ลูกพีช คำอธิบาย การเพาะปลูก พันธุ์ ลูกพีชลูกผสมหวาน

ลูกพีชมะเดื่อเป็นไม้ผลชนิดหนึ่ง เช่นเดียวกับเนคทารีนและมีขน ลักษณะพิเศษของพันธุ์นี้คือผลไม้ที่มีลักษณะแบนเหมือนเค้กฟูและมีลักษณะคล้ายหัวผักกาด ลูกพีชหลากหลายสายพันธุ์นี้มาจากประเทศจีน และมักถูกเรียกว่า: จานรองหรือลูกพีช Fergana แต่มักเรียกว่าหัวผักกาดจีน ลูกพีชมะเดื่อมีลักษณะพิเศษคือดอกตูมและดอกตูมจะแข็งแกร่งในฤดูหนาว โดยจะสุกในช่วงปลายเดือนสิงหาคม และต้องใช้เวลาในฤดูร้อนที่อบอุ่นและยาวนาน ดังนั้นในภูมิภาคมอสโกผลไม้จึงไม่มีเวลาได้ลิ้มรสและทำให้สุก ผลมีน้ำหนัก 90-140 กรัม

ลักษณะของลูกพีชแบน

เช่นเดียวกับพันธุ์อื่นๆ ลูกพีชมะเดื่อเป็นของตระกูล Rosaceae ผลไม้ที่มีรูปร่างเป็นดิสก์มีลักษณะคล้ายมะเดื่อ แต่ไม่สามารถผสมลูกพีชกับมะเดื่อได้ ต้นไม้ได้รับการปลูกฝังเหมือนลูกพีช เทคนิคการเกษตรที่คล้ายคลึงกัน โรคและแมลงศัตรูพืชแบบเดียวกัน ผลไม้มีความแตกต่างกันมีรสชาติเข้มข้นและมีเมล็ดเล็ก อย่างไรก็ตาม การเพาะเมล็ดจะถ่ายโอนคุณสมบัติของแม่ของต้นไม้ ลูกพีชแบนมีสีปกติ - สีส้มและสีเหลืองพร้อมทุกเฉดสีและบลัชออนสีแดง ผิวหนังมีขนน้อยและไม่หลุดออกจากเนื้อ

ต้นไม้สามารถเติบโตได้สูงถึง 5 เมตร มงกุฎแผ่ขยาย การเติบโตอ่อนแอ แบบฟอร์มมาตรฐานมีอยู่แล้ว ข้อกำหนดในการเลือกทางลาดที่อบอุ่นเบาและอ่อนโยนพร้อมการป้องกันลมเหนือไม่แตกต่างจากญาติ แต่ต้นไม้จะบานในช่วงกลางเดือนเมษายน จึงเป็นเหตุให้หลีกเลี่ยงน้ำค้างแข็งทางตอนใต้ ใบของลูกพีชดิสก์เป็นรูปใบหอกด้านบนมีสีเขียวเข้มด้านหลังของใบมีสีเทา ดอกมีลักษณะคล้ายดอกกุหลาบสะโพกและมีดอกสีชมพูอ่อน

ภาพถ่ายลูกฟิกไม่สามารถสื่อถึงสายลมที่พัดผ่านใบไม้ ความอบอุ่น และรสชาติของผลไม้ได้

คำอธิบายของลูกพีชลูกฟิกดึงดูดความสนใจไปที่คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ ผลไม้มีธาตุครึ่งหนึ่งของตารางธาตุ มีประโยชน์ในการป้องกันโรคมะเร็งและมีแคลอรี่ต่ำ แม้แต่กลิ่นก็มีผลประโยชน์ - ช่วยบรรเทาอาการซึมเศร้า ผลไม้เพื่อสุขภาพนี้ไม่ควรบริโภคโดยผู้ป่วยโรคเบาหวานหรือผู้ที่แพ้ผลไม้สีชมพู

อย่างไรก็ตามจนถึงปี 2010 เฉพาะผู้ที่อาศัยอยู่ในเขตอบอุ่นเท่านั้นที่รับประทานผลลูกมะเดื่อ พวกมันไม่สามารถขนส่งได้ น่ามหัศจรรย์หรือต้องขอบคุณ GMO ที่ตอนนี้พวกมันวางอยู่บนชั้นวางของร้านค้าทางภาคเหนือและไม่ทำให้เสีย

วิธีปลูกลูกฟิกพีช

ชาวสวนในภาคใต้เพลิดเพลินกับการปลูกลูกพีชจีน เทคโนโลยีทางการเกษตรของพืชนั้นไม่ซับซ้อนไปกว่าเนคทารีนหรือต้นไม้ในสวนธรรมดา แต่ความเข้มแข็งในฤดูหนาวของผลไม้และใบตูมจะสูงกว่า และพืชสามารถทนต่อโรคที่สำคัญได้ ดอกพีชดิสก์จะบานในภายหลังและหายไปจากสภาพอากาศหนาวเย็น มันต้องการความร้อนมากทางตอนใต้ของประเทศจนถึงโวโรเนซลูกพีชบางชนิดมีเวลาที่จะทำให้สุก ราคาผลไม้ลูกพีชจีนสูงกว่าผลไม้ชนิดอื่นถึง 3 เท่าและให้ผลผลิตดีเยี่ยม

ข้อเสียของผลไม้ดิสก์คืออายุการเก็บรักษาต่ำ การขนส่งไม่ดี และมีแนวโน้มที่จะเกิดโรคเน่าสีเทาอย่างรวดเร็ว ซึ่งสามารถทิ้งผลไม้ไว้ได้โดยไม่ต้องเก็บเกี่ยว

ลูกพีชแบนปลูกโดยใช้ต้นกล้าจากเรือนเพาะชำผลไม้หรือปลูกจากเมล็ด เมื่อเลือกต้นกล้าลูกพีชคุณต้อง:

• ชี้แจงว่าพันธุ์นี้ปลูกที่ไหนและเคยชินกับสภาพแวดล้อมในพื้นที่หรือไม่
• รากจะต้องมีชีวิตอยู่ไม่แห้งหรือเสียหาย
• เปลือกจากด้านในควรมีสีเขียวและมีชีวิต
• ต้นกล้าที่ดีที่สุดถือเป็นต้นกล้ารายปี

ต้นกล้าถูกหยั่งรากในหลุมที่เตรียมไว้ในเดือนมีนาคมหรือปลายเดือนกันยายน การปลูกในฤดูใบไม้ร่วงจะดีกว่า สารตั้งต้นที่อุดมสมบูรณ์เตรียมจากอินทรียวัตถุ 2 ถัง, เถ้าไม้ 1 ลิตร, ซูเปอร์ฟอสเฟต 1 แก้วและโพแทสเซียมคลอไรด์ครึ่งแก้วในฤดูใบไม้ร่วงและซัลเฟตในฤดูใบไม้ผลิ วัสดุพิมพ์ไม่ควรสัมผัสกับรากโดยตรง ปุ๋ยเคมีถั่วอาจทำให้เกิดการเผาไหม้ของสารเคมีได้ หลังจากบดอัดดินแล้ว คอรากควรอยู่เหนือดิน หลังจากรดน้ำต้นกล้าแล้ว ให้คลุมดิน

การปลูกลูกมะเดื่อขึ้นอยู่กับการดำเนินการดังต่อไปนี้:

• การรดน้ำและการใส่ปุ๋ย
• การก่อตัวและการตัดแต่งกิ่งสุขาภิบาลประจำปี
• การป้องกันศัตรูพืชและ;
• ป้องกันจากการแช่แข็ง

ลักษณะพัดของลูกพีชช่วยให้ใบไม้แต่ละใบมีการไหลเวียนของแสงเพื่อการเก็บเกี่ยว ในอนาคตต้นไม้ต้องการการตัดแต่งกิ่งที่ถูกสุขลักษณะและผอมบาง การตัดแต่งกิ่งควรทำให้กิ่งก้านมีการกระจายตัวเป็นพัด เหลือไว้ไม่เกิน 50 ซม. ตอไม้แต่ละอันที่ถูกตัดเป็นวงแหวนจะถูกเคลือบด้วยน้ำยาเคลือบเงาสวนบนบาดแผลที่แห้ง

การให้อาหารพีชเริ่มในปีที่สองหลังจากการรูต ในฤดูใบไม้ผลิ จำเป็นต้องมีแร่ธาตุและสารอินทรีย์ หลังการเก็บเกี่ยวควรเพิ่มความแข็งแกร่งในฤดูหนาวโดยการให้อาหารต้นไม้ด้วยส่วนผสมโพแทสเซียมฟอสฟอรัส ก่อนฤดูหนาว คุณสามารถป้องกันรากด้วยปุ๋ยคอกที่ใส่เป็นวงกลมรอบๆ ลำต้นโดยไม่ต้องสัมผัสลำต้น การขุดวงกลมลำต้นของต้นไม้จะทำให้ดินอิ่มตัวด้วยออกซิเจน

การฉีดพ่นต้นไม้สี่ครั้งในฤดูใบไม้ผลิด้วยสารละลายคอปเปอร์ซัลเฟต 1% จะทำลายสปอร์และไมซีเลียมที่อยู่เหนือฤดูหนาว ตารางการรักษาเป็นเรื่องปกติ - หลังจากที่หิมะละลาย, โดยดอกตูม, ก่อนออกดอกและหลัง

ความหลากหลายของพันธุ์พืช

ลองดูพันธุ์บางพันธุ์ที่พบได้ทั่วไปในภูมิภาครัสเซีย

ต้นไม่สูงก็เก็บเกี่ยวได้สม่ำเสมอ ทนต่อโรคสำคัญของลูกพีชแบน ผลไม้เรียบน้ำหนักของผลเบอร์รี่หนึ่งลูกคือ 180 กรัมหวานฉ่ำสีของเนื้อเป็นครีม

ต้นไม้เตี้ยและให้ผลเร็ว ผลผลิตจะเกิดขึ้นทันที ผลไม้มีน้ำหนัก 140-150 กรัมมีรสหวานอมเปรี้ยว

รสชาติเข้มข้นเมล็ดเล็กเก็บเกี่ยวได้ดี - ชาวสวนต้องการอะไรอีก! น้ำหนักของจานรองทรงกลมคือ 80-120 กรัม ความหลากหลายไม่ชอบการขนส่งและเก็บไว้ไม่นาน

ดาวเสาร์พันธุ์อเมริกันที่คัดสรรมาอย่างหลากหลายนั้นได้รับการอบรมในปี 1820 แต่เป็นที่ชื่นชอบของชาวสวนจากทุกประเทศเนื่องจากคุณสมบัติที่โดดเด่น

ลูกพีชมะเดื่อพันธุ์ใหม่มีหลายพันธุ์เรียงเป็นแนวซึ่งง่ายต่อการคลุมสำหรับฤดูหนาว แต่ในภูมิภาคมอสโกพวกเขาขาดความอบอุ่นและแสงสว่างเพื่อพัฒนารสนิยม ต้นไม้ที่อ่อนนุ่มกำลังได้รับการปลูกฝังในโวโรเนซแล้ว

วิดีโอเกี่ยวกับลูกพีชลูกฟิกเบลมอนโด

ลูกพีชเหล่านี้ปรากฏในประเทศของเราเมื่อไม่นานมานี้และไม่ได้รับความนิยมมากนักเนื่องจากมีรูปลักษณ์ที่ผิดปกติ และในราคาก็แพงกว่าลูกพีชธรรมดามาก แต่เวลาผ่านไปและมีการเปลี่ยนแปลงเกิดขึ้น ผู้คนเริ่มลองชิมและหลังจากชิมแล้วก็เริ่มชื่นชมรสชาติที่ไม่ธรรมดา

มีความเห็นว่าลูกพีชประเภทนี้เป็นลูกผสมที่สร้างขึ้นในประเทศจีนซึ่งมีลูกมะเดื่อผสมอยู่ แต่ในความเป็นจริงแล้ว ลูกพีชแบนเหล่านี้เป็นพันธุ์ทั่วไปและไม่เกี่ยวข้องกับลูกฟิกเลย มีเพียงรูปร่างเท่านั้นที่คล้ายคลึงกัน นอกจากนี้ยังควรให้ความสนใจกับความจริงที่ว่าความหลากหลายของพันธุ์สามารถได้รับอิทธิพลจากเมล็ดพันธุ์เช่นพลัมเชอร์รี่อัลมอนด์ ฯลฯ

ลูกพีชหลากหลายชนิดนี้สามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้ดี แต่ลูกพีชธรรมดาและน้ำหวานไม่ชอบความเย็น แต่ไม่มีการเปลี่ยนแปลงรสชาติและกลิ่นเป็นพิเศษสิ่งเดียวที่เปลี่ยนแปลงคือขนาดเมล็ดที่ลดลง

ลูกพีชแบนมีหลายพันธุ์:

• วลาดิเมียร์
• มะเดื่อใหม่
• มะเดื่อสีขาว

ประโยชน์ของลูกพีชทุกชนิดอุดมไปด้วยวิตามิน พวกเขายังไม่มีปริมาณแคลอรี่สูง แต่มีคุณค่าทางโภชนาการมาก แม้ว่าคุณจะเก็บรักษาไว้ในช่วงฤดูหนาว แต่ส่วนประกอบที่เป็นประโยชน์ส่วนใหญ่จะไม่ได้รับความเสียหาย

เพื่อหารายละเอียดเพิ่มเติมว่าคืออะไร ประโยชน์ของลูกพีชแบนจำเป็นต้องศึกษาองค์ประกอบทางเคมีของพวกเขา

องค์ประกอบทางเคมีของลูกพีชมะเดื่อ

ประกอบด้วยกรดอินทรีย์

• ไวน์
• แอปเปิล
• มะนาว

นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยองค์ประกอบมาโครและองค์ประกอบขนาดเล็ก เช่น:

• แมงกานีส
• ฟอสฟอรัส
• ซีลีเนียม
• เหล็ก
• แมกนีเซียม
• โพแทสเซียม

องค์ประกอบยังประกอบด้วยวิตามินจำนวนมากเช่นวิตามิน C, E, K และเยื่อกระดาษเองก็ประกอบด้วยเพคตินแคโรทีนและซูโครส

หากคุณเข้าถึงเมล็ดพืช พวกมันจะมีน้ำมันที่จำเป็น ไขมัน และน้ำมันอัลมอนด์ นอกจากนี้ยังมีวิตามินบี 17 ซึ่งมีความสำคัญมากสำหรับมนุษย์เพราะ... มีส่วนร่วมในกระบวนการเคมีบำบัดและต่อสู้กับเซลล์มะเร็ง

ใครควรกินลูกพีชแบน?

