कम करने की प्रक्रिया को नोटिस कर सकते हैं।

चाय की किस्में

ओलोंग ते गुआनिन की सबसे लोकप्रिय किस्म

दुनिया में सबसे प्रसिद्ध ओलोंग किस्म क्लासिक टाई गुआनिन है, जिसे इस प्रकार का मानक माना जाता है। इसे चीनी चाय बनाने वालों की कृति कहा जाता है। शानदार मिल्की ओलोंग भी कम सुंदर नहीं है, जिसमें दूध की हल्की मीठी सुगंध और लंबे समय तक स्वाद होता है।

क्लासिक रंगों का प्रतिनिधि पौराणिक दा होंग पाओ है, जिसमें शहद के बाद का स्वाद है। नरम स्वाद और सुखद फूलों की छटा के प्रेमियों के लिए, घाटी की धुंध है। जिनसेंग ओलोंग युक्त जिनसेंग, जो एक मसालेदार पुष्प स्वाद और गहरे रंग, टोन और स्फूर्तिदायक बनाता है।

टाई गुआनिन वैंग एक क्लासिक ओलोंग है जिसमें एक समृद्ध और कभी-बदलती सुगंध, एक लंबे शहद के बाद का स्वाद और एक साफ स्वाद है। हनी मेलन ओलोंग और ऑरेंज ओलोंग द्वारा पेय को वास्तव में नरम और रसदार फलों का स्वाद दिया जाता है।

बहुत से लोग चीनी ऊलोंग चाय को दूसरे तरीके से जानते हैं - ऊलोंग चाय। इस प्रकार की चाय हरी, लाल और काली चाय की किस्मों से बहुत अलग होती है। ऊलोंग चाय फ़िरोज़ी रंग की चाय की एक कुलीन किस्म है, और इसलिए इसे पीने के फायदे खास हैं।
सुस्त और अवसादग्रस्तता की स्थिति के खिलाफ लड़ाई में ओलोंग चाय विशेष रूप से फायदेमंद है। ओलोंग उन लोगों के आंकड़े में काफी सुधार करता है जो इसका उपयोग करते हैं, वजन कम करने में मदद करते हैं, और इसमें शरीर के लिए उपयोगी विटामिन और ट्रेस तत्वों की एक बड़ी मात्रा भी होती है। कहा जाता है कि ओलोंग चाय में 400 से अधिक स्वस्थ खनिज होते हैं!
काश, ऐसी स्थितियाँ और बीमारियाँ होतीं जिनमें ओलोंग चाय का उपयोग स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकता है। लेकिन, सौभाग्य से, कुछ contraindications हैं। तो, अधिकांश चाय प्रेमियों के लिए, ओलोंग केवल लाभ लाता है।

1. ओलोंग टी में बड़ी मात्रा में कैफीन होता है। नियमित चाय से ज्यादा। इस वजह से ओलोंग टी एक बेहतरीन एंटीडिप्रेसेंट है। इसके उपयोग से मस्तिष्क की गतिविधि सक्रिय होती है, ताक़त का एहसास होता है और मूड में सुधार होता है।
2. रक्त वाहिकाओं की दीवारों पर ओलोंग चाय के घटक का लाभकारी प्रभाव देखा गया। और रक्त वाहिकाओं की दीवारों की लोच एथेरोस्क्लेरोसिस की रोकथाम है।
3. ओलोंग चाय का तिल्ली की स्थिति पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, और शरीर में हेमटोपोइजिस की प्रक्रियाओं को भी सक्रिय करता है।
4. ओलोंग चाय में बहुत अधिक मात्रा में लाभकारी विटामिन और खनिज होते हैं। खुद के लिए न्यायाधीश, ओलोंग चाय में केवल विटामिन में एक ठोस सेट होता है: विटामिन बी 1, बी 3, बी 6, बी 12, विटामिन सी, ई, डी, के।
और ओलोंग चाय में और भी सूक्ष्म तत्व हैं: कैल्शियम, पोटेशियम, फास्फोरस, जस्ता, सेलेनियम, मैंगनीज, लोहा, मैग्नीशियम, आयोडीन और अन्य।
पोषक तत्वों की इस उपस्थिति के कारण, ऊलोंग चाय रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने के लिए एक उत्कृष्ट साधन है। इसे ठंड के मौसम में रोगनिरोधी के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है।
5. ओलोंग चाय एक वास्तविक प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट है। इस चाय को पेय के रूप में पीने से हम शरीर को कोशिकाओं के अंदर मुक्त कणों से लड़ने में मदद करते हैं। कोशिकाएं खुद को और अधिक सक्रिय रूप से नवीनीकृत करना शुरू कर देती हैं, जिससे शरीर को लंबे समय तक युवा रहने में मदद मिलती है।
6. ओलोंग चाय में फ्लेवोनॉयड्स होते हैं, जो चयापचय प्रक्रियाओं को उत्तेजित करते हैं। वे। ओलोंग टी पीने से हमारा मेटाबॉलिज्म तेज होता है।
7. इस बात के प्रमाण हैं कि ओलोंग चाय रक्त शर्करा के स्तर को कम करने में मदद करती है और शरीर के भीतर कैंसर कोशिकाओं के विकास के विरुद्ध भी सुरक्षात्मक है।
बेशक, ओलोंग चाय को मधुमेह या कैंसर का इलाज नहीं कहा जा सकता है। लेकिन यह तथ्य कि यह शरीर को ऐसी गंभीर बीमारियों की रोकथाम में मदद करता है, पेय के रूप में इसके नियमित उपयोग का आधार है।
8. ओलोंग चाय पाचन में सुधार करती है। और इसके अलावा, ओलोंग (ऊलोंग), कोई फर्क नहीं पड़ता कि यह कितना अजीब लग सकता है, शरीर से अतिरिक्त तरल पदार्थ को निकालने में मदद करता है, और इसे जमा नहीं करता है। यह भी एक कारण है कि ओलोंग चाय (ऊलोंग) वजन कम करने के साधन के रूप में बहुत अच्छी तरह से स्थापित है।

