โจ๊กบัควีทอบกับไก่ ไก่กับบัควีทในเตาอบ: สูตรทีละขั้นตอน เราแบ่งปันความลับและสูตรอาหารทีละขั้นตอนสำหรับไก่อะโรมาติกกับบัควีทในเตาอบ

ครั้งหนึ่งฉันบังเอิญอยู่ในเคียฟ หลังจากเดินไปรอบๆ เมืองสักพักก็เริ่มหิว ฉันและสามีก็เข้าไปในร้านกาแฟเล็กๆ แห่งหนึ่งที่ชั้นใต้ดิน หลังจากดูเมนูแล้ว เราก็ตัดสินใจถามพนักงานเสิร์ฟว่าเขาจะเสนออะไรเป็นอาหารกลางวันให้เรา ผู้ชายคนนั้นเสนอไก่อบบัควีทในเตาอบทันทีโดยไม่ลังเลใจ ด้วยความประหลาดใจกับอาหารจานง่ายๆ เช่นนี้ เราจึงตัดสินใจที่จะพึ่งพาการเลือกของพนักงานของสถานประกอบการ และเราไม่เสียใจเลย! ฉันไม่รู้ว่าเราหิวมากหรือว่าบัควีทกับไก่ธรรมดานั้นปรุงมาจากสวรรค์จริงๆ แต่มันอร่อยมาก! หลังจากมื้อเที่ยงนี้ ฉันมองอาหารจานง่ายๆ นี้ในรูปแบบใหม่

คุณอาจสนใจสูตร —

ไก่อบบัควีทในเตาอบ

เพื่อเตรียมอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นแสนอร่อยสำหรับทั้งครอบครัว คุณไม่จำเป็นต้องมีส่วนผสมที่ซับซ้อนจำนวนมาก สองอันหลักก็เพียงพอแล้ว - บัควีทและไก่ คุณสามารถนำซากทั้งหมดแล้วแบ่งออกเป็นส่วน ๆ หรือซื้อแฮม น่อง ต้นขา หรือแม้แต่ปีกของนกตัวนี้ในร้านแล้วนำไปใช้ในการปรุงอาหาร มาทำอาหารกันเถอะและสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายจะช่วยเราในเรื่องนี้

การเตรียมการทั้งหมดจะใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง

วัตถุดิบ:

1. ไก่ (ทั้งตัวหรือแยกส่วน) – 1-1.5 กก.

2. บัควีท – 2 ถ้วย;

3. หัวหอม – หัวหอมขนาดกลาง 1 หัว;

4. น้ำ – 900 มล.

5. เกลือ, พริกไทย, ฮ็อปซูเนลี - เพื่อลิ้มรส;

6. กระเทียม – 3 กลีบ;

7. น้ำมัน – 3-4 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร:

1. ขั้นแรกคุณต้องล้างบัควีทให้ดี เทลงในภาชนะสำหรับอบ และเติมน้ำอุ่นเพื่อให้ชุ่มและใช้เวลาปรุงน้อยลง

2. ถ้าไก่เป็นซากทั้งตัวต้องล้างแล้วแบ่งเป็นส่วน ๆ ถ้าเป็นแฮมก็แบ่งเป็น 2 ส่วน ถ้าเป็นน่อง ต้นขา หรือปีกก็ล้างเฉยๆ จากนั้นใส่เกลือ พริกไทย ฮ็อปซูเนลี ถูส่วนผสมเครื่องเทศให้ทั่วทุกชิ้นแล้วปล่อยให้แช่ไว้

3. ในเวลานี้ สับหัวหอมเป็นครึ่งวง สับกระเทียมให้ละเอียด แล้ววางทุกอย่างลงในกระทะร้อน ทอดจนโปร่งแสง

