كافيار الفطر: يتم تحضيره من الفطر المجفف. كافيار الفطر من الفطر المجفف
بيئة الاستهلاك: وصفة صنع الكافيار من الفطر المجفف لم تتغير منذ عقود عديدة. تم تحضير مثل هذه الحلوى في القرى، وكانت تحظى بشعبية خاصة خلال الصوم الكبير.
وصفة صنع الكافيار من الفطر المجفف لم تتغير منذ عقود عديدة. تم تحضير مثل هذه الحلوى في القرى، وكانت تحظى بشعبية خاصة خلال الصوم الكبير. يمكن تقديم كافيار الفطر بشكل منفصل كمقبلات أو استخدامه كمكون للسندويشات.
وصفة بسيطة للعب بالفطر المجفف
مكونات:
الفطر الجاف - 1 ملعقة كبيرة.
البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
زيت نباتي
الأعشاب الطازجة - 1 حفنة
الملح والسكر والخل - حسب الرغبة
كيف تطبخ:
1. يُسكب الفطر الجاف بالماء البارد ويترك حتى ينتفخ لمدة ساعتين على الأقل. يوصى بنقع الأطعمة طوال الليل. من الأفضل استخدام الفطر لطهي الكافيار فقط بعد أن يصبح طريًا. بعد تحضير خليط الفطر، يجب طهي المكونات لمدة 30 دقيقة على الأقل.
2. ضعي الفطر النهائي في مصفاة واشطفيه بالماء البارد. قبل الاستخدام، من الأفضل تجفيفها قليلاً بمنشفة ورقية. يمكن أن يؤثر السائل الزائد على قوام الكافيار ويجعله غير سميك جدًا.
3. ضع قطعة العمل في مقلاة وأضف كمية قليلة من الزيت النباتي. اقلي الفطر لمدة 15-20 دقيقة مع التحريك باستمرار باستخدام ملعقة. ستشير الرائحة الغنية واللون الذهبي إلى جاهزية المكون.
4. ضعي الفطر في وعاء منفصل، واقلي البصل المفروم جيدًا في الزيت المتبقي. يُمزج البصل المقلي مع خليط الفطر وتُخلط المكونات جيداً. طحن الكتلة النهائية باستخدام الخلاط.
5. أثناء طحن الطعام، أضيفي الملح والسكر والخل والأعشاب الطازجة. يمكن اختيار عدد المكونات حسب رغبتك. ولإضفاء البهارات والثراء، يمكنك تنويع الوصفة بالفلفل الأسود المطحون أو الثوم.
يمكن استخدام معجون الطماطم كإضافة أصلية لمجموعة المكونات التقليدية. حتى كمية صغيرة منه يمكن أن تجعل طعم كافيار الفطر أكثر نكهة.
يمكن تحويل الكافيار من الفطر المجفف إلى تحضير منزلي لفصل الشتاء. للقيام بذلك، تحتاج فقط إلى وضع الخليط المحضر في الجرار المعقمة ولف الأغطية. يمكن تخزين مثل هذا المنتج لعدة سنوات. يرجى ملاحظة أنه في هذه الحالة من الأفضل زيادة كمية الزيت النباتي عند تحضير الكافيار.
أي الفطر للاختيار
كل مجموعة متنوعة من الفطر لها هيكلها الخاص. يجب أن يؤخذ هذا الفارق الدقيق في الاعتبار عند اختيار خليط لصنع الكافيار محلي الصنع. الخيار المثالي في هذه الحالة هو أصناف الفطر الأنبوبية - البوليطس أو البوليطس أو الحور الرجراج أو الفطر الأبيض.
الفطر الجاف ليس الخيار الأفضل لصنع الكافيار.ومع ذلك، إذا لم يكن لديك منتجات أخرى، يمكنك استخدام خدعة صغيرة. والحقيقة هي أن الكافيار من الفطر الجاف ليس سميكًا جدًا فحسب ، بل إنه جاف أيضًا. يمكن تصحيح ذلك بالمرق.بعد خلط المكونات وتقطيعها، يُسكب في خليط الفطر القليل من السائل الذي يبقى بعد طبخ الفطر. يمكنك حتى تخفيف الكافيار بأي مرق آخر.نشرت
انضم إلينا
يمكن تحضير كافيار الفطر في المنزل من الفطر الطازج والمجفف. الخيار الأخير رائع لفصل الشتاء، عندما يتوفر الفطر الطازج، ولكن فقط من الدفيئات الزراعية.