वजन घटाने के लिए ओलोंग चाय

ओलोंग चाय वजन घटाने को बढ़ावा देती है . सबसे पहले, ओलोंग चाय पीने से वजन कम करने की प्रभावशीलता वसा डिपो से फैटी एसिड की रिहाई को सक्रिय करने की क्षमता से प्राप्त होती है।
रक्तप्रवाह में प्रवेश करना, फैटी एसिड (आहार से ऊर्जा की कमी के साथ) शरीर द्वारा ऊर्जा की जरूरतों के लिए प्रभावी रूप से उपयोग किया जाता है। दूसरे शब्दों में, वे जल जाते हैं।
दुर्भाग्य से, आहार की कैलोरी सामग्री को ठीक किए बिना, वजन घटाने के लिए ओलोंग चाय पीने का असर कम होगा।

ओलोंग चाय का नुकसान

1. क्योंकि ओलोंग टी ब्लड प्रेशर को थोड़ा बढ़ा देती है उच्च रक्तचाप वाले लोगों द्वारा उपयोग नहीं किया जाना चाहिए।
2. कैफीन की मात्रा अधिक होने के कारण भी ओलोंग टी हृदय प्रणाली के रोगों वाले लोगों द्वारा उपयोग के लिए अनुशंसित नहीं है। रक्त प्रवाह की दर में वृद्धि से अवांछित स्वास्थ्य प्रभाव हो सकते हैं।
3. सोने से पहले ओलोंग टी का सेवन न करें। सबसे अधिक संभावना है, अनिद्रा की गारंटी है।
4. यूरोलिथियासिस से पीड़ित लोगों को सलाह दी जाती है कि वे ऊलोंग चाय का सेवन न करें। क्योंकि यह पत्थरों को हिलाने का कारण बन सकता है। दूसरी ओर, गुर्दे की पथरी बनने पर ऐसी चाय के प्रभाव पर ध्यान नहीं दिया गया है।
5. गर्भावस्था के दौरान, कैफीन की उच्च सामग्री के कारण आपको ओलोंग चाय का उपयोग सीमित करना चाहिए। यह भ्रूण के गठन को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकता है। किसी भी मामले में, गर्भवती होने पर ओलोंग चाय पीने से पहले डॉक्टर से परामर्श करने की सलाह दी जाती है।

ऊलोंग चाय (ऊलोंग) क्या है

प्रसंस्करण की विधि के अनुसार, ओलोंग चाय (ऊलोंग) चाय की हरी या लाल किस्मों से संबंधित नहीं है।
ग्रीन टी को बिना खमीर वाली चाय माना जाता है। ग्रीन टी तैयार करते समय चाय की पत्ती को विशेष रूप से पहले से गर्म किया जाता है, जो इसके किण्वन को रोकता है। इस क्रिया के लिए धन्यवाद, हरी चाय चाय की पत्ती के सभी मूल लाभकारी पदार्थों को बरकरार रखती है।
लाल चाय, हरी चाय के विपरीत, गर्म होने से पहले किण्वित होती है। इस प्रसंस्करण के कारण, लाल चाय कई उपयोगी पदार्थों (उदाहरण के लिए, पोटेशियम, फास्फोरस, आंशिक रूप से विटामिन सी) को खो देती है, लेकिन मस्तिष्क में ऑक्सीजन के प्रवाह को उत्तेजित करने की क्षमता भी प्राप्त कर लेती है, जो कि स्फूर्तिदायक पदार्थ थीइन की क्रिया के कारण होती है।
ओलोंग चाय (ऊलोंग) प्रसंस्करण विधि के अनुसार हरी या लाल चाय से संबंधित नहीं है। ओलोंग चाय (ऊलोंग) को संसाधित करते समय, केवल किनारों और सतह का एक छोटा सा हिस्सा किण्वित होता है, बाकी चाय की पत्ती बरकरार रहती है। इसीलिए ऊलोंग चाय (ऊलोंग) को अर्ध-किण्वित चाय के रूप में वर्गीकृत किया जाता है। यह विशिष्ट प्रसंस्करण ओलोंग (ऊलोंग) चाय को हरी चाय के स्वाद और लाल चाय की सुगंध को बनाए रखने की अनुमति देता है।

ऊलोंग चाय (ऊलोंग) कैसे पीयें

ओलोंग (ऊलोंग) चाय के सभी अद्भुत गुणों का लाभ उठाने के लिए, इसे सही ढंग से बनाना आवश्यक है।
1. शुद्ध पानी का प्रयोग करें।
2. पकाने के लिए आमतौर पर मिट्टी या चीनी मिट्टी के बरतन चायदानी का उपयोग करें। ये चायदानी छोटी हैं। सोने से पहले, चायदानी को उबलते पानी से धोया जाता है। ये गंध को खत्म करके और केतली को थोड़ा गर्म करके प्राप्त किया जाता है।
3. केतली को एक तिहाई या आधा चाय से भर दिया जाता है, फिर गर्म पानी डाला जाता है। ओलोंग चाय के किण्वन के आधार पर इसका तापमान 60 से 90 डिग्री तक हो सकता है। अधिक किण्वित प्रकार की चाय के लिए अधिक गर्म पानी की आवश्यकता होती है।
4. चाय को 3-4 मिनट के लिए रखा जाता है, फिर इसे डाला जा सकता है और मेज पर परोसा जा सकता है।
इस प्रकार, ऊलोंग (ऊलोंग) चाय के एक हिस्से को 7 बार तक पीसा जा सकता है, लेकिन चाय के बाद के प्रत्येक जलसेक को पिछले वाले की तुलना में अधिक समय तक चलना चाहिए।
अगर इस तरह से ऊलोंग चाय (ऊलोंग) बनाना मुश्किल है, तो आप इसे साधारण चायदानी या कप में पी सकते हैं, जिससे चाय को अच्छी तरह से पकने का समय मिल जाता है।

ओलोंग, ऊलोंग या ऊलोंग सभी एक ही चाय के कच्चे माल के लिए अलग-अलग नाम हैं जो एक विशेष किण्वन प्रक्रिया से गुज़रे हैं। आज, दूधिया हरी चाय, जिसके फायदे और नुकसान कई साल पहले जाने जाते थे, को सिर्फ एक सुखद पेय माना जाता है।

