وصفات حلوة سهلة لعيد الهالوين. يعامل عيد الهالوين: وصفات DIY

هل قررت الاحتفال بالهالوين؟ وربما تتساءل بالفعل عما يجب طهيه. في الواقع، ماذا ستكون العطلة بدون المأكولات التقليدية! واليوم ستخبرك مجلة Korolevnam.ru الإلكترونية بكيفية تحضير أطباق لذيذة ومبتكرة لعيد الهالوين.

بعد التشاور مع الأشخاص ذوي المعرفة الذين احتفلوا بهذه العطلة الكاثوليكية لسنوات عديدة، توصلنا إلى استنتاج مفاده أن الأطباق الأصلية واللذيذة على الطاولة هي اللحظة الأكثر رغبة في العطلة نفسها. هذه العطلة ترضي المزارعين الأمريكيين بشكل خاص: حيث يمكنك وضع القرع والهدايا الأخرى في حديقة الخريف. ومع ذلك، لا يمكن استخدام فواكه وخضروات الحديقة فقط في الطهي. الشيء الأكثر أهمية هو تقديم الحلويات بطريقة غير تقليدية ومبتكرة. مستعد؟ ثم دعونا نبدأ!

تخطيط القائمة

عليك أولاً أن تقرر ما الذي سيكون على طاولتك بالضبط: المقبلات، الأطباق الرئيسية أو الحلويات؟ أو ربما كل ذلك معا؟ حسنًا، دعنا نفاجئ ضيوفك. حسنًا، كيفية القيام بذلك - سنخبرك الآن بكل شيء بالتفصيل.

ما هو الجدول دون وجبات خفيفة؟ في الواقع، يمكن أن تكون وجبات الهالوين الخفيفة متنوعة للغاية: فاكهية، حلوة، مالحة، وحارة. نقوم أيضًا بتضمين السلطات المختلفة في هذه الفئة. علاوة على ذلك، يمكن أن تكون الوجبات الخفيفة والسلطات هي الأكثر عادية (تلك التي اعتدت على تحضيرها في أيام العطلات أو عطلات نهاية الأسبوع أو بشكل عام). الشيء الرئيسي هو تقديمها وتنسيقها بشكل صحيح.

استعد: لقد وجدنا لك الخيارات الأكثر أصالة من بين المنتجات الأكثر شيوعًا. ولا توجد ذيول وحيد القرن أو بيض الغراب في الوصفات. يمكنك العثور على جميع المكونات في أي سوبر ماركت أو سوق أو إحضارها من حديقتك الخاصة. لذلك دعونا نبدأ.

وجبات خفيفة

طبق فاكهة

يمكن بل ويجب تقديم الفواكه بطريقة أصلية. قم بتقطيع الموز إلى نصفين - فهو يصنع موزًا شبحيًا رائعًا. يمكن تزيين العيون والأفواه بالقرنفل الحار أو طلاء الشوكولاتة (الفتات). اليوسفي المقشر سيصنع قرعًا ممتازًا للعطلات. يمكن قطع ذيل مرتجل من مربى التفاح. في حالة الضرورة، الفاصوليا الخضراء ستفي بالغرض *عفوا*.

ويمكن أيضًا تزيين الفواكه على شكل ابتسامات. قطعي التفاح إلى شرائح وضعي "أسنان" المارشميلو بين شريحتين. لمنع "الأسنان" من السقوط، قم بتوصيلها مع الحليب المكثف المسلوق السميك.

سبرات خائفة

سوف تتناسب Sprats أيضًا بشكل جيد مع طاولة العطلات. اختر الأطعمة المعلبة التي تحتوي على أسماك كبيرة وغير مطحونة - سيكون من الأسهل على الضيوف الحصول عليها. تحضير السلطة: اخلطي زوجًا من البيض المسلوق المبشور واثنين من فصوص الثوم المبشور والمايونيز. إذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك إضافة الجبن (في هذه الحالة سوف تحصل على وجبة خفيفة "يهودية" الشهيرة).

حاول أن تبقي الخليط سميكًا إلى حد ما. ضعه في وعاء سلطة صغير. ضع الإسبرط في نفس وعاء السلطة مع رفع ذيولها (وبالتالي يجب أن تكون رؤوس الأسماك "مخفية" في السلطة). بشكل منفصل، يمكنك تقديم الخبز المحمص من رغيف أو خبز أسود في إناء.

الخبز المحمص الأصلي

هل تفكر في الطبق الذي ستطبخه في عيد الهالوين؟ أي سلطة يتم تقديمها على الخبز المحمص أو في الفطائر ستكون خيارًا جيدًا لطاولة الأعياد.

رقائق البطاطس والبسكويت مناسبة أيضًا (الملح والسمسم والفلفل - للسندويشات غير المحلاة؛ مع طلاء الشوكولاتة والمكسرات والسكر - للسندويشات الحلوة والفواكه). يمكنك الإبداع وتقديم السندويشات والسلطات غير القياسية.

سندويتشات الخنفساء الخفيفة

سوف يسعد كل من البالغين والأطفال بخنافس الطماطم. خذ قطعة بسكويت مملحة، وقم بتغطيتها بطبقة من الجبن الكريمي مع الأعشاب (الخيار المخلل، الفطر، أو ما تحبه أنت وضيوفك).

نقطع الطماطم الكرزية إلى نصفين ونضعها فوق الجبن على شكل أجنحة الحشرات. تزيين بالمايونيز أو القرنفل - نقط على الأجنحة. استخدم الزيتون للرأس والخضر للهوائيات.

وجبة خفيفة "الفأر"

ضعي الجبن المقطع على شكل مثلث على قطعة بسكويت مملحة (الجبن الأديغي أو التوفو هو الأفضل، لكن يمكنك استخدام أي جبن آخر). يمكنك أيضًا استخدام بيضة: في هذه الحالة، ما عليك سوى قطع البيضة إلى نصفين - سيكون هذا هو جذع الفأرة المرتجل.

بالنسبة للأذنين، استخدمي شرائح النقانق أو أي منتج سجق آخر. للأنف، القرنفل، الفلفل الأسود، قطعة من الزيتون مناسبة؛ للعيون يمكنك استخدام نفس الشيء أو بذور السمسم والذيل - الخضر.

توابيت الخبز

أسعد ضيوفك بـ "التوابيت" اللذيذة المصنوعة من قطع الخبز الأسود أو "البورودينسكي". للقيام بذلك، استخدم سكينًا لتقطيع قطعتين من الخبز لكل شطيرة واحدة. يمكن قليها في مقلاة جافة أو تجفيفها قليلاً في الفرن/المحمصة. بين "غطاء التابوت" و "القاع" اصنعي طبقة من الجبن الرائب مع أي حشوة.

يمكنك أيضًا استخدام المايونيز مع الثوم المبشور أو أي سلطة محضرة مسبقًا. بالمناسبة، لم يتم إلغاء النقانق والجبن والخيار الطازج. قم بتزيين الغطاء بـ "صليب" من الجزر الكوري أو شرائح الفلفل الحلو (الطماطم والخيار الطازج/المخلل مناسبة أيضًا).

عناكب الزيتون

وجبات خفيفة البيض. نعم، أين سنكون بدون المنتج الأكثر شيوعًا الموجود في ثلاجات الجميع تقريبًا؟ يمكن استكمال البيض بأي خضار أو جبن أو مايونيز.

لتحضير العناكب اللذيذة، قم بسلق البيض جيدًا. بارد، مقطعة إلى النصف. إزالة الصفار إلى وعاء منفصل. دعونا نحجز على الفور أنه من الأفضل طهي الطعام ليس على أجزاء، ولكن للجميع مرة واحدة: حتى لا نقطع البيضة ونجهز الحشوة بشكل منفصل لكل ضيف. لذا، ضعي الصفار في وعاء واهرسيه بالشوكة، أضيفي المايونيز والثوم (بدلاً من الثوم، يمكنك استخدام البصل المقلي المفروم جيدًا)، امزجي كل شيء جيدًا. الآن ضعي الحشوة الناتجة في كل نصف بيضة بملعقة صغيرة.

صنع العنكبوت أمر بسيط للغاية: استخدم الزيتون المعلب. اقطع الزيتون إلى نصفين، النصف الأول هو جسد العنكبوت، والثاني يجب تقطيعه بالعرض إلى كمية متساوية - هذه هي الأرجل. ضعي المقبلات على طبق وزينيها بالأعشاب.

وجبة خفيفة للهالوين "Fly agarics"

هذه وجبة خفيفة لذيذة ومثيرة للاهتمام. يمكنك استخدام بيض الدجاج العادي مع الطماطم العادية (ثم من الأفضل وضعها مباشرة على طبق وتقطيع "قاعدة" البيض قليلاً حتى يجلس "الفطر" بثبات في الطبق)، وبيض السمان مع طماطم الكرز.

بالنسبة للخيار الأخير، قم بسلق بيض السمان جيدًا ثم "ضعه" على الأسياخ. نقطع الطماطم الكرزية إلى نصفين ونضعها فوق البيض. أضف القليل من المايونيز بين "الغطاء" و"الساق". تزيين القبعة بنقاط المايونيز والساق بالخضر. كم عدد الفطر الموجود على السيخ متروك لك. يمكنك استخدام أعواد الأسنان القصيرة بدلًا من الأسياخ الطويلة.

قوالب البيض

هناك أيضًا فرصة للاستفادة من الابتكارات التقدمية في القرن الحادي والعشرين. يوجد الآن مجموعة كبيرة من الأشكال الخاصة التي تمنح المنتجات مظهرًا مثيرًا للاهتمام. على سبيل المثال، قالب البيض. في الوقت المناسب لعيد الهالوين، من المؤكد أنك ستتمكن من العثور على شيء مناسب.

تُباع هذه العناصر على الإنترنت وفي الأكشاك التي تبيع أدوات المطبخ والسلع المنزلية. في هذه الحالة، كل ما عليك فعله هو غلي البيضة وتقشيرها ثم الضغط عليها في القالب لبضع دقائق. الجمجمة الاحتفالية جاهزة!

مزهريات برتقالية

تبدو الأطباق المقدمة في "علب" برتقالية ملونة وممتعة وشهية للغاية. اقطع الجزء العلوي من البرتقالة، وأزل اللب بعناية، ثم اقطع الوجوه المضحكة على القشرة - قالب السلطة جاهز! يمكنك وضع أي سلطة في مثل هذه "المزهريات": الخضار والفواكه.

يمكنك فقط إضافة لب البرتقال المتبقي إلى سلطة الفواكه. تبدو الحلويات المختلفة جيدة أيضًا في مثل هذه "المزهريات". التجربة - ربما يمنحك خيالك العديد من الخيارات الجديدة المثيرة للاهتمام!

تزيين سلطة الهالوين

استخدم خيالك عند تزيين الأطباق المألوفة: يمكن أن تتحول الرنجة العادية تحت معطف الفرو إلى تحفة فنية تحت يديك.

تمامًا مثل أي سلطة *جيدة* أخرى.

