Recept za kolačiće sa margarinom i jajima. Brzi kolačići sa margarinom. Kolačići s margarinom: kako kuhati

Brzo pripremiti ukusan desert i ostati u okviru budžeta - to je zadatak s kojim se recepti za kolačiće briljantno nose. Delikatnog ukusa, domaće pecivo su mrvičaste strukture, lako se pripremaju, a mogu se kombinovati sa bilo kojim nadjevom - svježim sirom, grožđicama, džemom, konzervama, orašastim plodovima. Klasični recepti (keksići sa margarinom) ili originalni (koristeći mašinu za mlevenje mesa) korak po korak sa fotografijama najbrži su način da naučite ili zapamtite kako da pravite keksiće.

Recepti za domaće pecivo

Nema posebnih tajni u procesu pravljenja kolačića od prhkog tijesta, potrebno je pridržavati se proporcija i točno slijediti upute korak po korak. Tradicionalne metode pripreme delicija uključuju upotrebu margarina, koji se može zamijeniti maslacem. Ostali originalni recepti se baziraju na kiseloj pavlaci, kefiru i dolaze sa kondenzovanim mlekom, čokoladnim komadićima i kakaom. Kako pripremiti tijesto za pecivo da kolačići ispadnu ukusni? Pre nego što razvaljate testo, stavite ga u frižider da odstoji pola sata.

Na margarinu

Osnovni set proizvoda za tradicionalni recept za pecivo je minimalna lista, uključujući i margarin. Pobornici zdrave prehrane ne bi trebali biti previše skeptični prema ovom proizvodu, jer pronalazak prirodnog maslaca na policama trgovina, koji se smatra alternativom, nije lak zadatak. Recept domaćeg margarina brzo ćete savladati zahvaljujući dolje navedenim preporukama korak po korak, a zatim ga koristiti, birajući svaki put novi fil - tada se nećete umoriti od delicije.

Sastojci:

• 400 g brašna;
• 250 g margarina;
• 1 jaje;
• 200 g šećera;
• 0,5 kašičice sode.

Proces kuhanja korak po korak:

1. Jaje dobro izmiksajte sa šećerom dok se ovaj potpuno ne otopi.
2. U smesu dodati malo omekšali margarin. Miješajte sastojke dok smjesa ne bude podsjećala na svježi sir.
3. Zatim postepeno, prosejavajući, dodajte brašno, dodajte sodu bikarbonu i zamesite testo.
4. Stavite na hladno mesto na pola sata, izvadite, razvaljajte, isecite oblike (nožem, kalupima), stavite u pleh, premažite umućenim jajetom ili mlekom.
5. Pecite oko 20-25 minuta.

Na puteru

Mrvičasti keksići po klasičnom receptu dobijaju se ako pripremite slatku poslasticu na bazi putera. Gotovo isti proizvodi i proporcije, a kako gotovi kolačići ne bi bili tvrdi ili vrlo suhi, potrebno je pomiješati brašno s malom količinom škroba. Među receptima za keksiće za pecivo, ovaj je savršen kao osnova, a možete ga diverzificirati dodavanjem limunove korice, vanilije, orašastih plodova, džema i čokolade po želji.

Klasične proporcije sastojaka:

• 250 g brašna;
• 150 g putera (maslaca);
• 80 g šećera;
• 1 jaje.

Proces kuvanja:

1. Maslac samljeti sa trećom šoljom šećera.
2. Razbijte jaje i pomiješajte sa smjesom od putera.
3. Brašno prosijte, dodajte bilo koji fil po želji ili bez njega.
4. Ostaje samo da dobro umesite testo, isečete kolačiće i pošaljete ih da se peku u rerni 15-25 minuta.

Nema jaja

Među proizvodima tradicionalnog recepta, kada se tijesto za kolače pravi kod kuće, pileće jaje je prisutno bez greške. Ali ništa vas ne sprečava da ove kolačiće napravite po receptu bez jaja. Posna verzija ne narušava mnogo ukus domaće poslastice, testo je samo fleksibilnije. A tu je i neograničen domet mašte za punjenje: keksići su jednostavni, ali se u isto vrijeme lako mogu učiniti plemenitim dodavanjem nadjeva.

• 500 g brašna
• 250 g putera (maslaca);
• 80 g kisele pavlake;
• 200 g šećera.