يتمتع الفطر المجفف بطعم أكثر وضوحًا، بالإضافة إلى أنه لا يتطلب أي معالجة إضافية. ما عليك سوى نقعها ويمكنك طهي أي طبق.
وصفات بسيطة ولذيذة لتحضير كافيار الفطر من الفطر المجفف، وأوصاف خطوة بخطوة مع الصور ونصائح مفيدة - كل هذا يمكن العثور عليه في المادة.
كافيار الفطر من الفطر المجفف - سهل التحضير في المنزل
لتحضير الكافيار من الفطر المجفف ستحتاج إلى المكونات التالية:
مكونات
- الفطر البري المجفف (أي) – 100 جرام: هذه كمية طبيعية، لأنه نتيجة النقع سيزيد الوزن بمقدار 6-8 مرات؛
- 2 قطعة بصل
- 1 جزرة
- 3 ملاعق كبيرة من زيت دوار الشمس؛
- 2 فصوص من الثوم؛
- ملح - ملعقة صغيرة؛
- فلفل أسود - حسب ذوقك.
كيفية الطبخ: وصفة خطوة بخطوة
الخطوة 1.نقوم بإعداد جميع المنتجات اللازمة ونقشر البصل والجزر.
الخطوة 2.ينقع الفطر المجفف (قطع) في الماء البارد العادي ويفضل تصفيته. إذا كنا نتحدث عن ماء الصنبور العادي، فيجب أولاً تركه لمدة ساعة. كمية الماء - 1 وعاء (يجب أن يغطي السائل القطع فقط).
ما عليك سوى إبقاء الفطر في الماء لفترة قصيرة - حوالي 10 دقائق. ثم يجب وضعها في قدر، وإحضارها إلى الغليان وطهيها على نار عالية لمدة 5 دقائق. إذا كان لديك القليل من الوقت، فلن تضطر إلى نقع الفطر مسبقًا، ولكن بعد الغليان يتم غليه لمدة 10-15 دقيقة.
الخطوه 3.في هذه الأثناء، نقطع البصل (يمكنك ببساطة بشر البصل على مبشرة متوسطة الحجم) ويقلى بالزيت النباتي حتى يصبح لونه بنيًا فاتحًا.
الخطوة 4.صر الجزر وأضفه إلى البصل.
الخطوة 5.يجب أن يصبح الجزر جاهزًا تمامًا - ويتم ذلك خلال 10-15 دقيقة. إذا لزم الأمر، يمكنك إضافة القليل من مرق الفطر.
الخطوة 6.يُضاف الفطر المطبوخ وجميع البهارات إلى الخليط، بالإضافة إلى الثوم المفروم جيدًا. سوف ينضج لمدة 5-7 دقائق أخرى. بعد ذلك ضعي الخليط في الخلاط واطحنيه حتى يصبح ناعمًا (يمكنك أيضًا طحنه في مفرمة اللحم).
وهذا ما يحدث نتيجة لذلك. يمكنك تقديم كافيار الفطر اللذيذ على الطاولة على الفور أو لفه في مرطبان - دعه ينتظر العطلة.
هذا الطبق بسيط للغاية - لن يستغرق الكثير من الوقت ومحتوى السعرات الحرارية أكثر من مقبول:
- متوسط وقت الطهي حوالي ساعة.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام – 88 سعرة حرارية.
ملحوظة
لا يجب التخلص من الماء بعد نقع الفطر المجفف. يمكنك إضافته إلى السائل المتبقي بعد الطهي - تحصل على مرق فطر رائع. يمكن استخدامه في تحضير أنواع الحساء المختلفة أو الصلصات العطرية.
وصفة لكافيار الفطر مع الطماطم
إليك كيفية تحضير كافيار الفطر اللذيذ والبسيط. قم بطهي قطع الفطر المجفف مع الخضار المختلفة - الطماطم والفلفل الحلو وحتى الباذنجان. كل هذا يتوقف على الذوق والخيال الطهي.
دعونا نعيد إنتاج وصفة شعبية لذيذة لكافيار الفطر المصنوع من الفطر المجفف والطماطم.
مكونات
- 100 غرام من الفطر المجفف
- 1 بصلة
- 1 طماطم
- 2 فصوص من الثوم؛
- 3 ملاعق كبيرة - زيت دوار الشمس؛
- الملح والفلفل - حسب تقديرك.
