شرحات الدجاج مع الكوسة. شرحات الدجاج، وصفة مع الكوسة. كيفية طهي شرحات الدجاج مع الكوسة

صنع شرحات لذيذة في المنزل لا يمكن أن يكون أسهل. لجعلها غذائية، يمكنك الاستغناء عن القلي، وطهي شرحات الدجاج الأصلية مع الكوسة في الفرن.

لتحضيرها، نستخدم الجزء الغذائي الأكثر من الدجاج - فيليه والكوسا الطازجة. لا يتم قلي جميع المكونات الضرورية في مقلاة، بل يتم خبزها في الفرن بأقل كمية من الزيت. يمكن تضمين هذا الطبق البسيط في النظام الغذائي اليومي وقائمة الأطفال. تصبح شرحات اللحم الجاهزة لذيذة جدًا وعصرية وطرية بشكل غير عادي. ويمكن تقديمها كطبق منفصل أو مع العصيدة والمعكرونة وسلطة الخضار الطازجة.

مكونات

• دجاج مفروم - 400 جم؛
• كوسة متوسطة الحجم - 1 قطعة؛
• بصل (كبير) - 1 قطعة؛
• الثوم - 2-3 فصوص؛
• البيض - 1 جهاز كمبيوتر.
• دقيق القمح – 50 غرام؛
• ملح البحر – 10 جم؛
• الفلفل الحلو المطحون - 2-3 جم؛
• الكاري - 1 غرام؛
• خميلي-سونيلي - قرصة؛
• أعشاب طازجة - حسب الرغبة.

تحضير

لإعداد هذا الطبق سوف تحتاج إلى تناول شرائح الدجاج المبردة الطازجة وتمريرها عبر مفرمة اللحم. يمكنك أيضًا استخدام الدجاج المفروم الجاهز. ضعه في وعاء عميق لخلطه لاحقًا مع المكونات الأخرى. اشطف الكوسة الطازجة جيدًا وجففها بمنشفة ورقية. قم بقص ذيولها من كلا الجانبين، ثم ابشرها بمبشرة خشنة. إذا كانت الثمرة ناضجة، قشريها بعناية وأزيلي البذور وقطعي اللب. أضيفي الكوسة إلى الدجاج المفروم واخلطي كل شيء جيدًا.

نصيحة:إذا تم إطلاق الكثير من العصير بعد تقطيع الكوسة، فمن المستحسن عصره حتى لا يتحول اللحم المفروم إلى سائل.

يُقشر البصل والثوم، ويُقطعان إلى قطع عشوائية، ويُمرر عبر مفرمة اللحم. يمكنك أيضًا طحن كل شيء في الخلاط. أضيفي البصل المفروم والثوم إلى باقي المكونات.

تُخفق بيضة الدجاج وتُضاف الكمية المطلوبة من الدقيق وبعض الأعشاب المفرومة جيدًا (يمكنك استخدام المجمدة). يتبل كل شيء بالملح والفلفل الأسود المطحون الطازج والبابريكا وجنجل السنيلي والكاري، ويخلط جيدًا. اضربي اللحم المفروم بخفة، ثم ارفعيه وأعيديه إلى الوعاء. يجب أن تكون النتيجة كتلة متوسطة الكثافة.

في ملاحظة:إذا كنت لا تحب التوابل، يمكنك أن تقتصر على إضافة الملح والفلفل.

تغطية ورقة الخبز مع شهادة جامعية. بلل يديك في الماء. خذ جزءًا من اللحم المفروم وشكل شرحات بالشكل والحجم المطلوب. ضعيهم في صينية الخبز، مع الحفاظ على مسافة صغيرة بينهم. سخني الفرن إلى 180-190 درجة، ضعي صينية الخبز هناك. اخبزيها لمدة 20-30 دقيقة. يعتمد وقت الطهي على قوة الفرن وكذلك حجم شرحات اللحم. أثناء الخبز، سوف تحتاجين إلى قلب شرحات اللحم حتى تكتسب اللون البني على كلا الجانبين.

شرحات الدجاج المخبوزة مع الكوسة في الفرن جاهزة. إنها رودي، فاتحة للشهية للغاية، وفي المظهر لا تختلف عن تلك المطبوخة في مقلاة.

ضعيها على طبق وقدميها مع صلصة الطماطم أو الزبادي الطبيعي أو القشدة الحامضة. يمكن أن تكون وجبات النظام الغذائي لذيذة أيضًا. بالعافية!

