Canapés on skewers - สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับโต๊ะเทศกาล คานาเป้กับคาเวียร์ - อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยสำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์

คานาเป้กับปลาแซลมอนพวกเขาดูรื่นเริงมากบนโต๊ะเสมอ ประการแรกสีของตัวปลานั้นดูสนุกสนาน - สีส้มแดงและประการที่สองมันรวมกับอาหารที่สดใสหลายชนิด (ชีส สมุนไพร ผักและผลไม้) และคานาเป้ของเราก็ดูงดงามอย่างไม่อาจเลียนแบบได้

สูตรคานาเป้กับแซลมอนที่เตรียมทานบุฟเฟ่ต์ที่บ้านก็ง่ายไม่แพ้กัน การออกแบบแซนวิชขนาดเล็กมีความหลากหลายมาก

ฉันไม่ต้องการกีดกันความคิดสร้างสรรค์ของคุณเมื่อสร้างคานาเป้ด้วยปลาแซลมอน ดังนั้นฉันจึงแสดงรายการตัวเลือกที่ง่ายและราคาไม่แพงสำหรับการเตรียมผลงานชิ้นเอกของคุณเอง:

พื้นฐานสำหรับคานาเป้:

ขนมปังขาวหรือน้ำตาลไม่มีเปลือก หั่นเป็นสี่เหลี่ยม สามเหลี่ยม หรือวงกลมโดยใช้แก้ว
ชิป
แครกเกอร์
หมอนพัฟเพสตรี้แช่แข็งสำเร็จรูปอบในเตาอบ

การกรอก:

คอทเทจชีสเค็มวิปปิ้งในเครื่องปั่นโดยมีหรือไม่มีสมุนไพรก็ได้
ชีสนมเปรี้ยวสำเร็จรูป
แค่เนย
ชีสเค็มเล็กน้อย

ของตกแต่ง:

มะกอก
เลมอน
แตงกวา
ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักกาดหอม

โดยปกติแล้วเราจะเลือกฐานเดียวและไส้คานาเป้ แต่การตกแต่งสามารถนำมาใช้ผสมผสานกันได้หลากหลาย แม้จะรวมกันทั้งหมดก็ตาม

ตอนนี้เกี่ยวกับปลานั่นเองสามารถตัดให้บางมากและรีดได้อย่างสวยงามที่สุด หากชิ้นปลาแซลมอนหนากว่า 5 มม. ก็จะอร่อยมากและเหมาะกับคานาเป้หลายชั้นด้วย

คำอธิบายแยกต่างหากของสิ่งง่าย ๆ เหล่านี้ แซนวิชบนเสียบไม้ไม่จำเป็นต้องใช้. ฉันจะเผยแพร่สูตรคานาเป้แบบเต็มสำหรับตัวเลือกที่ซับซ้อนและผิดปกติเท่านั้น และตอนนี้ฉันขอเสนอให้ดูว่าผลิตภัณฑ์ที่ฉันระบุไว้นั้นใช้ร่วมกันอย่างไรและจะให้คานาเป้อย่างไร ดูรื่นเริง.

ปลาแซลมอนบนแพนเค้กมันฝรั่ง

ปอกมันฝรั่ง 1 กิโลกรัมแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ ตอนนี้คุณต้องบีบของเหลวทั้งหมดออกมาให้ดี! สับหัวหอมสีเขียวสามหัวอย่างประณีตแล้วใส่มันฝรั่งขูด ตั้งกระทะให้ร้อน 5 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 1 ช้อนชาและ 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนครีม วางหมอนที่มีส่วนผสมของมันฝรั่งแล้วกดเบา ๆ ด้วยช้อน ทอดแต่ละด้านเป็นเวลา 4-5 นาที วางบนผ้ากระดาษ

ตอนนี้สำหรับแพนเค้กแต่ละอันเราใส่ครีมเปรี้ยว 1 ช้อนชาและปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อยหนึ่งม้วน (สูตร: 300 กรัม)

ทาร์ตกับปลาแซลมอนและอะโวคาโด

บดอะโวคาโดสุก 2 ลูกในเครื่องปั่น เติมน้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย วางชีสนมเปรี้ยวเล็กน้อย มะเขือเทศชิ้น อะโวคาโดบด และปลาแซลมอนชิ้นหนึ่งที่ด้านล่างของทาร์ตที่ทำเสร็จแล้ว

เราจะหารือเกี่ยวกับสูตรอาหารง่ายๆ สำหรับอาหารจานนี้ในขณะนี้

ข้อมูลทั่วไปเกี่ยวกับอาหารว่าง

ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าคานาเป้คืออะไร สูตรอาหารง่ายๆ สำหรับอาหารจานนี้ประกอบด้วยส่วนผสมง่ายๆ ที่วางอยู่บนไม้เสียบแบบพิเศษ

ดังที่คุณทราบ ชื่อ "คานาเป้" มาจากคำภาษาฝรั่งเศส "คานาเป้" ซึ่งแปลตรงตัวว่า "จิ๋ว"

เบื้องต้นจานนี้มีความหนา 0.5-0.8 เซนติเมตร และกว้าง 30-40 มิลลิเมตร ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจัดทำขึ้นโดยใช้ขนมปังหรือคุกกี้เป็นหลัก ตามกฎแล้วพวกเขาจะเสิร์ฟพร้อมกับชาหรือกาแฟเป็นของว่างที่อร่อยและเป็นต้นฉบับ โดยวิธีการรูปร่างของแซนวิชดังกล่าวสามารถเป็นรูปสี่เหลี่ยม, สามเหลี่ยม, กลม, สี่เหลี่ยม, รูปเพชร ฯลฯ

วันนี้คานาเป้ซึ่งเป็นสูตรอาหารง่ายๆ ที่เราจะพิจารณาด้านล่างอาจเป็นชุดส่วนผสมธรรมดา (ผลไม้ เบอร์รี่ ไส้กรอก มะกอก ผัก ฯลฯ ) ซึ่งต่อมาวางบนไม้เสียบแล้วเสิร์ฟบนโต๊ะทันที

Canapes: สูตรง่ายๆสำหรับของว่างที่ไม่ธรรมดา

ตามที่กล่าวไว้ข้างต้น ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวสามารถผลิตได้โดยใช้ส่วนผสมที่แตกต่างกัน ในบทความนี้ เราตัดสินใจที่จะบอกวิธีเตรียมของว่างเบอร์รี่และผลไม้ รวมถึงอาหารที่มีไส้กรอก คาเวียร์ และชีส

การทำคานาเป้ผลไม้

ใครมีลูกเล็กก็ต้องรู้สูตรอาหาร ท้ายที่สุดแล้วการใช้วิธีการทำอาหารเหล่านี้ทำให้ลูกของคุณมีวันหยุดอย่างแท้จริง

อาหารเสียบไม้ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในหมู่เด็กเล็กคืออาหารที่ปรุงโดยใช้ผลไม้และผลเบอร์รี่สด

เพื่อเตรียมอาหารอันโอชะดังกล่าว คุณเพียงแค่ต้องร้อยผลไม้ชิ้นเล็กๆ (ควรมีสีต่างกัน) ลงบนไม้เสียบไม้ ถัดไปควรวางบนจานรองและเสิร์ฟทันที

อย่างไรก็ตามรูปร่างของคานาเป้อาจแตกต่างกัน เพื่อให้ได้ของว่างที่แปลกใหม่ยิ่งขึ้น ขอแนะนำให้ตัดผลไม้แต่ละชนิดโดยใช้แม่พิมพ์นูน (เช่น ในรูปของกระรอก แมว สุนัข ต้นคริสต์มาส ฯลฯ)

