फल टर्बो खमीर। अल्कोहलिक यीस्ट अल्कोटेक फ्रूट टर्बो यीस्ट। उपयोग के लिए निर्देश
ऑनलाइन भुगतान
- बैंक कार्ड
मीर कार्ड के साथ, आप एक बार में अधिकतम 5,000 और प्रति माह 15,000 का भुगतान कर सकते हैं। वीज़ा, मास्टर कार्ड या मेस्ट्रो कार्ड के साथ - एक बार में अधिकतम 250,000, प्रति माह - 500,000 रूबल। - इलेक्ट्रॉनिक पैसा
यांडेक्स मनी: आप एक बार में पहचाने गए वॉलेट से 250,000 तक, किसी अज्ञात वॉलेट से 15,000 तक का भुगतान कर सकते हैं।
कैसी है वापसी
- हम उस बैंक को भुगतान आदेश भेजते हैं जहां हमारे संगठन का निपटान खाता खोला जाता है।- बैंक यैंडेक्स.चेकआउट में धनवापसी के लिए आवश्यक राशि हमारे व्यक्तिगत खाते में स्थानांतरित करता है।
- यांडेक्स कासा आपके व्यक्तिगत खाते से पैसे डेबिट करता है और इसे आपके बैंक कार्ड या वॉलेट में लौटाता है - यह इस बात पर निर्भर करता है कि आपने भुगतान कैसे किया।
पिकअप पर भुगतान
- स्टोर में आपके द्वारा ऑर्डर किए गए सामान की उपलब्धता की पुष्टि प्राप्त करने के बाद यह संभव है।
- आदेश देने के बाद हमारा प्रबंधक आपको फोन करके आपको इस बारे में सूचित करेगा।
- चयनित डिलीवरी पद्धति "ऑर्डर पिकअप" के साथ ऑर्डर का भुगतान हमारे स्टोर के चेकआउट पर नकद में किया जाता है।
वितरण
मास्को और मॉस्को क्षेत्र में वितरण के तरीके
मास्को रिंग रोड के भीतर मास्को में कूरियर द्वारा मानक वितरण:
- 3,000 रूबल से कम मूल्य के माल की डिलीवरी। - 400 रूबल।
- 3,000 - 5,000 रूबल से माल की डिलीवरी। - 300 रूबल।
- माल की डिलीवरी: 5,000 से अधिक रूबल के कुल मूल्य के साथ। - आज़ाद है ।
मॉस्को रिंग रोड के भीतर मॉस्को में उसी दिन डिलीवरी ऑर्डर के आकार और वजन के आधार पर 600 रूबल से है।
मास्को क्षेत्र में कूरियर द्वारा मानक वितरण:
- मास्को क्षेत्र में 5 किमी तक डिलीवरी। मॉस्को रिंग रोड से - 600 रूबल।
- 5 किमी से मास्को क्षेत्र में डिलीवरी। 10 किमी तक। मॉस्को रिंग रोड से - 700 रूबल।
- 10 किमी से मास्को क्षेत्र में डिलीवरी। 20 किमी तक। मॉस्को रिंग रोड से - 800 रूबल।
- 20 किमी से मास्को क्षेत्र में डिलीवरी। 30 किमी तक। मॉस्को रिंग रोड से - 900 रूबल।
- 30 किमी से मास्को क्षेत्र में डिलीवरी। 40 किमी तक। मॉस्को रिंग रोड से - 1100 रूबल।
- मास्को क्षेत्र में डिलीवरी 40 किमी से। 50 किमी तक। मॉस्को रिंग रोड से - 1200 रूबल।
- मॉस्को रिंग रोड -1200 रूबल से 50 किमी से मॉस्को क्षेत्र में डिलीवरी। + 25 रगड़। प्रति किलोमीटर।
खुदरा स्टोर की वेबसाइट से पिकअप
ऑर्डर देने के बाद, शॉपबर्न प्रबंधक सभी ऑर्डर की गई वस्तुओं की उपलब्धता की पुष्टि करने के लिए आपसे संपर्क करेगा और ऑर्डर लेने की तारीख पर सहमत होगा। ऑर्डर प्रोसेसिंग स्टोर के काम के घंटों के दौरान होती है, ऑर्डर असेंबली में पिकअप स्टोर के वेयरहाउस में ऑर्डर की गई वस्तुओं की उपलब्धता के आधार पर कई घंटों से लेकर कई दिनों तक का समय लगता है। आदेश पर सहमति के बाद, आदेश को 3 दिनों के लिए सुरक्षित रखा जाता है।
वर्गीकरण में विभिन्न देशों के निर्माताओं के अल्कोहल, वाइन और बीयर यीस्ट शामिल हैं। हम कैटलॉग में केवल गुणवत्ता वाले उत्पादों को जोड़ते हैं, जिन्हें कई शिल्प प्रेमियों द्वारा परीक्षण किया गया है।
प्रत्येक प्रकार के पेय के लिए, खमीर की एक अलग किस्म (स्ट्रेन) का उपयोग किया जाता है। वे अपनी विशेषताओं में भिन्न हैं:
- बीयर कमजोर मैश देती है। बीयर के यीस्ट दो तरह के होते हैं- ऊपर और नीचे। पहले पर वे एल्स तैयार करते हैं, दूसरे पर - लेज़र।
- अल्कोहलिक यीस्ट का उपयोग चांदनी के लिए काढ़ा बनाने के लिए किया जाता है। वे आपको एक सप्ताह से भी कम समय में 17 प्रतिशत तरल पदार्थ प्राप्त करने की अनुमति देते हैं।
- वाइन ब्रू फलों के कच्चे माल से प्राप्त होते हैं, इसलिए वे केवल बेरी और फलों के काढ़े के लिए लागू होते हैं। अंगूर के पेय के लिए उनका उपयोग शायद ही कभी किया जाता है, इसलिए 99% मामलों में जामुन पर पर्याप्त मात्रा में जंगली कवक बनते हैं।
मैश तैयार करने से पहले, खमीर का उपयोग करने के निर्देशों को पढ़ना सुनिश्चित करें। कुछ कवक तुरंत जोड़े जा सकते हैं, दूसरों को पहले पानी में भिगोकर सक्रिय किया जाना चाहिए।
आपको बेकर के खमीर का उपयोग क्यों नहीं करना चाहिए
चांदनी के लिए नवागंतुक अक्सर विशेष के बजाय बेकर के खमीर का उपयोग करने का प्रयास करते हैं। सबसे अधिक बार, इस विचार का लक्ष्य उपयुक्त उत्पादों की तलाश करना या न बचाना है।
बेकर का यीस्ट एक बहुत ही कमजोर अल्कोहल पैदा करता है। सामान्य ताकत का पेय बनाने के लिए, आपको बहुत सारे उत्पाद का उपयोग करना पड़ता है, और कीमत में अंतर व्यावहारिक रूप से गायब हो जाता है। ऐसे खमीर से बनी बीयर में एक अप्रिय स्वाद होता है।
फल और बेरी ब्रू के मामले में, सब कुछ अधिक गंभीर है। उनमें कवक के बेकिंग स्ट्रेन प्राप्त करना पेय की मृत्यु की गारंटी है।
टर्बो खमीर क्या है
टर्बो खमीर आपको या तो बहुत मजबूत घरेलू काढ़ा या एक सामान्य पदार्थ प्राप्त करने की अनुमति देता है, लेकिन पारंपरिक संस्कृतियों का उपयोग करने की तुलना में बहुत तेज़ है। टर्बो खमीर में न केवल एक कवक होता है। वहां विभिन्न प्राकृतिक अवयव जोड़े जाते हैं, जो रासायनिक प्रक्रियाओं को स्थिर करते हैं और उन्हें गति देते हैं।
यदि आप नहीं जानते कि बीयर, वाइन या मूनशाइन के लिए किस प्रकार का खमीर खरीदना है, तो कंपनी प्रबंधक से संपर्क करें। यह आपको अपने लक्ष्यों के लिए सही उत्पाद चुनने में मदद करेगा।
मादक खमीर अल्कोटेक फल 60 जीआर।
इथेनॉल के प्रति उच्च सहिष्णुता है और उत्तम गुणवत्ता वाले फल और बेरी मैश प्राप्त करने के लिए सभी मैक्रो और सूक्ष्म तत्वों को शामिल करें। इस स्ट्रेन का उपयोग न केवल किसी भी फल और जामुन के किण्वन के लिए किया जाता है, बल्कि मानक चीनी मैश के लिए भी किया जाता है। यह खमीर 18% अल्कोहल तक किण्वन करने में सक्षम है और इसका ऑपरेटिंग तापमान 10 से 35 डिग्री सेल्सियस (इस तनाव के लिए लगभग आदर्श किण्वन तापमान: 26 डिग्री सेल्सियस) है। यह स्ट्रेन कठिन किण्वन स्थितियों के लिए भी प्रतिरोधी है, इसमें उच्च CO2 सहिष्णुता है, कम वाष्पशील एसिड पैदा करता है और इसमें कम झाग होता है।
अल्कोहलिक यीस्ट एल्कोटेक फ्रूट के उपयोग के निर्देश:
30-35 डिग्री सेल्सियस पर 600 मिलीलीटर शुद्ध पानी में खमीर डालें और 3-5 मिनट के लिए अच्छी तरह मिलाएं। फिर सामग्री को अपने फल (रस) में डालें।
खमीर की मात्रा आपके फल, उसकी मिठास और किण्वन की वांछित दर पर निर्भर करती है। एक समृद्ध फल काढ़ा के लिए औसत मात्रा 2-3 ग्राम खमीर प्रति 1 लीटर मैश है। चीनी की मैश या मध्यम शक्ति वाले फ्रूट मैश का प्रयोग करते समय 4-5 ग्राम प्रति लीटर का प्रयोग करें। यह खुराक आपको 18% alc तक मैश करने की अनुमति देगा। यदि आवश्यक हो तो किला या निचला।
