व्यापार विचार: भोज का संगठन। भोज के आयोजन और संचालन के नियम। इस प्रकार, हम इस निष्कर्ष पर पहुँचते हैं कि रेस्तरां विविध कार्यक्रमों के साथ भोज के लिए पूर्ण संगीतमय संगत प्रदान करता है। भोज की तैयारी

क्या आप मास्को में शादी, कॉर्पोरेट कार्यक्रम, वर्षगांठ या स्नातक स्तर की पढ़ाई के लिए एक ऑफ-साइट भोज आयोजित करने की योजना बना रहे हैं? कलाकार का चयन करने के लिए CaterMe सेवा का उपयोग करें। वेबसाइट पर 7-2000 लोगों के लिए ऑफ-साइट भोज के आयोजन का आदेश दें और अपने प्रयास, समय और धन की बचत करें। 1 आवेदन करें और 30 मिनट में 7 ऑफ़र तक पाएं। हॉल की साज-सज्जा और सड़क पर व्यंजन बनाने का जिम्मा एक कैटरिंग कंपनी या एक रेस्तरां द्वारा लिया जाएगा।

सर्वश्रेष्ठ ऑफसाइट बैंक्वेट सेवा ऑफ़र

हमारी वेबसाइट पर खानपान का आदेश देना मुश्किल नहीं है। सभी ऑफ़र एक ही प्रारूप में प्रकाशित होते हैं, इसलिए आप आसानी से सर्वश्रेष्ठ का चयन कर सकते हैं। किसी उत्सव में भोज सेवाओं के आयोजन के लिए खानपान की तलाश करते समय क्या देखना चाहिए?

मेन्यू।भोज की मेज पर ठंडे और गर्म ऐपेटाइज़र, सलाद, गर्म व्यंजन, पेस्ट्री और डेसर्ट होंगे। शराब अपने साथ लाई जा सकती है या किसी कैटरिंग कंपनी या रेस्तरां से मंगवाई जा सकती है।

• क्षेत्र।आप कार्यालय या घर पर भोजन वितरण के लिए अनुरोध छोड़ सकते हैं, या खानपान से साइट चयन सेवा का उपयोग कर सकते हैं। चुनने के लिए: मचान, देशी कॉटेज, खुली छतें, ग्रीष्मकालीन तंबू और बैंक्वेट हॉल।
• बजट।प्रति अतिथि 2,500-15,000 रूबल की कीमत पर अर्थव्यवस्था, मानक और प्रीमियम सेगमेंट में ऑफ-साइट भोज आयोजित करने के लिए ऑफ़र उपलब्ध हैं।

भोज सेवा विकल्प

भोज का आदेश देते समय, आप आंशिक या पूर्ण पेशेवर सेवा के पक्ष में चुनाव कर सकते हैं। पहले मामले में, ठंडे नाश्ते पहले से ही मेज पर हैं, गर्म और पेय वेटर्स द्वारा परोसे जाते हैं। पूरी सेवा के साथ, मेहमानों के आने से पहले टेबल परोसे जाते हैं, और सभी व्यंजन (गर्म और ठंडे दोनों) भागों में या आम व्यंजनों में परोसे जाते हैं। क्या आप भोज के आयोजन के लिए खानपान सेवाओं पर बचत करना चाहते हैं? भोजन वितरण का आदेश दें। इस मामले में, घटना की लागत प्रति व्यक्ति 300-10,000 रूबल तक कम हो जाएगी।

CaterMe के साथ ऑफसाइट कैटरिंग ऑर्डर करें

अब, मास्को में एक ऑफ-साइट भोज का आदेश देने के लिए, आपको खानपान कंपनियों और रेस्तरां को कॉल करने, स्थितियों और मेनू की तुलना करने में समय बिताने की आवश्यकता नहीं है। हमने सभी ऑफ़र एक साइट पर एकत्र किए हैं। एक बार ऑफ-साइट भोज आयोजित करने के लिए CaterMe सेवा का उपयोग करें और आप समझेंगे कि यह कितना सुविधाजनक, लाभदायक और तेज़ है।

व्यावसायिक होटलों के लिए सबसे महत्वपूर्ण आवश्यकताओं में से एक भोज सेवाओं का प्रावधान है। ऐसा करने के लिए, होटल परिसर में स्थित खानपान प्रतिष्ठानों के परिसर, मुख्य रेस्तरां हॉल के साथ, विशेष बैंक्वेट हॉल (शायद विभिन्न क्षमताओं के कई हॉल और विभिन्न प्रकार के भोज के लिए), साथ ही उपयुक्त ज्ञान वाले कर्मियों और व्यवहारिक गुण।

भोज को एक गंभीर नाश्ते, दोपहर के भोजन या रात के खाने के रूप में आयोजित किया जाता है। इसका कारण एक सालगिरह, एक दोस्ताना मुलाकात, एक पारिवारिक उत्सव हो सकता है।

विभिन्न बैठकों, वार्ताओं, सम्मेलनों, बैठकों और अन्य कार्यक्रमों के अंत के अवसर पर सार्वजनिक, वैज्ञानिक और व्यावसायिक संगठनों द्वारा आयोजित भोज सबसे अधिक बार होते हैं।

भोज को निम्नानुसार वर्गीकृत किया जा सकता है:

1. मेज पर भोजन के आयोजन के तरीके के अनुसार: बैठे या खड़े।

2. सेवा में कर्मियों की भागीदारी के अनुसार:

पूर्ण, जब सभी ऑपरेशन (उत्पाद प्राप्त करना, उन्हें हॉल में पहुंचाना, भोजन और पेय परोसना, बर्तन साफ ​​करना आदि) वेटर द्वारा किए जाते हैं, जो एक उच्च सेवा संस्कृति सुनिश्चित करता है;

आंशिक, जब कई कार्यों को मेहमानों को स्थानांतरित किया जाता है (भोजन स्थानांतरित करना, चश्मा भरना), जो आपको सेवा प्रक्रिया को तेज करने, कर्मचारियों की संख्या को कम करने की अनुमति देता है;

3. भोजन और पेय की रेंज:

सामान्य उद्देश्य; विशेष प्रयोजन (भोज-चाय, भोज-कॉकटेल, भोज-बुफे); संयुक्त (कॉकटेल-बुफे, बुफे-कॉफी, कॉकटेल-बुफे-कॉफी), आदि।