4. โอนหัวหอมและกระเทียมลงในภาชนะที่มีบัควีทเติมเกลือเล็กน้อยแล้วผสม

5. จากนั้นวางเนื้อไว้บนบัควีท หากจำเป็นให้เติมน้ำ สิ่งสำคัญคือเนื้อเกือบทั้งหมด (ประมาณครึ่งหนึ่ง) อยู่ในน้ำ

6.ต้องปิดฝาภาชนะ หากมีฝาปิดก็เยี่ยมมาก ถ้าไม่มี คุณสามารถสร้างมันขึ้นมาโดยใช้กระดาษฟอยล์ได้

7. วางภาชนะที่มีบัควีทและเนื้อสัตว์ในเตาอบอุ่นที่ 180 องศาเป็นเวลา 40 นาที หลังจากเวลาผ่านไปจะต้องตรวจสอบความพร้อมของจาน คุณสามารถเพิ่มเปลือกให้กับเนื้อได้โดยเปิดฟอยล์หรือฝาและเพิ่มอุณหภูมิในการอบเป็น 200-220 องศา

8. ไก่อบบัควีทในเตาอบพร้อมแล้ว! คุณสามารถเสิร์ฟจานพร้อมกับสลัดผักหรือผักดอง อร่อย!

(function(w,d,n,s,t)(w[n]=w[n]||;w[n].push(function())(Ya.Context.AdvManager.render((blockId:" R-A -293904-1",renderTo:"yandex_rtb_R-A-293904-1",async:true));));t=d.getElementsByTagName("script");s=d.createElement("script"); s .type="text/javascript";s.src="http://an.yandex.ru/system/context.js";s.async=true;t.parentNode.insertBefore(s,t);) ) (this,this.document,"yandexContextAsyncCallbacks");

บัควีทกับไก่เคี่ยวในเตาอบเป็นอาหารที่เรียบง่ายน่าพึงพอใจและอร่อย โจ๊กบัควีทที่เตรียมตามสูตรนี้จะอร่อยมากร่วนและต้ม คุณสามารถใช้ส่วนใดก็ได้ของไก่เป็นเนื้อสัตว์ สามารถเพิ่มเห็ดหรือหัวหอมทอดและแครอทลงในจานได้

วัตถุดิบ

ในการเตรียมบัควีทกับไก่ตุ๋นในเตาอบเราจะต้อง:
ไก่ 500 กรัม
เนย 50 กรัม
น้ำ 4 แก้ว
บัควีท 2 ถ้วย;
พาสลีย์;
กระเทียม;
เกลือพริกไทย

ขั้นตอนการทำอาหาร

เทน้ำเดือดลงบนบัควีท ใส่ผักชีลาวสับละเอียด กระเทียมสับหยาบ และเกลือ ปิดฝาแล้วปล่อยให้นึ่งเป็นเวลา 10 นาที

วางไก่และเนยลงบนบัควีทนึ่ง ปิดฝาให้แน่นแล้วนำเข้าเตาอบ

เก็บบัควีทในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาจนกระทั่งไก่เป็นสีน้ำตาลและบัควีทก็พร้อมอย่าเปิดฝา ระยะเวลาในการอบประมาณ 40-60 นาที ขึ้นอยู่กับเตาอบ

ฉันไม่สงสัยเลยว่าแม่บ้านหลายคนจะยอมรับว่าการทำโจ๊กบัควีทธรรมดาบนเตาเป็นศิลปะที่แท้จริงที่ต้องใช้ทักษะและการฝึกฝน บัควีทมักจะแห้งเกินไปหรือสุกเกินไป สำหรับตัวฉันเอง ฉันค้นพบวิธีการปรุงอาหารในเตาอบที่ง่ายและสะดวกมาก บัควีทที่ปรุงในเตาอบจะมีรสชาติอร่อยกว่า ร่วน และมีกลิ่นหอมมากกว่าบัควีตปรุงบนเตามาก นอกจากนี้ในระหว่างขั้นตอนการทำอาหาร คุณสามารถทำธุรกิจได้โดยไม่ต้องยืนบนเตา บัควีทในเตาอบสามารถปรุงได้โดยมีหรือไม่มีเนื้อสัตว์และเติมผักด้วย