แพทย์เด็กแนะนำให้รวมผลไม้สุกไว้ในอาหารสำหรับเด็ก ไม่เป็นสารก่อภูมิแพ้ ช่วยทำให้ลำไส้เป็นปกติ และเสริมสร้างคุณสมบัติภูมิคุ้มกันของร่างกาย ตัวอย่างเช่นหากคุณมีแนวโน้มที่จะท้องผูกบ่อยครั้งลูกพีชเหล่านี้จะช่วยเอาชนะช่วงเวลาที่ไม่พึงประสงค์นี้ในขณะที่พวกมันลดปริมาณก๊าซและฟื้นฟูกระบวนการเผาผลาญของลำไส้ ผู้ที่มีปัญหาควรใช้พวกเขาด้วย:

• ด้วยกิจกรรมการเต้นของหัวใจ
• กับทางเดินน้ำดี
• กับตับและไต

ในระหว่างตั้งครรภ์ก็ควรรับประทานลูกพีชสดโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงเป็นพิษเนื่องจากจะช่วยขจัดอาการคลื่นไส้และเติมเต็มร่างกายด้วยวิตามิน หากคุณมีแนวโน้มที่จะเป็นโรคซึมเศร้า คุณไม่ควรเริ่มกินช็อกโกแลตและผลิตภัณฑ์แป้งต่างๆ แต่ทางที่ดีควรกินลูกพีชแบน เนื่องจากมีแมกนีเซียมอยู่ในองค์ประกอบจึงทำให้คลายความกังวลใจและหงุดหงิดได้ง่าย

ลูกพีชเหล่านี้มักใช้ในการแพทย์พื้นบ้านและเพื่อความงาม มาสก์ที่สร้างจากลูกพีชแบนช่วยฟื้นฟูผิวและช่วยขจัดริ้วรอย

เล็กน้อยเกี่ยวกับข้อห้าม

ไม่ควรบริโภคหากคุณเป็นโรคเบาหวาน นอกจากนี้อย่ากินหากคุณมีอาการแพ้หรือมีอาการแพ้

รสชาติที่ละเอียดอ่อนของลูกพีชลูกฟิกและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ดึงดูดความสนใจของชาวสวนจำนวนมาก เพื่อให้ประสบความสำเร็จในการปลูกพืชชนิดนี้คุณต้องเลือกพันธุ์ที่เหมาะสมและคำนึงถึงกฎเกณฑ์หลายประการ มาเรียนรู้วิธีการปลูกและปลูกลูกพีชกันเถอะ

เมื่อเรียนรู้ว่าลูกพีชแบนเรียกว่าอะไร หลายคนจึงสรุปว่าลูกพีชและมะเดื่อถูกข้ามเพื่อให้ได้ผลไม้เหล่านี้ แต่นี่เป็นข้อผิดพลาด: แม้จะมีชื่อนี้ แต่ลูกพีชมะเดื่อก็เป็นหนึ่งในสายพันธุ์ของลูกพีชนั้นเองและไม่ใช่ลูกผสมของพืชสองชนิด

ต้นกำเนิดของพันธุ์นี้ที่พบบ่อยที่สุดคือ "ลูกพีช" นั้นได้รับการอบรมจากพืชป่าที่เติบโตในเอเชีย การกล่าวถึงผลไม้เหล่านี้ครั้งแรกพบได้ในประเทศจีน ซึ่งเป็นเหตุว่าทำไมจึงเรียกผลไม้เหล่านี้ว่า "ลูกพีชจีน"

ต้นไม้ที่มีมงกุฎแผ่ออกมักจะสูงถึง 5 เมตรมีแบบฟอร์มมาตรฐาน. ดอกมีสีชมพูอ่อนคล้ายดอกกุหลาบสะโพก ลูกพีชลูกฟิกสามารถต้านทานความเย็นจัดได้ดีกว่าเนคทารีนหรือลูกพีชทั่วไป รวมถึงสัมพันธ์กับน้ำค้างแข็งที่กลับมาในฤดูใบไม้ผลิด้วย

ผลไม้นี้ดูเหมือนลูกพีช แต่แบนเท่านั้น เนื่องจากมีรูปร่างเป็นแผ่นจึงเรียกว่ามะเดื่อ รสชาติของผลไม้นั้นสอดคล้องกับลูกพีชอย่างสมบูรณ์ แต่มีความเข้มข้นและสม่ำเสมอมากกว่า ผิวมีขนน้อยกว่าพันธุ์อื่นๆ กระดูกมีขนาดเล็ก

พันธุ์ที่ดีที่สุด

ตอนนี้เรามาทำความรู้จักกับคำอธิบายของผลไม้ที่ดีที่สุดกันดีกว่า

นิกิตสกี้ แฟลต

ลูกพีชแบน Nikitsky ถือว่าเหมาะสมที่สุดสำหรับการปลูกในสภาพอากาศอบอุ่น นี่เป็นต้นไม้ที่ค่อนข้างเตี้ยและมีมงกุฎแผ่ออก ผลไม้มีรสหวานเผ็ดเล็กน้อย ฉ่ำ มีน้ำตาลสูง (ประมาณ 12.63%) แทบไม่มีกรด เนื้อเป็นครีมเนื้อบางเบามีเส้นใย น้ำหนัก - ตั้งแต่ 94 กรัมถึง 120 กรัม กลิ่นหอมอ่อนๆ น่าพึงพอใจ การเก็บเกี่ยวจะทำให้สุกในกลางเดือนสิงหาคม

ลูกพีชลูกฟิกนี้ปรากฏขึ้นเมื่อมีการผสมพันธุ์ Rogani gou และหัวผักกาดจีน

วลาดิเมียร์

ความหลากหลายนั้นมีความต้านทานสูงต่อโรคทางสรีรวิทยาและการติดเชื้อหลายชนิด ความต้านทานฟรอสต์เป็นค่าเฉลี่ย ผลไม้มีขนาดใหญ่ (มากถึง 180 กรัม) เนื้อมีความฉ่ำและหวานไม่มีรสเปรี้ยวสีครีมมีเส้นใย ผิวหนังมีความหนาแน่น กระดูกหลุดออกได้ง่าย การเก็บเกี่ยวจะทำให้สุกในต้นเดือนสิงหาคม ต้นไม้มีขนาดกลางมีมงกุฎขนาดเล็ก ผลผลิตอยู่ในระดับสูง

หมวกหวาน

ต้นไม้มีขนาดกลาง ระยะเวลาการติดผลเริ่มที่ 3-4 ปี ลักษณะสำคัญของความหลากหลายคือการทำให้ผลไม้สุกเกือบพร้อมกัน (ประมาณกลางเดือนสิงหาคม) ผลผลิตเป็นสิ่งที่ดี ผลไม้ที่มีผิวเบอร์กันดีและเนื้อสีขาว น้ำหนักประมาณ 140-150 กรัม รสชาติหวานอมเปรี้ยวน่ารับประทาน

คุณสมบัติของการเพาะปลูก

เรามาดูวิธีการปลูกลูกพีชอย่างถูกต้อง

ลงจอด

ต้นไม้ต้นนี้เจริญเติบโตได้ดีและออกผลในบริเวณที่มีแสงแดดส่องถึงในที่ร่มพืชผลอาจไม่สุก ตำแหน่งการปลูกที่เหมาะสมที่สุดจะอยู่ทางด้านทิศใต้ของสวนซึ่งมีการป้องกันจากลม การสังเกตพบว่าลูกพีชมะเดื่อเจริญเติบโตได้ดีในบริเวณเดียวกับองุ่น มันไม่ทนต่อสถานที่ชื้นและเป็นหนองรวมถึงเนื่องจากความต้านทานต่อการเน่าเปื่อยสีเทาไม่ดี น้ำบาดาลไม่ควรอยู่ใกล้ระดับดินเกิน 3 เมตร

