पके हुए लवाश से नाश्ता। फोटो के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा के अनुसार ओवन में भरने के साथ पीटा ब्रेड कैसे पकाने के लिए। पनीर और मसालेदार ककड़ी के साथ मसालेदार संस्करण

कोई भी गृहिणी उन व्यंजनों को खोजने का सपना देखती है जो कम से कम सामग्री के साथ और कम से कम समय में तैयार किए जा सकते हैं। कुछ अर्द्ध-तैयार उत्पादों के पक्ष में चुनाव करते हैं, जबकि अन्य ओवन में पीटा ब्रेड से व्यंजनों का चयन करते हैं। और कोई आश्चर्य नहीं! आखिरकार, आपको आटा तैयार करने में समय बिताने की ज़रूरत नहीं है, और पकवान खुद आधे घंटे से अधिक नहीं बेक किया जाएगा। नतीजा एक हार्दिक और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट व्यंजन है, जिसके अतिरिक्त पूछना असंभव नहीं है।

ओवन में लवाश व्यंजनों का एक बड़ा प्लस भरने के साथ लगभग असीमित प्रयोगों की संभावना है। आप आटे की पतली चादरों में ताजी सब्जियां, कोमल और हल्का चिकन, स्वादिष्ट पनीर और यहां तक ​​कि फल भी लपेट सकते हैं। कई दिनों से पड़े हुए केक का उपयोग करने से डरो मत, जो पहले से ही थोड़ा सूख चुके हैं - ओवन में सड़ने पर, वे नरम हो जाएंगे, भरने का एक असामान्य स्वाद प्राप्त करेंगे और इसकी सुगंध में भिगो देंगे।

लवाश को विभिन्न प्रकार के भरावों से भरा जा सकता है, और स्वादिष्ट रूप से स्वादिष्ट दिखने के लिए, आटे को जर्दी के साथ लिप्त किया जा सकता है या कसा हुआ पनीर की एक परत के साथ कवर किया जा सकता है।

हम आपको ओवन में विभिन्न प्रकार की पीटा ब्रेड से परिचित कराने और उन्हें पकाने की कोशिश करने के लिए आमंत्रित करते हैं।

इस तथ्य के बावजूद कि वे बहुत भिन्न हो सकते हैं, उनमें से एक विशेष स्थान पर पनीर और सब्जियों का उपयोग करके स्नैक्स का कब्जा है। ऐसा व्यंजन सबसे अधिक मांग वाले और नमकीन पेटू को भी प्रभावित कर सकता है। पनीर और सब्जी का नाश्ता तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

जड़ी बूटियों के साथ टमाटर को अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए, उनमें से अतिरिक्त नमी को हटा दें और बारीक काट लें (टमाटर को छोटे क्यूब्स या पतले छल्ले में काटा जा सकता है)। पनीर को भी बारीक कटा हुआ या मोटे कद्दूकस पर टिंडर किया जाता है। लहसुन को छीलकर एक प्रेस के माध्यम से पारित किया जाता है। मेयोनेज़ को एक अलग कप में स्थानांतरित किया जाता है, लहसुन, काली मिर्च डाला जाता है और अच्छी तरह मिलाया जाता है। उसके बाद, आटा चादरें एक सपाट सतह पर रखी जाती हैं, मेयोनेज़-लहसुन सॉस के साथ लेपित होती हैं, साग, टमाटर डालते हैं, कसा हुआ पनीर के साथ सब कुछ छिड़कते हैं और रोल बनाते हैं।

परिणामस्वरूप रिक्त स्थान को ध्यान से एक बढ़ी हुई बेकिंग शीट पर रखा जाना चाहिए, शीर्ष पर व्हीप्ड जर्दी के साथ लिप्त और 190 डिग्री पर सेंकना करने के लिए भेजा जाना चाहिए। ओवन में स्टफिंग के साथ लवाश 10 मिनिट में बनकर तैयार हो जाएगा. आप मेज पर ताजी जड़ी-बूटियों या सब्जियों, कोल्ड कट्स के साथ डिश परोस सकते हैं।

पकाने की विधि संख्या 2। हार्दिक मांस पकवान

आप आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट और सुगंधित नाश्ता और या उबला हुआ मांस पका सकते हैं। पकवान के लिए आपको आवश्यकता होगी:

अंडों को उबालने की जरूरत है (आटा को चिकना करने के लिए 1 टुकड़ा छोड़ दें), छीलकर बारीक काट लें। अंडे के साथ मिश्रित हैम या सॉसेज भी काटा जाता है। लहसुन को एक प्रेस के माध्यम से पारित किया जाता है, पिछली सामग्री में जोड़ा जाता है। पनीर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें, काली मिर्च को बारीक काट लें, साग को काट लें। भरने के सभी घटकों को मिलाया जाता है, खट्टा क्रीम द्रव्यमान में जोड़ा जाता है, चखा जाता है, और यदि वांछित है, तो नमक और काली मिर्च जोड़ें।

अब आपको मेज पर आटे की चादरें बिछाने की जरूरत है, समान रूप से भरने, आकार वितरित करें। रिक्त स्थान को बेकिंग शीट पर रखा जाता है, व्हीप्ड जर्दी के साथ चिकना किया जाता है और ओवन में भेजा जाता है। 200 डिग्री पर 12-15 मिनट तक पकने के बाद डिश बनकर तैयार हो जाएगी.

इस रेसिपी के अनुसार, आप फिलिंग के साथ पीटा ब्रेड के कई अलग-अलग हिस्से और एक बड़ा रोल दोनों बना सकते हैं, जिसे बाद में 4-5 सेंटीमीटर लंबे टुकड़ों में काट दिया जाता है।

पकाने की विधि संख्या 3. एक त्वरित और संतोषजनक रात के खाने का विकल्प

यदि आपको तत्काल अपने प्रियजनों को खिलाने की ज़रूरत है, और समय समाप्त हो रहा है, तो एक छोटा पाक चमत्कार बनाने की कोशिश करें - ओवन में स्टफिंग के साथ भरवां पीटा ब्रेड। इसे तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

पैन को तेल से चिकना किया जाता है, इसमें बारीक कटा हुआ प्याज डाला जाता है, जब तक कि यह एक सुंदर सुनहरा रंग प्राप्त न कर ले। उसके बाद, कीमा बनाया हुआ मांस डालें, अच्छी तरह से भूनें। तैयार होने पर, द्रव्यमान को नमक और काली मिर्च और मसालों के साथ सुगंधित किया जाता है। आटा की चादरें मेज पर रखी जाती हैं, खट्टा क्रीम के साथ चिकनाई की जाती है, तली हुई कीमा बनाया हुआ मांस की एक पतली परत रखी जाती है। पनीर को मोटे कद्दूकस पर रगड़ा जाता है, और फिर मांस भरने पर फैला दिया जाता है। जैतून से तरल निकाला जाता है, उन्हें थोड़ा सुखाया जाता है और बहुत पतले हलकों में नहीं काटा जाता है। आप चाहें तो एक दो और अचार भी इसी तरह से काट सकते हैं. परिणामी घटकों को भी पीटा ब्रेड की एक शीट पर बिछाया जाता है।

अब आपको फिलिंग के साथ केक से एक रोल बनाने की जरूरत है, इसे कस कर खींचें। शीर्ष व्यवहार को एक जर्दी और 50 जीआर के मिश्रण से चिकना किया जाना चाहिए। बारीक कद्दूकस किया हुआ पनीर। वर्कपीस को बेकिंग शीट पर बिछाया जाता है, 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में बेक करने के लिए भेजा जाता है। आधे घंटे में पूरे परिवार के लिए हार्दिक और सुगंधित व्यंजन तैयार हो जाएगा।

अपने भोजन का आनंद लें!

