गुलाब - उपयोगी गुण और contraindications। गुलाब का काढ़ा क्या है उपयोगी और किन रोगों में लाभकारी है। गुलाब कूल्हे। गुलाब की चाय - लाभ और व्यंजन विधि

कुछ औषधीय पौधे आबादी के बीच विशेष रूप से लोकप्रिय हैं। वे कई परिवारों में अपार्टमेंट की अलमारियों पर पाए जा सकते हैं, यहां तक ​​​​कि वे जो दवा से दूर हैं। इन्हीं फसलों में से एक है गुलाब का पौधा। इसमें बहुत सारे अद्वितीय लाभकारी गुण हैं और इसका उपयोग निवारक और चिकित्सीय दोनों उद्देश्यों के लिए किया जा सकता है। इसी समय, पारंपरिक चिकित्सा विशेषज्ञ इस पौधे के विभिन्न भागों - फल, जड़, बीज और पंखुड़ियों का उपयोग करते हैं। आइए बात करते हैं कि गुलाब की चाय कैसे बनाई जाती है, इसे सही तरीके से कैसे बनाया जाए और यह कैसे उपयोगी है।

उपयोगी गुलाब की चाय क्या है? पेय के लाभ

गर्मियों के अंत तक पकने वाले गुलाब के कूल्हे कई उपयोगी तत्वों, खनिजों और विटामिनों का एक अद्भुत स्रोत हैं। उनमें बहुत सारा विटामिन सी होता है - नींबू से लगभग पैंतालीस गुना अधिक। एस्कॉर्बिक एसिड के अलावा, ऐसे वनस्पति कच्चे माल में बी विटामिन, प्रोविटामिन ए, टोकोफेरोल, विटामिन के और पी की एक महत्वपूर्ण मात्रा होती है। यह हमारे शरीर को पोटेशियम, कोबाल्ट, कैल्शियम, क्रोमियम, लोहा, मैग्नीशियम, तांबे की एक महत्वपूर्ण मात्रा के साथ संतृप्त करता है। और सोडियम, फास्फोरस, मैंगनीज और मोलिब्डेनम।

गुलाब के कूल्हे पेक्टिन, कार्बनिक अम्ल, शर्करा, आवश्यक तेल और टैनिन का भी एक अच्छा स्रोत हैं।

इस पौधे के सभी उपयोगी गुण इसकी अनूठी रासायनिक संरचना से सटीक रूप से निर्धारित होते हैं। तो गुलाब कूल्हों का व्यापक रूप से विभिन्न पारंपरिक चिकित्सा व्यंजनों में उपयोग किया जाता है। उनके आधार पर, अधिक सक्रिय गुर्दे की गतिविधि को प्रोत्साहित करने के लिए, पाचन समस्याओं के उपचार के लिए तैयारी की जाती है। इसके अलावा, ऐसी दवाओं में काफी अच्छे मूत्रवर्धक गुण होते हैं। जंगली गुलाब का सेवन विभिन्न भड़काऊ प्रक्रियाओं को रोकने और समाप्त करने के साथ-साथ हानिकारक बैक्टीरिया को नष्ट करना संभव बनाता है।

गुलाब कूल्हों की संरचना में विटामिन और खनिजों की एक महत्वपूर्ण मात्रा उन्हें बेरीबेरी के उपचार के साधन के रूप में उपयोग करना संभव बनाती है। इसके अलावा, उन पर आधारित चाय एथेरोस्क्लेरोसिस, सर्दी को प्रभावी ढंग से रोकती है और उनका इलाज करती है और प्रतिरक्षा प्रणाली को सक्रिय करती है।

विटामिन पी और के की सामग्री के कारण, इस पेय में बहुत सारे अद्वितीय लाभकारी गुण हैं - यह हृदय प्रणाली को मजबूत करता है, मूत्र अंगों की गतिविधि में समस्याओं का सामना करता है, और एनीमिया, मलेरिया और रोगियों की स्थिति का भी अनुकूलन करता है। विभिन्न रक्तस्राव। गुलाब की चाय का सेवन रक्तचाप रीडिंग को प्रभावी ढंग से सामान्य करके उच्च रक्तचाप के उपचार में भी मदद करता है।

गुलाब की चाय कैसे बनाते हैं? व्यंजन विधि

अद्वितीय गुलाब कूल्हों से अधिकतम लाभ प्राप्त करने के लिए, आपको उन्हें पकाने की सही तकनीक सीखने की जरूरत है। ऐसा करते समय कई लोग तरह-तरह की गलतियां करते हैं। इस तरह के पेय को बनाने के कई प्रभावी तरीकों पर विचार करें।

चाय के रूप में आप जो भी तैयार करने की योजना बना रहे हैं, उसके बावजूद जामुन और पानी को सही ढंग से सहसंबंधित करना बेहद जरूरी है - एक काढ़ा या जलसेक। एक सौ मिलीलीटर तरल के लिए, चार बड़े चम्मच गुलाब कूल्हों का उपयोग करना चाहिए।

गुलाबहिप आधारित पेय तैयार करने का सबसे आसान तरीका जलसेक प्राप्त करना है। यह विचार करने योग्य है कि जामुन अपने अद्वितीय गुणों को पानी को बहुत धीरे-धीरे देते हैं, क्रमशः, पर्याप्त रूप से लंबे समय तक पीना चाहिए - कम से कम छह से सात घंटे। विशेषज्ञ इस तापमान के लिए थर्मस का उपयोग करने की सलाह देते हैं, आपको इसमें कटा हुआ जामुन डालने की जरूरत है, उन्हें गर्म पानी से काढ़ा करें, ढक्कन को कवर करें और निर्दिष्ट समय के लिए जोर दें। ऐसे में उबलते पानी का इस्तेमाल न करें, उबले हुए पानी को एक दो मिनट के लिए ठंडा होने दें।

काढ़ा बनाते समय गुलाब के कूल्हे आपको बहुत अधिक उपयोगी गुण देंगे, लेकिन इस तरह की प्रक्रिया के लिए आपको ताकत और ध्यान देने की आवश्यकता होगी। शुरू करने के लिए, एक लीटर पानी उबालने के लायक है, इसे पांच से सात मिनट तक ठंडा करें और इसे गुलाब कूल्हों के साथ मिलाएं। इस तरह के उत्पाद को न्यूनतम शक्ति की आग पर, आवश्यकतानुसार पानी मिलाते हुए उबाल लें। एक घंटे के बाद, परिणामस्वरूप शोरबा को ढक्कन के साथ कवर करें और पूरी तरह से ठंडा करें। तैयार उत्पाद को फ़िल्टर किया जाना चाहिए।

ऐसे मामलों में जहां आपको अपने स्वास्थ्य को बनाए रखने की आवश्यकता होती है, उदाहरण के लिए, खराब मौसम की स्थिति में या स्वास्थ्य में थोड़ी गिरावट की स्थिति में, सबसे आम गुलाब की चाय तैयार करें। चायदानी को उबलते पानी से उबालें, फिर उसमें एक बड़ा चम्मच कटे हुए फल डालें और उन्हें एक गिलास गर्म, लेकिन उबलते पानी से नहीं पीएं। दस मिनट बाद, यह उत्पाद उपभोग के लिए तैयार है। इस मामले में, गुलाब कूल्हों को चाय के साथ जोड़ा जा सकता है, दोनों हरे और।

स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए भोजन से लगभग आधे घंटे पहले एक गिलास की मात्रा में गुलाब जल युक्त पेय का सेवन करना चाहिए। चिकित्सीय प्रयोजनों के लिए, डॉक्टर से परामर्श के बाद काढ़े और जलसेक पिया जाना चाहिए, और उनकी मात्रा डेढ़ लीटर तक पहुंच सकती है।

गुलाब कूल्हों वाली खतरनाक चाय कौन है? नुकसान और मतभेद

यह विचार करने योग्य है कि गुलाब कूल्हों पर आधारित विभिन्न पेय निम्न रक्तचाप से पीड़ित लोगों को नुकसान पहुंचा सकते हैं - हाइपोटेंशन के रोगी। इसके अलावा, उन्हें बढ़े हुए रक्त के थक्के, थ्रोम्बोफ्लिबिटिस, एंडोकार्डिटिस, दिल की विफलता और कुछ अन्य हृदय विकृति के साथ सेवन नहीं किया जाना चाहिए। अल्सरेटिव घावों और गैस्ट्र्रिटिस वाले लोगों के लिए गुलाब की चाय स्पष्ट रूप से contraindicated है। यह दांतों के इनेमल की स्थिति पर भी प्रतिकूल प्रभाव डाल सकता है, इसलिए पीने के बाद, आपको सादे पानी से अपना मुँह कुल्ला करने की आवश्यकता है।

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लोक चिकित्सा में गुलाब को लोकप्रिय स्वास्थ्य उपचारों में से एक माना जाता है। इसका उपयोग विभिन्न बीमारियों से लड़ने के लिए किया जाता है। आज हम गुलाब की चाय के लाभकारी गुणों और मतभेदों का विश्लेषण करेंगे।

गुलाब कूल्हों की संरचना

एक नियम के रूप में, लोक चिकित्सा में गुलाब कूल्हों का उपयोग किया जाता है। उनकी रचना को देखते हुए यह आश्चर्य की बात नहीं है। जामुन में शामिल हैं:

• विटामिन सी, इसके अलावा, इसकी सामग्री एक रिकॉर्ड है - 14%;
• बी विटामिन, राइबोफ्लेविन, थायमिन और फोलिक एसिड सहित;
• विटामिन ए, ई, पीपी और के;
• टैनिन और टैनिन;
• ट्रेस तत्व - फास्फोरस, पोटेशियम, कैल्शियम, लोहा, मैग्नीशियम, तांबा, मैंगनीज, जस्ता;
• कार्बनिक अम्ल - मैलिक और साइट्रिक;
• पेक्टिन;
• सेलूलोज़

ये सभी पदार्थ गुलाब के कूल्हों को उपयोगी गुणों से संपन्न करते हैं। यही कारण है कि काढ़े और चाय की तैयारी में पौधे के फलों का अक्सर उपयोग किया जाता है।

गुलाब की चाय: दवा या पेय?

