केले के साथ पनीर पुलाव - फल फंतासी। केले के साथ एक निविदा पनीर पुलाव पकाना: व्यंजनों और व्यावहारिक सुझाव। पनीर केला पुलाव। ओवन में पुलाव के लिए व्यंजन विधि

लगभग किसी भी व्याख्या में पनीर पुलाव को सबसे सरल घरेलू बेकिंग का उदाहरण कहा जा सकता है। अक्सर, रसोइया को केवल पुलाव की सभी सामग्री को एक भुलक्कड़ सजातीय द्रव्यमान में मिलाकर सेंकना होता है। इस प्रक्रिया में कम से कम समय और प्रयास लगता है, और परिणाम न केवल इसकी उपस्थिति से, बल्कि स्वाद से भी प्रसन्न होता है। आज हम सामान्य पेस्ट्री में थोड़ा विविधता लाने का प्रस्ताव करते हैं और पनीर पुलाव के लिए पारंपरिक सामग्री के लिए, पूर्ण बहुमत से प्रिय केले को जोड़ते हैं। इसी समय, खाना पकाने की प्रक्रिया की तकनीक व्यावहारिक रूप से नहीं बदलेगी। ओवन में केले के साथ पनीर पुलाव भी जल्दी और आसानी से तैयार हो जाता है। सिर्फ 10 मिनिट में आटा गूंथ कर तैयार हो जाता है. केले को पीसकर गूदा नहीं बनाया जाता है, बल्कि इसे अलग-अलग टुकड़ों में भरने के रूप में डाला जाता है। यह केले के स्लाइस के साथ सबसे नाजुक और बहुत सुगंधित पनीर पुलाव निकलता है जो हर काटने के साथ ध्यान देने योग्य होता है। सरल और बहुत स्वादिष्ट!

स्वाद की जानकारी ओवन में मीठे पुलाव / पनीर पुलाव

सामग्री

• पनीर 5% - 500 ग्राम;
• बड़ा केला - 2-2.5 पीसी ।;
• अंडे - 3 पीसी ।;
• खट्टा क्रीम 10% - 5 बड़े चम्मच। एल.;
• चीनी - 0.5 बड़े चम्मच ।;
• वैनिलिन - 1 पाउच;
• नमक - एक चुटकी;
• वनस्पति तेल (रूप के लिए) - 1 बड़ा चम्मच। एल.;
• 5 सेंट एल + 1 चम्मच बेकिंग पाउडर या 5 बड़े चम्मच। एल सूजी

केले के साथ पनीर पुलाव कैसे पकाएं

पुलाव के लिए आटा सचमुच 10 मिनट में गूंथा जाता है, इसलिए ओवन को 180 डिग्री पर गर्म करने के लिए तुरंत चालू करना बेहतर होता है। अगला, हम अपने आप को एक मिक्सर या ब्लेंडर (नोजल - अपनी पसंद के) के साथ बांटते हैं और आटा गूंधना शुरू करते हैं। एक गहरे कटोरे में, अंडे तोड़ें, उनमें एक चुटकी नमक और चीनी डालें।

कटोरे की सामग्री को तब तक फेंटें जब तक कि एक हल्का झाग दिखाई न दे, जिसके बाद हम परिणामस्वरूप मिश्रण में खट्टा क्रीम डालते हैं। खट्टा क्रीम की वसा सामग्री विशेष रूप से महत्वपूर्ण नहीं है, मुख्य बात यह है कि भविष्य में आटे (सूजी) की मात्रा को सही ढंग से समायोजित करना है: खट्टा क्रीम जितना मोटा और मोटा होगा, उतना कम आटा आवश्यक है।

खट्टा क्रीम के बाद, हम पनीर को एक कटोरे में भेजते हैं और मिश्रण को अच्छी तरह पीसते हैं। यदि आप पनीर के दानों के साथ एक पुलाव प्राप्त करना चाहते हैं, तो आप अपने आप को एक मिक्सर या ब्लेंडर में व्हिस्क अटैचमेंट के साथ सीमित कर सकते हैं। यदि बाहर निकलने पर आपको सबसे सजातीय स्थिरता वाले पुलाव की आवश्यकता होती है, तो मैश करने के लिए ब्लेंडर नोजल लें।

जैसे ही दही द्रव्यमान को वांछित स्थिरता में लाया जाता है, हम इसमें वैनिलिन और बेकिंग पाउडर (या सूजी) के साथ आटा डालते हैं।

एक बार फिर से हम मिक्सर (ब्लेंडर) से गुजरते हैं और पुलाव के लिए आटा तैयार है। स्थिरता से, यह जेली पाई के लिए लगभग आटा की तरह निकलता है - यह धीरे-धीरे और एक चम्मच से एक द्रव्यमान में निकल जाएगा।

आटा तैयार है, इसे भरना शुरू करने का समय आ गया है। केले को छीलकर वांछित आकार और आकार के टुकड़ों में काट दिया जाता है: गोल, क्यूब्स, बड़ी छड़ें - पसंद आपकी है।

