Recept za palačinke na kefiru sa rupicama. Palačinke na kefiru sa rupama - recepti za tanke, ukusne, delikatne palačinke. Palačinke od skute na kefiru

Svaka domaćica ima omiljeni recept za palačinke. Ovo je provjereni recept koji znate napamet, a znate da će palačinke uvijek biti ukusne. Upravo tako se prave debele pahuljaste palačinke na kefiru, svima se sviđa recept, a nakon prvog pokušaja poželite da ga ponovite, kuvajte ga iznova i iznova. Nije iznenađujuće: palačinke su meke, nježne, porozne, savršeno upijaju maslac i med, kondenzirano mlijeko i džem, a pečenje ih je zadovoljstvo. Testo za palačinke na kefiru nije pregusto, sve je ispunjeno mehurićima vazduha. Kada pri pečenju pucaju, prave rupe, a na poprečnom presjeku palačinke izgledaju kao saće.

Sastojci:

• Kefir 1% masti – 450 ml;
• jaja – 2 kom;
• brašno - 6-7 kašika. l. sa visokom planinom (ili 220-250 g);
• sol - trećina kašičice;
• šećer – 3 kašike. l;
• biljno ulje - 3 kašike. l;
• soda - 0,5 kašičice (sa malim toboganom);
• jabukovo sirće 6% - 1,5 kašike. l;
• mali komad sveže svinjske masti.

Kako skuvati lepršave palačinke na kefiru

Izmiksajte dva jaja sa šećerom i solju, mutite dok se ne pojave mjehurići i na površini se pojavi pahuljasta lagana pjena.

Hladan kefir zagrejte na laganoj vatri, mešajući. Dovoljno je minut-dva, potrebno je da bude mlako, a ne vruće. Ne zaboravite promiješati kako se kefir ne bi zgrušao ili zgrušao u blizini zidova i na dnu. Preliti preko razmućenih jaja.

Brašno mjerimo što je zgodnije: vagamo ga ili grabimo žličicom, skupljamo tako da bude visoka humka. Nemojte dodavati sve odjednom, već 1-2 kašike odjednom. Umutite tijesto pjenjačom, dovedite ga do homogenosti, gustoća će biti kao vrlo gusta pavlaka. Ali ne tako gusta kao za palačinke.

Sodu gasimo sirćetom da se ne oseti njen specifičan ukus u palačinkama. To se može učiniti u čaši ili supenoj kašiki. Nakon što je reakcija završena, dodajte gašenu sodu i sirće u tijesto.

Vidite rezultat: od glatkog, debelog tijesta za palačinke na kefiru pretvorilo se u pahuljastu, prozračnu masu, konzistencije kondenzovanog mlijeka. Izlijeva se slobodno iz kašike, ali ne u tankom mlazu, već u talasima.

Ostavite posudu sa testom da odstoji 10-12 minuta. Pripremamo sve za serviranje palačinki: izvadimo med, džem, kondenzovano mleko, pavlaku, skuvamo aromatični čaj. Odmorno tijesto će postati još pahuljasto, to se jasno vidi na fotografiji. Sada je spremno za pečenje i nema sumnje: palačinke napravljene na kefiru će ispasti mekane i prozračne!

Prije pečenja dodajte biljno ulje. Koristite bilo koji, samo pazite da je rafiniran i da ne sadrži arome. Miješajte dok se proizvodi potpuno ne sjedine tako da nestanu sve mrlje od ulja i inkluzije.

Palačinke pečemo na uobičajen način. Neki ljudi više vole peći u suhom tiganju, drugi ga namažu tankim slojem ulja ili kriškom svinjske masti zakačenom na viljušku. U podmazanom tiganju palačinke ispadaju nježnije i rumenije, ali opet je to stvar ukusa i navike.

Kuflašom izdubite dio tijesta i izlijte ga na jedan rub tepsije. Nagnemo ga, pomičemo ili ljuljamo na strane, rasporedimo tijesto u ravnomjernom sloju po cijeloj površini. Sloj neće biti jako tanak, potrebno je još sipati. Pecite na srednjoj vatri dok ne nestanu sva mokra područja na palačinki.