บัควีทกับไก่ในเตาอบสูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายที่ฉันต้องการเสนอให้คุณเพลิดเพลินกับความนิยมอย่างที่ไม่เคยมีมาก่อนในหมู่ครัวเรือนของฉันในฐานะกับข้าว บัควีทปรุงสุกเกือบทั้งส่วนถูกใช้ไปในคราวเดียว ในระหว่างการตุ๋นบัควีทจะถูกแช่ในน้ำผลไม้และกลิ่นหอมซึ่งทำให้มันอร่อยมาก ดังนั้นโดยการรวมเนื้อสัตว์และโจ๊กบัควีทไว้ในกับข้าวจานเดียวคุณไม่เพียงได้รับอาหารที่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารจานที่น่าพึงพอใจอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการอีกด้วย

ตอนนี้เรามาดูสูตรและดูวิธีปรุงบัควีทกับไก่ในเตาอบกันดีกว่า

วัตถุดิบ:

• ไก่ - 400-500 กรัม
• บัควีท - 2 ถ้วย
• น้ำ - 1 แก้ว
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• ซอสมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน,
• ใบกระวาน - 1-2 ชิ้น
• เครื่องเทศและเกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันดอกทานตะวัน.

บัควีทกับไก่ในเตาอบ - สูตร

ล้างขาไก่ด้วยน้ำเย็น ซับให้แห้งเพื่อขจัดความชื้นส่วนเกิน ตัดเนื้อออกจากกระดูก หั่นเนื้อไก่ที่ได้เป็นชิ้นเล็ก ๆ

ปอกหัวหอมและแครอท สับหัวหอมอย่างประณีตด้วยมีด

แครอทควรขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียดหรือปานกลาง

จัดเรียงบัควีท วางในชาม ล้างออกด้วยน้ำสองใบ สะเด็ดน้ำออกจากธัญพืช

วางชามที่มีบัควีทไว้ข้างๆ ตอนนี้คุณต้องทอดไก่ วางเนื้อไก่ลงในกระทะด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย

หลังจากผ่านไป 5 นาที ให้ใส่หัวหอมและแครอทลงไป

ทอดผักต่ออีก 5-7 นาที

วางบัควีทลงในจานอบที่ทนไฟ

เพิ่มชิ้นไก่ทอดกับแครอท

หากต้องการทำบัควีทกับไก่มีกลิ่นหอมในเตาอบ ให้ใส่เกลือและเครื่องเทศ ใบกระวาน และซอสมะเขือเทศ

สามารถเลือกเครื่องเทศได้ตามรสนิยมและดุลยพินิจของคุณ ในกรณีที่เตรียมบัควีทกับไก่สำหรับเด็กก็ควรใส่เครื่องเทศและซอสมะเขือเทศให้น้อยที่สุด เทน้ำลงบนบัควีทและเนื้อสัตว์แล้วคนให้เข้ากัน

ระดับของเหลวควรอยู่เหนือบัควีตประมาณ 2 ซม. ในระหว่างกระบวนการตุ๋น บัควีตจะบวมและดูดซับของเหลวทั้งหมด ใส่บัควีทในเตาอบ อุ่นไว้ที่ 180C เป็นเวลา 25-30 นาที ฉันขอเตือนคุณว่าเวลาเป็นเวลาโดยประมาณและจะขึ้นอยู่กับคุณลักษณะของเตาอบของคุณ

เก็บไว้ตรงนั้นจนกระทั่งพองตัวและนิ่ม ไก่กับบัควีทในเตาอบ สูตรพร้อมรูปถ่ายที่เรารีวิวไปแล้วเป็นกับข้าวสากลที่เข้ากันได้ดีกับสลัดจำนวนมาก นอกจากนี้คุณยังสามารถเตรียมเห็ดปลาหรือสลัดผักได้อีกด้วย

บัควีทกับไก่ในเตาอบ รูปถ่าย

ฉันขอแจ้งสูตรบัควีทกับไก่ในเตาอบเพิ่มเติมให้คุณทราบ ก่อนอื่นเรามาดูสูตรบัควีทกับต้นขาไก่อบใต้เปลือกชีส

วัตถุดิบ:

• น่องไก่ - 1 กก.
• บัควีท – 2 ถ้วย
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว - 150 มล.
• เครื่องเทศและด้วยเฒ่า - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันดอกทานตะวัน.