कई उत्पाद प्रेमियों को यह भी संदेह नहीं है कि सुगंधित तरल में क्या शक्तिशाली उपचार और निवारक गुण हैं। कुछ लोग, उत्पाद का नाम सुनकर गलती से मानते हैं कि यह दूध में भिगोया या पीसा जाता है। ऐसी त्रुटियों के कारण उत्पाद के उपयोगी गुणों को कम किया जा सकता है।

मिल्क ओलोंग का विवरण, इसके उत्पादन के तरीके

किण्वन की डिग्री के अनुसार, ओलोंग चाय हरे और काले समकक्षों के बीच होती है। पकाने के बाद, यह एक नाजुक मलाईदार सुगंध के साथ एक हल्के नींबू तरल का रूप ले लेता है। दूधिया नोटों के साथ पेय की एक विशिष्ट विशेषता एक हल्का स्वाद है। यह कच्चा माल केवल ताइवान के कुछ प्रांतों में 1000 मीटर तक की ऊँचाई पर बढ़ता है।

यह शरद ऋतु और वसंत में काटा जाता है, जिसके बाद उत्पादों को प्रसंस्करण विधियों में से एक के अधीन किया जाता है:

1. बल्कि श्रमसाध्य और जटिल विधि, इसलिए चाय महंगी है। किण्वन व्यक्तिगत पत्तियों के लिए नहीं, बल्कि संपूर्ण झाड़ियों के अधीन होता है। सबसे पहले, उन्हें गन्ने के घोल से अवगत कराया जाता है, जबकि जड़ों को तत्काल दूध से सींचा जाता है। फिर चावल की भूसी के साथ रिक्त स्थान छिड़का जाता है, जो उन्हें वांछित स्थिति में लाता है।
2. पारंपरिक दृष्टिकोण में, कच्चे माल को इकट्ठा करके और सुखाकर दूध ऊलोंग प्राप्त किया जाता है, इसके बाद इसे दूध के अर्क के साथ संसाधित किया जाता है। इसकी काफी सस्ती कीमत है, हालांकि, गुणवत्ता बहुत कम है।

सही दृष्टिकोण के साथ, पूरी पत्ती किण्वन के अधीन नहीं है, बल्कि केवल इसके किनारे हैं। प्रक्रिया काफी लंबी और जटिल है, इसके लिए वर्कपीस में अतिरिक्त नमी के लगातार निपटान की आवश्यकता होती है। आज, ताइवान के ओलोंग के अलावा, आप चीन की चाय पा सकते हैं। इसकी लगभग समान स्वाद विशेषताएं हैं, लेकिन इसकी विशिष्ट किस्मों को ढूंढना दुर्लभ है।

दूध ऊलोंग की संरचना और गुण

सक्रिय पदार्थों की प्रचुरता सुगंधित पेय को अद्वितीय गुणों से संपन्न करती है। दूधिया ऊलोंग ग्रीन टी के फायदे और नुकसान काफी हद तक इसके पकने की शुद्धता पर निर्भर करते हैं। यदि आप विकसित योजना के अनुसार कड़ाई से कार्य करते हैं, तो तैयार तरल में इसकी संरचना में निम्नलिखित घटक शामिल होंगे:

• आवश्यक तेल और पॉलीफेनोलिक यौगिक।
• कैफीन और एंटीऑक्सीडेंट।

युक्ति: एक संभ्रांत दूध ऊलोंग चुनते समय, आपको संभ्रांत मिश्रित उत्पादों पर विशेष ध्यान देना चाहिए। कच्चे माल का एक प्रकार जिसमें हरी चाय को लाल रंग के साथ मिलाया जाता है, बहुत उपयोगी है। घटकों का यह संयोजन एक स्पष्ट सुगंध की पृष्ठभूमि के खिलाफ एक निविदा स्वाद की गारंटी देता है।

• विटामिन ए, बी1, बी2, सी और पीपी।
• खनिज पोटेशियम, मैग्नीशियम, लोहा, मैंगनीज, फ्लोरीन, कैल्शियम, सल्फर, सोडियम, सिलिकॉन, निकल और कई अन्य।

इस सब के साथ, पेय की कैलोरी सामग्री न्यूनतम है, इसलिए इसका सेवन उन लोगों द्वारा भी किया जा सकता है जो अपने फिगर को देख रहे हैं। मुख्य बात यह है कि अधिकतम खुराक से अधिक न हो, अपनी स्थिति की निगरानी करें और मतभेदों को अनदेखा न करें।

यदि आप ठीक से काढ़ा बनाते हैं और नियमित रूप से दूध का सेवन करते हैं, तो पेय के गुण और लाभ इस प्रकार प्रकट होंगे:

• प्रतिरक्षा मजबूत होती है, एंटीऑक्सिडेंट की गतिविधि के कारण ऑन्कोलॉजी विकसित होने की संभावना कम हो जाती है।
• सेल पुनर्जनन प्रक्रियाओं को तेज किया जाता है, जिससे तेजी से घाव भरने और त्वचा की उपस्थिति में सुधार होता है। इसी समय, कोलेजन को ऊतकों में भी संश्लेषित किया जाता है, जिससे आप झुर्रियों से छुटकारा पा सकते हैं।
• रक्त वाहिकाओं की दीवारों की बनावट की बहाली होती है, जिससे दिल का दौरा और स्ट्रोक का खतरा कम हो जाता है।
• ओलोंग चाय वजन घटाने के लिए एक आदर्श उपाय है। यह वसा के टूटने को उत्तेजित करता है, भोजन के पाचन की प्रक्रिया को सुविधाजनक बनाता है, आंतों से विषाक्त पदार्थों को निकालता है। यह विचार करने योग्य है कि ओलोंग का उपयोग भूख की भावना के साथ हो सकता है - यह सफाई के लिए शरीर की प्रतिक्रिया है। यदि आप इन हमलों को सहन करते हैं, तो आप तेजी से वजन घटाने पर भरोसा कर सकते हैं।
• मिल्क ओलोंग में ऐसे पदार्थ होते हैं जो रक्त की संरचना में सुधार करते हैं। यह खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है, हीमोग्लोबिन के स्तर को बढ़ाता है।
• एक अनूठी ग्रीन टी पीने से आप अपनी उत्पादकता और मस्तिष्क की कार्यक्षमता में काफी वृद्धि कर सकते हैं। रचना स्मृति को उत्तेजित करती है और लक्ष्यों पर ध्यान केंद्रित करने में मदद करती है।