طعام ساخن غير عادي في عيد الهالوين

لقد وصلنا أنا وأنت حار. سوف تتفاجأ، ولكن حتى هنا لا يمكن تجنب المنتجات الأكثر عادية. إذا لم يكن لديك الوقت لاختراع شيء ما، فيمكنك دائمًا إعداد أطباق مألوفة. مرة أخرى، تسليط الضوء على العرض التقديمي.

النقانق بالأصابع وتجارب أخرى مع النقانق

خذ كعك الهوت دوج العادي، وقم بتقطيعه، ثم ضع هوت دوج مُجهز مسبقًا بالداخل وزين كل شيء بالكاتشب. يتم تحضير النقانق على شكل إصبع على النحو التالي: قشر النقانق وقطع الطرف من جانب واحد ويفضل أن يكون ذلك بحواف ممزقة وغير مستوية. قم بعمل عدة قطع على النقانق نفسها لتقليد مفاصل الأصابع. ضع النقانق في الميكروويف لمدة 1-2 دقيقة. على النقانق التي لا تزال ساخنة، استخدمي سكينًا لعمل قطع صغيرة على شكل مسمار. "الأصابع" جاهزة!

يمكنك أيضًا اللعب بموضوع المومياوات والأصابع المقطوعة في أطباق أخرى. فكرة رائعة - نقانق منمقة بالعجين *غمزة*

""جثة متحللة""

هذا عرض غير عادي للنقانق! للقيام بذلك، قم بتغطية الطاولة بمفرش طاولة أبيض مع بصمات وخطوط "دموية" مطبقة مسبقًا. ضع قميصًا قديمًا وجينزًا على مفرش المائدة على شكل شخص مستلقٍ. يمكن أيضًا تلطيخ الملابس القديمة مسبقًا بالطلاء الأحمر أو وضعها بالفعل على الطاولة باستخدام الكاتشب. بدلاً من الرأس، استخدمي طبقًا مستديرًا مع شرحات، يمكنك وضع كومة من البطاطس المهروسة على شكل وجه، وسكبها بسخاء مع الجولاش ومعجون الطماطم. يمكن تقليد الدواخل "للجثة" مع أي نقانق وشرحات وكوبات وغيرها من أطباق اللحوم الشهية.

في الواقع، إليك صورة لإعدادات الطاولة هذه: نحن على يقين من أن ضيوفك سينالون إعجابهم *بالجنون*.

معكرونة

نعم، يمكن أيضًا أن تشارك السباغيتي المفضلة لدى الجميع في وليمة العيد. وحتى تصبح "أبرز" البرنامج. حسنًا، لماذا لا مع مجموعة المعكرونة الحالية؟ مختلفة ليس فقط في الشكل، ولكن أيضًا في المحتوى: السبانخ، والطماطم، والقمح، والأرز، والحنطة السوداء، والجزر، مع حبر الحبار (أسود)، مع الفلفل الحار و... والقائمة لا حصر لها.

يكفي استخدامها كطبق جانبي، وبالنسبة للطبق الرئيسي، يمكنك تناول بعض صلصة اللحم اللذيذة، على سبيل المثال، البولونيز أو الجولاش مع شرحات اللحم. تحضير "عيون" من اللحم المفروم أو بيض الدجاج للمعكرونة - سيكون الأطفال والكبار راضين.

فلفل محشي

يمكن تحويل الطبق الكلاسيكي إلى طبق احتفالي. على سبيل المثال، إذا لم تقم فقط بتقشير الفلفل قبل حشوه، بل قمت أيضًا بقطع وجوهه، مثل Jack-O-Lantern. يمكن حشو هذا الفلفل بأي شيء: المزيج الكلاسيكي من الأرز واللحم المفروم (بالمناسبة، لن يتفكك هذا الفلفل حتى لو تم طهيه في الصلصة).

يمكنك أيضًا وضع المعكرونة البحرية المطبوخة مسبقًا في الفلفل المزين. بالمناسبة، ستبدو أي سلطات نباتية رائعة أيضًا في "أوعية السلطة" الصالحة للأكل.

وصفات مع اليقطين

عصيدة في اليقطين

حسنًا، أخبرني، ماذا ستكون طاولة الهالوين الاحتفالية بدون أطباق اليقطين؟ يمكنك إعداد طبق مثير للاهتمام ولذيذ - عصيدة في اليقطين. سوف تفاجئ جميع ضيوفك بهذا الطبق اللذيذ والجميل جدًا. لتحضير عصيدة اليقطين ستحتاجين إلى المكونات التالية:

• اليقطين نفسه - 3 كيلوغرامات على الأقل (إذا كنت تطبخ لعائلة)
• سكر - 1 ملعقة كبيرة
• ملح - 1 ملعقة صغيرة
• فلفل أسود (مطحون) - حسب الرغبة
• الثوم - حسب الرغبة (2-3 فصوص على الأقل)
• بصل - 1 قطعة
• الحنطة السوداء - نصف كيلوغرام
• لحم - نصف كيلوغرام
• الزيت النباتي (أو الزيتون) - 2 ملعقة كبيرة

اغسل اليقطين جيدًا واقطع الجزء العلوي ونظف اليقطين بعناية من اللب والبذور. يجب أن لا يقل سمك جدران اليقطين عن 1.5 سم، ودهن الجزء الداخلي من "القدر" الناتج بالفلفل والملح والسكر. ثم ضع اليقطين مع الغطاء في الفرن (ضع الغطاء بجانبه ولا تغطي "القدر" به). أخبز لمدة ساعة عند 180 درجة. في هذه الأثناء، سخني الحنطة السوداء في مقلاة جافة. ثم، في مقلاة أخرى، يقلى البصل، وبعض لب اليقطين واللحم المقطع إلى قطع في الزيت النباتي. بعد قلي المنتجات، اجمعها معًا في قدر (عادي، اليقطين الخاص بنا لا يزال مخبوزًا في الفرن!) وقم بطهي عصيدة الحنطة السوداء (الأكثر شيوعًا باستخدام أبسط طريقة). بالمناسبة، يمكنك طهي العصيدة أولا، وبعد ذلك فقط أضف اللحم المقلي - حسب رغبتك. وفي الوقت نفسه، "جاء" قدر اليقطين الخاص بنا.

أخرجه من الفرن واملأه بالعصيدة الناتجة. أضف القليل من الماء (نصف كوب) وفصوص الثوم غير المقشرة (لكن المغسولة!) وقم بتغطيتها بغطاء. قبل وضع اليقطين في الفرن، يمكنك دهن جدرانه بالزيت للحصول على لمعان جميل. الآن ضع اليقطين في الفرن لمدة ساعة أخرى تقريبًا وعلى حرارة 180 درجة. بعد الوقت المحدد، العصيدة جاهزة - استمتع! *جيد*

يمكنك طهي يخنة الخضار في اليقطين بنفس الطريقة. علاوة على ذلك، كل شيء أسهل بكثير للتحضير. لا يلزم خبز اليقطين في الفرن أولاً، لكن الخضار المقطعة (البصل والثوم والبطاطس ولب اليقطين والفلفل الحلو والجزر والطماطم والفطر والملفوف (يمكنك اختيار الخضار حسب الرغبة)) مقلية في القلي مِقلاة. فقط ضع كل شيء في اليقطين وأضف الفلفل والسكر والملح والزبدة حسب الرغبة واخبزيها لمدة ساعتين على حرارة 180 درجة. ولكن إذا كنت ترغب في إضافة اللحم إلى الحساء، فمن الأفضل أن تقليه في مقلاة أولاً. ليس عليك استخدام الغطاء: قطعة من العجين أو ورق القصدير ستفي بالغرض بدلًا من ذلك.

شوربة اليقطين مع الروبيان

لماذا لا تحضرين بعض حساء اليقطين اللذيذ والعطري؟ سوف يدفئك بالتأكيد في أمسية خريفية باردة ويرضي جوعك تمامًا. فيما يلي المكونات التي ستحتاجها لحساءنا الرائع:

• يقطين - حسب الوزن والحجم المطلوب
• جمبري مقشر - 300 غرام
• كريمة - حسب الرغبة (ولكن ليس أقل من حوالي 5 أكواب)
• الماء - لتر
• بضع فصوص من الثوم
• بصل - 1 قطعة
• الجزر - 1 قطعة.
• الملح والبهارات - حسب الرغبة (جوزة الطيب، الكاري، الفلفل، الكزبرة، الكمون)

تحضير اليقطين بنفس طريقة تحضير العصيدة. اقطع "الغطاء" ونظف اليقطين من البذور واللب. يمكنك جعل الجدران أكثر سمكًا قليلاً - 2 سم، اخبزي القرع والغطاء في الفرن لمدة ساعة عند 180 درجة. أثناء تحضير القالب، لنبدأ في تحضير الحساء نفسه. يُقطع لب اليقطين المتبقي إلى قطع، ويوضع في قدر، ويُغطى بالماء ويترك حتى ينضج. في هذه الأثناء، اقلي البصل والجزر في مقلاة. بعد القلي، أضف الخضار المقلية إلى لب اليقطين المغلي. أضف الملح والبهارات هناك.

يُغلى الحساء في الغليان ثم يُترك على نار خفيفة لمدة 5-7 دقائق أخرى حتى يصبح اليقطين جاهزًا. بمجرد طهي اليقطين، قم بطحن جميع الخضروات في قدر مع الخلاط حتى تصبح ناعمة. ثم نسكب الكريما في الحساء ونحركها ونغطيها بغطاء. أثناء نقع الحساء، يُقلى الثوم المفروم بشكل خشن في مقلاة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً، ويُضاف إليه الروبيان المقشر ويُقلى حتى ينضج. أضف الخليط النهائي إلى الحساء. بحلول ذلك الوقت يجب أن يكون طاجن اليقطين جاهزًا. نسكب الحساء فيه ونغطيه بغطاء ونضعه في الفرن لمدة 15-20 دقيقة حرفيًا.

ليس من الضروري أن ترسله، ولكن فقط ضعه على الطاولة في اليقطين. بالطبع، ليس الجميع يحب العبث بوعاء اليقطين. يسكب بعض الناس الحساء مباشرة في اليقطين الخام. ومع ذلك، لا يعلم الجميع أن الحساء الكريمي مع الكريمة يمكن أن يفسد بسرعة كبيرة في اليقطين الخام. إذا كنت لا تريد أن تزعج نفسك، تناول الحساء على الفور. هذا هو السبب وراء طهي وعاء حساء اليقطين مسبقًا في الفرن.

أو يمكنك حتى صب الحساء في أطباق أو أكواب كبيرة - بهذه الطريقة ستوفر على نفسك الكثير من الوقت، لكنك ستخسر في المناطق المحيطة. على الرغم من أن هذا لن يؤثر على طعم الحساء بأي شكل من الأشكال. يمكن تزيين الحساء ببذور اليقطين المحمصة. بالمناسبة، تعتبر قطع الخبز المحمص العطرية التي أعدتها بنفسك مثالية لهذا الحساء: قطع الرغيف إلى أجزاء واقليه بزيت الزيتون مع التوابل المفضلة لديك (الريحان أو الأوريجانو أو أعشاب بروفانس). يخدم على الفور. *غمزة*

حلويات مخيفة لعيد الهالوين

وأخيرا ننتقل إلى الحلويات..