ขั้นแรก คุณควรเลือกพันธุ์พีชแบนที่เหมาะกับพื้นที่ของคุณ ต้นกล้าประจำปีหยั่งรากได้ดีที่สุด

โปรดทราบว่าการออกดอกสำหรับพันธุ์นี้จะเริ่มค่อนข้างช้า - กลางเดือนเมษายน พืชจะสุกในเดือนสิงหาคม ดังนั้นลูกพีชแบนจึงสามารถปลูกได้เฉพาะในพื้นที่ที่มีฤดูร้อนยาวนานเท่านั้น

แนะนำให้ปลูกในฤดูใบไม้ร่วง (ปลายเดือนกันยายน - ต้นเดือนตุลาคม) แต่ก็อนุญาตให้ปลูกได้ในฤดูใบไม้ผลิ (ในเดือนมีนาคม) ความลึกและเส้นผ่านศูนย์กลางของหลุมปลูกควรอยู่ที่ประมาณ 60 ซม. ก่อนปลูกควรผสมดินสวนกับปุ๋ยก่อนปลูก ก็เพียงพอที่จะเติมขี้เถ้าไม้และปุ๋ยแร่ธาตุ 800 กรัม (โพแทสเซียม 100 กรัมและซูเปอร์ฟอสเฟต 200 กรัม) ลงในดินสีดำก็เพียงพอแล้ว ดินที่ไม่ดียังต้องได้รับการเสริมสมรรถนะด้วยฮิวมัส ปุ๋ยหมัก หรือปุ๋ยคอก (2 ถัง)

คอรากของต้นกล้าควรอยู่เหนือระดับพื้นดิน

หลังจากปลูกต้นกล้าแล้ว ดินจะต้องมีการบดอัด รดน้ำให้มาก (2 หรือ 3 ถัง) และคลุมด้วยชั้นสูงถึง 10 ซม.

โดยวิธีการที่คุณสามารถปลูกลูกพีชแบนจากหลุมได้ ในการทำเช่นนี้คุณต้องเก็บไว้ในน้ำเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์จากนั้นจึงแยก (โดยไม่ทำให้เมล็ดเสียหาย) แล้วปลูกในกระถางปลูก ในฤดูใบไม้ผลิก่อนออกดอกต้นกล้าจะถูกย้ายไปยังพื้นที่โล่ง

การดูแล

ในการปลูกพืชผลที่ดี คุณต้องรดน้ำต้นไม้เป็นประจำ: ทุกๆ สองสัปดาห์ 20-25 ลิตรต่อลูกพีช

การปลูกผลไม้อย่างเหมาะสมยังเกี่ยวข้องกับการใส่ปุ๋ยอย่างสม่ำเสมอด้วย ในฤดูใบไม้ผลิ แนะนำให้ใช้ปุ๋ยไนโตรเจน เช่น ยูเรีย ซึ่งจะทำให้หน่อที่เติบโตแข็งแรงขึ้นและช่วยให้หน่อเติบโตเร็วขึ้น ในฤดูใบไม้ร่วงพวกเขาจะได้รับฟอสฟอรัสและโพแทสเซียม เติมอินทรียวัตถุ (ปุ๋ยคอก ปุ๋ยหมัก หรือฮิวมัส) ทุกๆ 2-3 ปี

หากมีรังไข่เกิดขึ้นบนต้นไม้มากเกินไป บางรังไข่จะถูกเอาออกไปเพื่อให้ได้ผลผลิตที่มากขึ้น

จำเป็นต้องตัดแต่งกิ่งในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูใบไม้ผลิ กิ่งที่ป่วยแห้งหรือแข็งตัวหลังฤดูหนาวจะถูกตัดออก ลบหน่อที่เติบโตในแนวตั้งขึ้นไปด้านบน (ยอด) และด้านในมงกุฎ ในระหว่างการตัดแต่งกิ่งกิ่งทั้งหมดจะสั้นลงให้มีความยาว 50 ซม. บริเวณที่ตัดจะเคลือบด้วยสารเคลือบเงาสวนเพื่อป้องกันการติดเชื้อ

การดูแลต้นพีชรวมถึงการป้องกันศัตรูพืชและโรค สำหรับพืชเหล่านี้ การติดเชื้อราโดยเฉพาะอย่างยิ่งโรคเน่าสีเทาและโรคราแป้ง เป็นอันตรายอย่างยิ่ง การฉีดพ่นสปริงด้วยคอปเปอร์ซัลเฟต (1%) รวมถึงสารฆ่าเชื้อราที่เป็นระบบและแบบสัมผัสจะช่วยป้องกันการปรากฏตัวของพวกมัน

ขอแนะนำให้หุ้มฉนวนลำตัวในฤดูหนาว ซึ่งสามารถทำได้โดยใช้ผ้ากระสอบหรือฟิล์ม คุณยังสามารถตัดกล่องกระดาษแข็งที่ไม่มีก้นด้านใดด้านหนึ่งแล้ววางไว้รอบๆ ต้นไม้ก็ได้ ระยะห่างจากลำต้นถึงผนังควรอยู่ที่ประมาณ 60 ซม. เมื่ออุณหภูมิลดลงถึง -5 °C กล่องจะเต็มไปด้วยฟาง

ข้อดีและข้อเสีย

ทำไมชาวสวนจำนวนมากถึงชอบปลูกลูกพีชมะเดื่อ?

ข้อได้เปรียบที่สำคัญ ได้แก่ ความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งของต้นไม้และความต้านทานของดอกตูมต่อน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิได้ดีกว่าเมื่อเทียบกับลูกพีชพันธุ์อื่น หลายคนชอบความหลากหลายนี้เนื่องจากรสชาติที่เข้มข้นของผลไม้: เนื้อไม่เหมือนกับลูกพีชทั่วไปเนื้อจะไม่เป็นน้ำใกล้กับหลุม เนื่องจากผลไม้มีรูปร่างแบนจึงขนส่งได้สะดวกกว่ามาก

ข้อเสีย ได้แก่ ความต้านทานต่ำต่อการเน่าสีเทา

วิดีโอ “การปลูกลูกพีชดาวเสาร์”

จากวิดีโอนี้ คุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับพันธุ์ลูกพีชมะเดื่อดาวเสาร์และวิธีการปลูก

โลกของพืชไม่เพียงสร้างความประหลาดใจด้วยความงดงามของจานสีเท่านั้น แต่ยังมีรูปทรงผลไม้ที่หลากหลายอีกด้วย หนึ่งในผลไม้ที่น่าทึ่งเหล่านี้ซึ่งมีรูปร่างแปลกตาสำหรับผลไม้ชนิดนี้ซึ่งชวนให้นึกถึงลูกฟิกก็คือลูกพีชลูกมะเดื่อ

นี่คือผลไม้ชนิดใดและเติบโตที่ไหน?