ส่วนผสมที่จำเป็น

ดังนั้นเมื่อเลือกรูปแบบที่จำเป็นสำหรับคานาเป้แล้วคุณควรพิจารณาว่าควรใช้ผลไม้ชนิดใดในการเตรียมอาหารอันโอชะนี้ เราตัดสินใจใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

แอปเปิ้ลหวานแข็ง - 1 ชิ้น;
ลูกแพร์สุกนุ่ม - 1 ชิ้น;
สตรอเบอร์รี่สด - 100 กรัม
กีวีหวาน - 2 ชิ้น;
องุ่นเขียวไร้เมล็ด - กำมือ

การประมวลผลส่วนประกอบ

ก่อนที่จะใช้สูตรอาหารของว่างคานาเป้คุณควรทราบล่วงหน้าว่าลูกของคุณแพ้ผลเบอร์รี่หรือผลไม้ประเภทใดหรือไม่ หลังจากนั้นคุณจะต้องล้างผลิตภัณฑ์ที่ซื้อมาให้ดีปอกเปลือกและก้าน (ถ้ามี) จากนั้นจึงทำการสับให้สวยงาม ในการทำเช่นนี้ควรหั่นผลไม้เป็นชิ้นหนา 5 มิลลิเมตรก่อน ต่อไปจะต้องใช้สำหรับการตัดรูปทรงดั้งเดิม หากคุณไม่พบมีดนูนดังกล่าว คุณสามารถใช้แม่พิมพ์โฮมเมดแทนได้ ตัวอย่างเช่น ใช้กระบอกฉีดยาขนาด 20 มิลลิลิตรอันใหม่ แล้วตัดส่วนที่สอดเข็มออก จากการใช้แบบฟอร์มนี้คุณสามารถตัดผลไม้ทั้งหมดเป็นวงกลมเรียบและสวยงามได้

กระบวนการก่อตัว

หลังจากแปรรูปผลไม้และผลเบอร์รี่แล้ว คุณควรเริ่มเสียบไม้ ขั้นแรกคุณควรปลูกองุ่นทั้งลูกหรือครึ่งลูก จากนั้นจึงปลูกสตรอเบอร์รี่ครึ่งลูก ลูกแพร์ กีวีและแอปเปิ้ลหนึ่งลูก

คุณสมบัติของการเสิร์ฟ

อาหารว่างจานหวานนี้ควรเสิร์ฟในงานปาร์ตี้ของเด็กทันทีหลังการเตรียม โดยวิธีการก่อนคานาเป้นี้คุณสามารถโรยด้วยน้ำมะนาวหรือโรยด้วยน้ำตาลผง

แซนวิชคานาเป้: ภาพถ่ายและสูตรอาหาร

หากไม่จำเป็นต้องใช้ของว่างสำหรับมื้อกลางวันของเด็ก แต่สำหรับโต๊ะในวันหยุดเราแนะนำให้ทำร่วมกับแฮมอะโรมาติกและส่วนผสมอื่น ๆ ควรสังเกตว่าคานาเป้มีความพึงพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่า อย่างไรก็ตาม ของว่างนี้เหมาะอย่างยิ่งหากแขกของคุณวางแผนจะดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

ดังนั้นเราจึงต้องการ:

การเตรียมส่วนประกอบ

ก่อนที่จะเตรียมแซนด์วิชเป็นของว่าง คุณควรทอดขนมปังแผ่นบางในเครื่องปิ้งขนมปังหรือในกระทะที่มีน้ำมันในปริมาณขั้นต่ำก่อน ถัดไปต้องหั่นผลิตภัณฑ์แป้งเป็นชิ้นสามเหลี่ยมเล็ก ๆ โดยแบ่งขนมปังที่เสร็จแล้วในแนวทแยงออกเป็น 4 ส่วน หลังจากนั้นคุณจะต้องสับแฮมและชีสแข็งให้ละเอียดมาก คุณควรทำเช่นเดียวกันกับแตงกวาสดทุกประการ สำหรับใบสลัดผักสดนั้นจะต้องล้างและทำให้แห้ง

การขึ้นรูปคานาเป้

หลังจากที่ผลิตภัณฑ์ได้รับการประมวลผลแล้วคุณสามารถเริ่มสร้างแซนวิชได้อย่างปลอดภัย ในการทำเช่นนี้ ให้วางใบสลัดผักสดไว้บนขนมปังรูปสามเหลี่ยม ถัดไปคุณต้องวางแฮมอะโรมาติกบนกรีนโดยพับเป็น 4 ชั้นอย่างสวยงาม หลังจากนั้นคุณจะต้องวางชีสแข็งชิ้นหนึ่งลงบนไส้กรอกรวมทั้งแตงกวาสดชิ้นหนึ่งด้วย สุดท้าย มินิแซนด์วิชทั้งหมดควรใช้ไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟันธรรมดา เมื่อวางคานาเป้บนจานแบนแล้วจะต้องนำเสนอบนโต๊ะเทศกาลทันที ทานให้อร่อย!

ทำอาหารจานอร่อยด้วยคาเวียร์สีแดง

คานาเป้กับคาเวียร์เป็นอาหารที่อร่อยและมีราคาแพงซึ่งจะช่วยตกแต่งมื้ออาหารของคุณอย่างแน่นอน ควรสังเกตว่าการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ไม่มีอะไรซับซ้อน เพื่อสิ่งนี้เราต้องการ:

ก้อนสีขาวไม่นุ่มมาก - ประมาณ 15 ชิ้น
คาเวียร์สีแดงจริง - ช้อนขนาดใหญ่หนึ่งช้อนครึ่ง
ครีมเปรี้ยวหมู่บ้านที่อุดมไปด้วย - 2 ช้อนขนาดใหญ่
หอมแดงหวาน - หัวเล็ก;
ผักชีลาวหอมสด - พวงเล็ก ๆ
เกลือเสริมไอโอดีน, พริกไทยป่น (คุณสามารถใช้ส่วนผสมได้) - ใช้เพื่อลิ้มรส;
มะนาวลูกเล็ก - 3 ชิ้น

การเตรียมอาหาร

ก่อนที่จะเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยคาเวียร์ คุณควรแปรรูปผลิตภัณฑ์ทั้งหมดก่อน ก่อนอื่นคุณต้องตัดก้อนสีขาวเป็นชิ้น ๆ โดยใช้แม่พิมพ์กลมพิเศษ ถัดไปคุณควรสับหัวหอมแดงกับผักชีฝรั่งสดอย่างประณีตแล้วผสมกับครีมเปรี้ยวของหมู่บ้าน หากจำเป็นก็สามารถใส่ซอสพริกไทยและเค็มได้ ส่วนมะนาวสุกนั้นจะต้องหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

จะสร้างอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยคาเวียร์สีแดงได้อย่างไร?