Spatulom izbodemo palačinku sa strane i jednim pokretom prevrnemo. Ako se ivice teško odvajaju, upotrijebite drveni ražanj. Inače, zgodno je ručno okretati debele palačinke, ali to morate učiniti brzo kako ne biste izgorjeli. Pecite sa druge strane ne duže od jedne minute.

Pripremljene palačinke stavite u hrpu, poklopite da ostanu vruće i da se ivice ne osuše. Možete odmah namazati puterom ili, ne čekajući kraj kuhanja, odmah poslužiti debele pahuljaste palačinke sa kefirom na stol. Najukusnije su vruće, tek izvađene iz tiganja, još dime, vruće. Sretne palačinke i dobar tek!

Pozdrav svima! Palačinke su jedna od omiljenih delicija za doručak, ručak i večeru. Po klasičnim receptima pripremaju se sa vodom ili mlijekom. Oni rade. Ali ni oni od fermentisanih mlečnih proizvoda nisu ništa manje ukusni. Moja baka je uvijek pekla debele palačinke na kefiru. Ispale su tako mekane i ukusne da sam vam htjela reći o ovom načinu pripreme.

Ako uzmete ne previše svježe, ali dobro kiselo kiselo mlijeko, reakcija sa sodom će biti jača. I pečeni proizvodi će ispasti deblji.

Ova poslastica se priprema vrlo brzo i jednostavno. Palačinke ispadaju pune ne samo sa kvascem, već i sa sodom ili praškom za pecivo. Još jedna tajna sjaja je da unaprijed izvadite kefir iz frižidera. Trebalo bi da bude malo toplo. Možete ga malo zagrijati u mikrotalasnoj, za to će vam trebati bukvalno 10 sekundi.

Za tijesto su savršeni jogurt, kiselo tijesto ili fermentirano pečeno mlijeko. Sadržaj masti može biti bilo koji, ali što je proizvod masniji, to će pecivo biti ukusnije. U mojoj porodici vole da jedu ovu poslasticu uz prilog. Na primjer, prilikom pečenja dodajem komadiće svježeg voća - jabuke, kruške ili banane. Probajte, zaista mi se dopalo!

Naš porodični recept je jednostavan za pripremu i ima najpovoljnije sastojke. Svaka domaćica u svojoj kuhinji ima kefir ili jogurt. A gotova poslastica nikoga neće ostaviti ravnodušnim: mirisna i pahuljasta. Šta vam treba za dobar doručak!

Sastojci:

• 500 ml kefira;
• 2 jaja;
• 2 šolje brašna;
• 3 žlice. Sahara;
• 2 žlice. suncokretovo ulje;
• 1 tsp soda;
• ¼ tsp. vanilin;
• sol - po ukusu.

Recept za kuhanje korak po korak:

1. U dubljoj posudi umutite jaja sa šećerom.

2. Dodajte vanilin i sol po ukusu, ulijte polovinu kefira, sodu i promiješajte. Ostavite smjesu da odstoji neko vrijeme dok se ne počnu pojavljivati ​​mjehurići.

3. U tijesto dodajte 1 šolju brašna, miješajte da se razbiju sve grudvice.

4. Dodajte preostalu čašu brašna i promiješajte.

5. Ulijte čašu kefira, umutite tijesto dok ne postane glatko.

6. Dodajte 2 kašike biljnog ulja bez mirisa i promiješajte. To se radi kako bi se spriječilo da se tijesto zalijepi za tepsiju.

7. Pecite u dobro zagrejanom tiganju bez ulja.

8. Kada se na površini počnu pojavljivati ​​rupe, palačinku možete okrenuti na drugu stranu. Pržite još par minuta.

Testo je potrebno često miješati tokom pečenja kako se ne bi sleglo.

Poslužite poslasticu uz džem, svježi sir ili svježe voće.