निरंतर आधार पर आहार में ओलोंग का परिचय मूड को सामान्य करता है, मौसमी अवसाद और तनाव के प्रभाव से लड़ने में मदद करता है। मुख्य बात यह है कि कैसे सही कच्चे माल का चयन करना है और विशेषज्ञों की इच्छा के अनुसार इसे बनाना है।

उत्पाद को संभावित नुकसान, मतभेद

ओलोंग में पदार्थों की बढ़ी हुई गतिविधि नकारात्मक परिणामों के विकास का कारण बन सकती है, इसलिए आपको पेय का दुरुपयोग नहीं करना चाहिए। पालन ​​​​करने के लिए तरल पदार्थ की इष्टतम दैनिक मात्रा 1-3 कप है। यदि आप बड़ी मात्रा में रचना पीते हैं, तो इससे उच्च स्तर के थिन (कैफीन के गुणों के समान) के कारण रक्तचाप में वृद्धि हो सकती है।

उत्पाद की संरचना में रंग रंजक दाँत तामचीनी के विनाश को भड़का सकते हैं, इसलिए चाय पीने के बाद अपने दाँत ब्रश करने या अपना मुँह कुल्ला करने की सलाह दी जाती है। ओलोंग के मूत्रवर्धक गुण गुर्दे पर एक अतिरिक्त बोझ पैदा करते हैं, जिससे रोगग्रस्त अंग सामना करने में सक्षम नहीं हो सकते हैं।

इसके अलावा, पेय के उपयोग के लिए कई contraindications हैं:

1. खाद्य एलर्जी की उपस्थिति, किसी भी रूप में चाय के लिए व्यक्तिगत असहिष्णुता।
2. गर्भावस्था और दुद्ध निकालना।
3. उच्च रक्तचाप, प्रवृत्ति और उच्च रक्तचाप की प्रवृत्ति।
4. पेप्टिक अल्सर और जीर्ण जठरशोथ का गहरा होना। पेट की अम्लता में वृद्धि।

यह याद रखने योग्य है कि सोने से पहले ओलोंग को कम से कम मात्रा में भी नहीं पिया जाता है। सबसे पहले, रचना रात में बार-बार पेशाब आने का कारण बन सकती है। दूसरे, इसमें टॉनिक गुण होते हैं, जिससे अनिद्रा होती है।

दूध ऊलोंग के चयन और भंडारण के नियम

स्वादिष्ट ओलोंग बनाना इतना मुश्किल नहीं है, शुरुआत में उच्च गुणवत्ता वाले कच्चे माल का चयन करना अधिक कठिन होता है। वांछित परिणाम प्राप्त करने के लिए, उत्पादों को खरीदने से पहले, आपको ऐसे बिंदुओं पर ध्यान देने की आवश्यकता है:

• पैकेज में धूल या टूटी हुई पत्तियों की उपस्थिति अस्वीकार्य है। यह खराब गुणवत्ता वाले उत्पाद का पहला और सबसे महत्वपूर्ण संकेत है।
• पत्तियों को समान आकार और आकार के छोटे-छोटे गुच्छों में लपेटा या संकुचित किया जा सकता है। ताजा उत्पाद शुष्क होने के बावजूद हल्की चमक रखता है।
• ओलोंग वजन से खरीदना बेहतर है, इससे आपको गंध का मूल्यांकन करने की अनुमति मिलेगी। दूधिया ग्रीन टी के साथ, यह गहरी, स्वच्छ और सुखद होगी। तीक्ष्णता या cloying अस्वीकार्य है।
• गुणवत्ता वाले कच्चे माल सजातीय और चयनित हैं, भले ही इसमें दो किस्में हों। अशुद्धियों की उपस्थिति एक संकेत है कि यह एक सस्ता नकली या पतला अर्ध-तैयार उत्पाद है।
• हरे दूध के ऊलोंग में एक समृद्ध हरा रंग होता है। पीलापन या काले धब्बे की उपस्थिति उत्पादों के भंडारण के नियमों के उल्लंघन का संकेत हो सकती है।

दूधिया हरे ऊलोंग के भंडारण के लिए आम तौर पर एक विशेष दृष्टिकोण की आवश्यकता होती है। यदि कच्चा माल विदेशी गंधों से संतृप्त है, तो यह न केवल इसके स्वाद की विशेषताओं को नकारात्मक रूप से प्रभावित करेगा, बल्कि इसके लाभकारी गुणों की गंभीरता को भी कम करेगा। रचना को एक तंग-फिटिंग ढक्कन के साथ चीनी मिट्टी के बरतन या कांच के कंटेनर में रखना सबसे अच्छा है। कंटेनर को एक अंधेरी और ठंडी जगह पर रखें। लंबी अवधि के भंडारण के लिए, एक रेफ्रिजरेटर अधिक उपयुक्त है।

गोरमेट्स ओलोंग ब्रूइंग की तुलना एक संस्कार से करते हैं। प्रक्रिया बहुत जटिल नहीं है, लेकिन बारीकियों और नियमों से भरी है:

• हमें चाय की पत्तियों, पीने या फ़िल्टर किए गए पानी और एक चीनी मिट्टी के बरतन चायदानी की आवश्यकता होगी।
• एक साफ चायदानी (यह बेहतर है अगर अन्य प्रकार की चाय पहले नहीं पी गई हो) उबलते पानी के साथ डाली जाती है।
• हम प्रत्येक 250 मिलीलीटर पानी के लिए रचना के 9 ग्राम के अनुपात में इसमें चाय की पत्तियां फैलाते हैं।
• द्रव्यमान को उबले हुए पानी से भरें, जिसका तापमान 80-85ºС की सीमा में होना चाहिए।
• द्रव्यमान पर जोर दिए बिना, पहले पानी को तुरंत निकाल दें।
• अब हम हेरफेर दोहराते हैं, फिर से कंटेनर को उबले हुए पानी से भरते हैं।
• इस बार, द्रव्यमान पर जोर दिया जाना चाहिए। एक्सपोज़र का समय व्यक्तिगत प्राथमिकताओं पर निर्भर करता है और अनुभवजन्य रूप से चुना जाता है। आमतौर पर यह 2 से 15 मिनट तक होता है।
• कच्चे माल की गुणवत्ता के आधार पर चाय की पत्तियों को 6-8 बार तक गर्म पानी से भरा जा सकता है। द्रव्यमान के ठंडा होने के बाद, इसे त्याग दिया जाना चाहिए, भले ही इससे पहले इसे केवल एक बार पीसा गया हो। ऐसी रचना से बहुत कम लाभ होगा, लेकिन सभी आक्रामक पदार्थ सक्रिय हो जाते हैं।
• थर्मस में, रचना पीसा नहीं जाता है, यह बहुत संतृप्त और कड़वा भी हो जाता है।