इतना बढ़िया कि डॉक्टर भी इसे विभिन्न बीमारियों के इलाज के लिए लिख सकते हैं। बहुत बार आप विभिन्न चिकित्सीय आहारों में गुलाब की चाय पा सकते हैं। फलों में टॉनिक, कोलेरेटिक, विरोधी भड़काऊ, सुखदायक और एंटी-स्क्लेरोटिक प्रभाव होता है।

गुलाब की चाय के उपयोगी गुण इस प्रकार हैं:

1. सर्दी के लक्षणों को कम करता है।
2. प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करता है।
3. हृदय की मांसपेशियों को अनुकूल रूप से प्रभावित करता है। एथेरोस्क्लेरोसिस, स्ट्रोक और रोधगलन के जोखिम को कम करता है।
4. यह गठिया और आर्थ्रोसिस के लक्षणों को कम करता है, क्योंकि इसमें एनाल्जेसिक प्रभाव होता है।
5. इसका उपयोग मूत्राशय के रोगों के साथ-साथ सभी जननांग प्रणाली के उपचार के लिए किया जाता है।
6. हल्के पाचन विकारों (पेट का दर्द, दस्त, पेट फूलना) में मदद करता है।
7. यह एनीमिया के उपचार के लिए निर्धारित है।
8. घाव, खरोंच और खरोंच की उपस्थिति के साथ, इसका उपयोग बाहरी उपाय के रूप में किया जा सकता है।

गुलाब की चाय भी कार्यक्षमता बढ़ाती है और कमजोरी दूर करती है। पुरुष शरीर पर, पेय एक उपाय के रूप में कार्य करता है जो शक्ति को बढ़ाता है और प्रोस्टेट एडेनोमा को ठीक करता है।

गुलाब जामुन को किसी फार्मेसी में खरीदा जा सकता है या स्वयं एकत्र किया जा सकता है। बाद के मामले में, उन जगहों पर फल इकट्ठा करें जो शहर और प्रमुख सड़कों से दूर हैं।

जंगली गुलाब के नुकसान और contraindications

जब बाहरी रूप से उपयोग किया जाता है, तो गुलाब की चाय हानिकारक नहीं हो सकती है, लेकिन जब आंतरिक रूप से उपयोग की जाती है, तो यह काफी संभव है। औषधीय प्रयोजनों के लिए पेय का उपयोग करने से पहले, सुनिश्चित करें कि आपके पास कोई मतभेद नहीं है। इसमे शामिल है:

1. जठरशोथ।
2. पेट और ग्रहणी का अल्सर।
3. थ्रोम्बोफ्लिबिटिस।
4. दिल की विफलता का डिस्ट्रोफिक चरण।
5. अन्तर्हृद्शोथ।
6. कोलेलिथियसिस।
7. व्यक्तिगत असहिष्णुता।

गुलाब की चाय को स्ट्रॉ के जरिए पीना चाहिए। इसमें बहुत सारा विटामिन सी होता है, जो दांतों के इनेमल को पतला करता है। चाय पीने के बाद अपना मुँह अच्छी तरह से धो लें।

गर्भावस्था के दौरान, गुलाब की चाय पी जा सकती है, लेकिन सावधानी से। दिन में 1 कप पीने के लिए पर्याप्त है। स्तनपान के दौरान, बच्चे की स्थिति की निगरानी करना आवश्यक है। यदि बच्चे के साथ सब कुछ ठीक है, तो आप सुरक्षित रूप से आगे चाय पी सकते हैं।

चाय के दुरुपयोग से माइग्रेन, लीवर, मांसपेशियों और पेट में दर्द, पैरों में कमजोरी हो सकती है। इस कारण से, हर 2-3 सप्ताह में ब्रेक अवश्य लें।

चाय बनाने का तरीका

गुलाब की चाय बनाने के कई तरीके हैं। पेय को चीनी या शहद के साथ साफ-सुथरा पिया जा सकता है, या विभिन्न सामग्रियों (उदाहरण के लिए, सूखे मेवे, अदरक, मसाले, आदि) के साथ सेवन किया जा सकता है।

चाय बनाने के कई नियम हैं:

1. काढ़ा कांच, तामचीनी या चीनी मिट्टी के बरतन व्यंजन में होना चाहिए।
2. पेय तैयार करने से पहले, जामुन को बहते पानी के नीचे अच्छी तरह से धोना चाहिए ताकि सारी गंदगी निकल जाए।
3. पकाने के लिए, आप ताजे और सूखे मेवों दोनों का उपयोग कर सकते हैं।
4. यदि आप पेय में शहद जोड़ने की योजना बना रहे हैं, तो चाय के थोड़ा ठंडा होने पर इसे करें। तो शहद के सभी लाभकारी गुणों को संरक्षित किया जाएगा।

गुलाब की चाय की रेसिपी

यहाँ स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक पेय बनाने की कुछ रेसिपी दी गई हैं:

1. पारंपरिक नुस्खा।

खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 5 सेंट एल गुलाबी कमर;
• 1 लीटर पानी;
• 4 चम्मच शहद।

यदि आपके पास ताजे जामुन हैं, तो उन्हें क्वार्टर में काट लें, यदि सूख गए हैं, तो उन्हें पुशर या साधारण लकड़ी के चम्मच से अच्छी तरह से कुचल दें। फलों को अच्छी तरह से पीस लेना चाहिए। फलों को एक तामचीनी कंटेनर में डालें, 1 लीटर उबलते पानी डालें और ढक्कन बंद कर दें। 10 मिनट के लिए पकने के लिए छोड़ दें।

केतली के बाद, आग लगा दें और उबाल आने का इंतजार करें। थर्मोस्टैट को धीमी आंच पर सेट करें और इसे 10 मिनट तक उबलने दें। फिर आँच बंद कर दें और पेय को छान लें। जब यह थोड़ा ठंडा हो जाए तो चाय में शहद डालकर मिला लें।

2. गुलाब की हरी चाय।

निम्नलिखित सामग्री तैयार करें:

• 2 चम्मच हरी चाय;
• 2 चम्मच जंगली गुलाब।

सूखे जामुन को ब्लेंडर से पीस लें। यदि आपके पास यह उपकरण नहीं है, तो आप लकड़ी के पुशर से धक्का दे सकते हैं। चायदानी में ग्रीन टी डालें और 2 टीस्पून डालें। कुचले हुए फल। हिलाओ और उबलते पानी डालो।

10-15 मिनट के लिए जोर दें। फिर तनाव। यदि वांछित है, तो पेय में चीनी या नींबू का एक टुकड़ा जोड़ा जा सकता है।

3. विटामिन चाय।

इस पेय को तैयार करने के लिए, आपको एक हर्बल संग्रह बनाना होगा। इसके लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 3 कला। एल सूखे गुलाब कूल्हों;
• 3 कला। एल सूखे चोकबेरी जामुन;
• 3 कला। एल काले करंट के पत्ते;
• 2 बड़ी चम्मच। एल बिछुआ के पत्ते।

पौधों की पत्तियों को कुचल देना चाहिए। इसके बाद सभी सामग्री को एक साथ मिला लें। एक तामचीनी कंटेनर में, 4 बड़े चम्मच डालें। एल परिणामी संग्रह और 400 मिलीलीटर उबलते पानी डालें।

5 मिनट तक खड़े रहने दें और आग लगा दें। जब चाय में उबाल आ जाए तो इसे बंद कर दें और इसे थोड़ा ठंडा होने दें।

4. बच्चों की गुलाब की चाय।

बेबी ड्रिंक तैयार करने के लिए आपको चाहिए:

• 5 गुलाब कूल्हों;
• 1 चम्मच किशमिश;
• 3 सेमी अदरक;
• 1 चम्मच शहद।

अदरक की जड़ से त्वचा निकालें और पतले स्लाइस में काट लें। जामुन और किशमिश को अच्छी तरह धो लें। एक चायदानी में शहद को छोड़कर सभी सामग्री डालें। ऊपर से उबलता पानी डालें और 15 मिनट के लिए छोड़ दें।

निर्दिष्ट समय के बाद, चाय को छान लें और उसमें शहद मिलाएं। आपको गर्म पानी पीने की जरूरत है।

सर्दी-जुकाम में गुलाब की चाय का सेवन करना चाहिए। इस समय, यह विशेष रूप से उपयोगी है। यह एक उत्कृष्ट वायरस रोकथाम है। नियमित उपयोग बच्चों और वयस्कों के स्वास्थ्य में सुधार करता है, और बीमारियों के बाद शरीर को जल्दी से बहाल करता है।

गुलाब के कूल्हे सबसे पहले इम्यूनोस्टिम्युलेटिंग, टॉनिक और डिटॉक्सिफाइंग एजेंट हैं जो माताएं बच्चे की बीमारी के मामले में उपयोग करती हैं। आखिरकार, यह एक सुरक्षित और स्वादिष्ट जलसेक देता है, जो बच्चों के लिए भी contraindicated नहीं है। चाय में क्या गुण हैं, यह किसके लिए संकेत दिया गया है और क्या कोई मतभेद हैं।

जंगली गुलाब के उपयोगी गुण

जंगली गुलाबों में फलों, फूलों और यहां तक ​​कि जड़ों में औषधीय गुण होते हैं, लेकिन पके जामुन का सबसे अधिक उपयोग किया जाता है, जो ताजे और सूखे रूप में विटामिन सी से भरपूर होते हैं। गुलाब की चाय को मुख्य रूप से एस्कॉर्बिक एसिड की उच्च सामग्री वाले पेय के रूप में रखा जाता है, जो कि खट्टे फलों की तुलना में इसमें अधिक होता है। यह जलसेक के खट्टे स्वाद और इसके हल्के पीले-भूरे रंग से प्रकट होता है।

एस्कॉर्बिक एसिड के अलावा, पौधे बायोफ्लेवोनोइड्स, पेक्टिन, कार्बनिक अम्ल, विटामिन ई, ए, के, समूह बी में समृद्ध है। सामान्य तौर पर, गुलाब की चाय और टिंचर में विरोधी भड़काऊ, पुनर्योजी, एंटीट्यूमर, एनाल्जेसिक और कायाकल्प प्रभाव होता है।

गुलाब कूल्हों में सेब की तुलना में दस गुना अधिक एस्कॉर्बिक एसिड होता है।

गुलाब की चाय में निम्नलिखित लाभकारी गुण होते हैं।

• इसका एक स्पष्ट विरोधी ठंड प्रभाव है, रोगजनक बैक्टीरिया और वायरस को खत्म करने के लिए प्रतिरक्षा प्रणाली की क्षमता को बढ़ाता है।
• विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों को निकालता है, शरीर के नशे के कारण होने वाले सिरदर्द से राहत देता है।
• हृदय प्रणाली को मजबूत करता है, खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है।
• दिल का दौरा, स्ट्रोक, एथेरोस्क्लेरोसिस, गठिया के विकास को रोकता है।
• अच्छे पाचन को बढ़ावा देता है, पेट फूलना, पेट का दर्द, हल्के अपच को दूर करता है।
• इसका हल्का मूत्रवर्धक प्रभाव होता है।
• आयरन की कमी से होने वाले एनीमिया के लिए उपयोगी।

