बर्च चारकोल से चांदनी को कैसे साफ किया जाता है। आसान कहीं नहीं! कोयले से चन्द्रमा की शुद्धि

कच्ची शराब से हानिकारक पदार्थों को निकालने का एक सामान्य तरीका कार्बोनाइजेशन है। प्राथमिक आसवन के बाद, मैश एक विशिष्ट गंध और विदेशी अशुद्धियों की एक उच्च सामग्री के साथ एक उत्पाद का उत्पादन करता है जो स्वस्थ से बहुत दूर है। शुद्धिकरण के बाद, उनकी एकाग्रता कम से कम हो जाती है, उत्पाद के स्वाद और सुगंधित गुणों में सुधार होता है। इन उद्देश्यों के लिए, सक्रिय कार्बन का उपयोग किया जाता है, जिसमें उच्च सोखना गुणांक होता है। मूनशाइन विशेषज्ञ चारकोल से चांदनी को साफ करना जानते हैं। यहां आपको यह विचार करने की आवश्यकता है कि फ्यूज़ल तेलों को साफ करने के लिए किस कोयले का उपयोग किया जा सकता है, और कौन सा इसके लिए अनुपयुक्त है।

चांदनी की सफाई के लिए कौन सा कोयला चुनना है

सबसे अधिक बार, बर्च चारकोल का उपयोग घर पर चारकोल के साथ चांदनी को साफ करने के लिए किया जाता है: सामान्य उद्देश्य के लिए और मादक पेय उत्पादन के लिए, क्रमशः बीएयू-ए और बीएयू-ए-एलवीजेड लेबल। आप OU-A और DAK चारकोल के साथ-साथ KAUSORB ब्रांड के नारियल चारकोल का उपयोग कर सकते हैं। यह सब डिस्टिलरी उपकरण या इंटरनेट के माध्यम से बिक्री में विशेषज्ञता वाले विभागों और दुकानों में खरीदा जा सकता है।

कई चांदनी निर्माता नारियल के चारकोल को बर्च चारकोल के साथ मिलाते हैं, निम्नलिखित अनुपात को देखते हुए: एक लीटर डिस्टिलेट के लिए - 6 बड़े चम्मच लकड़ी के सोखने वाले और 2 बड़े चम्मच KAUSORB या KAU-A।

फ्यूज़ल अशुद्धियों को साफ करने के लिए किस कोयले का उपयोग नहीं किया जाना चाहिए

फार्मेसी सक्रिय कार्बन

एक बहुत ही विवादास्पद प्रश्न: फार्मास्युटिकल कोयले की तैयारी किससे बनी होती है? एक राय है कि यह एक लकड़ी का उत्पाद है, और एक धारणा है कि यह एक हड्डी सब्सट्रेट से बना है। फार्मास्युटिकल कोयले की उत्पत्ति की प्रकृति के बावजूद, चन्द्रमा को शुद्ध करना अवांछनीय है। इसमें बाइंडर स्टार्च एडिटिव्स होते हैं, जो चांदनी के स्वाद और पारदर्शिता पर सबसे अच्छा प्रभाव नहीं डालते हैं: स्टार्च कोयले के सोखने वाले गुणों को कम करता है।

गैस मास्क, एक्वेरियम और घरेलू फिल्टर से कोयला

कुछ डिस्टिलर चांदनी को घरेलू पानी के फिल्टर से गुजारते हैं। इस तरह से डिस्टिलेट को कम से कम 5 बार छान लें। हालांकि, चांदनी विशेषज्ञ इस पद्धति का उपयोग नहीं करते हैं, क्योंकि घरेलू फिल्टर में आयनकारी पदार्थ जोड़े जाते हैं। एक्वैरियम फिल्टर का उपयोग करने की भी अनुशंसा नहीं की जाती है।

गैस मास्क से कार्बन फिल्टर लेना अत्यधिक अस्वीकार्य है, खासकर अगर यह ज्ञात नहीं है कि गैस मास्क उपयोग में था या नहीं। लेकिन नए गैस मास्क में भी, फिल्टर मीडिया में ऐसे पदार्थ होते हैं जो अल्कोहल युक्त तरल पदार्थों के साथ अवांछनीय प्रतिक्रिया दे सकते हैं।

बारबेक्यू के लिए चारकोल के साथ चांदनी की शुद्धि

उच्च गुणवत्ता वाले डिस्टिलेट प्राप्त करने के लिए, चन्द्रमा अक्सर बारबेक्यू के लिए चारकोल के साथ चांदनी की सफाई का उपयोग करते हैं। यह इन उद्देश्यों के लिए काफी उपयुक्त है। बस इस बात का ध्यान रखें कि बारबेक्यू के लिए तैयार कोयला उत्पाद जलने के बाद उपयोग किया जाता है। इसके अलावा, इसे बिना हवा के पहुंच के बाहर जला देना चाहिए। इस प्रक्रिया को पायरोलिसिस कहा जाता है। पायरोलिसिस के परिणामस्वरूप, संरचना अधिक छिद्रपूर्ण हो जाती है, जिससे सोखना की अवशोषण क्षमता बढ़ जाती है।

इस प्रक्रिया को अंजाम देने के लिए, बारबेक्यू से सुलगने वाले कोयले को एक धातु के कंटेनर में स्थानांतरित किया जाता है और भली भांति बंद करके सील कर दिया जाता है। पूरी तरह से जली हुई सामग्री पहले से ही कार्बोनाइजेशन के लिए उपयुक्त है। इस तरह के एक adsorbent से शुद्ध किया गया मूनशाइन आग की गंध को अवशोषित करता है। उन लोगों के लिए जो इस स्वाद को पसंद नहीं करते हैं, उन्हें फिर से आसवन करने की सिफारिश की जाती है: दूसरे आसवन के बाद, धुएँ के रंग का स्वाद गायब हो जाएगा।