หากต้องการสร้างคานาเป้สำหรับเทศกาล คุณควรนำก้อนสีขาวที่หั่นเป็นชิ้นแล้วราดด้วยซอสอะโรมาติกที่ทำจากครีมเปรี้ยว สมุนไพร และหัวหอม หลังจากนั้นคุณจะต้องวางคาเวียร์สีแดงเล็กน้อยลงบนแซนวิช (คุณสามารถใช้สีดำหรือผสมทั้งสองอย่างก็ได้) ต่อไปคุณจะต้องใช้ไม้เสียบยาว ๆ วางมะนาวฝานบาง ๆ ลงไป (มีการเจาะสองครั้ง) แล้วนำไปใส่ในแซนวิชที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้

จากการกระทำที่อธิบายไว้คุณควรซื้อเรือที่มีมะนาวแทนใบเรือ

ควรนำเสนอต่อแขกอย่างไร?

เมื่อทำแซนด์วิชคานาเป้กับคาเวียร์สีแดงแล้ว ต้องวางบนจานแบนแล้วจึงนำไปเสิร์ฟบนโต๊ะทันที ควรสังเกตว่าอาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวไม่เพียงแต่สวยงามมาก แต่ยังอร่อยอย่างไม่น่าเชื่ออีกด้วย ทานให้อร่อย!

คานาเป้กับคาเวียร์– ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับทุกงานเลี้ยง เหมาะสำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์ การเตรียมอาหารไม่ใช่เรื่องยาก และคุณสามารถสร้างความประหลาดใจและสร้างความพึงพอใจให้แขกของคุณด้วยสูตรอาหารและการนำเสนอที่หลากหลาย

เราได้เตรียมสูตรอาหารที่น่าสนใจสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับคุณและหวังว่าด้วยความช่วยเหลือของพวกเขาคุณจะสามารถกระจายและตกแต่งโต๊ะวันหยุดได้

เรามาเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยคาเวียร์สีแดงกันดีกว่า

1. แซนด์วิชคาเวียร์สีแดง “Classic”

วัตถุดิบ:

คาเวียร์สีแดง
ก้อน;
เนย;
ก้านผักชีฝรั่ง

การตระเตรียม:

ตัดก้อนเป็นชิ้นบาง ๆ ทาเนยนุ่มๆ ให้เป็นชั้นเท่าๆ กัน ทาคาเวียร์เป็นชั้นๆ ตกแต่งด้วยก้านผักชีฝรั่ง

เพื่อให้แซนวิชดูรื่นเริงมากขึ้น ไม่จำเป็นต้องตัดขนมปังเป็นชิ้นธรรมดา แต่เป็นรูปทรงเพชร สามเหลี่ยม ดาว และวงกลม

2. คานาเป้กับคาเวียร์สีแดงและกุ้ง

วัตถุดิบ:

กุ้งแช่แข็ง;
คาเวียร์สีแดง
ขนมปัง;
เนย;
ผักชีฝรั่ง;
นมเปรี้ยว.

การตระเตรียม:

เราละลายน้ำแข็งและทำความสะอาดกุ้ง ฉีกหัวและเอาเปลือกออก หั่นขนมปังเป็นชิ้นหนาไม่เกิน 1 ซม. ใช้แก้วหรือแม่พิมพ์พิเศษตัดฐานสำหรับคานาเป้ออกจากขนมปังซึ่งมีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 3-4 ซม. ตากให้แห้งเล็กน้อยในกระทะจนกระทั่ง "หน้าแดง" ปรากฏขึ้นเล็กน้อย ปล่อยให้มันเย็น ทาเนยนุ่มๆ ลงบนแป้ง ด้านข้างด้วย สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต ถัดไปจะต้องรีดฐานสำหรับคานาเป้ในผักชีลาว โรยนมเปรี้ยว คาเวียร์ และกุ้งไว้ด้านบน

3. แซนด์วิชกับคาเวียร์สีแดงและปลาแซลมอน

วัตถุดิบ:

คาเวียร์สีแดง
“ขนมปังดำ;
เนย;
ผักชีฝรั่ง;
นมเปรี้ยว;
ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย

การตระเตรียม:

เราตัดขนมปัง "ดำ" เป็นชิ้น ๆ โดยใช้แม่พิมพ์พิเศษเพื่อตัดช่องว่างในรูปวงกลมออก ทาเนยเป็นชั้นบางๆ เพิ่มปลาสีแดงชิ้นบาง ๆ จากนั้นเขาก็ทาครีมเปรี้ยวและคาเวียร์สีแดงไว้ด้านบน ตกแต่งแซนวิชแต่ละชิ้นด้วยก้านผักชีลาว

4. คานาเป้กับคาเวียร์สีแดงและสลัดชีส

วัตถุดิบ:

คาเวียร์สีแดง
บาแกตต์;
ชีสแข็ง
ไข่ต้ม 2 ฟอง;
มายองเนส;
ผักชีฝรั่ง;
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

การตระเตรียม:

ตัดบาแกตต์เป็นชิ้นบาง ๆ ตัดเปลือกออกแล้วทอดในกระทะที่แห้งจนเป็นสีเหลืองทอง ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดขนาดกลาง และไข่ต้มบนเครื่องขูดแบบละเอียด เรามารวมส่วนผสมเหล่านี้เข้าด้วยกัน เพิ่มมายองเนส เกลือ และพริกไทยเพื่อลิ้มรส จากนั้นให้ทาสลัดชีสนี้บนคานาเป้โดยกระจายให้เท่าๆ กัน วางคาเวียร์สีแดงไว้ตรงกลาง และโรยหน้าด้วยก้านผักชีลาว

คุณสามารถใช้แครกเกอร์แทนบาแกตต์ได้

5. ไข่ยัดไส้คาเวียร์สีแดงและชีส

วัตถุดิบ:

คาเวียร์สีแดง
ไข่ต้ม;
ชีสแข็ง
มายองเนส;
เขียวขจี

การตระเตรียม:

ไข่จะต้องปอกเปลือกและผ่าครึ่ง เอาไข่แดงออกอย่างระมัดระวัง บดด้วยส้อมแล้วเติมมายองเนสและชีสขูดละเอียด ผสมและเติมไข่แต่ละครึ่งด้วยส่วนผสม วางคาเวียร์สีแดงไว้ด้านบนแล้วตกแต่งด้วยผักใบเขียว

6. ไข่ยัดไส้คาเวียร์สีแดงและปลาทะเลชนิดหนึ่ง

วัตถุดิบ:

คาเวียร์สีแดง
ไข่ต้ม;
มายองเนส;
กระป๋อง sprats;
พาสลีย์;
มะนาว.

การตระเตรียม:

ต้องปอกเปลือกไข่และหั่นเป็นสองส่วนอย่างระมัดระวัง เอาไข่แดงออกแล้วใช้ส้อมบดให้เข้ากัน เพิ่มมายองเนสและ sprats ครึ่งกระป๋องผสมให้เข้ากันเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน เพิ่มผักชีฝรั่งสับละเอียดลงไปแล้วผสมอีกครั้ง เติมไข่ครึ่งหนึ่งด้วยไส้นี้ ตัดสามเหลี่ยมเล็ก ๆ ออกจากมะนาวแล้ววางลงบนไส้ โรยหน้าด้วยคาเวียร์และปลาทะเลชนิดหนึ่งครึ่งช้อนชา ตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยก้านผักชีฝรั่ง

7. คานาเป้กับคาเวียร์สีแดงและแตงกวา

วัตถุดิบ:

คาเวียร์สีแดง
“ขนมปังดำ;
มายองเนส;
แตงกวา;
ก้านผักชีฝรั่ง

การตระเตรียม:

ตัดขนมปังเป็นชิ้นบาง ๆ ทามายองเนสเป็นชั้นเท่าๆ กัน ปอกเปลือกแตงกวา ตัดเป็นวงกลมแล้ววางบนมายองเนส จากนั้นจึงทาคาเวียร์กองเล็กๆ ตกแต่งด้วยก้านผักชีฝรั่ง

8. ตะกร้าคอทเทจชีสพร้อมคาเวียร์

วัตถุดิบ:

คาเวียร์สีแดง
คอทเทจชีส
ครีมเปรี้ยว
ทาร์ต

การตระเตรียม:

บดคอทเทจชีสผ่านตะแกรงละเอียด ผสมกับครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนเพื่อให้ได้เนื้อครีมที่สม่ำเสมอ ใส่มวลนมเปรี้ยวที่ได้ลงในทาร์ต วางคาเวียร์ไว้ด้านบน

9. คานาเป้กับคาเวียร์สีแดงและมะนาว

วัตถุดิบ:

คาเวียร์สีแดง
เนย;
บาแกตต์;
มะนาว;
พาสลีย์.