किसी भी भोज के संगठन में एक आदेश प्राप्त करना और रखना, भोज की तैयारी और सर्विसिंग शामिल है। भोज सेवा की तैयारी में व्यवस्थित, स्पष्ट कार्य इस बात पर निर्भर करता है कि ग्राहक और रेस्तरां प्रबंधन के बीच भोज के सभी विवरण कितने विस्तृत और समय पर सहमत हैं। इसलिए, यह वांछनीय है कि जो सीधे भोज की तैयारी और मेहमानों की सेवा का प्रबंधन करेगा, उसे इस आदेश की विशेषताओं के बारे में विस्तार से सूचित किया जाना चाहिए।

बैंक्वेट सेवाओं के ऑर्डर सीधे निदेशक, हेड वेटर या बैंक्वेट सर्विस मैनेजर द्वारा लिए जाते हैं। भोज सेवा प्रबंधक - एक प्रबंधक जो भोज के दौरान सेवा के लिए हॉल तैयार करने के लिए जिम्मेदार है, शिष्टाचार की आवश्यकताओं के अनुसार वेटर और बारटेंडर द्वारा टेबल सॉर्ट करना और मेहमानों की सेवा करना। आदेश लिखित या मौखिक रूप से (फोन द्वारा, यात्रा के परिणामस्वरूप) किया जा सकता है।

किसी भी मामले में, निम्नलिखित पर सहमति होनी चाहिए:

की तारीख;

भोज की व्यवस्था करने का कारण;

स्थान (बैंक्वेट हॉल का नाम या संख्या);

सेवा प्रारंभ और समाप्ति समय;

प्रतिभागियों की संख्या;

नमूना मेनू;

एक व्यक्ति और पूरे भोज की सेवा की लागत;

अदायगी की शर्तें;

ग्राहक का पता और फोन नंबर।

भोज सेवाओं के लिए एक आदेश स्वीकार करते समय, ग्राहक को भोज के लिए परिसर से परिचित होने की पेशकश की जाती है, उसके साथ तालिकाओं की व्यवस्था करने की योजना, सम्मानित मेहमानों के लिए स्थान (यदि यह मेज पर भोज है, तो रखने की योजना) प्रत्येक टेबल पर मेहमान अलग से, प्रति व्यक्ति 60-80 सेमी के मानदंड के आधार पर), एक बैंक्वेट हॉल का अनुमानित डिजाइन।

आदेश देते समय, यह निर्दिष्ट किया जाता है कि क्या मेहमानों को कॉकटेल परोसा जाएगा - एक एपिरिटिफ़, क्या फूलों को सजावट के लिए, भोज के दौरान संगीत और नृत्य के लिए जगह की आवश्यकता होती है।

यह बहुत महत्वपूर्ण है कि खानपान बिक्री कर्मचारियों को उपयुक्त तकनीकी और दृश्य सहायता प्रदान की जाती है, जैसे:

रंगीन स्लाइड, विभिन्न मूल्य स्तरों और मेनू की तस्वीरें;

मेज और कुर्सियों की विभिन्न व्यवस्थाओं की छवि;

कंप्यूटर, मंच, डांस फ्लोर, लाइटिंग, माइक्रोफोन, संगीत वाद्ययंत्र के साथ घटनाओं के तकनीकी उपकरणों की संभावनाएं;

खर्च किए गए कार्यों की तस्वीरें, वीडियोफिल्में।

भोज का आदेश होने से कई दिन पहले स्वीकार किया जा सकता है। इस तथ्य के बावजूद कि ऑर्डर स्वीकार करते समय व्यंजनों के अनुमानित मेनू पर सहमति हुई थी, यह आमतौर पर भोज से 2-4 दिन पहले ग्राहक के साथ फिर से सहमत होता है।

किसी विशेष अवसर (जन्मदिन, शादी, औद्योगिक अवकाश, वर्षगाँठ) पर आयोजित भोजों की सेवा करते समय, घटना के अनुरूप कार्यक्रम तैयार किए जाने चाहिए।

आधिकारिक भोज-रिसेप्शन का आयोजन करते समय, भोज प्रतिभागियों को मेज पर रखने का मुद्दा, और, परिणामस्वरूप, उनकी बाद की सेवा का क्रम, विशेष महत्व का है।

मेहमानों को मेज पर रखने के लिए निम्नलिखित नियमों का पालन किया जाना चाहिए:

पहला स्थान भोज की परिचारिका के दाईं ओर माना जाता है, दूसरा - मेजबान के दाईं ओर;

महिलाओं की अनुपस्थिति में, पहला स्थान भोज के मेजबान के दाईं ओर माना जाता है, दूसरा - उसके बाईं ओर;

एक उच्च कोटि का अतिथि मेज़बान के सामने बैठ सकता है, इस स्थिति में दूसरी सीट मेज़बान के दाहिनी ओर होगी;

यदि भोज की परिचारिका अनुपस्थित है, तो आमंत्रित महिलाओं में से एक उसकी जगह ले सकती है।

भोज की मेज पर, अतिथि आवास योजना के अनुसार, भोज के स्वागत में प्रत्येक प्रतिभागी के उपकरण पर आमतौर पर एक कार्ड रखा जाता है, जो उपनाम और आद्याक्षर और कभी-कभी मेहमानों के रैंक को इंगित करता है।

भोज आयोजित करने और आयोजित करने में, भोज सेवा के प्रबंधक या रेस्तरां के हेड वेटर को एक बड़ी भूमिका दी जाती है। प्रबंधक ग्राहक को किसी विशेष भोज के आयोजन और आयोजन की बारीकियों के बारे में सूचित करता है, वेटर्स, बारटेंडरों की आवश्यक संख्या निर्धारित करता है और उनके बीच जिम्मेदारियों को स्पष्ट रूप से वितरित करता है।

भोज सेवा प्रबंधक शिष्टाचार की आवश्यकताओं के अनुसार हॉल को सेवा के लिए तैयार करने, टेबल सेट करने और वेटर और बारटेंडर द्वारा मेहमानों की सेवा करने के लिए जिम्मेदार है। वह भोज परोसने वाले कर्मियों के लिए एक कार्यसूची तैयार करता है, जो इंगित करता है कि भोज परोसने के लिए हॉल तैयार करने, परोसने के लिए व्यंजन तैयार करने, टेबल सेट करने, कर्मचारियों को आराम करने (दोपहर का भोजन, उपस्थिति को अनुरूप लाने के लिए कितना समय आवंटित किया गया है) आवश्यकताएं)।

भोज सेवा प्रबंधक भोज प्रतिभागियों के लिए एक सेवा योजना तैयार करता है, जिसमें शीतल और मादक पेय, ठंडे व्यंजन और स्नैक्स, गर्म व्यंजन, मिठाई, गर्म पेय, इस्तेमाल किए गए व्यंजन और मेहमानों के जाने के बाद हॉल की सफाई के लिए समय का संकेत मिलता है।