اليقطين الحلو مع العسل في طباخ بطيء

ونرحب باليقطين على الطاولة مرة أخرى! نقدم لك وصفة لذيذة وصحية وبسيطة وسريعة لإعداد أطباق اليقطين الشهية في طباخ بطيء. لطهي اليقطين في طباخ بطيء ستحتاج:

• اليقطين – 500 غرام
• زبدة – 25-50 جم
• العسل - 3 ملاعق كبيرة

يجب غسل اليقطين وتقشيره وإزالة البذور وتقطيعه إلى قطع ووضعه في وعاء متعدد الطهي. أضف قطعة من الزبدة إلى اليقطين (نصف الكمية الإجمالية). حدد وضع "الإطفاء" لمدة 45 دقيقة. قبل حوالي 15 دقيقة من نهاية دورة الطهي، أضيفي الزبدة المتبقية والعسل إلى الوعاء وقلبي. بعد الانتهاء من الطهي، ضعي اليقطين في الأطباق واستمتعي بشهية طيبة!

فطيرة اليقطين مع الحليب المكثف

قم بإعداد هذه الفطيرة لضيوفك - لن ينسوا مذاقها أبدًا! لا يصنع اليقطين العصيدة والشوربات اللذيذة فحسب، بل يصنع أيضًا الفطائر الحلوة. لا تصدقني؟ ثم يمكنك التحقق. ما عليك سوى تخزين المكونات اللازمة لإعداد هذا الطبق اللذيذ مسبقًا:

• هريس اليقطين - 500 جرام (يمكنك شرائه من المتجر أو تحضيره بنفسك عن طريق غلي اليقطين وطحنه في الخلاط حتى يصبح ناعمًا)
• دقيق - 200-250 جم (للعجين)
• البيض - 3 قطع
• زبدة - 150 جم (للعجين)
• حليب مكثف - علبتان (400 جم)
• الماء - 3 ملاعق كبيرة (للعجين)
• ملح - قليل (للعجين)
• سكر - 150 جرام
• ملح - 0.5 ملاعق صغيرة
• فصوص مطحونة - على طرف السكين
• قرفة مطحونة - 1 ملعقة صغيرة
• جوزة الطيب المطحونة - على طرف السكين
• كريمة مخفوقة - اختياري

الجمع بين السكر والملح والزبدة والدقيق. أضف الماء البارد وحرك. يجب أن تحصل على عجينة ناعمة. نفرد العجينة في القالب، ونصنع جوانب عالية ونضع القالب مع العجينة في الثلاجة لمدة نصف ساعة. اخلطي هريس اليقطين والحليب المكثف والبيض والبهارات جيداً حتى تصبح ناعمة ومتجانسة. الآن نضع الحشوة في العجينة المبردة ونضعها في الفرن المحمى على حرارة 180 درجة لمدة ساعة.

يجب أن تكون الحشوة بنية اللون، وأن يكون وسطها سائلاً قليلاً. اتركي الفطيرة حتى تبرد تماماً قبل التقديم. إذا رغبت في ذلك، يمكنك تزيينها بالكريمة المخفوقة. هذا كل شيء - سريع وسهل!

كعكات الهالوين

ملفات تعريف الارتباط هي كلاسيكية من هذا النوع. يمكنك خبزها وشرائها وتزيينها بالطريقة التي يخبرك بها خيالك. يمكن خبز بسكويت الهالوين على شكل أصابع، ويمكن تزيين الأظافر باللوز. لجعل البسكويت يلمع، قم بدهنه بالبيض المخفوق قبل خبزه.

يمكنك استخدام مربى التوت أو الفراولة أو التوت البري أو المربيات كـ "دم". من السهل جدًا صنع "الأشباح": قم بتغطية البسكويت النهائي بالثلج أو كريمة الزبدة. رقائق الشوكولاتة مناسبة للعيون. كما ترون، الخيال هو كل شيء! *نعم*

الكعك والفطائر: أفكار التصميم

يوجد اليوم مجموعة متنوعة من الكعك: يمكنك القدوم إلى المتجر واختيار الكيك الذي تفضله. علاوة على ذلك، عشية العطلات، تقوم العديد من محلات المعجنات بخبز الكعك تحت عنوان. يمكنك أيضًا طلب كعكة لذيذة من طهاة المعجنات. أو يمكنك خبز كعكة التوقيع الخاصة بك، وتزيينها وفقًا لموضوع الهالوين: على كريمة الزبدة البيضاء الثلجية، قم بتصوير علامات "دموية" باستخدام مربى التوت أو مربى الفراولة.

إذا كانت ابنتك لا تزال تمتلك دمية باربي قديمة، فلا تتخلص منها: سيكون لديك سبب رائع لمفاجأة طفلك في العطلة. ضع جسم الدمية على الكعكة، وستلعب الكعكة نفسها دور فستان الهالوين الاحتفالي. جميلة جدا! بالنسبة للأشخاص الأكثر جرأة وإسرافًا، قد تكون خيارات كعكة على شكل ثعبان وحتى ... صندوق فضلات القطط مناسبة... ومع ذلك، ما إذا كان أي شخص سيجرؤ على تجربة مثل هذا "المثير للاشمئزاز" هو سؤال كبير * صدمة *. مع الخيال، كما يظهر الممارسة، كل شيء ممكن! *بوبا*

تزيين مشروب الهالوين

أوه نعم، لقد نسينا تقريبا! ما هو العيد دون مشروبات الهالوين المزينة؟! يمكن أن تكون المشروبات مختلفة تمامًا: الكحولية وغير الكحولية والساخنة والباردة. الخيار لك. الشيء الرئيسي هو تقديمها بشكل صحيح للضيوف.

يمكن غمس حواف أكواب العصير أو المشروبات الروحية قليلًا في الماء أولاً ثم في السكر. يمكن تلوين السكر بملونات الطعام. يمكنك غمس الحواف في المربى - وهذا بمثابة "دم" على زجاجك. إذا كنت تريد مفاجأة ضيوفك، فقم بتقديم جرعة من الفودكا لهم (أو أي مشروب كحولي قوي ولكن واضح وخفيف) باستخدام حقنة "دموية"، بدون إبرة بالطبع. يمكن أن تكون المحتويات "الدموية" أي شيء - عصير الرمان أو الطماطم أو كومبوت الكرز - والأهم من ذلك أنها غير كحولية وحمراء. سيقرر الضيف بنفسه: امزج كل شيء في كوب أو اشرب كوبًا و"تناول وجبة خفيفة" مع محتويات المحقنة *موسكينج*.

بالمناسبة، يمكنك استخدام ثلج جاف خاص للمشروبات المعبأة في أكواب تحتوي على نسبة كحول: فهو سيجعل مشروبك "مدخنًا" ويضيف لمسة خاصة إلى الجو

هدايا الهالوين للضيوف

تأكد من التفكير في نوع الهدية التي لا تُنسى التي يمكنك تقديمها لضيوفك. ربما يمكنك شراء شموع اليقطين لهم أو توزيع العناكب البلاستيكية أو عمل بطاقة تذكارية لكل منهم. أو يمكنك إرضائهم بالهدايا الحلوة.

يد مطاطية

خذ قفازًا مطاطيًا عاديًا (دوائيًا وليس منزليًا) وضع بداخله العديد من الحلويات: الحلوى، والملبس، والعلكة، وما إلى ذلك. اربط كل شيء بشريط جميل.

مصاصات الأشباح

يمكنك صنع المصاصات الخاصة بك من شراب السكر أو شراء المصاصات الجاهزة. أو حتى استخدمي الحلويات والأسياخ المغلفة الجاهزة. لفها في مناديل ورقية بيضاء اللون، واربطها بشريط، وارسم العيون وقدمها لضيوفك: سيكون كل من البالغين والأطفال سعداء بتلقي مثل هذه الهدية.

حسنًا، مرة أخرى نتمنى لكم عيد الهالوين الرائع ووليمة لذيذة - استمتعوا بالأطباق المعدة والرفقة الرائعة!

13 وصفات عطلة مخيفة

عيد الهالوين هو أحد أقدم الأعياد. وفقًا لمعتقدات الكلت، الذين سكنوا أراضي أيرلندا الحديثة، كان العام يتكون من موسمين: الصيف والشتاء. نهاية الحصاد تعني نهاية الصيف ويتم الاحتفال به في 31 أكتوبر. في ليلة الأول من نوفمبر، بدأ العام الجديد، ودخل الشتاء في حوزته.

وفقا للأساطير القديمة، في هذه الليلة انفتحت الحدود بين عالمين: عالم الأحياء وعالم الموتى. لتخويف الأرواح الشريرة، أشعل الوثنيون النيران في الشارع، وارتدوا جلود الحيوانات وزينوا رؤوسهم برؤوس الحيوانات. ومن هنا جاء تقليد ارتداء الأزياء المخيفة.

ما لطهي الطعام لعيد الهالوين

يقترب عيد الهالوين، وربما فكرت بالفعل في إقامة حفلة مخيفة لهذه المناسبة. بالطبع، ليس فقط الأزياء، ولكن أيضًا الطعام يجب أن يكون مناسبًا للهالوين. إذًا، ما هي الأشياء المخيفة التي يمكنك تحضيرها لهذه الليلة غير العادية؟ فيما يلي بعض الأفكار التي قد تنال إعجابك.

عش مع البيض الفاسد

• مكونات:
• بيض الدجاج
• فيليه الرنجة المملحة
• مايونيز
• الملح والبهارات حسب الرغبة
• الخل البلسمي
• أوراق الخس
• chokeberry أو القهوة

• طبق بسيط جدا ورخيص، المكون الرئيسي فيه هو البيض. لذلك، أولا وقبل كل شيء، قم بغلي البيض بقوة. لتهدأ.
• لعمل نمط فاسد على البيض اتبع ما يلي:
  1. قم بكسر قشر البيض بحيث يكون هناك العديد من الشقوق. نحن لا نقشر القشرة نفسها.
  2. قم بغلي البيض لبضع دقائق في عصير التوت البري أو في القهوة القوية العادية. كلما كان المحلول أقوى، أصبحت البقع على البيض أغمق.
  3. أخرج البيض. قشر بعناية قشر البيض المبرد. تبقى شبكة مظلمة على السنجاب.
• نقطع البيض إلى نصفين ونزيل الصفار. يُطحن الصفار مع المايونيز ويُضاف شرائح الرنجة المملحة المفرومة جيدًا.
• احشي البيض بالحشوة الناتجة. نقوم بدمج السجاد المحشو لصنع بيض "كامل".
• نصنع عشًا من الخس الأحمر أو أي نوع آخر. ضعي ملعقة من المايونيز في وسط العش واسكبي فوقها خل مودينا البلسمي. نضع البيض "الفاسد" في هذا الملاط.
• لمزيد من الطبيعة، يمكن استكمال التركيبة بـ "الديدان" المقطوعة من شرائح الرنجة. هذا كل شيء، وجبة الهالوين الخفيفة "الغولة" جاهزة!