यदि वांछित है, तो इस नुस्खा को उबले हुए बारीक कटा हुआ अंडे, कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ पूरक किया जा सकता है। और अगर आपको खट्टा क्रीम का स्वाद पसंद नहीं है, तो साधारण मेयोनेज़ इसे आसानी से बदल सकता है।

पकाने की विधि संख्या 4. त्वरित मशरूम पाई

हार्दिक स्नैक्स के अलावा, पीटा ब्रेड को किसी भी फिलिंग के साथ परोसा जा सकता है। हमारा सुझाव है कि आप एक हल्की और मुंह में पानी लाने वाली शैंपेनन पाई बनाने की कोशिश करें। आपको चाहिये होगा:

मशरूम को धोने की जरूरत है, छोटे क्यूब्स में काट लें। गाजर को छीलकर मध्यम आकार के कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। प्याज को भी छीलकर काट लिया जाता है। उपरोक्त सभी घटकों को घी लगी तवे पर फैलाकर (लगभग 10 मिनट) फ्राई किया जाता है। जब द्रव्यमान तैयार हो जाता है, तो इसे थोड़ा ठंडा करने की जरूरत होती है, कीमा बनाया हुआ मांस बनाने के लिए मांस की चक्की के माध्यम से पारित किया जाता है।

बेकिंग डिश या बेकिंग शीट में पीटा ब्रेड की एक शीट बिछाएं। यदि किनारे बहुत नीचे लटकते हैं, तो उन्हें काटने की जरूरत है। केक पर भरने की एक परत रखी जाती है, फिर आटे के बचे हुए टुकड़े जिन्हें आपने पहले फाड़ दिया था। एक अलग कटोरे में, अंडे को केफिर के साथ मिलाएं, आधा भरने में डालें। उसके बाद, कसा हुआ पनीर और जड़ी बूटियों के साथ छिड़के। अब, केफिर सॉस के साथ कीमा बनाया हुआ मशरूम की एक परत पर आटा की एक और परत रखी जाती है, इसमें कई छेद किए जाते हैं, किनारों को मोड़ दिया जाता है, भरने का दूसरा आधा भाग बिछाया जाता है, शेष केफिर-अंडे का मिश्रण डाला जाता है।

यदि आपने 3 केक लिए हैं, तो आप कीमा बनाया हुआ मशरूम की एक और परत बिछा सकते हैं - इस तरह, केक मोटा और अधिक संतोषजनक हो जाएगा।

जब सभी घटक रखे जाते हैं, तो केक को 180-200 डिग्री के तापमान पर 20 मिनट के लिए ओवन में बेक करने के लिए भेजा जाता है। तैयार विनम्रता को गर्म और थोड़ा ठंडा दोनों तरह से मेज पर परोसा जाता है, पहले से कटे हुए टुकड़ों में काट दिया जाता है।

पकाने की विधि संख्या 5. त्वरित पनीर पाई

पनीर प्रेमी निश्चित रूप से आसान और त्वरित बेकिंग के लिए निम्नलिखित नुस्खा की सराहना करेंगे। उपचार तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

मक्खन को पिघलाना बेहतर नहीं है, लेकिन खाना पकाने से 30-40 मिनट पहले इसे रेफ्रिजरेटर से बाहर रख दें। हाँ, यह कमरे के तापमान पर नरम हो जाएगा।

पनीर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस करना चाहिए, एक अलग कटोरी में डालें, उसमें दूध डालें और अंडा तोड़ें। द्रव्यमान को अच्छी तरह मिलाया जाता है, मसालों के साथ सुगंधित किया जाता है, नमकीन होता है, और यदि वांछित हो, तो प्रेस के माध्यम से पारित थोड़ी हरियाली और लहसुन को जोड़ा जाता है। पीटा ब्रेड से चादरें बनती हैं, जिसके आयाम बेकिंग डिश के अनुरूप होते हैं। उन्हें बेकिंग शीट के नीचे रखा जाता है, स्टफिंग के साथ लिप्त किया जाता है, ऊपर एक और शीट लगाई जाती है और इसके साथ भी ऐसा ही किया जाता है। पनीर और दूध का द्रव्यमान खत्म होने तक जोड़तोड़ जारी है। अंतिम परत परीक्षण से होनी चाहिए।

डिश को ओवन में भेजने से पहले, पाई के शीर्ष को नरम मक्खन के साथ लिप्त किया जाता है। विनम्रता लगभग 20 मिनट के लिए 180-200 डिग्री पर बेक की जाती है। आप पेस्ट्री को वेजिटेबल सलाद या कोल्ड कट्स के साथ परोस सकते हैं। अपने भोजन का आनंद लें!

पकाने की विधि संख्या 6. खस्ता और सुगंधित बियर स्नैक

यह न केवल आलू से, बल्कि आटे के पतले केक से भी संभव है। अंडा क्षुधावर्धक को एक सुंदर सुर्ख रंग देगा, और मसालों का मिश्रण इसे सुगंधित और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट बना देगा। चिप्स के लिए आपको आवश्यकता होगी:

पनीर को जितना हो सके बारीक कद्दूकस कर लेना चाहिए। एक अंडे को एक बाउल में तोड़ लें, उसमें डालें पपरिका, नमक, काली मिर्च, प्रेस से गुज़रा हुआ लहसुन, सब कुछ अच्छी तरह मिला लें। तैयार द्रव्यमान को उदारतापूर्वक दोनों तरफ आटे की चादरों के साथ लेपित किया जाता है, कसा हुआ पनीर के साथ छिड़का जाता है। अब केक को मनमाना आकार के छोटे टुकड़ों में विभाजित किया जाना चाहिए - आप इसे वर्गों में काट सकते हैं, स्ट्रॉ बना सकते हैं। चर्मपत्र के साथ पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर चिप्स को सावधानी से बिछाया जाता है।

ओवन में 180-200 डिग्री पर बेक करने के 7-10 मिनट में ऐपेटाइज़र तैयार हो जाएगा। थोड़ा ठंडा करके टेबल पर परोसें।

चिप्स के लिए खाना पकाने के समय की गणना व्यक्तिगत रूप से की जाती है। खाना पकाने के दौरान पकवान की सावधानीपूर्वक निगरानी करना बेहतर होता है, क्योंकि आप इस पल को याद कर सकते हैं, विनम्रता जल जाएगी और खराब हो जाएगी।

स्वादिष्ट व्यंजन तैयार करने में पतली अर्मेनियाई लवाश खरीदना पहले से ही आधी लड़ाई है। यह कई स्नैक्स में मुख्य सामग्री में से एक है। चलिए, कुछ पकाते हैंओवन में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ पीटा ब्रेड।

सलाह:अगर आपके पास धीमी कुकर है, तो आप खाना बना सकते हैंधीमी कुकर में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ पीटा ब्रेड।

