لا يمكنك طهي البيض المخفوق دون كسر البيض. لا يمكنك صنع البيض المخفوق دون كسر البيض.لا يمكنك صنع البيض المخفوق دون كسر البيض.
لا يمكنك طهي البيض بإطار دون كسر البيضحياة الإنسان تبدأ ببيضة. هذه ليست البيضة التي وضعت في العش في قشرتها. ولكن هناك فرق بين بيضة الإنسان وبيضة الدجاج. إن الخلية البشرية صغيرة جداً، فهي مجرد خلية واحدة نأتي منها، تتشكل في جسم الأم. يمكن اعتبار ظهوره بداية وجودنا.
في جميع الأوقات، اهتم الناس بالصحة، والتفكير في المعاناة، على الرغم من أنه لم يفهم الجميع المعنى الحقيقي لهذه العمليات. من خلال إضافة شيء جديد إلى القديم شيئًا فشيئًا، يشكل الشخص ويوسع نظرته للعالم، الأمر الذي يتطلب عملاً منهجيًا على نفسه. ولتطوير وتحسين مستواك تحتاج إلى معلومات جديدة. وهذا يعني أن الفهم التدريجي هو العمل على الوعي. كلما زادت المعرفة الجديدة التي يتقنها الشخص، زادت فرص تكوين... الوعي الكوني. هنا - هنا الكونية! ولكن المزيد عن ذلك أدناه ...
أي كائن حي - حيوان، إنسان، وما تأكله على الإفطار - يتم إنشاؤه وفقًا لبرنامج التحكم المضمن في الحمض النووي. تحتوي كل خلية على مجموعة من الكروموسومات المقترنة، وفي كل زوج يكون للنصفين نفس البنية (باستثناء النصف الثالث والعشرين).
لقد أدى اهتمام الناس المستمر بصحتهم إلى إنشاء قطاعات قوية للتنمية - الطب والمستحضرات الصيدلانية. الصحة هي حالة معينة من الجسم يشعر فيها الشخص بالراحة ويكون قادرًا على العمل بشكل طبيعي وإنشاء أشياء جديدة. لكن الناس مصممون بطريقة لا يتذكرونها إلا عندما يبدأون في فقدانها. لقد منحت الأبحاث في الطب مؤخرًا الناس معرفة قوية في مكافحة الأمراض.
إلا أن عمر الإنسان لم يطول ولم يصل إلى العمر المطلوب. تشرح وجهة النظر العلمية كل شيء ببساطة ومألوف بالنسبة لنا: "لقد مرضت لأنني أصبت بنزلة برد. أو "لقد كسرت ساقي لأنني سقطت دون جدوى، وما إلى ذلك". هذه التفسيرات مقبولة تماما.
تشرح المعرفة العليا (!) هذا النوع مما يحدث لنا ليس من وجهة نظر الأحداث اليومية، ولكن من موقع تطور الكون والتحولات العالمية.
لا شيء موجود لذاته وملذاته. وعلينا أن نتذكر دائما أن الإنسان لم يخلق للوقت الفارغ، بل لأهداف معينة، وإذا كان هناك هدف، فهناك مسؤوليات. بناء على مبادئ فهم الغرض من الوجود الإنساني، من الضروري أن نفهم أن الشخص ينتج للعوالم العليا كمية ونوعية الطاقة التي تم التخطيط لها.
فعندما لا يتم ملاحظة الطريقة الصحيحة للوجود (وهو ما نراه طوال الوقت)، فهذا يعادل حقيقة أن التفاعل الكيميائي قد ذهب في الاتجاه الخاطئ وتم الحصول على نتيجة خاطئة…. وهذا يعني أنه إذا كان الشخص ينتج طاقة خاطئة من حيث الجودة ولا يزودها بكمية، فإنه ينتهي به الأمر بديون الطاقة تجاه الكون، والتي يتعين على شقيقنا، كما يقولون، "التخلص منها" من خلال المرض ومواقف الحياة. وهذا هو، من ناحية، تظهر الأمراض من نمط حياة غير صحيح، من ناحية أخرى، الأمراض التي تمتد من الحياة الماضية من الفشل في تحقيق برنامج الحياة الماضية، هذه أمراض الكرمية.