การตระเตรียม:

ตัดบาแกตต์เป็นวงกลมบาง ๆ ทาเนยที่ด้านบน จากนั้นเพิ่มคาเวียร์กองหนึ่ง ประดับด้วยมะนาวและผักชีฝรั่ง นี่เป็นหนึ่งในตัวเลือกคลาสสิกในการทำแซนวิชด้วยคาเวียร์สีแดง

เราได้เลือกอาหารเรียกน้ำย่อยยอดนิยมพร้อมคาเวียร์สีแดงที่เหมาะกับโต๊ะวันหยุดของคุณ อร่อย!

ของขบเคี้ยวแบบบุฟเฟ่ต์กำลังได้รับความนิยมมากขึ้นทุกวัน จึงไม่น่าแปลกใจเพราะด้วยแซนวิชชิ้นเล็กเหล่านี้ คุณสามารถให้อาหารแขกได้อย่างรวดเร็ว เช่น ระหว่างรับประทานบุฟเฟ่ต์กลางแจ้งหรือในบุฟเฟ่ต์ในที่ทำงาน คุณสามารถเตรียมคานาเป้ล่วงหน้าได้ โดยเก็บไว้ในตู้เย็นได้อย่างสมบูรณ์แบบ เช่นเดียวกับแซนวิชทั่วไป และมีตัวเลือกมากมายสำหรับไส้ต่างๆ และการผสมผสานส่วนผสมต่างๆ

หากคุณกำลังจะจัดโต๊ะบุฟเฟ่ต์ที่บ้าน ที่ทำงาน หรือกลางแจ้ง สูตรคานาเป้พร้อมรูปถ่ายจะมีประโยชน์มาก และคุณสามารถเสริมโต๊ะบุฟเฟ่ต์ด้วยและ

คานาเป้กับกุ้งเสียบไม้

ฉันเขียนวิธีเตรียมคานาเป้แสนอร่อยบนไม้เสียบไม้สำหรับโต๊ะรื่นเริงที่มีกุ้ง ชีส และมะเขือเทศเชอรี่

คานาเป้กับปลาสีแดงบนไม้เสียบไม้

คุณสามารถดูวิธีเตรียมคานาเป้แสนอร่อยบนไม้เสียบไม้สำหรับโต๊ะเทศกาลที่มีปลาสีแดง

คานาเป้กับชีสและมะกอกบนไม้เสียบ

มะกอกเข้ากันได้ดีกับชีสแข็งและมะนาวและเมื่อรวมกันเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมทั้งอร่อยและสวยงาม Canapés เหล่านี้สามารถเสิร์ฟเป็นเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยได้: เหมาะสำหรับคอนยัค บรั่นดี หรือเหล้ารัม สำหรับงานบุฟเฟ่ต์ คานาเป้เสียบไม้แสนอร่อยนี้ถือเป็นของจริง ดูสูตรพร้อมรูปถ่าย

คานาเป้ "เต่าทอง" กับปลาแซลมอน

วัตถุดิบ:ขนมปังขาว เนย มะเขือเทศเชอรี่ มะกอกดำไม่มีเมล็ด แซลมอนเค็มเล็กน้อย ผักชีฝรั่ง

การตระเตรียม:ตัดขนมปังขาวเป็นส่วนๆ แล้วทาด้วยเนย วางชิ้นปลาไว้ด้านบน นำมะเขือเทศมาผ่าครึ่ง ตัดแต่ละครึ่งทางจนกว่าคุณจะได้ปีกเต่าทอง

ทำหัวเต่าทองโดยใช้มะกอกผ่าครึ่ง ทำจุดสำหรับเต่าทองโดยใช้มะกอกสับละเอียด วางเต่าทองไว้บนปลาสีแดงแล้วโรยหน้าด้วยพาร์สลีย์ก้านหนึ่ง!

Canapes "Ladybugs" กับคาเวียร์

วัตถุดิบ:ขนมปังขาว เนย มะเขือเทศเชอรี่ มะกอกดำ คาเวียร์แดง ผักชีฝรั่ง

การตระเตรียม:ตัดขนมปังขาวเป็นส่วนๆ แล้วทาด้วยเนย วางกองคาเวียร์สีแดงไว้ด้านบน นำมะเขือเทศมาผ่าครึ่ง ตัดแต่ละครึ่งทางจนกว่าคุณจะได้ปีกเต่าทอง

ทำหัวเต่าทองโดยใช้มะกอก ผ่าครึ่ง.. ทำจุดสำหรับเต่าทองโดยใช้มะกอกสับละเอียด วางเต่าทองไว้บนปลาสีแดงแล้วโรยหน้าด้วยพาร์สลีย์ก้านหนึ่ง!

วัตถุดิบ:

ขนมปังดำ
น้ำมันหมูสดมีช่อง
ผักดอง
กระเทียม

การตระเตรียม:

ตัดขนมปังเป็นส่วนๆ แล้วนำไปอบในเตาอบ

วางน้ำมันหมูไว้บนขนมปังแต่ละชิ้น จากนั้นจึงวางแตงกวาและกระเทียมฝานไว้

เราตัดคานาเป้ด้วยไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟันแล้วตกแต่งด้วยสมุนไพร

วิธีทำแซนด์วิช - คานาเป้สับปะรด อ่านดู

วัตถุดิบ:

ไส้กรอกซาลามิหาย
แตงกวาสด
สลัดผัก
ขนมปังดำ

การตระเตรียม:

ตัดขนมปังเป็นส่วนๆ แล้ววางใบผักกาดหอมไว้ในแต่ละชิ้น

ตัดแตงกวาตามแนวทแยงหรือตามยาวเพื่อสร้างเป็นชิ้นยาว

ตัดไส้กรอกเป็นชิ้นบาง ๆ

เราเอาแตงกวาฝานมาพับเหมือนหีบเพลงด้านบนมีไส้กรอกพับครึ่งจากนั้นก็แตงกวาและไส้กรอกอีกครั้ง

เราเจาะโครงสร้างทั้งหมดนี้ด้วยไม้เสียบแล้วติดเข้ากับขนมปังพร้อมสลัด

Canapes "Polyanka" บนแครกเกอร์

วัตถุดิบ:แครกเกอร์ไม่หวาน เนย ปลาแซลมอนหรือปลาเทราท์เค็มเล็กน้อย มะเขือเทศเชอรี่ มะกอกดำ ผักชีฝรั่ง

การตระเตรียม:

ทาเนยคุกกี้แครกเกอร์แล้ววางปลาสีแดงไว้ด้านบน

Ladybugs: มะเขือเทศลูกเล็กผ่าครึ่งแล้วผ่า นี่คือส่วนหลังและหัวทำจากมะกอก ถูกตัดเป็น 4 ส่วนตามยาวและตามขวาง

จุดดำคือมะกอกดำสับละเอียด ตกแต่งคานาเป้ด้วยผักชีฝรั่ง

วัตถุดิบ:

ปลาแดงเค็มเล็กน้อย (ปลาแซลมอนหรือปลาเทราท์)
ขนมปังขาว
เนย
มะนาว
ผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม:

ตัดขนมปังขาวออกเป็นชิ้นสามเหลี่ยมแล้วทาเนยให้ทั่ว

โรยหน้าด้วยปลาสีแดงหนึ่งชิ้นและมะนาวซีกครึ่งซีก

ตกแต่งคานาเป้ด้วยผักชีฝรั่ง

วัตถุดิบ:

เนื้อปลาเฮอริ่งในน้ำมัน
แซนด์วิชชีส Hochland เป็นชิ้น
มะกอกเขียว
พริกหยวกแดง
ขนมปังดำ
ผักชีฝรั่ง

การตระเตรียม:

วางแซนวิชชีสบนขนมปังดำ

จากนั้นเราใส่ส่วนผสมบนไม้เสียบตามลำดับต่อไปนี้: พริกหยวก, มะกอกเขียว, เนื้อปลาเฮอริ่ง

เราแทงคานาเป้ด้วยไม้เสียบแล้วตกแต่งด้วยผักชีลาวสับละเอียด

คานาเป้กับแอนโชวี่และมะเขือเทศ

วัตถุดิบ:

เนื้อปลากะตัก
มะเขือเทศ
ไข่ต้ม
ขนมปังดำ
พาสลีย์

การตระเตรียม:

ตัดขนมปังดำเป็นชิ้น ๆ แล้วตัดเป็นวงกลมด้วยแก้วหรือที่ตัดคุกกี้

ทอดขนมปังในกระทะด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย

เมื่อขนมปังเย็นลง ให้จัดส่วนผสมตามลำดับต่อไปนี้: มะเขือเทศวงกลม, ผักชีฝรั่งก้านหนึ่ง, ไข่วงกลม และเนื้อปลาแอนโชวี่

วัตถุดิบ:พัฟแครกเกอร์ไม่หวาน, ชีสแพะ, มะเขือเทศตากแห้ง, แตงกวา, ผักชีฝรั่ง

การตระเตรียม:ทาชีสแพะบนแครกเกอร์ โรยหน้าด้วยแตงกวาฝานและชีสอีกชั้นหนึ่ง สับมะเขือเทศตากแห้งอย่างประณีต แล้วโรยบนคานาเป้ ตกแต่งด้วยก้านผักชีลาว

วัตถุดิบ:บาแก็ต มะเขือยาว เนื้อไก่ต้ม มะเขือเทศ มายองเนส ผักกาดหอม

การตระเตรียม:หั่นมะเขือยาวเป็นชิ้นแล้วทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง วางมะเขือยาวบนบาแกตต์หั่นเป็นชิ้นก่อน จากนั้นจึงใส่ผักกาดหอม ไก่ มายองเนส และมะเขือเทศไว้ด้านบน

วัตถุดิบ:แครกเกอร์รสเค็ม, เบคอน, ซอฟท์ชีสแปรรูป, ผักใบเขียว, แตงกวาดอง

การตระเตรียม:ทาแครกเกอร์กับครีมชีส แล้ววางเบคอนฝานไว้ด้านบน พับให้เป็นดอกกุหลาบ ตกแต่งคานาเป้ด้วยแตงกวาดองเป็นชิ้นแล้วโรยด้วยสมุนไพร

คานาเป้รื่นเริงพร้อมคาเวียร์สำหรับปีใหม่

วัตถุดิบ:ขนมปังขาว เนย ไข่ คาเวียร์สีแดง ผักชีฝรั่ง

การตระเตรียม:นำไข่แดงออกจากไข่แล้วหั่นไข่ขาวเป็นวงแหวนหนา 6-7 มม. บดไข่แดงด้วยเนย ตัดขนมปังขาวเป็นวงกลมแล้วทาด้วยเนยไข่แดง วางกระรอกเป็นวงกลมบนคานาเป้แต่ละชิ้น แล้วเติมคาเวียร์สีแดงลงไป ตกแต่งคานาเป้ด้วยใบผักชีฝรั่ง

วัตถุดิบ:แครกเกอร์เค็ม, ฟิลาเดลเฟียหรือบูโกชีส, คาเวียร์สีดำ, แตงกวา, แซลมอนเค็มเล็กน้อย, ผักชีลาว

การตระเตรียม:ทาชีสบนแครกเกอร์แล้ววางแตงกวาสามชิ้นไว้ด้านบน ม้วนชิ้นปลาแล้ววางลงบนแตงกวา วางคาเวียร์สีดำไว้บนตัวปลา และตกแต่งคานาเป้ด้วยก้านผักชีลาว

วัตถุดิบ:แพนเค้ก, แซลมอนเค็มเล็กน้อย, ฟิลาเดลเฟียหรือบูโคชีสเนื้อนุ่ม, ผักชีฝรั่ง

การตระเตรียม:ทาชีสบนแพนเค้กแล้ววางปลาแซลมอนไว้ด้านบน ตกแต่งคานาเป้ด้วยก้านผักชีฝรั่ง ง่ายและอร่อย!

วัตถุดิบ:ขนมปังสีน้ำตาลกับเมล็ด Borodinsky, มะเขือเทศ, ชีสแข็ง, มายองเนส, ใบโหระพา (สามารถแทนที่ด้วยสมุนไพรอื่น ๆ )

การตระเตรียม:ตัดขนมปังเป็นส่วนๆ วางชีสลงบนขนมปังแต่ละชิ้น จากนั้นจึงวางมะเขือเทศและมายองเนสไว้ด้านบน โรยคานาเป้ด้วยใบโหระพาสีเขียวฉีกขาด

วัตถุดิบ:ขนมปังขาว ซาลามิร้อน ไข่ต้ม มะเขือเทศ แตงกวา

การตระเตรียม:เราหั่นขนมปังขาวเป็นชิ้นเล็ก ๆ วางดอกกุหลาบ (ดังภาพ) ไส้กรอกสามชิ้นสำหรับขนมปังแต่ละชิ้น ตกแต่งด้วยไข่วงกลม มะเขือเทศชิ้นและแตงกวา

วัตถุดิบ:แตงกวา องุ่นลูกใหญ่ ชีสแข็ง ปูอัด

การตระเตรียม:หั่นแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ วางปูอัด ชีส 1 ชิ้น องุ่นครึ่งลูก แล้วใช้ไม้เสียบให้แน่น

วัตถุดิบ:ขนมปังขาว ทูน่ากระป๋อง แตงกวาดอง หัวหอม พริกหยวก ผักชีฝรั่ง

การตระเตรียม:อันดับแรก วางแตงกวาดองบนขนมปังขาว จากนั้นตามด้วยทูน่า (อย่าลืมสะเด็ดน้ำมันก่อน) ตกแต่งคานาเป้ด้วยขนนกหัวหอม พริกหยวก 1 ชิ้น และพาร์สลีย์ก้านหนึ่ง