एक गर्म क्षुधावर्धक उत्सव की मेज पर परोसने के साथ-साथ नाश्ते के लिए या दोपहर के भोजन के समय नाश्ते के रूप में उपयुक्त है। एक अतिरिक्त लाभ तैयारी की गति है।

आपको चाहिये होगा:

1. 200 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस;
2. अंडा -1 पीसी।;
3. 3-4st.l. मेयोनेज़
4. 3-4st.l. चटनी;
5. 1 पनीर;
6. स्नेहन (या मक्खन) के लिए सूरजमुखी तेल;
7. 1 पीटा ब्रेड (पतली चादर);
8. मसाले: काली मिर्च (मटर नहीं), नमक, इतालवी जड़ी बूटियों का मिश्रण।

कुल खाना पकाने का समय: 45 मिनट।

प्रति कंटेनर सर्विंग्स: 4-6 टुकड़े।

कीमा बनाया हुआ मांस के साथ पीटा पुलाव पकाने के लिए कदम से कदम

एक अंडे को एक गहरे बाउल में फोड़ लें। कीमा डालें। अपने सभी पसंदीदा मसाले डालें। अच्छी तरह मिलाओ। यह हमारा मूल होगाओवन में पके हुए कीमा बनाया हुआ मांस के साथ पीटा ब्रेड।

हम पनीर को बड़े छेद वाले कद्दूकस पर रगड़ते हैं।

पतली रोटी बिछाएं। केचप और मेयोनेज़ की एक पतली परत फैलाएं।

सलाह:ज्यादा रगड़ो मत। आटा नरम और फट सकता है।

हम कीमा बनाया हुआ मांस अंडे के साथ फैलाते हैं। पनीर के साथ छिड़के। हम शीट को किनारों से मोड़ते हैं ताकि लपेटते समय फिलिंग बाहर न गिरे। हम एक घने रोल बनाते हैं। बेकिंग ट्रे को मक्खन से ग्रीस करना चाहिए।

सलाह:रोल पर स्वादिष्ट क्रस्ट बनाने के लिए, इसे मक्खन से चिकना करें।

चलो सेंकना: 220 डिग्री 35 मिनट. तैयार होने पर इसे ओवन से निकाल लें। चलो ठंडा हो जाओ। हमने गर्म काट लियाकीमा बनाया हुआ मांस और पनीर के साथ पीटा ब्रेड भागों में।

सलाह:कटा हुआ ताजा डिल के साथ प्रत्येक टुकड़े को छिड़कें।

कीमा बनाया हुआ मांस के साथ लवाश तैयार। हम छुट्टी या नाश्ते के लिए परोसते हैं। अपने भोजन का आनंद लें।

वीडियो पर हमारे साथ पकाएं:

पकवान गर्म और ठंडा दोनों तरह से स्वादिष्ट होता है। इसे ठंडा करना सबसे अच्छा है।

आपको चाहिये होगा:

• लवाश की 1 शीट;
• 250 ग्राम चिकन पट्टिका;
• 150 ग्राम हार्ड पनीर;
• 1 पीसी। प्याज़;
• 1 गाजर;
• 250 ग्राम ताजा शैंपेन (अन्य मशरूम);
• 250 ग्राम खट्टा क्रीम;
• 2-3 चिकन अंडे;
• मसाले: काली और लाल पिसी हुई काली मिर्च, नमक;
• वनस्पति तेल।

हाल के वर्षों में लवाश ऐपेटाइज़र रोल- यह उत्सव की मेज की हिट है। मैं खाना पका रहा हूं भरवां पिसा ब्रेडहर छुट्टी के लिए, और हर बार मैं करने की कोशिश करता हूं लवाश में रोल करेंविभिन्न भरावों के साथ।

विविध लवाश रोल रेसिपीतथा लवाश भरने की विधिलंबे समय से अपने कंप्यूटर की हार्ड ड्राइव को भर रहा हूं, और यह सब "स्वादिष्ट खजाना" संग्रहीत करना आपके सामने सिर्फ एक पाक अपराध है, मेरे प्यारे दोस्तों। पहले तो मैंने लिखा पीटा ब्रेड के लिए स्वादिष्ट टॉपिंगजो मुझे एक नोटबुक में पसंद आया, और फिर मैंने खाना बनाना और फोटो खींचना शुरू किया अलग-अलग फिलिंग के साथ लवाश रेसिपीजिसका आविष्कार उसने खुद किया था। साइट 8 चम्मच चलाने के कुछ ही वर्षों में, मेरे स्वादिष्ट पिटा स्नैक्स एक व्यापक संग्रह में विकसित हो गए हैं, जहां कई विचार हैं। पिसा ब्रेड कैसे भरेंएक पीटा क्षुधावर्धक कैसे पकाने के लिए, और, ज़ाहिर है, पीटा ब्रेड के लिए सबसे अच्छी फिलिंग.

इसलिए, मेरे व्यंजनों के चयन को पूरा करें: उत्सव की मेज पर पिसा रोल कैसे पकाने के लिए। सभी पीटा ब्रेड के लिए स्वादिष्ट टॉपिंगआप एक ही स्थान पर देख सकते हैं, और पृष्ठ को बुकमार्क कर सकते हैं। मुझे वास्तव में उम्मीद है कि मेरे अर्मेनियाई लवाश रोल आपके लिए छुट्टियों के लिए नाश्ता या पिकनिक के लिए नाश्ता करने के लिए एक अच्छा विचार होगा।

डिब्बाबंद मछली के साथ लवाश रोल

मेरा सुझाव है कि आप डिब्बाबंद मछली के साथ पिसा रोल पकाने की कोशिश करें। आप लगभग किसी भी डिब्बाबंद मछली का उपयोग कर सकते हैं: सार्डिन, मैकेरल, सॉरी, गुलाबी सामन, टूना या सामन। इसके अतिरिक्त, भरने के लिए हम हार्ड पनीर और उबले हुए चिकन अंडे का उपयोग करेंगे। रोल को नरम और रसदार बनाने के लिए, प्रत्येक पीटा के पत्ते को मेयोनेज़, लहसुन और जड़ी बूटियों के मिश्रण से चिकना करें। फोटो के साथ देखें रेसिपी।

सैल्मन पीटा ब्रेड में कैवियार के साथ रोल करता है, छुट्टी के लिए वास्तव में शाही ऐपेटाइज़र, जो किसी भी हॉलिडे टेबल को सजाएगा और आपके मेहमानों को आश्चर्यचकित करने की गारंटी है। लवाश फिश रोल अविश्वसनीय रूप से सुंदर, उत्सवपूर्ण और निश्चित रूप से स्वादिष्ट निकला! आप देख सकते हैं कि सामन और लाल कैवियार के साथ पीटा रोल कैसे पकाना है।

उस समय तक, मैंने केवल कॉड लिवर के साथ सलाद पकाया था, लेकिन इस स्वादिष्टता के साथ पीटा ब्रेड ऐपेटाइज़र रोल ने मेरा दिल जीत लिया। पीटा ब्रेड में कॉड लिवर के साथ रोल बहुत स्वादिष्ट, उत्सव और असामान्य निकला। यदि आपको उत्सव की मेज के लिए एक सरल और स्वादिष्ट क्षुधावर्धक की आवश्यकता है, तो मैं सुरक्षित रूप से खाना पकाने के लिए कॉड लिवर से भरी पीटा ब्रेड की सिफारिश कर सकता हूँ!