يد مقلية

• مكونات:
• 500 غرام. لحم مفروم
• 2 بصل
• قطعة من الخبز الأبيض
• 100 مل. لبن
• 1 ملعقة كبيرة. مايونيز
• 1 بيضة
• 1 ملعقة كبيرة. كاتشب
• ملح فلفل
• الأعشاب البروفنسية أو بذور الشبت

• تعتبر اليد البشرية المحمصة بالفرن إحدى وصفات الهالوين التقليدية. الطبق سهل التحضير ولا يحتاج إلى أي قدرات فنية خاصة، بل على العكس، كلما كان مخيفًا كلما كان أفضل.
• بادئ ذي بدء، تحضير اللحم المفروم مثل شرحات. نقع قطعة من الخبز الأبيض في الحليب. أضيفي الخبز المنقوع إلى اللحم المفروم.
• تُطحن بصلة صغيرة على مبشرة ناعمة وتُضاف إلى اللحم المفروم.
• أضيفي الملح والفلفل والبهارات وملعقة من المايونيز إلى اللحم المفروم. هناك حاجة إلى المايونيز حتى يتشكل اللحم المفروم جيدًا ويحافظ على شكله. امزج كل شيء جيدًا.
• على صينية خبز مدهونة بالزيت النباتي، ضعي اللحم المفروم على شكل يد الإنسان.
• خذ بصلة ثانية (صغيرة الحجم)، وأزل طبقة بصل واحدة. من هذه الطبقة نقطع الأظافر بالمقص ونعلقها على الأصابع. نضع البصل نفسه في اليد، مما يخلق مظهر العظم.
• ضع صينية الخبز في فرن مُسخن جيدًا. نخبز اليد في الفرن لمدة 20 دقيقة على حرارة 200 درجة مئوية.
• اخفق البيض. لإعطاء اللون صبغة حمراء، أضيفي الكاتشب إلى البيضة المخفوقة.
• غطي يدك بالخليط الناتج. ضعي المقلاة في الفرن مرة أخرى، واخبزيها حتى تتشكل قشرة مقلية، ويستغرق ذلك حوالي 5-10 دقائق حسب الفرن.
• نحن نقدم اليد البشرية المشوية لتناول العشاء على ضوء الشموع.

عض الأصابع

• مكونات:
• فرانكفورت النقانق رقيقة
• كاتشب
• لوز

• إليك وصفة أخرى رائعة ستسعد البالغين والأطفال على حد سواء. تقلى النقانق بالزيت النباتي. إذا طهي النقانق قليلاً وظهرت التجاعيد عليها، فسوف يصبح الأمر أسوأ.
• في أحد طرفي كل نقانق، باستخدام سكين أو مقص مطبخ، نقطع فجوة صغيرة ندخل فيها اللوز.
• يمكنك عمل عدة قطع نصف دائرية تشبه علامات العض. سنقوم بعد ذلك بسكب القليل من الكاتشب في هذه القطع.
• نضع أصابعنا على طبق، وبعد ذلك، وبإلهام فنانين حقيقيين، نسكب الكاتشب على أصابعنا، محاولين تقليد خطوط الدم من الأصابع المقطوعة.
• نضع الطبق مع العلاج على الطاولة (يُنصح بتعتيم الضوء). من المؤكد أن طبق الهالوين هذا سيسعد ضيوفك.

ملفات تعريف الارتباط "العقول الدموية"

• مكونات:
• عين الجمل
• بسكويت
• شوكولاته بيضاء
• شراب التوت أو الفراولة

• سيحب الأطفال بالتأكيد وصفة الهالوين هذه، فهي لذيذة جدًا وغير عادية. خذ نصفين أو أرباع الجوز.
• تذوب الشوكولاتة البيضاء في حمام مائي.
• نقوم بإعداد بسكويت صغير مسبقًا، ونضع عليه المكسرات المغطاة بالشوكولاتة.
• يُنصح أيضًا بتخزين ملاقط أو ملقط صغير يسهل الإمساك به بالجوز وغمسه في الشوكولاتة المذابة ووضعه على ملفات تعريف الارتباط. إذا لم يكن هناك مثل هذه الأداة، فإننا نفعل كل شيء باليد.
• بعد تحمير المكسرات بالشوكولاتة، نضع طبق البسكويت في الثلاجة حتى تتماسك الشوكولاتة.
• قبل التقديم، صب "العقول" مع شراب أحمر، شراب التوت أو الفراولة مناسب لهذا الغرض. يمكنك استخدام شراب المربى.

همبرغر مع الأسنان

• مكونات:
• كعك السمسم
• لحم مفروم
• ملح فلفل
• طماطم
• مخللات
• سلطة طازجة
• زيت نباتي
• مايونيز، كاتشب
• اللوز المقشر أو الفول السوداني

• إذا استخدمت خيالك، يمكنك صنع شيء غير عادي من الطبق العادي. وهذه الصورة دليل على ذلك. نقوم بإعداد الهامبرغر التقليدي، لقد نشرت وصفة مفصلة مع الصور خطوة بخطوة.
• نقوم بإدخال جوز اللوز كأسنان (الفول السوداني جيد)، ونصب المزيد من الكاتشب بحيث تبدو الخطوط وكأنها تيارات من الدم.
• نصنع العيون من المايونيز والبازلاء المسطحة، ويمكنك استخدام نبات الكبر وشرائح الزيتون وغيرها.
• هذا كل شيء، قصة الرعب اللذيذة والمضحكة للغاية جاهزة. وما مقدار الفرح الذي سيجلبه الأطفال لإعداد مثل هذا الطبق لعيد الهالوين!

• مكونات:
• بلح
• جبنة كريمية غير مملحة
• إبر الصنوبر
• الصراصير البلاستيكية

• نقطع التمر بسكين حاد ونزيل البذور.
• نحشو التمر بالجبنة الكريمية غير المملحة مثل المسكربون أو فيلادلفيا.
• نقوم بإدخال إبرتين من الصنوبر لتمثيل شوارب الصرصور.
• نغلق نصفي التمر، ثم نضع الصرصور النهائي على طبق مع بقية “الحشرات”. للتأكد من صحتها، ضع عدة صراصير بلاستيكية على الطبق. فكرة الصرصور تأتي من مدونة Boredpanda.com.

سلطة الثعبان

• مكونات:
• فيليه دجاج
• الفطر
• جزرة
• جبنة قاسية
• مايونيز
• زيت نباتي

• سلطة على شكل ثعبان مثالية لهذه العطلة. تحضير سلطة الثعبان أمر بسيط للغاية. تُفرم جميع الخضار جيدًا وتُقلى بالزيت النباتي. نحن نقلي الفطر أيضًا. ثلاثة أجبان صلبة على مبشرة خشنة. تخلط جميع المكونات بينما تبرد.
• اقرأ المزيد عن كيفية تحضير هذه السلطة اللذيذة.

عيون تنزف

• مكونات:
• 5 بيضات
• 1 علبة من الأسماك المعلبة
• زيتون أسود منزوع النوى
• زيتون أخضر منزوع البذور
• كاتشب
• مايونيز

• إليك شكل آخر لطبق البيض في ليلة الهالوين. اسلقي البيض المسلوق.
• نقطع البيض إلى نصفين، ليس بالطول، بل بالعرض. سيعطي هذا النصفين شكلًا أكثر تقريبًا.
• أخرج الصفار. يُطحن الصفار مع ملعقة من المايونيز ولب التونة المعلبة. حشو البيض بالحشوة.
• ضعي البيض المحشو بحيث يكون الجانب المقطوع للأسفل على طبق. قطع الزيتون الأخضر إلى شرائح. من دائرة خضراء نصنع قزحية العين، ومن قطعة زيتون أسود نصنع حدقة سوداء.
• ضعي الحشوة المتبقية على طبق بين عيون البيض. يرش الكاتشب في الأعلى لإضفاء الحالة المزاجية المناسبة. أنت تدرك أنه يجب أن يكون هناك الكثير من "الدماء" في عيد الهالوين.

العناكب القاتلة

• مكونات:
• 5 بيضات
• 1 علبة من الأسماك المعلبة
• زيتون أسود بدون نواة
• مايونيز

• إليك طبقًا أبسط يمكنك إعداده لعيد الهالوين باستخدام نفس مكونات الوصفة السابقة تقريبًا. نقطع البيض المسلوق بالطول ونصنع الحشوة من الصفار أو المايونيز أو الأنشوجة أو الإسبرط.
• حشو البيض. نصنع نمطًا على شكل عناكب من الزيتون الأسود. نصف الزيتونة عبارة عن جسد عنكبوت. نقطع النصف الآخر إلى ثمانية شرائح - أرجل العنكبوت.
• نضع العناكب على طبق، مقبلاتنا المخيفة جاهزة.

مكنسة الساحرة

• مكونات:
• شرائح الجبن
• أعواد الخبز
• أغصان من الخضرة

• أولا قطعي الجبن إلى شرائح بعرض 3 سم. نقطع كل شريط على شكل هامش.
• نلف شريط الجبن حول نهاية عود الخبز ونربط الجبن بغصن من الأعشاب. مكنسة الساحرة جاهزة! بالمناسبة، لا يمكن صنع العناقيد الزهرية من الجبن فحسب، بل إن النقانق مناسبة أيضًا.

• مكونات:
• 250 غرام. دقيق
• 125 غرام. سمنة
• 125 غرام. الصحراء
• 1 بيضة
• 3 ملاعق كبيرة. ماء
• 1 بروتين
• 100 غرام. سكر ناعم
• عصير ليمون
• طلاء الشوكولاتة

• لمناسبة الهالوين، يمكنك إعداد كوكيز لذيذة على شكل توابيت وأشباح وما إلى ذلك.
• سخني الزيت على نار خفيفة أو في الميكروويف. اخلطي الزبدة الناعمة مع السكر وأضيفي الماء وبيضة واحدة ودقيق.
• نعجن العجينة جيداً ونشكلها على شكل كرة. لفها في فيلم التشبث واتركها لمدة 45 دقيقة في درجة حرارة الغرفة.
• قم بطرح العجينة بشكل رقيق، ثم استخدم الأشكال (الساحرة، النجمة، القمر، الشبح، إلخ) للضغط على ملفات تعريف الارتباط.
• ضعي البسكويت في صينية خبز مدهونة بالزبدة، ثم ضعيها في الفرن المسخن مسبقاً.
• اخبزي بسكويت الهالوين لمدة 10-15 دقيقة على حرارة 180. أخرجيها واتركيها لتبرد.
• لتحضير الكريمة البيضاء، اخفقي بياض بيضة واحدة مع السكر البودرة وقطرتين أو ثلاث قطرات من عصير الليمون.
• لتحضير صلصة الشوكولاتة، قومي بإذابة الشوكولاتة. قم بتغطية ملفات تعريف الارتباط بالتزجيج.

الخفافيش

• مكونات:
• فطائر الشوكولاتة
• بسكويت الشوكولاتة
• شوكولاتة
• بسكويت رقائق الشوكولاتة الصغيرة
• إم آند إمز جيلي بينز

• إليك فكرة أخرى لحلوى الهالوين اللذيذة وغير العادية. والأهم من ذلك هو أنك لست مضطرًا لطهي أي شيء، فقط قم بشراء المكونات الجاهزة واصنع هذه الخفافيش الرائعة بسرعة. كل ما عليك فعله هو إذابة الشوكولاتة في حمام مائي ومن ثم سكبها فوق كب كيك الشوكولاتة.
• حسنًا، قم بإدخال نصفي بسكويت الشوكولاتة ورأس الخفاش في الشوكولاتة التي لا تزال دافئة. العيون بيضاء M&M، بالمناسبة، يمكن جعل العيون حمراء، وسوف تتحول إلى رعب))).