हम फॉर्म को तेल से कोट करते हैं या बेकिंग पेपर के साथ बिछाते हैं, जिसके बाद हम एक पुलाव बनाते हैं। यह कई मायनों में किया जा सकता है। सबसे सरल: केले को आटे में डालें, मिलाएँ और परिणामस्वरूप द्रव्यमान को बेक करने के लिए भेजें। दूसरा विकल्प: केले को सांचे के तल पर रखें और उन सभी को एक ही बार में पूरे दही द्रव्यमान के साथ डालें। और तीसरा विकल्प (फोटो सिर्फ उसे दिखाता है): केले और दही द्रव्यमान की वैकल्पिक परतें।

धीरे से गठित पुलाव को रूप में हिलाएं ताकि यह समान रूप से पड़े, और आप बेकिंग डिश को लोड कर सकें। बेकिंग का समय मोल्ड के आकार और औसत 25-40 मिनट पर निर्भर करता है। बेकिंग तापमान: 180 डिग्री।

केला-दही पुलाव बहुत कोमल होता है, इसलिए सलाह दी जाती है कि गर्म या पूरी तरह से ठंडा होने के बाद इसे टुकड़ों में काट लें। इसे चाय/कॉफी के साथ मिठाई के रूप में और किसी भी मीठी चटनी, खट्टा क्रीम या जैम के साथ नाश्ते के रूप में परोसा जा सकता है।

अपने भोजन का आनंद लें!

केले के साथ स्वादिष्ट और मीठा पनीर पुलाव एक हार्दिक और स्वस्थ नाश्ते के लिए आवश्यक है। इस तथ्य के बारे में बात करने की आवश्यकता नहीं है कि इस व्यंजन को ओवन में तैयार करने के लिए उपयोग की जाने वाली मुख्य सामग्री में भारी मात्रा में मूल्यवान पदार्थ होते हैं। यह एक सच्चाई है जो सर्वविदित है। मानव शरीर द्वारा आसानी से पचने योग्य इस हल्के, हवादार और आहार व्यंजन के लिए आवश्यक घटकों के संयोजन में बहुत सारा लोहा, कैल्शियम, प्रोटीन और विटामिन का एक पूरा परिसर होता है। तो स्वस्थ आहार के लिए पनीर और केला पुलाव का होना जरूरी है। ऐसी डिश बनाने से आपको एक पल के लिए भी पछतावा नहीं होगा। आखिरकार, इसका स्वाद कोमल और नाजुक होता है, और खाना पकाने में कोई कठिनाई नहीं होती है।

खाना पकाने का समय -1 घंटा।

सर्विंग्स की संख्या 7 है।

सामग्री

ओवन में पनीर-केला पुलाव पकाने के लिए हमें क्या चाहिए? घटकों की सूची इस प्रकार होगी - सरल और सीधी:

• पनीर - 500 ग्राम;
• पके केले - 2 पीसी ।;
• ताजा चिकन अंडा - 2 पीसी ।;
• किशमिश - 50 ग्राम;
• दानेदार चीनी - 50 ग्राम;
• खट्टा क्रीम - 50 मिलीलीटर;
• सूजी - 2 बड़े चम्मच। एल.;
• वेनिला चीनी - 10 ग्राम;
• वनस्पति तेल - सांचे के तल को चिकना करने के लिए।

केले के साथ पनीर पुलाव कैसे पकाएं

पनीर से स्वादिष्ट और मीठा केला पुलाव बनाना सरल और आसान है। एक तस्वीर के साथ प्रस्तावित चरण-दर-चरण नुस्खा सभी को महारत हासिल हो सकता है। खास बात यह है कि आप ऐसे केले के पुलाव को अन्य फलों के साथ ओवन में भी बना सकते हैं। अन्य दिलचस्प व्याख्याएं भी हैं। उदाहरण के लिए, आप केले के पुलाव बेस को कोको पाउडर से पतला कर सकते हैं।

1. सबसे पहले आपको किशमिश तैयार करनी है। इसे सुलझाएं। बहते नल के पानी में अच्छी तरह और बार-बार कुल्ला करें। एक अलग कटोरी में भेजें। खड़ी काढ़ा भरें। किशमिश को उबलते पानी में 6-7 मिनट के लिए भिगो दें। काढ़ा छान लें। जामुन को एक कागज़ के तौलिये या तौलिये पर रखें और थोड़ा सूखा लें।

1. केले छीलें। इन्हें मध्यम आकार के टुकड़ों में तोड़ लें। फलों के स्लाइस को एक अलग बाउल में निकाल लें। उन्हें एक साधारण कांटा या आलू मैशर के साथ पेस्ट में पीस लें।

1. अब ओवन में केले के साथ पनीर पुलाव के लिए, बेस तैयार करें। ऐसा करने के लिए, एक अलग कंटेनर में, आपको पनीर को साधारण दानेदार चीनी और वेनिला के साथ मिलाना होगा। सूजी डालें। अंडे को फोड़कर इस मिश्रण में डालें। सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें और मध्यम गति से मिक्सर से हल्के से फेंटें। तो केले और पनीर के साथ पुलाव का बेस तैयार है.