บัควีทกับไก่และชีสในเตาอบ - สูตร

ล้างบัควีท หั่นหัวหอมเป็นก้อน สับแครอทโดยใช้เครื่องขูด ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบ ล้างและทำให้ต้นขาไก่แห้ง

ผัดหัวหอมและแครอทในน้ำมันพืช วางบัควีทที่ด้านล่างของจานอบ เติมน้ำลงในแก้ว วางขาไก่ไว้ด้านบน

ในการเตรียมซอส ให้เทครีมเปรี้ยวลงในชาม เพิ่มหัวหอมทอดและแครอท เพิ่มเครื่องเทศและเกลือ ผัดซอส แปรงต้นขาไก่ด้วย หลังจากนั้นโรยไก่ด้วยชีสขูด ปิดฝากระทะด้วยฝาหรือฟอยล์ อบประมาณ 35-40 นาที 5 นาทีก่อนที่จะพร้อม ให้เปิดกระทะเพื่อให้ได้เปลือกสีน้ำตาลทองบนชีส เสิร์ฟร้อน

บัควีทกับไก่ในหม้อก็อร่อยมากเช่นกัน

วัตถุดิบ:

• บัควีท - 2 ถ้วย
• อกไก่ - 600-700 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• เกลือและเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
• ใบกระวาน - หนึ่งใบในแต่ละหม้อ
• น้ำมันพืช.

บัควีทกับไก่ในหม้อ - สูตร

ก่อนปรุงอาหารต้องคัดแยกและล้างบัควีท หั่นหัวหอมเป็นก้อน สับแครอทเป็นสี่ส่วน ล้าง. หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ผัดหัวหอมและแครอทในน้ำมันพืช

เพิ่มชิ้นไก่ลงในผัก เก็บบนเตาอีก 5 นาที เติมหนึ่งในสามของหม้อด้วยไก่และผักที่ทอด วางบัควีทไว้ด้านบน

บัควีทกับเนื้อควรใช้ครึ่งหม้อ เติมน้ำให้เต็มหม้อจนถึงไหล่ วางหม้อในเตาอบ ตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 180C บัควีทในไก่ในเตาอบควรปรุงเป็นเวลา 40-45 นาที

ไก่ยัดไส้บัควีทในเตาอบเป็นอาหารที่คู่ควรกับโต๊ะวันหยุด

วัตถุดิบ:

• แชมปิญอง - 300 กรัม
• บัควีท - 1 ถ้วย
• ซากไก่ - 1 ชิ้น
• มายองเนส - 100 มล.
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ตับไก่ - 300 กรัม
• เครื่องเทศและเกลือ - ทีละอย่าง
• น้ำมันพืช.

ไก่ยัดไส้บัควีทในเตาอบ - สูตร

จัดเรียงบัควีทโดยแยกข้อบกพร่องและสิ่งสกปรกออก ล้างซีเรียล. ต้มจนสุก นอกจากซีเรียลแล้วในการเตรียมอาหารจานนี้คุณต้องล้างผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้ - แชมปิญอง, แครอท, ซากไก่และตับ

ปอกหัวหอมและแครอท สับตับไก่และเห็ดอย่างประณีต บดหัวหอมเป็นก้อนแล้วสับแครอทโดยใช้เครื่องขูด ผัดหัวหอมและแครอทด้วยน้ำมัน เพิ่มตับและเห็ดลงในผักที่นิ่มแล้ว เกลือและเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส คน. หลนอีกประมาณห้านาที