عندما يظهر الدجاج في المنزل، لا تتسرع في خبزه على الشواية أو صنع طبق الدجاج. وبطبيعة الحال، فإن الطائر بقشرته المقرمشة والمقلية يبدو شهيا. لكن أطباق الدجاج يمكن أن تكون متنوعة للغاية. لا تنس أن شرحات الجميع المفضلة لا يمكن صنعها فقط من لحم الخنزير المفروم أو لحم البقر. سيكون لحم الدواجن أكثر صحة وأقل دهنية. في هذه المقالة سننظر في كيفية طهي شرحات الدجاج مع الكوسة. يبدو أن هذين المكونين الرئيسيين للطبق مصنوعان لبعضهما البعض. لحم الدجاج له طعم دقيق. والكوسا تعطيها عصارة. تأتي شرحات لذيذة جدًا ورقيقة وعطرية. منذ أن عبرت الكوسة المحيط وظهرت في أوروبا، وجد الناس العديد من الاستخدامات لهذه الخضروات في الخارج. وواحد منهم هو إضافة العصير إلى الأطباق. حاول، على سبيل المثال، إضافة الكوسة المبشورة إلى اللحم المفروم لفطائر البطاطس. سترى كيف سيتغير طعم طعامك المعتاد نحو الأفضل.

شرحات الدجاج مع الكوسة: الوصفة الأساسية

لتبسيط مهمتنا، دعونا نأخذ اللحوم المفرومة الجاهزة. إذا لم يكن هناك أي احتمال، فسيتعين عليك إزالة الجلد من الذبيحة، وتنظيف شرائح من العظام وتمريرها عبر مفرمة اللحم. ستحتاج إلى نصف كيلو من الدجاج المفروم نفس الكمية من الكوسة. قشر الخضار واقطعها على مبشرة خشنة. تخلط مع اللحم المفروم. اخفقي بيضتين وأضيفي الأعشاب المفرومة ناعماً (البصل أو البقدونس أو الشبت). يتبل بالملح والفلفل والبهارات المفضلة لديك. يمكن للكوسا، وخاصة الصغار منها، أن تفرز العصير. في هذه الحالة، تحتاج إلى تكثيف اللحم المفروم الرقيق جدًا بملعقة أو ملعقتين كبيرتين من فتات الخبز أو السميد أو الدقيق. باستخدام الأصابع المبللة، قومي بتشكيل شرحات صغيرة من الدجاج المفروم والكوسا. تسخين الزيت النباتي في مقلاة. تقلى شرحات فيه على نار خفيفة على كلا الجانبين حتى لونها بنيا ذهبيا. يقدم مع أي طبق جانبي، مع أو بدون صلصة.

بريزول دجاج مع كوسة

نخفق نصف كيلو من الفيليه (الصدر) مسبقاً. دعونا نقطعها جيدًا. قشر كوسة صغيرة وابشرها بشكل خشن. دعونا ندع العصير يتدفق. نقطع حفنة من الخضر جيدًا. اعصري السائل الزائد من الكوسة واخلطيه مع اللحم المفروم. أضف الخضر واثنين من فصوص الثوم المضغوطة من خلال مكبس. يقلب ويضاف ملعقتين حساء من القشدة الحامضة وبيضة واحدة والملح والبهارات. قد يبدو لك اللحم المفروم سائلاً. أضف إليها أربع ملاعق حساء من السميد واترك الحبوب لمدة عشرين دقيقة حتى تنتفخ. بعد مرور الوقت المحدد، ضعي مقلاة على النار بها ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي. تقلى شرحات الدجاج المفرومة مع الكوسة على كلا الجانبين. يمكن لعشاق الطعام الصحي الاستغناء عن الدهون تمامًا. بريزولي رائع في الفرن أو على البخار.