1. इस द्रव्यमान में केले का पेस्ट भेजें। तैयार किशमिश डालें। सब कुछ अच्छी तरह मिला लें।

1. केले और सूजी के साथ पनीर पुलाव के लिए एक वियोज्य रूप तैयार करें। चर्मपत्र कागज के साथ नीचे पंक्तिबद्ध करें। इसे एक परिष्कृत हर्बल संरचना के साथ तेल दें। सारा आटा निकाल लें। द्रव्यमान को समतल करें। खट्टा क्रीम के साथ इस नुस्खा के अनुसार केले के साथ पनीर पुलाव को ऊपर रखें। फिर से चपटा करें। वर्कपीस को ओवन में भेजें, 180 डिग्री पर प्रीहीट करें। डिश को 45-50 मिनट तक बेक करें।

1. आप मौसमी जामुन और फलों के साथ ओवन में एक साधारण नुस्खा के अनुसार पनीर पुलाव को केले से सजा सकते हैं। यह बहुत सुंदर, उज्ज्वल, स्वादिष्ट निकलेगा।

इस रेसिपी के अनुसार तैयार किया गया तैयार केला पुलाव इतना कोमल और हल्का होता है कि यह हवादार हलवे जैसा दिखता है। अपने भोजन का आनंद लें!

वीडियो रेसिपी

केले के साथ हार्दिक और स्वादिष्ट पनीर पुलाव एक फोटो के साथ नुस्खा के अनुसार बनाना आसान है। लेकिन नीचे एकत्र किए गए वीडियो इस तरह के एक स्वादिष्ट व्यंजन की व्याख्या में से एक को पकाना और भी आसान बनाते हैं। चयन में ऐसी मिठाई और बहुत स्वस्थ उपचार की तैयारी के कई आसान संस्करण शामिल हैं। अपने स्वाद के अनुसार चुनें:

नमस्ते! मेरा नाम वीका लेपिंग है, और आज मैं आपको एक बहुत ही शांत कम कैलोरी वाली मिठाई दिखाऊंगा - एक आहार पनीर पुलाव केले या कॉटेज पनीर दादी के साथ। सामान्य तौर पर, मैं अब कई कम कैलोरी व्यंजनों का अध्ययन, आविष्कार, तैयारी कर रहा हूं , जैसा कि मैं अपने शरीर को क्रम में लाता हूं, क्योंकि गर्मी आ रही है! और मैं विशेष रूप से आहार डेसर्ट के लिए आकर्षित हूं, क्योंकि मुझे वास्तव में मिठाई चाहिए, आप जानते हैं। और आज का नुस्खा कोई अपवाद नहीं है।

हाल ही में, मैं अपने दम पर डायटेटिक्स का अधिक से अधिक अध्ययन कर रहा हूं, यह समझने की कोशिश कर रहा हूं कि भोजन हमारे शरीर के गठन को कैसे प्रभावित करता है, मैं आहार पाठ्यक्रम को पूरा करने के बारे में भी सोचता हूं, ये सभी प्रक्रियाएं मेरे लिए बहुत रोमांचक हैं। मुझे अपने आहार को रंगना, नए व्यंजन बनाना, कैलोरी की गणना करना और BJU करना पसंद है। यहाँ मेरा स्वादिष्ट पनीर पनीर पुलाव है - आहार और कम कैलोरी, बिना सूजी और बिना आटे के तैयार। केवल 4 अवयवों से मिलकर बनता है।

लेकिन वापस विषय पर। केला-दही पुलाव, जिसकी कैलोरी सामग्री केवल 110 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम है, में निम्नलिखित BJU (प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट) हैं: 11, 3.9, 8.6। हाँ, मैंने चने के हिसाब से सब कुछ गिन लिया चिंता मत करो और इसे कम से कम हर दिन खाओ। मुख्य बात यह है कि एक भोजन में पूरी चीज न खाएं 😀 आज मैंने उसके साथ बिना फिगर को नुकसान पहुंचाए नाश्ता और रात का खाना खाया। केले के साथ कम कैलोरी पनीर पुलाव में चीनी नहीं होती है, इसके बजाय, मैं स्टीविया, एक प्राकृतिक स्वीटनर डालता हूं।