Priprema:

1. Omekšajte puter i ostavite proizvod u kuhinji otprilike jedan sat. Zatim cijelu zapreminu sameljite sa šećerom.
2. Zatim u smjesu dodajte prosijano brašno i sol, mijesite dok ne postane glatka.
3. Posljednja se dodaje kisela pavlaka, sastojci se miješaju, ali morate pokušati da ne "začepite" tijesto.
4. Ostavite pola sata, a zatim izrežite kolačiće kalupom za kolače. Pecite do kraja, oko 20 minuta.

Umutiti Minutka pavlaku

Ako tražite recept koji će vam pomoći, onda je ovaj recept savršen. Mekani kolačići se tope u ustima jer je glavni sastojak pavlaka. Naziv delicije direktno ukazuje na to da se keksići sa kiselim vrhnjem spremaju brzo, sve što treba da uradite je da pratite uputstva korak po korak.

Da napravite verziju keksića od kiselog vrhnja, uzmite:

• 400 g brašna;
• 250 g margarina;
• 150 g šećera;
• 60 ml mlijeka;
• prstohvat vanile.

Proces kuvanja:

1. Meki margarin (maslac) sameljite sa šećerom dok ne postane glatka, kao gusta pavlaka.
2. U smesu dodati mleko, umutiti da se dobije vazdušasta masa.
3. Sljedeći korak je dodavanje prosijanog brašna i zamijesiti tijesto za pecivo.
4. Izrežite ga ili istisnite na pleh pomoću kese za pečenje, stavite u zagrejanu rernu i pecite 15-20 minuta.

Peciva punjena džemom ili džemom

Ukusnu domaću poslasticu možete pripremiti za samo pola sata ako odaberete recept za punjene đevreke i za podlogu koristite tijesto za pecivo. Uštede za porodični budžet bit će značajne, jer će kao punjenje biti prikladan džem ili džem pripremljen za zimu. Pozovite dijete da vam pomogne u pripremi kolačića sa džemom, koje će onda s velikim zadovoljstvom pojesti.

Sastojci:

• 400 g brašna;
• 0,5 kašičice sode;
• 150 g kisele pavlake;
• 250 g margarina;
• 80 g šećera u prahu;
• 200 g džema (džem, džem).

Proces kuvanja:

1. Margarin i pavlaku sameljite dok ne postanu glatki i pjenasti.
2. Zatim izlijte prosijano brašno, dodajte sodu, mijesite tijesto za đevreke.
3. Zatim ga treba podijeliti na četiri jednaka dijela. Svaku tanko razvaljati u krug, iseći dijagonalno na 8 jednakih segmenata.
4. Svaki komad premažite filom i urolajte đevrek, počevši od širokog ruba.
5. Stavite na pleh, stavite u prethodno zagrejanu rernu na pola sata, podesite temperaturu na ne veću od 200 stepeni.

Kefir za djecu

Kako napraviti kolačiće za djecu da budu mekani? Napravite ga na kefiru, tada će vam ova poslastica iz djetinjstva zauvijek ostati u sjećanju. Ovaj recept, nepretenciozan u svom sastavu, svakako bi trebao dodati u kolekciju najjednostavnijih načina za brzu i ukusnu pripremu kolačića kod kuće. Za najosjetljivije kolačiće za djecu uzmite sljedeće sastojke:

• 450 g brašna;
• 180 ml kefira;
• 150 g margarina;
• 120 g šećera;
• 2 jaja;
• prstohvat soli;
• bilo koje punjenje (suvo grožđe, svježi sir, čokolada, suhe kajsije).

Priprema:

1. Jaja umutite pjenjačom dok ne postanu pjenasta, dodajte šećer, kefir, ponovo dobro izmiješajte proizvode do glatke smjese.
2. Dodati prosejano brašno, so, omekšali margarin, fil. Zamesiti testo koje je najbolje umotati u foliju i ostaviti pola sata.
3. Nakon toga razvaljati, isecati oblike, premazati umućenim jajetom ili mlekom. Pecite 20 minuta.

Sa grožđicama i čokoladom od Julije Vysotske

Pretvaranje jednostavnog prhkog tijesta u ukusnu poslasticu neće predstavljati veliku muku za one koji izaberu ovaj recept. Posebnost ovog načina pripreme domaćeg peciva je u tome što se grožđice prvo mora potopiti u rum, porto ili rakiju. Drugi fil - čokolada - se ne drobi i ne topi, već se secka nožem tako da sitni komadići uđu u testo. Gotovi keksići će biti hrskavi ako tijesto prije pečenja stavite u hladnjak.