วางตับทอดและเห็ดลงในชามพร้อมบัควีทต้ม ผสมไส้

บรรจุซากไก่ที่ล้างแล้วและตากแห้งด้วยไส้บัควีท นอกจากนี้ท้องไก่ยังสามารถเย็บด้วยด้ายได้อีกด้วย ในชามผสมมายองเนสกับเกลือและเครื่องเทศ หล่อลื่นซากไก่ด้วยซอสที่ได้ วางไว้บนถาดอบ อบที่อุณหภูมิ 190C ประมาณ 40-45 นาที จนหนังไก่ปรากฏเป็นสีทอง พร้อม ไก่ยัดไส้บัควีทในเตาอบเสิร์ฟบนจานขนาดใหญ่ตกแต่งด้วยสมุนไพร ผัก หรือผลไม้

ไก่กับบัควีทในเตาอบ

ไก่กับบัควีทในเตาอบ

ในความคิดของฉันจานนี้เป็นสากลสามารถใช้ได้ทั้งในวันธรรมดาและโต๊ะวันหยุด สามารถให้ได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ หากคุณกำลังจะมอบให้เด็กเล็กก็ควรยกเว้นเครื่องปรุงที่รวมอยู่ในสูตรนี้ จานนี้ดีต่อสุขภาพและน่าพึงพอใจ

จานนี้จะทำให้คุณไม่รู้สึกเย็นชาและสิ้นหวังแม้ในวันที่อากาศหนาวที่สุด และนี่คือสูตรเอง

และนี่คือสูตรเอง

วัตถุดิบ:

• บัควีท 1 ถ้วย; (คำนวณอาหารของคุณเองตามจำนวนคน)
• น้ำ 1 แก้ว
• เนื้อไก่;
• ครีมเปรี้ยว
• ชีสแข็งใด ๆ
• เครื่องปรุงรสสำหรับไก่
• เกลือ;
• น้ำมันพืชสำหรับหล่อลื่น

การปรุงไก่ด้วยบัควีทในเตาอบ

1. ทาจานอบเบา ๆ ด้วยน้ำมันพืช

2.ล้างบัควีทแล้วใส่ลงในพิมพ์

3. ปอกหัวหอม ล้าง สับให้ละเอียดแล้วกระจายบนพื้นผิวบัควีท ตอนนี้เราเตรียมไก่: หั่นเป็นชิ้น ๆ ถูด้วยเครื่องปรุงรส (ฉันใช้ฮ็อปซูเนลี + เพิ่มผักชีบดเล็กน้อย + เกลืออีกเล็กน้อย)

คุณสามารถใช้เครื่องปรุงรสสัตว์ปีกหรือเครื่องปรุงรสที่คุณชอบใช้ปรุงไก่ก็ได้ วางชิ้นไก่ที่เตรียมไว้ลงบนหัวหอม

4. เคลือบชิ้นส่วนด้วยครีมเปรี้ยวด้านบน

5. เทน้ำร้อนเค็มหนึ่งแก้วอย่างระมัดระวังรอบขอบจานอบ เติมเกลือเพื่อลิ้มรส แต่ระวังอย่าให้เค็มเกินไป

6. ใส่กระทะที่มีบัควีทและไก่ในเตาอบเป็นเวลา 60 นาที อุณหภูมิ 200 องศา

7. ในขณะที่เรากำลังทำอาหารบัควีทกับไก่ให้ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ ปล่อยให้มันกันไปก่อน หากคุณต้องการทานอาหารมื้อพิเศษ คุณสามารถข้ามขั้นตอนการปรุงอาหารด้วยชีสได้

ในความคิดของฉันจานที่มีเปลือกชีสสีน้ำตาลทองดูเคร่งขรึมมากกว่า จานนี้สามารถวางได้อย่างปลอดภัยบนโต๊ะวันหยุด มีคุณค่าทางโภชนาการ อร่อย และเตรียมได้ไม่ยาก

