सलाद पेटू नुस्खा पनीर अंडा लहसुन। सबसे सस्ती लोक स्नैक पनीर और लहसुन के साथ अंडे हैं। पनीर और लहसुन के साथ अंडे से विभिन्न प्रकार के व्यंजनों की रेसिपी

यह एक क्लासिक स्नैक है, इन तीन उत्पादों के संयोजन का उपयोग अक्सर स्नैक्स में किया जाता है। यह अपने आप में सिर्फ एक स्वादिष्ट द्रव्यमान है - आप इसे रोटी पर फैला सकते हैं, आप इसके साथ टार्टलेट भर सकते हैं, इसे वफ़ल रोल, केकड़े की छड़ें, सलाद के पत्तों में लपेट सकते हैं। आप स्नैक बॉल्स को कद्दूकस किए पनीर में रोल करके भी बना सकते हैं। भरवां अंडे परोसना काफी फेमस है, इसलिए रेसिपी पर ध्यान दें, खासकर अगर किसी तरह का इवेंट आ रहा हो।

अवयव

• 3 चिकन अंडे
• 70 ग्राम हार्ड पनीर
• ताजा अजमोद की 5-6 टहनी
• 1 सेंट। एल मेयोनेज़
• 2 लहसुन की कलियाँ
• 2 चुटकी नमक
• 2 चुटकी पिसी हुई काली मिर्च

खाना बनाना

1. अंडों को सख्त उबालें, ध्यान से खोल को हटा दें, प्रत्येक अंडे को दो हिस्सों में काट लें।

2. जर्दी निकालें और एक कटोरे में डाल दें। लहसुन को छील लें, बारीक काट लें या प्रेस से गुजारें। अजमोद को बारीक काट लें, योलक्स और लहसुन में स्थानांतरित करें।

3. पनीर को महीन पीस लें, इसे कटोरे में भेजें। पनीर कोई भी हो सकता है, अधिमानतः अधिक नमकीन, आप नट्स, मसालों के साथ ले सकते हैं।

4. अंडे की फिलिंग में नमक डालें, कुछ मसाले डालें, मेयोनेज़ के साथ सब कुछ सीज़न करें - आप लो-फैट ले सकते हैं। एक सजातीय पेस्ट जैसा द्रव्यमान बनने तक सब कुछ मिलाएं।

किसी भी बैंक्वेट टेबल के लिए, चीज़ और लहसुन से भरे हुए अंडे एकदम सही स्नैक होंगे! केवल पनीर के साथ सलाद बनाना एक बात है, और जब इस ऐपेटाइज़र को प्लेट में भागों में लिया जा सकता है, तो डिश अधिक सुविधाजनक हो जाती है। भरवां अंडे तैयार करने के लिए, आपको पिघला हुआ पनीर और सामान्य ताजा लहसुन की आवश्यकता होगी, और भरने के लिए आपको मेयोनेज़ का एक बड़ा चमचा जोड़ने की भी आवश्यकता होगी। और अगर आप स्टोर से खरीदी हुई चटनी का उपयोग नहीं करना चाहते हैं, तो इसका वर्णन पहले ही किया जा चुका है। यह स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक निकलेगा।

पनीर और लहसुन के साथ अंडे की स्टफ्ड रेसिपी फोटो के साथ

अवयव:

• चिकन अंडे - 6 पीसी ।;
• प्रसंस्कृत पनीर - 3 पीसी ।;
• नमक - 1/3 छोटा चम्मच ;
• मेयोनेज़ - 1 बड़ा चम्मच। एल।;
• लहसुन - 3 कली।

खाना बनाना:

1. अंडे की नियमित स्टफिंग के लिए, आप पनीर और लहसुन को इस तरह से काट सकते हैं जो आपके लिए सुविधाजनक हो। व्यंजनों का एक गुच्छा धब्बा करना स्वाभाविक है और पनीर को अलग से कद्दूकस करना आवश्यक नहीं है। बस पिघला हुआ पनीर प्रिंट करें, क्यूब्स में काट लें और लहसुन के समान प्रेस के माध्यम से पास करें। तब व्यंजन यथासंभव स्वच्छ होते हैं और समय की बचत होती है। चूंकि प्रसंस्कृत पनीर को कद्दूकस पर कसने से पहले, आपको पहले इसे थोड़ी देर के लिए फ्रीजर में रखना होगा।

