Si të thyeni shpejt një arrë. Metodat mekanike për heqjen e predhave. Si të lani arrat

Arrat mund t'i qëroni nga lëvozhga në mënyra të ndryshme: duke i zhytur në ujë të valë për 5-10 minuta ose duke i tharë në një tigan ose në furrë.

Ne ofrojmë disa opsione për pastrimin e arrave, arrave, kikirikëve, lajthive, bajameve dhe kokosit.

arra pishe

Për të zbutur lëvozhgat e arrave të pishës, duhet t'i njomni për 10-15 minuta në ujë të nxehtë.

Një mënyrë tjetër: arrat ngjyhen në ujë të nxehtë dhe vendosen në një dërrasë prerëse. Për lehtësi, arrat mund të vendosen në një qese dhe të shpërndahen në një shtresë të barabartë në tabelë ose thjesht të mbulohen me një peshqir. Pastaj ju duhet të plasoni me kujdes guaskën me një çekiç ose kunja rrotulluese.

Për të qëruar një sasi të vogël arra, mund të përdorni pincë ose një shtypës hudhre. Para se të qëroni arrat e pishës në këtë mënyrë, ato gjithashtu duhet të zhyten në ujë të nxehtë.

Arrat e pishës mund të pastrohen edhe nga ekspozimi ndaj ndryshimeve të temperaturës. Për ta bërë këtë, arrat nxehen në një tigan dhe derdhen në ujë me akull. Duke përdorur këtë metodë, është e rëndësishme që të mos zihen shumë arrat në tigan, pasi kjo mund të bëjë që ato të humbasin cilësitë e tyre të dobishme.

Arra

Arrat mund të qërohen si më poshtë.

Për ta bërë më të lehtë ndarjen, vendosini në një enë të emaluar, derdhni ujë të vluar dhe lërini për 10 minuta. Pas kësaj, kullojeni ujin. Arrat e përgatitura mund të hiqen plotësisht nga lëvozhga thjesht duke i ndarë me majën e një thike.

Arrat mund t'i vendosni edhe në furrë për 10 minuta në 200 gradë. Procesi i pastrimit do të shkojë shumë më shpejt. Mbuloni arrat me një qese kanavacë ose një qese plastike të trashë dhe thyeni me një çekiç.

Kokosi

Hapni tre vrima me një kaçavidë dhe kullojeni qumështin nga arra. Mbajeni kokosin pezull dhe goditeni me një çekiç. Për më tepër, pas goditjes së dytë ose të tretë, pulpa brenda do të fillojë të largohet nga muret dhe korja e fortë e frutave do të mbulohet me çarje. Mbetet vetëm që të shkëputet lëvozhga dhe të pritet kokosit në feta të barabarta.

Lajthia

Lajthitë qërohen duke përdorur një shtypës hudhre ose shtypen me një çekiç të vogël, duke i vendosur arrat në një qese. Arrat më pas thahen në furrë.

Fillimisht kikirikët duhet t'i thani në furrë për 3-5 minuta në 180 gradë. Pastaj arrat e ftohura duhet të mbështillen në një peshqir dhe të rrotullohen në një sipërfaqe të sheshtë dhe të fortë - lëvozhgat do të shkëputen lehtësisht vetë.

Bajame

Për të hequr lëvozhgën që mbulon bajamet, duhet të hidhni kokrrat e arrave në ujë të vluar për 1-2 minuta. Pas kësaj, duhet të shtroni bajamet dhe t'i lini të ftohen pak. Më pas, duke i shtrydhur bajamet mes gishtave, mund ta ndani lehtësisht lëvozhgën nga arra. Kjo mund të bëhet në një mënyrë tjetër. Për ta bërë këtë, vendosni bajamet në një qese të vogël dhe grijini ato me duar ose një oklla, duke e shtypur qesen në tryezë. Pas kësaj, bajamet hidhen në një sitë dhe tunden; lëvozhga e lehtë do të jetë sipër, dhe arrat e qëruara do të jenë në fund. Bajamet e qëruara derdhen në një shtresë në një fletë pjekjeje dhe thahen në furrë në shkallën e dëshiruar të gatishmërisë.

Këtu, në Territorin e Krasnodarit, arrat rriten aty ku nuk kapen; kjo lehtësohet nga agronomët amatorë (kopshtarët nuk i quajnë amatorë, ata i quajnë në mënyrë të turpshme, pasi këta zogj hedhin arra në parcelat e kopshtit, pastaj përpiqen të marrin shpëtoj nga kjo rritje!) sorra.

Mirë, le të shkojmë te pika.

Mënyra më e thjeshtë dhe më racionale për të çarë arrat është të mbani dy pjesë në pëllëmbën tuaj, të shtrëngoni pak grushtin dhe të shtypni lëvozhgën në disa vende. Më pas ndani lëvozhgën nga bërthama.Ndërroni arrën e dytë ndërsa e plasni, gjithmonë një nga të mëvonshmet do të jetë më e fortë se e para. Predhat ose hidhen në copa ose në furrë (ngrohja e sobës është ende e zakonshme në vendin tonë), gjëja kryesore është të mos e teproni në sasi, ka shumë nxehtësi dhe soba mund të shpërthejë. Bërthamat veç e veç. Ne ruajmë ndarjet. Ata bëjnë një tretësirë ​​të shkëlqyer. Në ferma, ndarjet janë të mbushura me alkool, disa me vodka dhe disa me dritë hëne. Qëndrojnë, sa më gjatë aq më mirë. Pija nuk rezulton më keq se një patina e mirë.