कुछ प्रकार के भोजों की बारीकियों पर विचार करें।

पूर्ण वेटर सेवा के साथ एक रेस्तरां में एक मेज पर एक भोज, नाश्ते, दोपहर के भोजन या रात के खाने के रूप में आधिकारिक भोज के लिए सेवा का एक रूप है, जो 1-1.5 घंटे तक चलता है, जिसमें सख्ती से सीमित स्थानों पर परोसा जाता है, भोजन और पेय परोसा जाता है। कार्यान्वित करना।

भोज एक आधिकारिक प्रकृति का है, एक समझौते पर हस्ताक्षर करने, समझौतों, विदेशों के प्रतिनिधियों की यात्राओं, सम्मानित मेहमानों के लिए आयोजित किया जाता है।

मेज पर मेहमानों की नियुक्ति और भोज में भाग लेने वालों की सेवा करने का क्रम प्रोटोकॉल द्वारा निर्धारित किया जाता है। व्यापार प्रोटोकॉल विभिन्न देशों के प्रतिनिधियों के बीच संचार के लिए बुनियादी नियम प्रदान करता है। वे बैठकों के क्रम को नियंत्रित करते हैं और बातचीत और बातचीत का संचालन करते हैं।

स्वागत सेवा (भोज) के संगठन की एक विशेषता कैरी-आउट में सभी व्यंजन, पेय की आपूर्ति है। भोज परोसने वाले वेटरों की संख्या 6-8 मेहमानों के लिए दो वेटरों के आधार पर निर्धारित की जाती है, और उनके बीच कर्तव्यों को निम्नानुसार वितरित किया जाता है: वेटर व्यंजन परोसते हैं और वेटर पेय परोसते हैं।

रिसेप्शन से पहले सावधानीपूर्वक तैयारी की जाती है: रिसेप्शन का प्रकार चुनना, आमंत्रितों की सूची तैयार करना, निमंत्रण भेजना, मेज पर मेहमानों के बैठने की योजना तैयार करना। मेहमानों के लिए टेबल पर प्लेसमेंट में नेविगेट करने के लिए, बैंक्वेट हॉल के प्रवेश द्वार पर, आप स्तंभ पर एक टेबल प्लान लगा सकते हैं, जिसमें आप प्रत्येक अतिथि के स्थान का संकेत देते हैं। इसके अलावा, अतिथि के नाम के साथ एक कवर कार्ड, रैंक (शिक्षाविद, कर्नल, आदि) प्रत्येक डिवाइस द्वारा मेज पर रखा जाता है। भोज मेनू का संकलन करते समय, मेहमानों के स्वाद, उनकी राष्ट्रीय परंपराओं, धार्मिक विशेषताओं को ध्यान में रखना आवश्यक है। मेनू में 4-6 वस्तुओं के पूर्ण भागों में ठंडे ऐपेटाइज़र, गर्म ऐपेटाइज़र, सूप, मुख्य पाठ्यक्रम, मिठाई, फल, गर्म पेय शामिल हैं। संकलित मेनू और भोज आयोजकों की इच्छाओं को ध्यान में रखते हुए, मादक और शीतल पेय का चयन किया जाता है।

आंशिक वेटर सेवा के साथ एक रेस्तरां में एक मेज पर एक भोज नाश्ते, दोपहर के भोजन या रात के खाने के रूप में अनौपचारिक भोज के लिए सेवा का एक रूप है, जिसमें ठंडे ऐपेटाइज़र, शराब और वोदका उत्पाद, पानी और फल पहले भोज की मेज पर रखे जाते हैं। मेहमान आते हैं।

इस प्रकार की सेवा के साथ भोज सबसे आम और अनौपचारिक हैं। वे एक पारिवारिक उत्सव, शादी, दोस्तों की बैठक, एक सालगिरह आदि के अवसर पर आयोजित किए जाते हैं। पूरी तरह से वेटर सेवा के साथ मेज पर आधिकारिक भोज के विपरीत, अनौपचारिक भोज में, मेज पर मेहमानों को बेतरतीब ढंग से रखा जाता है। हालांकि, सम्मान के मेहमानों और भोज के आयोजक के लिए मेज के केंद्र में स्थान प्रदान किए जाते हैं। यदि भोज में कई मेहमानों को आमंत्रित किया जाता है और उनके लिए कई टेबल की व्यवस्था की जाती है, तो सम्मानित अतिथि और भोज के आयोजक एक अलग, केंद्रीय टेबल पर बैठते हैं।

भोज मेनू में ठंडे ऐपेटाइज़र, अचार की एक विस्तृत श्रृंखला शामिल है, जो प्रत्येक प्रतिभागी को उनकी अधिक विविधता सुनिश्चित करने के लिए 1/2-1 / 4 सर्विंग्स की दर से प्रदान की जाती है।

मेहमानों को एक गर्म क्षुधावर्धक, एक या दो गर्म व्यंजन, मिठाई, फल भी दिए जाते हैं। भोज कॉफी, चाय और कन्फेक्शनरी के साथ समाप्त होता है। मेहमानों के आने से पहले परोसे गए टेबल पर कोल्ड स्नैक्स, ड्रिंक्स, फल रखे जाते हैं। ऐसे भोज के लिए वेटरों की संख्या की गणना करते समय, एक वेटर 12-15 मेहमानों की सेवा करता है।

भोज-बुफे - सेवा का एक रूप जो हॉल के एक छोटे से क्षेत्र में बड़ी संख्या में मेहमानों को प्रदान करता है, टेबल पर स्नैक्स और पेय रखता है, भोज में प्रतिभागियों द्वारा हॉल में सीटों का मुफ्त विकल्प, बातचीत के लिए किसी भी अतिथि से संपर्क करने का अवसर, आमंत्रित व्यक्ति किसी भी समय भोज को समाप्त होने की प्रतीक्षा किए बिना छोड़ सकते हैं। प्रति अतिथि भोज-बुफे की लागत मेज पर भोज आयोजित करने की तुलना में बहुत कम है। ऐसे भोज में एक वेटर 15-20 मेहमानों को परोसता है।

कॉकटेल बैंक्वेट - सेवा का एक रूप जिसमें वेटर द्वारा बैंक्वेट हॉल में एक डिश या ट्रे से मेहमानों को सभी स्नैक्स और पेय परोसे जाते हैं।