गुलाब की चाय के लाभकारी गुण मुख्य रूप से इसके शक्तिशाली इम्यूनोस्टिम्युलेटिंग प्रभाव पर आधारित होते हैं। यहां तक ​​​​कि एंटीकैंसर थेरेपी में, कई सिफारिशों में इस पेय का उपयोग शामिल है। जिन रोगों के लिए चाय का उपयोग किया जाता है, उनकी सूची में पहले स्थान पर सर्दी, फ्लू, ब्रोंकाइटिस, कोलाइटिस, पित्त पथरी, गठिया, जननांग प्रणाली के रोग, एनीमिया, जिल्द की सूजन, हार्मोनल विकार, पीएमएस हैं। गुलाब की चाय को रक्त वाहिकाओं की दीवारों में भंगुरता और लोच के नुकसान के लिए संकेत दिया जाता है।

चाय के बारे में

गुलाब की चाय को ताजे और सूखे मेवों, फूलों और जड़ों का उपयोग करके तैयार किया जा सकता है। ताजे फल गर्मियों-शरद ऋतु की खाद के लिए अधिक उपयुक्त होते हैं, जिन्हें पूरे परिवार के लिए पकाया जाता है, और सूखे फल औषधीय प्रयोजनों के लिए होते हैं, क्योंकि उनमें एस्कॉर्बिक एसिड की मात्रा अधिक होती है। फलों को देर से गर्मियों में, शुरुआती शरद ऋतु में काटा जाता है, जब वे पूरी तरह से पके होते हैं। सिरों को काट दिया जाता है और पहले कई दिनों के लिए कमरे के तापमान पर छोड़ दिया जाता है ताकि वे स्वाभाविक रूप से मुरझा जाएं। बाद में, आप ड्रायर या ओवन में रख सकते हैं।

गुलाब के फूल की चाय भी ताजी चुनी और सूखी पंखुड़ियों का उपयोग करके तैयार की जाती है। एक गिलास गर्म पानी के लिए, एक मानक चम्मच कच्चा माल लें। लगभग 30 मिनट के लिए पानी में डालें, छान लें और पूरे दिन छोटे भागों में पियें। पेय में एक कोलेरेटिक और एनाल्जेसिक प्रभाव होता है।

जंगली गुलाब के फूल आवश्यक तेलों, एंटीऑक्सिडेंट और विटामिन से भरपूर होते हैं

एक प्राकृतिक मूत्रवर्धक और रेचक पेय, स्वाद और रंग में हरी चाय की याद ताजा जंगली गुलाब की पत्तियों से तैयार किया जा सकता है। एक चम्मच गर्म पानी के साथ डाला जाता है, लगभग 10 मिनट के लिए जोर दिया जाता है और एक चौथाई कप दिन में 3-4 बार पिया जाता है। ऐसी चाय पीने से पेट दर्द से राहत मिल सकती है।

चूंकि जंगली गुलाब के सभी भाग उपयोगी होते हैं, इसलिए कुछ बीमारियों के इलाज के लिए जड़ों का उपयोग किया जाता है। गुलाब की जड़ की चाय आंतों में सिस्टिटिस, दर्द और ऐंठन के लिए प्रभावी है, आंतों के संक्रमण के लिए एक कीटाणुनाशक और कसैले के रूप में। पेय के घटक पित्त के बहिर्वाह में योगदान करते हैं। एक पेय तैयार करने के लिए, इसके ऊपर 1 चम्मच उबलते पानी डालना पर्याप्त है। सूखी और कुचली हुई जड़ें और 15 मिनट के लिए छोड़ दें। इसे थर्मस में करना बेहतर है।

गुलाब कूल्हों और अन्य सामग्री, जैसे कि सौंफ और कैमोमाइल के साथ चाय का उपयोग अक्सर शिशुओं के इलाज के लिए किया जाता है, अर्थात् पाचन संबंधी समस्याएं और दर्दनाक पेट का दर्द। बैग में इतना स्वादिष्ट और स्वस्थ बच्चों का पेय बनाया जाता है, उदाहरण के लिए, दादी की टोकरी से। यह गर्भवती और स्तनपान कराने वाली माताओं के लिए पाचन में सुधार और समग्र स्वास्थ्य में सुधार के लिए भी संकेत दिया गया है।

पुरुषों के लिए गुलाब की चाय के क्या फायदे हैं? पौधे के फल और जड़ें जननांग प्रणाली के रोगों के लिए एक अच्छा उपाय हैं। प्रोस्टेटाइटिस के साथ, नागफनी के फलों के साथ गुलाब के कूल्हों का संयोजन एक प्रभावी उपाय माना जाता है। शोरबा 1 चम्मच से 30 मिनट के लिए पानी के स्नान में तैयार किया जाता है। 1 गिलास पानी में गुलाब कूल्हों और नागफनी।

पुरुषों को महिलाओं की तुलना में दिल का दौरा पड़ने की संभावना अधिक होती है, इसलिए निवारक उपाय के रूप में, रोजाना एक गिलास जंगली गुलाब के काढ़े का सेवन करने की सलाह दी जाती है। इसके अतिरिक्त, पेय रक्त वाहिकाओं की दीवारों की लोच को बढ़ाएगा और खराब कोलेस्ट्रॉल को दूर करेगा। सामान्य तौर पर, पेय हमेशा स्वस्थ कॉफी और चाय के विकल्प के रूप में कार्य कर सकता है, जिसका एक रोमांचक प्रभाव होता है। गुलाब भी ताकतों को टोन और जुटाता है, लेकिन अधिक धीरे और स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना। मुख्य बात यह है कि इसे सही ढंग से पीना है, जिसका अर्थ है कि अच्छे पानी का उपयोग करना और उबाल को छोड़कर तापमान 90 डिग्री से अधिक न हो।

कौन contraindicated है

यह आश्चर्यजनक है कि लाभ और हानि कितनी बारीकी से एक साथ चलते हैं। यदि ऊपर वर्णित चाय पीने के सकारात्मक प्रभावों का वर्णन किया गया है, तो इसके contraindications भी हैं जिन पर विचार किया जाना चाहिए:

• गुर्दे और पित्ताशय में बड़े पत्थरों की उपस्थिति;
• एलर्जी की उपस्थिति;
• पेट की अम्लता में वृद्धि;
• गंभीर जिगर की बीमारी;
• थ्रोम्बोफ्लिबिटिस और एंडोकार्टिटिस;
• कब्ज और आंतों में रुकावट।

यहां तक ​​​​कि एक स्वस्थ व्यक्ति को भी कम मात्रा में चाय पीने की जरूरत है, और यह प्रति दिन 1 लीटर तक है। प्रारंभिक अवस्था में चाय गर्भवती महिलाओं को नुकसान पहुंचा सकती है, क्योंकि व्यक्तिगत संवेदनशीलता के साथ यह गर्भाशय के स्वर का कारण बन सकती है।

व्यंजनों

स्वादिष्ट और स्वस्थ गुलाब की चाय और अन्य सामग्री बनाने के लिए बहुत सारे व्यंजन हैं, और सभी क्योंकि यह अन्य फलों और जड़ी-बूटियों के साथ-साथ जामुन, फलों और मसालों के साथ भी अच्छी तरह से चला जाता है। किसी भी बीमारी की उपस्थिति में, अवयवों की सूची अपेक्षित परिणामों के अनुरूप होनी चाहिए।

एनीमिया के लिए चाय नुस्खा और चयापचय में तेजी लाने के लिए:

• 1 कप गर्म पानी 2 चम्मच डालें। सूखे पाउडर गुलाब कूल्हों;
• 10 मिनट जोर दें;
• भोजन के 30 मिनट बाद 200 मिलीलीटर दिन में 3 बार पिएं।

घर पर, आप कुचले हुए गुलाब कूल्हों, पुदीने की पत्तियों, काली या हरी चाय और अन्य सामग्री से एक सुगंधित चाय का मिश्रण तैयार कर सकते हैं।

संक्रामक रोगों के उपचार के लिए नुस्खा:

• 1 मिठाई चम्मच ब्लैककरंट बेरीज और कटा हुआ गुलाब कूल्हों में 400 मिलीलीटर गर्म पानी डालें;
• थर्मस में 1 घंटा जोर दें;
• 0.5 कप दिन में 4 बार शहद के साथ पियें।

पाचन में सुधार के लिए पुदीने के फूल की चाय:

• 1 चम्मच काली पत्ती वाली चाय, 4 चम्मच। कुचल ताजा गुलाब जामुन, एक गर्म चायदानी में पुदीना की एक शाखा डालें;
• 90-95 डिग्री (300 मिली) के तापमान पर पानी डालें;
• 5 मिनट जोर दें, तनाव;
• दिन में 1-2 बार एक गिलास पिएं।

ताजा गुलाब कूल्हों, सेब और अदरक की जड़ से एक अच्छा टॉनिक पेय बनाया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, वे पके गुलाब कूल्हों और किसी भी सेब को मनमानी मात्रा में लेते हैं, सब कुछ चाकू से काटते हैं और एक चायदानी में डालते हैं। अदरक के साथ, वे ऐसा करते हैं: वे त्वचा से 2-3 सेंटीमीटर जड़ के एक हिस्से को साफ करते हैं, पतले स्लाइस में काटते हैं और एक चायदानी में भी डालते हैं। सब कुछ गर्म पानी के साथ डाला जाता है, एक तौलिया के साथ कवर किया जाता है और कम से कम 30 मिनट के लिए जोर दिया जाता है। दिन में गर्म या ठंडे रूप में पिएं, आप इसमें शहद मिला सकते हैं।

इस नुस्खा के आधार पर, आप मौसमी जड़ी बूटियों, फूलों, जामुन और फलों का उपयोग करके अपना खुद का मिश्रण बना सकते हैं। सर्दियों में, आप गुलाब के कूल्हों को सूखे मेवों, जैसे सूखे नाशपाती, किशमिश, काले करंट के पत्ते, रसभरी और स्ट्रॉबेरी के साथ मिला सकते हैं। ऐसी चाय बच्चों, वयस्कों और बुजुर्गों के लिए सामान्य स्वास्थ्य संवर्धन और कई बीमारियों की रोकथाम के लिए उपयोगी है।