आसुत शुद्धि और निस्पंदन प्रक्रिया

कोयले की तैयारी

घर पर चारकोल से परवाच की सफाई शुरू करने से पहले, सोखने वाले को पहले धोया और सुखाया जाता है, फिर कुचल दिया जाता है। आप इसे किसी तरह के कटोरे में कुचल सकते हैं या बैग में डालकर हथौड़े से कुचल सकते हैं। कोयले का द्रव्यमान जितना महीन होगा, उतनी ही अधिक सोखने वाली सतह तरल के साथ परस्पर क्रिया करेगी, इसलिए सफाई बेहतर होगी। यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि दोनों विकल्प धूल भरे समारोह हैं। इसलिए, कोयले को बाहर पीसने पर जोड़तोड़ करना बेहतर है।

चन्द्रमा की शुद्धि और निस्पंदन

यह आमतौर पर दो सामान्य तरीकों में से एक में अभ्यास किया जाता है:

• कोयले के साथ चन्द्रमा का निस्पंदन
• कोयले पर आसवन का आसव।

लेकिन यहां भी भिन्नताएं हैं।

होममेड चारकोल फिल्टर का उपयोग करना

1 विकल्प

कई परतों में मुड़े हुए कपास या धुंध को एक साधारण फ़नल में रखा जाता है (आप धुंध के साथ थोड़ा कपास भी लपेट सकते हैं), तैयार सोखना की थोड़ी मात्रा डालें। फ़िल्टर तैयार है, और इसके माध्यम से चांदनी डाली जाती है। यह प्रक्रिया पांच बार दोहराई जाती है, हर बार फिल्टर को बदलने पर।

विकल्प 2

एक फिल्टर बनाने के लिए, आपको बीयर या मिनरल वाटर, रूई, कोयले से एक बैंगन की आवश्यकता होगी। बैंगन में, आपको नीचे से काटने और कॉर्क में कई छेद बनाने की जरूरत है, जैसे कि कई बचपन में स्प्रिंकलर पर बनाए गए थे, केवल थोड़ा बड़ा। इस तरह के होममेड वॉटरिंग कैन के गले में एक कसकर मुड़ा हुआ कपास झाड़ू डाला जाता है, फिर छेद वाले कॉर्क को घुमाया जाता है। उसके बाद, यह इकाई 60-80 ग्राम कोयला प्रति लीटर डिस्टिलेट (1 बड़ा चम्मच लगभग 10 ग्राम कोयला रखती है) की दर से लकड़ी के सोखने वाले से भर जाती है।

इसके बाद, चारकोल फिल्टर वाला बैंगन चांदनी से भर जाता है और इसके छानने का इंतजार करता है। यह विकल्प सुविधाजनक है क्योंकि इसे निस्पंदन प्रक्रिया के दौरान निरंतर उपस्थिति की आवश्यकता नहीं होती है। लेकिन समय-समय पर आपको यह जांचना होगा कि फ़िल्टर भरा हुआ है या नहीं। यदि प्लास्टिक के कंटेनर से तरल बाहर निकलना बंद हो गया है, तो बैंगन को हिलाएं या बोतल के ढक्कन को थोड़ा सा हटा दें।

इस तरह के शुद्धिकरण को इस्तेमाल किए गए कोयले को साफ से बदलकर दोहराया जा सकता है, लेकिन किसी का मानना ​​​​है कि पहले रन के बाद वांछित परिणाम प्राप्त होता है। यहां सभी को व्यक्तिगत अनुभव से प्रेरित किया जाएगा। आप चांदनी का एक हिस्सा फिल्टर के माध्यम से एक बार और दूसरे भाग को दो या तीन बार पास कर सकते हैं, फिर नमूने लें और तुलना करें।

कोयले पर चांदनी का आसव

घर पर चारकोल सफाई की इस पद्धति को लागू करने वाली असहमति मुख्य रूप से जलसेक के समय से संबंधित है। कुछ दो घंटे की अवधि में सोखने की सलाह देते हैं, सोखने वाले को छानने और बदलने की। वे इस विधि को इस तथ्य से प्रेरित करते हैं कि दो घंटे के बाद रिवर्स प्रक्रिया शुरू हो सकती है, और कोयला अशुद्धियों को अवशोषित नहीं करेगा, लेकिन उन्हें तरल में वापस दे देगा।

दूसरों का मानना ​​​​है कि आपको 4 से 7 दिनों तक जोर देने की जरूरत है। फिर भी दूसरों का सुझाव है कि चन्द्रमा में सोखने वाले को डुबो कर सफाई की इष्टतम अवधि दो सप्ताह है। यहां भी, हम यह निर्धारित करने के लिए अनुभवजन्य रूप से अनुशंसा कर सकते हैं कि आसुत के उच्च-गुणवत्ता वाले अवशोषण में कितना समय लगेगा। यदि कोई बहु-दिवसीय सोखना का विकल्प चुनता है, तो शुद्ध शराब वाले डिब्बे को रोजाना हिलाना चाहिए।