इस तरह के भोज एक व्यावसायिक प्रकृति के होते हैं और एक छोटे से हॉल में बड़ी संख्या में मेहमानों की सेवा करने की अनुमति देते हैं। कॉकटेल भोज की व्यवस्था 17.00 से 20.00 बजे तक की जाती है और एक घंटे तक चलती है। यदि भोज मनोरंजन के उद्देश्य से आयोजित किया जाता है, तो इसकी अवधि दो घंटे है।

कॉकटेल भोज के फायदे हैं कि वे:

बड़ी नकद लागत की आवश्यकता नहीं है;

बड़े रेस्तरां हॉल;

मेहमानों की आवश्यक संख्या को आमंत्रित करने का अवसर देता है।

मेनू में प्रति व्यक्ति 1 / 3-1 / 4 सर्विंग्स की दर से 8-10 वस्तुओं के ठंडे ऐपेटाइज़र शामिल हैं। उन्हें छोटे टुकड़ों में काटा जाना चाहिए, क्योंकि उनमें से प्रत्येक को एक कटार से छेदा गया है। ये सैंडविच हैं - विभिन्न आकृतियों के कैनपेस, वोलोविना, सलाद के साथ टोकरियाँ, पेट्स, पनीर, हैम मूस, विभिन्न भरावों के साथ छोटे पाई, मिश्रित चीज, प्राकृतिक सब्जियां।

मेनू में 3-4 आइटम की मात्रा में गर्म ऐपेटाइज़र शामिल हैं। ये आटे में तली हुई मछली (orly), स्टर्जन शिश कबाब, पोर्क शिश कबाब, बेबी सॉसेज, छोटे फायर कटलेट हैं। मिठाई के लिए, वे कटोरे में आइसक्रीम, स्लाइस में कटे हुए फल और कटार पर लटकाते हैं। भोज के अंत में, शैंपेन परोसा जाता है, फिर गर्म पेय (ब्लैक कॉफी, चाय), जिन्हें छोटे केक के चयन के साथ परोसा जाता है।

भोज चाय - सेवा का एक रूप जिसमें परिचारिका आमतौर पर एक महिला होती है, और इसे महिलाओं के लिए व्यवस्थित किया जाता है, लेकिन पुरुषों को भी आमंत्रित किया जा सकता है। चाय भोज की अवधि दो घंटे से अधिक नहीं है, प्रतिभागियों की संख्या 6-12 है, लेकिन यह अधिक (30-40) हो सकती है।

दो से अधिक वेटर एक चाय भोज परोस नहीं सकते हैं। यदि किसी उत्सव के सम्मान में चाय भोज का आयोजन किया जाता है, तो मेज पर शैंपेन परोसा जा सकता है।

संयुक्त भोज - एक प्रकार का भोज जिसमें एक साथ आयोजित दो प्रकार के भोज शामिल होते हैं।

इस तरह के भोज सम्मेलनों, बैठकों, संगोष्ठियों, त्योहारों, विभिन्न कंपनियों की प्रस्तुतियों, अंतर्राष्ट्रीय मेलों के प्रतिभागियों के लिए आयोजित किए जाते हैं। भोज परोसने के लिए कई हॉल आवंटित किए जा सकते हैं। प्रवेश कक्ष में मेहमानों का स्वागत किया जाता है, एक एपरिटिफ परोसा जाता है। दूसरे हॉल में, मेहमानों को नाश्ता, व्यंजन, पेय परोसा जाता है, तीसरे हॉल में उन्हें तंबाकू उत्पाद, गर्म पेय की पेशकश की जाती है।

मिश्रित भोज दिन के समय और शाम को आयोजित किए जाते हैं। उनकी अवधि 2-3 घंटे है। मिश्रित भोज के मुख्य प्रकारों में शामिल हैं: कॉकटेल बुफे, बुफे कॉफी, कॉकटेल बुफे कॉफी, पूर्ण वेटर सेवा के साथ मेज पर भोज, बैठक में कॉफी।

कॉकटेल बुफे की एक विशेषता यह है कि छोटे हॉल में आपको बड़ी संख्या में मेहमानों की सेवा करने की आवश्यकता होती है। यह भोज आमतौर पर संगोष्ठी, अंतर्राष्ट्रीय मेले के उद्घाटन के दिन आयोजित किया जाता है। मेहमान एक हॉल से दूसरे हॉल में जाने के लिए स्वतंत्र हैं और नियत समय से बाद में भोज में आ सकते हैं और अलविदा कहे बिना समाप्त होने से पहले निकल सकते हैं।

मेहमानों को दो बैंक्वेट हॉल में परोसा जाता है। पहला हॉल मेहमानों के स्वागत के लिए बनाया गया है। यह एक कॉकटेल रिसेप्शन हॉल की तरह डिजाइन और तैयार किया गया है और पेय के लिए कई बार काउंटर प्रदान करता है। दूसरे हॉल में, एक या एक से अधिक बुफे टेबल रखे जाते हैं, जिनमें से प्रत्येक में पेय के लिए कांच के बने पदार्थ नहीं होते हैं। उपयोगिता कक्ष में वेटर शराब के गिलास, गिलास, गिलास, पेय के साथ गिलास भरते हैं, उन्हें ट्रे पर रखते हैं और हॉल में मेहमानों को शीतल और मादक पेय पेश करते हैं।

बुफे टेबल में ठंडे ऐपेटाइज़र की एक विस्तृत श्रृंखला होनी चाहिए, और वेटर बुफे रिसेप्शन की तरह ही गर्म ऐपेटाइज़र, डेसर्ट, गर्म पेय, आटा कन्फेक्शनरी उत्पादों की सेवा करते हैं। इस तरह के मिश्रित भोज का आयोजन एक हॉल में किया जा सकता है। एक बुफे-कॉफी भोज का आयोजन, एक नियम के रूप में, एक हॉल में किया जाता है, जिसके केंद्र में टी, पी, डब्ल्यू अक्षरों के साथ एक, दो पंक्तियों में बुफे टेबल रखी जाती हैं, जो उसी तरह से कवर की जाती हैं जैसे कि बुफे रिसेप्शन। आयताकार, गोल या अंडाकार बुफे टेबल दीवारों के साथ तोरी के फूलदानों में फल के साथ, पठारी फूलदानों पर केक और केक के साथ, कम पैर पर चीनी मिट्टी के बरतन फूलदान में केक, फूलदान में कुकीज़, खुले बक्से में मिश्रित चॉकलेट के साथ सेट किए जाते हैं। कटे हुए फलों के लिए मिठाई की प्लेटों के ढेर फूलदानों के बगल में रखे जाते हैं। केक और पेस्ट्री के लिए पैटी प्लेटों और फावड़ियों के ढेर पठार के फूलदानों के बगल में हैं।