2. पनीर तैयार है - आइए अंडे का ख्याल रखें। स्टफिंग के लिए, अंडे ठीक से उबालने और छीलने में सक्षम होने चाहिए। आपके अंडकोष के आधे हिस्से अच्छे और सम होने चाहिए। यह करने के लिए, इन उपायों का पालन करें।

• बहते पानी के नीचे अंडे धोएं, साधारण ठंडे पानी से ढँक दें और उबालने के लिए स्टोव पर रख दें। तो आप तापमान में तेज गिरावट से खोल को नहीं फोड़ेंगे।
• साथ ही शेल फटे नहीं इसके लिए जिस पानी में आप अंडे उबाल रहे हैं उस पानी में नमक अच्छी तरह से मिला लें।
• अंडों को सख्त उबालने के लिए, उन्हें 7 मिनट तक उबालें, फिर अचानक से पानी को ठंडे पानी में बदल दें। और ठंडे पानी की एक धारा के नीचे गर्म अंडे का कटोरा डालना सबसे अच्छा है ताकि यह लगातार ठंडा रहे और खोल से गर्म न हो।

तैयार और ठंडे अंडे बिना किसी समस्या के साफ हो जाएंगे। उनमें से प्रत्येक को लंबाई में 2 भागों में काटें। जर्दी निकालें, और नावों को डिश पर भेजें।

3. फिर से, उसी प्रेस के माध्यम से, जर्दी को सीधे पनीर, मेयोनेज़, लहसुन और नमक के कटोरे में पास करें। भरावन को हिलाओ।

यह आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट निकलेगा और इसके लिए भी उपयुक्त होगा।

प्रत्येक अंडे को उदारतापूर्वक आधा भरें, आप एक स्लाइड के साथ भी भर सकते हैं। पनीर और लहसुन के साथ भरवां अंडे को एक खूबसूरत डिश पर रखें, आप मेयोनेज़ के साथ शीर्ष को चिकना कर सकते हैं और जड़ी-बूटियों से सजा सकते हैं। यह धक्कों को छिपाने में मदद करेगा और ऐपेटाइज़र को पूरी तरह से सुंदर बना देगा।

जब तक वे पृथ्वी पर मौजूद हैं, उत्सव की मेज पर बाकी स्नैक्स केवल उनकी लोकप्रियता की किरणों में स्नान करेंगे। क्या यह सच है, क्या कभी ऐसा हुआ है कि एक गंभीर भोजन के बाद, भरवां अंडे उन लोगों के बगल में रेफ्रिजरेटर में बासी हो गए थे जिन्होंने अपने दांतों को किनारे पर और जेली वाले मांस को सेट किया था? मुश्किल से। इसलिए, हम एक नाइट की चाल चलते हैं और अगले उत्सव के लिए पनीर के साथ इस सरल स्नैक का दूसरा संस्करण तैयार करते हैं।

पनीर के साथ भरवां अंडे की रेसिपी

अवयव:

• अंडे - 10 पीसी ।;
• डिजोन सरसों - 1-2 बड़े चम्मच। चम्मच;
• क्रीम पनीर - 150 ग्राम;
• बेकन - 8 टुकड़े;
• चाइव्स - एक गुच्छा;
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• गर्म चटनी - स्वाद के लिए।

खाना बनाना

अंडों को 10-12 मिनट तक उबालें और फिर उन्हें बर्फ के पानी में पूरी तरह से ठंडा होने दें। छीलने के बाद, अंडों को आधा काट लें और उनमें से जर्दी निकाल दें। जर्दी को क्रीम पनीर, प्याज और तली हुई बेकन (या हैम) के टुकड़ों के साथ पीस लें। स्वाद के लिए, थोड़ा गर्म सॉस, नमक, काली मिर्च और सरसों डालें। परिणामस्वरूप मिश्रण के साथ अंडे में गुहाओं को भरें।

पिघला हुआ पनीर और लहसुन के साथ भरवां अंडे

अवयव:

• अंडे - 10 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - 2-3 बड़े चम्मच। चम्मच;
• लहसुन - 1 लौंग;
• पपरिका - एक चुटकी;
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• प्रसंस्कृत पनीर - 50 ग्राम।