पीटा ब्रेड में कॉड लिवर ताजा कुरकुरे खीरे और अंडे के साथ बहुत अच्छा लगता है। साथ ही कॉड लिवर के साथ पीटा ब्रेड पहले से तैयार किया जा सकता है। उस समय के दौरान कॉड लिवर और अंडे के साथ पीटा ब्रेड रेफ्रिजरेटर में खड़ा होगा, यह सोख लेगा और और भी स्वादिष्ट हो जाएगा। कॉड लिवर के साथ पीटा ब्रेड कैसे पकाने के लिए (रेसिपी स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ), आप देख सकते हैं।

कोरियाई गाजर, हैम और पनीर के साथ लवाश रोल

स्वादिष्ट भरवां पीटा ब्रेड न केवल सामग्री का एक अच्छा संयोजन है, बल्कि तैयारी में आसानी और निश्चित रूप से, उत्पादों की उपलब्धता भी है। हैम और पनीर और कोरियाई गाजर के साथ लवाश इस विवरण को बहुत अच्छी तरह से फिट बैठता है। कोरियाई गाजर के साथ पीटा ब्रेड में एक क्षुधावर्धक तैयार करना बहुत सरल और तेज़ है, और आप नुस्खा को अंत तक पढ़कर खुद ही देख सकते हैं।

यदि आपको छुट्टी के लिए एक सस्ता और सरल नाश्ता चाहिए, तो आप निश्चित रूप से कोरियाई गाजर से भरी पीटा ब्रेड पसंद करेंगे। कोरियाई गाजर, हैम और पनीर के साथ पीटा रोल कैसे पकाने के लिए (स्टेप बाई स्टेप फोटो के साथ नुस्खा), आप देख सकते हैं।

मैं चिकन और बीजिंग गोभी के साथ पीटा ब्रेड के ऐपेटाइज़र रोल को "क्लासिक" और "विन-विन" के रूप में वर्गीकृत करूंगा। यदि आपको सभी मेहमानों के स्वाद और इच्छाओं को ध्यान में रखना है, तो चिकन रोल बिल्कुल वही हैं जो आपको चाहिए! चिकन और चीनी गोभी के साथ लवाश हार्दिक और स्वादिष्ट होने की गारंटी है।

यह पिटा रोल रेसिपी काफी सरल है और इसके लिए आपको किसी विशेष पाक कौशल की आवश्यकता नहीं है, और इसका परिणाम नाश्ते के लिए स्टफिंग के साथ स्वादिष्ट रोल है। चिकन के साथ पीटा ब्रेड को स्टेप बाई स्टेप कैसे पकाएं (रेसिपी फोटो के साथ), आप देख सकते हैं।

यदि आप पीटा ब्रेड के लिए स्टफिंग के लिए दिलचस्प व्यंजनों की तलाश कर रहे हैं, तो ओवन में पनीर और जड़ी बूटियों के साथ पीटा ब्रेड पर ध्यान दें। यह दो में एक निकलता है: भरने के साथ रोल और एक गर्म पकवान - हार्दिक, सुंदर, स्वादिष्ट। पनीर और जड़ी बूटियों के साथ ओवन में बेक किया हुआ लवाश हार्दिक नाश्ते या पिकनिक के लिए एक उत्कृष्ट नाश्ते के रूप में काम कर सकता है, बशर्ते कि प्रकृति में कोयले के साथ एक ग्रिल हो। ओवन में पनीर और जड़ी बूटियों के साथ पिसा रोल कैसे पकाने के लिए, मैंने लिखा।

हैम और पिघला हुआ पनीर के साथ लवाश रोल

विभिन्न भरवां रोल लंबे समय से हमारे हॉलिडे टेबल पर एक स्थायी निवास प्राप्त करते हैं। और अगर आप पीटा ब्रेड स्टफ करने के लिए कुछ ढूंढ रहे हैं, तो आज, प्यारे दोस्तों, मैं आपको बताऊंगा कि हैम और पिघले पनीर के साथ पीटा ऐपेटाइज़र कैसे बनाया जाता है।

यह पिटा ऐपेटाइज़र रोल वास्तव में बहुत दिलचस्प है: ताजा सब्जियों के साथ हैम और पिघला हुआ पनीर रोल को हार्दिक, रसदार और कट पर सुंदर बनाता है, जो महत्वपूर्ण है। मुझे वास्तव में उम्मीद है कि यह नुस्खा आपकी सबसे अच्छी पीटा फिलिंग को फिर से भर देगा। हैम और पिघले पनीर के साथ पिसा रोल कैसे बनाएं, मैंने लिखा।

लवाश केकड़े की छड़ें, लहसुन और डिल के साथ रोल

पतली स्टफ्ड पीटा ब्रेड पहले से ही एक उत्सव की दावत का एक क्लासिक है, और पीटा ब्रेड केकड़ा रोल आसानी से दाढ़ी वाले ओलिवियर सलाद के साथ प्रतिस्पर्धा कर सकता है। यदि आप एक स्वादिष्ट भरवां पिसा ब्रेड की तलाश में हैं, तो केकड़े की छड़ियों के साथ पीटा ब्रेड रोल सिर्फ एक सार्वभौमिक स्नैक विकल्प है जो सभी अवसरों के लिए उपयुक्त है। यह भी ध्यान दिया जाना चाहिए कि केकड़े की छड़ियों के साथ पीटा रोल एक बजट ऐपेटाइज़र है जो आपकी जेब पर नहीं पड़ेगा और उत्सव की मेज पर सभ्य दिखता है।

ओवन में पनीर के साथ लवाश रोल

पनीर और जड़ी बूटियों के साथ ओवन में पके हुए लवाश को एक पूर्ण गर्म व्यंजन माना जा सकता है। बेक्ड पिसा ब्रेड पतली पीटा ब्रेड से बने ठंडे ऐपेटाइज़र की तरह बिल्कुल नहीं है, बल्कि पेस्ट्री आटा की तरह है। मेरा सुझाव है कि आप इस गरमा गरम पीटा रोल को पनीर और जड़ी बूटियों के साथ ओवन में हार्दिक नाश्ते के रूप में या सूप और शोरबा के साथ एक हार्दिक अतिरिक्त के रूप में पकाएं। ओवन में पनीर के साथ पिसा रोल बनाने की रेसिपी आप देख सकते हैं.