ग्रीन ओलोंग मिल्क टी को एक घूंट में पीना बहुत बड़ी गलती होगी। पारखी छोटे घूंट में तरल पीकर आनंद को बढ़ाना पसंद करते हैं। इसी समय, पेय को ठंडा नहीं होने देना चाहिए, ठंडा होने पर यह अपना आकर्षण और मूल्य खो देता है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि रचना दैनिक उपयोग के लिए उपयुक्त है। यह नशे की लत नहीं है और ऊतकों में जमा नहीं होता है, इसलिए किसी ब्रेक की आवश्यकता नहीं होती है।

दूध ओलोंग चाय हमारी आज की चाय की बातचीत का विषय है। दूध ऊलोंग के फायदे और नुकसान, इस प्रकार की चाय बनाने के नियम, इसकी संरचना, उपयोगी गुण।

ओलोंग दूध चाय क्या है

दूध ऊलोंग (नई जियांग जिन जुआन)- ये ओलोंग टी है, जिसमें एक खास तरह का फर्मेंटेशन होता है।

यह असामान्य चाय चीन और ताइवान के पहाड़ों में बढ़ती है। आजकल रूस में मिल्क ओलोंग बहुत लोकप्रिय है। यह एक अर्ध-किण्वित चाय है, इसका किण्वन आमतौर पर लगभग 50% होता है। कभी-कभी इसे हल्की किण्वित चाय, यानी हरी चाय से बनाया जाता है।

पीसा हुआ चाय का रंग हल्का पीला होता है और इसमें एक सुखद कारमेल-मलाईदार सुगंध होती है। सूखने पर हल्के हरे रंग की बड़ी और ठोस पत्तियाँ मुड़ी हुई अवस्था में होती हैं। पीसा जाने पर, वे खुल जाते हैं और उनका रंग असमान हो सकता है।

ओलोंग की कुछ किस्मों को चीन में फ़िरोज़ा चाय कहा जाता है।

ओलोंग में ऐसी रहस्यमयी सुगंध कहाँ से आती है?

अक्सर यह अनुमान लगाया जाता है कि मलाईदार सुगंध पानी देने और झाड़ियों पर दूध छिड़कने या चाय की पत्तियों को दूध में भिगोने से आती है। हालाँकि, यह बिल्कुल सच नहीं है।

बिक्री पर असली दूध ऊलोंग मिलना बहुत मुश्किल है। इसमें एक सूक्ष्म, सूक्ष्म सुगंध होती है, जो एक विशेष किण्वन के माध्यम से प्रकट होती है। चाय की पत्तियां आंशिक ऑक्सीकरण और मुरझाने से गुजरती हैं। नतीजतन, चाय स्वाभाविक रूप से एक दूधिया सुगंध प्राप्त करती है।

"दूध ऊलोंग" नामक चाय बनाने का एक अधिक सामान्य तरीका नियमित रूप से हरी चाय का स्वाद देकर चाय का उत्पादन करना है। यह विधि बहुत सरल और सस्ती है, इसलिए अक्सर आप बिक्री पर सिर्फ दूधिया स्वाद वाली हरी चाय पा सकते हैं।

दूध ऊलोंग चाय की रासायनिक संरचना

मिल्क ओलोंग में प्रभावशाली मात्रा में पोषक तत्व होते हैं, जैसे:

• - ईथर के तेल
• - पॉलीफेनोल्स
• — कैफीन
• - एस्कॉर्बिक अम्ल
• — कैल्सिफेरोल्स
• — टोकोफ़ेरॉल
• - थायमिन
• - पाइरिडोक्सिन

साथ ही उपयोगी मैक्रोन्यूट्रिएंट्स और माइक्रोन्यूट्रिएंट्स।

ओलोंग मिल्क टी के फायदे

ओलोंग टी के शरीर के लिए क्या फायदे हैं?

यह दिलचस्प पेय, जब बुद्धिमानी से सेवन किया जाता है, तो इसका व्यक्ति के शारीरिक और मानसिक स्वास्थ्य पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है:

• यह प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है और शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है, वायरल और संक्रामक रोगों का विरोध करने में मदद करता है;

• दूध ऊलोंग पूरी तरह से आंतों और जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज में सुधार करता है, इसके लिए इसे नियमित रूप से पीने की सलाह दी जाती है, दिन में 2-4 कप;

• अनुकूल रूप से हृदय प्रणाली को प्रभावित करता है, हृदय की मांसपेशियों और संवहनी दीवारों को मजबूत करने में मदद करता है, दिल के दौरे और स्ट्रोक के जोखिम को काफी कम करता है। ऊलोंग दूध पीना उत्तम है;

• चयापचय के काम को सामान्य करता है और शरीर के काम में संतुलन लाता है;

• तेजी से सेल पुनर्जनन को बढ़ावा देता है;

• जो लोग अधिक वजन वाले हैं, वे इस सुगंधित चाय की मदद से धीरे-धीरे अपना वजन वापस सामान्य कर सकते हैं - ओलोंग शरीर में वसा को तोड़ता है और वजन घटाने में मदद करता है;

• दूध की चाय कम वजन वाले लोगों के लिए भी उपयोगी है, इसके समृद्ध स्वाद के लिए धन्यवाद, यह भूख को बहुत उत्तेजित करता है। ऐसी समस्या वाले लोगों को भोजन से आधा घंटा पहले इसे पीने की सलाह दी जाती है;

• यह साबित हो चुका है कि इसमें एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं और यह कैंसर के खतरे को कम करता है;