حلوى "القبر"

• مكونات:
• بودنج الشوكولاتة
• بسكويت
• شوكولاتة
• بسكويت رقائق الشوكولاتة الصغيرة
• إم آند إمز جيلي بينز

• Graves at Halloween، كما يقولون، كلاسيكي من هذا النوع، لذلك لا تنسى هذه المعالجة التقليدية. الوصفة بسيطة، يمكنك شراء بودنغ الشوكولاتة أو صنعها بنفسك باستخدام هذه الوصفة.
• نرش الشوكولاتة المقطعة فوق البودنج وندخل البسكويت (شاهدة القبر). يمكنك أن تأخذ ملفات تعريف الارتباط المستديرة، ولكن المستطيلة ستكون أفضل.
• باستخدام الشوكولاتة المذابة نرسم صليبًا أو نكتب اسم المتوفى. هذا كل شيء، أعتقد أن ضيوفك لن يرفضوا تجربة هذه الحلوى "المخيفة")))))

الهالوين قادم! عطلة غريبة وممتعة في نفس الوقت يتطلع إليها الأطفال. قصة خيالية حية عن يد سوداء في غرفة سوداء تقع في أقصى زاوية من منزل أسود... إذا كانت شقتك هذه المرة ستكون ملاذاً للسحرة والغيلان، فقد حان الوقت لتوفير المحيط المناسب واتقاعد بهدوء إلى مكان أكثر هدوءًا (أو على العكس من ذلك، أكثر زاحفًا؟). ولا تنس إعداد الكثير من الطعام للأرواح الشريرة الصغيرة!

ليست هناك حاجة لاختراع أي أطباق خاصة للأطفال بمناسبة عيد الهالوين - فالمظهر مهم هنا. يا له من مجال للخيال - هنا قمت بقطع أصابع النقانق، وديدان السباغيتي، والعيون المخيفة المصنوعة من البيض، والكعك على شكل توابيت... لا تبخل بدم الطماطم، وارسم أطباقك المعتادة بألوان مخيفة، فقط لا تبالغ في ذلك - خاصةً الأطفال سريعي التأثر، فقد يرفض الأطفال أطباق المعكرونة أو النقانق لفترة طويلة.

سندويشات الأصابع المقرمشة

مكونات:
6 خبز ساندويتش،
6 نقانق،
كاتشب أحمر ساطع، مايونيز.

تحضير:
نقطع النقانق إلى نصفين، ثم نقطع كل نصف بالطول. يقلى في الزيت النباتي. نقطع الخبز إلى نصفين بشكل طولي، ونضع في كل منهما 4 "أصابع"، ونسكب عليها الكاتشب، ونغطيها بالنصف العلوي من الخبز. استخدمي المايونيز لطلاء أظافرك. ضعي الفطائر في صينية الخبز، ثم ضعيها في فرن ساخن حتى تسخن.

لإعداد هذه الأطعمة الشهية، لن تحتاج إلى المكونات فحسب، بل ستحتاج أيضًا إلى مهارات النحت. باستخدام المقص، قم بقطع أجنحة الخفافيش من صفائح خبز البيتا الرقيقة. من حيث المبدأ، ليس مطلوبًا منك أن تكون دقيقًا بشكل خاص، ولكن يجب أن يكون من الممكن التعرف على الأجنحة. خففي الملح والتوابل المفضلة لديك حسب الرغبة في زيت الزيتون، ثم دهني الأجنحة بالخليط العطري ثم ضعيها على صينية الخبز. ضعيها في فرن ساخن لمدة 3-5 دقائق، مع التأكد من أن الأجنحة لا تحترق، بل تبقى وردية ومقرمشة.

سلطة في بيتا "وجه الوحش".قطع كعك البيتا إلى نصفين بالعرض. ضع ورقة من الخس في كل كعكة، واقلبها للخارج - سيكون هذا لسان وحش المستقبل. املأ خبز البيتا بأي سلطة، مع القليل من الكومة. يرش الجبن الصلب المبشور، ويوضع نصفين من الزيتون (العيون) ومثلث من الفلفل الأحمر أو البرتقالي الحلو (الأنف).

مكونات:
12 نقانق،
1 طبقة من المعجنات النفخة الجاهزة،
كاتشب، خردل، مايونيز.

تحضير:
قم بطرح عجين الفطير المذاب في طبقة رقيقة ومقطعة إلى شرائح. لف كل نقانق مثل المومياء، مما يجعل مكان إخفاء أذرع المومياء سميكًا ويترك "الرأس" مكشوفًا. ضعيها في فرن ساخن لمدة 12-15 دقيقة، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. على الجزء الحر من النقانق نرسم العيون والأنف والفم بالكاتشب والمايونيز والخردل.

خيار آخر لذيذ لإعداد أطباق الأطفال لعيد الهالوين. دهن الخبز المحمص المجفف قليلاً بالزبدة ووضع قطعة من لحم الخنزير. اصنع عيونًا من حلقات الزيتون أو الزيتون ومن شرائح رقيقة نصف دائرية من الفلفل الحلو - فم مفتوح في صرخة رهيبة. قطع شرائح رقيقة من الجبن المطبوخ ذو اللون الفاتح إلى شرائح ووضعها على شكل ضمادات مقلدة وتغطي العينين والفم جزئيًا.

شرحات "عيون دراكولا"

مكونات:
400 جرام لحم مفروم،
1 بصلة،
50 مل من الحليب،
1 شريحة من خبز القمح القديم،
1 بيضة نيئة،
3 بيض مسلوق،
3 زيتون منزوع النوى
6 شرائح من الجبن المطبوخ فاتح اللون،
كاتشب.

تحضير:
يُمزج اللحم المفروم مع البصل المفروم والخبز المنقوع في الحليب والبيضة النيئة. ملح وفلفل. نلف 6 شرحات ونضعها في مقلاة مدهونة بالزيت النباتي. مكان للخبز لمدة 30-35 دقيقة. في هذه الأثناء، قطعي البيض المسلوق إلى نصفين بالعرض، وقطعي الزيتون أيضًا بالعرض. اصنعي حفرة في أعلى البيض وضعي الزيتونة بحيث يكون الجانب المقطوع لأعلى. أضف الكاتشب إلى القطع أو ضع قطعة من الفلفل الأحمر الحلو. أخرجي شرحات اللحم من الفرن، وغطي كل قطعة بشريحة من الجبن، ثم ضعي البيضة المقطعة في الأعلى. نرجع القالب إلى الفرن ونخبزه حتى تذوب الجبنة. يُسكب الكاتشب فوق الجبن، على شكل عروق دموية.

مكونات:
1 حزمة من المعجنات النفخة الجاهزة،
2 صدور دجاج مسلوقة،
1 كومة الجبن الصلب المبشور،
½ كوب صلصة الطماطم أو الكاتشب،
1 كومة قرون صغيرة مسلوقة،
زيتون، فلفل أحمر.

تحضير:
قطع دوائر بحجم صحن الشاي من عجين الفطير. نسكب الصلصة أو الكاتشب ونضيف صدور الدجاج المفرومة ناعماً ونرش الجبن. اصنعي "شعرًا" من المعكرونة، وعينين من أنصاف الزيتون، وفمًا مفتوحًا من شرائح الفلفل الأحمر. يُسكب الكاتشب على شكل خطوط دموية، ويُوضع في فرن ساخن لبضع دقائق لإذابة الجبن.

" عنكبوت الرتيلاء "

مكونات:
1 كيلو من عجينة البيتزا الجاهزة.
1 بيضة،
1 زيتونة
1 كومة كاتشب أحمر فاتح,
½ كوب الجبن الصلب المبشور،
الخشخاش - للتداول.

تحضير:
قسمي العجينة إلى قسمين. لف جزءًا واحدًا على شكل كرة - جسم العنكبوت. قسّم الجزء الثاني إلى جزأين آخرين ومن لفة واحدة كرة أخرى - رأس العنكبوت. افردي 8 نقانق من العجين المتبقي - ستكون هذه أرجل العنكبوت. لف النقانق في بذور الخشخاش. أضعاف العنكبوت، وربط الرأس والساقين بالجسم، ورش الجبن. نقطع الزيتون ونصنع العيون. تُخبز على حرارة 190 درجة مئوية لمدة 25-30 دقيقة. ضع العنكبوت النهائي على طبق مسطح، وقطع الجزء العلوي من الجسم وإزالة اللب. صب الكاتشب في البئر الناتج. قم بتمزيق أرجل العنكبوت واغمسها في الصلصة.
الأطباق الرئيسية للأطفال في عيد الهالوين هي الحلويات بالطبع. قم بإعداد ملفات تعريف الارتباط والكعك المألوفة بشكل غير عادي.

مكونات:
3 أكوام دقيق،
1 بيضة،
150 غرام زبدة،
5 ملاعق كبيرة. الصحراء,
4 ملاعق كبيرة. لبن،
اللوز - للزينة.

تحضير:
نذوب الزبدة ونضيف السكر والحليب والبيض ونخفق بالخلاط. يُضاف الدقيق في أجزاء صغيرة أثناء عجن العجينة. نقطعها إلى قطع صغيرة، ونشكلها على شكل أصابع، ونضعها في صينية الخبز. ضعي اللوز على أطراف "أصابعك" غير مقشر لمزيد من الفزع، وادهنيه بالصفار ورشيه بالسكر البودرة واخبزيه لمدة 25 دقيقة عند 180 درجة مئوية.

مكونات:
150 غرام زبدة،
75 غراماً من السكر البودرة،
1 صفار،
225 غرام دقيق،
1 ملعقة كبيرة. كاكاو،
قليل من الملح،
طلاء البروتين - للزينة.

تحضير:
تخلط جميع مكونات العجينة وتعجن للحصول على عجينة ناعمة ومرنة. لا تضيفي الماء أو الحليب حتى لو تفتت العجينة في البداية. ضعي العجينة النهائية في كيس بلاستيكي ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة. ثم افردي العجينة إلى طبقة بسمك 0.5 سم وقطعي البسكويت على شكل أشكال لأشخاص وحيوانات. ضعي البسكويت على صينية خبز مغطاة بورق الخبز ثم ضعيها في فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 10 دقائق. على ملفات تعريف الارتباط المبردة باستخدام البوق مع التزجيج، قم بتطبيق خطوط رقيقة على شكل عظام الهيكل العظمي (بشكل تقليدي إلى حد ما، بالطبع!).

عيون دامية زاحف على طبق من ذهب.للحصول على رعب حلو، ستحتاج إلى أعشاب من الفصيلة الخبازية البيضاء الصغيرة وبذور الرمان وشراب أحمر ساطع سميك (أو الأفضل من ذلك، ليس الهلام المتصلب، والذي لا يزال من الممكن سكبه في مجرى رفيع). اضغطي على بذرة رمان في وسط كل قطعة مارشميلو وادهني الخطوط الدموية بالشراب أو الجيلي. دعها تجف قبل التقديم.