गुलाब का उपयोग लंबे समय से विटामिन और औषधीय चाय बनाने के साथ-साथ विभिन्न औषधीय तैयारी, जलसेक और काढ़े के एक घटक के लिए किया जाता है। गुलाब की चाय के लाभकारी गुण वसंत में विटामिन की कमी के साथ-साथ सर्दी के बाद शरीर की वसूली की अवधि के दौरान विशेष रूप से महत्वपूर्ण हैं।

गुलाब की चाय के फायदे

गुलाब की चाय का उपयोग जिगर, पित्ताशय की थैली, गुर्दे, जननांग प्रणाली की समस्याओं और शरीर के समग्र स्वर को बढ़ाने के लिए किया जाता है। इस पौधे के जामुन और पत्तियों के उपयोग की विस्तृत श्रृंखला को समृद्ध जैव रासायनिक संरचना और उपयोगी गुणों की एक विस्तृत सूची द्वारा समझाया गया है।

गुलाब की चाय का मुख्य लाभ सबसे समृद्ध विटामिन और खनिज संरचना है:

1. विटामिन सी (650 मिलीग्राम) और ए (450 मिलीग्राम), साथ ही टोकोफेरोल (ई), थायमिन, राइबोफ्लेविन, नियासिन, बीटा-कैरोटीन, निकोटिनिक एसिड की रिकॉर्ड सामग्री गुलाब की चाय को प्रतिरक्षा को मजबूत करने के लिए सबसे अच्छे प्राकृतिक उपचारों में से एक बनाती है। शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाएं वायरल और संक्रामक रोग।
2. गुलाब कूल्हों में कैल्शियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस, सोडियम आयरन, तांबा, मैंगनीज, जस्ता और मोलिब्डेनम जैसे खनिज होते हैं। इसके कारण, गुलाब की चाय में पाचन अंगों के काम को सामान्य करने, चयापचय प्रक्रियाओं को उत्तेजित करने, शरीर से अतिरिक्त तरल पदार्थ निकालने और लसीका को साफ करने की क्षमता होती है।

रोजहिप ड्रिंक्स में टैनिन, फाइटोनसाइड्स, ग्लूकोज, फ्रुक्टोज, ऑर्गेनिक एसिड, पेक्टिन, डाइटरी फाइबर भी होते हैं, जो पूरे जीव के समग्र स्वर को बढ़ाने में मदद करते हैं। जंगली गुलाब जामुन के सबसे महत्वपूर्ण घटकों में से एक गैलिक एसिड है, जो एक प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट है जो मुक्त कणों से कोशिकाओं को साफ करता है।

गुलाब की चाय उन लोगों के लिए उपयोगी है जो अपना वजन कम करना चाहते हैं या खेल में सक्रिय रूप से शामिल हैं। इस पेय का मूत्रवर्धक और पित्तशामक प्रभाव आपको द्रव की मात्रा को सामान्य करने और पाचन में सुधार करने की अनुमति देता है। और इस पेय का शक्तिशाली ऊर्जा प्रभाव आपको उच्च शारीरिक परिश्रम का सामना करने की अनुमति देता है।

गुलाब की चाय की कैलोरी सामग्री शोरबा में डाले गए जामुन की संख्या पर निर्भर करती है, औसतन एक कप चाय में 50 किलो कैलोरी होती है। एक सूखे उत्पाद में कैलोरी की मात्रा लगभग 110 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम होती है।

गुलाब की चाय के contraindications

बड़ी मात्रा में एसिड के कारण, विशेष रूप से एस्कॉर्बिक एसिड, गुलाब की चाय पेट की दीवारों और दांतों के इनेमल पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकती है। उच्च अम्लता वाले पेप्टिक अल्सर और गैस्ट्र्रिटिस के साथ, इस पेय को सावधानी के साथ लिया जाना चाहिए। चाय पीने के बाद दांतों की अखंडता को बनाए रखने के लिए, आपको अपने मुंह को गर्म पानी से धोना चाहिए। दिल की विफलता और थ्रोम्बोफ्लिबिटिस वाले लोगों के लिए आपको इस पेय का दुरुपयोग नहीं करना चाहिए, क्योंकि गुलाब की चाय रक्त के थक्के को बढ़ाने में मदद करती है।

गुलाब के कूल्हे विभिन्न रोगों का इलाज करते हैं। पहली बार इसके लाभकारी गुणों का वर्णन ईसा पूर्व चौथी शताब्दी में किया गया था। प्राचीन यूनानी प्रकृतिवादी, "वनस्पति विज्ञान के पिता" थियोफ्रेस्टस। तभी से आसव, काढ़ा, टिंचर, गुलाब का तेल मानसिक और शारीरिक क्षमता को बढ़ाता है, मजबूत बनाता है। पौधा मौखिक गुहा के रोगों से निपटने में मदद करता है, रक्तचाप को सामान्य करता है, हृदय प्रणाली को ठीक करता है, जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों, तंत्रिका संबंधी विकारों में मदद करता है। सबसे स्पष्ट उपचार गुण दालचीनी (मई) और झुर्रीदार गुलाब कूल्हों हैं। उपचार के लिए अन्य किस्में भी लागू होती हैं, लेकिन पौधों की सामग्री की मात्रा बढ़ाना आवश्यक है।

जंगली गुलाब की चिकित्सीय संरचना

जंगली गुलाब के फलों के गूदे में 14% तक विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड) होता है, जो कि करंट की तुलना में अधिक परिमाण का एक क्रम है। विटामिन सी पौधे की पत्तियों में भी पाया जाता है। इसकी मात्रा मध्य लेन और उत्तर में उगने वाले परिपक्व फलों में सबसे अधिक होती है।

• बी 1 (थियामिन), जो विकास और विकास की प्रक्रियाओं को निर्धारित करता है, हृदय, तंत्रिका, पाचन तंत्र के इष्टतम कामकाज का समर्थन करता है;
• बी 2 (राइबोफ्लेविन), लाल रक्त कोशिकाओं, एंटीबॉडी, विकास, प्रजनन कार्यों, इष्टतम थायरॉयड समारोह, बाल, त्वचा, नाखून और मौखिक गुहा स्वास्थ्य के संश्लेषण के लिए महत्वपूर्ण है;
• बी9 (फोलिक एसिड)। पर्याप्त संख्या में शुक्राणुओं के उत्पादन के लिए इस विटामिन का सेवन आवश्यक है। इसकी कमी से एनीमिया, शरीर के संचार और प्रतिरक्षा प्रणाली के विकार हो जाते हैं।

विटामिन पी का समूह फ्लेवोनोइड्स द्वारा बनता है, एस्कॉर्बिक एसिड के संयोजन में, वे केशिकाओं की पारगम्यता और नाजुकता को कम करते हैं, रेडॉक्स प्रक्रियाओं को सक्रिय करते हैं, और यकृत और गुर्दे के रोगों के इलाज के लिए उपयोग किए जाते हैं। गुलाब कूल्हों के हिस्से के रूप में, उनके पास एथेरोस्क्लोरोटिक सजीले टुकड़े के गठन को रोकने के लिए रक्तचाप संकेतकों के सामान्यीकरण में योगदान करने के लिए एक उपयोगी संपत्ति है।

गुलाब के बीजों में विटामिन ई होता है, जो प्रजनन कार्य के लिए महत्वपूर्ण है, शरीर की सुरक्षा को बढ़ाता है। खासकर गुलाब के बीज और तेल में।

गुलाब कूल्हों में विटामिन के होता है, जो अवशोषण और बातचीत के लिए जरूरी है। यह हड्डी और संयोजी ऊतक, इष्टतम गुर्दा समारोह, रक्त के थक्के की चयापचय प्रक्रियाओं में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

फलों में भरपूर मात्रा में बीटा-कैरोटीन होता है, यह शरीर में इससे बनता है, जिससे प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है। निक्टैलोपिया, एक गोधूलि विकार की रोकथाम के लिए गुलाब के जलसेक उपयोगी होते हैं। गुलाब के तेल में कैरोटेनॉयड्स भी पाए जाते हैं।

गुलाब का पौधा टैनिन, टैनिन की उच्च सामग्री के लिए उपयोगी है। उनके पास प्रोटीन के आंशिक जमावट पैदा करने की संपत्ति होती है, जिसके परिणामस्वरूप श्लेष्म या त्वचा पर एक सुरक्षात्मक फिल्म का निर्माण होता है। उनका उपयोग मौखिक गुहा की सूजन, विभिन्न त्वचा रोगों के उपचार में किया जाता है। उनमें से कई पौधे के फल, फूल और जड़ों में होते हैं।

ट्रेस तत्वों का प्रतिनिधित्व पोटेशियम, कैल्शियम, फास्फोरस, मैंगनीज, तांबा द्वारा किया जाता है।

फल में शामिल पेक्टिन, पानी में घुलनशील, आंतों से हानिकारक पदार्थों को हटाने को बढ़ावा देता है, जठरांत्र संबंधी मार्ग की गतिविधि को सामान्य करता है।

कार्बनिक अम्लों का प्रतिनिधित्व मैलिक और साइट्रिक किस्मों द्वारा किया जाता है।

जंगली गुलाब की औषधीय तैयारी के साथ उपचार

वनस्पति कच्चे माल के औद्योगिक प्रसंस्करण के दौरान, गुलाब कूल्हों से एस्कॉर्बिक एसिड की तैयारी, विटामिन पी, कैरोटीनॉयड तैयारी, बीज के तेल के रूप में टोकोफेरोल प्राप्त होते हैं।

किसी फार्मेसी में गुलाब की कुछ तैयारियां खरीदने से पहले, जिसमें कई उपयोगी और औषधीय गुण होते हैं, आपको डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए।

कुत्ते-गुलाब का फल

वे शरीर के समग्र प्रतिरोध को बढ़ाते हैं, हार्मोन का उत्पादन करते हैं, पुनर्जनन प्रक्रियाओं को उत्तेजित करते हैं, और विरोधी भड़काऊ गुण होते हैं। इनका उपयोग विटामिन सी और पी की कमी की रोकथाम और उपचार के लिए किया जाता है।कोलेलिथियसिस में गर्भनिरोधक।

गुलाब का फल से बना तेल

इसे एक सामान्य टॉनिक के रूप में मौखिक रूप से लिया जाता है, ऊतक पुनर्जनन की प्रक्रियाओं को बढ़ाता है, संवहनी पारगम्यता को कम करता है, यौन शक्ति को बढ़ाता है। ऊपरी पाचन तंत्र के श्लेष्म झिल्ली को ठीक करता है।