Guste palačinke na kefiru sa grizom bez kvasca

Baka me je često častila manom. Tako je nazvala pečenje sa grizom i ovsenim pahuljicama bez brašna. Od nje sam naučio kako da napravim takvu poslasticu. Bez brašna, somuni su veoma mekani, zadovoljavajući i privlačni odraslima i deci.

trebat će vam:

• 500 ml kefira;
• 1 čaša griza;
• 1 šolja tankih zobenih pahuljica;
• 3 jaja;
• 2 žlice. Sahara;
• 3 žlice. biljno ulje;
• ½ tsp. soda;
• ½ tsp. sol.

Kako kuhati:

1. U dubljoj posudi pomiješajte žitarice i prelijte ih kefirom.

2. Ostavite sat vremena da nabubri. Nakon sat vremena, smjesa kefira će se zgusnuti.

3. Dodajte umućena jaja, šećer, sodu i so. Dobro izmjesiti da se dobije homogena masa.

4. Sipajte ulje i ponovo promiješajte.

5. Pržite poslasticu na srednjoj vatri bez ulja oko 2-3 minute sa svake strane.

Svidjet će vam se ove velike debele palačinke bez brašna.

Ako želite da pravite dijetalne palačinke, imam detaljne recepte. Možete ga zamijeniti ovsenim pahuljicama, heljdinim brašnom, mekinjama, pa čak i kakaom.

Kako kuhati debele palačinke sa zagrijanim kefirom i kvascem bez sode?

Obavezno uzmite u obzir ovaj recept! Pečenje napravljeno od kvasnog choux testa uvek ispadne porozno i ​​mekano. Pecivo će imati rupe i može se poslužiti i sa slatkim i sa slanim nadjevima.

Potrebni proizvodi:

• 80 g brašna;
• 200 g kefira;
• 200 g kipuće vode;
• 2 jaja;
• 3 žlice. suncokretovo ulje;
• 3 tsp Sahara;
• 1 tsp kvasac;
• ¼ tsp. sol.

Koraci kuhanja sa fotografijama:

1. Sipajte sve suve sastojke u veliku zdjelu i pomiješajte ih.

2. Sve prelijte toplim kefirom, zagrejanim u vodenom kupatilu ili u mikrotalasnoj rerni na maloj snazi. Zamesite testo, pokrijte posudu peškirom i stavite na toplo mesto pola sata.

3. Zatim dodati 2 jaja, brašno i sve umutiti mikserom. Trebalo bi da dobijete smesu koja je po gustini slična tečnoj pavlaci.

4. Sipajte sa 1 šoljom ključale vode i ponovo umutite. Ponovo stavite na toplo mesto na 20 minuta.

5. U smjesu dodajte biljno ulje, promiješajte i počnite pržiti u neljepljivom tiganju bez ulja.

Pržite sa svake strane dok ne porumeni i dok se ne pojave rupe.

Probao sam drugu opciju. Pečeni proizvodi ispadaju mekani i neverovatno ukusni! A u pšenično brašno možete dodati proso, heljdino brašno ili griz. Isprobajte različite opcije.

Slatke palačinke od kreme na kefiru i kipućoj vodi - recept sa praškom za pecivo

Ako volite prozračne sa rupicama, onda će vam se svidjeti ovaj recept. Za pripremu je potrebno vrlo malo vremena, a sve se pojede jednako brzo.

Pripremite se za recept:

• 500 g kefira;
• 300 g brašna;
• 2 žlice. Sahara;
• 1 jaje;
• 1 čaša kipuće vode;
• 1 tsp brašno;
• 20 g biljnog ulja;
• ½ tsp. sol.