في الوقت نفسه، يتم كل شيء ليس من أجل جعل الشخص يعاني من الألم. إنها تُعطى من الأعلى من أجل إدراك لحظات معينة من حياة المرء ، أي من أجل التوصل إلى نتيجة مفادها أنه لا يستحق فعل الأفعال السيئة والاستمرار في تراكم الصفات السلبية! لذلك، كما نرى (مهما كان الأمر متناقضًا)، فإن الأمراض أيضًا لها فوائد. ولهذا السبب، إذا استيقظت الروح، فإنها تقاوم المرض، وتعبئ، إذا جاز التعبير، قوى داخلية سرية.
للتعافي، يأتي الشخص بأنواع كثيرة من الأدوية والمراهم والتمارين التي لا يمكن إلا أن تتفاجأ بهذا. من أجل الشعور بصحة جيدة، فإن الشخص مستعد للتعامل مع أي مشاكل وقضاء كل وقت فراغه في العلاج.
ولكن، كما قيل، فإن الأمراض المزمنة تُعطى للإنسان بسبب ديون الطاقة التي يعاني منها، والتي يتطور نتيجة لنمط حياة غير صحيح طويل الأمد. يؤدي الفشل في الوفاء بواجبات الحفاظ على الذات إلى حدوث أضرار جسدية مؤلمة للقشرة الخارجية للجسم وأعضائه الداخلية.
والإنسان هو المسؤول عن مرضه أولاً وثانياً بيئته التي يختارها لنفسه.
حسنًا، أما بالنسبة للبيض والعجة المصنوعة منهما، فإن ظهور شيء جديد، أي الخلق والنمو، يفترض الدمار. بدون التضحية، لن تحقق نتائج - شيء من هذا القبيل... في الوقت نفسه، مراعاة غريزة الحفاظ على الذات - رغبة الشخص في الحفاظ على المستوى المحقق من الحياة والنشاط، بناء على رد الفعل الوقائي وغرائز الحياة.
دكتور أوشكال فلاديمير
"فلاحو جبال الألب، الذين يتوقون إلى الدفء والنور، يقدمون عجة للشمس، مثل قلب دافئ في راحة أيديهم..." جميل. قرأت أن كلمة "عجة" لها أصل مثير للاهتمام. في القرن الخامس عشر، تمت كتابة الكلمة على شكل أمليت ورأى بعض اللغويين فيها جذر ame - "الروح". أنا لست لغويًا، ولا أستطيع تقييم رحلة الخيال، لكن الفكرة أعجبتني. ويمكن استخلاص العديد من أوجه التشابه.
ذات مرة، خلال الصوم الكبير، ذهب الشاعر ديبارو، المشهور بسوناتته عن حكمة العناية الإلهية، مع أصدقائه إلى أحد النزل وطلب عجة مع شحم الخنزير. بمجرد أن بدأ الأكل في تناول العجة، اندلعت عاصفة رعدية: "هبت العاصفة، زأر الرعد"، وتدفق الماء مثل الشلال. بدا الأمر كما لو أن المنزل بأكمله كان على وشك الانهيار. هز ديبارو كتفيه وألقى العجة من النافذة قائلاً: "فقط فكر، كل هذه الضجة تدور حول البيض المخفوق ولحم الخنزير". (تبين أن العبارة كانت ناجحة جدًا لدرجة أنه تمت كتابة المسرحية الهزلية "The Enchanted Scrambled Eggs" بناءً عليها).
العجة هي طعام يتذكره الجميع من رياض الأطفال والمستشفيات والمصحات والمعسكرات المدرسية (الرواد). على الرغم من أن المكعبات الصفراء المرتجفة على الأطباق ليست عجة على الإطلاق، ولكنها سوفليه البيض.
لا يتم تحضير العجة الحقيقية في المؤسسات العامة (باستثناء المطاعم). ومن ثم، فإن العجة في المطعم هي الاستثناء وليس القاعدة.
لنبدأ في صنع عجة حقيقية ثم تناولها بنشاط.
مطلوب لعجة أساسية مع الجبن: 2 بيضة، 2 ملعقة كبيرة. ملاعق دقيق، كوب حليب، ملح، جبن. زيت للمقلاة - نباتي أو زبدة. أو خبز. القليل.
فاز البيض والحليب والدقيق بالشوكة.