مكونات:
2 مكدسات دقيق،
1 كومة اليقطين هريس،
2 ملعقة كبيرة. الصحراء,
4 ملاعق صغيرة مسحوق الخبز،
1 ملعقة صغيرة ملح،
1 ملعقة صغيرة قرفة،
½ 1 كوب لبن،
4 بيضات،
¼ كوب الزبدة المذابة،
زبيب أو قطع شوكولاتة أو توت داكن - للتزيين.

تحضير:
الجمع بين المكونات الجافة. اخلطي الحليب والصفار والزبدة مع هريس اليقطين. يُسكب الخليط الناتج في الدقيق ويُحرَّك حتى يصبح ناعمًا. يخفق البياض حتى يشكل رغوة ثابتة ويضاف إلى العجينة مع التحريك بلطف حتى لا يستقر. في مقلاة واسعة، اخبزي فطائر على شكل شبح، ثم اسكبي العجين على شكل سحب عديمة الشكل. أثناء قلي الفطائر في القاع، أضف حبتين صغيرتين من التوت أو الزبيب أو قطع الشوكولاتة وقطعة أكبر لتكوين عيون وفم الأشباح. اقلب الفطائر وانتهي من طهيها كالمعتاد. سوف يكون الأطفال سعداء!

ستحتاج إلى بسكويت كبير مستدير برقائق الشوكولاتة وأقماع وافل الشوكولاتة وآيس كريم الشوكولاتة للحشوة. للزينة سوف تحتاج إلى دراج ملون وزجاج ملون أخضر. املأ مخاريط الوافل بالآيس كريم الممتلئ، ثم اربطها بالبسكويت لعمل قبعات مدببة، ثم ضعها على الصينية. ضعه في الفريزر. قبل التقديم، اصنع شريطًا من التزيين عن طريق تمرير بوق على طول تقاطع مخروط الوافل والبسكويت، ثم قم بتقوية قطعة واحدة.

الآيس كريم "الطوب العفن".لتحضير هذا الطبق، ستحتاج إلى الآيس كريم على الفطائر أو البسكويت، ورش الحلويات الزرقاء والخضراء أو رقائق جوز الهند، والبروتين أو كريمة البروتين، وملون الطعام الأزرق والأخضر. تحضير الكريمة وتلوينها بألوان الطعام. كلما كان اللون مقززا، كلما كان ذلك أفضل. اقطعي الآيس كريم إلى نصفين؛ إذا كانت القوالب كبيرة جدًا، فغلفيها بسرعة بالكريمة ثم اغمسيها في الرشاشات (النشارة). ضعيها على طبق وضعيها في الفريزر.

قم بإذابة الشوكولاتة البيضاء (غير المسامية!) مع كمية صغيرة من الكريمة الثقيلة في حمام مائي. عندما تذوب الشوكولاتة بالكامل، اغمسي كل ثمرة فراولة في الشوكولاتة، مع الإمساك بها من الجذع، ثم انقليها بسرعة إلى صينية مبطنة بورق الخبز. عندما تضع التوت على الورقة، اسحبه قليلاً حتى تشكل الشوكولاتة الزائدة "ذيول الأشباح". قبل أن تتماسك الشوكولاتة، ألصق بها بضع رشات بنية صغيرة - ستكون تلك عيون الشبح. ضعه في الثلاجة. بمجرد أن تتماسك الشوكولاتة، اغمسي عود أسنان في الشوكولاتة الداكنة المذابة وارسمي فمًا مفتوحًا.

لكي تحصل على مرنغ رائع، انتبه إلى النصائح الموجودة على موقعنا. بعد أن اكتسبت المعرفة النظرية، ابدأ في تحضير حلوى رائعة وليست مخيفة على الإطلاق للأطفال. خذ 50 جرام من السكر البودرة لكل بروتين. أضف القليل من عصير الليمون أو حامض الستريك البلوري إلى البروتينات واخلطها وابدأ في الضرب وإضافة المسحوق. اخفقي حتى تتشكل "القمم الصلبة"، عندما يتماسك البياض بإحكام على المخفقة ولا يسقط. باستخدام كيس التزيين، قم بوضع المارينج على صينية خبز مبطنة بورق الخبز، ثم اسحبها لأعلى بشكل متعمد لتكوين رؤوس الأشباح (كما هو الحال في أفلام ديزني الكرتونية). تُلصق عيون الزبيب في المرنغ وتُخبز في فرن غير ساخن جدًا لمدة ساعة ونصف. اتركها تبرد في الفرن ثم أخرجها بعناية من الورقة. يمكنك استخدام الشوكولاتة المذابة لإضافة الفم.

مكونات:
عبوتان من الجيلي نصف النهائي المصنوع من الفراولة أو التوت أو غيرها من أنواع التوت الأحمر الزاهي،
1 علبة مربى مضغ على شكل ديدان،
ملون طعام أزرق أو أخضر،
لوحة عميقة ذات عيون وفم مطلية.

تحضير:
خففي الجيلي حسب التعليمات الموجودة على العبوة، مع تقليل كمية الماء بحوالي الثلث. اسكب بعضًا من الهلام وقم بتلوينه بالصبغة (سيكون اللون مثيرًا للاشمئزاز ببساطة). نسكب الجيلي الأحمر في وعاء ونضعه في الثلاجة. قم بتحريك الهلام عدة مرات حتى يشبه سطحه قشرة الدماغ بشكل غامض على الأقل. قم بلصق الديدان الصمغية في الهلام المجمد، وقم بإذابة الهلام ذو اللون الصبغي واسكب خطوطًا مثيرة للاشمئزاز على الرجس بأكمله. بررر...

وبطبيعة الحال، لا يمكنك الاستغناء عن ملكة الكرة المخيفة - اليقطين. أفضل علاج للأطفال هو فطيرة اليقطين الحقيقية. وإذا قمت بتزيينها بنسيج العنكبوت المشؤوم، فستكون أيضًا فطيرة لذيذة جدًا.

مكونات:
300 جرام من اليقطين
100 غرام زبدة،
150 غرام سكر،
3 بيضات،
1 ليمون،
1 كومة دقيق،
1 ملعقة صغيرة مشروب غازي
للتزيين:
طلاء أبيض وبني.

تحضير:
صر اليقطين الخام المقشر على مبشرة متوسطة الحجم. قم بإزالة قشر الليمون باستخدام مبشرة ناعمة واعصر العصير. نخفق الزبدة مع السكر حتى يصبح لونه أبيض، ثم نضيف البيض ونحرك جيداً. يُضاف الحماس واليقطين وعصير الليمون ويُحرَّك ويُضاف الدقيق والصودا. يقلب حتى يصبح ناعمًا ويوضع العجينة في صينية مدهونة. ضعي القالب في الفرن المحمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30-40 دقيقة. تُسكب القشرة الزجاجية فوق الكعكة المبردة وتُترك حتى تجف. باستخدام البوق، ضعي دوائر من الجليد الأبيض على سطح الكعكة على مسافة 1.5-2 سم عن بعضها البعض. ثم، باستخدام عصا خشبية رفيعة، ارسم خطوطًا شعاعية من المركز إلى الحواف، مما يؤدي إلى تشويه الدوائر. الويب جاهز! احصل على لعبة أو عنكبوت صالح للأكل وضعها على الفطيرة.

عصير الليمون الأزرق والأخضر.ستحتاج إلى عصير ليمون أصفر ساطع، وملون طعام أخضر وأزرق، ومكعبات ثلج. اسكبي عصير الليمون في أكواب وأضيفي الثلج وأضيفي قطرة من الصبغة الزرقاء والخضراء. باستخدام عصا رفيعة، قم بتحريك الثلج الموجود في الكؤوس قليلًا، لكن لا تحرك حتى تنتشر خطوط التلوين الساطعة بالداخل.

يعد تحضير طعام الهالوين للأطفال أمرًا سهلاً للغاية وسيحبه الأطفال! بالعافية!

لاريسا شفتايكينا

عيد الهالوين هو أفظع الأعياد: لليلة واحدة في السنة، يسمح الناس في جميع أنحاء العالم لقوى الظلام بالسيطرة على عقولهم. يتم الاحتفال بهذا الاحتفال الرهيب بتحولات رهيبة وتقاليد قديمة وعيد "دموي". في ليلة غير عادية من 31 أكتوبر إلى 1 نوفمبر، يحدث مجيء الأرواح إلى عالم الإنسان. والطريقة الوحيدة لعدم الوقوع ضحية لهم هي التظاهر بأنك "واحد منا". في عيد الهالوين، يجب أن يخلق كل شيء حولك ويغذي جوًا غامضًا: الملابس والترفيه وبالطبع الطعام. حتى الوصفات البسيطة لعيد الهالوين، وفي كثير من الأحيان المخيفة والمثيرة للاشمئزاز، يجب أن تتوافق تمامًا مع موضوع العطلة، ليس فقط في المكونات، ولكن أيضًا في المظهر. القائمة مخيفة للغاية أمر لا بد منه، وللأسف، لا يمكنك الاستغناء عنها! الاستثناءات الوحيدة هي الأطباق المضحكة والفكاهية للأطفال التي يتم إعدادها يدويًا وفقًا للوصفات والصور ومقاطع الفيديو الخاصة بنا.

ما يمكنك طهيه لعيد الهالوين - وصفات بسيطة للأطفال والكبار

ماذا سيكون عشاء الهالوين المثالي؟ بالطبع، بحيث عندما تنظر لأول مرة إلى طاولة الأعياد، فإن صرخة الرعب تسري على جلدك. أولاً، أنت بحاجة إلى الكثير من الدم. تعتبر شريحة لحم نادرة متوسطة الحجم وجيلي التوت والتوت البري وعصير الطماطم مثالية. من المهم اللعب بالألوان: مزيج هائل من اللون الأحمر والأسود في قائمة العطلات والديكور سيخلق جوًا كابوسًا على طاولة الهالوين. ستكون ماري الدموية المعروفة وفقًا للوصفة الكلاسيكية مناسبة أيضًا. لا تنس فطائر الكبد الداكنة والفاصوليا والزيتون التي تثير أكثر الارتباطات غير السارة.

لا يمكن أن يكون لديك قائمة عيد الهالوين بدون جماجم وعظام. ستبدو الإوزة التي ترتدي ملابس مناسبة للوهلة الأولى وكأنها هيكل عظمي صغير. يمكن استخدام بقايا قرع Jack-O-Lantern كديكور للطاولة أو كعنصر في وصفة لطبق ساخن أو مقبلات أو حلوى. وبالطبع، من المفيد تخزين بعض حراس العالم السفلي - الديدان. يمكنك تخصيص السباغيتي بالصلصة الحمراء أو البنية. أو قم بشراء ديدان الجيلاتين لصنع حلوى للأطفال. سوف يسعد الضيوف المؤثرين بشكل خاص. تمثل الديدان الصمغية التي تظهر من كعكة الشوكولاتة الإسفنجية إضافة لطيفة إلى طاولة الهالوين. المشهد ليس لضعاف القلوب.