وصفة بريزولي أخرى

والفرق الرئيسي هو أن اللحم منقوع مسبقًا. إذا تم كل شيء بشكل صحيح، فستحصل على شرحات الدجاج المفرومة اللذيذة والرائعة مع الكوسة. تقترح الوصفة قطع خمسمائة جرام من الثدي بسكين. ضعي اللحم في وعاء، ورشيه بالصودا (حوالي ملعقة صغيرة)، ثم رشي عليه عصير ليمونة واحدة. دعونا نرى كيف يحدث التفاعل الكيميائي. عندما يتوقف عن الأزيز والغليان، يمكنك ملح اللحم. اتركها منقوعة لمدة عشرين دقيقة تقريبًا. بعد ذلك، فرم كوسة صغيرة الحجم. أضيفي بيضتين وأربع ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة وملعقتين كبيرتين من النشا. اعجن اللحم المفروم واتركه لمدة نصف ساعة أخرى. خلال هذا الوقت يجب أن يثخن. نشكل شرحات ونقليها لمدة دقيقتين على نار متوسطة تحت الغطاء. توصي الوصفة بتقديم الخضار كطبق جانبي.

كستلاتة "كييف"

تكمن أصالة هذه الوصفة في أننا نخبز اللحم المفروم في فتات الخبز. تمنع عصير الكوسة من الانسكاب وتحتفظ به بالداخل. هذا هو السبب في أن الطبق يصبح طريًا جدًا. خارجيًا، بسبب الخبز، تشبه شرحات الدجاج المفروم مع الكوسة شرائح "كييف" المشهورة عالميًا، ولكنها مصنوعة بدون زيت. ولهذا السبب يعتبر هذا الطبق أكثر صحة. قشر وقطع نصف كيلو من الكوسة على مبشرة خشنة. ضعيها في مصفاة واتركيها حتى تتصفى. نستخرج البذور من الفلفل الحلو ونطحنها أيضًا على مبشرة ناعمة. نمرر نصف كيلو من شرائح الدجاج عبر مفرمة اللحم. تخلط جميع مكونات اللحم المفروم الثلاثة. أضف بيضة واحدة والملح والبهارات. اخلطي اللحم المفروم. بشكل منفصل، قطع مائة جرام من الجبن الصلب إلى مكعبات صغيرة. ضعي مقلاة بها خمس ملاعق كبيرة من أي زيت نباتي على النار. نشكل شرحات من صدور الدجاج مع الكوسة على النحو التالي: نرش ملعقة كبيرة بفتات الخبز. ننشر اللحم المفروم. ضع قطعة من الجبن في الأعلى. نغطيها بملعقة من اللحم المفروم. يرش مع فتات الخبز. ضع الكستلاتة بعناية في الزيت الساخن. تقلى مغطاة لبضع دقائق لكل جانب.

طحن بصلة واحدة على مبشرة بخير. هذه هي أصعب مرحلة في العمل وأكثرها إثارة للدموع. ثم يجب أن تسير الأمور بسلاسة. اطحن الكوسة الصغيرة (250-300 جم) على نفس المبشرة. نحن لا نعصر العصير. نمرر فيليه الدجاج (850 جرامًا) عبر مفرمة اللحم. أضف بيضة واحدة، كوسة، الأعشاب المفرومة - البقدونس، الشبت، الكزبرة إلى اللحم المفروم. يتبل بالملح والفلفل. ضعي شرحات في الزيت الساخن في مقلاة. نظرًا لأن اللحم المفروم سائل ، فلا يمكن تشكيل المنتجات يدويًا ، بل دهنها بالملعقة. عندما "تمسك" شرحات قليلاً ، أطفئ النار تحت المقلاة. نقل المنتجات إلى ورقة الخبز الجافة. تُخبز شرحات الدجاج مع الكوسة في الفرن لمدة ربع ساعة على حرارة 180 درجة.

الوصفة الأصلية

نقع قطعتين من الكعك الأبيض في الحليب. نضغط ونخلط مع نصف كيلو من الدجاج المفروم. فاز بيضة واحدة، إضافة الملح والفلفل. قطعي كوسة صغيرة إلى أقراص رفيعة. اثقب كل دائرة بالشوكة. دعونا نجهز الصلصة. للقيام بذلك، اخلطي مائة جرام من المايونيز والقشدة الحامضة، وأضيفي أربعة فصوص من الثوم ومكعب مرق مطحون إلى فتات. قم بطرح بعض اللحم المفروم في راحة يدك إلى كعكة مسطحة. ضع دائرة من الكوسة عليها. ضع الصلصة في الأعلى. غطيها بملعقة ثانية من اللحم المفروم. لمنع تسرب الصلصة، قم بخبز شرائح الدجاج مع الكوسة في السميد. يقلى بخفة في مقلاة عميقة. ثم أضيفي القليل من المرق واتركيه على نار خفيفة لمدة عشر دقائق حتى ينضج.