8. ในการเตรียมครั้งต่อไปคุณต้องนำกระทะออกจากเตาอบแล้วโรยจานของเราด้วยชีส ที่นี่คุณต้องมุ่งเน้นไปที่ชนิดของเปลือกโลกที่คุณต้องการ

หากเป็นสีน้ำตาลมากต้องนำจานออกประมาณ 35 นาทีก่อนที่จะสุกเต็มที่ โรยด้วยชีสขูดแล้วนำกลับเข้าไปในเตาอบจนสุกเต็มที่ หากคุณต้องการมีสีแดงอมแดงที่ละเอียดอ่อนและสงบยิ่งขึ้น ให้ทำ 20 นาทีก่อนสิ้นสุด

ไก่กับบัควีทในเตาอบ

หลังจากปรุงอาหารหนึ่งชั่วโมง ไก่กับบัควีทในเตาอบจานก็จะพร้อมรับประทานอย่างสมบูรณ์ เรานำมันออกจากเตาอบแล้วเสิร์ฟที่โต๊ะทันทีเนื่องจากจานจะเย็นลงอย่างรวดเร็วและควรกินทุกอย่างทันทีในขณะที่ยังร้อน

สิ่งที่ฉันชอบมากเกี่ยวกับจานนี้คือรสชาติของบัควีท ไม่ต้องพูดถึงรสชาติของเนื้อ มันเป็นความสุขอย่างแท้จริง ฉันไม่ชอบบัควีทจริงๆ แต่ตามสูตรนี้ปรากฎว่ามีรสชาติอร่อยกรุบกรอบและมีน้ำมันปานกลางอย่างน่าอัศจรรย์

คุณยังสามารถปรุงอาหารจากบัควีทและ

ขอให้ทุกคนอิ่มอร่อย และมีสุขภาพแข็งแรง

การผสมผสานระหว่างบัควีทกับไก่นั้นให้สารอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ หากคุณอบผลิตภัณฑ์เหล่านี้ร่วมกันในเตาอบ คุณจะได้รับตัวเลือกอาหารกลางวันที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่ดีเยี่ยม บัควีทกับไก่ในเตาอบจะออกมาชุ่มฉ่ำและนุ่มนวลอยู่เสมอ

ครีมเปรี้ยวจะเพิ่มความอ่อนโยนเป็นพิเศษให้กับขนม ช้อนใหญ่ 2 ช้อนก็เพียงพอแล้ว ส่วนผสมอื่นๆ: แครอทครึ่งหัวใหญ่ ไก่ 620 กรัม 1 ช้อนโต๊ะ บัควีท, หัวหอม, 2 ช้อนโต๊ะ น้ำกรอง, เกลือ, เครื่องเทศ

1. เพื่อให้ได้อาหารจานที่มีรสชาติเข้มข้นและสดใสที่สุด คุณควรผัดผักสับทั้งหมดกับเนยก่อน หากคุณไม่มีเวลาสำหรับขั้นตอนนี้ คุณสามารถใช้แบบ Raw ได้
2. ล้างบัควีทให้เข้ากันแล้วนำไปทอดแล้วใส่ในจานอบ จานควรจะลึกพอ
3. ชิ้นไก่ล้างและถูด้วยเครื่องเทศ จากนั้นวางอย่างแน่นหนาบนซีเรียลพร้อมผัก
4. ส่วนผสมเทน้ำเค็มและครีมเปรี้ยว
5. จานปรุงเป็นเวลา 40 นาทีที่อุณหภูมิปานกลางในเตาอบ

ในบรรดาเครื่องปรุงรสสำหรับขนมที่กำลังพูดคุยกัน ส่วนผสมของพริกสีและฮอปซูเนลีก็ใช้ได้ผลดี