طريقة تحضير كافيار الفطر مع الطماطم
الخطوة 1.أولاً، كالعادة، قم بنقع قطع الفطر الجافة في الماء أو قم بغليها على الفور (بعد الغليان لمدة 10-15 دقيقة).
الخطوة 2.ثم نقطع الفطر المسلوق إلى قطع أصغر ويقلى بالزيت النباتي لمدة 3-5 دقائق حرفيًا ، وبعد ذلك نضيف البصل المفروم على الفور.
الخطوه 3.الآن نقطع الطماطم إلى قطع متوسطة الحجم ونضيفها إلى خليط الفطر والبصل ونتركها على نار خفيفة حتى تنضج تمامًا - يجب أن تصبح الخضار طرية تمامًا. لن يستغرق هذا أكثر من 15 دقيقة.
الخطوة 4.ثم يُضاف الثوم المفروم جيدًا إلى الطبق النهائي ويُخلط ويُطفئ النار ويُترك لمدة 10 دقائق تحت الغطاء. يمكنك تقديم كافيار الفطر مع الطماطم بهذا الشكل، أو يمكنك طحنه مرة أخرى في مفرمة اللحم والحصول على خليط متجانس.
كافيار الفطر المجفف مع الجبن والبيض: ألذ وصفة مع الصور
عند تحضير كافيار الفطر من الفطر المجفف، قد ترغب أحيانًا في "تقويته" بالمكونات الغذائية. لماذا لا تستخدم الجبن والبيض البسيط لهذه الأغراض؟ ستضيف القليل من السعرات الحرارية، لكنها ستشعر بالشبع جيدًا وتجعل طعم الطبق النهائي دقيقًا للغاية.
منتجات
- فطر مجفف - 100 جم؛
- الجبن الصلب أو المطبوخ (حسب الرغبة) - 100 غرام؛
- بيضة دجاج مسلوقة - 1 قطعة؛
- زيت عباد الشمس - 3 ملاعق كبيرة؛
- القشدة الحامضة (محتوى الدهون من 20٪) – 1 ملعقة كبيرة؛
- الملح والبهارات - حسب تقديرك.
كيفية تحضير كافيار الفطر من الفطر المجفف
الخطوة 1.أولاً ننقع الفطر ثم نقليه بالزيت النباتي على نار متوسطة لمدة 10-15 دقيقة (هذه المرة لن نطبخ الفطر).
الخطوة 2.ثم نضعهم في الخلاط أو مفرمة اللحم. أضف قطعًا من بيض الدجاج المسلوق (10 دقائق من الغليان) وقطع الجبن.
الخطوه 3.نحول كل شيء إلى هريسة. لا تنس أن تضيف الكريما الحامضة والبهارات إلى خليطنا اللذيذ وتخلط.
يعد كافيار الفطر من الفطر المجفف مع الجبن والبيض وصفة بسيطة وسريعة للغاية. يمكنك تحضيره في نصف ساعة حرفيًا.
يمكنك دهن الكافيار على الخبز المحمص (سيكون من الجيد تجفيف الخبز مسبقًا في الفرن حتى يصبح مقرمشًا)، أو تقديمه كوجبة خفيفة مستقلة أو كإضافة إلى طبق جانبي - على سبيل المثال، البطاطس المهروسة.
كافيار الفطر المجفف مع البيض والجبن، يقدم على الخبز المحمص بالعافية!
مكونات:
- فطر جاف – 1 كوب
- البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
- زيت نباتي
- الأعشاب الطازجة - 1 حفنة
- الملح والسكر والخل - حسب الرغبة
كيفية تحضير الكافيار من الفطر الجاف:
يُسكب الفطر الجاف بالماء البارد ويترك حتى ينتفخ لمدة ساعتين على الأقل. يوصى بنقع الأطعمة طوال الليل. من الأفضل استخدام الفطر لطهي الكافيار فقط بعد أن يصبح طريًا. بعد تحضير خليط الفطر، يجب طهي المكونات لمدة 30 دقيقة على الأقل.
يُصفّى الفطر النهائي في مصفاة ويُشطف بالماء البارد. قبل الاستخدام، من الأفضل تجفيفها قليلاً بمنشفة ورقية. يمكن أن يؤثر السائل الزائد على قوام الكافيار ويجعله غير سميك جدًا.