अनुपात के संबंध में कोई विशेष अंतर नहीं हैं: प्रति लीटर तरल में 50 से 80 ग्राम कोयले की आवश्यकता होती है। यदि अधिशोषक सामग्री को मानक के अनुसार थोड़ा अधिक लिया जाए तो चन्द्रमा की गुणवत्ता नहीं बिगड़ेगी। जलसेक के बाद, अल्कोहल युक्त तरल को तलछट से हटा दिया जाना चाहिए और एक कपास या रेत फिल्टर के माध्यम से पारित किया जाना चाहिए। रेत को अच्छी तरह से धोया और शांत किया जाना चाहिए, इसे कपड़े या बहु-परत धुंध में लपेटा जाता है और एक फ़नल में रखा जाता है। आप चन्द्रमा से अधिशोषक को हटाने के लिए फिल्टर पेपर का उपयोग कर सकते हैं। यदि छनी हुई चन्द्रमा में कोयले की धूल का निलंबन देखा जाता है, तो आप निस्पंदन को दोहरा सकते हैं या इसे जमने दे सकते हैं, फिर इसे तलछट से हटा सकते हैं।

और एक और चेतावनी

कोयले की अच्छी गुणवत्ता के बारे में सुनिश्चित होना हमेशा संभव नहीं होता है। यदि कार्बोनेशन के लिए सामग्री संदेह में है, तो थोड़ी मात्रा में चन्द्रमा पर इसके सोखने वाले गुणों का परीक्षण करना एक अच्छा विचार है, ताकि घर पर उत्पादित अल्कोहल की पूरी मात्रा खराब न हो।

ध्यान दें, केवल आज!

(हम ब्रांड के आसवन कॉलम या ब्रांड के सूखे स्टीमर के साथ एक उपकरण चुनने की सलाह देते हैं) - यह है कि कीमिया की दुनिया का दरवाजा कैसे खोला जाए। अनुपात, वजन, सटीक तापमान, बुलबुले और भाप - और सभी प्रतिष्ठित पेय के लिए, ब्रांडेड, साफ, और ताकि सुबह सिर में चोट न लगे। और होम ब्रूइंग के मामले में, चन्द्रमा की सफाई के लिए अतिरिक्त तरीके हमेशा सहायक रहे हैं। इस कार्य के लिए सबसे आम और सुरक्षित चारकोल है। लेकिन न केवल सरल, बल्कि सक्रिय (सक्रिय)। यदि किसी कारण से आपको इन उद्देश्यों के लिए विशिष्ट कोई नहीं मिला है, तो आप साधारण लकड़ी का कोयला प्राप्त कर सकते हैं। साधारण बारबेक्यू चारकोल अपने आप में सक्रिय नहीं है, और फिर भी कुछ तैयारी के बाद इसका उपयोग संभव है। नीचे हम बात करेंगे कि घर पर बारबेक्यू (ब्रेज़ियर) के लिए चारकोल से चांदनी को ठीक से कैसे साफ किया जाए।

चन्द्रमा की सफाई के लिए कौन सा कोयला सबसे अच्छा है

यह समझा जाना चाहिए कि, सबसे पहले, बारबेक्यू के लिए लकड़ी का कोयला प्रमाणित नहीं है, और दूसरी बात, इसमें पूरी तरह से गैर-खाद्य योजक हो सकते हैं, उदाहरण के लिए, ऐसे पदार्थ जो प्रज्वलन को सरल बनाते हैं। गंध और फ्यूज़ल तेलों से बारबेक्यू (ब्रेज़ियर) के लिए चारकोल के साथ चांदनी को साफ करने के लिए, केवल प्राकृतिक बर्च चारकोल उपयुक्त है, जिसकी संरचना में अब कोई योजक नहीं है। यदि इस क्षण की जाँच की जा सकती है, और निर्माता पर भरोसा किया जा सकता है कि उसने पैकेज पर क्या लिखा है, तो कोयला आपके लिए सही है। इसके अलावा, अल्कोहल युक्त तरल पदार्थों की सफाई के लिए बारबेक्यू चारकोल का उपयोग करने के लिए, इसी चारकोल को सक्रिय किया जाना चाहिए। सक्रियण कोयले में छिद्रों की संख्या में वृद्धि है, अर्थात इसकी जबरन दरार। एक साधारण बारबेक्यू ग्रिल में कुछ छिद्र होते हैं और वे आकार में छोटे होते हैं। ऐसा कोयला घोल से कुछ अशुद्धियों को "उठा" सकता है। लेकिन जितने अधिक "छेद" और उनका आकार जितना बड़ा होता है, उतना ही अधिक "फ़स" कोयला सोखने में सक्षम होता है। यह भी पाया गया है कि सक्रिय कार्बन कणों का आकार उनके सर्वोत्तम प्रदर्शन के लिए 2-3 मिमी से अधिक नहीं होना चाहिए।

चांदनी को साफ करने के लिए लकड़ी का कोयला कैसे पीसें

बिर्च चारकोल को एक मजबूत बैग में रखा जाता है (चीनी रेत से बना सिंथेटिक सिंथेटिक एकदम सही है)। वे एक हथौड़ा लेते हैं और इसे समतल करते हुए, कोयले को तोड़ते हैं। इस प्रक्रिया को सड़क पर और एक श्वासयंत्र में करना सबसे अच्छा है: बहुत अधिक धूल होगी। हालांकि, कार्य को सरल बनाया जा सकता है: कोयले को सक्रिय करने के लिए, इसे पानी से उबालने की आवश्यकता होगी, इसलिए इसे उबालने और पानी से अच्छी तरह से संतृप्त होने के बाद भी पीसना शुरू किया जा सकता है - लगभग कोई धूल नहीं होगी। इसके बाद, कुचल कोयले को बेसिन या पैन के ऊपर स्थापित एक कोलंडर में डाला जाता है। धूल को बाहर निकाल दिया जाएगा, और आवश्यक कण कोलंडर में रहेंगे।