Sastojci:

• 240 g brašna;
• 0,5 kašičice sode;
• 125 g putera (maslaca);
• 100 g šećera;
• 1 jaje;
• 100 g čokolade;
• 70 g grožđica;
• 1 narandža (korica);
• 50 ml alkoholnog pića (konjak, rum);
• prstohvat soli, cimet, karanfilić, vanilija, muškatni oraščić.

Priprema:

1. Brašno prosijte, pomiješajte sa sodom, začinima i prethodno natopljenim grožđicama.
2. Maslac i šećer dobro sameljite, dodajte umućeno jaje.
3. Zatim ulijte alkoholno piće u kojem su se ulile grožđice, dodajte rendanu koricu pomorandže, čokoladu i pomešajte smesu sa brašnom.
4. Zamijesite tijesto, stavite ga u frižider na pola sata (ispod filma).
5. Zatim formirajte male kuglice, lagano stisnite, stavite u pleh i stavite u zagrejanu rernu na 20-25 minuta.

U spori šporet

Brz način da ispečete ukusnu domaću poslasticu kada birate recepte za kolačiće od peciva je da koristite spori štednjak. Ova poslastica je jednostavna po sastojcima i ništa manje laka za pripremu, a za umesenje testa biće potrebno samo nekoliko minuta. Dalje, sve što treba da uradite je da odaberete fil po ukusu, napravite glazuru i za pola sata možete da počnete da pijete čaj, počastivši sve ukusnim domaćim kolačićima.

Sastojci:

• 250 g brašna;
• 100 g šećera;
• 160 g putera (maslaca);
• 2 jaja (žumanca);
• prstohvat soli.

Priprema korak po korak:

1. Razbijte jaja, odvojite žumance (trebaće vam samo oni).
2. Malo otopljeni puter sjediniti sa žumancima, dodati šećer, prstohvat soli, dobro umutiti dok ne postane glatka i pjenasta.
3. Brašno prosijati, dodati u pripremljenu smesu, zamesiti testo koje treba ostaviti pola sata na hladnom mestu.
4. Razvaljajte tanak sloj od oko 5 mm, pa počnite rezati kalupima ili nožem.
5. Postavite multivarku na režim "Pečenje". Pre nego što su kolačići gotovi, tokom ovih pola sata, od preostalih belanaca, umutite mikserom sa šećerom u prahu, napravite glazuru.

Koliko kalorija ima u kolačićima od prhkog tijesta?

Kalorični sadržaj kolačića od peciva je relativno nizak: od 383 do 411 kcal na 100 g. Ovaj pokazatelj varira zbog komponenti i vrste punjenja. Ako u procesu kuhanja ne učinite potonjeg, a za osnovu uzmete klasični recept, ali ne kolačiće s kiselim vrhnjem, dobit ćete najniže kaloričnu opciju. S kakaom, čokoladom, džemom, naprotiv, kalorijski sadržaj kolačića od kratkog kruha dostići će maksimum.

Video

Kada se kućom pronese ukusna aroma domaće peciva, atmosfera postaje prijatna i svi ukućani su bolje raspoloženi. Svaki kolačić je jednostavna poslastica koja čajanku može pretvoriti u proslavu. Da biste to učinili, pogledajte recepte za pecivo u video verziji za pripremu peciva bez štetnih dodataka, sa nadjevima po ukusu. Minimum potrebnih proizvoda, malo mašte, malo vremena: za pola sata moći ćete servirati nježnu, mrvljivu poslasticu na stol.

Recept za tijesto sa svježim sirom

Za izradu nije potrebno više vremena nego po klasičnom receptu. Odaberite nemasni mliječni proizvod i slijedite jednostavne preporuke u videu. Gotovi domaći kolačići imaju veoma delikatan ukus.

Kako napraviti kolačiće sa majonezom koristeći mlin za meso

Originalan način pripreme domaćih kolačića uključuje korištenje majoneze kao osnovnog sastojka. Ali pikantni okus nije jedina nijansa koja će vas iznenaditi ovim video receptom. Pripremite mašinu za mlevenje mesa, bez koje ne možete kada pravite kolačiće.