شرحات الدجاج مع الكوسة والجبن

يتطلب هذا الطبق ثديين إلى ثلاثة ثديين. يُطحن اللحم في الخلاط أو يُطحن نصف بصلة معًا في مفرمة اللحم. افركي الكوسة الصغيرة بنشارة كبيرة - بنفس طريقة مائة جرام من الجبن الصلب. يُضاف البيض والملح والكزبرة والبهارات إلى اللحم المفروم. لجعل شرحات الدجاج مع الكوسة صحية، لا نقوم بقليها بالدهون، بل نخبزها على الفور. للقيام بذلك، قم بتبطين صينية الخبز بورق الطبخ. باستخدام النخيل الرطب، شكل شرحات. ضعيها في الفرن، محمى على حرارة 180 درجة. نخبز شرحات الدجاج مع الكوسة والجبن لمدة خمس وعشرين دقيقة تقريبًا.

شرحات الدجاج مع الكوسة- إنها ليست لذيذة فحسب، بل صحية أيضًا. سوف تنقذك هذه شرحات الدجاج إذا سئمت من شرحات الدجاج العادية وتريد بعض التنوع. بفضل لب الكوسة، تصبح طرية وناعمة للغاية.

لتحضيرها، يمكنك استخدام الدجاج المفروم الجاهز أو صدور الدجاج. لتحضير دجاج مفروم محلي الصنع، لا يمكنك تناول صدر الدجاج فحسب، بل يمكنك أيضًا تناول لحم أرجل الدجاج.

أقوم دائمًا بإعداد شرحات الدجاج مع الكوسة وفقًا لنفس الوصفة. اتضح أن هناك عدة وصفات لشرحات الدجاج مع إضافة الكوسة. لقد وجدت على الإنترنت وصفات لشرحات الدجاج مع الكوسة في الفرن، شرحات الدجاج مع الكوسة والجبن، شرحات الدجاج مع الأرز والسميد ودقيق الشوفان والجبن والجزر.

مكونات:

• كوسة - 200 غرام،
• دجاج مفروم - 600-700 غرام
• رغيف - 4-5 قطع،
• بصل - 1 قطعة،
• البيض - 2 قطعة.
• الملح - على طرف ملعقة صغيرة،
• فلفل أسود مطحون وبهارات اللحم - حسب الرغبةسو,
• زيت عباد الشمس

شرحات الدجاج مع الكوسة - وصفة

يبدأ طهي شرحات الدجاج المفروم مع إضافة الكوسة بنقع الرغيف. يُنصح باستخدام رغيف قديم قليلاً لشرحات اللحم. ضع شرائح من الخبز الخرساني أو الأبيض في وعاء. املأ بالحليب أو الماء البارد. اتركيه لبضع دقائق حتى ينقع ويصبح طريًا.

اغسل الكوسة. إزالة الجلد منه. صر على مبشرة متوسطة.

ضعي الدجاج المفروم في وعاء.

قطع البصل إلى مكعبات.

اعصري قطع الرغيف من الماء. تتفتت في وعاء باستخدام يديك. أضف الكوسة المبشورة والبصل.

باستخدام الخلاط الغاطس، اهرسي الرغيف والكوسا والبصل حتى يصبح ناعمًا.

فاز في البيض. اثارة.

أضف الدجاج المفروم. حرك خليط الكستلاتة مرة أخرى.

كل ما تبقى هو إضافة الملح والبهارات إلى شرائح الدجاج المفرومة مع الكوسة.

اخلطي اللحم المفروم. كما ترون في الصورة، تحولت كتلة الكستلاتة إلى أن تكون سميكة ومتجانسة بسبب حقيقة أننا تغلبنا على الكوسة مع البصل والأرغفة في الخلاط.

لقلي شرحات الدجاج، أعط الأفضلية لزيت دوار الشمس المكرر. بلل يديك بالماء. لف اللحم المفروم إلى كرات. اصنع شرحات مستديرة أو بيضاوية حسب تقديرك. اقليها على كل جانب حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

مكونات:

• صدر دجاج - 700 غرام؛
• نشا البطاطس - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق,
• البيض - 2 قطعة.
• كوسة - 200 غرام،
• القشدة الحامضة - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق,
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• الفلفل الأسود المطحون - قليل
• الشبت - 3-4 أغصان،
• ملح للتذوق
• زيت عباد الشمس (المكرر)

شرحات الدجاج المفروم مع الكوسة - وصفة

اغسل الكوسة. صرها على مبشرة خشنة. نقطع البصل إلى مكعبات صغيرة. يغسل الشبت ويقطع ناعما. اشطف صدر الدجاج وجففه باستخدام المناديل.