حسنًا، هل أنت خائف بالفعل؟ لذا فقد حان الوقت للبدء في العمل! إن معرفة ما وكيفية طهي الطعام لعيد الهالوين سيساعدك على إنشاء وليمة لا تنسى.

طعام الهالوين المخيف الذي يمكنك صنعه بنفسك: 5 أفكار غير عادية للأطفال والكبار

يجب أن يكون طعام الهالوين المخيف المحضر بيديك جميلًا أيضًا، بغض النظر عن مدى التناقض الذي قد يبدو عليه. يجب أن يحتوي الطبق، وخاصة عرضه، على فكرة ومعنى ومؤامرة. نحن نقدم لك 5 أفكار غير عادية لإعداد طعام مخيف لعيد الهالوين بيديك:

وصفات الهالوين سهلة وبسيطة في 5 دقائق بالفيديو

تستفيد الوصفات البسيطة لأطباق الهالوين من التحضير السريع والبدائي، ولكن في نفس الوقت لا يكون مظهرها على طاولة الأعياد أقل إثارة للإعجاب. من المهم جدًا تحضير حتى الأطباق البسيطة بشكل صحيح. يمكن أن يكون موضوع العرض التقديمي: العناكب، الخفافيش، الدم، الجماجم، الأشباح، إلخ. بمساعدة حاشية طعام بسيطة، يمكنك تحويل حتى السندويشات العادية والكعك والشرحات والفطائر إلى كوابيس تذوق الطعام الحقيقية.

في كثير من الأحيان، يتم استخدام التزيين بألوان مختلفة، وتماثيل السكر وحشرات البرتقال، والشوكولاتة المذابة، ومساحيق الحلويات، والصلصات القرمزية، والأشكال الجليدية، والمظلات البار، والقش، وما إلى ذلك. نظرًا لأن اليقطين يعتبر سمة تقليدية للهالوين، فلا يوجد أيضًا شيء غريب في وجوده على الطاولة. يمكن أن تكون الخضار عنصرًا من عناصر الديكور، أو وعاء غير عادي لحساء هريس عادي، أو عنصرًا مهمًا في الوصفة، أو مجرد فكرة لشكل ملف تعريف الارتباط أو خبز الزنجبيل.

نقدم لك عدة وصفات بسيطة لأطباق الهالوين بتصميم غير متوقع للغاية:

• وصفة شبح الفلفل المحشو للهالوين
• وصفة فطيرة اليقطين للهالوين
• ببساطة وصفة الكعك مخيفة
• لكمة الكحولية بيد الرجل، وصفة

وصفات الهالوين المخيفة مع الصور للأطفال والكبار

تبدأ وليمة الهالوين الناجحة بإعداد طاولة ذات طابع خاص. الأطباق السوداء والمناديل الدموية ومفارش المائدة والشمعدانات الوحشية وتماثيل الحيوانات المخيفة تحدد نغمة العطلة. لكن المنظمة المختصة مليئة بالطبع بوصفات رهيبة للأطباق. إذا كان ضيوفك يحبون وجبة دسمة، فلا تبحث أبعد من الأطباق الرئيسية المرعبة. إذا تم التخطيط للعطلة حصريا للشباب والمراهقين، فيمكنك القيام بالوجبات الخفيفة والحلويات البرية. انظر إلى الصور ومقاطع الفيديو للحصول على وصفات الهالوين المخيفة.

قلوب الفراعنة

يمكنك تحضير مثل هذه التركيبة المثيرة للاشمئزاز باستخدام الفطائر الحمراء المحشوة بخليط الخضار. إذا قمت بربطها بعناية، وخلق الشكل المطلوب، وصب صلصة الشمندر عليها، فلن تتمكن من تمييزها عن القلوب الحقيقية.

بيض العنكبوت

لإعداد مثل هذه الأطعمة الشهية، ما عليك سوى غلي بيض الدجاج وحشوه بالحشوة المفضلة لديك (الخضار والأسماك واللحوم). للتزيين، استخدمي شرائح الزيتون ورتبيها على شكل عناكب.

الأشباح الهاربة

أشباح بيضاء مرعبة - مرنغ بروتيني على شكل وصفة تقليدية بعيون مصنوعة من قطرات الشوكولاتة. لتحضيرها يكفي تخصيص 2-3 بيضات وساعة واحدة من الوقت.

مقلة العين

بنفس القدر من التعقيد والزاحف، سوف تأسر حلوى Eyeball جميع الضيوف على الطاولة. الهلام متعدد المستويات (الكريمي والمنثول) مع إضافة التوت "النازف" سيحول وليمةك إلى غرفة حقيقية من الرعب.

وصفات الهالوين غير العادية

لا يحتفل الكثير من الناس بعيد الهالوين، ولكن بالنسبة للجميع تقريبًا هناك شيء مضحك وغامض وغامض ومخيف في هذا الاحتفال. العطلة عشية عيد جميع القديسين في حد ذاتها غير عادية، ويجب أن تكون القائمة في العيد هي نفسها. من المؤكد أن وصفات الهالوين غير العادية يجب أن تكون مخيفة ولذيذة للغاية. هذه هي الطريقة الوحيدة التي سيتذكر بها الضيوف العيد لفترة طويلة. نقدم لكم فكرة طبخ أطباق الهالوين الغريبة على شكل أجزاء من جسم الإنسان. ستكون الطاولة التي تحتوي على مثل هذه الأطباق رائعة حقًا.

وصفات الهالوين الممتعة للأطفال

وصفات الهالوين الممتعة للأطفال أكثر هدوءًا وإرضاءً من الناحية الجمالية. أطباق الأطفال تستبعد أي "قمامة" وتسمح فقط بالألوان الزاهية والقصص المضحكة والشخصيات الإيجابية وما إلى ذلك. لكن لا تنس أن وصفات الهالوين للأطفال لا ينبغي أن تكون مضحكة وممتعة فحسب، بل يجب أن تكون صحية ولذيذة أيضًا. إذا جاء الأطفال إلى الحفلة وهم يرتدون زي جميع أنواع الشخصيات، فسيكون الاحتفال ناجحًا. بعد كل شيء، فإن التماثيل والجنيات التي تأكل الحشرات والخفافيش هي مشهد لا ينسى!

يعتبر الفلفل المحشو طعامًا مرضيًا وصحيًا في نفس الوقت للأطفال. إذا تم قطع القشرة على شكل وجه مضحك، فسيصبح الطعام أكثر جاذبية للضيوف الصغار المتقلبين.

لا تعد ملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان طبقًا شائعًا جدًا بين الأطفال، ولكن يمكن تغيير الاتجاه بشكل جذري. يكفي وضع خطوط طولية من المصطكي الملون على كعك الشوفان والزنجبيل - وستتحول ملفات تعريف الارتباط العادية إلى مومياوات مبهجة.

كعكة الجزر، التي يكرهها كل طفل، ستصبح الأكثر مرغوبة في الوقت الحالي إذا قمت بتزيينها بأسلوب الهالوين. للزينة، استخدم أصباغ الجزر الطبيعية، وكذلك خيوط العنكبوت والعناكب والخفافيش المصنوعة من المصطكي.

حتى كعكة القهوة العادية التي تتبع وصفة بسيطة ستثير إعجاب الذواقة الصغار إذا تم تحضيرها وتقديمها بهذه الطريقة الغريبة. الأطفال يحبون الضحك على أشياء مثل هذه. الآن سيكون لديهم الفرصة لتذوقهم.

عصير التوت البري هو مشروب فيتامين صحي لعيد الهالوين. يكفي تزيين جرة الملاط "الدموي" بأشكال الأشباح حتى ينسى الأطفال الوصفة ويستمتعون فقط بالطعم والمظهر.

وصفات لقائمة الهالوين المخيفة للغاية

يمكن أن تكون وصفات قائمة الهالوين المخيفة للغاية مختلفة جدًا: غير عادية، أصلية، مخيفة، مثيرة للاشمئزاز. ولكن حتى تلك الأطباق التي تكمل وليمة ذات طابع خاص لا تتناسب دائمًا مع بعضها البعض. على سبيل المثال، الأسماك والكبد في نفس القائمة ليست الخيار الأفضل للضيوف الأعزاء. نحن نقدم لك "خطة" تقريبية للعيد، وهو نوع من ورقة الغش.

قائمة الوصفات المناسبة لقائمة الهالوين المخيفة للغاية

• وجبة خفيفة "مكنسة الساحرة" مصنوعة من القش المملح والجبن الصلب والأعشاب؛
• حساء اليقطين "شبكة العنكبوت" ؛
• نقانق اللحم في كفن من معكرونة المومياء؛
• سلطة ذات طبقات "رأس جورجون" من الدجاج والأناناس والمكسرات والفلفل الحلو والبيض؛
• لفة "بات" باللونين البرتقالي والأسود مع كريمة الزبدة؛
• لكمة الدم الحمراء غير الكحولية / الكحولية.

جميع الوصفات الموجودة في نموذج قائمة الهالوين قابلة للتبديل بسهولة. توجد بالفعل الكثير من الخيارات للوصفات الناجحة على صفحتنا العامة وفي آلاف المقالات على الإنترنت. ومع وجود مخزون كاف من الخيال، يمكنك التعامل دون أوراق الغش على الإطلاق.

هل ترى كم من الأشياء اللذيذة وغير العادية التي يمكنك تحضيرها لعيد الهالوين؟ أطباق بسيطة ومخيفة ومضحكة وحتى مضحكة للأطفال والكبار! جرب واستخدم أفضل وصفات الهالوين من القائمة المخيفة جدًا. بالتأكيد سيقدر جميع الضيوف هذا الطعام.

حتى في عملية تشكيل ملفات تعريف الارتباط، فإننا نمنحها مظهرًا مخيفًا، ونزين البسكويت النهائي، وبذلك يصل التكوين إلى نهايته المنطقية.

ويب

سوف تجد شبكة الإنترنت مكانها على الطاولة في تفسيرات مختلفة. بادئ ذي بدء، تزيين السلطات أو السندويشات مع شبكة من المايونيز. ضار؟ مريب.

ولكن لن ينتهي الأمر بالكثير من الصلصة المخيفة في أطباق الهالوين "الغذائية" الفائقة. لذا ارسم – لا تتوقف.

يبدو الويب أيضًا مثيرًا للاهتمام فيما يتعلق بالحلويات.

في هذه الحالة، يمكنك استخدام أي كريمة سميكة أو طلاء زجاجي لتزيين نفس الكعك أو البسكويت أو الجيلي.

العناكب: طعام مخيف لجميع القديسين

البيض المحشو الأصلي الذي يحمل اسم "Black Widow" هو ببساطة أمر لا بد منه على طاولة الهالوين.

تعرف كل ربة منزل كيف وماذا تحشو بيض الدجاج.

الحيلة في هذه الوصفة هي الزخرفة. سوف تحتاج الزيتون الأسود.

بعد حشو كل البيض، ابدأ في وضع العناكب. نقطع الزيتون إلى نصفين.