ทำอาหารด้วยเปลือกชีส

เราสามารถพูดได้ว่าเปลือกของชีสแข็งมีบทบาทเป็นฟอยล์ที่นี่ - มันป้องกันไม่ให้น้ำผลไม้ในจานระเหย ส่วนผสม: ซากไก่ขนาดกลาง, ชีสเพื่อลิ้มรส, 2 ช้อนโต๊ะ บัควีท, ครีมเปรี้ยวสองช้อนใหญ่และมายองเนส, กระเทียมเพื่อลิ้มรสในปริมาณเท่ากัน, ชีสแข็ง 60 กรัม, เกลือ, หัวหอม

1. ซีเรียลที่ล้างแล้วทั้งหมดจะถูกเทลงในกระทะที่ทาน้ำมันทันที
2. วางหัวหอมสดและกระเทียมบดไว้ด้านบน
3. จากนั้นวางชิ้นไก่เค็ม
4. ผลิตภัณฑ์เคลือบอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยส่วนผสมของมายองเนสและครีมเปรี้ยว
5. เทด้านบน 2-2.5 ช้อนโต๊ะ น้ำเกลือร้อน
6. สิ่งที่เหลืออยู่คือการโรยผลิตภัณฑ์ทั้งหมดด้วยชีสขูดอย่างไม่เห็นแก่ตัวแล้วอบขนมประมาณ 70 นาทีที่อุณหภูมิปานกลาง

คุณสามารถเลือกสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมสำหรับจานที่กำลังพูดคุยกันได้ตามรสนิยมของคุณ เช่น ส่วนผสมไก่อิตาเลี่ยน

ไก่ยัดไส้ในเตาอบ

วันนี้มีตัวเลือกไส้ไก่ยัดไส้มากมาย แต่บัควีทมาเป็นอันดับแรกในรายการที่น่าพึงพอใจอร่อยและในเวลาเดียวกันก็ประหยัด ส่วนผสม: ไก่ 1 ตัว, กระเทียมกานพลู, ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนใหญ่, น้ำมันพืชครึ่งแก้วและเนย 1 ชิ้น, หัวหอม, 2 ช้อนโต๊ะ น้ำกรอง, ส่วนผสมของพริกไทย, น้ำมะนาวหนึ่งช้อนเต็มและวางมะเขือเทศ, แครอท, 1 ช้อนโต๊ะ กรีก วิธีเตรียมไก่อบบัควีทในเตาอบตามสูตรนี้อธิบายไว้ด้านล่าง

1. ขั้นแรกให้ถูนกด้วยซีอิ๊วขาว น้ำมันพืช น้ำมะนาวคั้นสด กระเทียมสับ และพริกสี ปล่อยให้นั่งที่อุณหภูมิห้องสักสองสามชั่วโมง
2. โจ๊กบัควีทปรุงตามสูตรที่เลือก ผลิตภัณฑ์นี้เตรียมในน้ำเค็ม ในตอนท้ายสุดจะมีการเติมเนยเพื่อทำให้ซีเรียลร่วนมากขึ้น
3. เตรียมการทอดผักแยกต่างหาก ผักผัดรวมกับโจ๊กโซบะสำเร็จรูป
4. สิ่งที่เหลืออยู่คือการยัดซากไก่หมักไว้ด้วยไส้ รูถูกเย็บด้วยด้าย คุณสามารถใช้ทั้งหัวข้อการทำอาหารและหัวข้อปกติ
5. นกถูกอบในรูปแบบทนความร้อนประมาณ 90 นาทีในเตาอบร้อน วางลงในแม่พิมพ์โดยให้เต้านมหงายขึ้นและห่อด้วยกระดาษฟอยล์

หากคุณต้องการได้ไก่ที่มีเปลือกแล้ว 15 นาทีก่อนที่จานจะพร้อมคุณสามารถเอาสารเคลือบมันออกจากซากได้ ไม่ต้องมีเครื่องเคียงเพิ่มเติมสำหรับมื้ออาหารนี้

เหมือนพ่อค้า.