Pse është e mirë kjo metodë?

Së pari: me këtë metodë bërthamat mbeten të paprekura.

Së dyti: nuk ka nevojë të përdorni një zgjerues; muskujt e duarve dhe i gjithë krahu pompohen.

Së treti: zhvillohen aftësitë motorike të gishtërinjve.

Nga përvoja e të jetuarit në vende ku ka shumë materializëm të tillë, do të them në vijim: është më mirë të ruani arrat e qëruara në qese kanavacë ose qese letre në një vend të thatë. Në guaskë ato përkeqësohen shumë shpejt.

Mbushja e tyre me ujë para copëtimit do ta shkatërrojë produktin në plehra përgjithmonë.

Unë kam një metodë mjaft të thjeshtë për të qëruar arrat. E fus thikën në prapanicën e arrës dhe e rrotulloj derisa të kërcejë. Më pas përdor duart për të ndarë arrën në dy pjesë. Nxjerr ndarjet dhe nxjerr bërthamën e arrës. Nëse nuk mund ta nxjerr bërthamën e arrës me duar, e bëj me thikë.

Ata shesin pajisje speciale për thyerjen e arrave, shumë shpejt dhe lehtë. Nëse grisni arrat me çekiç, arrat mund të rrafshohen aksidentalisht dhe bërthama do të copëtohet. Dhe pajisja e prerjes plas vetëm arrën në guaskë, thjesht duhet të praktikoni pak.

Mënyra më e shpejtë është thjesht t'i ndajmë, për këtë përdor një çekiç të vogël, nja dy goditje dhe gjithçka është gati, e vetmja gjë është që kokrrat e arrave nuk mbeten gjithmonë të paprekura, por shpesh dëmtohen.

Ka edhe pajisje speciale në shitje që mund t'ju ndihmojnë ta përballoni këtë detyrë shumë më me efikasitet, megjithëse çmimet për to janë mjaft të larta; unë personalisht nuk i kam blerë; thjesht më vjen keq për paratë për një gjë të tillë.

Por burri im thjesht fut një thikë të vogël në leh dhe e fsheh në këtë mënyrë, rezulton shpejt dhe mjeshtërisht.



Kaq, jam dakord me autorin e Dolfanikut, ka aparatura speciale për qërimin e arrave. Fillimisht, unë luaja me çekiçin për një kohë të gjatë, veçanërisht nëse nuk e llogarisja forcën, thjesht mund ta shtypja atë. Një herë, vetëm për argëtim, u përpoqa ta bëja këtë me pincë dhe doli shumë!

Më vonë mësova se ekziston një pajisje e ngjashme, falë së cilës mund të shtypni/pastroni shpejt dhe lehtë arrat nga lëvozhgat e tyre të forta (më shpesh).

Fatkeqësisht, në kohën tonë nuk ekziston një makinë e tillë që të mund të qëronte arra për ju. Është turp, sigurisht... sepse qërimi i arrave është i papërshtatshëm dhe kërkon përpjekje fizike.

Arrat mund t'i thyeni duke përdorur një arra ose një shtypës hudhre.

Ky mjet ka prerje të veçanta në doreza.

Mund të thyeni edhe arrat duke përdorur një çekiç, por kjo metodë është më pak e përshtatshme, pasi mund të goditni aksidentalisht gishtat...

Unë personalisht qëroj arrat nga kopshti im duke përdorur një thikë, thjesht i fus në vendin ku arra ishte ngjitur në kërcellin e degës dhe e kthej pak. Zakonisht arra ndahet në dy gjysma, dhe heqja e vetë arrës prej tyre është mjaft e thjeshtë dhe e shpejtë. E vërteta ende varet nga lloji i arrës. Shumëllojshmëria më e lehtë për t'u pastruar është Ideal.

Gjëja më e thjeshtë është të presësh arrat, është gjithmonë e shpejtë.

Duhet shumë më tepër kohë për të ndarë filmin e lëvozhgës nga bërthamat e tyre.

Na pëlqen shumë mbushja e arrave për role ose bagels, dhe gjithashtu edhe hallva. Po, dhe në kharço vendosnin edhe arra të grimcuara pa lëvozhgë.

Kështu që ju duhen shumë arra.

Po mund të hidhni ujë të vluar mbi kokrrat e nxjerra tashmë dhe më pas të hiqni lëkurën me duar.Por kur keni nevojë për arra të thata dhe të thekura, kjo nuk është një mënyrë shumë e mirë.Dhe duhet shumë kohë për të qëruar në këtë mënyrë.

Unë jam përshtatur për të ngrohur furrën (përkatësisht furrën, jo mikrovalën!) në 200 gradë, vendos një tepsi me arra dhe fik menjëherë zjarrin e furrës. Më pas i pastroj pasi temperatura në furrë të bjerë në të tolerueshme për duar.Në këtë rast lëvozhgat ndahen nga bërthamat me peeling normal.

Pastaj dal në rrugë ose në tarracë me tasin, mbyll sytë dhe fryj në tasin e bërthamave - lëvozhgat fluturojnë larg, arrat e zhveshura mbeten.

A keni provuar ndonjëherë të grisni arra me një vizë të vogël stoli? E provova një herë dhe thjesht u mahnita. Është kaq e lehtë dhe e shpejtë, sa është thjesht e pamundur të imagjinohet. Nëse nuk ka vese të vogla, atëherë mund të përdorni ato të mëdha, thelbi nuk ndryshon. Fusim arrën me qepje në muret e vesit.