यदि आप छुट्टियों के लिए एक सुंदर, स्वादिष्ट और सस्ता नाश्ता बनाने के लिए पिटा ब्रेड भरने के लिए कुछ ढूंढ रहे हैं, तो कैपेलिन कैवियार के साथ पिटा रोल सभी खोज मानदंडों के लिए आदर्श हैं। यह सिर्फ मामला है जब सस्ती और सस्ती उत्पादों से एक अविश्वसनीय रूप से उत्सव और स्वादिष्ट पकवान प्राप्त होता है।

पीटा ब्रेड में कैपेलिन कैवियार कुरकुरे खीरे के साथ अच्छी तरह से चला जाता है, और कैपेलिन कैवियार के साथ ऐपेटाइज़र को अधिक तीखा बनाने के लिए, आप थोड़ा लहसुन जोड़ सकते हैं। कैपेलिन कैवियार (स्टेप बाई स्टेप फोटो के साथ रेसिपी) के साथ पीटा ब्रेड कैसे पकाने के लिए, आप देख सकते हैं।

लवाश से त्वरित स्नैक्स लंबे समय से कई गृहिणियों के दैनिक मेनू में मजबूती से निहित हैं, और आज मैं आपके ध्यान में एक दिलचस्प पाक विचार लाता हूं कि अर्मेनियाई लवाश को स्टफिंग के साथ कैसे बनाया जाए।

कोरियाई गाजर और चिकन के साथ लवाश रोल उत्सव की मेज के साथ-साथ नाश्ते या हार्दिक नाश्ते के लिए एकदम सही है। कोरियाई गाजर मसालों के चमकीले स्वाद के साथ चिकन रोल रसदार होते हैं। चिकन और कोरियाई गाजर (फोटो के साथ नुस्खा) के साथ पीटा ब्रेड कैसे पकाने के लिए, आप देख सकते हैं।

डिब्बाबंद मछली के साथ लवाश रोल महंगी लाल मछली का एक बढ़िया विकल्प है, और यह पता चला है कि ऐसा पीटा स्नैक रोल हमेशा स्वादिष्ट और उत्सवपूर्ण होता है। डिब्बाबंद मछली के साथ पीटा रोल बनाने की विधि सरल, सस्ती और जल्दी तैयार होने वाली है। पीटा ब्रेड में भरना आपके स्वाद के लिए हो सकता है: आप पीटा ब्रेड का रोल साउरी के साथ, या पीटा ब्रेड सार्डिन के साथ बना सकते हैं, मुख्य बात यह है कि आपको डिब्बाबंद मछली का स्वाद पसंद है।

बीजिंग गोभी, पनीर और लहसुन की कंपनी में डिब्बाबंद भोजन और अंडे के साथ लवाश निश्चित रूप से आपके सभी मेहमानों को प्रसन्न करेगा। डिब्बाबंद मछली (फोटो के साथ नुस्खा) के साथ एक पीटा क्षुधावर्धक कैसे पकाने के लिए, आप देख सकते हैं।

लवाश रोल केकड़े की छड़ियों और पिघले पनीर के साथ

पीटा स्नैक्स की रेसिपी और केकड़े की छड़ियों के साथ पीटा ब्रेड के लिए स्टफिंग की रेसिपी उनके विभिन्न प्रकार के टॉपिंग के साथ विस्मित करती है। केकड़े की छड़ें, भरवां रोल, भरवां केकड़े की छड़ें, पीटा ब्रेड में सलाद, और यह सब पकाया नहीं जा सकता है।

मुझे केकड़े की छड़ें और पिघला हुआ पनीर के साथ पिटा रोल वास्तव में पसंद है - यह निविदा, संतोषजनक और बहुत स्वादिष्ट निकलता है! क्या आप भी इस केकड़े लवाश रोल को आजमाना चाहते हैं? केकड़े की छड़ें और पिघला हुआ पनीर के साथ भरवां अर्मेनियाई पिटा पकाने का तरीका देखें।

लवाश रोल केकड़े की छड़ियों और टमाटर के साथ

मैंने साधारण सामग्री का उपयोग किया: लवाश ऐपेटाइज़र रोल बनाने के लिए केकड़े की छड़ें, पनीर और टमाटर, और मैं परिणाम से प्रसन्न था: सभी मेहमानों को बिना किसी अपवाद के लवाश केकड़ा रोल पसंद आया। कोशिश करो और तुम, मुझे यकीन है कि आप केकड़े की छड़ियों के साथ इस पिटा रोल की भी सराहना करेंगे! आप देख सकते हैं कि टमाटर के साथ पीटा ब्रेड से केकड़ा रोल कैसे बनाया जाता है।

लाल मछली के साथ लवाश रोल सही मायने में सबसे उत्सव का नाश्ता माना जा सकता है। और आज, प्यारे दोस्तों, मैं आपके ध्यान में लाल मछली और पनीर के साथ एक सुरुचिपूर्ण और उत्सवपूर्ण व्याख्या में पीटा ब्रेड लाता हूं। आप शायद शीर्षक से पहले ही अनुमान लगा चुके हैं कि हम गुलदाउदी के फूल के रूप में पीटा ब्रेड फिश रोल बनाएंगे।

लाल मछली और पनीर से भरे पीटा के रूप में इस तरह के एक एक्सप्रेस ऐपेटाइज़र को तैयार करने में आपको कुछ मिनट लगेंगे, और अगर मेहमानों की यात्रा अप्रत्याशित है तो यह हमेशा मदद करेगा। आप देख सकते हैं कि सैल्मन और क्राइसेंथेमम पिघला हुआ पनीर के साथ एक सुंदर और उत्सवपूर्ण पिटा रोल कैसे पकाना है

लवाश मशरूम और गर्मियों की सब्जियों के साथ रोल

लवाश मशरूम रोल शायद सबसे आसान विकल्प है जिसे पतली पीटा ब्रेड से तैयार किया जा सकता है। और मेरा सुझाव है कि आप मशरूम और ताजी सब्जियों के साथ एक पीटा रोल पकाएं: गर्मियों के नोटों के साथ, और स्वाद में अविश्वसनीय रूप से दिलचस्प! लवाश ऐपेटाइज़र रोल जल्दी और सरलता से तैयार किया जाता है, आप रेसिपी को अंत तक पढ़कर खुद ही देख लेंगे।

मुझे आशा है कि मैंने आपको इस स्वादिष्ट स्टफ्ड पीटा ब्रेड को पकाने के लिए मना लिया है? आप देख सकते हैं कि मशरूम और ताजी सब्जियों के साथ पीटा रोल कैसे बनाया जाता है (फोटो के साथ नुस्खा)।

लवाश गाजर और जड़ी बूटियों के साथ रोल

सामग्री:

• पतली पीटा ब्रेड 2 शीट
• 300 ग्राम कोरियाई शैली की गाजर
• जड़ी बूटियों के 3 गुच्छा (डिल, सीताफल, अजमोद)
• मेयोनेज़ 200 ग्राम

खाना बनाना:

मेयोनेज़ की एक पतली परत के साथ पीटा ब्रेड की पहली शीट फैलाएं, पूरी शीट पर बारीक कटी हुई साग का मिश्रण डालें, ऊपर से पीटा ब्रेड की दूसरी शीट डालें।

मेयोनेज़ के साथ फैलाएं, समान रूप से कोरियाई गाजर फैलाएं, ध्यान से रोल में रोल करें, रेफ्रिजरेटर में 10-15 मिनट के लिए रखें और रोल को 1.5-2 सेमी चौड़े टुकड़ों में काट लें।

यह कहना कि लाल मछली वाला पीटा रोल स्वादिष्ट निकला, बस चुप रहना है। मछली और ककड़ी के साथ पीटा रोल बनाने की विधि का परीक्षण मेरे कई मेहमानों ने किया है, इसलिए मैं नाश्ते की गुणवत्ता की पुष्टि करता हूं। यदि आप देख रहे हैं कि उत्सव की मेज के लिए पतली पीटा ब्रेड से क्या तैयार किया जा सकता है, तो मछली और ककड़ी के साथ पीटा ब्रेड रोल, और यहां तक ​​​​कि सॉसेज पनीर के साथ भी काम आएगा। सामन, खीरा और सॉसेज पनीर के साथ रोल बनाने की विधि