चारकोल सक्रियण निर्देश

कुचल (या अभी तक कुचला नहीं गया) कोयले को पानी के बर्तन में रखा जाता है और एक घंटे के लिए उबाला जाता है। फिर पानी निकाला जाता है, गीले चारकोल को बेकिंग शीट या कास्ट आयरन पैन पर रखा जाता है (भूमिगत लकड़ी का कोयला पहले से कुचल दिया जाता है) और अधिकतम डेढ़ घंटे के लिए पहले से गरम ओवन में भेजा जाता है। जब कोयले में चटकने लगे और कोयले की गंध स्पष्ट रूप से महसूस हो, तो ओवन को बंद कर दें। ठंडा कोयला काम करने के लिए तैयार है। जाँच करें - अगर एक टुकड़ा पानी में फेंक दिया जाता है तो यह फुफकारना चाहिए।

चांदनी को साफ करने के लिए कितने कोयले की जरूरत है

सादगी के लिए, हम डेटा को तालिका में रखेंगे:

चारकोल से सफाई करने के दो तरीके हैं: आसव और निस्पंदन। पहला अधिक प्रभावी है, लेकिन दूसरा भी व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। जोर देने पर, कोयले को डिस्टिलेट में डाल दिया जाता है, मिश्रित किया जाता है और ढक्कन के नीचे छोड़ दिया जाता है। शराब के साथ कोयले को 20 मिनट से अधिक समय तक नहीं रखा जाता है। तरल को कोयले से रूई के माध्यम से छानकर अलग किया जाता है। यदि आप कोयले को अधिक समय तक शराब में रखते हैं, तो अप्रिय पदार्थ (एल्डिहाइड) बनते हैं।

फ़नल का उपयोग निम्नानुसार किया जाता है: आउटलेट कपास ऊन से ढका हुआ है, शीर्ष पर कोयला डाला जाता है। कोयले को बदले बिना डिस्टिलेट को 2-3 बार छान लें।

मूनशाइन कई लोगों की पसंदीदा गतिविधि है, जिसका अभ्यास विभिन्न मूनशाइन स्टिल्स के समृद्ध चयन की उपस्थिति के कारण किया जा सकता है। घर का बना शराब बनाने के लिए बड़ी संख्या में व्यंजन हैं, हालांकि, चांदनी में चांदनी की तैयारी के चरण होते हैं जिन्हें दूर नहीं किया जा सकता है। इन चरणों में से एक शराब का शुद्धिकरण है, जो आपको चांदनी से हानिकारक अशुद्धियों को दूर करने की अनुमति देता है जो मानव शरीर पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकते हैं। हानिकारक अशुद्धियों से चन्द्रमा को साफ करने के विभिन्न तरीके हैं, और सबसे प्रभावी सफाई विधियों में से एक कोयले का उपयोग है। कोयले के साथ चांदनी की शुद्धि कीमत के मामले में काफी सस्ती है और आवेदन के मामले में सरल है।

कोयला दक्षता

कोयले का शोषक प्रभाव होता है, अर्थात यह तरल से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालता है। कोयले को इस तथ्य के कारण बाहर किया जाता है कि कोयले में बड़ी संख्या में छोटे छिद्र होते हैं, जो एक छलनी की तरह, कार्बनिक मूल के उच्च-आणविक यौगिकों को धारण करते हैं। चारकोल के साथ चन्द्रमा की सफाई पेय के स्वाद और गंध को प्रभावित नहीं करती है। इसके अलावा, कोयला उस व्यक्ति के स्वास्थ्य को नुकसान नहीं पहुंचाता है जो कोयले से शुद्ध चन्द्रमा का उपभोग करेगा।

सक्रिय कार्बन के साथ चन्द्रमा की उचित सफाई

चांदनी का कार्बोनाइजेशन एक आसुत शुद्धिकरण प्रक्रिया है जिसके लिए गोलियों या प्राकृतिक चारकोल के रूप में सक्रिय कार्बन का उपयोग किया जाता है। कई चन्द्रमा फार्मेसी चारकोल का उपयोग करना पसंद करते हैं। ऐसी तैयारी की गोलियों की संरचना और उनकी रासायनिक संरचना प्राकृतिक चारकोल की समान विशेषताओं से मेल खाती है। लेकिन यह ध्यान देने योग्य है कि सक्रिय चारकोल टैबलेट में टैल्क और स्टार्च जैसे घटक हो सकते हैं, जिसकी बदौलत वे अपना आकार अच्छी तरह से बनाए रखते हैं। इसके अलावा, सक्रिय कार्बन की गोलियों को चांदनी के साथ एक कंटेनर में रखकर, कंटेनर को लगातार हिलाना होगा, जिसके परिणामस्वरूप गोलियों के कण तरल में तैरेंगे। इसके अलावा, किसी फार्मेसी में खरीदे गए सक्रिय चारकोल का उपयोग चन्द्रमा की 100% शुद्धि की गारंटी नहीं दे सकता है।

स्वास्थ्य के लिए हानिकारक घटकों से चन्द्रमा की सफाई के लिए चारकोल एक उत्कृष्ट उपकरण है। चांदनी के लिए इस कोयले की पूरी तरह से प्राकृतिक उत्पत्ति है। एक ओवन में बर्च लॉग और चिप्स को जलाने से प्राप्त चारकोल के साथ मूनशाइन को जलाया जा सकता है। लकड़ी का कोयला का उपयोग कैसे करें:

1. कोयले को बहते पानी में अच्छी तरह से धोना चाहिए ताकि उसमें से धूल निकल जाए, फिर सुखाकर साफ करने के लिए चांदनी के साथ एक कंटेनर में डाल दें। कितना कोयला लेना है? यदि चन्द्रमा की शक्ति 45-50 डिग्री है, तो 1 लीटर डिस्टिलेट के लिए 50 ग्राम कोयले की आवश्यकता होगी।
2. चन्द्रमा के पात्र को एक सप्ताह तक दिन में कई बार हिलाना चाहिए। जब बचा हुआ कोयला अंत में नीचे की ओर जम जाता है, तब चांदनी को कपास पैड या रूई की कई परतों के माध्यम से फ़िल्टर किया जा सकता है।

क्या बारबेक्यू चारकोल से चांदनी को साफ करना संभव है? इस प्रश्न का उत्तर नकारात्मक होने की अधिक संभावना है, क्योंकि बारबेक्यू चारकोल को अक्सर रसायनों के साथ लगाया जाता है जो इसके प्रज्वलन को तेज करते हैं। एक बार चांदनी में, पीने के लिए तैयार, ऐसा योजक इसे जहरीले पेय में बदल सकता है। इसलिए, चांदनी को साफ करने के लिए बारबेक्यू चारकोल का उपयोग नहीं किया जा सकता है।

कोयला स्तंभ

यदि डिस्टिलर एक विशेष उपकरण बनाता है तो चन्द्रमा की सफाई के लिए कोयला 100% प्रभावी हो सकता है।

चांदनी सफाई कॉलम में एक साधारण डिजाइन है। आप न केवल एक स्टोर में एक कोयला स्तंभ खरीद सकते हैं, बल्कि इसे स्वयं भी बना सकते हैं, और इसमें थोड़ा समय लगेगा।

सबसे सरल डिजाइन एक प्लास्टिक की बोतल का स्तंभ है। ऐसा उपकरण चांदनी को छानने के लिए उपयुक्त है, लेकिन तैयार पेय को प्लास्टिक में संग्रहीत करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि शराब के संपर्क में आने पर, प्लास्टिक विषाक्त पदार्थों को छोड़ना शुरू कर देता है।

चारकोल कॉलम कैसे बनाएं:

1. आपको 2-3 लीटर की क्षमता वाली प्लास्टिक की बोतल की आवश्यकता होगी। कंटेनर के निचले हिस्से को काट दिया जाना चाहिए, और बोतल के ढक्कन में कई छेद किए जाने चाहिए, टोपी में एक कपास पैड रखा जाना चाहिए और इसे सावधानी से खराब करना चाहिए।
2. फिल्टर बोतल के हिस्से को गर्दन के नीचे तीन लीटर के जार में रखना चाहिए। फिर, सक्रिय कार्बन को फिल्टर में डाला जाना चाहिए, छोटे कणों में कुचल दिया जाना चाहिए, लेकिन इस तरह से कि कोयले की परत की ऊंचाई कैन की ऊंचाई का एक तिहाई भर जाए। यदि पर्याप्त कोयला नहीं होगा, तो यह असंभव हो जाएगा। यदि, इसके विपरीत, बहुत अधिक कोयला डालें, तो शुद्ध चन्द्रमा की शक्ति कम हो सकती है।

एक स्तंभ के साथ चांदनी को कैसे साफ करें? ऐसा करना काफी सरल है। सबसे पहले, चांदनी को धीरे-धीरे फिल्टर में डालना चाहिए और तब तक इंतजार करना चाहिए जब तक कि यह कोयले और रूई के फिल्टर से न गुजर जाए। सफाई प्रभाव को बढ़ाने के लिए, प्रक्रिया को 2-3 बार दोहराया जाना चाहिए।

चांदनी की कोयले की सफाई में एक महत्वपूर्ण कमी है - कोयले के कण चांदनी में रह सकते हैं, जो पेय को मैलापन देते हैं। इस कमी को दूर करने के लिए आप फिल्टर कार्ट्रिज का इस्तेमाल कर सकते हैं।

घर में कोयले से चांदनी की सफाई गैस मास्क से लिए गए फिल्टर से नहीं करनी चाहिए। बात यह है कि ऐसे उपकरणों में विदेशी घटक हो सकते हैं, जिनमें से चन्द्रमा में प्रवेश अत्यधिक अवांछनीय है। लेकिन आप जल शोधन के लिए एक फिल्टर का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि इस मामले में, चांदनी को कई बार इसके माध्यम से चलाना होगा।

यदि डिस्टिलर कार्बन फिल्टर के निर्माण से भ्रमित नहीं होना चाहता है, तो वह चन्द्रमा की सफाई के लिए डिज़ाइन किया गया विशेष कोयला खरीद सकता है। इस उपकरण का उपयोग निर्देशों के अनुसार होना चाहिए।

फ्यूज़ल ऑयल और हानिकारक अशुद्धियों को दूर करने के लिए चांदनी का चारकोल निस्पंदन सबसे प्रभावी रणनीतियों में से एक है। महत्वपूर्ण सही कोयला चुनें, इसके लिए तैयार करें सफाईऔर अनुपालन निस्पंदन तकनीक. सभी चरणों को घर पर चरण-दर-चरण निर्देशों के रूप में प्रस्तुत किया जाता है।

ध्यान दें कि इस पद्धति का उपयोग दशकों से चन्द्रमाओं द्वारा किया गया है, यदि सैकड़ों वर्षों से नहीं, और खुद को अत्यधिक प्रभावी सफाई विधि के रूप में सिद्ध किया है। वर्तमान में कोयले की कई किस्में हैं, जिनमें से प्रत्येक का चन्द्रमा पर अलग-अलग प्रभाव पड़ता है। मैं इस मुद्दे पर गौर करने और एक साहसिक बिंदु रखने का प्रस्ताव करता हूं।