Marr një vese të vogël në njërën dorë, vendos arrën dhe e shtyp pak. Pastaj bëj një revolucion dhe ai plas. E kthejmë edhe një kthesë dhe muret e brendshme të hollë çajnë. Lirojmë vesin dhe arra bie në tavolinë me guaskën tashmë të shembur. Pjesa e brendshme mbetet e paprekur.

Numri i rrotullimeve të rrotullës së vizës varet nga madhësia. Nëse bëni dy rrotullime në një stol të madh yew, arra do të shtypet.

Nëse nuk ka vese, atëherë ka dyer. Vërtetë, shenjat mund të mbeten në ato prej druri. Pra, ne përdorim ato prej hekuri. Ne e shtrëngojmë arrën midis prizës dhe dyerve në anën e menteshës. E mbajme me dy gishtat e njeres dore dhe me tjetrin duke mbajtur dorezen e shtypim ngadale derisa arrat te krushen.

Duhet thënë menjëherë se arrat duhen qëruar në sasinë që do t'ju duhen në ditët në vijim. Kur ruhen pa lëvozhgë, arrat humbasin vetitë e tyre të dobishme dhe bëhen të papëlqyeshme. Mënyra më e mirë që kam gjetur 2-3 vjet më parë para Vitit të Ri.

Një nga produktet më të vlefshme që përmban shumë vitamina dhe substanca të dobishme është arra. Falë shijes së tyre të shkëlqyer, kokrrat e saj janë veçanërisht të njohura tek fëmijët dhe të rriturit që preferojnë t'i shijojnë këto arra gjatë gjithë vitit. Megjithatë, lëvozhga e gjelbër dhe lëvozhga e qëndrueshme e arrës, e cila mbron me besueshmëri këtë delikatesë të hollë të dhuruar nga natyra, janë të vështira për t'u pastruar. Për të ndarë frutat, mjafton të përdorni metoda të provuara dhe efektive që ju lejojnë ta përballoni këtë detyrë lehtësisht dhe thjesht.

Si të thyeni siç duhet një arrë në shtëpi

Pjekja përfundimtare e arrave tradicionalisht ndodh në shtator. Pikërisht në këtë kohë lëkura e gjelbër e frutave fillon të errësohet dhe plasaritet, duke ekspozuar guaskën kafe. Arrat e pjekura zakonisht bien vetë nga pema, megjithatë, gjatë një korrjeje në shkallë të gjerë, shumë prej tyre mund të mbeten në një guaskë të gjelbër me shumë lëng.

Para se të filloni të qëroni arrat, duhet t'i hiqni qafe, duke kujtuar se lëvozhga e gjelbër përmban një sasi të madhe juglone, e cila vepron si një ngjyrues natyral i fortë. Është kjo substancë që do t'i kthejë menjëherë duart dhe rrobat tuaja të pambrojtura. Për këtë arsye, rekomandohet pastrimi i arrave nga lëkurat e gjelbra duke përdorur doreza gome.

Nëse lëngu i arrave futet në zona të pambrojtura të lëkurës, mund ta hiqni atë duke përdorur një banjë të ngrohtë me shtimin e lëngut të freskët të limonit ose duke përdorur peroksid hidrogjeni.

1. Për ta bërë këtë, aplikoni peroksid me një shtupë pambuku në zonat e ndotura të duarve tuaja.
2. Vendosni doreza gome në duart tuaja.
3. Hiqni dorezat pas 15 minutash.
4. Lajini duart bujarisht me sapun lavanderie dhe fshijini me një furçë të fortë.
5. Pas përfundimit të kësaj procedure, rekomandohet përdorimi i kremës së duarve.

Përgatitja e arrave për prerje

Ka disa mënyra për të hequr qafe frutin nga lëkura e gjelbër. Zakonisht kjo guaskë hiqet lehtësisht me thikë. Duke bërë një prerje të vogël, lehtë mund ta çlironi arrën e pjekur nga robëria e saj e gjelbër. Por nëse duhet të merreni me fruta të papjekura, duhet të prisni me kujdes lëvozhgën e gjelbër në feta të vogla, duke qëruar gradualisht lëvozhgën kafe të arrës, si një patate.

Nëse nuk keni në dorë një thikë që e bën të lehtë qërimin e arrës dhe vetë procesi i pastrimit zhvillohet jashtë, mund të përdorni një metodë tjetër që është e njohur për shumicën e nxënësve të shkollës.

1. Vendosni arrën me lëkurë të gjelbër në asfalt.
2. Shtypeni lehtë me këmbën tuaj dhe rrotullojeni, duke hequr qafe "shtëpinë" e gjelbër.

Kujdes! Mos e vendosni të gjithë peshën mbi arrë. Përndryshe, guaska kafe gjithashtu nuk do të mbijetojë dhe do të plasaritet, dhe bërthama e vlefshme do të shtypet në tokë.

Kjo metodë do t'ju lejojë të qëroni shpejt lëkurat e gjelbra nga arrat pa i ndotur duart.

Në fazën tjetër të përgatitjes së arrave për pastrim, është e nevojshme t'i grumbulloni në një enë të përshtatshme, e cila mund të jetë një legen, kovë ose qese. Më pas, duke veshur doreza gome dhe të armatosur me një furçë metalike ose një iriq për larjen e enëve, duhet të fshini mbetjet e guaskës së gjelbër në formën e rrjetave dhe venave të bardha nga sipërfaqja e lëvozhgave të arrave.