पनीर और कोरियाई गाजर के साथ लवाश रोल

सामग्री:

• पतली पीटा ब्रेड 2 शीट
• 150 ग्राम कोरियाई शैली की गाजर
• 150 ग्राम हार्ड पनीर
• 200 ग्राम मेयोनेज़
• साग 50 ग्राम

खाना बनाना:

आपकी मेज के लिए स्वादिष्ट और सुंदर रोल।

मेयोनेज़ के साथ पीटा ब्रेड की पहली शीट को चिकनाई करें, कोरियाई गाजर डालें, जड़ी बूटियों के साथ छिड़के। मेयोनेज़ के साथ पीटा ब्रेड की दूसरी शीट फैलाएं और कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के। जमना।

कीमा बनाया हुआ मांस और सब्जियों के साथ लवाश रोल

कीमा बनाया हुआ मांस के साथ लवाश मांस बहुत ही असामान्य लगता है, लेकिन मेरा विश्वास करो, यह भरवां पीटा ब्रेड आपके ध्यान देने योग्य है। यदि आप नहीं जानते कि पीटा और कीमा बनाया हुआ मांस से क्या पकाना है, तो कीमा बनाया हुआ मांस के साथ पीटा रोल के मेरे संस्करण पर ध्यान दें। पनीर, टमाटर, शिमला मिर्च और ताजी जड़ी बूटियों के साथ पीटा ब्रेड और कीमा बनाया हुआ मांस की एक डिश, आपको निश्चित रूप से पसंद आएगी। आप देख सकते हैं कि कीमा बनाया हुआ मांस और सब्जियों के साथ पीटा रोल कैसे पकाना है।

लाल मछली और पनीर के साथ क्लासिक पिटा रोल किसी भी छुट्टी की दावत में एक उपयुक्त ऐपेटाइज़र होगा। सैल्मन रसदार के साथ मेरे पीटा ऐपेटाइज़र को बनाने के लिए, मैंने थोड़ा चीनी गोभी जोड़ा, जिसे सफलतापूर्वक लेट्यूस के साथ बदला जा सकता है।

और एक और छोटा रहस्य: सैल्मन के साथ सबसे स्वादिष्ट पिटा रोल एक बॉक्स से पिघला हुआ पनीर से बने होते हैं। पनीर का नाजुक मलाईदार स्वाद पूरी तरह से हल्की नमकीन मछली का पूरक है, और लाल मछली के रोल को शाही क्षुधावर्धक माना जा सकता है। सामन और पनीर के साथ पिसा रोल कैसे पकाने के लिए, मैंने लिखा।

लवाश चिकन और सब्जियों के साथ रोल

यदि आपको पिकनिक स्नैक के रूप में पतली पीटा ब्रेड भरने की आवश्यकता है, तो चिकन रोल आपके काम आएंगे। इसके अलावा, चिकन और ताजी सब्जियों से भरा अर्मेनियाई लवाश हार्दिक नाश्ते या काम पर एक त्वरित नाश्ते के लिए एकदम सही है। आप देख सकते हैं कि चिकन और सब्जियों के साथ पिटा रोल कैसे बनाया जाता है।

लवाश गुलाबी सामन और साग के साथ भरवां

सामग्री:

• लवाश 2 पीसी
• डिब्बाबंद गुलाबी सामन 200 ग्राम
• लेट्यूस के पत्ते 80 जीआर
• डिल और अजमोद 50 जीआर
• मेयोनेज़ 200 ग्राम

खाना बनाना:

डिब्बाबंद सामन से तरल निकालें और एक कांटा के साथ मछली को मैश करें। हम मेयोनेज़ के साथ पीटा ब्रेड की पहली शीट फैलाते हैं, गुलाबी सामन, लेट्यूस के पत्ते बिछाते हैं और जड़ी-बूटियों के साथ छिड़कते हैं।

हम पीटा ब्रेड की दूसरी शीट के साथ कवर करते हैं, और ऐसा ही करते हैं।

हम पीटा ब्रेड को रोल में बदलते हैं, और इसे कम से कम 1 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में भेजते हैं।

ओवन में मशरूम और पनीर के साथ लवाश

लवाश फिलिंग न केवल ठंडी हो सकती है, बल्कि गर्म भी हो सकती है, और मशरूम और पनीर के साथ पके हुए पिसा रोल इस बात की एक ज्वलंत पुष्टि है। इस तरह के भरवां रोल को उत्सव की मेज पर गर्म नाश्ते के रूप में या विभिन्न सूपों के अतिरिक्त परोसा जा सकता है। मशरूम पिटा रोल बनाने के लिए आप ताजे, जमे हुए या सूखे मशरूम का उपयोग कर सकते हैं।

मुख्य बात यह है कि मशरूम उच्च गुणवत्ता के हैं, तो मशरूम और पनीर के साथ गर्म पिसा रोल निश्चित रूप से आपको इसके शानदार स्वाद से प्रसन्न करेगा। आप स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ ओवन में मशरूम फिलिंग के साथ पीटा रोल बनाने की रेसिपी देख सकते हैं।

पनीर और केकड़े की छड़ियों के साथ लवाश रोल

क्रैब स्टिक प्रेमी पनीर के साथ पीटा ब्रेड की रेसिपी को पसंद करेंगे। पिघला हुआ पनीर के साथ लवाश केकड़ा रोल बहुत स्वादिष्ट और स्वाद में नाजुक होता है और इसे तैयार करना काफी आसान होता है। इसके अलावा, केकड़े की छड़ें और पनीर के साथ पीटा रोल पहले से तैयार किया जा सकता है, और जिस दिन आप मेहमानों को प्राप्त करेंगे, बस इसे रेफ्रिजरेटर से बाहर निकालें, भागों में काट लें और प्लेट पर रख दें। पनीर और केकड़े की छड़ियों से पीटा ब्रेड कैसे बनाया जाता है, मैंने लिखा।

ओवन में पिसा रोल "ए ला लसग्ना" कैसे पकाने के लिए

लवाश मशरूम और पिघला हुआ पनीर के साथ रोल

लवाश रोल: तस्वीरों के साथ सरल, स्वादिष्ट और किफ़ायती रेसिपी

4.5 (90.43%) 115 वोट

मेरा मानना ​​​​है कि उत्सव की मेज पर सबसे अच्छा ऐपेटाइज़र स्टफिंग के साथ ओवन में बेक किया हुआ पीटा ब्रेड है। इसे रोल या लिफाफे के रूप में बनाया जा सकता है, और इसमें विभिन्न फिलिंग भी लपेटी जा सकती हैं। आज मैं पीटा स्नैक्स के लिए दो व्यंजन प्रस्तुत करता हूं।

ओवन में मांस और पनीर के साथ लवाश

आवश्यक रसोई के बर्तन:सिलिकॉन ब्रश, चाकू, व्हिस्क, कटिंग बोर्ड, ग्रेटर, चम्मच और बेकिंग डिश।