Kako to učiniti:

1. U kefir zagrejan na 40 stepeni umutiti jaje, dodati so, šećer i sve izmešati.

2. Dodajte sodu i ponovo promiješajte.

3. Zatim prosijati brašno i umesiti testo bez grudvica.

4. U nju u tankom mlazu sipajte čašu kipuće vode uz stalno mešanje. Testo treba da bude bez grudvica.

5. Ulijte biljno ulje, promiješajte i ostavite 5 minuta da se svi sastojci potpuno otope.

6. Pržite na srednjoj vatri. Po prvi put podmažite površinu tiganja malom količinom suncokretovog ulja.

Pecite 1 minut na prvoj strani i 20 sekundi na drugoj strani.

Okrugle male palačinke na kefiru bez jaja i kvasca

Vrlo jednostavan način da nahranite mališane je da im ispečete palačinke. Pripremaju se bez kvasca i jaja, pa se mogu poslužiti i deci alergičnom. A uz jabuke ili bananu pretvaraju se u pravi desert.

Za pripremu uzmite:

Proces kuvanja sa fotografijama:

1. Sve suve sastojke sipajte u kefir i umesite kao za palačinke.

2. Sipajte ulje i ponovo dobro promešajte.

3. Za prženje je bolje koristiti tavu sa debelim dnom. Zagrijte ga na srednjoj vatri i premažite s malo ulja.

4. Pecite palačinke sa zatvorenim poklopcem.

5. Kada površina palačinke postane dosadna i kada se pojave rupe, okrenite je na drugu stranu. I ponovo zatvorite poklopac. Pecite još minut.

Za jednu palačinku potrebno je uzeti desertnu kašiku tijesta. Zabavite se kuhajući ih.

Palačinke se mogu kuvati sa mlekom bez jaja. Dobre su za umotavanje bilo kojeg fila.

Najbolji recept za pečenje debelih palačinki sa kefirom i škrobom

Samo nekoliko minuta i odlično tijesto je gotovo bez ključanja vode. Za ovaj recept koristite sastojke sobne temperature. Rezultat je vrlo ukusan, a poslastica elastična i porozna. Kako ispeći ovakve delicije možete saznati u video receptu ispod.

Sačuvajte ovu kolekciju recepata na svojoj društvenoj mreži kako biste u svakom trenutku mogli ispeći ukusne, elastične, umjereno vlažne palačinke na kefiru. Jedite ih sa pavlakom, kondenzovanim mlekom, džemom ili punjenjem sa svežim bobicama i voćem. Češće obradujte svoje najmilije ukusnom hranom. Na mom blogu ćete naći zanimljive ideje. Recite nam u komentarima jeste li već probali nešto skuhati i koliko vam je bilo lako? Kulinarske pobjede vama. Vidimo se!

Debele pahuljaste palačinke na kefiru - pravo evropsko sutra. Ovo su guste palačinke koje su savršene za bilo koje punjenje! Ne propuštaju svježi sir i dobro drže meso ili gljive. Palačinke na kefiru kuvane za doručak su pravi užitak. I zagarantovana sitost za celo jutro!

Palačinke na kefiru sa ukusom pahuljaste sa rupicama

Pahuljaste palačinke na kefiru

Porcije: 3

Vrijeme kuhanja: 40 min.

Savjet: Možda će vam trebati više brašna, bolje je da se fokusirate na debljinu mase, trebalo bi da liči na jogurt.

40 min. Pečat

Spremni! Ove svestrane palačinke savršene su za slatke i slane nadjeve.

Velike palačinke na kefiru bez jaja u rupama

Velike palačinke na kefiru sa rupama mogu se pripremiti i bez jaja. Nije potrebno koristiti puno sastojaka da biste dobili ukusne i elastične palačinke. Odlično se slažu sa bilo kojim preljevom i odličan su način za početak dana!

Porcije: 4

Vrijeme kuhanja: 40 min.