Pasi të keni përfunduar punën e heqjes së lëvozhgës së jashtme nga arrat e freskëta, shtroni arrat në një sipërfaqe të sheshtë në një shtresë të hollë dhe lërini të thahen për 5-6 javë. Gjatë kësaj kohe, kokrrat e qumështit do të ngurtësohen, do të bëhen krokante dhe shtresa e sipërme e tyre mbrojtëse do të humbasë gradualisht hidhësinë e saj.

Mjetet e nevojshme për të thyer arrat në shtëpi

Për të prerë në mënyrë të pavarur arra në shtëpi, nuk mund të bëni pa mjete të caktuara. Roli i tij tradicionalisht luhet nga:

• çekiç;
• pincë;
• darë speciale për thyerjen e arrave;
• arrathyese e markës.

Mënyra më e lehtë për të thyer një arrë përfshin përdorimin e një çekiçi të zakonshëm. Në këtë rast, për thjeshtësi dhe efikasitet më të madh, rekomandohet përdorimi i një bashkimi hidraulik me diametër 20 mm, i cili vepron si një stendë e përshtatshme. Ndonjëherë qafa e një shishe shampanje përdoret për këtë qëllim, por puna me një bashkim është shumë më e rehatshme.

Me pak praktikë, do të jeni në gjendje të llogaritni forcën e ndikimit që ju lejon të thyeni arrë në mënyrë që bërthama të mbetet e paprekur.

Duke përdorur këtë metodë, ju mund të copëtoni sasinë e kërkuar të arrave mjaft shpejt. Për më tepër, kur e përdorni, ekziston një përqindje e lartë e marrjes së një bërthame të tërë, megjithatë, kjo varet vetëm nga të keni një përvojë të caktuar.

Disavantazhet e kësaj metode përfshijnë:

1. Niveli i lartë i zhurmës.
2. Një numër i madh i fragmenteve të vogla të predhave që shpërndahen në të gjitha drejtimet.
3. Ekziston rreziku i goditjes së gishtave që mbajnë arrë me çekiç gjatë punës.

Si të çani një arrë me një çekiç

Si të çani një arrë me një çekiç fluture

Një pajisje e dobishme që ju lejon të çani vetë frutat është një thyes arra. Me këtë pajisje të thjeshtë mund të merreni edhe me guaskën e fortë, megjithatë, nuk ka gjasa të jeni në gjendje të ruani integritetin e vetë kernelit.

1. Hapni arrëthyesin dhe vendoseni arrë në zgavrën e vendosur në krye.
2. Vendoseni pëllëmbën rreth dy dorezave të poshtme dhe shtrëngojini fort, duke u përpjekur t'i lidhni së bashku.

Fatkeqësisht, jo të gjitha llojet e arrave mund të grimcohen duke përdorur darë. Për të hequr predha që janë shumë të trasha, ndonjëherë thjesht nuk ka forcë të mjaftueshme për t'i shtrydhur ato.

Si të thyejmë arrat me darë speciale

Në mënyrë të ngjashme mund të thyeni një arrë me pincë. Sidoqoftë, kjo metodë do të kërkojë gjithashtu forcë të konsiderueshme.

1. Merrni pincë dhe shtrydhni arrën me to, duke e shtrënguar me dorën tjetër, kjo do të parandalojë që fragmentet e guaskës së saj të shpërndahen.
2. Kur përdorni këtë metodë, ekziston rreziku i komprometimit të integritetit të kernelit.

Kujdes! Nëse e mbani arrën gjatë plasaritjes së guaskës me një dorë të pambrojtur, mund të lëndoheni nga fragmente të mprehta.

Ju mund të qëroni lëvozhgën e një arre duke përdorur një thikë. Për këtë qëllim, është më mirë të zgjidhni një thikë të vogël. Duke e parë nga afër arrën, do të shihni se lëvozhga e saj përbëhet nga dy gjysma të barabarta dhe forma e saj është pak e zgjatur.

Kujdes! Kur përdorni një thikë në procesin e copëtimit të një arre, ekziston mundësia që të lëndoheni nëse tehu shkëputet papritmas.

Si të thyeni një arrë me thikë

Sidoqoftë, mjeti më i përshtatshëm për ndarjen e frutave me një "flutur" është një kërcitëse konike e arrave. Me ndihmën e tij, ju lehtë mund të copëtoni çdo numër arra pa prishur integritetin e bërthamave të tyre. Falë veçorive të projektimit të pajisjes, të gjitha mbeturinat mblidhen në një enë të veçantë, dhe vetë pajisja është e besueshme dhe ofron komoditet maksimal dhe lehtësi në përdorim.

1. Vendoseni arrën në një "filxhan" të veçantë të vendosur në pajisje.
2. Shtrydhni arrën duke përdorur përpjekje minimale fizike.

Brenda një ore mund të thyeni 15 kg arra pa nivele të larta zhurme dhe papastërtie në shtëpi duke përdorur këtë pajisje të përshtatshme dhe praktike.