बाहरी रूप से अल्सर, जलन, डर्माटोज़, बेडसोर, ट्रॉफिक अल्सर के उपचार के लिए उपयोग किया जाता है।

गुलाब का अर्क तरल "होलोसस"

कार्बनिक अम्लों और फ्लेवोनोइड्स के कारण इसका टॉनिक, विरोधी भड़काऊ और कोलेरेटिक प्रभाव होता है। क्रोनिक नॉन-कैलकुलस कोलेसिस्टिटिस, क्रोनिक हेपेटाइटिस के लिए इसे भोजन से आधे घंटे पहले लिया जाता है। जीरा, धनिया की मिलावट से पेट की गड़गड़ाहट दूर होती है।

सब्जी संग्रह "ब्रुस्निवर"

लिंगोनबेरी के पत्ते, जड़ी-बूटियाँ और तार, गुलाब के कूल्हे शामिल हैं। इसमें एक विरोधी भड़काऊ और मूत्रवर्धक प्रभाव होता है, स्टेफिलोकोसी, एस्चेरिचिया और स्यूडोमोनास एरुगिनोसा को नष्ट कर देता है। मूत्रविज्ञान, स्त्री रोग और प्रोक्टोलॉजी के रोगों के उपचार में दवा का उपयोग आंतरिक और बाह्य रूप से किया जाता है।

अमृत ​​"हर्बोटन"

फल की संरचना में, जंगली गुलाब, काला करंट, एलुथेरोकोकस राइज़ोम, इचिनेशिया जड़ी बूटी। टोन अप, शरीर के समग्र प्रतिरोध को बढ़ाता है। बचपन में गर्भनिरोधक, स्तनपान, धमनी उच्च रक्तचाप, अनिद्रा, चिड़चिड़ापन, पुरानी जिगर की बीमारियों के साथ।

"डेमिडोव सिरप"

एक सामान्य टॉनिक, उपयोगी गुण जंगली गुलाब, नागफनी, धनिया, संतरा के फल के कारण होते हैं।

इसमें एक टॉनिक और कोलेरेटिक प्रभाव होता है, जठरांत्र संबंधी मार्ग की गतिशीलता को उत्तेजित करता है। इसका उपयोग पित्ताशय की थैली और बड़ी आंत के डिस्केनेसिया के मामले में किया जाता है, साथ ही गैर-कैलकुलस कोलेसिस्टिटिस, पुरानी स्रावी अपर्याप्तता के साथ।

गर्भावस्था, दुद्ध निकालना, नींद विकार, धमनी उच्च रक्तचाप, अग्नाशयशोथ, हेपेटाइटिस, उत्तेजना और ग्रहणी संबंधी अल्सर में विपरीत।

संग्रह "ट्रैवोखोल"

सामान्य करता है, एक कोलेरेटिक प्रभाव होता है, इसमें विरोधी भड़काऊ, एंटीऑक्सिडेंट, एंटीस्पास्मोडिक गुण होते हैं, स्टैफिलोकोकस ऑरियस, स्ट्रेप्टोकोकस फ़ेकलिस, एस्चेरिचिया कोलाई में प्रजनन करने की क्षमता को रोकता है, यकृत के विषहरण कार्य को उत्तेजित करता है।

जंगली गुलाब के फल, ब्लैककरंट, बर्ड चेरी, रेतीले और साधारण के फूल, डायोसियस के पत्ते, पुदीना, नद्यपान की जड़ों की संरचना में।

गर्भावस्था और दुद्ध निकालना, तीव्र हेपेटाइटिस और यकृत डिस्ट्रोफी में विपरीत।

हर्बल संग्रह "अर्फ़ाज़ेटिन-ई"

रचना में जंगली गुलाब के फल, जड़ी-बूटियाँ सेंट शामिल हैं।

संग्रह रक्त ग्लूकोज को कम करने में मदद करता है, टाइप 2 मधुमेह मेलिटस (गैर-इंसुलिन निर्भर) के लिए संकेत दिया जाता है।

गर्भावस्था और दुद्ध निकालना, अनिद्रा, धमनी उच्च रक्तचाप, पेट और ग्रहणी के पेप्टिक अल्सर, नेफ्रैटिस में विपरीत।

गुलाब कूल्हों को खुद कैसे बनाएं

जंगली गुलाब की कोई भी किस्म स्वास्थ्य लाभ लाती है। लेकिन यह माना जाता है कि फल के शीर्ष पर बाह्यदलों की एक ऊर्ध्वाधर व्यवस्था के साथ, इसमें अधिक विटामिन होते हैं जब बाह्यदलों को नीचे उतारा जाता है और दीवारों के खिलाफ दबाया जाता है।

घर पर खुराक के रूप तैयार करते समय, धातु का उपयोग नहीं करना बेहतर होता है, लेकिन तामचीनी, कांच, चीनी मिट्टी के बरतन व्यंजन।

हीलिंग रोजहिप इन्फ्यूजन की तैयारी

फलों के छिलके को धोकर क्रश कर लें, जिससे अनाज बरकरार रहे। उबलते पानी के 6-10 भाग डालो, कम गर्मी पर उबाल लें या 10 मिनट के लिए पानी के स्नान में उबाल लें। ढक्कन बंद करें, लपेटें, ताकि 2-3 घंटे के बाद आसव ठंडा हो जाए।

उपयोग करने से पहले, धुंध के माध्यम से कई बार तनाव सुनिश्चित करें ताकि फलों के बाल उसमें रह सकें। कुछ मामलों में, वे मुंह, अन्नप्रणाली, पेट, आंतों के श्लेष्म झिल्ली को घायल कर सकते हैं।

जंगली गुलाब जलसेक तैयार करने की यह विधि एस्कॉर्बिक एसिड की अधिकतम सामग्री देती है, जो कैल्शियम, पोटेशियम, फास्फोरस, मैग्नीशियम, लोहा, तांबा, मैंगनीज के चिकित्सीय प्रभाव को बढ़ाती है, और एक उपयोगी उत्पाद में विभिन्न सूक्ष्मजीवों को भी नष्ट करती है।

गुलाब कूल्हों को बनाने के लिए, आप थर्मस का उपयोग कर सकते हैं, और यह ग्लास फ्लास्क के साथ बेहतर है। 6-9 घंटे के जलसेक के बाद कुचल फलों से अधिकतम विटामिन सी निकालना संभव है। पूरे फल लंबे समय तक, लगभग डेढ़ दिन तक पीसे जाते हैं।

स्टेनलेस फ्लास्क के साथ थर्मस का उपयोग करते समय, विटामिन सी की चरम सामग्री 30-40% कम होती है। इसलिए, धातु की दीवारों के सीधे संपर्क से बचने के लिए उचित आकार की कांच की बोतल को अंदर रखना समझ में आता है।

फूलों, पत्तियों, जड़ों का काढ़ा

• एक गिलास 2-3 टीस्पून में चाय की तरह पिएं। ताजे या सूखे गुलाब के फूल, आधे घंटे के लिए छोड़ दें।
• काढ़ा 1s.l. उबलते पानी के गिलास के साथ छोड़ देता है, पानी के स्नान में 1 मिनट उबाल लें, आग्रह करें।
• 2 बड़े चम्मच धोकर पीस लें। जड़ों, उबलते पानी का एक गिलास काढ़ा, 15-20 मिनट के लिए पानी के स्नान में उबाल लें। अच्छी तरह से लपेटें, तनाव।

शाखाओं का काढ़ा जड़ों के काढ़े के समान ही तैयार किया जाता है।

घर पर गुलाब का तेल कैसे बनाएं

विधि 1. 100 ग्राम सूखे मेवे पीसें, 0.5 लीटर वनस्पति तेल को उबालने के लिए गर्म करें। 2 सप्ताह के लिए एक गर्म स्थान में डालें, सुबह और शाम सामग्री को मिलाते हुए। तनाव, एक अंधेरी ठंडी जगह में स्टोर करें।

विधि 2। ताजे फूलों की पंखुड़ियाँ इकट्ठा करें, उन्हें एक परत से ढँक दें, धूप में रख दें। जब वे सफेद हो जाएं, निचोड़ लें और उन्हें नए सिरे से बदल दें। 5-7 बार दोहराएं।

गुलाब का तेल अनिद्रा को दूर करने में उपयोगी है, यह कमजोर करता है, पेट और ग्रहणी के अल्सर के उपचार को बढ़ावा देता है, पेट की सूजन से राहत देता है।

जब बाहरी रूप से लगाया जाता है, तो यह प्रभावी रूप से त्वचा को नुकसान, विभिन्न सूजन को ठीक करता है।

गुलाब की चाय की रेसिपी

प्रतिकूल पर्यावरणीय कारकों के लिए शरीर के प्रतिरोध को बढ़ाने के लिए गुलाब की चाय उपयोगी है। यह उल्लेखनीय रूप से टोन करता है, तंत्रिका अधिभार की संवेदनशीलता को कम करता है। इसके अलावा, यह प्रभावी रूप से थकान से राहत देता है, अधिक काम करता है, बौद्धिक प्रदर्शन को उत्तेजित करता है, सिरदर्द को समाप्त करता है और एथेरोस्क्लोरोटिक सजीले टुकड़े के गठन को रोकता है।

पकाने की विधि 1. आधा गिलास फलों को धो लें, एक लीटर उबलते पानी के साथ काढ़ा करें, पानी के स्नान में उबाल लें या 7-10 मिनट के लिए धीमी आंच पर 10-12 घंटे के लिए थर्मस में छोड़ दें।

पीने से पहले तैयार चाय को धुंध की कई परतों में छान लें। शहद के साथ सेवन करें।

पकाने की विधि 2. 1-2s.l भिगोएँ। कमरे के तापमान पर एक गिलास पानी में फल। कुछ घंटों के बाद, उबाल लेकर आओ, तुरंत गर्मी से हटा दें, तनाव।

पकाने की विधि 3. सूखे मेवों को धोकर सुखा लें, कॉफी ग्राइंडर में पीस लें। काढ़ा 1s.l. एक गिलास उबलते पानी के साथ कच्चे माल को पीस लें, पानी के स्नान में या कम गर्मी पर 7-10 मिनट के लिए उबाल लें। लपेटने के बाद, 2-3 घंटे जोर दें, तनाव दें।