نضع النصفين في وسط البيضة، ومن النصف الآخر نقطع السيقان التي نضعها 4 قطع على كل جانب من الزيتونة. ستكون هذه أرجل العنكبوت. إنها لا تبدو أصلية فحسب، بل إنها أيضًا لذيذة بشكل لا يصدق.

العقول: أفكار طعام الهالوين

طبق شعبي جدا لعيد الهالوين. بالطبع، يمكنك تحضيرها من أدمغة حقيقية. لكن مثل هذا الطبق ليس للجميع.

لذلك، سنصنع العقول من بات، خاصة لطاولة البوفيه. نقوم بإعداد فطيرة كبد الدجاج أو الديك الرومي حسب الوصفة المعتادة، ونسلح أنفسنا بملعقة وسكين وشوكة، ونطلق العنان لمخيلتنا ونصنع كومة من العقول الجاهزة لنأخذها بعيدًا.

المومياوات: طعام الهالوين، وصفات DIY

أفكار المومياوات ليست مثيرة للاهتمام فحسب، بل لذيذة أيضًا. أولاً، نخبز بيتزا صغيرة. أعط العجينة الأساسية شكل جسم ممدود.

يمكن أن تكون هذه عجينة خميرة فطير محلية الصنع أو عجينة جاهزة يتم شراؤها من المتجر. أضف الحشوة المفضلة لديك، وبالطبع قم بتزيينها بشرائح الجبن.

بمجرد خبزها، سوف تذوب الجبنة وتعطي مظهرًا واقعيًا لموميائك. أعطها بعض العيون والمومياء المخيفة جاهزة.

يبدو النقانق في العجين أكثر إثارة للاهتمام. هذا هو المكان الذي تحصل فيه على مومياء حقيقية. قم بتعبئة النقانق في العجينة، ثم لفها في شرائح من عجينة الخميرة. دهنها بصفار البيض، ثم إدخالها إلى الفرن حتى تنضج العجينة. مومياء ذات قشرة مقرمشة ولحم وردي طري، ما الذي يمكن أن يكون أفضل لعيد الهالوين؟

والمومياوات المثيرة للاهتمام مصنوعة من أكياس عصير صغيرة تحتاج فقط إلى لفها بورق التواليت العادي. أدخل القش ومشروب المومياء جاهز.

يمكن إعطاء أي طبق بوفيه مظهرًا غير عادي ومرعب. لذلك، يمكنك وضع وصفاتك المعتادة بأمان في قائمة الهالوين، فقط اعمل على الزخرفة.

وصفات للأطباق الرئيسية المخيفة: طاولة تحت عنوان الهالوين

لكن الوجبات الخفيفة وسندويشات البوفيه ليست كافية دائمًا. يسعد بعض ربات البيوت بالانغماس في جنون الطهي، وإعداد طاولة لذيذة للغاية لعيد الهالوين.

هل ضيوفك لا يحبون المرح فحسب، بل يحبون تناول الطعام أيضًا؟ لا مشكلة! ستعجبك أفكارنا لأطباق الهالوين الرئيسية اللذيذة والمخيفة.

معكرونة تركيا وكرات اللحم - العين التي ترى كل شيء

• ديك رومي مفروم - 0.5 كجم؛
• الجبن المبشور - ¼ كوب؛
• فتات الخبز - ¼ كوب؛
• الفلفل الأسود المطحون - ¼ ملعقة صغيرة؛
• ملح.

لتحضير التتبيلة ستحتاج:

• بصل - 2 قطعة؛
• الطماطم الناضجة - 1.2 كجم؛
• الكرفس - 2 سيقان؛
• الثوم - 2 فصوص؛
• الجزر - 2 قطعة؛
• زيتون؛
• ملح وفلفل؛
• ورق الغار.

نبدأ الطهي بالتتبيلة. للقيام بذلك، خذ الطماطم العصير الناضجة وإزالة الجلد منها.

يمكنك بسهولة إزالة قشر الطماطم عن طريق وضعها في الماء المغلي لبضع دقائق ثم سكبها بالماء المثلج. لا تنس أن تقوم بعمل قطع صغير على شكل صليب على الطماطم أولاً.

في مقلاة، يُقلى الثوم والبصل المقطع إلى مكعبات حتى يصبح شفافًا. أضف الآن الجزر المبشور والكرفس. بعد 10 دقائق يمكنك صب معجون الطماطم المحضر فوق الخضار.

لا تنس أن تتبل الصلصة بالملح والفلفل وتضيف ورق الغار.

تترك الصلصة على نار خفيفة على نار خفيفة حتى تكثف.

قد يستغرق هذا ساعة كاملة.

لذلك، دعونا لا نضيع الوقت، بل ننتقل إلى تحضير كرات اللحم بأنفسنا.

تخلط جميع المكونات لكرات اللحم.

بشكل منفصل، قطع الزيتون إلى أقراص.

ستكون هذه هي العيون التي يجب وضعها بعناية على كل كرة لحم، والضغط عليها قليلاً في اللحم المفروم.

نسكب الصلصة المحضرة في قالب مقاوم للحرارة ونضع كرات اللحم فيها بعناية.

حاول أن تبقي كل العيون فوق مستوى الصلصة.

نغطي القالب بورق الألمنيوم، ثم ندخله إلى الفرن لمدة نصف ساعة على الأقل.

بعد هذا الوقت، قم بإزالة الطبق وإزالة الرقائق. تُجهز كرات اللحم، وتُغطى، وتُدخل إلى الفرن لمدة 10 دقائق أخرى.

اسلقي السباغيتي ثم ضعي كرات لحم الديك الرومي مع وضع العيون في الأعلى. من الأفضل تقديم هذا الطبق ساخنًا وفي أجزاء.

لفة مخبوزة - يد مصاص دماء

لتحضير اللحم المفروم نحتاج:

• لحم الخنزير ولحم البقر المفروم - 700 غرام؛
• بيض الدجاج – 2 قطعة؛
• بصل - 2 قطعة؛
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• الجبن الصلب – 100-150 جم؛
• كاتشب؛
• خضرة.
• ملح وفلفل.

تحضير قاعدة رغيف اللحم من اللحم المفروم الجاهز وإضافة البصل المفروم والجزر المبشور والتوابل والأعشاب.

من الأفضل تحضير اللحم المفروم بنفسك من قطع اللحم - وهذا ضمان بأن الطبق سيصبح لذيذًا.

نشكل يدًا من الكتلة ونضع الرسغ نفسه وجميع الأصابع. الآن نقطع صفائح الظفر من البصلة الثانية ونضعها في أماكنها. حرك بقية البصل في الجذع العظمي على الجانب الخلفي.

نغلف اليد الزاحفة بالكاتشب، ثم نغطيها بشرائح الجبن.

قطعة العمل جاهزة - حان الوقت لإرسالها إلى الفرن، حيث ستقضي الأربعين دقيقة التالية عند درجة حرارة لا تقل عن 200 درجة.

اضبط الوقت حسب سعة الفرن الخاص بك وتأكد من عدم احتراق لفافة يد مصاص الدماء.

ضع الطبق النهائي على طبق وقدمه على الفور إلى الطاولة، حيث ينتظر الزومبي والساحرات الجائعون بفارغ الصبر الحلوى.

فلفل مرعب محشو

لتحضير الفلفل ستحتاج:

• السباغيتي – 750-1000 غرام؛
• لحم مفروم - 1 كجم؛
• فلفل حلو - 10-15 قطعة؛
• معجون الطماطم - 100 غرام؛
• الطماطم - 2-3 قطع؛
• بصل - 1 قطعة؛
• الريحان والأوريجانو.
• ملح وفلفل.

يُقلى البصل المفروم جيدًا في مقلاة ساخنة ويُضاف إليه اللحم المفروم على الفور. نواصل الطهي على نار عالية إلى حد ما حتى يتبخر الماء من الكتلة ويبدأ اللحم المفروم في القلي. سيستغرق ذلك من 5 إلى 10 دقائق، حسب جودة منتج اللحوم.

أضف الآن الطماطم المفرومة إلى اللحم المفروم، والتي نزيل القشرة منها أولاً.

بعد قلي اللحم المفروم مع الطماطم، أضيفي معجون الطماطم وحوالي نصف لتر من الماء المغلي.

يُضاف الملح والفلفل وجميع التوابل ويستمر في طهي صلصة اللحم على نار خفيفة. سوف يستغرق الطهي حوالي نصف ساعة أخرى.

في هذا الوقت، قم بإعداد الفلفل أنفسهم.

خذ عدد الفلفل لا يقل عن عدد الضيوف. صدقوني، مثل هذا الطبق لن يكون مجرد زخرفة رائعة لعيد الهالوين - فكل ضيف سيرغب في تجربة الفلفل المخيف للغاية.

قطع قمم وسيقان الفلفل وإزالة جميع البذور. نشطف ونستخدم سكينًا حادًا جدًا لعمل ثقوب على شكل عيون وفم غير متوازن.

لا يحتاج الفلفل نفسه إلى طهيه أو معالجته.

سوف يخدمون على الطاولة كأواني وليس كعنصر في الطبق.

عندما تصبح صلصة اللحم جاهزة، اسلقي السباغيتي في ماء مملح واخلطيها مع اللحم المفروم.

ضعي المعكرونة الجاهزة مع اللحم المفروم على الفلفل المحضر، وباستخدام شوكة، اسحبي المعكرونة من خلال الثقوب، مما يعطي الفلفل مظهرًا أكثر رعبًا.

أضف المزيد من السباغيتي إلى الفلفل ورش الجبن في الأعلى.

بدلاً من السباغيتي باللحم المفروم، يمكنك استخدام بيلاف أو أي طبق ساخن آخر كملء للفلفل المخيف.

البطاطا المهروسة الغامضة

وهذا ليس مجرد علاج، بل هو مادة خاصة... بالطبع، سيتم تناول البطاطس المهروسة بعد الطقوس. ولكن من أجل القيام بذلك، دعونا نفكر في كيفية الجمع بين هدفين.

أولاً، نقوم بتحضير الهريس ليس حسب الوصفة المعتادة، بل نضيف السبانخ أو الجزر المسلوق إلى البطاطس مما يعطيها لوناً غير طبيعي.

الآن نحن منخرطون في التنبؤات السرية.

يمكنك العثور على أشكال بلاستيكية صالحة للطعام ووضعها في المادة الناتجة. أو يمكنك قطع الأشكال من الخضار النيئة بنفسك.

يمكنك معرفة كيفية عمل الكهانة على البطاطس المهروسة ومعنى الأرقام في مقالتنا.

وبالطبع حاول ترتيب البطاطس الغامضة بطريقة غير عادية. فليكن بركانًا به حمم بركانية أو نهرًا هائجًا.

امنح أطباقك المفضلة مظهرًا مخيفًا. فاجئ ضيوفك بوصفات الهالوين غير العادية. قم بتجربة الأذواق الجديدة، وإن كانت مخيفة للوهلة الأولى. ولن يظل مصاصو الدماء والسحرة والأشباح والزومبي والجناة والقطط جائعين، وسيخبرون أصدقائهم لفترة طويلة عن أشهى الأطعمة.

فيديو. وصفات لأطباق غير عادية لعيد الهالوين

فيسبوك

تويتر

في تواصل مع

زملاء الصف

جوجل+