स्टीविया के साथ-साथ अन्य सभी खाद्य योजकों के बारे में कई किंवदंतियाँ हैं, लेकिन इसके नुकसान का लंबे समय से खंडन किया गया है, विशेष रूप से इतनी मात्रा में जब हम इसे रसोई में उपयोग करते हैं। खरीदे गए मेयोनेज़ और सॉस, पके हुए माल और डिब्बाबंद सामान से एक लाख खाद्य योजक से बहुत अधिक नुकसान होता है। स्टेविया का लाभ इसकी प्राकृतिक उत्पत्ति, शून्य कैलोरी, उपयोग की किफ़ायती, मस्तिष्क की कोशिकाओं का कोई विनाश नहीं है और, एक बहुत ही महत्वपूर्ण प्लस, यह अन्य मिठास के विपरीत, रक्त शर्करा को नहीं बढ़ाता है। माइनस - यह महंगा है, लेकिन मैं इसे विशेष रूप से अविश्वसनीय दक्षता के लिए माइनस नहीं मानता। एक पनीर केला पुलाव में एक चम्मच से भी कम होता है।

वैसे आहार पुलाव केवल केले से ही नहीं बनाया जा सकता है। यह सेब, किशमिश या नाशपाती के साथ पनीर का पुलाव हो सकता है - किसी भी फल के साथ जो आपको पसंद हो। दही द्रव्यमान को आधार के रूप में लें, और फल या जामुन बदलें। सेब, नाशपाती या जामुन के साथ पनीर पुलाव की कैलोरी सामग्री और भी कम होगी। लेकिन मुझे सिर्फ केले पसंद हैं, और विशेष रूप से पनीर के साथ उनका संयोजन, इसलिए मेरे लिए केले के साथ पनीर का पुलाव आदर्श है।

तो, आहार केला-दही पुलाव, फोटो के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा, या केले या अन्य फलों के साथ पनीर पुलाव कैसे पकाने के लिए।

सामग्री

• - वसा रहित, अधिमानतः अनाज के बिना - 450-500 जीआर
• - 4 बड़े
• - 3-4 पीसी
• - थोड़ा सा जूस
• - स्वाद
• - मेवा, बीज - सजावट के लिए (वैकल्पिक)

खाना पकाने की विधि

आइए ओवन चालू करके पनीर पुलाव पकाना शुरू करें। हम तापमान को 220 डिग्री पर सेट करते हैं और गर्म होने के लिए छोड़ देते हैं। बेकिंग डिश तैयार करना। मेरे पास हटाने योग्य उच्च पक्षों के साथ 25 सेमी, धातु है। केले के साथ कम कैलोरी वाला पनीर पुलाव इसमें पूरी तरह से बेक किया हुआ है।

अब एक बाउल में पनीर, अंडे और स्टीविया मिलाएं। आप स्वाद के लिए फ्रुक्टोज, शहद या मेपल सिरप का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन चीनी का नहीं। स्टीविया के साथ, मुख्य बात इसे ज़्यादा नहीं करना है, अन्यथा यह बहुत कड़वा होगा। 1/4 छोटा चम्मच डालें, मिलाएँ और स्वाद आने तक चखें। स्टीविया की वजह से केला-दही पुलाव कम कैलोरी वाला होता है और साथ ही मीठा भी।

चूंकि मैं अपना बनाना कॉटेज पनीर पुलाव हूं, मैं केले को छीलकर हलकों में काटता हूं। आप सेब और नाशपाती को स्लाइस में भी काट सकते हैं। किशमिश के साथ पनीर पुलाव भी बहुत स्वादिष्ट बनेगा. हम तल पर फलों की एक परत फैलाते हैं, हल्के से नींबू के रस के साथ छिड़कते हैं, फिर आधा दही द्रव्यमान डालते हैं और इसे समतल करते हैं। फिर से फल या जामुन की एक परत बिछाएं, फिर से नींबू के साथ छिड़कें और बाकी दही-अंडे का मिश्रण डालें और फिर से समतल करें। अब आप जानते हैं कि पनीर का पुलाव कैसे बनाया जाता है, यह केवल इसे सेंकने के लिए रहता है।

ओवन में लो-कैलोरी पनीर और केला पुलाव लगभग 45 मिनट तक खड़े रहेंगे। हम इसे वहां भेजते हैं, एक टाइमर सेट करते हैं और जांच के लिए वापस आते हैं। ब्राउन होने पर यह बनकर तैयार हो जाएगा। सभी ओवन अलग हैं, इसलिए इसमें एक घंटे तक का समय लग सकता है। वैसे, बिना सूजी और बिना मैदा वाला पनीर पुलाव अभी भी पूरी तरह से अपना आकार बनाए रखेगा।

बस, केला पनीर पुलाव बनाने की विधि पूरी हो गई है। हम इसे ओवन से निकालते हैं, चाकू से हम साइड और चीज़केक के बीच से गुजरते हैं, साइड को ही हटाते हैं और पनीर पाई को एक प्लेट पर रख देते हैं। ओवन में पनीर पुलाव किनारों से थोड़ा चिपक सकता है, इसलिए यह प्रक्रिया अनिवार्य है। इसे टेबल पर परोसें या...