शरीर में सुधार

विटामिन की कमी को दूर करने में गुलाब कूल्हों पर आधारित विभिन्न चिकित्सीय रचनाओं के लाभ, नियमित शारीरिक या बौद्धिक अधिक काम के साथ शक्ति की बहाली, पुरानी थकान। वे उच्च रक्तचाप, अनिद्रा, नसों की कमी के साथ सिरदर्द से छुटकारा पाने में मदद करते हैं।

कमजोरी और थकावट से छुटकारा, बढ़ती कार्यक्षमता

एक गिलास गर्म गुलाब के जलसेक के साथ काढ़ा 1 बड़ा चम्मच। सेंट जॉन पौधा, आधे घंटे जोर देते हैं। खाने के एक घंटे बाद डेढ़ महीने, आधा गिलास तक चलने वाले कोर्स करें।

1/4 कप सेंट जॉन पौधा, 1/4 कप यारो के साथ कॉफी ग्राइंडर में आधा गिलास गुलाब कूल्हों को मिलाएं। 250-300 ग्राम मक्खन पिघलाएं, 500-600 ग्राम शहद और हर्बल सामग्री डालें, अच्छी तरह मिलाएँ। 1s.l ले लो हर घंटे या दो।

बीज के 2 भाग और पिसे हुए गुलाब के कूल्हों को 1 भाग शहद के साथ मिलाएं। फ़्रिज में रखे रहें। 1s.l ले लो दिन में कई बार चम्मच।

प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत बनाना, बेरीबेरी को खत्म करना

1 चम्मच काढ़ा। एक गिलास गर्म गुलाब के जलसेक के साथ सूखी कटा हुआ इचिनेशिया जड़ी बूटी, 2-3 घंटे के लिए छोड़ दें, तनाव। भोजन से एक घंटे पहले दिन में एक गिलास के छोटे हिस्से में एक सप्ताह लें। आधे महीने के बाद, पाठ्यक्रम दोहराएं।

गुलाब कूल्हों और करंट बेरीज को बराबर भागों में मिलाएं। काढ़ा 2s.l. 0.5 लीटर उबलते पानी का मिश्रण, 1-2 घंटे के लिए छोड़ दें, तनाव। 2-3 सप्ताह के लिए भोजन के एक घंटे बाद आधा गिलास लें।

सर्दी के इलाज में गुलाब कूल्हों के उपयोगी गुण

सर्दी के लक्षणों को दूर करें। सूखे रसभरी के 2 भाग, गुलाब के कूल्हों के 2 भाग, करंट के पत्तों का 1 भाग मिलाएं। काढ़ा 1s.l. एक गिलास उबलते पानी के साथ मिश्रण, 15-20 मिनट के लिए छोड़ दें, तनाव।

शाम को सोने से कुछ देर पहले लें।

एक गिलास गुलाब कूल्हों को कुचलें, कमरे के तापमान पर 300 ग्राम चीनी, 300 मिलीलीटर पानी डालें। 5 दिनों के लिए धूप में एक्सपोज करें। एक गिलास वोदका जोड़ें, एक और 5 दिनों के लिए एक अंधेरी ठंडी जगह पर जोर दें। फलों को अच्छी तरह निचोड़ कर छान लें।

अस्वस्थता के पहले संकेत पर, 1 चम्मच लें। भोजन के एक घंटे बाद सुबह और शाम।

फेब्रीफ्यूज। 1/4 कप गुलाब कूल्हों और जामुनों को मिलाएं, एक गिलास उबलते पानी काढ़ा करें, एक थर्मस में डालें या इसे अच्छी तरह से लपेटें, तनाव दें।

हर एक या दो घंटे में आधा गिलास लें।

सार्स उपचार। 2 भाग गुलाब के कूल्हे और जड़ें, 2 भाग पुदीना, 1 भाग अजवायन, 1 भाग कोल्टसफ़ूट मिलाएं। 3 चम्मच काढ़ा। एक गिलास उबलते पानी के साथ मिश्रण, एक थर्मस में जोर दें या अच्छी तरह से लपेटें, तनाव।

भोजन से एक घंटे पहले 1/2 कप दिन में 3 बार लें।

इलाज । गुलाब का तेल प्रत्येक नथुने में 2-3 बूंद डाला जाता है।

जंगली गुलाब, समुद्री हिरन का सींग के तेल के साथ मुसब्बर के रस का मिश्रण, समान भागों में लिया जाता है, का भी उपयोग किया जाता है। प्रत्येक नथुने में दिन में कई बार 3-5 बूंदें डाली जाती हैं।

एनजाइना और फ्लू का उपचार

मौखिक प्रशासन के लिए साधन। एक गिलास गर्म गुलाब के जलसेक के साथ काढ़ा 2 बड़े चम्मच। सूखे जड़ी बूटियों, 2-3 घंटे जोर देते हैं, तनाव।

पूरे दिन छोटे भागों में लें।

गला कुल्ला। कलैंडिन घास और कैमोमाइल फूल, 1 चम्मच बराबर भागों में मिलाएं। 1.5 कप गर्म गुलाब के जलसेक के साथ मिश्रण काढ़ा करें। आधे घंटे के लिए जोर दें, तनाव दें।

हर 2 घंटे में गरारे करने से गले की खराश से निपटने में मदद मिलती है।

डायफोरेटिक रेसिपी। काढ़ा 1-2s.l. जंगली गुलाब की पंखुड़ियाँ, 2 s.l. एक गिलास उबलते पानी में लिंडन के फूल, धीमी आंच पर 7-10 मिनट तक उबालें, छान लें।

1-2 कप गरमागरम लें।

इन्फ्लूएंजा के लिए ज्वरनाशक जलसेक। 1 बड़ा चम्मच काढ़ा। एक गिलास उबलते पानी के साथ गुलाब कूल्हों और सूखे रसभरी, कम गर्मी पर 10 मिनट तक उबालें, एक दिन के लिए जोर दें, तनाव।

सुबह और शाम भोजन से आधा घंटा पहले आधा गिलास लें।

मौखिक गुहा के रोगों में गुलाब कूल्हों के उपयोगी गुण

मुंह से दुर्गंध से धोना, खराब। एक गिलास गर्म गुलाब के जलसेक के साथ 5 ग्राम पेपरमिंट के पत्तों को काढ़ा करें, 20 मिनट के लिए छोड़ दें, तनाव दें। माउथवॉश पर गर्मागर्म लगाएं।

स्टामाटाइटिस से कुल्ला। काढ़ा 2s.l. गुलाब का एक गिलास जलसेक, आधे घंटे के लिए छोड़ दें, तनाव। सुबह और शाम 5 मिनट के लिए अपना मुँह कुल्ला।

एक गिलास में 1 चम्मच मिलाकर जंगली गुलाब के अर्क से अपना मुंह कुल्ला करना उपयोगी होता है। नींबू का रस, सहिजन का रस।

मसूड़ों से खून बहना। 2s.l डालो ओक छाल और 1 एस.एल. लिंडन फूल गर्म गुलाब का जलसेक। जोर घंटे, तनाव। हर घंटे अपना मुंह कुल्ला।

मसूड़ों की सूजन। दांतों के आसपास के मसूढ़ों की पुरानी सूजन के साथ, गुलाब के जलसेक से कुल्ला करना उपयोगी होता है।

चिकित्सीय प्रभाव को बढ़ाने के लिए, कैलमस राइज़ोम को कॉफी की चक्की में, 1 चम्मच पीस लें। गुलाब कूल्हों के 2 कप गर्म जलसेक के साथ काढ़ा पाउडर, 2-3 घंटे के लिए छोड़ दें, तनाव। दिन में कई बार अपना मुँह कुल्ला।

पीरियोडोंटाइटिस, पैराडोन्टोसिस का उपचार। 30 ग्राम ओक की छाल, ऋषि, कटा हुआ अखरोट का गूदा मिलाएं। एक गिलास गुलाब हिप जलसेक डालो, 6-8 घंटे के लिए छोड़ दें। उबाल लेकर आओ, तनाव। माउथवॉश, मसूड़ों की मालिश के लिए उपयोग करें।

गुलाब कूल्हों, बिछुआ, एलेकम्पेन, कलैंडिन, पुदीना, कैमोमाइल, को बराबर भागों में मिलाएं। काढ़ा 2s.l. एक गिलास गर्म गुलाब के जलसेक के साथ मिश्रण, कम गर्मी पर 3-5 मिनट के लिए उबाल लें, तनाव।

मुंह को कुल्ला, एक महीने तक भोजन से आधा घंटा पहले सुबह और शाम 1/3 कप मौखिक रूप से लें।

साइनसाइटिस का इलाज

जंगली गुलाब के उपचार गुण साइनसाइटिस के उपचार में उपयोगी होते हैं।

धुलाई। गुलाब कूल्हों के गर्म जलसेक में पोटेशियम परमैंगनेट के 2-3 दाने, टिंचर की 7-10 बूंदें मिलाएं, साइनस को कुल्ला।

साइनसाइटिस के इलाज के लिए गुलाब की बूँदें। एक गिलास गर्म गुलाब के जलसेक के साथ काढ़ा 1 बड़ा चम्मच। सेंट जॉन पौधा फूल, 2-3 घंटे जोर देते हैं, 1 मिनट के लिए उबाल लें। गर्म होने पर, दिन में कई बार प्रत्येक नथुने में 2-3 बूंदें डालें।

जंगली गुलाब जलसेक के साथ साँस लेना। जलसेक उबालें, टिंचर की कुछ बूँदें जोड़ें। 15-20 मिनट के लिए सांस लें, समय-समय पर गर्म जलसेक डालें।

साइनस में सूजन को तेजी से खत्म करने के लिए गुलाब कूल्हों को पीसकर पुदीना और कड़वे को बराबर भागों में मिलाकर सेवन करें। खाने के एक घंटे बाद तक मौखिक रूप से लें जब तक कि नाक की दुर्गंध पूरी तरह से गायब न हो जाए।

उच्च रक्तचाप में जंगली गुलाब का चिकित्सीय उपयोग

रोज़हिप रक्तचाप को कम करके, रक्त वाहिकाओं की लोच को बहाल करके, हेमटोपोइजिस के कार्य को उत्तेजित करके, हृदय गतिविधि को बढ़ाकर स्वास्थ्य को लाभ पहुंचाता है।

रोज़हिप अल्कोहल टिंचर रक्तचाप को बढ़ाते हैं, इसलिए इसे जलसेक या काढ़े के साथ इलाज किया जाना चाहिए।