ลูกพีชมะเดื่อเป็นผลไม้ของต้นพีชในตระกูล Rosaceae ซึ่งเป็นสกุลย่อยอัลมอนด์ ความแตกต่างจากต้นอัลมอนด์คือผลไม้ แหล่งกำเนิดของลูกพีชแบนที่แปลกตานี้ถือเป็นประเทศจีนซึ่งยังคงพบสายพันธุ์ป่า - ต้นกำเนิดของลูกพีชมะเดื่อที่ปลูกซึ่งเป็นการสร้างมือมนุษย์และสายพันธุ์นี้ไม่มีอยู่จริงในธรรมชาติ

นอกจากนี้ยังมีชื่ออื่น ๆ เช่น ลูกพีชจีน หัวผักกาดจีน,ลูกพีช Ferghana ในเอเชียเรียกว่า fig-shaftalu และในยุโรปเรียกว่าโดนัท(เนื่องจากรูปร่างคล้ายโดนัทเมื่อเอาหลุมออกแล้ว) ปรากฏในยุโรปในช่วงครึ่งแรกของศตวรรษที่ 19 และคำอธิบายแรกของผลไม้นี้มีอายุย้อนไปถึงปี 1820

ผลไม้ปลูกในประเทศเอเชียกลาง: จีนตะวันตก ในภูมิภาคตะวันออกของสาธารณรัฐโซเวียตในอดีต ในประเทศของเรามีการปลูกในภูมิภาคทรานส์คอเคเชียนและทางตอนใต้ของรัสเซีย พืชชนิดนี้ไม่ต้องการกฎพิเศษเกี่ยวกับเทคโนโลยีการเกษตรเมื่อปลูกและการดูแลลูกพีชแบนก็เหมือนกับพืชสวนอื่น ๆ

ต้นพีช รวมทั้งมะเดื่อ ชอบสถานที่ที่มีแสงแดดส่องถึง แต่ไม่สามารถเข้าถึงลมพัดได้ โดดเด่นด้วยความต้านทานต่อความหนาวเย็นสูงและมีภูมิต้านทานต่อโรคต่างๆ ผลไม้มีหลายพันธุ์ โดยมีขนาด สี และระยะเวลาสุกต่างกัน

รูปร่างของผลไม้แบนทำให้เกิดชื่อของผลไม้ชนิดนี้ซึ่งไม่เกี่ยวอะไรกับมะเดื่อและไม่ใช่ลูกผสมผสมข้ามด้วย พีชไม่ข้ามกับมะเดื่อ แต่สามารถข้ามกับพลัมและแอปริคอทได้สำเร็จ แม้ว่าผลไม้จะมีรูปร่างแบน ไม่เหมือนลูกพีช แต่ก็มีรสชาติและกลิ่นหอมของลูกพีชอย่างแท้จริง

ต้นพีชของจีนสามารถสูงได้ถึง 5 ม. มีลักษณะแผ่กิ่งก้านและมงกุฎหนาแน่นมีใบรูปไข่ยาวมีสีเขียวเข้ม การออกดอกเป็นสีชมพูอ่อน เช่น กุหลาบสะโพก จะเริ่มบานในช่วง 10 วันหลังของเดือนเมษายนหรือเดือนพฤษภาคม (สำหรับพื้นที่ที่มีสภาพอากาศหนาวเย็น) ผลไม้ทนต่อน้ำค้างแข็งได้ง่าย

ลูกพีชมีรูปร่างคล้ายกับลูกฟิกมาก แต่มีขนาดใหญ่กว่า ความกว้างของมันอยู่ที่ 5-7 ซม. และน้ำหนักโดยเฉลี่ยอยู่ระหว่าง 90 ถึง 120 กรัม ผลมีลักษณะกลมแบน ส่วนบนหดเล็กน้อย และด้านข้างมองเห็นร่องได้ชัดเจน

สีผิวมีตั้งแต่สีเหลืองอ่อนไปจนถึงสีแดงเข้ม ใต้ผิวหนังที่หนาเนื้อสีเหลืองจะชุ่มฉ่ำหวานมากมีรสน้ำผึ้งเด่นชัดและกลิ่นผลไม้เข้มข้น

ผิวที่หนาแน่นของผลไม้นั้นถูกปกคลุมไปด้วยขนปุยละเอียดอ่อนซึ่งเป็นลักษณะของลูกพีชธรรมดาทั้งหมด แต่มีน้อยกว่ามาก กระดูกมีขนาดเล็กมาก คุณสมบัติอีกประการหนึ่งคือมีรสชาติที่หวานฉ่ำและหวานพอ ๆ กันตั้งแต่เปลือกจนถึงเมล็ด ซึ่งทำให้แตกต่างจากลูกพีชทรงกลมธรรมดาซึ่งเนื้อจะสูญเสียรสชาติไปใกล้กับเมล็ดมากขึ้น ข้อเสียของผลไม้เหล่านี้คือไม่สามารถเก็บไว้เป็นเวลานานได้

ลูกพีชมะเดื่อมีหลายพันธุ์

• วาไรตี้ "Ufo-3"ต้นพีชพันธุ์นี้มีความสูงถึง 2-3 เมตร ผลไม้ที่มีน้ำหนักประมาณ 110 กรัมมีสีชมพู เนื้อฉ่ำอาจมีเส้นบาง ๆ
• วาไรตี้ "วลาดิเมียร์"ความหลากหลายนี้โดดเด่นด้วยความต้านทานต่อความหนาวเย็นและโรค ลูกพีชแบนมีสีอ่อนโดยมีบลัชออนด้านข้างเล็กน้อยและมีเนื้อครีมหวาน ผลไม้มีขนาดใหญ่ - สามารถเข้าถึง 180 กรัม นี่เป็นพันธุ์ที่สุกเร็วและสุกภายในวันแรกของเดือนสิงหาคม
• ลูกพีชมะเดื่อเรียงเป็นแนว– พันธุ์ที่เติบโตต่ำและติดผลเร็ว การเก็บเกี่ยวทำให้สุกในเวลาเดียวกัน สีของลูกพีชเป็นสีแดงเข้มและมีน้ำหนักได้ถึง 130-150 กรัม

เรียงเป็นแนว

• นิกิตสกี้ แฟลต– เป็นพันธุ์ที่เติบโตต่ำและมีมงกุฎหนาแน่นซึ่งมักถูกมองว่าเป็นไม้พุ่มสูง ความต้านทานต่อความหนาวเย็นช่วยให้สามารถปลูกได้ในพื้นที่ที่มีสภาพอากาศรุนแรงขึ้น น้ำหนักของผลไม้ที่มีโทนสีแดงถึง 90-110 กรัม ลูกพีชนี้มีเนื้อละเอียดอ่อนมากสีครีมอ่อนมีรสหวานฉ่ำ
• วาไรตี้ "ดาวเสาร์"ต้นไม้ต้นนี้เริ่มออกผลค่อนข้างเร็ว เข้าถึงความสูงอย่างมากนำมาซึ่งการเก็บเกี่ยวที่มั่นคงทำให้สุกภายในสิบวันที่สองของเดือนสิงหาคม ลูกพีชที่มีน้ำหนักมากถึง 100 กรัมมีโทนสีเหลืองและมีบลัชออนสีชมพูอ่อนที่ด้านข้าง

องค์ประกอบและปริมาณแคลอรี่

องค์ประกอบของลูกพีชมะเดื่อนั้นมีองค์ประกอบที่มีประโยชน์ในปริมาณสูงและปริมาณวิตามินในนั้นเกินกว่าจำนวนในลูกพีชธรรมดาอย่างมีนัยสำคัญ ในจำนวนนี้มีกรดแอสคอร์บิก เบต้าแคโรทีน วิตามินบีเกือบทั้งหมด และวิตามินบี 17 ก็มีอยู่ในกระดูกด้วย นอกจากนี้ยังมีวิตามิน H, K และ E

ลูกพีชจีน 100 กรัม ประกอบด้วย:

• เรตินอล RE – 83 ไมโครกรัม;
• เบต้าแคโรทีน – 0.5 มก.;
• ไทอามีน (วิตามินบี 1) – 0.04 มก.;
• วิตามินบี 2 (ไรโบฟลาวิน) – 0.08 มก.;
• กรดแพนโทธีนิก - 0.2 มก.;
• ไพริดอกซิ (วิตามินบี 6) – 0.06 มก.;
• วิตามินซี – 10 มก.;
• กรดโฟลิก (วิตามินบี 9) – 8 ไมโครกรัม;
• วิตามินพีพี (กรดนิโคตินิก) – 0.7 มก.;
• RR NE – ประมาณ 0.8 ไมโครกรัม;
• อัลฟาโทโคฟีรอล (วิตามินอี TE) – สูงถึง 1.1 มก.