Si të plasni me një thyes arra

Si të thyejmë arrat dhe si të heqim qafe lëvozhgat kafe

Metodat për zbutjen e lëvozhgave të arrës

Ndonjëherë lëvozhga e arrës mund të jetë aq e fortë sa që bëhet shumë e vështirë, veçanërisht për gratë, ta thyejnë atë duke ruajtur integritetin e bërthamës. Pikërisht në raste të tilla këshillohet përdorimi i disa metodave për ta zbutur përpara se ta copëtoni.

Ujë të vluar

1. Merrni një enë me madhësi të përshtatshme dhe vendosni arrat në të.
2. Hidhni arrat me ujë të valë dhe lërini në këtë gjendje për 10 minuta.

Kur uji të jetë ftohur, hiqni arrat prej tij dhe filloni t'i copëtoni duke përdorur mjetin që është më i përshtatshëm për ju. Nëse keni nevojë për kokrra arra të plota, mënyra më e lehtë për të kryer procedurën e ndarjes është me thikë. Predha e zier me avull do të hapet lehtësisht në dy gjysma.

Përpunimi në furrë

Temperaturat e larta do të ndihmojnë në lehtësimin e procesit të plasaritjes së arrave.

1. Ngroheni furrën në 200 gradë Celsius.
2. I shtrojmë arrat në një tepsi me një shtresë të hollë dhe i vendosim në furrë.
3. Pas 10 minutash, hiqni tepsi me arrat dhe lërini të ftohen.
4. Përdorni çdo mjet të përshtatshëm për thyerjen e arrave.

Predhat e përpunuara në furrë do të bëhen më të brishta dhe të lakueshme. Kur copëtoni arra të tilla me një çekiç, niveli i zhurmës do të reduktohet ndjeshëm.

Trajtimi i nxehtësisë në një tigan

Gjithashtu mund t'u siguroni arrave trajtimin e nevojshëm termik duke përdorur një tigan.

1. Vendoseni tiganin në zjarr dhe ngroheni
2. Mbi të vendosim arrat në një shtresë të hollë.
3. Ngrohni arrat për 20 minuta, duke i përzier vazhdimisht.

Si të qëroni bërthamat (lëkurat, lëkurat, filmat)

Pasi të keni hequr arrën nga lëvozhga e saj e fortë, do të vini re se bërthama e saj është e mbuluar me një shtresë të hollë. Nëse frutat e freskëta janë pastruar, ky film do të ketë një ngjyrë bezhë të lehtë dhe elasticitet. Nëse lëvozhga është hequr nga një arrë që është ruajtur për ca kohë, lëvozhga do të bëhet kafe dhe e thatë.

Në mënyrë tipike, filmi që mbulon arrat e freskëta ka një shije të hidhur. Është për këtë arsye që këshillohet ta hiqni para se të hani arra, si dhe para se t'i përdorni në pjata të ndryshme të kuzhinës.

Mënyra më e lehtë për ta hequr qafe atë është duke punuar me fruta të freskëta. Por edhe nga arrat e ndenjura, filmi mund të hiqet duke përdorur disa metoda.

Ujë të vluar

1. Vendosni arrat e qëruara në një enë me madhësi të përshtatshme.
2. Hidhni arrat me ujë të valë dhe lërini për 5 minuta.

Lëvozhga e fryrë do të ndahet lehtësisht nga bërthamat, të cilat kanë një "shije qumështi" të veçantë

Skuqja në një tigan

1. Ngrohni një tigan dhe derdhni mbi të arrat e qëruara.
2. Piqini arrat për 5 minuta dhe lëkura kafe do të fillojë të bjerë vetë.
3. Për të parandaluar djegien e arrave, rekomandohet t'i trazoni butësisht.

Gatimi në furrë

1. Ngroheni furrën në 200 gradë.
2. Në një fletë të pastër pjekje, shtroni arrat e lëvruara në një shtresë të hollë.
3. Pas 5 minutash, hiqni fletën e pjekjes me arra.
4. Lërini arrat të ftohen.

Gjatë procesit të ngrohjes, lëvozhga vetë do të ndahet nga bërthamat, pas së cilës mund të hiqet manualisht pa shumë përpjekje.

Si të përpunoni dhe dezinfektoni arrat me lëvozhgë përpara konsumimit

Arrat e qëruara dhe pa lëvozhgë të blera në markete dhe supermarkete, si dhe të mbledhura nga kopshti juaj, kërkojnë përpunim shtesë përpara konsumimit. Arrat e palara mund të shkaktojnë dëm serioz për shëndetin tuaj, sepse në shumicën e rasteve shitësit e këtij produkti nuk ofrojnë kushtet e duhura gjatë transportit dhe ruajtjes së tij dhe në momentin e vjeljes shumica e frutave përfundojnë në tokë.

1. I vendosim arrat në një enë të përshtatshme dhe i hedhim ujë të vluar
2. Pas orës 25–30, hiqni arrat dhe shpëlajini me ujë të rrjedhshëm.
3. Vendosni arrat e lara në një peshqir të thatë dhe lërini të thahen.
4. Pas këtyre procedurave, arrat janë gati për grirje.

Edhe ajo e qëruar ka nevojë për larje.

1. Hidhni kokrrat e arrave në një enë të përshtatshme dhe mbushini me ujë të ngrohtë (jo ujë të vluar!).
2. I shpëlajmë mirë dhe i largojmë me kujdes nga uji me anë të një luge të prerë, pa i kulluar. Përndryshe, grimcat e papastërtisë që janë vendosur në fund të enës do të ngjiten përsëri në bërthama.
3. Vendosni arrat e lara në një pecetë të pastër dhe lërini të thahen.