इष्टतम किण्वन तापमान 18-24 सी है।
अल्कोहल यीस्ट अल्कोटेक फ्रूट टर्बो
उपयोग किए गए कच्चे माल और आपके द्वारा जोड़ी गई चीनी की मात्रा और तापमान के आधार पर किण्वन का समय 4-7 दिनों का होता है।
एल्कोप्योर टर्बो फ्रूट प्रोफेशनल- खमीर विशेष रूप से फलों से शराब के उत्पादन के लिए पैदा हुआ।
इनमें प्राकृतिक पेक्टोलेस होता है। यह एंजाइम फलों में सेलुलर संरचना और पेक्टिन के विनाश में योगदान देता है, फलों के रस को छोड़ने में मदद करता है, और उनके स्वाद और सुगंध को बढ़ाता है।
ध्यान!उपयोग करने से पहले खमीर को पुन: हाइड्रेट न करें।
अनुदेश
5 ग्राम पेक्टोलेस की गणना 25 किलो कठोर फल / जामुन (सेब, नाशपाती, क्विंस), या 50 किलो नरम फल (करंट, अंगूर, रसभरी) के लिए की जाती है।
- तैयार फलों / जामुनों के ऊपर उबलता पानी डालें ताकि पानी उन्हें पूरी तरह से ढँक दे, और मिलाएँ।
- 50 डिग्री सेल्सियस तक गर्म किए गए 1 लीटर पानी में 5 ग्राम पेक्टोलेस घोलें।
- जब फल के साथ पानी का तापमान 50°C तक पहुँच जाए, तो पेक्टोलेस का घोल डालें।
- जोर से हिलाओ और 2 घंटे के लिए छोड़ दो। 2 घंटे बाद फिर से चलाएं।
- लगभग के तापमान पर खमीर को मैश में मिलाया जाता है। 30 डिग्री सेल्सियस। यीस्ट डालने के बाद मैश को 2-3 मिनिट तक जोर-जोर से चलाते रहें.
- किण्वन के लगभग 3-4 दिनों के बाद, फल में निहित चीनी की मात्रा के आधार पर, आप चीनी की चाशनी (प्रति 3 लीटर पानी में 2 किलो चीनी), 30 डिग्री सेल्सियस तक गर्म कर सकते हैं। किण्वन के 3-4 दिनों के बाद फिर से चाशनी डाली जा सकती है।
अधिकतम किण्वन तापमान 34 डिग्री सेल्सियस है।
किण्वन के अंत में निस्पंदन करना सबसे अच्छा है - इस तरह पेय को एक तेज सुगंध और स्वाद मिलेगा। शराब के प्रति सहिष्णुता 18-19% है।
ध्यान:एंजाइम पाउच निर्देश लेबल के नीचे स्थित है।
विशेषताएं
वजन 45 ग्राम उत्पादन गोज़दावा सपा। जेड ओ. ओ।, पोलैंडउपकरण
खमीर पाउच, 40 ग्राम 1 पीसी। पेक्टोलेस पाउच, 5 ग्राम 1 पीसी।अल्कोटेक फ्रूट टर्बो-खमीर- फ्रूटी टर्बो यीस्ट के बीच एक क्लासिक, यदि आप अच्छे अल्कोहल यीस्ट का उपयोग करने के आदी हैं और उत्कृष्ट परिणामों के लिए लक्ष्य रखते हैं, तो यह यीस्ट आपको खुश करेगा!
फ्रूट मैश तैयार करने के लिए यीस्ट की मात्रा और उपयोग:
अल्कोहलिक यीस्ट फ्रूट टर्बो-यीस्ट का उपयोग किण्वित मीठे फलों के कच्चे माल या अतिरिक्त चीनी के साथ फलों के कच्चे माल के साथ किया जा सकता है।
उपयोग के लिए निर्देश:
30-35 डिग्री सेल्सियस पर 600 मिलीलीटर शुद्ध पानी में खमीर डालें और 3-5 मिनट के लिए अच्छी तरह मिलाएं। फिर सामग्री को अपने फल (रस) में डालें।
खमीर की मात्रा आपके फल, उसकी मिठास और किण्वन की वांछित दर पर निर्भर करती है। एक समृद्ध फल काढ़ा के लिए औसत मात्रा 2-3 ग्राम खमीर प्रति 1 लीटर मैश है। चीनी की मैश या मध्यम शक्ति वाले फ्रूट मैश का प्रयोग करते समय 4-5 ग्राम प्रति लीटर का प्रयोग करें। यह खुराक आपको 15-16% alc तक मैश करने की अनुमति देगा। यदि आवश्यक हो तो किला या निचला।
इष्टतम किण्वन तापमान 18-24 सी है।
उपयोग किए गए कच्चे माल, आपके द्वारा जोड़ी गई चीनी की मात्रा और तापमान के आधार पर किण्वन का समय 4-7 दिनों का होता है।
आप हमारे मिरोवर स्टोर में टर्बो यीस्ट अल्कोटेक फ्रूट खरीद सकते हैं।
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