हमारे प्रकाशन का "हीरो" चन्द्रमा की सफाई के लिए एक शर्बत है

बीएयू और केएयू की उपस्थिति

1. बिर्च सक्रिय कार्बन (बीएयू-ए). चांदनी और शराब बनाने वालों के लिए विशेष शर्बत, सबसे प्रभावी और सस्ता है। 500 ग्राम के मानक पैकेज के लिए कीमत लगभग 200 रूबल है।
2. नारियल सक्रिय कुचल कार्बन (CAC). गुणवत्ता में समान और नारियल के गोले से बने एक बहुत ही रोचक विकल्प। बढ़ी हुई लागत के लिए दूसरा स्थान, कीमत लगभग 250 रूबल प्रति 500 ​​ग्राम है।
3. पानी फिल्टर से कार्बन. आप कम से कम कठिनाई का रास्ता अपना सकते हैं और। यह सस्ती (लगभग 300 रूबल), तेज और बहुत प्रभावी है। अगर आप ज्यादा पसीना नहीं बहाना चाहते हैं तो यह आपके लिए बेस्ट ऑप्शन है। यदि आप पूर्ण पारदर्शिता प्राप्त करना चाहते हैं, तो हम बीएयू और केएयू की सलाह देते हैं।
4. फार्मेसी सक्रिय चारकोल. इस सस्ते शर्बत का एक स्पष्ट नुकसान रचना में ऐसे अंशों की उपस्थिति है जो हमारे लिए कोई दिलचस्पी नहीं रखते हैं। केवल चरम मामलों में ही फार्मेसी संस्करण का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है, विशेष कच्चे माल को वरीयता देना बेहतर होता है।
5. बारबेक्यू और बारबेक्यू के लिए चारकोल. स्पष्ट रूप से एक बुरा विचार है, क्योंकि यह ज्ञात नहीं है कि इसे किन परिस्थितियों में बनाया गया था और यह किसके संपर्क में आया था। ऐसी नाजुक सफाई के लिए बहुत गंदा कच्चा माल।
6. हुक्का चारकोल: जल्दी जलने वाला और नारियल. हुक्का के साथ काम करने वाला कोई भी व्यक्ति जानता है कि यह कोयला, जब प्रज्वलित होता है, तो एक अत्यंत अप्रिय गंध का उत्सर्जन करता है। यहां तक ​​​​कि सबसे महंगी किस्में भी पर्यावरण मित्रता और शुद्धता का दावा नहीं कर सकती हैं। इसलिए, यहाँ भी सोचने की कोई बात नहीं है, हम ऐसे फ़िल्टर को तुरंत मना कर देते हैं।

संक्षेप में, हम ब्रांडों पर प्रकाश डालते हैं बीएयूतथा काउ. प्रस्तुत विकल्पों में से ये सबसे अच्छे चन्द्रमा क्लीनर हैं।

पानी फिल्टर नेताओं से थोड़ा पीछे है, लेकिन यह एक उत्कृष्ट उपकरण भी है। हम अंतिम उपाय के रूप में फार्मेसी से शर्बत का उपयोग करते हैं, लेकिन हम तुरंत बारबेक्यू और हुक्का के विकल्प के बारे में भूल जाते हैं।

कोयले से चांदनी को साफ करने की तकनीक

आपके द्वारा चुने गए शर्बत के बावजूद, कार्बोनाइजेशन प्रक्रिया लगभग हर जगह समान होगी। सबसे पहले, आइए अनुपात तय करें, और फिर सीधे तकनीक पर जाएं।

अनुपात:

• बीएयू और केएयू - ~ 30 ग्राम प्रति 1 लीटर।
• पानी फिल्टर - 15-20 लीटर के लिए 1 कारतूस।
• एक फार्मेसी से कोयला - 45 गोलियां प्रति 1 लीटर।

चन्द्रमा की मात्रा और शर्बत की मात्रा पर निर्णय लेने के बाद, हम सफाई के लिए आगे बढ़ते हैं:

1. हम एक कार्बन फिल्टर बनाते हैं। हमने बोतल के निचले हिस्से को 2 या 5 लीटर की मात्रा में काट दिया, गर्दन पर रूई या धुंध की एक मोटी परत लगाई, ऊपर के अनुपात के आधार पर इसके ऊपर आवश्यक मात्रा में शर्बत डालें। फ़िल्टर चित्र में दाईं ओर दिखाया गया है।
2. छानने से पहले, शराब के नुकसान को कम करने के लिए कोयले को एक लीटर पानी से धोना चाहिए।
3. फिल्टर को कंटेनर के ऊपर स्थापित किया जाता है जिसमें शुद्ध चन्द्रमा निकल जाएगा।
4. एक सिलिकॉन ट्यूब और संचार वाहिकाओं के सिद्धांत की मदद से, हम निस्पंदन शुरू करते हैं।
5. पूरी तरह से साफ होने तक 2-3 बार छानना दोहराएं।

आउटपुट एक अद्भुत चांदनी है, जो पूरी तरह से उपयोग के लिए तैयार है। यदि आपने मूल रूप से कम-शक्ति वाले डिस्टिलेट का उपयोग किया है, तो आप फिर से डिस्टिल कर सकते हैं और एक और भी शुद्ध उत्पाद प्राप्त कर सकते हैं।

यह महत्वपूर्ण है कि निस्पंदन के साथ बहुत दूर न जाएं, क्योंकि कोयला 5% तक अल्कोहल को अवशोषित कर सकता है, जिसके परिणामस्वरूप बड़ा नुकसान हो सकता है।

साधारण गलती

उपरोक्त सफाई तकनीक का उपयोग करते समय चन्द्रमाओं को जिन समस्याओं का सामना करना पड़ता है, उनकी सूची।