Pasi të keni mbaruar larjen e kokrrave të arrës, rekomandohet t'i thani ato në furrë për 15-20 minuta, pasi të keni vendosur më parë temperaturën në minimum. Kjo do t'i japë produktit një aromë të këndshme.

Si të përdorni lëvozhgat e arrës

Shumë shpesh, kur qëroni arrat, shumë amvise i hedhin lëvozhgat e tyre, duke harruar se ato përmbajnë një numër të madh elementësh të dobishëm për trupin e njeriut. Ato mund të ndihmojnë në pastrimin e enëve të gjakut, duke reduktuar rrezikun e trombozës.

Përdorimi i tretësirës së lëvozhgës së arrave do të ndihmojë në normalizimin e presionit të gjakut. Ky ilaç i bërë në shtëpi mund të veprojë si masë parandaluese. Receta për të bërë tinkturë nga lëvozhgat e arrës është mjaft e thjeshtë dhe e arritshme.

1. Merrni lëvozhgat e 15 arrave, lajini mirë në ujë të pastër, derdhni mbi ujë të valë dhe thajini.
2. Përgatitni një enë smalti ose qelqi të madhësisë së kërkuar dhe vendosni guaska të pastra në të.
3. Hidhni 0,5 litra vodka në guaskë.
4. Mbulojeni enën me kapak dhe vendoseni në një vend të errët për 2-3 muaj.

Pas dy javësh, tinktura është gati për përdorim. Vlera e tij kryesore qëndron në praninë e një sasie të madhe kumarine, një substancë që zgjidh mpiksjen e gjakut kur hyn në gjak. Kjo tretësirë ​​përdoret edhe në trajtimin e bronkitit.

Tinkturë e lëvozhgës së arrës

Hiri i lëvozhgës së arrës si material filtri

Lëvozhgat e arrës mund të dezinfektojnë në mënyrë efektive ujin. Në këtë rast, parimi i veprimit të tij është i krahasueshëm me parimin e karbonit të aktivizuar. Për të përgatitur një përbërje dezinfektuese, do t'ju duhet hiri i lëvozhgës së arrës.

Predhat mund t'i digjni në çdo tigan të përshtatshëm për këtë qëllim, por duhet pasur parasysh se kjo procedurë do të shoqërohet me një sasi të madhe tymi. Për këtë arsye, është mirë që predha të digjen jashtë, ose në zona të ajrosura mirë.

1. Vendosni lëvozhgat e arrave në çdo enë të përshtatshme dhe vendosini në zjarr.
2. Që nga fillimi i formimit të tymit, guaska duhet të përzihet plotësisht për 15 minuta.
3. Ftoheni qymyret që rezultojnë dhe grijini ato në pluhur duke përdorur një llaç.

Pluhuri që rezulton përdoret si një filtër natyral për pastrimin e ujit, duke e derdhur atë në pajisje të specializuara filtri që lejojnë përdorimin e karbonit aktiv.

Mund të merret edhe nga goja për çrregullime gastrointestinale.

Për ta bërë këtë, shpërndani 1-2 lugë gjelle pluhur hiri arre në 250 ml ujë, pas së cilës 2 lugë tretësirë ​​konsumohen në intervale prej 15 minutash.

Hiri i lëvozhgës së arrës si agjent depilues

Hiri i lëvozhgës së arrës mund të përdoret gjithashtu si një agjent depilimi.

1. Për ta bërë këtë, përzieni hirin me një sasi të vogël uji derisa të formohet një pastë.
2. Aplikojeni pastën në zonat e trupit që kanë qime të padëshiruara.
3. Lëreni të thahet dhe hiqeni së bashku me qimet e ngulura në përbërjen e tharë.

Lëvozhgat e arrës janë një material i shkëlqyer natyror për kreativitet.

Përveç kësaj, lëvozhgat e arrave mund të veprojnë si një material i shkëlqyer për të gjitha llojet e zanateve dekorative. Do të jetë veçanërisht e dobishme kur punoni me fëmijët, duke i lejuar ata të zhvillojnë të menduarit krijues dhe imagjinatën e pakufishme.

Galeria e zanateve të bëra nga lëvozhgat e arrës

Me këto metoda të thjeshta, mund ta përballoni prerjen e arrës në shtëpi, duke përdorur mjetet në dispozicion. Cilado metodë që zgjidhni, duhet të mbani mend rregullat e sigurisë personale, dhe gjithashtu që frutat duhet të përpunohen siç duhet përpara se të copëtoni. Duke përdorur kokrra të shijshme dhe të shëndetshme, mund t'i pasuroni pjatat tuaja me substanca të dobishme, si dhe të shijoni shijen e tyre unike.

Arrat mund t'i qëroni nga lëvozhga në mënyra të ndryshme: duke i zhytur në ujë të valë për 5-10 minuta ose duke i tharë në një tigan ose në furrë.

arra pishe

Për të zbutur lëvozhgat e arrave të pishës, duhet t'i njomni për 10-15 minuta në ujë të nxehtë.

Një mënyrë tjetër: arrat ngjyhen në ujë të nxehtë dhe vendosen në një dërrasë prerëse. Për lehtësi, arrat mund të vendosen në një qese dhe të shpërndahen në një shtresë të barabartë në tabelë ose thjesht të mbulohen me një peshqir. Pastaj ju duhet të plasoni me kujdes guaskën me një çekiç ose kunja rrotulluese.