या पनीर और एक केले के साथ आहार पुलाव को भागों में काटकर सजाया जाएगा मैं सजावट के लिए 5 ग्राम शहद और 5 ग्राम अखरोट का उपयोग करता हूं। लेकिन मैंने उन्हें कैलोरी में शामिल नहीं किया, इसलिए अपने लिए देखें कि आपको सबसे अच्छा क्या लगता है!

केला और पनीर पुलाव कॉफी या चाय के साथ अच्छा लगता है। मुझे वास्तव में कॉफी, या इसकी गंध पसंद है, इसलिए मैं एक बड़े कप से पीता हूं, उबलते पानी के साथ केवल एक अधूरा चम्मच पतला करता हूं

मैं जल्दी से संक्षेप में बताऊंगा!

लघु नुस्खा: आहार पनीर पनीर पुलाव केले के साथ

1. केले को छीलकर हलकों में काट लें (अन्य फलों से बदला जा सकता है)।
2. एक प्याले में पनीर, अंडे और स्टीविया डालकर, स्वादानुसार 1/4 छोटी चम्मच डाल कर मिला लीजिए।
3. केले की एक परत फॉर्म में डालें, नींबू के रस के साथ छिड़कें, फिर दही का आधा द्रव्यमान डालें और चिकना करें।
4. केले की एक और परत डालें, नींबू के रस के साथ छिड़कें और शेष द्रव्यमान को चिकना करें।
5. डाइट कॉटेज पनीर पुलाव को पहले से गरम ओवन में 45-60 मिनट के लिए भेजा जाता है।
6. ओवन में तैयार पनीर पुलाव को ब्राउन किया जाना चाहिए, हम इसे बाहर निकालते हैं, इसे चाकू से साइड और पाई के बीच खींचते हैं, फिर साइड को हटा दें।
7. टुकड़ों में काटें, चाहें तो शहद और अखरोट से सजाएँ।
8. अब आप जानते हैं कि पनीर पुलाव कैसे पकाना है।

पनीर पुलाव की रेसिपी खत्म हो गई है। सामान्य तौर पर, आहार पनीर बेकिंग एक आभारी चीज है, इसमें हमेशा बहुत सारे प्रोटीन, कुछ वसा और कार्बोहाइड्रेट होते हैं, जो आहार पर आनंद नहीं ले सकते। और अगर आप मेरे जैसे आहार मिठाई के प्रेमी हैं, तो मैं इसकी अत्यधिक अनुशंसा करता हूं। मुझे उन पर बहुत गर्व है और सभी को उनकी सलाह देते हैं!

बस इतना ही, मैंने आज के लिए सदस्यता समाप्त कर दी है, मैं एक अपार्टमेंट में सर्गेई और मेरे लिए सभी प्रकार की घरेलू छोटी चीजें खरीदने के लिए दौड़ूंगा। हम अभी भी अंत तक नहीं बसे हैं, हर समय आपको कुछ खरीदने की आवश्यकता होती है। आप हिलने-डुलने के बारे में कैसा महसूस करते हैं? उदाहरण के लिए, मुझे इस तरह की उथल-पुथल पसंद है, मैं आमतौर पर एक जगह पर लंबे समय तक नहीं बैठ सकता, मुझे दृश्यों के शाश्वत परिवर्तन की आवश्यकता है

ठीक है, मैं भाग रहा हूँ, और अधिक उपयोगी व्यंजन बहुत जल्द आपकी प्रतीक्षा कर रहे हैं। मेरे साथ रहना सुनिश्चित करें ताकि आप याद न करें, , यह मुफ़्त है! इसके अलावा, जब आप सदस्यता लेते हैं, तो आपको उपहार के रूप में 20 व्यंजनों के पूर्ण व्यंजनों का एक संग्रह प्राप्त होगा, जो 5 से 30 मिनट तक बहुत जल्दी तैयार हो जाते हैं, जिससे आपका बहुत समय बचेगा! जल्दी और स्वादिष्ट खाओ - यह असली है!

और वीका लेपिंग तुम्हारे साथ थी! पनीर और केले के पुलाव की रेसिपी को जीवंत करने की कोशिश करें, लाइक करें, कमेंट छोड़ें, रेट करें, बताएं कि आपने क्या किया और याद रखें कि हर कोई स्वादिष्ट रूप से पका सकता है, कि आप जितना आप कल्पना कर सकते हैं उससे अधिक प्रतिभाशाली हैं और निश्चित रूप से, अपने आनंद लें भोजन! मैं तुमसे प्यार करता हूँ, खुश रहो!