Brzo domaće pečenje: čokoladni kolačići

Napravite ukusnu domaću poslasticu brzo kao što vam pomaže video recept u nastavku. Tajna kako domaći kolačići ispadaju mrvi, nježni, ukusni - sve ćete to naučiti naučivši mudrost domaće kuhinje iz videa.

Recept za vanile kolačiće sa orasima

Kolačići napravljeni od biljnog ulja su pecivo za posne dane, ali ništa manje neće vas oduševiti opcija domaće poslastice s vanilijom i orasima. Apetitan, nježan, mrvljiv toliko da se topi u ustima. Kako napraviti takvu poslasticu kod kuće, pogledajte više detalja u videu ispod.

Svi vole kolačiće od peciva od detinjstva! Nježan, mrvljiv, zadovoljavajući i bez ikakvih ukrasa, savršeno ide uz šoljicu čaja ili kafe, pa čak i šolju kompota!

Pravljenje ovih kolačića je zadovoljstvo! Sastoji se od običnih sastojaka koji su stalno dostupni u svakoj kuhinji, a rezultat je uvijek odličan!

Za pripremu kolačića od prhkog tijesta potrebno je svega nekoliko minuta, tako da sa sigurnošću možemo reći da su...

Međutim, postoji nekoliko tajni u pripremi tijesta za pecivo koje jednostavno morate znati prije nego što počnete kuhati, inače brzi kolačići možda neće opravdati svoj naziv)

Glavni sastojci koji se koriste u pečenju tradicionalnog peciva su pšenično brašno, puter ili margarin, šećer i kokošja jaja. U isto vrijeme, koliko će kolačići biti mekani ili gusti ovisi o količini upotrijebljenog putera (margarina). Što je više masti u testu, to će kolačići biti mekši.

Da biste dobili mrvivije kolačiće, u tijesto morate staviti samo žumanca, a bjelanjke koristiti, na primjer, za kuvanje.

Prilikom mesenja testa veoma je važno pratiti temperaturu testa. Važno je da se ne zagrije iznad 20 stepeni, inače će se puter početi topiti i odvajati od ostalih komponenti. Da biste izbjegli ovu situaciju, potrebno je brzo zamijesiti tijesto za pecivo, a kremasti margarin ili puter uzeti omekšali, ali malo ohlađeni u frižideru.

Iz ovog članka ćete naučiti:

Šta vam je potrebno da na brzinu ispečete keksiće:

proizvodi od peciva

• brašno - 250 grama;
• puter ili margarin - 200 grama;
• pileća jaja - 2 komada;
• granulirani šećer - 100 grama;
• prstohvat vanilina ili vanilin šećera.

Kako na brzinu napraviti keksiće?

Pažljivo odvojite žumanca od belanaca u posebnu šolju. Uzmi duboku činiju. Dodajte šećer i prstohvat vanilina, dodajte žumanca i umutite viljuškom.

umutiti šećer sa žumancima

Dodajte prethodno omekšali puter ili margarin i dobro izmrvite masu dok ne postane glatka.

priprema testa

Zatim dodajte kvalitetno pšenično brašno prosijano kroz sito i umesite meko i glatko testo.

gotovo pecivo testo

Umotajte tijesto u plastičnu vrećicu ili pokrijte posudu prozirnom folijom i stavite u hladnjak na trideset minuta.

Od papira za pečenje izrežite dva pravougaona lista veličine pleha, između njih je vrlo zgodno razvući prhko tijesto.

Na sto stavite jedan list papira za pečenje i na njega stavite testo koje ste oblikovali rukom u pravougaonik. Odozgo prekrijte drugim listom papira za pečenje i oklagijom razvaljajte tijesto dok ne bude debljine pola centimetra.

Zatim uklonite gornji list pergamenta i rezačem izrežite prekrasne kolačiće.

izrezivanje kolačića različitih oblika

U nedostatku posebnih kalupa za kolačiće, to možete učiniti običnom čašom ili čašom. Koristio sam ove aluminijske kalupe za kolačiće:

rezači kolačića

Uklonite višak tijesta i stavite pripremljene kolačiće zajedno sa papirom za pečenje na pleh.

pripremljene kolačiće na pleh

Zagrejte rernu na 170-180 stepeni. pošaljite kolačiće da se peku petnaestak minuta. Kada kolačići poprime prekrasan preplanuli izgled, možete ih izvaditi.

domaći keksići sa šećerom

Gotov kolač brzo ohladite na sobnu temperaturu. Zatim ga možete posuti šećerom ili šećerom u prahu. Sada možete skuhati čaj i počastiti svoje prijatelje i porodicu!