• - यह शरीर से हानिकारक पदार्थों को बांधता है और निकालता है, जिसमें भारी धातुओं के विषाक्त पदार्थ, स्लैग और लवण शामिल हैं;

• सभी सकारात्मक गुणों के अलावा, चाय की सुगंधित सुगंध और सूक्ष्म स्वाद आपको खुश कर सकते हैं, आपको सकारात्मक ऊर्जा से भर सकते हैं और मस्तिष्क के प्रदर्शन में सुधार कर सकते हैं।

वजन घटाने के लिए ओलोंग चाय

हर कोई जानता है कि हरी चाय बेहद उपयोगी है और वजन कम करने के लिए विशेष रूप से सिफारिश की जाती है, ओलोंग अपने पूर्वजों से दूर नहीं गया है और वजन घटाने में योगदान देने से शरीर में चयापचय को भी गति देता है। दिन में 4 कप का मासिक कोर्स बिना किसी समस्या के 2 से 5 किलो शरीर की चर्बी को दूर करने का वादा करता है।

और सामान्य तौर पर, वजन कम करने वालों में स्वास्थ्य जोड़ा जाएगा - कोई चरम नहीं है, और शरीर के लिए ऊलोंग के लाभ नग्न आंखों के लिए ध्यान देने योग्य हैं।

दूध ऊलोंग या contraindications का नुकसान

निस्संदेह स्वास्थ्य लाभों के साथ, ओलोंग दूध की चाय में भी मतभेद हैं।

इस पेय का मुख्य नुकसान कैफीन सामग्री और सभी प्रकार के स्वादों (क्रीम, कारमेल, दूध के स्वाद के साथ) में निहित है, जो एक नियम के रूप में, कम गुणवत्ता वाले कच्चे माल से चाय में जोड़े जाते हैं।

हालाँकि, यदि आप उच्च गुणवत्ता वाली ओलोंग ग्रीन टी खरीदते हैं और इसे कम मात्रा में उपयोग करते हैं, तो यह नुकसान नहीं पहुँचाएगा।

कैफीन की स्वीकार्य मात्रा से अधिक (प्रति दिन 3-4 कप चाय से अधिक) प्रतिकूल प्रभाव पैदा कर सकता है।

दूध ऊलोंग चुनने से पहले, निम्नलिखित सावधानियाँ पढ़ें:

• इस चाय को उन लोगों के लिए सावधानी बरतनी चाहिए जिन्हें गुर्दा की समस्या या यूरोलिथियासिस है, क्योंकि यह पेय एक मजबूत मूत्रवर्धक है;

• यह चाय सोने से पहले पीने के लिए अवांछनीय है, और अनिद्रा से पीड़ित लोगों को इसे केवल दोपहर तक पीने की अनुमति है;

• आप उन लोगों के लिए दूध ऊलोंग नहीं पी सकते हैं, जिन्हें चाय की पत्तियों के कम से कम एक घटक से एलर्जी है, इस चाय को एलर्जी की अभिव्यक्तियों की प्रवृत्ति के साथ पीने के लिए बहुत सावधानी से;

• चीनी दूध ऊलोंग चाय उन महिलाओं के लिए बिल्कुल contraindicated है जो गर्भवती हैं या स्तनपान करा रही हैं, हृदय रोग, पेट के अल्सर, गैस्ट्राइटिस और अन्य गैस्ट्रिक और आंतों के रोगों से पीड़ित लोगों के लिए, एक उत्तेजना के दौरान।

दूध उबालने के नियम

तो दूध ऊलोंग चाय को सही तरीके से कैसे पीयें?

अधिकतम लाभ प्राप्त करने और सुगंध की सभी कोमलता को महसूस करने के लिए, चाय को विशेष नियमों के अनुसार पीसा जाना चाहिए।

दूध ऊलोंग पकाने के लिए, सिरेमिक या चीनी मिट्टी के बरतन चायदानी का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। सभी बाहरी गंधों को खत्म करने और केतली को थोड़ा गर्म करने के लिए सबसे पहले आपको इसे उबलते पानी से धोना चाहिए। और उसके बाद ही शराब बनाना शुरू करें।

शराब बनाने के नियम:

1. एक महत्वपूर्ण बिंदु पानी का तापमान है। यह 80 डिग्री से अधिक नहीं होना चाहिए। दूध ऊलोंग बनाते समय उबलते पानी का उपयोग नहीं किया जाता है।
2. एक कप के लिए 2/3 चम्मच सूखी चाय की पत्तियों की आवश्यकता होती है।
3. पहला पानी जिसके साथ चाय डाली जाती है, तुरंत निकल जाता है।
4. दूसरे पानी को 4 मिनट से ज्यादा न पकने दें, फिर धीरे-धीरे कपों में डालें और चखना शुरू करें।
5. मिल्क ओलोंग को 7-8 बार तक पीसा जा सकता है, बार-बार इसके स्वाद में नए नोट महसूस हो सकते हैं।

ओलोंग दूध चाय का भंडारण

ऐसी चाय को कांच, चीनी मिट्टी या चीनी मिट्टी के बरतन से बने एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करना बेहतर होता है। इसे धातु या टिन के कंटेनर में रखना अवांछनीय है, क्योंकि इस तरह के भंडारण से चाय की पत्तियों की स्थिति पर प्रतिकूल प्रभाव पड़ सकता है।

आस-पड़ोस में सुगंधित खाद्य पदार्थ या तेज महक वाले मसाले न रखें, क्योंकि चाय सुगंध को आसानी से सोख लेती है। चाय के लिए, ठंडी अंधेरी जगह चुनना बेहतर होता है जहाँ सूरज की किरणों की पहुँच नहीं होगी।

चीनी चाय की किस्में पूरी दुनिया में बहुत लोकप्रिय हो रही हैं। अनूठी रचना के लिए धन्यवाद, आप प्रतिरक्षा बनाए रख सकते हैं और कई बीमारियों को ठीक कर सकते हैं। इसके अलावा, चीनी चाय की प्रत्येक किस्म में एक अनूठा स्वाद और सुगंध है, साथ ही साथ शराब बनाने की तकनीक भी है।