Për të qëruar një sasi të vogël arra, mund të përdorni pincë ose një shtypës hudhre. Para se të qëroni arrat e pishës në këtë mënyrë, ato gjithashtu duhet të zhyten në ujë të nxehtë.

Arrat e pishës mund të pastrohen edhe nga ekspozimi ndaj ndryshimeve të temperaturës. Për ta bërë këtë, arrat nxehen në një tigan dhe derdhen në ujë me akull. Duke përdorur këtë metodë, është e rëndësishme që të mos zihen shumë arrat në tigan, pasi kjo mund të bëjë që ato të humbasin cilësitë e tyre të dobishme.

Arra

Arrat mund të qërohen si më poshtë.

Për ta bërë më të lehtë ndarjen, vendosini në një enë të emaluar, derdhni ujë të vluar dhe lërini për 10 minuta. Pas kësaj, kullojeni ujin. Arrat e përgatitura mund të hiqen plotësisht nga lëvozhga thjesht duke i ndarë me majën e një thike.

Arrat mund t'i vendosni edhe në furrë për 10 minuta në 200 gradë. Procesi i pastrimit do të shkojë shumë më shpejt. Mbuloni arrat me një qese kanavacë ose një qese plastike të trashë dhe thyeni me një çekiç.

Kokosi

Hapni tre vrima me një kaçavidë dhe kullojeni qumështin nga arra. Mbajeni kokosin pezull dhe goditeni me një çekiç. Për më tepër, pas goditjes së dytë ose të tretë, pulpa brenda do të fillojë të largohet nga muret dhe korja e fortë e frutave do të mbulohet me çarje. Mbetet vetëm që të shkëputet lëvozhga dhe të pritet kokosit në feta të barabarta.

Lajthia

Lajthitë qërohen duke përdorur një shtypës hudhre ose shtypen me një çekiç të vogël, duke i vendosur arrat në një qese. Arrat më pas thahen në furrë.

Kikiriku

Fillimisht kikirikët duhet t'i thani në furrë për 3-5 minuta në 180 gradë. Pastaj arrat e ftohura duhet të mbështillen në një peshqir dhe të rrotullohen në një sipërfaqe të sheshtë dhe të fortë - lëvozhgat do të shkëputen lehtësisht vetë.

Bajame

Për të hequr lëvozhgën që mbulon bajamet, duhet të hidhni kokrrat e arrave në ujë të vluar për 1-2 minuta. Pas kësaj, duhet të shtroni bajamet dhe t'i lini të ftohen pak. Më pas, duke i shtrydhur bajamet mes gishtave, mund ta ndani lehtësisht lëvozhgën nga arra. Kjo mund të bëhet në një mënyrë tjetër. Për ta bërë këtë, vendosni bajamet në një qese të vogël dhe grijini ato me duar ose një oklla, duke e shtypur qesen në tryezë. Pas kësaj, bajamet hidhen në një sitë dhe tunden; lëvozhga e lehtë do të jetë sipër, dhe arrat e qëruara do të jenë në fund. Bajamet e qëruara derdhen në një shtresë në një fletë pjekjeje dhe thahen në furrë në shkallën e dëshiruar të gatishmërisë.

Arrat janë ushqime të shijshme dhe ushqyese. Ato mund të konsumohen në formë të pastër ose të shtohen në pjata të ndryshme. Në tregun modern mund të gjeni një gamë të gjerë arrash. Ato dallohen nga shija dhe vetitë e tyre të dobishme. Falë kësaj, të gjithë mund të zgjedhin atë që i përshtatet shijes së tyre.

Vëmendje e veçantë duhet t'i kushtohet arrës, pasi për qytetarët e vendit tonë kjo arrë është më e njohura. Ajo rritet mirë në tokat e Rusisë. Shumë njerëz e rritin atë në vilat e tyre verore. Kushtet klimatike të rajonit tonë ndikojnë në mënyrë të favorshme në këtë proces. Pema jep fryte mirë.

Një tipar i veçantë i kësaj arrë është lëvozhga e fortë dhe e fortë. Për të arritur te bërthama që mund të hani, duhet ta hiqni qafe atë. Kjo nuk është një detyrë e lehtë. Kërkon përpjekje dhe kohë shtesë.

Është e rëndësishme që ta hiqni tërësisht në mënyrë që të mos keni nevojë të hani arra me grimca lëvozhgash. Është e ashpër dhe e pakëndshme për shijen. Kështu, nuk do të mund ta shijoni vërtet arrën. Sot ka mënyra të ndryshme që do t'ju ndihmojnë të nxirrni thelbin e paprekur dhe të padëmtuar. Nëse i doni arrat, duhet të dini patjetër për to.

Qërimi i kokrrave të arrës nuk është i lehtë, pasi ato mbrohen me siguri nga ndikimet e ndryshme mjedisore në brendësi. Heqja e tij do të marrë kohë ose mjete shtesë.

Opsioni i dytë ju lejon të zgjidhni problemin shumë më shpejt, kështu që përdoret shpesh. E vetmja pengesë e tij është probabiliteti i lartë i dëmtimit të bërthamës. Nuk ka gjasa që të jetë e mundur të ruhet integriteti i saj. Prandaj, para se të filloni pastrimin, duhet të përcaktoni se në çfarë forme nevojitet arra. Drithërat integrale përdoren kryesisht për shitje ose për të dekoruar pjata të ndryshme.