• Kefir – 400 ml.
• Brašno – 250 ml.
• Kipuća voda – 250 ml.
• Biljno ulje 2 kašike
• Šećer – 1,5 kašike.
• Soda - ½ kašičice.
• Sol – ½ kašičice.
• Maslac

Proces kuvanja:

1. Počnimo da mesimo testo. Da biste to učinili, u posebnoj posudi pomiješajte kefir sa sodom i solju, a također dodajte šećer.
2. Zatim postepeno dodavati brašno (za bolju konzistenciju, bolje je brašno prethodno prosijati pomoću sita). Kada je svo brašno izliveno, dobro izmešajte smesu da se oslobode grudvica.
3. Sada počinjemo uvoditi kipuću vodu. I ponovo promešati.
4. Da se palačinke ne zalijepe za tiganj, u smjesu dodajte biljno ulje.
5. Pre pečenja zagrejte tiganj i namažite ga sa malo ulja. Da bi palačinke bile tanke, sipajte malo tijesta i rasporedite ga po cijeloj površini. Kada palačinka porumeni, okrenite je i pržite sa druge strane.
6. Sve palačinke ispecite na isti način.
7. Gotove palačinke stavite na tanjir i svaku premažite otopljenim puterom.

Ažurne palačinke sa rupama od kefira i kiselog mleka

Nema granica fantazijama prave domaćice! Palačinke na kefiru i kiselom mleku novi su ukusni recept za klasične palačinke. Ispadaju vrlo tanki s blagom kiselošću, koja dobro nadopunjuje slatki džem ili kondenzirano mlijeko.

Porcije:

Vrijeme kuhanja:

Sastojci:

• Kefir – 500 ml.
• Mlijeko (kiselo) – ½ žlice.
• Brašno – 250 ml.
• Biljno ulje - 6 kašika.
• Jaja – 3 kom.
• Šećer – 125 gr.
• Soda - tsp.
• Sol – ½ kašičice.

Proces kuvanja:

1. Izmrvite jaja sa šećerom i solju.
2. Počinjemo dodavati kefir u masu od jaja, a zatim ulijevamo mlijeko, neprestano miješajući.
3. U porcije dodavati brašno, a da se ne bi stvorile nepotrebne grudvice, dobro promiješati.

Savjet: Mala količina brašna u tijestu učiniće palačinke poroznijima, pa će više mjehurići.

1. Sada dodajte biljno ulje i ponovo promiješajte.
2. Ostavite da testo malo odstoji (3-5 minuta) pre nego što dodate sodu bikarbonu.
3. Zamijesite tijesto i kutlačom izlijte prvu palačinku u topli tiganj.
4. Pržite svaku palačinku sa obe strane.

Spremni! Ove palačinke su dobre sa pavlakom i džemom od ribizle. Pravi džem!

Palačinke sa voćnim konfiturom - ovo jelo zvuči ukusno, pa čak i pomalo zastrašujuće. Zapravo, to su palačinke na kefiru, dobro poznate mnogim domaćicama. Recept za debele palačinke je neverovatno jednostavan. Ako sve radite po tehnologiji i vodite računa o lijepoj prezentaciji, dobit ćete doručak restoranskog kvaliteta. I za samo nekoliko minuta naučit ćete kako ga pripremiti.

Ko je rekao da su palačinke previše kalorijske za doručak? Ako za prženje ne koristite suncokretovo ulje, dobijate prilično niskokalorične palačinke napravljene na kefiru. Pečenje pahuljastih palačinki prema receptu je jednostavno kao i ljuštenje krušaka. Istovremeno se koristi i dostupan set proizvoda. Većinu sastojaka je lako pronaći u frižideru svake porodice.

Komponente:

• Kefir – 0,5 l.;
• Jaja – 3 kom.;
• Šećer – 2,5-3 kašike. l.;
• Sol - prstohvat;
• Soda - 1 kašičica;
• Suncokretovo ulje – 3 kašike. l.;
• Brašno – 0,3 kg. (ili 2 pune čaše);
• Vanilin.