दूध "ऊलोंग": विशेषताएं

ओलोंग दूध चाय चीन (फ़ुज़ियान प्रांत) में वृक्षारोपण पर उगाई जाती है। साथ ही इस स्थान पर, कृषि श्रमिक उत्पाद की अन्य समान रूप से लोकप्रिय किस्मों का प्रजनन कर रहे हैं।

बाह्य रूप से, दूध "ओलोंग" और "टिगुआनिन" के तैयार पत्ते समान हैं, लेकिन उत्पादों का स्वाद और सुगंध अलग है। एक महत्वपूर्ण कारक यह है कि चाय ठीक से काढ़ा करने में सक्षम होना चाहिए। अद्वितीय दूधिया स्वाद और सुगंध के लिए धन्यवाद, ओलोंग किस्म को इसका नाम मिला।

यदि आप चाय को ठीक से पीते हैं, तो आप इसमें कारमेल और दूध का स्वाद महसूस करेंगे। चाय की सबसे बड़ी खासियत यह है कि इसमें इनमें से कोई भी तत्व नहीं होता है। एक अनूठी सुगंध के संयोजन में, उत्पाद में हीलिंग गुण होते हैं।

दूध "ऊलोंग": उत्पादन के तरीके

1. विधि चाय बनाने की सबसे जटिल प्रक्रिया को संदर्भित करती है। दूध "ऊलोंग" एक कुलीन और महंगी किस्म है। एक बार जब चाय अंकुरित होने लगती है, तो इसे गन्ने की चीनी के मीठे मिश्रण से छिड़का जाता है। अगला, झाड़ियों के चारों ओर की मिट्टी दूध से संतृप्त होती है। अंतिम चरण में, पौधे को चावल की भूसी से छिड़का जाता है।
2. यह तरीका एक साधारण है। नतीजतन, चाय निम्न गुणवत्ता की है। साथ ही, समान उत्पाद की कीमत बहुत कम है। कच्चे माल को शास्त्रीय तकनीक के अनुसार उगाया जाता है, फिर चाय की पत्तियों को काटा जाता है और दूधिया घोल में भिगोया जाता है। इसके अलावा, उत्पाद सूख जाता है और नतीजतन, यह एक नाजुक सुगंध प्राप्त करता है।

चाय के लाभ और मूल्य इस बात पर निर्भर करते हैं कि पत्तियों को कैसे संसाधित किया गया। बाद वाले को जड़ों से सुखाया जाता है, फिर उत्पाद को छोटे गोले में घुमाया जाता है। उसके बाद ही चाय की पत्तियों को आवश्यक सुखाने के लिए लाया जाता है। अधूरे किण्वन के कारण, उत्पाद उन लाभों को बरकरार रखता है जो दूध ओलोंग का उपयोग करते समय मनुष्यों को हस्तांतरित किए जाते हैं।

दूध "ऊलोंग" की संरचना

दूध "ओलोंग" की अनूठी रचना के कारण, इसमें सभी मूल्यवान गुण संरक्षित हैं। चाय की पत्तियों के कोमल प्रसंस्करण के परिणामस्वरूप, एक स्वादिष्ट उत्पाद प्राप्त होता है। दूध "ऊलोंग" में शामिल हैं:

• पॉलीफेनोल्स;
• ईथर;
• टैनिन यौगिक;
• एंटीऑक्सीडेंट;
• थीइन;
• विटामिन और खनिजों के यौगिक।

यदि आप सही शराब बनाने की तकनीक सीखते हैं, तो जब आप इसका उपयोग करते हैं, तो आप सकारात्मक और प्रफुल्लित रहेंगे। साथ ही, शरीर को बड़ी संख्या में उपयोगी यौगिक, खनिज और विटामिन प्राप्त होते हैं।

खनिज यौगिक:

• जस्ता;
• पोटैशियम;
• मैग्नीशियम;
• फास्फोरस;
• फ्लोरीन;
• मैंगनीज;
• सोडियम।

विटामिन यौगिक:

• ई (टोकोफेरोल);
• एच (बायोटिन);
• पी (रुटिन);
• डी (कैल्सीफेरोल);
• सी (एस्कॉर्बिक एसिड);
• ए (रेटिनॉल);
• पीपी (निकोटिनिक एसिड);
• समूह बी, के के विटामिन।

दूध "ऊलोंग" हरी चाय को संदर्भित करता है, यह वजन घटाने के लिए व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। एक स्वस्थ जीवन शैली का नेतृत्व करने वाले लोग अक्सर "ऊलोंग" का उपयोग सभी प्रकार के आहारों के साथ करते हैं। चाय में कैलोरी कम होती है।