วัตถุดิบ:ขนมปังไรย์ มะเขือเทศ แซนด์วิชชีส ต้นหอม

การตระเตรียม:ตัดขนมปังเป็นชิ้นแล้วอบให้แห้งในเตาอบ เมื่อเย็นแล้ว ให้ทามายองเนสโฮมเมดแต่ละชิ้น โรยหน้าด้วยมะเขือเทศ แซนวิชชีส และโรยหน้าด้วยต้นหอม

วัตถุดิบ:ขนมปังขาว มะเดื่อสด หมูต้ม ชีสสเปรด

การตระเตรียม:มาดูวิธีการเตรียมชีสเพสต์สำหรับคานาเป้กัน เราตัดขนมปังออกเป็นส่วนๆ ทาด้วยชีสสเปรด วางหมูต้มชิ้นหนึ่งแล้วตกแต่งด้วยลูกฟิกฝานด้านบน

วัตถุดิบ:ขนมปังขาว เนย มอสซาเรลลาชีส แซลมอนรมควันเย็นหรือแซลมอน ต้นหอม

การตระเตรียม:ตัดขนมปังเป็นส่วน ๆ ทาเนยแล้วทอดในกระทะทั้งสองด้าน เมื่อขนมปังเย็นลง วางมอสซาเรลลาชิ้นหนึ่ง โรยหน้าด้วยแซลมอน และโรยหน้าคานาเป้ด้วยหัวหอมสีเขียว

วัตถุดิบ:ขนมปังขาว เนย อะโวคาโดสุก หัวหอม ไข่ มะกอกเขียว

การตระเตรียม:ตัดขนมปังเป็นส่วน ๆ ทาเนยแล้วทอดในกระทะทั้งสองด้าน ปอกอะโวคาโด บดด้วยส้อม แล้วใส่หัวหอมสับละเอียด ทาอะโวคาโดบดบนขนมปังปิ้ง วางไข่เป็นวงกลมและมะกอกเขียวด้านบน แล้วยึดคานาเป้ด้วยไม้จิ้มฟันหรือไม้เสียบ

คานาเป้กับไข่เจียวและแตงกวา

วัตถุดิบ:แตงกวา ไข่ นม แป้ง มิ้นต์

การตระเตรียม:ขั้นแรก เตรียมไข่เจียวโดยใช้ไข่ 2 ฟอง ตีไข่ด้วยตะกร้อตี เติม 20 มล. นม และ 1 ช้อนชา แป้ง. เทลงในกระทะเป็นชั้นบาง ๆ แล้วทอดใต้ฝาจนสุก ไม่จำเป็นต้องหมุนไข่เจียว หั่นไข่เจียวของเราเป็นส่วนๆ แล้ววางแตงกวาฝานเป็นชิ้นๆ โรยหน้าทุกอย่างด้วยใบสะระแหน่

วัตถุดิบ:ขนมปังขาว ลิ้นต้ม แตงกวาดอง ไส้กรอกตัดเย็น

การตระเตรียม:หั่นขนมปังขาวออกเป็นส่วนๆ ขั้นแรกวางลิ้น จากนั้นแตงกวาก็หั่นตามยาวเป็นแตงกวา และสุดท้ายก็แทงไส้กรอกลงบนไม้จิ้มฟันเป็นรูปใบเรือ

ม้วนผักกับครีมชีส

ส่วนผสม: Kบวบ, พริกหยวก, สลัดผักร็อกเก็ต, ผักชีฝรั่ง, หัวหอมสีเขียว, ครีมชีสบูโก

การตระเตรียม:ใช้ที่ปอกมันฝรั่ง หั่นบวบตามยาวเป็นชิ้นบางๆ ในแต่ละจานใส่ชีสเล็กน้อย ใบผักร็อกเก็ต ก้านผักชีฝรั่ง และพริกหยวกชิ้นหนึ่ง ม้วนเป็นม้วนแล้วยึดด้วยขนหัวหอมสีเขียว มัดแต่ละม้วน

วัตถุดิบ: ไส้กรอกซาลามิ, แตงกวาสด, เฟต้าชีส

การตระเตรียม:ขั้นแรก วางไส้กรอกบนไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟัน จากนั้นจึงวางแตงกวาและเฟต้าชีสเป็นแผ่น เราเจาะไส้กรอกเป็นครั้งที่สองเพื่อยึดคานาเป้

วัตถุดิบ:แตงกวาสด หางกุ้งหลวง ผักชีฝรั่งและพาร์สลีย์ ครีมชีส มะกอกไร้เมล็ด

การตระเตรียม:หั่นแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ ตามยาว ต้มกุ้งไว้ล่วงหน้า และปอกเปลือกหากจำเป็น ทาแตงกวาแต่ละชิ้นด้วยครีมชีส ใส่มะกอกเข้าไป ม้วนขึ้นแล้วยึดด้วยไม้เสียบ ตกแต่งด้านบนด้วยกุ้งตามภาพ คานาเป้เหล่านี้สามารถเสิร์ฟพร้อมซีอิ๊วหรือแกงได้

คานาเป้กับไก่และลิ้น

วัตถุดิบ:เนื้อไก่ต้ม, ลิ้นต้ม, มายองเนสโฮมเมด, ขนมปังแซนวิชข้าวไรย์, มัสตาร์ดอ่อนหรือน้ำมันมัสตาร์ด, สมุนไพรสำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม:สับเนื้อไก่และลิ้นเป็นเส้นละเอียดแล้วผสมกับมายองเนส ตัดขนมปังเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมหรือกลมแล้วทามัสตาร์ดลงไป วางเนื้อไส้ไว้ด้านบนของขนมปังและโรยหน้าด้วยสมุนไพร

คานาเป้บนเบเกิลกับชีสแพะ

วัตถุดิบ:เบเกิลชิ้นเล็ก ชีสแพะ ไข่นกกระทา ออริกาโน่ ปาปริก้าแดง

การตระเตรียม:วางชีสแพะ 1 ชิ้น และไข่นกกระทาต้มสุกครึ่งฟองลงในเบเกิลแต่ละชิ้น ตกแต่งด้วยใบออริกาโน และโรยด้วยปาปริก้าสีแดง

วัตถุดิบ:ขนมปังแซนด์วิชขาว เนย แซลมอนเค็มเล็กน้อย หัวไชเท้า ไข่ ต้นหอม และผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม:ทาขนมปังด้วยเนยแล้ววางชิ้นปลาแซลมอน เราทำสิ่งนี้สองชั้น เรายังอัดจาระบีด้านบนด้วยน้ำมัน เราตัดทุกอย่างเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ แล้วตกแต่งด้านบนด้วยหัวไชเท้า ไข่ และสมุนไพรฝานตามภาพ

วัตถุดิบ:เฟต้าชีสในน้ำเกลือ (ซึ่งคงรูปร่างไว้และไม่แตก), มะเขือเทศเชอรี่, แตงกวา, ขนมปังขาว, พริกหยวก, น้ำมันมะกอก, เครื่องเทศเมดิเตอร์เรเนียน

การตระเตรียม:หั่นขนมปังขาวเป็นสี่เหลี่ยม เทน้ำมันมะกอก โรยด้วยเครื่องเทศ แล้วตากให้แห้งในเตาอบ ขั้นแรกเรานำพริกหยวกมาร้อยบนไม้เสียบไม้ จากนั้นจึงนำแครกเกอร์ แตงกวา เฟต้าชีสหนึ่งชิ้น และมะเขือเทศ