Ovi brzi kolačići opravdavaju svoje ime. Sadrži osnovne dostupne proizvode. Lako miješenje i brzo oblikovanje zadivljuju, kao rezultat toga, uz minimalan trud, lako možete dopuniti zalihe domaćeg peciva ako to želite. Brzo pripremljeni kolačići sa margarinom podjednako su ukusni i uz topli čaj, kafu, kao i uz mlečne proizvode, fermentisano mleko i bezalkoholna pića.

Pripremimo sastojke prema listi: brašno, šećer, vanilin šećer, so, margarin, jaje, prašak za pecivo, so, kakao.

Umutite granulirani šećer sa jajetom - samo snažno radite pjenjačom ili viljuškom, mikser ovdje nije potreban.

Tri hladne pločice margarina.

Dodajte suve sastojke: brašno, prašak za pecivo, so i vanilin šećer.

Zamesiti plastično testo za pecivo. Otkinemo otprilike trećinu i obojimo kakao prahom.

Izlaz su dvije vrste tijesta: svijetlo i čokoladno.

Izvlačimo duplu šipku - otkidamo male dvobojne komade, valjamo u kuglice veličine velikih trešanja. Prebacite u pleh, držeći razmak između redova. Pecite kolačiće brzo na margarinu oko 12-15 minuta na temperaturi od 190 stepeni. Ne zaboravite da zagrejete rernu.

Prva serija je spremna. Odmah se hladi.

Za stol poslužite domaće kolačiće.

Uživajte u čaju!

Pripremite potrebne sastojke.

U dublju činiju stavite meki margarin. Možete ga narezati na male komadiće da brže omekša.

U margarin dodajte šećer, vanilin šećer i prašak za pecivo.

Dodajte pileće jaje i izmiksajte masu (bolje je to učiniti viljuškom ili mikserom).

Zatim dodajte pola prosejanog brašna.

U testo umesiti brašno silikonskom lopaticom. U početku će tijesto više ličiti na mrvice, ali će nakon 2-3 minute miješenja postati homogeno i ljepljivo. Zatim dodajte drugi dio prosejanog brašna.

Zamesiti pecivo testo. Bit će fleksibilan, malo ljepljiv. Mora se umotati u prozirnu foliju i ostaviti u frižideru najmanje 30 minuta.

Zatim tijesto razvaljajte između dva lista pergamenta. Debljina razvaljanog tijesta ne smije biti veća od 1 cm.

Koristite kalupe za kolačiće da napravite tijesto za kekse. Oblik i veličina kolačića ovisit će samo o vašim željama.

Stavite preparate u tepsiju obloženu pergamentom.

Za pripremu proteinske glazure stavite bjelanjak od 1 pilećeg jajeta u šerpu i mutite na laganoj brzini 2-3 minute, zatim dodajte šećer u prahu i nastavite da mutite još 3-4 minute.

Uradite ovo sa svim kolačićima. Kolačiće možete staviti i u vrećicu, sipati glazuru u vrećicu i dobro protresti dok svi kolačići ne budu premazani glazurom. Kolačiće ukrašene proteinskom glazurom stavite na salvetu ili tanjir u jednom sloju da se glazura osuši.

Po želji kolačiće možete ukrasiti šećernim perlama ili posipom od slatkiša.

Prijatno! Kuvajte s ljubavlju!

Kolačići od margarina oduvijek su bili popularni zbog jednostavnosti i dostupnosti pripreme. Šta tek reći o divnom ukusu ovih kolačića! Ne samo da se sastoji od lako dostupnih sastojaka, već se i pravi kod kuće, što garantuje minimalnu štetnost sastava, za razliku od deserta iz prodavnice. U ovom članku ćemo vam otkriti nekoliko vrlo jednostavnih, ukusnih i brzih opcija za pripremu ovog peciva.

Ovo je klasičan recept koji najčešće koriste domaćice.

Za pravljenje keksića sa margarinom potrebni su vam sledeći proizvodi:

• brašno - 0,6 kg;
• šećer - 1 kašika;
• soda - 1 kašičica l.;
• jaja - 2 kom.;
• margarin - 250 g;
• sol - prstohvat.