1. चीनी चाय अपनी अनूठी संरचना के कारण एक स्वस्थ उत्पाद है, जिसमें महत्वपूर्ण ट्रेस तत्वों की एक अनगिनत मात्रा होती है। दूध "ऊलोंग" की मातृभूमि में, आमतौर पर प्यास बुझाने के लिए चाय का सेवन किया जाता है।
2. यदि आप व्यवस्थित रूप से "पोशन" पीते हैं, तो शरीर से विषाक्त पदार्थों, विषाक्त पदार्थों और इसी तरह के हानिकारक पदार्थों को धीरे-धीरे हटा दिया जाता है। चीनी भी बीमारियों के इलाज में "ओलोंग" का प्रयोग करते हैं। मुख्य शर्त केवल यह है कि उत्पाद सही ढंग से काढ़ा करने में सक्षम होना चाहिए।
3. दूध "ओलोंग" का उपयोग कई बीमारियों (टैचीकार्डिया, अग्नाशयशोथ, डिस्बैक्टीरियोसिस, मधुमेह, मोटापा, आदि) की रोकथाम और उपचार के लिए किया जाता है। यदि आप व्यवस्थित रूप से उत्पाद का उपयोग करते हैं, तो आप जल्द ही तंत्रिका तंत्र और मस्तिष्क की गतिविधि पर लाभकारी प्रभाव महसूस करेंगे।
4. साथ ही, चीनी चाय के नियमित उपयोग से पूर्ण शांति और शांति आती है। दूध के पहले मग "ओलोंग" के बाद आप महसूस करेंगे कि शरीर कैसे आराम करता है और तनाव से छुटकारा पाता है, जीवन शक्ति स्थिर हो जाती है।
5. विशेषज्ञ उन लोगों को दूध "ओलोंग" पीने की सलाह देते हैं जो लगातार तनावपूर्ण परिस्थितियों के संपर्क में रहते हैं और जीवन की उन्मत्त गति का नेतृत्व करते हैं। चाय डिप्रेशन के खतरे को कम करती है। साथ ही, महत्वपूर्ण बैठकों से पहले पेय का सेवन करना चाहिए। उत्पाद रक्तचाप को थोड़ा बढ़ा सकता है और शरीर को महत्वपूर्ण रूप से मज़बूत कर सकता है।
6. ग्रीन टी रक्त वाहिकाओं, केशिकाओं और तंत्रिका कनेक्शन की दीवारों को मजबूत करती है। पेय माइग्रेन से छुटकारा पाने में मदद करेगा। इसके अलावा, दूध "ओलोंग" हेमेटोपोएटिक फ़ंक्शन के सामान्यीकरण में योगदान देता है, यह एथेरोस्क्लेरोसिस के उपचार और रोकथाम में पिया जाता है।
7. हर दिन गुणवत्ता वाले ओलोंग का प्रयोग करें, आप जल्द ही बहुत मजबूत और अधिक आरामदायक महसूस करेंगे। तंत्रिका और संचार प्रणाली का काम स्थिर होता है। शरीर से अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल निकलेगा, तिल्ली की स्थिति में काफी सुधार होगा।
8. ग्रीन टी के व्यवस्थित उपयोग से हृदय प्रणाली की बीमारी और विफलता का खतरा कम हो जाता है। दूध ओलोंग में कई उपयोगी खनिजों और एंजाइमों के लिए धन्यवाद, आप अपनी प्रतिरक्षा प्रणाली, हड्डी के ऊतकों और मांसपेशियों को आसानी से मजबूत कर सकते हैं।
9. इम्यूनोलॉजिस्ट वसंत में दूध "ऊलोंग" के भरपूर उपयोग की सलाह देते हैं। यह इस अवधि के दौरान है कि शरीर सबसे मजबूत बेरीबेरी का अनुभव करेगा। साथ ही कोई ड्रिंक पीने से आपका मेटाबॉलिज्म नॉर्मल हो जाता है। प्राचीन चीन में, यह माना जाता था कि यदि आप लगातार ऊलोंग दूध पीते हैं, तो आप हमेशा के लिए जवान रह सकते हैं।
10. चाय की संरचना में एंटीऑक्सिडेंट के समृद्ध सेट के कारण, शरीर से हानिकारक कण हटा दिए जाते हैं, जिससे कोशिकाओं को विश्वसनीय सुरक्षा प्राप्त होती है। एलर्जी से पीड़ित लोगों के लिए "ओलोंग" की सिफारिश की जाती है, चाय चयापचय में सुधार करती है और आंतरिक अंगों की दीवारों से जहर निकालती है।
11. पोषण विशेषज्ञ वजन घटाने के लिए चाय पीने की सलाह देते हैं। यदि आप दूध "ऊलोंग" पीने का कोर्स करते हैं, तो पाचन प्रक्रिया में जल्द ही सुधार होगा। "ओलोंग" पुरानी वसा जमा को तोड़ने में मदद करता है, शरीर तेजी से और आसानी से विटामिन और खनिजों को अवशोषित करना शुरू कर देगा।
12. कई विशेषज्ञ मुख्य भोजन से पहले 1 कप दूध ओलोंग का सेवन करने की सलाह देते हैं। नतीजतन, वसा का टूटना बहुत तेज होता है। मधुमेह और निम्न रक्तचाप (हाइपोटेंशन) से पीड़ित लोगों के लिए भी आपको "ओलोंग" पीना चाहिए।
13. दवा की संरचना में मौजूद प्रोटीन रक्त शर्करा को सामान्य करने और ग्लूकोज में अचानक स्पाइक्स को रोकने में सक्षम हैं। विशेषज्ञों ने बार-बार साबित किया है कि घातक ट्यूमर के विकास को रोकने में "ओलोंग" बेहद प्रभावी है।

ओलोंग दूध के सभी मूल्यवान गुणों के बावजूद, इसमें अभी भी कुछ contraindications हैं। आपके पास व्यक्तिगत असहिष्णुता या एलर्जी प्रतिक्रिया नहीं होनी चाहिए।

सामान्य दैनिक खुराक 3 मानक कप (लगभग 600 मिलीलीटर) से अधिक नहीं होनी चाहिए। यदि आप निर्धारित मानदंड से अधिक चाय पीते हैं, तो आपको दुष्प्रभाव का सामना करना पड़ेगा।

1. सोने से पहले आपको दूध "ऊलोंग" नहीं पीना चाहिए। अन्यथा, आप अनिद्रा और अत्यधिक उत्तेजना का अनुभव करेंगे।
2. उन लोगों के लिए हरी चाय का उपयोग करने से मना किया जाता है जो तीव्र चरण में अल्सर, जठरशोथ के साथ-साथ जठरांत्र संबंधी मार्ग के अन्य गंभीर रोगों से पीड़ित हैं।
3. गर्भवती और स्तनपान कराने वाली लड़कियों के लिए प्रति दिन 2 कप से अधिक पीने की सिफारिश नहीं की जाती है (चाय में बड़ी मात्रा में थिन होता है, जो भ्रूण के विकास को प्रभावित करता है)।
4. यूरोलिथियासिस से पीड़ित व्यक्तियों को भी पेय का दुरुपयोग करने की सलाह नहीं दी जाती है। दूध "ऊलोंग" में रेचक और मूत्रवर्धक गुण होते हैं।

यदि आप ओलोंग दूध की मदद से किसी भी बीमारी का इलाज करने जा रहे हैं, तो विशेषज्ञ की सलाह लेने की सलाह दी जाती है। शरीर के स्वर को बनाए रखने और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के लिए प्रति दिन 2-3 मानक मग पीने के लिए पर्याप्त है। चीनी दवा के साथ पहली बार परिचित होने से पहले, सुनिश्चित करें कि कोई मतभेद नहीं हैं।

वीडियो: दूध ऊलोंग कैसे काढ़ा करें