• 2 बड़े चम्मच की दर से गुलाब का जलसेक तैयार करें। एक गिलास पानी पर। 1/2 कप भोजन के एक घंटे बाद लें।
• गुलाब कूल्हों के गर्म जलसेक के साथ, 2 बड़े चम्मच काढ़ा करें। नागफनी जामुन, आधे घंटे जोर देते हैं, तनाव। सोने से कुछ देर पहले 1 गिलास लें।
• गुलाब कूल्हों को मिलाएं - 2 घंटे, नागफनी जामुन - 2 घंटे, क्रैनबेरी - 1 घंटा, चोकबेरी जामुन - 1 घंटा। 3 चम्मच काढ़ा। एक गिलास उबलते पानी के साथ मिश्रण, आधे घंटे के लिए छोड़ दें, तनाव। भोजन से 15-20 मिनट पहले 1/3 कप लें।

हृदय रोग, उच्च रक्तचाप के मामले में, गुलाब कूल्हों से एक रचना तैयार करें जिसमें कई उपचार गुण हों:

• इसे छिलके से रगड़ें, 1 टेबलस्पून मिलाएं। ताजा क्रैनबेरी और 1 बड़ा चम्मच। ताजा जमीन गुलाब कूल्हों, शहद का एक गिलास जोड़ें। 1s.l ले लो दिन में दो बार।

हाइपोटेंशन, लो ब्लड प्रेशर के लिए रोज़हिप रेसिपी

लो ब्लड प्रेशर से पीड़ित लोगों को रोजहिप अल्कोहल टिंचर से इलाज करना चाहिए।

1. कॉफी की चक्की में 100 ग्राम फल पीसें, 0.5 लीटर वोदका डालें। एक सप्ताह के लिए एक अंधेरी ठंडी जगह पर जोर दें। भोजन से आधे घंटे पहले 25 बूँदें लें।
2. एक मांस की चक्की के माध्यम से छील के साथ 5 नींबू स्क्रॉल करें, कमरे के तापमान पर 0.5 लीटर जंगली गुलाब जलसेक डालें, एक तंग ढक्कन के साथ कांच के बर्तन में रखें। रेफ्रिजरेटर में डेढ़ दिन तक आग्रह करें, कुछ घंटों के बाद सामग्री को मिलाते हुए। आधा किलो शहद डालें, अच्छी तरह मिलाएँ, 36 घंटे के लिए फिर से सर्द करें, समय-समय पर औषधीय संरचना को हिलाते रहें। 2-3s.l लें। भोजन से आधा घंटा पहले।
3. एक गिलास गर्म गुलाब के जलसेक के साथ, 1 बड़ा चम्मच काढ़ा करें। ऋषि, आधे घंटे जोर दें, तनाव। 1 चम्मच लें। 2 घंटे में।

दिल और रक्त वाहिकाओं में सुधार

जंगली गुलाब के उपयोगी गुणों का उपयोग हृदय रोगों के इलाज के लिए किया जाता है।

हृदय की गतिविधि को सामान्य करने के लिए, सेंट के 50 ग्राम डालें। गर्म रचना में 100 ग्राम शहद मिलाएं। 1/4 कप भोजन से आधा घंटा पहले लें।

रोज़हिप एस्कॉर्बिक एसिड एथेरोस्क्लेरोसिस के विकास को धीमा कर देता है। यह स्तर को कम करता है और, परिणामस्वरूप, रक्त वाहिकाओं की दीवारों पर जमा होने की मात्रा को कम करता है।

एथेरोस्क्लेरोसिस, टैचीकार्डिया के मामले में, 1 बड़ा चम्मच डालें। एक गिलास गर्म गुलाब के जलसेक के साथ नागफनी के फूल, अच्छी तरह से लपेटें और 2 घंटे के लिए जोर दें, तनाव दें। भोजन से आधा घंटा पहले 3-4 दिन के लिए 1/4 कप लें।

टैचीकार्डिया के साथ, एक गिलास जंगली गुलाब जलसेक में 1-2 s.l. काढ़ा करें। हाइपरिकम जड़ी बूटी। 5 मिनट के लिए उबालें, एक घंटे के लिए जोर दें, तनाव दें। 1s.l ले लो दिन में 5-6 बार।

काढ़ा 1-2s.l. एक गिलास गर्म गुलाब के जलसेक के साथ फूल, 1-2 घंटे के लिए छोड़ दें, तनाव। 1 एसएल का प्रयोग करें दिन में 3-4 बार।

जंगली गुलाब से अतालता का उपचार

वेलेरियन जड़ें, मदरवॉर्ट जड़ी बूटी, नागफनी के फूल, 1 चम्मच मिलाएं। एक गिलास गर्म गुलाब के जलसेक के साथ मिश्रण डालो, आधे घंटे के लिए जोर दें, 1 मिनट के लिए कम गर्मी पर उबाल लें। बर्फ के पानी में रखे एक कंटेनर में डालकर जलसेक को जल्दी से ठंडा करें, तनाव दें।

2 एसएल लें। भोजन से आधा घंटा पहले।

एनजाइना पेक्टोरिस (एनजाइना पेक्टोरिस) के खिलाफ गुलाब

पुरानी कोरोनरी बीमारी के उपचार में गुलाब कूल्हों का अर्क फायदेमंद होता है।

1s.l डालो एक गिलास जलसेक के साथ नागफनी के फूल, एक दिन के लिए थर्मस में रखें, तनाव। भोजन से आधा घंटा पहले एक गिलास लें।

काढ़ा 1-2s.l. एक गिलास जंगली गुलाब जलसेक के साथ वेलेरियन, एक घंटे के लिए छोड़ दें, तनाव। 1s.l ले लो दिन में 4 बार।

गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट, लीवर के रोगों के लिए गुलाब का पौधा

कब्ज के लिए और मूत्रवर्धक के रूप में रात में एक गिलास गर्म जलसेक लें।

डॉक्टर से परामर्श करने के बाद, कम अम्लता वाले गैस्ट्र्रिटिस के मामले में, 1 चम्मच डालें। एक गिलास जंगली गुलाब जलसेक के साथ पुदीना, एक उबाल लाने के लिए, 2 मिनट के लिए उबाल लें। आधे घंटे के लिए जोर दें, तनाव दें। दो सप्ताह तक दिन भर में एक गिलास पियें।

हेपेटाइटिस के उपचार में, यकृत की सूजन, पित्त पथ के रोग, गुलाब के अर्क (1/2 कप) के लाभकारी गुणों का उपयोग सेब के रस (1/2 कप) और 1 चम्मच के संयोजन में किया जाता है। शहद। भोजन से एक घंटा पहले लें

करंट जूस, गुलाब हिप इंस्यूजन और शहद का मिश्रण भी उपयोगी होता है। घटकों को समान भागों में मिलाने के बाद, 1 चम्मच के लिए लोक उपचार लें। 60-90 दिनों के लिए भोजन से आधा घंटा पहले।

पित्ताशय की थैली का इलाज करने से पहले, आपको यह सुनिश्चित कर लेना चाहिए कि इसमें कोई बड़ी पथरी तो नहीं है। चलते समय, वे पित्त नली को अवरुद्ध कर सकते हैं।

पित्त नलिकाओं की सूजन के मामले में, 1 बड़ा चम्मच काढ़ा करें। सेंट जॉन पौधा एक गिलास गुलाब के जलसेक के साथ छिद्रित, 10 मिनट के लिए पानी के स्नान में पसीना, तनाव। 2-3s.l लें। खाने के एक घंटे बाद।

1 चम्मच काढ़ा। एक गिलास जंगली गुलाब जलसेक के साथ कैलेंडुला ऑफिसिनैलिस के फूल, एक घंटे के लिए जोर दें, तनाव। भोजन के एक घंटे बाद आधा गिलास लें।

पित्ताशय की थैली में पथरी को धीरे-धीरे घोलने के लिए कमरे के तापमान पर चुकंदर के रस और गुलाब के रस का मिश्रण लें। दीर्घकालिक उपचार के साथ सकारात्मक परिणाम प्राप्त करना संभव है।

कोलेलिथियसिस के इलाज के लिए गुलाब का रस, नींबू का रस, रस, जैतून का तेल बराबर भागों में मिलाकर प्रयोग किया जाता है। उपकरण 1s.l पर लिया जाता है। 1-2 महीने के लिए सुबह खाली पेट।

तंत्रिका विकारों, अवसाद, अनिद्रा को दूर करता है गुलाब का पौधा

मजबूत अनुभवों के मामले में, गुलाब के जलसेक के लाभकारी गुण नसों को मजबूत करने में मदद करेंगे। 1 चम्मच के साथ एक गिलास गर्म जलसेक पीसा जाता है। हाइपरिकम जड़ी बूटी।

उपचार का यह तरीका मौसम में बदलाव के प्रति संवेदनशीलता से निपटने में भी मदद करता है।

ताकि अकेलापन बहुत मजबूत न लगे, खासकर बुढ़ापे में, तैयार जलसेक में नींबू बाम और नागफनी के फल मिलाएं।

नकारात्मक अनुभवों के परिणामों को खत्म करने के लिए, जंगली गुलाब, नागफनी और चूने की कलियों के फल पर 5-6 घंटे के लिए एक लीटर ठंडा पानी डालें, प्रत्येक में 3 बड़े चम्मच लें। रचना को आधे घंटे तक उबालें, 2-3 घंटे जोर दें, तनाव दें। फ़्रिज में रखे रहें।

1s.l ले लो भोजन से आधे घंटे पहले गर्म जलसेक। धीरे-धीरे खुराक को 1/2 कप तक लाएं।

एक और नुस्खा। 3 चम्मच काढ़ा। पेपरमिंट के पत्तों और नागफनी के फूलों का मिश्रण, समान भागों में लिया जाता है, एक गिलास जंगली गुलाब जलसेक के साथ। आधे घंटे के लिए जोर दें, तनाव दें। भोजन के एक घंटे बाद आधा गिलास लें।

अनिद्रा के लिए गुलाब कूल्हों का अर्क फायदेमंद होता है।

• काढ़ा 1s.l. एक गिलास जलसेक के साथ हॉप शंकु, 3-4 घंटे के लिए छोड़ दें, तनाव। सोने से कुछ देर पहले लें।
• 1 टी स्पून डालें। कैमोमाइल फूल गर्म गुलाब का जलसेक, रात में पिएं।

पुरुषों के स्वास्थ्य में सुधार

जंगली गुलाब के साथ मिलकर नागफनी हृदय, रक्त वाहिकाओं की गतिविधि में सुधार, पुरुष शक्ति को बढ़ाने के लिए उपयोगी है।