สูตรนี้ได้ "พิลาฟบัควีท" ชนิดหนึ่ง ในระหว่างขั้นตอนการอบ ซีเรียลจะถูกแช่ในน้ำสัตว์ปีก ทำให้มีความนุ่มและมีกลิ่นหอมเป็นพิเศษ ส่วนผสม: บัควีต 1 แก้ว, น้ำกรองร้อน 2 เท่า, เนื้อไก่ 420 กรัม, แครอทและหัวหอมใหญ่, กระเทียม, ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนใหญ่, เนย 1 ชิ้น, เครื่องปรุงรสแห้งใด ๆ

1. ไก่ชิ้นเล็ก ๆ ทอดได้ดีกับไขมันทุกชนิด ขั้นแรกให้ปรุงเฉพาะเนื้อสัตว์แล้วตามด้วยผักสับ คุณสามารถเพิ่มกระเทียมบดลงในกระทะได้ทันที
2. ซีเรียลถูกคัดแยกและล้างอย่างระมัดระวัง
3. การย่างจะถูกวางไว้ในรูปแบบที่ทนความร้อน ชิ้นส่วนของสัตว์ปีกกระจายอยู่ด้านบน ไม่จำเป็นต้องผสมผลิตภัณฑ์
4. คุณสามารถโรยส่วนผสมด้วยลูกจันทน์เทศและเครื่องปรุงรสไก่ได้
5. ซอสมะเขือเทศเจือจางในน้ำร้อน ของเหลวถูกใส่เกลือแล้วเทลงในแม่พิมพ์
6. อาหารจะปรุงจนน้ำเดือดหมด
7. เพิ่มเนยละลายลงในจานที่เกิด หลังจากนี้ส่วนผสมจะผสมกัน

คุณสามารถเสริมจานด้วยผักหลากหลายชนิด ตัวอย่างเช่นไม่เพียงแต่หัวหอมและแครอทเท่านั้น แต่ยังมีพริกหวานสีแดงด้วย

ไก่ยัดไส้บัควีทและเห็ด

คุณสามารถเพิ่มไม่เพียง แต่บัควีทเท่านั้น แต่ยังรวมถึงแชมปิญองลงในไส้เพื่อบรรจุซากนกทั้งตัว คุณจะต้องทานเห็ด 220 กรัม ส่วนประกอบอื่นๆ: โครงไก่ 1 ช้อนโต๊ะ บัควีทแห้ง, หัวหอม, เครื่องปรุงรสใด ๆ , แครอท, เกลือ

1. ขั้นแรกให้ล้างไก่ให้สะอาดไม่เพียง แต่ภายนอก แต่ยังอยู่ข้างในด้วย เมื่อซากแห้งให้ถูด้วยเกลือและเครื่องปรุงรสต่างๆ ไก่จะหมักไว้สองสามชั่วโมงภายใต้ฟิล์มที่พันกันในความเย็น
2. ในเวลานี้คุณสามารถเตรียมไส้ได้ ต้มบัควีทในน้ำเค็ม ด้วยเหตุนี้จึงควรปรุงไม่สุกเล็กน้อย
3. หัวหอมและแครอททอดในน้ำมันร้อน เมื่อผักนิ่มก็ใส่เห็ดลงไป นำส่วนผสมมาผัดต่ออีก 8-9 นาที
4. เห็ดและผักผสมกับบัควีทสำเร็จรูป
5. ไส้จะถูกใส่ลงในซากที่หมักไว้ รูยึดด้วยไม้จิ้มฟัน
6. ปรุงไก่ยัดไส้บัควีทในเตาอบประมาณ 70-90 นาที

นกจะต้องได้รับการรดน้ำด้วยไขมันที่หลั่งออกมาเป็นระยะ หากแม่บ้านไม่มั่นใจในคุณภาพของเตาอบ คุณสามารถเล่นอย่างปลอดภัยด้วยกระดาษฟอยล์หรือปลอกอบก็ได้