खाना बनाना

उबले और छिलके वाले अंडों से, ऊपर से काट लें और सावधानी से, एक चम्मच का उपयोग करके, उनमें से जर्दी हटा दें। हम जर्दी को मेयोनेज़, लहसुन, पनीर और एक चुटकी पेपरिका के साथ एक प्रेस के माध्यम से रगड़ते हैं। नमक और काली मिर्च के साथ मिश्रण को स्वादानुसार सीज़न करें। हम तैयार द्रव्यमान को एक कन्फेक्शनरी स्पिट्ज या एक साधारण घने प्लास्टिक बैग में डालते हैं, और इसे खोखले अंडे का सफेद भाग भरते हैं।

सेवा करने से पहले, लहसुन पनीर के साथ भरवां अंडे 30-40 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में रखे जाते हैं।

पनीर के साथ भरवां अंडे

अवयव:

• अंडे - 10 पीसी ।;
• शिमला मिर्च - 1 पीसी ।;
• हार्ड पनीर - 60 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 1/3 बड़ा चम्मच ।;
• वोर्सेस्टरशायर सॉस - 1 चम्मच;
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।

खाना बनाना

हम मिर्च को कांटे से चुभते हैं और गैस बर्नर पर तब तक सेंकते हैं जब तक कि त्वचा काली न हो जाए। हम जली हुई त्वचा को साफ करते हैं, और गूदे को सुखाकर धोते हैं।

अंडों को सख्त उबालें, ठंडा करें, छीलें और जर्दी हटा दें। ब्लेंडर कटोरे में काली मिर्च, योलक्स, हार्ड पनीर, सॉस, नमक और काली मिर्च और मेयोनेज़ के टुकड़े डालें (यदि वांछित हो, तो इसे जैतून के तेल से बदला जा सकता है)। एक सजातीय द्रव्यमान बनने तक सब कुछ प्यूरी करें, जिसे बाद में पेस्ट्री बैग या एक साधारण चम्मच का उपयोग करके अंडे की सफेदी में रखा जाता है।

पनीर और मशरूम के साथ भरवां अंडे

अवयव:

• उबले अंडे - 6 पीसी ।;
• मस्कारपोन पनीर - 2 बड़े चम्मच। चम्मच;
• मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच। चम्मच;
• सरसों - 1 छोटा चम्मच ;
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• मक्खन - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• मशरूम - 100 ग्राम;
• थाइम - एक चुटकी।

खाना बनाना

उबले हुए अंडों को आधा काट लें और उनमें से जर्दी निकाल दें। योल्क्स को एक बाउल में सॉफ्ट क्रीमी मस्कारपोन चीज़, मेयोनीज़, मस्टर्ड और नमक और काली मिर्च के साथ डालें। द्रव्यमान को चिकना होने तक पीसें।

हम मशरूम को यथासंभव बारीक काटते हैं, आप उन्हें ब्लेंडर से भी हरा सकते हैं। एक कड़ाही में तेल गरम करें और उसमें मशरूम को नमक, काली मिर्च और थाइम के साथ भूनें। हम तले हुए मशरूम को पनीर के साथ कद्दूकस की हुई जर्दी में मिलाते हैं, और अंडे की सफेदी को परिणामी द्रव्यमान से भरते हैं।

अंडे पनीर और एवोकैडो के साथ भरवां

अवयव:

खाना बनाना

बेकन को कुरकुरा होने तक भूनें और टुकड़ों में तोड़ दें। पनीर और एवोकैडो पल्प के साथ अंडे की सफेदी को फेंटें, मिश्रण में कटा हुआ अजमोद, नींबू का रस, धूप में सूखे टमाटर और स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च डालें। अंडे की सफेदी को स्टफ करें और बेकन क्रम्ब्स के साथ छिड़के।

इस व्यंजन की महक से ही भूख जाग जाती है! और अगर आप ताज़े भुने हुए टोस्ट पर स्नैक फैलाते हैं, तो हवा में तुरंत एक अद्भुत गंध दिखाई देती है। यह व्यंजन बहुत आसानी से और जल्दी से तैयार हो जाता है।

सलाद नुस्खा

लहसुन और पनीर के साथ अंडे पकाने के लिए, निम्नलिखित सामग्रियों का उपयोग करें:

• 150 ग्राम हार्ड पनीर।
• चार अंडे।
• 2-3 लहसुन की कलियां।
• 150 ग्राम मेयोनेज़।
• स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च।

सख्त पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीसना आवश्यक है। सख्त उबालें और अंडों को छील लें, फिर उसी कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। लहसुन को लहसुन बनाने वाली मशीन में पीस लें। फिर एक कटोरे में पनीर और लहसुन के साथ अंडे डालें, मेयोनेज़, नमक, काली मिर्च डालें। चिकना होने तक सब कुछ मिलाएं।