सामग्री

सामग्री कैसे चुनें

• पीटा ब्रेड खरीदते समय, समाप्ति तिथि पर ध्यान दें. यह भी देखें कि क्या यह फूला हुआ है। आटे की मदद से बेईमान विक्रेता एक बासी उत्पाद को एक नया रूप देना चाहते हैं। उच्च गुणवत्ता वाली पीटा ब्रेड समान रूप से बेलना चाहिए। साथ ही इसमें तीखी गंध नहीं होनी चाहिए।
• कीमा बनाया हुआ मांस का रंग उस मांस पर निर्भर करता है जिससे इसे तैयार किया जाता है। यदि यह गोमांस है, तो कीमा बनाया हुआ मांस लाल होना चाहिए। पोर्क कीमा थोड़ा हल्का होता है, और कीमा बनाया हुआ चिकन नरम गुलाबी होता है। सभी प्रकार के कीमा बनाया हुआ मांस के लिए सामान्य आवश्यकताएं एकरूपता, तटस्थ गंध और संयोजी ऊतकों और tendons की अनुपस्थिति हैं। वजन से कीमा बनाया हुआ मांस खरीदना अवांछनीय है, क्योंकि ऐसे उत्पाद की समाप्ति तिथि निर्धारित करना मुश्किल है। एक पैकेज में कीमा बनाया हुआ मांस चुनें जिसमें इसके बारे में सभी आवश्यक जानकारी हो। यह निर्माता की रचना, समाप्ति तिथि, पता और संपर्क जानकारी है। उच्च गुणवत्ता वाले कीमा बनाया हुआ मांस के हिस्से के रूप में केवल मांस होना चाहिए। बासी उत्पाद की गंध को छिपाने के लिए नमक और मसाले मिलाए जाते हैं।

• खट्टा क्रीम में दूध, क्रीम और खट्टा होना चाहिए।. एक गुणवत्ता वाले उत्पाद में गाढ़ेपन और अन्य योजक नहीं होने चाहिए। प्राकृतिक डेयरी उत्पादों को लंबे समय तक संग्रहीत नहीं किया जाता है, अच्छी खट्टा क्रीम का शेल्फ जीवन 5 से 10 दिनों तक होता है। यदि समाप्ति तिथि बहुत लंबी है, तो आपके पास एक अप्राकृतिक उत्पाद है। स्टोर में खट्टा क्रीम केवल रेफ्रिजरेटर में होना चाहिए।
• सब्जियां चुनते समय, उनका निरीक्षण करें। उनके पास काले धब्बे या मुलायम धब्बे नहीं होने चाहिए। यदि आप कम मात्रा में खरीद रहे हैं, तो प्रत्येक सब्जी का निरीक्षण करें। यह आपकी खरीदारी को अनपैक करते समय घर पर अप्रिय आश्चर्य से बचने में आपकी मदद करेगा।
• हार्ड पनीर कोई भी किस्म का हो सकता है. मुख्य बात यह है कि यह ताजा है। पनीर और अन्य डेयरी उत्पाद खरीदते समय, समाप्ति तिथि पर ध्यान दें। पनीर की संरचना बहुत कम होनी चाहिए, इसमें केवल डेयरी उत्पाद होते हैं। इसमें वनस्पति वसा या रासायनिक योजक नहीं होना चाहिए।

ओवन में पके हुए कीमा बनाया हुआ मांस के साथ पीटा ब्रेड के लिए चरण-दर-चरण नुस्खा

1. दोनों पीटा ब्रेड को टेबल पर फैलाएं और उन पर थोड़ा सा रिफाइंड वेजिटेबल ऑयल लगाकर चिकना कर लें। यह आवश्यक है ताकि वे लथपथ हों और कम भंगुर हो जाएं। ऐसा करने का सबसे अच्छा तरीका सिलिकॉन ब्रश है।
2. दोनों पीटा ब्रेड को मेयोनेज़ से चिकना कर लें। प्रत्येक में लगभग 2-3 बड़े चम्मच लगेंगे।
   
   
3. फिर केचप से ब्रश करें। इसे थोड़ा और लिया जा सकता है, लगभग 3-5 बड़े चम्मच। सामान्य तौर पर, केचप और मेयोनेज़ की मात्रा आपके स्वाद के अनुसार भिन्न हो सकती है।
   
   
4. नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए 700 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस। फिर इसे दोनों पीटा ब्रेड के बीच समान रूप से वितरित करें।
   
   
5. 4 टमाटर काट लें। उन्हें हलकों या क्वार्टरों में काटा जा सकता है, जब तक कि वे छोटी मोटाई के न हों। कीमा बनाया हुआ मांस के ऊपर कटा हुआ टमाटर रखें।
   
   
6. 2 शिमला मिर्च को काट कर टमाटर के ऊपर रख दें।
   
   
7. 350 ग्राम हार्ड चीज को कद्दूकस कर लें और उसके ऊपर काली मिर्च छिड़कें।
   
   
8. अब दोनों पीटा ब्रेड को सावधानी से मोड़ें ताकि भरावन बाहर न गिरे।
   
   
9. इन्हें तेल लगे सांचे में रखें।
   
   
10. एक बाउल में 1 कप ताज़ा खट्टा क्रीम और 1 अंडा मिलाएं। एक व्हिस्क के साथ मिलाएं और इस द्रव्यमान के साथ रोल भरें।
    
    
11. ओवन में रोल के साथ फॉर्म डालें, 30 मिनट के लिए 200 ° तक गरम करें। तैयार रोल को टुकड़ों में काट लें और परोसें।
    
    

कीमा बनाया हुआ मांस और पनीर के साथ ओवन में पीटा ब्रेड पकाने का वीडियो नुस्खा

एक पैन में और ओवन में मशरूम, जड़ी बूटियों और पनीर के साथ लवाश

लिफाफा तैयार किया जा रहा है 20 मिनट।
यह पता चला है 3 लिफाफे।
आवश्यक रसोई के बर्तन:फ्राइंग पैन या बेकिंग डिश, चाकू, ग्रेटर और व्हिस्क।
पकवान की कैलोरी सामग्री: 197 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम

सामग्री

स्टेप बाय स्टेप रेसिपी

1. चिता को तीन भागों में बाँट लें।
   
   
2. एक टुकड़े पर 100 ग्राम तले हुए मशरूम डालें। आपको इसे बीच में नहीं, बल्कि किनारे के करीब रखना होगा। यह आवश्यक है ताकि बाद में लिफाफे को लपेटना सुविधाजनक हो।
   
   
3. फिर 100 ग्राम तले हुए प्याज डाल दें।

   अगर आपके प्याज का रस खत्म हो गया है या आपने इसे बहुत अधिक तेल में तल लिया है, तो इसे एक कोलंडर में निकाल लें। तो अतिरिक्त तरल नालियां, और भरना स्थिरता में आदर्श हो जाएगा।

   
   
   
4. ऊपर से जड़ी बूटियों के साथ छिड़कें और 100 ग्राम कसा हुआ पनीर डालें।
   
   
5. पीटा ब्रेड को सावधानी से एक लिफाफे के आकार में लपेटें ताकि भरावन बाहर न गिरे।
   
   
6. पीटा ब्रेड के बचे हुए दो टुकड़ों के साथ भी ऐसा ही करें।
   
   
7. खाना पकाने के दौरान लिफाफों को खुलने से रोकने के लिए, प्रोटीन द्रव्यमान तैयार करें। ऐसा करने के लिए, 2 अंडे की सफेदी को फेंट लें, फेंटते समय आप एक चुटकी नमक मिला सकते हैं।
   