तश्तरी और कॉफी के चम्मच के साथ कॉफी कप को 10-15 टुकड़ों के समूहों या त्रिकोणों में टेबल के किनारों के साथ रखा जाता है, चीनी को कप के बगल में चिमटे के साथ कटोरे में रखा जाता है। मेहमानों के अनुरोध पर, वेटर चायदानी में चाय लाते हैं और एक ट्रे पर रखे चायदानी को चाय के प्याले, तश्तरी और चम्मच के साथ भरते हैं।

भोज में, कई हॉल में कॉकटेल-बुफे-कॉफी सेवा प्रदान की जाती है। रिसेप्शन पर पहुंचकर मेहमान पहले हॉल में इकट्ठा होते हैं। यहां उन्हें वेटर्स द्वारा परोसा जाता है, सर्विस बार में ग्लास, ग्लास, वाइन ग्लास, ग्लास में डाले गए पेय की पेशकश की जाती है और लिनन नैपकिन से ढके ट्रे पर सेट किया जाता है। ठंडे ऐपेटाइज़र (सैंडविच - कैनपेस, पाई, छोटे पाई, हैम मूस के साथ वॉल्यूम-औ-वेंट, आदि) गोल चीनी मिट्टी के बरतन व्यंजन पर परोसे जाते हैं। इस हॉल में सेवा का संगठन कॉकटेल रिसेप्शन के समान है। सेवा की अवधि - 30-45 मिनट। फिर मेहमानों को बुफे टेबल पर दूसरे हॉल में आमंत्रित किया जाता है, जो उसी तरह से परोसा जाता है जैसे बुफे रिसेप्शन के लिए। इस हॉल में सेवा की अवधि 45-60 मिनट है।

हॉल में मेहमान खड़े रहकर खाते-पीते हैं, फिर उन्हें तीसरे हॉल में आमंत्रित किया जाता है,

जहां छोटे गोल या अंडाकार टेबल लगे होते हैं, जिन पर मेहमान सोफे पर बैठकर कॉफी पीते हैं। कुछ वेटर मेहमानों को एक ट्रे से कप में डाली गई कॉफी की पेशकश करते हैं, अन्य - कॉग्नेक ग्लास में कॉन्यैक। इस हॉल में सेवा की अवधि 15-20 मिनट है।

वेटर्स द्वारा पूरी सेवा के साथ मेज पर भोज में - हॉल में कॉफी बैंक्वेट टेबल पर सेट की जाती है, जिस पर मेहमानों के बैठने और उनकी सेवा का क्रम प्रोटोकॉल द्वारा निर्धारित किया जाता है। वेटर फ्रांसीसी सेवा पद्धति का उपयोग करके मेहमानों को मेज पर शीतल और मादक पेय, ठंडे और गर्म ऐपेटाइज़र, सूप और मुख्य पाठ्यक्रम, मिठाई प्रदान करते हैं। फिर मेहमानों को दूसरे कमरे में जाने की पेशकश की जाती है, जहां उन्हें तंबाकू उत्पाद, कॉफी परोसी जाती है। सिगरेट, सिगार, उनके लिए सेकटर, ऐशट्रे, लाइटर छोटी मेजों पर रखे जाते हैं। सख्त ज्यामितीय पैटर्न वाले मेज़पोशों से आच्छादित अन्य कॉफ़ी टेबल पर, वेटर मेहमानों को ब्लैक कॉफ़ी, कैप्पुकिनो कॉफ़ी और ओरिएंटल कॉफ़ी प्रदान करते हैं।

राजधानी में एक रेस्तरां में एक सभ्य भोज का आदेश देना और आयोजित करना मुश्किल नहीं है। शहर दिलचस्प प्रतिष्ठानों से भरा है, जिसकी दीवारों के भीतर एक पवित्र दिन होना सुखद है। यहां उन स्थानों का चयन किया गया है जो आपको हर स्वाद के लिए मास्को में एक भोज के लिए एक रेस्तरां चुनने में मदद करेंगे। सुरुचिपूर्ण बैंक्वेट हॉल, सुंदर आंतरिक सज्जा के साथ उत्सव के रेस्तरां, या एक अलग कमरे में आरामदायक बैठने के साथ आरामदायक कैफे - यह सब यहाँ पाया जा सकता है।

मास्को में एक भोज का आदेश दें: कीमतें, प्रचार, स्थान

आप राजधानी के केंद्र में और मॉस्को रिंग रोड के बाहर उत्सव समारोह या व्यावसायिक कार्यक्रम के लिए उपयुक्त हॉल पा सकते हैं। शहर के मध्य भाग से अधिक दूर एक रेस्तरां में भोज आयोजित करने का मुख्य लाभ एक सस्ती लागत है। स्तर के मामले में, ऐसे प्रतिष्ठान केंद्र से लोकप्रिय स्थानों से कम नहीं हैं, और व्यंजनों की लागत बहुत कम होगी। ऐसे रेस्तरां में भोज के बोनस के रूप में, मनोरंजन के अधिक अवसर होते हैं (उदाहरण के लिए, नदी की नाव पर यात्रा)। राजधानी के केंद्र में स्थित प्रतिष्ठान अपने निकट स्थान और प्रसिद्ध सड़कों, स्मारकों और वास्तुकला के सुरम्य दृश्यों से लाभान्वित होते हैं।

मास्को में बैंक्वेट हॉल वाले रेस्टोरेंट

राजधानी में योग्य प्रतिष्ठानों की विविधता भ्रमित करने वाली हो सकती है। मास्को में एक भोज के लिए सबसे अच्छा रेस्टोरेंट चुनने के लिए, आपको इस पर ध्यान देना चाहिए:

• मेन्यू। उत्सव के उत्सव के लिए राजधानी के संस्थानों में, वे सभी प्रकार की पाक परंपराओं की पेशकश करते हैं: क्लासिक यूरोपीय से कोरियाई या स्कैंडिनेवियाई तक। विशेष रूप से भोज के लिए, मास्को रेस्तरां लेखक के व्यंजन ऑर्डर करने के लिए या अपने स्वयं के कन्फेक्शनरी से केक तैयार कर सकते हैं।
• मनोरंजन। प्रत्येक रेस्तरां अपने तरीके से आगंतुकों को लुभाने का प्रयास करता है। कुछ बिलियर्ड्स और बॉलिंग प्रदान करते हैं, अन्य कराओके, पेशेवर डीजे या लाइव संगीत प्रदान करते हैं। मॉस्को में अधिकांश बैंक्वेट रेस्तरां एक मनोरंजन कार्यक्रम भी तैयार कर सकते हैं।
• विन्यास। घटना के 100% सफल होने के लिए, सभी विवरणों को ध्यान में रखना महत्वपूर्ण है: प्रकाश व्यवस्था, ध्वनि उपकरण, इंटीरियर। एक अतिरिक्त प्लस आपके स्वाद के लिए हॉल को सजाने या डिजाइनरों और फूलों को आमंत्रित करने का अवसर होगा।