नागफनी के फूल 1 बड़े चम्मच की दर से। एक गिलास जलसेक पर, पानी के स्नान में 15-20 मिनट के लिए पसीना करें, इसे एक घंटे के लिए काढ़ा करें, तनाव दें। भोजन से एक घंटे पहले उपाय करते हुए, दिन में 1 गिलास बराबर भागों में पियें।

प्रोस्टेट एडेनोमा के मामले में, burdock पत्तियों या जड़ों का जलसेक तैयार करें, 2 बड़े चम्मच काढ़ा करें। एक लीटर गुलाब के जलसेक में। 10 मिनट के लिए पानी के स्नान में पसीने के बाद, 2-3 घंटे जोर दें, तनाव दें। 1-2s.l लेकर मासिक पाठ्यक्रमों के साथ इलाज करें। भोजन से आधा घंटा पहले।

गुलाब के छिलके का अर्क प्रोस्टेटाइटिस से छुटकारा पाने में भी मदद करता है। उन्हें 1s.l की दर से पीसा जाता है। उबलते पानी के गिलास पर, आधे घंटे जोर दें।

गुलाब की किस्में

वर्तमान में, महत्वपूर्ण विटामिन गुणों और उच्च पैदावार के साथ गुलाब की किस्मों की एक विस्तृत पसंद है।

विटामिन वीएनआईवीआई

बड़े फल विटामिन सी, कैरोटीन, विटामिन पी समूह की एक उच्च सामग्री द्वारा प्रतिष्ठित होते हैं। प्रति झाड़ी 2.5 किलोग्राम उपज तक, और फलों के पास व्यावहारिक रूप से कांटे नहीं होते हैं। परागण के लिए, इसे पास में एक अलग किस्म की झाड़ी की उपस्थिति की आवश्यकता होती है। उदाहरण के लिए, "वोरोत्सोव्स्की -1"।

वोरोत्सोव्स्की-1

प्रति झाड़ी 2 किलो तक फल देता है, एस्कॉर्बिक एसिड की उपयोगी उच्च सामग्री, विटामिन पी का समूह, साथ ही साथ विटामिन बी 9 (फोलिक एसिड)।

बड़े फल वाले VNIVI

जंगली गुलाब की इस किस्म में मौसम के दौरान बार-बार खिलने के लिए उपयोगी गुण होते हैं। फल बड़े होते हैं, लेकिन उनमें विटामिन सी कम होता है। पौधे बड़ी संख्या में कांटों से अलग होता है, लेकिन यह सर्दी-हार्डी, उत्पादक और कीटों और बीमारियों के लिए अतिसंवेदनशील होता है।

शिखर

इसकी प्रति झाड़ी 2.5 किलोग्राम तक की उच्च उपज है, विटामिन सी की एक उच्च सामग्री है। झाड़ी कॉम्पैक्ट, शीतकालीन-हार्डी, रोग प्रतिरोधी है। लगभग प्रकंद संतानों के साथ साइट पर नहीं फैलता है।

पृथ्वी

शीतकालीन-हार्डी, प्रत्येक झाड़ी से 2.5 किलोग्राम तक उपज देता है। एस्कॉर्बिक एसिड की उच्च सामग्री वाले बड़े गोलाकार फलों में मुश्किल।

टाइटेनियम

एक शक्तिशाली झाड़ी व्यावहारिक रूप से बीमारी के लिए अतिसंवेदनशील नहीं है, यह साइट पर बहुत अच्छी लगती है। 3-5 टुकड़ों में कंधे से कंधा मिलाकर बढ़ने वाले बड़े फल देता है।

सेब

भद्दा और अंडरसिज्ड, लेकिन बहुत बड़े फल देता है, इसकी उपज "टाइटन" किस्म की झाड़ियों से नीच नहीं है।

सर्गिएव्स्की

यूराल चैंपियन

शीतकालीन-हार्डी, सभी क्षेत्रों में खेती के लिए उपयुक्त। एस्कॉर्बिक एसिड की एक महत्वपूर्ण सामग्री के साथ एक उच्च उपज, बड़े फल देता है।

अन्य किस्में

किस्मों "मयक", "वेसली", "पर्वेनेट्स", "वसीली इवानोविच" में फलों में बहुत अधिक एस्कॉर्बिक एसिड होता है, जो उच्च उपज, सर्दियों की कठोरता, रोगों और कीटों के प्रतिरोध से प्रतिष्ठित होते हैं।

जंगली गुलाब कैसे उगाएं

झाड़ी एक उज्ज्वल, हवा से सुरक्षित जगह पसंद करती है। मिट्टी दलदली, खारी, अम्लीय नहीं होनी चाहिए।

संतानों द्वारा और झाड़ी को विभाजित करके प्रचारित करना बेहतर होता है, हालांकि बीज, लेयरिंग, जड़ और स्टेम कटिंग का भी उपयोग किया जाता है।

देर से शरद ऋतु या शुरुआती वसंत में स्वस्थ झाड़ियों से संतानें ली जाती हैं। संतान के प्रकंद भाग को 12-17 सेमी लंबा छोड़ दिया जाता है, जमीन के ऊपर के हिस्से को 5 सेमी तक काट दिया जाता है। झाड़ी को विभाजित करते समय, मजबूत पौधों का भी चयन किया जाता है, अंकुर 7-10 सेमी तक काटे जाते हैं। बेहतर है एक मिट्टी के मैश में जड़ों को विसर्जित करें।

50 सेमी तक की चौड़ाई और गहराई तक एक गड्ढा खोदा जाता है, जहाँ सड़ी हुई खाद या ह्यूमस डाला जाता है। रोपण के बाद पौधे को अच्छी तरह से पानी दें।

गुलाब को विशेष देखभाल की आवश्यकता नहीं होती है, इसे नियमित रूप से पानी और निराई की आवश्यकता होती है।

फलने 2-3 साल बाद शुरू होते हैं, सबसे प्रचुर मात्रा में फसल 3-5 साल बाद होती है।

कटाई, सर्दियों के लिए कटाई

गुलाब के कूल्हे अगस्त से अक्टूबर तक अपने अधिकतम उपयोगी गुणों तक पहुँच जाते हैं, जब फल लाल या नारंगी हो जाते हैं, लेकिन दृढ़ रहते हैं। ठंढ से पहले कटाई का समय होना महत्वपूर्ण है, क्योंकि पिघले हुए गुलाब के कूल्हे अपने कुछ विटामिन खो देते हैं।

सूखे मेवे

आमतौर पर, गुलाब के कूल्हों को ओवन में दरवाजे के अजर के साथ +70..+75C के तापमान पर 3-4 घंटे के लिए वेंटिलेशन के लिए सुखाया जाता है। सूखे मेवों का रंग लगभग एक जैसा ही रहता है। मैरून या भूरे रंग में परिवर्तन को लाभकारी विटामिनों के महत्वपूर्ण विनाश का संकेत माना जाता है।

"बिना छिलके वाले" (पूरे) और "छिले हुए" फल सर्दियों के लिए सुखाए जाते हैं। "छिलके" फल प्राप्त करने के लिए, उन्हें ताजा काट दिया जाता है, नट और बाल हटा दिए जाते हैं, और सूख जाते हैं।

पत्ती कटाई

एकत्रित पत्तियों को एक छोटे से मसौदे में एक छत्र के नीचे सुखाया जाता है। फिर चाय की पत्तियों में काट लें और एक गहरे रंग का अर्क बनाने के लिए बेकिंग शीट पर हल्का फ्राई करें।

फूल कैसे तैयार करें

फूलों को गिरने से कुछ समय पहले ही काटा जाता है। छायादार हवादार जगह पर सुखाएं, बार-बार मुड़ें।

कटाई की जड़ें

जड़ें शरद ऋतु में खोदी जाती हैं। अच्छी तरह से धो लें, काट कर छाया में सुखा लें।

सूखे गुलाब के कूल्हे एक अंधेरी, ठंडी जगह पर अच्छी तरह से रखते हैं, लेकिन फ्रिज में नहीं। एक कंटेनर के रूप में, आप पेपर बैग, कपड़े के बैग, लकड़ी या गत्ते के बक्से का उपयोग कर सकते हैं।

रोज़हिप जैम बनाने का तरीका

• 2 भाग ताजे गुलाब के कूल्हों को 3 भाग चीनी के साथ पीस लें। जाम उल्लेखनीय रूप से +15C के तापमान पर संरक्षित है और इसके लाभकारी गुणों को नहीं खोता है। भंडारण तापमान में वृद्धि के साथ, यह किण्वन शुरू कर सकता है, जो तापमान में कमी के साथ बंद हो जाता है।
• यदि आप फल के 1 भाग को 2 भाग चीनी के साथ पीसते हैं, तो परिणामस्वरूप जाम 3 साल तक संग्रहीत किया जाता है।
• बीज से 1 किलो फल छोड़ दें, कुल्ला करें, पानी की एक छोटी मात्रा में उबाल लें, एक कोलंडर में निकालें। 1 लीटर पानी और 1.5 किलो चीनी से चाशनी बना लें। उबले हुए फलों को चाशनी में डालें, 300 ग्राम क्रैनबेरी डालें, निविदा तक पकाएं।

जंगली गुलाब के अंतर्विरोध और नुकसान

गुलाब कूल्हों के कई उपयोगी गुणों और घरेलू उपचार में इसकी लोकप्रियता के बावजूद, लोक उपचार लेने से पहले डॉक्टर से परामर्श करना आवश्यक है।

एस्कॉर्बिक एसिड की उच्च सामग्री के कारण, जलसेक को एक पुआल के माध्यम से पिया जाना चाहिए ताकि दाँत तामचीनी कम पतली हो जाए। आसव लेने के बाद अपने मुंह को अच्छी तरह से धो लें।

विटामिन के के कारण थ्रोम्बोफ्लिबिटिस, एंडोकार्डिटिस और दिल की विफलता के डिस्ट्रोफिक चरण में गुलाब की तैयारी को contraindicated है, जो रक्त के थक्के को बढ़ाता है।

जंगली गुलाब के अर्क के अत्यधिक लंबे समय तक सेवन से लीवर में जमाव, इसकी सूजन हो सकती है।

गुलाब की जड़ों का काढ़ा कब्ज पैदा करता है, पित्त के पृथक्करण को कम करता है, अग्न्याशय द्वारा इंसुलिन का उत्पादन कम करता है।