Tehnologija kuvanja:

1. Umutiti jaja sa šećerom, prstohvatom soli i vanilijom. Što bolje istučete, recept za palačinke na kefiru će biti lepršaviji. Guste palačinke sa rupama pripremaju se uz dodatak mineralne vode. Dodati pola kefira i umutiti.
2. Dodati pola brašna, umutiti.
3. Zatim u tijesto sipajte ostatak kefira i izmiješajte.
4. Dodati ostatak brašna, umutiti. Ovim redoslijedom ćete izbjeći stvaranje grudica.
5. Dodajte 3 žlice. l. suncokretovog ulja, dobro promešati.
6. Pecite pahuljaste palačinke na kefiru u vrućoj tiganju od livenog gvožđa ili na nelepljivoj površini. Recept za tijesto uključuje prisustvo suncokretovog ulja. Stoga ga ne morate koristiti tokom pečenja.
7. Pržite na laganoj vatri prvo s jedne strane, a zatim okrenite na drugu.
8. Poslužite sa pavlakom ili voćnim džemom.

Ponekad želite da iznenadite svoju porodicu originalnim doručkom. Ali ne želite uvek da ustanete rano ujutru. Kako biste uštedjeli vrijeme i iznenadili svoje najmilije aromatičnom hranom, pripremite guste palačinke na kefiru sa jabukom i cimetom. Recept sa fotografijom omogućit će vam da brzo i jednostavno završite sve procese. Biće vam potrebno samo 5-10 minuta da umesite testo.

Komponente:

• Pavlaka – 250 gr.;
• Jaje – 1 kom.;
• Jabuka – 2 kom.;
• Brašno – 200 gr.;
• Šećer – 2-3 kašike. l.;
• Cimet – 1⁄2 kašičice;
• Soda - 1 kašičica;

Tehnologija kuvanja:

1. Preporučujemo početak pripreme pripremanjem jabuka. Ogulite kožu i uklonite jezgru. Narežite pulpu na male kockice.
2. Stavite jabuke u neljepljivu tepsiju. Dodajte 2-3 kašike šećera i dinstajte na laganoj vatri 5-7 minuta.
3. U posebnoj posudi umutiti jaje sa 2-3 kašike šećera. Dodati kiselu pavlaku, 2 kašike. l. suncokretovo ulje, promešati.
4. U dobijenu smjesu dodajte sodu i cimet kako biste napravili mirisne i mekane palačinke na kefiru. Recept sa fotografijama se priprema brzo. Glavna stvar je unaprijed pripremiti sve komponente.
5. U tečne sastojke dodati brašno i umutiti.
6. U smesu dodati kuvane jabuke i promešati.
7. Zagrijte tiganj i dno namažite tankim slojem suncokretovog ulja ili putera.
8. Kašikom nanesite na vruću površinu. Pecite na laganoj vatri sa obe strane.
9. Poslužite sa džemom od jabuka ili tekućim medom.

Bundeva je jesenje voće koje je veoma popularno u kulinarstvu. Koristi se za pravljenje supa, priloga, grickalica i peciva. Palačinke na kefiru su posebno ukusne uz bundevu. U ovoj publikaciji nudimo recept za debele palačinke na bazi pirea od bundeve.

Komponente:

• Pire od bundeve – 150 gr.;
• Kefir – 250 ml;
• Brašno – 200-300 gr.;
• Jaje – 2 kom.;
• Suncokretovo ulje - 2-3 kašike. l.;
• Soda - 1 kašičica;
• Šećer – 2-3 kašike. l.;
• Cimet – 1 kašičica;
• Muškatni oraščić - na vrhu noža.

Tehnologija kuvanja:

1. Od svježe jesenje bundeve prave se pahuljaste palačinke na kefiru. Najbolji recept nudimo u ovoj publikaciji. Za pravljenje palačinki pripremite pire od bundeve.
2. Voće operite, skinite kožicu, narežite na sitne komade i sameljite u blenderu.
3. Umutiti jaja sa šećerom, dodati pire od bundeve, suncokretovo ulje, dobro promešati.
4. U posebnoj posudi pomiješajte brašno, začine i sodu. Dodati tečnim sastojcima, dobro promešati dok ne postane glatko.
5. Pecite u zagrejanom tiganju, vadite palačinke supenom kašikom. Kuvajte na laganoj vatri da se peče ujednačeno.