اخبزيها في مقلاة (أخبزها مع الغطاء دون قلبه).
التخلص منها على طبق من ذهب. بينما يكون الجو ساخنًا، ضعي الجبنة على نصف "الفطيرة" ثم اطويها إلى نصفين.
هذه هي النتيجة. يمكن تناول هذه العجة الأساسية مع الخضار أو النقانق أو المربى. من يحب ذلك :)
لا أستطيع مقاومة "نشر" السوناتة الشهيرة لديبارو:
كم هو عادل حكمك، يا إلهي العظيم!
تجد السعادة في صالحك،
ولكني فعلت شرا كثيرا حتى لا تقدرون عليه،
دون الإساءة إلى نفسك، شارك فيّ.
سوف تتم معاقبتك على الإلحاد العظيم
لا يمكنك إعدام نفسٍ إلا وهي في حيرةٍ من أمرها.
في نعيمي تجرأت على الدوس
سأقبل حقوقك والموت رحمةً بك.
لمجد السماء سوف يُسمع صوتك العاطفي،
دع الدموع المتدفقة من عينيك تسيء إليك!
الحرب من أجل الحرب! حان الوقت! الرعد، الرعد
أنا أموت، مدح العقل الذي يضايقك،
ولكن دم المسيح هو على كل ما طعنتموه
مع البرق الرعد!
عجة، تقول؟ ح ح...
يقولون أنه من الجيد تناول البيض المسلوق على الإفطار. ويقولون أيضًا أنه لا يمكنك إعداد البيض المخفوق دون كسر بيضتين. الناس عموما يتحدثون كثيرا. وإذا كانت تفضيلات الطهي وفائدتها هي شيء فردي بحت، فمن الممكن حقا طهي "البيض المخفوق" دون كسر البيض. الشيء الرئيسي هو معرفة خدعة صغيرة وعدم الخوف من التجارب. لا في المطبخ ولا في الحياة
كيفية صنع البيض الذهبي أو البيض المخفوق في القشرة
كيفية صنع البيض الذهبي أو البيض المخفوق في القشرة
فاجئ أحبائك بطريقة غير عادية لإعداد البيض المسلوق العادي. يطلق عليه الأمريكيون اسم "البيضة المخفوقة"، بينما أطلق اليابانيون الأكثر شاعرية على هذا الطبق اسم "البيضة الذهبية". في الواقع، هذه بيضة مسلوقة تتكون بالكامل من صفار واحد. إنه مثل البيض المخفوق داخل القشرة. وإعداد الأعجوبة أسهل بكثير مما يبدو.
إذا لم يكن لديك جورب إضافي في متناول اليد، فتبرع بالجوارب المصنوعة من النايلون وقم بإجراء "بتر" سريع لها. كل شيء باسم العلم.
ضع البيضة داخل الجورب، في منتصف المسافة تمامًا بين البداية وإصبع القدم. أمسك الحواف وقم بفكها كما في الصورة أدناه. قم بعمل 20-25 من هذه المنعطفات قبل فك الأطراف. كرر النمط 10 مرات.
أنت الآن بحاجة إلى التحقق مما إذا كان تدريبك البدني قد أثر على حالة صفار البيض داخل القشرة. للقيام بذلك، خذ البيضة إلى غرفة مظلمة وقم بتسليطها باستخدام مصباح يدوي. إذا تحول إلى اللون الأصفر الساطع، فهذا يعني أنك بحاجة إلى هزه أكثر. إذا كانت البيضة حمراء داكنة اللون عند رفعها للضوء، فهذا يعني أن البياض والصفار مختلطان بدرجة كافية. يمكنك الانتقال إلى الخطوة التالية.
على اليسار بيضة غير مخفوقة، وعلى اليمين خليط البياض والصفار
ضعي البيض في ماء بدرجة حرارة الغرفة، واتركيه حتى يغلي ثم اطهيه لمدة 6 دقائق. بعد ذلك، لا تنسى تصفية الماء المغلي وتبريده بالماء البارد.
يمكن خلط "البيض الذهبي" مع البيض العادي: من سيحصل على بيضة غير عادية سيحظى بالتأكيد بحظ سعيد. أو يمكنك تناولها فقط دون مزاح غير ضروري.
مقالات حول هذا الموضوع