Priprema:

1. Najprije trebate pretvoriti šećer u fini prah, u tome će vam pomoći blender ili mlin za kafu. Možete to učiniti jednostavnijim - odmah zamijenite granulirani šećer šećerom u prahu. Zatim nam je potrebno 0,5 šolje proizvoda.
2. U posebnu posudu sipajte brašno i napravite rupu u sredini. Dodajte margarin ili ga isecite nožem. Sastojke izmrvite rukama u mrvice, pa dodajte preostale sastojke i zamijesite tijesto.
3. Formiramo grudvicu, umotamo u foliju i pošaljemo da se "odmara" na hladnom mjestu pola sata.
4. Ohlađeno tijesto razvaljajte u sloj visine 1 cm i posebnim figuricama izrežite naše poslastice. Možete koristiti i običnu čašu (shot glass) ovisno o tome koju veličinu deserta najviše volite.
5. Zagrijte rernu, lim za pečenje obložite papirom za pečenje i na njega stavite komade. Peći na 180-200⁰C 10-15 minuta.

Pečene kolačiće po želji možete posuti šećerom u prahu. Uživajte u čaju!

Napomenu. Za posebnu notu okusa možete dodati prstohvat cimeta i limunov sok za okus.

Brzi recept sa pavlakom

Ako imate neočekivane goste, ovaj recept je samo za vas.

Sastojci kolačića od pavlake i margarina:

• brašno - 3-4 kašike;
• šećer - 1 kašika;
• soda - prstohvat;
• jaja -2 kom.;
• margarin - 100 g;
• pavlaka - 4 kašike.

Pravljenje brzih kolačića:

1. Margarin i šećer sameljite u pjenastu bijelu masu. Ovdje dodajte preostale sastojke, prosijte brašno i sve dobro izmiješajte.
2. Zagrijte rernu. Razvaljajte tijesto u sloj visine 3-4 mm. Izrežite kolačiće i stavite ih na lim za pečenje zaštićen papirom za pečenje.
3. Pecite u zagrejanoj rerni na 200⁰C 7-10 minuta.

Pivsko lisnato testo sa margarinom

Da li ste ljubitelj neobičnih peciva? Zatim napravite kolačiće po ovom receptu. Sigurno će vam se svidjeti! Tijesto na bazi piva odlično se ljušti, tako da možete biti sigurni u odličan rezultat.

Za pravljenje lisnatog testa sa pivom i margarinom, za pola kilograma brašna trebaće vam:

• margarin - 180 g;
• svijetlo pivo - ½ žlice;
• šećer - 100 gr.

Proces kuhanja je sljedeći:

1. Brašno dobro prosijati i samljeti ga sa margarinom. Zatim ulijte živo pivo i zamijesite testo za pivo.
2. Stavite u frižider na sat vremena u prozirnoj foliji.
3. Razvucite testo i istovremeno zagrejte rernu.
4. Po vrhu testa pospite šećer i ponovo ga pređite oklagijom. Izrežite kolačiće i stavite ih na pleh obložen papirom.
5. Stavite komade u rernu zagrejanu na 200⁰C 15 minuta.

Gotovi kolačići se mogu poslužiti.

Domaća peciva “Kurabiye”

Najbolji recept za najdelikatnije kolačiće za čaj! Svi vaši prijatelji će pozavidjeti na tako uspješnom pečenju.

Sastojci za domaći "Kurabiye" za pola šolje brašna:

• šećer u prahu - 40 g;
• bjelanjak - 1 kom.;
• mahuna vanile - 1 kom.;
• margarin - 100 g;
• džem od jabuka - 100 g.

Priprema mekih kolačića za čaj:

1. Margarin sobne temperature izmiksati sa šećerom.
2. Dodati prosejano brašno i belance odvojeno od jajeta, dobro izmešati.
3. Uklonite sjemenke iz jedne mahune vanilije, dodajte u tijesto i ponovo promiješajte.
4. Pleh obložite papirom za pečenje i štrcaljkom za pečenje oblikujte kolačiće. Prstom napravite malu udubinu u sredini svakog kolačića i iscijedite malu količinu džema.
5. Kurabye kolačiće pecite na 220⁰C 12 minuta.

Gotov desert ohladite i poslužite.