• पानी से नहीं धोया और आधी शराब खो दी. सॉर्बेंट तरल के साथ पहले संपर्क में सभी यौगिकों को बहुत दृढ़ता से अवशोषित करता है। इसलिए हम चांदनी को छानने से पहले इसे एक लीटर पानी से धो लें।
• आप कोयले का इस्तेमाल 1 बार से ज्यादा नहीं कर सकते. एक अपवाद केवल पानी के फिल्टर के साथ हो सकता है, जिसे पानी से धोया जा सकता है और इसका पुन: उपयोग किया जा सकता है यदि 15 लीटर से कम चांदनी इससे गुजरी हो। अन्य सभी मामलों में, शर्बत को त्याग दिया जाता है।
• एक छोटा कोयला, एक कपास पैड...हम कड़ाई से अनुपात का पालन करते हैं। यहां कम से ज्यादा जोड़ना बेहतर है, अन्यथा फ्यूसेल तेलों की भरमार होगी और पूरी चीज सीधे शुद्ध चांदनी में प्रवाहित हो जाएगी।

वीडियो

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ट्रिपल सफाई विधि चन्द्रमा गुरुओं का उपयोग करती है मूनशाइन सैनीचो. सबसे पहले शर्बत को चांदनी के अंदर डालना है। दूसरा और तीसरा कार्बन फिल्टर के माध्यम से निस्पंदन है। आदमी सब कुछ सरल शब्दों में समझाता है, इसलिए सब कुछ व्यापक दर्शकों के लिए बहुत सुलभ है।

यह सफाई विधि फ़्यूज़ल तेल, एल्डिहाइड और अन्य हानिकारक अशुद्धियों की चन्द्रमा से पूरी तरह से छुटकारा दिलाएगी। कोयला एक उत्कृष्ट शोषक है, क्योंकि इसका उपयोग न केवल घर में बने मादक पेय को संसाधित करेगा, बल्कि अप्रिय गंध को भी पूरी तरह से समाप्त कर देगा। एक नियम के रूप में, सक्रिय कार्बन का उपयोग अक्सर चन्द्रमा को साफ करने के लिए किया जाता है,आप इसे किसी भी फार्मेसी में खरीद सकते हैं।

बहुत से लोग रुचि रखते हैं कि क्या बारबेक्यू चारकोल के साथ शराब को शुद्ध करना संभव है, या सक्रिय चारकोल का उपयोग करना बेहतर है? इस प्रश्न के सटीक उत्तर के लिए, यह समझना आवश्यक है कि पेय से फ्यूज़ल तेलों को खत्म करने के लिए किस प्रकार के संकेतित पदार्थ का उपयोग किया जा सकता है, और साथ ही चन्द्रमा को साफ करने के लिए चारकोल का उपयोग करने की विधि पर अधिक विस्तार से विचार करना चाहिए।

मार्गदर्शन

चन्द्रमा की सफाई के लिए कोयले का चुनाव

चन्द्रमा को छानने की तीन विधियाँ हैं:

• फार्मेसी नेटवर्क के माध्यम से बेचे जाने वाले सक्रिय चारकोल टैबलेट का उपयोग करना;
• उच्च गुणवत्ता वाले चारकोल का उपयोग करना;
• बारबेक्यू के लिए कोयले का उपयोग।

गोलियों में सक्रिय कार्बन के शोषक घटकों में माइक्रोप्रोर्स होते हैं, यह उनके माध्यम से होता है कि फ़्यूज़ल तेल और अन्य हानिकारक पदार्थों के बड़े अणु नहीं गुजरते हैं। इसलिए, सक्रिय चारकोल गोलियों को केवल चांदनी की सफाई के लिए उपयोग करने की सिफारिश की जाती है जो पहले से ही दो आसवन पारित कर चुके हैं।

इस तरह के फिल्टर मैश को अच्छी तरह से साफ नहीं करते हैं, जिसके परिणामस्वरूप हानिकारक पदार्थ अभी भी अल्कोहल के घोल में रहते हैं, उन्हें अन्य तरीकों से खत्म करना पड़ता है। साथ ही, टैबलेट सक्रिय कार्बन में स्टार्च समेत विभिन्न अतिरिक्त अवयव होते हैं, और वे चांदनी के स्वाद में कड़वाहट लाने में योगदान देते हैं।

चन्द्रमा की सफाई के लिए चारकोल

चारकोल का उपयोग करके मादक पेय पदार्थों को फ़िल्टर करना सबसे अच्छा है, उच्च तापमान के माध्यम से लकड़ी के अपघटन के परिणामस्वरूप प्राप्त होता है। आप घर पर एक समान पदार्थ प्राप्त कर सकते हैं, लेकिन इसे प्राप्त करने की प्रक्रिया काफी जटिल और समय लेने वाली है। कुछ लोग पुराने गैस मास्क में प्रयुक्त फिल्टर से घटकों को प्राप्त करने का प्रबंधन करते हैं, लेकिन उन्हें अल्कोहल फ़िल्टरिंग एजेंट के रूप में उपयोग नहीं किया जाना चाहिए। आवश्यक सामग्री विशेष दुकानों में खरीदी जा सकती है, इसके अलावा, इसका उपयोग पानी के फिल्टर में किया जाता है।