ผลไม้ 100 กรัมยังมีคาร์โบไฮเดรต (ประมาณ 14 กรัม) โปรตีน (ประมาณ 4 กรัม) ไม่มีไขมัน และน้ำมีประมาณ 86 กรัม นอกจากนี้ ลูกพีชลูกฟิกยังมีเส้นใย (ประมาณ 2 กรัม) ซูโครส (ประมาณ 8 กรัม) เพกติน, กรดจากแหล่งกำเนิดอินทรีย์ (ซิตริก, ทาร์ทาริก, ควินิกและมาลิก), น้ำมันไขมันและอัลมอนด์และน้ำมันหอมระเหยในหลุม

เกลือแร่จะแสดงด้วยโพแทสเซียมซึ่งมีค่อนข้างมาก (363 มก.) ฟอสฟอรัส แคลเซียม โซเดียม (ประมาณ 30 มก. ต่ออัน) และไอโอดีน ซัลเฟอร์ และคลอรีนจำนวนเล็กน้อย (จาก 2 ถึง 6 มก.)

ในบรรดาองค์ประกอบขนาดเล็ก ส่วนใหญ่เป็นทองแดง (50 มก.) ในปริมาณเล็กน้อยประกอบด้วยเหล็ก สังกะสี และแมงกานีส (0.1 ถึง 0.6 มก.) และฟลูออรีนน้อยมาก (0.02 มก.)

ผลประโยชน์

องค์ประกอบที่อุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และองค์ประกอบอื่นๆ ช่วยให้เราสามารถพูดได้ เกี่ยวกับคุณประโยชน์และคุณประโยชน์ต่อสุขภาพของลูกพีชลูกฟิก

• การบริโภคประจำวันมีผลป้องกันการเกิดขึ้น การขยายตัว และการเติบโตของการก่อตัวของมะเร็ง (โดยเฉพาะในปอดและเนื้องอกในปากมดลูก) เนื่องจากเนื้อหาของเบต้าแคโรทีน วิตามินเอ และวิตามินบี 17 (อะมิกดาลิน) ในลูกพีช
• การมีเส้นใยช่วยให้มั่นใจได้ว่าเมื่อบริโภคอย่างเป็นระบบ (สามครั้งทุกๆ เจ็ดวัน) การทำงานปกติของระบบทางเดินอาหาร
• ไฟเบอร์ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล
• วิตามินอีช่วยป้องกันการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจและโรคข้ออักเสบ
• วิตามิน A และ C สนับสนุนสุขภาพการมองเห็นและลดความเสี่ยงต่อต้อกระจก
• วิตามินซีมีผลเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและป้องกันโรคหวัดและการติดเชื้อไวรัส
• เนื่องจากมีโพแทสเซียมสูง จึงมีประโยชน์ต่อการทำงานของหัวใจ ป้องกันการเกิดโรคหลอดเลือดสมอง หัวใจวาย และทำให้ความดันโลหิตคงที่ วิตามินเคเสริมสร้างผนังหลอดเลือดฝอยส่งผลต่อการทำงานของสมองมีส่วนร่วมในกระบวนการจดจำ
• ลดความเสี่ยงของต่อมลูกหมากอักเสบในผู้ชาย ขณะเดียวกันก็ปรับปรุงการทำงานทางเพศ
• มีคุณสมบัติต้านอาการซึมเศร้า ลดความหงุดหงิดและความกังวลใจในสถานการณ์ที่ตึงเครียด มีผลสงบต่อการทำงานของระบบประสาท
• การกินลูกพีชลูกมะเดื่อในระหว่างตั้งครรภ์ช่วยบรรเทาอาการเป็นพิษบรรเทาอาการคลื่นไส้และระหว่างให้นมบุตรด้วยการบริโภคในระดับปานกลางจะเป็นประโยชน์ต่อทารกทำให้อิ่มตัวด้วยวิตามินผ่านทางนม

• ขาดไม่ได้สำหรับการลดน้ำหนักเนื่องจากมีส่วนร่วมอย่างแข็งขันในการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตเนื่องจากมีปริมาณวิตามินเอช
• วิตามินเคช่วยเพิ่มการทำงานของตับ
• น้ำมันที่ได้จากเมล็ดลูกพีชถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านความงาม: ในครีมและมาส์กที่ให้ความชุ่มชื้น ฟื้นฟู และขจัดริ้วรอยบนใบหน้าให้เรียบเนียน
• มันมีผลต่อการปรับสมดุลการทำงานของร่างกายโดยรวมด้วยธาตุเหล็กที่มีอยู่ในลูกพีชแบน
• เมื่อใช้ในอาหารสำหรับเด็ก จะช่วยลดสมาธิสั้นลง
• ปริมาณน้ำที่สูงจะช่วยป้องกันการขาดน้ำซึ่งจะทำให้เกิดความเมื่อยล้า

การใช้ผลไม้ชนิดนี้มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีอาการท้องผูกและท้องอืดบ่อยครั้ง รวมถึงสำหรับเด็กในการกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน นอกจากนี้ลูกพีชจีนยังช่วยรักษาสุขภาพฟันให้แข็งแรง รักษาระบบโครงกระดูก ป้องกันการก่อตัวของนิ่วในไต และฟื้นฟูร่างกาย

อันตราย

แม้จะมีประโยชน์อย่างไม่ต้องสงสัยจากลูกพีชลูกฟิก แต่ก็มีอันตรายเมื่อบริโภคเช่นกัน สิ่งนี้ใช้กับประเภทของผู้ที่มีอาการแพ้ลูกพีชแบนเป็นพิเศษ ซูโครสจำนวนมากที่มีอยู่นั้นไม่รวมถึงความเป็นไปได้ที่จะใช้ในกรณีของโรคเบาหวาน

ในกรณีที่ไม่สามารถทนต่อแต่ละบุคคลได้ อาการแพ้อาจเกิดขึ้นได้ ประจักษ์ในลักษณะ:

• อาการคันเล็กน้อยถึงปานกลาง;
• อาการบวมที่คอ, เยื่อเมือกของปากและจมูก;
• โรคจมูกอักเสบและจาม;
• ปวดตาและแดงของคนผิวขาว
• คลื่นไส้และอาเจียน, ความผิดปกติของกระเพาะอาหาร;
• ไอแห้ง