قطعها إلى مكعبات صغيرة. ضعه في وعاء عميق. يُخفق البيض في وعاء مع شرائح الدجاج ويُسكب في القشدة الحامضة. أضف الفلفل والنشا والملح. يُضاف الشبت والبصل المفروم جيدًا. اخلطي الخليط.

استخرج العصير من الكوسة المبشورة. ضعيها في وعاء مع باقي المكونات. تسخين مقلاة بزيت دوار الشمس. باستخدام ملعقة كبيرة، ضعي شرحات في المقلاة.

تقلى الكوسة المفرومة على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.

سيتم تقديم أي من هذه الوصفات لشرحات الدجاج مع الكوسة كطبق جانبي مع البطاطس المهروسة أو البازلاء والمعكرونة وأنواع مختلفة من عصيدة الحبوب، أو يمكنك ببساطة قصر نفسك على أي سلطة خضار.

تعرف كل ربة منزل كيفية طهي شرحات تقليدية مفضلة لدى الكثيرين. لكن ألا تريد أحيانًا مفاجأة أحبائك بتقديم طبق غير عادي على الطاولة؟ ثم عليك استخدام إحدى وصفات شرحات الدجاج مع الكوسة.

هناك العديد من الوصفات لمثل هذه شرحات في مجموعة الطهي الخاصة بي، ولها خصوصية واحدة - مزيج لحم الدجاج الطري مع مكون نباتي يمنح شرحات اللحم طعمًا لذيذًا ولذيذًا.

علاوة على ذلك، هناك خيارات مبسطة عندما أستخدم الدجاج المفروم الجاهز، أو من خلال قضاء المزيد من الوقت، يمكنك إعداد لذيذشرحات من صدور الدجاج أو فيليه الدجاج مع الكوسة وحتى في الفرن. الشيء الرئيسي هو أن كل هذا سهل وسريع بما فيه الكفاية، والنتيجة هي لعق الأصابع.

وصفة لشرحات الدجاج مع الكوسة

وقت الطبخ: 40 دقيقة.
عدد الحصص: 10.
أدوات وأدوات المطبخ:مقلاة، مبشرة.

مكونات

بدلا من الماء، يمكنك استخدام الحليب لنقع الرغيف.

طبخ شرحات الدجاج مع الكوسة

1. صب 2-3 قطع من الرغيف بالماء لنقع الخبز.
2. ابشر كوسة تزن 350 جرامًا باستخدام مبشرة ناعمة.
   
   
3. ضعي 500-550 جرام من اللحم المفروم والكوسة المبشورة في وعاء. نعصر الخبز المبلّل ونضيفه أيضًا إلى اللحم المفروم.
   
   
4. يُقطع البصل جيدًا (150 جم). ضعيها في اللحم المفروم.
   
   
5. يخلط الخليط جيداً ويضاف الملح والفلفل المطحون حسب الرغبة.
   
   
6. بعد أن تبلل يديك بالماء، قومي بتشكيل شرحات. رشها بفتات الخبز (لن تحتاج إلى أكثر من 100 جرام).
   
   
7. يُسكب الزيت النباتي في مقلاة (حوالي 40-50 جرامًا) ويُسخن جيدًا.
   
   
8. ضعي شرحات في مقلاة واقليها على نار خفيفة مع التقليب.
   
   

تصبح شرحات طرية ورائعة بشكل لا يصدق.

وصفة فيديو لشرحات الدجاج المفروم مع الكوسة

في الفيديو يمكنك أن ترى بالتفصيل عملية تحضير شرحات الدجاج المفروم مع الكوسة.

وصفة لشرحات الدجاج مع الكوسة والجبن

وقت الطبخ: 40 دقيقة.
عدد الحصص: 10.
أدوات وأدوات المطبخ:مفرمة لحم، مقلاة.

مكونات

طبخ شرحات الدجاج مع الكوسة والجبن

1. نمرر 300-350 جرامًا من الكوسة والفلفل الحلو و50 جرامًا من البصل من خلال مفرمة اللحم.
   
   
2. أضف بعض الملح إلى خليط الخضار، وحركه واتركه لمدة 10 دقائق.
   