Si të pastroni shpejt

Arrat mund t'i qëroni shpejt në shtëpi. Një derë e zakonshme do të ndihmojë me këtë. Kjo metodë është praktikuar për një kohë të gjatë dhe e ka dëshmuar efektivitetin e saj në praktikë. Ai konsiston në vendosjen e arrës në hendekun midis bllokimit dhe derës. Pas kësaj e mbyllin ngadalë. Sapo të dëgjohet një kërcitje, procedura mund të ndërpritet. Tregon që arra është plasaritur. Mund të hiqet nga dera dhe më pas të pastrohet me dorë. Kjo do të jetë e lehtë dhe e thjeshtë për t'u bërë.

Gjëja kryesore në këtë metodë është të mos e teproni. Nëse e mbyllni derën shumë, arra do të shtypet plotësisht. Kjo gjithashtu do të ndikojë negativisht në gjendjen e derës. Ajo do të gërvishtet.

Një mënyrë tjetër për të qëruar arrat është përdorimi i një thike. Maja e saj e mprehtë duhet të futet midis gjysmave të frutave, dhe më pas të rrotullohet. Kjo do të bëjë që arra të ndahet në dysh. Më pas duhet ta shponi me thikë dhe ta hiqni bërthamën. Kjo metodë është e pasigurt, pasi thika mund të dëmtojë dorën tuaj.

Një çekiç, pincë, një thyes special i arrave dhe shumë të tjera janë perfekte për këtë punë. Ata përballen në mënyrë efektive me detyrën. Ju lejon të qëroni kokrrën e arrës. Por ka një pengesë që është e përbashkët për të gjitha këto metoda. Gjatë përdorimit të tyre, është e vështirë të ruhet integriteti i fetusit. Kjo duhet të merret parasysh.

Maceration

Shumë shpesh, amvisa përballet me detyrën për të mbajtur të paprekur kokrrën e arrës. Kjo është mjaft e mundur të bëhet. Thjesht duhet të përdorni metoda të tjera për pastrim. Një prej tyre është zbutja e guaskës dhe ndarjes së brendshme.

Për ta përfunduar atë, do t'ju duhet të ndiqni një procedurë të thjeshtë. Fillimisht hidhni arrën në ujë të nxehtë dhe lëreni në të për gjysmë ore. Pastaj përdorni një thikë për ta ndarë atë në dy pjesë dhe shkëputni ndarjet. Kjo do të jetë e lehtë dhe e thjeshtë për t'u bërë, pasi ato janë bërë shumë më të buta.

Nëse nuk mund të përgatisni ujë të valë, atëherë mos u mërzitni. Shëllirë është e përkryer për këtë punë. Është e lehtë për t'u përgatitur. Merrni një litër ujë dhe shtoni dy lugë gjelle kripë në të. Përzieni përzierjen që rezulton dhe shtoni arra në të. I lini për rreth 30 minuta. Gjatë kësaj kohe, guaska dhe ndarjet do të zbuten. Më pas hiqni arrat dhe vendosini në një pecetë që të thahen. Duke përdorur një thikë, bëni të njëjtat hapa si në metodën e mëparshme.

Ekspozimi ndaj temperaturave të larta

Jo të gjithë kanë një thyes arra në shtëpi. Por nuk është problem. Ju gjithashtu mund të qëroni kokrrat e arrave duke përdorur një furrë konvencionale. Por kjo metodë do të zgjasë pak më shumë, por do t'i mbajë frutat të paprekura.

Për këtë procedurë, duhet të ngrohni furrën në 200 gradë. Pas kësaj, vendosni arrat në një fletë pjekjeje dhe vendosini brenda furrës për rreth pesëmbëdhjetë minuta. Në këtë rast, është e nevojshme t'i trazoni ato në mënyrë periodike, gjë që do të lejojë që frutat të thahen mirë. Pasi të kalojë koha, arrat hiqen nga furra dhe lihen të ftohen. Më pas i goditni lehtë me një çekiç. Predha do të hiqet lehtësisht në këtë mënyrë.

Ka shumë rekomandime që do t'ju ndihmojnë të qëroni me lehtësi kokrrat e arrës. Nëse i blini në një dyqan, atëherë duhet të zgjidhni produktin e duhur. Merrni dy arra në dorë dhe shtrëngojini fort. Do të jetë mirë nëse guaska e tyre plasaritet menjëherë. Kjo siguron që pastrimi i produktit nuk do të jetë i vështirë.

Ju gjithashtu mund t'i kërkoni shitësit që të qërojë personalisht arrën para jush. Ju mund të shihni se si shkon ky proces për të. Kontrolloni me shitësin për metodat më të mira për thyerjen e arrave. Ato mund të jenë të dobishme për ju në të ardhmen.

Arrat janë një trajtim i mrekullueshëm. Janë ushqyese, të shijshme dhe të shëndetshme. Mjekët rekomandojnë përdorimin e tyre për të parandaluar sëmundje të ndryshme. Por qërimi i arrave nga lëvozhga bëhet një problem i vërtetë për shumë njerëz, kështu që ata rrallë i hanë ato.

Nëse dini të qëroni siç duhet arrat, ky proces do të jetë i lehtë dhe i thjeshtë. Do të kërkojë një minimum përpjekjeje dhe kohë. Arrën mund ta hani ose në formën e saj të pastër ose ta shtoni në pjata të ndryshme. Do t'i bëjë ato më të shijshme dhe më origjinale.