परिणाम पनीर, लहसुन, मेयोनेज़ और एक अंडे जैसे उत्पादों से बना एक बहुत ही स्वादिष्ट और संतोषजनक सलाद है। अब आपको बस कुछ ही मिनटों में टोस्ट पकाने की जरूरत है - और आप डिश का आनंद ले सकते हैं। इसके अलावा, नुस्खा को समायोजित किया जा सकता है: मेयोनेज़, सब्जियां, मांस और अन्य अवयवों के कारण भोजन की उपयोगिता और कैलोरी सामग्री को कम या बढ़ाएं।

नुस्खा में विविधता कैसे करें

इस तरह के पनीर पेस्ट का उपयोग नाश्ते के लिए किया जा सकता है, लेकिन इस मामले में बेहतर है कि लहसुन न डालें या सिर्फ महक के लिए डालें। पकवान की समीक्षाओं में, यह ध्यान दिया गया कि दिन की शुरुआत राई ब्रेड सैंडविच और इस तरह के स्नैक के साथ ब्लैक कॉफी के साथ करना अच्छा है। इसके अलावा, लहसुन और पनीर के साथ अंडे औसतन 15 मिनट में बहुत जल्दी पक जाते हैं।

आप कल्पना दिखा सकते हैं या सिफारिशों का उपयोग कर सकते हैं:

1. स्वाद के लिए डिश में अजमोद का बारीक कटा हुआ गुच्छा डालें।
2. सलाद को टोस्ट पर नहीं, बल्कि कटे हुए टमाटर या अंडे की सफेदी पर डालें। इस मामले में, टमाटर (अंडे) को सावधानी से बाहर रखा जाना चाहिए, प्रत्येक सर्कल में एक चम्मच स्नैक्स जोड़ें और सब कुछ जड़ी-बूटियों से सजाएं।
3. सैंडविच के लिए, टोस्टर से बनी ब्रेड का उपयोग न करें, बल्कि मक्खन में तली हुई ब्रेड के स्लाइस का उपयोग करें।
4. विभिन्न सब्जियों, अर्थात् मकई, टमाटर, खीरे, बैंगन, आदि के साथ सलाद की संरचना को पूरक करें।
5. अतिरिक्त स्वाद के लिए prunes का प्रयोग करें।
6. सलाद को अधिक संतोषजनक बनाने के लिए इसमें मांस या मछली मिलाएं।

सलाद के लिए पनीर, मेयोनेज़ और लहसुन

पनीर डालने के कारण सलाद बहुत ही उपयोगी होता है। आखिरकार, उच्च गुणवत्ता वाला पनीर उत्कृष्ट भलाई के लिए आवश्यक पोषक तत्वों के स्रोत के रूप में कार्य करता है। लहसुन और पनीर के साथ अंडे पकाने के लिए, यह मुख्य रूप से लिया जाता है, लेकिन इसके बजाय पनीर, फेटा या पनीर का उपयोग करने की अनुमति है।

सलाद के लिए मेयोनेज़ सबसे साधारण सलाद खरीदने के लिए सबसे अच्छा है। यद्यपि मेयोनेज़ की पसंद सबसे अधिक व्यक्तिगत प्राथमिकताओं पर निर्भर करती है। अच्छी ड्रेसिंग सरसों के साथ मिश्रण है, घर पर तैयार किया जाता है, साथ ही खट्टा क्रीम भी।

पकवान "लहसुन और पनीर के साथ अंडे" काफी मसालेदार है, इसलिए उत्सव की मेज पर हर संभव तरीके से इसका स्वागत किया जाता है। लहसुन के हल्के तीखेपन के कारण सलाद पूरा हो जाता है। इसके अलावा, लहसुन का सेवन जरूर करना चाहिए क्योंकि यह वायरल और जुकाम के खिलाफ एक मजबूत प्राकृतिक रक्षक है।

सामान्य तौर पर, सलाद एक सप्ताह के दिन खाना पकाने और उत्सव की मेज के लिए एक मसालेदार अतिरिक्त के लिए एक आसान उपाय है। और ऐसा मिक्स सलाद सिर्फ घरवालों को खुश करने के लिए ही तैयार करना चाहिए। इसके अलावा, इसे बनाना बहुत आसान है, और इसे करने में बहुत कम समय लगता है। बॉन एपेतीत!