पनीर एक स्वस्थ और स्वादिष्ट प्राकृतिक उत्पाद है। यह शरीर के लिए आवश्यक कैल्शियम, विटामिन, प्रोटीन और अन्य पदार्थों का स्रोत है। लेकिन हर कोई इसे ऐसे ही इस्तेमाल करना पसंद नहीं करता है, कच्चे रूप में और खासकर बच्चों में। फिर गृहिणियों को चाल चलनी है और इस डेयरी उत्पाद से तरह-तरह के व्यंजन बनाने हैं। केले के साथ पनीर पुलाव आसानी से तैयार होने वाले व्यंजनों में से एक है। फल नाजुकता को एक विशेष स्वाद देता है और इसे रसदार बनाता है। लेकिन मुख्य लाभ पोषण है।

एक मल्टीक्यूकर में खाना बनाना

धीमी कुकर, हाल ही में रसोई के उपकरणों के बाजार में दिखाई दिया, बहुत लोकप्रिय हो गया है - अब लगभग हर गृहिणी के पास है। इसकी उच्च मांग का निर्धारण कारक यह है कि यह बहुत समय बचाता है। इसके अलावा, इसमें पकाते समय, उत्पादों के उपयोगी गुणों को अधिकतम तक संरक्षित किया जाता है।

• आधा किलो पनीर;
• 3 केले;
• लगभग 4 सेंट चीनी के चम्मच;
• सूजी और खट्टा क्रीम - 3 बड़े चम्मच। एल.;
• 4 मध्यम आकार के अंडे;
• थोड़ा नमक, वैनिलिन।

तैयारी: सूजी के साथ खट्टा क्रीम मिलाएं और आधे घंटे (सूजन के लिए) के लिए छोड़ दें। एक अन्य कटोरे में, अंडे, चीनी, एक चुटकी नमक, वेनिला के साथ पनीर, एक अच्छी छलनी के माध्यम से रगड़ें। फिर खट्टा क्रीम-सूजी का मिश्रण डालें और ब्लेंडर से फेंटें।

फलों को काटें और उन्हें कुल द्रव्यमान में डालें, चिकना होने तक फेंटें।

उपकरण के कटोरे को तेल से चिकना करें, फिर सूजी के साथ छिड़के। हमारा सबमिशन सबमिट करें।

बेकिंग प्रोग्राम सेट करें। 45 मिनट के बाद, स्टीमर प्लेट का उपयोग करके पुलाव को हटा दें और इसे पलट दें। एक चौथाई घंटे के लिए उसी मोड में बेक करें। फिर - धीमी कुकर में लगभग 20 मिनट तक रखें।

• 2 अंडे;
• पनीर के दो पैक, 250 ग्राम प्रत्येक;
• 300 ग्राम दही (प्राकृतिक);
• 3 केले;
• 50 ग्राम प्रून।

पकाने की प्रक्रिया: एक ब्लेंडर कप में, सभी सामग्री (फलों को छोड़कर) मिलाएं और अच्छी तरह से फेंटें।

केले को 4 बराबर भागों में काटा जाता है: पहले आधे में, फिर पार (फोटो देखें)। उन्हें एक कटोरे में डालें, दही-दही का द्रव्यमान डालें। ऊपर से कुछ प्रून डालें: साबुत या कटा हुआ।

"बेकिंग" मोड सेट करें। 40 मिनट में मिठाई बनकर तैयार हो जाती है.

सूजी के साथ और बिना ओवन में पकाना

उन लोगों के लिए जो क्लासिक तरीके से खाना बनाना पसंद करते हैं - ओवन में केले के साथ पनीर पुलाव के लिए कई अलग-अलग व्यंजन हैं।

सूजी के साथ पकवान की सामग्री:

• आधा किलो पनीर;
• 120 मिली (आधा गिलास) दूध;
• लगभग 3 सेंट चीनी के चम्मच और 2 बड़े चम्मच। सूजी के चम्मच;
• 2 टुकड़े - केला और अंडे;
• कुछ वेनिला चीनी।

पकाने की प्रक्रिया: सूजी के ऊपर 100-120 मिलीलीटर उबलते पानी डालें और आधे घंटे के लिए छोड़ दें। पनीर को एक छलनी से रगड़ कर एक ब्लेंडर कप में डालना चाहिए। वहां अंडे, वेनिला और सादा चीनी डालें, दूध डालें। सूजी हुई सूजी को आखिरी कटोरी में भेजा जाता है। सब कुछ अच्छी तरह से फेंट लें।

फलों को काटें और उन्हें चिकनाई लगे सांचे पर रखें। ऊपर से दही का मिश्रण डालें।

पनीर पुलाव को बेक करने का समय 40 मिनट, तापमान 180°C है।

• आधा किलो 9% पनीर;
• 60 ग्राम आटा;
• 100 मिलीलीटर (लगभग आधा गिलास) दूध;
• 3 अंडे;
• केला - 2 पीसी ।;
• 50 ग्राम चीनी।

तैयारी: पहले अंडे को चीनी के साथ फेंटें, फिर फलों को छोड़कर बाकी उत्पादों को मिलाएं। सब कुछ अच्छी तरह मिला लें, फिर बारीक कटे केले डालें, फिर से मिलाएँ।

एक सांचे या एक छोटी बेकिंग शीट को तेल से चिकना करें, उसमें तैयार द्रव्यमान डालें। सबसे पहले ओवन को 180°C पर प्रीहीट करें।