ضعي الخليط في مقلاة وأضيفي كمية قليلة من الزيت النباتي. اقلي الفطر لمدة 15-20 دقيقة مع التحريك باستمرار باستخدام ملعقة. ستشير الرائحة الغنية واللون الذهبي إلى جاهزية المكون.
ضعي الفطر في وعاء منفصل، واقلي البصل المفروم جيدًا في الزيت المتبقي. يُمزج البصل المقلي مع خليط الفطر وتُخلط المكونات جيداً. طحن الكتلة النهائية باستخدام الخلاط.
أثناء طحن الطعام، أضيفي الملح والسكر والخل والأعشاب الطازجة. يمكن اختيار عدد المكونات حسب رغبتك. ولإضفاء البهارات والثراء، يمكنك تنويع الوصفة بالفلفل الأسود المطحون أو الثوم.
يمكنك استخدامه كإضافة أصلية لمجموعة المكونات التقليدية. حتى كمية صغيرة منه يمكن أن تجعل طعم كافيار الفطر أكثر نكهة.
يمكن تحويل الكافيار من الفطر المجفف لفصل الشتاء. للقيام بذلك، تحتاج فقط إلى وضع الخليط المحضر في الجرار المعقمة ولف الأغطية. يمكن تخزين مثل هذا المنتج لعدة سنوات. يرجى ملاحظة أنه في هذه الحالة من الأفضل زيادة كمية الزيت النباتي عند تحضير الكافيار.
أي الفطر للاختيار
كل صنف له هيكله الخاص. يجب أن يؤخذ هذا الفارق الدقيق في الاعتبار عند اختيار خليط لصنع الكافيار محلي الصنع. الخيار المثالي في هذه الحالة هو أصناف الفطر الأنبوبية - البوليطس أو البوليطس أو الحور الرجراج أو الفطر الأبيض.
الكافيار الجاف ليس مناسبًا للطهي. ومع ذلك، إذا لم يكن لديك منتجات أخرى، يمكنك استخدام خدعة صغيرة. والحقيقة هي أن الكافيار من الفطر الجاف ليس سميكًا جدًا فحسب ، بل إنه جاف أيضًا. يمكن تصحيح ذلك بالمرق. بعد خلط المكونات وتقطيعها، يُسكب في خليط الفطر القليل من السائل الذي يبقى بعد طبخ الفطر. يمكنك حتى تخفيف الكافيار بأي مرق آخر.
الكافيار الفطر المجفف- هذه إضافة رائعة لأي طبق في أمسية شتوية طويلة. بالإضافة إلى الفطر، قد يشمل تكوينه البصل وزيت الزيتون وعباد الشمس والحليب والزبدة والخل وغيرها. كقاعدة عامة، فهي جاهزة لفصل الشتاء، ولكن من الصعب جدًا مقاومة تجربتها مباشرة بعد التحضير. يمكنك دهنه على السندويشات، إضافته إلى البيتزا، وضعه في الصلصة، خبز الفطائر معه، إلخ. كل هذا لذيذ بشكل لا يصدق، فاتح للشهية والعطرية! كافيار الفطر المحضر وفقًا للوصفات التالية يصبح طريًا مع رائحة الغابة. يمكنك استخدام الشانتيريل وفطر العسل وفطر المحار وفطر بورسيني وما إلى ذلك كقاعدة.
وصفة الكافيار الفطر المجفف.
مكونات:
- بصل – 2 قطعة.
- فطر مجفف – 355 جم
- زيت نباتي – 120 جم
- ملح
- فلفل اسود
تحضير:
1. نسكب الماء البارد على الفطر المجفف ونتركه لينتفخ لمدة ثلاث ساعات. بعد ذلك، صفي الماء من الفطر، واشطف الفطر، وأضف الماء النظيف، واطهي الفطر.
2. برد الفطر المسلوق واقطعه بالسكين.
3. يُقطع البصل جيدًا ويُقلى بالزيت النباتي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
4. يُضاف الفطر المجفف المُجهز إلى البصل ويُترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة ويُضاف الملح والفلفل.
5. قم بتبريد كافيار الفطر الناتج وطحنه في الخلاط وتمريره عبر مفرمة اللحم. مستعد!
كافيار الفطر من الفطر المجفف.