Kolačići "Kroz mlin za meso"

Svako dijete će obožavati ove kolačiće neobičnog oblika. I ima dobar ukus koliko i izgleda. Kuvanje domaćici uopće neće biti teško, a u proces se mogu uključiti i djeca.

Proizvodi za kolačiće "Kroz mlin za meso" sa margarinom za tri šolje brašna:

• tri puta manje šećera;
• jaja (velika) - 2 kom.;
• margarin - 250 g;
• soda i vanilin - pola kašike (kafene kašike);

Priprema:

1. Umutiti jaja sa šećerom dok se ne stvori bela masa. Zatim dodajte margarin sobne temperature, vanilin, sodu i sve dobro promiješajte. Uz dodatak prosijanog brašna zamesiti čvrsto testo.
2. Propuštamo ga kroz mlin za meso u porcijama, formirajući kolačiće. Stavite ih na lim za pečenje
3. Peći 15 minuta na 180⁰C.

Prilikom serviranja takvih peciva možete ih posuti šećerom u prahu.

Napomenu. Da bi kolačići dobili blagu zlatnu koricu i sjaj, možete ih lagano premazati otopljenim puterom tokom pečenja.

Čokoladna poslastica

Ko od nas ne voli čokoladu? Šta ako kombinujete kolačiće sa čokoladom? Ovo je jednostavno ukusno! Ovi kolačići će se rasprodati za nekoliko minuta i sigurno nikoga neće ostaviti ravnodušnim.

Sastojci za pola šolje brašna:

• šećer - 50 g;
• margarin - 100 g;
• kakao - 40 g;
• jaje - 1 kom.;
• konditorska čokolada - po ukusu.

Priprema:

1. Pomiješajte suhe sastojke: brašno i kakao dok ne dobijete glatku smjesu.
2. Posebno umutiti margarin sa puterom i jajetom.
3. Zatim pomiješajte suvu i uljnu smjesu. Ne zaboravite dodati čokoladu na kraju.
4. Testo za kolačiće stavite na pleh i pecite na 180⁰C 20 minuta. Zatim pustite da se kolačići ohlade i možete ih poslužiti. Uživajte u čaju!

Curd

Jednostavni, nežni i neverovatno ukusni kolačići, a i veoma zdravi za decu. Sastojke za ovaj recept možete pronaći u frižideru svake domaćice. Požurite i počnite kuhati!

Za pola kilograma brašna trebat će vam sljedeći set sastojaka:

• margarin - pakovanje;
• šećer - 0,5 kašike;
• masa skute - 0,2 kg;
• soda - 1 kašičica.

Priprema:

1. Margarin treba da bude mekan, sobne temperature, da se može lako seckati nožem. Dodajte mu skutenu masu. Sve dobro izmjesiti i dodati sodu bikarbonu pa brašno.
2. Zamesiti dobro, nelepljivo testo.
3. Razvaljajte tijesto i čašom izrežite krugove. Gotovi krug je potrebno dvaput presaviti na pola, svaki put površinu posipati šećerom.
4. Isto radimo sa ostatkom kolačića i šaljemo ih u zagrejanu rernu da se peku 15-20 minuta na 200⁰C.

Jednostavan recept za kefir sa margarinom

Pripremajući kolačiće po ovom receptu, dobićete ne samo ukusna, već i neverovatno aromatična peciva. Trebat će vam minimum proizvoda i vremena. Preporučujemo da tijesto pripremite unaprijed i ostavite da malo odmori (oko četvrt sata).

Sastojci za kolače na bazi 150 ml kefira:

• brašno - 350 g;
• šećer - 200 g;
• margarin - 100 g;
• jaja - 1 kom.;
• soda - 0,5 kašičice.

Priprema korak po korak:

1. Margarin prethodno omekšati.
2. Pomiješajte kefir sa sodom i ostavite da fermentira 10 minuta.
3. Umutiti mekani margarin dok ne postane pjenast, dodati šećer i jaje i ponovo dobro umutiti. Ovde ulijte kefir.
4. Prosejte brašno i zamesite testo, pa ga umotajte u foliju i stavite u frižider na 1 sat.
5. Zagrijte rernu. Razvaljajte tijesto na 1 cm debljine i kalupima ili čašom izrežite tijesto za kolače.
6. Budući desert šaljemo da se peče na 180⁰C oko 15 minuta, nakon čega se može poslužiti za čaj.

Po želji, ove pecive možete prije serviranja lagano posuti šećerom u prahu.