केला पुलाव सुनहरा भूरा होने तक पक जाता है, और इसमें लगभग 40 मिनट का समय लगेगा।

आहार उपचार

जिन लोगों को अतिरिक्त कैलोरी की आवश्यकता नहीं है, उनके लिए बिना आटे, सूजी और चीनी के केले के साथ पनीर पुलाव बनाना बहुत आसान है। इसके चलते वह डाइटिंग कर रही हैं।

• अंडे - 2 पीसी ।;
• पनीर के 2 पैक (वसा रहित) 200 ग्राम प्रत्येक;
• 4 केले;
• 2 चम्मच दालचीनी।

आहार पनीर पनीर पुलाव बहुत सरलता से तैयार किया जाता है: आपको सभी अवयवों को मिलाने की जरूरत है, फिर एक ब्लेंडर के साथ हरा दें।

केले-दही के मिश्रण को सांचे में डालें। 180 डिग्री सेल्सियस पर 35 मिनट तक बेक करें।

सेवा करते समय, आप स्वाद के लिए स्ट्रॉबेरी या अन्य जामुन के साथ दही डाल सकते हैं।

एलर्जी पीड़ितों के लिए मिठाई

एलर्जी वाले लोग भी बिना अंडे के केले के कॉटेज पनीर पुलाव का सेवन कर सकते हैं।

• पनीर के 2 पैक 250 ग्राम प्रत्येक;
• 4 बड़े चम्मच से। खट्टा क्रीम और चीनी के चम्मच;
• केला - 1 पीसी ।;
• लगभग 2 बड़े चम्मच। सूजी के बड़े चम्मच

बनाने की विधि: एक बाउल में सूजी को पनीर और चीनी के साथ मिला लें। एक अलग कटोरे में, केले को कांटे से मैश करें या ब्लेंडर से काट लें। सब कुछ मिलाकर अच्छी तरह मिला लें।

बेकिंग के लिए, पन्नी का उपयोग करें - इसे फॉर्म को कवर करना चाहिए। फिर इसे तेल से ग्रीस कर लें। केले और पनीर के साथ रचना डालें, इसे समतल करें। मोल्ड को 190 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम ओवन में रखें। 40 मिनट के बाद, मिठाई को बाहर निकालें और खट्टा क्रीम से ब्रश करें। 20 मिनट के लिए ओवन में वापस रख दें।

जामुन के साथ पकवान

जामुन के साथ पनीर-केला पुलाव एक धमाके के साथ जाता है, और अक्सर इसे स्ट्रॉबेरी के साथ पकाया जाता है।

• पनीर के 2 पैक 200 ग्राम प्रत्येक;
• 2 केले;
• लगभग 5 सेंट एल चीनी और 6 बड़े चम्मच। एल फंदा;
• स्ट्रॉबेरी के 5 टुकड़े;
• 4 अंडे (मध्यम आकार);
• 1 चम्मच बेकिंग पाउडर, बिना स्लाइड (या बेकिंग सोडा) के;
• एक चुटकी वेनिला।

तैयारी: पनीर, चीनी और अंडे को ब्लेंडर से फेंटें। सूजी, बेकिंग पाउडर और वैनिलिन डालें, मिलाएँ और घंटे के लिए छोड़ दें। केले को टुकड़ों में काटिये और आटे में डालिये, अच्छी तरह मिलाइये।

उपकरण के कटोरे (डिश को धीमी कुकर में पकाया जाता है) को तेल से चिकना करें और उसमें घोल डालें। ऊपर से कटे हुए जामुन की व्यवस्था करें।

70 मिनट के लिए प्रोग्राम "बेकिंग" सेट करें। तापमान 140 डिग्री सेल्सियस।

पनीर के प्रेमियों के लिए, इससे बेहतर नुस्खा का आविष्कार नहीं किया गया है। आहार, हल्का और स्वादिष्ट व्यंजन तैयार करना आसान है, और विभिन्न प्रकार के फल योजक प्रत्येक पुलाव को पिछले एक के विपरीत बनाते हैं। इस लेख में हम आपके साथ केले के पुलाव की रेसिपी शेयर करेंगे।

बनाना कॉटेज पनीर रेसिपी

सामग्री:

• केले - 2 पीसी ।;
• पनीर - 500 ग्राम;
• अंडे - 2 पीसी ।;
• दूध - 1/2 बड़ा चम्मच ।;
• चीनी - 2-3 बड़े चम्मच। चम्मच;
• वेनिला चीनी - एक चुटकी;
• सूजी - 2 बड़े चम्मच। चम्मच

खाना बनाना

सूजी 1/2 टेबल-स्पून डालें। उबलते पानी और इसे 30 मिनट तक सूजने दें। एक छलनी से गुजरें और ब्लेंडर में डालें। पनीर के बाद अंडे, चीनी, वेनिला और दूध भेजा जाता है। हमने पहले से तैयार सूजी को भी ब्लेंडर में डाल दिया है. हमारे पनीर पुलाव के लिए आधार को अच्छी तरह से हरा दें, इसे यथासंभव सजातीय बनाने की कोशिश करें।