मास्को में एक भोज के लिए रेस्टोरेंट

सही साइट का चुनाव कैसे करें

हमारे चयन में केवल बैंक्वेट रेस्तरां और हॉल शामिल हैं जिन्होंने खुद को एक भोज के लिए योग्य स्थानों के रूप में साबित किया है - चाहे वह कॉर्पोरेट पार्टी हो, शादी हो, सालगिरह हो, या बच्चों की मजेदार छुट्टी हो। उनमें से किसी में आप एक भोज का आदेश दे सकते हैं, एक पूरा कमरा या एक अलग क्षेत्र किराए पर ले सकते हैं, एक विशेष भोज मेनू से व्यंजन चुन सकते हैं, या कुछ व्यक्तिगत ऑर्डर कर सकते हैं, साथ ही अच्छे उपहार और छूट प्राप्त कर सकते हैं।

मास्को में भोजों का संगठन, ऑफसाइट भोजों की सर्विसिंग और आयोजन - "प्रेस्टीज-केटरिंग"

मास्को और मॉस्को क्षेत्र में भोज के आयोजन और आयोजन के लिए सेवाएं। ऑफसाइट बैंक्वेट सेवा कहीं भी। जाओ

भोज का आयोजन, भोज का आयोजन

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भोज का आयोजन

"प्रेस्टीज-केटरिंग" मास्को और मॉस्को क्षेत्र में भोज आयोजित करने के लिए पेशेवर सेवाएं प्रदान करता है। हम किसी भी प्रारूप और पैमाने (मेहमानों की संख्या) के भोज का आयोजन और संचालन करते हैं। हम आपके लिए आवश्यक क्षमता के एक बैंक्वेट हॉल का चयन करेंगे, एक व्यक्तिगत भोज मेनू विकसित करेंगे, रसोई और व्यंजन, स्नैक्स और अन्य व्यवहारों की इच्छाओं को ध्यान में रखते हुए। हमारे साथ काम करते हुए, एक उपयुक्त बैंक्वेट हॉल की खोज में समय बर्बाद करने की आवश्यकता नहीं है, उत्पादों की खरीद और इसे पकाने वाले किसी व्यक्ति को खोजने के लिए - हम टर्नकी भोज का आयोजन करते हैं, जिसका अर्थ है कि ग्राहक को एक तैयार कार्यक्रम प्राप्त होता है, एक दावत के साथ प्रदान किया जाता है, कर्मचारी और, यदि आवश्यक हो, संगठनात्मक कार्यक्रम।

भोज के आयोजन और आयोजन के लिए मूल्य

भोज: 1600 - 2700 रूबल।

हमें विभिन्न स्तरों के समारोह आयोजित करने का व्यापक अनुभव है। हमने मास्को में कई रेस्तरां और बैंक्वेट हॉल में काम किया है और हम जानते हैं कि आपके बैंक्वेट के लिए कौन सा सबसे अच्छा है। हमारी कीमतें सस्ती हैं और भोजन का विकल्प हमेशा भरपूर होता है। निश्चित संख्या में लोगों के लिए तैयार समाधान भी हैं, और हम आपकी सभी आवश्यकताओं और इच्छाओं को ध्यान में रखते हुए एक व्यक्तिगत मेनू और एक भोज कार्यक्रम भी विकसित कर सकते हैं। हम एक विशिष्ट घटना या विषय के लिए समर्पित गैर-मानक भोज सफलतापूर्वक आयोजित करते हैं।

एक ऑफसाइट भोज आयोजित करने के लाभ

हमारी कैटरिंग कंपनी जानती है कि कैसे सुखद आश्चर्य करना है, ऑफ-साइट भोज आयोजित करने और परोसने की हमारी अपनी पद्धति से शुरू होकर और मेहमानों को पेश किए जाने वाले व्यंजनों के साथ समाप्त होता है। हमारे प्रतिस्पर्धी लाभ जिनकी आप सेवाओं को ऑर्डर करने के तुरंत बाद सराहना करेंगे:

• किसी भी बजट के साथ काम करें - हम अच्छी तरह जानते हैं कि किसी संगठन में भोज आयोजित करने के लिए आवंटित बजट "रबर" नहीं है। हम आपके बजट के आधार पर एक मेनू का चयन करेंगे, किसी भी वॉलेट और अनुरोध के लिए एक प्रस्ताव देंगे। हम कई वर्षों से मॉस्को और मॉस्को क्षेत्र में सफलतापूर्वक सस्ते भोज आयोजित कर रहे हैं;
• स्थानों का चयन - हमारे पास मास्को और मॉस्को क्षेत्र में स्थित बैंक्वेट हॉल का अपना आधार है। ग्राहक के साथ, हम किसी भी संख्या में मेहमानों के लिए भोज और उत्सव के लिए एक जगह का चयन करेंगे;
• मेनू की विविधता - मेनू को हमारे तैयार किए गए समाधानों से चुना जा सकता है, यदि यह एक भोज के लिए उपयुक्त है, या एक गैर-मानक मेनू सहित व्यक्तिगत रूप से विकसित किया गया है। प्रस्ताव में दुनिया के कई व्यंजन शामिल हैं, और पेशेवर शेफ खाना पकाने में लगे हुए हैं;
• बैंक्वेट हॉल की सजावट - कंपनी किसी भी आकार के परिसर के डिजाइन और घटना के किसी भी विषय के लिए मास्टर्स को नियुक्त करती है;
• व्यंजन परोसना - हाँ, भोज का आयोजन करते समय यह वास्तव में एक बहुत ही महत्वपूर्ण बिंदु है, क्योंकि आपको इस तरह से व्यंजन परोसने में सक्षम होने की आवश्यकता है कि यह न केवल ग्राहक की आंख को प्रसन्न करे, बल्कि मेहमानों के लिए भी सुविधाजनक हो;
• जस्ट-इन-टाइम डिलीवरी - भोजन वितरण के कारण हमारे द्वारा आयोजित किसी भी कार्यक्रम में देरी नहीं हुई है। हम सही समय पर भोजन तैयार करते हैं और वितरित करते हैं। वे हमेशा ताजा, प्राकृतिक और स्वादिष्ट होते हैं।

भोज सेवा में क्या शामिल है?