   
8. लिफाफे को प्रोटीन द्रव्यमान में डुबोएं या उन्हें सिलिकॉन ब्रश से चिकना करें।
   
   
9. लिफाफे को 200 ° से पहले 10-15 मिनट के लिए ओवन में बेक करें। या वनस्पति तेल में मध्यम आँच पर हर तरफ 2-2.5 मिनट तक भूनें।
   
   
10. तैयार लिफाफे को टेबल पर परोसें।
    
    

मशरूम, जड़ी-बूटियों और पनीर से भरे ओवन में पिसा ब्रेड पकाने की वीडियो रेसिपी

• इन व्यंजनों के लिए भरना अलग हो सकता है। यदि आपको किसी रेसिपी में कोई सामग्री पसंद नहीं है, तो आप उसे छोड़ सकते हैं या बदल सकते हैं।
• अगर रोल के लिए फिलिंग में लहसुन मिला दिया जाए, तो डिश और भी स्वादिष्ट बनेगी।. बहुत मसालेदार व्यंजनों के प्रेमियों के लिए, मैं मिर्च मिर्च जोड़ने की सलाह देता हूं।
• हार्ड पनीर को क्रीम के साथ जोड़ा जा सकता है, यह संयोजन बहुत स्वादिष्ट होगा।
• इन व्यंजनों में आप किसी भी साग का उपयोग कर सकते हैं, मुख्य बात यह है कि आप इसे पसंद करते हैं।

कैसे सबमिट करें

कोई भी पिसा नाश्ता परोसें, ठंडा और गर्म दोनों तरह का हो सकता है।यदि आप एक रोल की सेवा करते हैं, तो इसे टुकड़ों में काटा जाना चाहिए। लिफाफों को बिना काटे परोसा जा सकता है।

उत्सव की मेज पर, ऐपेटाइज़र पहले एक प्लेट पर परोसे जाते हैं। ऐसे व्यंजनों के लिए कटलरी नहीं परोसी जाती है। आप कोल्ड कट्स, सलाद और सब्जियां भी परोस सकते हैं। अगर आपने सिर्फ रात के खाने के लिए लवाश व्यंजन बनाए हैं, तो उन्हें चाय या कॉफी के साथ परोसें।

यदि आप लवाश व्यंजनों के लिए स्वादिष्ट भरने की सिफारिश कर सकते हैं, तो अपनी टिप्पणियों में इसका वर्णन करें।. आप अपने प्रियजनों को सुखद आश्चर्यचकित करने के लिए ओवन में पीटा रोल पकाने का क्या प्रस्ताव रखते हैं? मैं आपको बोन एपीटिट और रसोई में हमेशा प्रेरणा की कामना करता हूं!

हमारे व्यंजनों से आपको यह पता लगाने में मदद मिलेगी कि ओवन में भरवां पीटा ब्रेड कैसे पकाना है। यह मूल क्षुधावर्धक एक बेहतरीन हार्दिक नाश्ता होगा या उत्सव की मेज को प्रभावी ढंग से पूरक करेगा।

स्टफिंग के साथ पतला लवाश रोल ओवन में बेक किया हुआ

सामग्री:

• बड़ा - 1 पीसी ।;
• हैम - 550 ग्राम;
• हरा प्याज - 3-4 डंठल;
• हार्ड पनीर - 140 ग्राम;
• अंडे - 5 पीसी ।;
• बल्गेरियाई मीठी मिर्च - 1 पीसी ।;
• खट्टा क्रीम - 150 ग्राम;
• नमक;
• मसाले;
• वनस्पति तेल।

खाना बनाना

चार अंडों को आठ मिनट तक उबालें, और फिर उन्हें एक मिनट के लिए बर्फ के पानी में डुबोएं, छीलें और मोटे कद्दूकस से छान लें। इस समय, हैम, पहले से खुली मीठी बेल मिर्च और हरी प्याज को बहुत छोटे क्यूब्स में काट लें। कसा हुआ सख्त पनीर।

हम सभी तैयार घटकों को एक गहरे कटोरे में डालते हैं, एक सौ ग्राम खट्टा क्रीम, स्वादानुसार नमक डालते हैं और मिलाते हैं। हम पीटा ब्रेड को एक सपाट सतह पर फैलाते हैं। इसके साथ काम करने की सुविधा के लिए, आप एक बड़ी परत को दो हिस्सों में काट सकते हैं। शेष खट्टा क्रीम के साथ एक अंडा मारो, थोड़ा नमक, मसाले जोड़ें और परिणामस्वरूप मिश्रण के साथ पीटा ब्रेड की सतह को कोट करें। फिर हम इसे भरने की एक परत के साथ कवर करते हैं और इसे रोल करते हैं।

हम उत्पाद को एक तेल लगी बेकिंग डिश में या बेकिंग शीट पर रखते हैं, इसे शेष अंडे-खट्टा क्रीम मिश्रण के साथ चिकना करते हैं और इसे 185 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में रखते हैं। हम डिश को वांछित ब्राउन होने तक खड़े रहते हैं, और फिर एक डिश पर निकालते हैं, भागों में काटते हैं और तुरंत सेवा करते हैं।

ओवन में कीमा बनाया हुआ मांस भरने के साथ लवाश ऐपेटाइज़र

सामग्री:

• बड़े पतले लवाश - 1 पीसी ।;
• कीमा बनाया हुआ मांस - 550 ग्राम;
• हार्ड पनीर - 140 ग्राम;
• प्याज - 110 ग्राम;
• अंडे - 5 पीसी ।;
• ताजा टमाटर - 200 ग्राम;
• खट्टा क्रीम - 190 ग्राम;
• - 160 ग्राम;
• नमक;
• पीसी हूँई काली मिर्च;
• ताजा साग;
• वनस्पति तेल।

खाना बनाना

प्याज को छीलकर छोटे टुकड़ों में काट लें और रिफाइंड तेल में पारदर्शी होने तक भूनें। फिर कीमा बनाया हुआ मांस डालें और आग पर रख दें, जब तक कि नरम न हो जाए। सीज़न करना न भूलें बहुत सारा नमक और पिसी हुई काली मिर्च।

हम मेज पर पीटा ब्रेड को फैलाते हैं, इसे खट्टा क्रीम और मेयोनेज़ के मिश्रण के साथ कोट करते हैं, इसे कीमा बनाया हुआ मांस के साथ कवर करते हैं, टमाटर के हलकों को बिछाते हैं, एक grater और बारीक कटा हुआ ताजा जड़ी बूटियों के माध्यम से पारित हार्ड पनीर के साथ सतह को कुचलते हैं। खट्टा क्रीम के साथ थोड़ा मेयोनेज़ और उत्पाद को रोल करें। हम इसे एक तेल लगी बेकिंग शीट पर या एक मोल्ड में फैलाते हैं, ऊपर से बची हुई चटनी के साथ इसे चिकना करते हैं और इसे लगभग बीस मिनट के लिए या ब्राउनिंग की वांछित डिग्री तक 185 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में रख देते हैं।

फेसबुक

ट्विटर

संपर्क में

सहपाठियों

गूगल प्लस