เพื่อให้ลูกพีชมีประโยชน์เมื่อบริโภค คุณต้องเลือกอย่างระมัดระวังเมื่อซื้อ

• กลิ่นที่แรงและน่าพึงพอใจบ่งบอกถึงคุณภาพและความสดของผลไม้ ลูกพีชคุณภาพต่ำไม่มีกลิ่นหรือมีกลิ่นเปรี้ยวเล็กน้อย
• บนลูกพีชสุกกดเบา ๆ มีรอยบุบเล็ก ๆ ปรากฏบนผิวหนังซึ่งค่อยๆหายไปซึ่งจะไม่เกิดขึ้นกับผลไม้ดิบที่มีเนื้อแข็ง
• ผลไม้ที่กลมและใหญ่มากบ่งบอกว่ามีการใช้สารเคมีในการเพาะปลูก
• ผิวหนังไม่ควรมีรูหนอนหรือจุดเน่าเสีย
• การปรากฏตัวของเส้นเลือดสีม่วงหรือสีน้ำเงินบนผิวหนังหรือเนื้อบ่งบอกถึงการมีอยู่ของโรคในผลไม้ - การบริโภคมันเป็นอันตรายต่อสุขภาพ
• เก็บลูกพีชแบนไว้ในที่เย็น

ลูกพีช รวมถึงลูกมะเดื่อ มักบริโภคเป็นของหวานหรือของว่างในรูปแบบสด แช่แข็ง หรือกระป๋อง หลังจากการอบชุบด้วยความร้อน สารอาหารที่มีอยู่มากกว่า 30% จะยังคงอยู่ ซึ่งทำให้สามารถเก็บไว้ได้ในฤดูหนาว ลูกพีชลูกฟิกยังคงรสชาติไว้ได้ดีเป็นพิเศษเมื่อเติมน้ำเชื่อม (ไม่ต้องต้ม) และปิดผนึกในขวด

การกินลูกพีชแบนก่อนมื้ออาหาร (35-40 นาที) สดหรือในสลัดผลไม้จะเป็นประโยชน์มากที่สุด เป็นการดีกว่าสำหรับเด็กที่จะกินลูกพีชไม่เกินสองลูกต่อวัน การกินลูกพีชแบน 2-4 ผลต่อวันจะช่วยกำจัดการขาดวิตามิน และถ้าคุณรู้สึกว่าปกติ ผลไม้ 1-3 ผลก็เพียงพอแล้ว

ลูกพีชมะเดื่อถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารเพื่อเตรียมสลัดผลไม้และซอส ซึ่งเข้ากันได้ดีกับส่วนผสมอื่น ๆ ในอาหารประเภทปลาและเนื้อสัตว์ ผลไม้ช่วยเพิ่มรสชาติพิเศษให้กับข้าวโอ๊ต โยเกิร์ต และไอศกรีม นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มลงในจานขนมและขนมอบได้อีกด้วย

ลูกพีชมะเดื่อปรากฏในการขายจำนวนมากในรัสเซีย, ยูเครนและไครเมียค่อนข้างเร็ว ๆ นี้ เป็นที่เข้าใจได้ว่าสื่อและอินเทอร์เน็ตตอบสนองต่อสูตร "ผสมบูลด็อก-แรด" ที่รู้จักกันดี โดยเขียนเรื่องราวเกี่ยวกับลูกผสมลูกผสมลูกฟิก-พีชของจีนที่น่าทึ่ง

ลูกพีชแบนสีขาวไม่มีอะไรที่เหมือนลูกฟิกเลยนอกจากรูปร่างของมัน

โดยทั่วไป ลักษณะพันธุ์ต่างๆ ของลูกพีชอาจได้รับอิทธิพลจากผลไม้หินประเภทต่างๆ ที่เกี่ยวข้อง (พลัมเชอร์รี่ พลัม แอปริคอท อัลมอนด์) แต่ไม่ใช่จากมะเดื่อ

รสชาติและกลิ่นของลูกพีชแบนนั้นมีสีพีชค่อนข้างมากขนปุยค่อนข้างเล็กกว่าพันธุ์ปกติและแน่นอนว่าขนาดที่เล็กของมันค่อนข้างน่าประหลาดใจ แต่สิ่งที่สำคัญที่สุด: รสชาติของเนื้อผลไม้ใกล้เมล็ดนั้นไม่ได้เลวร้ายไปกว่าใต้ผิวหนัง ดังนั้น จึงไม่ทำให้ผิดหวัง ซึ่งเป็นเรื่องปกติสำหรับลูกพีชพันธุ์ใหญ่หลายๆ ชนิด เมื่อช่วงรสชาติลดลงอย่างเห็นได้ชัดเมื่อคุณรับประทาน "ลึก" เข้าไปในผลไม้
สถานรับเลี้ยงเด็กในยูเครนและรัสเซียตอนใต้กำลังจำหน่ายต้นกล้าลูกพีช "มะเดื่อ" หลายพันธุ์แล้ว
ราคาลูกพีชลูกมะเดื่อในการขายปลีกมีราคาไม่แพงนักดังนั้นเราหวังว่าบทวิจารณ์ของเราจะมีประโยชน์ไม่เพียง แต่สำหรับผู้พลีชีพในสวนเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ชื่นชอบของอร่อยทั่วไปด้วย
ลูกพีชมะเดื่อถูกนำเข้าไปยังแหลมไครเมียตั้งแต่กลางเดือนกรกฎาคมจากสเปน แต่ในสภาพทางตอนใต้ของที่ราบรัสเซีย ระยะเวลาการสุกปกติคือปลายเดือนสิงหาคม
ในตอนต้น เกี่ยวกับองค์ประกอบของพันธุ์วัฒนธรรม ลูกพีชเลย
พันธุ์พีชทั้งหมดอยู่ในสายพันธุ์พีชทั่วไป (Persica vulgaris Mill.) ของวงศ์ย่อยพลัม (Prunoideae Focke) ของตระกูลกุหลาบ (Rosaceae Juss.) สายพันธุ์นี้เป็นพันธุ์ - ไม่ได้เกิดขึ้นในธรรมชาติ บ้านเกิดของลูกพีชคือจีน

บรรพบุรุษป่าอาศัยอยู่ที่นั่น - สายพันธุ์ที่มีส่วนร่วมในการกำเนิดของพันธุ์พีช อย่างไรก็ตาม การแพร่กระจายครั้งแรกในเอเชียกลาง อิหร่าน และทรานคอเคเซีย จากนั้นในประเทศแถบเมดิเตอร์เรเนียน จากนั้นในอเมริกาเหนือได้นำไปสู่การสร้างศูนย์กลางแหล่งกำเนิดรองและการก่อตัวของพันธุ์ดั้งเดิม

โดยเฉพาะอย่างยิ่งความหลากหลายขนาดใหญ่ของลูกพีชนั้นเกิดจากการที่เป็นผลมาจากการผสมพันธุ์แบบ introgressive ตัวละครแต่ละตัว (หรือคอมเพล็กซ์ของพวกมัน) จึงถูกถ่ายโอนจากสายพันธุ์อื่นไปยังมัน เป็นที่ยอมรับว่ามีสายพันธุ์ต่อไปนี้มีส่วนร่วมในกระบวนการนี้: ลูกพีช Hansuan, Mira และ David, อัลมอนด์ทั่วไป, พลัมจีน, แอปริคอตทั่วไป, พลัมเชอร์รี่

การจำแนกประเภทของลูกพีชได้รับการพัฒนาโดย I. N. Ryabov ลูกพีชทั่วไปมีสองสายพันธุ์:

พี.วี. var. โรซาเอฟลอรา เกียบ.- ด้วยดอกไม้สีชมพู ความหลากหลายรวมถึงพันธุ์หลักดังต่อไปนี้: พืชที่สุกเร็วของอเมริกา (Amsden, May Flower, Winner, Early Rivers ฯลฯ ) ซึ่งส่วนใหญ่นำเข้าจากสหรัฐอเมริกา พันธุ์ Chayez Kling ของจีนเหนือส่วนใหญ่มาจาก Transcaucasia และเอเชียกลาง (Narinji, Zafrani, Shadinovsky, Gorinsiy Bely, Khidistavsky Bely, Kesma, Kirkim, Brussky); กลุ่ม Turkestan-Transcaucasian (Ak-Shaftali, Rogani gou, Samarkand white, Pakhovi, Alau-Chogovi, Kartumit และพันธุ์อเมริกันอีกจำนวนหนึ่ง); พันธุ์จีนตอนใต้ เช่น น้ำผึ้ง (ลูกพีชน้ำผึ้ง) - พันธุ์น้ำผึ้งและพันธุ์ปิ่นตู่

พี.วี. var. campanulaeflora Kiab.-มีดอกเป็นรูประฆัง พันธุ์หลักถูกระบุในหลากหลาย: พันธุ์อิหร่านประเภท Phillips-kling (Khidistavi late yellow, Sukhumi orange, Tuscan-kling); พันธุ์อิหร่าน เช่น Elberta (Early Crawford, Nikitsky, Salvay, Dakota, J.H. Hale ฯลฯ)

พันธุ์ Holoferous ค่อนข้างแตกต่าง - น้ำหวานซึ่งจัดเป็นพันธุ์ P.v. var. นูซิเปอร์ซิกา ชไนด์. ความคิดที่ยอมรับกันโดยทั่วไปเกี่ยวกับการกลายพันธุ์ของลูกพีชได้รับการตีความที่แตกต่างออกไปในเวลาต่อมา เป็นที่ยอมรับกันว่าเนคทารีนมีโปรตีนจำเพาะ เช่นเดียวกับลูกพลัมเชอร์รี่ ซึ่งทำให้สามารถพิจารณาลูกพลัมเชอร์รี่เป็นผู้บริจาคลักษณะการอดอาหารเนคทารีนได้ ความจริงที่ว่าตัวละครนี้เชื่อมโยงกับโครโมโซมอื่นๆ อีกจำนวนหนึ่ง (ผลไม้ขนาดเล็ก หินขนาดใหญ่ สีผิวที่เฉพาะเจาะจง ฯลฯ) แสดงให้เห็นว่าหนึ่งในโครโมโซมในจีโนมเนคทารีนเป็นของพลัมเชอร์รี่หรือพลัมจีน พันธุ์เนคทารีนต่อไปนี้เป็นเรื่องธรรมดา: Lola, Obilny, Krasnodarets, Nectared 6, Stark Delicious, Star May, Fantasia, Spring Star, May Grand เป็นต้น

อิสระและเป็นกลุ่ม ลูกพีชมะเดื่อบางครั้งก็จัดเป็นชนิดย่อยหรือแม้กระทั่งเป็นสายพันธุ์อิสระ เฟอร์กาน่า พีช(P. ferganensis Riab. et Kost.) ผลของตัวแทนของกลุ่มนี้มีลักษณะแบน หินมีลักษณะเป็นร่องตามยาว และใบมีลายคันศร เชื่อกันว่าลูกพีช David ซึ่งมีความคล้ายคลึงกับลูกพีช Fergana ในหลาย ๆ ด้านมีส่วนร่วมในการก่อตัวของพันธุ์ของกลุ่มนี้ พันธุ์ลูกพีชมะเดื่อ: ฟิกขาว ฟิกใหม่ วลาดิเมียร์

ลักษณะพันธุ์หลักบางประการของลูกพีชคือสีของเนื้อผลไม้ (เนื้อสีขาว เนื้อสีเหลือง และเนื้อสีแดง) ความสม่ำเสมอของมัน (เส้นใยและกระดูกอ่อน) และความสามารถในการแยกออกจากหลุม

ในต่างประเทศพันธุ์พีชแบ่งตามลักษณะของขนและการแยกหลุมออกเป็นกลุ่มต่อไปนี้:

ลูกพีชจริง- ผลไม้มีขนที่มีหินแยกออกจากเนื้อ
ปาเวีย- ผลมีขนมีเมล็ดที่ไม่สามารถแยกออกจากเนื้อได้ พันธุ์เหล่านี้มักเรียกว่า klings;
น้ำหวาน- ผลไม้ที่ไม่มีขนอ่อนด้วยหินที่ถอดออกได้
บรูนนอนส์- ผลไม้ที่ไม่มีขนหินไม่แยกออกจากกัน

ลูกพีชหรรษา (P. kansuensis Rehd.).นี่คือสายพันธุ์พื้นฐานที่เกิดลูกพีชทั่วไป มันเติบโตในป่าในประเทศจีน ต้นไม้หรือพุ่มไม้สูงถึง 4 ม. ดอกมีขนาดเล็กรูปดอกกุหลาบสีชมพู ผลไม้มีขนาดเล็ก เนื้อสีขาว รสชาติปานกลาง กระดูกมีขนาดเล็กและกลม สายพันธุ์นี้ทนต่อความเย็นจัดมีรูปแบบที่ทนต่อโรคราแป้ง มันมีคุณค่าในการเลือกต้นตอของเมล็ดพันธุ์สำหรับลูกพีช (เช่นพันธุ์ Pamirsky 5) และการเพาะพันธุ์พันธุ์ต้านทานโรคราน้ำค้างในฤดูหนาวที่แข็งแกร่งและทนต่อโรคราแป้ง

พีซ พีช (พี. มิรา โคห์เน)มันเติบโตในป่าในทิเบตตะวันออก ต้นไม้สูงถึง 8 ม. ดอกมีขนาดใหญ่ (เส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 25 มม.) สีขาว ผลไม้มีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 3 ซม. ทรงกลมหินเรียบ ต้านทานโรคราแป้ง ออกดอกในภายหลัง แต่มีระยะเวลาพักตัวสั้นมากและมีความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งต่ำ

ลูกพีชของเดวิด (P. davidiana Carr.)— มันเติบโตในป่าในประเทศจีน ต้นไม้สูงถึง 2 เมตร เปลือกกิ่งก้านสีแดงลักษณะเฉพาะ ดอกมีขนาดใหญ่สีขาวหรือสีชมพูเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 25 มม. ผลไม้มีลักษณะทรงกลม เส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 2.5 ซม. มีเปลือกแห้งและเมล็ดละเอียด ออกดอกเร็ว ระยะพักตัวสั้น โดดเด่นด้วยความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งและความแห้งแล้งสูง และมีภูมิต้านทานต่อโรคราน้ำค้างและโรคราแป้ง ใช้เป็นไม้ประดับ ใกล้กับ David's Peach ลูกพีชโพทานิน นอกจากนี้ยังมีผลไม้ที่มีเปลือกแห้ง แต่มีหินยาวกว่า นักวิจัยบางคนจำแนกสายพันธุ์นี้เป็นลูกพีชของเดวิดหลากหลายชนิด ชาวสวนไม่ค่อยรู้จักและโอกาสในการใช้ในการผสมพันธุ์ยังมีน้อย