भोज सेवा के मुख्य चरण इस तरह दिखते हैं। पहले ठंडे ऐपेटाइज़र परोसे जाते हैं, और मेहमानों के बैठने से पहले टेबल सेट कर दिए जाते हैं। वहीं, कट्स (मछली, मांस) और सलाद परोसे जाते हैं। भोज की शुरुआत से लगभग 30 मिनट के बाद, स्वीकृत मेनू से गर्म ऐपेटाइज़र परोसे जाते हैं - गर्म सलाद, बेक्ड सब्जियां, जुलिएन। 1.5 घंटे के बाद, एक निश्चित साइड डिश के साथ गर्म मांस या मछली परोसने की बारी आती है। उत्सव की शुरुआत से 2 घंटे बाद मिठाई परोसी जाती है।

आयोजन के प्रकार के आधार पर जिसके लिए भोज आयोजित किया जाता है (शादी, कॉर्पोरेट कार्यक्रम, जन्मदिन या सालगिरह, रोमांटिक शाम, आदि), इसके रखरखाव के लिए सेवाओं के पैकेज में निम्नलिखित कार्य शामिल हो सकते हैं:

• इसकी संरचना के अनुसार व्यंजन की बाद की तैयारी के साथ एक भोज मेनू तैयार करना;
• कार्यक्रम की थीम के अनुसार बैंक्वेट हॉल की सजावट और उनकी सजावट;
• पेशेवर एनिमेटरों, संगीत समूहों, आतिशबाज़ी करने वालों और अन्य विशेषज्ञों की मदद से स्क्रिप्ट तैयार करना और क्रियाओं का प्रदर्शन;
• पर्व की समाप्ति के बाद हॉल की सफाई।

भोज कैसे बुक करें?

• आपको अपने स्वयं के पेय और भोजन लाने की अनुमति है।

भोज के लिए क्या है?

क्या आप शादी, सालगिरह या जन्मदिन की योजना बना रहे हैं? एक पूर्व छात्र बैठक, एक गंभीर घटना या एक ही मेज पर दोस्तों को इकट्ठा करने की इच्छा आ रही है?

नया साल आ रहा है, 23 फरवरी या 8 मार्च - और उनके साथ कर्मचारियों के लिए एक कॉर्पोरेट पार्टी की आवश्यकता है?

हम सभी इन पार्टियों, शादियों, वर्षगाँठ, जन्मदिनों को कैसे पसंद करते हैं और हम में से अधिकांश लोग यह सब कैसे आयोजित करना पसंद नहीं करते हैं ...

केवल आयोजन के विचार से आपको कितनी बार भोज आयोजित करने से रोका गया है?

कल्पना कीजिए: आपको स्टोर पर जाना है, किराने का सामान खरीदना है, उनसे व्यंजन बनाना है जिसे आप आश्चर्यचकित करना चाहते हैं, और फिर इसे साफ करें और बर्तन धो लें - यह कितना मजेदार है ... लेकिन नया साल और क्रिसमस जल्द ही आ रहा है !

शादी के भोज का आयोजन

आह, शादी, शादी! आपको एक पोशाक खरीदनी है, अंगूठियां खरीदनी हैं, एक लिमोसिन ऑर्डर करना है, सौ मेहमानों को खिलाना और पीना है ... सरासर बर्बादी। सुखद शादी के काम सिरदर्द में बदल सकते हैं। हम आपको एक बैंक्वेट हॉल पूरी तरह से निःशुल्क प्रदान करने के लिए तैयार हैं, और प्रति व्यक्ति 1000 रूबल की दर से मेहमानों के लिए व्यवहार करते हैं। अपने गहने, शराब, आतिशबाजी लाओ - हमारे साथ सब कुछ संभव है!

बैंक्वेट हॉल में वर्षगांठ

वर्षगांठ एक ऐसी तारीख है जब आप वास्तव में बहुत सारे लोगों को इकट्ठा करना चाहते हैं: सहकर्मी, मित्र, और पूर्व सहपाठी / सहपाठी ... फूडस्टेप आपको वर्षगांठ के सम्मान में एक भोज आयोजित करने में मदद करेगा। इस महत्वपूर्ण दिन पर आपका काम सिर्फ सुंदर और खुश रहना है!

23 फरवरी या 8 मार्च को समर्पित भोज का आयोजन

क्या आप अपने दोस्तों या सहकर्मियों के साथ छुट्टी मनाना चाहते हैं (विशेष रूप से 8 मार्च के लिए महत्वपूर्ण - वर्ष का सबसे उज्ज्वल और सबसे स्त्री अवकाश)?
हम प्रदान करते हैं उत्सव भोज का आयोजन 1000 रूबल की दर से। प्रति व्यक्ति।

नए साल की पूर्व संध्या पर कॉर्पोरेट - क्या यह लाभदायक है?

यदि हम आर्थिक दृष्टिकोण से एक भोज या कॉर्पोरेट पार्टी आयोजित करने के महत्व पर विचार करते हैं, तो सबसे सरल गणना से पता चलता है कि छुट्टी की सभी लागतें भुगतान करती हैं, और न केवल उस राशि में जो घटना की लागत होती है, बल्कि बहुत कुछ, क्योंकि, प्रबंधन से ध्यान और देखभाल महसूस करते हुए, कर्मचारी बेहतर काम करना शुरू करते हैं, उनके काम की उत्पादकता और दक्षता में वृद्धि होती है। यह सब संख्याओं की मदद से साबित किया जा सकता है, लेकिन आज मैं कुछ और बात करना चाहता हूं, क्योंकि गर्मी और शरद ऋतु बीत जाएगी और ऐसी शानदार छुट्टी फिर से आएगी - नया साल!