   
3. اعصر السائل الزائد من كتلة الخضار.
   
   
4. قطع 100-120 جرام من الجبن إلى مكعبات صغيرة.
   
   
5. ضعي 500-550 جرام من اللحم المفروم في وعاء وأضيفي الخضار.
   
   
6. ثم أضيفي البيضة وملعقة صغيرة من الملح والبهارات. حرك اللحم المفروم حتى يصبح ناعمًا.
   
   
7. يُسكب الزيت النباتي في المقلاة - 40-60 جم، ضعي فيها ملعقة من اللحم المفروم، ضعي عليها قطعة من الجبن.
   
   
8. في الأعلى يوجد المزيد من اللحم المفروم. استخدمي ملعقة لتشكيل الكستلاتة.
   
   
9. تقلى شرحات على نار متوسطة.
   
   

وصفة فيديو لشرحات الدجاج مع الكوسة والجبن

فيديو تعليمي حول كيفية تحضير شرحات الدجاج غير العادية مع الكوسة والجبن.

وصفة لشرحات الدجاج المفروم مع الكوسة في الفرن

وقت الطبخ: 1 ساعة.
عدد الحصص: 24.
أدوات وأدوات المطبخ:مبشرة، عصارة الثوم، الفرن، صينية الخبز.

مكونات

طبخ شرحات الدجاج المفرومة مع الكوسة

1. ابشري كوسة تزن حوالي 500-550 جرام، ثم أضيفي خليط الكوسة والملح وقلبي جيدًا. لكي تفرز الكوسة العصير، اتركها لمدة 10 دقائق.
   
   
2. يُقطع لحم الدجاج الذي يتراوح وزنه بين 500-550 جرام إلى قطع صغيرة قدر الإمكان.
   
   
3. نحن أيضًا نقطع البصل جيدًا. يمكنك صر ذلك.
   
   
4. أضيفي البصل إلى اللحم واعجني اللحم المفروم بيديك. قم بعصر 3 فصوص من الثوم في اللحم المفروم من خلال عصارة الثوم.
   
   
5. كسر البيضة في اللحم المفروم. نقطع الخضر جيدًا ونسكبها في اللحم المفروم. أضف 80 جرام من السميد.
   
   
6. إذا رغبت في ذلك، أضف الملح والتوابل. اخلطي الخليط جيداً.
7. أضف الكوسة إلى اللحم، واعصر العصير الناتج بيديك.
   
   
8. يخلط اللحم المفروم الناتج جيداً ويترك لمدة 20 دقيقة حتى ينتفخ السميد.
9. سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية.إذا كانت صينية الخبز غير لاصقة، فلا داعي لتشحيمها، أما إذا كانت عادية، فيجب عليك وضع القليل من الزيت النباتي.
10. يُسكب اللحم المفروم في صينية الخبز، ويُشكل على شكل كستلاتة. ضعي الصينية في الفرن لمدة 15 دقيقة.
    
    
11. ثم اقلب شرحات اللحم واقطر القليل من الماء على صينية الخبز. ضعيها في الفرن لمدة 15 دقيقة أخرى.
    
    

يمكن قلي هذه شرحات ليس فقط في الفرن، ولكن أيضا في مقلاة، أو طهيها في غلاية مزدوجة.

وصفة فيديو لشرحات الدجاج مع الكوسة في الفرن

الفيديو يوضح عملية تحضير شرحات الدجاج المقطعة مع إضافة الكوسة في الفرن.

https://youtu.be/cnlTvGiotcU

شرحات الدجاج مع إضافة الكوسة ليست لذيذة فحسب، بل صحية أيضًا. ومع ذلك، إذا كنت لا تقبل بشكل قاطع الكوسة في طبق مثل شرحات، فيمكنك الاستغناء عن المضافات النباتية.

- شرحات الدجاج بالفرن - أو المطهوة على البخار يمكن اعتبارها حمية غذائية. كما يمكنك استخدام وصفة رائعة - شرحات الدجاج المقطعة - من الصدور أو الفيليه، أو وصفة (اللحم المفروم). وأود أيضًا أن أوصي بوصفة أصلية جدًا - شرحات الدجاج الألبانية -.

ولكن في الواقع، فإن وجود الكوسة في شرحات الدجاج لا ينقل طعم هذه الخضار على الإطلاق، ولكنه ببساطة يغير طعم الدجاج، مما يجعله أكثر طراوة وأكثر عطرية ونعومة.