Poppy palačinke

Ljubitelji peciva sa filom od maka svakako će cijeniti ove pahuljaste palačinke na kefiru. Recept sa fotografijom priprema se brzo i bez mnogo truda. Sve što trebate je pripremiti sastojke i pomiješati ih u pravim proporcijama.

Komponente:

• Kefir – 1 čaša;
• Jaja – 1 kom.;
• Maslac – 2 kašike. l.;
• Prašak za pecivo – 1 kašičica;
• Šećer – 2 kašike. l.;
• Med – 1 kašika. l.;
• Brašno – 1 šolja (oko 200 gr.);
• Sol - prstohvat;
• Mak – 150 gr.;
• Mlijeko – 150 gr.

Palačinke od maka: korak po korak recept

Tehnologija kuvanja:

1. Sameljite mak u mlinu za kafu. Prelijte mlijekom i kuhajte 5 minuta.
2. Mak skinite sa vatre i ohladite. Dodajte med, promiješajte.
3. U posebnoj posudi umutite jaje i 2 kašike. l. Sahara. Dodati kefir, otopljeni puter i promešati.
4. U tečnu podlogu dodajte prašak za pecivo i prstohvat soli i promiješajte.
5. Postepeno dodajte brašno i pjenjačom ga dobro umiješajte u tijesto.
6. Testo je gotovo ako ima konzistenciju kisele pavlake.
7. Zagrejte tiganj, dno namažite tankim slojem suncokretovog ulja.
8. Stavite kašiku na palačinke. Prvi sloj neka bude tanak.
9. U sredinu testa stavite kašičicu fila od maka.
10. Na vrh stavite još jednu kašiku testa.
11. Pržite na laganoj vatri sa obe strane.
12. Poslužite zlatno smeđe palačinke sa krem ​​sosom i bobičastim voćem.

Palačinke od skute na kefiru

Palačinke od skute na kefiru bez kvasca - preporučujemo da svaka domaćica barem jednom pripremi ovaj recept. Ovo je divan doručak i ukusna poslastica za cijelu porodicu. Sasvim je moguće stvoriti remek-djelo kulinarske umjetnosti čak i kada su „gosti na pragu“. Ponovite tehnologiju kuhanja i na svom stolu ćete imati jelo vrijedno najbolje pohvale.

Komponente:

• Kefir – 250 ml;
• Svježi sir – 200 gr.;
• Jaje – 2 kom.;
• Sol - prstohvat;
• Prašak za pecivo – 1 kašičica;
• Suncokretovo ulje – 2 kašike. l.;
• Grožđe – 50 gr.;
• Čokolada – 100 gr.;
• Brašno – 180 gr.

Palačinke sa skutom na kefiru: recepti korak po korak

Tehnologija kuvanja:

1. Prateći jednostavne upute, dobit ćete mekane palačinke na kefiru. Recept sa rupama dobija se mineralnom vodom. Ali u ovoj verziji glavni naglasak je na svježem siru. Uz to će tijesto biti mekano i ukusno.
2. Poparite grožđice kipućom vodom. Čokoladu narežite nožem.
3. U činiji umutite jaja sa šećerom, dodajte kefir i suncokretovo ulje.
4. Preporučujemo da svježi sir prvo zgnječite ili ga protrljate kroz sito. Ovo će ukloniti sve grudvice.
5. U tečne sastojke dodajte svježi sir i promiješajte.
6. U tijesto dodajte prašak za pecivo, prstohvat soli i brašno. Zamijesite tijesto, dodajte mu grožđice i isjeckanu čokoladu.
7. Zagrijte tiganj i premažite površinu za prženje tankim slojem ulja. Pecite na laganoj vatri sa obe strane.
8. Poslužite sa kremom ili čokoladnim sosom. Palačinke od skute odlično se slažu i sa skutom, voćnim ili bobičastim konfiturima.

Facebook

Twitter

U kontaktu sa

Drugovi iz razreda

Google+