مكونات:
- فطر جاف – 120 جم
- بصل – 2 قطعة.
- بصل أخضر – 2 ريشة
- زيت عباد الشمس – 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
- زيت زيتون – 1 ملعقة كبيرة
- سكر حبيبات - ملعقة صغيرة
- لبن - ؟ نظارات
- الفلفل
- ملح
- الخل – 1 ملعقة صغيرة
تحضير:
1. يُسلق الفطر الجاف في ماء مملح.
2. ينقع الفطر المسلوق في الحليب لمدة 30 دقيقة.
3. نقطع البصل ناعماً. ؟ اقلي بعضًا منه في زيت دوار الشمس.
4. يعصر الفطر ويقطع جيدًا ويخلط مع البصل.
5. يتبل الفطر بالفلفل المطحون الطازج وزيت الزيتون والملح والخل والسكر.
6. يُقدّم البصل الأخضر المفروم بشكل منفصل عن الكافيار.
يتمتع الفطر بمكانة خاصة في المطبخ الروسي. يتم قليها ومخللها وتعليبها وتحويلها إلى فطائر. هذه الأطباق ذات أهمية خاصة خلال الصوم الكبير، لأن هذا المنتج يحتوي على الكثير من البروتين وهو قادر تماما على استبدال اللحوم. هناك طريقة أخرى لتحضير الفطر الذي لن يترك أي شخص غير مبالٍ - كافيار الفطر. يتم تحضير هذا الكافيار من الفطر الطازج والمجفف. ستقدم Popular Health وصفة لذيذة لمثل هذه الوجبة الخفيفة إلى جانب وصفات أخرى لا تقل إثارة للاهتمام.
نقوم بتحضير الكافيار من الفطر المجفف - الوصفة لذيذة جدا رقم 1
لجعل كافيار الفطر لذيذًا بشكل خاص، عليك اختيار الفطر الجيد. تلك البيضاء هي الأكثر طراوة ولذيذة. من الأفضل استخدام قبعاتهم فقط وإضافة الأرجل منها إلى الحساء أو قليها مع البطاطس.
مكونات: فطر أبيض مجفف – 200 جم؛ رؤوس البصل - 2؛ الجزر - 1؛ ثوم؛ ملح للتذوق؛ الفلفل الأسود - 0.5 ملعقة صغيرة؛ الخل - 1 ملعقة كبيرة. ل. سكر - 1 ملعقة صغيرة؛ زيت النمو زبدة طرية - 80 جم.
لنبدأ بالطهي. املأ قدرًا بالماء البارد ثم ضع الفطر المجفف فيه لمدة ساعتين على الأقل. يجدر تغيير الماء بشكل دوري للتخلص من المخاط بشكل صحيح. أثناء نقع الفطر، دعونا لا نضيع الوقت، بل نجهز الخضار. قشر فصوص البصل والثوم. اقطع البصل بأي شكل من الأشكال، حيث لا يزال يتعين عليك طحنه لاحقًا. يمكنك ببساطة صر الجزر.
صفي الماء الذي نقعت فيه فطر بورسيني مرة أخرى، واسكبي الماء النظيف وضعي القدر على النار. يُسلق الفطر حتى ينضج لمدة نصف ساعة تقريبًا. أثناء عملية الطهي، لا تنس إزالة الرغوة بملعقة مثقوبة. ضع الفطر في مصفاة واترك الماء يصفى. بعد تسخين الزيت في مقلاة، أضيفي الخضار المقطعة. قم أولاً بقلي البصل والجزر حتى يصبح الأخير طرياً مثل البيلاف. ثم أضف الفطر إلى المقلاة واقلي كل شيء معًا. أولا، يجب أن يتبخر الماء جيدا، وبعد ذلك سوف يكتسب الفطر لونا ذهبيا خفيفا. في هذه المرحلة، أطفئ الموقد وضع محتويات المقلاة في وعاء الخلاط. طحن كل شيء جيدًا حتى يصبح ناعمًا. إذا لم يكن لديك خلاط، استخدم مفرمة لحم قديمة جيدة.