วัตถุดิบ:มันฝรั่ง สดหรือแฮม มะกอกหลุม พาร์มาแฮม มอสซาเรลลาชีส ใบโหระพา

การตระเตรียม:หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้น ใส่เกลือ โรยด้วยเครื่องเทศ แล้วอบในเตาอบจนสุก ทำคานาเป้ครึ่งหนึ่งด้วยมันฝรั่ง เพสโต้ พาร์มาแฮม และมะกอก ครึ่งหลังใส่มันฝรั่ง มะเขือเทศตากแห้ง ชีสมอสซาเรลลา และใบโหระพา

คานาเป้กับเฟต้าชีสและผัก

วัตถุดิบ:เฟตต้าชีสในน้ำเกลือ (เพื่อให้มีทั้งก้อน), มะเขือเทศเชอรี่, แตงกวาสด, มะกอกดำไม่มีเมล็ด

การตระเตรียม:ขั้นแรกใส่มะเขือเทศบนไม้เสียบ จากนั้นใส่แตงกวา ตามด้วยมะกอก 1 ชิ้น และสุดท้ายใส่เฟตต้าชีส 1 ก้อน

วัตถุดิบ:ไส้กรอกรมควันสุกประเภท Cervelat, มัสตาร์ดหวาน, แตงกวาดอง, ขนมปังขาว

การตระเตรียม:ตัดขนมปังขาวเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมแบ่งส่วน หรือใช้แม่พิมพ์บีบเป็นวงกลม ทามัสตาร์ดลงบนแต่ละชิ้น วางไส้กรอกไว้ด้านบน แล้วแทงแตงกวาดองทั้งลูก

วัตถุดิบ:ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย เมล็ดงา แตงกวาดอง มะกอกดำไม่มีเมล็ด

การตระเตรียม:หั่นปลาแซลมอนเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วม้วนแต่ละชิ้นในเมล็ดงา หั่นแตงกวาดองเป็นเส้นตามยาวแล้วหั่นมะกอกเป็นวง วางส่วนผสมทั้งหมดลงบนไม้เสียบตามที่แสดงในภาพ

วัตถุดิบ:ทาร์ตหรือขนมปังขาว, กุ้งตัวใหญ่ปอกเปลือก, มะเขือเทศราชินี, มะนาว

การตระเตรียม:ทอดกุ้งในน้ำมันพืชด้วยสมุนไพรอิตาเลียน หั่นมะเขือเทศเชอร์รี่ออกเป็น 4 ชิ้นแต่ละชิ้น และหั่นมะนาวเป็นชิ้น ประกอบคานาเป้ลงบนไม้เสียบตามลำดับที่แสดงในภาพ

คานาเป้เสียบไม้กับเชดด้าชีส

วัตถุดิบ:เชดดาร์ชีส พริกหยวกสีแดงและสีเหลือง แตงกวา หัวหอมไครเมียสีน้ำเงิน

การตระเตรียม:หั่นเชดดาร์เป็นลูกเต๋า พริกหยวกเป็นเส้นเล็กๆ กว้างๆ และแตงกวาเป็นชิ้นหนาปานกลาง ด้ายสลับผักและชีสลงบนไม้เสียบไม้ เสิร์ฟบนโต๊ะบุฟเฟ่ต์พร้อมกับซอส Tzatziki

วัตถุดิบ:แครกเกอร์หรือขนมปังไม่หวาน, ผักดอง, หัวหอม, มายองเนส, น้ำมะนาว

การตระเตรียม:สำหรับซอสให้ผสมแตงกวาดองและหัวหอมสีเขียวสองสามอย่างลงในเครื่องปั่นที่เป็นเนื้อเดียวกัน ใส่มายองเนสและน้ำมะนาว ทาส่วนผสมบนแครกเกอร์แล้ววางปลาแซลมอนที่โรยเกลือเล็กน้อยไว้ด้านบน ตกแต่งคานาเป้ด้วยหัวหอมสีเขียว

วัตถุดิบ:แครกเกอร์ไม่หวานหรือขนมปังขาว คาเวียร์แดง เนย

การตระเตรียม:ทาแครกเกอร์หรือขนมปังขาวกับเนย แล้ววางคาเวียร์สีแดงไว้ด้านบน มันดูเรียบง่ายและมีรสนิยม

วัตถุดิบ:แครกเกอร์ไม่หวานหรือขนมปังขาว, เนย, แฮม, แตงกวาดองขนาดเล็ก

การตระเตรียม:ขนมปังเนยหรือแครกเกอร์แล้ววางแฮมชิ้นไว้ด้านบน ผ่าสี่กรีดตามยาวบนแตงเทศ ไม่ให้ทะลุออกทั้งหมด และผ่าแต่ละอันเหมือนพัดบนแฮม เพื่อให้ยึดเกาะได้ดีขึ้น คุณสามารถใช้ไม้เสียบยึดไว้ได้

คานาเป้บนไม้เสียบ Caprese

คานาเป้กับปลาโดยเฉพาะปลาแซลมอน - ประการแรกเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยและประการที่สองคานาเป้เป็นวิธีดั้งเดิมในการเสิร์ฟปลาให้กับโต๊ะรื่นเริง แซนวิชชิ้นเล็ก ๆ ที่มีปลาแซลมอนและปลาอื่น ๆ เหล่านี้จะกลายเป็นสำเนียงที่สดใสและการตกแต่งของวันหยุดใด ๆ และแขกทุกคนจะยินดีต้อนรับ

เราได้เตรียมสูตรคานาเป้กับปลาแซลมอนไว้ให้คุณแล้ว เนื่องจากปลาแซลมอนเป็นส่วนประกอบหลักของปลาในการเตรียมคานาเป้ แต่เราไม่ได้ละเลยทูน่าและปลาเฮอริ่งเค็มสิ่งที่ยอดเยี่ยมคือในแต่ละสูตรคานาเป้ปลาคุณสามารถแทนที่ปลาที่ระบุด้วยอันที่คุณชื่นชอบได้และรสชาติของคานาเป้ปลาจะไม่ได้รับผลกระทบเลย

สูตรคานาเป้ปลาแซลมอนกับผักหลากสีสันนั้นง่ายมากและดูดีบนโต๊ะ หั่นบาแกตต์ขนมปังขาวเป็นชิ้นหนา 1-1.5 เซนติเมตร แล้วนำเข้าเตาอบ ปล่อยให้แห้งเล็กน้อย คุณสามารถแทนที่บาแกตต์ด้วยขนมปังได้โดยการตัดรูปทรงที่คล้ายกันออกโดยใช้แก้วหรือแก้ว ไกลออกไป, ตามสูตรคานาเป้กับปลาแซลมอนคุณต้องหั่นมะเขือเทศเป็นวงหนา 5 มม. แล้ววางลงบนขนมปังขาวแผ่นหนึ่ง หั่นชีสจืดเป็นวงกลมโดยใช้แก้วขนาดที่เหมาะสมแล้ววางลงบนมะเขือเทศ ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย หั่นเป็นชิ้นบาง (น้อยกว่า 5 มิลลิเมตร) พับหลาย ๆ ครั้งแล้ววางในชั้นถัดไป หั่นแตงกวาสดแบบเดียวกับปลา วางมะกอกหรือมะกอกดำบนไม้เสียบ เพิ่มแตงกวาฝานเป็นชิ้นงอเหมือนหีบเพลง จากนั้นเจาะ “ปิรามิด” ของคานาเป้ที่ประกอบไว้แล้ว