समय ही धन है

समय हमारे जीवन का महान मूल्य है - इसकी हमेशा इतनी कमी होती है। मैं चाहूंगा कि कोई आपके लिए सब कुछ ले और व्यवस्थित करे, ताकि आप और आपके मेहमान बिना किसी उपद्रव के छुट्टी की उम्मीद का आनंद उठा सकें। इस मामले में, एक सामान्य इच्छा पैदा होती है: एक बैंक्वेट हॉल में एक भोज आयोजित करने के लिए, ताकि कोई सब कुछ पकाए, कवर करे और व्यवस्थित करे। प्रश्न स्वतः परिपक्व हो जाता है: आखिरकार, यह शायद बहुत महंगा है, है ना? नहीं, FoodStep का ऑफ़र देखें।

• प्रश्न: क्या यह संभव है केवल 1000 रूबल के लिए एक भोज का आयोजन करें। प्रति व्यक्तिएक विशाल बैंक्वेट हॉल में, और इसलिए कि मेजें व्यंजनों से लदी हुई थीं, सब कुछ दीप्ति और ठाठ के साथ था?
• उत्तर: हां, फूडस्टेप से सब कुछ संभव है।
  

"सबसे अपूरणीय क्षति में से एक समय की हानि है।"

जॉर्जेस-लुई लेक्लेर, कॉम्टे डी बफ़ोन

मास्को में भोज बाजार

हमारे सहयोगियों की कई साइटों पर आप देखेंगे "एक भोज का आयोजन करें, बुफे"और सबसे पहला विचार जो दिमाग में आता है - इसकी कीमत कितनी है? हमने आज इस सेवा की कीमतों का विश्लेषण किया, एक भोज (मास्को में) की औसत कीमत लगभग 2000 - 3000 रूबल थी। प्रति व्यक्ति। और अगर आप कई दर्जन मेहमानों की अपेक्षा करते हैं? आप टहलने नहीं जाते।

प्रश्न:- इस अवसर के नायक या कॉर्पोरेट आयोजन की इच्छा रखने वाली फर्मों के प्रमुखों को क्या करना चाहिए?एंकेटी? उसी समय, ताकि भोज स्वादिष्ट, उच्च-गुणवत्ता और सस्ती निकले।
उत्तर स्पष्ट है:- एक समझौता खोजें, क्योंकि जैसा कि आप जानते हैं - सच्चाई हमेशा बीच में कहीं होती है।

भोज समाधान

• भोज का आयोजनबहुत सारा पैसा दें और संगठन के बारे में न सोचें - लेकिन तब आपके मेहमान आपके ब्रांडेड पाई की कोशिश नहीं करेंगे, और लागत सभी अपेक्षाओं से अधिक हो सकती है।
• भोज का आयोजन बी.यह सब अपने ऊपर लें और इस तथ्य की तैयारी करें कि छुट्टी आपके अलावा सभी के लिए होगी।
• भोज का आयोजन सी.समझौता समाधान। फ़ूडस्टेप कंपनी में (प्रति व्यक्ति 1000 रूबल, डेनिलोव्स्काया तटबंध (80 वर्ग मीटर) पर एक विशाल बैंक्वेट हॉल, आप अपने स्वयं के उत्पाद (लाल कैवियार, उदाहरण के लिए) और पेय ला सकते हैं)

* अक्षर C शब्द का पहला अक्षर है " समझौता" (समझौता)

फ़ूडस्टेप से जुड़े सभी सवालों के जवाब देने के लिए तैयार है आपके भोज का आयोजनकेवल 1000 रूबल की दर से। प्रति व्यक्ति।

"समय पैसा है, शायद यह एक बहाना है, लेकिन यह भी सच है"

डीन रे कोंट्ज़

फूडस्टेप कंपनी आपको केवल 1000 रूबल के लिए क्या पेशकश करती है। (प्रति व्यक्ति)?

हम प्रदान करते हैं सर्वोत्तम विकल्पभोज का आयोजन करनाया बुफे

• विशाल - पूरी तरह से मुक्त. हम टेबल की व्यवस्था करेंगे - जैसा आप चाहें, बर्फ-सफेद मेज़पोशों के साथ कवर करें, कुर्सियों को सजाएं और दावत को यथासंभव प्रस्तुत करने योग्य बनाएं, जहां किसी भी सामाजिक स्तर के मेहमानों को आमंत्रित करना शर्म की बात नहीं है। अगर वांछित है, तो हम हॉल की सजावट, लाइव संगीत, डीजे आदि की व्यवस्था कर सकते हैं।
• पूरा. (1 व्यक्ति के आधार पर) इस राशि (1000 रूबल) में शामिल हैं: 2-3 ऐपेटाइज़र, 2 सलाद, गर्म व्यंजन और एक साइड डिश। कोई भूखा नहीं रहेगा, हम गारंटी देते हैं। इसके विपरीत, अक्सर मेहमान जल्दी से भर जाते हैं, या छुट्टी से दूर ले जाते हैं ताकि कुछ व्यंजन अछूते रहें। किसी भी मामले में, आप अतिरिक्त व्यंजन (मेनू पर) ऑर्डर कर सकते हैं या अपना खुद का ला सकते हैं (उदाहरण के लिए, लाल कैवियार)।
• कस्टम मेड टेबल की एक किस्म।हम आपको अपने साथ वह सब कुछ लाने की अनुमति देते हैं जो आप चाहते हैं (रस और पानी, कैवियार, एस / सी और चीज, फल और जो कुछ भी आप चाहते हैं, और हमारे शेफ आपके उत्पादों को खूबसूरती से काटेंगे, सजाएंगे, और उन्हें हमारे व्यंजनों में व्यवस्थित करेंगे। आपके पर तालिका में पेशेवर रसोइयों द्वारा बनाए गए व्यंजन और आपके स्वयं के घर के बने व्यंजन होंगे जिन्हें आप अपने मेहमानों को दिखाना चाहते हैं (उदाहरण के लिए, आपके घर का बना अचार, या एक पारिवारिक पाई)।
• असीमित पेय और कॉकटेल. व्यंजनों के अलावा, आप अपना कोई भी पेय (शराब सहित) ला सकते हैं। आपको मादक उत्पादों की लागत के बारे में सोचने की ज़रूरत नहीं है - पेय आपको उस स्टोर की कीमत चुकाएंगे जहां आप उन्हें खरीदने की योजना बना रहे हैं।
• स्वच्छता और शांति. आपको बर्तन धोने, कचरा बाहर फेंकने और सब कुछ साफ करने के बारे में सोचने की ज़रूरत नहीं है, हमारे कर्मचारी यह सब करेंगे।
• पसंद का अधिकार. हम अपने बैंक्वेट हॉल और आपके क्षेत्र (कार्यालय, सड़क, उद्यान) दोनों में एक भोज का आयोजन कर सकते हैं - स्थान का चुनाव पूरी तरह से आप पर निर्भर करता है।

संक्षेप में: हम आपको नए साल के भोज, वर्षगांठ, शादी, थीम पार्टी, या केवल 1000 रूबल के लिए एक पेशेवर संगठन प्रदान करते हैं। एक व्यक्ति से।