ब्रेज़ियर को जलाते समय बिर्च के दांव का उपयोग किया जाता है, इसलिए, चन्द्रमा की सफाई करते समय, इसका उपयोग अक्सर किया जाता है कबाब को भूनने के बाद चारकोल बचा है.इसके अलावा, कभी-कभी इस उद्देश्य के लिए चारकोल के साथ मिश्रित नारियल का कोयला का उपयोग किया जाता है। कुछ डिस्टिलर मैश को छानने के लिए जली हुई आग से बचे हुए कोयले का उपयोग करते हैं, लेकिन छानने की इस विधि के साथ, चांदनी में धुएं की हल्की गंध होगीजिससे पूरी तरह छुटकारा पाना लगभग नामुमकिन है। हालांकि, पेय को फिर से आसवन करने से धुएं की गंध को कम करने में मदद मिलेगी।

सफल फ़िल्टरिंग के लिए, आपको होममेड फ़िल्टर का उपयोग करना चाहिए। इसे बनाने के लिए, धातु या प्लास्टिक से बना पानी का कैन लें और फिल्टर होल पर धुंध या रूई की कई परतें लगाएं। ऊपर चारकोल डालें ताकि उसके कण एक परत बना लें दो से चार सेंटीमीटर मोटा. अगला, आपको परिणामी फ़िल्टर के माध्यम से मैश को पास करने की आवश्यकता है, सफाई की गुणवत्ता में सुधार करने के लिए, ये क्रियाएं पांच या छह बार दोहराया जाना चाहिए, प्रत्येक निस्पंदन के बाद, फ़िल्टर में कार्बन को एक नए में बदलना सुनिश्चित करें। पेय पारदर्शी हो जाएगा, और इसकी संरचना में हानिकारक घटक नहीं होंगे यदि केवल उच्च गुणवत्ता वाले चारकोल का उपयोग किया जाता है।

यदि निर्माता जल्दी में नहीं है, तो वह चारकोल फिल्टर के उपयोग के प्रभाव को बढ़ा सकता है।यह अंत करने के लिए, कोयले को बारीक पीसकर तीन से चार सेंटीमीटर की परत के साथ सॉस पैन में डालना और फिर चांदनी डालना आवश्यक है। शोषक और चन्द्रमा का अनुपात इस प्रकार होना चाहिए - प्रति लीटर पेय में लगभग पचास ग्राम सोखना।फिर बर्तन को ढक्कन से ढक दिया जाता है और डालने के लिए छोड़ दिया जाता है। तीन दिन के भीतर, जिसके बाद तलछट से तरल को निकाल दिया जाता है ताकि नीचे की तरफ थोड़ी चांदनी बनी रहे। यदि आप फ़िल्टर्ड पेय में कोयले के छोटे कण पाते हैं, तो परिणामस्वरूप चांदनी को धुंध की कई परतों के माध्यम से चलाकर उन्हें हटा दें।

नारियल के चारकोल से सफाई करें

चारकोल के साथ नारियल के चारकोल के मिश्रण का उपयोग करते समय, सफाई प्रभाव सबसे अधिक होगा। ऐसा मिश्रण बनाने के लिए लकड़ी का कोयला और नारियल का कोयला 3: 1 . के अनुपात में लिया जाता है. घटकों को मिलाने की प्रक्रिया में, आप उन्हें पीस सकते हैं - इस मामले में, चन्द्रमा की शुद्धि की गुणवत्ता में काफी सुधार होगा।

• लंबे समय तक चारकोल पर चांदनी पर जोर देने की अनुशंसा नहीं की जाती है,चूंकि इसमें पहले से अवशोषित हानिकारक घटकों का हिस्सा फिर से पेय में वापस आ सकता है।

• घरेलू फ़िल्टर का उपयोग करते समय, आपको यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता है कि क्या इसमें ऐसे घटक हैं जिनकी चन्द्रमा को फ़िल्टर करने की आवश्यकता नहीं है। वे परिणामी पेय के स्वाद को किसी भी तरह से नुकसान नहीं पहुंचाएंगे, लेकिन सबसे अच्छा विकल्प उनकी पूर्ण अनुपस्थिति है।

• सफाई के दौरान, जितना संभव हो उतना सोखना का प्रयोग करें - इससे चांदनी खराब नहीं होगी, बल्कि सफाई की गुणवत्ता में सुधार होगा। यह न भूलें कि आप शोषक के एक हिस्से का पुन: उपयोग नहीं कर सकते।

• यदि चारकोल-रिफाइंड मूनशाइन एक अवांछित धुएँ के रंग का स्वाद या जली हुई लकड़ी की गंध लेता है, तो आप इसे फिर से आसवन करके छुटकारा पा सकते हैं। याद रखें, अनाज आधारित स्प्रिट की चारकोल सफाई से ये पेय अपनी अंतर्निहित अनाज की गंध और स्वाद खो देते हैं।

• अल्कोहल को कार्बन फिल्टर से साफ करने के बाद, यह न केवल इसकी संरचना में निहित हानिकारक पदार्थों को खो देगा, बल्कि अपनी विशिष्ट गंध भी खो देगा। यदि निर्माता इसे खोना नहीं चाहता है, तो उसके लिए सबसे अच्छा समाधान चांदनी को छानने के लिए अन्य तरीकों का उपयोग करना होगा, उदाहरण के लिए, पोटेशियम परमैंगनेट या दूध का उपयोग करना।

• छानने से पहले, चारकोल की गुणवत्ता की जांच अवश्य कर लें,जिसके लिए आपको इसके माध्यम से थोड़ी मात्रा में अल्कोहल पास करने की आवश्यकता होती है। यदि, चेक के परिणामस्वरूप, पेय भूरे रंग का हो जाता है, या उसमें से जलने की स्पष्ट गंध आने लगती है, तो इस कोयले का उपयोग करने से मना कर दें।

• सबसे प्रभावी सफाई के लिए, नारियल का कोयला आदर्श है।