الآن جاء دور التوابل. أضف الملح والخل (يمكن استبداله بحمض الستريك) والسكر. الشيء الرئيسي هو عدم المبالغة في تناول الحمض، فمن الأفضل أن تأخذ القليل وتخلط وتجرب. أضيفي الثوم المهروس والفلفل إلى الخليط. امزج كل شيء مرة أخرى وتذوقه. إذا لزم الأمر، أضف السكر أو الخل (ما تعتقد أنه مفقود). عندما تبرد الكتلة تماما، قم بتوصيل الكافيار بالزبدة المخففة. كافيار الفطر جاهز. ننقل الخليط إلى وعاء ونتناوله. تعتبر الوجبة الخفيفة رائعة للسندويشات، وغالبًا ما تستخدم أيضًا كملء للفطائر والفطائر اللذيذة.
الكافيار اللذيذ الآخر هو وصفة من الشانتيريل المجفف رقم 2
مكونات: شانتيريل المجففة – 400 غرام؛ بصل - 2 رأس؛ زيت الزيتون – 50 مل؛ الخردل الجاف - 1 ملعقة صغيرة؛ سكر - 1 ملعقة صغيرة؛ ملح للتذوق؛ فلفل مطحون ورق الغار الخل - 1 ملعقة كبيرة. ل.
املأ الشانتيريل المجففة بالماء واتركها لمدة ساعتين، مع تغيير الماء أحيانًا إلى ماء نظيف. نقوم بغسل الفطر تحت الماء الجاري للتخلص من الطبقة المخاطية قدر الإمكان. نرسلهم ليغلي لمدة نصف ساعة في الماء المملح. إذا أردت، أضف ورقة الغار للنكهة. إزالة الرغوة من على السطح. أثناء طهي الشانتيريل، قشر البصل واقطعه (كما هو مناسب). تقلى شرائح البصل. ضعي الفطر النهائي على منخل واتركيه يصفى ثم أضيفيه إلى البصل واقليه.
الآن انقل الخليط من المقلاة إلى وعاء واخلطه جيدًا بالخلاط. يُسمح بوجود كتل صغيرة. استخدم مفرمة لحم بسيطة إذا لم يكن لديك خلاط. الآن يحتاج الكافيار إلى التتبيل، وربما تكون هذه هي المرحلة الأكثر أهمية في التحضير. نخلط الخردل والملح والسكر مع الخل ونذوب المكونات ونضيفها إلى كافيار الفطر ونضيف الفلفل المطحون وزيت الزيتون. امزجي الخليط جيداً وتذوقيه. إذا كنت بحاجة إلى المزيد من الملح، أضفه. اضبط الطعم حسب رغبتك. الشيء الرئيسي هو أن تتذكر أن التوابل والمواد المضافة لا ينبغي أن تطغى على طعم الفطر المحدد.
يعتبر كافيار الفطر مقبلات لذيذة جدًا. يمكنك حشو التارتلات بها أو ببساطة دهنها على الخبز المجفف أو الطازج. بالمناسبة، يتم إعداد الكافيار الفطر لفصل الشتاء بطريقة مماثلة.
ما هي فوائد الفطر؟?
الفطر منتج منخفض السعرات الحرارية يحتوي على نسبة عالية من البروتين، لذلك يوصى به للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع مؤشر كتلة الجسم. وهي غنية بفيتامينات ب، مما يجعلها مفيدة جدًا لأولئك الذين يعانون من بعض المشاكل في الأوعية الدموية والدورة الدماغية. هذا المنتج يخفض مستويات الكوليسترول ويوصى به كوسيلة للوقاية من تصلب الشرايين. من خلال تضمين الفطر بشكل دوري في نظامك الغذائي، يمكنك تقوية جهاز المناعة لديك والتخلص من الاكتئاب. ومع ذلك، لا ينبغي أن تأكل الفطر في كثير من الأحيان - فهي صعبة الهضم للغاية. إذا كنت تعاني من مشاكل في المعدة فمن الأفضل الامتناع عن الرغبة في الاستمتاع بأطباق الفطر والوجبات الخفيفة.
كافيار الفطر المجفف هو طعام شهي للغاية. يمكن تعديل وصفات الكافيار التي شاركناها معك حسب رغبتك. على سبيل المثال، أضف الثوم، أو لا تستخدمه، قم بزيادة كمية البصل والجزر. استبدل الخل (إذا لم يعجبك) بحمض الستريك. يمكنك أيضًا تناول أي توابل، على سبيل المثال، خليط من الأعشاب العطرية، ثم ستصبح الوجبة الخفيفة أكثر إثارة للاهتمام.
مقالات حول هذا الموضوع