केले को स्ट्रिप्स में काट दिया जाता है, या छल्ले - भर में। केले के स्लाइस को मक्खन लगे सांचे में रखें और दही के मिश्रण के ऊपर डालें। हम केले के साथ पनीर की मिठाई की सतह को चिकना करते हैं और इसे 180 डिग्री पर 40 मिनट के लिए बेक करने के लिए सेट करते हैं। सर्व करने से पहले पुलाव को ठंडा होने दें।

धीमी कुकर में केले के साथ पनीर पुलाव

सामग्री:

• केले - 2 पीसी ।;
• खट्टा क्रीम - 3 बड़े चम्मच। चम्मच;
• पनीर - 500 ग्राम;
• सूजी - 3 बड़े चम्मच। चम्मच;
• चीनी - 3 बड़े चम्मच। चम्मच;
• वेनिला चीनी - एक चुटकी;
• नमक - एक चुटकी।

खाना बनाना

सूजी को खट्टा क्रीम के साथ मिलाएं और 30 मिनट के लिए छोड़ दें। समय बीत जाने के बाद सूजी हुई सूजी में अंडे, थोड़ी चीनी (नियमित और वेनिला), एक चुटकी नमक और पनीर डालें। एक ब्लेंडर के साथ द्रव्यमान को चिकना होने तक मारो। केले को अलग से प्यूरी करें और परिणामस्वरूप प्यूरी को दही बेस के साथ मिलाएं। मल्टीक्यूकर के कटोरे को मक्खन से चिकना करें और उसमें पुलाव के लिए दही का द्रव्यमान डालें।

"बेकिंग" मोड चालू करें और पुलाव को एक तरफ 40 मिनट तक पकाएं, फिर इसे पलट दें और 15 मिनट के लिए और बेक करें। पुलाव को धीमी कुकर से तब तक न निकालें जब तक कि यह पूरी तरह से ठंडा न हो जाए।

ओवन में केले के साथ पनीर पुलाव

सामग्री:

• दलिया - 2 बड़े चम्मच ।;
• दूध - 1 ½ बड़ा चम्मच ।;
• केला - 2-3 पीसी ।;
• चीनी - 2-3 बड़े चम्मच। चम्मच;
• अंडे का सफेद भाग - 2 पीसी ।;
• नमक - एक चुटकी;
• पनीर - 250 ग्राम।

खाना बनाना

दलिया और दूध से हम चीनी के साथ गाढ़ा दलिया पकाते हैं। उबले हुए दलिया को ठंडा करें और पनीर के साथ मिलाएं। अलग से, अंडे की सफेदी को चीनी के साथ फेंटें और उन्हें ओटमील मिश्रण में भी डालें। हम थोड़ा नमक डालते हैं। पुलाव के मिश्रण को घी लगी हुई अवस्था में डालें और पुलाव को ओवन में 1 घंटे के लिए 160 डिग्री पर पका लें।

केले और सेब के साथ पनीर पुलाव

सामग्री:

• केला - 1 पीसी ।;
• सेब - 1 पीसी ।;
• पनीर - 500 ग्राम;
• अंडे - 2 पीसी ।;
• आटा - 4 बड़े चम्मच। चम्मच;
• चीनी - 4 बड़े चम्मच। चम्मच;
• बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
• खट्टा क्रीम - 2 बड़े चम्मच। चम्मच

खाना बनाना

दानेदार पनीर को चीनी, अंडे और बेकिंग पाउडर के साथ मिक्सर से पीटा जाता है। सजातीय द्रव्यमान को पूर्व-छरने वाले आटे के साथ मिलाएं। अलग से, एक ब्लेंडर का उपयोग करके, केले और सेब को एक प्यूरी द्रव्यमान में हरा दें। प्यूरी को दही के बेस में डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। अगर आपको किशमिश पसंद है, तो आप उन्हें इस स्तर पर आटे में मिला सकते हैं।

एक बेकिंग डिश को मक्खन से चिकना करें और आटे के साथ छिड़के। पनीर पुलाव के लिए मिश्रण को एक सांचे में डालें और सभी चीजों को ओवन में 180 डिग्री पर 40 मिनट के लिए रख दें। 20 मिनट के बाद, हम पुलाव को ओवन से बाहर निकालते हैं, खट्टा क्रीम से चिकना करते हैं, ताकि अंत में पुलाव एक सुनहरा क्रस्ट से ढक जाए, और वापस पकाने के लिए वापस आ जाए।

सेवा करने से पहले, तैयार पुलाव को गर्म करने के लिए ठंडा किया जाना चाहिए, जिसके बाद इसे भागों में काटा जा सकता है और जाम, खट्टा क्रीम के साथ परोसा जा सकता है, या बस पिघला हुआ मक्खन डाला जा सकता है।