คานาเป้กับปลาแซลมอนและชีส

คานาเป้กับปลาแซลมอนและชีสนุ่มจะสร้างความแตกต่างที่ต้องการในอาหารเรียกน้ำย่อย โดยที่ปลาและชีสจะเน้นรสชาติของกันและกันหั่นขนมปังดำเป็นชิ้นๆ (ใช้วิธีตัดที่ระบุไว้ในสูตรแรก) ทอดทั้งสองด้านเบาๆ แล้วพักให้เย็น ตอนนี้ มาเตรียมครีมสำหรับคานาเป้กับปลากัน. ในการทำเช่นนี้ให้ผสมครีมชีส 120 กรัม (ฟิลาเดลเฟียหรือซอฟต์ครีมชีสสำหรับแซนวิช) กับครีมเปรี้ยว 2-3 ช้อนโต๊ะที่มีไขมันใด ๆ เพิ่มสมุนไพรสับ - ผักชีลาว, ออริกาโน, ใบโหระพา, เครื่องเทศ - พริกไทยดำ, ขาว และเกลือตามรสนิยม ผสมมวลที่ได้ให้เข้ากัน ทาครีมที่ขนมปังกรอบแล้ววางปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อยไว้ด้านบน ตกแต่งคานาเป้ปลาด้วยก้านผักชีลาว

คานาเป้กับปลาแซลมอนและคาเวียร์

คานาเป้กับปลาแซลมอนและคาเวียร์ - สูตรคลาสสิกสำหรับคานาเป้กับชีสคุ้มค่ากับร้านอาหารกูร์เมต์ที่มีความสง่างามทำไมคุณไม่ทำให้แขกของคุณประหลาดใจด้วยอาหารจานนี้ เพราะสูตรคานาเป้กับปลาแซลมอนและคาเวียร์นั้นง่ายต่อการปฏิบัติตาม วางชีสเนื้อนุ่มที่หั่นเป็นวงกลม ลงบนขนมปังขาวแห้ง และแตงกวาสด 2-3 แผ่นบนชีส จากนั้นหั่นปลาแซลมอนที่เค็มเล็กน้อยเป็นเส้นบาง ๆ ม้วนเป็นม้วนแล้ววางลงบนแตงกวา ข้างบน คานาเป้ปลาแซลมอนเสริมด้วยคาเวียร์เนื้อละเอียดและกิ่งผักชีลาว โปรดทราบว่าคุณไม่จำเป็นต้องใส่คาเวียร์มากนัก ไม่เช่นนั้นคุณคงสูญเสียแก่นแท้ของคานาเป้ซึ่งเป็นอาหารที่มีรสชาติหลากหลายไป

คานาเป้ปลาแซลมอนกับครีมละเอียดอ่อน

คานาเป้ปลาแซลมอนพร้อมครีมละเอียดอ่อน อาจเป็นคานาเป้ปลาแซลมอนรุ่นอเนกประสงค์ที่สุด เพราะครีมถูกเตรียมใหม่ทุกครั้ง ดังนั้น รสชาติของคานาเป้จึงแทบจะมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ตัดปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อยเป็นเส้นบาง ๆ ตอนนี้เรามาเตรียมครีมกัน คุณจะต้องใช้คอทเทจชีส 200 กรัม, ชีสแข็ง 100 กรัมขูดบนเครื่องขูดละเอียด, สมุนไพรสับละเอียด - ผักชีฝรั่ง, ใบโหระพา (ใช้สมุนไพรสดหรือแห้ง) รวมส่วนผสมทั้งหมดเพิ่มพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรสและผสมเพื่อให้มวลที่ได้มีลักษณะคล้ายครีมเปรี้ยว ตอนนี้วางครีมหนึ่งช้อนชาไว้ตรงกลางแถบปลาแล้วม้วนเป็นม้วน เพื่อความแข็งแรงคุณสามารถยึดคานาเป้ที่เสร็จแล้วด้วยปลาแซลมอนด้วยไม้เสียบ สูตรแนะนำให้ตกแต่งคานาเป้ปลาแซลมอนด้วยก้านสมุนไพรเช่นเดียวกับคาเวียร์ มะกอกหรือองุ่นดำครึ่งลูก

คานาเป้กับปลาแซลมอนและสลัด

คานาเป้กับปลาแซลมอนและผักกาดหอมช่วยเติมเต็มชุดสูตรคานาเป้ปลาแซลมอนของเรา ในการเตรียม ให้ทอดขนมปังดำเป็นชิ้นบางๆ จนกรอบ หั่นแตงกวาสดเป็นแนวทแยงมุมเล็กน้อยเพื่อให้กว้าง ตอนนี้เริ่มประกอบคานาเป้กับปลาแซลมอนหรือปลาอื่นๆ. วางมะกอกที่หั่นแล้วไว้บนไม้เสียบ จากนั้นจึงหั่นแตงกวา (แทงตามขอบ) สมุนไพร ปลา ใบผักกาดหอมพับหลาย ๆ ครั้ง และสุดท้ายคือขนมปังแผ่นหนึ่ง

คานาเป้กับทูน่า

ทูน่าและปลาแซลมอนมักถูกนำเสนอบนโต๊ะวันหยุดของเรา ทำไมไม่ลองทำคานาเป้ปลาแสนอร่อยจากมันดูล่ะลักษณะเฉพาะของคานาเป้กับปลาตัวนี้คือทูน่านั้นมีรสชาติที่สดใสและเข้มข้นดังนั้น ไม่จำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายในคานาเป้ใส่ปลานี้. เข้ากันได้ดีกับแตงกวาดองและมะนาวซึ่งเน้นรสชาติพิเศษของมัน ดังนั้น บดทูน่ากระป๋องหนึ่งกระป๋องด้วยส้อมจนเป็นเนื้อครีม สับไข่ต้มหนึ่งฟองอย่างประณีตแล้วผสมกับปลา ใส่ใบโหระพา เกลือ และพริกไทยสับละเอียดตามชอบ วางครีมที่เสร็จแล้วไว้บนขนมปังแห้ง (คำนวณปริมาณครีมตามขนาดของขนมปังกรอบ) ตกแต่งคานาเป้ปลาทูน่าด้วยมะนาวหนึ่งในสี่ส่วนหรือแตงกวาดอง พริกหยวกสีแดงฝาน และสมุนไพรเล็กน้อย

คานาเป้กับปลาเฮอริ่งเค็ม

คุณอยากจะเซอร์ไพรส์คนที่คุณรักและแขกด้วยคานาเป้ใส่ปลาที่ดูเรียบง่ายแต่ทึ่งกับรสชาติที่สดใสหรือไม่?จากนั้นทำคานาเป้แฮร์ริ่งนี้ ความลับทั้งหมดอยู่ที่น้ำมันชนิดพิเศษสำหรับหล่อลื่น ผสมเนยนิ่ม 100-150 กรัมกับมัสตาร์ดครึ่งช้อนชา ซีอิ๊วขาว 2-3 หยด พริกไทยดำป่น 1 หยิบมือ และสมุนไพรสับละเอียดตามชอบ ถูมวลให้ละเอียด จากนั้นทอดขนมปังดำทั้งสองด้านให้เย็นแล้วเคลือบด้วยครีม วางปลาแฮร์ริ่งเค็มลงบนครีม ตกแต่งด้วยมะนาวฝานและสมุนไพรเล็กน้อย เพื่อความสะดวกคุณสามารถเจาะคานาเป้ด้วยปลาด้วยไม้เสียบ